opciones invernada corderos la esperanza 2009 ing. agr. alejandro gambetta
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OPCIONES INVERNADA CORDEROS
LA ESPERANZA 2009 Ing. Agr. Alejandro Gambetta
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INVERNADA LA ESPERANZA AÑO 2008
1413 Corderos en 1200 hectáreas de campo natural
Pastoreo en conjunto con vacunos 1,2 corderos por ha- 0,75 UG por ha
Meses de embarque Octubre-Noviembre Fecha de esquila- fines de Setiembre
Peso de faena por cordero- 39,6 Kilos rendimiento 44,77%- peso carcasa 17,7kilos -peso lana por cordero 3,8 Kg.
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INVERNADA LA ESPERANZA AÑO 2008
RESULTADO OBTENIDO 1413 CORDEROS
U$S 42,66 carne + U$S 7,82 lana
TOTAL U$S 50,48 POR CORDERO
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INVERNADA LA ESPERANZA AÑO 2009
Objetivo- Invernar 1600 corderos 1) Campo natural baja carga -920
corderos2) Campo natural alta carga con
suplementación – 380 corderos3) Verdeo de raigras con pastoreo
horario -300 corderos
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Monitoreo Invernada a campo 2009
Potrero El Eucalipto 87 has (suelos superficiales)
Carga lanar : 1 cordero / ha Carga vacuna : 45 vacas preñadas Carga total : 0,68 UG / ha
Se inicia el pastoreo : 22 de mayo 2009
Peso inicial : 27,4 kgs
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Evolución del Peso vivo y Ganancia diaria 2009Evolución del Peso vivo y Ganancia diaria 2009
27,2
31,935,4
38,540,7
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
0,000
0,020
0,040
0,060
0,080
0,100
0,120
0,140
0,160
P eso Controles 27,2 31,9 35,4 38,5 40,7
GDP V 0,099 0,118 0,130 0,15 0,116
22/05/2009 08/07/2009 07/08/2009 07/09/2009 15/10/2009 P romedio
Esquila
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Margen de la Invernada 2009
Producción física por Cordero : 0,116 kgs de ganancia diaria
40,7 kgs peso de embarque estimado
15 de octubre fecha de embarque prevista
13,5 kilos de ganancia de peso vivo
3,800 kgs de lana total
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INGRESOS Venta de carne : 40,7 kgs x 0,45 x u$s 2,20 = u$s
40,29 Venta de lana : 3,800 kgs x u$s 2,58 = u$s 9,8
TOTAL INGRESO / CORDERO = u$s 50,1
EGRESOS Valor del cordero para el campo = u$s 15 Esquila y sanidad / cordero = u$s 1,7
TOTAL EGRESOS / CORDERO = u$s 16,7
MARGEN / CORDERO = u$s 33,4
Margen de la Invernada 2009
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Campo natural a carga altacon suplementación
Campo natural a carga altacon suplementación
Corderos- 377
Dotación/há: 8,33
Fecha de inicio acostumbra. 2 de Junio
Peso promedio: 31,8 Kg.
Fecha inicio invernada: 2 de Julio
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Campo natural a carga altacon suplementaciónCampo natural a carga altacon suplementación
acostum. Casc.soja + sorgo grano húmedo- 30 días
Invernada 80 días DIETA
75% sorgo grano húmedo 25% harina soja
Costos : Sorgo U$S 80 tonelada Cascarilla soja U$S 170 tonelada Harina soja U$S 450 tonelada Consumo por cordero por dia: 623 grs Consumo por cordero en el periodo: 60kg Costo suplemento por cordero: U$S 9,77
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Campo natural a carga altacon suplementación
Campo natural a carga altacon suplementación
Ganancia estimada por día: 0,096 kgrs. Ganancia estimada (invernada) : 0,132
kgrs Peso promedio embarque: 39 Kg. Fecha estimada embarque: 22 de
Setiembre Lana total: 3,75 Kg. de 24,9 micras Fecha de esquila: 11 de Agosto
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Evolución de peso vivo y ganancias diarias
31,9 31,9
35,3
38,937
35,2
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45kgs peso vivo
0
0,02
0,04
0,06
0,08
0,1
0,12
0,14
0,16kgs /día
Peso Controles 31,9 31,9 35,3 35,2 37 38,9
GDPV 0,000 0,124 0,130 0,137 0,137 0,096
02/06/2009 02/07/2009 30/07/2009 27/08/2009 08/09/2009 22/09/2009 Promedio
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INGRESOS Venta de carne : 39 kgs x 0,46 x u$s 2,25 = u$s 40,36 Venta de lana : 3,75 kgs x u$s 2,58 = u$s 9,71
TOTAL INGRESO / CORDERO = u$s 50,07EGRESOS Valor del cordero para el campo = u$s 15 Costo suplemento / cordero = u$s 9,8 Esquila y sanidad / cordero = u$s 1,7
TOTAL EGRESOS / CORDERO = u$s 26,5
MARGEN / CORDERO = u$s 23,57
Campo natural a carga altaCampo natural a carga altacon suplementación con suplementación (45 hás)(45 hás)
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Pastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás
Pastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás
Corderos- 300 Pre invernada: campo natural Dotación/há: 4 corderos Fecha de inicio : 22 de Mayo Peso promedio al inicio: 24,1 Kg. Fecha siembra verdeo: 20 de Mayo Cobertura: 15 Kg. raigrás+50 Kg. 25/33 Costo: U$S 92 ( incluye ref. 50 Kg. urea) Total há: 15
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Pastoreo Controlado enVerdeo de RaigrásPastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás
Corderos- 300 Dotación/há: 20 Fecha de inicio: 15 de Agosto Peso promedio: 28,4 Kg. Pastoreo diario: 6 horas (11:00 a 17:00) Pastoreo en parcelas: cambio cada 5 días Carga instantánea: 150 corderos por ha Ganancia estimada: 150 gramos/día
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Pastoreo Controlado enVerdeo de RaigrásPastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás
Peso promedio embarque: 38 Kg.
Fecha de embarque: 15 de Noviembre
Lana total: 3,5 kgs
Fecha de esquila: 20 de Setiembre
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Pastoreo Controlado enPastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás Verdeo de Raigrás (90 días)(90 días)Evolución de peso y ganancia
24,126,7
28,4
41,731,7
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
0,000
0,020
0,040
0,060
0,080
0,100
0,120
0,140
0,160kgs/día
P eso Controles 24,1 26,7 28,4 31,7 41,7
GDP V 0,064 0,038 0,130 0,15 0,100
22/05/2009 02/07/2009 15/08/2009 09/09/2009 15/11/2009 P romedio
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Pastoreo Controlado enPastoreo Controlado enVerdeo de Raigrás Verdeo de Raigrás ((15 hás)15 hás)
INGRESOSVenta de carne : 38 kgs x 0,46 x u$s 2,15 = u$s 37,6Venta de lana : 3,5 kgs x u$s 2,58 = u$s 9,04
TOTAL INGRESO / CORDERO = u$s 46,64
EGRESOSValor del cordero para el campo = u$s 15,0Costo verdeo / cordero = u$s 4,6Esquila y sanidad / cordero = u$s 2,1
TOTAL EGRESOS / CORDERO = u$s 21,7
MARGEN / CORDERO = u$s 24,94
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OPCIONES DE INVERNADA
CONSIDERACIONES A TENER EN CUENTA EN LAS 3 ESTRATEGIAS
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Carga / ha : desde otoño a no más de 1,2 cordero, independiente de la carga vacuna
Sanidad : monitoreo de hpg, no lleva más de 4 tomas desde destete
Esquila : al arranque de la primavera
1. Invernada sobre campo natural Invernada sobre campo natural a baja carga ovinaa baja carga ovina
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Suministro diario de ración : 0,500 kg (1,7% peso vivo) Período de suplementación : 70 a 90 días invernales Nivel de proteína entre 16 a 18 % Carga del campo natural : 10 corderos por hectárea Peso mínimo de inicio : 25 kgs Lotes homogéneos , no más de 300 corderos Espacio comederos de 2 a 2,5 corderos / metro lineal No descuidar sanidad monitorear permanentemente Respetar horarios y rutinas
2. Invernada sobre campo natural
a alta carga con suplementación
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3. Invernada sobre verdeo de invierno con pastoreo controlado
“El acceso controlado a pasturas mejoradas posibilita una utilización más eficiente del alimento que determina incrementos en la producción por unidad de superficie”
La carga y horas de pastoreo se determinan en función de:•Tipo de pastura•Disponibilidad inicial y crecimiento previsto•Ganancia de peso que pretendemos darle a los corderos
Otros aspectos importantes:•Piso firme en los encierros•Mantener las rutinas en los horarios•Evaluar la evolución de la pastura•Monitorear la sanidad con hpg
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COMENTARIOS FINALES
A la invernada de corderos la consideramos un muy buen negocio
Los resultados productivos y económicos son previsibles
Existen variadas opciones ya probadas para realizar el engorde de corderos sin inconvenientes