mujeres universitarias profesionales de la química mexicana del
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MUJERES UNIVERSITARIAS PROFESIONALES
DE LA QUÍMICA MEXICANA DEL SIGLO XX
Cronis
ELENA GONZÁLEZ VARGASta de la Facultad de Química - UAEM2013
UNIVE
CRON
DE LA QUÍM
ELENA GONZÁLEZ VARGAS
ISTA DE LA FACULTAD DE QUÍMICAMUJERES UNIVERSITARIAS PROFESIONALES
RSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO
ICA MEXICANA DEL SIGLO XX
1
Directorio UAEM
Dr. en D. Jorge Olvera GarcíaRector
Dr. en Ed. Alfredo Barrera BacaSecretario de Docencia
Dra. en Est. Lat. Ángeles Ma. del Rosario Pérez BernalSecretaria de Investigación y Estudios Avanzados
M. en D. José Benjamín Bernal SuárezSecretario de Rectoría
M. en E.P.D. Ivett Tinoco GarcíaSecretaria de Difusión Cultural
M. en Com. Ricardo Joya CepedaSecretario de Extensión y Vinculación
M. en E. Javier González MartínezSecretario de Administración
Dr. en C. Pol. Manuel Hernández LunaSecretario de Planeación y Desarrollo Institucional
M. en A. Ed. Yolanda E. Ballesteros SentiesSecretaria de Cooperación Internacional
Dr. en D. Hiram Raúl Piña LibienAbogado General
Lic. en Com. Juan Portilla EstradaDirector General de Comunicación Universitaria
Lic. en D. Jorge Bernaldez GarcíaSecretario Técnico de la Rectoría
M. en A. Emilio Tovar PérezDirector General de Centros Universitarios UAEM yUnidades Académicas Profesionales
M. en A. Ignacio Gutiérrez PadillaContralor Universitario
Prof. Inocente Peñaloza GarcíaCronista de la UAEM
La imagen de la portada es copia de una de
las tantas obras artísticas de la hispano-
mexicana Remedios Varo.
2
M. en A.P. Guadalupe O. Santamaría GonzálezDirectora
M.A.S.S. Bertha Jáuregui RodríguezSubdirectora Académica
M. en A. Pedro Veytia AyalaSubdirector Administrativo
Dr. en C. Leobardo Manuel Gómez OlivanCoordinador de Investigación y Estudios Avanzados
Dra. Martha Díaz FloresCoordinadora de la Unidad de Planeación
Dr. Víctor Varela GuerreroCoordinadora del Centro Conjunto de Investigación en
Química Sustentable UAEM-UNAM
Dra. en C. María Dolores Hernández NavarroCoordinadora de Difusión, Extensión y Vinculación
M. en E. Ana Margarita Arrizabalaga ReynosoCoordinadora de Evaluación y Acreditación
M.D.N. René Javier Ángeles PastranaCoordinador de Servicios
Dr. en C.A. Julián Cruz OlivaresCoordinador de la Unidad “El Cerrillo”
M. en E.S. Elena González VargasCronista
Directorio Facultad de Química
1ª. Edición: 2013
Derechos reservadosUniversidad Autónoma del Estado de MéxicoAv. Instituto Literario NO. 100 Ote.Toluca, Estado de México C.P. 50000, Méxicohttp://www.uaemex.mx//México
3
Presentación
Agradecimiento
1. Instituciones decimonóniprofesionales relacionadas con
2. Carreras Profesionales de
UNAM del siglo XX
3. La mujer mexicana de los estla Química
Mujeres mexicanas profesionalesFormadas en la Facultad de Quím
4. Mujeres Tolucas profesionformadas en la Facultad de Quím
5. Mujeres Mexiquenses y Mexicla Química formadas en la FacuUAEM
6. Referencias
4
5
cas formadoras dela Química
7
la Química en la 14
udios profesionales de 20
de la Químicaica-UNAM
ales de la Químicaica-UNAM
43
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70
85
Índice
El celebrar año con año en varios
Naciones Unidas (ONU) desde 19
de su sociedad con los derechos d
cuales continúan con el proceso de
Asimismo la ONU en su as
como Año Internacional de Químic
de esta ciencia en el bienestar de
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La fusión de ambos hec
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Tacuba y de Ciudad Universitaria
Escuela de Ciencias Químicas de l
Además, la lectura de es
pertenecientes a la educación s
profesionales que la desafiaron con
Presentación
4
países el Día Internacional de la Mujer por la Organización de las
75, ha repercutido en celebrarse oficialmente y en la concienciación
e la mujer. México lo celebran instituciones públicas y privadas, las
concienciación.
amblea general de diciembre de 2008 decidió proclamar el año 2011
a para la concienciación del público general sobre las contribuciones
la humanidad. Además fue el año del centenario del Premio Nobel
rtes a la química.
hos históricos culturales mundiales permitirá brindar relevancia a
rónica. Entre ellos se mencionan las instituciones decimonónicas que
elacionadas con las ciencias naturales como la química, caso fue la
la primera Escuela de Química de la República Mexicana, la de la
e Tacuba, D.F. con carreras profesionales de la ciencia química que
a exitosa en los estudios profesionales de la química; las mujeres
mica, egresadas de la Escuela Nacional de Ciencias Químicas de
de la UNAM, y mujeres profesionales de la química egresadas de la
a Universidad Autónoma del Estado de México.
ta obra literaria ocasionará resonancia de valorización de hechos
uperior de la química de la Nación Mexicana y sus mujeres
su estudio e investigación.
M. en A.P. Guadalupe Santamaría González
Directora de la Facultad de Química 2012-2016
5
Sin la colaboración de las mujeres profesionales de la carrera de QFB y de Químico, originarias de
Toluca, así como de sus familiares, esta narración histórica carecería de elementos con validez y
entusiasmo para el lector. Estas mujeres profesionales y mamás de una familia son: QFB Guadalupe
Mejía Arzate (†), QFB Mireya Bernal Reyes, QFB María Elena Martín del Campo Díaz, QFB Yolanda
Sentíes Echeverria, QFB Rosa María Arizmendi Vilchis, QFB Yolanda Isaura Calderón Ortega; Química
María Luisa Campeas López, Química Yolanda Caballero Arroyo y Química Silvia Miranda Plata (†).
Particularmente se agradece a las maestras QFB Mireya Bernal A. y QFB María Elena Martín
del Campo D. por compartir y confiar en la autora de los libros anuarios de sus estudios de carrera en la
Escuela Nacional de Ciencias Químicas de Tacuba-UNAM. Ello facilitará a que el lector valorice los
momentos históricos trascendentes de la educación superior de las ciencias naturales (química) de la
nación mexicana. Una tarea socioeconómica, política y cultural relevante para aquellas mujeres con
ímpetu de lograr su propósito de ser profesionales de la ciencia química del siglo XX.
Asimismo, se reconoce y agradece la colaboración de las mujeres universitarias profesionales
de la química de la UAEM con el enriquecer su trayectoria de desempeño profesional. Ellas son QFB
María del Refugio Fonseca Juárez, QFB Guillermina Martínez García, Química Ana María Mendoza
Espinosa, Q.A. Martha Elena Guadarrama Álvarez.
Sin el apoyo del Dr. en Q. Jesús Morales Juárez con sus atinadas observaciones, comentarios,
sugerencias y enriquecimiento del texto, su calidad sería distinta. Siempre él recibe la gratitud de la
autora y de la Dirección de la Facultad de Química y ahora a través de este medio.
Agradecimiento
6
También, es de suma importancia la confianza ofrecida por la Coordinación de Evaluación
Profesional de la Facultad de Química-UAEM bajo la responsabilidad de la Dra. Thelma Pavón Silva,
para consultar y fotografiar actas de los libros de titulación 1975-2012.
La calidad de la presente obra literaria, también, se debe a la participación profesional
excelente del ingeniero en sistemas Juan Manuel Méndez Rodríguez del departamento de cómputo de
la Facultad de Química.
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1.INSTITUCIONES DECIMONÓNICASFORMADORAS DE PROFESIONALESRELACIONADAS CON LA QUÍMICA
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En Europa y Estados Unidos del siglo XIX, las ciencias naturales se estructuraban y avanzaban en su
investigación, divulgación y la profesionalización de su enseñanza. La química moderna de Antoine
Lavoisier recibió unidad de su lenguaje y de su objeto de estudio: el átomo y la molécula, en el Primer
Congreso Internacional de Química, en Karslruhe, Alemania, de septiembre de 1860.
En la República Mexicana del siglo XIX, a la ciencia química las instituciones de nuevo cuño le
proporcionaron un cimiento firme y de confianza socioeconómica y política con sus actividades
científicas y productivas de vanguardia. De tal manera que con la Ley Orgánica de Instrucción Pública y
la fundación de la Escuela Nacional Preparatoria, la enseñanza de la química de las instituciones de
educación básica, media superior y superior se extendió en la minería, metalurgia, farmacia, medicina,
agronomía, geología, higiene y seguridad sanitaria. Cabe reconocerles a Institutos Literarios del Estado
de México, Oaxaca, Tabasco, Yucatán, San Luis Potosí, Guerrero, Hidalgo, Veracruz, Querétaro,
Morelos y los colegios de Puebla, Jalisco, Michoacán, Nuevo León, Culiacán, (De la Torre, F., 1997).
El Colegio de Minería
La Nueva España, a finales de siglo XVIII, expresaba su enorme interés de modernizar la tecnología
minera y, con ello, el formar jóvenes mestizos como técnicos e ingenieros en minas. Su insistencia
fructificó con la operación del plan de establecer la primera institución educativa, en enero de 1790: El
Real Seminario de Minería. La enseñanza de las ciencias de la minería se impartía durante cuatro años
escolares; de ella figuraba la química moderna de Antoine Lavoisier (C. Diaz y de Ovando, 1998).
1.- INSTITUCIONES DECIMONÓNICAS FORMADORASDE PROFESIONALES RELACIONADAS CON LA QUÍMICA
9
Fausto de Elhúyar, Director del Real Seminario de Minería de la Nueva España (Colegio de Minería),y el científico Andrés Manuel del Río, descubridor del eritronio (vanadio).
En la historia de la química de México y América se menciona de relevante el hecho: La primera
cátedra de química de A. Lavoisier, impartida por Fausto de Elhúyar, en el Real Seminario de Minería
de 1797. Asimismo fue la traducción del francés al castellano del libro de A. Lavoisier, Tratado
Elemental de Química, al cual se le dio uso en la enseñanza.
El Real Seminario de Minería, comúnmente llamado Colegio de Minería, para 1868 recibió el
nombre de Escuela Especial de Ingenieros. En 1883 fue Escuela Nacional de Ingenieros, para 1897
ofreció las carreras de Ingeniero de Minas y Metalurgista, Ingeniero Industrial, Ingeniero Civil, Ingeniero
Geógrafo, Ingeniero Topógrafo e Hidrógrafo, Ingeniero Electricista y Ensayador y Apartador de Metales,
(Actas de la Sociedad Mexicana de Historia de la Ciencia y Tecnología, 1989).
La Escuela Nacional de Medicina con la carrera de Farmacia
En la misma época que se estableció el Colegio de Minería, en 1790, fue el montaje del Real Jardín
Botánico por Martín Sessé. Quien fue director de la Real Expedición Botánica del territorio de la Nueva
España. En este lugar se impartió la primera cátedra de botánica que incluía la clasificación del sistema
linneano y la química de A. Lavoisier. Ésta la impartió el farmacéutico Vicente Cervantes, (Actas de la
Sociedad Mexicana de Historia de la Ciencia y Tecnología, 1989).
10
En la Nueva España la atención médica se brindaba con el servicio de los médicos cirujanos y
de los farmacéuticos y boticarios. Un servicio que se formalizó con la instauración del Real
Protomedicato de 1630, (Bouza Suárez, A., 2000). La ciudad de México contaba con 36 boticas que
practicaban la farmacia de acuerdo a la Palestra Farmacéutica Chímico-Galénica de Felix Palacios y
Bayá. Enseñaba y daba reglas para elegir, preparar y componer los medicamentos, (Aceves Pastrana,
2004). Más los boticarios aprendieron procedimientos de las culturas indígenas circunvecinas, al haber
ausencia de prohibición.
Botica o laboratorio de análisis químico de herbolaria medicinal del farmacéutico.
El Tribunal del Protomedicato formalizó la materia de Farmacia a cargo del farmacéutico José
María Vargas con el decreto del 21 de noviembre de 1831. Una materia de la Escuela de Medicina de la
Real y Pontificia Universidad de México. Sólo que fue cerrada en 1833, creándose seis establecimientos
educativos de nivel superior. Uno fue el de Ciencias Médicas, donde se ofreció por primera vez la
carrera de Médico Cirujano que incluía las materias de farmacia y química médica impartidas por el
célebre farmacéutico Leopoldo Río de la Loza. Además, con el decreto de 1843 quedó establecida la
carrera de Farmacia adscrita a la Escuela Nacional de Medicina, (Urbán Martínez, G., 2000).
11
En 1872, los farmacéuticos egresados fundaron la Sociedad Farmacéutica Mexicana, presidida
por el farmacéutico Leopoldo Río de la Loza. Una sociedad que elaboró y publicó La Nueva
Farmacopea de 1874, reeditada en 1884 y con declaración de texto legal para la capital del país. La
tercera edición fue en 1896, la cuarta en 1904 y la quinta (última) fue en 1926 con monografías de
plantas mexicanas medicinales y modificaciones de las preparaciones galénicas, (Martínez Solís, S.,
2007).
Fachada de Escuela Nacional de Medicina fundada en 1834 y fotografía del farmacéutico Leopoldo Río de la Loza
Para fines del siglo XIX el ambiente científico cultural de la Escuela Nacional de Medicina, en la
ciudad de México, motivaba a la mujer mexicana. Se reconoce el caso de ESTHER LUQUE MUÑOZ
(1884-1949), quien en 1903 finalizó los estudios de preparatoria en el Instituto Científico y Literario del
Estado de Hidalgo, y se lanzó a inscribirse en la Escuela Nacional de Medicina para estudiar la carrera
de Farmacia de tres años escolares con prácticas en el botiquín del Hospital de San Andrés bajo la
dirección del farmacéutico Francisco Cienfuegos. En la sala de actos de la Escuela, ella sustentó la
tesis profesional Algunas consideraciones sobre la utilidad e importancia de los estudios bacteriológicos
en la carrera del farmacéutico, el 27 de septiembre de 1906 y al día siguiente el examen práctico en el
laboratorio químico. Fue docente fundadora de la Facultad de Ciencias Químicas de la Universidad
Nacional de México, 1919-1940, y socia fundadora de la Sociedad Química Mexicana de 1926. Se ganó
el título honorario de química, (Martínez S, Sandra, P. Aceves Pastrana y Alba Morales C, 2005).
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La Escuela de Ingenieros de Jalisco
Esta escuela se había constituido con el nombre de Sociedad de Ingenieros de Jalisco, en
1869. Durante el periodo 1880-1887 difundió el conocimiento científico-tecnológico con la publicación
del Boletín de la Sociedad de Ingenieros de Jalisco, (Ramos Lara, Ma. de la P. y R. Rodríguez Benitez,
2007).
Años posteriores agremiados de la Sociedad de Ingenieros de Jalisco encabezados por el
ingeniero y abogado Ambrosio Ulloa, la llamaron Escuela Libre de Ingenieros, más formalmente se le
llamó Escuela de Ingenieros de Guadalajara. Inició sus actividades en enero de 1902 con las carreras:
Ingeniero Geógrafo, Ingeniero Civil, Ingeniero de Minas, Ingeniero Agrícola, Ingeniero Topógrafo,
Ingeniero Hidráulico, Ingeniero Electricista, Ingeniero Mecánico, Ingeniero Ensayador, Apartador y
Beneficiador de Metales, más la de Arquitecto y Mayordomo de Campo, (De la Torre, F., 2002-2003).
Esta Escuela durante el periodo 1902-1910 operó con recursos económicos propios, pero con
los estragos del movimiento revolucionario de 1910 recibió financiamiento del gobierno estatal de 1913
a 1925. Se fusionó a la reabierta Universidad de Guadalajara, en 1925.
Esta Escuela de Ingenieros de Guadalajara recibió de alumna a la mujer originaria de
Tecalitlán, Jalisco, VICTORIA DE LA MORA VISCAÍNO (1891-1974). Quien el 3 de agosto de 1917 se
tituló de Ingeniero Ensayador, Apartador y Beneficiador de Metales. Después prestó sus servicios de
maestra en la Secretaría de Educación Pública, 1920-1945, y de jefe de control de calidad en la Unión
Nacional de Productores de Azúcar (UNPANSA) de 1946 a 1974, (Durán Domínguez, María del
Carmen, 2008).
El Instituto Literario del Estado de México
La idea del ilustre Presidente del Congreso Constituyente estatal acerca de la educación pública, José
María Luis Mora, está plasmada en la Constitución del 14 de febrero de 1827, su artículo 228 dice “en el
lugar de residencia de los supremos poderes habrá un Instituto Literario para la enseñanza de todos los
ramos de instrucción pública”.
13
Ilustre doctor liberal Presidente del H.Congreso Constituyente Estatal, José
María Luis Mora
Este artículo siguió vigente cuando se nombró a Toluca como capital
definitiva de la entidad en 1830. De ahí que a partir de 1828 se
estableció el Instituto Literario, primero en Tlalpan y luego en Toluca,
el cual de 1870 a 1900 se fortaleció con la enseñanza de las ciencias
naturales como química en los estudios de preparatoria y de carreras
de ingeniería, farmacia, artes y oficios, profesor de instrucción
primaria. Además, para la juventud estatal ofreció internado al
alumno municipal, becario de cada municipio estatal.
Sin embargo, ninguna mujer se atrevió a estudiar alguna carrera profesional. Sí sucedió con la
Escuela Normal y de Artes y Oficios para Señoritas de 1891, en el gobierno del general José Vicente
Villada. En ella se formaron profesoras de instrucción primara, o en algún oficio o ramo lucrativo para su
propia subsistencia, (Gutiérrez Garduño, Ma.C., 1999).
Edificio del Instituto Científico y Literario del Estado de México del siglo XIX
14
2. CARRERAS PROFESIONALES
DE LA QUÍMICA
EN LA UNAM DEL SIGLO XX
15
A fines de siglo XIX, en las instituciones educativas, públicas y privadas, la enseñanza de las ciencias
naturales (como química) estaba considerada como parte sustancial de la formación del ciudadano.
Además, ya estaba integrada al lenguaje de las culturas que conformaban a la nación mexicana.
Maestro Dr. en Q. Juan Salvador Agraz.
El ambiente de la capital del país propiciaba la
oportunidad a todo profesional mexicano para crear
una escuela de química. El hombre sagaz fue el
jalisiense Juan Salvador Agraz y Ramírez de Prado
(1881-1949). Quien había realizado los estudios de
preparatoria en L’Ecole Duvignau, de la carrera de
ingeniero químico en el Institut de Chimie Appliquée y
de doctorado en la Universidad de Berlín, Alemania.
Impartía clases de filosofía de la química en la Escuela
Nacional Preparatoria de 1910, (Agraz de Dieguez, G.,
2001).
El 23 de noviembre de 1916 se inauguró la Primera Escuela de Química de la República
Mexicana, la ESCUELA NACIONAL DE QUÍMICA INDUSTRIAL. Fue en un edificio ruinoso de la calle
de Las Cruces del poblado de Tacuba, D.F. Ahí se iniciaron las primeras carreras de química: QUÍMICO
INDUSTRIAL de cuatro años; P de dos años y Práctico en la Industria de un año.
2. CARRERAS PROFESIONALES DE LA QUÍMICAEN LA UNAM DEL SIGLO XX
16
El Maestro Juan Salvador Agraz con el Rector de la Universidad Nacional de México,Lic. José Natividad Macías, y el Estandarte de la primera Escuela de Química de la
República Mexicana: Chemia Alit Industriam, la Química Alimenta la Industria.
Este líder científico de la química logró que la Escuela Nacional de Química Industrial se
integrara a la Madre de la Educación Superior Pública Mexicana, la Universidad Nacional de México del
ilustre y célebre Justo Sierra, el 5 de febrero de 1917 con el nombre de FACULTAD DE CIENCIAS
QUÍMICAS. Entonces se formalizaron las primeras carreras profesionales universitarias en Química de
México, (Garrido Asperó, Ma.J., 1998):
QUÍMICO INDUSTRIAL
INGENIERO QUÍMICO
DOCTOR EN QUÍMICA
Con el cambio de nombre de la Facultad de Ciencias Químicas a Facultad de Química y
Farmacia, en 1927, la carrera de Químico Industrial recibió el nombre vigente hasta ahora:
17
QUÍMICO
En las primeras décadas del siglo XX, los integrantes de la Sociedad Farmacéutica Mexicana,
fundada en 1872, eran egresados de la Escuela Nacional de Medicina. Ellos luchaban por conseguir su
identidad disciplinaria profesional y actualizar el conocimiento químico farmacéutico porque se
continuaba con temáticas de la farmacia tradicional y bajo la tutela médica.
En esa lucha surgió la propuesta de un nuevo plan de estudios de la carrera de Farmacia, con
más materias de la ciencia química, sobre todo para la preparación de medicamentos. También se
conformaron comitivas de farmacéuticos de la Escuela Nacional de Medicina para estudiar la viabilidad
del proyecto de separación de la carrera de farmacia de esta institución, bajo la directriz visionaria de
formar profesionales que activaran la industrialización de fármacos y medicamentos para disminuir la
importación de productos europeos caros, (Martínez Solís, S., P. Aceves Pastrana y A. Morales Cosme,
2007).
Con la tercera comitiva de farmacéuticos, encabezada por el farmacéutico Adolfo P. Castañares
y el Rector de la Universidad Nacional de México, José Natividad Macías, se determinó formalmente
insertar la carrera de Farmacia a la Facultad de Ciencias Químicas de Tacuba, en 1919, (Martínez
Solís, S., P. Aceves Pastrana y A. Morales Cosme, 2007).
Rector de UNAM José Natividad Macías ,1915-1916 y 1917-1920, yQ. Téc. Rafael Illescas Frisbie, Director de la Escuela Nacional de Ciencias Químicas 1947-1955.
18
En 1921 la Facultad de Ciencias Químicas de Tacuba puso en marcha el plan de estudios de la
carrera de Químico Farmacéutico diseñado por ella misma. Después le llamó Farmacéutico de 1927 a
1935. Periodo en que la Universidad recibió su Autonomía y se transformó en Universidad Nacional
Autónoma de México (UNAM), en 1929.
Edificio asignado a la primera Escuela de Químicade la República Mexicana, en el poblado de Tacuba.
El H. Consejo Universitario, en su sesión del 21 de enero de 1935, dio dictamen de aprobación
a la creación de la ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS QUÍMICAS, en Tacuba. Ello colaboró a que,
en 1937, iniciara la nueva carrera, (García Fernández, H., 1985):
19
QUÍMICO FARMACÉUTICO BIÓLOGO (QFB)
La administración 1966-1970 del Rector Javier Barrios Sierra llevó a cabo una reforma
académica administrativa que repercutió en realizar un cambio profundo en la estructura de las
carreras. Antes de 1967 los planes de estudios se contabilizaban en periodos anuales y por materias,
ahora fue por semestres y con créditos, los resultados de la evaluación del aprendizaje se empezaron a
expresar en letras en lugar de números. Además, todas las carreras se circunscribieron a un máximo de
créditos en un periodo de nueve semestres con posibilidad de ampliarse a 13 y con un tronco común en
los primeros, (Padilla Olivares, J., 2009).
La primera Escuela de Química de la República Mexicana, en Tacuba,y un grupo de alumnas posa en su inauguración.
En esos años setenta, el modelo económico de desarrollo y la etapa de industrialización de la
planta productiva del país, ejemplo los energéticos y alimentos, fueron indicadores importantes en la
reestructuración de las carreras que ofrecía la Facultad de Química de Ciudad Universitaria-UNAM.
Así, la carrera de Químico Farmacéutico Biólogo (QFB), además del tronco común, tuvo las
orientaciones de los últimos semestres: Farmacia, Tecnología de Alimentos y Bioquímica
Microbiológica, (González Osnaya, L., 2012).
Para 1989 la orientación Tecnología de Alimentos del QFB se convirtió en la carrera o
licenciatura en QUÍMICA DE ALIMENTOS, estudiada por la juventud de la nación mexicana en
instalaciones de la Facultad de Química de CU-UNAM, (González Osnaya, L., 2012).
20
3. LA MUJER MEXICANA
DE LOS ESTUDIOS
PROFESIONALES DE LA QUÍMICA
21
A fines del siglo XIX e inicios del siglo XX la familia, unidad de la sociedad mexicana,
lentamente se transformaba con la educación de los hijos, como la educación universitaria. Su
pensamiento cultural estereotipado de que la mujer debía entregarse al ámbito familiar y ser la fuerza
moral de la familia, lo reflexionaba para transformarlo con el valorizar y el actuar por el bienestar de la
mujer mexicana. Ello puede considerarse como un factor indicativo de que en la sociedad había
ausencia de normas de derechos-obligaciones humanas de libertad social para aquellas mujeres
talentosas mexicanas. Circulaba lo que escriben autores, “los hombres o varones hacen los dioses y las
mujeres los adoran”.
Aunque es de notarse que el sistema educativo mexicano relativamente despertaba la
consciencia de la persona mujer. Faltaba que se autoestimara ella como “un fin en sí”, equivalente al
deber de su dignidad de persona en general (humanidad), de defender y hacer viva esta dignidad de la
que se enviste con el conocimiento de sí misma. Esto implicaba elección, formación y conquista
continua de sí misma, en que acontece la ascesis (liberación) con la lucha de fuerzas, de siempre
encontrarse en camino, nunca está acabada, y de progresar permanentemente. Así sucede en el inicio
de su transformación de individuo hacia persona de porvenir, pues, su conocimiento auténtico le lleva a
comprometerse más y más profundamente consigo misma, con las otras personas e individuos y su
ambiente contextual.
Fue para mediados del siglo XX que el ambiente cultural mexicano se enriqueció con el
pensamiento de la filósofa existencialista Simone de Beauvoir, expresado con la frase sencilla “NO SE
HACE LA MUJER, SE LLEGA A SERLO”. A aquellas mujeres lectoras les ayudó a ser conscientes de
su libertad autónoma responsable, de educar su carácter para toma de decisiones trascendentes en su
vida familiar y contextual.
3. LA MUJER MEXICANA DE LOS ESTUDIOSPROFESIONALES DE LA QUÍMICA
22
3.1. MUJERES MEXICANAS PROFESIONALES DE LA QUÍMICA
FORMADAS EN LA FACULTAD DE QUÍMICA-UNAM
Es valioso saber que para mediados del siglo XX la Universidad Nacional Autónoma de México
(UNAM), en su Escuela Nacional de Medicina y Escuela Nacional de Ciencias Químicas, ya acogía y
colaboraba a la libertad de la mujer femenina talentosa mexicana, quien contaba con los estudios de
preparatoria. Le proporcionaba una educación de formación integral y de identidad mexicana con
pertenencias contextuales trascendentes de la nación.
Vista panorámica de Ciudad Universitaria-UNAM, en 1955.
23
3.1.1. INGENIERAS QUÍMICAS
A esta primera carrera ofrecida por la primera Escuela de Ciencias Químicas en el poblado de Tacuba
de la Universidad Nacional de México, acudieron mujeres mexicanas que afrontaron el desafío de
estudiarlas, de incursionar en la investigación y de vivir la experiencia de sustentar la tesis ante un
jurado.
Laboratorio de Instrumental Analítica del Instituto de Química,de CU-UNAM, en 1955.
En el Primer Foro Nacional “La Mujer en la Ingeniería Química de México” del año 2008, se
dieron a conocer datos biográficos de la Ingeniera Química Rosa (Nvart) Vartougian Atamian, quien fue
originaria de Esquicheir, Turquía, y de padres armenios. Los problemas contra los armenios durante el
movimiento de independencia de la Turquía musulmana, llevó a su familia a conseguir visa para migrar
a Estados Unidos, pero recibió la de México. La familia llegó a Veracruz el 1o de agosto de 1923 a la
colonia Roma de la ciudad de México con el compatriota José Odabashian, donde se instalaron y se
dedicaron al negocio de tapetes persas. En 1930, esta familia obtuvo la nacionalidad mexicana.
24
Rosa y su hermano Scon realizaron los estudios de educación media básica en la Escuela
Secundaria diurna Número 3 de la Colonia Roma y los de preparatoria en la Escuela Nacional
Preparatoria de San Ildefonso-UNAM. Ambos ingresaron a la Escuela Nacional de Ciencias Químicas-
UNAM para estudiar la carrera de ingeniero químico, en 1935. Sustentaron su tesis el 11 de diciembre
de 1940 ante los sinodales ingenieros químicos Manuel Mascott, Salvador Soto Morales y Alberto
Urbina del Raso. La Ingeniera Química Rosa Vartougian ingresó de maestra de química del nivel
secundario de la Secretaría de Educación Pública de 1941 a 1975, (IMIQ-1er Foro Nacional, 2008).
El cuadro 1 presenta datos de tesis de la carrera de estas mujeres del periodo 1923-1940.
Cuadro 1. TESIS DE MUJERES PROFESIONALES DE LA CARRERA DE INGENIERÍA QUÍMICA DE
LA ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS QUÍMICAS DE TACUBA, CIUDAD DE MÉXICO.
SUSTENTANTE NOMBRE DE TESISAÑO DE
TITULACIÓN
INGENIERA QUÍMICA MARÍA MORTONGÓMEZ
Aprovechamiento industrial del maguey 1925
INGENIERA QUÍMICA GUILLERMINACASTRO LEZAMA
La sangre y su aprovechamiento industrialen los rastros
1931
INGENIERA QUÍMICA ROSA (Nvart)VARTOUGIAN ATAMIAN
Fabricación industrial de sulfato de cobre 1940
FUENTE: Biblioteca Central-UNAM, http://www.dgbiblio.unam.mx/index.php/catalogos, miércoles 16 de enero 2013.
25
3.1.2. QUÍMICAS
La otra carrera de las dos primeras ofrecidas por la primera Escuela de Ciencias Químicas de 1917, en
Tacuba, fue la de QUÍMICO. Mujeres mexicanas de entonces la estudiaron y sustentaron tesis de
licenciatura exitosamente durante el periodo 1923-1940, ver cuadro 2. Varias de ellas se
profesionalizaron en la enseñanza-aprendizaje de materias del plan de estudios de esta carrera.
Laboratorio de Química Orgánica Cíclica del Instituto de Química,de CU-UNAM, en 1955.
26
Cuadro 2. TESIS DE MUJERES PROFESIONALES DE LA CARRERA DE QUÍMICO DE LA
ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS QUÍMICAS DE TACUBA, CIUDAD DE MÉXICO.
SUSTENTANTE NOMBRE DE TESISAÑO DE
TITULACIÓN
QUÍMICA JUANA HUBE Aprovechamiento industrial del pescado 1924
QUÍMICA NELLY KRAP La industria del hule 1925
QUÍMICA JUANA GARCÍA JUNCO Estudio del colorante de la col morada (Brassica oleracea L.) 1935
QUÍMICA MA. DEL CONSUELO COLÍN DE LA SERNA Estudio de las distintas clases de café en la República 1935
QUÍMICA ADELA OCAMPO URBIOLAContribución al estudio de los tabacos nacionales y control deinsecticidas nicotinados
1937
QUÍMICA ANA LUISA HERRERA JORDÁNObtención de la glicerina por fermentación alcohólica delaguamiel
1937
QUÍMICA SOLEDAD HERNÁNDEZ BALDERAS Contribución al estudio de la grasa de robalo 1937
QUÍMICA MATILDE GARCÍA MARTÍNEZ El azufre en las gasolinas de México 1939
QUÍMICA GUADALUPE FERNÁNDEZ MORENOContribución a la investigación de parásitos intestinales ennuestro país
1939
QUÍMICO MARÍA GUADALUPE AGRAZ Y SUÁREZ REALAplicaciones de las emulsiones en la industria de las cremasfaciales
1939
QUÍMICA MAGDALENA PERÉZ DUARTE MEADE Concentración de colorantes 1940
QUÍMICA MARÍA MAGDALENA OTEROEstudio químico y experimental de la raíz de Rauwolfiaheterophyllia
1940
QUÍMICA AIDA CASTRO BRITO Control analítico de la fabricación de jabón 1940
FUENTE: Biblioteca Central-UNAM, http://www.dgbiblio.unam.mx/index.php/catalogos, miércoles 16 de enero
2013.
También, los libros intitulados Memoria del XXXVI Aniversario de la Escuela Nacional de
Ciencias Químicas (1952) y Ciencias Químicas. Anuario 1955-1956 y Sociedad de Alumnos (1956) en
su apartado de Personal Docente, mencionan a profesoras con fecha de sustentación de tesis de los
años cuarenta y cincuenta de la carrera de Químico. Esto es un indicador del profesionalismo de la
ciencia química del México de los años cincuenta, brindado por mujeres dedicadas a su educación. El
cuadro número 3 presenta varias docentes egresadas y graduadas de la Escuela Nacional de Ciencias
Químicas-UNAM.
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Cuadro 3. DOCENTES QUÍMICAS DE LA ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS QUÍMICAS DE LOS
AÑOS CINCUENTA, TACUBA, CIUDAD DE MÉXICO.
ESPERANZA SCHROEDER Y GUTIÉRREZ
Docente de Electroquímica
Tesis: Contribución a la investigación de parásitos intestinalesen nuestro país, 1942.
NATALIA SALCEDO OLAVARRIETA
Docente de Microbiología
Tesis: Aplicación de nuevo método en la obtención de aceitesesenciales ensayados en la flor de huisache, 1947.
SARA MANRIQUE REGIL
Docente de Microbiología Química
Tesis: Observación microscópica del rayón, 1947.
JULIA MA. ELENA CASO BAILLET
Docente de Análisis Cualitativo y Química OrgánicaCíclica.
Tesis: Condiciones óptimas en la síntesis de alcanfor por elmétodo de Grignard, 1951.
ERNESTINA CAMARGO LEÓN
Docente de Laboratorio de Física
Tesis: Estudio sobre el aceite de chicalote: Argemonemexicana, 1951.
JULIETA ABDALA MATUK
Docente de Química Orgánica Cíclica
Tesis: Novocaína invertida, 1953.
ALICIA BENITEZ ROMANDIA
Docente de Materias Primas y Química Inorgánica
Tesis: Estudio sobre las gomas de los magueyes tequileros ysu posible utilización en las fermentaciones, 1953.
ARMIDA DORANTES CANO
Docente de Química Inorgánica
Tesis: Estudio comparativo de los micrométodos de Kjeldahl yDumas, 1954.
ALICIA GUTIÉRREZ M.
Docente de Análisis Cuantitativo
Tesis: Estudio comparativo entre los métodos ASTM D 526-53T y el de versenato de sodio para la determinación de tetra-etilo de plomo en gasolinas, 1957.
FUENTE: Ciencias Químicas. Anuario 1955-1956 y Sociedad de Alumnos, Escuela Nacional de Ciencias Químicas-UNAM; Biblioteca Central-UNAM,http://www.dgbiblio.unam.mx/index.php/catalogos, martes 29 de enero 2013.
Los libros mencionados contienen fotografías del personal docente de la entonces Escuela
Nacional de Ciencias Químicas-UNAM, en Tacuba. Entre ellas están las Químicas Sara Manrique Regi,
Alicia Benítez Romandía y Natalia Salcedo Olavarrieta. Ver figuras 14 y 15.
Estos documentos valiosos históricamente, también, contienen las fotografías de las profesoras
Química Farmacéutica Martha Lozano y las Químicas Farmacéuticas Biólogas (QFB) Genoveva Abdala
Matuk, Julieta Abdala Matuk y Rosa Camporredondo Palmeros. Ver figura 14.
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Profesoras de la E.N.C.Q.-UNAM: QUÍMICAS Sara Manrique Regil (4a persona 2o renglón) y Alicia Benitez Romandía (7a
persona de 3er renglón); QUÍMICA FARMACÉUTICA Martha Lozano (1a persona de 2o renglón); QFB Genoveva AbdalaMatuk, Julieta Abdala Matuk (2a y 3a persona de 3er renglón) y Rosa Camporredondo Palmeros (2a persona de 4o renglón).
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Portada del libro Ciencias Químicas. Anuario 1955-1956 ySociedad de Alumnos; profesores de izquierda a derecha I.Q.Javier Mendez P. de Análisis Cuantitativo, I.Q. RamónMedellín de Análisis Cualitativo, Q. Pedro López Merino deAnálisis Industriales, Q.F. Francisco V. Noriega de AnálisisClínicos, Dr. José María Nájera de Histología y Fisiología,QFB José Origel S. de Tecnología Farmacéutica, Q.F.Gregorio Pérez y Pérez de Laboratorio de Física y Srita. Q.Natalia Salcedo Olavarrieta de Microbiología.
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3.1.3. QUÍMICAS FARMACÉUTICAS Y QUÍMICAS FARMACÉUTICAS BIÓLOGAS(QFB)
Es importante resaltar que en la mujer hay una notoriedad, a pesar que a igual que el varón
gozaba de la misma dignidad humana. Correspondía a lo que es y debe ser siempre reconocida por la
sociedad: Su facultad sensitiva, expresada y observable en los momentos maternales de gozo.
La mujer química farmacéutica siempre se identificó y continúa identificándose con áreas del
conocimiento de las ciencias de la salud. Durante el periodo vigente de la carrera de Químico
Farmacéutico 1921-1936 (carrera antecesor a la de QFB) muchas mujeres la estudiaron y la
concluyeron con el sustentar su tesis.
La afirmación anterior se basa en el dato que de 1920 a 1940 hubo un total de 512 tesis de las
carreras de la Escuela Nacional de Ciencias Químicas-UNAM. De ese total, 166 tesis pertenecen a
mujeres de la química porque 150 son de Químicas Farmacéuticas y QFB, 13 de mujeres Químicas y 3
de Ingenieras Químicas. Ver cuadro número 5.
Otro dato de identificación de la mujer con la carrera de QFB, es su desempeño de Docente,
de acuerdo a los libros Memoria del XXVI Aniversario de la Escuela Nacional de Ciencias Químicas
(1952) y Ciencias Químicas. Anuario 1955-1956 y Sociedad de alumnos. En ellos están mencionadas
las profesoras del cuadro número 4, y sus fotografías en las figuras 16, 17 y 18.
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Cuadro 4. PROFESORAS QUÍMICAS FARMACÉUTICAS Y QFB DE LA ESCUELA NACIONAL DE
CIENCIAS QUÍMICAS DE LOS AÑOS CINCUENTA, TACUBA, CIUDAD DE MÉXICO.
QF PAULA CAPPOLA DE R.
Docente Parasitología
Tesis: Investigación del ácido láctico en el pulque,1933.
QF LILIA MARQUEZ ALVARADO
Docente de Botánica y Drogas vegetales
Tesis: Estudio comparativo de los grupossanguíneos en nuestras razas indígenas, 1935.
QF MARTHA LOZANO ADUNA
Docente de Laboratorio de Física
Tesis: Método espectroscópico para la valorizaciónen la prueba de rosa de bengala, 1938.
QFB BERTHA SOTO R.
Docente de Materias especiales y QuímicaOrgánica Acíclica.
Tesis: Intentos de nueva síntesis de la cadenalateral de la plasmoquina y atebrina, 1944.
QFB EMMA GUILLERMINA BLABOA YMALDONADO
Docente de Botánica y Drogas
Tesis: Posibilidades de subsistir el gel de agar porgeles de pectina en medio de cultivos, 1945.
QFB LUZ MARÍA PARADA DEL VALLE
Docente de Parasitología
Tesis: Consideraciones de curvas urémicas yglicémicas sanguíneas en la avitaminosis C conlesiones capilares y musculares, 1952.
QFB GENOVEVA ABDALA MATUK
Docente de Farmacia y Química Orgánica
Tesis: Análisis espectrográfico de la relación F/Pen restos óseos para juzgar sobre el tiempoprobable de inhumación, 1953.
QFB ESTELA SÁNCHEZ QUINTANAR
Docente de Microbiología General y QuímicaInorgánica
Tesis: Estudio comparativo de los métodos de F.Von Soxhlet y H.A. Weyers y colaboradores en elcuanteo de grasa de las heces humanas, 1954.
QFB MONSERRAT CID ROLAN
Docente de Química Legal
Tesis: Coprocultivo en esquizofrénicos comocontribución al estudio de su origen, 1954.
QFB MARÍA MAGDALENA ACOSTA SEGURA
Docente de Análisis Citobacteriológicos
Tesis: Determinación de la urea sanguínea portitulación con cloruro mercúrico, 1955.
FUENTE: Ciencias Químicas. Anuario 1955-1956 y Sociedad de Alumnos, Escuela Nacional de Ciencias Químicas-UNAM;Biblioteca Central-UNAM, http://www.dgbiblio.unam.mx/index.php/catalogos, miércoles 30 de enero 2013.
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Profesora de Parasitología QF Paula Coppola de R. (6a persona de 2o renglón).
Profesora titular de Botánica y Drogas, QFB Emma Guillermina Balboa y Maldonado(1ª fotografía del primer renglón) y del Laboratorio de Física, Marta Lozano Aduna (Última fotografía del 2º renglón)
33
Profesora titular de Botánica y Drogas Vegetales, QFB Lilia Marquez y profesora adjunta dellaboratorio de Técnica Física, Sra. Martha Lozano de Quevedo.
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Cuadro 5. MUJERES TESISTAS DE LAS CARRERAS: QUÍMICO FARMACÉUTICO Y QFB, DELPERIODO 1920-1940 DE LA ESCUELA NACIONAL DE CIENCIAS QUÍMICAS-UNAM.
SUSTENTANTE NOMBRE DE TESISAÑO /
TITULACIÓN
1.ELENA SANTIN CANEDO El fenol y sus aplicaciones 1923
2.GUADALUPE GÓMEZ Estudio teórico práctico sobre la obtención y ensaye delopio
1923
3.MARÍA MAGDALENA JUÁREZ Breves apuntes sobre la coca 1923
4.MARÍA DEL ROSARIO ACOSTADÁVALOS
Zumos y jugos 1923
5.CARMEN MORTERA LLANO Linaloe 1925
6.SOFÍA GARCÍA CABRERA Conservas de pescado, estudio especial sobre sardinas 1925
7.MARÍA ALICIA CRUZ F. Algodón absorbente y medicinal y gasas medicinales 1925
8.HERMILA DIAZ Estudio de las plantas gomosas del país: su área devegetación
1926
9.ESTHER CORTÉS OREA El árbol del pirú y posibilidad de industrializar susproductos
1926
10.ESTELA GAONA FERNÁNDEZ Estudio de las distintas clases de café que se producenen el país
1927
11.SOFÍA MANJARREZ GÓMEZ DE LATORRE
Determinación del valor globular para la ciudad deMéxico
1930
12.TEODORA MACÍAS Examen de la bilis y del líquido duodenal 1930
13.ELENA GONZÁLEZ GONZÁLEZ Algunos ensayos sobre la anatoxina diftérica de Ramon 1930
14.ESPERANZA GARCÍA BATURONI Importancia de los exámenes coprológicos en la clínica 1930
15.BLANCA CRUZ Y FIGUEROA Determinación de la capacidad de la sangre para fijarCO2 como medida de los álcalis de reserva ydeterminación del pH sanguíneo para la ciudad deMéxico
1930
16.ANA MARÍA MALDONADO VACA I. Estudio de la flora de las aguas frescas 1931
17.CONSUELO CRUZ Y FIGUEROA Análisis del tepozán 1931
18.DELFINA CASTELLANOS DELRIVERA
Estudio analítico de los vinagres del comercio de laciudad de México
1931
19.DORA SÁNCHEZ MARTÍNEZ Contribución al estudio bacteriológico de la floraanaeróbica del pulque
1932
20.MARÍA LUISA PIZANO DEL BARRIO Valor energético de los alimentos que se consumen en laciudad de México
1932
21.CLEMENTINA OWEN SHERIDAN Estudio analítico de Crataegus mexicana 1932
35
SUSTENTANTENOMBRE DE TESIS
AÑO /TITULACIÓN
22.CARMEN OLGUÍN HEMIDA Estudio analítico de la Garrya laurifolia 1932
23.DOLORES OCHOA LOWREE Análisis de la hierba de la golondrina (Euphorbiamaculata)
1932
24.MA. DEL PILAR MORENO Y DIAZ Contribución al estudio bacteriológico y al del análisisquímico del vinagre que produce el tibico
1932
25.ALICIA MONTERO ROIZ Poder antiescorbútico de naranjas mexicanas 1932
26.BRAINA KOSTOVETZKAYA S. Influencia de la concentración salina en las aguas sobreel desarrollo de bacilo Coli
1932
27.MA. ANTONIETA ILLINGWORTH Pureza bacteriológica del agua 1932
28.MARÍA DE LOS DOLORES DIAZARIZMENDI
Análisis de las aguas minerales de Ixtapan de la Sal 1932
29.CARMEN CAMINO DIAZ Análisis bacteriológico cuantitativo de los quesos frescosde México
1932
30.CLEMENCIA BRISEÑO RUIZ Estudio botánico 1932
31.MARÍA LUISA AYALA Y G. Contribución al estudio de la tuna Cardona y suaplicación a la industria alcoholera
1932
32.FAUSTA ARROYO PÉREZ Estudio de la Eysenhardtya amorphoides: palo dulce 1932
33.MARÍA DE LOS ÁNGELESPEREGRINA
Contribución al estudio del Pachycereus marginatus(órgano común)
1933
34.MARGARITA DE PABLO QUIROZ Estudio de Salix taxifolia (taray del río) 1933
35.ROSALÍA MEDELLÍN OSTOS Estudio de la Atropa belladona europea cultivada enMéxico
1933
36.CAROLINA GUNTHER Análisis de las aguas de la región denominada ColoniaAgrícola Oriental
1933
37.ISABEL GÓMEZ TAGLE Y BAÑOS Estudio del huitlacoche Uredo maydis 1933
38.PAULA CAPPOLA Investigación del ácido láctico en el pulque 1933
39.CARMEN CHAPA TIJERINA Análisis químico de la uva blanca 1933
40.ÁNGELA SOFÍA CASARÍN Contribución al estudio de la sensibilidad específica de lareacción balón núm.II de Muller (M.B.R.II)
1933
41.JUANA ARREDONDO ESPINOSA Estudio de la datura arbórea 1933
42.MARÍA DEL CONSUELOALCÁNTARA
Preparaciones inyectables del calcio 1933
43.MARGARITA ALCÁNTARA Estudio de una de las damianas del país (Turnerapringlei)
1933
44.HORTENSIA VELA MURILLO Análisis químico de algunas especies de maíz de la zonanorte de la República
1934
45.ANA MARÍA VÁZQUEZ CAMPOS Contribución al estudio de la leche: catalasas yreductasas
1934
36
SUSTENTANTENOMBRE DE TESIS
AÑO /TITULACIÓN
46.MARGARITA URIBE GURROLA Análisis de las aguas minerales de Apasco 1934
47.GUDALUPE SUÁREZ MICHEL Escritos falsos, su importancia desde el punto de vista dela química forense
1934
48.MARÍA DOLORES ROMANIAGUILERA
Estudio de los talcos de la República Mexicana 1934
49.ELENA ROJO ALVARADO Estudio químico bacteriológico y parasitológico delgusano blanco del maguey desde el punto de vista de laalimentación del pueblo mexicano
1934
50.CARMEN RIQUELME Soluciones concentradas llamadas impropiamenteextractos fluidos
1934
51.HERMANCIA ORDOÑEZ RANGEL Estudio de las soluciones vegetales como medio decultivo para las bacterias
1934
52.ÁNGELA ORDOÑEZ RANGEL Análisis de las aguas termales de Yxmiquilpan, Hgo. 1934
53.ELENA HERNÁNDEZ ULLOA Investigación de lipasas microbianas por la formación deun jabón insoluble de cobre
1934
54.MARÍA GONZÁLEZ AGUIRRE Investigación de la producción de amoníaco por ciertasbacterias en cultivos de agar inclinado por el método delhipobromito
1934
55.ESPERANZA GARCÍA ZAVALA Estudio acerca de los granulados 1934
56.MARÍA TERESA GARCÍA C. Valor de la vacunación por vía bucal, profiláctico yterapéutico, en las fiebres tifo-paratíficas
1934
57.CAROLINA FERNÁNDEZ PONCE Estreptococo láctico en la leche y pruebas rápidas paradistinguirlo del estreptococo piógeno
1934
58.MARÍA DE LA LUZ ESCONTRIA Leche de mujer mexicana, composición media normal 1934
59.MARÍA SOLEDAD CURIEL DE DIOS Estudio analítico de la argemone mexicana 1934
60.MARÍA DEL CARMEN CONTRERASROJAS
Estudio de las principales compatibilidades de losmedicamentos
1934
61.MARÍA DE LOS ÁNGELES ARZACBEHNKEN
Estudio comparativo de la Erythrina americana (coloríncomún) con el curare.
1934
62.CARMEN DE ANDA PEDROZA Importancia del micro-análisis en la investigación deelementos minerales en el agua miel.
1934
63.JOSEFINA ACOSTA LAGUNES Acción de la tronadora en la hiperglicemia y en lahiperglucosuria
1934
64.LILIA MARQUEZ ALVARADO Estudio comparativo de los grupos sanguíneos ennuestras razas indígenas
1935
65.ADORACIÓN GÓMEZ PEÑA Hiperglicemia e hipocalcemia en el cáncer 1935
66.ANA MARÍA GARCÍA LARRAÑAGA Estudio de la leche de cabra 1935
67.PAZ GARCÍA B. Causas de alteración de los medicamentos (tinturas,extractos, fluidos y pomadas)
1935
37
SUSTENTANTENOMBRE DE TESIS
AÑO /TITULACIÓN
68.ISABEL FLORES VILLALOBOS Estudio de la heterocentron subtriplinervium (llamadocaña de venado o caña de jabalí)
1935
69.ESTHER ARROYO Y ARROYO Estudio del Camachin ficus padifolia (chilte), familia delas urticáceas
1935
70IRENE DE LA TORRE GARCÍA Estudio farmacodinámico del glucósido extraido del codode fraile (Thevetia yccotli)
1936
71.BENITA TOLEDANO ARENALES Estudio de casos especiales de lixiviación 1936
72.MARÍA CONCEPCIÓN SUÁREZ I. Contribución al estudio del trigo del norte de laRepública, Sierra de Arteaga
1936
73.EVA MAGAÑA GAHONA Estudio de las diversas leches en polvo usadas endietética infantil
1936
74.SOLEDAD INGUANZO SUÁREZ El té desde el punto de vista bromatológico 1936
75.LUCÍA CASAS PÉREZ Dosificación de nicotina en el humo de los cigarros y enla orina de los fumadores
1936
76.MARÍA VIRGINIA CAMARENA Las aguas minerales de Chignahuapan 1936
77.MARÍA ZAMUDIO RODRÍGUEZ Dosificación de morfina en el opio y sus preparados 1937
78.CONSUELO STRAFFON ARTEAGA Estudio analítico de la cera de abejas en el país 1937
79.LUCILA SÁNCHEZ MUÑOZ Investigación sobre la posibilidad de identificar laprocedencia de leche fresca y evaporada
1937
80.MARÍA ROLDÁN GIL El método microgravimétrico rápido para ladeterminación del índice de yodo por adición de bromodel Dr. Herman Wollschitt, comparado con los métodosde Hubl y Hanus en los aceites mexicanos.
1937
81.LEONOR RAMÍREZ VÁZQUEZ Determinación del ácido láctico en la sangre 1937
82.GUILLERMINA RAMÍREZ ACEBEDO Estudio de la riqueza del café en cafeína según la regióny el estado de la semilla.
1937
83.MARÍA TERESA OSORIOECHEVARRÍA
Investigación de la influencia que puede tener la bilissobre la vitalidad de los bacilos lácticos en laspreparaciones destinadas a la bacterioterapia láctica.
1937
84.LEONOR NUÑEZ M. La filtración desde el punto de vista químico farmacéutico 1937
85.ALMA DOLORES MOTA HERNÁNDEZ Nuevo método para la dosificación de la novocaína y laestovaína
1937
86.CLEMENTINA LÓPEZ CÁRDENAS Estudio del aceite esencial de lináloe 1937
87.ESTHER HERNÁNDEZ ZURITA La reacción de Cantani comparada con la reacción deWassermann y la reacción de Muller.
1937
88.MARGARITA HERNÁNDEZ M. Análisis del agua de la región denominada LaConcepción de los Baños Ixtlahuaca, Edo. de México.
1937
38
SUSTENTANTENOMBRE DE TESIS
AÑO /TITULACIÓN
89.ELENA GAMBOA SORIA El aceite esencial de ajo desde el punto de vistafarmacéutico
1937
90.ELENA DARDÓN DE LEÓN Estudio analítico del fruto de la Myrica cerífica yextracción de la cera.
1937
91.GERTRUDIS CASTILLO FLORES Cómo hacer la prueba químico-forense para determinarque un sujeto es morfinómano por la investigaciónanalítica del estupefaciente en el suero sanguíneo y enla orina.
1937
92.MARÍA LUISA VALDÉS CALDERÓN Control bromatológico del chocolate de mesa del país. 1938
93.GRACIELA TAMEZ CUCTO Estudio analítico y farmacológico de las ipecacuanas delpaís.
1938
94.SARA SZCLAR CIESTA Los indigosoles en el estampado del algodón 1938
95.ESPERANZA ROJAS JUANCO Dosificación de alcohol etílico en la sangre paraestablecer el diagnóstico químico de la ebriedad
1938
96.BERTHA RODRÍGUEZ MANRIQUE Estudio comparativo de algunos medios de cultivo parael bacilo de Koch
1938
97.MARÍA DE LOURDES QUIROS SOTO Estudio sobre el glicerofosfato de calcio 1938
98.CECILIA PUENTE CERMENO Estudio químico de las aguas medicinales del manantialde Ixtlahuaca, Edo. de Puebla.
1938
99.MARÍA LUISA OSUNA OSUNA El método de Lieldhal aplicado al análisis indirecto deproductos químico-farmacéuticos en mezclas binarias
1938
100.LYDIA NARRO MALO Contribución al estudio de la piorrea bacteriana 1938
101.NIEVES MENDEZ BERMAN Estudio químico de las variedades mexicanas de la mielde colmena
1938
102.MARTHA LOZANO ADUNA Método espectroscópico para la valoración en la pruebadel rosa de bengala.
1938
103.MA. DEL CARMEN LÓPEZMARTÍNEZ
Estudio analítico de la semilla de Amaranthuspaniculatus (alegría)
1938
104.CONSUELO LÓPEZ GÓMEZ Estudio analítico de la nuez de castilla 1938
105.ROSA MARÍA HIDALGO ARTEAGA Estudio comparativo de los métodos gasométrico y detitulación para la dosificación de la reserva alcalina en elplasma o suero de la sangre.
1938
106.ESTHER GUTIÉRREZ MEDINA Microdosificación de albúminas y globulinas en lasangre.
1938
107.CARMEN FLORES RAMÍREZ Estudio analítico de la Salvia hispanica (chia) y de suaceite.
1938
108.CELIA FERNÁNDEZ Y VELASCO Media normal de ácido úrico en la sangre y comparaciónde métodos Suero para su dosificación.
1938
39
SUSTENTANTENOMBRE DE TESIS
AÑO /TITULACIÓN
109.ANA MARÍA FERNÁNDEZCONTRERAS
Estudio químico de las aguas de algunas zonasbociógenas del país.
1938
110.MARTA CHRISTLIEB I. Preparación, titulación y aplicaciones de la estafilotoxina 1938
111.ROSA MARÍA CAMARENA CORTÉS Contribución al estudio de la hueva de pescado en losmedios de cultivo para el desarrollo de las bacterias.
1938
112.ALTAGRACIA ARAGÓNGAMIOCHIPI
Contribución al estudio del arroz 1938
113.CONCEPCIÓN ÁLVAREZEHRENZWEIG
Reacción de Ritz, su valor comparativo frente a otrosprocedimientos de suero diagnóstico.
1938
114.MARÍA TERES ZÁRATE DENA Importancia de la investigación y de la dosificación delindoxilo en la sangre y en la orina.
1939
115.AMELIA TURBAY SUBIZAR Contribución a la farmacodinamia del Arsénico 1939
116.RAQUEL TELLO DE LA PEÑA Breve estudio sobre el metabolismo del calcio en lagravidez
1939
117.CELIA SIMON LABASTIDA Contribución al estudio de la malta de cebada 1939
118.ANA LUISA SAYNES Estudio analíticos del Jatropha curcas.Linn (pinocillooaxe)
1939
119.ROSA RAMOS GALVÁN Aplicación del análisis de adsorción cromatográfica acompuestos de origen vegetal
1939
120ALICIA PÉREZ DE ALBA Diagnóstico del embarazo por la inyección intradérmicadel extracto prehipófisis.
1939
121.MARÍA ASUNCIÓN OTERORODRÍGUEZ
Contribución al estudio de las semillas de capomo 1939
122.LUZ MARÍA OROPEZA MENDOZA Determinación de fertilizantes y deficiencias en lossuelos
1939
123.ADELA OCHOA PONCE Adaptación del método rápido de aglutinación deHuddleson a la reacción de Widal.
1939
124.JULIA MOLINA PALOMARES Investigación de portadores sanos de meningococo pormedio del examen bacteriológico del exudado faríngeo.
1939
125.GUDALUPE MARTÍNEZMALDONADO
Contribución al estudio de la acción preventiva de lavitamina A contra la toxina diftérica.
1939
126.ELENA MARTÍNEZ LEAL Estudio analítico de la crecentia alata H.B.K. 1939
127.ESTHER MARGARITA LÓPEZREYES
Los reticulocitos en la sangre humana 1939
128.BERTHA LÓPEZ GALLARDO Contribución al estudio de la leche materna 1939
129.ALICIA GUDIÑO S. Modificación Lucio-Uribe al método de Lieldahl 1939
40
SUSTENTANTENOMBRE DE TESIS
AÑO /TITULACIÓN
130.BLANCA FERNÁNDEZ MENDEZ Investigación de los portadores de bacilos tíficos pormedio del coprocultivo
1939
131.ESPERANZA ESPINOSA LIMON Determinación de unidades vitaminas C en el pulque 1939
132.BERTHA DAMSHEVITZKI A. Suero diagnóstico del cáncer 1939
133.ÁNGELICA CRUZ FIGUEROA Aguas minerales del manantial de San Nicolás Tsisintla,Edo. Puebla.
1939
134.JOSEFINA CLEMENTE CADENA Contribución al estudio de la acción hipoglicémica de losextractos de tecoma stants
1939
135. MA. DEL CONSUELO SAMPERIO G. Estudio de la planta Zornia diphhylla 1940
136.CELIA ROJAS CEBRIAN Análisis bacteriológico del exudado faríngeo para lainvestigación del bacilo diftérico.
1940
137.CELIA ROBLES BASURTO Estudio analítico de la semilla de la Simmondsiacalifórnica (jojoba)
1940
138.MARÍA DOLORES RAMÍREZ PLIEGO Contribución al estudio de una intradermorreacción concolesterol en el diagnóstico de las enfermedades conhipercolesterinemia.
1940
139.MARÍA LUISA OROZCO Contribución al estudio de la planta Hippocrateaacapulcensis
1940
140.ESTHER OLIVERAS ZENTENO Desviaciones del equilibrio ácido-básico 1940
141.DELIA LEDEZMA CASTRO La reacción de floculación de Takata Ara y el coeficientede Maillard corregido, empleados como prueba funcionaldel hígado, en el caso particular de la cirrosis ycomparado con la prueba de rosa.
1940
142.MARÍA DE LA LUZ GÓMEZ NUÑEZ Microquímica de la sangre por medio del fotómetro deabsorción y difusión de Vernes, Brica e Ivon.
1940
143.SARA GARCÍA IGLESIAS Acción del aceite de tortuga y sus derivados sobre latuberculosis experimental de cuyo.
1940
144.CELIA COUTINO DE MATEOS Estudio de la quasima 1940
145.MARÍA LUISA CASCAJARESPEREDA
Estudio químico preliminar de los aceites de tortuga 1940
146.ESTHER CADENA DE SALDAÑA Contribución al estudio de la planta llamada Cinco Llagas 1940
147.LIDIA BOTELLO SALAZAR Algunas tinturas oficinales y su control electrodialítico 1940
148.ANA M. ARELLANO Industrialización de los granulados efervescentes 1940
149.MARÍA DE LA LUZ ALCÁNTARAORTÍZ
Contribución al estudio de las aguas de consumo de laciudad de Pachuca
1940
150.ESTELA AGUILAR GONZÁLEZ La fórmula hemoleucocitaria en la fiebre tifoidea 1940
FUENTE: Biblioteca Central-UNAM, http://www.dgbiblio.unam.mx/index.php/catalogos, miércoles 16 de enero 2013.
41
3.1.3. QUÍMICAS EN ALIMENTOS
En la Facultad de Química-UNAM del año escolar 1989, jóvenes mexicanas iniciaron los
estudios de la carrera de QUÍMICO EN ALIMENTOS. Se inscribieron mujeres jóvenes, unas de ellas
fueron las primeras en obtener el título profesional, en vista de que el Departamento de Alimentos y
Biotecnología, creado en 1976, ya se le consideraba un espacio académico de la investigación
científica y tecnológica; sobre todo, con el desempeño de profesores investigadores como I.Q. Rubén
Enrico Berra García Coss, I.Q. Federico Galdeano Bienzobas, I.Q. Miguel Ángel Torres Hidalgo, QFB
Ángela Sotelo López, I.Q. María del Carmen Durán Dominguez de Bazúa, I.Q. Eduardo Bárzana García,
entre otros.
El Catálogo de Tesis del Sistema Bibliotecario de la UNAM del periodo 1990-1997 tiene
registradas las tesis de las mujeres en Químico en Alimentos presentadas en el cuadro número 6.
Cuadro 6. TESIS DE MUJERES PROFESIONALES DE LA CARRERA DE QUÍMICO EN ALIMENTOS
DE LA FACULTAD DE QUÍMICA-UNAM.
SUSTENTANTE NOMBRE DE TESISAÑO /
TITULACIÓN
GABRIELA GUADALUPE LÓPEZARELLANO
Aplicación del análisis de riesgos: Identificación ycontrol de puntos críticos en el servicio dealimentos en instituciones hospitalarias.
1995
DULCE MARÍA RODRÍGUEZBECERRIL
Etiquetado de alimentos 1996
HORTENCIA MARIBEL LÓPEZGONZÁLEZ
Contexto legal de los alimentos: Proyecto delreglamento de la Ley General de Salud.
1996
LORNA DYANA GARCÍASÁNCHEZ
Elaboración y evaluación nutricional de unamezcla de garbanzo-arroz para el desarrollo dealimentos infantiles
1997
Biblioteca Central-UNAM, http://www.dgbiblio.unam.mx/index.php/catalogos, jueves 31 de enero 2013.
42
En el presente siglo XXI la Facultad de Química, UNAM, cuenta con aproximadamente 421
profesores de tiempo completo, de ellos 212 son mujeres y 209 varones. Esta cantidad de universitarias
pertenecen a las profesiones de Ingeniería Química, Químico, Ingeniero Químico Metalurgista, Químico
Farmacéutico Biólogo (QFB), Químico en Alimentos. Ellas más todas las demás universitarias con
estudios profesionales de la química son uno de los factores estructurales primarios de la civilización de
la sociedad mexicana de este siglo.
43
4. MUJERES TOLUCASPROFESIONALES DE LA QUÍMICA
FORMADAS EN LAFACULTAD DE QUÍMICA-UNAM
44
Plaza “Miguel Hidalgo” del centro de Toluca de los años cincuenta de siglo XX, y los conocidos“Portales Reforma de 35 arcos” de la Avenida Nicolás Bravo norte en siglo XXI.
En las cuatro primeras décadas de siglo XX la población estudiantil de la educación básica se
incrementaba con la política educativa de alfabetización del primer Secretario de Educación Pública de
México, 1921-1924, José Vasconcelos, con el caudillo Presidente Álvaro Obregón.
Además, trascendió la propuesta del doctor en filosofía educativa, Moisés Sainz, el de
establecerse en la educación pública la Escuela Secundaria con los fines de que los jóvenes se les
preparara en el cumplimiento de los deberes de ciudadanía, el participar en la producción y
participación de las riquezas nacionales y en el cultivar la personalidad independiente y libre. Una
política educativa decretada con los decretos del gobierno del Presidente Plutarco Elías Calles del 29
de agosto de 1925 y del 22 de diciembre del mismo año, (Civera Cerecedo, A., 1999).
Para los años cuarenta de siglo XX, los padres de familia de la sociedad de Toluca y de
municipios y ciudades cercanas a ésta, ya sabían del porvenir de la educación superior mexicana en las
ciencias naturales para sus hijos jóvenes adolescentes, estudiantes de la educación básica. Entre las
carreras de interés figuraban ingeniería química, químico, QFB, médico, enfermería, ingeniería en
geografía, y otras ofrecidas por la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM).
4. MUJERES TOLUCAS PROFESIONALESDE LA QUÍMICA FORMADAS EN LA FACULTAD DE QUÍMICA-UNAM
45
Estas familias, sobre todo las tolucas, sabían y estaban conscientes de que los jóvenes
adolescentes deberían realizar los estudios de Preparatoria Integral de cinco años escolares en el
reconocido nacional e internacionalmente por la excelencia de su educación, el Instituto Científico y
Literario localizado en Toluca. Estos estudios comprendían lo que hoy se llama educación media básica
(secundaria) y educación media superior (preparatoria).
Edificio del Instituto Científico y Literario del Estado de México de los primeros años cincuenta del siglo XX.
Además, aquellos padres de familia interesados en brindarles a sus jóvenes una preparación
profesional científica y técnica de porvenir, también, sabían que la Escuela a la que iban a acudir los
jóvenes adolescentes había obtenido su autonomía, en 1944, y muchos lo llamaban con las siglas ICLA
de Instituto Científico y Literario Autónomo del Estado de México.
También, es de importancia considerar la integridad de la familia en vista de que los padres
tolucos practicaban el derecho y la obligación hacia sus hijos, el de realizar estudios superiores en las
ciencias naturales tanto para el joven varón como para la jovencita mujer. Una de las tantas prácticas
humanas familiares valiosas en la formación del carácter de la personalidad del joven estudiante
institutense.
46
Caso de jovencitas tolucas, estudiantes institutenses de Preparatoria Integral del ICLA son
Guadalupe Mejía Arzate (†), María Elena Martín del Campo Díaz, Mireya Bernal Reyes y Yolanda
Sentíes Echeverría. Ellas de los años cuarenta al ser integrantes de familias anhelantes de conseguir
una vida de bienestar, desarrollo sociocultural para sus descendientes, guardaron en la memoria de su
personalidad la herencia familiar expresada con las palabras que inician con la letra “d”: Dedicación,
disciplina, determinación, discernimiento y el darse con entrega al estudio de las ciencias y las artes, o
sea, ser perseverantes en lograr sus fines.
De las jóvenes estudiantes, la notoriedad de esas cualidades durante la formación de su
personalidad en su estancia de la Preparatoria Integral del ICLA, les permitió pulirlas y enriquecerse de
otras, como la audacia, con la enorme colaboración del catedrático de química, el QFB Diódoro Ortega.
La personalidad integral de estas ahora señoritas ciudadanas la reflejaban, pulían, daban
firmeza, transformaban, enriquecían, en el ambiente de la Escuela Nacional de Ciencias Químicas-
UNAM de Tacuba y el ambiente citadino de la ciudad México de los años cuarenta y cincuenta de siglo
XX. Un ambiente pluricultural caracterizado por el rescate de raíces de la mexicanidad, las
precolombinas.
Claro su audacia y voluntad férrea les permitió lograr uno de sus tantos fines bien definidos, ser
profesionales de la ciencia química con el título de Química Farmacéutica Bióloga (QFB) y de practicar
la templanza, valor humano moral importante de su ética profesional. María Elena Martín del Campo
Díaz, Mireya Bernal Reyes y Yolanda Sentíes Echeverria, en el año 2013 aún lo expresan en sus
palabras, actos familiares y su ejercicio profesional.
Ellas guardan firmemente aquellas pertenencias culturales de su familia con integridad, la de
Toluca, para heredarlas a su familia que forman, a la sociedad mexiquense y a la ahora Universidad
Autónoma del Estado de México.
Asimismo los caracteres de la personalidad de aquellas jovencitas adolescentes es para otras
jovencitas tolucas, sólo que les correspondió realizar sus estudios de Preparatoria Integral en la ahora
Universidad Autónoma del Estado de México, erigida en 1956 del Instituto Científico y Literario
Autónomo (ICLA). Ellas se llaman Rosa María Arizmendi Vilchis, Yolanda Isaura Calderón Ortega,
María Luisa Campeas López, Yolanda Caballero Arroyo y Silvia Miranda Plata (†).
47
Además, estas jovencitas de la Preparatoria Integral reciben el conocimiento químico científico
técnico mexicano del gran investigador en química orgánica del Instituto de Química de la Escuela
Nacional de Ciencias Químicas-UNAM, Dr. Humberto Estrada Ocampo (originario de Sultepec, Estado
de México) y del reconocido Maestro toluco QFB Diódoro Ortega. Con ello se comprende que algunas
se hayan identificado con la carrera de Químico de la UNAM.
También, ellas acogieron, además del ambiente familiar con integridad, el ambiente institutense
universitario. Esto en su formación educativa les hizo saber y constatar que en esos años cincuenta
Toluca avanzaba un cierto acelere demográfico e industrial en varios municipios cercanos a ella, así
como en varios municipios del Estado de México cercanos a la ciudad de México y de esta capital del
país. Sus vivencias en la nueva Ciudad Universitaria de UNAM y en la ciudad de México de entonces,
fortaleció a los atributos medulares de su personalidad, los familiares de Toluca e institutenses;
asimismo fue su enriquecimiento cognitivo de las pluriculturas mexicanas e internacionales del ambiente
universitario de CEU-UNAM.
El despertar consciente de ser universitaria “toluca”, también, aconteció desde sus estudios de
educación básica, en vista de que Toluca contaba con más escuelas excelentes públicas y privadas de
educación básica como la Escuela Primaria “Sor Juana Inés de la Cruz”, el Centro Escolar Justo Sierra,
la Escuela Primaria “Gral. Lázaro Cárdenas”, la Escuela Primaria “Mariana Rodríguez de Lazarín”, la
Escuela José Vicente Villada, Colegio particular “Vilaseca de Toluca”, Colegio particular “María
Montessori”. Espacios educativos reconocidos por su enseñanza-aprendizaje de las ciencias naturales
como química, de humanidades y de civismo patriótico, y de su intercambio académico con instituciones
de la ciudad de México y de otras.
Es posible decir que el México de los años cuarenta, cincuenta y sesenta, en cada uno de sus
contextos socioculturales citadinos y conurbados, caso Toluca, la educación integral de la juventud,
familiar y escolar, se consideraba columna medular para su crecimiento y desarrollo en todos los
aspectos. La aceptación de la jovencita mujer en los estudios del ICLA que, en 1944, se erige como
UAEM es indicador de la equidad de género.
El cuadro número 6 da a conocer datos de las mujeres “tolucas” profesionales de la química,
quienes realizaron sus estudios de carrera en la UNAM.
48
Cuadro 7. TESIS DE MUJERES TOLUCAS PROFESIONALES DE LA QUÍMICA, EGRESADAS DE
LA UNAM.
SUSTENTANTE NOMBRE DE TESISAÑO /
TITULACIÓN
QFB MARÍA GUADALUPEMEJÍA ARZATE
Estudio comparativo de cenizas de maíz yderivados con el asesor José Giral Pereyra.
1951
QFB MIREYA BERNAL REYES Composición del huevo de gallina fosvitina yavidina con el asesor José Giral Pereyra.
1955
QFB MARÍA ELENA MARTÍNDEL CAMPO DÍAZ
El reactivo sulfoselenioso y sus nuevasaplicaciones con el asesor José Giral Pereyra
1956
QFB YOLANDA SENTÍESECHEVERRÍA
Determinación del monóxido de carbono en losconductores de autobuses urbanos en el D.F.con el asesor Ignacio Diez de Urdanivia Mora
1961
QFB ROSA MARÍA ARIZMENDIVILCHIS
Triacetiloleandomicina y su determinaciónquímica con el asesor Consuelo Hidalgo
1962
QFB YOLANDA ISAURACALDERÓN ORTEGA
Estudio de aurofiliaria grassi filaria parásita de uniguánido mexicano con el asesor Dionisio PelaezFernández
1963
QUÍMICO MARÍA LUISACAMPEAS LÓPEZ
Determinación de grasa por el métodoPennsylvania en helados y mezclas previas
1962
QUÍMICO YOLANDACABALLERO ARROYO
Ruptura de éteres bencílicos y bencil aminas conhidrazina y Pd con el asesor Fernando Walls yArmijo
1963
QUÍMICO SILVIA MIRANDAPLATA
Cinética de la fosforilasa de la papa con losasesores Raúl R. Cetina Rosado y BarbarínArreguín Lozano
1964
Biblioteca Central-UNAM, http://www.dgbiblio.unam.mx/index.php/catalogos, jueves 31 de enero 2013.
49
QFB MARÍA GUADALUPE MEJÍA
Título de Química Farmacéutica Bióloga (QFB) deGuadalupe Mejía Arzate.
Su fecha de nacimiento es el 14 de diciembre de
1930, en la ciudad de Toluca. La reciben sus padres
Sra. C. Rosa Aurelia Arzate Nava y el abogado
Alberto S. Mejía Rosas. Asiste a la Escuela Primaria
“José Vicente Villada”.
Estudiante pianista de la Sra. Lolita Miranda de
Pliego desde los 6 años, se vuelve institutense de la
preparatoria integral del Instituto Científico y Literario
y del ICLA del Estado de México de 1941 a 1945.
Con el apoyo moral y académico de su maestro de
química, el QFB Diódoro Ortega, tomó la decisión de
estudiar la carrera de QFB en la Escuela Nacional
de Ciencias Químicas de Tacuba de la ciudad de
México, de 1946 a 1950.
Lleva a cabo la tesis Estudio comparativo de cenizas de maíz y derivados con el ilustre
investigador Dr. José Giral Pereyra. La sostiene el 19 de junio de 1951.
Después se realiza de mamá-educadora de cuatro hijos con su esposo, el contador público y
auditor Alfonso Sánchez Villegas.
Ella inicia su entrega a la docencia de la química en el Plantel “Lic. Adolfo López Mateos” de la
UAEM como profesora de tiempo completo, en marzo de 1966. También, realizó los estudios del
programa de maestría en educación química de la Facultad de Química-UAEM, graduándose el 31 de
enero de 1997, (González Vargas, E., 2006). Espacio universitario donde se desempeñó de
Coordinadora de Laboratorios de 1968 a 1990.
50
La QFB Guadalupe Mejía Arzate en laboratorio de química del Plantel “Adolfo López Mateos
El Sr. Rector Lic. Carlos Mercado Tovar la comisionó para crear el “Museo de Historia Natural
llamado “Dr. Manuel M. Villada” en honor al Director Institutense de siglo XIX, con toda la colección de
material de las ciencias naturales. Dicho museo fue inaugurado el 28 de febrero de 1978. También
montó el gabinete de instrumentos científicos de Física y Química llamado “Lic. Carlos A. Velez”, la
Pinacoteca del siglo XIX “Felipe S. Gutiérrez con obras de este gran pintor y de otros, y la Pinacoteca
de Arte Contemporáneo “Pastor Velásquez” con obras de autores del siglo XX, (González, V.E., 2006).
Se retira de su desempeño profesional universitario de más de 40 años en el año 2010 y muere
el 25 de noviembre de 2011.
51
QFB MIREYA BERNAL REYES
Originaria de la ciudad de Toluca, es recibida por sus papás Sr. Héctor Bernal G. y Sra. Mercedes
Reyes Q. el 24 de febrero de 1931.Realizó sus estudios de educación básica en el Colegio José María
Vilaseca, 1938-1943, los de educación media básica en la Escuela Secundaria No. 1 “Miguel Hidalgo”
de Toluca, los de educación media superior en el Instituto Científico y Literario Autónomo del Estado de
México (ICLA) 1947-1948.
Título de QFB de Mireya Bernal Reyes.
Los estudios de la carrera de QFB los realizó
en la Escuela Nacional de Ciencias Químicas
de Tacuba-UNAM de 1949 a 1952. Sustentó la
tesis Composición de huevo de gallina
fosvitina y avidina, bajo la asesoría del Dr.
José Giral Pereyra el 28 de noviembre de
1955.
De inmediato ejerció la profesión en el
Laboratorio de Control Químico de API-ABA,
en ciudad de México, de 1955 a 1957.
Contrajo matrimonio con el Sr. Gustavo
Albores C. con quien educó a sus siete hijos.
En 1963, cuando la primera Policlínica de Toluca (1954) prestaba los servicios médicos
asistenciales a trabajadores del gobierno estatal, la QFB Mireya Bernal se desempeñó de Jefe de
Laboratorio Clínico, el cual lo montó con equipo instrumental moderno de sus secciones básicas. Ella
visualizó el desarrollo del laboratorio tras la incorporación de este organismo de salud pública a la
Dirección de Pensiones del Estado de México de 1965, que después se transformó a Instituto de
Seguridad Social del Estado de México y Municipios (ISSEMYM) de 1969.
52
Estudiante Mireya Bernal R. del 4º año escolar de la carrera de QFB(2ª persona de izquierda a derecha de la 3ª grada de abajo hacia arriba).
Estudiante Mireya Bernal R. de la carrera de QFB en la visita a Parke Davis & Co., Detroit, Michigan, E.U.A.en enero de 1953, (4ª persona de izquierda a derecha de 1ª hilera de mujeres de pie).
53
En el turno matutino de la famosa Policlínica de Toluca se desempeñó hasta 1965. Sin
embargo, ahí continuó su desarrollo profesional como Coordinadora de los turnos vespertino y nocturno
hasta el año de 1997. Autoridades y gente del ISSEMYM le brindaron su reconocimiento y honores por
sus 33 años de servicios profesionales de calidad.
En ese año de 1965 fue llamada a colaborar de Jefe de Laboratorio Clínico del Hospital General
“Adolfo López Mateos” (1963) de los Servicios Coordinados de Salud Pública del Estado de México,
S.C.S.P.E.M., (hoy Secretaría de Salud). En este organismo se desarrolló en varios cargos relacionados
a laboratorios. Más para ella el hecho relevante que enriquece su vida profesional personal, familiar, de
amistades y colegas, es el logro de la sintonía de que estuviesen conscientes los médicos
administrativos acerca de la importancia para la salud del establecimiento de un laboratorio clínico en
ciudades pobladas de la entidad, municipales y distritales.
Mapa y Manual de la Red de Laboratorios Clínicos de Salud Pública del Estado de México.
54
El fruto de la gestión de su proyecto “Establecimiento de la Red Estatal de Laboratorio del
Estado de México” fue su aprobación y el apoyo financiero de operación de los gobiernos de Jorge
Jiménez Cantú y Alfredo del Mazo González. Así, en 1977 había 11 laboratorios estatales para 2001 se
coordinaban 125 laboratorios.
La QFB Mireya Bernal recibió el nombramiento de Jefe del Departamento de Coordinación de la
Red Estatal de Laboratorios del Estado de México, en 1984. Una jefatura con ubicación física en el
Laboratorio Regional, fundado en 1986, que para 1993 se llamó Laboratorio Estatal de Salud Pública
con la construcción de su propio edificio en Paseo Tollocan de la ciudad de Toluca.
Una jefatura de crecimiento con la Ley de Salud del Estado de México de 1987. Ésta hizo que
los Servicios Coordinados de Salud Pública de 1983 ahora se estructurara en el aún hoy llamado
Instituto de Salud (ISEM), 2013.
El rol de la Sra. QFB Mireya Bernal lo desempeñó con calidad profesional y humanista hasta su
retiro en el año 2001. También, médicos y personal del ISEM le brindaron reconocimiento en vida por
toda su actividad profesional excelente. Ahora ella se dedica a actividades hogareñas, socioculturales y
de asesoría profesional de QFB.
55
Reconocimiento a la QFB MIREYA BERNAL REYES proporcionado por los jefesde laboratorio de la red estatal del ISEM.
QFB Mireya Bernal R. (Fila 2ª de derecha a izq. sexta persona) con personal delaboratorio de la red en educación continua del ISEM.
56
QFB MARÍA ELENA MARTÍN DEL CAMPO DÍAZ
Ella llegó a la casa de la avenida 5 de mayo (hoy llamada José María Morelos) de la ciudad de Toluca,
el 14 de enero de 1933. En las escuelas “Mariano R. de Lazarín” e “Ignacio Manuel Altamirano” realizó
sus estudios de primaria de 1939 a 1945.
En el Instituto Científico y Literario Autónomo del Estado de México (ICLA) llevó a cabo los
estudios de preparatoria integral de 1946 a 1950. Ahí se identificó con el conocimiento de la ciencia
química tras las cátedras excelentes de los profesores QFB Diódoro Ortega y QFB Eduardo Rendón
Rivera. Apoyada por ellos y sus papás se decidió a estudiar la carrera de QFB en la Escuela Nacional
de Ciencias Químicas de Tacuba, UNAM, de 1951 a 1955. Su dedicación a la investigación de tesis con
su asesor el químico farmacéutico español exiliado José Giral Pereyra, la llevó a sustentarla el 12 de
abril de 1956: El reactivo sulfoselenioso y sus nuevas aplicaciones.
Título Profesional de Químico Farmacéutico Biólogo (QFB)de María Elena Martín del Campo Díaz.
57
María Elena Martín del Campo Díaz (primera después de los seis varones de grada última)como alumna del 2o año escolar de la carrera de QFB, 1952.
Profesionalmente se desempeñó en los sitios siguientes, (González Vargas, E., 2005):
Laboratorio Nacional de Salubridad de la Secretaría de Salud y Asistencia (SSA) de Tlalpan
4442, D.F., de 1956 a 1958.
Empresa farmacéutica Pfizer S.A. de Toluca como jefe de laboratorio de control de calidad, en
los periodos 1958-1965 y 1966-1976.
Becaria por la Office Cooperative du Develoupement belga para los estudios de especialidad de
farmacia en la Faculteè du Pharmacie de la Universitè de Liège, 1965-1966.
Industria Signa S.A. de Toluca, de 1980 a 1992 de jefe de laboratorio de control de calidad.
Profesora de la Facultad de Química de la Universidad Autónoma del Estado de México, de
1975 a 2005.
En el presente año 2013 aún goza su vida de persona pensionada federal.
58
QFB YOLANDA SENTÍES ECHEVERRÍA
Celebración del 25o Aniversario de la Facultad de Química-UAEM con el Rector Marco Antonio Morales, los maestrosfundadores: exRector Quím. Jesús Barrera L. y QFB Yolanda Sentíes E. (3ª persona de izquierda a derecha), con el
exRectores I.Q. Agustín Gasca P., el Director de la Facultad Juan Carlos García D. y alumnos fundadores.
Originaria de la ciudad de Toluca. Sus estudios de preparatoria integral los realizó en el Instituto
Científico y Literario Autónomo (ICLA), que en 1956 se transformó en Universidad Autónoma del Estado
de México, donde los concluyó con el bachiller químico biológico.
Se identificó con la ciencia química, en la Facultad de Química de CU de la UNAM se formó
profesionalmente en la carrera de Químico Farmacéutico Biólogo (QFB). Sustentó la tesis
Determinación del monóxido de carbono en los conductores de autobuses urbanos en el D. F. con el
asesor Ignacio Diez de Urdanivia Mora.
En los años sesenta inició su dedicación a la docencia de la química en el plantel “Adolfo López
Mateos”, Toluca, de la Escuela Preparatoria de la UAEM. Espacio universitario donde con el Quím.
Jesús Barrera Legorreta elaboraron e hicieron gestión del proyecto de creación de la primera Escuela
de Química de esta Universidad Pública. Su éxito de aprobación fue comunicado por el presidente del
H. Consejo Universitario, el Rector M.C. Guillermo Ortíz Garduño, el 28 de julio de 1970.
59
Esta primera escuela de química se llamó Instituto de Ciencias Químicas, la cual inició sus
actividades educativas en el año escolar de septiembre de 1970. Autoridades universitarias y alumnos
fundadores de esta institución educativa reconocen a la QFB Yolanda Sentíes Echeverría como
fundadora de la ahora llamada Facultad de Química.
Su inclinación de despertar y fortalecer el talento de la mujer mexicana le llevó a realizar los
estudios de la carrera de Derecho en la UAEM. Con ello, se desempeñó exitosamente de alcaldesa del
municipio de Toluca, 1976-1978.
La sociedad toluqueña mexiquense aún le reconoce su valentía, sus valores humanos y sus
hechos por haber sido la primera mujer alcalde del Estado de México. A modo que le brindó su
confianza de Senadora de la Legislatura 52 y 53 de los periodos 1982-1985 y 1985-1988, en que
trabajó con las senadoras de las entidades de Baja California, Campeche, Colima, Chihuahua,
Guanajuato, Guerrero, Oaxaca, Querétaro.
Celebración del 25o Aniversario de la Facultad de Química-UAEM los maestros fundadores exRector Quím. Jesús Barrera L.y QFB Yolanda Sentíes E., y el exRector y alumno fundador M. en C. Efrén Rojas D., el Director de la Facultad Juan CarlosGarcía D. y alumnos fundadores.
60
Celebración del 40a Aniversario de la Facultad de Química-UAEM (2010) con los maestros fundadores, exdirectores yalumnos fundadores.
Sus experiencias administrativas, sociales y políticas eficaces la llevaron a participar de
Secretaria de la Secretaría de Medio Ambiente del Estado de México 1999-2005.
Actualmente se desempeña de Presidenta de la Defensoría de los Derechos de los Militantes
del PRI de la entidad mexiquense.
61
QFB ROSA MARÍA ARIZMENDI VILCHIS
Originaria de la ciudad de Toluca, quien nace el 28 de octubre de 1939. En la transición del Instituto
Científico y Literario Autónomo (ICLA) hacia Universidad Autónoma del Estado de México (1956) realizó
los estudios de Preparatoria Integral 1955-1956.
Foto 33. Título de Químico Farmacéutico Biólogo (QFB) de Rosa María Arizmendi Vilchis.
Es Química Farmacéutica Bióloga (QFB) egresada de la Escuela Nacional de Ciencias
Químicas de Tacuba-UNAM, 1957-1960. Sustentó, en 1962, la tesis Triacetiloleandomicina y su
determinación química bajo la asesoría del maestro Consuelo Hidalgo.
Concluidos sus estudios escolares de QFB, en 1961 ingresó a la empresa farmacéutica Pfizer,
S.A. de Toluca de química analista. Logró la gerencia de Operaciones de Calidad y se retiró en el año
2001.
Una mujer universitaria satisfecha por realizarse profesionalmente durante 40 años
consecutivos y como mamá de tres hijas concebidas con su amado esposo, el Dr. Miguel Ángel
Hernández Ángeles.
62
QFB YOLANDA ISAURA CALDERÓN ORTEGA
Nace en la ciudad de Toluca el 25 de febrero de 1941 en el hogar de sus papás del municipio de Lerma,
el Sr. Agustín Calderón López y la Sra. Isaura Ortega Silva.
De 1947 a 1952 asiste a la escuela primaria Anexa a la Normal de Toluca, de 1953 a 1955 a la
Escuela Secundaria No. 2 “José Vicente Villada”, de 1956 a 1958 a la única Escuela Preparatoria de
Toluca, la de la UAEM. Continúa con los estudios de la carrera de QFB en la Facultad de Ciencias
Químicas, en CEU de la UNAM, donde sustenta en 1963 la tesis Estudio de Saurofilaria grassi parásita
con el asesor Dionisio Peláez Fernández.
Título de Químico Farmacéutico Biólogo (QFB) de Yolanda Isaura Calderón Ortega
De 1962 a 1965 ejerció la profesión de la docencia de materias disciplinarias de las ciencias
naturales en la Universidad Femenina de México. A la vez se desempeñó en los Laboratorios Mead
Johnson S.A. de C.V., 1962-1963, y en el laboratorio Vick Picot México S.A. de C.V. 1964-1966.
También, fue jefe del departamento de control de los laboratorios, en la empresa Química Sol del
municipio de Lerma, Estado de México,1963-1964 y en la fábrica de manteca de cacao y cocoas Acra,
S.A. de la ciudad de México D.F., 1966-1967.
63
Yolanda Isaura Calderón Ortega
En la ciudad de México, D.F. ejerció el rol profesional de directora y responsable de los
Laboratorios Marcal, S.A. de análisis clínicos, 1966-1970. Al año siguiente, 1971, con su esposo, el
arquitecto y QFB José Luis Martínez y Gamboa, instalaron y pusieron en marcha los Laboratorios
Marcal y Lemarc, S.A. de análisis médico clínicos e imagenología, en la ciudad de Toluca.
La QFB Y. Isaura Calderón desde 1971 ha sido directora responsable de estos laboratorios.
Ella desde 1981 año con año se siente orgullosa de ser ganadora del Águila CYP (Commonwealth
Youth Programme) de la Estrella de Diamante a la calidad por el Instituto promotor de la Libre Empresa,
A.C.
64
QUÍMICA MARÍA LUISA CAMPEAS LÓPEZ
Nace en la ciudad de Toluca el 28 de abril de 1940. Su niñez la vive en la avenida Santos Degollado
(hoy 1o de Mayo). Acudió a la escuela primaria Anexa a la Normal de Señoritas de esta ciudad de 1947
a 1952 y los de secundaria en la escuela número 2 “Adolfo López Mateos”. Los estudios de preparatoria
1956-1957 los realiza en la recién nombrada Universidad Autónoma del Estado de México.
En la Escuela Nacional de Ciencias Químicas de Tacuba, UNAM, lleva a cabo los estudios de la
carrera de Químico. Con la tesis Determinación de grasa por el método Pennsylvania en helados y
mezclas previas, se titula en 1962. Desde 1960 venía desempeñándose de jefe del laboratorio de
control de calidad y bacteriología de la empresa Helados “Holanda, S.A.”, en ciudad de México,
continuó hasta 1964.
Foto 35. Título de Química de María Luisa Campeas López.
En 1965 se incorporó al laboratorio bioquímico clínico de la Delegación Estatal del Hospital del
I.M.S.S., en Toluca. Pasó, en 1976, a ser Químico Jefe encargada del laboratorio de la Unidad Médico
Familiar No.1 de la avenida Josefa Ortiz Domínguez. Después en 1982 se desempeñó de Jefe de
Laboratorio de la Clínica número 8 hasta su retiro de pensionada en 1983.
Cabe mencionarse que la primera delegación I.M.S.S. de la ciudad de Toluca fue establecida
en agosto de 1960, en el edificio Santa Elena de la calle Belizario Domínguez. Ahí se montó el
laboratorio de análisis bioquímico clínico y con la coordinación de la egresada de la E.N.C.Q. de
Tacuba-UNAM, quien se tituló en 1954, la QFB Elvira Garduño Ayala de Bermudez (†).
65
QUÍMICA YOLANDA CABALLERO ARROYO
Dra. Yolanda Caballero A. en la reunión social por el 25o Aniversario de fundación de la Facultad de Química-UAEM. A suizquierda con los alumnos Quím. José Luis Estrada Portilla, Quím. Alfonso Díaz Guadarrama y QFB Jorge Farfán González
(†). A su derecha las profesoras Quím. Silvia Miranda Plata e I.Q. Luz María Solís Segura.
Originaria de la ciudad de Toluca. Realizó los estudios de preparatoria en la reciente erección del
Instituto Científico y Literario Autónomo (ICLA) a Universidad Autónoma del Estado de México.
En la Facultad de Química de CEU-UNAM llevó a cabo los estudios de la carrera de Químico.
En 1963 sustentó la tesis Ruptura de éteres bencílicos y bencilaminas con hidracina y Pd, con su gran
asesor, el Dr. Fernando Walls y Armijo.
66
Después inició los estudios de posgrado con el doctorado en ciencias químicas. En 1971 se
graduó con la tesis doctoral Productos naturales de montanoa tormentosa con el ilustre científico Dr.
Fernando Walls y Armijo, integrante del grupo de investigadores del Instituto de Química-UNAM y al
cual perteneció el “Toluco” Dr. Humberto Estrada Ocampo.
La Dra. Yolanda Caballero colaboró 1973-1974 en la actual Facultad de Química-UAEM con la
materia Química Experimental, séptimo y octavo semestre, de la carrera de Químico.
Actualmente la Dra. Yolanda Caballero continúa desempeñándose de profesora de carrera
docente de tiempo completo en el departamento de química orgánica de la Facultad de Química-UNAM.
67
QUIMICA SILVIA MIRANDA PLATA
Originaria de la ciudad de Toluca, quien hizo los estudios de primaria en la escuela “José Vicente
Villada”. Ingresó al Instituto Científico y Literario Autónomo del Estado de México (ICLA) en 1955 para
realizar los estudios de preparatoria integral, los cuales concluyó cuando el ICLA estaba
transformándose en Universidad Autónoma del Estado de México (1956).
Los estudios de la carrera de Químico los
realizó en la Escuela Nacional de Ciencias
Químicas de CU-UNAM, 1959-1963. Obtuvo
el título con la tesis sustentada Cinética de la
fosforilasa de la papa con los asesores Raúl
Cetina y Barbarín Arreguín L., en 1964.
Después inició su dedicación a la
enseñanza-aprendizaje de la química en la
única preparatoria de Toluca “Lic. Adolfo
López Materos”, en 1966.
Título de Química de Silvia Miranda Plata.
Fue invitada por los fundadores de la actual Facultad de Química-UAEM: Quím. Jesús Barrera L. y QFB
Yolanda Sentíes E., a participar de docente-investigador de la química orgánica. Su entrega en el
Organismo Académico dio inicio con la primera clase de la materia de química orgánica del segundo
semestre del ciclo básico de cuatro, en el año de 1971.
68
A partir de 1980 se dedicó junto con su hermano médico militar Francisco a la investigación
científica de productos naturales con metodologías de estudio completo: Aislamiento e identificación
química-biológica, estudio in vitro e in vivo con animales y personas con cáncer, de la actividad
neoplásica de las Lactonas Sesquiterpénicas Germacranolida de plantas vegetales silvestres del
Nevado de Toluca. Así como con el formular la presentación farmacéutica para la aplicación a pacientes
cancerosos para darles calidad de vida.
A los estudiantes de la generación 1973-1978 les presentaba el título del proyecto de
investigación como DroFraSiMiPla, Dro de drogas, Fra de Francisco, Si de Silvia, Mi de Miranda y Pla
de Plata.
Química Silvia Miranda P. en el laboratorio del 3er piso del edificio dede la Facultad de Química, en Toluca, 1987.
A partir de su muerte, el 27 de junio de 2010, sus dos sobrinas Miranda la ofrecen a la sociedad
mexiquense, mexicana e iberoamericana.
69
Química Silvia Miranda P. en el Aula Magna “Lic. Adolfo López Mateos” y en laSala “Ignacio Manuel Altamirano” del edificio de Rectoría de la UAEM al recibir
reconocimiento por más de 30 años de servicios.
70
5. MUJERES MEXIQUENSES Y MEXICANASPROFESIONALES DE LA QUÍMICA FORMADAS
EN LA FACULTAD DE QUÍMICA DE LA UAEM
71
El incremento de la matrícula de la educación superior de las universidades públicas mexicanas de las
décadas de los años sesenta y setenta, estaba acompañado del avance de la tecnología
electromagnética con la informática, la teoría de la relatividad y de la química-mecánica cuántica, la
biotecnología con la biología molecular, las matemáticas avanzadas y otros campos. En sí las ciencias
naturales seguían formando parte del foco de desarrollo socioeconómico y político mundial, y, también,
su enseñanza-aprendizaje en la educación mundial por ser directriz de la movilización social de la
sociedad industrial civilizada.
Para esos años sesenta y setenta del siglo XX, en la educación pública de todos sus niveles se
continuaba con la aplicación de la equidad de género. Esto indica que las familias con integridad de los
estratos socioeconómicos y culturales de México, consideraban de suma importancia y de obligación a
la educación integral en la formación del joven y la jovencita adolescente aspirante a estudiar carreras
profesionales universitarias.
La periodista hidalguense Elvira Hernández C. en su obra Dos violetas del Anáhuac escribe que
varias mujeres mexicanas contemporáneas con voluntad de superarse afirman de que asistían a la
escuela a llenar una necesidad, la de instruirse y propagar la fe que les inspiraba las ciencias y las
artes; que querían abandonar para siempre el limbo de la ignorancia y con las alas levantadas
deseaban llegar a las regiones de la luz y la verdad, (Hernández Carbadillo, E., 2010).
Hubo incremento de matrícula en los estudios superiores de la Universidad Autónoma del
Estado de México (UAEM). De los factores principales de influencia en esto, fue el movimiento social
estudiantil de UNAM, Instituto Politécnico Nacional (IPN) de la ciudad de México e instituciones de otras
entidades del año 1968, en pro de su pensamiento de libertad ante estructuras de poder anquilosadas
del gobierno y de la sociedad.
5. MUJERES MEXIQUENSES Y MEXICANASPROFESIONALESDE LA QUÍMICA
FORMADAS EN LA FACULTAD DE QUÍMICA DE LA UAEM
72
En 1969 la UAEM registró una inscripción de 6 324 alumnos, de ellos 2 019 pertenecían a la
educación superior y 4 305 a los planteles de su Escuela Preparatoria, uno en Toluca y otro en Texcoco
(Guadarrama Sánchez, G. y Ma. I. Sánchez Delgado, 1977). Esta institución educativa se encauzó a
cultivar la unidad nacional y la paz social, con actos que conllevaban el orden, la unidad, la confianza y
la paz. Además, tenía conocimiento de la política gubernamental de los gobernantes Juan Fernández
Albarrán y Carlos Hank González: La construcción de la infraestructura industrial estatal como el parque
industrial Toluca-Lerma.
Entonces la ciudad de Toluca únicamente contaba para la educación media superior de la
juventud adolescente mexiquense a la Escuela Preparatoria “Adolfo López Mateos”. Sus catedráticos de
materias de la ciencia química ante la situación caracterizada por: (a) el incremento de matrícula en el
bachillerato de ciencias químico biológico, grupos de alumnos entre 40 y 60 personas con la presencia
de un 55% de jovencitas mujeres; (b) el desarrollo industrial e industrial-agropecuario de regiones
específicas, y (c) la carencia en la UAEM de una escuela formadora de profesionales de la ciencia
química.
Justificaciones claves en la visión del proyecto institucional: Generar una Escuela de Química
de la UAEM por los catedráticos de la Preparatoria “Adolfo López Mateos”, Químico Jesús Barrera
Legorreta y QFB Yolanda Sentíes Echeverría. A modo que el H. Consejo Universitario proporcionó
dictamen aprobatorio en su sesión del 28 de julio de 1970 para iniciar sus actividades universitarias del
año escolar iniciado en septiembre del mismo año en instalaciones de la entonces Facultad de
Medicina.
El grupo de alumnos fundadores del Instituto de Ciencias Químicas fue de 48 personas
inscritas, con 10 mujeres. Cabe mencionar que de las alumnas dos provenían de la Escuela
Preparatoria de Texcoco (Una de Química y otra de QFB) y una (QFB) de la Escuela Preparatoria de la
Universidad Autónoma de Chiapas. Ellas inmediatamente mostraron y se demostraron su audacia y
perseverancia de concluir los estudios escolares y la realización de investigación de tesis para la
obtención de su título profesional.
73
Edificio en construcción, 1971, del Instituto de Ciencias Químicas y alumnas del ciclo básico de las carreras de Químico y QFB, deizquierda a derecha Ma. del Refugio Fonseca J., Fanny Reyes Zenteno, Ana María Mendoza E., Guillermina Martínez G., Bruna, Lila Lira
L., Emelia Venado Zacate y Elena González Vargas.
Se empezó a practicar el deber de cursar el plan de estudios del ciclo básico de cuatro
semestres, común a la carrera de Químico de cuatro semestres y de Químico Farmacéutico Biólogo
(QFB) de cinco semestres. Con el sustentar la tesis de la carrera de Químico fueron 20 estudiantes (2
mujeres) y de la carrea de QFB 11 estudiantes (4 mujeres). A ellos se les puede llamar raíz del árbol
profesional de la actual Facultad de Química de la UAEM.
74
Este Instituto de Ciencias Químicas tuvo el honor de llamarse Escuela de Ciencias Químicas en
1975, con el inicio de sustentación de tesis ante un jurado de cinco sinodales de sus alumnos
fundadores en sus propias instalaciones de Paseo Colón y Paseo Tollocan de Toluca.
A partir del año escolar de 1978, la Escuela de Ciencias Químicas ofrece a la población
estudiantil de la sociedad la carrera de Químico en Alimentos. Sus alumnos fundadores perseverantes
en finalizar los estudios curriculares y realizar investigación de tesis fueron 11 estudiantes, de ellos seis
mujeres aún son sobresalientes profesionalmente. Ellos son otra raíz del árbol profesional de la ahora
Facultad de Química.
En el año escolar 1985 esta institución educativa abre sus puertas a la población estudiantil de
jóvenes y adultos ciudadanos, con la carrera de Ingeniero Químico y el Posgrado con la Maestría en
Ecología. Estos hechos trascendentes y otros más le permiten reconocerle el título de FACULTAD DE
QUÍMICA.
Los alumnos fundadores de la carrera de Ingeniería Química que concluyeron los estudios
escolares y la investigación de tesis, y que hasta ahora continúan distinguiéndose por su
profesionalismo, fue de cinco estudiantes, de ellos figuran dos mujeres. Ellos son la cuarta raíz del
árbol profesional de la actual Facultad de Química.
De los primeros profesionales y estudiantes de la Maestría en Ecología de cuatro semestres, la
finalizaron seis personas (dos mujeres). De ellos sustentaron tesis de investigación para obtener grado
tres estudiantes, quienes son otra de la raíz del árbol profesional de la actual Facultad de Química.
Un conteo de las mujeres raíz del árbol profesional del trayecto institucional 1970-2013 de la
Facultad de Química, sería un total de 14 personas:
2 mujeres Químicas4 mujeres Químicas Farmacéuticas Biólogas6 mujeres Químicas en Alimentos2 mujeres Ingenieras Químicas
75
Ellas dejaron testimonio de su saber profesional de la química con la escritura de su tesis de
licenciatura y de estudios de posgrado que algunas realizaron en otras instituciones educativas.
Más en los espacios de trabajo profesional donde se desempeñaron, varias aún lo hacen, de
los lugares de su origen, han dejado huella a nuevas generaciones juveniles con su carácter de firmeza,
su templanza y las cinco palabras que principian con la letra “d”: Dedicación, Determinación, Disciplina,
Discernimiento, Dar un servicio profesional excelente.
Casi todas ellas compartieron su saber químico profesional y sus vivencias contextuales con la
juventud de escuelas de educación media superior y educación superior de su lugar de origen, al
desempeñarse de educadoras de la química.
El cuadro 8 presenta datos de la tesis de licenciatura, la cual se evaluaba en cuanto a tareas
principales de líneas de investigación científica y tecnológica de instituciones públicas y privadas
partícipes de las alternativas de solución de problemáticas contextuales del país.
Cuadro 8. TESIS DE PRIMERAS MUJERES MEXIQUENSES Y MEXICANAS GRADUADAS DE QFB,
QUÍMICO, INGENIERO QUÍMICO Y QUÍMICO EN ALIMENTOS, EN LA FACULTAD DE QUÍMICA-
UAEM.
SUSTENTANTE NOMBRE DE TESISAÑO/
TITULACIÓN
QFB MARÍA DEL REFUGIOFONSECA JUÁREZ
Metodología para la conservación y selección defrutas en estado fresco
1976
QFB GUILLERMINA MARTÍNEZGARCÍA
Metodología para la conservación y selección defrutas en estado fresco
1976
QUÍMICO ANA MARÍAMENDOZA ESPINOSA
Comportamiento del fósforo aplicado a suelosácidos y calcáreos
1976
QA MARTHA ELENAGUADARRAMA ÁLVAREZ
Estudio nutricional en niños de edad preescolar enel Centro Infantil Universitario de la UAEM
1984
ING.QUÍM. ALEJANDRASUSANA RUIZ BUSTOS
Sistemas de calidad para productos petroquímicossecundarios, agroquímicos y farmacéuticos deexportación
1990
76
QFB MARÍA DEL REFUGIO FONSECA JUÁREZ Y QFB GUILLERMINA MARTÍNEZ
GARCÍA
El 15 de junio de 1976 sustentan la tesis: Metodología para la conservación y selección de frutas en
estado fresco. Fueron las primeras mujeres universitarias fundadoras de la carrera QFB-UAEM.
Realizaron la investigación en laboratorios de la Comisión Nacional de Fruticultura (CONAFRUT) de la
Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos (SARH) de Palo Alto, D.F.
Tesis de Químico Farmacéutico Biólogo (QFB) de María del Refugio Fonseca Juárez yGuillermina Martínez García
María del Refugio Fonseca J. es originaria del municipio de Ocoyoacac, Estado de México,
donde realizó los estudios de primaria 1959-1964 en la escuela “Pío X”. En la Escuela Secundaria No. 2
“Adolfo López Mateos”, anexa a la conocida Escuela Normal para Señoritas, hizo los de secundaria
1965-1967.
77
Sus estudios de preparatoria los llevó a cabo en la única preparatoria de Toluca, la Preparatoria
“Adolfo López Mateos” de 1967 a 1970. La carrera de QFB con orientación en alimentos la estudió en la
Escuela de Ciencias Químicas de la Universidad Autónoma del Estado de México, 1970-1975.
María del Refugio Fonseca J.
se desempeñó de
investigadora-docente en
CONAFRUT de Palo Alto,
D.F., 1976-1983, en
Cromatografía y
Espectroscopía.
Después fue docente en
química del bachillerato del
Colegio Madrid, A.C., México
D.F., 1983-1990; de
secundaria de la Escuela
Liceo del Valle de Toluca y
del Colegio Gaudí de
Santiago Tianguistenco. Sin
olvidarse de ser mamá y
educadora de sus hijos,
Marlen y Alejandro.
Título de Químico Farmacéutico Biólogo (QFB) de María del Refugio Fonseca Juárez.
78
Guillermina Martínez G. es originaria de Toluca e hizo los estudios del bachiller químico
biológico en el plantel “Adolfo López Mateos” de la Escuela Preparatoria de la UAEM, 1966-1969. La
carrera de QFB la estudió en la Escuela de Ciencias Químicas de la Universidad misma, 1970-1975.
QFB Guillermina Martínez con decisión de ejercer la
profesión en bioquímica-clínica, se desempeñó en el Hospital
General Regional “Doctor Rafael Pascacio Gamboa” de la
Secretaría de Salubridad y Asistencia (SSA), en Tuxtla
Gutiérrez, Chiapas. Donde fue Jefe del Laboratorio Clínico y
Banco de Sangre, 1977-1994. Asimismo participó en otras
instituciones públicas y privadas de salud de la misma
ciudad.
También, fue docente de materias químico-biológicas de la
Facultad de Nutrición de la Universidad Autónoma de
Chiapas.
Título de Químico FarmacéuticoBiólogo de Guillermina Martínez García.
Su retorno a Toluca la llevó a practicar la docencia en materias de la química de planteles de la
Escuela Preparatoria-UAEM y de la Secretaría de Educación, Cultura y Bienestar Social del Estado de
México (SECyBS). Esta Secretaría le encomendó instalar y ser primera directora del Colegio de
Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de México de Metepec. También fue subdirectora
académica del Tecnológico de Estudios Superiores de Valle de Bravo. Para 2013 se desempeña de jefe
del laboratorio clínico del Hospital General de Valle de Bravo.
79
QUÍMICO ANA MARIA MENDOZA ESPINOSA
Ella es originaria del municipio de Texcoco, Estado de México. Sus estudios de secundaria los hizo en
la Escuela Secundaria Netzahualcóyotl por cooperación número 39, 1965-1967, y los de preparatoria en
el Plantel Texcoco de la Escuela Preparatoria-UAEM, 1968-1970.
El 26 de octubre de 1976 sustenta la tesis: Comportamiento del fósforo aplicado a suelos ácidos
y calcáreos. Es la primera mujer universitaria fundadora de la carrera de Químico-UAEM.
Tesis de Químico de Ana María Mendoza Espinosa.
80
La carrera de Químico la
estudió en el recién
fundado Instituto de
Ciencias Químicas-
UAEM, de 1970 a 1975.
Una vez obtenido el título
se desarrolló
profesionalmente primero
en el departamento de
suelos de 1976 a 1989 y
después de docente
1989-2007 de la Dirección
General de Extensión
Agrícola-Chapingo de la
Secretaría de Agricultura
y Ganadería del país.
También se dedicó a ser
mamá-educadora de su
única hija concebida con
el Químico Miguel Ángel
González D.
Título de Química de Ana María Mendoza Espinosa.
81
Q.A. MARTHA ELENA GUADARRAMA ÁLVAREZ
Alumna fundadora de la carrera de Químico en Alimentos (QA) de la Facultad de Química-UAEM, 1978-
1983. Una carrera con un plan de estudios que contenía un tronco común de cuatro semestres, los
cuales se estudiaban en instalaciones de la unidad Toluca y los otros cinco semestres en la unidad de
reciente creación llamada “Planta Piloto de Alimentos: El Cerrillo”, Piedras Blancas, del municipio de
Toluca de la Escuela de Ciencias Químicas.
El 9 de noviembre de 1984 sustentó la tesis intitulada Estudio nutricional en niños de edad
preescolar en el Centro Infantil Universitario de la UAEM.
Su ejercicio profesional inmediato fue con la práctica de la docencia de las ciencias naturales
(química, matemáticas, biología) a nivel de educación media superior de escuelas oficiales y
particulares, y con la educación de sus dos hijos concebidos con su compañero universitario, el QFB
Jorge Luis Soriano M.
Título y tesis de Químico en Alimentos (QA) de Martha Elena Guadarrama Álvarez.
82
Realizó los estudios de maestría en Docencia y Administración de la Educación Superior en el
Colegio de Estudios de Posgrado del Instituto Universitario de la ciudad de México, 2006-2008. Ello le
facilitó participar con la docencia y administración del Instituto Universitario del Estado de México,
particularmente en la Escuela de Ingeniería en Sistemas Computacionales y en la Escuela de Ingeniería
Industrial y de Sistemas, así como en la Escuela Culinaria Internacional, plantel Toluca.
También se ha desempeñado de directora de la Escuela Profesional de Pedagogía 2010-2011 y
de directora de la Escuela Preparatoria 2011-2012 del Instituto Universitario del Estado de México.
83
INGENIERA QUÍMICA (IQ) ALEJANDRA SUSANA RUIZ BUSTOS
Alumna fundadora de la carrera de Ingeniero Químico, 1984-1989. Inició sus estudios de esta carrera
en la entonces Escuela de Ciencias Químicas que se transformaba formalmente a Facultad de Química
de la UAEM.
El plan de estudios de la carrera contenía cuatro semestres escolares de tronco común, a igual
que el de Químico, QFB y Q.A. El alumnado lo estudiaba en aulas de la unidad Toluca y los otros cinco
en la planta piloto de ingeniería química de la unidad “El Cerrillo”, Piedras Blancas del municipio de
Toluca de la Facultad de Química.
I.Q. Alejandra Susana Ruiz Bustos con Acta de sustentación de tesis.
84
Tesis de Ingeniero Químico (IQ) de Alejandra Susana Ruiz Bustos.
Sustentó la tesis Sistemas de calidad para productos petroquímicos secundarios, agroquímicos
y farmacéuticos de exportación” el 21 de julio de 1990, ante los sinodales Ing.Quím.Met. Ricardo
Victoria L., Ing.Quím. Héctor Vega P., Ing. Ind. Gustavo Pérez Z., Ing.Quím. Enrique López A. e Ing.
Quím. Luz María S.
85
6. REFERENCIAS
86
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periodo colonial”, en An.R.Acad.Nac.Far., 2004. núm. 70, p. 127.
2. Anuario 1950-1951 de la Sociedad de Alumnos de la Escuela Nacional de Ciencias
Químicas, UNAM, 1950.
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Escuela de Química en México,UNAM-Facultad de Química, 2001.
4. Bouza Suárez, Alejandro, “Algunos hechos asociados al desarrollo de la beneficencia en
Cuba hasta el siglo XVIII”, en Revista Cubana de Salud Pública”, enero-junio, año/vol. 26,
número 001, La Habana, Cuba, 2000, rdalyc.uaemex.mx
5. Civera Cerecedo, A., “Desde al archivo escolar: Una historia de la Escuela Secundaria
número Uno de Toluca”, en Experiencias Educativas en el Estado de México. Un recorrido
histórico, Alicia Civera Cerecedo (Coordinadora), El Colegio Mexiquense, A.C., 1999.
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México durante el siglo XIX, en revista La tarea, núm. 9, marzo 1997, revista de educación y
cultura,
www.latarea.com.mx/articu/articu9/delatorre9.htm
7. -----, “Profesionalización de la Ingeniería en el Occidente de México Díaz y De Ovando,
Clementina, Los veneros de la ciencia mexicana. Crónica del Real Seminario de Minería
(1792-1892), Facultad de Ingeniería-UNAM, 1998, p.34.
8. Díaz y De Ovando, Clementina, Los veneros de la ciencia mexicana. Crónica del Real
Seminario de Minería (1792-1892), Facultad de Ingeniería-UNAM, 1998, p.34.
9. Durán Dominguez, María del Carmen, Primer Foro Nacional “La Mujer en la Ingeniería
Química en México”, Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos, A.C., 2008,
htp://www.imiq.com.mx/pdfs/mujer.pdf
10. Folia Universitaria 2. Consolidación y expansión de la UAEM 1956-1995, Universidad
Autónoma del Estado de México, 1995.
6. REFERENCIAS
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12. Garrido Asperó, Ma. José, Historia de la Enseñanza de la Ingeniería Química en México,
UNAM-Facultad de Química, 1998.
13. González Osnaya, Liliana, “Licenciatura en Química de Alimentos”, en 2a Jornada
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http://132.248.218.48/blogpsico/QuimAlimentos.pdf, 28-enero-2013.
14. González Vargas, E., Entrevista personal con la QFB María Guadalupe Mejía Arzate en
instalaciones de Dirección de Desarrollo del Personal Académico de UAEM, septiembre de
2006; con la QFB María Elena Martín del Campo D. en instalaciones de la Facultad de
Química-UAEM, 2004; con la QFB Mireya Bernal Reyes en su hogar de avenida Elena
Cárdenas, colonia Morelos, Toluca, febrero 2013; con Quím. María Luisa Campeas López
en instalaciones de la unidad Toluca de la Facultad de Química-UAEM, en febrero de 2013;
con sobrinas de Quím. Silvia Miranda P. en febrero 2013; con QFB Yolanda Isaura Calderón
O. en febrero de 2013.
15. Guadarrama Sánchez, G. y Ma. I. Sánchez Delgado, “La educación estatal en el periodo
1963-1969”, en La Educación en los Informes de Gobierno, número 6, Instituto Superior de
las Ciencias de la Educación del Estado de México (ISCEEM), 1977.
16. Gutiérrez Garduño, María del Carmen, “La construcción de un modelo educativo de utilidad
social: La Escuela de Artes y Oficios para Señoritas del Estado de México, 1891-1910”, en
Experiencias Educativas en el Estado de México. Un recorrido histórico, de Alicia Civera
Cerecedo (Coordinadora), El Colegio Mexiquense, A.C., 1999.
17. Hernández Carbadillo, Elvira, Dos violetas del Anáhuac, Documentación y Estudio de
Mujeres, A.C., México, 2010.
18. Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos, Primer Foro Nacional “La Mujer en la Ingeniería
Química en México”, 2008,
http://www.imiq.com.mx/pdfs/mujer.pdf, 23 de agosto de 2012.
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19. “La ciencia metropolitana en Nueva España”, en Actas de la Sociedad Mexicana de Historia
de la Ciencia y la Tecnología, vol. 1, México, 1989, pp. 31,34,195-196.
20. Martínez Solís, Sandra, Patricia Aceves Pastrana y Alba Morales Cosme, “Una nueva
identidad para los farmacéuticos: la Sociedad Farmacéutica Mexicana en el cambio de siglo
(1890-1919)”, en Dynamis, revista internacional dedicada a la historia de la medicina, 2007,
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23. Peñaloza García, Inocente, 40 Años de Ciudad Universitaria, 51 Cuadernos Universitarios,
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Ingenieros en el México del siglo XIX, Centro de Investigaciones Interdisciplinarias en
Ciencias y Humanidades, UNAM, 2007.
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26. Yurrieta Valdés, José, XXXIX Aniversario de la fundación del Plantel “Lic. Adolfo López
Mateos”,
http://www.uaemex.mx/identidad/docs/XXXIX%20ANIVERSARIO.pdf