otra opción para cocinar
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Otra opción para cocinar
No utilizo aceite en la coccion, solo en ensaladas.
Para la sarten uso, jugo de limón, caldos knorr saborizados: ( Champignon, panceta y
cebolla, verduras, carne) etcO disuelvo ¼ de caldo saborizados en cubos
( no son light)
No utilizo aceite en la coccion, solo en ensaladas.
Para la sarten uso, jugo de limón, caldos knorr saborizados: ( Champignon, panceta y
cebolla, verduras, carne) etcO disuelvo ¼ de caldo saborizados en cubos
( no son light)
A continuacion, van a ver platos con alguna porción de carne (pollo, merluza,
atún o algún corte de vaca magro) de 150 gr.
Acompañado siempre de dos ensaladas. (o verduras cocidas) Algunas ensaladas, son platos de presentación, no es el volumen completo.
Parrillada: pollo con cebolla, morron y calabaza
Con ensalada de lechuga, tomate, cebolla violeta
Misma ensalada pero con repollo violeta, pollo al horno con cebolla arriba
Lasagna: capas de zapallito, berenjena, tomate y queso
Merluza al limón, calabaza, tomate y brocoli
Misma ensalada, pollo a la sarten con caldo, puerro y champignones
Brocoli y tomate
Ensalada de zanahoria y perejil (sin sal)Ensalada de repollo y tomate
Merluza al limón
Cuadrada(corte de carne) a la sarten, con caldo zapallito, morron y
champignon
Ens: Remolacha, tomate y perejil (sin sal)
Acelga procesada, escurrida y con huevo (sin harina) con queso.
Pollo al limon sin condimentos
Nalga(corte de carne) con caldo revuelto de zapallito y huevo
Zanahoria y perejil (sin sal)
Merluza, zapallito, morron. Y calabaza
Merluza con zapallito y caldo. 2 ensaladas
Tomate, habas, perejil y ajo
Brochettes
Zapallitos, berenjenas, pollo, carne roja , zanahoria y....
Cebolla, morron, patitas, champignones...y uva (o lo que se te
ocurra)
Merluza, con revuelto de zapallito y ensaladas
Repollo violeta
Pollo con caldo, zapallito y calabaza
Nalga con caldo y revuelto de zapallito con huevo
Carne a la plancha, con zapallitos, puerro y cebolla
Revuelto de zapallito, huevo y trozos de pollo
Carne al horno, desgrasada con morron verde y rojo, y cebolla.
Mini borchettes de carne
Sopa de verduras con calamares
Palta (guacamole) triturada con aceite y limon
Pollo con zapallitos y caldo revuelto
Carne al horno con cebolla y hierbas
Merluza al curry con revuelto de zapallitos, choclos y un huevo
Albondigas caseras, con zanahorias y revuelto de champignones, repollitos de
Bruselas y zapallito
Pollo con verdeo, puerro y champignones
Tarta de atun con zapallo
Y ensalada de tomate
Mejillones a la provenzal
Carne adobada con cebolla, morron y curry
Revuelto y zanahoria
Merluza al limon, cebolla, verdeo y oregano
Tartas de atun y salsa
Carne adobada con sopa crema de tomate (knor suiza)
Tortilla de espinaca, choclo un solo huev o y queso de maquina
Berenjenas horneadas con cebolla, verdeo, queso de maquina por encima
Souffle: zapallo pisado con choclo y un huevo a la sarten
Pollo con sopa de esparragos a la crema de Knorr Suiza
Tartitas de atun y berenjenas, con cebolla de verdeo
Mas salsa
Mas verdeo
Mas queso
• Estas tartitas son mi permitido en la semana, esa es mi porcion de harinas libres cuando no como pizza.
Souffle de zapallo, atun y una sopa light de pollo
Para hacer las berenjenas grilladas:
Se cortan aprox 1 cm, se les pone sal en ambas caras y se
las reserva 2 hs• Luego lavar todo el jugo que
desprende (este proceso es para sacarle la amargura)
Colocar en una pizzera, y adobar con hierbas o cebolla o ajo, en este caso usé tomate y ciboulette.Cocinar solo 20 minutos y conservar en provenzal
capa por capa las berenjenas, para su optimo sabor, consumir despues de las 48 hs de almacenado
• Respecto con la remolacha, zanahoria, zapallo y calabaza no llevan sal, ya que son verduras dulzonas
• Las sopas cremas las uso como salsas. (no son sopas cremas lights)
• Acerca de las hierbas aromáticas utilizo mucho perejil, albahaca para ensaladas frescas, y para coccion orégano, provenzal, estragón
• Verdeo y puerro infaltables
• Me gusta mucho cocinar e inventar...• Espero que les haya gustado, y les
sirva para sus propias ideas.• La elección de ensaladas es muy
personal, y espero otras sugerencias o combinaciones.
