motivasi wisatawan agrowisata kampung coklat skripsieprints.umm.ac.id/45404/1/pendahuluan.pdf ·...
TRANSCRIPT
MOTIVASI WISATAWAN AGROWISATA KAMPUNG COKLAT
(Studi Kasus di Desa Plosorejo Kecamatan Kademangan
Kabupaten Blitar Jawa Timur)
SKRIPSI
Diajukan sebagai salah satu syarat untuk
Memperoleh gelar sarjana strata satu (S1) pada Jurusan Agribisnis
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Oleh :
YURAIDA ASNA SORAYA
201410210311049
PROGRAM STUDI AGRIBISNIS
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2018
ii
HALAMAN PENGESAHAN
SKRIPSI
MOTIVASI WISATAWAN AGROWISATA KAMPUNG COKLAT
(Studi Kasus di Desa Plosorejo Kecamatan Kademangan
Kabupaten Blitar Jawa Timur)
Oleh :
YURAIDA ASNA SORAYA
NIM : 201410210311049
Disusun berdasarkan Surat Keputusan Dekan
Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Nomor : E.6.l/1625.a/FPP-UMM/XI/2018 dan rekomendasi Komisi Skripsi
Fakultas Pertanian Peternakan UMM pada tangggal 06 November 2018
Dan keputusan Ujian Sidang yang dilaksanakan pada tanggal 29 Oktober 2018
Dewan Penguji :
(Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, M.M) (Ir. Harpowo, M.P. )
Ketua / Pembimbing Utama Anggota / Pembimbing Pendamping
Prof. Dr. Ir. Jabal Tarik Ibrahim, M.Si. Livia Windiana, SP ., M.Agr
Anggota Anggota
Malang, 07 Desember 2018
Mengesahkan :
Dekan, Ketua Jurusan,
iii
(Dr. Ir. David Hermawan, MP., IPM.) ( Dr. Ir. Istis Baroh M.P.)
NIP. 19640526 199003 1 003 NIP. 105 8802 0061
LEMBAR PERSETUJUAN
DETEKSI PLAGIASI
SKRIPSI/TESIS/DISERTASI DENGAN JUDUL:*)
MOTIVASI WISATAWAN AGROWISATA KAMPUNG COKLAT
(Studi Kasus di Desa Plosorejo Kecamatan Kademangan
Kabupaten Blitar Jawa Timur)
Oleh :
YURAIDA ASNA SORAYA
201410210311049
Telah memenuhi syarat untuk dilakukan deteksi plagiasi
Menyetujui,
Malang, 06 Desember 2018
Pembimbing I/ Promotor Pendamping Pembimbing II/Promotor
(Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, M.M) (Ir. Harpowo, M.P. )
NIP. 10588020060 NIP. 10589090106
iv
SURAT PERNYATAAN
Yang bertanda tangan dibawah ini saya :
Nama : Yuraida Asna Soraya
NIM : 201410210311049
Tempat, tanggal lahir : Tulungagung , 22 September 1995
Agama : Islam
Alamat di Malang : Jalan raya tlogomas no.99
Dengan menyebut nama Allah SWT, saya menyatakan dengan sebenarnya dan
sesungguhnya bahwa :
1. Karya ilmiah ini adalah karya akademik saya asli, yang saya susun berdasarkan
dari hasil penelitian yang saya lakukan.
2. Saya tidak melakukan plagiasi, duplikasi dan replikasi dari hasil penelitian
orang lain yang menyebabkan karya ilmiah ini tidak otentik
3. Karya ilmiah ini, telah disusun dengan persetujuan dan bimbingan dari Dewan
Pembimbing dan telah diuji dihadapan Dewan Penguji Skripsi Fakultas
PertanianPeternakan Universitas Muhammadiyah Malang
Demikian surat pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan saya
bertanggung jawab sepenuhnya terhadap pernyataan ini.
Malang, 20 November 2018
Yang menyatakan,
Yuraida Asna Soraya
201410210311049
v
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama : Yuraida Asna Soraya
NIM : 201410210311049
Tempat, tanggal lahir : Tulungagung, 22 September 1995
Agama : Islam
Alamat di Malang : Jalan Raya Tlogomas No.99
Nama Ayah : Muntholib
Nama Ibu : Siti Latifah
Alamat :Dusun Tanggulangin Desa Tanjungsari 004/002
Kecamatan Boyolangu Kabupaten Tulungagung
Riwayat Pendidikan
SD : SDI Al Azhaar, Tulungagung
SLTP : SMPI Al Azhaar, Tulungagung
SLTA : Madrasah Aliyah Negri 2, Tulungagung
Perguruan Tinggi : Universitas Muhammadiyah Malang
viii
KATA PENGANTAR
Segala puji dan syukur kehadirat Allah SWT atas berkah, rahmat dan
hidyah-Nya yang senantiasa dilimpahakan kepada penulis, sehingga bisa
menyelasaikan skripsi dengan judul “MOTIVASI WISATAWAN
AGROWISATA KAMPUNG COKLAT (Studi Kasus di Desa Plosorejo
Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar)” sebagai syarat untuk menyelesaiakan
Program Sarjana (S1) pada Program Sarjana Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam penyusunan skripsi ini banyak hambatan serta rintangan yang
penulis hadapi namun pada akhirnya dapat melaluinya berkat adanya bimbingan
dan bantuan dari berbagai pihak baik secara moral maupu spiritual. Untuk itu pada
kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan terimakasih kepada:
1. Kedua orang tua, ayahanda tercinta dan ibunda tersayang yang telah
memberikan dukungan baik moril maupun materil serta doa yang tiada henti-
hentinya kepada penulis.
2. Bapak Drs. Fauzan, M.Pd. selaku Rektor Universitas Muhammadiyah Malang
3. Ibu Istis Baroh selaku Ketua Jurusan Agribisnis Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang.
4. Bapak Dr. Ir. Bambang Yudi Ariadi, M.si selaku dosen pembimbing I yang
telah berkenan memberikan tambahan ilmu dan solusi pada setiap
permasalahan atas kesulitan dalam penulisan skripsi ini.
ix
5. Bapak Ir. Harpowo, M.P. selaku dosen pembimbing II yangtelah bersedia
membimbing dan mengarahakan penulis selama menyusun skripsi dan
memberikan banyak ilmu serta solusi pada setiap permasalahan atas kesulitan
dalam penulisan skripsi.
6. Seluruh Bapak/Ibu dosen Fakultas Pertanian Peternakan yang telah
memberikan pengetahuan yang sangat bermanfaat selama masa perkuliahan.
7. Seluruh teman-teman seangkatan, terutama kelas Agribisnis A Angkatan 2014
yang selalu mengisi hari-hari menjadi sangat menyenangkan.
8. Adik adikku dirumah yang senantiasa menyuruhku untuk segera pulang ke
rumah sehingga penulis merasa lebih termotivasi dalam pengerjaan skripsi
9. Anggota teman ku chibi kesayangn dan Niko Rohmat Fauzi yang menjadi
teman susah dan senang selama di kota perantauan yang selalu memberi
semangat dan motivasi dalam mengerjakan skripsi.
10. Semua pihak yang terlibat dalam penyelesaian skripsi ini.
Malang, April 2018
Penulis
x
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN PENGESAHAN ............................................................................... ii
LEMBAR PERSETUJUAN DETEKSI PLAGIASI ......................................... iii
SURAT PERNYATAAN ..................................................................................... iv
CURICULUM VITTAE ....................................................................................... v
ABSTRAK ............................................................................................................ vi
KATA PENGANTAR ........................................................................................ viii
DAFTAR ISI .......................................................................................................... x
DAFTAR TABEL .............................................................................................. xiii
DAFTAR GAMBAR .......................................................................................... xiv
DAFTAR LAMPIRAN ....................................................................................... xv
BAB I ...................................................................................................................... 1
PENDAHULUAN .................................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang Masalah ........................................................................................... 1
1.2 Perumusan Masalah .................................................................................................. 3
1.3 Tujuan dan Kegunaan Penelitian .............................................................................. 4
1.3.1 Tujuan Penelitian ............................................................................................... 4
1.3.2 Kegunaan Penelitian .......................................................................................... 4
1.4 Batasan Istilah dan Pengukuran Variabel ................................................................. 5
1.4.1 Batasan Istilah .................................................................................................... 5
1.4.2 Pengukuran Variabel .......................................................................................... 6
BAB II .................................................................................................................... 7
LANDASAN TEORI ............................................................................................. 7
2.1 Kajian Teori .............................................................................................................. 7
2.1.1 Pariwisata dan Agrowisata ................................................................................. 7
2.1.2 Motivasi ............................................................................................................. 9
2.1.3 Objek Wisata ...................................................................................................... 9
xi
2.1.4 Potensi Wisata .................................................................................................. 10
2.1.5 Wisatawan ........................................................................................................ 11
2.1.6 Daya Tarik dan Daya Dorong Wisatawan ....................................................... 12
2.1.7 Keputusan Berkunjung Wisatawan .................................................................. 16
2.2 Hasil Penelitian Terdahulu ...................................................................................... 20
2.3 Kerangka Pemikiran ................................................................................................ 23
2.4 Hipotesis ................................................................................................................. 26
BAB III ................................................................................................................. 27
METODE PENELITIAN ................................................................................... 27
3.1 Metode Penentuan Lokasi Penelitian ...................................................................... 27
3.2 Metode Pengambilan Sampel dan Pengumpulan Data ..................................... 27
3.2.1 Metode Pengambilan Sampel ........................................................................... 27
3.2.2 Metode Pengumpulan Data .............................................................................. 28
3.3 Metode Analisis Data .............................................................................................. 29
3.3.1 Metode Penskalaan .......................................................................................... 30
3.3.2 Metode Partial Least Square (PLS) ................................................................. 31
3.4 Definisi Operasional Variabel ................................................................................. 38
BAB IV ................................................................................................................. 43
GAMBARAN UMUM DAERAH PENELITIAN ............................................ 43
4.1 Sejarah Agrowisata Kampung Coklat Kademangan, Blitar .................................... 43
4.1.1 Profil dan Lokasi Perusahaan ........................................................................... 44
4.1.2 Visi dan Misi Kampung Coklat ....................................................................... 47
4.1.3 Struktur Organisasi Kampung Coklat .............................................................. 48
4.2 Agrowisata Kampung Coklat Terhadap Perekonomian Masyarakat ...................... 48
BAB V ................................................................................................................... 50
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN ................................................. 50
5.1 Karakteristik Wisatawan Wisata Edukasi Kampung Coklat Desa Plosorejo,
Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar .................................................................. 50
5.1.1 Usia Wisatawan Agrowisata Kampung Coklat Desa Plosorejo, Kecamatan
Kademangan Kabupaten Blitar ................................................................................. 50
5.1.2 Tingkat Pendidikan Agrowisata Kampung Coklat Desa Plosorejo, Kecamatan
Kademangan Kabupaten Blitar ................................................................................. 51
xii
5.1.3 Profesi Wisatawan Agrowisata Kampung Coklat Desa Plosorejo, Kecamatan
Kademangan Kabupaten Blitar ................................................................................. 52
5.1.4 Pendapatan Keluarga Wisatawan Agrowisata Kampung Coklat Desa
Plosorejo, Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar ............................................. 53
5.2. Analisis Data .......................................................................................................... 54
5.2.1 Evaluasi Model Pengukuran (Outer Model) .................................................... 55
5.2.2 Evaluasi Inner Model (Model Struktural) ....................................................... 59
5.2.3 Hasil Uji Hipotesis ........................................................................................... 60
5.3 Pembahasan............................................................................................................. 65
5.3.1 Pengaruh Daya Dorong Terhadap Keputusan Pengunjung .............................. 65
5.3.2 Pengaruh Daya Tarik Terhadap Keputusan Pengunjung ................................ 68
5.3.3 Pengaruh Daya Dorong dan Daya Tarik Terhadap Keputusan Pengunjung .... 70
BAB VI ................................................................................................................. 72
KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................................... 72
6.1 Kesimpulan ............................................................................................................. 72
6.2 Saran ....................................................................................................................... 72
DAFTAR PUSTAKA .......................................................................................... 74
LAMPIRAN – LAMPIRAN ............................................................................... 77
xiii
DAFTAR TABEL
Nomor Judul Halaman
Tabel 1. Kriteria penilaian berdasarkan favourabel .................................................. 31
Tabel 2. Kriteria Penilaian PLS ................................................................................ 38
Tabel 3 Operasional Variabel ................................................................................... 39
Tabel 4. Karakteristik Wisatawan Agrowisata Kampung Coklat Desa Plosorejo
Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar, Berdasarkan Kelompok Usia .............. 50
Tabel 5. Karakteristik Wisatawan Agrowisata Kampung Coklat Desa Plosorejo
Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar, Berdasarkan Tingkat Pendidikan ........ 51
Tabel 6. Karakteristik Wisatawan Agrowisata Agrowisata Kampung Coklat
Berdasarkan Profesi .................................................................................................. 52
Tabel 7. Karakteristik Wisatawan Agrowisata Kampung Coklat Desa Plosorejo
Kecamatan Kademangan Kabupaten Blitar, Berdasarkan Pendapatan Maupun
Uang Saku ................................................................................................................. 54
Tabel 8. Hasil Pengujian Convergen Validity ........................................................... 56
Tabel 9. Convergent Validity .................................................................................... 57
Tabel 10. Discriminant Validity ................................................................................. 58
Tabel 11. Hasil Pengujian Composite Reliability ..................................................... 58
Tabel 12. Model Fit Indices ....................................................................................... 59
Tabel 13. Indirect dan Total Effect ............................................................................ 62
xiv
DAFTAR GAMBAR
Nomor Judul Halaman
Gambar 1. Proses Pengambilan Keputusan Pembelian, Kotler Armstrong (2008) .. 17
Gambar 2. Kerangka Pemikiran Penelitian ............................................................... 25
Gambar 3. Struktur analisis variabel penelitian secara keseluruhan ......................... 35
Gambar 4. Struktur Organisasi Agrowisata Kampung Coklat .................................. 48
Gambar 5. Model Penelitian ..................................................................................... 61
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Judul Halaman
Lampiran 1. Kuisioner .............................................................................................. 77
Lampiran 2. Tabulasi Data Variabel Daya Dorong (X1) .......................................... 81
Lampiran 3. Tabulasi Data Variabel Daya Tarik (X2) ............................................. 83
Lampiran 4. Tabulasi Data Variabel Keputusan Wisatawan (Y) .............................. 85
Lampiran 5. Hasil Analisis ........................................................................................ 87
Lampiran 6. Dokumentasi ......................................................................................... 91
74
DAFTAR PUSTAKA
Ariyanto,( 2005). Ekonomi Pariwisata Jakarta: http : // www.geocities.com
/ariyantoeks/ home:htm diakses pada ( 01 Maret 2018)
Agus, Widarjono. 2010. Analisis Statistika Multivariat Terapan. Yogyakarta: UPP
STIM YKPN.
A, Yoeti, Oka. 1995. Pengantar Ilmu Pariwisata, Jakarta : Angkasa.
A, Yoeti, Oka. 1996 . PengantarIlmuPariwisata.Bandung: Angkasa.
Akhirudin, 2014. Peranan Sektor Pariwisata Terhadap Perekonomian Nasional :
Jakarta.
Alghamdi, Abdulraheem (2007), Explicit And Implicit Motivation Towards
Outbound Tourism: A Study of Saudi Tourists
Azwar,Saifuddin. 2002. Sikap Manusia, Teori dan Pengukurannya. Yogyakarta:
Pustaka Pelajar.
Azwar, Saifuddin. 2007. Metode Penelitian. Pustaka Pelajar: Yogyakarta.
Beeton, Sue.2006. Community Development Through Tourism, Landlinks Press,
Australia.
Burhan Bungin. Metologi penelitian sosaial.Surabaya:Airlangga University
Press.2001. Hal 101.
Danu Hermansyah, B. W. (2012). Analisis faktor-faktor Pendorong Motivasi
Wisatawan Nusantara Terhadap Keputusan Berkunjung ke Kebun Raya
Bogor. Tourism and Hospitality Essentials , 24
Damardjati, R.S. 1995. Istilah-istilah Dunia Pariwisata. Jakarta: PT. Pradnya
Paramitha.
Epi, Syahadat. 2005 . Faktor Faktor yang Mempengaruhi Kunjungan Wisatawan
di Taman Nasional Gede Pangrango (TNGP).
Ghozali, Imam. 2009. “Aplikasi Analisis Multivariate dengan Program SPSS “.
Semarang : UNDIP.
Gudono. 2011. Analisis Data Multivariat. BPFE. Yogyakarta.
Hartono, Jogiyanto. (2011). Metodologi Penelitian Bisnis: Salah Kaprah dan
Pengalaman-pengalaman. BPFE. Yogyakarta.
75
Hidayat Syah. 2010. Penelitian Deskriptif. Jakarta: Rajawali (bab 3)
I Gde Pitana., & Putu G, Gayatri. (2005). Sosiologi Pariwisata.Yogyakarta : CV
Andi Offset
Jayakusuma, Herdi (2011) Analisis Faktor-Faktor yang Mempengaruhi
Konsumen dalam Keputusan pembelian Teh Celup Sariwangi. Universitas
Islam Syarif Hidayatullah Jakarta.
Knowd I. 2001. Rural Tourism Panacea and Paradox: Exploring The
Phenomenom of Rural Tourism and Tourism’s Interaction With Host
Rural Community.
Marpaung, H. 2002. Pengetahuan Kepariwisataan Edisi Revisi. Bandung : Alfa
Beta.
Morrisan. 2007, Prilaku Komunikasi Pemasaran Terpadu. Jakarta: Ramdina
prakarsa
Martaleni. 2011. Pertumbuhan Pariwisata Global: Tantangan untuk Pemasaran
Daerah Tujuan Wisata (DTW). Jurnal Manajemen Teori dan Terapan 4(2):
18-19.
Mukiroh. 2012. Pengaruh Faktor-Faktor Penarik Kepariwisataan Wisatawan
Asal Malaysia terhadap Keputusan Berkunjung ke Kota Pekanbaru
(Survei Pada Wisatawan Asal Malaysia yang Berkunjung ke Kota
Peanbaru). Tourism and Hospitality Essentials (THE) Journal, Vol.II,
No.1, 2012, hal 269-290.
Nursalam (2003). Konsep dan Penerapan Metodologi Penelitian Ilmu
Keperawatan Pedoman Skripsi, Tesis dan Instrumen Penelitian
Keperawatan. Jakarta : Salemba Medika.
Nyoman S. Pendit. (2002). Ilmu Pariwisata Sebuah Pengantar Perdana. Jakarta:
PT. Pradnya Paramita.
Pavule, Giva .(2006). International Tourism Market for camping Sites in Latvia.
Bornemouth University. Hochschule Heilbronn.
Riduwan. 2004. Metode Riset. Jakarta : Rineka Cipta
Satori Djam’an., Komariah Aan. 2011. Metode Penelitian Kualitatif. Alfabeta:
bandung (bab 3)
76
Syahrul, Alfattory Rheza (2013). Pengaruh Daya Tarik, Fasilitas dan Aksebilitas
Terhadap Keputusan Wisatawan Asing Berkunjung Kembali ke Aloita
Resort di Kab. Mentawai. Vol. 7 No.1 Tahun 2015 Halaman: 71-82
Sekaran, Uma.2011. Metode Penelitian untuk Bisnis. Jakarta : Salemba Empat
Sitinjak J.R.T dan Sugiarto. LISREL . Yogyakarta : Graha Ilmu . 2006
Sugiama, A Gima. 2011. Ecotourism: Pengembangan Pariwisata Berbasis
Konservasi Alam, Bandung, Guardaya Intimarta.
Sugiyono. 2002. Metode Penelitian Administrasi. Bandung : CV Alfabeta.
Sugiyono. 2008. Metode Penelitian Kuantitatif Kualitatif dan R&D. Bandung :
ALFABETA
Sugiyono. 2017. Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung:
Alfabeta
Sudiasa. 2005. Definisi Agrowisata. http://blogtopsites.com
Sutjipta, I Nyoman. (2001). Agrowisata (Diktat) Magister Manajemen Agribisnis
Universitas Udayana Bali.
World Tourism Organization. 2000.Tourism Trends. Madrid
Zulganef. 2006. Pemodelan Persamaan Struktural & Aplikasinya Menggunakan
Amos 5. Bandung : Pustaka
Dokumen
Undang-Undang No. 9 Tahun 2009 Tentang Kepariwisataan
Undang-Undang No. 10 Tahun 2009 Tentang Kepariwisataan