lutek

Oferta zajdla modziey ponadgimnazjalnejna Zachodniopomorskim Uniwersytecie Technologicznym w Szczecinie

Szanowni Pastwo,

Zachodniopomorski Uniwersytet Technologiczny wSzczecinie przygotowa dla modziey ponadgimnazjalnej specjalny bezpatny PROGRAM ROZWOJOWY, oparty na prezentacjach, zajciach laboratoryjnych iwykadach, prowadzonych na terenie naszej uczelni, ktre mamy nadziej spotkaj si zzainteresowaniem modziey inauczycieli.

Dziki zajciom modzie bdzie miaa okazj zapozna si zwieloma dziedzinami nauki. Obejmuj one rnorodne obszary tematyczne zzakresu ekonomii, chemii, fizyki, nauk przyrodniczych, informatycznych, automatyki irobotyki, budowy ieksploatacji maszyn, technologii ywnoci iywienia, rybactwa, biologii ibiotechnologii. Maj one na celu rozbudzenie zainteresowa modziey, pogbienie ich wiedzy oraz praktyczn prezentacj zagadnie przy wykorzystaniu bazy aparaturowo-laboratoryjnej ZUT.

Zajcia prowadzone bd przez naszych najlepszych pracownikw naukowo-dydaktycznych. Spotkania prowadzone bd wprzystpnym, przemawiajcym do wyobrani uczniw jzyku, ktry pozwoli lepiej przyswoi poruszane podczas zaj zagadnienia.

Wprzygotowanej przez nas ofercie znajduje si lista tematw, zprzykadowym czasem ich prezentacji.

Na Wydziale Elektrycznym zajcia o podanej tematyce odbywaj si w ustalone dni, a na pozostaych wydziaach moecie Pastwo w porozumieniu z prowadzcymi zajcia dostosowa ich czas oraz zakres tematyczny. Wystarczy zadzwoni iumwi si zprowadzcym zajcia wdogodnym dla obu stron terminie.

Program dostpny od nowego roku szkolnego 2015/2016. Serdecznie zapraszamy do skorzystania zprzygotowanej przez nas oferty.

Czas zaj: 90 minut

/ Anatomia serca w praktycemgr Krzysztof ukkrzysztof.zuk@zut.edu.pltel. 91 449-6761

Uczestnicy zaj zapoznaj si z bliska z histori poznania serca, jego fizjologi, anatomi oraz unaczynieniem naczy wiecowych. Przeprowadz samodzieln preparacj oraz wybarwienie serca.

/ Prozdrowotne waciwoci produktw z mleka krowiego, owczego i koziegodr in. Magorzata Szewczuk malgorzata.szewczuk@zut.edu.pldr hab. Ewa Czerniawska-Pitkowskaewa.czerniawska-piatkowska@zut.edu.pltel. 91 449-6802

Zajcia z zakresu zastosowania biotechnologii w produkcji ywnoci. Ocena jakoci i waciwoci mleka oraz jego produktw. Moliwoci zastosowania mleka w przemyle kosmetycznym.

/ Co byo pierwsze jajo czy kura? - tajemnice jajamgr in. Mateusz Bucawmbuclaw@zut.edu.plmgr in. Bogusawa Pykabpyka@zut.edu.pltel. 91 449 68 21

Zajcia z zakresu powstawania i budowy jaja rnych gatunkw drobiu - przepirek, kur i emu oraz oceny jego jakoci, funkcji biologicznych, zrnicowania gatunkowego.

/ Komrki rozrodcze komrkami yciadr in. Tomasz Stankiewicztomasz.stankiewicz@zut.edu.pltel. 91 449 67 42

Zajcia z zakresu biologii rozwoju i biotechnologii rozrodu; okrelenie waciwoci mskich i eskich komrek rozrodczych z wykorzystaniem mikroskopu wietlnego i fluorescencyjnego, kontrola zapodnienia i rozwoju podu z wykorzystaniem USG, moliwoci wykorzystania embrionalnych komrek macierzystych, klonowanie ssakw aspekty praktyczne i etyczne.

/ Rolinne kultury in vitro, GMO szansa czy zagroenie?prof. dr hab. Piotr Masojpiotr.masojc@zut.edu.pltel. 91 449 64 00

Zajcia z zakresu zastosowania biotechnologii w hodowli rolin - zajcia realizowane na Wydziale Ksztatowania rodowiska i Rolnictwa.

/ Krew darem yciadr hab. Magorzata Ogomalgorzata.ozgo@zut.edu.pltel. 91 449 67 74

Zajcia praktyczne dotyczce okrelania wasnej grup krwi oraz innych wybranych wskanikw fizjologicznych. W czasie wicze laboratoryjnych uczniowie bd oznaczali grupy wasnej krwi, wykonywali rozmazy krwi wasnej oraz koskiej, a take porwnywali wygld czerwonych krwinek z erytrocytami innych gatunkw (np. aby, kozy, krowy, kury). Ponadto na przykadzie krwi konia badali szybko opadania krwinek czerwonych, a po zmieszaniu wieej krwi konia z roztworami o rnym steniu NaCl oznaczali odporno osmotyczn krwinek czerwonych.

/ Pasaerowie na gapprof. dr hab. Bogumia Pilarczykbogumila.pilarczyk@zut.edu.pltel. 91 449 67 91

Zajcia dotycz najczciej wystpujcych pasoytw u ludzi. Na zajciach oprcz wykadu jest pokaz pasoytw, ktrymi moe zarazi si czowiek od zwierzt.

/ Eutrofizacja - jak j zbada i po co?dr hab. Anita-Koodziej- Skalskaanita.kolodziej@zut.edu.pltel. 91 449 68 43

Jak zbada eutrofizacj? Zajcia majce na celu zapoznanie z wskanikami za pomoc ktrych mona oceni zjawisko eutrofizacji. Zostanie zaprezentowany sposb oceny wybranych wskanikw i interpretacja wynikw.

/ Zwierz terapeut czowiekadr hab. Angelika Cielaangelika.ciesla@zut.edu.pltel. 91 449 68 31

W ramach zaj przedstawione zostan najwaniejsze korzyci pynce z kontaktw ze zwierztami. Suchacze poznaj zasadnicze formy animaloterapii oraz zasady doboru zwierzt do terapii psw, kotw i koni. Pies zaprezentuje podstawowe zadania wykonywane podczas zaj z dziemi.

/ Mikroorganizmy smaczne i zdrowedr in. Karol Fijakowskikarol.fijalkowski@zut.edu.pltel. 91 449-6714

Uczestnicy warsztatw analizowa bd mikroorganizmy, ktre naturalnie wystpuj w rnych rodowiskach oraz produktach spoywczych.

/ Czy wiesz jakie mleko pijesz?mgr in. Anna Skrzypiecanna.skrzypiec@zut edu.pltel. 91-449-6801

Zajcia z zakresu oceny jakoci i przydatnoci technologicznej mleka pasteryzowanego, UHT i z mlekomatu.

/ Western blot na tropie biaekdr in. Katarzyna Michaek katarzyna.michalek@zut.edu.pltel. 91 449 67 71

Zajcia praktyczne podczas ktrych uczestnicy zidentyfikuj w mieszaninie wielu protein jedno, poszukiwane biako. W celu identyfikacji poszukiwanego biaka uczestniczy posu si jedn z najnowoczeniejszych metod analizy biaek - Western blot.

/ wiee czy niewiee? czyli ocena trwaoci misadr hab. Artur Rybarczykartur.rybarczyk@zut.edu.pltel. 91 449 67 09

Zajcia obejmuj swoim zakresem ocen sensoryczn, fizykochemiczn i chemiczn misa, ktrego celem jest okrelenie stopnia jego wieoci oraz omwienie czynnikw j warunkujcych.

/ Warsztaty wyrb wiec woskowychprof. dr hab. Boena Chuda-Mickiewiczbozena.chuda-mickiewicz@zut.edu.pltel. 91 449-6816

Uczestnicy warsztatw zapoznaj si z technik wykonywania wiec z wosku pszczelego z wykorzystaniem form silikonowych i wzy. Na zakoczenie warsztatw przewidziana jest degustacja kilku odmian miodu pszczelego.

/ Analiza sensoryczna w ocenie ywnocidr hab. Magorzata Jakubowskamalgorzata.jakubowska@zut.edu.pltel. 91 449-6706

Sprawd swoj wraliwo sensoryczn! Rozpoznaj cztery podstawowe smaki oraz sprawd swj prg wraliwoci smakowej. Zobacz czy rozpoznasz i rozrnisz najwaniejsze przyprawy stosowane w przemyle spoywczym.

/ Izolacja DNA z krwimgr in. Kaja Pruffer kaja.pruer@zut.edu.plmgr in. Agnieszka Korpalagnieszka.korpal@zut.edu.pltel. 91 449 6783

Izolacja DNA z krwi ssakw.

/ Co w ywnoci siedzi? Czy wiem, co jem?dr hab. Wioletta Bielwioletta.biel@zut.edu.pltel. 091 449 6725

Zajcia praktyczne z zakresu analityki podstawowych skadnikw pokarmowych w ywnoci pochodzenia rolinnego o charakterze prozdrowotnym zalecanych do spoywania przez czowieka. W trakcie zaj laboratoryjnych uczniowie bd mieli moliwo samodzielnego oznaczenia wanych skadnikw pokarmowych w produktach spoywczych (90 min). Na zajciach oprcz czci praktycznej modzie dowie si o podstawach racjonalnego ywienia i dietetyki z uwypukleniem podstawowych bdw ywieniowych (45 min).

/ Biologia pci prof. dr hab. Wiesaw Skrzypczakwieslaw.skrzypczak@zut.edu.pltel. 91 449-6770

Zajcia dotycz oglnej struktury i funkcji ukadu rozrodczego czowieka; mechanizmw determinacji i rnicowania pci oraz podoa zaburze determinacji pci i rozwoju gonad.

/ Anatomia serca w praktycemgr Krzysztof ukkrzysztof.zuk@zut.edu.pltel. 91 449-6761

Uczestnicy zaj zapoznaj si z bliska z histori poznania serca, jego fizjologi, anatomi oraz unaczynieniem naczy wiecowych. Przeprowadz samodzieln preparacj oraz wybarwienie serca.

/ Prozdrowotne waciwoci produktw z mleka krowiego, owczego i koziegodr in. Magorzata Szewczuk malgorzata.szewczuk@zut.edu.pldr hab. Ewa Czerniawska-Pitkowskaewa.czerniawska-piatkowska@zut.edu.pltel. 91 449-6802

Zajcia z zakresu zastosowania biotechnologii w produkcji ywnoci. Ocena jakoci i waciwoci mleka oraz jego produktw. Moliwoci zastosowania mleka w przemyle kosmetycznym.

/ Co byo pierwsze jajo czy kura? - tajemnice jajamgr in. Mateusz Bucawmbuclaw@zut.edu.plmgr in. Bogusawa Pykabpyka@zut.edu.pltel. 91 449 68 21

Zajcia z zakresu powstawania i budowy jaja rnych gatunkw drobiu - przepirek, kur i emu oraz oceny jego jakoci, funkcji biologicznych, zrnicowania gatunkowego.

/ Komrki rozrodcze komrkami yciadr in. Tomasz Stankiewicztomasz.stankiewicz@zut.edu.pltel. 91 449 67 42

Zajcia z zakresu biologii rozwoju i biotechnologii rozrodu; okrelenie waciwoci mskich i eskich komrek rozrodczych z wykorzystaniem mikroskopu wietlnego i fluorescencyjnego, kontrola zapodnienia i rozwoju podu z wykorzystaniem USG, moliwoci wykorzystania embrionalnych komrek macierzystych, klonowanie ssakw aspekty praktyczne i etyczne.

/ Rolinne kultury in vitro, GMO szansa czy zagroenie?prof. dr hab. Piotr Masojpiotr.masojc@zut.edu.pltel. 91 449 64 00

Zajcia z zakresu zastosowania biotechnologii w hodowli rolin - zajcia realizowane na Wydziale Ksztatowania rodowiska i Rolnictwa.

/ Krew darem yciadr hab. Magorzata Ogomalgorzata.ozgo@zut.edu.pltel. 91 449 67 74

Zajcia praktyczne dotyczce okrelania wasnej grup krwi oraz innych wybranych wskanikw fizjologicznych. W czasie wicze laboratoryjnych uczniowie bd oznaczali grupy wasnej krwi, wykonywali rozmazy krwi wasnej oraz koskiej, a take porwnywali wygld czerwonych krwinek z erytrocytami innych gatunkw (np. aby, kozy, krowy, kury). Ponadto na przykadzie krwi konia badali szybko opadania krwinek czerwonych, a po zmieszaniu wieej krwi konia z roztworami o rnym steniu NaCl oznaczali odporno osmotyczn krwinek czerwonych.

/ Pasaerowie na gapprof. dr hab. Bogumia Pilarczykbogumila.pilarczyk@zut.edu.pltel. 91 449 67 91

Zajcia dotycz najczciej wystpujcych pasoytw u ludzi. Na zajciach oprcz wykadu jest pokaz pasoytw, ktrymi moe zarazi si czowiek od zwierzt.

/ Eutrofizacja - jak j zbada i po co?dr hab. Anita-Koodziej- Skalskaanita.kolodziej@zut.edu.pltel. 91 449 68 43

Jak zbada eutrofizacj? Zajcia majce na celu zapoznanie z wskanikami za pomoc ktrych mona oceni zjawisko eutrofizacji. Zostanie zaprezentowany sposb oceny wybranych wskanikw i interpretacja wynikw.

/ Zwierz terapeut czowiekadr hab. Angelika Cielaangelika.ciesla@zut.edu.pltel. 91 449 68 31

W ramach zaj przedstawione zostan najwaniejsze korzyci pynce z kontaktw ze zwierztami. Suchacze poznaj zasadnicze formy animaloterapii oraz zasady doboru zwierzt do terapii psw, kotw i koni. Pies zaprezentuje podstawowe zadania wykonywane podczas zaj z dziemi.

/ Mikroorganizmy smaczne i zdrowedr in. Karol Fijakowskikarol.fijalkowski@zut.edu.pltel. 91 449-6714

Uczestnicy warsztatw analizowa bd mikroorganizmy, ktre naturalnie wystpuj w rnych rodowiskach oraz produktach spoywczych.

/ Czy wiesz jakie mleko pijesz?mgr in. Anna Skrzypiecanna.skrzypiec@zut edu.pltel. 91-449-6801

Zajcia z zakresu oceny jakoci i przydatnoci technologicznej mleka pasteryzowanego, UHT i z mlekomatu.

/ Western blot na tropie biaekdr in. Katarzyna Michaek katarzyna.michalek@zut.edu.pltel. 91 449 67 71

Zajcia praktyczne podczas ktrych uczestnicy zidentyfikuj w mieszaninie wielu protein jedno, poszukiwane biako. W celu identyfikacji poszukiwanego biaka uczestniczy posu si jedn z najnowoczeniejszych metod analizy biaek - Western blot.

/ wiee czy niewiee? czyli ocena trwaoci misadr hab. Artur Rybarczykartur.rybarczyk@zut.edu.pltel. 91 449 67 09

Zajcia obejmuj swoim zakresem ocen sensoryczn, fizykochemiczn i chemiczn misa, ktrego celem jest okrelenie stopnia jego wieoci oraz omwienie czynnikw j warunkujcych.

/ Warsztaty wyrb wiec woskowychprof. dr hab. Boena Chuda-Mickiewiczbozena.chuda-mickiewicz@zut.edu.pltel. 91 449-6816

Uczestnicy warsztatw zapoznaj si z technik wykonywania wiec z wosku pszczelego z wykorzystaniem form silikonowych i wzy. Na zakoczenie warsztatw przewidziana jest degustacja kilku odmian miodu pszczelego.

/ Analiza sensoryczna w ocenie ywnocidr hab. Magorzata Jakubowskamalgorzata.jakubowska@zut.edu.pltel. 91 449-6706

Sprawd swoj wraliwo sensoryczn! Rozpoznaj cztery podstawowe smaki oraz sprawd swj prg wraliwoci smakowej. Zobacz czy rozpoznasz i rozrnisz najwaniejsze przyprawy stosowane w przemyle spoywczym.

/ Izolacja DNA z krwimgr in. Kaja Pruffer kaja.pruer@zut.edu.plmgr in. Agnieszka Korpalagnieszka.korpal@zut.edu.pltel. 91 449 6783

Izolacja DNA z krwi ssakw.

/ Co w ywnoci siedzi? Czy wiem, co jem?dr hab. Wioletta Bielwioletta.biel@zut.edu.pltel. 091 449 6725

Zajcia praktyczne z zakresu analityki podstawowych skadnikw pokarmowych w ywnoci pochodzenia rolinnego o charakterze prozdrowotnym zalecanych do spoywania przez czowieka. W trakcie zaj laboratoryjnych uczniowie bd mieli moliwo samodzielnego oznaczenia wanych skadnikw pokarmowych w produktach spoywczych (90 min). Na zajciach oprcz czci praktycznej modzie dowie si o podstawach racjonalnego ywienia i dietetyki z uwypukleniem podstawowych bdw ywieniowych (45 min).

/ Biologia pci prof. dr hab. Wiesaw Skrzypczakwieslaw.skrzypczak@zut.edu.pltel. 91 449-6770

Zajcia dotycz oglnej struktury i funkcji ukadu rozrodczego czowieka; mechanizmw determinacji i rnicowania pci oraz podoa zaburze determinacji pci i rozwoju gonad.

Proponowany czas zaj:45 lub 90 minut

/ Etyka w rachunkowociDr Marzena Rydzewska-Wodarczykmrydzewska@zut.edu.pltel. 91 449 69 37

Prowadzenie dziaalnoci gospodarczej wie si z podejmowaniem rnych decyzji i dziaa zmierzajcych do osignicia zaoonych celw. Ch ich realizacji niejednokrotnie prowadzi do zachowa nieetycznych, w tym do naduy i/lub oszustw. Zachowania nieetyczne powinny by identyfikowane i odpowiednio wczenie eliminowane. Zajcia dotycz zagadnie etyki w prowadzeniu dziaalnoci gospodarczej i wskazuj przesanki popeniania oszustw i naduy gospodarczych.

/ Konkurencyjno regionu na przykadzie pogranicza polsko-niemieckiegoDr Arkadiusz Malkowskiarkadiusz.malkowski@zut.edu.pltel. 91 449 69 23

Wykad przedstawia proces budowania konkurencyjnoci regionalnej na przykadzie regionu pogranicza polsko-niemieckiego. Wskazuje na potrzeb sterowania rozwojem regionw w kontekcie procesw globalizacji i glokalizacji, na przykadzie polskiego regionu przygranicznego.

/ Marka produktuDr Joanna Hernikjoanna.hernik@zut.edu.pltel. 91 449 69 08

Celem dziaa marketingowych moe by stworzenie i wprowadzenie nowego produktu, a take wykreowanie jego marki. Zaproponowany wykad wyjania wic bdzie, dlaczego marka jest wana, jak si j tworzy i jak naley ni zarzdza, aby nie tracia na wartoci. Poprzez analiz struktury przykadowych marek uczestnicy zdobd umiejtno samodzielnego budowania marki.

/ Konkurencyjno strefy przygranicznej na przykadzie pogranicza polsko-niemieckiegoDr Arkadiusz Malkowskiarkadiusz.malkowski@zut.edu.pltel. 91 449 69 23

Wykad przyblia pojcie konkurencyjnoci i innowacyjnoci. Na przykadzie polsko-niemieckiego pogranicza wykazywany jest potencja spoeczno-gospodarczy mogcy przyczyni si do rozwoju strefy przygranicznej. Dziki synergii moliwe jest budowanie trwaych podstaw konkurencyjnoci regionu podzielonego granic.

/ rda kryzysu w EuropieDr Piotr Nowaczykpiotr.nowaczyk@zut.edu.pltel. 91 449 69 20

Dobra koniunktura gospodarcza w Europie w pierwszej dekadzie XXI wieku, upia czujno wielu ekonomistw. Sdzono, i wzrost gospodarczy jest niezagroony i ma charakter permanentny. Niestety rzeczywisto okazaa si zupenie inna. Nage zaamania gospodarek pastw europejskim byo nastpstwem wielu niekorzystnych nastpstw. Najwaniejsze z nich to: nadmierne zaduenie sektora publicznego oraz prywatnego, zbyt ekspansywna polityka kredytowa instytucji finansowych oraz dua ilo taniego pienidza.

/ Razem czy osobno? Polityczne i gospodarcze zawirowania wok zintegrowanej EuropyDr Arkadiusz Malkowskiarkadiusz.malkowski@zut.edu.pltel. 91 449 69 23

Wykad przedstawia proces budowy jednoci europejskiej w kontekcie zmian geopolitycznych zachodzcych w XX i XXI wieku. Wskazuje na korzyci i koszty procesu integracji europejskiej oraz wyzwania stojce przed Europ.

/ Co z t globalizacj?Dr Arkadiusz Malkowskiarkadiusz.malkowski@zut.edu.pltel. 91 449 69 23

Zjawisko globalizacji jest jednym z najczciej komentowanych poj ekonomicznych w ostatnich latach. Wykad przedstawia rne ujcia globalizacji. Wskazuje na korzyci i koszty procesw globalizacyjnych oraz na wyzwania, jakie stoj przed wspczesnym wiatem w kontekcie konkurencyjnoci, liberalizacji i integracji.

/ ReklamaDr Joanna Hernikjoanna.hernik@zut.edu.pltel. 91 449 69 08

Kady producent myli o tym, jak poinformowa potencjalnych odbiorcw o swojej ofercie. Jeli do informowania bdzie uywa komunikatw trafiajcych do ludzi przez telewizj, radio, pras, kino, czy Internet, wwczas bdziemy mwi o reklamie. Tak wic wykad bdzie traktowa o tym, czym jest reklama, jak si j tworzy i dlaczego cigle jest tak popularnym sposobem komunikowania si z otoczeniem. Uczestnicy zdobd umiejtno identyfikowania symboli stosowanych w reklamach.

/ Marketing mix zintegrowane oddziaywanie marketingoweDr Arkadiusz Malkowskiarkadiusz.malkowski@zut.edu.pltel. 91 449 69 23

Marketing-mix jest zbiorem narzdzi marketingowych, ktre przedsibiorstwo stosuje w celu realizacji zamierzonych celw marketingowych na docelowym rynku dziaania. Kompozycja marketingu-mix polega na harmonijnym czeniu wartociowych produktw z atrakcyjnymi cenami, kanaami dystrybucji zapewniajcymi dogodno warunkw zakupu i ze skuteczn i efektywn promocj.

/ Jak unikn bdw w ocenianiu?dr Sylwia Goabsylwia.golab@zut.edu.pltel. 91 449 69 19

/ Innowacyjno polskiej gospodarkiDr Rafa Mazurrafal.mazur@zut.edu.pltel. 91 449 69 07

Wykad obejmuje analiz sytuacji w zakresie generowania i wykorzystania nowych rozwiza w Polsce oraz wskazanie jakie warunki powinny zosta spenione, aby w przedsibiorstwach powstaway pomysy, ktre potencjalnie mogyby by innowacjami.

/ Wsparcie lokalnej przedsibiorczoci spoecznej - prezentacja dostpnych rde finansowaniaDr Arkadiusz Malkowskiarkadiusz.malkowski@zut.edu.pltel. 91 449 69 23

Ekonomia spoeczna wskazuje na potrzeb dostrzeenia problemw tej czci spoeczestwa, ktre dotychczas byo wykluczone z ycia spoeczno-gospodarczego. Tworzenie nowych atrakcyjnych miejsc pracy, zmiana modelu pomocy spoecznej, przywracanie ludziom wiary w wasne siy to wyzwania stojce przed ekonomi spoeczn. W Europie istnieje ju ponad 1 mln. podmiotw ekonomii spoecznej. Ich rozwj moliwy jest dziki wsparciu finansowemu udzielanemu z rnych rde. Wykad powicony jest wskazaniu moliwoci finansowania dziaalnoci podmiotw ekonomii spoecznej.

/ PIT, CIT, VAT, czyli rachunkowo a podatkiDr Marzena Rydzewska-Wodarczykmrydzewska@zut.edu.pltel. 91 449 69 37

Gwnym celem prowadzenia ewidencji (ksig) podatkowych jest dostarczenie informacji koniecznych do prawidowego ustalenia zobowiza podatkowych. W zwizku z tym wkad dotyczy podatkowych aspektw prowadzenia rachunkowoci przez przedsibiorcw i przyblia te uczestnikom problematyk optymalizacji obcie podatkowych dziaalnoci gospodarczej.

/ Rachunkowo dla niewtajemniczonychDr Marzena Rydzewska-Wodarczykmrydzewska@zut.edu.pltel. 91 449 69 37

Przedsibiorca potrzebuje okrelonych informacji, ktre umoliwiaj podejmowanie racjonalnych decyzji gospodarczych. Informacje te s generowane przez rachunkowo. W trakcie warsztatw realizowanych pod hasem Rachunkowo dla niewtajemniczonych uczestnicy poznaj zarzdcze aspekty prowadzenia rachunkowoci, to jest praktyczne zagadnienia optymalizacji kosztw prowadzonej dziaalnoci gospodarczej, kalkulacji kosztw jednostkowych wytworzenia wyrobw/usug, prowadzenia operacyjnych rachunkw decyzyjnych itp.

/ Interpretacja sprawozda finansowych jednostki gospodarczejdr Zofia Sawicka-Kluzniakzofia.sawicka-kluzniak@zut.edu.pltel. 91 449 69 32

/ Komunikacja spoeczna i midzykulturowe negocjacje biznesowedr in. Marlena Prochorowiczmarlena.prochorowicz@zut.edu.pltel. 91 449 69 75

/ Atrakcyjno turystyki uzdrowiskowej a rynek pracydr in. Marlena Prochorowiczmarlena.prochorowicz@zut.edu.pltel. 91 449 69 75

/ Ekonomia z bykiem i niedwiedziem w tledr Janusz Myszczyszynjanusz.myszczyszyn@zut.edutel. 91 449 69 99

/ Piramidy finansowe sposb na ycie czy nieobliczalne ryzyko dla Kowalskiego dr Janusz Myszczyszynjanusz.myszczyszyn@zut.edu.pltel. 91 449 69 99

18 listopada ul. 26-go Kwietnia 10dr in. Joanna Grecka

/ Fizyczne aspekty czynnoci bioelektrycznej ludzkiego mzgu

Naukowcy, jak i czasami kady z nas zastanawiaj si jaka jest zasada dziaania mzgu, organu odpowiedzialnego, w duej mierze za to jacy jestemy. To przecie wanie mzg kontroluje zarwno podstawowe funkcje yciowe jak ipozwala nam wyznacza sobie cele i znajdowa sposoby na ich rozwizanie. Ile ju wiemy o mzgu, jak badamy ten organ idlaczego na Wydziale Elektrycznym zajmujemy si tego typu zagadnieniami powiemy podczas wykadu.

9 grudnia ul. 26-go Kwietnia 10dr in. Andrzej Zikowski

/ wiato lasera wiato przyszoci

Fascynacja wiatem posiada histori tak dug jak duga jest historia ludzkoci. Mimo i wydaje nam si, e wspczenie na temat wiata wiemy prawie wszystko, kolejne odkrycia cigle wprawiaj nas wzadziwienie. Rwnolegle poszerza si zakres nowych, niesamowitych zastosowa, gwnie wykorzystujcych wiato generowane za pomoc laserw. Medycyna, telekomunikacja, optoelektronika uytkowa, sztuka, militaria, holografia - wszdzie tam krluje wiato generowane przez lasery. Jak dziaaj lasery idlaczego s stosowane w tak wielu dziedzinach wspczesnego ycia powiemy w trakcie wykadu

28 padziernikaul. 26-go Kwietnia 10mgr in. Maja Koco

/ Gdzie czowiek nie moe tam.... czyli czy roboty spoeczne uatwi nam ycie?

Od dawna chcemy, aby wszelkie prace wykonyway maszyny, a ludzie wtym czasie odpoczywali. Na pytanie jak blisko jestemy osignicia tego celu wodniesieniu do typowych czynnoci domowych oraz czy okrelenie robot kuchenny ma szans w niedugim czasie nabra innego, szerszego znaczenia postaramy si odpowiedzie na wykadzie. Sprbujemy take pokaza jakie inne zadania moe peni robot spoeczny, w jakich dziedzinach moe nas wspomc, wjakich zastpi, a jakie najprawdopodobniej pozostan zarezerwowane tylko dla ludzi.

Zapraszamy na cykl spotka z pracownikami Wydziau Elektrycznego, ktre bed miay miejsce w budynkach wydziau. W trakcie

spotka w ramach wykadw i pokazw w salach laboratoryjnych przedstawimy tematyk

z obszaru zainteresowa naszych naukowcw i studentw.

Zapraszamy zawsze w rody o godzinie 16:30.

Dodatkowych informacji udziela:Magorzata Parszutowicz

malgorzata.parszutowicz@zut.edu.pltel.: +48 91 449 40 65

13 stycznia ul. 26-go Kwietnia 10dr hab. in. Przemysaw Mazurek, mgr in. Grzegorz Matczak

/ Droga do Augmented Reality

Rzeczywisto rozszerzona (Augmented Reality) jest jedn zrewolucyjnych technologii, dostpn w tabletach, czy smartfonach, pozwalajc tworzy interaktywne interfejsy czowiek-komputer. czenie obrazu wiata rzeczywistego z obrazem generowanym komputerowo pozwala na uzyskiwanie nowych rozwiza dla aplikacji, w tym gier isystemw nawigacji. Podczas wykadu pokaemy jak wyglda proces przeksztacania czowieka w jego cyfrowy odpowiednik (uwaga: prezentacja nie jest przeznaczona dla osb wraliwych).

17 lutego ul. Sikorskiego 37dr Katarzyna Cicho - Bakowska

/ Obraz medyczny, czyli jak zobaczy to, czego nie wida goym okiem

Od dawna ju komputery pomagaj nam w wielu zadaniach w przernych obszarach, w tym take w diagnostyce medycznej. Jednym z zastosowa komputera jest generowanie obrazu medycznego, czyli przedstawienie tego, co nie jest moliwe do zobaczenia goym okiem. Na wykadzie przedstawimy jak w oparciu o rejestracj kwantw gamma, wykorzystywanych w medycynie nuklearnej komputery generuj obrazy medyczne. Powiemy rwnie jakie urzdzenia s potrzebne doprzeprowadzenia rejestracji kwantw gamma.

16 marca ul. Sikorskiego 37, mgr in. Adam ywica

/ Rnice i podobiestwa w diagnostyce ludzi i materiaw

Kada rzecz wczeniej, czy pniej ulegnie uszkodzeniu mona przyj, e to stwierdzenie jest zawsze prawdziwe i ponadczasowe. Napotwierdzenie tego stwierdzenia kady z nas znalazby z pewnoci niezliczon liczb przykadw. Tak samo jak psuj si przedmioty, psuj si i ludzie. Aby przewidzie nadchodzcy stan uszkodzenia opracowano szereg metod diagnostycznych umoliwiajcych wykonywanie bada profilaktycznych. Jakie metody su do diagnostyki materiaw a jakie dobadania ludzi postaramy si powiedzie na wykadzie.

13 kwietnia ul. Sikorskiego 37, dr in. Marcin Wardach

/ Hybryda w hybrydzie nowoczesne pojazdy elektryczne

Pojazdy o napdzie spalinowym s dzi w powszechnym uyciu, cho oddawna wiadomo, e szkodz rodowisku naturalnemu. Rozwizaniem tego problemu s pojazdy hybrydowe oraz elektryczne. Jakie wymagania musz spenia zarwno silniki jak i akumulatory stosowane w pojazdach elektrycznych i w jakim kierunku rozwijaj si maszyn elektryczne powiemy na wykadzie.

18 maja ul. Sikorskiego 37, mgr in. Andrzej Mrozik

/ Transformator may i duy

Kady z nas wie, e domowa instalacja elektryczna zasilana jest napiciem o wartoci 230/400 V. Czy zatem elektrownie wytwarzaj takie wanie napicie? I czy telefon adujemy takim napiciem? Na oba pytania odpowiedz brzmi nie. O jedynej niewirujcej maszynie elektrycznej transformatorze powiemy na wykadzie. Pokaemy transformatory mae, stosowane w urzdzeniach domowych oraz wielkie, pracujce w pobliu elektrowni.

1 czerwcaul. Sikorskiego 37, mgr in. Pawe Waszczuk, mgr in. Micha Kubicki

/ It's OK to have fun - programowanie z klockw

Kady z nas od najmodszych lat budowa z klockw konstrukcje, ktre czsto byy jego indywidualnym pomysem. Indywidualizm rozwiza towarzyszy nam rwnie w dorosym yciu zarwno w sferze osobistej, jak izawodowej. Chcemy przecie, aby urzdzenia, ktrych uywamy speniay nasze osobiste oczekiwania. Chcc temu sprosta firmy oddaj w rce uytkownikw urzdzenia programowalne, pozwalajce na dostosowanie pewnych funkcjonalnoci dowasnych upodoba. Aby programowanie nawet skomplikowanych urzdze systemw automatyki byo jak zabawa zlat dziecistwa dostawcy oprogramowania udostpniaj moliwo programowania w jzykach graficznych. Przykadem takiego rodowiska programowania jest LabVIEW amerykaskiej firmy National Instruments. Nawykadzie pokaemy jak prosto iszybko mona zbudowa system pomiarowy i wykorzysta go w sterowaniu uywajc wirtualnych klockw.

/ Projektowanie i wykonanie betonudr in. Jolanta Borucka-Lipskaborucka@zut.edu.pltel. 91 449 49 00

W ramach proponowanych zaj przewidziany jest wykad (30 min.) oraz wiczenia laboratoryjne (90 min.). Podczas zaj laboratoryjnych uczestnicy samodzielnie wykonaj badanie skadnikw betonu, badanie wieej mieszanki betonowej i stwardniaego betonu. Spotkanie przewidziane jest na dwie grupy po max. 15 osb.

/ Kolor formydr in.arch. Agnieszka Rek-Lipczyskaagnieszkarek@wp.pltel. 609 157 104

Opracowanie propozycji kolorystycznej dla wybranej formy przestrzennej. Zajcia podejmuj problematyk funkcjonowania koloru w aspekcie projektowania produktu i jego wpywu na percepcj formy. Zajcia praktyczne 3 godz. Grupa do 20 osb.

/ Czy w wodzie pitnej jest tylko H2O, a take nowoczesne metody oczyszczania kolorowych ciekwdr hab. in. Anna Iewskaanna.izewska@zut.edu.pl91 449 41 07dr hab. in. Magdalena Janusmagdalena.janus@zut.edu.pl91 4494083dr in. Jacek Mazurjacek.mazur@zut.edu.pl91 449 45 92

W ramach zaj przewiduje si zapoznanie uczniw z tematyk ochrony zasobw wodnych i oczyszczania ciekw w ramach 30 minutowego wykadu. Oferujemy moliwo przeprowadzenia okoo 90 minutowych wicze laboratoryjnych. Termin i zakres wicze laboratoryjnych, dotyczcych inynierii rodowiska wodnego, moe by kadorazowo dostosowany do zgoszonych wczeniej potrzeb grupy osb zainteresowanych. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb z opiekunem z ramienia szkoy.

/ Skd si bierze ciepo w naszych domach?mgr in. Jerzy Nejranowskijerzynej@zut.edu.pltel. 91 449 46 55

W ramach zaj przewidziany jest wykad (ok. 30 min) dotyczcy miejskiego systemu ciepowniczego, zwiedzanie dziaajcego wza ciepowniczego w budynku Wydziau Budownictwa i Architektury (ok. 30 min) oraz zapoznanie si z moliwociami nowoczesnego licznika ciepa z odczytem jego wskaza przez uczestnikw spotkania (ok. 20 min).

Spotkanie przewidziane dla grupy do 20 osb.

Propozycje wykadw dla uczniw dostpne s na

www.wi.zut.edu.pl/dla-szkol

Informacji udzielamgr in. Joanna Rafalska

jrafalska@wi.zut.edu.pl, tel. 91 449 55 98

Tematywykadw:

/ CUDA co to takiego? mgr in. Sawomir Wernikowskiswernikowski@zut.edu.pl

Prezentacja rozwizania znanego jako nVidia CUDA, umoliwiajcego wykorzystanie mocy superkomputera na zwykym domowym pececie. W trakcie wykadu zaprezentowane zostan proste przykady kodu w jzyku C dajce wyobraenie zarwno o samym programowaniu tego urzdzenia, jak i moliwych do uycia rodkach sprztowych i zasobach programistycznych. Dla zrozumienia wykadu konieczna jest podstawowa umiejtno programowania w jzyku C lub C++.

/ Jak zbudowa komputerowy symulator, na przykadzie symulatora lotu samolotu? dr in. Piotr Pielappiela@wi.zut.edu.pl

Podczas wykadu zostan omwione rodzaje modeli komputerowych oraz poszczeglne etapy ich tworzenia. Przedstawione zostan symulacje komputerowe rnych systemw. Wykad koczy si pokazem komputerowego symulatora lotu samolotu.

/ Sztuczna inteligencja w sterowaniu robotami mobilnymi dr in. M.Pluciskimplucinski@wi.zut.edu.pl

W ramach wykadu zostanie omwione pojcie sztucznej inteligencji, jakie roboty i dlaczego nazywamy robotami mobilnymi, jakie s podstawowe moduy robota, jakie s kategorie robotw mobilnych, jakie zadania naley rozwiza podczas sterowania robotem oraz jakie zadania z wyej wymienionych mona rozwiza metodami sztucznej inteligencji i jak te metody dziaaj (wykad z pokazem robotw).

/ Nauka programowania komponentowego poprzez tworzenie gier w rodowisku GameMakerdr in. Tomasz Wierciskitwiercinski@wi.zut.edu.pl

Zajcia z zakresu nauki programowania komponentowego poprzez tworzenie gier w rodowisku GameMaker.

/ Barwa w grafice komputerowejdr in. Agnieszka Olejnik-Krugyaolejnik@zut.edu.pl

Zajcia z zakresu percepcji barw, zjawisk wpywajcych na jej nieprawidowy odbir oraz modeli opisu barw i metod jej pomiaru.

/ Rozpoznawanie sekwencji znakw pisma odrcznego na podstawie Ukrytych Modeli Markowamgr in. Marcin Pietrzykowskimpietrzykowski@wi.zut.edu.pl

Prezentacja programu wczytujcego i rozpoznajcego odrcznie wypeniony formularz. Oprcz prezentacji programu, ktry pokazuje kocowy efekt, omwione bd, bez zagbiania si w matematyczne szczegy, Ukryte Modele Markowa.

/ Od notesu do bazy danych, czyli wszystko o bazach danych z ludzk twarz dr in. Jarosaw Wtrbskijwatrobski@wi.zut.edu.pl

W ramach wykadu przedstawione zostan podstawowe zasady budowy, funkcjonowania oraz kierunki rozwoju baz danych. Sprbujemy take odnale bazy danych w naszym codziennym otoczeniu. W czci warsztatowej kady uczestnik zaprojektuje i zrealizuje wasn baz danych.

/ Czowiek w firmie - czyli kto i jak tu rzdzi?!dr in. Tomasz Lipczyskitlipczynski@wi.zut.edu.pl

Wykad powicony rozwaaniom na temat stylw kierowania i ich wpywu na nasze ycie.

/ Podstawy syntezy dwiku w rodowisku sprztowym oraz komputerowym dr in. Krzysztof Makleskmakles@wi.zut.edu.pl

W czci wykadowej poruszone zostan tematy zwizane z rodzajami syntezy dwiku, ich reprezentacja matematyczna oraz blokowa struktura budowy syntezatora opartego na okrelonym typie syntezy. W czci demonstracyjnej omwione zostan etapy budowy brzmienia syntetycznego w oparciu o sprztowy syntezator typu virtual analog. W ostatniej czci wykadu pokazane zostan moliwoci syntezatorw dziaajcych w rodowisku komputerowym (syntezatorw programowych).

/ Proste recepty na trudne decyzje dr in. Jarosaw Wtrbskijwatrobski@wi.zut.edu.pl

W ramach wykadu i warsztatu sprbujemy pochyli si nad naszymi codziennymi problemami i decyzjami. Zastanowimy si czy umiemy podejmowa dobre decyzje oraz czy korzystajc z dobrodziejstw informatyki problemy znikn, a decyzje stan si proste.

/ Cybermuzyk - podstawy algorytmizacji i komponowania muzyki mgr in. ukasz Mazurowskilmazurowski@wi.zut.edu.pl

Podczas wykadu omwione zostan podstawowe metody i technologie tworzenia muzyki przez maszyn (komputer) oraz przedstawiony zostanie proces uczenia maszyny komponowania muzyki wraz z pokazem gotowych kompozycji.

/ Algorytmy mrwkowe, czyli jak rozwizywa problemy podpatrujc kolonie owadw dr in. Marcin Pluciskimplucinski@wi.zut.edu.pl

W ramach wykadu omwiona zostanie koncepcja algorytmu mrwkowego, jego dziaanie oraz zadania jakie z jego pomoc mona rozwizywa. Pokazane bd podobiestwa i rnice pomidzy zachowaniem prawdziwej kolonii owadw i systemu komputerowego.

/ ycie produktu. Od narodzin do starzenia si produktudr in. Tomasz Lipczyskitlipczynski@wi.zut.edu.pl

Planowanie cyklu ycia produktu- czy produkty mog by niemiertelne?

/ Programowanie skryptw na przykadzie jzyka Bashdr in. Krzysztof Maeckikmalecki@wi.zut.edu.pl

W ramach wykadu omwione zostan podstawowe polecenia jzyka skryptowego Bash, umoliwiajce napisanie prostych skryptw automatyzujcych prac w systemie operacyjnym Linux.

/ Jak zacz programowa w Androidzie dr in. Radosaw Maciaszczykrmaciaszczyk@wi.zut.edu.pl

Podczas wykadu zostanie omwione potrzebne oprogramowanie do tworzenia aplikacji dla systemu Android oraz przedstawione zostan poszczeglne etapy tworzenia aplikacji mobilnych.

/ Tworzenie aplikacji na urzdzenia Appledr in. Mirosaw Mocickimmoscicki@wi.zut.edu.pl

Wykad dotyczcy tworzenia aplikacji na urzdzenie firmy Apple pracujce pod kontrol systemu iOS. Od czego zacz tworzenie programw na iOS. Przedstawienie narzdzi oraz rodowiska iOS. Podstawy jzyka ObjectiveC. Utworzenie przykadowego programu, Testowanie aplikacji na fizycznym urzdzeniu (generowanie certyfikatw).

/ Czy sztuczna inteligencja zastpi inteligencj ludzk? dr in. Marcin Pluciskimplucinski@wi.zut.edu.pl

W ramach wykadu omwione zostanie pojcie sztucznej inteligencji (SI). Zaprezentowane zostan podstawowe metody SI oraz zadania jakie z ich pomoc mona rozwizywa. Przedstawione zostan ograniczenia metod SI, perspektywy ich rozwoju oraz przykady problemw, w ktrych inteligencja ludzka nadal jest niezastpiona.

/ Podatki dla domu i firmy. Po co paci podatki? dr in. Tomasz Lipczyskitlipczynski@wi.zut.edu.pl

Wykad przyblia pojcie podatkw i ich znaczenia dla pastwa, przedsibiorstw i obywateli. Ekonomiczne, socjologiczne i etyczne ujcie podatkw.

/ Jak powstaje system informatyczny czyli ... od analityka do wdroeniowcadr in. Magdalena Krakowiakmakrakowiak@wi.zut.edu.pl

Celem wykadu jest zilustrowanie cyklu ycia systemu informatycznego. Omwienie poszczeglnych etapw wytwarzania systemw informatycznych ma uwiadomi suchaczom problemy do rozwizania w kolejnych fazach tworzenia systemu i tym samym ukaza charakter pracy analityka, projektanta, programisty, testera i wreszcie wdroeniowca.

/ Informatyk = Programista?dr in. Krzysztof Michalakkmichalak@wi.zut.edu.pl

Celem wykadu jest przedstawienie alternatywnych cieek rozwoju zawodowego po ukoczeniu studiw na Wydziale Informatyki. Wykad gwnie koncentruje si na pracy analitykw IT.

Tematy warsztatw:/ Roboty do walk sumo

dr in. Mariusz Kapruziakmkapruziak@wi.zut.edu.pl

Wykad przyblia pojcie podatkw i ich znaczenia dla pastwa, przedsibiorstw i obywateli. Ekonomiczne, socjologiczne i etyczne ujcie podatkw.

/ Programowanie robotw w jzyku Java dr in. Tomasz Wierciskitwiercinski@wi.zut.edu.pl

Warsztaty z zakresu strategii poruszania si robotw, wyszukiwania i niszczenia przeciwnikw.

/ Programowanie kamer inteligentnych do inspekcji maszynowejdr in. Mariusz Kapruziakmkapruziak@wi.zut.edu.pl

/ Warsztaty z programowania: Visual Basic lub C dr in. Maciej Poliwodampoliwoda@wi.zut.edu.pl

Warsztaty przybliaj rodowisko programistyczne Visual Studio firmy Microsoft. Podczas zaj, w zalenoci od stopnia zaawansowania grupy, poruszane s zagadnienia z zakresu podstaw programowania.

/ Naucz robota rysowa w programie Ceebot.dr in. Tomasz Wierciskitwiercinski@wi.zut.edu.pl

Warsztaty bd polegay na nauce programowania robota w programie Ceebot. Robot ma za zadanie narysowa okrelony rysunek. Zadaniem studenta jest napisanie odpowiednich rozkazw dotyczcych poruszania si robota oraz wyboru gruboci i koloru pisaka.

Instytutu Fizyki / Pokazy na torze powietrznym zasad dynamiki

Newtona oraz zasad zachowania w mechanice.mgr ukasz Juszczak

/ Pokazy waciwoci promieniowania elektromagnetycznego o rnej czstotliwoci.mgr ukasz Juszczak

/ Pokazy zjawisk falowych.mgr ukasz Juszczak

/ Zwiedzanie studenckich laboratoriw fizycznych.mgr Bogdan Turczak

/ Zwiedzanie laboratoriw naukowych Instytutu Fizyki.dr hab. Tomasz Bodziony

/ Obserwacja Soca za pomoc teleskopu sonecznego (grupy do 30 osb).dr hab. prof. Janusz Typek

dr hab. Tomasz Bodzionytomasz.bodziony@zut.edu.pltel. 449-43-63, 449-45-85

Termin zaj do uzgodnienia z prowadzcym.

Czas zaj: 90 minut

Kontakt

/ Jak silnik wpywa na osigi samochodu?dr hab. in. Krzysztof Danileckikrzysztof.danilecki@zut.edu.pltel. 91 449 40 77

Ktry silnik jest lepszy: o zaponie samoczynnym (Diesla) czy benzynowy? Metody bada osigw silnikw. Kryteria doboru silnika do samochodu. Zajcia praktyczne: pokaz wyposaenia do bada silnikw spalinowych, wykonanie charakterystyki silnika w warunkach laboratoryjnych (zajcia w hamowni silnikowej)

/ Alternatywne rda napdu w pojazdach samochodowychdr hab. in. Maciej Lisowskimaciej.lisowski@zut.edu.pltel. 91 449 40 77

/ System Automatycznego Pomiaru Prdkoci w wojewdztwie zachodniopomorskimdr in. Magorzata Mrozikmalgorzata.mrozik@zut.edu.pltel. 91 449 48 15

/ Tendencje rozwojowe w budowie pojazdw samochodowychdr hab. in. Jaromir Mysowskijarmyslowski@zut.edu.pltel. 91 449 48 15

/ Nowoczesne konstrukcje w budowie tokowych silnikw spalinowychdr hab. in. Karol F. Abramekkarol.abramek@zut.edu.pltel. 91 449 48 63

Czas zaj: 45 min.

Katedra Eksploatacji Pojazdw Samochodowych

/ Owoce, warzywa, kwiatydr hab. in. Dorota Jadczakdorota.jadczak@zut.edu.pltel. 91 449 62 43

Dlaczego warto je warzywa, kwiaty jadalne, dlaczego zioa pachn, zioa czarownic. Zajcia praktyczne: zwiedzanie Hali Wegetacyjnej (roliny tropikalne i owadoerne), ogldanie kolekcji rolin, pokazy olejkw zapachowych oraz szukanie zbiorniczkw olejkowych na rolinach. W terminie od marca do czerwca pokazy florystyczne z aktualnie kwitncych kwiatw.

/ Inynieria systemw agrotechnicznychdr hab. in. Adam Koniuszyadam.koniuszy@zut.edu.pltel. 91 449 62 29

Zajcia praktyczne: uczniowie mog uczestniczy w nastpujcych zajciach pokazowych: ocena na analizatorze spalin emisji zwizkw szkodliwych pochodzcych z silnika spalinowego, pomiar siy ucigu cignika rolniczego w zalenoci od przyczepnoci podoa, oraz samodzielnie zbudowa i zaprogramowa mikrorobota z elementw zestawu Lego-Mindstorms.

/ Fizjologia rolindr in. Magorzata Mikiciuk malgorzata.mikiciuk@zut.edu.pltel. 91 449 63 85

Transpiracja i oddychanie u rolin, fotosynteza jako proces warunkujcy ycie na Ziemi, barwniki asymilacyjne u rolin, ruchy rolin rodzaje i mechanizmy. Zajcia praktyczne: samodzielne obserwacje rolin pod mikroskopem, obserwacje rolin misoernych i wykonujcych ruchy sejsmonastyczne, porwnanie natenia oddychania nasion suchych i napczniaych, analiza chromatograficzna wycigu barwnikw.

/ Mikroorganizmy - Mikrokosmosdr hab. in. Krystyna Cybulska prof. nadzw. krystyna.cybulska@zut.edu.pltel. 91 449 64 24

Jak mikroorganizmy zmieniy histori wiata, prawdziwe bajki o mikroorganizmach, czy istniej granice ycia drobnoustrojw, bateria z bakterii.Zajcia praktyczne: pokaz wykonania immobilizacji mikroorganizmw, samodzielne wykonanie obrazw bakterii i obserwacje mikroskopowe, obserwacje hodowli, antybiogram.

/ Ciekawy wiat owadwdr Magdalena Karbowska-Dzigielewskaentomology@zut.edu.pltel. 91 449 63 83

Rola owadw w przyrodzie i yciu czowieka. Biornorodno i rola owadw w przyrodzie, owady a rodowisko, owady sprzymierzecy czowieka.Zajcia praktyczne: ogldanie rnych owadw pod binokularem.

/ Ziemia, gleby, skay i mineraydr in. Ryszard Malinowskiryszard.malinowski@zut.edu.pltel. 91 449 63 89

Budowa ziemi, mineray wystpujce w skorupie ziemskiej, rodzaje gleb w Polsce i na wiecie.Zajcia praktyczne: pokaz i nauka rozpoznawania ska i mineraw wystpujcych na terenie Polski.

/ Ekologia, ochrona i ksztatowanie rodowiskadr hab. Renata Gamratrenata.gamrat@zut.edu.pltel. 91 449 6343

Przyrod poznaj i zrozum, walory przyrodnicze uytkw ekologicznych, znaczenie selektywnej zbirki odpadw, ocena jakoci powietrza przy pomocy rolin.

/ Grzybyprof. dr hab. in. Janusz Baszkowski anusz.blaszkowski@zut.edu.pltel. 91 449 63 76

Rnorodno wiata grzybw, grzyby saprotrofy, symbionty i pasoyty, mikoryzy i ich znaczenie w wiecie: czy 1+1=1?

/ Klimat i pogodadr in. Agnieszka Mkosza agnieszka.makosza@zut.edu.pltel. 91 449 62 77

Klimat i bioklimat Szczecina w ujciu czasowym i przestrzennym, warunki meteorologiczne ksztatujce jako powietrza, moliwoci poprawy warunkw ycia w miecie poprzez melioracje topoklimatyczne. Zajcia praktyczne: przegld publikacji kartograficznych, pokaz przyrzdw do pomiarw meteorologicznych, krelenie map meteorologicznych.

/ Ciekawa fizykadr in. Andrzej Gawlikandrzej.gawlik@zut.edu.pltel. 91 449 64 48

Dlaczego niebo jest niebieskie?Zajcia praktyczne: uczniowie mog samodzielnie wyznacza parametry fizyczne cia staych i cieczy (gsto cia o ksztatach regularnych, gsto, lepko i napicie powierzchniowe cieczy, mas i objto wybranych cia staych i cieczy, ciepo parowania wody, ciepo topnienia lodu)

/ Roliny i ich znaczenia w ksztatowaniu terenw zielenidr hab. Urszula Nawrocka-Grzekowiakurszula.nawrocka-grzeskowiak@zut.edu.pltel. 91 449 61 80

Ciekawostki dendrologiczne z Polski i zza granicy, roliny rdziemnomorskie.

/ Biologia rolin i ochrony przyrodydr in. Magdalena Ziarnek agdalena.ziarnek@zut.edu.pltel. 91 449 63 14

Gdzie mieszka rosiczka, torfowiska - przeszo zapisana w bagnie, przystosowania mchw torfowcw do gromadzenia wody, w wiecie kwiatw biologia kwitnienia i zapylania. Zajcia praktyczne: obserwacje rnych typw budowy kwiatw pod binokularem, obserwacje mikroskopowe samodzielne wykonanych preparatw rolinnych.

/ Biochemiadr hab in. Arkadiusz Telesiski arkadiusz.telesinski@zut.edu.pltel. 91 449 62 84

Enzymy. Budowa, znaczenie, wykorzystanie w badaniach rodowiskowych i biotechnologii. Zajcia praktyczne: wiczenia laboratoryjne w trakcie ktrych uczniowie samodzielnie za pomoc reakcji chemicznych mog wykrywa zwizki wystpujce w organizmie czowieka (biaka, tuszcze, cukry, witaminy) lub substancje biologicznie czynne obecne w rolinach (flawonoidy, garbniki, alkaloidy).

/ Chemia oglna i ekologicznadr in. Grayna Jurgiel-Maeckagrazyna.jurgiel-malecka@zut.edu.pltel. 91 449 63 27

Zajcia praktyczne: dowolne wiczenia laboratoryjne z zakresu chemii szkoy redniej, w ktrych uczniowie bd mogli samodzielnie wykonywa reakcje (oczywicie te bezpieczne). Dla klas o profilu ochrona rodowiska mog to by wybrane zajcia z analizy jakociowej i ilociowej zapewniajce samodzieln prac uczniom.

/ Owoce, warzywa, kwiatydr hab. in. Dorota Jadczakdorota.jadczak@zut.edu.pltel. 91 449 62 43

Dlaczego warto je warzywa, kwiaty jadalne, dlaczego zioa pachn, zioa czarownic. Zajcia praktyczne: zwiedzanie Hali Wegetacyjnej (roliny tropikalne i owadoerne), ogldanie kolekcji rolin, pokazy olejkw zapachowych oraz szukanie zbiorniczkw olejkowych na rolinach. W terminie od marca do czerwca pokazy florystyczne z aktualnie kwitncych kwiatw.

/ Inynieria systemw agrotechnicznychdr hab. in. Adam Koniuszyadam.koniuszy@zut.edu.pltel. 91 449 62 29

Zajcia praktyczne: uczniowie mog uczestniczy w nastpujcych zajciach pokazowych: ocena na analizatorze spalin emisji zwizkw szkodliwych pochodzcych z silnika spalinowego, pomiar siy ucigu cignika rolniczego w zalenoci od przyczepnoci podoa, oraz samodzielnie zbudowa i zaprogramowa mikrorobota z elementw zestawu Lego-Mindstorms.

/ Fizjologia rolindr in. Magorzata Mikiciuk malgorzata.mikiciuk@zut.edu.pltel. 91 449 63 85

Transpiracja i oddychanie u rolin, fotosynteza jako proces warunkujcy ycie na Ziemi, barwniki asymilacyjne u rolin, ruchy rolin rodzaje i mechanizmy. Zajcia praktyczne: samodzielne obserwacje rolin pod mikroskopem, obserwacje rolin misoernych i wykonujcych ruchy sejsmonastyczne, porwnanie natenia oddychania nasion suchych i napczniaych, analiza chromatograficzna wycigu barwnikw.

/ Mikroorganizmy - Mikrokosmosdr hab. in. Krystyna Cybulska prof. nadzw. krystyna.cybulska@zut.edu.pltel. 91 449 64 24

Jak mikroorganizmy zmieniy histori wiata, prawdziwe bajki o mikroorganizmach, czy istniej granice ycia drobnoustrojw, bateria z bakterii.Zajcia praktyczne: pokaz wykonania immobilizacji mikroorganizmw, samodzielne wykonanie obrazw bakterii i obserwacje mikroskopowe, obserwacje hodowli, antybiogram.

/ Ciekawy wiat owadwdr Magdalena Karbowska-Dzigielewskaentomology@zut.edu.pltel. 91 449 63 83

Rola owadw w przyrodzie i yciu czowieka. Biornorodno i rola owadw w przyrodzie, owady a rodowisko, owady sprzymierzecy czowieka.Zajcia praktyczne: ogldanie rnych owadw pod binokularem.

/ Ziemia, gleby, skay i mineraydr in. Ryszard Malinowskiryszard.malinowski@zut.edu.pltel. 91 449 63 89

Budowa ziemi, mineray wystpujce w skorupie ziemskiej, rodzaje gleb w Polsce i na wiecie.Zajcia praktyczne: pokaz i nauka rozpoznawania ska i mineraw wystpujcych na terenie Polski.

/ Ekologia, ochrona i ksztatowanie rodowiskadr hab. Renata Gamratrenata.gamrat@zut.edu.pltel. 91 449 6343

Przyrod poznaj i zrozum, walory przyrodnicze uytkw ekologicznych, znaczenie selektywnej zbirki odpadw, ocena jakoci powietrza przy pomocy rolin.

/ Grzybyprof. dr hab. in. Janusz Baszkowski anusz.blaszkowski@zut.edu.pltel. 91 449 63 76

Rnorodno wiata grzybw, grzyby saprotrofy, symbionty i pasoyty, mikoryzy i ich znaczenie w wiecie: czy 1+1=1?

/ Klimat i pogodadr in. Agnieszka Mkosza agnieszka.makosza@zut.edu.pltel. 91 449 62 77

Klimat i bioklimat Szczecina w ujciu czasowym i przestrzennym, warunki meteorologiczne ksztatujce jako powietrza, moliwoci poprawy warunkw ycia w miecie poprzez melioracje topoklimatyczne. Zajcia praktyczne: przegld publikacji kartograficznych, pokaz przyrzdw do pomiarw meteorologicznych, krelenie map meteorologicznych.

/ Ciekawa fizykadr in. Andrzej Gawlikandrzej.gawlik@zut.edu.pltel. 91 449 64 48

Dlaczego niebo jest niebieskie?Zajcia praktyczne: uczniowie mog samodzielnie wyznacza parametry fizyczne cia staych i cieczy (gsto cia o ksztatach regularnych, gsto, lepko i napicie powierzchniowe cieczy, mas i objto wybranych cia staych i cieczy, ciepo parowania wody, ciepo topnienia lodu)

/ Roliny i ich znaczenia w ksztatowaniu terenw zielenidr hab. Urszula Nawrocka-Grzekowiakurszula.nawrocka-grzeskowiak@zut.edu.pltel. 91 449 61 80

Ciekawostki dendrologiczne z Polski i zza granicy, roliny rdziemnomorskie.

/ Biologia rolin i ochrony przyrodydr in. Magdalena Ziarnek agdalena.ziarnek@zut.edu.pltel. 91 449 63 14

Gdzie mieszka rosiczka, torfowiska - przeszo zapisana w bagnie, przystosowania mchw torfowcw do gromadzenia wody, w wiecie kwiatw biologia kwitnienia i zapylania. Zajcia praktyczne: obserwacje rnych typw budowy kwiatw pod binokularem, obserwacje mikroskopowe samodzielne wykonanych preparatw rolinnych.

/ Biochemiadr hab in. Arkadiusz Telesiski arkadiusz.telesinski@zut.edu.pltel. 91 449 62 84

Enzymy. Budowa, znaczenie, wykorzystanie w badaniach rodowiskowych i biotechnologii. Zajcia praktyczne: wiczenia laboratoryjne w trakcie ktrych uczniowie samodzielnie za pomoc reakcji chemicznych mog wykrywa zwizki wystpujce w organizmie czowieka (biaka, tuszcze, cukry, witaminy) lub substancje biologicznie czynne obecne w rolinach (flawonoidy, garbniki, alkaloidy).

/ Chemia oglna i ekologicznadr in. Grayna Jurgiel-Maeckagrazyna.jurgiel-malecka@zut.edu.pltel. 91 449 63 27

Zajcia praktyczne: dowolne wiczenia laboratoryjne z zakresu chemii szkoy redniej, w ktrych uczniowie bd mogli samodzielnie wykonywa reakcje (oczywicie te bezpieczne). Dla klas o profilu ochrona rodowiska mog to by wybrane zajcia z analizy jakociowej i ilociowej zapewniajce samodzieln prac uczniom.

/ Coolinarne epizodziki niekonwencjonalne rda biaka zwierzcegodr in. Joanna ochowska-Kujawskajoanna.zochowska-kujawska@zut.edu.pltel. 91 449 6582

Tematyka wykadu(czas 45-60 minut) obejmie nastpujce zagadnienia:

dziczyzna zdrowa czy niezdrowa? Czyli o wartoci odywczej i postpowaniu z tusz w aspekcie zdrowia przyszych biesiadnikw.

wykorzystanie misa zwierzyny ownej w gastronomii i przetwrstwie, jako alternatywy dla powszechnie spoywanego misa zwierzt hodowlanych;

niekonwencjonalne i egzotyczne rda biaka zwierzcego na naszym stole;

Celem zaj laboratoryjnych(czas: 135 minut) bdzie:

praktyczne zaznajomienie modziey z moliwociami oznaczenia budowy tkanki miniowej za pomoc metod mikroskopowych; porwnanie budowy histologicznej misa zwierzt ownych i hodowlanych na przygotowanych przez pracownikw Katedry Technologii Miesa preparatach mikroskopowych;

ocena sensoryczna misa wybranych gatunkw zwierzt ownych (ptactwa ownego) poddanych marynowaniu z zastosowaniem metod chemicznych (m.in. wino, piwo, malanka, sok z owocw cytrusowych, coca-cola) i enzymatycznych (m.in. enzymy owocw tropikalnych ananas, papaja);

moliwo wykorzystania misa zwierzyny ownej w produkcji wyrobw rozdrobnionych ta cz wiczenia zapozna take modzie z moliwoci wyprodukowania kiebasy w warunkach domowych, z wykorzystaniem powszechnie stosowanego sprztu kuchennego;

/ Rekiny grone dla czowieka - czy czowiek grony dla rekinw?dr hab. Beata Wicaszek beata.wiecaszek@zut.edu.pltel. 91 449 6691

Wykad obejmie prezentacj najgroniejszych i najciekawszych gatunkw rekinw, oraz przedstawienie czynnikw zagroenia (przede wszystkim ze strony czowieka) ich ycia w rodowisku naturalnym; swoje nieco przeraajce oblicze poka rwnie wymare (czy na pewno?) przed milionem lat gatunki ogromnych drapienych przodkw rekinw. Proponowany czas trwania zaj 45 min.

/ ycie w kropli wodydr in. Maria Wolska jm.wolska@gmail.comtel. 91 449 66 42prof. dr hab. Kinga Mazurkiewicz-Zapaowiczkmazurkiewicz@zut.edu.pltel. 91 449 66 40

W trakcie zaj laboratoryjnych uczniowie bd mieli moliwo samodzielnego wykonania preparatw mikroskopowych i obserwacji in vivo organizmw wodnych tworzcych zespoy fito- i zooplanktonu, bentosu i peryfitonu. Zaobserwuj cechy morfologiczne i anatomiczne umoliwiajce im ycie w rodowisku wodnym. Czas trwania zaj: 3 godziny.

/ Galanteria mleczna na miar kadego zacisza domowegodr hab. in. Izabela Dmytrwizabela.dmytrow@zut.edu.pldr in. Anna Mituniewicz-Maekanna.mituniewicz-malek@zut.edu.pltel. 91 449 6511 / 91 449 6500

W ramach zaj laboratoryjnych uczestnicy samodzielnie wyprodukuj kefir, napoje probiotyczne, maso, maso smakowe i lody. Wykonaj take podstawowe oznaczenia w ramach analizy fizykochemicznej otrzymanych produktw.

/ Od mikro- do makro- opakowa - nowoczesne materiay i techniki pakowaniadr hab. in. Sawomir Lisieckislawomir.lisiecki@zut.edu.pltel. 91 449 65 91

W ramach proponowanych zaj przewidziany jest wykad (30 min.) oraz wiczenia laboratoryjne (90 min.) dotyczce dwch gwnych tematw tj. nowoczesnych opakowa oraz mikrokapsuko- wania. Spotkanie przewidziane jest na dwie grupy po 15 osb.

/ Wypiek chleba metod tradycyjndr in. Robert Iwaskirobert.iwanski@zut.edu.pltel. 91 449 65 23

W czasie realizacji proponowanych zaj uczestnicy bd mieli niepowtarzaln okazj wasnorcznie upiec chleb metod tradycyjn. Warsztaty przewidziane dla 15 osb. Czas trwania 3h.

/ Bogactwo gatunkw i makroewolucja biornorodno rodowiska wodnegodr in. Remigiusz Paniczremigiusz.panicz@zut.edu.pltel. 91 449 6646

Zajcia majce na celu zobrazowanie jak na przestrzeni milionw lat mutacje, rekombinacje genetyczne, dryf genetyczny oraz inne czynniki ksztatoway ekosystemy wodne.

/ Czy to prawda, e drzewo jest martwe?prof. dr hab. Kinga Mazurkiewicz-Zapaowiczkmazurkiewicz@zut.edu.pltel. 91 449 66 40dr in. Maria Wolskajm.wolska@gmail.comtel. 91 449 66 42

Zajcia w formie laboratorium przybli uczestnikom rnorodno organizmw yjcych w martwym drewnie, wska na ich znaczenie i sukcesj. (proponowany czas trwania zaj 3h)

/ Co ludzko zawdzicza grzybom, czyli jak grzyby zrewolucjonizoway nauk?prof. dr hab. Kinga Mazurkiewicz-Zapaowiczkmazurkiewicz@zut.edu.pltel. 91 449 66 40

Wykad na temat grzybw wykorzystanych w procesach biotechnologicznych rnych dziedzin przemysu, rolnictwa i medycyny. Proponowany czas trwania zaj 90 min.

/ Pasoyt jako wielki strategdr hab. Ewa Sobecka, prof. ZUTewa.sobecka@zut.edu.pltel. 91 449 6691

Najczciej spotykane pasoyty czowieka. Jak dochodzi do zaraenia i jakie s tego skutki. Wykad poczony z warsztatami.Proponowany czas trwania zaj 90 min.

/ Prezentacja morskich zbiorw przyrodniczych, najbogatszych w Polsce: "Poznaj bogactwo mrz i oceanw"dr hab. Beata Wicaszek beata.wiecaszek@zut.edu.pltel. 91 449 6691dr in. Maria Wolska jm.wolska@gmail.comtel. 91 449 66 42dr hab. Katarzyna StepanowskaKatarzyna.Stepanowska@zut.edu.pltel. 91 449 66 82

W trakcie warsztatw zostan przedstawione i omwione eksponaty take "nieoywione" przywiezione z wypraw pracownikw z Antarktydy, a obecnie zdeponowane w zbiorach Muzeum Wydziau Nauk o ywnoci i Rybactwa. Zbiory przyrodnicze Wydziau obejmuj ponad tysic preparatw: ryby - od Arktyki do Antarktydy, od kilkucentymetrowych gatunkw do gigantycznego rekina polarnego, ssaki morskie (foki, morwin, grindwal), we morskie, olbrzymie homary i niezwyke gowonogi... Proponowany czas trwania zaj 45 min

/ Coolinarne epizodziki niekonwencjonalne rda biaka zwierzcegodr in. Joanna ochowska-Kujawskajoanna.zochowska-kujawska@zut.edu.pltel. 91 449 6582

Tematyka wykadu(czas 45-60 minut) obejmie nastpujce zagadnienia:

dziczyzna zdrowa czy niezdrowa? Czyli o wartoci odywczej i postpowaniu z tusz w aspekcie zdrowia przyszych biesiadnikw.

wykorzystanie misa zwierzyny ownej w gastronomii i przetwrstwie, jako alternatywy dla powszechnie spoywanego misa zwierzt hodowlanych;

niekonwencjonalne i egzotyczne rda biaka zwierzcego na naszym stole;

Celem zaj laboratoryjnych(czas: 135 minut) bdzie:

praktyczne zaznajomienie modziey z moliwociami oznaczenia budowy tkanki miniowej za pomoc metod mikroskopowych; porwnanie budowy histologicznej misa zwierzt ownych i hodowlanych na przygotowanych przez pracownikw Katedry Technologii Miesa preparatach mikroskopowych;

ocena sensoryczna misa wybranych gatunkw zwierzt ownych (ptactwa ownego) poddanych marynowaniu z zastosowaniem metod chemicznych (m.in. wino, piwo, malanka, sok z owocw cytrusowych, coca-cola) i enzymatycznych (m.in. enzymy owocw tropikalnych ananas, papaja);

moliwo wykorzystania misa zwierzyny ownej w produkcji wyrobw rozdrobnionych ta cz wiczenia zapozna take modzie z moliwoci wyprodukowania kiebasy w warunkach domowych, z wykorzystaniem powszechnie stosowanego sprztu kuchennego;

/ Rekiny grone dla czowieka - czy czowiek grony dla rekinw?dr hab. Beata Wicaszek beata.wiecaszek@zut.edu.pltel. 91 449 6691

Wykad obejmie prezentacj najgroniejszych i najciekawszych gatunkw rekinw, oraz przedstawienie czynnikw zagroenia (przede wszystkim ze strony czowieka) ich ycia w rodowisku naturalnym; swoje nieco przeraajce oblicze poka rwnie wymare (czy na pewno?) przed milionem lat gatunki ogromnych drapienych przodkw rekinw. Proponowany czas trwania zaj 45 min.

/ ycie w kropli wodydr in. Maria Wolska jm.wolska@gmail.comtel. 91 449 66 42prof. dr hab. Kinga Mazurkiewicz-Zapaowiczkmazurkiewicz@zut.edu.pltel. 91 449 66 40

W trakcie zaj laboratoryjnych uczniowie bd mieli moliwo samodzielnego wykonania preparatw mikroskopowych i obserwacji in vivo organizmw wodnych tworzcych zespoy fito- i zooplanktonu, bentosu i peryfitonu. Zaobserwuj cechy morfologiczne i anatomiczne umoliwiajce im ycie w rodowisku wodnym. Czas trwania zaj: 3 godziny.

/ Galanteria mleczna na miar kadego zacisza domowegodr hab. in. Izabela Dmytrwizabela.dmytrow@zut.edu.pldr in. Anna Mituniewicz-Maekanna.mituniewicz-malek@zut.edu.pltel. 91 449 6511 / 91 449 6500

W ramach zaj laboratoryjnych uczestnicy samodzielnie wyprodukuj kefir, napoje probiotyczne, maso, maso smakowe i lody. Wykonaj take podstawowe oznaczenia w ramach analizy fizykochemicznej otrzymanych produktw.

/ Od mikro- do makro- opakowa - nowoczesne materiay i techniki pakowaniadr hab. in. Sawomir Lisieckislawomir.lisiecki@zut.edu.pltel. 91 449 65 91

W ramach proponowanych zaj przewidziany jest wykad (30 min.) oraz wiczenia laboratoryjne (90 min.) dotyczce dwch gwnych tematw tj. nowoczesnych opakowa oraz mikrokapsuko- wania. Spotkanie przewidziane jest na dwie grupy po 15 osb.

/ Wypiek chleba metod tradycyjndr in. Robert Iwaskirobert.iwanski@zut.edu.pltel. 91 449 65 23

W czasie realizacji proponowanych zaj uczestnicy bd mieli niepowtarzaln okazj wasnorcznie upiec chleb metod tradycyjn. Warsztaty przewidziane dla 15 osb. Czas trwania 3h.

/ Bogactwo gatunkw i makroewolucja biornorodno rodowiska wodnegodr in. Remigiusz Paniczremigiusz.panicz@zut.edu.pltel. 91 449 6646

Zajcia majce na celu zobrazowanie jak na przestrzeni milionw lat mutacje, rekombinacje genetyczne, dryf genetyczny oraz inne czynniki ksztatoway ekosystemy wodne.

/ Czy to prawda, e drzewo jest martwe?prof. dr hab. Kinga Mazurkiewicz-Zapaowiczkmazurkiewicz@zut.edu.pltel. 91 449 66 40dr in. Maria Wolskajm.wolska@gmail.comtel. 91 449 66 42

Zajcia w formie laboratorium przybli uczestnikom rnorodno organizmw yjcych w martwym drewnie, wska na ich znaczenie i sukcesj. (proponowany czas trwania zaj 3h)

/ Co ludzko zawdzicza grzybom, czyli jak grzyby zrewolucjonizoway nauk?prof. dr hab. Kinga Mazurkiewicz-Zapaowiczkmazurkiewicz@zut.edu.pltel. 91 449 66 40

Wykad na temat grzybw wykorzystanych w procesach biotechnologicznych rnych dziedzin przemysu, rolnictwa i medycyny. Proponowany czas trwania zaj 90 min.

/ Pasoyt jako wielki strategdr hab. Ewa Sobecka, prof. ZUTewa.sobecka@zut.edu.pltel. 91 449 6691

Najczciej spotykane pasoyty czowieka. Jak dochodzi do zaraenia i jakie s tego skutki. Wykad poczony z warsztatami.Proponowany czas trwania zaj 90 min.

/ Prezentacja morskich zbiorw przyrodniczych, najbogatszych w Polsce: "Poznaj bogactwo mrz i oceanw"dr hab. Beata Wicaszek beata.wiecaszek@zut.edu.pltel. 91 449 6691dr in. Maria Wolska jm.wolska@gmail.comtel. 91 449 66 42dr hab. Katarzyna StepanowskaKatarzyna.Stepanowska@zut.edu.pltel. 91 449 66 82

W trakcie warsztatw zostan przedstawione i omwione eksponaty take "nieoywione" przywiezione z wypraw pracownikw z Antarktydy, a obecnie zdeponowane w zbiorach Muzeum Wydziau Nauk o ywnoci i Rybactwa. Zbiory przyrodnicze Wydziau obejmuj ponad tysic preparatw: ryby - od Arktyki do Antarktydy, od kilkucentymetrowych gatunkw do gigantycznego rekina polarnego, ssaki morskie (foki, morwin, grindwal), we morskie, olbrzymie homary i niezwyke gowonogi... Proponowany czas trwania zaj 45 min

/ Napowietrzanie cieczy w reaktorze kolumnowym air-liftdr in. Jolanta Szoplikjolanta.szoplik@zut.edu.pltel. 91 449 47 64

Celem wiczenia jest dowiadczalne wyznaczenie iloci gazu zatrzymanego w cieczy podczas jej napowietrzania oraz okrelenie wpywu wielkoci strumienia powietrza na prdko cieczy w kolumnie. wiczenie polega na zapoznaniu si z przepisami BHP w laboratorium dydaktycznym, aparatura pomiarow, sposobem wykonania wiczenia, a nastpnie wykonaniu pomiarw, przeprowadzeniu oblicze, wykreleniu dwch wykresw oraz sformuowaniu wnioskw z wiczenia. W zajciach jednorazowo moe uczestniczy grupa do 15 osb. Czas trwania wiczenia, wliczajc czas oblicze, jest szacowany na okoo 3 godziny lekcyjne (135 min). Istnieje moliwo uczestniczenia tylko w czci pomiarowej, natomiast obliczenia mog by wykonywane w szkole w obecnoci nauczyciela.

/ Waciwoci fizyczne pynw - pomiar lepkoci pynudr in. Marta Major Godlewskammajor@zut.edu.pltel. 91 449 42 43

Zajcia laboratoryjne skadaj si z dwch czci: teoretycznej i dowiadczalnej. W czci teoretycznej omwione bd podstawowe zagadnienia zwizane z lepkoci pynu oraz scharakteryzowane bd urzdzenia suce do jej wyznaczania. W czci dowiadczalnej wykonywane bd pomiary lepkoci cieczy dla rnych temperatur i rnych ste badanego roztworu. Celem wiczenia jest dowiadczalne wyznaczenie wspczynnika lepkoci cieczy w funkcji temperatury i stenia. Przewidywany czas trwania zaj to 135 min. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb.

/ Waciwoci fizyczne pynw - pomiar gstoci cieczydr in. Marta Major Godlewskammajor@zut.edu.pltel. 91 449 42 43

Celem wiczenia jest dowiadczalne wyznaczenie gstoci cieczy w funkcji temperatury. Pomiary gstoci cieczy wykonane bd przy uyciu densymetru. Odczytane w czasie wiczenia wartoci gstoci i temperatury posu do wykonania wykresu zalenoci gstoci od temperatury. Przewidywany czas trwania wiczenia to 135 min. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb.

/ Napowietrzanie cieczy i zatrzymanie gazu w cieczy w reaktorze z mieszademdr in. Anna Kiebus-Rpaakielbus@zut.edu.pltel. 91 449 41 77

wiczenie obejmuje: zapoznanie z zasadami bezpieczestwa pracy w laboratorium; przedstawienie wiadomoci teoretycznych dotyczcych: ukadw wielofazowych, warunkw ich wytwarzania w aparacie z mieszadem, procesw przebiegajcych w takich ukadach, udziau gazu zatrzymanego w cieczy; przedstawienie moliwoci przemysowego zastosowania omawianych procesw i aparatw; charakterystyk aparatury pomiarowej; zapoznanie z metodyk prowadzenia pomiarw i oblicze; wykonanie pomiarw i oblicze. Czas trwania wiczenia 3 godz. lekcyjne (135min.). wiczenie wykonywane jest w grupach do 15 osb. Uczestnicy zaj otrzymaj peny zestaw materiaw, zawierajcych informacje dotyczce omawianych zagadnie oraz przebiegu wiczenia. Istnieje moliwo skrcenia czasu trwania wiczenia (np. poprzez dokoczenie oblicze w szkole lub w domu).

/ Oznaczanie uciliwoci zapachowej powietrzamgr in. Magorzata Friedrichbgocha@zut.edu.pltel. 91 449 45 19

Zajcia z zakresu olfaktometrii - dziedziny innowacyjnej i mocno perspektywicznej. Celem zaj jest ksztatowanie wraliwoci modego czowieka na zapachow jako powietrza, traktowan jako nieodczny element jakoci rodowiska oraz propagowanie dziaa w kierunku zapobiegania i ograniczenia uciliwoci zapachowej oraz popularyzacja wrd modych ludzi wiedzy z dziedziny olfaktometrii i dezodoryzacji. Zajcia stwarzaj rwnie niepowtarzaln okazj zdobycia podstawowej wiedzy, na ktr bdzie ogromne zapotrzebowanie po uprawomocnieniu si polskiej ustawy o przeciwdziaaniu uciliwoci zapachowej. Zajcia skadaj si z dwch czci: wykadowej (15-30 min.), ktra jest wprowadzeniem w wiat olfaktometrii oraz laboratoryjnej (45 lub 90 min.).

/ Numeryczna mechanika pynw cuda staj si moliwemgr in. Anna Story anna.story@zut.edu.pltel. 91 449 45 28

wiczenia, ktrych celem jest zapoznanie uczniw z podstawowymi zagadnieniami dotyczcymi komputerowych analiz przepyww. W tym celu zostan zastosowane moliwoci numerycznej mechaniki pynw (CFD Computational Fluid Dynamics), dokadniej program ANSYS FLUENT. Oprogramowanie to umoliwia szczegow analiz zagadnie zwizanych z przepywem pynw, eliminujc konieczno przeprowadzenia czasochonnych i kosztownych bada dowiadczalnych podczas cyklu projektowania i modernizacji urzdze. Czas trwania zaj 90 minut.

/ Wymiana ciepa w mieszalniku cieczydr in. Marian Kordasmarian.kordas@zut.edu.pltel. 91 449 43 32

Ruch ciepa odbywa si moe trzema sposobami, przez: przewodzenie, konwekcj i promieniowanie. Celem wiczenia jest zapoznanie z metodami pomiarowymi stosowanymi podczas bada zjawisk zwizanych z wymian ciepa w mieszalnikach. Czas trwania zaj 45 minut.

/ Pomiar prdkoci przepywu gazw i cieczydr hab. in. Bogdan Ambroekbogdan.ambrozek@zut.edu.pltel. 91 449 44 72

Pomiary prdkoci przepywu s nieodzownym elementem wielu procesw technologicznych. Dokonywane si one w celu okrelenia iloci cieczy i gazw pyncych w rurocigach. Celem wiczenia jest zapoznanie uczniw z rnymi metodami pomiarowymi, w ktrych wykorzystuje si zwki pomiarowe, rurki spitrzajce, rotametry, fleometry, liczniki gazowe i przepywomierze masowe. Czas trwania zaj 60 minut.

/ Badania znacznikowe w mieszalniku cieczydr in. Marian Kordasmarian.kordas@zut.edu.pltel. 91 449 43 32

Znaczniki to substancje chemiczne (proste lub zoone) lub specjalnie oznaczone czstki badanego materiau, ktre mona atwo wykrywa w celu badania procesw fizycznych, chemicznych lub biologicznych. Zastosowanie bada znacznikowych w urzdzeniach mieszajcych daje moliwo gbszego poznania mechanizmw transportu masy. Celem wiczenia jest zapoznanie z metodami pomiarowymi stosowanymi podczas bada testowych mieszalnikw cieczy. Czas trwania zaj 45 minut.

/ Komputerowe przewidywanie waciwoci fizyko-chemicznych zwizkw chemicznych dr in. Dorota Downarowiczdorota.downarowicz@zut.edu.pltel. 91 449 48 38

Chemia komputerowa to nowa, szybko rozwijajca si dyscyplina wykorzystujca rnorodne metody obliczeniowe przydatne do rozwizywania zagadnie z zakresu chemii i inynierii chemicznej. Celem wiczenia jest: zapoznanie z programami chemii komputerowej umoliwiajcymi wizualizacj struktury czsteczek zwizkw chemicznych oraz okrelanie ich waciwoci fizykochemicznych (temperatura wrzenia, lepko, rozpuszczalno, ciepo waciwe, ciepo parowania, parametry krytyczne). Zajcia praktyczne w sali komputerowej - najlepiej dla grup 12 -15 osb. Czas trwania zaj 60 minut.

/ Oznaczanie ciepa spalania wgla kamiennego metod kalorymetryczndr in. Dorota Downarowiczdorota.downarowicz@zut.edu.pltel. 91 449 48 38

Oznaczenie ciepa spalania wykonuje si zgodnie z norm PN-81/G-04513. Metoda polega na cakowitym i zupenym spalaniu odwaki paliwa staego w bombie kalorymetrycznej i pomiarze przyrostu temperatury wody w naczyniu kalorymetrycznym. Spaleniu ulegaj jedynie skadniki palne paliwa (zwizki C, N, H oraz palne zwizki S). Jest to proces egzotermiczny. Czas trwania zaj okoo 60 minut.

/ Separacja roztworw drody w cinieniowej instalacji membranowejdr in. Elbieta Gabruelzbieta.gabrus@zut.edu.pltel. 91 449 49 25

Roztwory drody s zawiesinami wystpujcymi w m.in. browarnictwie. Klarowanie takich roztworw mona przeprowadzi w krtkim czasie na membranie ceramicznej w cinieniowym procesie mikrofiltracji. Badania polegaj na pomiarze wydajnoci procesu separacji membranowej w zalenoci od parametrw tj. cinienia transmembranowego i natenia przepywu strumienia zasilajcego. Czas trwania zaj 60 minut.

/ Oznaczanie wybranych parametrw fizyko-chemicznych wody do picia - wiczenia laboratoryjnedr hab. in. Joanna Grzechulska Damszeljoanna.grzechulska@zut.edu.pltel. 91 449 42 30

Celem wiczenia jest praktyczne oznaczanie wybranych parametrw fizyko-chemicznych wody wodocigowej. Wybrane parametry obejmowa mog: odczyn pH, kwasowo, zasadowo, twardo, barw, mtno. W czasie zaj bdzie moliwo samodzielnego wykonania poszczeglnych oznacze. Przewidziano zapoznanie uczniw z metod miareczkowania i omwienie roli wskanikw (oran metylowy, fenoloftaleina, czer eriochromowa). Czas trwania wiczenia: 90 minut. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb.

/ Nowoczesne metody analizy metali w prbkach rodowiskowych wiczenia laboratoryjnedr hab. in. Zofia Lendzion-Bieluzosi@zut.edu.pltel. 91 4494397

Celem wykadu bdzie zapoznanie uczniw z technikami: ICP-OES, AAS, XFR. W ramach zaj laboratoryjnych uczniowie bd mogli przeprowadzi analiz zawartoci metali cikich w wodzie lub w innych prbkach ( np. wybranych produktach spoywczych). Zakres badanych prbek naley wczeniej uzgodni z osob prowadzc. Forma zaj: wykad 45 min., zajcia laboratoryjne (90 min.)

/ Elektroforeza elowa czyli jak rozdzieli substancje z wykorzystaniem pola elektrycznego wiczenia laboratoryjnedr in. Agata Markowska-Szczupakagata@erb.pltel 91449 42 30

Celem pokazu jest przyblienie uczniom zasad na jakich opiera si podstawowa technika rozdziau mieszaniny zwizkw chemicznych na moliwe jednorodne frakcje przez wymuszenie wdrwki ich czstek w polu elektrycznym. Uczniowie otrzymaj podstawy teoretyczne zwizane z technikami elektroforetycznymi stosowanymi m.in. w chemii i biologii molekularnej. Bd si mogli przekona, e elektroforez mona przeprowadzi w prosty sposb, w warunkach domowych. Samodzielnie przeprowadz elektroforez barwnikw i kwasu nukleinowego (DNA), wyizolowanego z materiau rolinnego. W zajciach jednorazowo moe uczestniczy grupa do 15 osb. Czas trwania wiczenia, wliczajc przygotowanie materiau badawczego i zestawu do elektroforezy, jest szacowany na okoo 5 godzin lekcyjnych (225 min.).

/ Fermenty w yciu codziennym czyli co warto wiedzie o enzymach wiczenia laboratoryjnedr in. Agata Markowska-Szczupakagata@erb.pltel 91449 42 30

Celem zaj jest przyblienie uczniom budowy i funkcjonowania enzymw rolinnych i zwierzcych. Zostan rwnie przedstawione sposoby pobudzania lub hamowanie ich aktywnoci. Uczestnicy bd mieli okazj wykonania prostych dowiadcze z uyciem enzymw, ktre samodzielnie wydziel z materiau rolinnego i zwierzcego. W proponowanych dowiadczeniach zostanie przedstawione dziaanie enzymw z klas hydrolaz i oksydoreduktaz, zaangaowanych m.in. w metabolizm cukrowcw oraz ochron komrek przed stresem oksydacyjnym. Uczniowie dowiedz si rwnie w jaki sposb badane przez nich enzymy s wykorzystywane w przemyle. W zajciach jednorazowo moe uczestniczy grupa do 15 osb. Czas trwania wiczenia, jest szacowany na okoo 4 godziny lekcyjne (180 min.).

/ Oznaczanie wybranych parametrw fizyko-chemicznych wody do picia - wiczenia laboratoryjnedr hab. in. Joanna Grzechulska Damszeljoanna.grzechulska@zut.edu.pltel. 91 449 42 30

Celem wiczenia jest praktyczne oznaczanie wybranych parametrw fizyko-chemicznych wody wodocigowej. Wybrane parametry obejmowa mog: odczyn pH, kwasowo, zasadowo, twardo, barw, mtno. W czasie zaj bdzie moliwo samodzielnego wykonania poszczeglnych oznacze. Przewidziano zapoznanie uczniw z metod miareczkowania i omwienie roli wskanikw (oran metylowy, fenoloftaleina, czer eriochromowa). Czas trwania wiczenia: 90 minut. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb.

/ Etanol czy metanol, czyli do czego mona wykorzysta chromatograf gazowy - wiczenia laboratoryjnedr in. Joanna Srescek-NazzalJoanna.Srenscek@zut.edu.pltel. 91 449 47 30

wiczenie dotyczy oznaczania ladowych ste metanolu w mieszaninach etanol woda- metanol technik chromatografii gazowej. W zalenoci od yczenia uczestnikw wiczenie bdzie polegao na stwierdzeniu obecnoci lub nieobecnoci metanolu (wariant 1 - analiza jakociowa) lub na oznaczeniu stenia metanolu w mieszaninie (wariant 2 - analiza ilociowa). W trakcie wiczenia zostanie omwiona zasada dziaania chromatografu gazowego i wykorzystanie go w analizie chemicznej. W przypadku wybrania wariantu 2 uczestnicy wykonaj krzyw kalibracji i naucz si wykorzystywa j do oznaczenia stenia metanolu w nieznanym roztworze. wiczenie ograniczone do analizy jakociowej (2 3 godziny). wiczenie wzbogacone o analiz ilociow (4 5 godzin). Rekomendowana liczba uczestnikw 5 10 osb.

/ Jak zrobi zupenie biae z kompletnie czarnego? wiczenia laboratoryjnedr in. Krzysztof Lubkowskikrzysztof.lubkowski@zut.edu.pltel. 91 449 47 30

Wstp teoretyczny (okoo 30 min.) zawierajcy podstawowe informacje dotyczce otrzymywania, waciwoci i zastosowania bieli tytanowej. Celem zaj laboratoryjnych (okoo 90 min.) bdzie okrelenie podstawowych parametrw jakociowych bieli tytanowej, m.in.: ocena wizualna; struktura krystalograficzna metod dyfrakcji romieniowania rentgenowskiego; gsto nasypowa; warto pH wodnej zawiesiny; oporno waciwa ekstraktu wodnego; zawarto substancji rozpuszczalnych w wodzie; zawarto substancji lotnych w temperaturze 105oC; liczba olejowa; parametry barwy;

/ Napowietrzanie cieczy w reaktorze kolumnowym air-liftdr in. Jolanta Szoplikjolanta.szoplik@zut.edu.pltel. 91 449 47 64

Celem wiczenia jest dowiadczalne wyznaczenie iloci gazu zatrzymanego w cieczy podczas jej napowietrzania oraz okrelenie wpywu wielkoci strumienia powietrza na prdko cieczy w kolumnie. wiczenie polega na zapoznaniu si z przepisami BHP w laboratorium dydaktycznym, aparatura pomiarow, sposobem wykonania wiczenia, a nastpnie wykonaniu pomiarw, przeprowadzeniu oblicze, wykreleniu dwch wykresw oraz sformuowaniu wnioskw z wiczenia. W zajciach jednorazowo moe uczestniczy grupa do 15 osb. Czas trwania wiczenia, wliczajc czas oblicze, jest szacowany na okoo 3 godziny lekcyjne (135 min). Istnieje moliwo uczestniczenia tylko w czci pomiarowej, natomiast obliczenia mog by wykonywane w szkole w obecnoci nauczyciela.

/ Waciwoci fizyczne pynw - pomiar lepkoci pynudr in. Marta Major Godlewskammajor@zut.edu.pltel. 91 449 42 43

Zajcia laboratoryjne skadaj si z dwch czci: teoretycznej i dowiadczalnej. W czci teoretycznej omwione bd podstawowe zagadnienia zwizane z lepkoci pynu oraz scharakteryzowane bd urzdzenia suce do jej wyznaczania. W czci dowiadczalnej wykonywane bd pomiary lepkoci cieczy dla rnych temperatur i rnych ste badanego roztworu. Celem wiczenia jest dowiadczalne wyznaczenie wspczynnika lepkoci cieczy w funkcji temperatury i stenia. Przewidywany czas trwania zaj to 135 min. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb.

/ Waciwoci fizyczne pynw - pomiar gstoci cieczydr in. Marta Major Godlewskammajor@zut.edu.pltel. 91 449 42 43

Celem wiczenia jest dowiadczalne wyznaczenie gstoci cieczy w funkcji temperatury. Pomiary gstoci cieczy wykonane bd przy uyciu densymetru. Odczytane w czasie wiczenia wartoci gstoci i temperatury posu do wykonania wykresu zalenoci gstoci od temperatury. Przewidywany czas trwania wiczenia to 135 min. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb.

/ Napowietrzanie cieczy i zatrzymanie gazu w cieczy w reaktorze z mieszademdr in. Anna Kiebus-Rpaakielbus@zut.edu.pltel. 91 449 41 77

wiczenie obejmuje: zapoznanie z zasadami bezpieczestwa pracy w laboratorium; przedstawienie wiadomoci teoretycznych dotyczcych: ukadw wielofazowych, warunkw ich wytwarzania w aparacie z mieszadem, procesw przebiegajcych w takich ukadach, udziau gazu zatrzymanego w cieczy; przedstawienie moliwoci przemysowego zastosowania omawianych procesw i aparatw; charakterystyk aparatury pomiarowej; zapoznanie z metodyk prowadzenia pomiarw i oblicze; wykonanie pomiarw i oblicze. Czas trwania wiczenia 3 godz. lekcyjne (135min.). wiczenie wykonywane jest w grupach do 15 osb. Uczestnicy zaj otrzymaj peny zestaw materiaw, zawierajcych informacje dotyczce omawianych zagadnie oraz przebiegu wiczenia. Istnieje moliwo skrcenia czasu trwania wiczenia (np. poprzez dokoczenie oblicze w szkole lub w domu).

/ Oznaczanie uciliwoci zapachowej powietrzamgr in. Magorzata Friedrichbgocha@zut.edu.pltel. 91 449 45 19

Zajcia z zakresu olfaktometrii - dziedziny innowacyjnej i mocno perspektywicznej. Celem zaj jest ksztatowanie wraliwoci modego czowieka na zapachow jako powietrza, traktowan jako nieodczny element jakoci rodowiska oraz propagowanie dziaa w kierunku zapobiegania i ograniczenia uciliwoci zapachowej oraz popularyzacja wrd modych ludzi wiedzy z dziedziny olfaktometrii i dezodoryzacji. Zajcia stwarzaj rwnie niepowtarzaln okazj zdobycia podstawowej wiedzy, na ktr bdzie ogromne zapotrzebowanie po uprawomocnieniu si polskiej ustawy o przeciwdziaaniu uciliwoci zapachowej. Zajcia skadaj si z dwch czci: wykadowej (15-30 min.), ktra jest wprowadzeniem w wiat olfaktometrii oraz laboratoryjnej (45 lub 90 min.).

/ Numeryczna mechanika pynw cuda staj si moliwemgr in. Anna Story anna.story@zut.edu.pltel. 91 449 45 28

wiczenia, ktrych celem jest zapoznanie uczniw z podstawowymi zagadnieniami dotyczcymi komputerowych analiz przepyww. W tym celu zostan zastosowane moliwoci numerycznej mechaniki pynw (CFD Computational Fluid Dynamics), dokadniej program ANSYS FLUENT. Oprogramowanie to umoliwia szczegow analiz zagadnie zwizanych z przepywem pynw, eliminujc konieczno przeprowadzenia czasochonnych i kosztownych bada dowiadczalnych podczas cyklu projektowania i modernizacji urzdze. Czas trwania zaj 90 minut.

/ Wymiana ciepa w mieszalniku cieczydr in. Marian Kordasmarian.kordas@zut.edu.pltel. 91 449 43 32

Ruch ciepa odbywa si moe trzema sposobami, przez: przewodzenie, konwekcj i promieniowanie. Celem wiczenia jest zapoznanie z metodami pomiarowymi stosowanymi podczas bada zjawisk zwizanych z wymian ciepa w mieszalnikach. Czas trwania zaj 45 minut.

/ Pomiar prdkoci przepywu gazw i cieczydr hab. in. Bogdan Ambroekbogdan.ambrozek@zut.edu.pltel. 91 449 44 72

Pomiary prdkoci przepywu s nieodzownym elementem wielu procesw technologicznych. Dokonywane si one w celu okrelenia iloci cieczy i gazw pyncych w rurocigach. Celem wiczenia jest zapoznanie uczniw z rnymi metodami pomiarowymi, w ktrych wykorzystuje si zwki pomiarowe, rurki spitrzajce, rotametry, fleometry, liczniki gazowe i przepywomierze masowe. Czas trwania zaj 60 minut.

/ Badania znacznikowe w mieszalniku cieczydr in. Marian Kordasmarian.kordas@zut.edu.pltel. 91 449 43 32

Znaczniki to substancje chemiczne (proste lub zoone) lub specjalnie oznaczone czstki badanego materiau, ktre mona atwo wykrywa w celu badania procesw fizycznych, chemicznych lub biologicznych. Zastosowanie bada znacznikowych w urzdzeniach mieszajcych daje moliwo gbszego poznania mechanizmw transportu masy. Celem wiczenia jest zapoznanie z metodami pomiarowymi stosowanymi podczas bada testowych mieszalnikw cieczy. Czas trwania zaj 45 minut.

/ Komputerowe przewidywanie waciwoci fizyko-chemicznych zwizkw chemicznych dr in. Dorota Downarowiczdorota.downarowicz@zut.edu.pltel. 91 449 48 38

Chemia komputerowa to nowa, szybko rozwijajca si dyscyplina wykorzystujca rnorodne metody obliczeniowe przydatne do rozwizywania zagadnie z zakresu chemii i inynierii chemicznej. Celem wiczenia jest: zapoznanie z programami chemii komputerowej umoliwiajcymi wizualizacj struktury czsteczek zwizkw chemicznych oraz okrelanie ich waciwoci fizykochemicznych (temperatura wrzenia, lepko, rozpuszczalno, ciepo waciwe, ciepo parowania, parametry krytyczne). Zajcia praktyczne w sali komputerowej - najlepiej dla grup 12 -15 osb. Czas trwania zaj 60 minut.

/ Oznaczanie ciepa spalania wgla kamiennego metod kalorymetryczndr in. Dorota Downarowiczdorota.downarowicz@zut.edu.pltel. 91 449 48 38

Oznaczenie ciepa spalania wykonuje si zgodnie z norm PN-81/G-04513. Metoda polega na cakowitym i zupenym spalaniu odwaki paliwa staego w bombie kalorymetrycznej i pomiarze przyrostu temperatury wody w naczyniu kalorymetrycznym. Spaleniu ulegaj jedynie skadniki palne paliwa (zwizki C, N, H oraz palne zwizki S). Jest to proces egzotermiczny. Czas trwania zaj okoo 60 minut.

/ Separacja roztworw drody w cinieniowej instalacji membranowejdr in. Elbieta Gabruelzbieta.gabrus@zut.edu.pltel. 91 449 49 25

Roztwory drody s zawiesinami wystpujcymi w m.in. browarnictwie. Klarowanie takich roztworw mona przeprowadzi w krtkim czasie na membranie ceramicznej w cinieniowym procesie mikrofiltracji. Badania polegaj na pomiarze wydajnoci procesu separacji membranowej w zalenoci od parametrw tj. cinienia transmembranowego i natenia przepywu strumienia zasilajcego. Czas trwania zaj 60 minut.

/ Oznaczanie wybranych parametrw fizyko-chemicznych wody do picia - wiczenia laboratoryjnedr hab. in. Joanna Grzechulska Damszeljoanna.grzechulska@zut.edu.pltel. 91 449 42 30

Celem wiczenia jest praktyczne oznaczanie wybranych parametrw fizyko-chemicznych wody wodocigowej. Wybrane parametry obejmowa mog: odczyn pH, kwasowo, zasadowo, twardo, barw, mtno. W czasie zaj bdzie moliwo samodzielnego wykonania poszczeglnych oznacze. Przewidziano zapoznanie uczniw z metod miareczkowania i omwienie roli wskanikw (oran metylowy, fenoloftaleina, czer eriochromowa). Czas trwania wiczenia: 90 minut. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb.

/ Nowoczesne metody analizy metali w prbkach rodowiskowych wiczenia laboratoryjnedr hab. in. Zofia Lendzion-Bieluzosi@zut.edu.pltel. 91 4494397

Celem wykadu bdzie zapoznanie uczniw z technikami: ICP-OES, AAS, XFR. W ramach zaj laboratoryjnych uczniowie bd mogli przeprowadzi analiz zawartoci metali cikich w wodzie lub w innych prbkach ( np. wybranych produktach spoywczych). Zakres badanych prbek naley wczeniej uzgodni z osob prowadzc. Forma zaj: wykad 45 min., zajcia laboratoryjne (90 min.)

/ Elektroforeza elowa czyli jak rozdzieli substancje z wykorzystaniem pola elektrycznego wiczenia laboratoryjnedr in. Agata Markowska-Szczupakagata@erb.pltel 91449 42 30

Celem pokazu jest przyblienie uczniom zasad na jakich opiera si podstawowa technika rozdziau mieszaniny zwizkw chemicznych na moliwe jednorodne frakcje przez wymuszenie wdrwki ich czstek w polu elektrycznym. Uczniowie otrzymaj podstawy teoretyczne zwizane z technikami elektroforetycznymi stosowanymi m.in. w chemii i biologii molekularnej. Bd si mogli przekona, e elektroforez mona przeprowadzi w prosty sposb, w warunkach domowych. Samodzielnie przeprowadz elektroforez barwnikw i kwasu nukleinowego (DNA), wyizolowanego z materiau rolinnego. W zajciach jednorazowo moe uczestniczy grupa do 15 osb. Czas trwania wiczenia, wliczajc przygotowanie materiau badawczego i zestawu do elektroforezy, jest szacowany na okoo 5 godzin lekcyjnych (225 min.).

/ Fermenty w yciu codziennym czyli co warto wiedzie o enzymach wiczenia laboratoryjnedr in. Agata Markowska-Szczupakagata@erb.pltel 91449 42 30

Celem zaj jest przyblienie uczniom budowy i funkcjonowania enzymw rolinnych i zwierzcych. Zostan rwnie przedstawione sposoby pobudzania lub hamowanie ich aktywnoci. Uczestnicy bd mieli okazj wykonania prostych dowiadcze z uyciem enzymw, ktre samodzielnie wydziel z materiau rolinnego i zwierzcego. W proponowanych dowiadczeniach zostanie przedstawione dziaanie enzymw z klas hydrolaz i oksydoreduktaz, zaangaowanych m.in. w metabolizm cukrowcw oraz ochron komrek przed stresem oksydacyjnym. Uczniowie dowiedz si rwnie w jaki sposb badane przez nich enzymy s wykorzystywane w przemyle. W zajciach jednorazowo moe uczestniczy grupa do 15 osb. Czas trwania wiczenia, jest szacowany na okoo 4 godziny lekcyjne (180 min.).

/ Oznaczanie wybranych parametrw fizyko-chemicznych wody do picia - wiczenia laboratoryjnedr hab. in. Joanna Grzechulska Damszeljoanna.grzechulska@zut.edu.pltel. 91 449 42 30

Celem wiczenia jest praktyczne oznaczanie wybranych parametrw fizyko-chemicznych wody wodocigowej. Wybrane parametry obejmowa mog: odczyn pH, kwasowo, zasadowo, twardo, barw, mtno. W czasie zaj bdzie moliwo samodzielnego wykonania poszczeglnych oznacze. Przewidziano zapoznanie uczniw z metod miareczkowania i omwienie roli wskanikw (oran metylowy, fenoloftaleina, czer eriochromowa). Czas trwania wiczenia: 90 minut. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb.

/ Etanol czy metanol, czyli do czego mona wykorzysta chromatograf gazowy - wiczenia laboratoryjnedr in. Joanna Srescek-NazzalJoanna.Srenscek@zut.edu.pltel. 91 449 47 30

wiczenie dotyczy oznaczania ladowych ste metanolu w mieszaninach etanol woda- metanol technik chromatografii gazowej. W zalenoci od yczenia uczestnikw wiczenie bdzie polegao na stwierdzeniu obecnoci lub nieobecnoci metanolu (wariant 1 - analiza jakociowa) lub na oznaczeniu stenia metanolu w mieszaninie (wariant 2 - analiza ilociowa). W trakcie wiczenia zostanie omwiona zasada dziaania chromatografu gazowego i wykorzystanie go w analizie chemicznej. W przypadku wybrania wariantu 2 uczestnicy wykonaj krzyw kalibracji i naucz si wykorzystywa j do oznaczenia stenia metanolu w nieznanym roztworze. wiczenie ograniczone do analizy jakociowej (2 3 godziny). wiczenie wzbogacone o analiz ilociow (4 5 godzin). Rekomendowana liczba uczestnikw 5 10 osb.

/ Jak zrobi zupenie biae z kompletnie czarnego? wiczenia laboratoryjnedr in. Krzysztof Lubkowskikrzysztof.lubkowski@zut.edu.pltel. 91 449 47 30

Wstp teoretyczny (okoo 30 min.) zawierajcy podstawowe informacje dotyczce otrzymywania, waciwoci i zastosowania bieli tytanowej. Celem zaj laboratoryjnych (okoo 90 min.) bdzie okrelenie podstawowych parametrw jakociowych bieli tytanowej, m.in.: ocena wizualna; struktura krystalograficzna metod dyfrakcji romieniowania rentgenowskiego; gsto nasypowa; warto pH wodnej zawiesiny; oporno waciwa ekstraktu wodnego; zawarto substancji rozpuszczalnych w wodzie; zawarto substancji lotnych w temperaturze 105oC; liczba olejowa; parametry barwy;

/ Napowietrzanie cieczy w reaktorze kolumnowym air-liftdr in. Jolanta Szoplikjolanta.szoplik@zut.edu.pltel. 91 449 47 64

Celem wiczenia jest dowiadczalne wyznaczenie iloci gazu zatrzymanego w cieczy podczas jej napowietrzania oraz okrelenie wpywu wielkoci strumienia powietrza na prdko cieczy w kolumnie. wiczenie polega na zapoznaniu si z przepisami BHP w laboratorium dydaktycznym, aparatura pomiarow, sposobem wykonania wiczenia, a nastpnie wykonaniu pomiarw, przeprowadzeniu oblicze, wykreleniu dwch wykresw oraz sformuowaniu wnioskw z wiczenia. W zajciach jednorazowo moe uczestniczy grupa do 15 osb. Czas trwania wiczenia, wliczajc czas oblicze, jest szacowany na okoo 3 godziny lekcyjne (135 min). Istnieje moliwo uczestniczenia tylko w czci pomiarowej, natomiast obliczenia mog by wykonywane w szkole w obecnoci nauczyciela.

/ Waciwoci fizyczne pynw - pomiar lepkoci pynudr in. Marta Major Godlewskammajor@zut.edu.pltel. 91 449 42 43

Zajcia laboratoryjne skadaj si z dwch czci: teoretycznej i dowiadczalnej. W czci teoretycznej omwione bd podstawowe zagadnienia zwizane z lepkoci pynu oraz scharakteryzowane bd urzdzenia suce do jej wyznaczania. W czci dowiadczalnej wykonywane bd pomiary lepkoci cieczy dla rnych temperatur i rnych ste badanego roztworu. Celem wiczenia jest dowiadczalne wyznaczenie wspczynnika lepkoci cieczy w funkcji temperatury i stenia. Przewidywany czas trwania zaj to 135 min. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb.

/ Waciwoci fizyczne pynw - pomiar gstoci cieczydr in. Marta Major Godlewskammajor@zut.edu.pltel. 91 449 42 43

Celem wiczenia jest dowiadczalne wyznaczenie gstoci cieczy w funkcji temperatury. Pomiary gstoci cieczy wykonane bd przy uyciu densymetru. Odczytane w czasie wiczenia wartoci gstoci i temperatury posu do wykonania wykresu zalenoci gstoci od temperatury. Przewidywany czas trwania wiczenia to 135 min. Zajcia przewidziane s dla grup do 15 osb.

/ Napowietrzanie cieczy i zatrzymanie gazu w cieczy w reaktorze z mieszademdr in. Anna Kiebus-Rpaakielbus@zut.edu.pltel. 91 449 41 77

wiczenie obejmuje: zapoznanie z zasadami bezpieczestwa pracy w laboratorium; przedstawienie wiadomoci teoretycznych dotyczcych: ukadw wielofazowych, warunkw ich wytwarzania w aparacie z mieszadem, procesw przebiegajcych w takich ukadach, udziau gazu zatrzymanego w cieczy; przedstawienie moliwoci przemysowego zastosowania omawianych procesw i aparatw; charakterystyk aparatury pomiarowej; zapoznanie z metodyk prowadzenia pomiarw i oblicze; wykonanie pomiarw i oblicze. Czas trwania wiczenia 3 godz. lekcyjne (135min.). wiczenie wykonywane jest w grupach do 15 osb. Uczestnicy zaj otrzymaj peny zestaw materiaw, zawierajcych informacje dotyczce omawianych zagadnie oraz przebiegu wiczenia. Istnieje moliwo skrcenia czasu trwania wiczenia (np. poprzez dokoczenie oblicze w szkole lub w domu).

/ Oznaczanie uciliwoci zapachowej powietrzamgr in. Magorzata Friedrichbgocha@zut.edu.pltel. 91 449 45 19

Zajcia z zakresu olfaktometrii - dziedziny innowacyjnej i mocno perspektywicznej. Celem zaj jest ksztatowanie wraliwoci modego czowieka na zapachow jako powietrza, traktowan jako nieodczny element jakoci rodowiska oraz propagowanie dziaa w kierunku zapobiegania i ograniczenia uciliwoci zapachowej oraz popularyzacja wrd modych ludzi wiedzy z dziedziny olfaktometrii i dezodoryzacji. Zajcia stwarzaj rwnie niepowtarzaln okazj zdobycia podstawowej wiedzy, na ktr bdzie ogromne zapotrzebowanie po uprawomocnieniu si polskiej ustawy o przeciwdziaaniu uciliwoci zapachowej. Zajcia skadaj si z dwch czci: wykadowej (15-30 min.), ktra jest wprowadzeniem w wiat olfaktometrii oraz laboratoryjnej (45 lub 90 min.).

/ Numeryczna mechanika pynw cuda staj si moliwemgr in. Anna Story anna.story@zut.edu.pltel. 91 449 45 28

wiczenia, ktrych celem jest zapoznanie uczniw z podstawowymi zagadnieniami dotyczcymi komputerowych analiz przepyww. W tym celu zostan zastosowane moliwoci numerycznej mechaniki pynw (CFD Computational Fluid Dynamics), dokadniej program ANSYS FLUENT. Oprogramowanie to umoliwia szczegow analiz zagadnie zwizanych z przepywem pynw, eliminujc konieczno przeprowadzenia czasochonnych i kosztownych bada dowiadczalnych podczas