MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃOUNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

CAMPUS PATO BRANCOAGRONOMIA

BubalinosJéssica FaversaniMaicon Sgarbossa

Moira SchmengRicardo Carnieletto

UNIVERSIDADE TECNOLÓGICA FEDERAL DO PARANÁ

PR

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Origem

• Originários do continente asiático, levados posteriormente:– Europa– Oceania– Américas

• Habitam os mais variados ecossistemas do planeta

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No Brasil

• Introduzidos pela Ilha de Marajó.• Vicente Chermont de Miranda.• 2 fêmeas e 1 macho da raça Mediterrâneo

• Fevereiro 1895.

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Importância Econômica

• Brasil se encontra em posição bastante privilegiada na bubalinocultura

• Maior rebanho da espécie do Ocidente• Produção anual de carne:

– 155 mil toneladas• Proporcionando uma renda bruta:

– 217 milhões de dólares

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Principais Paises Criadores

• Índia

• Paquistão

• Indonésia

• Filipinas

• China

• Europa

• Itália

• Bulgária

• Rússia

• Antiga Iugoslávia

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Características

• Animal extremamente rústico• Alta capacidade de adaptação• Pode sobreviver em diversos ambientes

com grandes variações:– Clima– Relevo– Vegetação

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• É revestido por um couro extremamente resistente e espesso

• Pode ser utilizado na produção dos mais diversos artigos:

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• Tendo a produção de leite como principal função na maioria dos paises:– alto teor de gordura– rico em proteínas

• Oferece sua força e porte para a tração,sendo capaz dearrastar o dobrode seu peso.

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• Sua incrível precocidade permite que, criado em pasto nativo, aos dois anos de idade:

– as fêmeas estejam aptas para a reprodução– machos se encontrem prontos para o abate,

pesando em torno 450kg

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Fertilidade

• Comuns índices de parição superiores a 80%• Podendo chegar a quase totalidade das fêmeas

quando estas são bem alimentadas e é realizado um correto manejo reprodutivo

• Baixa taxa de mortalidade, tanto em animais jovens como em adultos.

• Alta longevidade faz com que um animal possa atingir os trinta anos:– sendo fértil até os vinte anos de idade

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• Com menor quantidade de glândulas sudoríparas e sendo a cor de sua pele negra, para regular sua temperatura corporal e obter maior conforto térmico, necessita:

– de água

– de sombra

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Principais Raças

Espécie típico indígena

Muito antigo

Encontrados nas cavernas do então estado de Hyderabad

Utilizada na produção de leite e carne

Não se adapta a tração

MURRAH

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Características - Murrah

• Chifres curtos, finos e pequenos, curvando-se para trás e para cima em forma de espiral;

• Fronte com pequena convexidade, larga com cara estreita;

• Pelagem preta sem manchas, com tufo de pelos brancos na vassoura da cauda;

• Barbela muito curta;• Úbere e tetas bem desenvolvidas:

– Veias mamárias sinuosas e ramificadas.

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Murrah

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Características marcantes

• Produtividade – raça leiteira produzindo entre 1.500 a 2.500 kg de leite por lactação.

• Peso médio ao nascer: 30 kg.• Peso médio dos adultos:

» Fêmeas – 430 a 500 kg» Machos – 530 a 575 kg

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Murrah

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Principais Raças

MEDITERRÂNEO

Porte médio

Medianamente compactos

Origem italiana

Raça de dupla aptidão, embora os mediterrâneos brasileiros tenham mais aptidão para o corte.

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Características - Mediterrâneo

• Apresenta linhagens com características de corte e linhagens leiteiras;

• Parecem um tipo intermediário entre Murrah e Jafarabadi;

• Cabeça medianamente convexa;• Chifres de desenvolvimento médio,

recurvados e voltados para o alto.

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Mediterrâneo

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Características marcantes

• Pelagem preta, admitindo-se pequenas manchas na cabeça e no corpo;

• Cauda com vassoura clara;• Produtividade – exige-se pelo menos

1.000 kg de leite em 305 dias de lactação para registro.

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Principais Raças

JAFARABADI

A cor dessa raça é preta

Possui pelos brancos na vassoura

Pele enrugada

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Características - Jafarabadi

• Animais grandes, pesados e compridos;• Cabeça de perfil ultra-convexo;• Chifres longos e grossos dirigindo-se para

trás e para os lados do pescoço (o ideal é que curvem-se para cima, mas às vezes continuam para baixo);

• Possuem barbela bem desenvolvida.

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Jafarabadi

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Características marcantes

• Pelagem preta, uniforme e sem manchas;• Em adultos pele negra quase desprovida

de pelos;• Produtividade – produzem comumente de

1.000 a 1.200 kg de leite/lactação.• Peso médio dos adultos:

» Fêmeas – média de 454 kg» Machos – média de 590 kg

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Jafarabadi

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Principais Raças

"Trator do oriente“

Única raça adaptada às regiões pantanosas e, por isto, apresentando pelagem mais clara

Também é conhecido por sua dupla aptidão, produzindo carne e sendo excelente para tração

CARABAO

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Características - Carabao

• Porte médio a grande;• Massas musculares desenvolvidas;• Linha superior mais plana, sem as

depressões características do búfalo indiano;

• Pelagem rosilha ou castanha com extremidades dos membros claras ou brancas.

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Carabao

“Trator do Oriente”

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Produção de leite

• A búfala produz leite de modo mais econômico que a vaca.

• Pois a búfala tem como característica da própria espécie, a capacidade de transformar alimentos grosseiros, inferiores aos demais e do mais insignificante valor nutritivo, em leite saboroso, rico em gordura, abundante fácil e barato.

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Produção de leite

• A Índia e o Egito são os principais produtores e os maiores consumidores de leite de búfala

• Tal como o leite de vaca, o leite de búfala é consumido in natura sob forma de produtos industrializados

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Produção de carne

• O búfalo não escolhe clima e nem topografia

• Adapta-se com facilidade a qualquer condição atmosférica e a todos os tipos de solos

• O búfalo pode ser considerado como um produtor de carne de excelente qualidade

• Tem condições de competir com bovinos e zebuínos na produção de carne.

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Manejo

• Devido sua rusticidade:– maior resistência a doenças

• Entre outros fatores:– o búfalo possui um custo de produção em

torno de 20% menos do que o bovino

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Reprodução

• Deve-se usar um reprodutor para cada 30 fêmeas

• Evitar usar animais de idades diferentes, no mesmo lote

• Após o período de monta, deve-se agrupá-los, por idade, para que convivam harmoniosamente

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Sanidade

• Deve-se utilizar as mesmas vacinas usadas em bovinos

• Sendo que a agulha da seringa deve ser um pouco mais longa e grossa

• O búfalo é pouco sujeito ao berne e praticamente imune ao carrapato

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Identificação

• Identificação dos animais desde o nascimento para maior controle dos índices de produtividade da propriedade.

• Nas fêmeas, recomenda-se o uso de dois brincos de identificação (um em cada orelha), visto que marcas a fogo tendem a desaparecer com o tempo

• São utilizados também sinais na orelha e numeração na aspa

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Brinco de identificação

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Cercas• Existe uma crença no sentido de que búfalos não

respeitam cercas

• Tal fato não é verdadeiro

• Ao passarem fome, tendem a romper a cerca por pura questão de sobrevivência

• O búfalo respeita e muito a cerca elétrica, desde que passe, antes, por um estágio de aprendizagem em um potreiro escola.

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Desmame

• Os terneiros podem ser desmamados em torno dos 180/210 dias de vida

• Com peso mínimo de:

– 160 kg para machos

– 150 kg para fêmeas

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A campo

• Existem determinados aspectos que devem ser observados e que podem indicar doenças.

• São estas:– diarréia negra e fétida– indisposição para mamar– pêlo áspero, sem brilho– andar lento– respiração ofegante

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Obrigadopela

atenção

agronomiautfpr2008@yahoogrupos.com