norsk mandelpotetfestival 2012

36
Mandelpotetfestival Program side 2 - 3 Norsk Alvdal 21.- 23. september 2012

Upload: dmt-alvdal-as

Post on 19-Mar-2016

233 views

Category:

Documents


9 download

DESCRIPTION

Magasin utgitt i forbindelse med Norsk Mandelpotetfestival i Alvdal, 21-23. september 2012.

TRANSCRIPT

Page 1: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Mandelpotetfestival

Program side 2 - 3

Norsk

Alvdal 21.- 23. september 2012

Page 2: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Programfor Norsk Mandelpotetfestival 2012Fredag 21.september

Kl. 10.00 - 14.00 Seminar i Flåklypasalen, Aukrustsenteret.

Arrangør: Storsteigen VGS “Lokal mat og den framtidige

reiselivsutviklingen” Foreløpige foredragsholdere: •BodilNordjore,matkultur-

ambassadør som har deltatt i bådeNitimenogNRKsTV-kjøkken.

•HansBarksjö,pensjonertrektor fraRättvikslantbruksgymnas somnåerlokal“korv”-produsent.

•GunhildSunBellsli,markedssjef DestinasjonRøros.

•Elever/Elevbedriftv.Storsteigen VGS.

Kl. 15.30 - 17.30 Kursimatlaging/mattradisjonermedbasisilokaleråvarervedBodilNordjore

Lørdag 22.september

Fra kl. 10.00 PotetlunsjpåHuldra

Kl. 10.30 - 16.00Tradisjonelltorgdagmedforhåpentligvisoppmot40-50utstillere med lokalmat, husflid og andre kvalitetsprodukter på Steia.

Konferansier:OlavViksmo-Slettan. Underholdning fra scena med

musikk. Potetleker for barna. Potetutstilling på biblioteket. NorskMesterskapi

mandelpotetskrelling m.m.

Samarbeidspartnere/sponsorer:

Page 3: Norsk Mandelpotetfestival 2012

for Norsk Mandelpotetfestival 2012Alvdal Mandelpotet-dyrkerlagTorbjørn Morten LøkkenTlf.:97180952

Eivind LandfastøyenTlf.:62488600•92021128

Gjelten GårdTlf.:62487568•41514657/91358584

Tor EggestadTlf.:62487854•90548184

Ole SørhuusHans Kristian ØverlandTlf.:90680084/90681966

Olav Magne SamuelshaugTlf.:62487030•95046371

Storsteigen LandbruksskoleTlf.:62489440•90551050

Per Ivar TronsmoTlf.:97046554

Gudmund TronsmoenTlf.:91608165

Per Jørgen MurudTlf.:90830442

Vidar SteigenTlf.:91170970

Per Magne SandeggenTlf.:91326235

Ola NørdstiTlf.:95892682

Kl. 16.00 3.div.kampAlvdal-OttestadpåSteimoegge idrettspark.

Kl. 21.00 - 01.00 PotetpubhosTavernaAlvdal.

Søndag 23.september

Hele dagen Alle medlemmene i Alvdal mandelpotetdyrkerlag har åpent utsalg av fersk mandelpotet fra gårdene sine.

Kl.11.00 GrendecupavslutningpåSteimoegga

idrettspark.

Arrangør:

Alvdal Mandelpotetdyrkerlag,

Alvdal Bondelag og Alvdal Bygdekvinnelag.

Page 4: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Alvdal - midt i vælaNr. 3/2012 - 9. årgang

Utgitt av: DMTAlvdalasisamarbeid med Alvdal Aktivitet.Opplag: 10.500eks.Distribusjon: Alle husstander i Alvdal, Folldal,Tynset,Tolga,Os, Røros,Engerdal,Rendalen ogStor-Elvdal. Adressert til eiere av hytter og fritidseiendom i Alvdal og abonnenter.Design og trykk: DMTAlvdalas Tlf.:62489708 [email protected] www.dmtalvdal.no

Les Alvdal - Midt i væla på nett!

www.alvdalmiv.no

Olav Viksmo-Slettan melder seg nærmestautomatisk på når mandelpotetfestivalen er ferdig det ene året, slik at han får spikret datoen i kalenderen til neste år. For femte år på rad besøker eks-tolgingen og NRK’s mestprofilerte programleder, Steia og mandel-potetarrangementet. Stødig og sikkert vil han også denne gang sikre at folk holdes i ånde gjennomdagen.

Skrelle-NM med ny regelI flere år har vi praktisert at vi i vårt uoffisielle NM i mandelpotetskrelling, skal stille medsamme type skreller i konkurransen. Etter endel innspill de senere åra, er det i år klart for regelendring. – Vi vil i år akseptere at folk stiller med sin egenpotetskrellerfrakjøkkenbenkenhjemme,den de kjenner aller best. Det tror vi kan fåytterligere fart på konkurransen, og senke rekordtideneytterligere,sierAstridGjeltenfraarrangementsstaben.

Mangfold av standsDe siste to årene har Steia blitt fylt med over 40 stands under mandelpotetfestdagen. Påmeldingsfristen løper egentlig så lenge vi har plass, og forhåpentligvis blir det noe rundt sammeantallogsåiår,sierTorEggestad,lederiAlvdalMandelpotetdyrkerlag.

Standsområdet blir i år nødvendigvis noe endret, ettersom det blir en god del be-grensninger ut fra arbeidet rundt stasjons-bygningen, m.m. Likevel skal vi få til en intim og lun atmosfære, som sammen med tradi-sjonelt brukbart vær, vil sikre folk noenhyggelige timer på Steia.

Alt fra honning til fisk, frukt og grønnsaker vil bli å finne i standstelta. Levende musikk fra scena og mye spennende å se på blir det selvsagt, så møt opp på Steia for en avslappende høstdag for store og små, opp-fordrerTorEggestadogrestenavarrangørenesomforutenAlvdalMandelpotetdyrkerlag,iårbestår av Alvdal bygdekvinnelag og Alvdal Bondelag.

Lørdag 22.september er det atter klart for storstilt torgdag med mange lokalmatselgere, og andre kvalitetsutstillere innen husflid og håndverk. Midt i et Steia hvor anleggsarbeidet pågår for fullt, er det påny klart for Norsk Mandelpotetfestival.

Mandelpoteta setter fart på Steia nok en gang

Page 5: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Mat og mattradisjoner er i ferd med å bli en reiselanledning for stadig flere. Gjennom Rørosmat-navnet blir hele regionen vår satt på kartet. Er vi i ferd med å bli en region folk besøker på grunn mat og mattradisjoner?

Denne spørsmålsstillingen er underfor-liggende når det i forbindelse med årets mandelpotetfestival arrangeres seminar med tittelen «Lokal mat – en reiseanledning for stadig flere». Storsteigen VGS er arrangør av seminaret, som etterfølges av et inspira-sjonskurs med Telemarksbudeia Bodil IreneNordjore.

Voksende trend Seminaret i Flåklypasalen på Aukrustsenteret fredag før torgdagen på Steia, bør kunne fenge allemedmatinteresselittovergjennomsnittet.-Itillegghåpervidagenskalkunneinspirereog få fram at det å bygge reiselivsopplevelser rundt den lokale maten, kan trekke til seg turisterframerennbareNorden.

RedaktørHelgeBaardsethireiselivsmagasinetVagabonduttalteietintervjumedNationeniapril i år følgende: - Det ser ut til å være envoksende trend å reise på ferie kun for matopplevelsens skyld. Han viste da både tilmarkederrundtisør-europeiskebyer,samtdestore mathallene i en del svenske byer. Snart åpnes mathallen Vulkan i Oslo, som en sliksatsing her til lands.

Bevissthet er viktigUansett lokal mat eller ikke, er det viktig at vi forteller historiene og er oss selv bevisst på hvor maten kommer fra, sier en av de andre foredragsholdernepåseminaret,HansBarksjö.Den tidligere rektoren ved landbruksgymnaset i Rättvik har satset som lokal korvprodusentpåsinepensjonistdager.På seminaret forteller han selvsagt litt om det siste også, men som gymnasleder gikk han i bresjen for et prosjekt kalt Återtag, hvor detblekjempethardt foratRättvikskommunalekjøkkenogkantinerkunskulleomsettekjøtt,potet og grønnsaker fra egen kommune. Erfaring og tanker fra dette får vi nok høre iseminaret.

Telemarks-budeiaHeltfraTelemarkkommerkokebokforfatterogmatentusiast Bodil Irene Nordjorde. Medfagansvaret for tradisjonsmatfaget på Høg-skolen i Telemark, ansvaret som lokalmat-koordinator under Fylkesmannen i Telemark,

Mandelpoteta setter fart på Steia nok en gang

samtmedover1000opptredeneriNitimenogflere på TV, er det mange som har stiftabekjentskap med den fargerike Telemarks-budeia,somhogjerneblirkalt.

Bodilblirmedpåseminaret,menskaletterpåogså gi av seg selv ytterligere til de som

melder seg på et inspirasjonskurs imattradisjoner. Kun 15 stykker får plass, menher blir det garantert mye å fange opp. Rørosmat stiller opp med råvarer til Bodilsoppskrifter!

Bon apetit!

Er maten en reise verdt?

ÅTERTAG OG KORV: Tidligere leder for Stjärnhöökgymnasiet i Rättvik,

Hans Barkrsjö, kommer for å berette om både et prosjekt kalt Återtag samt sin egen korvproduksjon. Foto: Studio

Lighthouse v. Roger Schedrin.

BODIL BUDEIE: Fra Telemark kommer turbobudeia Bodil Nordjore,

og skal i løpet av fredag 21.september både innlede på seminar og holde

inspirasjonskurs om mattradisjonene våre. Foto: Privat.

Page 6: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Her reddespotethøsten

– Det blir lange dager på denne tida av året, innrømmerOlavMagneSamuelshaug.Bon-denfraAlvdalhargjortsprøytingavpotettilattåtnæring,ogerfortiendeåretpåradiak-sjon for å hjelpe distriktets potetbøndermed å maksimere avlingene sine.–Deteråtaiåsiatjegredderpotetavlin-geneforfolk,fordeternåenbetalttjenestejeg utfører, men det er sjølsagt viktig forbøndeneåfådetgjort.

Hele regionen– Jeg opererer mest i Alvdal, men har også oppdragbådepåTynset,Tolga,VingelenogiFolldal, fortellert Samuelshaug. Hanfikk ideentilå starteetterathanvaransvarlig for sprøytinga på Storsteigen mens hanjobbetder.

– Jeg merket at det var etterspørsel etter sprøytingogdajegsluttetpåStorsteigenforå ta over garden, var det naturlig å satse på sprøytingsomattåtnæring.

Flere omgangerDetvaringendårligidé.OlavMagneharfulltopp å gjøre med sprøyting av potetåkre iflereomgangergjennomhelesommeren. – Det starter om våren med mye sprøyting mot ugras. Senere sprøytes det mot kveke, og så fra månedsskiftet juli-august er detfullt trøkk med sprøyting mot tørråte, for-teller Alvdalsbonden.–Ognårværetersomdetharværtdesisteåra–råttogvarmterdetomtrentfulljobbåprøve og ta knekken på tørråten, fortsetter han.

Sprøytes ukentligFor å holde tørråten i sjakk må åkrenesprøytes ukentlig. For Olav Magne Samu-elshaugs del betyr det at han sprøyter 570mål med potetåker hver eneste uke, inklud-ertsineegne26mål,somhanogsåmåpassegodtpåitilleggtilalloppdragskjøringa. Det betyr minimum to fulle dager i uka på traktorenforåsprøytefrasluttenavjuliframtilpotetatasopplittuteiseptember.Ogdeter ikke bestandig så bent fram som det kan høresutsom.Fordetmåværeoppholdsvær,ogdetkansomallevetværelangtimellomtofulledagermedoppholdslikdetharværtdenne sommeren, og de siste somrene også for så vidt.

Tørråte truer potethøsten etter en ny sommer med rått og ganske varmt vær. Olav Magne Samuelshaug er redningen for potetdyrkerne. Han sprøyter 570 mål med åker i uka for å holde tørråten unna.

TRAVELT: Olav Magne Samuelshaug har travle dager med å sprøyte potetåkre mot tørråte på tampen av sommeren.

Page 7: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Her reddespotethøsten

Fakta

TørråtePotettørråteerdenviktigstesjukdommenipotetiNorgeogskyldesensopplignendeorganismesomangriper både blad, stengler og knoller. Skadegjørerenovervintrerisettepoteterellerijordaoggjørmestskadeivarmtogfuktigvær.Omtrenthalvparten av soppmiddelforbruket i landbruket benyttestilåbekjempe"tørråtesoppen".Detharværtvarslingstjenestefordenneskadegjørerensidenpåsluttenav1950tallet.

Symptomer/skadevirkninger

Blad og stenglerDe første symptomene sees som brune flekker på blad og stengler. På undersiden av bladene vil det dannesethvittbeleggavsporerogsporebærererundtflekken.Bladenevisnerrasktdersomsjukdommenfårutviklesegfrittundergunstigeklimatiskeforholdforsoppen.Itørtværvilutviklingenavsjukdommenstoppeopp,menfortsetteråutviklesegsåsnartdetigjenblirfuktigeforhold. Under vedvarende gunstige forhold for utviklingavsjukdommenvilalleoverjordiskedelerav plantene råtne bort og avgi en karakteristisk lukt.

KnollerPå infiserte knoller dannes det uregelmessige brunaktige, litt innsunkne flekker eller partier. De infiserte områdene er faste og tørre. Slike flekker kan væresmåellerdekkenestenheleoverflatenutenågåvidereinniknollen.Råtenfortsetteråutviklesegetterhøsting.Dersomenskjæreriknollenvilenfinneensjokoladebrun,tørrråtesomliggerlikeunderskalletog gradvis går over i friskt vev. Infiserte knoller kan lett infiseresavsekundæresopperogbakteriersomgirbløte råter og kan forårsake skarp lukt.

SkadepotensialeTørråtesoppenkanangripestenglerogbladverkhele sesongen, og kan drepe potetriset på tørråtesvakesorteriløpetav2-3ukerdersomværetergunstigforsjukdomsutvikling.Selvvedsvakeangrep på riset kan potetknollene infiseres i veksttidaogvedhøsting.Råtenutviklesviderepålager.Tørråteangrepienåkerkangibetydeligavlingsreduksjonbådenårdetgjelderkvantitetogkvalitet. Fabrikker og grossister har lav toleransegrenseforangrepavdenneskadegjørereni et potetparti, og i visse tilfelle blir hele partiet avvist dersom tørråte blir påvist.

UtbredelsePotettørråte er utbredt overalt hvor det dyrkes potet iNorge.INord-Norgeogifjellbygdeneertemperaturen i veksttida enkelte år for lav for utviklingavsjukdommen.

Kilde: Plantevernleksikonet, Bioforsk

STOR KAPASITET: Når 570 mål med potetåker skal sprøytes en gang i uka er det viktig å ha utstyr med god kapasitet, slik Olav Magne Samuelshaug har.

Page 8: Norsk Mandelpotetfestival 2012

De er blant Alvdal største potetbønder oghar180målmedmandelpotetsomskal høstes i løpet av noen hektiske september-uker. Det er ingen overdrivelse å si at aktiviteten går nærmest døgnkont-inuerlig nå når avlingene skal i hus.

Tåler regnetMye av potetene til hans KristianØverland og Ole Sørhuus dyrkes påsandgrunn ved Glommas bredd Vestate. De er derfor ikke så sårbare for

mye regn og fuktig sommer som en delandredyrkerekanvære.–Detgjørikkesåmyeforossatdetharregnetsåmyesomdethargjortisommer,mensjølsagthaddedetværtoptimalt med litt mer sol, sier OleSørhuus.

Bra avling – Det ser ut til å bli bra avling for vår del. Ikke noe superår, men heller ikke elendig, supplerer Hans KristianØverland.

Nøkkelen ligger i å følge godt oppunderveis i sesongen, og sjølsagtholde tørråten i sjakk med ukentligsprøyting på slutten av vekstsesongen.–Vikunnenokværtendaflinkerepåoppfølginga. Det er helt sentralt, og vi fårtadetsomlæringinnmotnesteår.Vi har litt å gå på, sier Øverland.

Det har regnet mye og de fleste husker vel sommeren som ganske hustrig og dårlig. Men potet blir det lell. – Det ser brukbart ut, sier potetbøndene Hans Kristian Øverland og Ole Sørhuus.

HØSTES: I slutten av mai satte Hans Kristian Øverland og Ole

Sørhuus årets potet. Nå – tre og en halv måned senere – er årets avling

klar for innhøsting.

SER BRA UT: Ole Sørhuus og Hans Kristian Øverland sjekker avlinga i en av potetåkrene Vestate og konstaterer at det ser bra ut.

– Et

bru

kbar

t p

ote

tår

Page 9: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Siden lanseringen i juni i fjor kan nettavisa Alvdal midt i væla – www.alvdalmiv.no vise til over 1,8 millioner sidevisninger! Nettavisa besøkes gjennomsnittlig av 1240 alvdøler, Alvdalsvenner eller andre interesserte hver eneste dag året rundt.

– Dette er tall vi er kjempefornøyd med, sierredaktør fornettavisaAlvdalmidt ivæla, IvarThoresen. – Statistikken underbygger det vi trodde og håpet på i forkant, at det er et marked for det nære og det superlokale. Med slagordet”ingen sak for liten, ingen sak for stor”, har målet vært å skape en levende og dynamisknyhets-og informasjonskanal foralvdølerogalleandresomerinteressertidetsomskjeribygda vår. Vårt mål var fra starten å ha minst en egenprodusert artikkel publisert på alvdalmiv.no hver eneste dag. Det har vi med sværtfåunntakklart,fortsetterredaktøren.

– Enkelte dager har vi faktisk hatt sju-åttelokale nyhetssaker.

I samspill med folket– Besøkstallene er bemerkelsesverdig stabile– og gledelig høye. Det tyder på at vi allerede har funnet en viktig plass i markedet. Det er en anerkjennelseogentillitviskaltapåalvorogmed respekt prøve å videreutvikle, sier Ivar Thoresen. – Vi er ydmyk over det samfunnsoppdraget det på en måte er å videreføre Alvdal midt i væla.Vierogsåheltklarpåatdetviharfåtttilikkehaddeværtmuligutenetgodtsamspillmed bygdefolket. Veldig mange har sendt oss tips, bilder og tekst som er blitt til artikler på alvdalmiv.no.Meddesmåressursenevihartilrådighet er det en forutsetning for å kunne levere et godt nok produkt til leserne.

AnnonsevekstRedaktørenpekerogsåpåengledeligvekstiannonseinntektene i 2012, men understrekeratdetteeretområdederpotensialetbørvære

lesere hver dagAlvdal midt i væla med 1,8 millioner

sidevisninger på et drøyt år

NYE FJES: Journalist Ole Sylte Heggset og teknisk ansvarlig Bjørn Marius Narjord er begge nye fjes på Alvdal midt i væla-laget i høst.

enda større. – Økonomien er den største utfordringen i detprosjektetviharsattigang.Foråkunnetanettavisa videre i det omfanget og i den retningen vi ønsker er vi helt avhengig av å øke inntektene. – Det er derfor gledelig å registrere at mange lokalenæringsdrivende,lagogforeningerharoppdaget Alvdal midt i væla somannonsekanal. Nettannonsering er fortsattnytt for mange, og vi håper at vi gjennomgode lesertall kan dokumentere god synlighet og at vi gjennom det kan bli den mestattraktive annonsekanalen for de som driver næring med bygdefolket som fremstemålgruppe,ellerandresomharviktiginform-asjon de vil ut med til alvdøler, hyttefolk,Alvdalsvenner – og ikke minst utflytta alvdøler. Det er veldig mange av dem som følger med på Alvdal midt i væla, poengterer IvarThoresen.

1240

Page 10: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Som skapt for et festmåltid Smørstekte mandelpoteter

med urter4porsjonerIngredienser 10stkmandelpotet2sssmørellermargarin2ssfriskeurter(f.eksrosmarin,basilikum,timian)

Slik gjør du•Skrellpotetene.•Hasmør/margarinienpanneogtilsetturtene.•Haipoteteneogladethelesurreica.15-20minutter.

Det er ikke uten grunn at mandelpoteten i mange sammenhenger omtales som en delikatesse. Den er som skapt for et festmåltid, og her følger et eksempel på et slikt måltid hvor mandel-poteten er en viktig ingrediens. I tilleg også et par andre tips til hvordan mandelpoteten kan tilberedes for å sette en ekstra spiss på en festaften med god mat og drikke.

Mandelpotetpuré4porsjonerIngredienser 600gmandelpotet2dlmelk2sssmør½ ts nykvernet pepper ½ ts salt

Slik gjør du•Skrellogkokpotetene.•Silavvannet,ogdampdemtørre.•Mospotetene,tilsettmelkogsmørogrørgodt.Smaktilmedsalt

og pepper.

Page 11: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Smørstekte mandelpoteter med urter4porsjonerIngredienser 10stkmandelpotet2sssmørellermargarin2ssfriskeurter(f.eksrosmarin,basilikum,timian)

Slik gjør du•Skrellpotetene.•Hasmør/margarinienpanneogtilsetturtene.•Haipoteteneogladethelesurreica.15-20minutter.

Kalkunfilet med chilibakte mandelpoteterKalkunpassertilalt,ogkanderforkombineressammenmedmangespennendesmaker.Hererkalkunfiletenservertmedsøtfruktogsterk chili.

4porsjonerIngredienser 750gkalkunfilet2ssmargarintilsteking3dlkyllingbuljong(utblandet)salt og kvernet pepper

Tilbehør12stkmandelpotetgrovt salt 1sssmeltetsmør½ stk finhakket rød chili 2stkgrønnbanan8stktørketaprikos2dlvanntilåbløteaprikosene¼ stk finhakket rød chili ¼ stk finhakket grønn chili

Saus2ssbruntsukker5dlkyllingkraft1dlcrèmefraîcheorginal,35%saltogkvernetpepper

Slik gjør du•Leggtørketaprikosivannnattenover.•Stekkalkunfiletenpentbrunpåbeggesideroghapåsaltog

pepper.Leggfiletenienildfastformogfyllpå3dlkraft/buljong.Sett et steketermometer i den tykkeste delen av fileten. Stek kalkunfileteniforvarmetovnpå125°Ctilseketermometeretviser

68°C.Øsoverfiletenfleregangerundersteiketiden.Pakkfiletenifolieoglakjøttethvilei15minutterførduskjærerdenopp.

•Vaskpoteteneogdeldemitopålangs.Leggpotetenemedskalletned i en form hvor bunnen er dekket med grovt salt. Pensle snittflatenmedsmørogdryssoverlittfinhakketchili.Bakdemiovnved175°Ci25-30minutter.

•Kokaprikoseneknaptmøreibløtevannet,silfrakraftenogholddenvarm.

•Skrellbananeneogdeldemifire.Stekdemlettismørienvarmpanne. De må ikke bli for bløte. Dryss finhakket chili over.

•Smeltsukkertilkaramell.Spemedaprikoskraften,kyllingkraftogsjyfrasteken.Redusertil4dl.Rørinncrèmefraîcheogkokopp.

Smaktilmedsaltogpepper.Ersausenfortynnkandutilsettelittmaisenna utrørt i litt kaldt vann.

Server skiver av kalkunfilet med stekte bananer, mandelpoteter ogsaus. Pynt med finhakket chili og aprikosbiter.

Mandelpotetfestivalenerårvisstsatttilsistehelgfør start på elgjakta 25. september. Og det ergarantert ferskvare som tilbys de som benytter muligheten til å kjøpe mandelpotet underfestivalen. Den poteten vi selger ut under årets arrangementshelg er tatt opp kun én dag eller to på forhånd, og det stiller store krav til både oss som produsent og leverandør og deg som kunde.

Tidlig endaSelv om flere av oss har smugkikka under potetkålen og vurdert både kvalitet og mengde jevnt de siste ukene, er det først etter åretsfestivalhelg at potetopptakerne kjøres ut pååkeren for fullt. Fortsatt er det litt for tidlig for den avlangejordeplavår,ogderforrådervidegogsåtil å kjøpe med deg bare litt av årsforbruketunder årets festivalhelg.Modningenavpotetenerknappestunnagjortennå,ogderforerkanskjeikkehelgaspotetdendu tenker på som den aller, aller beste

mandepoteten. Den gule og faste med den virkeliggodesmaken.Detergjernedensomharfått hvilt seg litt på lagrene våre til ut i oktober, men bevares – vi kan garantere at helgens utgaver også smaker veldig godt.

Marginalt gir best smakMandelpotetproduksjon i Alvdal og Nord-Østerdalenforøvrigerenmarginalproduksjon.Men, nettopp den lange, men litt forsiktigevekstsesongen i ikke alt for varmt klima, gir deg også den beste poteten til middagsbordet. For når modningen avrundes ved at sukkerinnholdet omdannes til stivelse i poteten, da kommer den spesiellekomposisjonensomgirmandelpotetenfrafjellandbruketvårtdensøte,godesmaken.Eigodtmodenpotetblånerikkesålettsomdensom kanskje er tatt opp litt for tidlig, og somsamtidig havner på kjølelager for fort. Unngåderforkjølelagringpånypotet,men laden roeseg ned noen uker, mørkt men ikke for kaldt.

VelkommentilNorskMandelpotetfestivaliAlvdal2012!

Alvdal Mandelpotetdyrkerlag

Gode råd om mandelpotetenNår skal du kjøpe inn mandelpoteten og hvordan skal den lagres for å sikre kvaliteten best mulig utover vinteren? Vi i Alvdal Mandelpotetdyrkerlag kommer her med noen råd på veien til deg som kunde.

Tips til lagring•Lagringavpotetskalskjemørkt.

Lystilgang vil kunne forårsake blåfarging i poteta.

•Etterakklimatiseringerlagringstemp-eraturlikkjøletemperatur,altså3-4⁰C.

•Skalmandelpotetenlagreslengebørdetgjerneværelittfuktighetilageret.Detteforhindrer uttørking, og en gammel jordkjellererofteetgodtegnetlokale.

•Harduikkeegnetlokalehjemme,kjøppotetenejevntetterhvertsomduforbruker. De fleste dyrkere har egne lagre som sikrer en god og stabil lagring utover hele vinteren.

Page 12: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Storsteigen VGS vil i høst ta i bruk nye driftsbygninger til både ku, sau og geit.Byggeprosjektene er i ferd med å nærme seg slutten, og både to- og firbeinte kan se fram til en vinter i topp moderne omgivelser.

Danske Gråkjær, samt Fjøssystemer og A-KMaskiner har vært hovedleverandører og desisteukenehardetværthektiskaktivitetbådesent og tidlig rundt den nye hovedbygningen formjølkedyra,kuoggeit. IdetAlvdalmidt ivælagåritrykkenerdetkunsmådetaljersom

gjenstår før dyr kan flyttes hjem fra setra ogfortsettemjølkeproduksjoneninyttfjøs.

Topp moderneDetonyefjøseneharplasstilStorsteigenVGSsin buskap på 35 kyr og 35 geiter, samt 70vinterfôrasau.Nårdyrenekommer inntil sinførste arbeidsdag i de nye lokalene, er det topp moderne forhold som venter. – Ja, dette kan ikke få blitt bedre, sier både fungerende driftsleder Ingar Moldstad ogrektorEivindAaen.StorsteigenVGSharhattenfin utvikling i søkningen av elever de siste åra, og det er i år fulle klasser på alle årstrinn.

Innflyttingsklare fjøs på Storsteigen

Tung investering – Det er viktig med den investeringen vi nå får fraHedmarkFylkeskommunesomskoleeier,atvi har elevtallet bra oppe, og forhåpentligvis kan vi klare å øke ytterligere når fasilitetene nå blir enda bedre, sier de to.Mens kyr og geiter kommer inn i løpet avførste halvdel av september, blir det noe mer utpå høsten før alt er klart til innflytting i sauefjøset. Entreprenørene er godt i gangmedsauefjøset,mendetteskalikkeståferdigførimånedsskiftetoktober/novemberomaltgår etter planen.

Mer rasjonell hverdagPå baksiden av driftsbygningen for ku og geit

SILOGUTTA: Gårdsarbeiderne Cristofer Skaret Røsten (t.v.) og Håkon Måntrøen i full gang med siloelegginga, før kua og geita er på plass.

Page 13: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Innflyttingsklare fjøs på Storsteigen

kommersauefjøsetopp,ogvilgienkompaktog rasjonell fjøsløsning for både to- ogfirbeinte. –Medkorteveieriforholdtilutfôringibeggefjøs,automatiserteløsningerforfôrutlegging,robotmjølkingpåkuaogtipp,toppmjølkestallfor geita, bør det være mulig å bli bedre påbruk av tid på dyra, mens maskiner og utstyr gjørjobbenvigjordefør,sierIngarMoldstad.Sammen med rektor Eivind Aaen, skolensansatteogdenær80elevenepåVG1,VG2ogVG3,samtsnart20voksenagronomelever,erde mange som nå gleder seg til arbeid og undervisningidenyefjøsbygningene.

Page 14: Norsk Mandelpotetfestival 2012

HJEMMEFAVORITT: Karin Matsson og samboer Jo Agnar Hansen er lokale håp når gjeterhund-NM arrangeres ved Aukrustsenteret i oktober.

Page 15: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Klart for gjeterhund-NM

på spennende arenaEkvipasjer helt i verdenstoppen står på startstreken når Hedmark Gjeterhundlag arrangerer NM i bruk av gjeterhund i Alvdal 12. – 14. oktober.

–De90besteiNorgefårdeltaiNM.Ogde beste i Norge hevder seg godtinternasjonalt, blant annet fikk Norgenettopp Europamesteren, og der bleAlvdals Jo Agnar Hansen nummer tre.Hanvarogsådenenestemedtohunderi finalen. – Det er med andre ord grunn til å forvente prestasjoner i verdensklasseunder NM denne helga, sier BredeSteinbakken Lauten. Han er leder ihovedkomiteenforNM-arrangementet.

Ved AukrustsenteretÅrets gjeterhund-NM blir arrangert påjordene nord for Aukrustsenteret, ogbåde arrangementsleder Steinbakken LautenogAlvdalsegenJoAgnarHansen– som både sitter i hovedkomiteen og skalforsvareNM-gullfraifjor,oppfordrerpublikum til å komme. – Dette er absolutt et publikumsvennlig arrangement, sier Brede SteinbakkenLauten. – Samspillet mellom fører og hund og dyra er fascinerende å følge med på. I tilleggharviiJonR.Aasenmegetgodtkvalifisert speaker som vil holder publikum godt oppdatert om det som skjer. Det blir også en god del aktiviteter i

området rett ved Aukrustsenteret, med stands, aktiviteter relatert til hund og sau,serveringogBondensMarked.Etterplanen blir det også aktiviteter rettet direkte mot unger. DeterogsåBondensMarkedsomstårforserveringenunderNMsfestmiddagiAlvdal samfunnshus på lørdagskvelden.

Tre dager og to hjemmefavoritterÅretsNMgjennomførespåenlittannenmåte en før. Det betyr at det kjøresinnledende runder på to parallelle baner fredagen. De 16 beste fra hver banemøtes så til semifinale lørdag. De 16beste fra semifinalen møtes til slutt til finale søndag. – Dette betyr at dobbelt så mange som før får anledning til å konkurrere videre etterinnledningen,sierJoAgnarHansen. Han skal ut å forsvare NM-gull påhjemmebane og er sammen medsamboer Karin Matsson hjemmefav-oritteneiåretsNM. – Det er ikke nødvendigvis noen fordel med mesterskap på hjemmebane. Fordet første kjenner ikke vi denne banenbedre enn noen andre, og for det andre er vi såpass involvert i arrangementet at det lett kan ta bort litt fokus. Men

naturligviserdetmoromedNMibygda,ogvigledeross,sierKarinMatsson.

450 sauerIkke noe gjeterhund-NM uten sauerselvfølgelig. I alt vil arrangørene benytte 450 sauer under mesterskapet. SauenekommerfrabesetningenetilMaliHauenogJoAgnarHansen,ogerenblandingav rasene norsk kvit sau, texel og suffolk.TonorskeogtoskotskedommereskaliløpetavNM-helgakåreenvinnerblanttotalt90deltakere. – Det er midt i blinken å arrangerer gjeterhund-NM i Alvdal, mener Stein-bakken Lauten. – Dette er et stort område for bufe, samtidig som gjeterhundmiljøet ersterkt, understreker han. Hanpoengtererogsåatgjeterhund-NMernoemerennenuhøytideligkonkur-ranse.– Alt vi driver med har en relasjon tilpraktisk arbeid. De prøvene vi arrangerer er for å kunne rette avlen mot de beste gjeterhundene. De beste hundene somdeltar i NM er i daglig drift i storesauebesetninger.

Page 16: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Gjermundshaug Bane AS vant anbudet påoppgradering og bygging av ny plattform og opprusting av Stasjonshagen ved Alvdalstasjon, og startet jobben på oppdrag forJernbaneverket i august.Heleanbudetharentotalrammepårundt6millioner kroner og inkluderer bygging av ny og lengre plattform ved Alvdal stasjon, iforlengelse nordover fra eksisterende platt-form. Den gamle plattformen skal også opp-graderes. I tillegg innebærer oppdragetopprustingavStasjonshagen.

Spennende prosjektDagliglederMagneTrønnesiGjermundshaugBane AS betegner dette som et spennendeprosjekt. Ikke minst fordi Stasjonshagen og

Steia i forandring- ny plattform og opprustet

stasjonsområde i høstNå skjer det mye på Steia. Gravemaskiner, lastebiler og anleggsfolk preger ”bybildet” i høst. Nå er det Gjermundshaug Bane AS som er i full gang med å bygge ny plattform ved Alvdal stasjon, samtidig som Stasjons-hagen og stasjonsområdet for øvrig skal rustes opp.

den gamle plattformen skal tilbakeføres i henholdtilparkplanenforområdetfra1929.–Deterenganskeomfattendejobbderdetgamleskalmøtedagenskravtilfunksjonalitet,sierTrønnes.

Ferdig før vinteren–Vifikk jobben ikonkurransemedtreandreentreprenører,ogtarsiktepååværeferdigfør

NY PLATTFORM: Her – nord for stasjonsbygningen – blir det ny plattform ved Alvdal stasjon.

vinteren, rundt månedsskiftet oktober/nov-ember.–Viregnermedåbruketre-fempersonerpåjobbenianleggsperioden.Itilleggkommerenlang rekke underleveranser på alt fra parkfaglig tilbelysningogasfalt,fortellerTrønnes.

ANLEGGSPLASS: Stasjonsområdet i Alvdal er anleggsplass for tida, og slik blir det til november. da skal ny plattform være på plass, samtidig som området generelet, inkludert stasjonshagen, skal være rustet opp og tilbakeført til gammel stil.

Page 17: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Steia i forandring- ny plattform og opprustet

stasjonsområde i høst

StyrelederRuneEngiAlvdalFrisklivermerenn fornøyd med måten treningstilbudet ved senteret har blitt mottatt. – Ja, når vi har notert 350 medlemskap på under ethelt driftsår, er det over all forventning, sier han.

Viktig med tilbud til alle- Blant brukergruppene er nok den eldstedelen av alvdøler de som er flittigst til å benytte seg av tilbudet, men utfordringen er hele tiden å skape og utvikle tilbudene nok til at folk kommer igjen og igjen, sierRune Eng og daglig leder Anne BeritGjermundshaug.Instruktører er også noe vi hele tiden må ha fokus på. Vi har vært heldig med mangesomstilleroppoggjørenkjempejobbher,men samtidig er det viktig at det rekrutteres nye. Det finnes utrolig mange flinke folk i bygda som er villige til å bidra.

Menn kan bli flinkereEnavgruppeneRunemenerkanbliflinkeretil å bruke frisklivstilbudet er menn i voksen

alder. – Det ser ut til at dørstokken er både høyere og lengre for mannfolka hittil, men vihåpervikanlagetilbudsomgjøratflerefinnerveienhit,sierRuneEng.Grupper som ønsker felles treninger er også viktig, og bygdas snekkere, land-bruksnæringensaktører,samtfolkfraulikestørre firmaer må gjerne komme medønskeromfellestreninger.Viskalgjørevårtforåtilpasseoss,sierAnneBeritGjermunds-haug.

Start på ny sesongI løpet av september vil årets nye tilbud bli lansert og satt i gang, og vi merker allerede nå en viss pågang fram mot en ny sesong i romma på Alvdal Friskliv.Sommeren er en stille periode, slik at det først nå det braker løs for fullt, sier Anne Berit, klar for en ny sesong med for-håpentligvis enda flere innenfor dørene på spinning, styrketrening, saltrening, senior-trim, m.m.

NY SESONG: Daglig leder Anne Berit Gjermundshaug ved Alvdal Friskliv er i startgropa mot en ny sesong med forhåpentligvis mange nye og gamle brukere av tilbudene sine.

Alvdal Friskliv - en avholdt 1-åring

Lørdag 22.oktober i fjor åpnet dørene på Alvdal Frisklivs lokaler. Snart ett år etter er det liten tvil om at tilbudet er blitt populært for både eldre og yngre alvdøler.

Page 18: Norsk Mandelpotetfestival 2012

...20% rabatt på annonser a´gitt...

JÆKEN!!!

Alvdal midt i vælaalvdalmiv.no

Nettavisa Alvdal midt i væla har i 2012 hatt i gjennomsnitt 1240 besøk hver eneste dag. Siden lanseringen i juni i fjor har vi hatt over 1,8 millioner sidevisninger. Alvdøler i alle aldre, utflytta alvdøler, hyttefolk og andre Alvdalsvenner i og utenfor regionen er trofaste lesere.

Prøv Alvdal midt i væla som

AnnonsekAnAlVi tilbyr nå 20% rabatt på ordinære annonsepriser ut året. Forutsetningen er at annonsen bestilles innen utgangen av september 2012.

Ordinære annonsepriser

÷20% rabatt på disse prisene ut 2012 ved bestilling senest 30. september.

• Board høyreside øverst hovedside Str.: 315x170 px Pris: • 1 uke Kr 2.000,- • 1 måned Kr 6.000,-

• Board høyreside nederst hovedside Str.: 315x170 px Pris: • 1 uke Kr 1.000,- • 1 måned Kr 3.000,-

• Bannerannonse i hovedfelt – øverst Str.: 638x215 px Pris: • 1 uke Kr 1.500,- • 1 måned Kr 5.000,-

• Bannerannonse i hovedfelt - nederst Str.: 638x215 px Pris: • 1 uke Kr 750,- • 1 måned Kr 2.000,-

Prisene inkluderer produksjon av en standard statisk annonse. Det er mulig å kjøre flere ulike annonser i avtaleperioden om ønskelig.

Tillegg for produksjon av spesialannonser:• Animasjoner/dynamiske annonser kr 850,- pr. time• Flash-annonser pris på forespørsel

Alle annonser vises på forside + alle undersider. På artikkelnivå vises annonsene ikke.På alle annonseplasser er det inntil fire skiftende annonser.

For mer informasjon – send en e-post til [email protected] eller ring 62 48 97 08

Page 19: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Alt innen grAving• Veivedlikehold• Tomtegraving• Muring• Gruskjøring• Levering av grus (sams og knust)

Jul i AlvdalJul i Alvdal

Neste nummer avAlvdal - Midt i væla kommer ut i forbindelse med jula 2012Utgivelse: Onsdag 28. november.Materiellfrist: Fredag 9. november.For bestilling av annonseplass

eller tips for redaksjonell omtale, kontakt Rune Eng på tlf.: 62 48 97 08, eller [email protected].

Tlf.: 62 48 72 03

Høstsalg på gressklippere

10% Førsesongrabatt

på Ariens OG Sno-tek

snøfresere

på gressklipperepå gressklipperepå gressklipperepå gressklipperepå gressklipperepå gressklippere

FESTIVALKUPP HOS SHELL ALVDALFESTIVALKUPP HOS SHELL ALVDAL

GARDEN FOX TX 5100• Selvgående m. bakhjulsdrift• 51cm klippebredde• 5 HK motor• 60l samler/bioklipp• Kulelager i hjulene

Kr 3.400,-

Page 20: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Tlf.: 62 48 71 44 • [email protected] • www.abok.no www.facebook.com/alvdalbok

10KRONERS MARKED Div. doble kort Div. penner/tusjerT-skjorter til bamser med tekst

Div. lyrikk og skuespillDiv. bokpapir2-sidig gavepapir

i sølv/gullAlle kalenderprodukter 2012

Og enda mer…Tilbudene gjelder t.o.m. lørdag 22. september 2012.

Forbehold om utsolgt.

2560 Alvdal • Tlf.: 62 48 73 58 • 900 12 989 Fax: 62 48 97 41 • [email protected]

www.perarnebjorn.no

VINTEREN NÆRMER SEG!

Alltid noe å glede seg til medAlvdal Turforening

www.turforening.no

Allmannstua er åpen høsten 2012 23. og 30. september.

7., 14., 21. og 28. oktober.

Vi ønsker deg og dine hjertelig velkommen til fots på skistua!

Page 21: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Vi gratulerer StorSteigen VgS med nytt fjØS!

leverandør av innendørsmekanisering

Page 22: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Butikken

Nytt Blått &Gammelt

Åpningstider: Mandag - fredag: 11-17 • Lørdag: 10-14Telefon: 951 15 641

www.nyttblattgammelt.no

potteplanter • hage • gaver • klær • garn

I stavlafthuset til Alvdal Innkjøpslag på Plassen Industriområde

potteplanter • hage • gaver • klær • garn

Det vil bli bestilling av klær med ca. 1 uke

leveringstid. Det er pene hverdagsklær

for damer i str XS - XXL.

Onsdag i mandelpotetuka blir det

visning og mulighet til å bestille klær i

stavlafthuset fra kl 19. Enkel servering.

Blått

Gammelt

Capri Collection fl ytter inn

i stavlafthuset til Alvdal

Innkjøpslag sammen med Butikken Nytt,

Blått & Gammelt.

Nytt ÷20% på Asiatic Pheasants fra Burleigh i mandelpotetuka.

Forbehold om midlertidig utsolgt for enkelte deler. Engelsk kvalitets servise som tåler både mikro og oppvaskmaskin.

÷ 50 % på stauder, busker og roser

Butikken Nytt, Blått & Gammelt er nå på Facebook

UTSTILLING FREM TIL 14. OKTOBER

”Den unge Kje� Aukrust”

Med private Aukrustmalerier på utlån - som du aldri før har sett!

Aukrustsenteret AS, 2560 Alvdal Tlf.: 62 48 78 77 e-post: [email protected] www.aukrust.no

Åpningstider 2012

6. august til 14. oktober: kl. 10 - 17Julegate 1. og 2. desemberDesember: hverdager og lørdager

UTSTILLING!GÅ IKKE GLIPP AV ÅRETS

NYHETER I BUTIKKEN!Nye innrammede trykk med Aukrust illustrasjonerog keramikk-krus med Solan og Ludvig.

Page 23: Norsk Mandelpotetfestival 2012

PRISER:Årskort, 12mnd kr 4.500,-Årskort Honnør, 12mnd kr 4.200,-Halvårskort, 6mnd kr 2.500,-Klippekort, 15 klipp (gyldig 12mnd) kr 1.200,-Student, 12mnd kr 2.250,-Student, 6mnd kr 1.200,-DropIn kr 120,- De med gyldig studentbevis og maksimum 50% jobb kan regnes som student.Honnør gjelder pensjonister fra fylte 67 år og trygdede. Avtalegiro, 12mnd bindingstid Ordinær pris kr 395,-Rabattert pris kr 350,-(gjelder pensjonister, trygdede og studenter) Innmeldingsavgift pr. avtale kr 100,-

SAMARBEIDSAVTALE MED ALVDAL-TYNSET SPORTVi minner om vår samarbeidsavtale med Alvdal-Tynset Sport på Alvdal. For våre medlemmer som har gyldig halv- eller helårskort tilbys det 20% rabatt ved individuelle kjøp av relevant utstyr ved Alvdal-Tynset Sport. Rabatten gjelder ikke på tilbuds- og kampanjeprodukter. Brukere som ønsker å benytte seg av dette tilbud må komme innom oss, slik at vi får satt på et merke på medlemskortet. Dette kortet må dere vise frem for å kunne benytte dere av tilbudet.

2560 Alvdal • Tlf.: 62 48 72 44 • Mobil: 419 30 475 • [email protected]

www.alvdalfriskliv.no

Alvdal Friskliv på FacebookFølg oss på Facebook. Vi opp-daterer fortløpende med nyttig informasjon til deg som bruker.

- opplev gleden ved å trene -

- opplev gleden ved å trene -

- opplev gleden ved å trene -

VELKOMMEN TIL EN NY TRENINGSSESONG HOS ALVDAL FRISKLIVVi har nå startet med høstens gruppetimer. Oppdatert aktivitetsplan fi nner dere alltid på nettsiden og i papirversjon på senteret. Vi tilbyr gruppetimer med blant annet seniortrim, spinning, styrke, zumba, step og dame- og herretrim. Vi kommer også til å lansere noen nye gruppetimer utover høsten.

Page 24: Norsk Mandelpotetfestival 2012

ALVDAL MANDELMandelpotet fra

Gjelten Gård, 2560 AlvdalTlf. privat: 62 48 75 68

Mobil: 415 14 657 / 913 58 584E-post: [email protected]

MEDLEM AV ALVDAL MANDELPOTETDYRKERLAG

www.mandelpoteter.no

Vi leverer mandelpotet hele vinteren

TOR EGGESTAD

Tlf.: 62 48 78 54/905 48 184e-post:

[email protected]

Medlem av Alvdal Mandelpotetdyrkerlag

Leverandør av mandelpotet siden 1970

Plassen industriområde, 2560 Alvdal • Tlf.: 62 48 79 44 • www.fk.no

Møt høsten med bålpanne fra Espegard

Nå kr 2290,-Før kr 2 790,-.Du sparer kr 500,- ved kjøp fredag og lørdag under Mandel-potetfestivalen. Da får du også en kaffekjel til en verdi av kr 298,- med på kjøpet.

Bålpa� en vil bli demon� re� av mandelpotetdyr� rlaget på � and lørdag.

ALVDALSSTOLPEN AS2560 ALVDAL - TLF. 915 54 642

KVALITET MED LANG LEVETID

ALVDALSSTOLPEN AS2560 ALVDAL - TLF. 915 54 642

KVALITET MED LANG LEVETID

Alvdalsstolpen Plassen Industrifelt 2560 ALVDALTommy Tlf.: 91 55 46 42 • Anders Tlf.: 91 17 54 43 • e-post: [email protected]

www.alvdalsstolpen.no

6 cm x 175 cm 252 stk/bunt kr 21,20 pr. stk 8 cm x 175 cm 154 stk/bunt kr 29,20 pr.stk 10 cm x 175 cm (1/2 kløvd)198 stk/bunt kr 22,70 pr. stk

Stolpebanker,

traktormontert,

utleie m/mann.

Impregnerte

gjerdestolper

produsert av

sentvoksende furu

Vi fører også:

Elektrisk gjerdemateriell,

galvanisert tråd,

skruisolatorer

100 m/rull kr 1.200 pr. stk

Utmarksnetting ( ALUZINK belegg)

Page 25: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Tilbudene gjelder uke 38. Forbehold om utsolgt.Tilbudene gjelder uke 38. Forbehold om utsolgt.

Festivaltilbud!

Følg oss på Facebook

Alfa Vidda Fjellsko

999,-

Salomon m/GTX

799,-

799,- 799,- Før 1199,-

Før 499,-Før 499,-

Vill vintersko, barn

299,-

Før 249,-

Hagle EscortHalvaut.. Cal. 12

2999,- 2999,- Før 4999,-. Kun 2 stk.

Ulvang Rav ullgenser

399,- 399,- Før 799,-.

All jaktbekledning

÷30%

Fredag:Moteklær

÷25%Lørdag:Alle sko

÷20%

999,- Før 1699,-

Fjorårets vintersko

÷50%

Før 249,-

Norheim bukse, jr.

99,-

Skogstad parkdress

1199,- Med avtagbart ullfor

Se også egen kundeavis!Vill vintersko, barn

Har du spørsmål om ernæring til din hund? Representant for Eukanuba er her og svarer

på spørsmål og deler ut forprøver.

Page 26: Norsk Mandelpotetfestival 2012

SEMINAR - “LOKALE MATTRADISJONER - EN REISEANLEDNING FOR STADIG FLERE”Flåklypasalen i Aukrustsenteret fredag 21. september kl. 10.00-14.00 Seminaret vil ta opp lokalmaten og mattradisjonenes betydning og potensiale inn i det framtidige reiselivet i regionen og landet for øvrig. Foreløpig program:Kl. 09.30 Registrering og kaffe/te + biteti Kl. 10.00 Åpning ved rektor Eivind Aaen, Storsteigen

VGSKl. 10.15 Trender i de neste ti år av norsk reiseliv – har lokalmaten betydd noe for Destinasjon

Røros sine framganger internasjonalt? Gunhild Sun Bellsli, markedssjef

Destinasjon Røros.Kl. 10.45 Benstrekk m påfyll av kaffe/teKl. 10.45 Ekte stolthet yvi norsk mat – ei reiselivs-

uppleving frå Telemark. Matambassadør Bodil Nordjore

Kl. 12.00 Lunsj med mandelpotetretterKl. 12.50 Lokal/regional matproduksjon i et samfunns-

perspektiv. Hans Barksjö, pensjonert rektor ved Stjernhöökgymnasiet i Rättvik og nå lokal

“korv”-produsent Kl. 13.40 Lokal mat, seterkultur og andre nisjer inn i

framtida – hva vil bonden i 2025? ved klasse 3A på Storsteigen VGS

Kl. 14.00 Takk for maten – og dagen!

INSPIRASJONSKURS– MATTRADISJONER OG LOKALE RÅVARER I DAGENS KJØKKEN

Alvdal ungdomsskoles elevkjøkken kl. 15.30-17.30

Bodil Nordjore avholder kurs i mattradisjoner selvsagt inkludert mandelpotet, men også annen lokal mat, samtidig som hun forteller om mulighetene for bruk av lokale råvarer inn i dagens kjøkken …

Kursavgift: kr 200,-/stk. Maks 15 deltagere.Påmelding: Ola Grindvold, tlf.: 913 73 963.

Page 27: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Nysild. Knutstad & Holenpr. kg.

2990

Ferdigstekt kyllingpr. stk.

2990 StrikketidFredag 21. og lørdag 22. september

30% på alt garn

Alle ferdigretter fra Findus

Knallpris

÷30%

Telefon: 62 48 93 50 Fax: 62 48 93 51

Åpningstider: Mandag – fredag: 7 – 17Lørdag: Stengt

Dovre Ciderella2,5 - 8 kW varmeeffekt

Nå kun: 7.990,-SmartpanelPerle Cafe latte

Kr 149,- pr. plate

Ytterdør LeneHvitmalt

Kun kr 3.990,-

RESTESALG PÅ OVNER TIL

GI-BORT-PRISER! FERDIGMALTE PLATER GJØR JOBBEN ENKLERE

KNALLTILBUD!

KJEMPETILBUD!

Bli medlem

1 stk. Dovre 510 CB Nå kun: 4.990,-

1 stk. Morsø 3440 Veil.: 13.995,-Nå: Halv pris

Page 28: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Lafting, muring og restaureringLars Bertelrud

Mobil: 950 29 196e-post: [email protected]

Tømrerarbeider, rehabiliteringTerje Skaret

Mobil: 906 24 815e-post: [email protected]

Plassen Industriområde 2560 Alvdal

www.hoggogslaa.no

Tradisjon forenet med funksjonalitet og komfort

Vi lafter, tømrer og murer det du ønsker!

TRYGGERE BOLIGTa kontakt for el-kontroll/thermofotografering av el-anlegget.Vi selger og monterer komfyrvakter.

www.noes.no • telefon: 62 48 82 30 Lørdagsåpen butikk fra 9 - 12

HYTTE TV 12 og 230V

VARMEPUMPER

fra kr 20.000,-

Din lokale leverandør av

Støv og smuss forkorter levetiden på tv og radio. Vi utfører rens og vedlikehold. Ta kontakt for gode tilbud!

Elocam er spesialtilpasset landbruket – brukes systemet aktivt vil det lette og sikre arbeids dagen betraktelig.

Brukseksempler:• Tilsyn med fjøs, spesielt ved dyrefødsler.• Oppsyn med risikofylt arbeide som i silo eller med vedkløyver.• Oversikt over barnas lekeplass.

FLYTTBART ELOCAM - trådløs overvåkning til alle sesonger

NÅ LEVERER VI:

ROTTINGveranda/hagelamper÷30%

Page 29: Norsk Mandelpotetfestival 2012

COOP PRIXALVDAL9-22 (20)

Medlemskupp

30,-Utvalgte ferskvarer

Pr pk

,-,-,-Medlemskupp

3for99Plukk og miks

DVD-er

Spar kr 190,-Pris ikke-medlemmer 237,-

99

Page 30: Norsk Mandelpotetfestival 2012

SANS BLOMSTERSteia, 2560 Alvdal Tlf.: 62 48 99 00 [email protected] www.sansblomster.no

Vi bringer din blomstrende hilsen!Ring og bestill på tlf : 62 48 99 00.

Høstlyng

kr 25,-

Tilbudet gjelder fredag og lørdag under

Mandelpotetfestivalen.Tilbudet gjelder fredag og lørdag under

Lørdag 22. september

Vi serverer smaksprøver

på våre produkter fra Nicolas Vahé

Kjempetilbud!

smaksprøver

Nyhet! Babyklær i ull ¨ fra Lillelam

• Nybygg • Tilbygg • Restaurering• Noe mur- og pussoppdrag• Montering og skifting av vedovner

Byggemester Bjørn Olav Frank • 2560 Alvdal • Tlf.: 913 98 850 • e-post: [email protected]

Godkjent for rehabilitering av murpipe

•Leveringogtransport avalletypergrusog pukk

•Altinnengraving

•Vedlikeholdavveier

•Transportavmaskiner ogutstyr

Page 31: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Benytt fagfolk!• Lagerutsalg av bygg- og malervarer• Nybygg og restaurering• Bolig, driftsbygg, næringsbygg• Alt innen betong og tømrerarbeider• Maling, fl is og gulvarbeider• Kjerneboring i betong• Utleie av stillasjer, forskalingskassetter og dekkestolper

Boligtomter på Gulløymoen

TIL SALGS

Hyttetomter på Høstdalen

TIL SALGS

Benytt mulighetenVI HAR LEDIG KAPASITET MOT VINTEREN!

PLANLAGTE KURS 2012/2013 • Voksenagronom (Oppstart 2014)• Jegerprøven• Sertifi sering av varmearbeider• Kjørekurs på hest• Sprangridning• Slaktekurs• Nedskjæring av slakt• Spekematkurs• Plantevernkurs

Skolen tar også gjerne imot forespørsler på kurs som ønskes! Meld din interesse raskt! Det tas forbehold om tilstrekkelig antall deltakere! Ved fullbookede kurs er det først til mølla som gjelder!

For nærmere informasjon og påmelding, kontakt:[email protected] tlf.: 62 48 94 40 eller kursleder Ola Grindvold: [email protected] eller mobil: 913 73 963.

Programområde: Naturbruk, Agronomutdanning, Studiekompetanse

KONTAKT: Kontorbygg AS v/ Silje Lopez • Tlf.: 62 48 97 08 Mobil: 971 87 308 • e-post: [email protected]

MØTELOKALER TIL LEIEMøtelokale inntil 25 personer til leie.• Varmdrikksautomat• Fullt utstyrt kjøkken• Projektor og lerret

906 80 084 • 906 81 966

Vi har ved til konkuransedyktige priser på lager nå!

Kappet og kløyvd. Furu og bjørk. Kjøp løst, i småsekk eller storsekk

Page 32: Norsk Mandelpotetfestival 2012

For mer informasjon og påmelding:

www.bjontegaard.no

Natur læring vekst

Er du mellom 8 og 14 år og på jakt etter

en annerledes ferieopplevelse i høst?

Bli med på høstleir på Camp Bjøntegaard.

Dette kan du få være med på:

Høstleir 2012,

Ledige plasser søndag 07.10. - onsdag 10.10.

• Ballspill – fotball, volleyball, biljard,

bordtennis, badminton

• Bading og vannlek – i eget basseng

med oppvarmet vann

• Klatrevegg med bruskasseklatring

• Ridning – på Nordlandshester

• Luftgeværskyting og pil og bue

• Diskotek

• Kortspill, gitarspill, hyggelig sosialt

samvær i peisestua

• Bli kjent med dyra –hester, griser,

høner, ender, kaniner og sauer

• Linebalansering og skaterampe

• Fisking

• Fot- og sykkelturer

• Overnatting utendørs

• innføring i førstehjelp, kart, kompass

og GPS

• brenne tjære og kullstift

• bygge gapahuk og tenne eget bål

Natur læring vekst

SOMMERMINNER SOM VARER HELE LIVET

HØST

Bjøntegaard Leirskole og Leirsted AS

2478 Hanestad, Tlf.: 62 46 79 35, E-post: [email protected]

MAT • CATERING • SELSKAPSLOKALER

MAT • CATERING • SELSKAPSLOKALER

Nordihaugan, 2560 Alvdal, T: 907 72 718, E: [email protected]

www.nordihaugan.no

Vælkømmin tæ gards og tæ bords!

Skal du ha et større selskap eller bare et lite møte?Kom til Nordihaugan oppi Lian. Vi har trivelige selskapslokaler med en god og lun atmosfære.

Husk å planlegge årets julebord!

Vi serverer tradisjonell julekost.

Page 33: Norsk Mandelpotetfestival 2012

Handlaft & Tredesign AS • Industrifeltet på Plassen • 2650 Alvdal • Tlf.: 905 26 443 • E-post: [email protected] • www.h3d.no

Besøk vår stand på Steiaunder Mandelpotetfestivalen lørdag 22. september.

«Vår dør- møbel og innredningsproduksjon» tar utgangspunkt i gamle håndverkstradi-sjoner fra Østerdalen. Med respekt for disse gamle tradisjonene, ønsker vi samtidig å utvikle våre produkter i takt med tiden og ivareta kundens krav til funksjonalitet og komfort.

Råstoffet vi benytter er malmrik furu, noe som gir stabile og solide produkter. Furu har også et naturlig og vakkert mønster med årringer og kvister som gir et levende uttrykk. Våre håndverkere med sans for det ekte og håndlagede, har lang erfaring.

Som en liten produsent kan vi i Handlaft & Tredesign lage individuelt tilpassede løsninger, til hus og hytter på fjellet eller ved fjorden.

Vi selger ut fra lager:

Diverse dører, smijern, bord, stoler, skapdører, hyller, profi lert listverk, noen vinduer, termopanruter i diverse størrelser og mye mer.

Page 34: Norsk Mandelpotetfestival 2012

2560 Alvdal • Tlf.: 62 48 71 33 • [email protected] www.taverna.alvdal.noKAFÉ · HOTELL

Mandelpotetpub i kjelleren lørdag 22. september kl. 21.00 - 01.0018 års grense. Live-musikk. Alle rettigheterInngang kr 150,- Vi serverer

deilige potetretter på lørdag 22. september.

Håndverk Mat Kultur

Åpningstider

Steia, 2560 Alvdal • Tlf.: 949 71 119 • [email protected] www.huldrahandverk.no

4 0% på Oleana jakker og topperjakker og topper

Vi serverer “potetlunsj” “potetlunsj”

fra kl. 10 på Mandelpotetfestivalen

4 0% Kjempetilbud!

Husk!Quiz på Huldra 28. september kl. 19.00.

2560 Alvdal • Tlf.: 62 48 60 24 • www.aumamandel.no

Foto: Rob Veldhuis

Mandelpoteter fra Nord Østerdalen er uslåelig på smak, farge og konsistens

Gardsutsalget er fl yttet til potetlageret på Johanhaugen.

Page 35: Norsk Mandelpotetfestival 2012
Page 36: Norsk Mandelpotetfestival 2012

NORGESMESTERSKAPET I BRUK AV GJETERHUND

Ta turen til Alvdal og se Norges beste gjeterhunder i aksjon! Arrangementet vil foregå 12-14 oktober 2012 på jordene bak Aukrustsenteret på Alvdal. Fredag og lørdag vil det være innledende runder hvor de 16 beste hundene får gå videre til fi nale på søndag. Søndagen kåres årets norgesmester.

Vil du lese mer om arrangementet se vår hjemmeside:www.gjeterhundnm2012.com

2012

Velkommen til