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Rodríguez Vélez

Antonio Jesús Boje

Lola Boje

Antonio Criado

Juan Miguel Rivas (Uvitel)

Pílar Velázquez

Mila Vela

Diego Triguero

Fe de errata: Hubo un error en el anterior número, en la foto de la página 7.

Sumario

DL.: SE 1520-2012

Revista Hablemos De Utrera

www.hablemosdeutrera.es

Abril replubicano

Motivar a los hijos: no más “NINIs”…

Un paseo en bicicleta

¿Se cumple la Ley de Memoria Histórica en Utrera?

Tres fechas claves en la feria de Sevilla 16, 17, y 22 de abril

Fran Ocaña vuelve con “la flor más bonita”

¿La política como bien de utilidad pública?

Apdis, por la integración de todos

Seguimos con las normas, limites, ejercicio y cariño

Alquequenje

Consejos de Peluquería

Gran Ampliación

El Alambique-Utrera distribuidor de productos gallegos, nos quiere presentar otro de los productos gallegos

III Jornadas de Orientación Académica · Profesional

Romería en Los Palacios y Villafranca

Me niego a seguir cayendo

El repicar de campanas, 3º parte

Flamenco en los Palacios: José Sanchez Itoly

Tortilla de patatas, calabacín y chorizo con pimientos

Gambas a la gabardina

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Sumario

Motivar a los hijos: no más “NINIs”…Texto: Eduardo Lobato Arán

¿Tu hijo tiene entre 16 y 29 años, y ni estudia ni trabaja? Pues lamento decirte que tienes un “nini” en casa.

Según el Instituto Nacional de Estadística, a final de 2017 había 1.079.400 personas en este intervalo de edad que ni estudiaba ni trabajaba, aunque cabe destacar que la cifra viene disminuyendo progresivamente desde 2012, momento en que hubo un total de 1.657.300 ninis.

El hecho de convertirse en un nini suele ir asociado a diversas problemáticas en estas personas: trastornos psicológicos (como son la depresión, la ansiedad generalizada,…), hábitos perjudiciales para la salud (como el alcoholismo y otros tipos de adicciones), conductas antisociales (delincuencia, robos,…), trastornos de conducta y relacionales con amigos y familiares (dependencia económica de los padres “eterna”,…), apatía y desesperación ante la “imposibilidad” de cumplir sus sueños (si es que los tuvieron en algún momento),… La actual situación de crisis e incertidumbre les lleva a pensar que no merece la pena esforzarse en un mundo con un futuro desesperanzador.

La adolescencia y juventud son etapas difíciles por las que todo ser humano pasa. Son momentos en los que nuestros hijos sufren grandes cambios físicos y psicológicos que pueden resultar determinantes en su vida. Tienen que tomar decisiones sobre las cosas que le gustan y las que no, sobre la profesión que van a elegir, sobre qué estudios van a realizar para convertirse en esos profesionales que quieren ser. Y si no tienen el apoyo y motivación suficientes, pueden terminar pasando a engrosar las cifras de ninis, porque como gran parte de los problemas en la vida, este

también es un problema de educación.

¿Podemos ayudar a nuestros hijos para que no se conviertan en unos ninis? Podemos y debemos educarles. Nuestro deber como padres es educar y motivar a nuestros hijos para que se desarrollen plenamente y se conviertan en personas productivas, sensibles a los problemas sociales, y se sientan útiles en este mundo.

Los padres tenemos la responsabilidad de satisfacer las necesidades de nuestros hijos, no solo en cuanto a cuidados vitales como alimentación, salud, aseo personal,… sino también en cuanto a amor, socialización, educción en valores, y todo aquello necesario para su completo desarrollo como personas. Ahora bien, esto no implica darles todo lo que quieran sin el más mínimo esfuerzo por su parte. Los hijos deben aprender el valor de las cosas, el esfuerzo que cuesta traer un sueldo a final de mes (las cosas no se compran con el dinero que “misteriosamente” sale del cajero automático, se compran con el tiempo de nuestras vidas que invertimos en conseguir ese dinero), y deben aceptar que no siempre se puede tener lo que se quiere en el momento en que se desea.

Y educar a nuestros hijos también implica necesariamente establecerles unas normas claras a seguir tanto en casa como en la escuela y resto de contextos. Los niños aprenden fundamentalmente por imitación, por seguimiento de “modelos”, y es ahí donde los padres debemos ejercer de modelo a seguir. Si un hijo crece viendo como sus padres no trabajan o no se esfuerzan en conseguir las cosas, ni están motivados por lograr unos objetivos, ese será su modelo a seguir. De este modo, habrá que enseñarles a ponerse metas claras, a marcarse objetivos específicos, alcanzables, reales, específicos, que con su propio esfuerzo puedan ir consiguiendo.

Es fundamental que desde pequeños nuestros hijos nos vean leer, escribir, estudiar, utilizar la imaginación y la creatividad, como hábitos frecuentes en la familia. El tiempo libre también es muy importante, y hay que enseñarles a planificarlo y disfrutarlo. Los hobbies también ayudan a desarrollar habilidades, a planificar el tiempo, a socializarse, y en definitiva, contribuyen al pleno desarrollo de la persona, pudiendo incluso ser la base de una futura profesión o idea de negocio que poder emprender.

En definitiva, la educación es la menor forma de prevenir la falta de interés por la vida, y que finalmente termine la persona convirtiéndose en un “nini”.

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Normalmente cada mes hablamos de un personaje relevante de nuestra localidad, pero este mes vamos a hablar del abril republicano. Un mes que ya se va convirtiendo en una tradición por parte de la Plataforma ReDpública. El mes ha venido cargado de diversos actos, para homenajear al gobierno de la II República que fue atacado por un golpe fascista, y recordando que defendía unos ideales de libertad, igualdad y fraternidad. Por todo ello, vamos a hablar de los diversos acontecimientos llevados a cabo.

El primer acto fue una exposición organizada por Izquierda Unida y la plataforma, haciendo un recorrido por figuras de la II República, y momentos significativos de dicho periodo y la Guerra Civil. Estuvo expuesta en la Casa de la Cultura desde el día 10 de abril al 16 de abril. La exposición ha sido visitada por bastantes personas durante su tiempo de exposición. Por lo que nos podemos dar por satisfecho con el objetivo de esa pequeña muestra de nuestra historia.

El día 12 de abril, asistimos al pleno del ayuntamiento municipal haciendo uso del escaño ciudadano. La petición fue respecto al cumplimiento de la ley de la memoria

Abril replubicanoTexto: Lola Boje / foto: Lola Boje

histórica, puesto que nuestra localidad sigue llena de símbolos fascistas. Otra de las peticiones fue la creación de un Consejo de la memoria, para que se encargara de realizar una investigación sobre todos los elementos de Utrera que van contra la ley de la memoria, aprobada en Andalucía.

El mes continuo con la ofrenda floral, el 14 de abril en el cementerio de Utrera. Una ofrenda que es ya una tradición por parte de la Plataforma ReDpública, que nació precisamente un día como ese hace 5 años. El acto consistió en la lectura de diversos comunicados sobre la lucha por la fosa común, la situación de la mujer en la actualidad y en la II República, y un pequeño mensaje para las nuevas generaciones sobre la importancia de no olvidar el pasado. Finalmente se realizó la ofrenda de flores en el monolito en honor a las víctimas del golpe de Estado.

El día 16 de abril en la Casa de la Cultura, llevamos a cabo una conferencia sobre la lucha de la Plataforma ReDpública para la recuperación de las fosas comunes de nuestra localidad. Para ello, contamos con la presencia de Juan Luis Castro, arqueólogo que lleva tiempo en dichas luchas.

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de su nieta nacida en cautiverio. Fue el cuarto argentino galardonado con el Premio Miguel de Cervantes, luego de Jorge Luis Borges, Ernesto Sabato y Adolfo Bioy Casares. Se lo considera uno de los grandes poetas contemporáneos de habla hispana, y un «expresionista del dolor». A su muerte, la Presidencia de la Nación Argentina decretó tres días de duelo nacional.

Para finalizar, y segundo año consecutivo, celebramos el II Potaje Republicano. Una convivencia, que viene cerrando los homenajes llevados a cabo durante el mes de abril. Lo celebramos el día 28 de abril, en el parque del V Centenario. Hubo una presencia de unas 30 personas, y un día fantástico para acabar con las celebraciones. Pero por supuesto no finalizan las luchas por los ideales republicanos, y por recuperar la parte de nuestra historia que están decididos a robarnos.

La plataforma ReDpública agradece la presencia de los diferentes ciudadanos que se han acercado a nuestros actos, y esperamos verlos el año que viene.

Castro estuvo hablando sobre los casos de destrucción de otras fosas, y de que consideraba que en Utrera el trabajo no se había acabado aún. Quedan otras partes del cementerio por investigar, y asegurarse de que ya no queda nada de las otras fosas que se destruyeron. El acto contó también con la presencia de Antonio Boje, miembro de la plataforma e historiador muy vinculado a la historia local de nuestro municipio. Fue el encargado de hacer un recorrido por todo lo sucedido en nuestra localidad respecto a dicho tema.

El día 24, llevamos a cabo un acto literario en la biblioteca municipal. Contamos con la presencia de Juan Clemente y Pedro Luis Ibáñez Lérida; y presentado por Fernando Reina, miembro de la plataforma ReDpública. El acto fue sobre Juan Gelman, que fue un renombrado poeta argentino. Escritor desde su niñez, se desempeñó como periodista, traductor y militante en organizaciones guerrilleras. Exiliado durante la dictadura militar iniciada en 1976, retornó a la Argentina en 1988 aunque se radicó en México. Buena parte de su vida y obra literaria se vieron signadas por el secuestro y desaparición de sus hijos y la búsqueda n

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Fotos: Equipo HdU

Un paseo en bicicleta

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Texto y foto: Antonio Jesús Boje

En las últimas semanas uno de los temas de conversación más recurrentes en las tertulias utreranas y como no, en las redes sociales, ha sido la presencia del monolito en homenaje a Agustín Muñoz Grandes en la barriada que antes llevaba su nombre y que actualmente recibe el nombre de Barriada Juan Carlos I.

La polémica se desató cuando tanto el partido político Podemos y la Asociación Construyendo RedPública en Utrera pidieron su retirada debido a que su presencia iba en contra del cumplimiento de las leyes de Memoria Histórica tanto a nivel estatal como a nivel autonómico.

La existencia de este monolito en el que se homenajea a Agustín Muñoz Grandes va en contra de dichas leyes porque en ambas se establece que las personalidades que protagonizaron el franquismo no deben mantener ningún tipo de homenaje.

¿Se cumple la Ley de Memoria Histórica en Utrera?

Y es que Agustín Muñoz Grandes participó en la sublevación franquista en su carácter de militar, ocupando tras la Guerra Civil varios cargos de importancia en el seno de Falange, único partido permitido durante el franquismo, y en la misma estructura del Estado Franquista. Entre otros cargos fue Secretario General de Falange, Capitán General de la Región Militar de Madrid, Ministro del Ejército y Jefe del Alto Estado Mayor, sin olvidar que fue el encargado de mandar la División Azul, cuerpo militar formado por voluntarios que fue enviada por Franco para ayudar a Hitler en el Frente Ruso, colaboración que incluso le sirvió para ser condecorado por el mismísimo Hitler.

Todas estas pruebas de colaboración con el franquismo son motivo suficientes para la retirada de dicho monolito, algo que el ayuntamiento ya ha iniciado con su blanqueamiento y la retirada de su nombre, aunque un acto vandálico con una pintada ha hecho que el

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nombre vuelva a aparecer en el citado monolito.

Pero más allá de Muñoz Grandes, hay otra serie de personalidades vinculadas al franquismo que también tienen homenajes en Utrera de distinta forma y que habría que retirar.

Si hablamos de personalidades franquistas también debemos referirnos a las que destacaron en el ámbito local, como por ejemplo los alcaldes franquistas de Utrera, Antonio Sousa García y Alfredo Naranjo Batmale; el primero de ellos fue el primer alcalde franquista de Utrera y tiene una calle dedicada en nuestra ciudad, calle que va desde Álvarez Hazañas a la calle Fray Cipriano de Utrera., Su mandato se extiende desde el 14 de abril de 1937 hasta el año 1952, coincidiendo su alcaldía con los años más duros de la represión franquista: en el caso de Alfredo Naranjo, uno de los últimos alcaldes franquistas de nuestra ciudad y que también ejerció como Diputado en las Cortes Franquistas. Es cierto que ya no tiene una calle dedicada, aún se conserva en la actual Avenida de los Naranjos, calle que había llevado su nombre, un azulejo en su conmemoración.

Otros militares que participaron en la sublevación franquista también reciben homenajes en las calles de Utrera como es el caso del aviador Carlos Haya, que tiene dedicada una vía en la Barriada de los Militares. Este aviador vasco participó en más de 300 servicios de guerra durante 19 meses en la Guerra Civil, actuando incluso como piloto personal

del General Franco. Tan destacada fue su actuación para las tropas sublevadas que le valieron diferentes homenajes póstumos como recibir la Laureada de San Fernando o la Medalla Militar.

También podemos ver en nuestro callejero un homenaje a Fernando Coca de la Piñera, en este caso con una barriada dedicada, además de un colegio. Fernando Coca de la Piñera no solo participó en la sublevación franquista del 18 de julio de 1936 contra la Segunda República, sino que ya había participado anteriormente en la sublevación de agosto de 1932 contra el régimen republicano, conocida como la Sanjurjada. Aunque procedía de las filas tradicionalistas, tras la Guerra Civil fue nombrado miembro del Consejo Nacional de Falange, además de ser Gobernador Civil de Jaén y Sevilla y procurador en las Cortes Franquistas.

Por último vamos también a destacar al aviador Alfonso de Orleans quien dispone en Utrera de una calle y del nombre de un colegio. Este personaje se exilió en Londres con la llegada de la Segunda República, para regresar a España una vez iniciada la Guerra Civil para participar en la misma en las filas del bando franquista, lo que le valió diversos nombramientos militares una vez finalizada la guerra.

Estos son algunos ejemplos de honores que incumplen la ley de Memoria Histórica en nuestra ciudad, honores que deber retirarse para que podamos hablar de un municipio con salud democrática y cumplidor con las leyes. n

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Tres fechas claves en la feria de Sevilla 16, 17, y 22 de abrilTexto: Rodríguez Vélez

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Nos centramos en tres fechas en las que la feria brillo con una luz especial, dentro de la gran feria que ha tenido lugar en este 2018 fueron los días que pasaron cosas.

Importantes, quizás muy importantes porque importantes fueron muchas las que ocurrieron, pero para mí las que tuvieron lugar los días 16,17 y 22 de abril fueron de las que se dan muy de tarde en tarde y por ese motivo las destacamos aquí.

Día 16 cartel de lujo marcado en el calendario como la corrida con más atractivo de la feria para la mayoría de los aficionados tanto como por la ganadería a lidiar como por los matadores que lo componían ganadería Garcigrande para E Ponce, el Juli y Talavante .

Dentro del buen tono de la corrida destacaron de forma rotunda, un toro orgullito y un torero el Juli orgullito sale segundo de la tarde un buen toro también había cortado las dos orejas orgullito número 35 con 528 kilos de peso nació en diciembre del 2013 negro. El Juli le enjareta una monumental faena tanto con el

capote en los lances de salida como en el quite por Chicuelina empezando con la muleta cuidando al toro en primeras tandas con la mano derecha, para seguidamente bajarle las manos y arrastrarle la muleta por el albero maestrante, mientras el toro con gran humillación la seguía haciendo surcos con el hocico en la arena así las tandas se sucedían a derecha e izquierda mientras el público pedía el indulto de orgullito al que el presidente acedia sacando el pañuelo naranja y concediendo las dos orejas para su matador que en este casa fue su salvador orgullito al campo y Juli por la puerta del príncipe que con las 4 orejas esperaba abierta de par en par.

Enrique Ponce y Talavante cumplieron en una tarde que fue del Juli de principio a fin.

Pasamos al día 17 con el cartel con toros de Núñez del cubillo para Castellá, Manzanares y Talavante ese día Manzanares corto dos orejas al toro “encendido” después de una gran faena muy templada con mucho mérito pues el toro tenía poca fuerza y el torero lo mimo en series muy ligadas y al entrar a matar lo hizo recibiendo por lo que las dos orejas fueron a sus manos.

Una tarde más Manzanares triunfa y pone el “no hay billetes para hoy en taquilla encendido fue un gran toro que fue a más durante la faena.

Talavante también corto una oreja con fuerza y Castella tuvo un mal lote.

Y pasamos a otra fecha digna de mención día 22 domingo de final de feria última corrida del ciclo abrileño corrida de miura para un mano a mano entre M Escribano y Pepe Moral, donde pepe moral tuvo una gran actuación llena de empaque y temple aprovechando al máximo los miuras que le cayeron en suerte 2 orejas fueron el premio que le concedió la presidencia que le servirá para ponerlo en el camino de las grandes ferias, desde aquí le deseamos suerte en la temporada.

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Texto: Pilar Velázquez /Fotos: Equipo HdU

Fran Ocaña es un joven artista de San Fernando (Cádiz) que quiso dedicarse a cantar desde la niñez, dando sus primeros pasos en festivales y teatros. En la actualidad, ha logrado superar en solo 2 meses las 3.000.0000 de visitas en youtube con el videoclip del single “Eres la flor más bonita” una canción para la que ha contando con la colaboración del cantante Maki. Este tema pertenece a su cuarto trabajo de

estudio “La flor más bonita”, un álbum compuesto por 12 temas que vio la luz a f inales del pasado año. En este número de la revista conocemos la trayectoria de este artista novel que viene pisando fuerte.

-HDU: ¿Cómo empezó todo? ¿Cantar siempre ha sido tu vocación?

Empecé con cuatro años haciendo “Soy gitano”, el popular tema de Camarón, en un festival escolar. Desde entonces he estado actuando en peñas. Con quince años empecé realmente a tomármelo todo en serio y aprender a cantar y estudiar flamenco por derecho.

-HDU: Dentro de tu familia, ¿has tenido cerca de alguna forma el cante o la música?

Si, tanto mi madre como mi tío siempre han cantado. De ahí viene mi herencia musical.

-HDU: ¿De qué artistas te has nutrido para perf ilar tu estilo? ¿vienes del flamenco?

Al principio escuchaba Pepe Pinto, Mairena, Caracol,

Fernando Terremoto padre o la Paquera de Jerez. Ahora en la actualidad sigo también a artistas más noveles como Miguel Poveda o a Arcángel. De todos ellos he aprendido igualmente.

-HDU: Sabemos que has sido telonero de Miguel Poveda al que te une amistad ¿Qué tal la experiencia de cantar ante un público así?

Buena, Miguel es un gran amigo y me brindó esa oportunidad en agosto de 2010 en Cecilla.

-HDU: Acabas de publicar tu cuarto disco “La flor más bonita” pero ¿Cómo recuerdas tu primer disco?

Con mucho esfuerzo y constancia, fui yo el ejecutor del disco. Me siento muy orgulloso de haber empleado mi tiempo y dinero en ello.

-HDU: Desde entonces hasta ahora ¿piensas que tu estilo ha evolucionado o cambiado?

Si, ha cambiado a lo moderno. Aunque soy flamenco mi estilo ha derivado un poco a la salsa y el reggaetón y no me arrepiento de ello.

-HDU: Tu último disco la flor más bonita está dedicado a Andalucía, ¿cómo se te ocurrió esta idea?

Porque es muy verde, es un disco muy andaluz y se llama la flor más bonita así que lo quise dedicar a Andalucía. La tierra que me ha visto nacer y crecer y sus gentes se merecía un homenaje así.

Fran Ocaña vuelve con “la flor más bonita”

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17-HDU: ¿Cómo lleva tu familia que te dediques a esto? ¿te sientes apoyado?

Sí, ellos siempre me apoyan, van a verme y están ahí para lo que necesito.

-HDU: ¿Quién compone las canciones de tus discos?

Las componen autores como Raúl Cabrera de San Fernando, Adrian Cabeza de San Fernando también, Paquillo de Almería, mi amigo Abel Romano de Utrera, Manuel Muñoz de la Voz o incluso mi madre me ayuda a componer.

-HDU: Cuéntanos sobre la sevillana que lleva tu nuevo disco…

La sevillana es un hecho real de mi madre, es muy sentida y a quien le haya pasado se siente reflejado en ella.

-HDU: ¿Qué tal te ha ido en el complicado mundo de las discográf icas? ¿Has sabido mantenerte f iel a tu estilo?

Sí, yo siempre he decidido que música cantar, la que realmente siento y me gusta, he sido siempre libre respecto a eso.

-HDU: ¿Te imaginas cantando otro tipo de música?

Sí, me gusta cantarlo todo tanto copla, como sevillanas, flamenco o estilos más modernos.

-HDU: ¿Eres consciente del peso de las redes

sociales para un artista? ¿Las gestionas tú?

Sí, siempre me gusta darle a mis fans algo de mí. Pueden seguirme en mis redes sociales en franoca_of icial tanto en Instagram como en Twitter y en Facebook en Fran Ocaña.

-HDU: ¿Cuales son tus próximas metas?

Seguir luchando y cosechando el quinto disco y dándole a mis fans la música que les gusta. Lo más importante para mí es tener los pies en la tierra pase lo que pase.

-HDU: ¿Cómo fue la promoción del disco?

Muy bien, hice la presentación del disco en Chiclana de la Frontera ante 1100 personas. Luego estuve de promoción por Málaga, Sevilla, Cádiz, Huelva, Madrid y Barcelona en el mes de mayo. Sin duda la promoción del disco es lo más importante.

-HDU: ¿Como ha sido la experiencia de colaborar con Maki?

Muy bonita, es una persona muy noble y buena gente. Creo que he acertado en grabar con él.

-HDU: ¿Dónde podemos comprar tu último disco “la Flor más bonita”? ¿Estás en las plataformas digitales?

Si, está en el Corte inglés, en Fnac, Amazon y en todas las plataformas digitales

-HDU: ¿Donde podemos verte actuar próximamente?

Estaré el próximo 5 de mayo en el Viso del Alcor, el día 12 en Gabiana, el 26 en Toledo, el 1 de junio en Fuenlabrada y el 2 en Arche (Málaga) o el 9 de junio en Valdemoro (Madrid). n

18¿La política como bien de utilidad pública? Texto: Antonio Criado

Nadie es realmente culto, si no sabe leer su propio corazón. Antonio Criado:

La pregunta tiene su significado, ya que al menos para mí esa debería de ser la única utilidad, el único significado de estar en política, de hacer política.

Pero por desgracia, esto no es siempre así y nos sumergimos a veces, en una batalla sin sentidos, pugnas vánales y criticas destructivas que lo que consigue es desprestigiar y crisparlo todo, la política no puede ser una batalla entre hooligan.

Recuerdo a un alcalde Utrerano enfadado ante mis críticas que me decía “Hombre Antonio es que siempre me vas a pillar, siempre habrá una losa mal puesta, un bache mal tapado, etc.”, hoy entiendo aquellas palabras, porque entiendo que llevaba parte de razón, la valoración de una legislatura, es global, donde sopesemos la totalidad de su gestión de cuatro años.

Pero claro también es muy importante, la capacidad de encaje del Alcalde y equipo Municipal, a las discrepancias , críticas y propuesta que se hace en los medios y redes sociales , no se puede entender que por una crítica , se vete, bloquee o se ataque ferozmente al que la hace o al medio que la recoge (matar al mensajero),si se escoge jugar públicamente en redes y medios, se ha de respetar el derecho a opinar, eso sí siempre que esas críticas se hagan con nombre y apellidos y no bajo sinónimo, o cuentas falsas, que por cierto en utrera hay muchas.

Las críticas o discrepancias sobre cualquier materia siempre que se hagan constructivamente debe de ser escuchada si no estamos de acuerdo, discrepamos si tenemos argumentos y si no las respetamos, esa es la Democracia.

Me dirán ustedes “Antonio si tu estas siempre en la crítica” Totalmente de acuerdo es lo que siempre hice, es lo que me gusta hacer, pero siempre con DNI y foto y además me gusta encontrar gente, que no esté de acuerdo conmigo y poder entablar una sana disputa verbal o escrita, eso te hace crecer como persona. Para mí no tiene sentido una

vida lineal, en un pensamiento único. Que importante es decir me equivoque, no lo entendí bien perdona, os aseguro que no se es menos, por rectificar, por pedir disculpas.

Anoche tras salir de la asamblea de los pensionistas ,que por cierto se avanzó bastante, tenía yo esta charla con un amigo y lo discutíamos , yo me niego a centrarme solo en el ataque a nadie, él me decía ,”Si no entiendes que gastar en esto ,eso y aquello es una bestialidad para que escribes”, yo quizás no le matice bien lo que le dije, está claro que yo no estoy de acuerdo con el tópico de que todos son iguales , no todo no son iguales, eso es lo que les gustaría a los del poder.

Pero que a los tres alcaldes conocidos en utrera les une un denominador común es una realidad, el digo y defiendo una cosa y cuando soy alcalde, me puede más aquello de la sensatez del poder. Prometer y prometer hasta meter, una vez metido me olvido de lo prometido, puede ser que una vez que se sientan en el sillón de alcalde y ven la realidad y se topan con que ahora se trata de dar trigo, la cosa es más seria.

Bueno espero que quede claro lo escrito y no se coja con papel de fumar, cada uno es como es y difícil es el reciclaje , además yo defiendo aquello de que lo más importante en esta vida es ser uno mismo, ser reconocible en lo que haces y manifiestas.

Termino por donde comenzaba, vallamos a la política para hacer una utrera mejor para todas, intentemos no crispar la vida pública del día a día, porque eso siempre es negativo, pero cuando tengamos conocimiento, de actos o gestión fuera de lugar o perjudicial para Utrera, salgamos a denunciarla públicamente, con argumentos y documentos, eso sí es construir y hacer una buena labor desde lo local…

Ya mismo estaremos en campaña electoral y en Utrera es básico el que acertemos en la elección de un buen equipo de gestión Municipal, yo no soy muy de caudillos, ni dioses a los que poner en tronos, me gusta más un buen equipo de personas cualificadas y preparadas.

*Pido disculpas a los amigos por hablar aquí de ellos, ya sabéis que lo hago desde el respeto y el cariño... Salud en Libertad…. n

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Destacados 19

Texto: Pilar Velázquez /Fotos: Equipo HdU

Con más de diez años de experiencia, APDIS es más que una asociación una forma de entender el mundo a través de las diferentes discapacidades o más bien de otras capacidades. En lucha continua para eliminar barreras, trabas y obstáculos hoy tenemos la oportunidad de conocer su nacimiento y su imprescindible labor en Utrera.

-HDU: ¿Cuándo, cómo y porque fue creada APDIS?

La Asociación de Personas con Discapacidad Virgen de Consolación se creó en el año 2005 por la necesidad de alzar la voz de las personas con discapacidad y eliminar las barreras que el sistema imponía a este colectivo.

-HDU: ¿Cuáles son los objetivos de la asociación?

La promoción, defensa, asesoramiento, información y orientación de las personas que presenten algún tipo de discapacidad física, psíquica, sensorial y/u orgánica, y de sus familiares, pertenecientes al municipio de Utrera y su Comarca.

-HDU: ¿Qué proyectos tenéis en marcha actualmente?

Ahora mismo tenemos un taller un matinal, unas jornadas de sexualidad para personas con discapacidad, actividades medioambientales y además ahora estamos en pleno apogeo de nuestra representación de la obra de teatro “el mago de oz”. También trabajamos con un coro que actúa en navidad y este año también hemos preparado un coro de sevillanas para el día de Andalucía. Por otro lado tenemos programas para la vida independiente, de actividades deportivas para

personas con diferentes capacidades, de logopedia, de orientación laboral, talleres semanales, ocioterapia, campamentos de verano o programas para fomentar el voluntariado.

-HDU: Has comentado antes que tenéis un taller matinal, cuéntanos cómo surgió

Es nuestro taller más importante y su nombre es Coapdis. Se realiza desde las 9:30 de la mañana hasta las 2 de la tarde de lunes a viernes y surgió porque los voluntarios nos dimos cuenta del vacío que hay cuando los chicos terminan la ESO. En este taller de gran envergadura y durabilidad se trabajan las competencias socioeducativas en los niveles de infantil, primaria y secundaria. También se realiza un taller de cocina una vez en semana, un taller de radio donde se hace una obra radiofónica en radio Consolación en el que se trabaja la dicción, la confianza o la autonomía. Además Tenemos otro taller con Cruz Roja de nuevas tecnologías, otro de movilidad porque ellos tienden a la vida sedentaria y es muy importante que se encuentren activos físicamente. Coapdis trabaja codo a codo con las familias para gestionar todos los problemas que puedan surgir y sobre todo en la integración de todas las personas. Actualmente contamos con 20 usuarios en Coapdis.

-HDU: ¿A qué tipo de barreras se enfrenta alguien con discapacidad?

Hay muchas barreras arquitectónicas como escalones, escalones, bordillos, aseos,… y por otro lado también están las barreras físicas y en cuanto a la terminología en concreto. Desde Apdis trabajamos para eliminar ciertos términos que a las personas con discapacidad no les agrada.

-HDU: ¿Cómo pensáis que actúa la sociedad frente a las diferentes discapacidades?

En principio todo el mundo actúa muy bien, incluso con mucha empatía pero parece que cuando volvemos a casa parece que se nos olvida que hay personas que necesitan que se adapten los diferentes espacios para poder desarrollar su vida de forma cómoda y natural. Es importante que todos nos unamos e ir de la mano con ellos para hacerles el mundo más sencillo.

-HDU: En cuanto a la inserción laboral de las personas

Apdis, por la integración de todos

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21con discapacidad ¿hemos avanzado?

Parece que se ha avanzado un poco, actualmente todos sabemos que las empresas obtienen algún tipo de ayuda si contratan a personas con discapacidad pero aún nos queda un largo camino por recorrer.

-HDU: ¿Cómo surgió la escuela de teatro “Quijote”? ¿Qué objetivos persigue?

Surgió a través de una de nuestras socias, cuando hace siete años se reunió con el secretario y se planteó la opción. Es uno de los talleres estrella de voluntariado de Apdis que funciona muy bien con los jóvenes. Sus objetivos son desarrollar y expresar la capacidad y creatividad de las personas, potenciar la capacidad comunicativa, desarrollar la capacidad de expresión corporal, facilitar la integración social, aumentar el auto concepto, desarrollo de las destrezas motoras, favorecer la autonomía y el trabajo en grupo, mostrar capacidades artísticas, etc. Lo más importante es promover actitudes positivas y concienciar a todo el mundo de que una vez que están en el teatro son igual de capaces que otra persona lo único es que hay que darles tiempo y creer en ellos.

-HDU: ¿Cómo se sustenta vuestra asociación?

Nos sustentamos a través de una cuota simbólica de tres euros que aportan nuestros socios, ayudas del ayuntamiento, subvenciones y estamos abiertos a cualquiera que quiera aportar algo para nuestra labor.

-HDU: ¿Cómo se puede ser voluntario de APDIS?

Apdis se encuentra inscrita en el registro general de entidades del voluntariado de Andalucía, y tenemos aprobado nuestro reglamento interno de voluntariado. Tras el contacto con la persona que quiere hacerse voluntario se firma un contrato de colaboración y tenemos un coordinador de voluntariado que actúa como referente para ellos. Una vez que se acepta el voluntariado se les ofrece un curso impartido por monitores con el objetivo de formarlos sobre las distintas discapacidades y de cómo deben ser tratadas.

-HDU: ¿Qué tipo de ayuda ofrecéis a las familias?

Lo imprescindible en estos casos es el denominado “respiro familiar” porque cuando se tiene una persona con discapacidad en una familia se crea una

gran situación de dependencia, así que resulta muy importante la existencia de pequeños espacios de tiempo libre. Además también ofrecemos asesoramiento burocrático y derivamos a las familias a otras entidades u organismos donde puedan obtener la ayuda que solicitan.

-HDU: ¿Cómo de importante es estar informado al respecto de cualquier discapacidad?

Realmente es muy importante, ya no los que estamos dentro de las asociaciones sino más bien los que se encuentran fuera. Es una forma de respeto, para no hablar a la ligera. Con información y conciencia al respecto podríamos ser más empáticos y entender mucho mejor todas las discapacidades para evitar hacer daño a muchas personas.

-HDU: ¿Recibís apoyos de entidades u organismos?

Recibimos apoyo de entidades y organismos tanto públicos como ayuntamientos o la Junta de Andalucía como privadas como Caixabank o Agrosevilla.

-HDU: ¿Han disminuido las barreras a las que se enfrentan las personas con discapacidad?

Si pero no como quisiéramos, tenemos una de las legislaciones más avanzadas en el tema de accesibilidad pero ha fallado en su implantación. Hemos apurado todos los plazos que la administración ha dado para que los organismos públicos y privados se adaptasen y aún un treinta por ciento de los públicos no están adaptados y en el sector privado es peor.

-HDU: ¿Tenéis alguna necesidad en vuestra asociación que os impida realizar alguna actividad?

El local es cedido por el ayuntamiento pero no está adaptado para acceder a la parte de arriba que es magnífica y se podían impartir muchas más actividades. Al no tener un elevador estamos muy limitados.

-HDU: ¿Os gustaría hacer un llamamiento a la sociedad utrerana para que os apoye en algo concreto?

Solicitamos que nos apoyen para que podamos poner un elevador en el local, es nuestra necesidad mas imperiosa al ser una asociación para personas con discapacidad. n

Plantas22

Esta planta herbácea perenne tiene su origen en el Japón. Su nombre latino pliysalis procede del griego “physoidés”, semejante a vejiga, alusivo al fruto vejiga, alusivo al fruto vejigoso.

El alquequenje era conocido por los eminentes médicos Dioscórides y Galeno con el nombre de “gallico “, porque el color rojo vivo del fruto evoca la cresta del gallo.

Crece de una cepa o rizoma que se extiende horizontalmente bajo tierra, con raicillas delgadas; tallo recto, sencillo o ramoso, anguloso y de color verde rojizo. Hojas alternas, pecioladas, ovales, irregulares, puntiagudas, onduladas y sinuosas por los bordes grandes y de color verde oscuro.

Florece a partir de mayo en los campos calizos, olivares y viñedos; flores solitarias, blancas, grandes, sostenidas por pedúnculos axilares, encorvados y cortos.

Durante el verano, el cáliz pequeño de cinco lóbulos y cinco estambres, empieza siendo menudo y verde para terminar hinchado y adoptando el aspecto de un farolillo de papel coloreado de rojo vivo. Fruto en baya rojiza, carnosa, semejante a una cereza pequeña con el cáliz resistente que forma una envoltura membranosa vesicular y rojiza. Madura hasta bien entrado el otoño. Se diferencia de la belladona en el cáliz coloreado y excrecente, en las bayas rojas o amarillas y nunca negras. Estos frutos se pueden comer frescos, pero sin excederse de

unos treinta al día, aunque no contienen sustancias nocivas.

Se utilizan en medicina todas las partes de la planta menos la raíz; aunque lo que más aplicación tiene son las bayas, que se recogen después de maduras a partir de agosto. Secas, ya natural, artificialmente, parecen azufaifas arrugadas; son de sabor agrio, algo amargo, bastante grato. Contienen una sustancia cristalina, amarga, llamada fisalina, que se ha empleado como sucedáneo de la quinina.

Es delicada la conservación de la planta recolectada. Las bayas deben prepararse en capas delgadas en un horno, mientras que las hojas seguirán un secado lento a la sombra. Tras deshidratar las bayas, muy arrugadas, se guardarán en frascos herméticamente cerrados o reducirse a polvo.

Las bayas del alquequenje son inofensivas; cuando más administradas en polvo a las cloróticas, se ha podido observar alguna vez zumbidos de oídos y sensación de aturdimiento parecido a la embriaguez. Administradas en las comidas no perturban la digestión.

Se ha colocado erróneamente esta hierba entre los febrífugos pero es solamente un amargo aperitivo. También se ha considerado como diurética y antigotosa, hasta el punto de afirmar Roy que la ingestión de algunas bayas de alquequenje basta prevenir y aliviar un ataque de gota.

El polvo de esta planta se usa a la dosis de 4 a 18 gramos.

Sobre el alquequenje, el eminente Que dice lo siguiente en su obra Floral española: (Este mismo fruto, cocido con leche y dulcificado con un poco de azúcar, y tomando por las mañanas en ayunas, es eficaz para el incendio y ardor de orina, y su uso comunica a la orina una tintura roja proveniente del zumo de este fruto. Cura las úlceras de los riñones y vejiga, destruye las obstrucciones del hígado y de la vejiga de la hiel, y socorre la hidropesía separando y evacuando las serosidades por la orina).

AlquequenjeTexto: Equipo HdU

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Queridos lectores, ampliamos el número anterior en cuyo texto ya hablamos de las normas y límites que se debe tener para nuestro perruno amigo, además de todo el cariño que se le quiera dar, también hablaremos del juego, factor muy importante en el tema que nos ocupa.

La visita de varios clientes en nuestra tienda en estos días me ha hecho que sigamos ampliando el tema cuyo enunciado tiene este artículo, en estas visitas ha habido casos verdaderamente graves algunos casi apunto de llegar a zona roja, ¿ que es zona roja? pues queridos amigos se denomina zona roja cuando la recuperación del problema existente es imposible que lo solucione el propietario, teniendo que pedir ayuda a profesionales de la educación del perro y que sepan diagnosticar y tratar el mismo con las terapias y pautas correspondientes dependiendo cada caso en particular; no duden en pedir ayuda cuando veáis que no podéis con el tema, hay veces que un simple adiestramiento no es suficiente pues el problema viene derivado de patologías mas complicadas, y demorarla seria solo agrandar el problema.

En esta semana pasada ha llegado un perro de aguas con una conducta bastante complicada para los propietarios, ya ha llegado a morder a los dueños y también se ha echo muy fuerte en el interior de la vivienda con un comportamiento totalmente territorial y dominante, por ejemplo: cuando se le pone de comer no hay forma de acercarse, también cuando se sube al sofás se pone cómodo y no hay forma de bajarlo gruñe y puede llegar a morder , en el paseo exterior va dominando totalmente el camino, es asocial total con personas que no conoce....etc, como comprenderéis estas conductas son intolerables. ¿ Por qué llega a pasar esto? la mayoría de las veces cuando acojemos un cachorro en casa le dejamos pasar un sin fin de conductas que no deben de tener, con la cosa de que son cachorros nos creemos que son normales y la pasamos creyendo que la edad los tranquilizará, y es cuando nos empezamos a encontrar estos problemas, acordaros que ya hemos dicho que las conductas que no puedan tener de adultos no la debemos permitir de cachorro...ejemplo:

si en nuestra casa no nos gusta que se suba al sofás ( porque cada uno elige lo que se puede hacer en su casa ) pues no debemos permitir al cachorro que se suba, y así nos ahorraremos tener que enseñarle de mayor tener que decir no donde antes habíamos dicho si, también se suelen dejar que jueguen mordiendo las manos creyendo que es normal...claro sí que es normal que jueguen a morder pero hay que darse cuenta de que a través del juego ellos van forjando su conducta que después tendrán de mayor.....acordaros que en la naturaleza los cachorros de lobos y otros animales juegan a pelear y no es otra cosa que están

practicando lo que de adultos le puede hacer falta, y también atraves del juegos empiezan a ser dominantes y territoriales defendiendo lo que ellos creen que es suyo, su juguete, comedero, cama etc.

debemos advertir estas conductas y cortarlas en el momento para que ellos no se hagan fuerte en ellas y tengan un mal entendimiento de como se tienen que comportar con su dueño u otras personas, también como saben ustedes es muy normal que un cachorro eche las patas sobre el dueño y demás personas, creemos también que es conducta de cachorro, pero como pueden comprobar en perros adultos está muy extendida, sencillamente porque no hemos corregido y el se cree que la vida es así, y es lo que tiene que hacer, hay que tener en cuenta que si no tenemos practica o no nos hemos informado bien de como comunicar con nuestro cachorro muchísimas de las correcciones que le hagamos, para él puede ser totalmente lo contrario, osea que sin saberlo le estamos diciendo que haga precisamente lo que no queremos, algunas de estas conductas mal entendidas por el cachorro pueden derivar en conductas agresivas, posesivas, dominantes, etc.

en el perro joven y como no, en perros adulto. Al juego tampoco le damos la importancia que tiene, además de algo sano para nuestro perro y para nosotros ya sea cachorro, joven o adulto el juego siempre es beneficioso, pero cuidado tenemos que saber que atraves del juego también se afianzan conductas como la acaparación, dominancia, la obsesión... y otras

que lo mismo que lo antes dicho podemos estar dándole al perro información errónea y reforzarlas, con las consecuencias negativas para él y nosotros, por lo tanto el juego bien llevado, nos ayudará a disciplinar y al mismo tiempo divertirnos y reforzar conductas positivas como la obediencia, olfato, búsqueda, traer objetos, acudir a la llamada, la paciencia y autucontrol en nuestro perro, conductas que nos ayudarán a ser mucho mas cómoda y feliz nuestra relación.

queridos amigos este articulo sería mucho más extenso pero hay que atenerse al espacio permitido, seguiremos con este tema pues es la raíz y prolongación de la apertura de puertas a malas y buenas conductas, por lo tanto es muy importante hacer hincapié en ello, recuerden no se puede dejar pasar conductas que para nuestro entender puedan ser inadecuadas.

Podemos atenderle en nuestra tienda en Av. Fernanda y Bernarda, 6 y en los tlf. 955548522 -- 661265660 hasta siempre...

Seguimos con las normas, limites, ejercicio y cariñoTexto: José Martin

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Texto y fotos: María Dolores Algeciras

Consejos de Peluquería Consejos24

Llega el Verano y por f in dejamos los chubasqueros, los gorros y los paraguas. Da gusto ir con el pelo suelto… pero es que este invierno me he preocupado poco de mi pelo, del cor te y mucho menos del color …

¿qué puedo hacer? ¿qué color eli jo? ¿me pongo un t inte o mejor unas mechas?

No te preocupes porque en Scheherazade Peluqueros te vamos a or ientar sobre los últ imo en técnicas y tendencias de color.

Pero lo pr imero y más impor tante cuando estas pensando en cambiar tu look o el color de tu pelo es elegir un centro con garant ías y profesionalidad… recela de los precios excesivamente bajos por que te juegas tu salud y tu pelo.

Afor tunadamente en Utrera hay muy buenas peluquer ías y si no t ienes referencias claras, infórmate bien de los centros a los que puedes ir. Las páginas de internet y Facebook son una buena fuente de información. También es impor tante que te enseñen el book de fotos y trabajos realizados por los est il istas que trabajan en el local, pero sobre todo, asegurarse de la calidad de los productos que emplean.

¿Ya has elegido la peluquer ía? ¡ ¡ ¡ ¡Genial!! ! ! ¿t ienes claro que es lo que quieres hacer te en el pelo? ¿t ienes alguna duda?.. . No te preocupes, por que si has elegido un buen centro, el est il ista te aconsejara la mejor técnica y producto para conseguir lo que quieres.

En Scheherazade Peluqueros te vamos a or ientar sobre el est il ismo que más te va a favorecer. Disponemos de lo ult imo en Tecnología de Color, tanto en t inte tradicional (siempre sin amoniaco y l ibres PPD) como en pigmentos puros, ecológicos y biodegradables.

Esta pr imavera y verano la tendencia en color es toda la gama del marrón, los beige (salvo los chocolates intensos) y la gama de los cobres intensos, colores rosas borgoñas, rosas dorados y pigmentos en fantasía sobres rubios muy claros.

Estos colores están más de moda montándolos en técnicas de balayages que predominan este año sobre las mechas tradicionales.

Una vez acabado el trabajo de color es impor tante que cuides el cabello en casa con los productos adecuados. En Scheherazade Peluqueros os aconsejaremos los mejores productos del mercado.

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Fotos: Equipo HdU

III Jornadas de Orientación Académica · Profesional

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Texto: José Luis Rodriguez

El Alambique-Utrera distribuidor de productos gallegos, nos quiere presentar otro de los productos gallegos

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P.- ¿José Luis si te parece en está ocasión nos gustaría que nos hablaras del Orujo y los licores de Galicia, que sabemos estáis comercializando en el Alambique-Utrera?.

R.- Quizás sea uno de los productos estrella de El Alambique-Utrera, estamos con una de las mejores destilería y de las más antiguas de Galicia que fabrican desde 1925, tanto el Orujo, como los licores y actualmente son 13 las variedades con las que contamos.

P.- ¿Explícanos un poco como es el proceso?

R.- El Orujo de Galicia es la bebida espirituosa elaborada mediante la fermentación y destilación de Orujos y lías obtenidos a partir de uvas autóctonas cosechadas en el ámbito geográf ico de la Comunidad Autónoma de Galicia. Puede ser comercializado bien en el año de su obtención, inmediatamente o después de un periodo de reposo o bien después de ser sometido a un proceso de envejecimiento.

P.- ¿De ellos, cual es el más representativo?

R.- El aguardiente de Hierbas de Galicia es la bebida espirituosa tradicional elaborada en Galicia, obtenida a partir de aguardiente amparado por la indicación geográf ica Orujo de Galicia. Su contenido en azúcares deberá ser inferior a 100 gramos por litro. Tanto en la elaboración del Aguardiente de Hierbas de Galicia como del Licor de Hierbas de Galicia, por cierto muy digestivo después de una buena comida, se emplearán un mínimo de tres especies de plantas. Se permite el uso de cualquier especie apta para uso

alimentario, entre las que se citan, por ser de uso más tradicional, las siguientes: Menta, Manzanilla, Hierba Luisa, Romero, Orégano, Tomillo, Cilantro, Azahar, Hinojo, Regaliz, Nuez moscada y Canela. La elaboración podrá ser por maceración de las hierbas, por destilación en presencia de las hierbas o por combinación de ambos métodos.

P.- ¿Y que nos puedes decir de La Queimada?

R.- El ritual de la Queimada y su conjuro es uno de los pocos ritos que al parecer proviene de los Celtas y que se mantiene a día de hoy, llevándose a cabo de forma natural en inf inidad de reuniones sociales y celebraciones que tienen lugar en la Comunidad Gallega, soliéndose emplear un Orujo de alta graduación 42 ó 48 grados para que haga un buen fuego que al quemarse casi en su totalidad el alcohol se obtiene un licor exquisito.

P.- ¿José Luis para f inalizar, que nos puedes aconsejar?

R.- Que cuando tomemos la decisión de tomar un licor Gallego, que sea eso, autentico Gallego. ¡RECHAZA IMITACIONES! n

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Muy buenas estimados clientes y amigos, nuevamente nos encontramos con ustedes a través de esta página, para comenzar así una nueva temporada.

En primer lugar me gustaría invitaros a todos a conocer nuestras nuevas instalaciones de Océano Sur, especializada en el mundo de los peces, plantas acuáticas y todo para la acuariof ilia. Desde hace 1 mes nos hemos trasladado a nuestra tienda de La Morera Agricento, ampliando las instalaciones y mejorando los servicios. Aquí ahora podrá encontrar más variedad de peces, plantas, raíces, piedras traídas de diferentes partes del mundo y por supuesto alimentación, sustratos y arenas de una amplia variedad. Vendemos acuarios ya fabricados y hechos a medida con las mejores calidades. Tenemos al servicio de nuestros clientes asesoramiento personalizado además de una zona de montaje

y aprendizaje donde podrá simular el interior de su acuario.

En la Morera Agricentro seguirá encontrando la más amplia gama en alimentación, higiene y complementos para su mascota (perro, gatos, roedores, aves, reptiles, etc). Estamos continuamente ampliando e innovando para poder ofrecer el mejor de los servicios para que usted siempre tenga soluciones a sus dudas y su mascota el mejor de los cuidados.

Finalmente recordarles que nos encontramos en el Polígono La Morera C/ Mayorales 3 junto a Eroski. Agradecer a nuestros clientes la conf ianza depositada en nosotros y a esta revista y a su director D. Miguel Rojano su compromiso y colaboración con nuestro establecimiento.

Gran AmpliaciónTexto: Manuel del Campo Castillo

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LOS PALACIOSActualidad30

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LOS PALACIOS 31

Poesía32

Texto: Mila Vela

Me niego a seguir cayendo,que ya lo hice bastante.Ahora voy a subir alto,y si es posible, quedarme...

Con el pecho al descubierto,Y sin miedo a que me maten.Allanando los caminos,de quién quiera acompañarme.

Muchísimo he aprendido,de las miserias y el hambre.De seres que poseen todo,y que nunca tienen bastante.

Aunque arrimes mucho el hombro,el día que no lo sostienes,Ya te ven como algo infimo¡Eso es lo que más te duele!

La altura no está en el cielo,el lugar de los que mueren.Ni tampoco a rás del suelo,dónde encontrarás serpientes.

Sí, en ese nivel hermoso,donde están las buenas gentes.Que aunque nacieron distintos,muy iguales ellos se sienten.

Unidos por un solo Dios.Creados para quererse.Y sabiendo pedir perdón,respetando lo que piensen.

Me niego a seguir cayendo,que ya lo hice bastante.Ahora voy a subir alto.Y si es posible, quedarme...

Me niego a seguir cayendo

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LOS PALACIOS

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LOS PALACIOS Relatos cortos 33

Texto: Diego Triguero

El repicar de campanas, 3º parteUn milagroso ocurrió, él reacciono y como una bala salió disparado.

Todos se quedaron estupefactos y su captor se quedó en la puerta admirando como su presa corría a una velocidad inesperada y esbozando una gran sonrisa grito:

-Corre ¡¡corre conejito haz que esta noche sea especial para ambos!!

El no miro atrás, sus intenciones eran centrarse en no parar de correr. No tardó mucho en salir por la gran verja que separaba la mansión del exterior. El repicar de las campanas se podía escuchar a kilómetros de distancia dándole aún más esperanzas y ánimos.

En estos momentos el tiempo era su peor enemigo y este no era misericordioso.

El sol cada vez estaba más dentro del horizonte. El cielo se tornó anaranjado y la cuidad prácticamente podía tocarla provocándole una gran alegría y seguridad haciéndole cometer un gran error miro atrás para percatarse haciendo que no se diera cuenta que delante suya apareciera la rama de un árbol chocando su cabeza con ella con tal fuerza que partió la rama y el se tambalease y cayera al suelo su mirada estaba turbia, apenas podía reaccionar y poco a poco se levantó, mirando hacia el horizonte lo que vio le horrorizo…no sabe cuánto tiempo estuvo tumbado en el suelo por el golpe pero al levantarse vio que el sol ya no estaba, ya era de noche y a lo lejos gruñido y gritos indicaba que seres hambrientos bajaban en tropel hacia la ciudad.

Se levantó como pudo y corrió hacia el pueblo.

Y corrió y corrió entre las calles del pueblo guiado por las campanas cuyo sonido rebotaban por las calles vacías de una ciudad muerta.

Vida o muerte, vivir o morir de forma horrible, esto se grabó en su cabeza a fuego y no podía permitirse distracción alguna, ya podía dolerle todo el cuerpo o acabar a rastras

por el suelo que nada lo aria parar.

Guiado por las campanas llego a una gran plaza cuyo extremo se hallaba un gran templo

Una gran sonrisa se dibujaba en su cara, la criaturas invadieron la plaza pero estaban lejos de él y el muy cerca de la puerta de entrada... ¡¡iba a ser libre!!

Pero la felicidad hace que no te des cuenta de la realidad y por un extremo de la plaza venían más criaturas y una de ellas se abalanzo sobre el...y agarrándolo perfectamente lo tiro al suelo. No tardaron en llegar los otros y ante la mirada de los ciudadano que estaban dentro del templo… no pudieron hacer otra cosa que mirar horrorizados tal espectáculo y quedarse en la seguridad que daba el interior del templo.

Horrorizados trataron de evitar que sus hijos mirasen semejante barbarie y escuchasen lo gritos de auxilio y dolor. Entre murmullos y llantos de terror no se percataron que él, el “hombre” que vivía en la mansión de la colina estaba de pie delante de ellos.

De brazos cruzados y con una cara seria se quedó delante de la puerta del templo, sin poder entrar

-Bueno...tenéis suerte pero – dijo mientras echaba un vistazo de reojo al banquete que se estaban dando sus criaturas – no todo el mundo la tendrá, la suerte es muy selectiva y juguetona y esta noche… estirando sus brazos para agarrar cada extremo de las hojas de la puerta principal del templo.

- Sera una gran noche para mí- una gran sonrisa dibujo su cara -y acaba de empezar. Buenas noches que tengáis un buen año, aprovechad este regalo que tenéis de vivir “un poco más” porque el año que viene... ¡volveré!

Y cerró detrás de si algo le pasa a tu servidor de correo porque no recibe mis correos

Continuara...

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Texto: Pilar Velázquez /Fotos: Equipo HdU

José Sánchez Itoly nació en Los Palacios en el año 1948. Se inició en el cante participando en varios concursos y fue galardonado en alguno de ellos como el de Cante Jondo de Mairena de Alcor, la Federación de Peñas Cordobesas o La Unión. Siempre ha estado ligado al “El Pozo de las Penas”, tertulia flamenca de gran importancia que de forma permanente ha estado presente en los grandes acontecimientos flamencos de la historia moderna. Probable y oficialmente la tertulia jonda más antigua del mundo, organiza el Festival de la Mistela, la distinción o el concurso de la Venencia flamenca. Además el pozo de las penas acaba de cambiar su junta directiva poniendo al frente al último vástago de los currelas, Enrique Duque Algarín, nieto de Juan e hijo de Curro. Desde la propia peña se vienen promocionando a los jóvenes que se inician en el flamenco siempre contando con los viejos y con su saber flamenco.

Hoy tenemos la oportunidad de hablar con este cantaor flamenco para adentrarnos en las raíces flamencas de los Palacios y Utrera.

-HDU: ¿Cómo empezaste en el mundo del flamenco?

Siempre he cantado, desde que era niño solía apuntarme a los concursos con artistas como Juanito Distinguido o Manuel Orta. Empecé profesionalmente en el año 1974 cuando gané el concurso de Mairena del Alcor, a partir de ahí empecé a forjar mi camino en el flamenco.

-HDU: En el mundo de las peñas te quieren mucho, has cantado mucho en las peñas de Extremadura, cuéntanos…

He tenido esa suerte porque siempre he sido honesto donde he ido y me siento muy querido en mi pueblo y fuera de el también.

-HDU: Al cantar lo sacas todo, no te quedas nada dentro y te entregas en cuerpo y alma…

La verdad es que siempre he sido una persona muy entregada y entiendo que el espectador es el que manda siempre. Tanto en actos benéficos como espectáculos corrientes siempre he intentado darlo todo de mí.

-HDU: ¿De qué cantaores has aprendido más?

Hay un abanico de cantaores de los que me he nutrido siempre. Entre ellos están Manuel Torres, La Niña de los Peines, Tomas Pavón, El Gloria, etc. Es muy importante escuchar a todos los maestros para luego crear mediante tu propia voz tu forma de cantar y tu propio estilo. Cualquiera que se quiera tomar este mundo en serio tiene que estudiar el cante del pasado y formarse.

-HDU: ¿Crees que el flamenco viene del campo?

En parte sí, el flamenco viene del campo, de las herrerías o de las minas. El flamenco es un sentimiento que en el trabajo se ha expresado mucho durante la historia.

-HDU: ¿Conoces las compañías? ¿Has trabajado en ellas?

Trabajé en alguna pero no durante mucho tiempo porque era muy joven. Fuera de ellas he tenido el honor de cantar con Pepe Marchena, Juanito Valderrama, Rafael Farina, o con Rafael Romero el gallina.

-HDU: A lo largo del tiempo, ¿En qué tipo de espectáculos

Flamenco en los Palacios: José Sanchez Itoly

entrevista34 LOS PALACIOS

35te has defendido mejor?

Pues la verdad que eso es según el momento, he estado en muchos festivales y lo he pasado muy bien. En las peñas es diferente, suele estar tu gente cercana y se canta quizás con más compromiso y obligación, digamos que al final impone más.

-HDU: Has pertenecido a coros de campanilleros, ¿A cuántos?

Si, el primero en el que estuve fue el coro de Juan Palito en el que he estado más de treinta años. Además mi hija que también canta se ha llevado más de veinte años en el coro de campanilleros.

-HDU: En los últimos tiempos, ¿podemos decir que has tomado algo del cantaor Curro en tus formas, no?

Curro hacía el fandango minero o los cantes de Córdoba y ha sido un gran maestro así que casi todos los que hemos tenido vivencias con el hemos cogido mucho de su saber o de su cante.

-HDU: ¿Qué nos cuentas de Perrate?

Perrate es un grande sin duda. Con el tengo una anécdota en la peña flamenca “El Pozo de las penas” durante una de las semanas culturales que se realizaban antiguamente en honor a Perrata. Comencé a cantarle por Sevilla y se emociono muchísimo, casi no podía hablar de la emoción que tenía y me regaló un tercio por seguiriya que no se me va a olvidar nunca en la vida.

-HDU: ¿Qué podrías decir de Gaspar de Utrera?

Gaspar ha sido un cantaor muy del pueblo. Venia cualquier día y cantaba con nosotros, era muy sencillo y sonaba por tientos como nadie. El cabrillero también venía mucho, de hecho hace poco estuvo aquí y se le hizo un pequeño reconocimiento de unas grabaciones que tiene aquí. Es una de de las nuevas ideas del Pozo de las Penas, poder poner en valor esas joyas que tenemos y proyectarlas una vez al mes a la vez que se hace una especie de convivencia entre aficionados y artistas locales. Lo solemos hacer los sábados a mediodía para poder tomar algo juntos.

-HDU: Precisamente la tertulia flamenca “El Pozo de

las Penas” fue junto con la “Platería” de Granada una de las primeras en Andalucía, ¿Por qué es realmente significativa la tertulia El Pozo de las Penas?

Los mismos componentes de la “Platería” han reconocido que el “Pozo de las Penas” fue un poco anterior porque aunque ambas coinciden en las fechas de creación parece que el caminar de nuestra peña fue antes. En realidad lo que realmente nos diferencia de otras es que por ejemplo lo que después fue La Bienal del Flamenco se coció en El Pozo de las Penas. Fue el año 1979 cuando se hace un encuentro entre Rafael Escudero, Paco Cabrera o Manuel Hererra en el que se habla sobre la necesidad de hacer algo a nivel mundial con respecto al flamenco. Además, desde que la peña se fundó ha sido un núcleo principal para todos los flamencos en general.

-HDU: ¿Con que cante te sientes mejor o más cómodo?

Yo me he sentido siempre muy agusto en la Granaína, un palo que viene del fandango. Es un cante que personalmente me ha dado mucho.

-HDU: ¿También has cantado saetas?

Sí, tengo grandes reconocimientos por el cante de saeta. Además he cantado por saeta al Cristo de los gitanos en Utrera con Fernanda y Bernarda.

-HDU: ¿Qué te parecía el Rerre por saeta?

Su sello era muy personal con la saeta por seguiriya, hacía el cambio de Manuel Molina. Ha sido uno de los grandes saeteros junto con Rogelio de huevar, un aficionado de la zona.

-HDU: ¿Cantando has recorrido casi toda España, verdad?

Si, en ese tema tengo una anécdota, me salió un contrato en Bilbao pero mi mujer no quería que fuera y no me lo dijo. He ido muchas veces a cantar a festivales de Badajoz, tuve la suerte de cantar Porrina y a partir de ese momento se me abrieron todas las puertas. A lo largo de los años he cantado en numerosos festivales de la zona por lo que tengo amistades allí que son como familia. He cantado de norte a sur y me siento muy feliz y agradecido por ello. n

LOS PALACIOS

Cocina con tradición36 LOS PALACIOS

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Tortilla de patatas, calabacín y chorizo con pimientos

PreparaciónPaso 1: Picar las verduras. Pela la cebolleta y las patatas y córtalas en cuartos de luna. Lava el calabacín y córtalo de la misma manera. Pica el diente de ajo finamente.

Paso 2: Pochar las verduras. Pon a calentar abundante aceite en una sartén grande. Agrega las verduras y sazona. Rehógalas hasta que estén a punto.

Paso 3: Añadir el chorizo. Retira la piel del chorizo, córtalo en cuartos de luna y agrégalos a la sartén. Rehoga brevemente. Retira las verduras y escúrrelas bien.

Paso 4: Freír los pimientos. Pela el pimiento rojo y córtalo en tiras gruesas de unos 5 x 2 cm. Pica los pimientos verdes de la misma manera. Saltéalos en una sartén con aceite. Sazónalos.

Paso 5: Cuajar las tortillas. Bate los huevos de 2 en 2, de 4 en 4 o los 8 juntos. Reparte o agrega las verduras con chorizo y mezcla bien. Calienta una sartén con un poco de aceite, vierte la mezcla (o una parte de la mezcla) y cuaja la(s) tortilla(s).

Tortilla de patatas.8 huevos.2 patatas.1 calabacín.1 cebolleta.

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30min.Facil

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Ingredientes para 4 personas

1 diente de ajo.

2-3 pimientos verdes.100 g de chorizo.

1 pimiento rojo.Sal, perejil y aceite de oliva virgen extra.

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Gambas a la gabardina

Preparación

1.- Pelamos las gambas o camarones. Le quitamos toda la cáscara, incluida la cabeza, SALVO la cola y la peladura que está inmediatamente después de la cola. Las cáscaras, las guardamos y reservamos. Nos sirven para preparar un caldito con ellas, dejándolas hervir en agua durante unos 20 minutos.

2.- Preparamos la tempura. En un bol ponemos la harina, la cerveza, el huevo la cucharadita de sal y opcionalmente el colorante y la levadura química. La cerveza levará la masa mientras se fríe pero la levadura, ayudará a que leve más.

3.- Untamos una a una las gambas en esta tempura. Las cogemos con las manos por la cola y las embadurnamos bien, sin llegar a mojar la cola.

4.- Acto seguido, las freímos en abundante aceite. El aceite debe estar caliente pero, tampoco demasiado ya que, la masa exterior es muy delicada y se quemaría. Las freimos en pequeñas tandas, para que el aceite tampoco se enfríe durante la fritura.

5.- Pasados unos 30 segundos, cuando estén doradas, las retiramos y las dejamos escurrir sobre una rejilla, para que mantengan su crujir.

1 huevo.

1kg de gambas o camarones.

1 cucharadita de sal.

Opcional. 1 cucharadita de levadura química o polvos para hornearOpcional. 1/2 cucharadita de colorante.

250g de harina de trigo normal.

aceite para freír.

200ml de cerveza.

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20min.Media

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Ingredientes para 4 personas

Cocina con tradición 37

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Pasatiempos38

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