www.gastro.pl

Nowoczesne zarządzanielokalem gastronomicznym

GASTRO

system gastronomicznyw Twoim lokalu

System GASTRO wspiera pracęwszystkich pracowników lokalu

KELNER/BARMAN• szybkaiintuicyjnaobsługaprocesusprzedaży• możliwośćsprzedażypoprzezgrafiksali• dogodnakomunikacjazkuchnią• podglądrecepturprzyzamawianiu

DOSTAWA• informacjaozamówieniachprzygotowanychnawynos• łatwydostępdoinformacjipotrzebnychdodostarczeniazamówienia• możliwośćindywidualnegorozliczeniakażdegokierowcy• planowanietrasdostaw

WŁAŚCICIEL• pełnakontrolanadkosztamiprowadzeniabiznesu• weryfikacjafoodcostu• możliwośćzdalnegopodgląduztabletulubtelefonu• kontrolazyskownościmenu

KSIĘGOWOŚĆ• integracjasystemuzwiększościąprogramówfinansowo-księgowych• dostępnośćzestawieńprzydatnychwanalizachksięgowych

MANAGER• prosteiszybkierozliczaniepracowników• kontrolastanówmagazynowych• planowaniegrafikówpracowniczych• łatwerozliczeniaiinwentaryzacja• controllingdziałalności

KUCHARZ• przejrzysteiczytelnezamówieniawyświetlanenamonitorach kuchennych(KDS)• błyskawicznepowiadomienieobsługioprzygotowanymzamówieniu• możliwośćkontrolowaniakosztówprzygotowanychposiłków• automatycznegrupowanieposzczególnychskładnikówdo zamówionychdań

Program do stanowiska sprzedażowego w gastronomii

GastroPOS-najpopularniejszysystemgastro-nomiczny,cieszącysiędużymuznaniemwio-dącychrestauratorów.Dzięki łatwejobsłudzeusprawniapracękelnerówiumożliwiaszybkiewdrożenienowychpracowników.

FUNKCJE• sprawnaobsługa(ekrandotykowy)• możliwośćdostosowaniainformacjinaekraniedoindywidualnychpotrzeb• kontrolarachunkówizamówień• przejrzystyekranbonowania• graficznaprezentacjasali• możliwośćrozliczeniakelnerawdowolnymmomencie• rejestracjaczasupracy• łatwośćmodyfikowaniapotraw• współpracazkuchnią• weryfikacjazamówieńirachunków• elastycznekształtowaniecen• kontroladefiniowalnychrabatów• współpracazsystemamihotelowymiiurządzeniamispecjalistycznymi• komunikatydlaobsługi• szybkiemenu• potrawyważone

ELASTYCZNE KSZTAŁTOWANIE CEN• kilkapoziomówcenorazfunkcjahappyhours(automatyczneprzestawianie poziomucenozaprogramowanejgodzinieidniutygodnia)• możliwośćkorektrachunkówprzedipowydrukowaniuzamówienia (zmożliwościąustalaniauprawnieńdowykonaniakorekt)• narzuty,serwisrestauracyjny,serwisyhotelowe,rabaty,obsługakart rabatowych,lojalnościowych,pre-paid,dotacyjnychikredytowych

OBSŁUGA PROGRAMÓW LOJALNOŚCIOWYCH• elastycznymodułpromocji• zbieraniepunktówikartylojalnościowe• współpracazzewnętrznymiprogramamilojalnościowymiLoyaltyPoint

ŁATWE MODYFIKACJE POTRAW• możliwośćzdefiniowaniagrupydodatkówdodanejpotrawyzwachlarza podanychopcji,np.zdodatkówdosałatkigośćwybieraorzechywłoskie ipomarańcze• możliwośćmodyfikacjipotraw-zastąpieniejednegoskładnikapotrawyinnym (np.frytkizamiastryżu)lubdefiniowaniawyborudowolnychdodatkówdodań (np.mlekodokawy)• tworzenieopisu/komentarzadlakuchni(wydrukinformacjinakuchninp.: bezsoli,przysmażoneitp.)• prowadzeniesprzedażyzapomocąpodgrup

WSPÓŁPRACA Z DRUKARKAMI FISKALNYMI• współpracazwiększościąurządzeńfiskalnychdostępnychnapolskimrynku• wydruknajednejdrukarcezkilkustanowisksprzedażyPOS

INTEGRACJA Z SYSTEMAMI I URZĄDZENIAMI• współpracazsystememhotelowym• współpracazwagami(potrawynawagę)• współpracazminiPOS• współpracazterminalamikartpłatniczych

IDEALNA WSPÓŁPRACA Z KUCHNIĄ• współpracazdrukarkąkuchenną-drukzamówieniaidodatkowychinformacji dlakuchni• współpracazsystememKDS-SystemMonitorówKuchennych• możliwośćustaleniaczasuwydaniapotrawwkuchniibarze• współpracazsystemamiprzywoławczymi-przywoływaniekelnerapoodbiórdania

FUNKCJE DEDYKOWANE DLA PIZZERII, FAST FOODI OBSŁUGI SPRZEDAŻY NA WYNOS• możliwośćzamawianiapizzypodzielonejnaczęścizróżnymidodatkami• trybszybkiejsprzedażydlalokalitypufastfood• kompleksowerozwiązanieDeliveryGastrousprawniające obsługękażdegoetapurealizacjizamówieńnawynos• aplikacjadlakierowców(Delivero)• możliwośćuruchomieniasprzedażyonlineprzezwww czyprofilFBrestauracji • informacjaopotrzebiezapakowanianawynos bezpośrednionawydrukunakuchni

Programpozwalawyświetlaćnadodatkowymekraniezamówienia,zdjęciaproduktówiaktualnepromocje.

WYŚWIETLANIE KOMUNIKATÓW• zamówieniaklienta(wpostacitekstulubzdjęciapotrawy)• treścireklamowych,promocjiitp.• poleceńdlaklienta,np.proszęprzyłożyćkartęlojalnościowądoczytnika• informacjioproduktachicenach

POSDisplay z systememGastro tworzykanałdowyświetlania zamówieniai informacjireklamowych.Komunikaty(m.in.orachunkuicenach)pojawia-jąsięnadodatkowymmonitorze,dziękiczemuurządzeniefiskalneniemusistaćwwidocznymdlaklientamiejscu.

Komunikacja z klientem

KioskEK-2100

KioskKS-3032

Nawet 30% więcej zamówieńi szybsza obsługa Kioskipozwalająklientomnasamodzielnezamawianie iopłacanieposiłków,costanowiznakomitąalternatywędlatradycyjnegostanowiskaPOS.

Klientwybieranaekraniedotykowymkategoriędańlubnapojów,np.zupy,daniagłówneczynapojegorące.Następniewybierakonkretnyposiłeklubnapój.Podczasjednejoperacjimożezamówićwieleróżnychpozycjizmenu.Nakoniecprzechodzidopłatnościzapomocąwbudowanegoterminalakartpłatniczych.Pojejrealizacjiotrzymujewydrukznumeremzamówienia.OczekujedochwiliwyświetleniategonumerunaekranieKDSOrderNumber.Ostatnimkrokiemjestodbiórposiłku.

KORZYŚCI• większasprzedaż-klienci,którzysązniechęcenikolejkąprzykasie, niezrezygnujązzakupu,aleprzejdądokiosku• optymalizacjazatrudnieniaimniejszeobciążeniestanowiskasprzedażowego• mniejszeryzykopomyłekzwiązanezkolejkamiprzykasie• większezadowolenieklientów,którzyniemusząstaćwkolejce• integracjazterminalemkartpłatniczychidrukarkamifiskalnymionline• możliwośćprezentacjireklamipromocji• wyższawartośćśredniegorachunkunawetdo30%

Mobilne stanowisko sprzedażyGastrominiPOSusprawniapracęobsługikelnerskiejpoprzezelimina-cjęjednegoetapuwprocesieprzyjmowaniazamówieniaodgościrestauracji.Zamówienieprzyjęteprzystolikuodrazuprzesyłanejestdokuchni,baruczyinnychstanowiskprzygotowawczych.

Rozwiązanietoszczególnieprzyspieszapracęwrozległychlokalachnp.posiadającychogródki.Umożliwiapracownikomprzyjęciewieluzamówieńodklientówbezpośrednioprzystolikach,bezkoniecznościpowrotudo lokalu.Poprzyjęciuzamówieniaprzezkelnerakucharzlubbarmanmożenatychmiastzacząćrealizację,aobsługadalejprzyjmowaćzamówieniaodkolejnychgości.

SPRAWNIEJSZA OBSŁUGAGastrominiPOSpodnosizadowoleniegościidochodyrestauracjiprzezszybsząrotacjęstolików.Modułumożliwia:• przyjmowaniezamówień• otwieranieizamykanierachunków,podglądcen,ustalanierabatów,wybórformpłatności• wprowadzaniemodyfikacjidozamawianychdań,wybórdodatków• wysyłaniezamówieńdodrukuwkuchni• podglądukładusali• wglądwaktualneinformacjenatematstanurealizacjizamówień

Usprawnia obsługę gości i komunikacjęz kuchnią

INNE KORZYŚCI

• dodatkowestanowiskoobsługi• zwiększonawydajnośćkelnerówiszybciejobsłużenigoście• sprawneprzyjmowaniezamówień• niezwłocznewysyłaniezamówieńdokuchni• łatwewprowadzaniemodyfikacjidozamówienia• pełnywidokukładusal

Sprawdzasiętam,gdzieniemamiejscanapełnestanowiskosprzedażowe.

GastromidiPOS jestdoskonałym rozwiązaniemdlawiększych lokaligastronomicznychnp.piętrowych,posiadającychsalelubogródkiznacznieoddaloneodgłównegostanowiskasprzedażowego.

IdeAlNy dlA wIęKSzych lOKAlI GASTRONOMIczNych

System komunikacji z kuchnią

SystemmonitorówkuchennychKDS(KitchenDisplaySystem)usprawniapracękuchniorazułatwiakomunikacjęmiędzyobsługąsaliakucharzami.

JAK DZIAŁA SYSTEM KDS?ZamówieniawprowadzonenaterminaluPOSsąna-tychmiastwyświetlanenamonitorachwkuchni.Gdypotrawajestgotowa,kucharzmożewłatwysposóbzasygnalizowaćobsłudzesali,żedanieczekanaod-biór - odpowiednia informacja zostaje wyświetlonanastanowiskuPOS.

DRUKARKI ZAMÓWIEŃ, BONÓW I FAKTURNajpopularniejszymzastosowaniemdrukarektermicznychPosiflexjestdrukzamówieńdokuchni.Innemożliwościto:• informacyjnerachunkiwstępnedlaklienta,biletywstępuorazfaktury• łatwawymianapapieruisygnalizatorinformującyokoniecznościwymiany• możliwośćwydrukulogo,grafikiikodów2D(kupony)• możliwośćpowieszeniadrukarkinaścianie• automatycznagilotyna(obcinaczpapieru)• wydruknapapierzewąskimlubszerokim

DrukarkaAuraPP-6900 DrukarkaAuraPP-8800KDSX-1521

Długiekolejkizniechęcajągościiwprowa-dzająnerwowąatmosferęwlokalu.Rozwią-zaniemjestKDSOrderNumber-zaprojektowa-nydoefektywnegozarządzaniakolejką.

DOSTOSUJ SYSTEM DO SWOJEJ RESTAURACJIKDSOrderNumberpozwalana spersonalizowaniewygląduekranu,naktórymwyświetlanesąnumery.Wzależnościodwiel-kościekranumożnadostosowaćwielkośćczcionki,abykomunikatybyłyjeszczebardziejczytelnedlagości.

DLACZEGO KDS ORDER NUMBER?Toidealnerozwiązaniedlarestauracjisamoobsługowych.Otogłównekorzyści:• wygodagościczekającychnarealizacjęzamówienia-niemusząstaćwkolejce• większykomfortspożywaniaposiłkówbezgłośnegoprzekazywanianacałąsalę informacji,żedanyposiłekjestgotowy• eliminacjapomyłekikonfliktów,gdydwóchlubwięcejgościczekanatęsamą potrawęlubgdyktośniechcącyodbierzenieswojedanie

System zarządzania kolejkąSprawniejszaobsługagościprzekładasięnazwiększenierotacjistolików,atymsamymnawiększezyski.

JAK TO DZIAŁA?

Gośćrestauracjiskładazamówieniewkasie.Wtymsamymczasienaekraniewczęści„wprzygotowaniu”pojawiasięnumerzamówienia.Naparagonielubrachunkuniefiskalnymjesttensamnumer.Gośćmożewygodnieusiąśćprzystolikuiobserwowaćekran.

Kucharz po przyrządzeniu posiłku odznacza to na KDS (ekran ku-chennynaktórymwyświetlanesązamówienia).Takainformacjawy-syłanajestdosystemuKDSumieszczonegonastanowiskuwydaw-czym.Kasjerzmieniastatuszamówieniana„doodbioru”.

Klientwidzinaekranie,żejegozamówieniezmieniłostatusimożepodejść do wydawki, aby je odebrać. Kasjer jednym kliknięciemwsystemieGastroodznaczazrealizowaniezamówieniainumerzni-kazekranu.

1

2

3

Narzędzie ułatwiające zarządzanie

ProgramdoprowadzeniagospodarkimagazynowejwoparciuodokumentyzakupuorazsprzedażzrealizowanąnastanowiskachPOS.

Wykorzystanie nowoczesnych rozwiązań informatycznych w programieGastroSZEFusprawnia zarządzaniekażdym lokalemgastronomicznym.Systemzapewniadostępdowielupraktycznychanaliz i raportów,którewspierają bieżącą pracę kierownictwa (np. odpowiadają na pytanie jakfunkcjonujenowapromocja).Analizypomagająwpodejmowaniudecyzjiocharakterzestrategicznym,zapewniającszybkiwglądwrezultatywcze-śniejpodejmowanychdziałań.

INNE FUNKCJE GASTRO SZEF • kontrolazużyciasurowcównapodstawiezałożonychreceptur,wykonywanie rozchodówskładnikówpotraw,tworzeniekalkulacji,obliczaniemarży, wyliczaniewsaduorazzapotrzebowanianasurowce• możliwośćautomatycznejdekretacjidosystemówfinansowo-księgowych• możliwośćtworzeniawłasnychraportów• dostępdowielupraktycznychanaliziraportówwspierającychpracęmanagera• prostetworzenieindywidualnychzestawień• możliwośćgraficznejprezentacjizestawień• kalorycznośćpotrawiinnychwartościodżywczychłatwadoobliczenia dlakażdejpotrawy• alergenywidocznewrecepturach

ROZLICZANIE MAGAZYNÓW I ZUŻYCIA SUROWCÓW• wprowadzaniedokumentówdostawPZ,przesunięćmiędzymagazynowychMM, rozchodówwewnętrznychzprodukcjiizesprzedaży• prowadzeniegospodarkiwielomagazynowej• stanymagazynowebieżąceiwsteczne• informowanieowszelkichzmianachstanówmagazynowych,rozchodyFIFOzesprzedażywgzadanych receptur,inwentaryzacje

ROZLICZANIE PRODUKCJI GASTRONOMICZNEJ• rozliczanieprodukcjiwyrobówgotowychipółproduktów• raportyprodukcjidziennej• daneozmianachcenzakupusurowcawstosunkudopoprzednichdostaw(kontroladostaw)• informacjeoskładnikachbrakującychdoprzygotowaniapotraw

KONTROLA KOSZTÓW - FOOD COST I BEVERAGE COST• prezentacjazużyciasurowcównapodstawiereceptur• porównaniesprzedażyzkosztemorazmarżą• wyliczaniekosztówpotrawnapodstawiekosztówzakupusurowców

OBSŁUGA STOŁÓWEK SZKOLNYCH (STREFA RODZICA)• planowanieposiłkównakażdydzień• zasilanieśrodkównakonciezapomocąprzelewubankowego• informacjeoalergenach

ZAAWANSOWANA OBSŁUGA ZAMÓWIEŃ• uzgodnieniedokumentówdostaw(WZ)zkońcowąfakturądostawcy• modułzamówieńdodostawcówzmożliwościąprzyjęciadostawynapodstawiezamówienia

ANALIZA FOOD COSTProfesjonalnypanelzarządzaniakosztemsurowca• analizaporównawczakosztusurowca(wgwycenyrecepturvsporzeczywistymrozchodzie)• analizarecepturpodkątemwpływunawysokośćkosztusurowca• trybsymulacjiwceluplanowaniadziałańwkierunkuoptymalizacjipoziomufoodcost’u

UżyTKOwNIK MOże TwORzyć dOwOlne RApORTy

OBSŁUGA GASTRONOMII ZAMKNIĘTEJ (STOŁÓWKI, KANTYNY, RESTAURACJE PRACOWNICZE)• możliwośćwyliczaniawartościenergetycznychdanegoposiłku• planowaniewidocznościproduktównakażdydzień

USPRAWNIENIE ZARZĄDZANIA LOKALEM• możliwośćdefiniowaniakartrabatowych• planowanieimprezwrazzrzeczywistymkosztemzmożliwościądefiniowaniarabatu• przygotowanielistyzakupównapodstawieplanowanej imprezy(asygnatamagazynowa)

DOKUMENTY, INWENTARYZACJE • inwentaryzacjepełneiczęściowe• szybkieinwentaryzacjedzienne• szablonyinwentaryzacji

PRZEJRZYSTE RAPORTY• wartośćprzychodów,rozchodów,sprzedażywcenachzakupuisprzedaży orazosiągniętejmarżynakażdydzieńimiesiąc• szczegółoweraportowaniestanowisksprzedażyGastro(raportsprzedażyPOS)• dokładnyraportsprzedażydlakażdegopracownika• eksportplikówdoXLS,PDFczyHTML(możliwośćwygenerowaniadowolnegoraportu)• przejrzystezestawieniasprzedaży• zestawieniawggruptowarowychartykułówitp.

INTELIGENTNE DASHBOARD’Y Systeminteligentnegomonitorowaniaiinformowaniaonajważniejszychwskaźnikachdziałalnościrestauracji:• spadki/wzrostymarżyorazfoodcostnasprzedawanychartykułach• listanajlepiejinajgorzejsprzedającychorazdosprzedających(upselling)kasjerów• „martwe”dniigodzinypodkątemzaplanowaniaakcjipromocyjnych,happyhours,etc.

Szybka i efektywnainwentaryzacja

Podczasinwentaryzacjidokonywanajestweryfikacjainformacjipochodzącychzsystemumagazynowego.AbymaksymalnieułatwićprowadzenietegoprocesuprzygotowaliśmysysteminwentaryzacjiICS(InventoryControlSystem).Pracownikwykonujespisznaturywykorzystującdotegoceluurządzeniemobilne(np.PDAzsystememAndroid).Spismożnaprzyspieszyćużywającwagiorazskanerakodówkreskowych.Wykorzystanietychrozszerzeńznacznieprzyspieszacałyproces iminimalizuje ilośćpomyłek.PozakończeniusystemGastrogenerujeelektronicznydokumentspisuznatury.

Proces inwentaryzacji jest jednymznajważniejszychele-mentówzarządzaniagospodarkąmagazynowąwkażdymlokalugastronomicznym.

SunmiL2zsystememAndroid

INWENTARYZACJAW DWÓCH KROKACH

Wprowadzaniedanych

Generowaniedokumentuspisowego

1

2

Platforma do składania zamówień

KORZYŚCI• szybkidostępdoinformacjiocenachidostępnościproduktów• oszczędnośćnakosztachkomunikacji• brakpomyłekprzydokumentach(razwprowadzonezamówieniejestprzetwarzane iwykorzystywanedogenerowaniawszystkichpowiązanychdokumentów)• pełnynadzórnadprzebiegiemprocesówzamówień• efektywnagospodarkamagazynowa• bezpieczeństwowymianydanych

HSCM DLA POJEDYNCZYCH RESTAURACJI• wysyłkazamówieńe-maildodostawcy(bezpośredniozsystemu)• przyjęciadostawnapodstawiezamówień• raportporównującyzamówieniazdostawami• importcennikówzExcela• dostępdoterminówdostaw

HSCM DLA SIECI LOKALI• integracjazsystememdostawcy-brakkoniecznościwysyłaniazamówień• dostęponlinedonajbardziejaktualnychcennikówilistynowychproduktów• możliwaintegracjazzewnętrznymidostawcami• cennikogólnylubindywidualnydladanegolokalu• dostępdoterminówdostawdlaposzczególnychlokali

Hospitality Supply Chain Management umożliwia wymianędanych pomiędzy restauracją a dostawcami. Restauratoromzapewniaszybkidostępdoofert,adostawcomsprawnykontaktzodbiorcami.

Przyjmij dostawęjednym kliknięciem

ŁATWE WYSZUKIWANIEPoprostuwpiszinteresująceCiękryteria,asystemwyszukaodpowiedniezdarzenia.Powybraniuzdarzenia,polewejstronieekranuodrazuwyświetlonezostanieodpowiednienagranie.

BEZPIECZEŃSTWODostępdozapisówzkamerjestograniczonytylkodlauprawnionychużytkowników,posiadającychloginihasło.Przesyłanedanesąszyfrowane.

ZWIĘKSZENIE KONTROLI NAD DZIAŁANIAMI PRACOWNIKÓWWramachdziałaniasystemumogąbyćlogowanewybrane,określoneprzezużytkownikazdarzenia,m.in.:• usuwaniepozycjizamówienia,korygowaniezamówienialubkorygowaniedokumentówsprzedaży• nadawanierabatówiinnezmianycensprzedaży• sprzedażwramachprogramówlojalnościowych np.dlaklientówVIP• logowanieiwylogowywaniesiępracowników

Przyprzeglądaniunagraniamożnaokreślić jakiezdarzenianas interesują-możetobyćnp.stornolubprzyjęciegotówki.AplikacjaSzeryf24wskażefragmentynagraniapowiązanezkonkretnymioperacjami.Ponadtomożliwyjestpodglądobrazuwrestauracji„nażywo”bezpośrednioprzezprzeglądarkęinternetową.

Pełna kontrola personeluSzeryf24umożliwiapełną,zdalnąkontrolępersonelu.Zasadadziałaniaopierasięnapowiązaniuzapisuzkamerumieszczonychwlokaluzoperacjamiwykonywany-miwsystemiesprzedażyorazmonitorowaniuczynnościwykonywanychnakasie.

Minimum wprowadzania danych,maksimum analiz i zestawieńGastroFinansezapewniapełnąanalizęwszystkichkosztówizobowiązań.

Mimo tego, że Gastro Finanse generuje bardzo szeroki zakres różnych analiz i zestawień, użytkownik wprowadzado systemu dane jedynie w podstawowym zakresie. Program umożliwia również import danych z Gastro SZEF.Wefekcieczaspoświęconynapracęzprogramemograniczasiędokilkuminutdziennie.

FINANSE I PŁATNOŚCI - WSZYSTKO POD KONTROLĄGastroFinansepozwalanaefektywnąkontrolęwielukluczowychsferdziałalnościgastronomicznej.Analizawynikufinansowegotopodstawowenarzędziekażdegoprofesjonalnegomanagera.Dziękitemumo-dułowinietylkopoznajemyzyskownośćlokaluczycałejsieci,aleianalizujemystrukturękosztowąfirmy,atymsamymkondycjęfinansowądziałalności.Analiza food cost i beverage cost to uzupełnienie lub alternatywa dla prowadzenia go-spodarki magazynowej. Moduły zarządzania zobowiązaniami oraz wskaźniki zadłuże-nia to te funkcje programu, które wspierają managera na drodze unikania jednegoznajwiększychzagrożeńwbiznesiegastronomicznym-utratypłynnościfinansowej.

NARZĘDZIA MANAGERA• grafiki pracownicze - efektywnie planuj pracę z jednoczesnym prognozowaniem kosztówpersonalnych• analizazyskownościmenu-analizujmenuodstronyfinansowejipodejmujdziałania wkierunkuzwiększaniajegozyskowności• kalkulatormarż-pomagatworzyćnowedanialubcałemenu• inwentaryzacjadzienna-dowyrywkowejkontrolisurowców• raportkasowy-kontrolujobrótistangotówkiwfirmie• druki-wykorzystujwzoryumówidrukówwewnętrznychdlagastronomii

UNIKALNE CECHY PROGRAMU• kontrolujewszystkiekoszty-nietylkosurowce• prostyiintuicyjnywobsłudze• odpowiednidlagastronomiipojedynczejisieciowej

Kompleksowe zarządzanie siecią lokali gastronomicznych

Świetniesprawdzasięzarównowmałych,jakiwrozbudowanychsieciach.

OBSZARY WYKORZYSTANIA• sprzedaż-dostępdodokumentówkasowych,rejestrówdostaw,faktur,rachunków,rejestrówraportówkasowych• zarządzaniecenami-receptury,cenniki,promocje,rabaty• kontrolafinansowa-łatwydostępdoraportówiwykresów• kadryiHR-raportyczasupracy• operacje-raportysprzedaży,stanówmagazynowychipodglądreceptur• zakupy-zarządzaniecennikamiikartotekamidostawców• magazyn-kontrolazamówieńidostaw,dokumentymagazynowe,transferowe, rejestrspisóworazszabloninwentaryzacji• raportyizestawienia-mechanizmdosamodzielnegokonstruowaniaraportów

widoczne wszystkie oPeracjemagazynowe - również dokumentytransferowe Pomiędzy lokalami

ZARZĄDZANIE CENTRALNE

DEFINIOWANIE:• artykułówireceptur• cenicenników• użytkownikówiuprawnień• szablonówkartklientów-dotacyjna,kredytowa, prepaid,rabatowa,lojalnościowa• szablonówinwentaryzacji• komunikatówPOS

RAPORTOWANIE:• sprzedaży• zmiancenicenników• kartklienta• inwentaryzacji• stanówmagazynowych

NOWOCZESNY PROGRAM DO ZARZĄDZANIA SIECIĄ RESTAURACJI• podglądinformacjiokontrahentachsieci• prezentacjegraficzne,tabele,wydruki,dashboardy• łatweporównywanieokresówiprzekrojoweraportyzmożliwościąporównaniawybranychlokali• zbieranieianalizadanych

JAK TO DZIAŁA?Klientskładazamówienietelefonicznielubonline,któreprzyjmowanejestnastanowiskoGastroPOS.Obsługaprzekazujejedorealizacjiwkuchniorazprzypisujekierowcę,któryotrzymujepowiadomieniewaplikacjiDeliveronatelefonie.Sątamdaneokliencie,zamówieniu iadresie.Dostawcamamożliwośćwyznaczeniaoptymalnejtrasy,wysłaniaSMSlubzadzwonieniadoklientazaplikacji.Podglądonlinepozycjikierowcówumożliwiaweryfikacjęefektywności,realnegoczasudostawyoraznatychmiastowąreakcjęnapojawiającesięproblemy.

Kompleksowe rozwiązanieusprawniające obsługę każdego etapu realizacji zamówień na wynos

Manager

przez stronę restauracjilub dedykowany portal

Zamówienie online

dane klienta i historia zamówień widoczne na POSie

Zamówienie telefonicznewidzi online aktualnepozycje kierowców

Managerposiada dostęp do raportówi analiz sprzedaży na wynos

widzi optymalną trasę dostawi wszystkie niezbędne dane klientów

Kierowca

przyjmuje zamówieniei przypisuje kierowcę

Obsługa

KompleksowerozwiązanieDeliveryGastrotogrupaproduktów,którapomożerealizowaćzamó-wieniatrzyrazyszybciej.

3

OBSŁUGA ZAMÓWIENIA AplikacjaDeliverozainstalowananaprzenośnymurządzeniuzsyste-memAndroiddajekierowcomwszystkiepotrzebneinformacjeozamówieniuikliencie:• dostępdoadresówitelefonówklientów• widokadresówdostawnamapie• nawigacjędoadresudostarczeniazamówienia• telefonlubwysyłkasmsdoklientazpoziomuaplikacji• możliwośćzaznaczenia,żezamówieniezostałodostarczone, cojestwidocznenaekraniePOSwrestauracji• informacjęczyzamówieniejestopłaconelubczymaprzyjąć płatnośćgotówkąlubkartą• brakkoniecznościdrukowaniakwitudostawy-wszystkie potrzebneinformacjedostępnesąwaplikacji

ZAMÓWIENIA TELEFONICZNE I ONLINEDzięki integracji telefonu komórkowego ze stanowiskiemsprzedażowymPOSmożliwajestcałkowitarezygnacjazpo-siadaniacentralkitelefonicznej.Aplikacjamożezostaćpołą-czonazrozszerzeniemAndroidIncomingCall.Dziękitemu,po odebraniu połączenia, w systemie POS automatyczniezostanieutworzonynowy rachunek. Topozwala zaoszczę-dzićczasizminimalizowaćmożliwośćpomyłek.

JAK TO DZIAŁA?

Klientdzwoninanumerrestauracji-połączeniewyświetlasięnaPOSie.

PoodebraniupołączeniawsystemiePOStworzonyjestnowyra-chunek-obsługawidzihistorięzamówieńklienta,atakżejegoad-residane.

Jeśliklientchcerozszerzyćzamówienieidzwoniponownie-wsys-temiepokazujesięotwartyprzedchwiląrachunek.

Gdy jest to pierwsze połączenie z tego numeru tworzony jestotwartyrachunek,gdziemożnauzupełnićdaneklientanapotrze-bydostawyiprzyszłejobsługi.

Zamówieniezostajezamknięteioznaczonejakozrealizowanepodostarczeniudoklienta.

12

45

DODATKOWE FUNKCJE• podczasrozmowywPOSiewidocznajestlistapołączeńoczekujących• wyświetlaniepołączeńnieodebranych• dojednegoPOSamożnaprzypisaćwieletelefonów• możliwośćtworzeniaraportów

Platforma online rozwiązań biznesowych dla restauratorów

ORDERINGZAMÓWIENIA ONLINEKlientsamodzielnieskładazamówienienaposiłkiprzezstronęwwwrestauracjilubaplikacjęmobilną.Zamówieniejestautoma-tyczniewysyłanedoprogramuGastroiprzekazanedowykonania.Rozwiązaniepomagawzwiększeniusprzedaży,jestprostewobsłudzeiprzyjaznedlaklientów.

CALL CENTERZAMÓWIENIA PRZEZ TELEFONOperator zarządza zamówieniami, które są automatyczniewysyłane do programuGastro i przekazywane dowykonania.Rozwiązanietojestdedykowanemałymiśrednimsieciomlokali.

DASHBOARDRAPORTY DOSTĘPNE ZAWSZE I WSZĘDZIEPozwalaanalizowaćnażywowielewskaźnikówwydajnościTwojegobiznesu(sprzedaży,kosztów,stanówmagazynowych,naj-częściejsprzedawanychproduktów,najlepszychsprzedawców).ZdowolnegomiejscazpodłączeniemdoInternetumożeszsprawdzićsytuacjęsprzedażowąwlokalu.Danefiltrowanesąpolokalu.

ORDERING - TRZY PROSTE KROKI

WysyłaszmenuprostozeswojegoGastronaswojąstronęwww

KliencizamawiajązTwojejstronyinternetowej

ZamówieniaautomatyczniepojawiająsięwTwoimGastro1 2 3

TERMINALE POSTerminalePOS(ang.PointofSale-punktsprzedaży)zrewolucjonizowałysposóbobsługiklientów.Ichgłównązaletąjestintu-icyjnośćdziałania.Dziękiniejdoświadczenikelnerzyikasjerzypracująszybko,bardzowydajnieiniemalbezpomyłek.Zkoleinowicjuszeucząsięobsługibłyskawicznie-dajetodużeoszczędnościnaczasiepoświęcanymnaszkolenia.PosiflextoliderwprodukcjiterminaliPOS,którecharakteryzująsięniezawodnościąnawetwtrudnychwarunkachtj.wysokietemperatury,ryzykozalania(np.wbarach)czypyły(np.wpiekarni).Mająestetyczny,nowoczesnydesign,dziękiktóremustanowiąciekawywizualnieelementwyposażenia.ZterminaliPosiflexkorzystającodzienniemilionylokaligastronomicznychnacałymświecie.

DLACZEGO WARTO PRACOWAĆ NA TERMINALACH POSIFLEX?• niezawodność-sprzętyPosiflexsąniemalbezawaryjne• estetycznydesign• inwestycjanawielelat-sprzętspełniawysokiewymogitechniczne,posiadagwarancjęnawetdo5lat• szybkośćpracyioszczędnośćnaszkoleniupracowników-ekrandotykowyjestnajbardziejintuicyjnymnarzędziempracy• modułowakonstrukcja-pozwaladopasowaćstanowiskosprzedażydoindywidualnychpotrzeb

Profesjonalne urządzeniadla gastronomii

TerminalePOS-komputerysprzedażowezekranemdotykowym.

ZamówieniaautomatyczniepojawiająsięwTwoimGastro

www.posiflex.pl

Terminal Posiflex XT-3815Terminal„FANFREE”,pasywniechłodzony(bezwentylatora),wyposażonywsolidną,aluminiowąobudowęgwarantującącichąpracęiminimalizującąawaryjnośćpodzespołów.

MOCNE STRONY XT-3815• wodoszczelnaipyłoszczelnaobudowaułatwiautrzymanieterminalawczystości• wbudowanabateriaUPSpodtrzymujepracęterminalawrazieawariiprądu• terminalprzeznaczonyjestdopracy24godzinynadobę,7dniwtygodniu• IntelCeleronJ1900(4-rdzeniedo2.42GHz)zapewniapodstawowąwydajnośćprzyniskimzużyciuenergii• płaskiekranwykonanyzeszkłapozwalakorzystaćzfunkcji„MultiTouch”,dodatkowowzbogacadesignterminala• standardowagwarancjana3lata,zmożliwościąprzedłużeniado5lat

Terminal Posiflex PS-3416eTerminaldotykowy(pasywniechłodzony)jestidealnymrozwiązaniemdlapunktówsprzedażywkażdejrestauracji.

Wyposażonyjestw15.6”ekrandotykowy,procesorIntelQuadCoreCeleronod2.0do2.42GHzorazdysk128GBSSD.NowaelastycznapodstawaPS-3416Epozwalanadopasowanieterminaladowarunkówloka-lowychorazobsługi.Multi-konfiguracjaułożeniaekranuzapewniawygodnąiszybkąpracęnaurządze-niu.

MIMO MAŁYCH ROZMIARÓW MA SZEROKIE MOŻLIWOŚCI ROZBUDOWY• wbudowanyczytnikkartmagnetycznych(równieżkartlojalnościowych)• drugimonitordlaklienta(możliwośćwyświetlaniareklam)• posiadaporty:4xRS-232,5xUSB,LAN

wydajne terminale PosiflexXT-6315 i RT-5016

NAJWAŻNIEJSZE CECHY XT-6315• innowacyjnakonstrukcjazaluminium„FanFree”-bezwentylatora• ekranLCD15”i10-punktowamatrycadotykowa,zpłaskimszklanymekranem• wydajnyorazenergooszczędnyprocesorIntelSkylakeodG3900TEprzezi3/i5 anaweti7• liczneporty:6xUSB,2xLAN,VGAD-SUB15Pin,mini-HDMI,UPS• szerokiemożliwościrozbudowy,np.czytnikikart,ekrandlaklienta• konstrukcja„HeavyDuty”-pozwalanapracę24godzinynadobę,7dniwtygodniu• gwarancjanawet5lat

ULTRA CIENKI TERMINAL RT-5016• wydajnyprocesorInteli3lubi5(IntelKabyLakelubWhiskeyLake)• szklanypaneldotykowyz10-punktowąmatrycą• odpornynazachlapania,pyłorazbrud-przednipanelznormąszczelnościIP65• pasywnechłodzenie„FanFree”• możliwośćrozbudowyowieleurządzeńperyferyjnychtj.:kamera,wbudowany czytnikkodów,czytnikbiometryczny

Akcesoria do terminali POSTwoigościebędąjeszczelepiejobsłużeni.

Monitordlaklienta

SzufladaCR-4015CzytnikkodówkreskowychCD-3870(czytakodyzekranów

ismartfonów)

CzytnikkartSA-105 MobilnyPOS

CZYTNIKI KART MAGNETYCZNYCH, ZBLIŻENIOWYCH ORAZ BIOMETRYCZNYCzytnikspełniadwiebardzoważnefunkcje:zabezpieczadostępdostanowiskasprzedażowego(brakmożliwościprzejęciapinukelnera)orazpozwalaidentyfikowaćklientówbiorącychudziałwsystemielojalnościowym.Czytnikmontowanydoterminalajestopcjądodatkową.

WYŚWIETLACZE DLA GASTRONOMII ORAZ MONITORYMonitorLM-6207posiada7calowyekranLCD,któryinfor-muje klienta o zamówieniu. Urządzenie idealnie spraw-dza się w lokalach gastronomicznych, w których klientdokonujezamówieniabezpośrednioprzykasielubbarzeiodrazudokonujepłatności.Wyświetlaczzmniejszailośćreklamacji,ponieważgośćjestzawszejednoznaczniein-formowanycoiwjakiejceniekupuje.

MONITORY DLA KLIENTAMonitor dla klienta posiada szerszą funkcjonalność niżstandardowywyświetlacztekstowymontowanynaurzą-dzeniach fiskalnych. Pokazujemenu, promocje, zdjęcialubfilmyreklamowe,zachęcającdoskładaniadodatko-wychzamówień.

ZALETY• natychmiastowewizualneprzekazywanieklientowi informacjiozamówieniu• informowanieopromocjach,składanieżyczeń• podwyższeniejakościobsługi• zmniejszenieliczbyreklamacji

Systemy przywoływania klientów Klient STARTIdealnerozwiązaniedla:restauracji,lokalisamoobsługowych,pizzerii,kawiarni,foodcourt.

KORZYŚCI• większaliczbaobsłużonychklientów• szybszarotacjastolików• wyższawydajnośćpersonelu-niższekoszty• redukcjakolejek• przyjemniejszaatmosferawlokalu-muzykazamiastgłosowegowzywaniapoodbiórdań• brakpomyłekprzywydawaniuposiłków• naklejkanaurządzeniu-dodatkowaformareklamy

Po złożeniu zamówienia klient otrzymuje pager i zajmujemiejsce przywybranym stoliku. Kiedy danie jest jużgotowe, obsługa wysyła komunikat z transmitera na pager klienta, informując go o możliwości odbioru zło-żonego zamówienia. Unikamyw ten sposób problemów zmyleniem zamówień, aw lokalu panuje przyjemnaicichaatmosfera.ZestawKlientSTARTeliminujerównieżniepotrzebnekolejkiklientównerwowooczekującychnarealizacjęswojegozamówieniaioferujeimspokojneoczekiwanieprzystolikuzprzyjaciółmi.

1

2

3

Klientskładazamówienieiotrzymujepager

Zajmujemiejsceprzystoliku

Wezwanieklientadozamówienia

Klientodbierazamówienie

Systemy przywoływania kelnerów personel STARTIdealnerozwiązaniedla:restauracji,klubów,pizzerii,kasynibarów.

Przypomocytransmiteraumieszczonegowkuchni,kucharzwzywakelnerapoodbiórgotowegodania.Wtensposóbkelnerzyzamiastbezproduktywnegooczekiwaniaw kuchni, pozostają na sali wśród go-ści, których zachęcają do dodatkowych zamówień.Dzięki temu rozwiązaniu liczbawizyt w kuchni zo-staje ograniczona do zera, klienci otrzymują daniawmaksymalniekrótkimczasie,azysklokalurośnie.

KORZYŚCI• dyskretniejszyiszybszysposóbkomunikacji międzypersonelem• obniżeniekosztówpersonalnychprzez zwiększonąwydajnośćpracyobsługi• większarotacjastolików• wyższyśrednirachunek• zawszeciepłedanianastołachklientów

Symulacjazwiększonejsprzedaży,dziękiwyeliminowa-niustratczasunaniepotrzebnewizytywkuchni

1

2

3

Wezwaniekelnera

Wezwaniebarmana

Wezwaniemanagera

Systemy przywoływania obsługi lRS wołacz

Przypomocytransmiterówumieszczonychnastolikachrestauracyjnych,kliencimogąwkażdejchwiliwezwaćkelnera,poprosićorachuneklubrozmowęzmanagerem.

Istnieje możliwość niezależnego zaprogramo-waniakażdegoprzyciskutransmitera,copozwaladostosowaćfunkcjonowaniesystemudo indywidual-nychwymagańrestauratora.

KORZYŚCI• szybszareakcjapersonelu• wyższypoziomobsługi• większarotacjastolików• wzrostzadowoleniaklientów• obniżeniekosztówpersonalnychprzezzwiększonąwydajnośćpracypersonelu• zwiększonaliczbaobsłużonychklientów,dziękisprawniejszejkomunikacji• zwiększonawartośćśredniegorachunku• szybkizwrotzinwestycji

TransmiterPronto

1

2

Wezwaniekelnera

WezwaniemanageraMOżlIwOść zAPROGRAMOwANIA NAweT 6 dOwOlNych KOMUNIKATów

Sprawna i efektywna obsługadzięki lRS Table Tracker

Idealne rozwiązanie do lokali, w których goście składajązamówienia i opłacają jeprzykasie, anastępniekelnerzyzanosząimgotowedaniadostolików.Wprzypadkuwiel-kopowierzchniowychsalkelnerzytracązbytwieleczasunawyszukiwaniegości,którzyniejednokrotniezmieniająpier-wotnemiejsceprzystoliku.DziękisystemowiTableTrackerkelnerzy od razuwiedzą, przy którym stoliku siedzi gośćoczekującynazamówienie.Numerstolikajestwidocznynamonitorzeprzykonkretnymzamówieniu.

KORZYŚCI• przyspieszaobsługęklientówwrestauracji• usprawniakomunikacjękelner-gość• obniżakosztydziękilepszejwydajnościobsługi• pomagawkontroliczasuobsługiirealizacji zamówień(dostępdostatystyk,alertyprzyspóźnieniach)

www.lrspoland.pl

Klientczekaprzystoliku

1 2Zamówienie

opłaconeObsługapodajezamówienieiodbieracoaster

PONAd 300 PARTNeRóww cAŁeJ POlSce!

LSISoftwareS.A.jestwiodącymnarynkupolskimproducentemopro-gramowaniadlasektoragastronomiczno-hotelarskiego,siecikinorazdoobsługiobiektówrekreacyjno-sportowych.

Ofertaobejmuje równieżusługikonsultacyjne,wdrożeniowe, serwis, a takżedostawy specjalistycznych rozwiązań sprzęto-wych.Dużymatutemfirmyjestprawie30latdoświadczenianarynku.

Współpracujemyzsieciąponad300partnerówiwspomagającsięichusługamijesteśmywstaniezapewnićkompleksowewyposażenierestauracjiirecepcjihotelowychwcałejPolsce.

Listapartnerównastroniewww.gastro.pl

18000lokaligastronomicznych

1950obiektówhotelowych

prawie30latdoświadczenia

ponad300partnerówwcałejPolsce

ponad21000działającychPOSów

Oddziałyfirmy

+48226107742

info@gastro.pl

www.gastro.pl