Pag-aalis ng balat ng mga hinog o

nilagang pagkain tulad ng nilagang

patatas at kamote, manggang

hinog, at saging nang kamay

lamang ang ginagamit.

Pag-aalis ng balat ng hilaw na

pagkain sa tulong ng pantalop o

kutsilyo.

Pagbabayo sa almires ng mga

sangkap tulad ng, bawang,

pamintang buo, ulo ng hipon, at

mani upang maging pino.

Pagpuputol sa maiksing piraso ng

mga pagkaing tulad ng gulay na

sitaw.

Paghihiwalay ng mga sabaw sa

mga buo-buong laman ng sangkap

tulad ng dinikdik na ulo ng hipon,

gata ng niyog, at pinya sa lata sa

pamamagitan ng salaan.

Pagpuputol-putol sa maliit na

piraso ng mga pagkain tulad ng

karne, isda, gulay, at manok sa

tulong ng kutsilyo.

Paghahalo o pagdudurog sa

pagkain upang maging ganap na

lusaw na ginagamitan ng tinidor,

pangbating pangkamay o di-

kuryenteng pang-bati.

Ang mga hilaw na papaya at

kamoteng kahoy ay dinudurog sa

pamamagitan ng pagkiskis sa

gadgaran.

Pagdurog ng pino ng mga pagkain

tulad ng baboy at bigas sa

pamamagitan ng gilingan.

Pagsasama-sama ng mga

sangkap ng lutuin sa tulong ng

sandok.

Paglalagay ng asin, patis, suka,

toyo, betsin, paminta, at iba pa

upang maging malasa at masarap.

Paglalagay ng hiwa o gilit sa laman

ng isda o karne bago iluto upang

masipsip ang mga sangkap o

upang ang isda ay hindi

mamaluktot.

PANUTO: Basahin ang paglalarawan at tukuyin ang angkop na gawaing kamay

para dito. Bilugan ang titik ng tamang sagot.

1.Pagpuputol-putol ng mga karne, isda, manok, at gulay sa maliliit na piraso sa

pamamagitan ng kutsilyo.

a.paggigilit b. pahihiwa c. paggugutay d. Pagpuputol

2. Dinudurog ng pino ang mga pagkaing tulad ng karne at bigas na ginagamitan

ng gilingan.

a. paghihiwa b. pagdidikdik c. paghihimay d. Paggigiling

3. Ang mga sumusunod ay mga gawaing kamay maliban sa_______.

a.pagbabalat b. pagsasala c. pagtatadtad d. Paggigilit

4. Ang gulay na tulad ng sitaw ay pinuputol-putol sa pamamagitan ng gawaing

kamay sa paghahanda ng pagkain. Anong gawaing kamay ang angkop na

gamitin dito?

a. pagbabalat b. pagsasala c. paghihiwa d. Paggugutay

5. Ang paglalagay ng mg panlasa tulad ng asin, betsin, suka, tuyo, at iba pa ay

tumutukoy sa anong gawaing kamay?

pagbabati b. pagtitimpla c. pagsasala d. paghahalo

6. Pagdurog ng pino sa mga pagkaing tulad ng karne at bigas.

a. pagbabati b. pagdidikdik c. paggigiling d. Pagsusukat

7. Pagdurog sa pagkaing tulad ng hilaw na papaya at kamoteng kahoy.

a. paggigiling b. paggagadgad c. pagsasala d. Paggigilit

8. Ang mga pagkaing tulad ng upo, sayote, manggang hilaw, at iba pa

ay inaalisan ng balat sa tulong ng kutsilyo. Anong gawaing kamay ang

angkop na gamitin dito?

a. paggigiling b. pagbabalat c. paghihiwa d. Pagtatalop

9. Paghihiwalay ng sabaw sa buo-buong laman ng sangkap.

a. pagbibistay b. pagsasala c. pagbabati d. Paghihiwalay

10. Pag-aalis ng balat ng hinog o nilagang pagkain.

a. pagbabalat b. paghahalo c. pagtatalop d. pag-aalis

Tumulong sa magulang sa paghahanda ng

pagkain. Isulat sa kalahating bahagi ng papel

ang mga gawaing kamay na isinasagawa sa

paghahanda.