МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫwindow.edu.ru/resource/541/64541/files/0206.pdf · 10....

Министерство сельского хозяйства РФ Федеральное государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования «Мичуринский государственный аграрный университет»

УТВЕРЖДЕНО протокол № 10 методической комиссии факультета заочного обучения от 7 июля 2005г.

МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫ

ПО РУССКОМУ ЯЗЫКУ И КУЛЬТУРЕ РЕЧИ

ДЛЯ САМОСТОЯТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ СТУДЕНТОВ ЗАОЧНОЙ

И ДИСТАНЦИОННОЙ ФОРМЫ ОБУЧЕНИЯ

МИЧУРИНСК 2006

PDF created with FinePrint pdfFactory Pro trial version www.pdffactory.com

http://www.pdffactory.com

2

Пособие составлено доцентом кафедры педагогики, кандидатом филологических наук В.М. Швецовой

Рецензенты: профессор кафедры иностранных языков Мичуринского

государственного аграрного университета, доктор филологических наук Попова Л.Г.;

доцент кафедры педагогической лингвистики Мичуринского государственного педагогического института, кандидат филологических наук Конькова О.С.

©Издательство Мичуринского государственного аграрного университета, 2006



3

••••••••••

ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………..…….… 4

РАЗДЕЛ 1…………………………………………………………………...

5 Тема А. Русский язык как способ развития и существования

русского национального мышления и русской культы…….…………… 5

Тема Б. Языковая норма, ее роль в становлении и функциониро-вании литературного языка………………………………………………..

5

Тема В. Функциональные стили литературного языка…………… 5

Тема Г. Основы культуры речи…………………………………….. 6

Тема Д. Культура речевого общения………………….…………… 6

Комментарии ……………………………………………..…….…… 7

РАЗДЕЛ 2. Контрольные упражнения ……………………...................... 20

РАЗДЕЛ 3. Тесты для самоконтроля студентов ………………………… 31

РАЗДЕЛ 4. Рекомендуемая литерататура………………..……………… 43

РАЗДЕЛ 5. Варианты контрольных работ………………..……………… 44



4

ВВЕДЕНИЕ Данное учебное пособие адресовано студентам — нефилологам,

изучающим курс «Русский язык и культура речи» в рамках дисциплин гу-манитарного цикла. Форма предъявления учебного материала, представ-ленного в вопросах и ответах, служит допол-нительным средством его структурирования и призвана облегчить работу по усвоению теоретиче-ской части курса.

Представляется, что основной целью этого курса является повыше-ние уровня культуры речи будущих специалистов различного профиля в процессе освоения и осознания некоторых речеведческих понятий и со-вершенствования коммуникативно-речевых умений.

Автор пособия особое внимание уделяет принципам формирования русского национального языка, культуре устной и письменной речи, про-блемам речевого взаимодействия в процессе профессиональной коммуни-кации. Это определяется, прежде всего, тем, что культура речи является по существу одной из составляющих профессиональной подготовки совре-менных специалистовлюбого профиля. Все они должны в совершенстве владеть всеми видами речевой Дея-тельности, обладать навыками речевого тестирования, уметь квалифицированно вести беседу (именно вести, а не только участвовать в ней), в общем, чувствовать себя вполне уверенно как в бытовой, так и в деловой сферах общения.

Теоретический материал в учебном пособии излагается в форме комментария, чтобы активизировать мыслительную деятельность студен-тов, подвести их к размышлениям о сути человеческого общения, о нрав-ственных и этических ценностях, лежащих в его основе.

Пособие ориентировано на самостоятельную работу студентов. В нем имеется как теоретический, так и практический материал, прилагается перечень вопросов для выполнения контрольных работ, а также тестовый материал для проверки знаний студентов.

Представляется, что реализованный в учебнике подход к изложе-нию основ культуры устной и письменной речи позволит успешно решить важнейшие учебно-методические задачи в рамках новой вузовской дисци-плины «Русский язык и культура речи».



5

Раздел 1. Темы самостоятельной работы Тема А. Русский язык как способ развития и существования

русского национального мышления и русской культуры. 1. Теории о происхождении языка. 2. Функции языка. 3. Классификация языков мира. 4. Уровни и единицы языка. 5. Формы существования языка. 6. Литературный язык. Признаки литературного языка. 7. Охарактеризуйте нелитературные варианты языка. 8. Речь, свойства речи. 9. Соотношение языка и речи. 10.Язык – знаковая система. Тема Б. Языковая норма, ее роль в становлении и функциони-

ровании литературного языка. 1. Нормы литературного языка. Признаки нормы. Виды норм. 2. Орфоэпические нормы литературного языка. 3. Охарактеризуйте русское ударение. Укажите причины его колеба-

ния в русском языке. 4. Нарушение орфоэпических норм и пути их преодоления. 5. Акцентологические проблемы русского языка. 8. Особенности русского ударения. 9. Особенности морфологических норм русского языка. 10. Нарушение морфологических норм и пути их преодоления. 11. Синтаксические нормы литературного языка. 12. Нарушение синтаксических норм и пути их преодоления. 13. Лексические нормы литературного языка. 14.Нарушение лексических норм и пути их преодоления. Тема В. Функциональные стили литературного языка. 1. Книжные стили литературного языка. 2. Основные черты научного стиля. 3. Языковые средства научного стиля. 4. Научный стиль в его устной и письменной разновидностях. 5. Структура (композиция) текста научного стиля. 6. Причины трансформации научных текстов. Виды трансформиро-

ванных научных текстов. 7. Официально-деловой стиль (общие стилевые черты). 8. Особенности использования языковых средств официально-

делового стиля и трудности в их использовании. 9. Виды документов в зависимости от их назначения и содержания.



6

10. Особенности составления частных деловых бумаг (структура и система языковых средств).

11. Структура и содержание официальных писем. 12. История формирования русского делового письма. 13. Унификация языка служебных документов. 14. Язык и стиль распорядительных документов. 15. Язык и стиль коммерческой корреспонденции. 16. Язык и стиль справочно-информационной документации. 17. Основные признаки публицистического стиля. 18. Ораторское искусство как социальное явление. 19. Подготовка ораторской речи: выбор темы, цель речи. Основные

приемы поиска материала. 20. Особенности композиции ораторской речи и система языковых

средств. 21. Способы словесного оформления публичного выступления. 22. Приемы изложения и объяснения содержания ораторской речи.

Аргументация в ораторской речи. 23. Логические и интонационно-мелодические закономерности речи. 24. Особенности литературной разговорной речи. 25. Условия функционирования книжной и разговорной речи, их

особенности. Тема Г. Основы культуры речи. 1. Определение понятия «культура речи». Нормативный, коммуника-

тивный и этический аспекты культуры речи. 2. Точность речи как необходимое условие грамотной речи. 3. Понятность речи как необходимое условие правильной речи. 4. Богатство и разнообразие речи как необходимое условие грамот-

ной речи. 5. Чистота речи как необходимое условие правильной речи. 6. Выразительность речи. 7. Назначение речевого этикета. Формулы речевого этикета: основ-

ные группы. 8. Логичность речи. Логические ошибки в словоупотреблении и син-

таксических конструкциях. Тема Д. Культура речевого общения. 1. Виды общения. 2. Организационные принципы речевой коммуникации. 3. Основные единицы речевого общения (речевое событие, речевая

ситуация, речевое взаимодействие). 4. Экстралингвистические факторы, влияющие на успешность рече-

вой коммуникации.



7

5. Доказательность и убедительность речи. Основные виды аргумен-тов.

6. Общая характеристика невербальных средств общения. 7. Мимика и жестикуляция как невербальные средства общения. 8. Виды жестов в зависимости от назначения и содержания. 9. Интонация. Акустические компоненты интонации. 10. Пауза, ее типы. Комментарии к теме А. Русский язык как способ развития и

существования русского национального мышления и русской культу-ры.

Уже с древнейших времен людей интересовал вопрос о том, как воз-ник человеческий язык. Очевидным является тот факт, что язык появился в глубокой древности и лингвистическая наука не располагает какими-либо данными, позволяющими проследить процесс его «зарождения». Опираясь на метод логических рассуждений, ученые выдвигают множест-во теорий относительно возникновения языка. Рассмотрим некоторые из них:

Биологическая теория. Язык мы получили в наследство от предков, как цвет волос, глаз, форму носа. Эта способность заложена в генах чело-века.

Божественная теория. Язык был дан человеку Богом. В качестве подтверждения ученые приводят первые слова Библии.

Социальная теория. Язык возник в результате потребности челове-ка в общении.

В зависимости от назначения язык выполняет следующие функции: Коммуникативная функция. Язык является средством общения. Когнитивная функция. С помощью языка люди познают окружаю-

щую действительность. Эмоциональная функция. С помощью языка человек может выра-

жать свои мысли, чувства и эмоции. Аккумулятивная функция. Человек накопляет, сохраняет и переда-

ет информацию через язык. Волюнтативная функция. С помощью языка человек может воз-

действовать на слушателей. По разным подсчетам, на земном шаре существует от 2500 до 5000

языков. Самыми распространенными являются китайский, английский, хинди, испанский и русский языки. В соответствии с генеалогической классификацией все языки объединяются в семьи (большие совокупности языков, находящиеся друг с другом в достаточно отдаленном родстве). Внутри семей выделяются группы, в которые входят языки, состоящие в более близком родстве. Группы могут делиться на подгруппы, которые включают в свой состав близкородственные языки.



8

Индоевропейская языковая семья - одна из крупнейших. В составе ее выделяются славянская группа (русский, белорусский, болгарский, ста-ро- славянский языки), балтийская группа (литовский и латышский языки), германская группа (английский, датский, немецкий языки), романская груп- па (французский, итальянский, румынский языки), индийская группа (урду, хинди, цыганский языки). Финно-угорская языковая семья объдиня-ет финский, эстонский и венгерский языки. На территории России тюрк-ская языковая семья представлена татарским, башкирским и чувашским языками.

Язык – это полифункциональная система, имеющая дело с инфор-мацией, ее накоплением, сохранением и передачей. Язык – знаковая сис-тема. Знак – это материальный объект, который преднамеренно использу-ется для обозначения какого-либо другого объекта, признака, ситуации. Знаковостью обладает все, что нас окружает: природа, человек, машина. В человеческом обществе широко распространены знаки, рассчитанные на восприятие с помощью зрения (сигналы светофора, нотное письмо, мате-матические символы) и слуха (звонок телефона, звуковые сигналы автомо-биля). Языковые знаки принято считать самыми сложными. Они могут со-стоять из одной единицы (морфема, слово) или их комбинации (предложе-ние).Языковые знаки могут указывать на предметы, качества, действия, ко-гда об этом начинают говорить или писать. Они имеют форму (означаю-щее) и содержание (означаемое). Выделяются языковые знаки первичные (слово, предложение) и вторичные (математические символы, химические формулы).

Язык состоит из единиц - звук, морфема (префикс, корень, аффикс), слово, фразеологическая единица, словосочетание, предложение, текст. Они связаны друг с другом (морфемы составляют слово, слова образуют словосочетание). Однородные единицы объединяются и создают уровни языка: фонетический (звуки, фонемы), морфемный (морфема), лексиче-ский (слова), морфологический (формы и классы слов) и синтаксический (предложение).

Общение между людьми может происходить в разных формах. В за-висимости от формы обмена информацией - с помощью звуков или с по-мощью письменных знаков - выделяют две формы речи - устную и пись-менную. В условиях коммуникации наблюдается их постоянное взаимо-действие и взаимопроникновение. Любой письменный текст может быть озвучен, а устный - записан. По количеству активных участников акта коммуникации речь может быть представлена в виде монолога (разверну-тое высказывание одного лица) или диалога (разговор двух и более лиц).

Высшей формой национального языка является литературный язык (язык нормированный, обслуживающий культурные потребности народа). Признаки литературного языка: обработанность, наличие устной и пись-менной форм, наличие функциональных стилей, нормативность.



9

К нелитературным вариантам языка относится диалектная, про-сторечная, профессиональная и жаргонная лексика. Эти группы слов име-ют территориальное, профессиональное или социальное ограничение и ос-таются за рамками литературного языка.

Речь – это процесс пользования языком. Речь вляется реализацией языка, который и обнаруживает себя олько через речь. Она конкретна, не-повторима, развертывается во времени, реализуется в пространстве. Речь линейна, стремится к объединению слов в речевом потоке. В отличие от языка она менее консервативна, более динамична, подвижна.

Комментарии к теме Б. Языковая норма, ее роль в становлении и функционировании литературного языка.

Языковая норма - это правила использования ечевых средств в оп-ределенный период развития литературного языка. Они регламентируют произношение, словоупотребление, использование традиционно сложив-шихся грамматических, стилистических и других языковых средств, при-нятых в общественно-языковой практике. Нормы обязательны для пись-менной и для устной речи. Признаки нормы литературного языка: отно-сительная устойчивость, общеупотребительность, соответствие употребле-нию, обычаю и возможностям языковой системы. Различают следующие нормы:

Грамматические нормы – это правила использования морфологи-ческих форм разных частей речи и синтаксических конструкций. Наиболее часто встречаются в речи грамматические ошибки, связанные с употребле-нием рода несклоняемых имен существительных (мозоль, виски и пр.), с использованием в речи предлогов (благодаря – из-за; вопреки и пр.) и с об-разованием отдельных форм слов (туфля, а не туфель; врач Попова, а не врачиха Попова). Синтаксические нормы входят в состав грамматической нормы (правила использования синтаксических конструкций). К синтакси-ческим ошибкам относятся ошибки в согласовании и управлении; смеше-ние краткой и полной форм имен прилагательных в роли сказуемого; дуб-лирование подлежащего; загромождение сложного предложения; смеше-ние прямой и косвенной речи.

Лексические нормы регламентируют употребление слов в том зна-чении, в котором они известны в литературном языке. Нарушение этих норм приводит к искажению смысла высказывания. Появление лексиче-ских ошибок может быть связано: 1) с употреблением слов в несвойствен-ном им значении как следствие незнания этих слов значений; 2) с неуме-нием учитывать семантическую сочетаемость слов; 3) со смешением паро-нимов; 3) с неправильным или неточным использованием фразеологиче-ских оборотов. Орфоэпические нормы определяют произношение звуков и их сочетаний. Гласные, находящиеся под ударением, произносятся ясно, а безударные гласные - нечетко. При произношении согласных действуют два основных закона – оглушение и уподобление. Звонкие согласные ог-



10

лушаются в конце слова (хлеб, любовь и пр.). Уподобление происходит при сочетании согласных (дрожжи, приказчик и пр.). Чаще всего наруше-ние орфоэпических норм связано с неправильной постановкой ударения в словах. Ударение – это выделение голосом той или иной речевой единицы: слог, слово, фраза. Особенности русского ударения: ударение в русском языке свободное, разноместное; оно бывает подвижным и неподвижным. Ударение в языке выполняет две основные функции: смысло-различительную (замок – замок) и грамматическую (грузите – грузите).

Причины акцентологических проблем: природа русского ударения (подвижность), влияние диалектов, взаимовлияние ударения в языке- ис-точнике и языке-рецепиенте. Стилистические нормы регламентируют употребление слов в соответствии с их стилистической природой. Синтак-сические ошибки связаны с бедностью словаря и фразеологии; с немоти-вированным повторением в узком контексте одного и того же слова или однокоренных слов; с употреблением слов-паразитов.

Комментарии к теме В. Функциональные стили литературного

языка. Функциональный стиль – это подсистема литературного языка, кото-

рая реализуется в определенной сфере общественной деятельности и ха-рактеризуется некоторой совокупностью стилистически значимых языко-вых средств. Все функциональные стили русского литературного языка можно разделить на книжные (научный, официально-деловой, публици-стический, стиль художественной литературы) и разговорный. В основу данной классификации заложена форма реализации языка: книжные стили имеют письменную и устную форму, а разговорный - устную. Система языковых средств книжных стилей является более сложной. Разговорные слова противопоставляются книжной лексике. К ней относятся слова науч-ного, технического, газетно-публицистического и официально-делового стилей, представленных обычно в письменной форме. К разговорно-обиходной лексике примыкают просторечные слова, которые находятся за пределами стилей литературного языка. Синтаксис разговорного стиля представлен простыми или неполными предложениями.

Сфера функционирования научного стиля - наука. Этот стиль реа-лизуется как в письменной (научная статья, учебно-научная проза), так и в устной форме (лекция, научная дискуссия). Ведущее положение занимает монологическая речь. Основными чертами научного стиля являются: точ-ность, абстрактность, логичность, объективность изложения; активное ис-пользование специальной и терминологической лексики (термин – эмо-ционально нейтральное слово, наиболее точно и однозначно называющее понятие и раскрывающее его содержание); преобладание абстрактной лек-сики над конкретной; отсутствие разговорной и просторечной лексики; на-личие синтаксических конструкций, подчеркивающих логическую связь и последовательность мыслей.



11

Любой научный текст имеет строгую структурную организацию: за-головок (отражает основное содержание работы), введение (обосновывает-ся тема, ее актуальность, указываются методы и задачи исследования), ос-новная часть (делится на разделы, главы, параграфы, абзацы), заключение (имеет форму выводов), библиография (список использованной литерату-ры) и приложение.

Трансформация научного текста представляет собой изменение его структуры или содержания. Она связана с более быстрой и эффектив-ной работой сознания читателя над текстом, когда в предельно малом объ-еме концентрируется значительный объем информации. При этом активи-зируются мыслительные процессы человека, мобилизируется индивиду-альный лексический запас. Работа с таким текстом значительно облегчает-ся. К трансформированным научным текстам относятся конспекты (кон-спект-план, конспект-схема, текстуальный конспект), рефераты (обзорный реферат, тематический реферат), тезисы, планы (простой и развернутый) и аннотации.

Подготовка конспекта включает следующие этапы: 1. Вся информация, относящаяся к одной теме, собирается в один

блок — так выделяются смысловые части. 2. В каждой смысловой части формулируется тема в опоре на ключе-

вые слова и фразы. 3. В каждой части выделяется главная и дополнительная по отноше-

нию к теме информация. 4. Главная информация фиксируется в конспекте в разных формах: в

виде тезисов, выписок (текстуальный конспект), в виде вопросов, выяв-ляющих суть проблемы, в виде назывных предложений (конспект-план и конспект-схема).

5. Дополнительная информация приводится при необходимости. Текст реферата строится по заранее установленной схеме с раскры-

тием следующих аспектов: 1. Объект исследования представляет важнейшую сторону рефера-

та. Здесь выявляются закономерности, свойства и явления, показываются временные и пространственые признаки, даются характеристики устройств и способов, веществ и т.п.

2. Методы проведения работы реферируются в том случае, если они представляют особый интерес для данного исследования. Широко из-вестные методы только называются без соответствующих пояснений.

3. Результаты проведенной работы, полученные в процессе на-блюдений, измерений, обобщений и т.д., отражаются в реферате в виде описательных формулировок, цифровых данных, таблиц, графических ма-териалов и формул.

4. Выводы, представленные в первичном документе (заключения, рекомендации, оценки, предложения), могут переноситься в реферат в



12

полном или сокращенном объеме. При отсутствии выводов в первоисточ-нике автор реферата обязан сделать их самостоятельно с соответствующи-ми комментариями к ним.

Область применения полученных результатов должна быть опреде-лена в реферате по возможности точно. При отсутствии в реферируемом документе таких сведений автор реферата указывает области их примене-ния по своему усмотрению.

Возникновение русской официально-деловой речи связано с форми-рованием Древнерусского государства. Уже в 10 веке появляются доку-менты, определяющие правовые отношения (вкладные и жалованные гра-моты). Приказное делопроизводство формируется в 15-17 в.в. (период ста-новления централизованного государства). В документах появляются тек-стовые формулировки, устойчивые информационные элементы (реквизи-ты, языковые формулы). На смену приказному делопроизводству пришла система коллежского делопроизводства. Официально-деловая письменная речь пополняется значительным количеством новых слов и терминов ино-язычного происхождения (администратор, маклер, облигация). Появляют-ся образцы (генеральные формуляры), по которым составляются докумен-ты. В начале 19 в. зарождается новая система управления - министерская (просуществовала до начала 20 в.). Активно используются утвержденные бланки учреждений с угловым расположением реквизитов. На современ-ном этапе развития языка продолжается пополнение деловой речи эконо-мической терминологией за счет заимствований из других языков. Наибо-лее продуктивны лексемы с формантом – ор, - ер, -ент, -ант (аудитор – ли-цо, проверяющее состояние финансово-хозяйственной деятельности ком-пании на основе контракта; инвестор – лицо, осуществляющее инвестиции в предпринимательскую или социальную деятельность для получения при-были; акционер – член акционерного общества, владелец акций; реми-тент– лицо, в пользу которого осуществляется ремиссия; индоссант – ли-цо, передающее ценную бумагу вместе с правами другому лицу).

Сфера функционирования официально-делового стиля – админист-ративно-правовая деятельность. Этот стиль удовлетворяет потребности общества в документальном оформлении разных актов государственной, экономической, политической жизни, деловых отношении между государ-ством и обществом, между организацией и членами общества и пр. Офи-циально-деловой стиль реализуется как в письменной (указ, заявление), так и в устной форме (устные распоряжения, приказы). Общие стилистические черты официально-делового стиля: точность изложения, не допускающая возможности инотолкования; сжатость, компактность изложения; стерео-типность, стандартность изложения; долженствующе-предписывающий характер изложения; широкое использование терминов и номенклатурных наименований (квартиросъемщик, вышеуказанный, товарищ майор); почти полное отсутствие эмоционально-экспрессивных речевых средств.



13

В соответствии с назначением и содержанием документы разделяют-ся на следующие типы: организационно-распорятительные (приказ, устав), информационно-справочные (справка, отчет), частные деловые бумаги (за-явления, резюме, автобиография). Документы отличаются четкой струк-турной и языковой организацией. Использование языковых формул (ус-тойчивых оборотов, используемые в неизменном виде) - отличительная черта официально-делового стиля (в соответствии с указом, считаем целе-сообразным).

Документы, составленные в письменной форме, нередко представ-ляются более официальными, чем распоряжения, отданные устно, позво-ляют сохранить информацию в неизменном виде, оперировать сложной информацией, а также представлять одинаковый материал многим адреса-там.

Деловое письмо в России традиционно характеризуется тем, что до-кументы не циркулируют изолированно и хаотично. Они объединены в унифицированные системы документации, каждая из которых имеет свои требования к форме и содержанию документа. Рассмотрим составление наиболее распространенных официально-деловых текстов, т.е. текстов то-го или иного вида документов, составленных в целях управления.

Приказ — это правовой акт, издаваемый единолично руководителем в целях разрешения основных и оперативных задач, стоящих перед органи-зацией.

Формуляр-образец приказа по основной деятельности включает сле-дующие реквизиты: наименование организации — автора документа; на-именование вида документа — ПРИКАЗ; дата, номер (в пределах кален-дарного года); место издания (если не указано в названии организации); за-головок; текст; подпись; визы согласования; отметка об исполнении доку-мента и направлении его в дело.

Заголовок к тексту приказа должен кратко отражать содержание до-кумента, быть максимально точным и емким. Он отвечает на вопрос «о чем?», формулируется с помощью отглагольного существительного («о со-вершенствовании ...») и состоит, как правило, из одной-двух строк.

Текст приказа, как правило, состоит из двух частей: констатирующей и распорядительной, разделенных словом «ПРИКАЗЫВАЮ».

В констатирующей части дается обоснование предписываемых дей-ствий, формулируются цели и задачи, факты и события, послужившие причиной издания документа. Эта часть текста обычно начинается со сложных отыменных предлогов «В связи...», «С целью...», которые облег-чают формулирование текста.

В приказе, изданном «во исполнение», констатирующая часть начи-нается с предлогов «В соответствии...», «На основании...», «Во исполне-ние...», содержит название вида документа, во исполнение которого изда-ется данный приказ, наименование организации-автора, дату, регистраци-онный номер и полный заголовок к тексту.



14

Распорядительная часть текста составляется по пунктам, каждый из которых нумеруется арабскими цифрами и начинается с красной строки. Последний пункт приказа — это пункт о контроле, в котором указываются наименование должности лица, ответственного за исполнение документа, его инициалы и фамилия. Дата приказа — это дата его подписания.

Протокол — документ, фиксирующий ход обсуждения вопросов и принятия решений на собраниях, совещаниях, конференциях, при других формах работы коллегиальных органов. Форма протокола включает сле-дующие реквизиты: наименование учреждения (структурного подразделе-ния); вид документа —ПРОТОКОЛ; дата, порядковый номер заседания и место заседания; заголовок; текст; подписание.

Заголовок протокола состоит из указания вида коллегиальной рабо-ты (заседание, собрание, совещание) и названия коллегиального органа — например, «Заседание городской думы», «Собрание акционеров». Текст протокола строится по следующей схеме. Вначале указываются председа-тель, который вел заседание, и секретарь, который вел протокол . Затем проставляется отметка о количестве присутствующих членов коллегиаль-ного органа. Здесь возможны два варианта: если присутствующих немного, то они перечисляются в алфавитной последовательности, если же большое количество, то их регистрация ведется отдельно, а в тексте делается отмет-ка: Присутствовали: 26 человек (список прилагается). Далее приводится повестка дня, в которой перечисляются с порядковой нумерацией вопросы, вынесенные на рассмотрение. Вопросы нумеруются и записываются, как правило, в предложном падеже. Затем следует содержательная часть тек-ста, которая состоит из трех разделов: СЛУШАЛИ - ВЫСТУПИЛИ - ПО-СТАНОВИЛИ (РЕШИЛИ).

В разделе СЛУШАЛИ указывается докладчик и кратко излагается суть его выступления. Если докладчик представил письменный текст, то необходимость в протоколировании отпадает, а в протоколе делается сле-дующая запись:

СЛУШАЛИ: 1. Челнов И.П. — текст прилагается. Если в ходе выступления докладчику были заданы вопросы, то они и

ответы к ним записываются в порядке поступления. Например: Копьева Н.Н. — Какое предусматривается финансирование? Челнов

И. П. — Это пока детально не прорабатывалось. По этой же схеме записывается и текст раздела ВЫСТУПИЛИ. Раз-

дел ПОСТАНОВИЛИ (РЕШИЛИ) оформляется как распорядительная часть приказа, т.е. состоит из пунктов с порядковой нумерацией. Напри-мер:

1. Челнову И.П. представить на утверждение программу развития туризма с учетом высказанных замечаний до 10.12.05.



15

В случае, когда в одном пункте необходимо записать нескольк ука-заний, он разбивается на подпункты с поднумерацией. При протоколиро-вании избрания должностных лиц указываются результаты голосования, причем отдельно по каждой кандидатуре. Завершается протокол подписа-нием, которое проставляется по общему типу.

Публицистический стиль – функциональная разновидность лите-ратурного языка, обслуживающая широкую сферу общественных отноше-ний (политических, экономических, культурных и др.). Цель публицисти-ческого текста – оказать желаемое воздействие на разум и чувства читате-ля, слушателя, настроить его определенным образом. Он реализуется как в письменной (журнальная статья и интервью), так и в устной форме (ора-торское выступление). Этот стиль выполняет две основные функции - ин-формативную (сообщение, передача информации), воздействующую (ока-зание воздействующего влияния на адресата, агитация).

Основные признаки публицистического стиля: употребление стан-дартных, клишированных средств языка (курс реформ, работники бюджет-ной сферы); активное использование экспрессивных, выразительных, эмо-циональных средств языка; широкое разнообразие употребляемой лексики и фразеологии (заимствованные слова, общественно-политическая лекси-ка, экономические, военные, философские и политические термины); ла-коничность и популярность изложения при информативной насыщенности.

Ораторская речь – речь воздействующая, направленная на изменение взглядов, мыслей, мировоззрения слушающих. Особенности ораторской речи: используется в различных сферах жизни общества; обслуживает ин-тересы определенных социальных классов, групп, отдельных личностей; имеет сложный синтетический характер; подразделяется на различные ро-ды и виды (судебное, академическое, духовное и др.); характеризуется на-личием «обратной связи» (оратор наблюдает за поведением слушающих и по их реакции может корректировать свою речь); реализуется в устной форме; использует различные формы общения. Выделяются следующие основные этапы в подготовке к выступлению: приобретение новых знаний, накопление сведений из различных областей науки и техники; создание собственного архива; овладение техникой речи и методикой публичного выступления; выбор темы и определенной целевой установки; подбор ма-териала, его изучение и анализ; разработка плана; работа над композицией; написание текста выступления; овладение материалом. Источники подбора материалов для выступления: официальные документы, научная, научно-популярная и справочная литература; статьи из газет и журналов; собст-венные знания и опыт; личные контакты и беседы и др. Композиция ора-торской речи: вступление (подчеркивается актуальность темы, формулиру-ется цель), главная часть (излагается основной материал, доказываются выдвинутые положения, слушатели подводятся к необходимым выводам); заключение (подводятся итоги сказанного, делаются выводы). Чтобы дока-



16

зать правильность выдвинутых положений, в публичной речи используют-ся следующие виды аргументов: логические (теоретические и эмпириче-ские обобщения и выводы, законы науки, аксиомы и постулаты, утвержде-ния о фактах) и психологические (довод к чувству собственного достоин-ства, довод от угрозы, довод от сочувствия и пр.).

Разговорный стиль используется в сфере бытового общения. Он может употребляется в некоторых жанрах письменной речи (частные письма, дневники), но преобладает в устной форме, в разговорной речи. Разговорная речь – речь некодифицированная, нормы и правила ее функ-ционирования не фиксируются в разного рода словарях и грамматиках. Она не столь строга в соблюдении норм литературного языка.

Особенности разговорной речи: неподготовленность, спонтанность; непосредственный характер речевого акта (реализация только при непо-средственном участии говорящих независимо от формы речевого обще-ния); большое влияние внеязыковых факторов (мимика, жесты, взгляды); широкое использование обиходно-бытовой и эмоционально-экспрессивной лексики и фразеологии (используются три группы слов – общеупотреби-тельные; слова, имеющие синонимы в литературном языке,- батя, получка; слова, получившие в контексте иное значение, - гулять в отпуске).

Комментарии к теме 4. Основы культуры речи. Под культурой речи понимается: соблюдение этики общения; вла-

дение нормами литературного языка в его устной и письменной формах; умение выбрать и организовать языковые средства, которые в определен-ной ситуации общения способствуют достижению поставленных задач коммуникации. Культура речи содержит три составляющих компонента: нормативный (правильность речи), коммуникативный (выбор необходи-мых языковых средств для конкретной речевой ситуации), этический (зна-ние и применение правил языкового поведения в конкретных ситуациях).

К коммуникативным качествам речи, которые оказывают воздейст-вие на адресата с учетом конкретной ситуации и в соответствии с постав-ленными задачами и целями, относятся: точность, понятность, богатство и разнообразие речи, ее чистота, выразительность.

Точность речи – строгое соответствие слов обозначаемым предме-там, явлениям действительности. Чем больше человек знает слов, чем бо-гаче его язык, тем точнее он выражает свои мысли. Точность речи опреде-ляется знанием предмета, логикой мышления, умением выбирать нужные слова.

Понятность речи – доходчивость, доступность речи для тех, кому она адресована. Понятность речи определяется прежде всего отбором язы-ковых средств, использованием слов, известным слушателям (употребле-ние лексики ограниченного употребления часто приводит к непониманию при общении). Она зависит от правильного использования терминов, ино-странных слов, диалектизмов, жаргонизмов, профессионализмов.



17

Богатство и разнообразие речи позволяют говорить об эрудиции человека, его высоком интеллекте; дают возможность разнообразить речь, придать ей точность и четкость, позволяют избежать повторов как лекси-ческих, так и синтаксических. Активный словарь современного человека не превышает 7-8 тысяч слов. О богатстве речи свидетельствует наличие в ней пословиц, поговорок, крылатых слов, фразеологизмов.

Чистота речи - незасоренность ее внелитературными элементами, а также словами-«сорняками». Подобные элементы не несут никакой смы-словой нагрузки, не обладают информативностью. Они не только засоряют речь, но и затрудняют ее восприятие, отвлекают внимание от содержания высказывания.

Этикет – совокупность принятых правил, определяющий порядок какой-либо деятельности. Речевой этикет – разработанные правила рече-вого поведения, система речевых формул общения. Факторы, определяю-щие формирование речевого этикета: учет особенностей партнеров (соци-альный статус, место в служебной иерархии, профессия, национальность, пол и др.); характер ситуации общения (презентация, симпозиум, деловая беседа и др.); национальные традиции. Основу речевого этикета состав-ляют формулы, характер которых зависит от особенностей общения. Фор-мулы речевого этикета разделяются на три основные группы: речевые формулы, относящиеся к началу общения (обращение и привлечение вни-мания, знакомство, приветствие); речевые формулы, используемые в конце общения (прощание); речевые формулы, характерные для основной части общения (извинение, благодарность, поздравление, одобрение, приглаше-ние, совет, отказ).

Требование логичности речи обязывает соблюдать законы логики: 1) закон тождества (в процессе рассуждения одно знание о предмете не должно подменяться другим). Этот закон направлен против такого недос-татка в речи, как неопределенность, неконкретность рассуждений; 2) закон противоречия (не могут быть одновременно истинными два высказывания, одно из которых что-либо утверждает, а другое – отрицает); 3) закон ис-ключенного третьего (если имеются два противоречащих одно другому суждения о предмете, то одно из них истинно, а другое – ложно); 4) закон достаточного основания (чтобы признать суждение истинным, нужно обосновать свою точку зрения, доказать истинность выдвигаемых положе-ний, соблюдая последовательность и аргументированность высказываний).

В речи достаточно часто возникают ошибки, которые делают ее не-логичной. К логическим ошибкам относятся: подмена тезиса (доказывается или опровергается не тот тезис, который был выдвинут первоначально), ложное основание (тезис обосновывается ложными суждениями, которые выдаются за истинные), предвосхищение основания (в качестве аргумента берется недоказанное положение), порочный круг (тезис обоснуется аргу-ментами, а аргументы выводятся из этого же тезиса). Логические ошибки в



18

словоупотреблении - алогизмы (сопоставление несопоставимых понятий); подмена понятий; расширение или сужения понятия. Логические ошибки в синтаксических конструкциях - несоответствие посылки и следствия.

Комментарии к теме 5. Культура речевого общения. Общение – это сложный процесс взаимодействия людей. Различают

следующие виды общения: вербальное – невербальное (по наличию или отсутстсутствию словесных средств общения); контактное – дистантное (по положению участников в пространстве); непосредственное – опосредо-ванное (по наличию или отсутствию опосредующего «аппарата»); устное – письменное (с точки зрения формы существования языка); диалогическое– монологическое (с учетом количества участвующих в разговоре).

К организационным принципам речевой коммуникации относятся следующие: принцип последовательности (предполагает релевантность от-ветной реакции); принцип предпочитаемой структуры (характеризует осо-бенности речевых фрагментов с подтверждающими и отклоняющими от-ветными репликами; принцип кооперации (определяет готовность партне-ров к сотрудничеству); принцип вежливости (совокупность ряда правил – правило великодушия, правило скромности, правило согласия и пр.).

Выделяются следующие основные единицы речевого общения. Ре-чевая ситуация - ситуация, составляющая контекст высказывания, поро-жденного в речевом акте. Составляющие речевой ситуации: говорящий, слушающий, время и место высказывания. Речевая ситуация помогает по-нять смысл сообщения, диктует правила ведения разговора и определяет формы его выражения (диалоги у железнодорожных касс отличаются от светских бесед в гостях). Различаются канонические ситуации (время про-изнесения синхронно времени его восприятия – говорящие находятся вод-ном и том же месте и каждый видит то же, что и другой) и неканонические ситуации (время произнесения высказывания может не совпадать с време-нем восприятия). Речевое событие – протекающий в контексте речевой си-туации дискурс (связный текст в совокупности с экстралингвистическими факторами; текст, взятый в событийном аспекте). Речевое событие со-ставляют два главных компонента: словесная речь и то, что ее сопровож-дает (т.е. дискурс) и речевая ситуация (контекст высказывания). Речевое взаимодействие представляет собой сложный процесс, состоящий из трех компонентов: говорение, порождение речи субъектом; восприятие речи адресатом, понимание содержания; оценка полученной информации и реа-гирование.

Под эффективной речевой коммуникацией понимается достижение адекватного смыслового восприятия и адекватной интерпретации переда-ваемого сообщения. Условия, способствующие эффективного обмену ин-формации: потребность в общении, коммуникативная заинтересованность; настроенность на мир собеседника; умение слушателя проникнуть в замы-



19

сел говорящего; внешние обстоятельства; знание норм этикетного речево-го общения.

Целью речевого взаимодействия является не только передача новой информации, но и оказание на оппонента убеждающего воздействия при помощи аргументации. Всякое логическое доказательство включает три взаимосвязанных элемента: тезис (мысль или положение, истинность ко-торого требуется доказать), аргументы (положения, с помощью которых обосновывается тезис), демонстрация (логическое рассуждение, совокуп-ность умозаключений, которые применяются при выведении тезиса из ар-гументов). Чтобы доказать правильность выдвинутых положений, убедить в их истинности, в процессе общения используются различные виды ар-гументов: логические (доводы, обращенные к разуму слушателей теорети-ческие обобщения и выводы; законы науки; аксиомы; утверждения о фак-тах) и психологические (доводы, оказывающие воздействие на чувства - довод от угрозы; довод от сомнения; довод от недоверия).

Люди для передачи своих мыслей, настроений, желаний наряду с вербальной словесной) речью используют жестикулярно-мимическую речь (невербальные средства - мимика, жесты). Язык мимики и взглядов позво-ляет говорящему полнее выразить свои чувства, показать истинное отно-шение к оппоненту. Мимика человека является главным выразителем его чувств. Мимика – движение лица, выражающие внутреннее душевное со-стояние. Жест – движение рукой или другое телодвижение, что-нибудь выражающее или сопровождающее речь. Иногда жесты могут заменять словесное высказывание (кивок головы означает согласие, махание кистью руки - прощание). В завсимости от назначения и характера они делятся на указательные (выделяется предмет из ряда однородных, определяется его место, порядок следования), изобразительные (показывается размер, форма того, о чем идет речь, изображает, как следует выполнять то или иное дей-ствие), символические (прощание, приветствие, отрицание), эмоциональ-ные (передают различные чувства), ритмические (подчеркивают логиче-ское ударение, замедление и ускорение речи), механические (отвлекают внимание слушателя от содержания речи, мешают ее восприятию). Инто-нация передает смысловые и эмоциональные различия высказываний, от-ражает состояние и настроение говорящих, их отношение друг к другу или к предмету беседы. Она может выполнять также и синтаксическую функ-цию (например, указывает на конец фразы, ее законченность или незакон-ченность). Акустические компоненты интонации: тон голоса (формируется при прохождении воздуха через глотку, голосовые связки, полости рта и носа); интенсивность, сила звучания (чем больше амплитуда колебания го-лосовых связок, тем интенсивнее звук; уровень силы звучания может не изменяться, но чаще всего направление и характер интенсивности меняет-ся – увеличивается или уменьшается); темп речи (скорость произнесения речевых элементов); тембр голоса (дополнительная артикуляционно-



20

акустическая окраска голоса. По тембру голоса устанавливают его тип – бас, баритон, тенор, сопрано и др.). Пауза – временная остановка звуча-ния, в течение которой речевые органы не артикулируют. Среди пауз вы-деляются так называемые пустые паузы (не несут никакой информации, затрудняют общение и значимые паузы (помогают говорящему оформлять свои мысли в предложения и находить лучшую, наиболее точную и яс-ную форму изложения).

Раздел 2. Контрольные упражнения

Упражнение № 1. Замените строчные буквы прописными в текстах

официально-делового стиля в тех случаях, когда этого требуют правила их употребления в собственных именах, названиях праздников, знаменатель-ных дат, документов, учреждений, государственных должностей.

1.Президенты российской федерации и калмыкии обсуждали сло-жившееся положение в финансовой сфере. 2. В соответствии с приказом ректора восьмого марта состоится торжественный концерт, посвященный международному женскому празднику. 3. В организацию объединенных наций приняты новые страны. 4. Из отчета следует, что в ходе заседания обсуждалась проблема выделения международным валютным фондом кре-дита российской федерации. 5. Довожу до вашего сведения, что данные сведения предоставлены информационно-аналитическим центром федера-ции фондовых бирж, а также фондом социально-политических исследова-ний. 6. Работа администрации президента российской федерации подвер-галась критике. 7. В ходе служебного расследования установлено, что ма-териалы проверки банка «союз» переданы в арбитражный суд рф. 8. Пре-зиденты российской федерации и белорусии подписали договор о дружбе, сотрудничестве и взаимной помощи. 9. В обсуждении проблемы примут участие председатель правительства российской федерации, председатель центрального банка рф, генеральный прокурор рф. 10. В северном админи-стративном округе москвы рассмотрен вопрос о строительстве дворца культуры, школы и больницы. 11. Опубликован указ президента россий-ской федерации о награждении сержанта иванова о.а. орденом мужества.

Упражнение № 2. Укажите предложения, которым свойственна ок-раска официально-делового стиля.

Оплата гарантируется. Извещение отправлено. Письмо обрадовало сына.

Ваш факс получен. Публика в зале. Сроки поставки оборудования сорваны. Мечта окрыляет. Указанная документация будет отправлена в сроки, указанные в договоре. Обстановка комнаты удручает. Фабрика от-мечает праздник Пасхи. Завод не гарантирует качество изделий. Схема действует. Спинной мозг не затронут. Лингвистика утверждает. Начальник отдела комплектации нарушает правила внутреннего распорядка. Главное



21

управление не возражает. Комбинат задерживает погрузку. В реке купать-ся опасно. Неоднократные напоминания не помогают. Сказочный вид из окна. Теория вероятности. Коэффициент полезного действия. Клонирова-ние человека продолжается. Комбинат задерживает отгрузку товара. Чле-ны комиссии составили акт. Стихия разбушевалась. Экономические споры часто разрешаются в судебном порядке. Участились поломки отопления. Крах инженера Гарина. Морфема выделяется в слове. Операция прошла отлично.

Упражнение № 3. Замените строчные буквы прописными в текстах официально-делового стиля в тех случаях, когда этого требуют правила их употребления в собственных именах, названиях праздников, знаменатель-ных дат, документов, учреждений, государственных должностей. Расставь-те необходимые знаки препинания.

указ президента российской федерации

о внесении изменений в указ президента российской федерации от 2 мая 1995г. № 23 «о государственных наградах российской

федерации» В целях совершенствования законодательства российской федерации

о государственных наградах постановляю 1. изложить положение о государственных наградах российской фе-

дерации утвержденное указом президента российской федерации от 2 мая 1995г. № 23 «о государственных наградах российской федерации» в новой редакции.

2. переименовать положение об орденах российской федерации ут-вержденное указом президента российской федерации от 2 мая 1995г. № 23 в статуты орденов российской федерации.

3. изложить пункт 3 указа президента российской федерации от 2 мая 1995г. № 23 в следующей редакции

«3. утвердить статуты орденов российской федерации положения о медалях знаке отличия российской федерации и описания названных госу-дарственных наград».

4.изложить статуты орденов российской федерации положения о медалях знаке отличия российской федерации и описания утвержденные указом президента российской федерации от 2 мая 1995г. № 231 в новой редакции.

5. признать утратившими силу положение о государственных награ-

дах российской федерации и их описания утвержденные указом президен-та российской федерации от 2 мая 1995г. № 231.

6. настоящий указ вступает в силу со дня его подписания. президент российской федерации Б. Ельцин



22

Упражнение № 4. В каких сферах общения (бытовое, официально-деловое) могут быть использованы следующие фразеологизмы, крылатые слова. Свой выбор обоснуйте.

Держать в курсе, зайти в тупик, звезда первой величины, плясать под чью-то дудку, пожинать плоды, вгонять в краску, становиться на дыбы, становиться поперек пути, войти в силу, встречать в штыки, не ударить лицом в грязь, подавать надежду, петь дифирамбы, сесть на мель, эзопов язык, турусы на колесах, жить чужим умом, поставить во главу угла, грош цена, птица высокого полета, мелкая сошка, быть на седьмом небе, мелко плавать, быть вне себя, жить чужим умом, открыть Америку, восьмое чудо света, два сапога – пара, геркулесов труд, ворон считать.

Упражнение № 5. Укажите слова и словосочетания, которым свой-ственна окраска официально-делового стиля.

Вознаградить за труды, нетрудоспособность, жилье, приводить к общему знаменателю, принять к исполнению, жилищный фонд, надлежа-щий, предписывать, чудесный случай, проводить исследование, ходатайст-вовать, привлечь к ответственности, прикурить, поставить на вид, установ-ленный порядок, единовременное пособие, тюрьма, страх, посоветовать, содействовать, прямые обязанности, прогулка, несоблюдение, дипломный проект, отсрочка, ответчик, квартиросъемщик, кинотеатр, Управление об-разования, майор милиции, определить убытки, организо -вать работу, правила игры, мастер своего дела.

Упражнение № 6. Прочитайте предложения, встречающиеся в тек-стах документов. Найдите ошибки, связанные с нарушением лексической сочетаемости, исправьте их.

1. Для проведения занятий по информатике временно привлекаются компьютерные классы кафедр. 2. Наши предприятия долгие годы состоят в добрых партнерских отношениях. 3. Полагаем, что результаты испыта-ний могут составлять взаимный интерес для наших фирм. 4. Коллектив за-вода принял обязательства ускорить выпуск новой модели. 5. Прошу вас сообщить стоимость 1 шт. кондиционера, необходимую для внедрения в калькуляцию заказчика. 6. Транспортные издержки при перевозках по же-лезной дороге многократно меньше, чем при морских и авиационных.

Упражнение № 7. Как известно, пословицы и поговорки выражают народную мудрость. Как же они отражают отношение русского народа к деньгам, партнёрским отношениям, материальной выгоде, банкротству? Приведите примеры.

Упражнение № 8. Определите тип приведенных ниже деловых пи-сем (извещение, подтверждение, напоминание, просьба, ответ, сопроводи-тельное письмо). Ответ обоснуйте.

1. На ваш запрос сообщаем, что все компоненты автобусных воз-душных кондиционеров и транспортных морозильных устройств имеют подтверждение по стандарту. 2. Просим Вас сообщить, когда и на каких



23

условиях Вы сможете поставить нам 100 автомобилей марки ВАЗ. 3.С со-жалением сообщаем, что кадровая ситуация в нашем университете не по-зволяет положительно откликнуться на Ваше предложение работать у нас. 4. В ответ на Ваш запрос сообщаем, ООО «Колос» осуществляет поставки в Испанию пшеницы высшего сорта. 5. Подтверждаем получение Ваших предложений, изложенных в письме № 5678.98 от 15.08.04. 6. Напоминаем Вам, что в соответствии с договором 56-98 от 23.06.05 Вы должны за-вершить разработку проекта до 05.05.06. Просим сообщить о состоянии работы. 7. Высылаем запрошенные Вами сертификаты качества постав-ленных ранее морозильных камер. Получение просим подтвердить.

Упражнение № 9. Определите коммуникативные функции данных языковых моделей. Закончите фразы деловых писем.

1. На основании договора о намерениях… 2. В ответ на вашу просьбу… 3. Ставим вас в известность о… 4. Ваше предложение отклонено… 5. Мы можем предложить вам… 6. Убедительно просим Вас… Упражнение № 10. Составьте сопроводительные письма для от-

правки следующих документов: а)приложение к договору; б)каталог вы-ставки-ярмарки. В тексте используйте языковые модели, соответствующие данному типу писем.

Упражнение № 11. Напишите резюме, предполагая, что вы претен-дуете на одну из должностей: а)заместитель начальника конструкторского отдела завода; б)менеджер по продажам коммерческой фирмы; д)экономист торгового предприятия.

Упражнение № 12. а) запишите слова, имеющие в своем составе международный элемент –кратия (9-10 элементов); б) запишите слова-экономические термины, имеющие в своем составе другие международные элементы. Объясните их значение. Составьте с этими словами предложе-ния.

Упражнение № 13. Перечислите наиболее популярные, на ваш взгляд, экономические профессии; определите сферу их деятельности. Укажите характер их появления (заимствование, исконно русские по про-исхождению и пр.).

Упражнение № 14. Определите нужную форму, согласуя фамилии и имена.

1.Роль (Сквозник-Дмухановский) исполнил Олег Даль. 2. В продажу поступили «Сонеты» (Петрарка). 3. Произведения (Эрих Мария Ремарк) известны всему миру. 4. У (Адам Мицкевич) было много радостных и тра-гических случайностей в судьбе. 5. Руководство университета высоко оце-нило заслуги (Сергей Иванович Жук). 6. Профессору (Головня) сообщили радостную весть: ему присуждена государственная премия. 7. Политиче-



24

ские взгляды (Жан-Жак Руссо) удивляли императрицу. 8. Романы (Золя) – вершина женского романа. 9. Студентке (Ольга Рымчук) объявили благо-дарность. 10. Наградить (Гребень Олег Иванович) орденом Красного зна-мени. 11. Франклин и Элеонора (Рузвельт) прибыли с визитом в Париж. 12. В «Похождениях бравого солдата Швейка» ярко проявился талант (Ярослав Гашек). 13. Брат и сестра (Нирит) отправились в кругосветное путешествие. 14. Генрих и Томас (Манн) внесли огромный вклад в разви-тие мировой литературы. 15. Господин и госпожа (Райнер) посетили вы-ставку народных промыслов Сибири. 16. Наследство (Ян Неруда) состави-ло несколько тысяч немецких марок.


1. Приглашение на торжественное собрание доставили вдове компо-зитора (Каролина Шлегель). 2. В Мраморном зале Кремля прошел вечер памяти поэта Ивана (Турган- Поплавский). 3. Супруги (Робсон) посетили могилу С. Есенина. 4. Сестра и брат (Торндайк) приехали в Россию, уча-ствуя в программе подготовки иностранных студентов. 5. Артистов праж-ского варьете (Инна и Антонин Келлнер) с восторгом приняла российская публика. 6. Адольф и Генрих (Кох) родились в России. 7. Дэвид и Эльза (Краузен) подтвердили свое участие в международной конференции в Чикого. 8. 9. Фильм с участием (Джульетта Мазина) вышел с огромным успехом на телеэкраны Италии. 10. Генералу (Василий Ключенок) при-своено очередное звание. 11. Беседу с рабочими завода провел терапевт (Игорь Орёл). 12. Кабинет декана экономического факультета (Петр Пет-рович Демяшкевич) находится на втором этаже этого корпуса. 13. Произ-ведения (Мамин – Сибиряк) известны и любимы многими нашими совре-менниками. 14. Справка выдана студенту 3 курса экономического факуль-тета (Олег Рыжих).


1.На торжественном собрании, посвященном 50-летию университета, грамоты вручили преподавателям кафедры химии (Олег Бушкевич) и (Ин-не Кузьменко). 2. В Мраморном зале Кремля прошел вечер памяти поэта Ивана (Турган- Поплавский). 3. Супруги (Робсон) посетили могилу С. Есенина. 4. Доводим до Вашего сведения, что Том и Генрих (Торн-дайк)являются владельцами фирмы «Спейс». 5. В ответ на Ваш запрос со-общаем, что (Клара и Анна Баклер) с 2001 года сотрудничают с компанией «Дельта». 6.Ставим Вас в известность, что Адольф и Генрих (Кох) отказа-лись от участия в проекте. 7. Дэвид и Эльза (Краузен) подтвердили свое участие в международной конференции в Чикого. 8. В 2002 году студенту 2 курса экономического факультета (Иван Силадий) был предоставлен академический отпуск.9. Ставим Вас в известность о том, что начальнику отдела кадров (Иван Алексеевич Демяшкевич- Попов) необходимо сдать квартальный отчет до 12.05.04.



25

Упражнение № 17. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя про-пущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Агр…н..мия в буквальном п…р…воде с греческого это закон поля, то есть наука о законах (поле)водства. Она возникла в пр…це(с,сс)е прак-тической деятельности человека в глубокой древности и тесно связана с (естество)знанием. Так уже в (рабо)владельческую эпоху ( в (Д,д)ревнем (Е, е)гипте, в (Д,д)ревней (Г,г)реции, в (С,с)транах (Б,б)лижнего и (Д,д)альнего (В,в)остока) был накоплен большой (и,э)мпирический мате-риал (в)виде агр…н…мических правил. Несколько позднее при ф…одализме в странах (З,з)ападной (Е,е)вропы пр…м…тивная залежная система з..мл…делия стала зам…нят…ся п..р…вой с…стемой а с открыти-ем Америки в (С,с)тарый (С,с)вет нач…ли завозит…ся новые р…стения получившие в дальнейшем ш…рокое р…спр…стр…нение.

Развитие капит…лизма и связа(н,нн)ое с ним строительство городов обусловившие возникновение ш…рокой пр…слойки населения нуждаю-щегося в (сельско)хозяйстве(н,нн)ой продукции но (не)производящего её резко об…стрили необходимость создания более интенсивного производ-ства. Е(с,сс)те(с,сс)тве(н,нн)о что такие гл…бальные проблемы возникаю-щие перед обществом в проце(с,сс)е его развития являют…ся мощ(ь)ным к..т..л..затором науч(ь)ной мысли опред…ляющим пр…ор…тетные на-правления той или иной области знаний. Из агр…н…мии в исторически к…роткий пр..межуток врем…ни выд…л…лся (много)числе(н,нн)ый ряд самостоятельных пр…кладных дисциплин.

Большую роль в развити… (О,о)течестве(н,нн)ой агр…н..мии сыг-рали (сельско)хозяйстве(н,нн)ые науч(ь)ные учреждения основы которых были заложены ещ… в 19 веке.

Совреме(н,нн)ая агр…н..мия это хорошо осн…щ…(н,нн)ая сложная об(ъ,ь)емная комплексная наука включа…щая основы (почво)ведения и (земле)делия (агро)химии и (растен…)водства….


Почва это (есте(с,сс)тве(н,нн)о)историческое природное обр…зование сформировавш…еся на (З,з)емной поверхности со врем…н…м при взаимодействии г…ологических пород и БИОСа (живот-ные и р…стительные организмы) в определе(н,нн)ых условиях климата и р…льефа и обл…дающие (плодо)родием.

Почва важнейший к…п..нент (био)сферы органически сочетающий в себе живое и (не)живое начало и характеризу…щееся (ислючитель-но)сложным веществе(н,нн)ым составом.

В (био)сфере (З,з)емли почва выполняет ряд важнейших функций обеспечивает условия существования жизни на (З,з)емной поверхности; регулирует развитие и взаимосвязь г…ологического и биологического круг…воротов веществ.



26

Почва пр…ставляет собой сложную (само)р…гулирующуюся (п…ли)комплексную (много)фазную систему.

Жидкая фаза почвы пр…ставляет собой почве(н,нн)ый р…створ ко-торый формируется из воды поступающей в почву с атмосферными осад-ками. Основные характеристики жидкой фазы концентрация состав и р…акция почве(н,нн)ого р…створа.

Газовая фаза почвы пр…дставлена почве(н,нн)ым воздухом который заполняетсв…бодные от воды пустоты. Вода и воздух в почве находят…мя в постоя(н,нн)ом р…вновесии на основе ант…г…низма чем больше воды тем меньше воздуха и наоборот.

Живая фаза почвы пр…дставлена живыми организмами населяющи-ми почву и уч…ствующими в (почво)образовательных проце(с,сс)ах. Твердая, жидкая газовая и живая фазы находят…ся в тесном взаимодейст-вии составляя биокосную систему почву.


Работы по выбору и оценке земель под промышле(н,нн)ые сады про-водят специальные (садо)проектные организации они используют реко-мендации и методики научных учреждений в которых изложены основные положения и показатели для конкретных районов.

В (Центрально)(Ч,ч)ерноземном районе земли под промыш-ле(н,нн)ые сады выб(е,и)рают в основном на повыше(н,нн)ых элементах рельефа. Они должны иметь хороший воздушный др(и,е)наж свободный отток холодного воздуха в гидрографическую сеть (овраги, балки и т. д.), не иметь замкнутых макро- и микро понижений (западин, «блюдец») в ко-торых даже на (водо)разделах плодовые деревья уже к 8—10-летнему воз-расту выпадают (из)за длительного застоя талых и дождевых вод, заиления пор почвы, плохой (воздухо)обеспече(н,нн)ости, снижая общую продук-тивность сада.

Склоны земельных участков предпочтительнее северной экспозиции поскольку на южных склонах резче проявляются колебания температур в (осеннее)(зимнее)весенний период и плодовые деревья чаще и сильнее подмерзают, кора их штамбов и скелетных ветвей (особенно в развилках) подвергается солнечным ож(е,о)гам.

Пригодны для промышле(н,нн)ых садов в этом регионе и вышедшие из сферы зат(а,о)пления в периоды паводков террасы пойм больших сред-них и малых рек со слоистыми др(и,е)нирова(н,нн)ыми отличающимися хорошей (водо)проницаемостью почвами, участки с воздушным др(и,е)нажем.

Основные почвы для промышленных садов в ЦЧЗ (черно)земы раз-ной степени мощности и выщелоче(н,нн)ое типичные обыкнове(н,нн)ые и другие а так(же) (темно)серые и серые лесные почвы. Они пригодны под все плодовые культуры.



27


Организация территории сада Она заключается в наиболее рациональном размещении(е,и) на вы-

бра(н,нн)ых земельных мА(с,сс)ивах (участках) кварталов пород и сортов (садо)защитных насаждений дорог бригадных станов (гид-ро)м(и,е)л(е,и)оративных сооружений, хозяйственных построек водоемов, пасек и других объектов. Правильно организовать территорию сада необ-ходимо для наиболее эффективного использования основного средства производства в сельском хозяйстве земли а так(же) (много)летних плодо-вых насаждений.

Основной единицей промышле(н,нн)ого сада является квартал опре-деле(н,нн)ая земельная площадь ограниче(н,нн)ая (садо)защитными поло-сами и дорогами. От размеров кварталов, параметров их сторон конфигу-рации размещения на местности зависят защищенность плодовых растений от ветров проявление (водно)эрозио(н,нн)ых процессов и разрушение поч-венного покрова, производительность работы техники и др.

Параметры и размеры кварталов зависят от общей площади сада в хозяйстве рельефа местности, направления и крутизны склонов конфигу-рации участков, климатических факторов, породного состава насаждений, типа сада и других условий.

Опыт промышленного садоводства показал что наиболее крупные по площади кварталы — 15—20 га и более — целесообразны для южных рай-онов (длина квартала 500—600 м, ширина 300 м).

Упражнение № 21. Спишите, раскрывая скобки или вставляя про-пущенные буквы.

Мать рек русских Матерью рек русских издавн... называли люди Волгу. Из(под) сруба стари...ой часовенки близ деревеньки Волгино-Верховье вытекает непр...метный ручеек, через который перекинут бре-венч...тый мостик.

Проделав путь в три тысячи шест...сот восем...десят восем... кило-метров, Волга приходит к Каспийскому морю. Какие только суда (н...)встречаются на Волге.

Тяжело проплывает огромная (нефте)наливная баржа, заменяющая собой много (железно)дорожных цистерн. (В)след за ней тянутся (н…)спеша широкие баркасы с (н…)высокими бортами, (до)верху нагру-же...ые камышинскими арбузами. Взгляните (из)дали с берега - точь(в)точь огромное блюдо с плодами плывет по реке. А (на)встречу движется дли...ая улица, моще.. .ая бревнами. Как полагается, на улице выр.. .внялись, буд(то) по линейке, игрушечные домики. Перед домиком дог...рает костер, кипит чай в закопче.. .ом котелке, колыш.. .тся на беч...вках вывеше...ое белье - и все это хозяйство медле...о движется вниз по реке.



28

Не (по)одиночке, а караваном тянут...ся огромные плоты, насчиты-вающие по пятидесяти тысяч... бревен. Провести такую громадину по своенравным поворотам в течени... реки - большое иску...тво.

На залитой июньским солнцем палубе с к...мфортом распол...жились в камыш...вых креслах па...ажиры (трех)этажного теплохода, точно се-ребр...ого от солнца. Неслышно рас...екает он зеленовато(серые) волны ре-ки. По ср...внению с этим пл...вучим дворцом неказистым кажется тру-же...ик(буксир), толкающий впереди себя или ведущий за собою тяжело груже…ые баржи.

Бегут скорос...ные поезда, несутся автомобили по тра...ам нашей не-об...ятной страны, но Волга (по)прежнему величайшая магистраль нашей Родины.

Упражнение № 22. Спишите, раскрывая скобки или вставляя про-пущенные буквы.

Ч...порный ч...рт в ч...рной ш...лковой одеж...нке сидел на ж..стком диване и пил деш.. .вый ж...лудевый кофе, изредка ч...каясь со своим от-ражением в тяж...лом глянц...витом самоваре, стоящем на парч...вой ска-терти ш...коладного цвета. Ч...рт был большой обж...ра и, несмотря на изж...гу и больную печ...нку, объедался крыж...вником со сгущ...нным мо-локом. Поев и погрозив своему отражению пальц...м, ч.. .рт, мо-лодц...вато встряхнув ч.. .лкой, пустился танцевать чеч.. .тку. Ц.. .канье его копыт было столь сильным, что в ц...кольном этаже думали, что навер-ху гарц...вала лошадь. Однако ч...рт был не очень искус.. .ным танц...ром и, совершив один (н…) совсем удачный скач.. .к, врезался в самовар и обж.. .г свой пятач.. .к, покрытый мягкой ш.. .рсткой. Ож.. .г был очень тяж...л. Огорче.. .ый ч... рт куц... й овц... й кинулся к боч... нку с моч.. ными яблоками и сунул в него обожже...ый пятачок. «Правду говорят, что небереже...ого бог не береж.. .т», - ч...ртыхнулся ч.. .рт ч.. .ртовской по-словицей.

Упражнение № 23. Перепишите, ставя нужные знаки препинания. Он был среднего роста стройный тонкий стан его и широкие плечи

доказывали крепкое сложение способное переносить все трудности коче-вой жизни и перемены климатов не побежденное ни развратом столичной жизни ни бурями душевными. Пыльный бархатный сюртук его застегну-тый только на две нижние пуговицы позволял разглядеть ослепительно чистое белье изобличавшее привычки порядочного человека. Его запач-канные перчатки казались нарочно сшитыми по его маленькой аристокра-тической руке и когда он снял одну перчатку то я был удивлен худобой его бледных пальцев. Его походка была небрежна и ленива но я заметил что он не размахивал руками верный признак некоторой скрытности характера. Впрочем это мои собственные замечания основанные на моих же наблю-дениях и я вовсе не хочу вас заставить веровать в них слепо. Когда он опустился на скамью то прямой стан его согнулся как будто у него в спине



29

не было ни одной косточки положение всего его тела изобразило какую-то нервическую слабость. С первого взгляда на лицо его я бы не дал ему бо-лее двадцати трех лет хотя после я готов был дать ему тридцать. В его улыбке было что-то детское. Его кожа имела какую-то женскую нежность. Белокурые волосы вьющиеся от природы так живописно обрисовывали его бледный благородный лоб на котором только при долгом наблюдении можно было заметить следы морщин пересекавших одна другую и вероят-но обозначавшихся гораздо явственнее в минуты гнева или душевного беспокойства.

Несмотря на светлый цвет его волос усы его и брови были черные признак породы в человеке так как черная грива и черный хвост у белой лошади. Чтоб докончить портрет я скажу что у него был немного вздерну-тый нос зубы ослепительной белизны и карие глаза. О глазах я должен ска-зать еще несколько слов.

Во-первых они не смеялись когда он смеялся Вам не случалось заме-чать такой странности у некоторых людей... Это признак или злого нрава или глубокой постоянной грусти. Из-за полуопущенных ресниц они сияли каким-то фосфорическим блеском если можно так выразиться.

Все эти замечания пришли мне на ум может быть только потому что я знал некоторые подробности его жизни и может быть на другого вид его произвел бы совершенно различное впечатление. Но так как вы о нем не услышите ни от кого кроме меня то поневоле должны довольствоваться этим изображением.

Скажу в заключение что он был вообще недурен и имел одну из тех оригинальных физиономий которые особенно нравятся женщинам свет-ским.

(По М. Лермонтову) Упражнение № 24. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя про-

пущенные буквы. Расставьте знаки препинания. Вернув Маргарите подарок Воланда Азазелло ра...прощался с нею

спросил удобно(ли) ей сидеть. Гелла сочно расцеловалась с Маргаритой кот пр...л...жился к ее руке и провожатые (тот)час раста...ли в воздухе (не)считая нужным утруждать себя под...емом по лес.нице. Грач включив фары выкатил в ворота мимо мертво спящ...го человека в подворотне и ог-ни большой черной машины пропали среди других огней на бе...сон...ой и шумной Садовой.

Через час в одном из (А, а)рбатских переулков в подвале маленького домика в первой комнате где все было так(же) как было до страшной осен...ей ночи прошлого года за столом накрыт...м бархатной скатертью под лампой с абажуром возле которой стояла вазочка с ланд...шами сидела Маргарита и тихо плакала от пережитого потрясения и счастья. Перед ней лежала и...коверка...ая огнем тетрадь и возвышалась стопка (не)тронутых тетрадей. Домик молчал. В соседи...й маленьк...й комнате спал мастер и его ровное дыхание было бе...звучно.



30

Наплакавшись Маргарита взялась за (не)тронут...ю огнем тетрадь и поняла именно ее она перечитывала перед свиданием с Азазелло под (К, к)ремлевской стеной. (Не)пытаясь уснуть Маргарита ра...матривала ру-копись гладила ее как глад...т любимую кошку и поворачивая тетрадь в ру-ках огляд...вала со всех сторон то ост...навливаясь на титульном листе то открывая конец. На нее нак...тила вдруг ужасная мысль что все это колдов-ство что тетради исчезнут из глаз и что если она проснувшись сейчас окаж...тся в своей спальне в особняке ей пр...дет...ся идти топит...ся.

Но эта страшная мысль как отзвук долгих страданий переживаемых ею была последней. (Ни)что (не)и...чезало (все)сильный Воланд был дей-ствительно (все)силен. Маргарита могла сколько угодно хотя(бы) до само-го ра...света шелестеть листами тетрадей разгляд...вать их и целовать и пе-речит...вать слова Тьма пр...шедшая со Средиземного моря накрыла (не)навид...мый прокуратором город... Да тьма... (По М. Булгакову).


Иван Владимирович Мичурин часто использовал (сливо)листную яблоню по гибридизации (в)целях придания зимостойкости новому сорту. В Пепине шафранном удалось в значительной степени соч(и,е)тать жела-тельные особенности трех назва(н,нн)ых исходных форм яблони. Мякоть плодов у него имеет «шафранную» окраску унаследова(н,нн)ую от Ренета орлеанского. Очевидно поэтому сорт и получил название «Пепин шафран-ный».

Плоды Пепина шафранного средней величины иногда сравнительно мелкие. Сильно выраженное измельчение плодов наблюдается на старых деревьях. Внешность зрелых плодов привлекательная они обладают краси-вым интенсивным румянцем. Вкус плодов приятный с пряностью и тонким ароматом. В условиях средней полосы европейской части России Пепин шафранный относит…ся к зимним сортам плоды которых достигают по-требительской зрелости через некоторое время после съема в зимний пе-риод. В хорошо оборудованном плодохранилище плоды Пепина шафран-ного могут хранит…ся до апреля. В более южных районах плоды Пепина шафранного созревают раньше и не обладают такой длительной лежко-стью.

Пепин шафранный принадлежит к числу сортов рано вступающих в плодоношение. Это очень ценное свойство сорта так как после посадки са-да не приходит…ся в течение многих лет ждать получения урожаев. При одновременной посадке саженцев одинакового возраста широко известный старинный среднерусский сорт яблони Антоновка обыкновенная начинает приносить урожаи на несколько лет позже Пепина шафранного. А сущест-вуют сорта вступающие в плодоношение позднее Антоновки обыкновен-ной.



31

Яблоне свойстве(н,нн)а периодичность плодоношения. При обиль-ном урожае деревья истощаются и поэтому урожайные годы чередуют…ся с (не)урожайными или (мало)урожайными. Но это (не)желательное свой-ство в (не)одинаковой степени выражено у разных сортов. Есть сорта яб-лони которые в благоприятных условиях при надлежащем хорошем уходе дают (не)плохие урожаи ежегодно. Склонностью к регулярному ежегод-ному плодоношению отличается от многих других сортов яблони и Пепин шафранный унаследовавший это ценное свойство от Пепина литовского. Упражнение № 26. Прочитайте научный текст. Выделите в нем главную информацию и напишите аннотацию к тексту.

Способы уборки зерновых В отдельных зонах страны зернофуражные культуры дают выход пи-

тательным веществам примерно в 1,5 – 2 раза больший по сравнению с многолетними травами. Кроме тог, в северных районах из-за низкого вы-хода и плохого качества силоса кукурузы повышается интерес к производ-ству сенажа и кормов искусственной сушки из зернобобовых и зернофу-ражных культур.

При безобмолотном способе уборки овса и ячменя в фазе молочно-восковой спелости зерна по сравнению с раздельной уборкой на зерно и солому в условиях Западной Сибири можно дополнительно получить: су-хого вещества 7-8%, сырого протеина 25-29%.

Смешанные посевы бобовых и злаковых культур с последующей их уборкой в молочно-восковой спелости позволяют существенно повысить содержание протеина в готовом корме. В этом отношении лучше всего яч-менно-гороховые и овсянно- гороховые смеси.

Уборку массы обычно проводят силосоуборочными машинами и ко-силками-измельчителями. Начинают уборку при влажности зерна 50%, а заканчивают, когда влажности зерна уменьшается до 40%.

При влажности скошенная масса не требует дополнительного провя-ливания; ее в соответствии с существующими технологическими требова-ниями транспортируют и закладывают в хранилище.

Раздел 3. Тесты для самоконтроля студентов

Вариант № 1

Выберите в каждом задании номера правильных ответов. В каждом вопросе их количество составляет от 1 до 3. В том случае, если указаны не все правильные ответы или выбраны неправильные, то задание считается невыполненным. Все ответы не могут быть правильными или неправиль-ными.



32

1. Укажите стили, входящие в состав книжных стилей: 1)разговорный; 2)публицистический; 3)идеологический; 4)научный. 2.Определите устные жанры научного стиля: 1)научная статья; 2)доклад; 3)лекция; 4)учебно-методическая проза. 3. Укажите функции публицистического стиля: 1)идеологическая; 2)информационная; 3)эстетическая; 4)воздействующая. 4. Определите виды общения: 1)контактное - дистантное; 2)громкое - тихое; 3)устное - письменное; 4)объективное - субъективное. 5. Укажите организационно-распорядительные документы: 1)доверенность; 2)указ; 3)монография; 4)заявление. 6. Укажите функции языка: 1)когнитивная; 2)логическая; 3)языковая; 4)аккумулятивная. 7. Определите языки, входящие в состав индоевропейской языковой

семьи? 1)английский язык; 2)эстонский язык; 3)французский язык; 4)финский язык.



33

8.Определите взаимоотношение языка и речи: 1)язык проявляет себя через речь; 2)речь – это процесс пользования языком; 3)язык является компонентом речи; 4)язык есть речь, а речь есть язык. 9.Укажите свойства русского ударения: 1)подвижность; 2)разноместность; 3)логичность; 4)закреплённость по месту положения в слове. 10.Укажите, в каких парах слов нарушены орфоэпические нормы: 1)творог – творог; 2)пломбировать – пломбировать; 3)глазированные – глазированные; 4)договор – договор.

Вариант № 2 Выберите в каждом задании номера правильных ответов. В каждом

вопросе их количество составляет от 1 до 3. В том случае, если указаны не все правильные ответы или выбраны неправильные, то задание считается невыполненным. Все ответы не могут быть правильными или неправиль-ными.

1. Укажите сферу функционирования публицистического стиля: 1)общественно-политическая жизнь; 2)социальная сфера; 3)правовая деятельность; 4)наука. 2. Какой функциональный стиль противопоставлен всем остальным? 1)публицистический; 2)научный; 3)разговорный; 4)художественный. 3. Определите устные жанры официально-делового стиля: 1)отчет; 2)ораторская речь; 3)устный приказ; 4)лекция.



34

4. К какому стилю относится текст? Дефис не ставиться между двумя нарицательными существительны-

ми, если первое из них обозначает родовое понятие, а второе – видовое. 1) публицистический; 2) научный; 3) художественный. 4) официально-деловой. 5.Какие тексты относятся к трансформированным: 1)объявление; 2)статья; 3)конспект; 4)реферат; 5)реклама. 6. Аккумулятивная функция языка связана: 1)с познанием реальной действительности, окружающего мира через

языковое общение; 2)с выражением эмоций, чувств, мыслей с помощью языка; 3)с накоплением, сохранением и передачей информации от поколе-

ния к поколению. 7. Назовите языки, входящие в состав западнославянских языков: 1)украинский язык; 2)македонский язык; 3)чешский язык. 8. Укажите нелитературные варианты языка: 1)термины; 2)фразеологизмы; 3)диалектизмы; 4)профессионализмы. 9.Определите свойства речи: 1)многоаспектна; 2)менее динамична, чем язык; 3)стремится к объединению слов в одном речевом потоке. 10. Укажите, в каких примерах нарушены морфологические нормы: 1)стакан крепкого чая; 2) ложка сахарного песку; 3)килограмм сыра; 4) пушистый боа.



35



1. К какому стилю речи относятся следующие языковые средства: фразы – клише, существительные, обозначающие лица по действию,

предлоги (согласно, вопреки, в соответствии с)? 1)разговорный; 2)официально-деловой; 3)научный; 4)публицистический. 2.Что такое риторика? 1)наука, изучающая фонетический строй языка; 2)наука о языке; 3)наука, изучающая ударение и правила его постановки; 4)наука, разрабатывающая теорию красноречия. 3. Определите письменные жанры научного стиля: 1)монография; 2)резюме; 3)полилог; 4)лекция. 4.К какому стилю относится текст? Вот моя деревня; Вот мой дом родной; Вот качусь я в санках По горе крутой.

1)научный; 2)разговорный; 3)публицистический; 4)художественный.

5.Какие языки относятся к группе мёртвых языков? 1)древнегреческий язык; 2)старославянский язык; 3)болгарский; 4)словенский язык.



36

6. Определите взаимоотношение языка и речи: 1)язык проявляет себя через речь; 2)речь – это процесс пользования языком; 3)язык является компонентом речи; 4)язык есть речь, а речь есть язык. 7. Определите, какая из норм литературного языка нарушена в сле-

дующем примере: Сей ученик 10 класса плохо подготовился к контрольной работе. 1)орфоэпическая; 2)стилистическая; 3)грамматическая. 8. Укажите свойства русского ударения: 1)подвижность; 2)разноместность; 3)логичность; 4)закреплённость по месту положения в слове. 9. Что такое язык? 1)языковая форма выражения образного содержания произведений

словесного искусства; 2)полифункциональная система, имеющая дело с информацией, её

наклонением и сохранением; 3)один из видов коммуникативной деятельности человека – исполь-

зование средств языка для общения с другими членами языкового коллек-тива.

10. В каких словосочетаниях не допущено нарушение морфологиче-

ской нормы? 1) приезд татаров; 2) Поль и Эсланда Робсон; 3) солнечное Туапсе; 4) горячий какао.





37

1.К какому стилю относится текст: Я, Иванова Ольга Сергеевна, родилась 5 мая 1985 года в городе Там-

бове. В 2002 году окончила среднюю общеобразовательную школу №1 г.

Тамбова …… 1)публицистический; 2)официально-деловой; 3)научный; 4)художественный. 2.Определите устные жанры официально-делового стиля: 1)отчет; 2)ораторская речь; 3)устный приказ; 4)лекция. 3. Какие из указанных слов функционируют в научном стиле? 1)гравитация; 2)налогоплательщик; 3)тусовка; 4)уравнение. 4. К какому функциональному стилю относится ораторская речь? 1)публицистический; 2)научный; 3)разговорный; 4)художественный. 5. Показателем какого стиля являются следующие слова: получка,

ножик, кривляка, работяга? 1)разговорный; 2)официально-деловой; 3)научный; 4)публицистический. 6. Назовите теории происхождения языка: 1)язык – это явление биологическое; 2)язык – это явление мифологическое; 3)язык – это явление социальное. 7. Укажите группы славянских языков: 1)южнославянская группа; 2)севернославянская группа;



38

3)центральнославянская группа; 4)восточнославянская группа. 8. Какие из указанных лексических групп слов имеют органическую

сферу употребления по территориальному признаку: 1)профессионализмы; 2)диалектизмы; 3)жаргонизмы; 4)общеупотребительные слова. 9. В каких примерах нарушена орфоэпическая норма? 1)нефтепровод; 2)щавель; 3)кухонный; 4)вероисповедание. 10. Какие из указанных фамилий не склоняются? 1)(Олег) Попович; 2)(Жюль) Верн; 3)(Петр) Седых; 4) (Александр) Селадий.



1. Что относится к невербальным средствам общения: 1)слово; 2)мимика; 3)предложение; 4)рукопожатие; 5)диалог. 2. Укажите сферу функционирования официально-делового стиля: 1)общественно-политическая жизнь; 2)административно-правовая деятельность; 3)культурная жизнь общества; 4)социальная сфера.



39

3.Укажите композиционные части научного текста: 1)вводная часть; 2)тезисы; 3)заключение; 4)пояснение. 4.Определите письменные жанры публицистического стиля: 1)ораторская речь; 2)газетная статья; 3)реферат; 4)справка. 5. В каком стиле речи используются следующие слова: вкладчик,

квартиросъемщик, застройщик, вексель? 1)публицистический; 2)официально-деловой; 3)научный; 4)художественный. 6. Укажите группы языков, входящих в состав индоевропейской се-

мьи: 1)финно-угорская группа; 2)романская группа; 3)славянская группа. 7. Какие нормы регламентируют использование слов в соответствии

с тем значением, которое они имеют в литературном языке? 1)орфоэпические; 2)лексические; 3)стилистические; 4)морфологические. 8. Вышедшие из употребления наименования объектов реальности,

которые получили в современном языке новые названия, это: 1)историзмы; 2)архаизмы; 3)заимствованные слова. 9. В каких примерах прослеживается нарушение орфоэпической

нормы? 1)мизерный – мизерный; 2)премирование - премирование; 3)металлургия – металлургия; 4)некролог – некролог.



40

10. В каких словосочетаниях нарушены лексические нормы литера-турного языка?

1)благодаря помощи товарища; 2)памятный сувенир; 3)функции поручаются; 4)взыскать материальный ущерб.



1. Укажите стили, которые имеют письменную и устную формы реа-лизации:

1)публицистический; 2)официально-деловой; 3)научный; 4)разговорный. 2. Как называется часть научного текста, в которой излагаются цели,

задачи и методы исследования? 1) заголовок; 2)основная часть; 3) вводная часть; 4) приложение. 3. К какому стилю относится текст? - Расскажите читателям, Вы по-прежнему любите Москву? - Я безумно влюблен в столицу. Обожаю Арбат, люблю гулять по

аллеям Александровского парка. Здесь мой дом. Я вернулся наконец. 1)публицистический; 2)научный; 3)официально-деловой; 4)художественный. 4. Какие группы слов не входят в состав лексики научного стиля? 1)термины; 2)общеизвестные слова; 3)просторечные слова; 4)жаргонизмы.



41

5. К какой группе нелитературных вариантов языка относятся сле-дующие слова: сачковать, хата, стоять на шухере?

1) жаргонизмы; 2)обсценная (ненормативная) лексика; 3)диалектизмы; 4)профессионализмы. 6. Литературный язык – это: 1)язык, функционирующий в сфере непосредственного общения,

разговора на бытовые темы; 2)язык нормированный, обслуживающий культурные потребности

народа; 3)языки, в которых выявлены регулярные соответствия между их

звуками, словами и формами. 7.Когнитивная функция языка связана: 1)с познанием реальной действительности, окружающего мира через

языковое общение; 2)с выражением эмоций, чувств, мыслей с помощью языка; 3)с накоплением, сохранением и передачей информации от поколе-

ния к поколению. 8.Определите единицы общения: 1)речевая ситуация; 2)средства художественной выразительности; 3)речевое взаимодействие; 4)рукопожатие. 9. Укажите типы жестов, с помощью которых выделяется предмет из

ряда однородных и определяется его местоположение, подчеркивается по-рядок следования:

1)ритмические; 2)изобразительные; 3)указательные; 4)эмоциональные. 10. Укажите акцентологические варианты одного и того же слова: 1) свёкла – свекла; 2) творог – творог; 3)щавель - щавель.



42



1. К какому стилю относится текст? Прошу разрешить мне сдать досрочно экзамены за 3 курс, так как во

время экзаменационной сессии я буду работать на Московской книжной ярмарке.

1)публицистический; 2)научный; 3)официально-деловой; 4) художественный. 2. Какие из указанных слов не относятся к официально-деловому

стилю? 1)коммунальные услуги; 2)доказательство; 3)в соответствии с указом; 4) зазлоба. 3. Определите письменные жанры публицистического стиля: 1)ораторская речь; 2)газетная статья; 3)реферат; 4)справка. 4. Какие группы слов входят в состав лексики научного стиля: 1)термины; 2)общеизвестные слова; 3)просторечные слова; 4)жаргонизмы. 5. Укажите синтаксические конструкции, употребляемые в разговор-

ном стиле: 1)Нам пора! 2)Основываясь на опытах, мы утверждаем….; 3) Телефон – это Вас…; 4)В соответствии с приказом № 123… 6. Определите свойства речи: 1)многофункциональна; 2)более динамична, чем язык; 3)стремится к объединению слов в одном речевом потоке; 4)распространяется в пространстве.



43

7.Назовите свойства литературного языка: 1)нормированность; 2)эмоциональность; 3)разнообразие речевых стилей; 4)неповторимость. 8.Укажите слова, которые имеют ограниченную территориальную

сферу употребления: 1)бурак; 2)байка; 3)камбуз; 4)молоко. 9. Какие из указанных слов в современном литературном русском

языке относятся к среднему роду? 1)кашне; 2)кофе; 3)салями; 4)кольраби. 10. Укажите, в каких примерах нарушены лексические нормы совре-

менного литературного русского языка? 1)одержать поражение; 2)черные чернила; 3)не смыкая взгляда; 4)удрученные горем.

Раздел 4. Рекомендуемая литература

Васильева А.Н. Основы культуры речи.- М., 1990. Введенская Л.И., Павлова Л.Г. Деловая риторика: Учебное пособие

для вузов, 2-е изд. Ростов-н/Д., 2001. Введенская Л.А., Павлова Л.Г. Культура речи и искусство речи:

Учебное пособие для вузов, 2-е изд. Ростов-н/Д.,1999. Введенская Л.А., Павлова Л.Г. Русский язык и культура речи

:Учебное пособие для вузов, 4-е изд. Ростов-н/Д., 2002. Введенская Л.А., Павлова Л.Г., Чихачев В.П. Культура речи и техни-

ка речи: Учебное пособие. - Ростов-н/Д., 1994. Головин Б.Н. Основы культуры речи. 2-е изд, испр.-М., 1998. Голуб И.Б. Культура речи и искусство речи: Учебное пособие.- М.:

Логос, 2001. Иванова С.Ф. Специфика публичной речм.- М., 1978.



44

Культура речи и эффективность общения / Под ред. Прудкина Л.К., Ширяева Е.Н. – М., 1994.

Культура русской речи: Учебник для вузов.-М., 1997. Культура русской речи: Учебник для вузов. Под ред. Л.К. Грауди-

ной, проф. Е.Н. Ширяева. М., 1999. Культура устной и письменной речи делового человека: Справочник.

Практикум. – М., 1997. Розенталь Д.Э., Голуб И.Б. Секреты стилистики. Правила хорошей

речи. М., 1996. Русская риторика. Христоматия / Автор-составитель Л.К. Граудина .-

М., 1997. Русский язык и культура речи: Учебник / Под ред. проф . В.И. Мак-

симова.М., 2000. Русский язык и культура речи: Учебник для вузов / Под ред. проф.

Д.Д. Черняк.М., 2002. Соколова В.В. Культура речи и культура общения.- М., 1996. Стернин И.А. Русский язык делового общения.- Воронеж, 1995. Дополнительная Анисимова Т.В., Гимпельсон Е.Г. Современная деловая риторика:

Учебное пособие: В 2ч Ч.1.- Волгоград,1998. Аннушкин В.И. Риторика: Учебное пособие.- Пермь, 1994. Веселов П.В. Аксиомы делового письма: Культура делового обще-

ния и официальной переписки. 4-е изд., перераб.- М., 1993. Голуб И.Б. Стилистика современного русского языка: Учебное по-

собие для вузов.- 2-е изд.- М.: Высш. шк., 1986. Клюев Е.В. Речевая коммуникация: Учебное пособие для универси-

теотв и вузов. М.,1998. Сопер П. Основы искусства речи.- М., 1992. Шапиро А.Б. Русское правописание. Изд. 2.- М.,1961.

Раздел 5. Варианты контрольных работ по дисциплине «Русский язык и культура речи»

(для специальности 06040 Финансы и кредит со специализацией 060401 Государственные и муниципальные финансы 060405 Финансовый менеджмент 060407 Банковское дело 060500 Бухгалтерский учет, анализ и аудит со специализацией 060501 Бухгалтерский учет, анализ и аудит в коммерческих органи-

зациях АПК 060800 Экономика и управление на предприятии АПК со специали-

зациями: 060801 Организация производства 060816 Правовое регулирование хозяйственной деятельности).



45

Вариант № 1 1. Охарактеризуйте современный русский литературный язык. (Ука-

жите, какими свойствами он обладает. Определите сферу его распростра-нения).

2. Особенности использования языковых средств официально-делового письменной речи (на примере текстов различных документов) и трудности в их использовании.

3.Чистота и выразительность речи как необходимые условия пра-вильной речи.

4. Выполните упражнения. Упражнение №1. Прочитайте текст и определите, к какому стилю

он относится. Свой выбор обоснуйте. Перепишите текст, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

При характеристик(и,е) распределительной функции финансов важ-но иметь (в)виду что хотя процесс распределения стоимости являет…ся производным от процесса ее создания тем (н…)менее (от)того как будет распределена стоимость зависит новый производстве(н,нн)ый цикл. Игн(а,о)рирование объективных экономических закономерностей при ор-ганизации финансовых отношений чревато (не)г…тивными последствиями для экономической системы (в)целом. Поскольку в распределени(е,и) учас…твуют все хозяйствующие субъекты возможно, изменяя его количе-ственные пропорции воздействовать на экономические и социальные про-цессы. Тем (н..)менее данный факт не дает оснований выделять регули-рующую функцию финансов поскольку само регулирование осуществляет государство используя свойства распределительной функции финансов.

Тесно связана с распределительной контрольная функция. По мне-нию В. М. Родионовой финансы обладают свойством количественно ото-бражать воспроизводственный процесс (в)целом и различные его фазы благодаря чему способны постоянно «сигнализировать» о том как склады-ваются распр…делительные пропорции обеспечивается ли (не)прерывность воспроизводственного процесса». Информацию о воз-можных (не)благоприятных экономических событиях можно получить че-рез такие финансовые показатели как индексы фондовых бирж, динамика рентабельности хозяйств, бюджетных доходов в том числе налоговых, го-сударственного долга, бюджетного д(и,е)ф(е,и)цита и многие другие. Пра-вильный выбор финансовых показателей для оценки экономического со-стояния позволяет принимать э(ф,фф)ективные управленческие решения. При этом не следует отождествлять контрольную функцию финансов и финансовый контроль поскольку осуществление финансового контроля это функции соответствующих органов а (не)абстрактного понятия под ко-торым понимаются финансы.



46

Упражнение № 2. Дайте толкование следующим профессиональным терминам и составьте с ними предложения.

Автобиография, акт, биография, деловое письмо, доверенность, док-ладная записка, заявление.


1.Охарактеризуйте русское ударение. Укажите причины его колеба-ния в русском языке. Какие нормы литературного языка регламентируют постановку ударения в словах? Как это происходит?

2. Охарактеризуйте книжные стили литературного языка. Определи-те их языковые особенности.

3.Дайте определение понятия официальной переписки. Укажите приемы и способы их языкового оформления.

4. Выполните упражнения. Упражнение №1. Прочитайте текст и определите, к какому стилю


Финансы являют..ся частью экономических отношений в обществе однако на практике мы имеем дело н(е,и) с абстрактными отношениями а с реальными денежными средствами. Распределение и перераспределение стоимости с помощью финансов сопр(о,а)в(а,о)ждает…ся движением де-нежных средств в форме доходов поступлений и накоплений составляю-щих в совокупности финансовые ресурсы которые являют…ся материаль-ными носителями финансовых отношений.

При широком использовании(е,и) термина «финансовые ресурсы» толкование его различно. В России он впервые был применен при состав-лении первого пятилетнего плана страны в состав которого входил баланс финансовых ресурсов.

В более общем смысле «ресурс» в словарях рассматривается как за-пас выступающий источником удовлетворения потребностей формирова-ния фондов. Поскольку финансы представляют собой экономические от-ношения опосредова(н,нн)ые деньгами очевидно что под финансовыми ре-сурсами понимают…ся только такие ресурсы которые имеют денежную форму (в)отличи(и,е) от материальных трудовых природных и прочих ре-сурсов. Таким образом можно сделать первый вывод о том что финансо-вые ресурсы существуют только в денежной форме.

Однако финансовые ресурсы это н(и,е) вся сумма денежных средств используемых органами государственной власти и органами местного са-моуправления а так(же) субъектами хозяйствования. (По)мимо финансо-вых ресурсов в денежной форме так(же) функционируют кредитные ресур-сы, личные денежные доходы населения и т.п. (По)этому важным является выделение таких признаков финансовых ресурсов которые позволят их вычленить из общего объема денежных средств.



47

В любом обществе финансовые ресурсы не существуют сами по себе они всегда имеют собственника либо лицо которому собственником деле-гирова(нн,н)ы права ими распоряжат…ся. Финансовые ресурсы не могут быть вне отношений собственности

Упражнение № 2. Прочитайте служебные документы. Оцените, во всем ли они соответствуют требованиям деловой речи. При необходимости внесите исправления.

*** Уважаемый господин Гришанов!

К сожалению, в связи с повышением цен на сырье мы вынуждены поднять цену и на нашу продукцию, о чем уведомляем всех наших клиен-тов.

Вместе с письмом мы высылаем Вам новый прейскурант, чтобы Вы могли изучить его до повышения цен с 01.01.96 г. Все заказы до 30.12.95 г. будут оплачиваться по старым ценам.

Нам хотелось бы поблагодарить Вас за сотрудничество с нашей ком-панией и выразить уверенность, что Вы поймете вынужденность предпри-нимаемой нами меры.

*** Начальнику цеха Стриганову В А.

Обращаюсь к Вам с настоящей докладной по следующему поводу. Контрольные испытания отремонтированных нашим участком приборов требуют иногда оставления на кратковременную сверхурочную работу слесарей-наладчиков. Мы подчас сталкиваемся с трудностями при оформ-лении сверхурочных бухгалтерией. Поэтому Вам срочно необходимо разо-браться в этом вопросе и обеспечить принятие нужных мер, касающихся сказанного мною выше.

Начальник участка И. Смирнов.

Вариант № 3 1. Охарактеризуйте уровни и единицы языка. Определите формы

существования языка. 2. Укажите причины трансформации научных текстов. Определите

виды трансформированных научных текстов. В чем состоят языковые и композиционные особенности их составления?

3. Организационные принципы речевой деловой коммуникации (на примере совещания, деловых переговоров, конференций и пр.).

4. Выполните упражнения. Упражнение № 1. Прочитайте текст и определите, к какому стилю




48

Именно в соответствии(е,и) с ролью в общественном воспроизводст-ве у суб(ь,ъ)ектов финансовых отношений имеют..ся различия в потребно-стях в (не)обходимых им финансовых ресурсах. Так (не)посредственные участники общественного воспроизводства организации и граждане зани-мающиеся предпринимательской деятельностью производят товары зани-мают…ся оказанием различного рода услуг. Для осуществления свой дея-тельности им необходимы финансовые ресурсы которые обеспечили бы процесс производства нужной суммой денежных средств. Для субъектов хозяйствования будут характерны финансовые отношения обеспечиваю-щие (не)пр(и,е)рывность процесса производства товаров и оказания услуг: осуществление капитальных вложений, ам(а,о)ртизационные отчисления, восполнение (не)достатка оборотных средств и др. Органам государствен-ной власти и органам местного самоуправления финансовые ресурсы не-обходимы для выполнения своих функций экономической, социальной, политической для финансирования конституционных прав граждан и др. И для этой группы финансовых отношений которые обеспечивают финансо-выми ресурсами выполнение функций органов государственной власти и местного самоуправления будут характерны другие формы и методы орга-низации финансов.

Таким образом первым классификационным признаком в соответст-вии(е,и) с которым все многообразие финансовых отношений подразделя-ется на составные части является роль субъекта в общественном воспроиз-водстве в соответствии(е,и) с чем все финансовые отношения подразде-ляются на две большие группы называемые сферами финансовой системы, финансы субъектов хозяйствования а так(же) государстве(н,нн)ые и муни-ципальные финансы.

Наличие именно этих сфер в составе финансовой системы об(ь,ъ)ективно обусловлено поскольку в любом обществе есть суб(ь,ъ)екты хозяйствования обеспечивающие рынок товарами и услугами и любому государству нужны финансовые ресурсы для осуществления своих функций.

Каждая сфера финансовой системы в свою очередь так(же) имеет структурные элементы и подразделяется на звенья. Финансы субъектов хо-зяйствования выступают исходной сферой финансовой системы именно в этой сфере происходит формирование первичных финансовых ресурсов и начинают…ся процессы распределения и перераспределения стоимости.

Упражнение № 2. Прочитайте документы.Какие из необходимых реквизитов пропущены авторами? Проанализируйте тексты с точки зрения их соответствия нормам литературного языка, при необходимости отре-дактируйте.



49

Бухгалтерия Уральского государственного университета

Доверенность

Я, Смирнов Игорь Александрович (паспорт 068 № 546078, выдан Кировским ОВД г. Свердловска 10 ноября 1977 г.), доверяю получить мою зарплату за декабрь месяц моей жене Смирновой Нине Сергеевне (паспорт Х-АИ № 809764, выдан 3 о.м. г. Москвы 30 июля 1980 г.). 20 декабря 1995г.

*** Докладная записка

24 ноября 1995 г. в 14 час. 45 мин. бухгалтер А.И. Миронова во вре-мя обеденного перерыва, выходя из столовой, поскользнулась и сломала ногу. Ее увезли на лечение в больницу, где она пробудет два месяца, а то и больше. 24.11.95 г.

Главный бухгалтер

Свиридова Л. Г. Вариант № 4

1.Нормы литературного языка. С чем связано нарушение морфоло-гических норм литературного языка и каковы пути их преодоления?

2. Охарактеризуйте типы общения. Определите невербальные сред-ства коммуникации и укажите особенности их функционирования в усло-виях речевого общения.

3. Укажите особенности языка и стиля распорядительных докумен-тов. Определите способы их языкового оформления.

4. Выполните упражнения. Упражнение № 1. Определите тип приведенных ниже деловых пи-

сем (извещение, подтверждение, напоминание, просьба, ответ, сопроводи-тельное письмо). Ответ обоснуйте.

1. На ваш запрос сообщаем, что все компоненты автобусных воз-душных кондиционеров и транспортных морозильных устройств имеют подтверждение по стандарту. 2. Просим Вас сообщить, когда и на каких условиях Вы сможете поставить нам 100 автомобилей марки ВАЗ. 3.С со-жалением сообщаем, что кадровая ситуация в нашем университете не по-зволяет положительно откликнуться на Ваше предложение работать у нас. 4. В ответ на Ваш запрос сообщаем, ООО «Колос» осуществляет поставки в Испанию пшеницы высшего сорта. 5. Подтверждаем получение Ваших предложений, изложенных в письме № 5678.98 от 15.08.04. 6. Напоминаем Вам, что в соответствии с договором 56-98 от 23.06.05 Вы должны завер-шить разработку проекта до 05.05.06. Просим сообщить о состоянии рабо-ты. 7. Высылаем запрошенные Вами сертификаты качества поставленных ранее морозильных камер. Получение просим подтвердить.



50

Упражнение № 2. Напишите с соблюдением всех необходимых ре-квизитов

а) докладную записку о выполнении какого-либо задания; б) доверенность на получение посылки, денежного перевода в поч-

товом отделении; в) расписку в получении книг в кабинете информатики.

Вариант № 5 1. Охарактеризуйте нелитературные варианты языка. Почему они ос-

таются за границами литературного языка? 2. Научный стиль в его устной и письменной разновидностях. Ука-

жите языковые средства научного стиля. 3. Назовите основные типы служебных документов, деловых писем.

Охарактеризуйте их. Определите способы их языкового оформления. 4. Выполните упражнения. Упражнение № 1. Прочитайте текст и определите, к какому стилю

он относится. Свой выбор обоснуйте. Перепишите текст, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания. Найдите в тексте профессиональные термины и письменно дайте им толкование.

Часть организаций в качестве основной цели своей деятельности пр(и,е)следуют извлечение прибыли они являют…ся ко(м,мм)ерческими. Помимо ко(м,мм)ерческих организаций для нормального функционирова-ния общества необходимы организации для удовлетворения потребностей населения в образовательных культурных научных благотв(а,о)рительных и других (общественно)необходимых благах. Такие организации как пра-вило не преследуют получения прибыли в качестве основной цели дея-тельности и не распределяют получе(н,нн)ую прибыль между участника-ми; финансовые ресурсы им необходимы для осуществления уставной дея-тельности соответственно это оказывает влияние и на состав финансовых отношений,участником которых являются такие организации.

Кроме юридических лиц участниками товарного производства могут выступать и граждане занимающиеся предпринимательской деятельно-стью без образования юридического лица.

Таким образом внутри сферы финансов субъектов хозяйствования выделяют группы финансовых отношений в соответствии(е,и) с характе-ром деятельности субъектов. Сфера финансов суб(ь,ъ)ектов хозяйствова-ния подразделяет…ся на следующие звенья финансы ко(м,мм)ерческих ор-ганизаций, финансы (не)коммерческих организаций, финансы индивиду-альных предпринимателей.

Суб(ь,ъ)екты хозяйствования образуют..ся и действуют в опреде-ле(н,нн)ых (организационно)правовых формах закрепле(н,нн)ых законода-тельством. Специфика (организационно)правовой формы так(же) будет накладывать отпечаток на порядок формирования и использования финан-совых ресурсов субъектов хозяйствования, образование тех или иных фи-нансовых фондов.



51

Упражнение № 2. Напишите заявление о выделении вам материаль-ной помощи; о предоставлении вам трехдневного отпуска. Обоснуйте вашу просьбу, используя нужные союзы или предлоги: для, в связи, из-за, в це-лях, с целью, по причине, вследствие того что, ввиду того что.


1.Речь, свойства речи. Определите соотношение языка и речи. 2. Укажите особенности языка и стиля коммерческой корреспонден-

ции. Определите способы их языкового оформления. 3.Дайте определение понятию «культура речи» и определите ее со-

ставляющие. 4. Выполните упражнения. Упражнение № 1. Прочитайте текст и определите, к какому стилю


Обращаясь к историческому аспекту возникновения финансового права как самостоятельной науки следует отметить что ее основы были за-ложены в существовавшей с XVI в. камералистике изучавшей главные за-кономерности влияющие на э(ф,фф)ективное ведение дворцового хозяйст-ва и исследовавшей вопросы государственного управления, государствен-ных финансов, экономики, аграрного дела, торговли и другие. Во второй половине XIX в. стали появляться научные работы в которых большое внимание уделялось правовым вопросам а к концу того же столетия в Рос-сии появились самостоятельные научные исследования по финансовому праву. В то(же) время в России до 1917г. финансовая и (финансо-во)правовая наука не были разграничены и составляли единое целое. В больш(е,и)нстве университетов (р,Р)оссийской империи они рассматрива-лись в рамках единого курса который в зависимости от учебного заведения назывался либо «финансовое право» либо «финансовая наука» а ученые того времени в больш(е,и)нстве своем рассматривали термины «финансо-вое право» и «финансовая наука» как тождестве(н,нн)ые. Однако необхо-димость упорядочения процесса управления финансовыми отношениями в государстве с помощью введения единых правил и приемов их организа-ции осуществления и контроля за соблюдением этих правил предопреде-лила формирование самостоятельной науки финансового права.

В настоящее время знание правовых основ функционирования фи-нансов на всех уровнях управления позволяет финансовым работникам грамотно и эффективно управлять системой финансовых отношений как в рамках отдельной организации так и на государственном и муниципальном уровнях. Используя правовые нормы органы государственной власти и ме-стного самоуправления регулируют развитие отраслей экономики обеспе-чивают ее стабильность и рост сглаживают и устраняют негативные тен-денции в ее развитии(е,и), воздействуют на об(ь,ъ)ем и структуру финан-



52

совых ресурсов остающихся в распоряжении(е,и) суб(ь,ъ)ектов хозяйство-вания. В свою очередь необходимость реализации целей и задач финансо-вой политики проводимой государством стимулирует дальнейшее развитие содержательной части финансового права.

Упражнение № 2. а) Познакомьтесь с текстом заявления, написан-ного С.Есениным. Ответьте письменно на вопрос, какие изменения внесе-ны в оформление заявлений свременной системой делопроизводства?

б) Составьте текст собственного заявления (просьба, жалоба, док-ладная).

Наркому по просвещению

Анатолию Васильевичу Луначарскому

Заявление

Прошу Вашего ходатайства перед Наркоминделом о выдаче мне за-граничного паспорта для поездки на трехмесячный срок в Берлин по делу издания книг: своих и примыкающей ко мне группы поэтов. Предлагаю свои услуги по выполнению некоторых могущих быть на меня возложен-ных поручений Нар. комис. по просвещению. В случае Вашего согласия, прошу снабдить меня соответствующими документами.

1922, марта 17. Сергей Есенин

Вариант № 7 1. Охарактеризуйте лексические нормы литературного языка. С чем

связаны причины нарушения лексических норм литературного языка и каковы пути их преодоления?

2. Точность и понятность речи как необходимые условия грамотной речи.

3. Какие аспекты содержания документов могут быть переданы с помощью стандартных языковых моделей? Приведите примеры.

4. Выполните упражнения. Упражнение № 1. Прочитайте текст.Выделитое информационные

центры, соответствующие абзацу. Перепишите текст с учетом новой структуры, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Именно финансовая политика определяет вопросы разработки соот-ветствующих (финансово)правовых актов для ее р(и,е)ализации, состав правовых норм которые они должны содержать, финансовые льготы и санкции которые должны пр(е,и)менят…ся в ходе управления финансами. Применение норм права для суб(ь,ъ)ектов хозяйствования означает опре-деленный порядок формирования их уставного капитала, формирования и распределения прибыли, (налого)обл(а,о)жения, реализации амортиза-цио(н,нн)ой и инвестицио(н,нн)ой политики, управления имуществом и решения других вопросов (финансово)хозяйственной деятельности.



53

В ходе использования правовых норм в процессе управления финан-сами проявляет…ся их «императивный» характер под которым понима-ет…ся активная практическая деятельность государства по организации финансовых отношений разработке форм их проявления и использования. В результате этой деятельности суб(ь,ъ)екты права не могут (по)своему усмотрению и по собственной и(нн,н)ициативе пр(е,и)обретать финансо-вые права и обязанности определять их содержание а так(же) реализовы-вать их. Финансовое право тесно связано с другими отраслями права:часть финансовых отношений регулирует…ся нормами гражданского права (на-пример вопросы формирования, распределения и использования финансо-вых ресурсов организаций различных (организационно)правовых форм, распределения финансовых полномочий между участниками организации, состава государственной и муниципальной казны и проч.) и администра-тивного права (административные штрафы). (По)этому (не)верно утвер-ждать что финансовое право регулирует все существующие в обществе финансовые отношения .

Упражнение № 2. а)Объясните значение слов, называющих различ-ные видыслужебных документов. При необходимости обращайтесь к тол-ковому словарю.

Абонемент, аккредитив, аттестат, анкета, бюллетень, ведомость, дек-рет, директива, извещение, коммюнике, лицензия, меморандум, облигация, патент, прейску рант, реестр, резолюция, рекламация, сертификат, ульти-матум, ходатайство.

б)Подберите к данным существительным глаголы, с которыми они сочетаются в деловой речи.

Приказ, выговор, служебное письмо, счет, оклад, порицание, кон-троль, акт, благодарность, апелляция.

Подсказка: предъявить, осуществлять, направить, составить, уста-навливать, возложить, объявить, вынести, издать, подать, предъявить.


1. Ораторское искусство как социальное явление. Подготовка ора-торской речи: выбор темы, цель речи. Основные приемы поиска материа-ла. Особенности композиции ораторской речи и система языковых средств.

2. Основные единицы речевого общения (речевое событие, речевая ситуация, речевое взаимодействие).

3. Охарактеризуйте особенности русской и зарубежной школ делово-го письма.

4. Выполните упражнения. Упражнение № 1. Прочитайте текст и определите, к какому стилю

он относится. Свой выбор обоснуйте. Выпишите все собственные имена существительные, которые употребляются в деловой письменной речи.



54

Перепишите текст, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Рас-ставьте знаки препинания.

Кроме финансового законодательства важное место в системе право-вого регулирования финансовых отношений в сфере государственных и муниципальных финансов занимают указы (П,п)резидента РФ, постанов-ления (П,п)равительства РФ и ведомственные (нормативно)правовые акты приказы, письма и инструкции (Ф,ф)едеральных министерств, служб и агентств, органов исполнительной власти регионального уровня и органов местного самоуправления по (финансово)бюджетным вопросам.

Указы (П,п)резидента РФ как правило содержат поручения органам (Г,г)осударственной власти по разработке нормативных актов определяют порядок их разработки или основные направления деятельности этих орга-нов в сфере финансов (например (У,у)каз (П,п)резидента РФ от 20.05.2004 № 649 «Вопросы структуры (Ф,ф)едеральных органов исполнительной власти»).

На основании постановлений (П,п)равительства РФ осуществля-ет…ся правовое регулирование процесса управления государственными финансами со стороны высшего органа исполнительной власти в Россий-ской Федерации который в соответствии(е,и) с Конституцией РФ обеспе-чивает проведение единой финансовой и налоговой политики. К примерам наиболее значимых из них в настоящее время относятся Постановление (П,п)равительства РФ от 20.05.98 № 463 «О программе пенсионной рефор-мы в Российской Федерации», Постановление Правительства РФ от 15.08.2001 № 584 «О Программе развития бюджетного федерализма в Рос-сийской Федерации на период до 2005 года», Постановление (П,п)равительства РФ от 22.05.2004 № 249 «О мерах по повышению ре-зультативности бюджетных расходов».

Ведомстве(н,нн)ые нормативные акты так(же) играют важную роль в управлении(е,и) государственными и муниципальными финансами по-скольку позволяют осуществлять государственное правовое регулирование финансовых отношений в различных отраслях экономики, между распоря-дителями и получателями бюджетных средств. При этом правовому регу-лированию подлежат все составляющие процесса управления финансами прогнозирование и планирование источников формирования и направле-ний использования финансовых ресурсов на макроуровне, управление ис-полнением бюджетов и порядок проведения финансового контроля за дея-тельностью государственных исполнительных органов власти и органов местного самоуправления.

Упражнение № 2. Прочитайте служебные документы. Оцените, во всем ли они соответствуют требованиям деловой речи. При необходимости внесите исправления.



55

I. Уважаемый господин Гришанов!

К сожалению, в связи с повышением цен на сырье мы вынуждены поднять цену и на нашу продукцию, о чем уведомляем всех наших клиен-тов.

Вместе с письмом мы высылаем Вам новый прейскурант, чтобы Вы могли изучить его до повышения цен с 01.01.96 г. Все заказы до 30.12.95 г. будут оплачиваться по старым ценам.

Нам хотелось бы поблагодарить Вас за сотрудничество с нашей ком-панией и выразить уверенность, что Вы поймете вынужденность предпри-нимаемой нами меры.

II. Начальнику цеха Стриганову В.А.

Обращаюсь к Вам с настоящей докладной по следующему поводу. Контрольные испытания отремонтированных нашим участком приборов требуют иногда оставления на кратковременную сверхурочную работу слесарей-наладчиков. Мы подчас сталкиваемся с трудностями при оформ-лении сверхурочных бухгалтерией. Поэтому Вам срочно необходимо разо-браться в этом вопросе и обеспечить принятие нужных мер, касающихся сказанного мною выше.

Начальник участка И. Смирнов

Вариант № 9 1. Чистота и выразительность речи как необходимое условие пра-

вильной речи. 2. Способы словесного оформления публичного выступления. Прие-

мы изложения и объяснения содержания ораторской речи. Аргументация в ораторской речи.

3. Виды документов в зависимости от их назначения и содержания. Особенности составления частных деловых бумаг (структура и система языковых средств).

4. Выполните упражнения. Упражнение № 1. Перепишите текст, раскрывая скобки и вставляя

пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания. Участниками бюджетного процесса являются также (Б,б)анк России

и другие кредитные организации осуществляющие отдельные операции со средствами бюджета (так называемые уполномоче(н,нн)ые банки). Банк России как основной орган (денежно)кредит-ного регулирования совмест-но с Правительством Российской Федерации разрабатывает и представляет на рассмотрение Государственной Думы основные направления (денеж-но)кредитной политики обслуживает счета бюджетов и осуществляет функции генерального агента по государственным ценным бумагам Рос-сийской Федерации. Кредитные организации осуществляющие отдельные



56

операции со средствами бюджета выполняют функции (Б,б)анка России по обслуживанию счетов бюджетов при отсутствии учреждений (Б,б)анка России на соответствующей те(р,рр)итори(е,и) или (не)возможности вы-полнения ими этих функций а так(же) могут пр(е,и)влекат…ся для осуще-ствления операций по предоставлению средств бюджета на возвратной ос-нове.

К ведению органов государственного, муниципального финансового контроля созда(н,нн)ых законодательными органами власти Российской Федерации, законодательными органами субъектов Российской Федера-ции, представительными органами местного самоуправления а так(же) ор-ганизация исполнительной власти и органами местного самоуправления относит…ся осуществление контроля за исполнением соответствующих бюджетов и бюджетов государственных (вне)бюджетных фондов, прове-дение экспертизы проектов указанных бюджетов, федеральных и регио-нальных целевых программ и иных нормативных правовых актов бюджет-ного законодательства Российской Федерации, субъектов Российской Фе-дерации и актов органов местного самоуправления. При это органы госу-дарственного и муниципального финансового контроля осуществляют все виды контроля (предварительный, текущий и последующий) за исполнени-ем бюджетов и бюджетов государственных (вне)бюджетных фондов.

Упражнение № 2. Познакомьтесь с фрагментами деловых писем. Оп-ределите вид каждого письма. Свой выбор мотивируйте.

*** Уважаемый г. Игнатьев! Мне представилась возможность поблаго-

дарить Вас за согласие помочь нам в проведении ежегодной кампании по сбору средств в пользу организации «Мир вашему дому». Думаю, что Вы получите удовлетворение от того, что Ваши усилия пойдут на пользу вы-шеназванной организации.

Надеюсь вскоре увидеть Вас на одном из наших собраний.

*** Уважаемый г. Павлов!

Мы будем рады обслужить Вас и Ваших гостей во время ужина в нашем ресторане «Харбин» 30.12.95 г.

Мы приложим все усилия, чтобы кухня и сервис оказались сверх Ваших ожиданий.

Благодарим за возможность обслуживать Вас.

*** Уважаемый г. Матвеев!

К сожалению, мы вынуждены сообщить Вам, что не сможем сделать пожертвования Вашему фонду. Наша компания делает пожертвования только в крупные многоцелевые кампании, как, например, Ассоциация на-циональных музеев.



57

Жертвуя средства этим организациям, мы содействуем не одному, а ряду полезных дел, не оказывая никому предпочтения,

Надеемся, что Вы поймете нашу позицию. Тем не менее мы поддер-живаем Ваши цели и изложенный замысел. Желаем Вам успеха в Вашей кампании.

*** Просим выслать необходимую нам документацию по эксплуатации

машин последней модели, закупленных у вас во II квартале 1995 г. ***

Высылаем запрошенную Вами дополнительную документацию по эксплуатации машин модели УКШ-17. Получение просим подтвердить. Приложение: Документация на 15 стр. в 1 экз.

*** Подтверждаем получение запрошенной нами документации. Благо-

дарим за быстрое выполнение заказа. Вариант № 10 (0)

1. Классификация языков мира. 2. В чем состоят особенности унификации служебных документов?

Определите устойчивые языковые модели, соответствующие определен-ному типу документов.

3. Как проявляются правила этикета в практике делового письма? Приведите примеры.

4. Выполните упражнения. Упражнение № 1. Определите нужную форму, согласуя фамилии и

именаи в текстах официально-делового стиля. 1.На торжественном собрании, посвященном 50-летию университета,

грамоты вручили преподавателям кафедры химии (Иван Ивашевич) и (Инна Кузьменко). 2. В Мраморном зале Кремля прошел вечер памяти по-эта (Максим Турган- Поплавский). 3. Супруги (Киксон) посетили могилу В. С. Высоцкого. 4. Доводим до Вашего сведения, что Стив и Генрих (Драйзер)являются владельцами фирмы «Спейс». 5. В ответ на Ваш запрос сообщаем, что (Элеонора и Анна Ваклер) с 2001 года сотрудничают с ком-панией «Дельта». 6.Ставим Вас в известность, что Адольф и Генрих (Дейв) отказались от участия в проекте. 7. Дэвид и Эльза (Краузен) подтвердили свое участие в международной конференции в Чикого. 8. В 2002 году сту-денту 2 курса экономического факультета (Игорь Силадий) был предос-тавлен академический отпуск. 9. Ставим Вас в известность о том, что на-чальнику отдела кадров (Иван Алексеевич Демяшкевич- Попов) необхо-димо сдать квартальный отчет до 12.05.04.

Упражнение № 2. Дайте толкование следующим профессиональным терминам и составьте с ними предложения.

Инструкция, обяснительная записка, отчет, постановление, при-каз.протокол, расписка, решение, справка, харакиеристика.



58

Варианты контрольных работ по дисциплине «Русский язык и культура речи»

(для специальности 310300 - «Плодоовощеводство и виноградарство» 310300 - «Плодоовощеводство и виноградарство» со специализациями 310600 - «Селекция и генетика сельскохозяйственных культур» 310700 – «Зоотехния» 311200 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» 260501 – «Технология продуктов общественного питания» 320400 – «Агроэкология» 310200 - «Агрономия» 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров» 351300 – «Коммерция» 311900 – «Технология обслуживания и ремонта машин в АПК» 311500 – «Механизация переработки сельскохозяйственной продукции» 311400 – «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства в АПК»

(Примечание. Задание № 3 контрольной работы выполняется в со-ответствии с названием специальности).


1. Охарактеризуйте современный русский литературный язык. (Ука-жите, какими свойствами он обладает. Определите сферу его распростра-нения).

2. Особенности использования языковых средств официально-делового письменной речи (на примере текстов различных документов) и рудности в их использовании.

3. Выполните упражнение. (специальности 320400 – «Агроэкология», 310200 - «Агрономия»). Упражнение. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущен-

ные буквы. Расставьте знаки препинания. Агр…н..мия в буквальном п…р…воде с греческого это закон поля,

то есть наука о законах (поле)водства. Она возникла в пр…це(с,сс)е прак-тической деятельности человека в глубокой древности и тесно связана с (естество)знанием. Так уже в (рабо)владельческую эпоху в (Д,д)ревнем (Е, е)гипте, в (Д,д)ревней (Г,г)реции, в (С,с)транах (Б,б)лижнего и (Д,д)альнего (В,в)остока) был накоплен большой (и,э)мпирический мате-риал (в)виде агр…н…мических правил. Несколько позднее при ф…одализме в странах (З,з)ападной (Е,е)вропы пр…м…тивная залежная система з..мл…делия стала зам…нят…ся п..ровой с…стемой а с открыти-ем Америки в (С,с)тарый (С,с)вет нач…ли завозит…ся новые р…стения получившие в дальнейшем ш…рокое р…спр…стр…нение.



59

Развитие капит…лизма и связа(н,нн)ое с ним строительство городов обусловившие возникновение ш…рокой пр…слойки населения нуждаю-щегося в (сельско)хозяйстве(н,нн)ой продукции но (не)производящего её резкооб…стрили необходимость создания более интенсивного производ-ства. Е(с,сс)те(с,сс)тве(н,нн)о что такие гл…бальные проблемы возникаю-щие перед обществом в проце(с,сс)е его развития являют…ся мощ(ь)ным к..т..л..затором науч(ь)ной мысли опред…ляющим пр…ор…тетные на-правления той или иной области знаний. Из агр…н…мии в исторически к…роткий пр..межуток врем…ни выд…л…лся (много)числе(н,нн)ый ряд самостоятельных пр…кладных дисциплин.

Особая роль в развити… агр…н…мии пр…надлежит русским (уч…ным) испытателям. Большую роль в развити… (О,о)течестве(н,нн)ой агр…н..мии сыграли (сельско)хозяйстве(н,нн)ые науч(ь)ные учреждения основы которых были заложены ещ… в 19 веке.

Совреме(н,нн)ая агр…н..мия это хорошо осн…щ…(н,нн)ая сложная об(ъ,ь)емная комплексная наука включа…щая основы (почво)ведения и (земле)делия (агро)химии и (растен…)водства.

(специальности 310300 - «Плодоовощеводство и виноградарст-во», 310300 - «Плодоовощеводство и виноградарство» со специализа-циями, 310600 - «Селекция и генетика сельскохозяйственных куль-тур»).

Упражнение. Перепишите текст, проверив абзацное членение. Оп-ределите главное информационное ядро каждого абзаца. Отредактируйте текст. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

По картам легко определить в какой части геоморфологической об-ласти расположен сад. Эти да(н,нн)ые опред…ляют а(с,сс)ртимент плодо-вых пород в нас…ждениях. Если на восточных склонах по ср…внению с цетром возвыше(н,нн)ости континентального климата выражена более рез-ко то на западных склонах на той(же) шир…те мес…ности условия конти-нентальности значительно см…гчают…ся. На (З,з)ападных склонах (С,с)редне(русской) возвыше(н,нн)ости шире чем на (В,в)осточных рас-простране(н,нн)ы слива, груша.

Экспозиция склонов влияющая на (микро)климат пр…земного слоя воздуха пр…обр…тают существе(н,нн)ое значение в размещени…. ябло-ни, ч…рной смородины. От направления склонов зависит длительность ве-гетативного периода так как (в)следств…. различных углов падения сол-нечных лучей изм…няет…ся температура почвы.

Перер…спр..д..ляя климатические факторы рельеф создает условия для формирования откл…..нений режимов теплового, светового и пр. (Микро)климат южных склонов теплее и суше чем (микро)климат север-ных склонов. В кронах деревьев создает…ся особый вид (микро)климата называемый фитоклиматом.



60

При выделени… плодовых зон то есть регионов более или менее сходных по климатическим почве(н,нн)ым условиям. Породы и сорта (плодово)ягодных культур подб…рают на основе да(н,нн)ых изучения по-ведения сортов в каждом регионе в соответствии с конкретными (поч-ве(н,нн)о)(климатическими) условиями.

(специальности 310700 – «Зоотехния», 311200 – «Технология про-изводства и переработки сельскохозяйственной продукции», 260501 – Технология продуктов общественного питания»).

Упражнение. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущен-ные буквы. Расставьте знаки препинания.

И.В.Мичурин не был только (селекционером)практиком. Его глубоко интересовали вопросы теории теории (не)отвлеченной а дающей возмож-ность сознательного вмешательства в жизнь растений с целью изменения их наследственных свойств в направлении наиболее желательном для че-ловека. Он пришел к ряду теоретических обобщений которые родились (не)посредственно в зеленой лаборатории в процессе экс-пер(е,и)ментирования с р(о,а)стениями и наблюдений над их жизнью. Ост-рый глаз талантливого натуралиста подмечал то что ускользнуло бы от внимания поверхнос…ного наблюдателя. Поэтому оставле(н,нн)ое нам Мичуриным наследство заключается н(и,е) только в выведенных им новых сортах но и в выводах по вопросам теории и методики селекции. Конечно селекция не могла остановиться на сортах выведенных Мичуриным. Се-лекционный процесс бесконечен направлен на дальнейшее получение но-вых все более и более совершенных сортов соответствующих условиям со-временного сельскохозяйственного производства. Подобно этому теория и методика создания сортов имея в качестве отправной точки принципы вы-двинутые в свое время Мичуриным (не)пр(и,е)ста(н,нн)о развивают…ся и совершенствуют…ся (при)чем в сложившиеся когда(то) представления вносят…ся поправки (в)соответствии(е,и) с современным уровнем биоло-гической науки поправки в ряде случаев весьма существенные согласно завещанию Ивана Владимировича предостерегавшего своих последовате-лей от догматизма.

(специальность 351300 – «Коммерция»). Упражнение. Определите принадлежность данного текста к опреде-

ленному стилю речи. Вставьте пропущенные буквы и расставьте знаки препинания.

Слово «ком...ерция» пр...исходит от латинского kommercium что оз-начает торговля. В России с ком...ерцией традицион...о связывают осущ...ствление купли-пр...дажи проведение соответствующ...х ра...четов обеспеч...вающих наибольшую в...зможную выгоду.

С началом эк...номической р...формы термины «ком...ерция», «ком...ерческая деятельность» уп...требляются все реже. Вместо них в эк...номическую литературу и р...чевой оборот прочно вошел пр...шедший к нам с запада одн...времен...о с другими атр...бутами рыночной



61

эк...номики термин «марк...тинг» (от английского market — рынок). И это (в)полне н...рмально новые условия жизни всегда с...пр...вождаются новы-ми словами.

И вместе с тем понятие «ком...ерция» (не)исчезло из экономической практики. Мы пр...должаем говорить о ком...ерческих банках и ком...ерче...ких ра...ч(о,е)тах, функц...онируют ком...ерческие директоры, в вузах ведутся занятия по програм...е «ком...ерческая деятельность» а (Г,г)ражданский кодекс различает ком...ерческие и (не)ком...ерческие ор-ганизаци...

Видимо ком...ерции отв...дено какое-то особое (не)совпадающее с марк...тингом «место под Солнцем».

Чем же ком...ерция отличается от марк...тинга? Клас...ик марк...тинга Филип Котлер определяет марк...тинг как «вид

человеческой деятельности направлен...ой на уд...влетворение нужд и п...требностей п...средством обмена». Исходным и важнейшим пунктом марк...тинга являет…ся п...требительский спрос. «Попросту говоря — пи-шет Ф. Котлер —- упр...влять марк...тингом — это управлять спрос...м».

Ком...ерция имеет дело с теми(же) элементами рынка что и марк...тинг в том числе и со спросом. Но главным для нее является (не)изучение спроса и ...своение на этой основе рынков сбыта а организа-ция купли-продажи т...варов и пров...дение с...тветствующих ра...четов с целью п...лучения максимальной прибыл... .

(специальность 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров»). Упражнение. Определите принадлежность данного текста к опреде-

ленному стилю речи. Вставьте пропущенные буквы и расставьте знаки препинания.

По питательности и вкусовым свойствам рыба не уступает мясу а по усв(а,о)яемости пр(и,е)восходит его. Рыбная пища особенно экстрактив-ные вещества бульона из рыбы вызывает более обильное выделение желу-дочного сока чем мясная.

Ценность рыбы определяет…ся наличием в ее составе от 15% до 26% белков. Белки рыбы содержат 20 аминокислот из них 8 являют…ся (не)заменимыми для человеческого организма (лизин, метионин, трипто-фан, валин, лейцин, изолейцин, треонин и фенилаланин). Эти аминокисло-ты (не)синтезируют…ся в организме человека и должны в определенных соотношениях поступать с пищей. Отсутствие в пище любой из восьми аминокислот вызывает нарушение здоровья.

Рыба содержит так(же) жиры (0,1—30%) витамины и минеральные ве-щества (0,9%—2%). (В)отличи(и,е) от жира млекопитающих животных жир рыбы жидкий т. к. содержит большое количество (по-ли)ненасыще(н,нн)ых жирных веществ. (Не)достаточность (по-ли)(не)насыще(н,нн)ых жирных кислот в пище нарушает обмен холестери-на что способствует развитию атеросклероза. В жире многих морских рыб содержат…ся так(же) витамины А и Д.



62

Морская рыба составляет 80% всего улова и только 20% падает на пресноводную вылавливаемую во внутренних водоемах страны.

(специальности 311900 – «Технология обслуживания и ремонта машин в АПК», 311500 – «Механизация переработки сельскохозяйст-венной продукции», 311400 – «Электрификация и автоматизация сельского хозяйства в АПК»).

Упражнение. Определите принадлежность данного текста к опреде-ленному стилю речи. Вставьте пропущенные буквы и расставьте знаки препинания.

Основной организацио(н,нн)ый принцип выполнения ЭМР на объек-те монтажа производит..ся в две стадии.

В первой стадии должны выполнят..ся все подготовительные и заго-товительные работы. Внутри зданий и сооружений производят…ся работы по монтажу опорных конструкций для установки (электро)оборудования (шинно)проводов прокладки кабелей и проводов по монтажу троллеев для электрических мостовых кранов по монтажу стальных и плас..массовых труб для (электро)проводок по прокладке проводов скрытой проводки до штукатурных и отделочных работ а вне зданий и сооружений работы по монтажу кабельных сетей и сетей заземления. Работы первой стадии вы-полняют в зданиях и сооружениях по совмеще(н,нн)ому графику одновре-ме(н,нн)о с производством основных строительных работ при этом приме-няют..ся меры по защите установле(н,нн)ых конструкций и проло-же(н,нн)ых труб от поломок и загрязнений.

В этот период вне монтажной зоны в МЭЗ производят пр(и,е)дв(о,а)рительную заготовку узлов и пакетов силовых и осветитель-ных (электро)проводок, сборку укрупне(н,нн)ых узлов и блоков (элек-тро)оборудования пр(и,е)дв(о,а)рительную регулировку проверку и испы-тание (электро)оборудования а(п,пп)аратуры и машин на стендах и т. п.

Во второй стадии выполняют работы по монтажу (элек-

тро)оборудования (укрупне(н,нн)ых узлов и блоков) прокладке кабелей и проводов (узлов и пакетов) (шинно)проводов и подключению кабелей и проводов к выводам (электро)оборудования. В (электро)технических по-мещениях (ЭРУ, маши(н,нн)ых залах, помещениях распределительных щитов постов и станций управления камерах трансформаторов кабельных полуэтажах, ту(н,нн)елях и каналах) работы второй стадии выполняют по-сле завершения комплекса (обще)строительных и отделочных работ и по окончании(е,и) работ по монтажу сантехнических устройств и других спе-циальных работ.

Вариант № 2 1. Охарактеризуйте русское ударение. Укажите причины его колеба-

ния в русском языке. Какие нормы литературного языка регламентируют постановку ударения в словах? Как это происходит?



63

2. Охарактеризуйте книжные стили литературного языка. Определи-те их языковые особенности. Какой из известных функциональных стилей обслуживает сферу Вашей профессиональной деятельности?


ные буквы. Расставьте знаки препинания. Почва это (есте(с,сс)тве(н,нн)о)историческое природное

обр…зование сформировавш…еся на (З,з)емной поверхности со врем…н…м при в(заимо)действии г(е,и)ологических пород и биоса (жи-вотные и р…стительные организмы) в определе(н,нн)ых условиях климата и р…льефа и обл…дающие (плодо)родием.

Почва важнейший к…п..нент (био)сферы органически соч(и,е)тающий в себе живое и (не)живое начало и характеризу…щееся (ислючительно)сложным веществе(н,нн)ым составом.

В (био)сфере (З,з)емли почва выполняет ряд важнейших функций обеспечивает условия существования жизни на (З,з)емной поверхности; регулирует развитие и взаимосвязь г(е,и)ологического и биологического круг…воротов веществ.

Почва пр…ставляет собой сложную (само)р…гулирующуюся (п…ли)комплексную (много)фазную систему.

Жидкая фаза почвы пр…ставляет собой почве(н,нн)ый р…створ ко-торый формируется из воды поступающей в почву с атмосферными осад-ками. Основные характеристики жидкой фазы концентрация состав и р…акция почве(н,нн)ого р…створа.

Газовая фаза почвы пр…дставле(нн,н)а почве(н,нн)ым воздухом ко-торый заполняет св…бодные от воды пустоты. Вода и воздух в почве на-ходят…ся в постоя(н,нн)ом р…вновеси(е,и) на основе ант…г…низма чем больше воды тем меньше воздуха и наоборот.

Живая фаза почвы пр…дставлена живыми организмами населяющи-ми почву и уч…ствующими в (почво)образовательных проце(с,сс)ах. Твердая, жидкая газовая и живая фазы находят…ся в тесном взаимодейст-вии составляя биокосную систему почву.


Упражнение. Проанализируйте языковой строй текста. Определите, к какому стилю относится текст. Выделите общенаучную и специальную терминологию в тексте. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропу-щенные буквы. Расставьте знаки препинания.

(Почво)образующими могут быть только рыхлые осадочные породы. К ним относятся следу…щие отл(а,о)жения



64

Лёсс и лёссовидные суглинки занимают обширные территории в (ле-со)степи и степи а так(же) в зоне (полу)пустынь, глинистых и лёссовых пустынь. Лёсс характеризует…ся рыхлостью (пылевато)сугли(нн,н)истым составом с пр(и,е)обладанием (крупно)пылеватой фракцией.

Аллювий отложения постоянных водных потоков (рек, проточных озер). Различают пойменный, прирусловый, старичный аллювий.

Элювий продукты выветривания горных пород оставшиеся на месте своего образования. Элювиальные породы весьма разнообразны их м(е,и)нералогический и химический состав тесно связаны с исходной гор-ной породой.

Делювий продукты выветривания горных пород переотложе(н,нн)ые временными (не)бурными потоками дождевых и талых вод.

Пролювий продукты выветривания горных пород переотло-же(н,нн)ые бурными временными потоками. Это (не)сортирова(н,нн)ые и плохо сортирова(н,нн)ые наносы включающие грубый обломочный мате-риал которые формируют…ся обычно у подножия гор образуя «подгорные равнины».

Эоловые отл(а,о)жения формируют…ся в процессе переноса и а(к,кк)умуляции м(е,и)нерального материала воздушными подушками. Ти-пичные эоловые отложения песчаные наносы пустынных и (по-лу)пустынных областей для которых характерны (эолово)аккумулятивные формы рельефа барханы, дюны.


Упражнение. Проанализируйте языковой строй текста. Выделите общенаучную и специальную терминологию. Расставьте знаки препина-ния.

Оценка животных по племенным и продуктивным качествам т.е. по

комплексу признаков называется бонитировкой. Всех племенных коров бонитируют с целью разделения их на соответствующие классы элита-рекорд, элита и др.

Подбор это наиболее целесообразное составление из отобранных животных родительских пар с намерением получить от них потомство с желательными качествами.

Индивидуальный подбор применяется только в племенных хозяйст-вах с целью проверки самцов и самок по качеству потомства а затем для увеличения числа потомков улучшателей потомства.

Групповой подбор самый распространенный в животноводстве. Его применяют при размножении семей и семейств, в отарах овец, в группах резерва.



65

Однородный подбор является ведущей формой подбора при внутри-линейном разведении. Суть его заключается в том что самки и подбирае-мый к ним производители относительно сходны по основным признакам подбора.

Гетерогенный или разнородный подбор в животноводстве применя-ется довольно широко. Суть его состоит в том что спариваемые животные заведомо различаются по признакам подбора или по уровню развития от-дельного признака.

(специальность 351300 – «Коммерция»). Упражнение. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущен-

ные буквы. Расставьте знаки препинания. Принципы организации финансов в сфере ко(м,мм)ерческой дея-

тельности определе(нн,н)ы основной целью деятельности коммерческой организации получением прибыли а так(же) стремлением любого хозяйст-вующего субъекта н(и,е) только сохранить но и расширить свое участие на рынке.

Ко(м,мм)ерческие организации действуют в разных сферах матери-альное производство (торгово)сбытовая деятельность оказание услуг в том числе информационных и финансовых. В современных условиях с целью снижения предпринимательских рисков организации диверсифицируют направления своей деятельности в рамках интеграционных процессов про-исходят( меж)отраслевые слияния но влияние отраслевого фактора на фи-нансы ко(м,мм)ерческих организаций в Российской Федерации остается. Это связано с тем что по российскому законодательству некоторые виды ко(м,мм)ерческой деятельности запрещено совмещать с другими видами деятельности например страховые к(а,о)мпании не могут оказывать бан-ковские услуги осуществлять (прозводственно)торговые операции и т.п.; в ряде случаев специализация на одном виде деятельности может дать наи-больший эффект.

Отраслевыми факторами влияющими на особенность организации финансов являют…ся сезонность производства длительность производст-венного цикла особенность оборота производственных фондов степень риска предпринимательской деятельности и др. Например для сельского хозяйства (особенно растениеводства) характерно влияние (природ-но)климатических факторов на процесс производства что определяет его сезонный характер высокую потребность в страховой защите. В этих усло-виях большую роль играют пр(е,и)влечение заемных средств для форми-рования финансовых ресурсов создание резервных фондов и страхование.

специальность 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров»). Упражнение. Прочитайте фрагменты текста. Выделите в них глав-

ную и дополнительную информацию. Аргументируйте свой ответ. Пере-пишите текст. Вставьте буквы, раскройте скобки и расставьте необходи-мые знаки препинания.



66

Основное количество морской рыбы поступает в продажу в моро-же(нн,н)ом виде. Перед замораживанием рыбу разделывают. Предусмот-ре(нн,н)ы следу…щие виды разделки потроше(нн,н)ая обезглавле(н,нн)ая (рыба разделана по брюшку) рыба специальной разделки (тушка). Филе рыба, разреза(н,нн)ая по длине на две продольные половинки. Фарш рыб-ный тушки пропускают через фарш-машину.

В магазины поступают следу…щие виды рыбных товаров живая ры-ба охлажде(н,нн)ая рыба (поступает в продажу обычно (в)целом виде ино-гда обезглавле(н,нн)ой и потроше(нн,н)ой например треска и пикша). Срок хранения в домашнем холодильнике (не)раздела(н,нн)ой рыбы 2-3 дня, раздела(н,нн)ой 5—7 дней.

У свежей (парной, охлажденной) рыбы жабры красного цвета и имеют свежий характерный рыбный запах. Чешуя гладкая чистая глаза прозрачные выпуклые. Мышечный слой с трудом отделяет…ся от костей.

У испорче(н,нн)ой рыбы жабры бледного или (грязно)серого цвета запах (не)приятный. Глаза ввалившиеся чешуя покрыта липкой слизью. Мякоть легко отделяет…ся от костей. Такую рыбу употреблять в пищу нельзя иначе может возникнуть сильное отравление.

Мороженая рыба. Перед употреблением рыбу следует оттаять в хо-лодной воде (на 1кг рыбы 2 л воды) и (не)медле(н,нн)о использовать. Филе и фарш оттаивают на воздухе. Хранить мороже(нн,н)ую рыбу в домашнем холодильнике больше 2—3 дней не рекомендует…ся.

Соленая рыба высокого качества получает…ся только из тех видов рыб кото-рые способны «созревать» лососевые, сельдевые, макрелевые. По степени соле-ности рыбы подразделяют на 3 группы слабосоле(нн,н)ую (6—10%), (средне)солее(нн,н)ую (10—14%) и (крепко)солее(нн,н)ую (св. 14% соли). В 3- и 5-килограммовых банках выпускают только (сла-бо)солее(нн,н)ую жирную сельдь скумбрию и ставриду их употребляют без вымачивания. Рыбу содержащую более 10% соли следует вымачивать в воде с температурой 12°С. Чем больше в рыбе соли тем длительнее ее надо вымачивать. Через 3—4 часа вымачивания делают 2-часовой перерыв при этом в рыбе происходит перераспределение соли. (Средне)солее(нн,н)ую сельдь скумбрию и ставриду можно вымочить н(и,е) только в воде но и в холодном крепком растворе чая или в молоке разбавле(н,нн)ом водой. В этом случае из рыбы удаляет…ся меньше экстрактивных веществ.





67

Первичной производстве(н,нн)ой единицей в системе (элек-тро)монтажного производства является бригада (электро)монтажников. (Не)посредстве(н,нн)ым руководителем в бригаде ответственным за трудо-вую деятельност безопасные методы работы (свое)време(н,нн)ое выполне-ние работ и их качество являет…ся бригадир. Бригады бывают специали-зирова(н,нн)ыми (по монтажу кабельных, осв(и,е)тительных и силовых се-тей и т. д.) и комплексными выполняющими комплекс работ разных спе-циальностей. Наибольшее распространение на ЭМР получили специализи-рова(н,нн)ые бригады а с переходом на ко(л,лл)ективный подряд всеобщее распространение получают комплексные бригады.

Важным условием для успешного выполнения ЭМР являет…ся (свое)време(н,нн)ое (материально)техническое обеспечение бригад всем необходимым.

Техническая документация. Бригады должны быть обеспечены пр(и,е)дв(о,а)рительно обработа(н,нн)ыми в ГТП чертежами и схемами всей установки или части ее описаниями и схемами сложных электриче-ских машин и а(п,пп)аратов а так(же) соответствующими технологически-ми картами и инструкциями по монтажу электрических устройств и ППР.

Инструменты, механизмы и пр(е,и)способления. Каждый (элек-тро)монтажник (в)зависимости от выполняемой им работы обеспечива-ет..ся инструментом комплектными наборами индивидуального или бри-гадного инструмента. Имеют..ся следу..щие наборы инструмента для элек-тромонтажных работ общего назначения (НИЭ-3) монтажа вторичных це-пей (НИК-4) монтажа ВЛ (ИН-8МА) монтажа кабельных линий (НКИ-3) для (а,о)пре(с,сс)овки наконеч..ников (НИ СО и НИОМ) для пропан-воздушной пайки (НСПУ); для сварки гибкой ошиновки (НГО) и др.

Спецодежда. (Электро)монтажники обеспечивают..ся (спец)одеждой (в)зависимости от выполняемых ими работ и условий в ко-торых им приходит..ся работать. (Электро)монтеры ((элек-тро)монтажники)) и (электро)слесари обеспечивают..ся бесплатной (спец)одеждой: комб(е,и)н(и,е)зоном (хлопчато)бумажным (на 12 мес.) рук(о,а)вицами комбинирова(н,нн)ыми (на 3 мес.) (элек-тро)сварщиккостюмом бр(и,е)зентовым (на 12 мес.) ботинками ко-жа(нн,н)ыми (на 12 мес.), рук(о,а)вицами бр(и,е)зентовыми (на 2 мес.). На наружных работах зимой обеспечивают..ся бесплатной (спец)одеждой (элекгро)линейщик, (электро)слесарь, (электро)сварщик курткой ватной, брюками ватными и валенками (на сроки в зависимости от климатических поясов).

Материалы и оборудование. По технологическим картам компл(и,е)ктации работники УКСТ производят комплектование и ра(з,с)кладку материалов в переносные контейн(и,е)ры. Эти кон-тейн(и,е)ры устанавливают на по(т,д)доны вставле(н,нн)ые в при-об(ь,ъ)ектный контейн(и,е)р на двери которого изображен план



68

распр(и,е)д(и,е)ления в нем материалов с указанием количества их в каж-дом переносном контейн(и,е)ре. Контейн(и,е)ры доставляют на об(ь,ъ)екты по (декадно)суточному графику.


1. Укажите причины трансформации научных текстов. Определите виды трансформированных научных текстов. В чем состоят языковые и композиционные особенности их составления?

2. Организационные принципы речевой деловой коммуникации (на примере совещания, деловых переговоров, конференций с учетом профиля Вашей профессиональной подготовки).


ные буквы. Расставьте знаки препинания. (Почво)образующими или материнскими называют…ся горные по-

роды на основе м…н…радьного материала которых сформировались поч-вы.

Роль материнских пород в (почво)образовании и их влияние на свойства почвы разносторо(н,нн)и но главное заключают…ся в сле-ду….щем (почво)образующие породы определяют м..н…ралогический и химический состав почвы. Например почвы сформировавшиеся на песке рыхлые имеют бедный состав.

Как отмечал основоположник совреме(н,нн)ого (почво)ведения В.В.Докучаев почва являет…ся результатом совокупного весьма тесного векового взаимодействия между водой, воздухом с одной стороны р…стениями и животными организмами и возрастом страны с другой.

Глины как (почво)образующая порода встечает…ся повсемес…но но занимают (не)большие участки. Следует отметить что морские и озерные отл…жения пр…дставлены (не, ни) только глинами ими могут быть галеч-ники, пески.

Жизнедеятельностью организмов прежде всего зеленых р…стений обусловлены круговорот и а(к,кк)…муляция (био)ге(н,нн)ых эл…ментов и энергии. Это малый биологический круговорот веществ развивающий ос-нову (почво)образовательного проце(с,сс)а.

Выветривание подг…давл…вает горную породу к (поч-во)образованию и дает начало геологическому круговороту веществ а (почво)образовательный проце(с,сс) начинает…ся лишь тогда когда на продуктах выветривания горных пород поселяются живые организмы.




69

Упражнение. Выпишите из текста по нескольку слов, относящихся к книжной лексике (термины научные и технические; слова, свойственные публицистической, официальной, ораторской речи) и к разговорной лекси-ке. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Рас-ставьте знаки препинания.

Содержание коллоидов в почвах (не, ни)велико оно редко пр…вышает 30% почвенной ма(с,сс)ы но влияние их на свойства поч(ь)вы и уровень плод…родия исключительно большие.

К коллоидам относят вещества раздробле(н,нн)ые от 0,2 до 0,001мкм. Среда в которой находят…ся частицы раздробле(н,нн)ого веще-ства называет…ся дисперсио(н,н)ой а само раздробле(н,нн)ое вещество дисперсной фазой. В почве функцию дисперсио(н,н)ой среды выполняет поч(ь)ве(н,нн)ая влага а дисперсной фазы раздробле(н,нн)ые в ней твердые частицы поч(ь)вы.

В коллоидном состоянии в поч(ь)вах могут находит…ся некоторые м..н..ральные и органические вещества. К м..н..ральным поч(ь)ве(н,нн)ым коллоидам относят..ся гл…н…стые м..н..ра(л,лл)ы, кремнекислоты.

Пр…обладают в поч(ь)вах обыч(ь)но коллоиды глины и гумуса. Зна-чительная часть поч(ь)ве(н,нн)ых коллоидов представляет собой сложные (органо)м..н..ральные комплексы гумусовых веществ с гл…н…стыми м..н..ра(л,лл)ами и (гидро)ксидами железа и а(л,лл)юминия.


Упражнение. Прочитайте фрагменты текста. Выделите в них глав-ную и дополнительную информацию. Аргументируйте свой ответ. Пере-пишите текст. Вставьте буквы, раскройте скобки и расставьте необходи-мые знаки препинания.

1. Существует несколько способов применения соломы на удобре-ние. Прежде всего измельч(ё,о)(н,нн)ую и разброса(н,нн)ую по полю соло-му запахивают осенью при под(ъ,ь)ёме зяби или весной в районах доста-точного увлажнения. Этот прием целесообразно соч(и,е)тать на почвах тя-желого (грануло)метрического увлажнения. В ряде случаев особенно на почвах тяжелого (грануло)метрического состава и во влажных районах разброса(н,нн)ую по полю солому (не)запахивают а разделывают поверх-ностно лущильником или фрезой. Запахивать солому необходимо в пер-вую очередь на полях удалее(н,нн)ых от ферм куда навоз возить экономи-чески (не)выгодно.

2. Пол(и,е)гание хлебов вызывается различными причинами. Оно может быть следствием вытягивания и осл(о,а)бления соломин в загу-ще(н,нн)ых посевах особенно при избытк… влаги и азотного питания. Час-то пол(и,е)гание наблюдает…ся (в)результате сильного ветра, ливня. При пол(и,е)гани… снижают…ся продуктивность (фото)синтеза, урожайность



70

и ухудшает…ся качество зерна. Пр(и,е)дотвр(о,а)тить пол(и,е)гание можно правильной формой высева, оптимальным питанием, (низко)рослыми сор-тами.

(специальность 351300 – «Коммерция»). Упражнение. Выпишите из текста по нескольку слов, относящихся к

книжной лексике (термины научные и технические; слова, свойственные публицистической, официальной, ораторской речи) и к разговорной лекси-ке. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Рас-ставьте знаки препинания.

Финансовые р(и,е)сурсы ко(м,мм)ерческой организации это сово-купность денежных доходов поступлений и накоплений ко(м,мм)ерческой организации используемых для обеспечения ее деятельности развития ор-ганизации или сохранения ее места на рынке а так(же ) для решения неко-торых социальных задач.

Источники финансовых ресурсов при создании ко(м,мм)ерческой ор-ганизации. В момент создания ко(м,мм)ерческой организации формиру-ют…ся уставный капитал (складочный капитал у товариществ, паевой фонд у производственных кооперативов уставный фонд у унитарного предприятия) (за)счет взносов учредителей. Уставные (складочные) капи-талы товариществ и обществ с ограниче(н,нн)ой ответственностью разде-лены на доли уставные капиталы акционерных обществ на акции соответ-ственно они формируют…ся (за)счет взносов учредителей и участников на пр(е,и)обретение этих долей и акций. Уставный капитал может быть опла-чен в денежной форме и другим имуществом. Отдельные виды деятельно-сти пр(и,е)дусматривают правовое регулирование доли уставного капитала в денежной форме (например банковская деятельность). Паевой фонд про-изводственного кооператива формируется (за)счет паев участников кото-рые так(же) могут быть в денежной и (не)денежной форме. Уставный фонд унитарного предприятия образует…ся (за)счет капитальных расходов бюджета соответствующего уровня а так(же) (не)посредстве(н,нн)ой пере-дачей зданий сооружений, оборудования земель. При этом (Р,р)оссийским зак(а,о)нодательством запр(и,е)щ(и,е)но совместное участие (Р,р)оссийкой (Ф,ф)едерации суб(ь,ъ)екта (Р,р)оссийкой (Ф,ф)едерации муниципального образования в создании(е,и) одного предприятия.

специальность 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров»). Упражнение. Прочитайте фрагменты текста. Выделите в них глав-

ную и дополнительную информацию. Аргументируйте свой ответ. Пере-пишите текст. Вставьте буквы, раскройте скобки и расставьте необходи-мые знаки препинания.

ФРИТЮР разогретый жир или смесь нескольких жиров для обжари-вания раз-личных продуктов и изделий путем погружения их в этот жир. При таком способе жарения вес жира должен в 4 раза пр(и,е)вышать вес погружаемых в него продуктов температура нагр(и,е)вания жира от 130°С до 180°С.



71

Для фритюра следует брать жиры с наименьшим содержанием влаги которые способны разогреват…ся до высокой температуры (не)изменяя своего вкуса без гари и чада. Кроме того фритюр должен соответствовать вкусовым особенностям обжариваемого продукта. (Не)пригодны для фри-тюра сливочное масло сливочный и столовый маргарин т. к. эти жиры при сильном разогревании начинают чадить разбрызгивают..ся и обычно при-дают обжарива(и,е)мому продукту привкус гари.

Готовой смесью жиров для фритюра служат (гидро)жир раститель-ное сало (ком-би)жиры и другие т. н. кулинарные маргарины. Хорошо ис-пользовать в качестве фритюра так(же) говяжье почечное сало топ-ле(нн,н)ый сви(нн,н)ой жир растительные масла и наконец для приготов-ления некоторых блюд (не)требующих очень высокой температуры обжа-ривания топленое коровье масло.

Говяжий, сви(нн,н)ой и бара(нн,н)ий жир (последний чаще всего применяют в кавказ…кой и среднеазиат…кой кухне) в качестве фритюра используют преимуществе(н,нн)о для обжаривания мясных продуктов и изделий из теста с мясными начинками.

(В)сочетании(е,и) с растительным маслом животные жиры исполь-зуют для жарения овощных продуктов и изделий из несладкого теста (пи-рожки и пр.). Для обжаривания изделий из сладкого теста (пон…чиков, хвороста и т. п.) смесь топле(нн,н)ого иного сала и растительного масла. Для бжаривания рыбных продуктов фритюом служат растительные масла.

Чтобы улучшить вкусовые качества фритюров в них можно добав-лять наре-за(н,нн)ые коренья (морковь, сельдерей, пенку) а так(же) наре-за(н,нн)ые дольками или яблоки. Ароматизирова(н,нн)ые фритюры после разогревания следует процедить.

Для жарения во фритюре надо брать посуду с толстым дном и стен-ками казаны сотейники а для (не)больших количеств фритюра глубокие чугу(н,нн)ые ско-вороды. Жир кладут (или наливают) в посуду ставят на умере(н,нн)ый огонь и сильно разогревают (но (не)кипятят)) до появления почти (не)заметного для глаз но ощутимого для обо..яния белого дымка. Этот процесс называют прокаливанием фритюра. Он продолжает…ся при-близительно 15—20 минут и необходим для очистки жира т. к. многие жи-ры содержат белковые вещества которые при прокаливании упл(а,о)тняют…ся |и оседают на дно после этого жир становит…ся про-зрачным.





72

Устройство реакторов. В закрытых РУ пр(е,и)меняют бето(н,нн)ые реакторы пр(и,е)дставляющие собой (спирале)образную медную или алю-ми…ниевую обмотку встрое(н,нн)ую в бето(н,нн)ый карка(з,с).

Являясь индуктивным сопротивлением реактор ограничивает вели-чину тока КЗ в момент его возникновения и тем самым уменьшает дина-мические и тепловые воздействия на установку (в)целом и на отдельные ее а(п,пп)араты.

Одновреме(н,нн)о реактор обеспечивает достаточную вел(е,и)чину напряжения на шинах РУ в момент КЗ на отходящих линиях.

В комплект бето(н,нн)ого реактора входят три катушки соответст-венно числу фаз. Одна из этих катушек имеет обратное двум другим на-правление витков обмотки и при сборке катушек в вертикальную колонку ее распол(о,а)гают в середине чем обеспечивает…ся работа отдельных элементов реактора на сжатие в момент прот(и,е)кания токов КЗ. Если (не)предусмотреть указа(н,нн)ого распол(а,о)жения катушек то реактор-ную колонку в момент возникновения КЗ могло бы «разнести». Катушки соответстве(н,нн)о помечены буквами: В- верхняя, С-средняя, Н- нижняя.

Проверка реакторов перед монтаж(о,е)м. Перед установкой бе-то(н,нн)ых реакторов прежде всего следует убедит…ся в том что на бе-то(н,нн)ых колонках нет трещин и сколов витки реакторной обмотки (не)деформирова(нн,н)ы а их изоляция не имеет повреждений. Необходи-мо так(же) проверить нет ли между витками посторо(н,нн)их предметов, цел ли защитный лаковый покров колонок прочно ли вмаза(нн,н)ы болты в бетон колонок.


1. Нормы литературного языка. С чем связано нарушение морфоло-гических норм литературного языка и каковы пути их преодоления?

2. Охарактеризуйте типы общения. Определите невербальные сред-ства коммуникации и укажите особенности их функционирования в усло-виях речевого общения.

3. Выполните упражнение. (специальности 320400 – «Агроэкология», 310200 - «Агрономия»). Упражнение. Выпишите из текста по нескольку слов, относящихся к

книжной лексике (термины научные и технические; слова, свойственные публицистической, официальной, ораторской речи) и к разговорной лекси-ке. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Рас-ставьте знаки препинания.

Д(е,и)фляция разрушение почвы ветром. При этом под воздействием в…здушного п…тока происходит отделение перемещение и отл…жение ч…стиц почвы ветром.

Мес…ная ветровая …розия проявляется на распыленной сухой по-верх….ности при малых ск…р…стях ветра в виде ра…ве….вания.



73

Пыльные бури наиболее вр..донос…ная форма ветровой (э,и)розии. За несколько часов они способны развеять 100 –150 тонн почвы с 1 га пашни. Отсутствие р..стительности и наличие сухих ч…стиц на по-верх…ности почвы сп…собс..вуют ш….рокому р..спр..странению ветро-вой (э,и)розии.

Ветровая ...розия сильнее пр..являют…ся в условиях сухого климата а водная при ч…стом вып…дении ливн..й и обильном весен…ем стоке на скл…новых землях. Имеются тер..итории на которых проявляют…ся оба вида …розии на пр…мер летом на скл…не после ливня водная а зимой при отсутствии снега ветровая.

Ускорен…ая ветровая (э,и)розия пр…дставляет собой сложное явле-ние её развитие зависит от многих природных факторов скорости направ-ления и повторяемости ветра количества осадков темп…ратуры и влажно-сти воздуха.

Ветровая (э,и)розия ч…ще наблюдает…ся в дневные часы суток что опр…д…ляет…ся в первую очередь суточным ходом скорости ветра. На-чинает…ся она обычно утром в с…р…дине дня достигает максимума а к вечеру постепен..о осл…б…вает.

Выдувание почвы может происходить (в) течени… всего года но наиболее вероятно возн..кновение ветровой (э,и)розии большой силы в пе-риод когда поверхность почвы на значительной площади взрыхл…на и (н..)д…статочно покрыта р…стительностью.Почвы наиболее податливы выдуванию в зимний или (ран..е)весе(н,нн)ий перид когда ветры имеют высокую скорость.

Вред пр..ч..няемый ветровая...розией так(же) как и водной выража-ет…ся в разрушени… почв сн…жени… ур…жайности.

Основа (противо)д…фляцион..ых мероприятий это создание пр…пятствий на пути воздушного потока.


Упражнение. Определите, к какому функциональному стилю отно-сится предложенный текст. Найдите профессиональные термины и дайте им письменное толкование. Спишите текст, раскрывая скобки, вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Рост и плодоношение плодовых р(о,а)стений в значительной мере зависят от рельефа мес…ности поскольку он оказывает влияние на т(и,е)мп(и,е)ратурный, водный режимы почвы и приземного слоя воздуха а (так)же на другие факторы внешней среды. Поэтому при работе в конкрет-ном географическом районе или его части (не)обходимо (все)сторо(н,нн)ее изучение рельефа (горы, плоскогорья, возвышенные равнины, низ-ме(н,нн)ости, (водо)раздельные плато, склоны и т. д. с уточнением экспо-зиций, длины и крутизны склонов и др.).



74

Следует иметь (в)виду что возвыше(н,нн)ые р(о,а)внины имеют пр(и,е)имущество перед низме(н,нн)ыми р(о,а)внинами в первую очередь благодаря наиболее благоприятному для плодовых культур воздушному др(и,е)нажу. В горных условиях важное значение при выборе земель под сады имеет высота их распол(а,о)жения, над уровнем моря, а (так)же учет эродированное почв и их потенциальной предраспол(а,о)же(н,нн)ости к эрозии.

По экспозиции например в средней полосе России на восточных склонах увеличивается континентальность условий и такие породы как груша, слива, здесь чаще всего вым(и,е)рзают в (то)же время они могут ус-пешно расти и плодоносить на западных склонах. Нижние части склонов более влажные и здесь лучше р(о,а)стут ягодные культуры и т. д.

(Не)маловажное значение имеет и (микро)рельеф. Серьезную опас…ность для садов особенно слаборослых представляет замкнутый, бе(з,с)сточный (микро)рельеф («блюдца», (микро)западины) где застаива-ют…ся длительное время талые и дождевые воды,. Усугубляют…ся экстр(и,е)мальные температурные условия и все плодовые породы в таких (микро)западинах как правило через короткое время выпадают.

При оценке рельефа следует иметь (в)виду что нормальная работа техники и транспортных средств в садах возможна на склонах крутизной до 6—8°, более крутые склоны обычно требуют специального освоения (террасирования, планировки и т. д.).

(специальности 310700 – «Зоотехния», 311200 – «Технология про-изводства и переработки сельскохозяйственной продукции», 60501 – Технология продуктов общественного питания»)

Упражнение. Укажите, к какому из известных Вам стилей речи от-носится данный текст. Свой выбор аргументируйте. Перепишите текст. Вставьте буквы, раскройте скобки и расставьте необходимые знаки препи-нания.

Под кормами или кормовыми средствами понимают…ся органиче-ские и м(е,и)неральные вещества и смеси из них которые могут служить для целей кормления (сельско)хозяйственных животных.

Корма в подавляющ(и,е)м больш(е,и)нстве представляют собой р(о,а)стительную продукцию которая производит…ся (не)посредстве(н,нн)о в хозяйстве либо является отходами от переработки (сельско)хозяйственных продуктов.

В основе кла(с,сс)ификации кормов лежат признаки отражающие их технологические свойства, ботанический состав, содержание питательных веществ:

зерновые корма (пастбищ…ный корм, зеленая масса кормовых куль-тур);

консервирова(н,нн)ые сочные корма (силос, силос с консервантами); грубые корма (сено, сенаж, солома, мякина);



75

(корне)клубнеплоды и бахч(ё,о)вые; зерно, семена фуражных культур; корма животного происхождения (молоко и продукты его перера-

ботки); кормовые добавки (азотистые, минеральные); пищевые отходы. Все виды кормов согласно принятой кла(с,сс)ификации (с)целью ко-

дирования разделены на 18 групп каждая из которых делит…ся на (под)группы а последние подразделят…ся на виды. Для облегчения работы со справочной литературой и возможностью пр(е,и)менять обработку ре-зультатов на ЭВМ название корма кодирует…ся семизначными цифрами первые две цифры кода обозначают группу корма,третья цифра подгруппу четвертая вид и три последних разновидность.

(специальность 351300 – «Коммерция»). Упражнение. Укажите, к какому из известных Вам стилей речи от-

носится данный текст. Свой выбор аргументируйте. Перепишите текст. Вставьте буквы, раскройте скобки и расставьте необходимые знаки препи-нания.

Основным источником формирования финансовых р(и,е)сурсов коммерческой организации являет…ся выручка от реализации товаров (ра-бот, услуг) относящихся к уставной деятельности этой организации. Увел(е,и)чение выручки от реализации(е,и) продукции одно из главных условий роста финансовых ресурсов коммерческих организаций. Такое увеличение может быть определе(нн,н)о ростом выпуска и продаж товаров (работ, услуг) а так(же) ростом цен и тарифов. В условиях конкуренции и эластичного спроса как правило связь между этими двумя факторами об-ратно пр(а,о)порциональная поднятие цены может привести к сокращению объема продаж и наоборот. В целях максимизации прибыли коммерческая организация вынуждена искать оптимальное соотношение между ценой и объемом производства. Структура выручки от реализации определяется производительностью труда (трудо)емкостью и (капитало)емкостью про-изводства наличием современных технологий позволяющих экономно ис-пользовать различные виды ресурсов.

Деятельность коммерческой организации также связана с реализаци-ей имущества когда морально (иногда и физически) устаревшее оборудо-вание и другое имущество продают…ся по остаточной стоимости реали-зуются запасы сырья и материалов. Доля данного источника в общей сум-ме источников финансовых ресурсов коммерческой организации зависит от множества факторов вида деятельности организации (например (высо-ко)технологичное наукоемкое производство требует постоянного обновле-ния оборудования) конкретной ситуации (организация может продавать часть имущества для погашения кредиторской задолже(н,нн)ости). В на-стоящее время в условиях постоянного совершенствования информа-



76

цио(н,нн)ых технологий практически все организации обновляют компью-терную технику и программное обеспечение к ней реализуя выбывающее имущество.

специальность 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров»). Упражнение. Укажите, к какому из известных Вам стилей речи от-

носится данный текст. Свой выбор аргументируйте. Перепишите текст. Вставьте буквы, раскройте скобки и расставьте необходимые знаки препи-нания.

В домашних условиях можно определить степень нагрева фритюра опуская него (не)большой шарик ската(н,нн)ый из якиша белого хлеба ес-ли жир вокруг шарика остает…ся (не)подвижным фритюр (не)готов если опускание шарика вызывает движение жира фритюр считают (не)горячим сильное кипение жира вокруг шарика свидетельствует о том что он горя-чий появление ощутимого для обоняния белого дымка свидетельствует уже о том что фритюр очень горячий. Разные продукты жарят при различ-ной температуре фритюров. Если обжариваемый продукт содержит много влаги например овощи) его жарят в (средне)горячем фритюре (130—140°С) предварильно отваре(н,нн)ые продукты (изделия из упы, мяса и т. п.) в горячем фритюре (150--160°С) многие изделия из теста очень горячем фритюре (170—180°С). Если фритюр перегрет продукт быстро покрыва-ет…ся румя(нн,н)ой корочкой оставаясь (в)толще (полу)готовым а при бо-лее продолжительном обжаривании корочка подг(о,а)рает. При (не)достаточном нагреве продукт пропитывает..ся жиром что ухудшает его вкус и вызывает излишнее расходование жира.

Что(бы) фритюр (не)остывал продукты кладут (не)большими пор-циями. Вынимать обжаре(н,нн)ые продукты из жира рекомендует…ся шу-мовкой или специальной металлической лопаточкой.



Проверка реакторов перед монтаж(о,ё)м. Перед установкой бе-то(н,нн)ых р(и,е)акторов прежде всего следует убедит…ся в том что на б(и,е)то(н,нн)ых к(а,о)лонках нет трещин и сколов витки р(и,е)акторной обмотки (не)деформирова(нн,н)ы а их изоляция не имеет повреждений. Необходимо так(же) проверить нет ли между витками посторо(н,нн)их предметов цел ли защитный лаковый покров колонок прочно ли вма-за(нн,н)ы болты в б(и,е)тон к(а,о)лонок.



77

Состояние изоляции р(и,е)актора между обмоткой и землей прове-ряют (мего)мметром на 1 000 - 2500 В. Для полной оценки состояния изо-ляции р(и,е)актора измеряют сопротивление изоляции между обмоткой и б(и,е)то(н,нн)ыми стойками а так(ж) между обмотками разных фаз. Сопро-тивление изоляции при всех измерениях должно быть не менее 50-100 МОм. В противном случае р(и,еа)кторы сушат.

В монтажной практике различают два основных варианта установки р(и,е)акторов вертикально и горизонтально. Наиболее распростра-не(н,нн)ым являет…ся первый вариант. Учитывая условия компоновки не-которых подстанций пр(и,е)дусматривают размещение р(и,е)акторов в специальных камерах. В ряде случаев р(и,е)акторы устанавливают вне ка-мер устраивая для них защитные сетч(е,а)ые огр(о,а)ждения.

Если р(и,е)актор устанавливают в камере в вертикальную к(а,о)лонку порядок сборки обусловливает…ся тем что высота к(а,о)лонки как правило пр(и,е)вышает высоту дверей камеры. (В)связи с этим работы начинают с верхней фазьг под которую подводят среднюю и нижнюю.

Когда р(и,е)актор установят к фланцам его нижних изоляторов при-соединяют заземляющую шину размером 40*4 мм. При этом необходимо между фланцами двух изоляторов оставить разрыв так как образование кольцевого витка привело бы к потерям энергии на нагрев.

Если колонку монтируют вне камеры то соб(е,и)рать ее начинают с нижней фазы.


1. Охарактеризуйте нелитературные варианты языка. Почему они ос-таются за границами литературного языка?

2. Научный стиль в его устной и письменной разновидностях. Ука-жите языковые средства научного стиля.

3. Выполните упражнение. (специальности 320400 – «Агроэкология», 310200 - «Агрономия»). Упражнение. Определите, к какому подъязыку науки относится

предложенный текст. Свой выбор мотивируйте. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

К первичным (организмам)(почво)образователям относят…ся авто-трофные бактерии и водор…сли с жизнедеятельностью которых связаны первый синтез почве(н,нн)го органического вещества и биологические ц…клы углерода и азота.

Высшие р…стения благодаря хорошо развитой корневой системе ак-тивно извл…кают из материнской породы питательные вещества и в про-це(с,сс)е фотосинтеза создают органическое вещество. После их отм…рания р…стительные остатки в которых содержится азот и фосфор концентрирует…ся на поверхности и в верхнем слое (почво)образующей породы подвергаясь в дальнейшем (био)химической тр..нсф…рмации. В результате между р…стениями и (почво)образующей породой



78

уст…навливает…ся круговорот элементов основа(н,нн)ый на двух (не,ни)пр..рывно протекающих проце(с,сс)ах синтезе и разл…жении орга-нических веществ.

Малый биологический круговорот веществ в отличи… от большого г…ологического при котором высв….б…ждающие в проце(с,сс)е вывет-ривания вещества раств….ряют…ся и выносят…ся в (М,м)ировой океан обусловливает (не,ни) потерю (не,ни) об…днение а обог…щение породы и почвы питательными элементами.

Зелёные р…стения ведущий биологический фактор (поч-во)образования поскольк… они (не,ни)только обеспечивают почву органи-ческим веществом и (био)ге(н,нн)ыми элементами но и оказывают влияние на водный и тепловой режимы.


Упражнение. Определите, к какому подъязыку науки относится предложенный текст. Свой выбор мотивируйте. Спишите текст, раскрывая скобки, вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Индивидуальный жизне(н,нн)ый цикл растений (онтогенез) зависит от г(и,е)н(и,е)тических особе(н,нн)остей сложившихся (в)ходе историче-ского (форм)образовательного проце(с,сс)а (филогенеза) и условий внеш-ней среды.

По Д. А. Сабинину рост это процесс (ново)образования элементов структуры организма часто связа(н,нн)ый с увеличением размеров и ма(с,сс)ы растений. Рост растений складывает…ся из роста клеток, тканей и органов.

Развитие изменения в (ново)образовании элементов структуры обу-словле(н,нн)ые прохождением организмом жизне(н,нн)ого цикла приво-дящие к появлению генеративных органов, цветению и (плодо)ношению.

Каждый вид и сорт растений имеет свои особе(н,нн)ости роста и раз-вития которые обусловле(н.нн)ы наследстве(н,нн)остью но очень большое влияние оказывают условия внешней среды, (агро)технические приемы а (так)же факторы иску(с,сс)твенного воздействия на растения (регуляторы роста, физические воздействия и др.).

На формировани(и,е) и величину урожая можно влиять если (це-лее)направле(н,нн)о создавать условия благоприятные или препятствую-щие росту и развитию растений.

Для получения ра(н,нн)его урожая у плодовых овощных культур (томат, огурец) важно чтобы рост и развитие проходили быстро и па-ра(л,лл)ельно. Если у этих культур в начале жизни создать условия для роста что приведет к формированию мощного а(с,сс)имиляционного а(п,пп)арата но затормозит развитие то в итоге урожай можно получить очень высокий,но в более поздние сроки.



79

Быстрый рост и медленное развитие наблюдают…ся у двулетних растений формирующих продуктивный орган в(и,е)г(и,е)тативного харак-тера (корнеплод, кочан, луковица).

Если у однолетних растений (салат, шпинат, редис) создают…ся ус-ловия для медле(н,нн)ого роста и быстрого развития то они (не)формируя продуктивный орган переходят к (прежде)време(н,нн)ому образованию цветоносных стеблей. При хранени(е,и) овощей в хранилищах создают ус-ловия зат(а,о)рмаживающие рост и развитие.


Упражнение. Определите, к какому подъязыку науки относится предложенный текст. Свой выбор мотивируйте.Перепишите текст, раскры-вая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Отбор и подбор являют…ся опр(е,и)ляющими в пл(е,и)меной работе по ж(и,е)вотноводству и опр(е,и)д(е,и)ляют собой (взаимо)связа(н,нн)ые приемы улучшения существующих и создания новых пород линий и крос-сов ж(и,е)вотных.

В совреме(н,нн)ом понятии(и,е) отбор это сохранение пр(и,е)способле(н,нн)ых к определе(н,нн)ым жизне(н,нн)ым условиям и технологии производства или выбор человеком наиболее удов-летв(о,а)ряющих его требованиям особей и устр(о,а)нение самой природой или человеком менее пр(и,е)способле(н,нн)ых худших индивидуумов.

Учение об отборе разработано Ч.Дарвиным который на основе большого фактического материала установил что обр(а,о)зование новых форм живых организмов изм(е,и)нение и совершенствование существую-щих идут благодаря действию есте(с,сс)тве(н,нн)ого и ис-ку(с,сс)тве(н,нн)ого отбора.

Есте(с,сс)тве(н,нн)ый отбор способствует выживанию и сохранению тех особей которые благодаря своим инд(и,е)видуальным особе(н,нн)остям лучше пр(и,е)сп(о,а)сабливают..ся к условиям внешней среды огр(о,а)ждает популяцию от действия вредных мутаций и сохраняет ее структуру.

В популяциях (стадах) сельскохозяйстве(н.нн)ых животных ес-те(с,сс)тве(н,нн)ый отбор дополняет…ся действием иску(с,сс)тве(н,нн)ого отбора который дал возможность оказывать давление на ч(а,е)стоту ге(н,нн)ов и получать э(ф,фф)ективные сдвиги ге(н,нн)ых ч(а,е)стот уже в потомстве ближайших п(о,а)к(а,о)лений.

В практической работе с сельскохозяйстве(н.нн)ыми животными ис-пользуют следу…щие типы иску(с,сс)тве(н,нн)ого отбора ст(а,о)б(и,е)л(и,е)зирующий, направле(н,нн)ый, технологический, кос-ве(н,нн)ый.



80

(специальность 351300 – «Коммерция»). Упражнение. Прочитайте текст. Найдите профессиональные терми-

ны, составляющие основу Вашей профессиональной деятельности. Дайте им толкование. Перепишите текст. Вставьте буквы, раскройте скобки и расставьте необходимые знаки препинания.

В процессе деятельности коммерческая организация получает н(и,е) только выручку от реализации но и (вне)реализацио(н,нн)ые доходы. К та-ким доходам относят…ся поступления связа(н,нн)ые с пр(и,е)доставлением за плату во временное пользование денежных средств и другого имущества (включая проценты по предоставленным организаци-ей займа, проценты по банковским д(и,е)позитам и т.д.); поступления свя-за(н,нн)ые с участием в уставных капиталах других организаций (включая проценты и иные доходы по ценным бумагам); прибыль получе(н,нн)ая (в)результате совместной деятельности по договору простого товарищест-ва; штрафы, пени, (не)устойки за нарушение условий договоров; поступле-ния в возмещение причине(н,нн)ых организации убытков (включая страхо-вые возмещения); прибыль прошлых лет выявле(н,нн)ая в отчетном году; суммы кредиторской и д(и,е)п(а,о)нентской задолже(н,нн)ости по которым истек срок исковой давности; курсовые разницы по операциям в иностран-ной валюте; сумма дооценки активов.

(Вне)реализационные доходы разных организаций не совпадают по составу. Например если в уставе одной организации сдача имущества в аренду признает…ся как уставная деятельность то соответствующие по-ступления арендной платы будут учитываться как выручка от реализации. Если арендная деятельность в уставе организации не предусмотре(нн,н)а то поступление арендной платы классифицирует…ся как внереализацион-ный доход.

Факторами влияющими на долю (вне)реализационных доходов в ис-точниках финансовых ресурсов коммерческой организации являются сте-пень дифференциации ее активов, доходность вложений в эти активы сте-пень надежности хозяйственных свя-зей с поставщиками и покупателями и др. В условиях частого нарушения обязательств партнерами по сделкам организация может получать значительные суммы штрафов, пеней, (не)устоек пр(и,е)дусмотренных этими договорами. Полнота поступления финансовых санкций зависит так(же) от квалифицированности юридиче-ской службы организации при подготовк(и,е) соответствующих договоров а так(же) в (не)обходимых случаях при судебных разб(е,и)рательствах.

специальность 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров»). Упражнение. Определите, к какому подъязыку науки относится

преложенный текст. Свой выбор мотивируйте. Спишите текст, раскрывая скобки, вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

КЕФИР (кисло)молочный диетический напиток вырабатываемый из пастеризо-ва(н,нн)ого коровьего молока путем сквашивания его закваской



81

приготовле(н,нн)ой на кефирных грибках или специально подобра(н,нн)ых чистых культурах вызывающих (молочно)кислое и спиртовое брожение. (В)зависимости от продолжительности созревания различают кефир сла-бый ((одно)дневный) средний ((дву…)дневный) и крепкий ((трех)дневный). Чем длительнее созревание тем больше накапливает…ся в кефире спирта (от 0,2 до 0,6%) молочной кислоты и углекислого газа.

Молочные заводы выпускают кефир жирный (2 и 3,2% молочного жира) жирный с витамином С кефир фруктовый с (плодово)ягодными си-ропами содержащий 2,5% жира и (не)жирный (не более 0,05% молочного жира). Кефир (Т,т)аллиннский отличает…ся от обычного повыше(н,нн)ым содержанием сухих обезжире(н,нн)ых веществ (не менее 11% вместо 8%).

Переваривает…ся и усваивает…ся кефир значительно лучше чем молоко. Спирт и углекислота содержащиеся в кефире его кисловатый вкус и аромат возбуждают а(п,пп)етит тонизируют нервную и (сердеч-но)сосудистую системы подавляют гнилос…ные процессы возникающие в желудке и кишечнике.

Кефир используют в лечебном питании. Крепкий кефир оказывает закреп-ляющее действие на (желудочно)кишечный тракт слабый послаб-ляющее. Крепкий кефир не рекомендует…ся пить людям страдающим по-выше(н,нн)ой кислотностью желудочного сока язве(н,нн)ой болезнью же-лудка и двенадцатиперстной кишки.



Заземляющие устройства (заземление и зануление) выполняют для защиты людей от поражения электрическим током при повреждениях изо-ляции. (Электро)сети выполняют проводниками изолирова(н,нн)ыми друг от друга и от земли. Однако в сетях всегда имеют место утечки тока через изоляцию. Кроме того (электро)сети представляют собой прот(и,е,я)ж(о,ё)(н,нн)ый конденсатор обкладками которого являют…ся (токо)ведущие проводники и земля. Между проводами и землей проходит емкос…ный ток. Таким образом между изолирова(н,нн)ыми проводниками и землей всегда существует электрическая цепь замкнутая через сопротив-ление изоляции и емкость сети.

Прик(а,о)сновение н(и,е) только к ог(а,о)ле(н,нн)ым но и к изолиро-ва(н,нн)ым частям находящийся под напряжением фактически включает человека в электрическую цепь. Ток проходящий через тело человека бу-дет тем больше чем выше напряжение сети чем больше ее емкость и меньше сопротивление ее изоляции.



82

При нормальном состоянии изоляции этот ток н(е,и)чтожно мал и (не)представляет (не,и)какой опасности. Опасность для человека представ-ляют случаи повреждения изоляции (токо)в(и,е)дущих частей при которых доступные для прик(а,о)сновения металлические корпуса (элек-тро)оборудования и конструкции поддерживающие провода и кабели ока-зывают…ся под полным напряжением. На эти случаи для защиты людей от поражения током пр(и,е)дусматривает…ся пр(и,е)дн(о,а)мере(н,нн)ое со-единение с землей металлических корпусов (электро)оборудования а так(же) других металлических частей которые могут оказат…ся под на-пряжением при нарушении изоляции (токо)ведущих частей с помощью за-земляющих проводников и заземлителей.

Заземляющий проводник проводник соед(е,и)няющий заземляемые части с заземлителем.

Нулевой защитный проводник в (электро)установках напряжением до 1 кВпроводник соед(е,и)няющий зануляемые части с (глу-хо)заземленной нейтралью г(и,е)н(и,е)ратора или трансф(а,о)рматора в се-тях (трех)фазного тока с (глухо)заземле(н,нн)ым выводом источника од-нофазного тока, с (глухо)заземле(н,нн)ой средней точкой источника в сети постоя(н,нн)ого тока.


1. Речь, свойства речи. Определите соотношение языка и речи. Дай-те определение понятию «культура речи» и определите ее составляющие.

2. Укажите особенности языка и стиля коммерческой корреспонден-ции. Определите способы их языкового оформления.


ные буквы. Расставьте знаки препинания. Каждая почва имеет свой строго индивидуальный почве(н,нн)ый

профиль который состоит из (закономерно)соч…тающихся см…няющих друг друга по в…рт…кале см…няющихся г…р…зонтов и характеризу-ет…ся рядом морфологических признаков.

К морфологическим признакам относит…ся стр…ение поч-ве(н,нн)ого профиля, окраска, структура, (ново)обр…зования.

Морфологические признаки как результат (почво)образования не-сут осн…вную д..агн…стическую нагрузку а почве(н,нн)ый профиль (в)целом содержит информацию о г..н..з..се и свойствах почвы. Морфоло-гическое оп…сание почве(н,нн)ого профиля это нач…ло и основа и(с,сс)ледования почвы.

Соед…нения закиси железа формирующиеся в условиях избыточно-го увл…жнения придают (почво)грунтам (зеленовато)сизый цвет.



83

Белые налеты уч…стки пятна в почвах и породах вознивают в ре-зультате выд…ления солей. Как правило окраска в (почво)грунтах явля-ет…ся результатом с…четания разных цветов.

Окраска важный морфологический признак почвы. Специфика ок-раски а известной мере отр…жает те или иные особе(н,нн)ости (поч-во)образования. Так гумнус придает почвам темную окраску ч…рную, (темно)серую или серую. Красные, ж…лтые тона про…вляют…ся при на-личи… водных оксидов железа.


Упражнение. Определите тип научного изложения информации (описание, повествование, рассуждение). Свой выбор аргументируйте. Спишите текст, раскрывая скобки, вставляя пропущенные буквы. Рас-ставьте знаки препинания.

Рост, развитие овощных растений, количество, качество и сроки со-зревания урожая зависят от наследстве(н,нн)ых особе(н,нн)остей овощных культур и факторов внешн(и,е)й среды.

Следует отметить что (много)образие видов подвидов и разновидно-стей овощных культур с различными требованиями к условиям про-изр(о,а)стания позволяет возделывать их почти на всех типах почв и во всех климатических зонах за исключением крайне (не)благоприятных.

Все факторы, действующие на растения, делят на четыре группы: климатические (тепло, свет, влажность и состав воздуха); почвенные или эдафические (состав, физическое состояние почвы,

содержание в ней влаги, воздуха и элементов питания); биотические (взаимо)влияние культурных растений в посеве, микро-

и (макро)флоры и фауны); антропоге(н,нн)ые создающиеся (в)результате деятельности человека

(воздействие машин, орудий труда, удобрений, пестицидов, загрязнения окружающей среды продуктами производства, «хирургические» приемы и др.).

Все факторы равноце(н,нн)ы и (не)заменимы. Для роста и развития растений нужно оптимальное соотношение одновременно всех факторов. Каждый фактор играет определенную роль в жизни растений. Изменение количества одного из них сн(е,и)жает или повышает действие остальных. Например повышение температуры может сопр(а,о)вождат…ся понижени-ем влажности, ор(а,о)шение улучшает действие удобрений, увеличение ин-тенсивности солнечной радиации ведет к повышению температуры в куль-тивацио(н,нн)ых сооружениях.

Воздействуя на факторы внешней среды в первую очередь надо уси-ливать факторы находящиеся в минимуме от которых зависит э(ф,фф)ективность других факторов.



84

Реакцию растений на факторы внешней среды обычно характеризу-ют тремя показателями: оптимальный (наиболее благоприятный для расте-ний) максимальный (самый высокий) и минимальный (самый низкий).


Упражнение. Назовите типы терминов. Из предложенного текста выпишите термины и определите, относятся ли они к сфере Вашей науч-ной или профессиональной деятельности. Перепишите текст, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

(С)наступлением стельности в организме коров и нетелей посте-пе(н,нн)о усил(е,и)вает…ся обмен в(е,и)ществ что опр(е,и)д(е,и)ляет…ся изм(е,и)нением г(о,а)рм(о,а)нального статуса (в)связи с ростом плода .

(Внутри)утробное р(а,о)звитие плода подр(а,о)зделяют на три п(е,и)риода з(а,о)родышевый, пр(е,и)дплодный и плодный. З(а,о)родышевый и пр(е,и)дплодный п(е,и)риоды пр(о,а)д(а,о)лжают..ся от момента оплод(о,а)тв(о,а)рения до форм(е,и)р(о,а)вания особи в осн(о,а)вных чертах сходной с организмом теленка. Масса плода к этому времени составляет 8 -15 г тогда как к концу (первой)трети стельности она достигает 135 – 400г.

Во вторую треть стельности в (нейро)г(о,а)рм(о,а)нальной р(е,и)гуляции коров и нетелей постепе(н,нн)о форм(и,е)рует…ся доминан-та стельности. К концу этого пер(и,е)ода масса плода достигает 6 -8 кг. Это сопр(о,а)в(о,а)ждает…ся повыше(н,нн)ым отл(о,а)жжением п(и,е)тательных в(е,и)ществ в организме матери. Поэтому рационы должгы об(е,и)спечивать организм животных как по уровню питания так и по на-бору и соотношению в нем п(и,е)тательных в(е,и)ществ которые активно используют..ся для роста тканей плода.

Плод особе(н,нн)о чу…ствителен к (не)достатку кормления матери на переходе от пр(е,и)дплодного п(е,и)риода к плодному и на переходе к интенсивному росту. В последнюю треть стельности происходит оконча-тельное развитие и форм(и,е)р(о,а)вание плода буду…щего теленка. К 7-месячной стельности перед началом (сухо)стойного п(е,и)риода который чаще всего составляет 60 дней масса пл(о,а)да достигает 8-18 кг. Начина-ет…ся интенсивный рост плода и за два месяца (сухо)стоя он достигает 20- 60 кг что есте(с,сс)тве(н,нн)о требует больших затрат энергии питательных и биологически активных веществ пл(о,а)да.





85

В современных условиях часть финансовых ресурсов коммерческой организации привлекается за счет ее участия на финансовом рынке как за(ъ,ь)емщика и эм(е,и)тента.

Действующей коммерческой организацией (акционерным общест-вом) денежные средства на финансовом рынке могут привлекат…ся (за)счет дополнительной эмиссии акций. В последнее время среди круп-нейших российских эм(е,и)тентов (Газпром, |Газинвест, Сибнефть, МТС, Вимм-Билль-Данн, Альфабанк, Сбербанк и др.) получила распространение практика пр(е,и)влечения средств и на долговых началах путем выпуска (а,о)блигаций (так называемые «к(а,о)рпоративные (а,о)блигации») или (долго)срочных векселей. При этом следует иметь (в)виду что дополни-тельная эмиссия и выпуск долговых ценных бумаг ориентируют…ся н(и,е) только на национальных но и на иностранных инвесторов (многие из на-зва(н,нн)ых эм(е,и)тентов выпускают ценные бумаги номинированные в иностранной валюте которые котируют…ся на крупнейших мировых фон-довых биржах).

Пр(е,и)влечение средств на финансовом рынке коммерческой орга-низации как правило связано с реализацией ее крупных инвестиционных проектов в том числе с расширением деятельности организации.

Значимость источников финансовых ресурсов коммерческой органи-зации связа(н,нн)ых с функционированием финансового рынка определя-ет…ся инвестиционной пр(е,и)влекательностью данной организации, ее (организационно)правовой формой (пр(е,и)влечение средств со всех сег-ментов финансового рынка возможно только акционерным обществом), уровнем доходности на финансовом рынке.

Коммерческие организации учитывают так(же) что при росте за(ъ,ь)емных источников формирования финансовых ресурсов растет риск (не)платежеспособности а следовательно потери финансовой устойчиво-сти.

специальность 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров»). Упражнение. Определите, к какому стилю речи относится данный

текст. Может ли он использоваться в официально-деловом стиле? При ка-ких условиях это станет возможно? Перепишите текст, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Если капнуть хорошим жирным молоком на ноготь то форма капли почти (не)изменит…ся. Капля молока разбавле(н,нн)ого водой расплы-вет…ся.

Хорошее молоко густое чисто-белого цвета а разбавле(н,нн)ое водой жидкое с голубоватым оттенком.

Чтобы молоко быстрее вскипело и (не)подг(а,о)рело в кастрюлю с ним нужно пол(а,о)жить кусочек сахара. Молоко (не)подг(а,о)рит и кроме того дольше сохранит…ся.



86

Молоко что(бы) оно (не)пригорело кип(и,я)тят в кастрюле с ут(а,о)лще(н,нн)ым дном. Меньше приг(а,о)рает молоко в кастрюле пр(и,е)дв(о,а)рительно ополоснутой холодной водой. По возможности нужно иметь отдельную кастрюлю для молока.

Молоко (не)подг(а,о)рит в том случае если перед кипячением каст-рюлю спол(а,о)снуть холодной водой и пол(а,о)жить на ее дно переверну-тую тарелку или блюдце.

Чтобы молоко (не)подг(а,о)рело и не «убежало» (во)время кипячения его следует помешивать.

Если молоко все же приг(а,о)рело его вкус можно несколько во(с,сс)тановить немного пос(а,о)лив его и поставив кастрюлю в холодную воду.

Кипятить замороже(н,нн)ое или холодное молоко нужно (в)начале на (не)большом огне.

Если у вас подг(а,о)рело молоко перелейте его в чистую посуду. По-кройте влажным полотенцем свернутым в несколько слоев. Постав…те на плиту и дов(и,е)дите до кипения.

Подг(а,о)ревшее молоко (не)размешивайте ложкой а как только оно закипит перелейте его в другую емкость что(бы) запах от приг(а,о)рания (не)чу…ствовался.



Монтаж ящика. Ввод и вывод проводов не более 6 мм выполняют через изоляцио(н,нн)ые втулки внутре(н,нн)им диаметром 16 мм. Устанав-лива(и,е)мые в отверстия в верхней и нижней стенках корпуса. Ящик ра(с,сс)читан на подсоединение проводов без наконеч…ников (под коль-цо). Корпус ящика заземляют путем подсоединения проводника заземле-ния к болту подсоединяют нулевые провода питающей и отходящей ли-ний. Ящик устанавливают по отвесу в вертикальном положении и крепят тремя болтами для которых в задней стенке корпуса имеют…ся три отвер-стия диаметром 6 мм.

Сборки (щиты) станций управления (магнитных станций) пр(е,и)м(и,е)няют для автоматического или дистанцио(н,нн)ого (по-лу)автоматического управления двигателями привода различных механиз-мов. Станции управления изготовляют на заводах по стандартным схемам а так(же) по специальным заказам по индивидуальным схемам.



87

(В)связи с тем что существует большое разнообразие технологиче-ских процессов требующих обеспечения соответствующего режима работы (электро)двигателя привода выпускает…ся широкая н(а,о)м(и,е)нклатура нормализова(н,нн)ых станций и блоков управления серий БУ, ПУ, ТСУ, КТСУ и др.

Станции и блоки управления поставляют…ся СОБРа(н,нн)ыми на реечных каркасах. А(п,пп)араты с изоляцио(н,нн)ыми плас…мА(с,сс)овыми корпусами и плитами заводы м(а,о)нтируют на ме-таллических рейках, а(п,пп)араты с корпусами находящимися под напря-жением на изоляцио(н,нн)ых рейках. Заводы (электро)промышленности поставляют щиты и сборки станций и блоков управления в сборе секциями длиной до 4 м. Щиты и сборки серии МН поставляют…ся в открытом ис-полнении(е,и) для установки в специальных помещениях (помещениях станций управления) или в закрытых шкафах для установки (не)посредстве(н,нн)о в цеху.

Широко пр(е,и)м(и,е)няет…ся открытая установка в цехах щитов станций управления в виде закрытых шкафов с набором стандартных бло-ков управления выдвижного типа. Такие блоки пр(и,е)дставляют собой большое удобство в эксплуатации так как они взаимозаменяемы в случае выхода из строя блок выдвигают из отсека блочного щита и заменяют р(и,е)зервным имеющим аналогичную схему.


1. Охарактеризуйте лексические нормы литературного языка. С чем связаны причины нарушения лексических норм литературного языка и ка-ковы пути их преодоления?

2. Точность и понятность речи как необходимые условия грамотной речи.


ные буквы. Расставьте знаки препинания. Те(р, рр)итория (Р,р)о(с, сс)ийской (Ф,ф)едерации характеризует…ся

исключительным разнообразием природных условий которые определяют формирование и географическое р…спр…стр…нение почв.

В зависимости от термических особе(н,нн)остей климата различают полярный (суббо)реальный, (суб)тр…пический (почве(н, нн)о)климатические пояса которым соответствует определе(н,нн)ые зо-нальные типы почв характеризующиеся прежде всего близкими режимами (почво)образования.

(Почве(н,нн)о)климатические пояса подразд…ляют…ся на (почве(н, нн)о)(био) климатические области которые характеризуют…ся почвами близкими по по режиму атм…сферного увл…жнения и типам



88

р…стительности. (В) ч…стности выд…ляют влажные области с тундр…вым и лесным таежным р…стительным покровом, сухие области с (полу)пусты(н,нн)ым р…стительным покровом.

В совреме(н,нн)ой терм..нологии название зоны дают по пр…обл..дающим в ней типам почв например зона подзолистых и (бу-ро)таежных почв, зона обыкнове(н,нн)ых и южных (ч…рно)земов. В боре-альном поясе который занимает около половины те(р,рр)итории нашей страны выделяют три области (е,Е)вропейско)(З,з)ападно)(С,с)ибирская (таежно)лесная область; (В,в)осточно)(С.с)ибирская область; (Д.д)альне)(В,в)осточная (таежно)лесная область.



Климат и микроклимат. При комплексной оценке земельных участ-ков под сады (не)обходимо использовать (много)летние показатели близ-лежащих (метео)станций о климате данного природного района а прим(и,е)нительно к конкретным условиям и показатели наиболее близких к ним (мете)останций осадки, температура, роза ветров, снежный покров, повторяемость оттепелей зимой и заморозков ранней весной др. Важное значение имеет сумма активных температур (>10 °С). В средней полосе России для летних сортов яблони груши косточковых ягодников требу-ет…ся 1300—1700 °С осенних сортов яблони — 1900—2200 зимних — 2300—2500 "С.

Почвенный покров. Промышленные слаборослые сады можно выра-щивать в России и других странах на разных типах почв характерных для конкретных географических районов (дерново)подзолистых серых лесных (черно)земах (серо)земах (темно)каштановых и т. д. и на их разновидно-стях а так(же) на наносных аллювиальных почвах.

Почвенный покров для плодовых культур должен отличат...ся доста-точной мощностью гумусового г(а,о)ризонта и рыхлостью подст(е,и)лающей породы отсутствием сильной карбонатное, засоленности заболоченности огл(и,е)ния, повышенной плотности (почво)грунта или от-дельных его слоев хорошей водо- и воздухопроницаемостью. В каждом конкретном случае пр(и,е)дельные показатели этих свойств почв представ-ляют проектировщики зональных учреждений.

Особое внимание должно обращат..ся на эродирова(н,нн)ость поч-венного покрова. В средней полосе России например (не)целесообразно отводить под интенсивные (слабо)рослые сады (сильно)эродированные участки (сады на них отличают…ся пониженной продуктивностью — до 30 % и более по сравнению с (не)эродированными участками) а так(же)



89

участки с большим количеством ложбин и промоин. В других районах смытые почвы так(же) менее пригодны под сады или требуют проведения специальных мелиоративных мероприятий (в)соответстви(е,и) с рекомен-дациями зональных учреждений.


Упражнение. Определите, к какому стилю речи относится данный текст. Может ли он использоваться в официально-деловом стиле? При ка-ких условиях это станет возможно? Перепишите текст, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Отбор начинает…ся с выбора признаков которые оп-ред(и,е)ляют…ся с(е,и)л(е,и)кцио(н,нн)ой программой (с)уч(ё,о)том каче-ства животных и конкретных задач стоящих перед с(е,и)л(е,и)кционером. Все признаки с(е,и)л(е,и)кции делят на основные и дополнительные.

Число признаков по которым ведут отбор достигает в настоящее время 10-15 и более. Реком(е,и)ндует..ся выд(е,и)лять из них (не)более 3-5 основных.

Отмечено что чем больше признаков отбора тем медлен(е,и)е э(ф,фф)(и,е)ктивная с(е,и)л(е,и)кция. Дополнительные признаки имеют для да(н,нн)ой линии породы меньшее значение. Они помогают выбрать из двух одинаковых по в(е,и)дущим признакам лучшую особь и (не)допустить к размн(о,а)жению таких особей которые могут резко ухуд-шить потомство по да(н,нн)ому признаку. Например для молоч…ных ко-ров основными признаками отбора являет…ся живая масса удой сод(е,и)ржание жира в молоке а дополнительными характер лактации со-держание белка в молоке и пр.

Для свиней к основными признаками относят плодовитость, (круп-но)плодность, молоч…ность а к дополнительным (скоро)спелость, способ-ность к откорму.

Для яичной птицы основными признаками обычно являют…ся (яйц…)но…скость, масса яиц, воспроизводительные качества. К числу до-полнительных могут быть отнес(е,и)ны возр(о,а)ст половой зрелости , компоненты (яйц…)но…скости, живая масса.

Среди г(е,и)н(е,и)тических показателей служащих в качестве крите-риев э(ф,фф)(и,е)ктивности иску(с,сс)тве(н,нн)ого отбора в животноводст-ве и выбора методов с(е,и)л(е,и)кции осбое место занимают показатели на-следстве(н,нн)ости и повторяемости.





90

Если стратегия коммерческой организации связана с сохранением и расширением ее позиции на рынке то необходимы капитальные вложения (инв(и,е)стиции в основные фонды (капитал). Капитальные вложения это одно из важнейших направлений использования финансовых ресурсов коммерческой организации. В (Р,р)оссийских условиях весьма актуально увеличение объемов капитальных вложений (в)связи с необходимостью обновления оборудования вн(и,е)дрения (ресурсо)сберегающих техноло-гий и других и(н,нн)(а,о)ваций так как процент н(и,е) только морального но и физического износа оборудования весьма велик.

(Не)благоприятная ситуация в Российской Федерации в области инв(и,е)стиций в реальный сектор экономики (так называют капитальные вл(а,о)жения в производственные отрасли экономики) вызва(нн,н)а сле-ду…щими причинами:

• высокие темпы инфляции характерные для 1990-х гг. не позволяли предприятиям в полной мере осуществлять расшире(н,нн)ое воспроизвод-ство основных фондов поскольку выручка от реализации (за)счет разницы в ценах как правило не покрывала даже затраты на сырье материалы топ-ливо;

• внешние инвесторы вло(а,ж)ения осуществляют лишь в те отрасли которые пр(и,е)дусматривают быструю отдачу (торговая деятельность сырьевые отрасли производство строительных материалов).

специальность 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров»). Упражнение. Прочитайте текст. Найдите профессиональные терми-


МАЙОНЕЗ вырабатывают из жидких РАФ(е,и)нирова(н,нн)ых растительных масел яичного желтка сухого молока и некоторых добавок пр(е,и)дающих майонезу специфичекий вкус и запах (горчица уксус соль сахар специи и пряности). Майонез ис-пользуют как пр(е,и)праву к раз-личным холодным блюдам (овощным рыбным мяс-• ным). В домашних условиях майонез иногда используют для заправки первых блюд поджари-вания би(в,ф)штексов и других кулинарных нужд. Майонез возбуждает аппетит и повышая вкусовые свойства приправленных им блюд способст-вует лучшему их усвоению.

Промышленность выпускает широкий а(с,сс)ортимент майонезов. Основные из них столовые и острые.

Столовые майонезы Провансаль и Молочный. Содержат 67% жиров и не более 25% воды. Они обладают нежным слегка острым кисловатым вкусом с за-пахом и привкусом исходных продуктов. В майонезе Люби-тельский содержит…ся 47% жиров и 45—45,5% воды. Для пр(е,и)дания специфического запаха и вкуса в некоторые майонезы с пряностями вводят



91

различные добавки в майонез Весна укропное эфирное масло, в майонез С перцем черный молотый перец и экстракт черного перца в Ароматный экс-тракты петрушки, укропа и сельдерея в Кавказский черный и красный пе-рец, сунели и т. д.

К острым майонезам принадлежат Огонек содержащий томатную пасту красный горький и сладкий перец и Южный в который добавляют соус Южный. Майонез Праздничный имеет пикантный вкус и аромат в не-го вводят красный и черный перец, чеснок кориандр, орехи и другие спе-ции.

Майонез хорошо смешивает…ся с водой и некоторыми молочными продуктами. Для того чтобы сделать майонез менее жирным в него можно добавить при перемешивании(е,и) кипяч(о,е)(нн,н)ую воду, молоко или сметану.

Майонез фасуют в стекля(н,нн)ые банки вместимостью 200—500 г, г(и,е)рметично закрытые мета(л,лл)ическими крышками в пакеты из спе-циальных видов полимерной прозрачной пленки массой 100 г а так(же) в алюмини…вые тубы массой от 50 г до 250г.

Майонез Столовый, Провансаль при температуре от 3°С до 7°С мо-жет хранит..ся в течение 30 дней, при температуре 7—14°С до 20 дней и при температуре 14—18°С до 10 дней. Первым признаком порчи всех ви-дов майонеза являет…ся образование в верхней части банки темного слоя отделивш(и,е)гося масла.


Упражнение. Определите, к какому функциональному стилю отно-сится предложенный текст. Найдите профессиональные термины (аббри-виатуры) и дайте им письменное толкование. Спишите текст, раскрывая скобки, вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Удаление защитных оболочек. Отрезав конец кабеля длины или сре-зав с конца разделыва(и,е)мого кабеля колпач(ё,о)к в том месте (от)куда должна начат..ся разделка накладывают проволочный бандаж. На конец кабеля в алюминии…вой или свинц(ё,о)вой оболочке остающ(е,и)йся на барабане или в бухте если не предвидит…ся дальнейшей отрезки от него концов (не)медленно напаивают алюминии..вый или свинц(ё,о)вый кол-пач(ё,о)к. Напайку свинц(ё,о)вого колп(о,а)чка выполняют таким(же) спо-собом как спайку свинц(ё,о)вой муфты со свинц(ё,о)вой оболочкой кабеля. У кабелей в плас..ма(с,сс)овой оболочке конец кабеля герм(и,е)тизируют плас…мА(с,сс)овым колпаком привариваемым к оболочке с помощью (по-ли)(винил)хлоридной эмали или тщательно обматывают конец кабеля (по-ли)(винил)хлоридной липкой лентой и покрывают затем обмотку (по-ли)(винил)хлоридной эмалью.



92

С отреза(н,нн)ого конца кабеля сматывают наружу обмотку из ка-бельной пряжи до места где наложен бандаж и отрезают пряжу нож(ё,о)м. Затем на расстоянии(е,и) 50 - 70 мм от проволочного бандажа наматывают по броне просмоле(н,нн)ую ленту и на нее накладывают и закрепляют вто-рой проволочный бандаж пр(и,е)дупреждающий раскручивание брони по-сле ее разрезания. Перерезание брони производят специальной кабельной нож(ё,о)вкой с ограничителем глубины резания или бронерезкой. Перере-за(н,нн)ые ленты брони раскручивают и удаляют. При этом на кабеле на расстоянии(е,и) 150 - 200 мм от намече(н,нн)ого места обреза брони накла-дывают временный бандаж разматывают временно пряжу и броню до это-го бандажа перерезают в необходимом месте броню и затем оставшуюся часть ее и пряжу снова наматывают на место и закрепляют бандаж(ё,о)м. Удалив броню срезают обмотку с кабельной пряжи или бумаги (подушку) по свинц(ё,о)вой алюминии…вой или плас…мА(с,сс)овой оболочки. При срезании(е,и) подушки нож держат так что(бы) при его соскальзыва-нии(е,и) не повредить оболочку. Затем в кабелях с алюминии..вой оболоч-кой раскручивают и удаляют обмотку из (поли)(винил)хлоридных лент. Обмотку бумажных лент (не)посредственно по свинцу или алюминию рас-кручивают и обрывают.


1. Ораторское искусство как социальное явление. Подготовкаоратор-ской речи: выбор темы, цель речи. Основные приемы поиска материала. Особенности композиции ораторской речи и система языковых средств.

2. Основные единицы речевого общения (речевое событие, речевая ситуация, речевое взаимодействие).

3. Выполните упражнение. (специальности 320400 – «Агроэкология», 310200 - «Агрономия»). Упражнение. Прочитайте научный текст. Выделите в нем главную

информацию и напишите аннотацию к тексту. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Сельскохозяйственное использование почв без внесения необходи-мого количества органических и минеральных удобрений приводит к по-тере гумуса (в) основном в результате усиления его мин(и,е)рализации. В гумусе зональных типов почв под воздействием сельскохозяйственной культуры существенно повышает…ся относительное содержание более подвижных веществ. Интенсивность потерь гумуса зависит от природных условий зоны г(и,е)нетических особенностей почвы и сельскохозяйствен-ного использования. Окультуривание почв обусловливает существенное повышение содержания гумуса в пахотном слое и во всем почве(н,нн)ом профиле при сохранении высокой степени гумифицирова(н,нн)ости орга-нического вещества. При этом происходят заметные качестве(н,нн)ые из-менения почве(н,нн)ого органического вещества.



93

Гумус пахотных почв характеризует…ся (в)целом более высоким по сравнению с целинными аналогами количеством азота.

Наиболее значительное сужение величины отношения С: N при окультуривании свойственно (дерново)подзолистым серым лесным и каш-тановым почвам,на (черно)земах эти изменения малосуществе(н,нн)ы.

Таким образом окультуривание обусловливает более интенсивное развитие процессов превращения органического вещества почвы при уменьшении(е,и )его мин(и,е)рализации т. е. при окультуривании(е,и) уменьшают…ся потери органического вещества и повышает..ся скорость биологического круговорота.



Р(о,а)стительный покров. При оценк(и,е) пригодности участка под сады необходимо изучить р(о,а)стительность на нем и (в)близи него. При произрастании(е,и) на участке дуба липы клена ясеня березы орешника рябины черемухи, (дико)растущих плодовых растений велика вероятность что на нем или около него могут хорошо р(о,а)сти и промышленные (сла-бо)рослые сады. Присутствие обыкновенной крапивы таволги мари (кор-не)вищной бузины свидетельствует о высоком плодородии почв. На избы-точное увлажнение указывают осоки тростник камыш…, ольха осина ино-гда ива, на сильную обедненность почв элементами питания белоус, ли-шайник, сосна и т. д. На засоление и (не)пр(е,и)годность почв подсады указывают солерос, астра солончаковая, голостахис, кермеки. Другие спе-цифические р(о,а)стения засоле(н,нн)ых территорий. Браковать по р(о,а)стительности участки можно но решение должно быть подтверждено материалами обследования почв.

Работы по выбору и оценке земель под промышленные сады прово-дят специальные (садо)проектные организации они используют рекомен-дации и методики научных учреждений в которых изложены основные по-ложения и показатели для конкретных районов.

В ((Ц,ц)ентрально)(Ч,ч)ерноземном районе земли под промышлен-ные сады выб(е,и)рают (в)основном на повышенных элементах рельефа. Они должны иметь хороший воздушный др(и,е)наж свободный отток хо-лодного воздуха в гидрографическую сеть (овраги, балки и т. д.) не иметь замкнутых макро- и микро понижений (западин, «блюдец») в которых да-же на (водо)разделах плодовые деревья уже к 8—10-летнему возрасту вы-падают (из)за длительного застоя талых и дождевых вод, заиления пор почвы, плохой воздухообеспеченности снижая общую продуктивность са-да.



94


Упражнение. Определите, к какому стилю относится текст; назовите его характерные черты и найдите их в тексте. Аргументируйте свой ответ. Составьте конспект-план и конспект-схему данного текста. Перепишите текст. Вставьте буквы, раскройте скобки и расставьте необходимые знаки препинания.

В отдельных зонах страны (зерно)фуражные культуры дают выход питательным веществам примерно в 1,5 – 2 раза больший по сравнению с многолетними травами. Кроме того в северных районах из-за низкого вы-хода и плохого качества силоса кукурузы повышается интерес к производ-ству сенажа и кормов иску(с,сс)твенной сушки из (зерно)бобовых и (зер-но)фуражных культур.

При без…обмолотном способе уборки овса и ячменя в фазе (молоч-но)восковой спелости зерна по сравнению с раздельной уборкой на зерно и солому в условиях (З,з)ападной (С,с)ибири можно дополнительно полу-чить сухого вещества 7-8%, сырого протеина 25-29%.

Смеш(е,а)(н,нн)ые посевы бобовых и злаковых культур с после-ду…щей их уборкой в (молочно)восковой спелости позволяют существен-но повысить содержание протеина в готовом корме. В этом отношении лучше всего (ячменно)гороховые и (овсянно)гороховые смеси.

Уборку массы обычно проводят (силосо)уборочными машинами и косилками-измельчителями. Начинают уборку при влажности зерна 50% а заканчивают когда влажности зерна уменьшает..ся до 40%.

При влажности скоше(н,нн)ая масса (не)требует дополнительного провяливания; ее (в)соответстви… с существующими технологическими требованиями транспортируют и закладывают в хранилище.

(специальность 351300 – «Коммерция»). Упражнение. Определите, в какой сфере коммуникации может быть

использован предложенный текст. Из предложенного текста выпишите термины и определите, относятся ли они к сфере Вашей научной или про-фессиональной деятельности. Дайте толкование терминам. Перепишите текст, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Большое значение для развития бизнеса имеет участие коммерческой организации в научных исследованиях. Опыт зарубежных стран показыва-ет что организации осуществляющие и(н,нн)(а,о)вации менее подвер-же(нн,н)ы риску банкротства и обеспечивают высокий уровень р(и,е)нтабельности. Следовательно часть прибыли коммерческой органи-зации а так(же) средства поступившие в порядке целевого финансирования (например бюджетные средства) могут быть предназначе(нн,н)ы для осу-ществления (научно)исследовательских и (опытно)конструкторских работ (НИОКР).



95

Как уже было отмечено отчисления от прибыли могут направлят…ся в отраслевые и (меж)отраслевые фонды НИОКР. Такие отчисления ум(и,е)ньшают налоговую базу по налогу на прибыль.

Прибыль как денежный доход коммерческой организации подлежит (налого)обл(а,о)жению. Для определения (налого)обл(о,а)гаемой базы по налогу на прибыль организации доходы от р(и,е)ализации товаров (работ, услуг) и имуществе(н,нн)ых прав а так(же) (вне)р(и,е)ализационные дохо-ды ум(и,е)ньшают…ся на соответству…щие произведе(н,нн)ые расходы.. Не подлежат (налого)обл(а,о)жению доходы (не)учитываемые при опреде-лении налоговой базы (например поступления в виде целевого финансиро-вания). В настоящее время предусмотре(нн,н)а возможность переноса убытков на буду…щие периоды. Таким образом на практике возможна си-туация когда при наличии(е,и) прибыли коммерческой организации по данным финансовой отчетности у нее может не быть (нало-го)обл(о,а)гаемой прибыли по данным налогового учета.

специальность 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров»). Упражнение. Определите, в какой сфере коммуникации может быть


Кулинарные жиры или кулинарные маргарины) твердые пластичные жиры в которых почти (не)содержит…ся воды. Кулинарные жиры исполь-зуют для приготовления пищи с тепловой обработкой для фритюра жаре-нья и тушенья разнообразных мясных рыбных и овощных блюд добавки в тесто.

При изготовлении кулинарного жира Белорусский в рецептуру до-бавляют приблизительно 35% говяжьего топле(нн,н)ого жира; жир Укра-инский содержит ок. 35% сви(нн,н)ого топле(нн,н)ого жира а Восточный 15% бараньего топле(нн,н)ого жира. Маргагуселин содержит 30% жа-ре(нн,н)ого лука. Ис-пользуют маргагуселин для приготовления горячих блюд вкусу которых соответствует запах и вкус лука.

Хранить маргарин и кулинарные жиры рекомендует..ся в прохлад-ном месте без доступа света при температуре от 0°С до 5°С. При этой тем-пературе маргарин сохраняет свои качества 15—20 дней кулинарные жиры 1,5—2 месяца. Сохранность маргарина и жиров завернутых в алюми-нии…вую фольгу или фасова(н,нн)ых в плас…массовые баночки несколь-ко увеличивает…ся.

Маргарин быстро впитывает посторонние запахи поэтому хранить его надо отдельно от продуктов с сильным запахом.



96


Упражнение. Определите, в какой сфере коммуникации может быть использован предложенный текст. Из предложенного текста выпишите термины и определите, относятся ли они к сфере Вашей научной или про-фессиональной деятельности. Дайте толкование терминам. Перепишите текст, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

При прокладк(и,е) по стенам зданий провода рекомендует…ся раз-мещать по вертикал(е,и) один под другим. Горизонтальное рас-пол(а,о)жение проводов с установкой изоляторов на кр(а,о)нштейне не ре-комендует…ся во избежании(и,е) повреждения проводки при сбрасыва-ни(е,и) снега с крыш зданий. При пересечении(е,и) с водосточными труба-ми на расстоянии 300—400 мм от них провода заключают в стальные тру-бы или прокладывают скрыто в борозде с заделкой каждого провода в изо-ляцио(н,нн)ую трубку оконц(ё,о)ва(н,нн)ую фарфоровой воронкой.

Ввод проводов в здания выполняют через стену а в одноэтажные здания при недостаточной их высоте так(же) через крыши. При вводе про-водов в здания со столбов воздушных линий а так(же) при переходах про-водов от одного здания к другому и в иных концевых точках провода за-крепляют на изоляторах «заглушками».

При вводе в здания каждый провод заключают в отдельную изоля-цио(н,нн)ую трубку которую оконц(ё,о)вывают вне здания воронкой от-верстием вниз а внутривтулкой. Выходные отверстия воронок и втулок за-ливают изоляцио(н,нн)ой массой. Расстояние от установле(н,нн)ых на сте-нах зданий изоляторов ввода до поверх…ности земли должно быть (не)менее 2,75 м. Расстояние между проводами ввода и от них до свесов крыши и карнизов должно быть (не)менее 200 мм.

Вводы в здания через крышу выполняют в стальной трубе (стойке) на которой укрепляют концевые изоляторы. Трубу изгибают на 180° от-верстием вниз во избежании(и,е) попадания в нее влаги. При необходимо-сти стойка раскрепляет…ся на ра(сс,с)тяжках. Расстояние от изоляторов ввода до крыши должно быть (не)менее 2,5 м.

Вариант № 9 1. Способы словесного оформления публичного выступления. Прие-

мы изложения и объяснения содержания ораторской речи. Аргументация в ораторской речи.

2. Виды документов в зависимости от их назначения и содержания. Особенности составления частных деловых бумаг (структура и система языковых средств).

3. Выполните упражнение.



97

(специальности 320400 – «Агроэкология», 310200 - «Агрономия»). Упражнение. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущен-

ные буквы. Расставьте знаки препинания. Воздействие человека на почву в процессе (сель-

ско)хозяйстве(н,нн)ого использования приводит к изменению ее питатель-ного режима в частности к трансформации соединений азота, фосфора и калия.

Проблема азота одна из важнейших в земледелии. Д.Н. Прянишни-ков указывал на (не)посредстве(н,нн)ую зависимость урожая (сель-ско)хозяйстве(н,нн)ых культур от степени обеспече(н,нн)ости их азотом.

(Сельско)хозяйстве(н,нн)ое использование способствует значитель-ному увеличению доступности азота во всех зональных типа почв.

Общей закономерностью динамики азотного режима главнейших зо-нальных типов почв являют..ся снижение (особенно в верхнем горизонте) валового азота и увеличение его подвижных форм при распашк(и,е) и обычном (сельско)хозяйстве(н,нн)ом использовании Окультуривание обу-словливает существе(н,нн)ое повышение содержания валового азота. Од-нако эти закономерности (не)одинаковы у разных типов почв они отража-ют зональные особенности развития культурного (почво)образования.

Характер изменения валового азота в пахотных почвах завис(е,и)т

прежде всего от их (сельско)хозяйстве(н,нн)ого использования а характер степени подвижности азота от климатических условий зоны и г(и,е)н(и,е)тических особенностей почвы.

Отсутствие существе(н,нн)ого увеличения подвижности азота а в не-которых случаях даже ее снижение наблюдаемое при окультуривании(е,и) почв (по сравнению с обычно используемыми почвами) указывают на не-обходимость регулирования азотного питания растений н(и,е) только с по-мощью внесения азотных удобрений но и мобилизации (трудно)доступных соединений этого элемента особенно в потенциально богатых почвах и в тех где накопление общего азота при окультуривании идет значительно быстрее чем доступных (легко)гидролизуемых форм.

Один из таких приемов применение кальцийсодержащих соединений (гипса, извести, дефеката и др.) существенно улучшающих азотное пита-ние растений в результате мобилизации труднодоступных соединений азо-та под воздействием резкого усиления микробиологических процессов в почве. Под воздействием (сельско)хозяйственного использования в почвах существенно изменяются содержание и соотношение различных форм фосфора.



98



Все надземные части плодовых и ягодных р…стений разв…вают…ся из почек. Сформирова(н,нн)ые почки состоят из основания подлистьев и конуса нар…стания или зачатков цветков.

Покой почек можно опр…д..лить как состояние в котором рост вре-ме(н,нн)о пр..кращ…н. У некоторых видов пр..кращение роста (не)посредстве(н,нн)о связано с (не)благоприяными условиями температу-ры и освещения в том случа… речь идет о вынужде(н,нн)ом покое.

Однако часто (не)бл…гоприятные условия (не)являют…ся (не)посредстве(н,нн)ой причиной покоя. Так многие плодовые р…стения форм…руют зимние почки летом и осенью когда темп…ратура и условия освещения ещ… благопр…ятны. У таких р…стений причины покоя (по)видимому заключают…ся в самих тканях почек. Это внутре(н,нн)ий покой. Типичные зимующие почки имеют «телескопические» почечные чешуи и листовые примордии что об…ясняет…ся остановкой нормального раст…жения междоузлия. Функцию защитных чешуй выполняют листья которые могут быть (с)легка видоизме(н,нн)ыми. Во время развития таких почек в определе(н,нн)ых листовых примордиях наблюдает…ся более сильный рост чем во время развития обычного листа в результате чего раз-витие листовой пластины подавляет…ся и такие листовые примордии да-ют начало новым почечным чешуям. Развитие более молодых листовых примордий формирующихся под чешуями пр…останавливает…ся на ра(н,нн)ей стадии и когда почка трогает…ся в рост следу….щей весной из них разв…вают…ся нормальные листья.

Следовательно в этой стадии почки больше (не)находят..ся в состоя-ни… внутре(н,нн)его покоя но тем (не)менее могут (не)р…сти (из)за низ-ких температур.


Упражнение. Прочитайте текст и определите, к какому стилю языка он принадлежит. Аргументируйте свой ответ. Перепишите текст, проверив абзацное членение. Определите главное информационное ядро каждого аб-заца. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Рас-ставьте знаки препинания.



99

К первичным (организмам)(почво)образователям относят…ся авто-трофные бактерии и водор…сли с жизнедеятельностью которых связаны первый синтез почве(н,нн)го органического вещества и биологические ц…клы углерода и азота.

Высшие р…стения благодаря хорошо развитой корневой системе ак-тивно извл…кают из материнской породы питательные вещества и в про-це(с,сс)е фотосинтеза создают органическое вещество. После их отм…рания р…стительные остатки в которых содержится азот и фосфор концентрирует…ся на поверхности и (в)верхнем слое (почво)образующей породы подвергаясь в дальнейшем (био)химической тр..нсф…рмаци... (В)результате между р…стениями и (почво)образующей породой уст…навливает…ся круговорот элементов основа(н,нн)ый на двух (не,ни)пр..рывно протекающих проце(с,сс)ах синтезе и разл…жении орга-нических веществ.

Малый биологический круговорот веществ в отличи… от большого г…оологического при котором высв….б…ждающие в проце(с,сс)е вывет-ривания вещества раств….ряют…ся и выносят…ся в (М,м)ировой океан обусловливает (не,ни)потерю (не,ни) об…днение а обог…щение породы и почвы питательными элементами.

Зелёные р…стения ведущий биологический фактор (поч-во)образования поскольк… они (не,ни)только обеспечивают почву орга-ническим веществом и (био)ге(н,нн)ыми элементами но и оказывают влия-ние на водный и тепловой режимы.

(специальность 351300 – «Коммерция»). Упражнение. Определите, в какой сфере коммуникации может быть


Инв(и,е)стиции в основные фонды коммерческой организации осу-ществляют…ся (за)счет следу…щих источников ам(а,о)ртизации прибыли коммерческой организации (долго)срочных банковских кредитов бюджет-ных кредитов и инв(и,е)стиций поступлений от размещения на финансо-вом рынке акций поступлений от разме-щения (долго)срочных ценных бу-маг. Банковский кредит (не)являет…ся главным источником для инв(и,е)стиций в основной капитал так как кредитным организациям вы-дающим (долго)срочные кредиты для поддержания ликвидности необхо-димо иметь такие же по срокам и суммам пассивы. Ограниченность бюд-жетных средств так(же) (не)позволяет рассматривать поступления бюд-жетных средств как важный источник капитальных вложений. В силу (не)значительной емкости (Р,р)оссийского финансового рынка лишь (не)большое количество коммерческих организаций может привлекать фи-



100

нансовые р(и,е)сурсы для капитальных вл(а,о)жений на финансовом рын-ке. Кроме того дополнительная эмиссия акций чр(и,е)вата опасностью по-терять контроль над управлением организацией. Следовательно среди ис-точников капитальных вл(а,о)жений основными в настоящее время для (Р,р)оссийских коммерческих организаций являют…ся прибыль и ам(а,о)ртизация.

Кроме расшире(н,нн)ого воспроизводства основных фондов часть прибыли организации может быть направле(нн,н)а на расширение оборот-ных фондов закупку дополнительного сырья, материалов. Для этой цели могут так(же) привлекат…ся (кратко)срочные банковские кредиты исполь-зоват…ся средства поступающие в порядке перераспределения от основ-ной («материнской») к(а,о)мпании, и т.д.

специальность 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров»). Упражнение. Определите, в какой сфере коммуникации может быть


В продажу поступают различные виды марочных бутербродных сто-ловых и молочных маргаринов (Экстра, Особый, Сливочный, Российский, Любительский и др.) в рецептуру которых растительные жиры входят в определенном соч(и,е)тании. Что(бы) усилить молочный привкус продукта в маргарин Любительский и Сливочный добавляют (не)большое количест-во сливочного масла а в Российский топленого масла. В маргарин Славян-ский вводят 5—8% видоизмененного специальным методом топленого пищевого жира. В Шоколадный маргарин добавляют 18% сахара и 2% по-рошка какао (при этом содержание жира в маргарине уменьшает…ся до 62%).

Промышленность освоила выработку новой специальной группы маргаринов бутербродного назначения фасуемых в баночки из полимер-ных материалов. В мировой практике они получили название «наливных» маргаринов. Эти маргарины отличают…ся высоким содержанием (до 40%) жидкого подсолнечного и других растительных масел богатых (пол(е,и))н(и,е)насыщенными жирными кислотами.

Среди этих маргаринов различают два основных вида с содержанием 82% жи-ров и с меньшим содержанием жиров (40—60%) предназна-че(н,нн)ого для диетического питания особенно людей старшего возраста и тучных. Маргарин как и сливочное масло пр(и,е)дназначен в первую оче-редь для использования в качестве бутербродного жира.

В домашних условиях маргарин рекомендует..ся применять так(же) для различных кулинарных целей (в основном (не)связа(н,нн)ых с интен-сивной тепловой обработкой приготовляемой пищи заправка первых и



101

вторых блюд легкое обжаривание мяса и овощей) а так(же) добавлять в тесто.



Скрытые электропроводки обычно выполняют проводами марки АППВС или АПВ с прокладкой их (не)посредственно (в)толще строитель-ных конструкций под штукатуркой, в гапсолитовых и бето(н,нн)ых пере-городках, в пустотах и каналах стен и перекрытий, с замоноличиванием их в строительные конструкции.

При монтаже должны соблюдаться следу…щие требования провода должны быть расположе(нн,н)ы параллельно (архитектурно)строительным линиям; расстояние между горизонтально проложе(н,нн)ыми проводами и плитами перекрытий не должно пр(и,е)вышать 150 мм; расстояния между точками крепления плоских проводов к строительным конструкциями должны составлять при прокладке заштукатурива(и,е)мых пучков прово-дов (не)более 0,5 м; одиночных проводов 0,9 м; при покрытии проводов сухой штукатуркой до 1,2м.

Разметку трасс электропроводки начинают с мест установки по про-екту щитков светильников выключателей и штепсельных розеток и (за)тем размечают тра(с,сс)ы прокладки проводов. Кр(и,е)пление проводов произ-водят раствором (с)начала у коробок а (за)тем по длине тра(с,сс)ы. Кр(и,е)пление проводов гвоздями (не)допускает…ся.

В наружных проводках (не)защище(н,нн)ые изолирова(н,нн)ые про-вода в отношении(е,и) пр(е,и)к(а,о)сновения рассматривают как (не)изолирова(н,нн)ые и поэтому их прокладывают на высоте (не)менее 2,75 м от поверх…ности земли. При пересечении(е,и) пешеходных до-рож(и,е)к расстояние от поверх..ности земли выдерживает…ся (не)менее 3,5 м а при пересечении(е,и) пожарных .проездов и путей для перевозки грузов (не)менее 6м.

Провода прокладывают по изоляторам укрепле(н,нн)ым на крюках а при установке на конструкциях и скобах так(же) на штырях. Провода ук-репляют на изоляторах проволокой, чаще на шейке, реже на головке. В местах привязки к изоляторам выполняют подмотку проводов прорези-не(н,нн)ой лентой.



102

При пролете до 6 м между проводами соблюдают расстояние (не)менее 100 мм а при пролете более 6м (не)менее 150 мм. От стен и опорных конструкций провода распол(о,а)гают на расстоянии (не)менее 50 мм. Расстояния между точками крепления проводов в пролете выб(е,и)рают (в)зависимости от сечения и материала жил проводов.

Вариант № 10 (0) 1. Классификация языков мира. 2. В чем состоят особенности унификации служебных документов?

Определите устойчивые языковые модели, соответствующие определен-ному типу документов.


ные буквы. Расставьте знаки препинания. Земельные ма(с,сс)ивы находят…ся на разной высоте над уровнем

моря, на (не)одинаковом по форме, эксп…зиции и крут…зне рельефе, рас-положе(нн,н)ы в различных климатических условиях, на разной почве с (не)одинаковой природной р…стительностью.

При выборе участка под сад каждый из перечисле(н,нн)ых природ-ных факторов может оказат…ся решающим поэтому участки (не)обходимо оценивать по (не,ни) по отдельным признакам а по комплексу условий обязательно (с)уч…том конкретных пород.

Севернее и восточнее (В,в)ологды для больш….нства плодовых культур условий для промышле(н,нн)ого возделывания нет. Валдайская и (С,с)еверная часть (С,с)редне)русской возвыше(н,нн)ости (не,ни)приглядны для создания для создания крупных промышле(н,нн)ых садов (из)за множ…ства крупных и мелких валунов на почвогрунте.

Рост и (плодо)ношение плодовых р…стений зависят от рельефа влияющего на температурный режим почвы а (так)же на другие факторы внещней среды. Следует иметь (в)виду что в р…вни(н,нн)ых районах воз-выше(н,нн)ые р…внины имеют пр…имущества перед низме(н,нн)ыми в первую очередь (в)следстви… наиболее благоприятного для плодовых культур воздушного др…нажа.

Особое внимание следует обращать на эродирова(н,нн)ость поч-ве(н,нн)ого покрова. В средней полосе России например (не,ни)целесообразно отводить под интенсивные слабор…слые сады а (так)же участки с большим количеством ложбин в почве.

(специальности 310300 - «Плодоовощеводство и виноградарст-во», 310300 - «Плодоовощеводство и виноградарство» со специализа-циями, 310600 - «Селекция и генетика сельскохозяйственных куль-тур», 260501 – Технология продуктов общественного питания»).




103

Склоны земельных участков пр(и,е)дпочтительнее северной экспо-зиции поскольку на южных склонах резче проявляют…ся колебания тем-ператур в (осенне)(зимнее)весенний период и плодовые деревья чаще и сильнее подмерзают кора их штамбов и скелетных ветвей (особенно в раз-вилках) подвергает..ся солнечным ож(ё,о)гам.

Пригод(нн,н)ы для промышленных садов в этом регионе и вышед-шие из сферы зат(а,о)пления в периоды пав(а,о)дков террасы пойм боль-ших, средних и малых рек со слоистыми, др(и,е)нирова(н,нн)ыми отли-чающимися хорошей (водо)проницаемостью почвами участки с воздуш-ным др(и,е)наж(о,е)м.

Основные почвы для промышленных садов в ЦЧЗ (черно)земы раз-ной степени мощности и выщелоченное, типичные, обыкновенные и дру-гие а так(же) (темно)серые и серые лесные почвы. Они пригодны под все плодовые культуры.

По гранулометрическому составу для интенсивных промышленных садов предпочтительнее почвы легко- и (средне)суглинистые, (тяже-ло)суглинистые — при условии хорошей воздухообеспеченности, (высо-ко)влагоемкие и плодородные (не)эродированные подстилаемые лёссами, лёссовидными глинами и суглинками.

Почвы подстилаемые с небольшой глубины (0,8—1 м) мощ…ными песками даже при хорошем морфологическом строении (с)верху под про-мышленные сады древесных культур (не)пригодны. Грунтовые воды должны находит…ся на выб(е,и)раемых участках в данной зоне не ближе 1,5—3 м от поверхности почвы в зависимости от подвоя.

При правильном выборе и оценке земель под промышленные сады в хозяйствах в достаточно суровых условиях с экстр(и,е)мальными отрица-тельными температурами, проявлением солнечных ож(ё,о)гов, заморозков в периоды цветения и формирования завязей и других (не)гативных явле-ний, (средне)многолетние урожаи плодоносящих садов составляют 12—15 т/га и более при высоком уровне р(и,е)нтабельности (100—200 %).


Упражнение. Проанализируйте языковой строй текста. Выделите общенаучную и специальную терминологию. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Оценка животных по племе(н,нн)ым и продуктивным качествам т.е. по комплексу признаков называет…ся бонитировкой. Всех племе(н,нн)ых коров бонитируют (с)целью разделения их на соответствующие классы (элита-рекорд, элита и др).

Подбор это наиболее целесообразное составление из отобра(н,нн)ых животных родительских пар с намерением получить от них потомство с ж(и,е)лательными качествами.



104

Индивидуальный подбор пр(е,и)меняет…ся только в племе(н,нн)ых хозяйствах (с)целью проверки самцов и самок по качеству потомства а (за)тем для ув(и,е)л(е,и)чения числа потомков улучшателей потомства.

Гру(п,пп)овой подбор самый распростране(н,нн)ый в животноводст-ве. Его пр(е,и)меняют при размножении… семей и семейств, в отарах овец, в гру(п,пп)ах резерва.

Однородный подбор является ведущей формой подбора при (внут-ри)линейном разв(е,и)дени…. Суть его заключается в том что самки и под-бираемый к ним производители относительно сходны по основным при-знакам подбора.

Гетероге(н,нн)ый или разнородный подбор в животноводстве пр(е,и)именяет…ся довольно широко. Суть его состоит в том что спари-ваемые животные заведомо различаются по признакам подбора или по уровню развития отдельного признака.

(специальность 351300 – «Коммерция»). Упражнение. Проанализируйте языковой строй текста. Выделите

общенаучную и специальную терминологию. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания.

Организации производители (сельско)хозяйственной продукции мо-гут перейти на уплату единого (сельско)хозяйственного налога (сельхозна-лога). Механизм его применения аналогичен единому налогу при упро-щенной системе (налого)обл(а,о)жения.

Для дальнейших нак(а,о)плений коммерческая организация может осуществлять вложения н(и,е) только в собственное производство, но и в другие активы. Такими активами могут быть доли в уставных капиталах других организаций (в том числе акции других эмитентов); долговые цен-ные бумаги ((а,о)блигации, векс(и,е)ля в том числе государственные и му-ниц(ы,и)пальные ценные бумаги); банковские д(и,е)п(а,о)зиты; передача денежных средств другим организациям на основе договоров займа; пр(е,и)обретение имущества для дальнейшей передачи его в лизинг и др. Назва(н,нн)ые вл(а,о)жения могут быть разными по срокам: от нескольких часов (такие услуги предлагают банки для (кратко)срочных вл(а,о)жений) до нескольких лет. Структура вл(а,о)жений по срокам определяет…ся структурой обязательств организации по срокам при этом нельзя разме-щать ресурсы в (долго)срочные активы имея (кратко)срочные обязательст-ва. Основными принципами размещения (временно)свободных финансо-вых ресурсов являют…ся ликвидность активов (они в любой момент легко должны пр(и,е)вращат…ся в платежные средства).

(специальность 351100 – «Товароведение и экспертиза товаров»). Упражнение. Проанализируйте языковой строй текста. Выделите

общенаучную и специальную терминологию. Перепишите, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Расставьте знаки препинания



105

МАРГАРИН — твердый пластичный пищевой жир который по хи-мическому составу структуре кал(а,о)рийности внешнему виду вкусу и за-паху близок к сливочному маслу. Как и сливочное масло маргарин пред-ставляет собой стойкую (легко)плавкую эмульсию состоящую из смеси жиров (до 82%). Т. к. растительные масла выр(о,а)батываемые из семян масличных культур имеют при комнатной температуре жидкую конси-стенцию часто их перед вводом в маргарины подв(и,е)ргают процессу гид-рогенизации с использованием водорода в результате которой они пр(е,и)обр(и,е)тают твердую пластичную консистенцию. Такие отвер-жде(н,нн)ые жиры носят название саломас (сало из масла).

В рецептуру различных видов маргаринов входят 60—85% отвер-жде(н,нн)ых растительных масел (саломаса) и 40—15% жидких раститель-ных масел богатых (пол(е,и))н(и,е)насыщенными жирными кислотами.

Все жиры вводимые в маргарины подвергают тщательной очистке в результате которой они освобождают…ся от свободных жирных кислот красящих и ароматических веществ и (не)желательных прим(и,е)сей.

Одна из основных частей водной фазы скваш(а,е)(н,нн)ое молоко. В качестве вкусовых добавок в маргарин вводят соль и сахар. Некоторые ви-ды бутербродных маргаринов обогащают витаминами А и В. Благодаря содержанию (пол(е,и))н(и,е)насыщенных жирных кислот и отсутствию холл(и,е)стерина маргарин приготовле(н,нн)ый из одних растительных ма-сел считается более полноценным пищевым жиром чем животные жиры особенно для людей среднего и пожилого возраста. По рекомендации Ин-ститута питания до 50% дневной нормы растительных жиров можно при-менять в виде маргарина.


Упражнение. Определите, в какой сфере коммуникации может быть использован предложенный текст. Из предложенного текста выпишите термины(аббревиатуры) и определите, относятся ли они к сфере Вашей на-учной или профессиональной деятельности. Дайте толкование терминам. Перепишите текст, раскрывая скобки и вставляя пропущенные буквы. Рас-ставьте знаки препинания.

Открытые шинопроводы прокладывают (в)доль пролетов цехов в ка-честве питающих ши(н,нн)ых магистралей идущих от цеховых ТП. Про-кладывают их обычно по фермам реже по стенам. Тра(с,сс)а магистралей проходит (в)доль или поперек пролетов цеха с креплением опорных конст-рукций к нижнему поясу (железо)бето(н,нн)ых или мета(л,лл)ических ферм. В производстве(н,нн)ых помещениях шинопроводы прокладывают на высоте (не)менее 3,5 м от уровня пола и (не)менее 2,5 м от настила мос-та крана. Проход открытых шинопроводов через перекрытия, стены и пе-



106

регородки выполняют в проемах или изоляцио(н,нн)ых плитах. В местах опасн…ых по условиям возможности прик(а,о)сновения открытые шино-проводы закрывают мета(л,лл)ическими сетками или коробами.

Защище(н,нн)ые и закрытые шинопроводы являют…ся основным видом сетей применяемых для (внутри)цехового распределения (элек-тро)энергии. Магистральные шинопроводы типа ШМА переменного тока на 1000, 1600, 2500 и 4000 А в защище(н,нн)ом исполнении(е,и) имеют три шины. Нулевой шиной служат два алюминии…вых уголка располо-же(н,нн)ых вне корпуса и используемых для крепления шинопроводов.

Модернизирова(н,нн)ая конструкция ШМА имеет четыре шины рас-положе(н,нн)ые внутри корпуса три фазные и одну нулевую.

Изготовляются так(же) распределительные (четырех)проводные ши-нопроводы ШРМ с медными шинами на 100 А переме(н,нн)ого тока на-пряжением 380/220 В. Шинопроводы обеспечивают возможность штеп-сельного присоединения как (трех)фазных так и (одно)фазных электропри-емников в том числе мощных светильников.

Согласно требовани... шинопроводы в защище(н,нн)ом исполне-нии(е,и) разрешает…ся устанавливать на высоте от пола (не)менее 2,5 м.

Монтаж шинопроводов. Открытые токопроводы или шинные маги-страт монтируют в следу…щем порядке. На МЭЗ выполняет…ся заготовка рулона алюминии…вых шин. Шины правят а (за)тем сваривают между со-бой в рулоны длиной 50—300 м и наматывают на кА(с,сс)еты. Одновре-менно проверяют и комплектуют (шинно)держателями крепежные конст-рукции с изоляторами подб(е,и)рают изоляцио(н,нн)ые вставки, шинные распорки, натяжные устройства. Комплект материалов открытого (то-ко)провода доставляют на место монтажа в цех.

(С)начала производят установку концевых и промежуточных опор-ных конструкций. С помощью электрической лебедки разматывают шины с ка(с,сс)еты и натягивают их (по)верх нижнего пояса ферм. Начальный конец шины пр(е,и)кр(и,е)пляют к тяговому тро(сс,с)у лебедки.



107

Технический редактор – Е.В. Пенина Отпечатано в издательско-полиграфическом центре МичГАУ

Подписано в печать 20.06.06. г. Формат 60х84 1/ 16, Бумага офсетная № 1. Усл.печ.л. 6,2 Тираж 251 экз. Ризограф

Заказ № _______________________________________________________________

Мичуринский государственный аграрный университет 393760, Тамбовская обл., г. Мичуринск, ул. Интернациональная, 101,

тел. +7 (47545) 5-26-35 E-mail: [email protected]


mailto:[email protected]


108



МЕТОДИЧЕСКИЕ МАТЕРИАЛЫwindow.edu.ru/resource/541/64541/files/0206.pdf · 10....

Documents