palmeral
DESCRIPTION
HOTEL RURAL + CARAVANING CON CAPACIDAD TOTAL PARA 52 PLAZAS Restaurante, Cafetería –Tetería, Eventos, Bodas, Celebraciones En Elche, OASIS del Mediterráneo. Un lugar muy especial para ECOTURISMO en la Costa Blanca. En el Palmeral centenario, Patrimonio de la Humanidad de Elche. Junto al Parque Natural del Hondo, y muy cerca de playas vírgenes de pinos y dunas de arena en Guardamar y La Marina. Una finca preciosa de 4.500 m2, con jardines, palmeras, pinos, flores y aves. Edificaciones y terrazas superior a 600 m2: Casa principal, Habitaciones, Salón Social, Sauna-Jacuzzi, Lavadero- Almacén, Cabaña, Porches, Terrazas, etc. Una oportunidad única de adquirir una finca con todo preparado para personalizar a su gusto y disfrutar de su casa, su trabajo y su negocio de inmediato. Un lugar especial, donde vivir y trabajar, convirtiéndolo en un magnifico negocio.TRANSCRIPT
Casa + Hotel Caravaning
Palmeral Casa-Caravaning-Habitaciones
Restaurante, Cafetería-Tetería,
Piscina, Jardines, Sauna, Jacuzzi
CASA, TRABAJO Y NEGOCIO EN ESPAÑA.
COSTA BLANCA
Elche- Alicante - Spain
F I C H A R E S U M E N
PROYECTO: Casa Hotel Caravaning Rural PALMERAL SECTOR DE ACTIVIDAD: EcoTurismo Rural, Hospedaje, Caravaning, Restaurante, Cafetería, Eventos SITUACIÓN: Elche / Alicante / Costa Blanca / Spain DESCRIPCION RESUMIDA DEL PROYECTO: HOTEL RURAL + CARAVANING CON CAPACIDAD TOTAL PARA 52 PLAZAS Restaurante, Cafetería –Tetería, Eventos, Bodas, Celebraciones En Elche, OASIS del Mediterráneo. Un lugar muy especial para ECOTURISMO en la Costa Blanca. En el Palmeral centenario, Patrimonio de la Humanidad de Elche. Junto al Parque Natural del Hondo, y muy cerca de playas vírgenes de pinos y dunas de arena en Guardamar y La Marina. Una finca preciosa de 4.500 m2, con jardines, palmeras, pinos, flores y aves. Edificaciones y terrazas superior a 600 m2: Casa principal, Habitaciones, Salón Social, Sauna-Jacuzzi, Lavadero- Almacén, Cabaña, Porches, Terrazas, etc. Una oportunidad única de adquirir una finca con todo preparado para personalizar a su gusto y disfrutar de su casa, su trabajo y su negocio de inmediato. Un lugar especial, donde vivir y trabajar, convirtiéndolo en un magnifico negocio. VALOR DE LA PROPIEDAD: 1.100.000 € INVERSIÓN TOTAL ESTIMADA: 1.200.000 € RENTABILIDAD ESTIMADA: + 200 % Facturación estimada superior a 20.000 € / mes. Más la casa principal de uso Privado. VALOR ESTIMADO CON EL PROYECTO EN MARCHA: 2.400.000 €
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
I n d i c e
►Introducción ► Plan de Negocio ► Plan Comercial ► Plan de Inversión ► Galería Fotográfica
Nombre del proyecto: “PALMERAL”
Casa-Caravaning-Habitaciones
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
Introducc ión
Elche - Spain
Casa + Hotel Caravaning
Palmeral COSTA BLANCA
I n t r o d u c c i ó n
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
VIVIR Y TRABAJAR EN LA NATURALEZA: 1. COMPRE LA PROPIEDAD COMPLETA, CASA + NEGOCIO. 2. PONGA EN MARCHA EL NEGOCIO HOTEL+CARAVANING RURAL. 3. FUNCIONANDO AL 28% ES SUFICIENTE PARA OBTENER LOS SUELDOS Y PAGAR EL NEGOCIO Y LA CASA PRINCIPAL DE USO PRIVADO. SITUACION: En Elche, OASIS del Mediterráneo. Un lugar muy especial para ECOTURISMO en la Costa Blanca. En el Palmeral centenario, Patrimonio de la Humanidad de Elche. Junto al Parque Natural del Hondo, y muy cerca de playas vírgenes de pinos y dunas de arena en Guardamar y La Marina. ENTORNO: La finca está situada a 15 minutos de la costa de Santa Pola y Guardamar, a 5 minutos de Elche y a 20 minutos de Alicante. En pleno Palmeral, el entorno que la rodea está enmarcado dentro del aire mediterráneo propio de la zona, destacando su maravillosa climatología y su temperatura media anual de 18ºC Existe una gran oferta de ocio y naturaleza, y son muchos los lugares de interés que rodean a esta zona tanto en la costa, con magníficas playas y deportes acuáticos, como en la montaña y sus parajes naturales, lo que sitúan a esta vivienda dentro de un marco incomparable.
HOTEL RURAL + CARAVANING
CAPACIDAD TOTAL: 52 PLAZAS
COMO CONSEGUIR SU SUEÑO
Elche, ciudad dinámica y de futuro.
I n t r o d u c c i ó n
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA Una amplia gama de servicios y una industria innovadora contrastan con el gran
pasado histórico de la ciudad. Es el primer centro de producción de calzado de ámbito internacional, lo que la constituye como la capital económica. Un gran crecimiento demográfico en las últimas décadas, le hacen superar los 200.000 habitantes en todo el término municipal. Habitantes que sienten un gran respeto por la historia, la cultura, las tradiciones y el medio ambiente que le dan un sello especial entre las demás ciudades, por lo que el atractivo turístico cultural y natural está garantizado.
Palmeral de Elche.
Playa de Elche – Costa Blanca
El conjunto de huertos de palmeras conforma el palmeral más extenso de Europa, lleno de singularidad y belleza, está formado por unos 200.000 ejemplares de palmeras datileras, que rodean la ciudad y se integran en el paisaje urbano con grandes parques naturales para el disfrute de los ciudadanos. La UNESCO ha reconocido su valor excepcional declarándolo en el año 2000 Patrimonio de la Humanidad. Por otra parte, el Campo de Elche, de gran tradición agrícola, dónde podemos encontrar zonas de gran valor ecológico, como la Laguna del Fondo, Los Saladares, El Clot de Galvany o la Sierra, para la observación de la variedad de fauna y flora de la ciudad. El litoral ilicitano cuenta con 9 kilómetros de playas en un excelente estado de conservación, ya que cuenta con una de las más bajas densidades de edificación del Mediterráneo español, y a su vez, están protegidas con grandes extensiones de dunas fijadas por una pinada centenaria.
I n t r o d u c c i ó n
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
Playa Guardamar del Segura
ALICANTE, CIUDAD COSMOPOLITA:
Con gran afluencia turística todo el año debido a su excelente clima Las playas, lo más característico de la ciudad. Dispone de un amplio abanico de playas de fina y dorada arena, con una óptima limpieza y grandes servicios, de tal manera que, año tras año, la Unión Europea las dota de las banderas azules que garantizan su constante calidad. Entre ellas podemos destacar las playas de San Juan y El Campello, que se encuentran a unos 9 Km de la Capital en dirección norte. Y más al sur, destacar las playas de Santa Pola y Guardamar del Segura, así como sus increíbles parajes naturales. Dispone de una amplia gama de servicios y lugares de ocio, con grandes centros comerciales y lugares de fiesta nocturna. La zona más moderna es la zona del puerto comercial y deportivo, con lujosos restaurantes, pubs y cafeterías y complementado con espectáculos artístico-musicales durante todo el verano. Alicante es, por méritos propios, con mucho la capital de privilegio de la Costa Blanca.
Misteri d´Elx, un drama contado de origen religioso medieval que relata la dormición, coronación y asunción a los cielos de la Virgen María, la más genuina señal de identidad cultural de la ciudad. Se realiza anualmente los días 14 y 15 de agosto en la Basílica de Santa María. Ha sido proclamado por la UNESCO, en el año 2001, Obra Maestra del Patrimonio Oral e Inmaterial de la Humanidad. Otras fiestas muy singulares son las de Moros y Cristianos. Las comparsas, los solemnes trajes y las bandas de música llenan durante estos días, de alegría y colorido las calles de esta ciudad. El cercano mar, la riqueza de las tierras cultivadas y la abundante caza menor hacen de la cocina autóctona una verbena de sabores y aromas. Destacan los arroces, los pescados y los mariscos. Como plato típico está el cocido con pelotas. Sin olvidar degustar las auténticas delicias de Elche, como el helado de dátiles, el pan de higo o un exquisito licor de cantueso.
Puerto deportivo - Alicante
Descr ipc ión
de l a prop i edad
Elche - Spain
Casa + Hotel Caravaning
Palmeral COSTA BLANCA
D e s c r i p c i ó n d e l a p r o p i e d a d
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
DESCRIPCIN DE LA PROPIEDAD: Una finca preciosa de 4.500 m2, con jardines, palmeras, pinos, flores y aves. Edificaciones: Casa principal, Habitaciones, Salón Social, Sauna-Jacuzzi, Lavadero- Almacén, Cabaña, Porches, Terrazas, etc. Con las instalaciones listas para vivir y funcionar. CASA PRINCIPAL: -Casa principal de 300 m2 con 4 dormitorios y 2 salones, para uso privado o para usarla como casa rural o convertir en Cafetería – Restaurante. HOTEL RURAL, HOSPEDAJE: -5 habitaciones con baño privado cada una, para 2 o 4 personas cada una. Capacidad de hospedaje total para 20 personas. CARAVANING: -Espacio para 8 caravanas o autocaravanas. La capacidad de las caravanas o autocaravanas es de 2 a 4 personas cada una. La capacidad total estimada para Caravaning es de 32 personas.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA EVENTOS, BODAS Y BANQUETES:
-Espacio al aire libre, entre jardines, para Eventos, bodas, banquetes, bautizos, comuniones, etc. La capacidad total estimada es para 200 personas. INSTALACIONES:
-Salón Social, Restaurante, Cafetería-Teteria, Desayunos, Comidas, Juegos y Actividades, de 85 m2, diáfano, alfombrado y con equipo audiovisual. -Terraza cubierta de verano, Desayunos, Comidas, Juegos y Actividades. .Terrazas y jardines con césped, y al aire libre, para Desayunos, Comidas, Juegos y Actividades y para Eventos y bodas. -SPA privado para 4 personas, Sauna, ducha y Jacuzzi. -Piscina con Jacuzzi. -Cabaña para masajes. -Jardines, estanques. -Lavadero y almacén. -Aseo exterior. -Aparcamiento. MUY ALTA RENTABILIDAD: Facturación estimada superior a 20.000 € / mes. Más la casa principal de uso Privado. MUY BIEN COMUNICADA: -5 minutos de autovía y autopista del Mediterráneo, hacia Madrid, Barcelona y Andalucía. -5 minutos de la ciudad de Elche, comercios, tren, autobús, hospitales, etc. -5 minutos de la nueva estación de tren de alta velocidad. -15 minutos de las playas vírgenes de Costa Blanca Sur, Guardamar y La Marina. -20 minutos de las playas de Costa Blanca Sur, Santa Pola, Torrevieja, Playas de Orihuela. -20 minutos del aeropuerto. -30 minutos de la ciudad de Alicante, comercios, playas, etc. Una oportunidad única de adquirir una finca con todo preparado para personalizar a su gusto y disfrutar de su casa, su trabajo y su negocio de inmediato. Un lugar especial, donde vivir y trabajar, convirtiéndolo en un magnifico negocio. No dude en ponerse en contacto con nosotros para ampliar la información.
D e s c r i p c i ó n d e l a p r o p i e d a d
Plan de negoc io
Elche - Spain
Casa + Hotel Caravaning
Palmeral COSTA BLANCA
CASA, TRABAJO Y NEGOCIO EN ESPAÑA CONSIGA LA CASA PRINCIPAL GRATIS
EL NEGOCIO SE PAGA SOLO Y PAGA SU CASA COMO CONSEGUIR SU CASA GRATIS: 1. COMPRE LA PROPIEDAD COMPLETA, CASA + NEGOCIO. 2. PONGA EN MARCHA EL NEGOCIO HOTEL+CARAVANING RURAL. 3. FUNCIONANDO AL 28% ES SUFICIENTE PARA OBTENER LOS SUELDOS Y PAGAR EL NEGOCIO Y LA CASA PRINCIPAL. RESUMEN MACROECONÓMICO: EL UMBRAL DE RENTABILIDAD SE SITUA EN UNA FACTURACION DE SOLO EL 27% DE LA CAPACIDAD TOTAL. LA MEDIA DE OCUPACIÓN EN LA ZONA ES DEL 60 % ESTO QUIERE DECIR QUE CON UNA OCUPACIÓN DEL SOLO EL 28 % DE LA CAPACIDAD TOTAL, EL PROYECTO ES VIABLE ECONÓMICAMENTE, Y QUE A PARTIR DEL 28 % DE OCUPACIÓN EN EL HOSPEDAJE Y CARAVANING Y CAPACIDAD DE FACTURACIÓN DEL RESTAURANTE-CAFETERÍA, SE ENTRA DIRECTAMENTE EN BENEFICIOS. POR TANTO LA RENTABILIDAD DEL PROYECTO SE PUEDE CALIFICAR DE MUY BUENA. Y ADEMAS LA CASA PRINCIPAL DE RESIDENCIA PRIVADA SE PAGA SOLA, CON EL RESULTADO ECONÓMICO DEL NEGOCIO FUNCIONANDO SOLO AL 28% DE LA CAPACIDAD TOTAL. DATOS GENERALES: HOSPEDAJE, HABITACIONES, CARAVANNG: CAPACIDAD TOTAL: 52 PLAZAS PRECIO MEDIO DIARIO POR PERSONA: 20 EUROS RESTAURANTE-CAFETERIA: CAPACIDAD TOTAL: 200 PERSONAS (Aunque los cálculos se hacen sobre 52 plazas, el total de personas en hospedaje y caravaning) GASTO MEDIO DIARIO POR PERSONA: 10 EUROS FACTURACION ANUAL: Objetivo. OCUPACION AL 100%............................. 569.400 euros/año Previsión. OCUPACION AL 50%................................284.700 euros/año BENEFICIOS : CON OCUPACION AL 100% 411.482 euros/año – 34.290 euros/mes CON OCUPACION AL 50% 126.782 euros/año - 10.565 euros/mes
P l a n d e N e g o c i a
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
Además de los cálculos de beneficios, hay que tener en cuenta que está calculado el sueldo del gerente –propietario y personas o familiares que trabajen en el proyecto. También hay que tener en cuenta que hay calculadas partidas de gastos que se pueden recortar en caso de no tener demasiados clientes, por lo que el beneficio podría aumentar considerablemente. Y por último, no hay que olvidar que en todos estos cálculos está el precio de la propiedad completa, incluyendo la casa principal, que no se contempla como negocio sino como uso privativo y que indudablemente tiene el valor más alto de todas las instalaciones. En resumen, que la casa principal de 300 m2 mas terrazas y jardines privados, se paga con el resultado del negocio del resto de la finca. O bien, si Vd. lo decide, puede utilizar la casa totalmente o en parte para ampliar el negocio y por tanto la facturación. Descripción del Proyecto En este proyecto se describe la creación del Complejo EcoTurístico Palmeral. Comprende como modelo de negocio el hospedaje en una zona Rural y de ecoturismo, Caravaning y Habitaciones, así como servicios de Restaurante, Cafetería-Tetería, y Piscina, Jardines, Sauna, Jacuzzi, etc.. Se trata de espacios de terreno debidamente delimitados y acondicionados, que ofrecen a los clientes un lugar para hacer vida al aire libre durante un tiempo determinado con fines vacacionales y turísticos, utilizándose como residencia sus propias caravanas o autocaravanas y las habitaciones. Análisis del Mercado El Sector El sector turístico en la Costa Blanca ha experimentado un proceso de expansión más pronunciado que cualquier otra actividad, situándose en la actualidad como la primera actividad económica de la Comunidad Valenciana. Estamos ante un sector estratégico por su aportación directa a la creación de riqueza y por su repercusión en otras áreas productivas, como el sector primario, la industria y el comercio. En los últimos años se han realizado considerables avances en infraestructuras, planificación y regulación, gracias a la aplicación de una acerada política turística autonómica. Por su parte, cuando hacemos referencia a una Casa Hospedaje Caravaning Rural, hablamos de un establecimiento que ofrece ventajas de tipo económico frente a estancias en hoteles o apartamentos alquilados. Además, este tipo de alojamiento destaca por el contacto directo con la naturaleza. En las últimas décadas, los alojamientos rurales han experimentado un fuerte crecimiento en España. En definitiva, estamos ante un segmento con interesantes posibilidades aún por descubrir. Sobre todo en la especialización y el sector ecoturistico.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e N e g o c i a
La Competencia: La competencia estará formada por los siguientes establecimientos y alojamientos:Establecimientos hoteleros: dentro de este grupo se encuentran alojamientos como hoteles, apartahoteles, moteles, hostales, paradores, pensiones o albergues. Pueden ser de distintas categorías en función de distintas variables. Las diferencias entre unos y otros vienen dados por los servicios ofertados, las comodidades, así como por la ubicación y la calidad de las instalaciones. Apartamentos turísticos: ya sean pisos, chalets, bungalows, etc. Camping y Caravaning. Clientes En principio, no puede decirse que los clientes de una Casa Hospedaje Caravaning Rural sean de un tipo definido. En este sentido, es tan habitual identificar al consumidor de un servicio de este tipo con una persona de edad joven-media, en fines de semana, como a personas de edad media-madura para largas temporadas. Sin embargo, los usuarios de las Casas Hospedaje Caravaning Rural, son personas muy variadas, de todas las edades y sexos, y no sólo grupos de amigos, sino familias enteras que alquilan durante largos períodos de tiempo, llegando incluso a organizar sus propios “hogares” en estos espacios. En cuanto a las nacionalidades, se puede decir que los clientes de estos alojamientos son españoles y extranjeros casi a partes iguales. Dentro de los extranjeros destacan sobremanera los huéspedes alemanes y de los países bajos, que acaparan más de la mitad de la clientela foránea, aunque hay una demanda cada vez mayor de clientes de Uk y del norte y este de Europa. Líneas Estratégicas Para que el proyecto se lleve a cabo con la mayor eficiencia posible es importante establecer unas líneas de actuación, que nos ayuden a conseguir los mejores resultados: Nivel de calidad óptimo El criterio de calidad se basa en conseguir cubrir las expectativas que cada usuario se hace de nuestro servicio. Las expectativas hacia el servicio de Casa Hospedaje Caravaning Rural se basan en la información que el cliente ha recibido a través de distintos canales de promoción y publicidad. Al acudir a solicitar información, se informará sobre los servicios que pueden disponer en las instalaciones, cuales se incluyen en el precio base y cuáles resultan opcionales y suponen un coste extra, de la normativa interna, de los horarios y en definitiva de todos los datos que creamos necesarios para la correcta comprensión de la filosofía del servicio. Si el cliente queda satisfecho con el servicio dado, y no presenta ninguna queja al respecto, es muy probable que se consiga la fidelización del cliente para próximas estancias.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e N e g o c i a
Gestión eficaz de las instalaciones En este sentido, es conveniente rodearse de personal cualificado, que reparta todas las tareas que conlleva un campamento turístico, de gestión, mantenimiento, limpieza, etc. Búsqueda de subvenciones Debido a la gran cantidad de ayudas procedentes de la Unión Europea o y del gobierno local, autonómico y nacional, se pueden conseguir buenas opciones de financiación para este proyecto que se identifica como EcoTurismo y se apoya en proyecto de ayuda al mundo rural y energías limpias. Casa Hospedaje Caravaning Rural de bajo impacto ambiental. EcoTurismo De esta manera, se crea un valor añadido de manera que se mantengan, en la medida de lo posible, las zonas verdes y ajardinadas; así como que se procure minimizar la contaminación y del consumo de energía, así como el uso de energías limpias, algo que los clientes de este tipo de establecimiento suele valorar en gran medida. Actividades y servicios La Casa Hospedaje Caravaning Rural debe ofertar el mayor número de actividades posibles, como competiciones o juegos, en los que puedan participar personas de todas las edades, que hagan que los huéspedes pasen el mayor rato posible en las instalaciones y queden satisfechos con ello. Además se realizaran actividades y rutas ecológicas en los alrededores, destacando que estamos situados en el palmeral centenario de Elche, patrimonio de la Humanidad por la Unesco, y el entorno del Parque Natural del Hondo, donde se pueden realizar paseos en barca, rutas a caballo, en bicicleta, así como observación de aves y animales. Los servicios que se ofertan, en el complejo, incluyen, Hospedaje en habitaciones, Caravaning, Restaurante, Cafetería-Tetería, Salón social, Eventos, bodas, etc. en terrazas y jardines, Piscina, Sauna, Jacuzzi, tomas de agua para caravanas, zonas de sombra, jardines, programas de animación, etc. En cualquier caso, a medida que vaya avanzando el negocio, estos servicios ofertados irán aumentando, de manera que se cree una diferenciación importante con el resto de oferta turística de la zona. Sello de calidad El SICTED y TURESPAÑA otorga un sello de calidad a aquellos establecimientos que cumplen con unos determinados requisitos en sus instalaciones y servicios, al que estamos adheridos y en proceso de Calidad.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e N e g o c i a
Ubicación de la Casa Hospedaje Caravaning Rural Palmeral Para este proyecto se ha planteado un Alojamiento Rural para ecoturismo, por lo que éste está situado en el palmeral centenario de Elche, patrimonio de la Humanidad por la Unesco y el entorno de un Parque Natural, apartado convenientemente de los ruidos de la ciudad, pero cómodamente situado con acceso muy rápido a la ciudad, playas, centros comerciales, hospital y comunicaciones, Estación de tren y Bus, aeropuerto, autovías, etc.. Ambiente tranquilo, seguro y familiar Unos de los aspectos más valorados por los huéspedes de una Casa Hospedaje Caravaning Rural es la tranquilidad y seguridad que se ofrece. Por ello, es importante que los clientes tomen conciencia del régimen interno y se respeten las horas de descanso en las instalaciones.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e N e g o c i a
Plan Comerc i a l
Elche - Spain
Casa + Hotel Caravaning
Palmeral COSTA BLANCA
Artículos y Desarrollo de las Actividades En primer lugar, el servicio principal que oferta la Casa Hospedaje Caravaning Rural es el de alojamiento en las distintas formas, habitación o parcela para caravaning. Las parcelas son de entre 25 y 50m2 cada una. Este servicio se desarrollaría de la siguiente manera:Atención al cliente: el cliente llega a la recepción y solicita una parcela para caravana o autocaravana. Se le ofrecen aquellas que están libres, explicándoles la ubicación de las mismas, así como los servicios de los que dispone (luz, agua, aparcamiento, etc.) Acompañamiento a la parcela: una vez que se haya decidido se le tomarán los datos pertinentes, y se le acompañará al lugar elegido, para que el/los huéspedes se vayan instalando. Cobro: una vez que haya terminado la estancia, el cliente deberá pasarse por la recepción para llevar a cabo el pago en función del número de días de alojamiento, así como de las personas, los servicios y suministros contratados Además de este servicio principal, dispondremos de las siguientes instalaciones: Restaurante-Cafetería: los productos que se comercializarán en este establecimiento se dividen en bebidas (cerveza, agua mineral, refrescos, cafés, etc.); comidas (platos, tapas y aperitivos); y postres (helados, tartas, fruta, etc.). Piscina Sauna - Jacuzzi Aparcamientos El complejo EcoTuristico Palmeral, opcional y puntualmente ofrecerá a sus clientes una serie de servicios adicionales no obligatorios, pero que pueden ayudar, en gran medida, a diferenciarse de otros. Precios Según establecen los Decretos oficiales, los precios de los servicios ofrecidos son libres. Comunicación Para el buen funcionamiento de la actividad se debe de poner en marcha una campaña de promoción, para captar el mayor número de clientes que aseguren la ocupación.Como técnicas de atracción de clientela destacamos: La inserción de anuncios en las páginas amarillas, en prensa o en revistas especializadas.Para ello es conveniente la creación de un eslogan. Con ello se pretende implantar un lema del negocio, que suele ser corto, y que pretende ser lo más impactante posible para el cliente potencial, de manera que el posible huésped se sienta atraído nada más escucharlo. Anunciarse a través de Internet. Para ello, se podrá disponer de anuncios en páginas especializadas y en otras páginas para la búsqueda de alojamientos turísticos en general. Además, se podrá crear la propia página Web de la Casa Hospedaje Caravaning Rural, ya que es algo muy valorado a la hora de elegir alojamiento por los clientes. La página Web del negocio debe ser lo más completa posible, con distintas secciones como instalaciones, servicios, actividades, tarifas, reservas, fotos, etc.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n C o m e r c i a l
Participación en ferias y salones temáticos que se vayan a celebrar a nivel regional y nacional, ya que supone una forma interesante de dar a conocer las instalaciones y los servicios que ofrece la Casa Hospedaje Caravaning Rural. Llegar a acuerdos y colaboraciones con agencias de viaje, de manera que éstas le ofrezcan a sus clientes la posibilidad de alojarse en la Casa Hospedaje Caravaning Rural, como una alternativa más. No hay que olvidar que el boca-boca es muy efectivo y que dependerá, en todo caso, de la satisfacción de los clientes que ya hayan probado los servicios.
Organización y Recursos Humanos. Personal y Tareas El personal de la Casa Hospedaje Caravaning Rural, a la hora de empezar la actividad, estará compuesto por los siguientes perfiles: Propietario/Gerente: que realizará todas las tareas de organización y gestión. Además desarrollará las actividades comerciales (política de precios, estudios de costes, marketing, promociones y merchandising). Recepcionista: sus funciones principales serán las labores adminitrativas, destacando la de atención al público. Así, llevará cabo la gestión de reservas y facturas, atención telefónica y presencial, venta de servicios, entrega de números de parcelas, gestión de caja, etc. Técnico/a de mantenimiento: Su labor consistirá en el mantenimiento preventivo y correctivo de los servicios e instalaciones a nivel eléctrico y mecánico, jardinería etc. así como la optimización de procesos. Cocinero/a y Camarero/a: se encargará fundamentalmente de organizar la cocina, de la cafeteria y elaborar los productos. Y también realizará labores de servir mesas combinándolo con la atención en la barra. HORARIOS En principio, el horario de recepción del camping podría ser de 9:00 a 14:00 horas y de 16:00 a 22:00 horas, o bien con horario ininterrumpido. Formación En principio, las necesidades de formación afectarán a los siguientes puestos de trabajo: Gerente: se requiere que la persona que gestione el negocio tenga conocimientos sobre temas de gestión empresarial de pequeñas empresas (precios, contabilidad, compras...). Para algunos de estos aspectos se puede recurrir a una asesoría externa. Recepcionista: para este puesto de trabajo se suele exigir una Formación Profesional Grado Superior, en concreto de Hostelería y Turismo. Además, será fundamental el dominio de idiomas, especialmente el inglés y el alemán. Encargado de mantenimiento: también para el encargado del mantenimiento se exigirá una Formación en diferentes áreas, jardinería, electricidad, fontaneria, etc.. Cocinero/a y camarero/a: para el proceso de producción de los productos se requiere el carnet de manipulación de alimentos. Además, deberán dominar el funcionamiento y mantenimiento del equipamiento (cafeteras, plancha, vitrinas frigoríficas...).
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n C o m e r c i a l
P l a n d e I n v e r s i ó n
Elche - Spain
Casa + Hotel Caravaning
Palmeral COSTA BLANCA
Descripción Para realizar la cuantificación de la inversión necesaria se ha consultado a los principales proveedores del sector. En función de la información facilitada por estas fuentes, la inversión necesaria se desglosa en: Instalaciones UBICACIÓN Y CARACTERÍSTICAS BÁSICAS DE LAS INSTALACIONES Este proyecto se calcula en base a una capacidad máxima para 52 personas.(5 habitaciones con capacidad para 4 personas cada una = 20 personas, Mas 8 parcelas para caravanas o autocaravanas con capacidad máxima para 4 personas cada una = 32 personas) Sobre un terreno de 4.500 m2 y edificaciones y terrazas de más de 600 m2 La distribución especificada a continuación así como el acondicionamiento del espacio cubre los requisitos exigidos en la legislación. Habitaciones: Situadas frente a la piscina, terrazas y jardines, hay 5 habitaciones con capacidad para 4 personas cada una y baño privado. Zona de Caravaning: Es la zona destinada al alojamiento, donde se ubicarán las caravanas y autocaravanas, y tiene capacidad para 8 caravanas o autocaravanas. Restaurante-Cafeteria: este establecimiento está situado en una zona bien comunicada del complejo, de manera que es muy accesible desde cualquier punto del campamento turístico y con acceso directo desde el exterior. El tamaño de la parte interior es de unos 85 m2. Más unos 100 m2 de terrazas y jardines que se usarán para mesas en el exterior. Aparcamientos: Hay una zona reservada a aparcamientos en número suficiente. COSTES POR ACONDICIONAMIENTO DE LAS INSTALACIONES Dentro de esta partida, se encuentran todos los gastos referidos a la construcción y adecuación de las instalaciones necesarias, como el restaurante, cafetería, la recepción, la oficina, etc. Además, se incluirán todos los costes relativos al acondicionamiento de los terrenos, aparcelamiento, así como por las obras necesarias para cumplir con los requisitos técnicos generales (suministro de agua, suministro de electricidad, tratamiento de aguas residuales,…). Por lo tanto, en esta partida vamos a incluir los costes de acondicionamiento general. Los costes acondicionamiento general de este proyecto se estiman en unos 20.000 €
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
Mobiliario y Decoración El mobiliario y decoración de un negocio de este tipo estará compuesto por los elementos que se mencionan a continuación: Mobiliario para la recepción:
Mesa mostrador Dos sillas giratorias. Muebles auxiliares. Un armario estantería Cuatro sillas de confidente. Papeleras Revisteros
Mobiliario para la oficina: Mesa de despacho. Sillón giratorio y dos sillas de confidente. Muebles auxiliares. Papelera.
Mobiliario para el almacén: Muebles auxiliares y estanterías
Mobiliario para la cafeteria: Equipamiento de barra y frente mostrador. Mesas, sillas y taburetes.
El coste de estos elementos es de aproximadamente 9.500 € Equipamiento A la hora de estimar el equipamiento necesario para la Casa Hospedaje Caravaning Rural, éste deberá dividirse en función de las distintas instalaciones que forman parte del mismo. El equipamiento básico necesario para la puesta en funcionamiento estará formado por aparatos de aire acondicionado y calefacción que permitan mantener una temperatura adecuada en cada una de las estancias del centro y el equipamiento completo de la cocina del restaurante.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
El coste por estos conceptos es el que se muestra a continuación: DESCRIPCIÓN DE LOS ARTÍCULOS TOTAL CON IVA APARATOS DE AIRE ACONDICIONADO 10.360,35 € EXTRACTOR 500,00 € FREGADERO 269,83 € COCINA 2.600,00 € HORNO 1.294,83 € FRIGORÍFICO 1.000,00 € VITRINA FRIGORÍFICA 1.551,73 € CONGELADOR 2.600,00 € LAVAVAJILLAS INDUSTRIAL 2.400,00 € AVAVASOS 1.000,00 € CAFETERA 1.593,10 € 2 MOLINOS DE CAFÉ 360,34 € TOSTADOR ELÉCTRICO 125,00 € FREIDORA 230,17 € PLANCHA DE ASAR 250,00 € BATIDORA – AMASASORA 35,34 € TOTAL 26.170,69€
Los precios marcados corresponden a un presupuesto de elementos estándar, por lo que es necesario actualizar el presupuesto en el momento de la contratación, pero es una guía de presupuesto bastante clara del coste aproximado del equipamiento necesario. El coste total del equipamiento del lugar es de aprox. 30.000 € Stock Inicial y Materiales de Consumo La primera compra de existencias según empresas especializadas en el sector, tendrá que ser como mínimo la siguiente: Stock Inicial y Consumibles Stock inicial y materiales Total 10.000 € con IVA Con esta cantidad sólo se cubren una serie de artículos básicos para empezar la actividad. Para el éxito del negocio es necesario que se vayan destinando los ingresos obtenidos en los primeros meses en ampliar el surtido y adecuar la oferta a las demandas de los clientes. Equipo Informático Es recomendable disponer de TPV compuesto por ordenador, cajón portamonedas y máquina de impresión de ticket y facturas, para el Restaurante y Cafetería. Además, serán necesarios otros dos ordenadores personales: uno para la recepción y otro para la oficina (para llevar a cabo la gestión del negocio). El coste de estos equipos informáticos es de aprox., 3.000 €
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
Gastos Iniciales Dentro de los gastos iníciales vamos a incluir: los gastos de constitución y puesta en marcha. Gastos de constitución y puesta en marcha Se incluyen aquí las cantidades que hay que desembolsar para constituir el negocio. Entre estas cantidades se encuentran: proyecto técnico, tasas del Ayuntamiento; contratación del alta de luz, agua y teléfono; gastos notariales, de gestoría y demás documentación necesaria para iniciar la actividad. Los gastos de constitución y puesta en marcha, serán aprox. 3.000 € Esta cuantía es muy variable de un caso a otro pues dependerá del coste del proyecto técnico, etc. Utensilios En este apartado incluimos los materiales y utensilios necesarios para llevar a cabo las actividades, tales como la vajilla, cubertería, cristalería, bandejas, servilleteros, aceiteras, material de ocio, etc. Su coste conjunto aproximado será de aproximadamente 1.000 € Fondo de Maniobra A la hora de estimar el fondo de maniobra se ha considerado una cantidad suficiente para hacer frente a los pagos durante los 3 primeros meses, esto es: sueldos, seguridad social, suministros, asesoría, publicidad, etc. Además habría que incluir la cuota préstamo en caso de que la inversión se realizase mediante financiación ajena. Pagos Mensuales Cuantía Suministros 500 Gastos Comerciales 150 Gastos Servicios Externos 600 Sueldos 5889 Otros Gastos 450 Total pago en 1 mes 7589 € Meses a Cubrir Fondo Maniobra Fondo Maniobra 3 meses (aprox) 22767
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
Memoria de la Inversión La inversión inicial necesaria para llevar a cabo este proyecto se resume en el siguiente cuadro: Tabla de Resultados: Memoria de la Inversión Conceptos Total IVA Acondicionamiento de Instalaciones 20000 Mobiliario y Decoración 9500 Equipo Informático 3000 Equipamiento 30000 Stock Inicial 10000 Gastos Iniciales 3000 Fondo de Maniobra 22767 Utensilios 1000 Total 99.267 Márgenes y Estructura de Costes Márgenes Para calcular los márgenes de un negocio de este tipo habrá que distinguir los distintos servicios que lleva a cabo el complejo EcoTuristico, Casa Hospedaje Caravaning Rural.Para realizar este estudio hemos considerado, que los ingresos estarán formados en un 50% por el servicio de alquiler habitaciones y dee parcelas para acaravanas, y el restante 50% serán las ganancias del Restaurante y Cafetería. Los márgenes se han estimado en: Margen del Restaurante y Cafetería-Tetería: según las recomendaciones del sector, el consumo debe ser como máximo el 30% de las ventas, lo cual supone un margen sobre ingresos del 70%. Margen por el alquiler de hospedaje y parcelas para caravanas: para esta actividad, los gastos variables vendrán dados por el consumo de material de oficina, así como por el mayor consumo de electricidad y agua. En conjunto se ha estimado un margen sobre los ingresos obtenidos por el alquiler de habitaciones y parcelas del 90%. El margen medio global será del modo siguiente:
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
DETERMINACIÓN DEL MARGEN MEDIO
REPARTO INGRESO
S
MARGEN MEDIO
MARGEN TOTAL
Costes variables del Restaurante-Cafeteria 50 % 70% 35 %
Costes por alquiler de habitaciones y parcelas50
50 % 90% 45 %
MARGEN MEDIO SOBRE INGRESOS 80%
Otros gastos: Contemplamos aquí una partida para otros posibles gastos como las reparaciones así como otros gastos no incluidos en las partidas anteriores (tributos y seguros, etc.). La cuantía estimada anual será de 5.400,00 € anuales por lo que su cuantía será de 450,00 € mensuales Amortización: La amortización anual del inmovilizado material se ha estimado del modo siguiente:
(*) La amortización de la adecuación de Instalaciones se ha realizado en 10 años. El plazo de amortización de la adecuación de Instalaciones sería el correspondiente a su vida útil pudiéndose aplicar las tablas fiscales existentes para ello. Además habría que incluir la amortización de los gastos a distribuir en varios ejercicios (gastos de constitución y puesta en marcha):
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
Concepto Inversion
% Amortización
Cuota Anual Amortización
Inversión Compra Finca 1100000 5% 55000
Adecuación de Instalaciones (*)
20000
10%
2000
Mobiliario y Decoración 9500 20% 1900
Equipo Informático 3000 25% 750
Equipamiento 30000 20% 6000
Utensilios 1000 20% 200
Total 65.850€
Concepto Inversion
% Amortización
Cuota Anual Amortización
Gastos de Constitución
3000 33,3% 1000
Total Anual 1000
Cálculo del Umbral de Rentabilidad Este umbral se ha calculado del modo siguiente: Ingresos: estos ingresos vendrán dados por las ventas. Gastos: estarán compuestos por los costes variables y la suma de: amortización de inversión de la compra de la finca, suministros, servicios y otros, gastos comerciales, servicios externos, gastos de personal, amortización y otros gastos. (*) Para calcular el umbral se toman los gastos sin IVA.Esto supondría una facturación anual de 157.918 euros. Por tanto, la facturación media mensual para pagar la propiedad y mantener el negocio es de 13.160 euros.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
Gastos Cantidad
Suministros 6000
Gastos comerciales 1800
Gastos por servicios externos 7200
Otros gastos 5400
Sueldos 57600
Seguridad Social 13068
Amortización del Inmovilizado Material
65850
Gastos a Distribuir en varios Ejercicios
1000
Total gastos fijos Estimados 157918
Umbral de Rentabilidad 157.918 €
Financiación Obtener el dinero para iniciar el negocio es una de las principales cuestiones que habrá que resolverse. Para financiar este negocio existen varias opciones 1. :Financiación propia 2. Subvenciones y Ayudas oficiales 3. Préstamo hipotecario sobre la finca Ayudas y Subvenciones Apoyo a la inversión. Ayudas y subvenciones generalmente provenientes de instituciones y Administraciones Públicas. Son recursos que obtiene la empresa de organizaciones de carácter generalmente público. Suelen consistir en préstamos a un tipo de interés más barato que el del mercado y ayudas a fondo perdido para fomentar la creación de empresas. Análisis Económico y Financiero Balance Situación Actual El balance de situación inicial sería el que se muestra a continuación:
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
Activo Euros
Inversión Compra Finca 1.100.000
Adecuación de Instalaciones 20.000
Mobiliario y decoración 9.500
Equipamiento 30.000
Útiles y Otros Productos 1.000
Equipos Informáticos 3.000
Stock Inicial 10.000
Gastos Iniciales 3.000
Fianzas 0
Tesorería (*) 22.767
Total Activo 1.199.267
Estimación de Resultados Para realizar la previsión de ingresos se ha supuesto dos posibles niveles de ingresos, Facturación al 50% y al 100% de capacidad. La previsión de resultados para el negocio es la siguiente: (1) El gasto de personal estará integrado por el sueldo para el gerente propietario que gestione el negocio, el sueldo de un recepcionista, del encargado de mantenimiento y un cocinero-camarero, todos a jornada completa, a lo que se le suma la Seguridad Social a cargo de la empresa.(2) Si la inversión se afronta mediante financiación ajena, habrá que sumar a los costes los intereses de dicha financiación. Estos intereses no han sido introducidos en la cuenta de resultados puesto que dependerán de los recursos de los que disponga la persona que vaya a emprender el negocio.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
Gastos de Explotación Previsión 50% Previsión 100%
Ventas 284.700 569.400
Gastos de Explotación
Suministros 6.000 6.000
Gastos comerciales 1.800 1.800
Gastos por servicios externos 7.200 7.200
Sueldos (1) 57.600 57.600
Seguridad Social 13.068 13.068
Otros Gastos 5.400 5.400
Amortización Inmovilizado Material
65.850 65.850
Amortización de Gastos Constitución
1.000 1.000
Total Gastos de Explotación 157.918 157.918
Resultados antes de Intereses e Impuestos (2)
126.782 411.482
TARIFAS MEDIAS DE CAMPING CARAVANING EL MARJAL (SITUADO EN LA ZONA):
BUNGALOWS. El precio medio por cabaña y día, calculando que aunque cada cabaña tiene una capacidad para 4 personas, la media es de 3 personas, es de 78 euros por día.
PARCELAS, CARAVANNG. Para una parcela y tres personas (dos adultos y un niño), el precio medio del año es de 42,5 euros por día DE ESTOS PRECIOS (78+42,5=120,5/2=60/3=20€ media persona/día)
SE DESPRENDE UNA MEDIA DE 20 EUROS POR PERSONA Y DIA PARA EL ALOJAMIENTO Por tanto si nuestro proyecto es desarrollar una Casa Hospedaje Caravaning Rural para EcoTurismo, para un máximo de 52 personas, quiere decir que obtendríamos una facturación con ocupación completa, por el alojamiento en habitación y alquiler de parcelas para caravaning, de 379.600 euros/año. A lo que tendríamos que añadir la facturación por el Restaurante–Cafetería, que se estima en una media de 10 euros por persona y día, lo que nos lleva a una facturación anual de 189.800 euros. Contando exclusivamente los 52 clientes hospedados, y dejando fuera de este cálculo económico los ingresos extras derivados de clientes externos del Restaurante, cafetería o los Eventos, bodas etc. que puedan solicitar los servicios del lugar. En resumen, la capacidad total de facturación de la Casa Hospedaje Caravaning Rural Palmeral, es de 569.400 euros/año.
CAPACIDAD TOTAL: 52 PERSONAS HOSPEDAJE, PRECIO MEDIO DIARIO ESTIMADO POR PERSONA: 20 EUROS RESTAURANTE-CAFETERIA, PRECIO MEDIO POR PERSONA: 10 €/DIA
NOTA I: Aunque se hacen todos los cálculos en función de la ocupación máxima para Hospedaje, de 52 personas, es importante saber que la capacidad del Restaurante-cafetería es superior, por lo que la facturación puede ser mayor debido a la afluencia de personas que solo vengan al Restaurante o la Cafetería. Restaurante- Cafetería: Capacidad para 200 personas Interior: 20 mesas a 4 personas, 80 personas Terrazas y Jardines: 30 mesas a 4 personas. 120 personas
NOTA II: También es muy importante resaltar que la casa principal de 300 m2, más terrazas y jardines privados, queda reservada como uso privativo del propietario, por lo que la facturación prevista es solo de la parte comercial de las instalaciones y la finca. En el caso de que el propietario quisiera destinar también la casa principal o parte de esta a instalaciones para negocio, la facturación aumentaría considerablemente.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
RESUMEN: EL UMBRAL DE RENTABILIDAD SE SITUA EN UNA FACTURACION DEL 28 % DE LA CAPACIDAD TOTAL LA MEDIA DE OCUPACION EN LA ZONA ES DEL 60 % HOSPEDAJE, HABITACIONES, CARAVANNG: CAPACIDAD TOTAL: 52 PERSONAS GASTO MEDIO DIARIO POR PERSONA: 20 EUROS RESTAURANTE-CAFETERIA: CAPACIDAD TOTAL: 200 PERSONAS (Aunque los cálculos se hacen sobre 52 personas, el total de personas en hospedaje y caravaning) GASTO MEDIO DIARIO POR PERSONA, 10 EUROS FACTURACION ANUAL: Objetivo. OCUPACION AL 100%............................. 569.400 euros/año Previsión. OCUPACION AL 50%................................284.700 euros/año BENEFICIOS : CON OCUPACION AL 100% 411.482 euros/año – 34.290 euros/mes CON OCUPACION AL 50% 126.782 euros/año - 10.565 euros/mes Además de los cálculos de beneficios, hay que tener en cuenta que está calculado el sueldo del gerente –propietario y personas o familiares que trabajen en el proyecto. También hay que tener en cuenta que hay calculadas partidas de gastos que se pueden recortar en caso de no tener demasiados clientes, por lo que el beneficio podría aumentar considerablemente. Y por último, no hay que olvidar que en todos estos cálculos esta el precio de la propiedad completa, incluyendo la casa principal que no se contempla como negocio sino como uso privativo y que indudablemente tiene el valor más alto de todas las instalaciones En resumen, que la casa principal de 300 m2 mas terrazas y jardines privados, se paga con el negocio del resto de la finca. O bien, si Vd. lo decide, puede utilizar la casa totalmente o en parte para ampliar el negocio y por tanto la facturación.
Elche - Spain
Palmeral COSTA BLANCA
P l a n d e i n v e r s i ó n
Galeria
Fotográf ica
Elche - Spain
Casa + Hotel Caravaning
Palmeral COSTA BLANCA
V i s t a s e x t e r i o r
V i s t a s a c c e s o p r i n c i p a l
P o r c h e f r o n t a l y e n t r a d a
P o r c h e f r o n t a l y e s t a n q u e
J a r d í n y v e r e d a d e p a s o
A c c e s o r o t o n d a y p i s c i n a
P i s c i n a – C a b a ñ a j a c u z z i - p o r c h e
H a b i t a c i o n e s r u r a l e s
H a b i t a c i ó n d i a f a n a - P o r c h e
t r a s e r o
I n t e r i o r c a s a p r i n c i p a l
I n t e r i o r c a s a p r i n c i p a l
I n t e r i o r c a s a p r i n c i p a l
I n t e r i o r c a s a p r i n c i p a l
P a t i o i n t e r i o r c a s a p r i n c i p a l
G a r a j e - S a l o n e s v a r i o s u s o s
H a b i t a c i ó n r u r a l
Contacto
Elche - Spain
Casa + Hotel Caravaning
Palmeral COSTA BLANCA
Alvaro J. Samper [email protected]
Casa + Hotel Caravaning
Palmeral Casa-Caravaning-Habitaciones
Restaurante, Cafetería-Tetería,
Piscina, Jardines, Sauna, Jacuzzi
CASA, TRABAJO Y NEGOCIO EN ESPAÑA.
COSTA BLANCA
Elche- Alicante - Spain
Desing & Communication: [email protected]