nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu
DESCRIPTION
Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu. Zníženie množstva odpadu Splnenie požiadaviek legislatívy SR Zníženie záťaže na životné prostredie. Legislatíva SR. - PowerPoint PPT PresentationTRANSCRIPT
![Page 1: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/1.jpg)
Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu
Zníženie množstva odpaduSplnenie požiadaviek legislatívy SR
Zníženie záťaže na životné prostredie
![Page 2: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/2.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 2
Legislatíva SR
Od 01.01.2013 je v súlade s novelou č. 343/2012 Z.z., ktorou sa upravuje Zákon č. 223/2001 Z.z. o odpadoch, každý prevádzkovateľ stravovacieho zariadenia povinný zabezpečiť triedenie kuchynského odpadu a jeho následný zber a spracovanie oprávneným subjektom minimálne raz za týždeň.
![Page 3: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/3.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 3
Nepovolené nakladanie s kuchynským odpadom
Podľa legislatívy SR nie je povolený:
Výkrm hospodárskych zvierat Drvenie a splachovanie do kanalizácie Miešanie kuchynského odpadu s iným odpadom Odovzdanie odpadu neoprávnenému subjektu Iné spôsoby nakladania s odpadom
Viac informácii sa nachádza na:www.svssr.sk/zvp/kuchynsky-odpad.asp
![Page 4: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/4.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 4
Výhody novej technológie• Odpad sa nemusí skladovať, šetríte náklady na skladovanie
(napr. chladenie)• Kuchynský odpad môžete spracovať priamo vo Vašej prevádzke• Kuchynský odpad premieňate na výživný kompost – organické
hnojivo• Kompost možno použiť na rôzne účely• Prispievate k zlepšeniu Vášho životného prostredia• Likvidácia odpadu prebieha s platnou legislatívou• Bežný kuchynský odpad sa spracuje do 24 hodín• Zariadenia spracujú 5,5 kg až 1 000 kg odpadu denne• 90% redukcia objemu odpadu• Nízka spotreba energie a šetrný režim v mieste použitia• Zariadenia sú tiché (nízka úroveň hlučnosti)• Obsluha je jednoduchá, nenáročná a technologický proces
automatický• Technológia môže napomôcť vzniku nových podnikateľských
subjektov a pracovných príležitostí
![Page 5: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/5.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 5
Objem spracovaného odpadu
Typ kompostéra Max. objem(kg/deň)
Poznámky
GG-02 5,5
GG-10 27
GG-30 82
GG-50 137
GG-100 274
GG-300 822
GG-500 1370
![Page 6: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/6.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 6
Nižšia produktová rada
GG 10 (30 kg denne)
GG 30 (90 kg denne)
GG 02 (6 kg denne)
![Page 7: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/7.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 7
Vyššia produktová rada
GG 100 (273 kg denne)
GG 300 (820 kg denne)
GG 500 (1370 kg denne)
GG 50 (140 kg denne)
![Page 8: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/8.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 8
Odpad vhodný na kompostovanie:
Ovocie Zelenina Sušienky Porcovaný chleba Papierové obrúsky Rezance a ryža Porcované mäso Polievky Kuracie kosti
Ryba a rybacie kosti Malé mušle Škrupiny z vajec Kompostovateľné bioplasty Kompostovateľné obaly ???
![Page 9: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/9.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 9
Odpad nevhodný na kompostovanie:
Batérie Chemikálie Lieky Cigarety Veľké kosti Drevnaté časti plodov
(kôstky, stonky) Plasty a guma Čistiace prostriedky
Kov a sklo Papier s polyetylénom Lepiace pásky Čínske paličky Veľké mušle ???
![Page 10: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/10.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 10
Schéma technologického procesu
![Page 11: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/11.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 11
Princíp
Mikroorganizmy
Vysoká teplota
Zaistenie prístupu vzduchu
Urýchlenie prirodzeného
procesu aerobného kompostovania
Mikroorganizmy nie je nutné opakovane
pridávať.
„Množia sa prirodzene!“
Proces trvá:24 hodín
Redukcia objemu vsádzky až do 90%
VÝSLEDOKHygienizovaný
substrát
a
H2O + CO2
Odvádzaný cez filtre do ovzdušia
alebo rozvodu odpadu
![Page 12: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/12.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 12
Prevádzka kompostéra
Technológia kompostéra zabezpečuje jeho prevádzku: plne automatickú Nenáročnú na obsluhu a údržbu flexibilnú bez zápachu, bezhlučnú, čistú úspornú vyprázdňovanie kompostéra prebieha raz
za 2 až 3 týždne
![Page 13: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/13.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 13
Kompostovacie zariadenie GG-02
Objem org. odpadu (za rok): 2000 kg (cca 5,5 kg/deň)Napätie: AC 230 V, 50/60 HzMax. výkon: 240 WSpotreba el. energie: 60-90 kWh/mesiacRozmery kompostéra: 401 x 400 x 790 mm (27 kg)Rozmery dezodorizačného filtra: 454 x 554 x 1074 mm (34 kg)Rozmery balenia: 460 x 450 x 840 mm (28,5 kg)
![Page 14: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/14.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 14
Kompostovacie zariadenie 10
Objem org. odpadu (za rok): 10 000kg (cca 27 kg/deň)Napätie: AC 230 V, 50/60 HzMax. výkon: 1,35 kWSpotreba el. energie: 310 – 510 kWh/mesiacRozmery kompostera: 1110 x 526 x 960 mm (190 kg)Rozmery dezodorizačného filtra: 454 x 554 x 1074 mm (34 kg)Rozmery balenia: 1250 x 1250 x 1450 mm (250 kg)
![Page 15: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/15.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 15
Kompostovacie zariadenie GG-30
![Page 16: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/16.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 16
Kompostovacie zariadenie GG-50
![Page 17: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/17.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 17
Kompostovacie zariadenie GG-100
![Page 18: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/18.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 18
Kompostovacie zariadenie GG-300
![Page 19: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/19.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 19
Kompostovacie zariadenie GG-500
![Page 20: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/20.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 20
Použitie kompostérov(Typové projekty)
Subjekt Typ Kapacita(kg/deň)
Poznámky
Súkromá kompostáreň „start,- up“
GG-10 27
Reštaurácia GG-02 5
Školská jedáleň GG-10 27
Hotel GG-30 84
Nemocnica GG-50 150
Rezidenčná oblasť – Rekreačné oblasti
GG-100 300
Aquparky - Kúpaliská GG-100 300
Dodávatelia potravín GG-500 1500
![Page 21: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/21.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 21
Možnosti využitia kompostérovHotelyReštaurácieJedálnePrevádzky rýchleho
stravovaniaVývarovne jedálKaviarne a cukrárneObce a obecné podnikyŠkoly (MŠ, ZŠ, VŠ)Nemocnice a domovy
dôchodcovSídliskáKateringové spoločnostiRegionálne turistické a
lyžiarske centráAquaparky a kúpaliskáArmádaLetecké spoločnostiSpoločnosti spravujúce
potravinové zásobyPotravinársky priemyselRecyklačný priemyselŽelezničné spoločnostiDovozné a prepravné
spoločnostiatď.
![Page 22: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/22.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 22
Ekonomická analýza GG-30
Školská jedáleň
Ročná produkcia bioodpadu
Ročné náklady na likvidáciu bioodpadu
5.700 €
Obstarávacie náklady kompostéru GG-30
14.900 €
Ročné náklady na prevádzku kompostéru
915 €
Ročná úspora 4.785 €
Návratnosť investície 3 roky
29,2 t
![Page 23: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/23.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 23
Ekonomická analýza GG-02
Školská jedáleň
Ročná produkcia bioodpadu
Ročné náklady na likvidáciu bioodpadu
384 €
Obstarávacie náklady kompostéru GG-02
950 €
Ročné náklady na prevádzku kompostéru
60 €
Ročná úspora 324 €
Návratnosť investície 3 roky
1,2 t
![Page 24: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/24.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 24
Často sa opakujúce otázky
• Je to príliš drahé. Žiadne dotácie.• Aká je životnosť stroja a mikroorganizmov• Nemáme kuchynský odpad a gastroodpad• Odpad skrmujeme• Čo so získaným odpadom• Pokuta od hygieny?• Celý proces je komplikovaný• Neverím ponúkanej technológii• Iné?
![Page 25: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/25.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 25
Prínos technológie
Pre životné prostredie:• Zníženie záťaže na
životného prostredie• Minimalizácia emisií
vznikajúcich pri spracovaní odpadu
• Bioodpad neskončí na skládkach
• Návrat živín do pôvody
Pre užívateľa:• Zníženie fixných
nákladov• Zvoz odpadu• Chladiaci box• Manipulácia s odpadom• Nepríjemnosti• Hygiena
![Page 26: Nová technológia na spracovanie kuchynského biologického odpadu](https://reader036.vdocuments.net/reader036/viewer/2022062321/56813994550346895da1295d/html5/thumbnails/26.jpg)
Spracovanie kuchynského odpadu 26
Ďakujeme za pozornosť.
Kontakt:Rastislav Tarhaj
RRA Turiec0908 968920, [email protected]
Gabriel Hulman ŽEL-RAIL, s.r.o.
0910 631 598, [email protected]