mystery shopper semana del 25 de noviembre al 1 de diciembre cuarta semana de noviembre 2013
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Mystery ShopperSemana del 25 de Noviembre al 1 de
DiciembreCuarta Semana de Noviembre
2013
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Resultados por local de la Cuarta Semana
Ranking
Mystery Shopper
Ranking Local % Obtenido Ranking Local % Obtenido
1 Libertador 96,67% 1 San Isidro 99,15%
2 Martinez 93,10% 2 Martinez 98,89%
3 Botánico 90,38% 3 San Isidro 96,92%
4 Pilar 88,89% 4 Botánico 96,54%
5 San Isidro 88,89% 5 Pilar 89,26%
6 Madero 4 80,65% 6 Madero 1 88,57%
7 Riobamba 78,18% 7 Madero 4 87,96%
8 Madero 1 76,12% 8 Madero 2 77,62%
9 Dolce 73,02% 9 Riobamba 70,91%
10 Madero 2 62,86% 10 Madero 3 65,99%
11 Madero 3 59,42% 11 Dolce 61,25%
80,74% 84,82%
Resultado Mystery Shopper Indicador de Satisfacción
Promedio Promedio
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Acumulado por local.
Ranking.
Total de visitas: 9
Mystery Shopper
Ranking Local % Obtenido Ranking Local % Obtenido
1 Libertador 96,67% 1 Libertador 99,15%
2 Martinez 89,18% 2 Martinez 91,62%
3 Pilar 87,97% 3 Botánico 91,43%
4 Botánico 87,85% 4 Pilar 89,55%
5 Riobamba 82,52% 5 Madero 4 86,31%
6 Madero 4 81,75% 6 Dolce 84,27%
7 Madero 3 81,56% 7 Riobamba 82,70%
8 Dolce 79,34% 8 Madero 1 82,26%
9 San Isidro 75,89% 9 Madero 3 81,05%
10 Madero 1 73,42% 10 San Isidro 73,74%
11 Madero 2 73,40% 11 Madero 2 73,56%
82,69% 85,06%
Resultado Mystery Shopper Indicador de Satisfacción
Promedio Promedio
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Acumulado por Marcas
Mystery Shopper
La Parolaccia
La Bistecca
Ranking Local % Obtenido Ranking Local % Obtenido
1 Libertador 96,67% 1 Libertador 99,15%
2 Pilar 87,97% 2 Botánico 91,43%
3 Botánico 87,85% 3 Pilar 89,55%
4 Riobamba 82,52% 4 Madero 4 86,31%
5 Madero 4 81,75% 5 Dolce 84,27%
6 Dolce 79,34% 6 Riobamba 82,70%
7 San Isidro 75,89% 7 Madero 1 82,26%
8 Madero 1 73,42% 8 San Isidro 73,74%
9 Madero 2 73,40% 9 Madero 2 73,56%
82,09% 84,77%
Ranking Local % Obtenido Ranking Local % Obtenido
1 Martinez 89,18% 1 Martinez 91,62%
2 Madero 3 81,56% 2 Madero 3 81,05%
85,37% 86,34%
Acumulado Mystery Shopper Acumulado Indicador de Satisfacción
Promedio La Bistecca Promedio La Bistecca
Acumulado Mystery Shopper Acumulado Indicador de Satisfacción
Promedio La Parolaccia Promedio La Parolaccia
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RiobambaViernes 29 de noviembre de 2013
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Mystery Shopper RIOBAMBA
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Viernes 29 Hora:21.00
Marcelo David Tamara …..
Observaciones:
At. telefónica: La persona que atendió no explicó los beneficios para cumpleaños. Fecha: 30/13 Hora: 9:58 hs.
Recepción: La recepcionista no mencionó el nombre de la persona que acompañó al cliente a la mesa.
Servicio: El mozo no se presentó por su nombre.
Producto: La temperatura de la comida no era la correcta: los ñoquis estaban tibios.
Salón: No se escuchaba la música / Las mesas y las sillas no estaban libres de desperdicios y manchas: el mantel estaba manchado.
Baño de Damas: Había papeles en el piso / Los inodoros no se encontraban ni higienizados ni limpios / La planilla de horario estaba mal firmada: el cliente fue a las 22:45 hs y la última firma era a las 22 hs.
Baño de Caballeros: La planilla de horario estaba mal firmada: el cliente fue a las 23:45 hs y la última firma era a las 22 hs.
Clasificación del cliente: 8
EtapasAtención
TelefónicaV Parking Recepción Servicio Producto Salón
Baño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 80.00% No Evaluado 66.67% 94.12% 80.00% 66.67% 16.67% 75.00% 100.00%
Mystery Shopper Semanal
78.18%
Indicador de Satisfacción Semanal
70.91%
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MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper RIOBAMBA
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica 100.00% 100.00% 0.00% 0.00% 80.00%
V Parking No Evaluado No Evaluado ….. No Evaluado ….. No Evaluado ….. No Evaluado …..
Recepción 100.00% 100.00% 100.00% 80.00% 66.67%
Servicio 34.62% 42.86% 72.22% 85.71% 94.12%
Producto 80.00% 100.00% 60.00% 100.00% 80.00%
Salón 100.00% 83.33% 100.00% 100.00% 66.67%
Baño de Damas 100.00% No Evaluado ….. 100.00% ….. 100.00% 16.67%
Baño de Caballeros 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 75.00%
Despedida 88.89% 90.91% 63.64% 100.00% 100.00%
Mystery Shopper Semanal
69.35% 74.55% 72.73% 86.27% 78.18%
Acumulado Mystery Shopper
86.23% 84.29% 82.64% 83.07% 82.52%
Noviembre
Etapas
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INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper RIOBAMBA
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal 88.98% 89.05% 69.94% 82.29% 70.91%
Acumulado Indicador de Satisfacción
90.03% 89.76% 86.55% 85.54% 82.70%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
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BotanicoSábado 30 de noviembre de 2013
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Mystery Shopper BOTANICO
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Sábado 30 Hora:13:25
Nicolás Sergio Agostina Rodrigo
Observaciones:
Servicio: El mozo no se presentó por su nombre / El mozo no sugirió tomar café.
Salón: Al servir postre o café, el mozo no retiró las migas.
Despedida: Demoraron 18 minutos en llevar la cuenta al cliente.
Clasificación del cliente: 9
EtapasAtención
TelefónicaV Parking Recepción Servicio Producto Salón
Baño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100.00% No Evaluado 100.00% 81.25% 100.00% 83.33% 100.00% 100.00% 88.89%
Mystery Shopper Semanal
90.38%
Indicador de Satisfacción Semanal
96.54%
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MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper BOTANICO
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica 50.00% 100.00% 0.00% 0.00% 100.00%
V Parking No Evaluado No Evaluado ….. No Evaluado ….. No Evaluado ….. No Evaluado …..
Recepción 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Servicio 54.55% 68.42% 82.35% 88.89% 81.25%
Producto 60.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Salón 83.33% 100.00% 100.00% 100.00% 83.33%
Baño de Damas 100.00% 100.00% 100.00% 75.00% 100.00%
Baño de Caballeros No Evaluado 100.00% ….. 100.00% 100.00% 100.00%
Despedida 61.54% 77.78% 100.00% 100.00% 88.89%
Mystery Shopper Semanal
65.08% 85.45% 86.54% 87.50% 90.38%
Acumulado Mystery Shopper
88.17% 87.72% 87.56% 87.56% 87.85%
Noviembre
Etapas
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INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper BOTANICO
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal 73.02% 91.67% 85.00% 87.50% 96.54%
Acumulado Indicador de Satisfacción
93.08% 92.82% 91.52% 90.89% 91.43%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
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Dolce & CaffeJueves 28 de noviembre de 2013
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Mystery Shopper DOLCE & CAFFE
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha: Jueves 28 Hora:21:10
….. Marcelo (N° 9 ) Paula …..
Observaciones:
At. Telefónica: El cliente realizó dos llamadas y nadie contestó el teléfono. Fecha: 5/12 Hora: 8:20 hs. Entre 19:30 hs y 20 hs dio siempre ocupado.
Valet Parking: El carman (Germán) no saludó con la frase de bienvenida.
Servicio: El mozo no sugirió comer entrada / No sugirió tomar café.
Producto: La integridad de la vajilla no fue la correcta: un plato estaba cachado / La temperatura de la comida no fue la correcta: el puré de batatas estaba tibio / La temperatura de la bebida no fue la correcta: la copa de vino estaba caliente, trajeron otra copa y abrieron la botella en la mesa.
Salón: La música estaba demasiado alta.
Baño de Damas: Los inodoros no se encontraban ni higienizados ni limpios.
Baño de Caballeros: El inodoro no se encontraba ni higienizado ni limpio / La planilla de horario estaba mal firmada: el cliente fue a las 22:15 hs y la última firma era a las 21:30 hs.
Clasificación del cliente: 8.5
EtapasAtención Telefónica
V Parking Recepción Servicio Producto SalónBaño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido No Evaluado 62,50% 100,00% 83,33% 40,00% 83,33% 50,00% 33,33% 100,00%
Mystery Shopper Semanal
73,02%
Indicador de Satisfacción Semanal
61,25%
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MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper DOLCE & CAFFE
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica 100,00% 100,00% 60,00% 80,00% No Evaluado …..
V Parking 100,00% 100,00% 100,00% 100,00% 62,50%
Recepción 40,00% 100,00% 100,00% 66,67% 100,00%
Servicio 55,56% 55,56% 62,50% 87,50% 83,33%
Producto 80,00% 100,00% 80,00% 100,00% 40,00%
Salón 50,00% 83,33% 50,00% 100,00% 83,33%
Baño de Damas 100,00% 100,00% 16,67% 100,00% 50,00%
Baño de Caballeros 100,00% 100,00% 75,00% 75,00% 33,33%
Despedida 63,64% 88,89% 100,00% 100,00% 100,00%
Mystery Shopper Semanal
70,31% 83,05% 70,49% 91,38% 73,02%
Acumulado Mystery Shopper
79,41% 80,00% 78,64% 80,17% 79,34%
Noviembre
Etapas
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INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper DOLCE & CAFFE
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal 75,32% 93,33% 87,39% 100,00% 61,25%
Acumulado Indicador de Satisfacción
86,57% 87,42% 86,81% 88,25% 84,27%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
![Page 17: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/17.jpg)
LibertadorViernes 22 de noviembre de 2013
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Mystery Shopper LIBERTADOR
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Viernes 22 Hora:13:00
Roberto N° 73 Virginia …..
Observaciones:
Servicio: El mozo no se presentó por su nombre.
Salón: El área del salón no estaba libre de polvo: había un poco de tierra en los estantes.
Clasificación del cliente: 10
EtapasAtención
TelefónicaV Parking Recepción Servicio Producto Salón
Baño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100.00% 100.00% 100.00% 93.33% 100.00% 83.33% 100.00% 100.00% 100.00%
Mystery Shopper Semanal
96.67%
Indicador de Satisfacción Semanal
99.15%
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Mystery Shopper LIBERTADOR
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica ….. ….. ….. 100,00% …..
V Parking ….. ….. ….. 100,00% …..
Recepción ….. ….. ….. 100,00% …..
Servicio ….. ….. ….. 93,33% …..
Producto ….. ….. ….. 100,00% …..
Salón ….. ….. ….. 83,33% …..
Baño de Damas ….. ….. ….. 100,00% …..
Baño de Caballeros ….. ….. ….. 100,00% …..
Despedida ….. ….. ….. 100,00% …..
Mystery Shopper Semanal
….. ….. ….. 96,67% …..
Acumulado Mystery Shopper
….. ….. ….. 96,67% …..
Noviembre
Etapas
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Mystery Shopper LIBERTADOR
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal ….. ….. ….. 99,15%
Acumulado Indicador de Satisfacción
….. ….. ….. 99,15%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
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Madero IViernes 29 de noviembre de 2013
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Mystery Shopper MADERO I
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Viernes 29 Hora:21:50 hs
Gastón Julio Astrid Marcos
Observaciones:
At. telefónica: La persona que atendió el teléfono no explicó correctamente el sistema de reserva / No explicó los beneficios para cumpleaños. Fecha: 29/11 Hora: 11:30 hs.
Valet Parking: El carman (Alexander) no saludó con la frase de bienvenida / No cerró la puerta del auto una vez que el cliente se subió al mismo.
Servicio: El mozo no sugirió comer entrada / No sugirió comer postre / No sugirió tomar café.
Salón: Las cartas no se veían prolijas / El área del salón no estaba libre de desperdicios y manchas: el pasillo principal del salón estaba sucio con migas y papeles. Había un trapo de piso y un secador a la vista.
Despedida: El cliente no fue invitado con la copa de despedida.
Clasificación del cliente: 8
EtapasAtención
TelefónicaV Parking Recepción Servicio Producto Salón
Baño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 60.00% 50.00% 100.00% 72.22% 100.00% 66.67% 100.00% 100.00% 75.00%
Mystery Shopper Semanal
76.12%
Indicador de Satisfacción Semanal
88.57%
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MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper MADERO I
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica 80.00% 80.00% 100.00% 60.00% 60.00%
V Parking 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 50.00%
Recepción 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Servicio 42.86% 39.13% 77.78% 93.75% 72.22%
Producto 100.00% 80.00% 80.00% 100.00% 100.00%
Salón 100.00% 100.00% 83.33% 100.00% 66.67%
Baño de Damas 100.00% No Evaluado ….. 100.00% ….. 50.00% 100.00%
Baño de Caballeros 100.00% 100.00% 100.00% 33.33% 100.00%
Despedida 46.15% 88.89% 58.33% 100.00% 75.00%
Mystery Shopper Semanal
70.15% 72.13% 82.54% 85.00% 76.12%
Acumulado Mystery Shopper
69.35% 69.77% 71.52% 73.08% 73.42%
Noviembre
Etapas
![Page 24: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/24.jpg)
Mystery Shopper MADERO I
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal 91.60% 90.00% 88.83% 90.81% 88.57%
Acumulado Indicador de Satisfacción
79.16% 80.94% 81.82% 81.85% 82.26%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
![Page 25: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/25.jpg)
Madero IVSábado 30 de noviembre de 2013
![Page 26: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/26.jpg)
Mystery Shopper MADERO IV
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Sábado 30 Hora:13:00
Federico Jorge ….. Joaquín o Martín
Observaciones:
At. telefónica: La persona que atendió no explicó correctamente el sistema de reserva / No explicó los beneficios para cumpleaños. Fecha: 30/11 Hora: 10:30 hs.
Servicio: El mozo no se presentó por su nombre / El mozo no se comunicó en todo momento con actitud de servicio, ni fue cálido y amable: el mozo era apático, parecía apurado al tomar el pedido.
Salón: Las cartas no se veían prolija: se le caían las hojas.
Baño de Damas: El inodoro no se encontraba ni higienizado ni limpio/ La planilla de horario estaba mal firmada: el cliente fue a las 13 hs y la última firma era a las 12:30 hs.
Clasificación del cliente: 8
EtapasAtención
TelefónicaV Parking Recepción Servicio Producto Salón
Baño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 60.00% 100.00% 100.00% 72.22% 100.00% 83.33% 33.33% 100.00% 100.00%
Mystery Shopper Semanal
80.65%
Indicador de Satisfacción Semanal
87.96%
![Page 27: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/27.jpg)
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper MADERO IV
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica 100.00% 60.00% 100.00% 100.00% 60.00%
V Parking 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Recepción 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Servicio 77.78% 88.89% 88.24% 61.11% 72.22%
Producto 80.00% 40.00% 100.00% 80.00% 100.00%
Salón 83.33% 83.33% 66.67% 66.67% 83.33%
Baño de Damas 100.00% 75.00% 100.00% 100.00% 33.33%
Baño de Caballeros 100.00% 100.00% 100.00% No Evaluado ….. 100.00% …..
Despedida 100.00% 100.00% 42.86% 83.33% 100.00%
Mystery Shopper Semanal
90.00% 85.00% 81.25% 80.33% 80.65%
Acumulado Mystery Shopper
81.73% 82.26% 82.11% 81.89% 81.75%
Noviembre
Etapas
![Page 28: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/28.jpg)
Mystery Shopper MADERO IV
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal 97.04% 94.44% 82.54% 89.29% 87.96%
Acumulado Indicador de Satisfacción
86.63% 87.74% 86.82% 87.01% 86.31%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
![Page 29: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/29.jpg)
Madero IIJueves 28 de noviembre de 2013
![Page 30: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/30.jpg)
Mystery Shopper MADERO II
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha: Jueves 28 Hora:12:50
Ariel Daniel Nancy Humberto
Observaciones:
At. telefónica: La persona que atendió no explicó correctamente el sistema de reserva (Muy cortante al hablar) / No explicó los beneficios para cumpleaños. Fecha: 30/11 Hora: 21 hs.
Servicio: El cliente no fue invitado con la copa de bienvenida / El mozo no se presentó por su nombre / No sugirió tomar café / El mozo no se comunicó en todo momento con actitud de servicio / No se dirigió siempre al cliente con una sonrisa.
Baño de Damas: Había papeles en el piso / Inodoros no se encontraban limpios ni higienizados/ La planilla de horario estaba mal firmada: el cliente fue a las 13:45 hs y la última firma era a las 12:30 hs.
Baño de Caballeros: La planilla de horario estaba mal firmada: el cliente fue a las 14:45 hs y la última firma era a las 15:30 hs.
Despedida: Demoraron 15 minutos en llevar la cuenta al cliente / El encargado no preguntó si la estadía del cliente había sido agradable / El cliente no fue invitado con la copa de despedida.
Clasificación del cliente: 8
Comentario del cliente: Demoraron demasiado para el postre.
EtapasAtención
TelefónicaV Parking Recepción Servicio Producto Salón
Baño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 60.00% 100.00% 100.00% 45.83% 100.00% 100.00% 16.67% 75.00% 54.55%
Mystery Shopper Semanal
62.86%
Indicador de Satisfacción Semanal
77.62%
![Page 31: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/31.jpg)
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper MADERO II
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica 0.00% 100.00% 80.00% 80.00% 60.00%
V Parking 0.00% 100.00% 33.33% 100.00% 100.00%
Recepción 100.00% 100.00% 100.00% 50.00% 100.00%
Servicio 34.62% 100.00% 100.00% 85.71% 45.83%
Producto 60.00% 80.00% 80.00% 80.00% 100.00%
Salón 83.33% 100.00% 100.00% 83.33% 100.00%
Baño de Damas 100.00% 75.00% 100.00% 0.00% 16.67%
Baño de Caballeros 100.00% 100.00% 100.00% 50.00% 75.00%
Despedida 90.91% 88.89% 100.00% 88.89% 54.55%
Mystery Shopper Semanal
59.38% 94.92% 89.66% 71.43% 62.86%
Acumulado Mystery Shopper
69.30% 73.20% 75.34% 74.85% 73.40%
Noviembre
Etapas
![Page 32: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/32.jpg)
Mystery Shopper MADERO II
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal 69.26% 97.78% 88.89% 72.69% 77.62%
Acumulado Indicador de Satisfacción
71.03% 74.73% 76.16% 73.76% 73.56%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
![Page 33: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/33.jpg)
Madero IIIMiércoles 27 de noviembre de
2013
![Page 34: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/34.jpg)
Mystery Shopper MADERO III
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Miércoles 27 Hora:20:40
….. Leonardo Johana …..
Observaciones:
At. Telefónica: El cliente realizó dos llamados y nadie contestó el teléfono. Fecha: 4/12 Hora: 15 hs.
Valet Parking: El carman no saludó con la frase de bienvenida / No se despidió dando las gracias por la visita / No cerró la puerta del auto una vez que el cliente se subió al mismo.
Servicio: El mozo no se presentó por su nombre / Demoraron 12 minutos en servir la panera / El mozo no presentó la sugerencia del vino del mes / No sugirió tomar café / El mozo no se comunicó en todo momento con actitud de servicio / No se dirigió siempre al cliente con una sonrisa.
Despedida: El encargado no preguntó si la estadía del cliente había sido agradable / El cliente no fue invitado con la copa de despedida / No había nadie en la puerta para despedir al cliente a su salida.
Evaluación del cliente: Parrillero: 9 Pastero: 8 Pizzero: N/A Contenedores de comida caliente: 8.5
Clasificación del cliente: 8
EtapasAtención
TelefónicaV Parking Recepción Servicio Producto Salón
Baño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 0.00% 37.50% 100.00% 42.11% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 42.86%
Mystery Shopper Semanal
59.42%
Indicador de Satisfacción Semanal
65.99%
![Page 35: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/35.jpg)
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper MADERO III
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica 100.00% 100.00% 100.00% 80.00% 0.00%
V Parking 100.00% 100.00% 83.33% 100.00% 37.50%
Recepción 100.00% 100.00% 66.67% 100.00% 100.00%
Servicio 100.00% 92.31% 100.00% 85.71% 42.11%
Producto 80.00% 80.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Salón 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Baño de Damas 75.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Baño de Caballeros 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Despedida 69.23% 76.92% 100.00% 42.86% 42.86%
Mystery Shopper Semanal
90.16% 91.80% 96.36% 82.54% 59.42%
Acumulado Mystery Shopper
81.65% 83.29% 84.95% 84.65% 81.56%
Noviembre
Etapas
![Page 36: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/36.jpg)
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper MADERO III
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal 94.44% 95.83% 96.30% 91.92% 65.99%
Acumulado Indicador de Satisfacción
79.63% 81.92% 83.64% 84.25% 81.05%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
![Page 37: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/37.jpg)
MartinezDomingo 1 de Diciembre de 2013
![Page 38: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/38.jpg)
Mystery Shopper MARTINEZ
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha:Domingo 1 Hora:13:00
Carlos Ángel Lucia
Observaciones:
Valet Parking: El carman no cerró la puerta del auto una vez que el cliente se subió al mismo.
Servicio: No siempre que regresó a la mesa fueron renovados los cubiertos.
Salón: La vajilla no se encontraba en condiciones de limpieza: los platos estaban engrasados.
Baño de Damas: Había papeles en el piso.
Evaluación del cliente: Parrillero: 7 Pastero: 9 Pizzero: 8 Contenedores de comida caliente: 8
Clasificación del cliente: 8
EtapasAtención
TelefónicaV Parking Recepción Servicio Producto Salón
Baño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100.00% 83.33% 100.00% 92.86% 100.00% 87.50% 75.00% 100.00% 100.00%
Mystery Shopper Semanal
93.10%
Indicador de Satisfacción Semanal
98.89%
![Page 39: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/39.jpg)
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper MARTÍNEZ
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica 60.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
V Parking 100.00% 100.00% 100.00% 83.33% 83.33%
Recepción 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Servicio 69.23% 76.92% 84.62% 100.00% 92.86%
Producto 100.00% 100.00% 60.00% 100.00% 100.00%
Salón 100.00% 75.00% 100.00% 100.00% 87.50%
Baño de Damas 100.00% 100.00% 100.00% 75.00% 75.00%
Baño de Caballeros 100.00% 100.00% 100.00% 75.00% 100.00%
Despedida 69.23% 100.00% 100.00% 88.89% 100.00%
Mystery Shopper Semanal
83.61% 91.23% 92.98% 93.10% 93.10%
Acumulado Mystery Shopper
86.60% 87.33% 88.10% 88.70% 89.18%
Etapas
Noviembre
![Page 40: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/40.jpg)
Mystery Shopper MARTÍNEZ
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal 93.21% 97.53% 94.44% 98.15% 98.89%
Acumulado Indicador de Satisfacción
88.28% 89.48% 89.96% 90.85% 91.62%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
![Page 41: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/41.jpg)
San IsidroMiércoles 27 de noviembre de
2013
![Page 42: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/42.jpg)
Mystery Shopper SAN ISIDRO
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha: Miércoles 27Hora:21:50
Debora Alejandro Priscila Jorge
Observaciones:
Servicio: El mozo no se presentó por su nombre / No sugirió comer postre / No sugirió tomar café.
Salón: Al servir postre o café, el mozo no retiró las migas.
Despedida: Demoraron 15 minutos en llevar la cuenta al cliente.
Clasificación del cliente: 8
EtapasAtención
TelefónicaV Parking Recepción Servicio Producto Salón
Baño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 100.00% 100.00% 100.00% 73.68% 100.00% 83.33% 100.00% 100.00% 88.89%
Mystery Shopper Semanal
88.89%
Indicador de Satisfacción Semanal
96.92%
![Page 43: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/43.jpg)
MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper SAN ISIDRO
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica 80.00% 14.29% 80.00% 80.00% 100.00%
V Parking 100.00% 100.00% 62.50% 50.00% 100.00%
Recepción 20.00% 40.00% 66.67% 40.00% 100.00%
Servicio 93.33% 82.35% 37.50% 87.50% 73.68%
Producto 80.00% 100.00% 100.00% 60.00% 100.00%
Salón 83.33% 83.33% 83.33% 40.00% 83.33%
Baño de Damas No Evaluado No Evaluado ….. 16.67% ….. 33.33% 100.00%
Baño de Caballeros 75.00% 33.33% 100.00% 100.00% 100.00%
Despedida 100.00% 100.00% 50.00% 54.55% 88.89%
Mystery Shopper Semanal
83.64% 72.13% 56.41% 63.08% 88.89%
Acumulado Mystery Shopper
81.82% 80.17% 75.92% 74.25% 75.89%
Noviembre
Etapas
![Page 44: Mystery Shopper Semana del 25 de Noviembre al 1 de Diciembre Cuarta Semana de Noviembre 2013](https://reader034.vdocuments.net/reader034/viewer/2022051412/54b7ee3249795953418b4665/html5/thumbnails/44.jpg)
INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper SAN ISIDRO
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal 83.41% 70.29% 66.33% 60.95% 96.92%
Acumulado Indicador de Satisfacción
80.35% 76.98% 73.72% 71.15% 73.74%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
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PilarMiércoles 27 de noviembre de
2013
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Mystery Shopper PILAR
Mozo:
Recepcionista:
At. Telefónica:
Supervisor:
RESULTADO de la VISITA
Fecha: Miércoles 27Hora:20:45
Pamela Diego Pamela Fernando
Observaciones:
At. telefónica: La persona que atendió no explicó los beneficios para cumpleaños. Fecha: 28/11 Hora: 15:30 hs
Valet Parking: El carman (Mariano) no saludó con la frase de bienvenida / No despidió al cliente dándole las gracias por la visita.
Servicio: El mozo no sugirió comer entrada.
Despedida: No había nadie en la puerta para despedir al cliente a su salida.
Clasificación del cliente: 9
EtapasAtención
TelefónicaV Parking Recepción Servicio Producto Salón
Baño de Damas
Baño de Caballeros
Despedida
% Obtenido 80.00% 50.00% 100.00% 94.12% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 90.91%
Mystery Shopper Semanal
88.89%
Indicador de Satisfacción Semanal
89.26%
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MYSTERY SHOPPER
Acumulado
Mystery Shopper PILAR
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
Atención Telefónica 100.00% 80.00% 80.00% 100.00% 80.00%
V Parking 100.00% 100.00% 50.00% 100.00% 50.00%
Recepción 66.67% 40.00% 40.00% 100.00% 100.00%
Servicio 77.78% 87.50% 55.00% 100.00% 94.12%
Producto 100.00% 100.00% 100.00% 100.00% 100.00%
Salón 83.33% 50.00% 83.33% 100.00% 100.00%
Baño de Damas 100.00% 100.00% 75.00% 75.00% 100.00%
Baño de Caballeros 100.00% 100.00% 75.00% 100.00% 100.00%
Despedida 100.00% 88.89% 76.92% 100.00% 90.91%
Mystery Shopper Semanal
90.32% 83.33% 67.14% 98.31% 88.89%
Acumulado Mystery Shopper
91.48% 90.14% 86.44% 87.85% 87.97%
Noviembre
Etapas
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INDICADOR DE SATISFACCION
Acumulado
Mystery Shopper PILAR
Octubre
Ultima semana
I semana % Obtenido
Tendencia: II semana % Obtenido
Tendencia: III semana %
ObtenidoTendencia:
IV semana % Obtenido
Tendencia:
% Obtenido Semanal 97.04% 87.74% 75.44% 100.00% 89.26%
Acumulado Indicador de Satisfacción
94.19% 92.12% 88.67% 89.94% 89.55%
Indicador de Satisfacción
Noviembre
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