nie daj się przeziębieniu! - apteka-niezapominajka
TRANSCRIPT
![Page 1: Nie daj się przeziębieniu! - apteka-niezapominajka](https://reader031.vdocuments.net/reader031/viewer/2022012417/61724d4b9ccd923e7369a3c4/html5/thumbnails/1.jpg)
Nie daj się przeziębieniu!
Kurkuma (Curcuma longa) to bardzo ważny składnik kuchni indyjskiej. Ta bardzo silnie barwiąca przyprawa ma formę kłącza podobnego do im-biru. Można jej używać jako dodatek do niemal wszystkiego: napojów, sosów, zup, ryżu i marynat. Napraw-dę warto bowiem kurkuma zawiera kurkuminę – substancję o działaniu przeciwzapalnym. Ponadto kurku-ma wpływa na poprawę trawienia poprzez właściwości żółciopędne i pobudzające wydzielanie enzy-mów trzustkowych.
ZDROWIE
22
![Page 2: Nie daj się przeziębieniu! - apteka-niezapominajka](https://reader031.vdocuments.net/reader031/viewer/2022012417/61724d4b9ccd923e7369a3c4/html5/thumbnails/2.jpg)
ZDROWIE
Napój
przeciwzapalny
• 1 łyżeczka kurkumy• 1 łyżka pyłku pszczelego• 1 łyżka miodu• 1 łyżeczka oleju lnianego• sok z jednej cytryny• 3 cm imbiru• szczypta pieprzu• 2 szklanki wody
Do wody wrzuć kurkumę, pyłek pszczeli i pieprz. Wymieszaj, do-daj miód. Imbir pokrój na pla-sterki i dodaj do napoju. Wymie-szaj dokładnie i odstaw na pół godziny.
Czy wiesz, że… pipery-na zawarta w pieprzu wielokrotnie, bo nawet o aż 2000%, zwiększa działanie kurkumy? Bio-dostępność kurkuminy zwiększa także dodatek tłuszczu. Postaraj się łą-czyć te składniki ze sobą w codziennej diecie.
23