panesco food.com

2014 · 2015

2014 · 2015

2 3

W W W . P A N E S C O F O O D . C O M

3

I am sittingIn the morningAt the dinerOn the corner

I am waitingAt the counterFor the manTo pour the coffee

And he fills itOnly halfwayAnd beforeI even argue

He is lookingOut the windowAt somebodyComing in

“It is alwaysNice to see you”

Suzanne VegaTom’s diner


P 1 0

C A P I T O L O 1

I N N O V A Z I O N E

I S P I R A Z I O N E

C R E A T I V I T À

P 2 2

C A P I T O L O 2

A R T I G I A N A L I T À

P A S S I O N E

T R A D I Z I O N E

P 5 4

C A P I T O L O 4

S A L U T A R E

B I O L O G I C O

P 3 6

C A P I T O L O 3

I L M O N D O N E L P I A T T O

A M P I A G A M M A

I P R O D O T T I C L A S S I C I E U R O P E I

P 7 8

C A P I T O L O 5

C O N V E N I E N Z A

Q U A L I T À

S O D D I S F A Z I O N E D E L C L I E N T E

PARTE 1VALORI AGGIUNTI

C O N T E N U T O

PARTE 2

C O N T E N U T O

GAMMA PRODOTTI

P A S T I C C E R I A

Stuzzichini Dolci 92

Pasticceria Monoporzione 97

Torte Pretagliate & Intere 105

V I E N N O I S E R I E

Mini 114

Sfoglie Danesi 118

Sfoglie Dolci 120

Croissanteria 121

Specialità 125

S A L A T O

Stuzzichini Salati 128

Snack Ripieni 130

Pizza Snack 135

P A N E

Pani Speciali 138

Pagnotte 142

Baguette & Ciabatte 152

Pane Da Paninoteca 158

Paninetti Da Cestino E Buffet 176


6 7

Come potete distinguervi con PANESCOFOOD.COM?5 capitoli, 5 prospettive fondamentali che fanno la differenza.

VALORI AGGIUNTI

PARTE 1

P 1 0

C A P I T O L O 1




1. Le novità 12

2. New York,

una fonte ispirativa 20

P 5 4

C A P I T O L O 4

S A L U T A R E

B I O L O G I C O

1. Un piacere sano 56

2. BORN:

La gamma di pane più sana 62

3. Storia di un cliente 74

P 2 2

C A P I T O L O 2


P A S S I O N E

T R A D I Z I O N E

1. L’arte del pane 24

2. Prodotti da forno

artigianali 26

P 3 6

C A P I T O L O 3


A M P I A G A M M A


1. L’europa in tavola 38

2. Riscopri i classici 52

P 7 8

C A P I T O L O 5


Q U A L I T À

S O D D I S FA Z I O N E D E L C L I E N T E

1. Qualità e convenienza per

soddisfare i clienti 80

2. Fillini 82

8 9


5001294SWEET SUSHI TRAYP 9 5

5000484TRAMEZZINO

5000963TRAMEZZINO

POMODORE5000779

TRAMEZZINO RYEP 1 4 1





10 11

C A P I T O L O 1

INSPIRAZIONECREATIVITÀ

INNOVAZIONE

Quando riusciamo a stupirvi con squisitezze che prima non conoscevate affatto. Prodotti da forno surgelati, tutti in grado di destare in voi e nei vostri clienti il desiderio di assaggiarne altri.

Sushi come dessert, panini dolci, un dessert a base di frozen yogurt di ottima qualità, ... In questo capitolo vi presentiamo un assaggio della nostra innovativa gamma di prodotti.

Il mondo culinario non si ferma mai. In tutt’Europa continuano a emergere idee innovative, proposte di visioni creative del “piatto perfetto” che trovano sostenitori e oppositori.

PANESCOFOOD.COM pensa in modo innovativo e diretto insieme a voi. Sviluppiamo idee per ispirarvi. E possiamo riuscirci, a nostro avviso, con prodotti originali, creativi e innovativi che colpiscano nel segno. Quando riteniamo compiuta la nostra missione?

1 . S C O P R I L E N O S T R E U L T I M E N O V I T À

NEW

Lingotto di bavarese allo yogurt, ganache di cioccolato e gelatina al lampone su crumble di frolla.

5001464LINGOT CHOCOLAT - FRAMBOISE - YAOURTP 9 8




W W W . P A N E S C O F O O D . C O M C A P I T O L O 1

12 13

Mini girella danese alle noci. Raffinata pasta sfoglia mignon con crema di burro alle noci e sciroppo d’acero. Prontoforno.

NEW

5001457MINI DANISH SWIRL NUTS P 1 1 4

Ciabatta multicereali arricchita con semi di lino, semi di sesamo,

miglio, frumento integrale maltato e

sale marino grosso.

NEW

5001443CIABATTA MULTIGRAIN & SEA SALTP 1 5 5


14 15I N N O V A Z I O N E



Mini twist danese mandorlato con semi. Mini treccina dalla ricetta danese di sfoglia ripiena crema alle mandorle e decorata con semi di sesamo e di papavero.

NEW 5001458MINI DANISH MARZIPAN TWISTERP 1 1 5

NEW

5001455MINI MULTIGRAIN BUTTER CROISSANTP 1 1 7

Mini croissant multicereali francese al burro. Mini croissant al burro a base di farina multicereali (fibra di frumento, malto d’orzo, farro spelta, semi di girasole) con una ricca decorazione di semi di sesamo e di lino. Preglassato e prontoforno.





16 17

composizione di 53 squisiti pasticcini in 9 gusti diversi: 6 financier al limone, 5 éclair al cioccolato, 6 financier al pistacchio, 6 speculoos crumble al lampone, 4 éclair alla vaniglia, 6 dolcetti di pasta frolla alla banana e maracuja, 6 mousse al cioccolato croccante, 7 quadrotti alla mela e albicocca, 7 sfogliatini croccanti al cioccolato e nocciola.

NEW

5001465FRENCH PETIT FOURS DE LUXEP 9 4

NEW

5001466SWEET PANINI APPLE - CINNAMONP 1 0 4

Panini dolci farciti con mascarpone, speculoos e mela (da piastra).





18 19

FOO

D F

O R T H

OU

GH

T

W A N D E R L U S T

v o g l i a d i

g i r o v a g a r e e d

e s p l o r a r e i l

m o n d o .

EL

EN

CO

DI

AZ

IEN

DE

P

191

PANESCOFOOD.COM presenta ai suoi clienti più di un semplice assaggio degli sviluppi più innovativi nella linea di prodotti da forno surgelati. Ora più che mai, i clienti si aspettano dal catering un concetto totale armonioso e completo. Siamo andati appositamente per voi nella Big Apple, la città che non dorme mai.

Noi (e quindi anche voi) ci siamo fatti ispirare soprattutto dalle visioni distinte, dagli interni e dalle novità più evidenti. Nel nostro menù: Nolita, Soho, Meatpacking District e un bel boccone di Brooklyn , in particolare di Williamsburg . Guardate il nostro reportage fotografico e fatevi ispirare; vi spiegheremo brevemente il fenomeno ‘Williamsburg’.

Negli anni Novanta, gli artisti di New York City ripiegarono sulla zona molto più conveniente di Williamsburg, a solo una fermata di metropolitana da Manhattan. Gli altri seguirono in massa, quindi ora non è più un segreto: Williamsburg è al primo posto nelle classifiche delle zone alla moda e alternative di Brooklyn. Williamsburg è il paradiso del cibo, dei drink e della musica. In questo quartiere con 103.000 abitanti si può vedere dal vivo che cos’è alla moda o cosa lo sarà presto. Il mix di fabbriche

ristrutturate e nuovi grattacieli residenziali conferisce al quartiere un effetto post-industriale. Williamsburg completa il suo repertorio estremamente cool con cibi e bevande locali , arte di strada alternativa e murali su due piani. A Brooklyn, Williamsburg è il

simbolo della gentrificazione continua di New York: rapidi cambiamenti che rendono i quartieri più sicuri, più vivibili e più costosi.

Williamsburg deve la sua popolarità soprattutto alla concentrazione di

centri di aggregazione originali. Dal Brooklyn Bowl che unisce un palco per concerti, un ristorante e una sala da bowling a Nitehawk, che sotto è un pub con buona musica e whisky e sopra un cinema dall’atmosfera intima con tavolini per due. I camerieri servono i cocktail mentre gli spettatori si godono Quentin Tarantino.

A New York City non c’è posto per la nostalgia. La città non si ferma mai e neanche il mondo della ristorazione. Giardini verticali, murali, grandi superfici colorate, un pulmino della Volkswagen in mezzo a un ristorante, carte da parati o tovaglie che i clienti possono decorare con pastelli, colori o pennarelli… You name it, they have it. L’interno del vostro negozio sarà abbastanza creativo?

2 . N E W Y O R K , U N A F O N T E I S P I R A T I V A

NEW YORK CITYWANDERLUST





20 21

5000689SPELT BREAD 600P 1 4 5

5001048PAVÉ GARDE CHASSE 1900P 1 5 1

5000966TOURTE D’ABBAYE 1100P 1 5 0

5000986PAVÉ GARDE

FORESTIER 1900P 1 5 1

23


22

C A P I T O L O 2


P A S S I O N E

T R A D I Z I O N E

PASSIONETRADIZIONE

ARTIGIANALITÀ

Scoprite questa storia che ha per protagonisti il tempo e il pane, in cui passione e tradizione svolgono un ruolo assolutamente centrale. Tutti i prodotti illustrati in questo capitolo vengono realizzati con infinita pazienza e nel rispetto della natura e dei processi naturali. Semplicità pura in tutta la sua gloria. La base perfetta per un pasto squisito con il pane. Allietate le papille gustative e fatevi sorprendere dalla meraviglia di questo mestiere.

Prodotti all’avanguardia a regola d’arte. Questo è il denominatore comune di tutti i prodotti presentati in questo capitolo.

Con Elements, PANESCOFOOD.COM presenta una gamma di prodotti che nasce direttamente dal cuore, basata sulla suggestiva interazione tra 4 elementi naturali.

1 . L’ A R T E D E L P A N E

NEW

Pagnotta francese multicereali con lievito madre. Pane di farina di frumento multicereali, farina di segale e farina di malto d’orzo tostato, arricchito con semi di lino scuro e miglio, cotto su pietra.

5001442RUSTIC SOURDOUGH MULTIGRAINP 1 5 0


24 25

C A P I T O L O 2


P A S S I O N E

T R A D I Z I O N E

FOO

D F

O R T H

OU

GH

TE L E M E N T S B Y

P A N E S C O F O O D . C O M

U n p a n e a s s o l u t a m e n t e

d e l i z i o s o n a s c e

d a l l ’ i n t e r a z i o n e t r a

g l i e l e m e n t i n a t u r a l i

g r a z i e a l l a m a e s t r i a

d e l l ’ a r t i g i a n o .



P A S S I O N E

T R A D I Z I O N E

26 27

C A P I T O L O 2

0 2 A C Q U A

l’aggiunta della quantità giusta di acqua rende l’impasto

liquido e e mollica alveolata.

0 3 A R I A

Un impastamento lento e lunghi tempi di lievitazione e riposo in contenitori in ambiente chiuso con controllo specifico della temperatura per ottimizzare la sinergia dei gusti.

0 1 T E R R A

la scelta di ingredienti naturali al 100%

0 4 F U O C O

tutta la gamma di prodotti Elements viene cotta su pietra.

L A S T R A D A V E R S O U N P A N E S Q U I S I T OLe quattro fasi elementari e natural i del processo art igianale Elements.

2 7

C A P I T O L O 2


P A S S I O N E

T R A D I Z I O N E

NEW

Pane campagnolo bianco rustico di farina di frumento e segale, a lievitazione naturale, infarinato e cotto su pietra. Un processo di impastamento lento e lunghi tempi di riposo garantisce una migliore idratazione dell’impasto. Il risultato è un pane con una mollica alveolata, leggermente acido e una freschezza che si conserva più a lungo.

5001445LARGE SOURDOUGH BOULOT WHITE P 1 4 8

5001444SOURDOUGH BOULOT WHITE P 1 4 5

ELEMENTS, LOAVES MADE

WITH LOVE!

Ritorno alle basi: senza inutili fronzoli, per raggiungere il livello più elevato in assoluto, la perfezione della pura semplicità. La creazione di un pane assolutamente delizioso nasce dall’interazione tra gli elementi naturali grazie alla maestria dell’artigiano.

Che cosa richiede questo metodo tradizio-nale? Pazienza infinita per l’affascinante interazione di tutti gli elementi naturali in un processo che genera gusti straordi-nari. I lunghi tempi di lievitazione e di ri-poso fanno sì che il mix equilibrato di ma-terie prime, a cui viene aggiunta la giusta quantità d’acqua, possa crescere e diven-tare un impasto eccezionale. È proprio da queste fasi, molto prima che il forno dia il tocco finale, che dipende la qualità del pane .

Le caratteristiche specifiche del gusto del pane non dipendono affatto dai suoi ingredienti. I prodotti utilizzati sono naturali al 100%. Questo è necessario, perché il pane, come il vino, ha la sua provenienza . Questo concetto indica l’influsso complessivo

dell’ambiente in cui crescono gli ingredienti. Meno sono gli interventi dell’uomo, la cultura e la tecnica, più la miscela di granaglie risulterà artigianale e di buona qualità. Per la gamma Elements è molto importante la collaborazione con fornitori (del grano e di altri ingredienti) che applichino la nostra stessa passione artigianale e

di cui possiamo fidarci. Affidabile al 100%, naturale al 100%.

L’ingrediente assolutamente necessario per il raggiungimento dell’essenza artigianale è la passione di ogni persona coinvolta nel processo di produzione. Chiunque prenda parte al processo di produzione Elements ha aspirato a quel posto con grande forza di volontà. Addestramento ed esperienza

sono i due fattori chiave per poter competere a livello artigianale: semplicità al massimo livello. I nostri collaboratori partecipano con grande passione al processo di produzione con tutti i loro sensi. Ascoltano quello che l’impasto o il pane ha da raccontare. Una sintesi commestibile? Elementi e pane fatti con amore. Una storia di tempo e di pane.

2 . E L E M E N T S :P R O D O T T I D A F O R N O A R T I G I A N A L I

D A P A N E S C O F O O D . C O M



P A S S I O N E

T R A D I Z I O N E

28 29

C A P I T O L O 2

28

L I E V I T O N A T U R A L E

Quasi tutti i pani della linea Elements sono pani a lievitazione naturale.Che cos’e il l ievito naturale? Il l ievito naturale è una miscela di farina (di frumento o di segale), in cui i fermenti “liberi” e/o i batteri dell’acido lattico sono responsabili della lievitazione.

V A N T A G G I D E L P A N E A R T I G I A N A L E

· Gusto e struttura specifici: una mollica densa ma elastica. Una crosta croccante

ben dorata e un gusto acidulo (forti aromi di segale e lievito).

· Secondo i nutrizionisti, il pane a lievitazione naturale è più digeribile del pane normale.

· Il pane a produzione artigianale rimane fresco più a lungo.

C A R A T T E R I S T I C H E D E L P R O C E S S O

D I P A N I F I C A Z I O N E A R T I G I A N A L E

· Lunghi tempi di lievitazione e riposo in contenitori in ambiente chiuso con controllo specifico della temperatura.

· Impasto liquido grazie all’impiego della giusta quantità d’acqua e ai tempi di riposo aggiuntivi per migliorare l’idratazione.

· Cotto su pietra da artigiani addestrati ed esperti.

· Scelta di ingredienti naturali al 100%.

Questo simbolo indica la nostra gammacompleta “Pagnotta”, in cui tutti i diversipanini hanno lo status “Elements”.

Questo logo indica la nostra gamma spagnola “Barra”. I prodotti “Gallega”possono essere indicati anche come prodotti “Elements”

NEW

Pane campagnolo multicereali rustico di frumento e segale, a lievitazione naturale, arricchito con semi di sesamo, girasole e lino; infarinato e cotto su pietra. Un processo di impastamento lento e lunghi tempi di riposo garantiscono una migliore idratazione dell’impasto. Il risultato è un pane con una mollica alveolata, leggermente acido e una freschezza che si conserva più a lungo. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

5001446SOURDOUGH BOULOT MULTIGRAINP 1 4 5



P A S S I O N E

T R A D I Z I O N E

30 31

C A P I T O L O 2

NEW

5001447LARGE SOURDOUGH BOULOT MULTIGRAINP 1 4 8

Pane campagnolo multicereali rustico di frumento e segale, a lievitazione naturale, arricchito con semi di sesamo, girasole e lino; infarinato e cotto su pietra. Un processo di impastamento lento e lunghi tempi di riposo garantisce una migliore idratazione dell’impasto. Il risultato è un pane con una mollica alveolata, leggermente acido e una freschezza che si conserva più a lungo. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).



P A S S I O N E

T R A D I Z I O N E

32 33

C A P I T O L O 2

NEW Pagnotta francese al malto con lievito madre. Pane di farina di frumento, farina di segale e farina malto d’orzo tostato, a lievitazione naturale, cotto su pietra. Antica ricetta francese a base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

5001441RUSTIC SOURDOUGH MALT P 1 5 0

Pagnotta francese bianca con lievito madre. Pane di farina di frumento e una piccola quantità di segale, a lievitazione naturale, cotto su pietra. Antica ricetta francese a base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

NEW5001440RUSTIC SOURDOUGH WHITEP 1 4 9



P A S S I O N E

T R A D I Z I O N E

34 35

C A P I T O L O 2

5000970CARRIBEAN

TWISTERP 1 2 5

5001313BÂTON

VANILLEP 1 2 0

37


36I L M O N D O N E L P I A T T O

A M P I A G A M M A


C A P I T O L O 3

37

5001362MINI MACARONS DE MALMÉDYP 9 5

5001178MINI BEIGNET

CHOCO NOISETTESP 9 6

AMPIA GAMMAIL MONDO NEL PIATTO

I PRODOTTI CLASSICI EUROPEI

I nostri clienti in tutt’Europa portano in tavola l’Europa. Siamo orgogliosi di offrire uno strumento squisito e nutriente per formare un senso di unione essenziale come il pane. Perché siamo assolutamente convinti che il modo migliore per gustare un piatto sconosciuto sia a una tavola ben assortita.

La nostra gamma di prodotti è ampia e variegata , quindi è ovvio che non ci limitiamo a una sola specialità per paese!

Smakel i jk , en joy your meal , bon appét i t , ve lbekomme, hyvää ruokahalua, v i håper det smaker, t rev l ig mål t id,buen provecho, приятного аппетита, guten appet i t , jó étvágyat, dobrou chuť, bom apet i te, smacznego, poftă bună, dobrou chuť, buon appet i to …

L’espressione adatta per descrivere la nostra gamma di prodotti potrebbe essere “European fusion”. Sin dagli inizi, PANESCOFOOD.COM ha provato a tendere un delizioso filo rosso intorno all’Europa e intorno al suo assortimento.

Chi preferisce la tradizione locale può ordinare prodotti di alta qualità del proprio paese. I globetrotter culinari possono invece esplorare altre parti del mondo, per la gioia del loro palato.

1 . L’ E U R O P A I N T A V O L A

NEW

Pan brioche belga all’uvetta

5001453CRAMIQUE P 1 4 2



A M P I A G A M M A


38 39

C A P I T O L O 3

NEW

Assortimento di sfoglie danesi: 12 trecce alle noci pecan con sciroppo d’acero, 12 girelle alla cannella, 12 corone alla mela, 12 corone alla crema. 1 bustina di glassa di zucchero inclusa nel cartone.

5001472DANISH MIXP 1 1 8



A M P I A G A M M A


40 41

C A P I T O L O 3

NEW

Mini croissant spagnolo al burro

curvato a mano.

5001456MINI CURVED BUTTER CROISSANTP 1 1 6

NEW

Maxi cornetto curvo artigianale. Croissant formato maxi alla margarina curvato a mano. Preglassato e prontoforno.

5001211CURVED CROISSANTP 1 2 4



A M P I A G A M M A


42 43

C A P I T O L O 3

NEW

Muffin tulipano vaniglia e pezzetti di cioccolato fondente.

5001264TULIP MUFFIN VANILLA & CHOCOLATE CHIPS P 1 0 1

NEW

Mini cheesecake all’arancia su crumble di frolla al cioccolato.

5001463MINI CHEESECAKE ORANGE - CHOCOLATEP 9 3



A M P I A G A M M A


44 45

C A P I T O L O 3

NEW

Mini cheesecake al pistacchio su crumble

di frolla.

5001462MINI CHEESECAKE PISTACHIOP 9 2

NEW5001459MARBLED RASPBERRY CHEESECAKE P 9 9

Monopozione cheesecake al lampone su una base di frolla.



A M P I A G A M M A


46 47

C A P I T O L O 3

NEW

5001460MARBLED BLUEBERRY CHEESECAKE P 9 9

Monoporzione cheesecake al mirtillo. Dolce americano a base di formaggio al mirtillo, su una base di pasta frolla.

NEW

5001461CLASSIC CHEESECAKE P 9 9

Monoporzione cheesecake. Dolce americano a base di

formaggio su una base di pasta frolla.



A M P I A G A M M A


48 49

C A P I T O L O 3

NEW

5001454CRAQUELIN P 1 4 2

Pan brioche belga ricco di perle di zucchero caramellate nell’impasto e come decorazione. Confezionato in carta da forno.

NEW

Panino bianco al latte ovale. Impasto tipo pan brioche al burro.

5001402PREMIUM BELGIAN BRIOCHE ROLLP 1 8 0



A M P I A G A M M A


50 51

C A P I T O L O 3

2 . C E R C A L’ I S P I R A Z I O N ER I S C O P R I I C L A S S I C I

BARRA GALLEGAC O N V E R D U R E G R I G L I A T E

FOCACCIA ROSMARINOT O R R E T T A A L L’ I T A L I A N A

Con un dischetto tagliapasta tagliare qualche disco di focaccia, mozzarella e verdure a piacere (melanzane, pomodori, zucchine...). Eventualmente si possono aggiungere fette di prosciutto crudo, salame, chorizo o medaglioni di pesce. Disporli uno sopra l’altro, avendo cura di partire da un dischetto di focaccia e finire con una fetta di focaccia. Decorare con una punta di asparago verde. Tenere insieme il tutto con un ramoscello di rosmarino fresco. Versare qualche goccia d’olio d’oliva. Cuocere in forno a 200°C per 3-4 minuti.

Versare qualche goccia d’olio d’oliva aromatizzato (all’aglio) su una fetta di Barra Gallega e farla tostare brevemente. Spalmare un po’ di pesto sul pane. Decorare con verdure fresche grigliate, ad esempio zucchine, peperone giallo o qualche fetta di pomodoro fresco. Tra le verdure aggiungere una punta di formaggio fresco cremoso, crème fraîche o panna acida. Guarnire con qualche foglia di basilico fresco.

5 0 0 0 1 0 6 · 5 0 0 0 6 0 2 5 0 0 0 7 8 6

Ultimamente le TAPAS sono diventate molto “in”, e non soltanto per accompagnare vino e birra. Oltre al piacevole gesto di sorprendere il cliente, sono l’occasione perfetta per mostrare cosa può uscire dalla tua cucina e in molti casi per far assaggiare un piatto di punta del menù. PANESCOFOOD.COM offre molti esempi di questi tipi di stuzzichini. Due sono STAR indiscusse nella nostra linea di prodotti: la Barra Gallega e la Focaccia Rosmarino.

M I N I B E I G N E T C H O C O N O I S E T T E SC O N G E L A T O D I M E L A E C E T R I O L O , M E N T A E B A N A N A

G E L A T O D I M E L A E C E T R I O L O

500 G DI GRANNY SMITH (SUCCO)

400 G DI SUCCO DI CETRIOLO

150 G DI SUCCO DI LIMONE

80 G DI ZUCCHERO

350 G DI YOGURT

10 G DI CORIANDOLO FRESCO (SMINUZZATO)

M A R S H M E L L O W C O N M E N T A

100 G DI ALBUME

100 G DI ZUCCHERO

2 RAMETTI DI MENTA FRESCA

5 FOGLI DI GELATINA

C R U M B L E A L L A B A N A N A

1/2 BANANA MATURA

1 UOVO

1 BACCELLO DI CARDAMOMO

NOCCIOLE

6P

Gelato di mela e cetrioloCuocere i succhi con lo zucchero, aggiungere il coriandolo e lo yogurt e lasciar raffreddare. Mescolare nella gelatiera.

Marshmellow con menta. Far ammorbidire i fogli di gelatina in acqua fredda per una quindicina di minuti. Sbattere gli albumi e lo zucchero nel mixer alla massima velocità fino ad ottenere una consistenza soda. Strizzare la gelatina e aggiungerla. All’ultimo momento aggiungere le foglioline di menta tritate fini. Versare negli stampini e far congelare nel congelatore.

Crumble di bananaMescolare la banana, l’uovo e il cardamomo fino ad ottenere una consistenza omogenea.Lasciar riposare per 60 minuti. Versare su un foglio di silpat e cuocere a 160°C per 5 minuti.

5 0 0 1 1 7 8



A M P I A G A M M A


52 53

C A P I T O L O 3

5001379BORN STONE BAKED DEMI-BAGUETTE DARK P 1 7 5

5001382BORN

KAISER ROLL DARK

P 1 8 15000532MULTIGRAIN PYRAMIDEP 1 5 8

5001383BORN STONE BAKED BOULOT DARKP 1 4 7

5001377GLUTEN-FREE BREAD SLICES DUETP 1 3 9

5001377GLUTEN-FREE BREAD SLICES DUETP 1 3 9


S A L U T A R E

B I O L O G I C O

54 55

C A P I T O L O 4

BIOLOGICOSALUTARE

BORN offre una gamma completa di prodotti ricchi di fibre , realizzati tutti in base alla miscela di cereali di PANESCOFOOD.COM.

Per citare Charles de Rochefoucault: “mangiare è una necessità, ma mangiare in modo intelligente è un’arte.”

PANESCOFOOD.COM è molto orgogliosa di presentare una gamma completa di prodotti sani e biologici.

Sempre più persone si nutrono in modo consapevole, non sempre per necessità. Scegliendo i nostri prodotti contribuirete al vostro benessere .

Prodotti senza glutine, cibi ricchi di fibre e alimenti biologici sono sempre più diffusi nel settore del largo consumo. Già da tempo rispondiamo a quest’evoluzione con prodotti appositi, ma nell’ultimo anno abbiamo dedicato più energia all’ampliamento della nostra miscela di cereali e della gamma biologica e senza glutine.

1 . U N P I A C E R E S A N O

NEW

Ciabattina multicereali cotta senza glutine e senza lattosio. A base di farina di amido di frumento deglutinato. Decorazione con semi di lino, di girasole e di miglio maltato.

5001434GLUTEN-FREE MULTIGRAIN ROLL P 1 3 9


56

C A P I T O L O 4

57S A L U T A R E

O R G A N I C O

NEW

Panino tondo cotto senza glutine alle noci e uvetta. A base di farina di riso,

soia, mais e lenticchie tostate. 5001435GLUTEN-FREE RAISINS & NUTS ROLL P 1 3 8

NEW

Cookies americani cotti vaniglia e cioccolato senza glutine.

5001436GLUTEN-FREE CHOC CHIP COOKIE P 1 0 2


S A L U T A R E

B I O L O G I C O

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C A P I T O L O 4

NEW

Panino tondo multicereali ricco di farro spelta. Impasto di farina di frumento, di farro spelta e di frumento integrale, arricchito con semi di girasole e di sesamo.

5001437SPELT PISTOLET 110 P 1 6 6

Mezza baguette benessere precotta ricco di farro spelta. Impasto di farina di frumento, di farro spelta, di malto e farina integrale, arricchita con semi di girasole e di sesamo.

NEW

NEW

5001401SPELT PISTOLET 65P 1 8 4

5001438SPELT DEMI-BAGUETTE 125 P 1 7 2

Panino ovale multicereali ricco di farro spelta. Impasto di farina di frumento, di farro spelta e di frumento integrale, arricchito con semi di girasole e di sesamo.


S A L U T A R E

B I O L O G I C O

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C A P I T O L O 4

A V E N A

S E M I D I Z U C C A

G R A N O

M A L T O

T O S T A T O

S E M I D I G I R A S O L E

S E G A L E

M I G L I O

UN’ESPLOSIONE DI INGREDIENTI

NATURALI

2 . B O R N : L A G A M M A D I P A N E P I Ù S A N AD A P A N E S C O F O O D . C O M

PANESCOFOOD.COM è orgogliosa di presentare una nuova gamma di pane equilibrato e ricco di fibre, senza zuccheri o grassi aggiunti. Le nostre miscele esclusive e studiate di farine contengono un’esplosione di ingredienti naturali inclusi grano, segale, miglio, avena, semi di girasole e semi di zucca.Con BORN, vi offriamo un pane gustoso e ricco di fibre ad ogni morso.

1. Le tantissime fibre BORN presenti nel pane valgono tanto oro quanto pesano. Con una dieta variegata e ben bilanciata e un sano stile di vita salutare, le fibre di grano contribuiranno a un’accelerazione del transito intestinale. Un effetto benefico può essere ottenuto con una dose giornaliera di almeno 10 g di fibra di grano. Una porzione di BORN (35 g) fornisce circa il 20% del fabbisogno giornaliero di fibre.

2. Poiché le fibre assorbono molta acqua, esse hanno un importante effetto saziante. L’assenza di zuccheri rapidi nel pane BORN assicura inoltre un assorbimento lento dei carboidrati, che favorisce un grande accumulo di energia.

3. I semi di zucca e i germogli di girasole contengono una miniera di sali minerali, elementi minerali (manganese, fosforo, rame, magnesio, ferro, zinco, selenio, potassio e calcio) e vitamine (E, B 1, B6, B11). Tali elementi sono naturalmente ricchi di fibre e contengono salutari acidi grassi insaturi, come l’omega-6. Di conseguenza, sono fra gli alimenti più nutrienti in circolazione.

4. BORN contiene sale arricchito con iodio.

La combinazione di questi cereali e semi crea un pane gustoso, naturale, sano, con una crosta croccante e una mollica soffice. Niente è più bello che sentirsi sani. Un’altra priorità nella formulazione di BORN è stata lavorare a un prodotto finito che garantisse la massima convenienza di prezzo. Ricco di fibre, nutriente e conveniente? Missione compiuta.


S A L U T A R E

B I O L O G I C O

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C A P I T O L O 4

L A F I L O S O F I A B O R N ? R I C C O D I F I B R E , N U T R I E N T E E C O N V E N I E N T E

L A S A L U T E H A U N R U O L O S E M P R E P I Ù C E N T R A L E N E L L E D I E T E D E I C O N S U M A T O R I D I O G G I . N I E N T E S A L E , N I E N T E G R A S S I .S O L O I L M E G L I O M E R I T A D I F I N I R E S U L L E N O S T R E T A V O L E .

P A N E S C O F O O D . C O M R I S P O N D E A L L A C R E S C I T A D I Q U E S T A C O N S A P E V O L E Z Z A G E N E R A L E C O N U N A G A M M A D E D I C A T A A L L A S A L U T E .

B O R N È Q U I !


S A L U T A R E

B I O L O G I C O

64 65

C A P I T O L O 4

Nonostante la linea di prodotti BORN sia molto recente, si è già arricchita di nuovi prodotti. Ai prodotti BORN Dark si sono aggiunte le versioni con farina integrale e bianca. Ogni prodotto BORN è ricco di fibre e si basa sul tipico mix di cereali BORN, anche il pane bianco!Che differenza c’è tra gli attuali prodotti BORN e la nuova variante integrale?

B O R N D A R K

I panini BORN più scuri contengono malto tostato e cereali in più, che conferiscono al pane il tipico colore scuro.

B O R N W H O L E G R A I N

Questo pane è definito integrale perché per farlo si usa il chicco di grano tutto intero.Nel pane nero o pane di frumento, parte dei germogli e della crusca viene setacciata dalla farina integrale, in modo che rimanga soltanto la farina pura. Nella farina integrale invece vengono conservate tutte le parti del grano, quindi anche i germogli e la crusca,che costituiscono la parte esterna del chicco di grano. Ed è proprio quella parte la più ricca di sostanze nutrizionali preziose. Infatti, è ricca di fibre, vitamine e minerali. Risultato: il pane integrale non

è soltanto buono, ma anche particolarmente salutare. È ricco di fibre, vitamine e minerali.

B O R N W H I T E

Nei prodotti BORN WHITE, alla farina setacciata vengono aggiunte fibre bianche e semi di lino gialli. Un pane squisito, sano, bianco e ricco di fibre.

B O R N C R E S C E :A R R I V A N O B O R N B I A N C O E B O R N I N T E G R A L E

NEW5 PRODOTTI

BORN


S A L U T A R E

B I O L O G I C O

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C A P I T O L O 4

Filone integrale ovale BORN ricco di fibre, di farina di frumento integrale, arricchita con semi di zucca, segale,

girasole, miglio e avena, infarinato e cotto su pietra.

NEW

5001451BORN BOULOTWHOLEGRAINP 1 4 8

Pan bagnat bianco tondo BORN ricco

di fibre, di farina di frumento, arricchita

con semi di zucca, segale, girasole,

miglio e avena.

NEW

5001449BORN BAGNAT WHITE P 1 6 7


S A L U T A R E

B I O L O G I C O

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C A P I T O L O 4

Pan bagnat scuro tondo BORN ricco di fibre, di farina di frumento e malto d’orzo tostato, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, miglio e avena.

NEW

5001448BORN BAGNAT DARK P 1 6 6

Pan bagnat scuro tondo integrale ricco di fibre, di farina di frumento integrale, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, miglio e avena.

NEW

5001450 BORN BAGNAT WHOLEGRAINP 1 6 7


S A L U T A R E

B I O L O G I C O

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C A P I T O L O 4

Filone bianco ovale BORN ricco di fibre, di farina di frumento, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, miglio e avena,

infarinato e cotto su pietra.

5001452BORN BOULOT WHITEP 1 4 7

NEW


S A L U T A R E

B I O L O G I C O

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C A P I T O L O 4

U N A

S T R A O R D I N A R I A

S T O R I A

D I S U C C E S S O

C i f a p i a c e r e

a n d a r e u n

p o ’ o l t r e p e r

i n o s t r i c l i e n t i .

FOO

D F

O R T H

OU

GH

T

Il cibo salutare contiene una miscela di idee e ingredienti che va ben oltre la semplice zuppa. Basandosi su questa filosofia, 8 anni fa Barbara Defour aprì il suo locale, che chiamò “Soep+” (che in italiano significa Zuppa più). Ebbe un’idea molto innovativa, perché nel 2006 il concetto di “sano e veloce” era ancora poco sviluppato.

La zuppa veniva divorata appena servita, e in pochissimo tempo Soep+ è diventato un elemento celebre nel panorama della ristorazione di Gand, in Belgio. I clienti target sono tutti coloro che vogliono una cucchiaiata in più. Studenti, professionisti, amanti dello shopping o turisti si incontrano sotto l’accogliente tettoia rossa di Soep+, un nome fisso per gli intenditori che frequentano la zona alla moda di Gand meridionale.

Barbara ama essere circondata dalla gente. Saluta calorosamente tutti i clienti. Conosce per nome tutti i

clienti fissi e in breve ci accorgiamo che gradualmente ha instaurato legami personali con molti di loro. Non solo gli amici, ma anche i clienti chiamano Barbara con il suo soprannome “Baba”!

Le lavagne fuori e dentro il locale indicano ciò che Barbara ha preparato. Il menù è abbastanza limitato, ma Barbara lo aggiorna di settimana in settimana, per soddisfare i palati che si annoiano in fretta. Sceglie decisamente la freschezza e la variazione: tre zuppe, altrettante insalate e una decina di tipi di pane appena sfornato. I laboratori di cucina e i ricettari adatti offrono a Baba l’ispirazione che le serve!

Gli standard sono elevati. Baba utilizza soltanto i migliori ingredienti e siamo orgogliosi del fatto che alcuni prodotti PANESCOFOOD. COM abbiano soddisfatto

i suoi standard elevati. Sia Barra Gallega che BORN rappresentano

3 . S T O R I A D I U N C L I E N T E

LA MISSIONE DI SOEP+

FARE SÌ CHE NESSUNO RIMANGA

AFFAMATO


S A L U T A R E

B I O L O G I C O

74 75

C A P I T O L O 4

per i panini di Soep+ un alimento sano che soddisfa ogni palato. Che Baba sappia chiaramente ciò che fa è evidente anche per molte altre cose. Ad esempio, lo stile del locale, ben definito e applicato con coerenza. Dai sacchetti per i panini alle tazzine per il caffè, dalle gambe del tavolo alla tettoia: lo stile di Soep+ permea tutto il locale e tutte le confezioni per il take-away. Una tessera per i clienti? Ovviamente. Un’app per smartphone molto innovativa e intuitiva sostituisce la tessera cartacea, che in genere si perde da qualche parte.

La motivazione principale di Baba: fare in modo che nessuno esca insoddisfatto da Soep+. E per chi non ha il tempo di andare da lei? La bicicletta rossa per le consegne di Soep+ consegna ottimi pranzetti ai lavoratori di Gand. Crostini

in più, crudités, pane … you name it, you take it. Ogni desiderio del cliente viene esaudito. Accettiamo con piacere una gustosa insalata con crostini appena sfornati e ovviamente anche un panino PANESCO con una ricca farcitura. Insalata di merluzzo con finocchio. Squisita!

E per chi avesse ancora qualche dubbio, il metodo di Baba si è dimostrato valido: da poco Soep+ ha aperto un nuovo piano di sopra, così il locale ora è in grado di accogliere 70 persone. E ci sono anche altri cambiamenti in vista: a breve Soep+ aprirà una graziosa veranda al sole, con una bella visuale e una straordinaria opportunità per i mesi estivi! “Stare fermi significa retrocedere.”

Abbiamo trovato una perfezionista appassionata!

T A K E M Y B R E A D A W A Y

G a l l e g a e B O R N o f f r o n o

i p a n i n i S o e p + , u n p a n e

s a n o e n u t r i e n t e a c c a t t i v a n t e

p e r t u t t i .

S U G G E R I M E N T I D I P A N E S C O F O O D . C O MPANESCOFOOD.COM ha un insaziabile desiderio di sostenere il più possibile tutti i suoi clienti.

Con la storia di Soep+, vogliamo soprattutto ispirarvi. Per questo vi forniamo alcuni consigli che voi (e i vostri clienti) potreste apprezzare.

U N ’ I N N O V A T I V A T E S S E R A E I V O S T R I C L I E N T I

Usate una tessera digitale per i vostri clienti in sostituzione delle tessera cartacea. Una tessera innovativa e intuitiva per lo smartphone. Informatevi se magari esiste già un’app per i clienti collegata direttamente alla vostra città.

C O N S E G N A

Consegnate alle aziende. Offrite ai gruppi la possibilità di inviare gli ordini online e consegnate a domicilio a partire da un determinato numero di persone. Un negozio salutare? Allora per non passare inosservati effettuate le consegne con un’apposita bicicletta.

I D E N T I T À A Z I E N D A L E

Uno stile innovativo e ben definito, dai sacchetti per i panini alle tazzine per il caffè, dalle gambe del tavolo alla tettoia.

Investite in confezioni personalizzate per il take-away. Tutto ciò che esce dal vostro

negozio è pubblicità gratuita.

F A T E V I I S P I R A R E

Con le nostre ricette e fotografie cerchiamo di ispirarvi. Seguite le idee creative nella vostra zona.

Troverete qualcosa per ogni tema. E non scordatevi gli influssi delle altre parti del mondo.

77


76S A L U T A R E

B I O L O G I C O

C A P I T O L O 4

5001371 FILLED PIADINA HAM - MOZZARELLAP 1 3 1

5001305MINI BRUSCHETTA SELECTIONP 1 2 9

5001373FILLED PANINI

CHICKEN & CHEESE

P 1 3 4

5001372FILLED BAGUETTE HAM, CHEESE & PICKLEP 1 3 4


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C A P I T O L O 5


Q U A L I T À


79

QUALITÀCONVENIENZA

SODDISFAZIONE DEL CLIENTE

Proprio come per voi, per PANESCOFOOD.COM non lasciare nessun cliente insoddisfatto è una questione di onore. Cerchiamo di formulare la soluzione della massima qualità per qualsiasi esigenza di prodotto congelato.

Nei capitoli precedenti abbiamo già presentato alcuni specifici prodotti di punta del nostro vasto assortimento di qualità; per concludere vorremmo presentarvi Fillini, una risorsa molto preziosa nella categoria convenienza .

Innegabilmente, il compito di PANESCOFOOD.COM è di farvi eccellere. Se la nostra gamma di prodotti riscuote successo, i nostri acquirenti possono prendere per la gola la loro clientela.

Non sempre si può sapere prima quali prodotti saranno graditi e quali no. Ogni attività e ogni clientela è diversa dalle altre. Per questo motivo offriamo ai nostri potenziali clienti la possibilità di fare qualche prova. Scegliete dal nostro completo assortimento i prodotti che vi ispirano di più; vi consegneremo una campionatura a vostro gradimento da assaggiare.

Noi crediamo nel nostro valore aggiunto.

1 . P A N E S C O F O O D . C O M , Q U A L I T À E C O N V E N I E N Z A P E R S O D D I S F A R E I C L I E N T I

NEW

Panino morbido tondo cotto ai muesli, di farina di frumento, ripieno uvetta, ribes, noci e crusca di avena.

5001439FULLY BAKED SOFT MUESLI ROLLP 1 8 3



Q U A L I T À


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C A P I T O L O 5

2 . F I L L I N IV I N C I T O R E D E L P R E M I O O S C A R

P E R L A C A T E G O R I A V E L O C I T À E C O N V E N I E N Z A

La clientela di PANESCOFOOD.COM è molto variegata. Cerchiamo di formulare una risposta da gustare per le esigenze di ciascun gruppo target. Per le cucine professionali con limiti di spazio, mezzi e/o tempo , siamo quindi orgogliosi di presentare Fillini, la gamma di panini già farciti e pronti all’uso.

Chioschi, temporary store, mercati, eventi, parchi divertimenti, treni, stazioni di servizio, ecc.: tutti canali che non sono propriamente adatti a prodotti che richiedono lunghi tempo di preparazione. La nostra gamma di prodotti Fillini vi consente di proporre un menù sicuro, gustoso e veloce da preparare. Non dovrete più trafficare per ordinare, tagliare e conservare gli ingredienti per farcire i panini.

I panini Fillini sono già pronti, già farciti e incredibilmente freschi. Gli ingredienti selezionati per la farcitura sono tutti

prodotti eccellenti, che vengono subito congelati e pertanto non devono soffrire il trasporto verso il punto di distribuzione. Fillini è un panino già farcito. Il nome è semplicissimo.È semplicissima e velocissima la preparazione. Da 3 a 5 minuti in piastra o in forno oppure 90 secondi nel forno a microonde professionale trasformano il prodotto congelato in un panino caldo, croccante e appena sfornato.

Un freschissimo extra: oltre alla versione più appetitosa, c’è anche una variante “dolce” più piccola, un piccolo snack. Lo Sweet Panini Apple - Cinnamon conferisce una dimensione “all-day-long” al panino farcito. Così i momenti del pasto non si limitano più a pranzo e cena. Fillini realizza i vostri sogni dolci e salati.

Con questa linea di prodotti, PANESCO-FOOD.COM elimina tutte le potenziali scuse per portare in tavola uno snack meno gustoso.

FILLINI, KING OF

CONVENIENCENEW

5001468FILLED PANINI HAM - CHEDDARP 1 3 2

Panino già grigliato con prosciutto cotto e formaggio cheddar.

SI CONSIGLIA LA COTTURA NEL FORNO A MICROONDE

PROFESSIONALE



Q U A L I T À


82 83

C A P I T O L O 5

NEW

5001469FILLED PANINI BBQ - MEATBALL P 1 3 2

Panino già grigliato farcito con polpettoni di carne bovina e suina tagliata a fette, salsa ketchup al curry, cipolla e cetrioli sottaceto.


PROFESSIONALE



Q U A L I T À


84 85

C A P I T O L O 5

Focaccina tonda con mozzarella, spezie, pesto al basilico e pomodori semi-secchi.(da piastra)

SI CONSIGLIA LA COTTURA NEL FORNO A MICROONDE PROFESSIONALE

NEW

5001467FILLED FOCACCIA MEDITERRANEA P 1 3 4

Panino già grigliato con pollo al curry e

verdure miste saltate al wok.


PROFESSIONALE

5001470FILLED PANINI CHICKEN - CURRY P 1 3 3

NEW



Q U A L I T À


86 87

C A P I T O L O 5

GAMMA PRODOTTI

PARTE 2

Una panoramica tecnica dettagliata dellagamma completa di prodotti PANESCOFOOD.


Stuzzichini Dolci 92

Pasticceria Monoporzione 97

Torte Pretagliate & Intere 105


Mini 114

Sfoglie Danesi 118

Sfoglie Dolci 120

Croissanteria 121

Specialità 125

S A L A T O

Stuzzichini Salati 128

Snack Ripieni 130

Pizza Snack 135

P A N E

Pani Speciali 138

Pagnotte 142

Baguette & Ciabatte 152

Pane Da Paninoteca 158

Paninetti Da Cestino E Buffet 176

88 89


74 S U G G E R I M E N T I

D I D E S S E R T O

P A S T I C C I N I ,

t r a c u i s t u z z i c h i n i , m o n o p o r z i o n i , t o r t e p r e t a g l i a t e , t r a n c i e c i a m b e l l o n a

PASTICCERIA

5 N U O V E

C H E E S E C A K E

11 C O N F E Z I O N I

A S S O R T I T E

10

N O V I T À

L a n c i o d e lP A N I N O D O L C E

G I À F A R C I T O

d e l l a n u o v a l i n e a F i l l i n i

21 S T U Z Z I C H I N I

D A B U F F E T

3 N U O V I

S T U Z Z I C H I N I

7 N U O V E

M O N O P O R Z I O N I

L a n c i o d e lC O O K I E

A M E R I C A N O

S E N Z A G L U T I N E

91


9 0

5000769

MINI PASTEL DE NATA25 GR.

175 PZ./CT.

96 CT./PAL.

DA SCONGELARE 22°C · 30’

COTTURA 180°C · 0-4’

Crème brûlée in una coppetta di pasta sfoglia.

5000772

PARADISO ASSORTI27 GR.

2 X 20 PZ./CT.

80 CT./PAL.


Assortimento di 3 mini mousse alla frutta e 2 mini mousse al cioccolato, su una base Pan di Spagna decorata e una gelatina a specchio di frutta.

4 pistacchio e cioccolato al latte, 4 frutto della passione, 4 lampone, 4 périgourdine, 4 foresta nera.

DA SCONGELARE

NEW

COTTO

5001462

MINI CHEESECAKE PISTACHIO28 GR.

80 PZ./CT.

120 CT./PAL.


3,5 X 3,5 CM

Mini cheesecake al pistacchio su crumble di frolla.

DA SCONGELARE

STUZZICHINI DOLCI

5000841

PETITS FOURS MOELLEUX7 X 8 GUSTI

10,7 GR.

4 X 56 PZ./CT.

56 CT./PAL.


Un assortimento di dolcetti morbidi a base di burro e mandorle tritate in 8 gusti. 7 alla mela, 7 al caramello e frutta secca, 7 alla pesca, 7 al cioccolato, 7 alla ciliegia, 7 piramidi pistacchio e cioccolato, 7 al ribes rosso, 7 alle nocciole.

5000975

TRIPLE TREAT 2.0 , SINGLE WRAPPED22 GR.

28 X 3 PZ./CT.

104 CT./PAL.


Assortimento di 3 mini muffin (1 vaniglia e cioccolato, 1 cioccolato, 1 vaniglia con pezzetti di mela), disposti in un piccolo contenitore di cartone e confezionati in flow pack.

5001287

AMERICAN MINIMUFFIN MIX15 GR.

3 X 2 X 30 PZ./CT.

88 CT./PAL.


Assortimento di mini muffin in 3 gusti: vaniglia, vaniglia con pepite di cioccolato e doppio cioccolato

5001173

MINI TATIN32 GR.

48 PZ./CT.

150 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 8-10’

Mini tatin. La classica torta di mele rovesciata in formato mignon su una base pasta sfoglia. Ottima servita tiepida o calda.

NEW

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

COTTO

5001463

MINI CHEESECAKE ORANGE - CHOCOLATE29 GR.

80 PZ./CT.

120 CT./PAL.


3,5 X 3,5 CM

Mini cheesecake all’arancia su crumble di frolla al cioccolato.

DA SCONGELARE



P A S T I C C E R I A92 93

5001268

COFFRET MINI MACARONS DE PARIS12 GR.

24 X 2 X 6 PZ./CT.

54 CT./PAL.


Mini «Macarons di Parigi» assortiti 6 gusti: cioccolato, lampone, pistacchio, limone, caramello e caffè; confezionati a coppia in blister nero.

5001363

MINI MOELLEUX INTENSE25 GR.

96 PZ./CT.

184 CT./PAL.

MICROONDE 480W · 10”

Mini soufflé al cioccolato con cuore liquido, detto anche cuore fondente, preparato con cioccolato extra fondente belga.

5000700

DAIRY CREAM PROFITEROLE12,5 GR.

190 PZ./CT.

96 CT./PAL.


Mini bignè ripieno di panna montata alla vaniglia.

5001155

LES CUPCAKES45 GR.

2 X 24 PZ./CT.

88 CT./PAL.


Confezione assortita di mini cupcake fatte a mano, in 3 gusti : cioccolato, limone e lampone, confezionate in un pirottino di carta colorata. Pan di Spagna al cioccolato fondente belga, ricoperto di crema al burro con cioccolato e latte con perle di cioccolato fondente e bianco / Pan di Spagna bagnato con limone, farcito con marmellata di limone, ricoperto di crema al burro con limone e confetti di zucchero / Pan di Spagna alla frutta, farcito con confettura di lamponi, ricoperto di crema al burro all’aroma di lampone e decorato con cubetti di lampone candito.

5001465

FRENCH PETIT FOURS DE LUXE+/- 14,5 GR.

4 X 53 PZ./CT.

56 CT./PAL.


Assortimento premium di 53 squisiti pasticcini in 9 gusti diversi: 6 financier al limone, 5 éclair al cioccolato, 6 financier al pistacchio, 6 speculoos crumble al lampone, 4 éclair alla vaniglia, 6 dolcetti di pasta frolla alla banana e frutto della passione, 6 mousse al cioccolato croccante, 7 quadrotti alla mela e albicocca, 7 sfogliatini croccanti al cioccolato e nocciola.

NEW

DA SCONGELARE

COTTO MICROONDABILE

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

STUZZICHINI DOLCI

5001191

CHOCOLATE & PRALINÉ PROFITEROLE18 GR.

196 PZ./CT.

96 CT./PAL.


Mini bignè cioccolato e nocciola ricoperto di croccante cioccolato fondente belga con granella di nocciole.

5000110

MINI ICED CHOCOLATE & VANILLA ECLAIR17,5 GR.

14 X 12 PZ./CT.

84 CT./PAL.


Mini éclair ripieno di crema pasticcera e ricoperto di cioccolato belga.

5001362

MINI MACARONS DE MALMÉDY15 GR.

8 X 4 X 4 PZ./CT.

120 CT./PAL.


Mini macarons belgi di Malmédy. Amaretti morbidi belgi a base di meringa e mandorle, ripieni di crema al burro e decorati con nocciole. Ogni blister nero contiene 4 macarons al pistacchio, 4 al lampone, 4 al cioccolato e 4 alla vaniglia; specialità belga.

5001294

SWEET SUSHI TRAY16 GR.

36 X 4 PZ./CT.

200 CT./PAL.


Assortimento di sushi dolci preparati con rotoli di Pan di Spagna, ripieni di mousse di crema allo yogurt e guarniti in 4 gusti diversi: cocco-ananas / cioccolato-lampone / fragola-kiwi / banana-cioccolato.

5000696

CHOCOLATE MIGNARDISES15,2 GR.

2 X 48 PZ./CT.

112 CT./PAL.


Assortimento di pasticcini e praline al cioccolato, in 8 gusti diversi. 6 tortini quadrati al cioccolato con crema di cioccolato e zenzero, 6 biscotti ricoperti di cupole di mousse al lampone e cioccolato fondente, 6 mini éclair farciti con fragoline di bosco e ricoperti di glassa al pistacchio, 6 mini cheesecake con mirtilli rossi, 6 tortini al cioccolato con crema ganache al caramello e un amaretto al cioccolato , 6 biscotti alle mandorle con crema di visciole e una ciliegia semicandita, 6 specialità alla castagna, 6 cupcake al cioccolato con frutti rossi.

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE




5000918

MINI TROPÉZIENNE 2.036 GR.

4 X 6 PZ./CT.

176 CT./PAL.


Mini Tropézienne della Costa Azzurra (Saint-Tropez), due strati di pan brioche, con ripieno crema al lampone e copertura di perle di zucchero.

5001178

MINI BEIGNET CHOCO NOISETTES25 GR.

3 X 35 PZ./CT.

104 CT./PAL.


Mini krapfen cioccolato e nocciola topping zucchero a velo.

5001289

MINI BEIGNET FRUITS ROUGES25 GR.

3 X 35 PZ./CT.

104 CT./PAL.


Mini krapfen frutti rossi (lampone, mirtillo, mora) topping zucchero a velo.

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

STUZZICHINI DOLCI PASTICCERIA MONOPORZIONE

5001295

LINGOT AU CHOCOLAT ET CARAMEL90 GR.

24 PZ./CT.

200 CT./PAL.


Lingotto di bavarese al cioccolato con uno spolvere di caramello, decorata con ganache di cioccolato fondente, su una base frolla.

5001298

DÔME D’ IVOIRE À LA MENTHE90 GR.

20 PZ./CT.

200 CT./PAL.


Cupola di Pan di Spagna farcita con bavarese al cioccolato bianco e cuore alle fragole, con glassa profumata alla menta fresca, decorata con righe di cioccolato fondente.

5000845

BAVAROIS CHOCOLAT - LAIT D’AMANDES85 GR.

20 PZ./CT.

160 CT./PAL.


Bavarese al cioccolato fondente con cuore di latte di mandorla e gelatina di lampone, su una base di Pan di Spagna al cioccolato, ricoperta con una ganache di cioccolato fondente e mandorle.

5001154

WHITE CHOC & RASPBERRY CLUB9 X 8,5 X 2,5 CM

58 GR.

24 PZ./CT.

150 CT./PAL.


Tramezzino dolce. 2 fette di Pan di Spagna al pistacchio e mirtilli rossi con ripieno: uno strato di mousse al cioccolato bianco su uno strato di lampone.

5001297

LINGOT AU YAOURT ET FRUITS90 GR.

24 PZ./CT.

200 CT./PAL.


Lingotto di bavarese allo yogurt decorato con 3 puree di frutta (mango, fragola, kiwi).

5000844

BAVAROIS FRAMBOISE -CITRON85 GR.

20 PZ./CT.

160 CT./PAL.


Bavarese al lampone e limone su una base di Pan di Spagna alle mandorle, guarnita con lamponi.

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE





NEW

5001464

LINGOT CHOCOLAT - FRAMBOISE - YAOURT95 GR.

30 PZ./CT.

200 CT./PAL.


Lingotto di bavarese allo yogurt, ganache di cioccolato e gelatina al lampone su crumble di frolla.

DA SCONGELARE

PASTICCERIA MONOPORZIONE

5001461

CLASSIC CHEESECAKE Ø 5,5 CM

85 GR.

10 PZ./CT.

288 CT./PAL.


Monoporzione cheesecake. Dolce americano a base di formaggio su una base di pasta frolla. Da guarnire a gradimento con topping e frutta.

DA SCONGELARE

NEW

NEW

NEW

5001460

MARBLED BLUEBERRY CHEESECAKEØ 5,5 CM

85 GR.

10 PZ./CT.

288 CT./PAL.


Monoporzione cheesecake al mirtillo. Dolce americano a base di formaggio al mirtillo, su una base di pasta frolla.

DA SCONGELARE 5001459

MARBLED RASPBERRY CHEESECAKE Ø 5,5 CM

85 GR.

10 PZ./CT.

288 CT./PAL.


Monopozione cheesecake al lampone su una base di frolla.

DA SCONGELARE




2007436

CREAM RICE TARTLET175 GR.

40 PZ./CT.

96 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 25-30’

Budino di riso con pasta sfoglia prontoforno.

5000979

FEUILLETINE AUX POMMES105 GR.

16 PZ./CT.

120 CT./PAL.



Pasta sfoglia cotta alle mele, glassata all’albicocca e decorata con riso soffiato.

COTTO

PRONTOFORNO

5001296

MOKA BAVAROIS AU CHOCOLAT 100 GR.

18 PZ./CT.

200 CT./PAL.


Lingotto di bavarese al cioccolato e di caffè, suddivise da uno strato di croccante Pan di Spagna alle mandorle (uno alla base ed uno al centro). Decorazione di ganache di cioccolato fondente.

DA SCONGELARE

2007438

FRANGIPANE TARTLET 110 GR.

40 PZ./CT.

96 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 20-25’

Pasta sfoglia alla crema frangipane (17% zucchero, 17% uova, 17% mandorle). Prontoforno.

PRONTOFORNO


5001264

TULIP MUFFIN VANILLA & CHOCOLATE CHIPS 90 GR.

15 PZ./CT.

162 CT./PAL.


Muffin tulipano vaniglia e pezzetti di cioccolato fondente.

DA SCONGELARE

NEW

5000330

DOUBLE CHOC BROWNIES2880 G. · 48P

60 GR.

2 X 24 PZ./CT.

162 CT./PAL.


Brownie doppio cioccolato, già cotti e porzionati a quadrotti.

DA SCONGELARE

5001262

TULIP MUFFIN DOUBLE CHOCOLATE WITH HAZELNUT CRISPS90 GR.

1 X 15 PZ./CT.

162 CT./PAL.


Muffin tulipano doppio cioccolato ricoperto con granella di nocciole.

DA SCONGELARE



P A S T I C C E R I A100 101

5000662

VANILLA MUFFIN, SINGLE WRAPPED90 GR.

40 X 1 PZ./CT.

60 CT./PAL.


Muffin vaniglia confezionato singolarmente per maggiore praticità e freschezza.

5000678

BLUEBERRY MUFFIN, SINGLE WRAPPED90 GR.

40 X 1 PZ./CT.

60 CT./PAL.


Muffin vaniglia e mirtilli confezionato singolarmente per maggiore praticità e freschezza.

5001436

GLUTEN-FREE CHOC CHIP COOKIE40 GR.

50 X 1 PZ./CT.

88 CT./PAL.


Cookies americani cotti vaniglia e cioccolato senza glutine confezionati singolarmente.

NEW

DA SCONGELARE


5000677

DOUBLE CHOC CHIP MUFFIN, SINGLE WRAPPED90 GR.

40 X 1 PZ./CT.

60 CT./PAL.


Muffin doppio cioccolato confezionato singolarmente per maggiore praticità e freschezza.

DA SCONGELARE


5000622

BRUSSELS WAFFLE80 GR.

6 X 9 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Waffle belga di Bruxelles. Cialda croccante alla vaniglia. Servita tiepida.

5000709

FLANDERS SWEET PANCAKESØ 18 CM

55 GR.

12 X 9 PZ./CT.

84 CT./PAL.



Crepe dolci già cotti.

5000506

CRYSTAL DOUGHNUT53 GR.

36 PZ./CT.

104 CT./PAL.


Donut zuccherato.

5000574

CHOC CHIP COOKIE50 GR.

90 PZ./CT.

108 CT./PAL.

COTTURA 160°C · 10-12’

Cookies americani vaniglia e cioccolato. Prontoforno.

5000507

CHOCOLATE DOUGHNUT57 G

36 PZ./CT.

104 CT./PAL.


Donut zebrato al cioccolato senza ripieno.

5000575

DOUBLE CHOC CHIP COOKIE50 GR.

90 PZ./CT.

108 CT./PAL.

COTTURA 160°C · 10-12’

Cookies americani doppio cioccolato. Prontoforno.

DA SCONGELARE PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

COTTO

COTTO

DA SCONGELARE



P A S T I C C E R I A102 103

5001043

FRUIT FLAPJACK4800 G. · 60P

80 GR.

60 PZ./CT.

150 CT./PAL.

COTTURA 160°C · 10-12’

Baretta energetica prontoforno, a base di avena, burro, mirtilli, uva sultanina e semi di girasole, che dopo la cottura si presenta come un biscotto quadrato, morbido e asciutto, di medie dimensioni.

5000105

BELGIAN SUGAR WAFFLE90 GR.

32 PZ./CT.

96 CT./PAL.



Waffle belga di Liegi. Cialda cotta con perle di zucchero. Servita tiepida.

5000113

ALMOND COOKIE WITH BUTTER105 GR.

48 PZ./CT.

96 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 10-12’

Biscotto al burro ripieno di mandorle. Specialità olandese, con mandorle e un morbido ripieno di crema alle mandorle. Prontoforno.

5001288

CHOCOLATE CHIP FLAPJACK4800 G. · 60P

80 GR.

60 PZ./CT.

150 CT./PAL.

COTTURA 160°C · 10-12’

Barretta energetica prontoforno, a base di avena e pezzetti di cioccolato al latte belga, burro e zucchero di canna, che dopo la cottura si presenta come un biscotto quadrato, morbido e asciutto, di medie dimensioni.

5001466

SWEET PANINI APPLE - CINNAMON11 CM / 112 GR.

18 PZ./CT.

104 CT./PAL.



PIASTRARE 220°C · 2-4’

Panini dolci farciti con mascarpone, speculoos e mela (da piastra).

NEW

PRONTOFORNO COTTO

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

COTTO

PASTICCERIA MONOPORZIONE TORTE PRETAGLIATE & INTERE

5000692

TARTUFATA TONDA1200 G. · 12P

100 GR.

1 X 12 PZ./CT.

216 CT./PAL.


Soffice Pan di Spagna al cacao farcito da strati alternati di panna, amarene e crema al cacao, decorata con una fragrante selva al cioccolato.

5000642

TIRAMISU TONDO1080 G. · 12P

90 GR.

1 X 12 PZ./CT.

216 CT./PAL.


Due strati di morbido Pan di Spagna imbevuti di bagna al caffè, farciti con crema al mascarpone, decorata con uno spolvere di cacao.

5001368

BLUEBERRY CREAM GÂTEAU1620 G. · 14P

115 GR.

1 X 14 PZ./CT.

216 CT./PAL.


Torta americana ai mirtilli e cioccolato bianco alta 8 strati: 4 strati di Pan di Spagna alternati con 4 strati di mousse ai mirtilli. Scaglie di cioccolato bianco sul bordo. Decorazione di gelatina a specchio ai mirtilli.

DA SCONGELARE


5001367

PASSION FRUIT - MANGO GÂTEAU1320 G. · 14P

94 GR.

1 X 14 PZ./CT.

216 CT./PAL.


Torta americana esotica (frutto della passione, mango, cocco) con 8 strati: 4 strati di Pan di Spagna alternati con 4 strati di mousse al frutto della passione. Cocco grattugiato sul bordo. Decorazione di gelatina a specchio al frutto della passione e al mango.

DA SCONGELARE

TORTE PRETAGLIATE & INTERE



P A S T I C C E R I A104 105

5001364

CHOCOLATE CREAM GÂTEAU1750 G. · 14P

125 GR.

1 X 14 PZ./CT.

216 CT./PAL.


Torta americana al cioccolato alta 5 strati: 3 strati di Pan di Spagna al cioccolato alternati con 2 strati di mousse al cioccolato fondente. Decorazione di ganache di cioccolato fondente.

5000976

SACHER TORTE 2.01400 G. · 12P

117 GR.

1 X 12 PZ./CT.

240 CT./PAL.


Classica e famosa torta ‘Sacher’ con Pan di Spagna al cioccolato e marmellata di albicocche. Decorazione di ganache di cioccolato fondente.


5001366

ICED CARROT CAKE GÂTEAU2500 G. · 14P

178 GR.

1 X 14 PZ./CT.

216 CT./PAL.


Torta americana alle carote alta 8 strati: 4 strati di pasta alle carote (con mandorle e uvetta) alternati con 4 strati di crema vaniglia-yogurt profumata all’arancia.

5001365

SCHWARZWALD GÂTEAU1700 G. · 14P

121 GR.

1 X 14 PZ./CT.

216 CT./PAL.


Torta Foresta Nera alta 5 strati: 3 strati di Pan di Spagna al cioccolato alternati con 2 strati di mousse alle ciliegie. Decorata con panna montata, riccioli di cioccolato e ciliegie.

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE


5000794

GÂTEAU AUX FRAISES2900 G. · 20P

145 GR.

3 X 20 PZ./CT.

56 CT./PAL.


Tranci alla panna e fragola. Base di Pan di Spagna, con uno strato di panna montata e lo strato superiore con fragole e gelatina di fragola.

5000640

CROSTATA AL LIMONE1400 G. · 14P

100 GR.

1 X 14 PZ./CT.

240 CT./PAL.


La classica crostata al limone italiana.

5001291

TIRAMISU 34,5 X 8,6 CM

650 GR.

6 X 1 PZ./CT.

90 CT./PAL.


Banda di tiramisù. Trancio a strati di Pan di Spagna bagnato nel caffè, alternati con strati di crema al mascarpone profumata al liquore amaretto, spolverato di cacao.

5001290

JAVANAIS33 X 8,6 CM

700 GR.

6 X 1 PZ./CT.

90 CT./PAL.


Banda di javanais. Trancio a strati di ricco Pan di Spagna alle mandorle, alternati con crema di burro al caffè, glassato con una ganache di cioccolato.

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

5000996

TYROLER APFELSTRUDEL 125 1000 G. · 8P

125 GR.

6 X 8 PZ./CT.

90 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 8-10’

“Apfelstrudel” dell’Alto Adige di mele, uvetta e cannella. Trancio di strudel di mele cotto già tagliato a fette. Preparato con soli ingredienti al 100% naturali.

COTTO

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE



P A S T I C C E R I A106 107

5000656

RED FRUITS TART1550 G. · 12P

129 GR.

1 X 12 PZ./CT.

184 CT./PAL.


Crostata ai frutti di bosco. Base frolla farcita con crema pasticcera e uno strato di Pan di Spagna al cioccolato. Decorazione di frutti di bosco (mirtilli rossi, more, mirtilli neri e lamponi).

DA SCONGELARE


5000933

WHITE CHEESE CAKE1600 G. · 12P

133 GR.

1 X 12 PZ./CT.

240 CT./PAL.


Cheesecake tonda stile New York. Dolce americano a base di formaggio su una base di pasta frolla. Da guarnire a gradimento con topping e frutta.

DA SCONGELARE



P A S T I C C E R I A108 109

5001369

APPLE TART MAISON2500 G. · 14P

178 GR.

1 X 14 PZ./CT.

216 CT./PAL.


Torta di mele premium alta. Una croccante pasta frolla (al burro) con un ricco ripieno di mele e uva sultanina, profumata alla cannella.

DA SCONGELARE

5000697

APPLE TART NORMANDE1900 G. · 12P

158 GR.

1 X 12 PZ./CT.

184 CT./PAL.


Crostata francese alle mele e uva sultanina profumata alla cannella. Specialità della Normandia.

DA SCONGELARE

5000657

PROFITEROLE TART1600 G. · 12P

133 GR.

1 X 12 PZ./CT.

184 CT./PAL.


Crostata con crema pasticcera e mini bignè ripieni, decorata con zucchero a velo e scaglie di cioccolato.

DA SCONGELARE


5001090

LEMON RING CAKEØ 22 CM

1100 GR.

4 X 1 PZ./CT.

48 CT./PAL.


Ciambellona al limone, decorata con zucchero a velo.

5001300

APPLE CAKE MAISON28 X 10 CM

480 GR.

1 X 8 PZ./CT.

104 CT./PAL.


Plum cake al burro alle mele, glassato di gelatina alla marmellata. Confezionato in vaschettà.

DA SCONGELARE

5001091

XL CHERRY YOGHURT CAKEØ 36 CM

2250 G. · 2P

2 X 2 PZ./CT.

66 CT./PAL.


Crostata XL con crema di yogurt e ciliegie, decorata con granella di nocciole.

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE



P A S T I C C E R I A110 111

VIENNOISERIE

35 P R E M I U M


3 N U O V I

C R O I S S A N T4 C O N F E Z I O N I

A S S O R T I T E

6

N O V I T À

12

M I N I3 N U O V E

S F O G L I E

D A N E S I

112 113

W W W . P A N E S C O F O O D . C O MW W W . P A N E S C O F O O D . C O M

5000929

MINI DANISH MIX 40 GR.

4 X 20 + 2 X 15 PZ./CT.

104 CT./PAL.

COTTURA 180°C · 14-16’

Assortimento di 5 mini danesine: 20 treccine con noci pecan e scriroppo d’acero, 20 mini corone alla mela, 30 mini girelle alla cannella, 20 mini corone alla crema e 20 strudelini al lampone.

PRONTOFORNO

5001457

MINI DANISH SWIRL NUTS 35 GR.

+/-86 PZ./CT.

128 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 14-16’

Mini girella danese alle noci. Raffinata pasta sfoglia mignon con crema di burro alle noci e sciroppo d’acero. Prontoforno.

PRONTOFORNO

NEW

5000971

MINI MAPLE PECAN PLAIT 40 GR.

5 X 20 PZ./CT.

104 CT./PAL.

COTTURA 180°C · 12-15’

Mini treccina alle noci pecan. Treccina di sfoglia danese ripiena con crema di sciroppo d’acero e decorata con noci pecan. 1 bustina di sciroppo d’acero inclusa nel cartone.

PRONTOFORNO

STUZZICHINI DOLCI

NEW

PRONTOFORNO

5001458

MINI DANISH MARZIPAN TWISTER45 GR.

75 PZ./CT.

120 CT./PAL.

COTTURA 175°C · 16-18’

Mini twist danese mandorlato con semi. Mini treccina dalla ricetta danese di sfoglia ripiena crema alle mandorle e decorata con semi di sesamo e di papavero.



V I E N N O I S E R I E114 115

PRONTOFORNO

5001150

ASSORTIMENT FEUILLETÉS AUX FRUITS40 GR.

4 X 25 PZ./CT.

96 CT./PAL.

COTTURA 180°C · 16-18’

Mini sfoglie francesi al burro assortiti alla frutta (mele, ciliegia, mango, fragola). Preglassate e prontoforno.

PRONTOFORNO

5000648

MINI CROISSANT AU BEURRE25 GR.

4 X 40 PZ./CT.

80 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 12-15’

Mini croissant francese al burro. Preglassato e prontoforno.

PRONTOFORNO

5000840

FB SELECTION MINI VIENNOIS AU BEURRE20-25 GR.

3 X 30 PZ./CT.

80 CT./PAL.



Assortimento di mini viennoiserie francesi al burro già cotti (mini croissant, mini girella, mini pain au chocolat).

30 mini croissant, 30 mini fagottini al cioccolato, 30 mini girelle all’uvetta.

COTTO

5001456

MINI CURVED BUTTER CROISSANT22 GR.

+/- 136 PZ./CT.

128 CT./PAL.


COTTURA 175°C · 14-16’

Mini croissant spagnolo al burro curvato a mano.

STUZZICHINI DOLCI

5001455

MINI MULTIGRAIN BUTTER CROISSANT25 GR.

2 X 75 PZ./CT.

88 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 12-14’

Mini croissant multicereali francese al burro. Mini croissant al burro a base di farina multicereali (fibra di frumento, malto d’orzo, farro spelta, semi di girasole) con una decorazione di semi di sesamo e di lino. Preglassato e prontoforno.

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

5000649

MINI PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE25 GR.

4 X 40 PZ./CT.

80 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 12-15’

Mini pain chocolat francese al burro. Classico mini fagottino al burro con due barrette di cioccolato fondente. Preglassato e prontoforno.

NEW5000650

MINI PAIN AUX RAISINS AU BEURRE30 GR.

5 X 30 PZ./CT.

80 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 12-15’

Mini girella francese al burro. Classica mini girella al burro con crema pasticcera e uvetta. Preglassata e prontoforno.

PRONTOFORNO

5000651

MINI CHOCOLATE TWISTER WITH BUTTER50 GR.

5 X 20 PZ./CT.

80 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 12-15’

Mini treccina francese al burro con crema pasticcera e pepite di cioccolato. Preglassata e prontoforno.

NEW




SFOGLIE DANESI

NEW

5001472

DANISH MIX90 GR.

4 X 12 PZ./CT.

104 CT./PAL.

COTTURA 180°C · 18-20’

Assortimento di sfoglie danesi: 12 trecce alle noci pecan con sciroppo d’acero, 12 girelle alla cannella, 12 corone alla mela, 12 corone alla crema. 1 bustina di glassa di zucchero inclusa nel cartone.

PRONTOFORNO

5001473

CINNAMON SWIRL85 GR.

4 X 12 PZ./CT.

104 CT./PAL.

COTTURA 180°C · 18-22’

Girella danese. Girella di sfoglia danese molto croccante farcita con crema di zucchero di canna profumata alla cannella. 1 bustina di glassa di zucchero inclusa nel cartone.

5000731

MAPLE PECAN PLAIT95 GR.

4 X 12 PZ./CT.

104 CT./PAL.

COTTURA 180°C · 18-22’

Treccia alle noci pecan. Treccia di sfoglia danese ripiena con crema di sciroppo d’acero e decorata con noci pecan. 1 bustina di sciroppo d’acero inclusa. Pirrotini di carta inclusi.

5000732

VANILLA CRÈME CROWN90 GR.

4 X 12 PZ./CT.

104 CT./PAL.

COTTURA 180°C · 18-22’

Corona alla crema pasticcera. Sfoglia danese alla crema pasticcera profumata alle mandorle. 1 bustina di glassa di zucchero inclusa nel cartone.

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO




SFOGLIE DOLCI

5000743

FEUILLETÉ AUX FRAISES ET RHUBARBE120 GR.

2 X 45 PZ./CT.

64 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 20-25’

Sfogliatina burro alla fragola e rabarbaro. Sfoglia rettangolare ripiena con fragole (13,7%) e rabarbaro (9,8%).

5001312

BÂTON ABRICOT100 GR.

60 PZ./CT.

96 CT./PAL.

COTTURA 175°C · 22-25’

Cannolo all’albicocca. Raffinata sfoglia ripiena marmellata con incisioni diagonali e decorata con granella di zucchero, preglassata e prontoforno.

5000901

APPLE TURNOVER145 GR.

35 PZ./CT.

80 CT./PAL.


COTTURA 170°C · 30-35’

Triangolo di sfoglia alle mele e decorato con cristalli di zucchero.

5001313

BÂTON VANILLE100 GR.

60 PZ./CT.

96 CT./PAL.

COTTURA 175°C · 22-25’

Cannolo alla crema pasticcera. Raffinata sfoglia ripiena crema pasticcera con incisioni diagonali e decorata con granella di zucchero, preglassata e prontoforno.

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

2505107

CHERRY TURNOVER 120 GR.

32 PZ./CT.

104 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 25-30’

Triangolo di sfoglia alle ciliegie e decorato con cristalli di zucchero.

PRONTOFORNO

CROISSANTERIA

PRONTOFORNO

5000914

FULLY BAKED CROISSANT AU BEURRE 55 55 GR.

40 PZ./CT.

48 CT./PAL.



Croissant francese al burro cotto di eccezionale qualità.

COTTO5001169

ORGANIC BUTTER CROISSANT 55 BE-BIO-02 55 GR.

70 PZ./CT.

64 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 16-17’

Croissant biologico francese al burro. Preglassato e prontoforno.

2004117

FB CROISSANT AU BEURRE 45 45 GR.

70 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Croissant francese al burro cotto.

COTTO




CROISSANTERIA

5000181

PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE75 GR.

4 X 20 PZ./CT.

56 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 18-20’

Pain au chocolat francese al burro. Classico fagottino al cioccolato francese con due barrette di cioccolato fondente. Preglassato e prontoforno.

5000969

FULLY BAKED PAIN AU CHOCOLAT AU BEURRE70 GR.

55 PZ./CT.

48 CT./PAL.



Pain au chocolat francese al burro cotto. Classico fagottino al cioccolato francese cotto con due barrette di cioccolato.

COTTO

5000655

CROISSANT AU BEURRE 6565 GR.

4 X 20 PZ./CT.

56 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 17-19’

Croissant francese al burro. Preglassato e prontoforno.

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

5000654

MAXI CROISSANT AU BEURRE 7575 GR.

3 X 20 PZ./CT.

56 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 18-20’

Maxi croissant francese al burro. Preglassato e prontoforno.

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

5001370

MULTIGRAIN BUTTER CROISSANT 8080 GR.

2 X 30 PZ./CT.

60 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 18-20’

Croissant multicereali francese al burro. Croissant al burro a base di farina multicereali (fibra di frumento, malto d’orzo, farro spelta, semi di girasole) con un ricca decorazione di semi di sesamo e di lino. Preglassato e prontoforno.




5000517

PRALINÉ CHOCOLATE FILLED CROISSANT WITH BUTTER90 GR.

64 PZ./CT.

60 CT./PAL.

DA SCONGELARE 22°C · 15-20’

COTTURA 170°C · 18-20’

Croissant francese al burro cioccolato e nocciola. Classico croissant francese al burro ripieno di cioccolato e nocciola decorato con granella di nocciole e pepite di cioccolato. Preglassato e prontoforno.

PRONTOFORNO

5001211

CURVED CROISSANT100 GR.

36 PZ./CT.

72 CT./PAL.


COTTURA 175°C · 18-20’

Maxi cornetto curvo artigianale. Croissant formato maxi alla margarina curvato a mano. Preglassato e prontoforno.

PRONTOFORNO

NEW

5000913

ALMOND FILLED CROISSANT WITH BUTTER 90 GR.

64 PZ./CT.

60 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 18-20’

Croissant francese al burro mandarlato. Classico croissant francese al burro alla crema di mandorle e decorato con scaglie di mandorle tostate. Preglassato e prontoforno.

PRONTOFORNO

CROISSANTERIA SPECIALITÀ

5000653

MAXI CHOCOLATE TWISTER WITH BUTTER100 GR.

1 X 50 PZ./CT.

56 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 16-18’

Treccia francese al burro con crema pasticcera e pepite di cioccolato. Preglassata e prontoforno.

5000970

CARIBBEAN TWISTER 100 GR.

3 X 26 PZ./CT.

48 CT./PAL.


COTTURA 170°C · 18-20’

Twist francese al burro con crema pasticcera, ananas e cocco. Preglassato e prontoforno.

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

5000652

PAIN AUX RAISINS AU BEURRE 100 GR.

4 X 15 PZ./CT.

56 CT./PAL.

COTTURA 170°C · 16-18’

Girella francese al burro con crema e uvetta. Preglassata e prontoforno.

PRONTOFORNO




SALATO

6

S A L A T I N I E

S T U Z Z I C H I N I

S A L A T I D A

A P E R I T I V

E B U F F E T

10 S N A C K I D E A L I

P E R I B A R

t r a s a l a t i n i , s t u z z i c h i n i e p i z z a s n a c k

26 P R O D O T T I

S A L A T I

L a n c i o d e l l a l i n e a

“ F I L L I N I ”

. Massima convenienza con

7 prodotti da forno già farciti

. Risparmio del tempo grazie a

3 panini già grigliati e farciti

. Piccole confezioni

126 127


STUZZICHINI SALATI

5001302

MINI PITTA BEEF-CURRY20 GR.

4 X 16 PZ./CT.

160 CT./PAL.


Massima convenienza… un mini kebab come stuzzichino… Mini kebab ripieno di tenera carne bovina profumata al delicato curry di Madras. Da riscaldare in microonde per 1 minuto.

5001314

SÉLECTION MINI FEUILLETÉS APÉRO15 GR.

17 X 4 X 7 PZ./CT.

72 CT./PAL.

COTTURA 175°C · 18-22’

Salatini di soglia assortiti 4 gusti: spinaci / wurstel / pizza / prosciutto e formaggio.

COTTO MICROONDABILE

COTTO MICROONDABILE

5001306

MINI BEEF BURGER30 GR.

24 X 4 PZ./CT.

104 CT./PAL.



Mini hamburger con carne di manzo macinato, pomodoro a cubetti, cipolle, ketchup e senape.

5000849

MINI TARTELETTES APEROASSORTI18 GR.

5 X 25 PZ./CT.

144 CT./PAL.

COTTURA 180°C · 12-15’

Mini quiche assortite 5 gusti. Assortimento di mini quiche prodotte secondo la ricetta originale francese in 5 varianti su tartelette di pasta frolla, confezionate in un vassoio nero termoresistente. Da riscaldare in forno o togliendole dal vassoio si possono anche riscaldere in microonde per 2-3 minuti.

5 salmone-aneto, 5 cavolfiori-broccoli, 5 pomodoro-formaggio caprino-basilico, 5 formaggio, 5 funghi-aglio-prezzemolo.

PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

5001305

MINI BRUSCHETTA SELECTION38 GR.

8 X 3 X 3 PZ./CT.

104 CT./PAL.



Assortimento di mini bruschette. Croccanti fettine di baguette, strofinate con olio di oliva, aglio e pomodoro con tre diverse appetitose guarnizioni: formaggio feta, spinaci e pomodoro a dadini / formaggio, salame e peperone a pezzetti / formaggio e pomodoro a pezzetti.

PRONTOFORNO

5001307

MINI APERO PIZZETTA30 GR.

30 X 4 PZ./CT.

104 CT./PAL.



Mini pizzette margherita (pomodoro, mozzarella, formaggio Emmental e basilico). Prontoforno.

PRONTOFORNO

S N A C K


S N A C K128 129

SNACK RIPIENI

5001179

MINCED MEAT ROLL124 GR.

80 PZ./CT.

80 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 24-28’

Snack di sfoglia ripieno di ragù di manzo e suino speziato.

5000518

HAM & CHEESE CROISSANT90 GR.

64 PZ./CT.

60 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 18-20’

Croissant al prosciutto cotto e formaggio. Croissant salato ripieno di crema al formaggio e cubetti di prosciutto cotto, ricoperto di croccante formaggio Gouda.

5000556

SNACK FEUILLETÉ FLORENTINE125 GR.

50 PZ./CT.

60 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 20-22’

Strudel vegetariano agli spinaci e formaggio feta. Pasta sfoglia ripiena spinaci e formaggio greco feta, decorata con formaggio grattugiato.

5000980

ANTIPASTI VEGGIE TRIANGLE120 GR.

50 PZ./CT.

60 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 20-22’

Snack vegetariano di sfoglia con verdure alla meditteranea. Ripieno di verdure miste: zucchine, melanzane e peperoni rossi leggermente grigliati. Decorazione di formaggio e aglio selvatico.

PRONTOFORNO PRONTOFORNO

PRONTOFORNO

PRONTOFORNOPRONTOFORNO

5000023

DUTCH CHEESE LATTICE130 GR.

60 PZ./CT.

80 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 20-22’

Strudel vegetariano al formaggio. Sfoglia ripiena di una saporita crema a base di formaggio, decorata abbondantemente con formaggio grattugiato.

PRONTOFORNO

5000031

HAM-CHEESE SNACK130 GR.

60 PZ./CT.

80 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 20-22’

Strudel al prosciutto cotto e formaggio. Sfoglia ripiena di una saporita crema a base di formaggio e cubetti di prosciutto cotto.

5000851

QUICHE LORRAINEØ 10 CM

140 GR.

27 PZ./CT.

96 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 12-15’

Quiche Lorraine premium. Base di pasta frolla salata con un ripieno di uova, panna, pancetta e formaggio Emmental.

PARZIALMENTE COTTO

5000850

QUICHE AU FROMAGE DE CHÈVRE & ÉPINARDSØ 10 CM

150 GR.

27 PZ./CT.

96 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 12-15’

Quiche al formaggio di capra e spinaci. Base di pasta frolla salata con un ripieno di crema agli spinaci e formaggio caprino.

PARZIALMENTE COTTO

2504283

BELGIAN SAUSAGE ROLL 165 GR.

50 PZ./CT.

80 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 25-30’

Sfoglia con hot dog di pollo e suino.

PRONTOFORNO

S N A C K


S N A C K130 131

5001468

FILLED PANINI HAM - CHEDDAR 21 CM

195 GR.

12 PZ./CT.

104 CT./PAL.




Panino pregrigliato con prosciutto cotto e formaggio cheddar.

COTTO


NEW

NEW

5001469

FILLED PANINI BBQ - MEATBALL 21 CM

195 GR.

12 PZ./CT.

104 CT./PAL.




Panino pregrigliato farcito con polpettoni di carne bovina e suina tagliata a fette, salsa ketchup al curry, cipolla e cetrioli sottaceto.

COTTO


5001371

FILLED PIADINA HAM - MOZZARELLA140 GR.

12 X 2 PZ./CT.

104 CT./PAL.



Piadina ripiena di mozzarella, prosciutto, pomodoro a pezzetti e pesto.

COTTO


SNACK RIPIENI

5001470

FILLED PANINI CHICKEN - CURRY 21 CM

195 GR.

12 PZ./CT.

104 CT./PAL.




Panino pregrigliato con pollo al curry e verdure miste saltate al wok.

NEW

COTTO


S N A C K


S N A C K132 133

5001373

FILLED PANINI CHICKEN & CHEESE235 GR.

14 X 1 PZ./CT.

96 CT./PAL.




Panino pregrigliato spolverato con peperoni rossi in polvere, ripieno di striscie di pollo, formaggio affettato, e cubetti di formaggio feta, condimento di salsa di pomodoro.

5001467

FILLED FOCACCIA MEDITERRANEA 200 GR.

14 PZ./CT.

96 CT./PAL.


MICROONDE 800W · 50-60”



Focaccina tonda con mozzarella, spezie, pesto al basilico e pomodori semi-secchi (da piastra).

NEW

5001372

FILLED BAGUETTE HAM, CHEESE & PICKLE225 GR.

10 X 1 PZ./CT.

96 CT./PAL.



Mezza baguette multicereali con prosciutto cotto a fetta, formaggio a fetta e cetrioli sottaceto, con senape medio forte per esaltare il gusto. Confezionata singolarmente. Basta scongelarla.

COTTO


COTTO

MICROONDABILE


PROFESSIONALE

COTTO


PROFESSIONALE

SNACK RIPIENI PIZZA SNACK

5000075

HAM & SALAMI OVAL PIZZETTA155 GR.

20 PZ./CT.

96 CT./PAL.


COTTURA 180°C · 8-10

Bruschetta prosciutto e salame, pomodoro, formaggio e peperoni. Base di pane speziata all’origano.

5000867

PANIZZA VENEZIA150 GR.

8 X 4 PZ./CT.

84 CT./PAL.


COTTURA 220°C · 8-10’

Barchetta pomodoro e mozzarella.

5000109

HAWAIIAN OVAL PIZZETTA155 GR.

20 PZ./CT.

96 CT./PAL.



Bruschetta Hawai (prosciutto e ananas, pomodoro e formaggio). Base di pane speziata all’origano.

PARZIALMENTE COTTO PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

5000069

VEGETARIAN OVAL PIZZETTA155 GR.

20 PZ./CT.

96 CT./PAL.

DA SCONGELARE 22°C

· 30’


Bruschetta vegetariana alle verdure (pomodoro, peperoni rossi, cipolle e funghi) e formaggio. Base di pane speziata all’origano.

PARZIALMENTE COTTO

S N A C K


S N A C K134 135

PANE

11 P A G N O T T E

A R T I G I A N A L I

N U O V E

5 N U O V I

P A N I N I D A

P A N I N O T E C A

d i c u i 2A L F A R R O

22 N O V I T À

Lancio linea ELEMENTS,

il pane artigianale a lievitazione

naturale cotto su pietra con

8 NOVITÀ

2 NOVITÀ

SENZA GLUTINE

174

REFERENZE DI PANE

4NOVITÀ BORN,

pani ricchi di fibre:

2 BIANCHI E

2 INTEGRALI

136 137


PANI SPECIALI

5000438

FLOUR TORTILLAØ 25 CM

70 GR.

6 X 18 PZ./CT.

84 CT./PAL.

DA SCONGELARE 22°C · 8 ORE

Tortilla messicana. Pane non lievitato sottile e schiacciato, a base di farina di frumento. Pronto all’uso. Basta scongelarlo. Ottimo per il wrap.

DA SCONGELARE

5001435

GLUTEN-FREE RAISINS & NUTS ROLL60 GR.

36 X 1 PZ./CT.

88 CT./PAL.


Panino tondo cotto senza glutine alle noci e uvetta. A base di farina di riso, soia, mais e lenticchie tostate. Confezionato singolarmente per evitare eventuale contaminazione. Pronto all’uso. Basta scongelarlo.

DA SCONGELARE

5000416

VIKINGBRÖD ROUNDØ 16 CM

50 GR.

12 X 6 PZ./CT.

60 CT./PAL.


Pane Viking tondo già cotto. Pane svedese schiacciato, leggero e morbido, prodotto secondo la tradizione scandinava. Pronto all’uso. Basta scongelarlo. Ottimo per il wrap.

DA SCONGELARE

5000055

TUNNBRÖD23 X 18 CM

37 GR.

8 X 8 PZ./CT.

96 CT./PAL.


Pane Viking rettangolare già cotto. Pane svedese sottilissimo, leggero e morbido, prodotto secondo la tradizione scandinava. Pronto all’uso. Basta scongelarlo. Ottimo per il wrap.

DA SCONGELARE

NEW

parzialmente cotto

5001377

GLUTEN-FREE BREAD SLICES DUET242 GR.

12 X 1 PZ./CT.

56 CT./PAL.


Duo di pane cotto affettato (10 fette) senza glutine e senza lattosio in 2 varianti: 5 fette di pane chiaro e 5 fette di pane scuro. Confezionato in un blister sigillato con etichetta che specifica l’assenza di glutine e lattosio. Prodotto pronto da scongelare.

5000617

BOWL BREAD125 GR.

3 X 12 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Terrina di pane. Pane tondo svuotato adatto per ogni genere di portata: goulash, zuppe, insalate, fondute, cocktail di gamberi. La parte superiore è tagliata e infarinata e funge da coperchio.

5001434

GLUTEN-FREE MULTIGRAIN ROLL70 GR.

80 X 1 PZ./CT.

56 CT./PAL.


Ciabattina multicereali cotta senza glutine e senza lattosio. A base di farina di amido di frumento deglutinato. Decorazione con semi di lino, di girasole e di miglio maltato. Confezionata singolarmente per evitare eventuale contaminazione. Pronta all’uso. Basta scongelarla.

NEW

DA SCONGELARE COTTO

DA SCONGELARE

5001134

MEZZALUNA 100 GR.

55 PZ./CT.

48 CT./PAL.




Pane di farina di frumento schiacciato cotto, arricchito con olio vegetale, piegato a mezzaluna, pronto da farcire e servire caldo, ad es. per panini. Da grigliare o riscaldare in forno per 3-5 minuti a 200 °C. In alternativa basta solo scongelare.

COTTO

P A N E P A N E


138 139

5000481

FOCACCIA WITH SUNDRIED TOMATOES37 X 28 CM

800 GR.

10 PZ./CT.

48 CT./PAL.



Focaccia ai pomodorini 30x40 cm parzialmente cotta.

5000361

FULLY BAKED FOCACCIA OLIO27 X 17 CM

350 GR.

20 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Trancio di focaccia già cotta, 27x17 cm, all’olio d’oliva, cotta su pietra. Da riscaldare nel forno per 2-3 minuti a 200°C. In alternativa basta scongelarla.

5000786

FOCACCIA ROSMARINO37 X 27 CM

800 GR.

4 PZ./CT.

80 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 8-10’

Focaccina tonda cotta pretagliata al rosmarino, all’olio di oliva, decorata al rosmarino. Da riscaldare nel forno a 200°C o grigliare. In alternativa basta scongerla.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

COTTO

5001137

FULLY BAKED FOCACCIA TONDA GRANDE, PRE-SLICEDØ 28 CM

400 GR.

12 PZ./CT.

56 CT./PAL.



Focaccia artigianale tonda pretagliata. Da riscaldare nel forno o grigliare per 3-4 minuti a 200 °C. In alternativa basta scongelarla e farcirla.

COTTO

SPECIALITÀ

5000779

TRAMEZZINO RYE10 SL / 45 CM

1000 GR.

6 PZ./CT.

48 CT./PAL.


Pane per tramezzini neri, di farina di frumento e segale, completamente senza crosta. 10 fette per confezione. 6 confezioni per cartone. Ideale per panini e tartine.

DA SCONGELARE

5000484

TRAMEZZINO10 SL / 45 CM

1000 GR.

6 PZ./CT.

48 CT./PAL.


Pane per tramezzini, completamente senza crosta. 10 fette (45 x 10 x 0,85 cm) per confezione. 6 confezioni per cartone. Ideale per panini e tartine.

DA SCONGELARE

5000963

TRAMEZZINO POMODORE10 SL / 45 CM

1000 GR.

6 PZ./CT.

48 CT./PAL.


Pane per tramezzini rossi, di farina di frumento arricchita con pomodorini, completamente senza crosta. 10 fette (45 x 10 x 0,85 cm) per confezione. 6 confezioni per cartone. Ideale per panini e tartine.

DA SCONGELARE

P A N E P A N E


140 141

PAGNOTTE

5000670

SIX CEREALS AND FIGS LOAF 270270 GR.

10 PZ./CT.

81 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 8-10’

Pagnotta 6 cereali ripiena di fichi. Pane ovale, di medie dimensioni ma dal sapore straordinario, ripieno di fichi (15%), orzo, avena, mais, frumento, sorgo, semi di lino e segale. Ottimo pane da accompagnare ai taglieri di formaggi.

PARZIALMENTE COTTO

5001453

CRAMIQUE 300 GR.

6 PZ./CT.

88 CT./PAL.


Pan brioche belga all’uvetta confezionato in carta da forno.

DA SCONGELARE

NEW

NEW

5001454

CRAQUELIN300 GR.

6 PZ./CT.

88 CT./PAL.


Pan brioche belga ricco di perle di zucchero caramellate nell’impasto e come decorazione. Confezionato in carta da forno.

DA SCONGELARE

5000856

PAVÉ MONTAGNARD 450+/- 28 CM

450 GR.

18 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 15-18’

Pavé di montagna. Pane francese artigianale a lievitazione naturale con un sapore unico, una bella mollica alveolata e una crosta spessa, cotto su pietra.

PARZIALMENTE COTTO

5000857

PAVÉ MONTAGNARD MULTICÉRÉALES 450+/- 28 CM

450 GR.

18 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 15-18’

Pavé di montagna multicereali. Pane francese artigianale multicereali a lievitazione naturale con semi di girasole, sesamo e lino, guarnito con fiocchi d’avena. La lunga fermentazione e la cottura su pietra lavica naturale risultano in un pane con una crosta spessa e un sapore unico.

PARZIALMENTE COTTO

5000922

ORGANIC PAVÉ AU LEVAIN 450 BE-BIO-02450 GR.

15 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 12-15’

Pane biologico a base di farina di frumento e segale e tradizionale pasta acida della cultura contadina.

5000307

BOULE CAMPAGNE 440440 GR.

18 PZ./CT.

28 CT./PAL.

COTTURA 200°C · 15-18’

Pane di campagna. Pagnotta francese rustica, specialità della Normandia, fatta a mano, di farina di frumento arricchita con segale e malto, cotta su pietra e infarinata.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


142 143

5000305

MULTIGRAIN BREAD IN A BOX 550550 GR.

15 PZ./CT.

28 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 18-21’

Pane multicereali, di farina di frumento, malto e segale, a lievitazione naturale, precotto, in una cassetta di legno con carta da forno, infarinato.

5000921

ORGANIC BOULOT INTEGRAL 450 BE-BIO-02450 GR.

12 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 12-15’

Pane biologico a base di farina di frumento integrale e segale, arricchito con semi di girasole, sesamo, lino e papavero biologici.

5000967

SUPREME FRUITS CONFECT 500500 GR.

6 PZ./CT.

120 CT./PAL.


Pane scuro cotto, a forma cilindrica tipo panettone, ripieno di prugne secche, albicocche secche, uvetta, semi di girasole e noci. Ottimo pane per antipasti (formaggi, impasti di carne tipo paté foie gras). Basta scongelarlo.

DA SCONGELARE

5001058

ORGANIC PAVÉ BÛCHERON 500 BE-BIO-02 500 GR.

14 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 12-15’

Pane rustico biologico, cotto su pietra, con un’incisione a croce sulla parte superiore, infarinato. A base di farina di frumento e malto arricchita con semi di girasole, lino e sesamo.

PARZIALMENTE COTTO


PAGNOTTE

5000688

MILLER LOAF 600600 GR.

10 PZ./CT.

36 CT./PAL.

COTTURA 190°C · 18-21’

Pagnotta scura del mulino, dalla tradizione tedesca, di farina di frumento e malto, con mollica leggera e ariosa, decorato con semi di girasole, crusca di frumento, semi di sesamo, semi di lino e fiocchi d’avena.

5001446

SOURDOUGH BOULOT MULTIGRAIN600 GR.

11 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 12-15’

Pane campagnolo multicereali rustico di frumento e segale, a lievitazione naturale, arricchito con semi di sesamo, girasole e lino; infarinato e cotto su pietra. Un processo di impastamento lento e lunghi tempi di riposo garantiscono una migliore idratazione dell’impasto. Il risultato è un pane con una mollica alveolata, leggermente acido e una freschezza che si conserva più a lungo. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

PARZIALMENTE COTTO

5001444

SOURDOUGH BOULOT WHITE550 GR.

11 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 12-15’

Pane campagnolo bianco rustico di farina di frumento e segale, a lievitazione naturale, infarinato e cotto su pietra. Un processo di impastamento lento e lunghi tempi di riposo garantiscono una migliore idratazione dell’impasto. Il risultato è un pane con una mollica alveolata, leggermente acido e una freschezza che si conserva più a lungo. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

5000689

SPELT BREAD 600600 GR.

15 PZ./CT.

36 CT./PAL.

COTTURA 190°C · 18-20’

Pagnotta al farro spelta. Pane, di farina integrale di farro spelta, a lievitazione naturale, rustico e delizioso, con una bella crosta spessa a incisioni. Adatto a un’alimentazione sana e equilibrata.

PARZIALMENTE COTTO

NEW

NEW

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


144 145

5000991

SIEGERLANDER 750750 GR.

12 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 20-22’

Pagnatto tedesca ovale, specialità della regione Siegen-Wittgenstein, di farina di segale (41%) e frumento, con mollica piuttosto densa e crosta molto rustica e infarinata.

5001281

DARK FARMERS BREAD 500500 GR.

12 PZ./CT.

36 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 15-18’

Pane multicereali scuro rotondo, di farina di frumento e segale, arricchito con fiocchi di avena e segale, semi di lino, zucca e sesamo, avena maltata e orzo maltato, con crosta infarinata e incisa a croce.

5001282

WHITE FARMERS BREAD 600600 GR.

12 PZ./CT.

36 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 15-18’

Pagnotta bianca ovale alla paesana, dalla tradizione belga delle Ardenne, di farina di frumento e segale, infarinato.

5000765

BOULOT MULTICÉRÉALES 640640 GR.

11 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 15-18’

Pane multicereali a forma di rombo con impasto di farina di frumento e pasta madre, arricchita con malto e semi di lino e sesamo, cotto in forno a pietra. Specialità belga delle Ardenne.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO


PAGNOTTE

5001009

MALTED SANDWICH BREAD 80018 + 2 FETTE

800 GR.

10 X 1 PZ./CT.

48 CT./PAL.


Pane toast integrale. Il classico pan carrè integrale preaffettato, di farina di frumento integrale. 18 fette (12 x 12 x 1,2 cm) + 2 croste. Basta solo scongelarlo. Ideale per fare tramezzini triangolari stile americano o da tostare nel tostapane. 18 + 2 fette.

5001176

FULLY BAKED WHITE BLOOMER 800800 GR.

6 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Filone casereccio bianco, di farina di frumento, con incisioni diagonali, crosta croccante e mollica morbida, cotto su pietra. Ideale da affettare per fare toast e bruschette.

5001383

BORN STONE BAKED BOULOT DARK830 G. / 6 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 14-16’

Filone scuro ovale BORN ricco di fibre, di farina di frumento e malto d’orzo tostato, arricchita con un mix di semi (zucca, segale, girasole, sorgo e avena), infarinato e cotto su pietra.

5001008

WHITE SANDWICH BREAD 80018 + 2 FETTE

800 GR.

10 X 1 PZ./CT.

48 CT./PAL.


Pane toast bianco. Il classico pan carrè bianco preaffettato, di farina di frumento. 18 fette (12 x 12 x 1,2 cm) + 2 croste. Basta solo scongelarlo. Ideale per fare tramezzini triangolari stile americano o da tostare nel tostapane. 18 + 2 fette .

5001452

BORN BOULOTWHITE830 GR.

6 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 14-16’

Filone bianco ovale BORN ricco di fibre, di farina di frumento, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, miglio e avena, infarinato e cotto su pietra.

NEW

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

COTTO PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


146 147

5001445

LARGE SOURDOUGH BOULOT WHITE850 GR.

9 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 15-18’

Pane campagnolo bianco rustico di farina di frumento e segale, a lievitazione naturale, infarinato e cotto su pietra. Un processo di impastamento lento e lunghi tempi di riposo garantisce una migliore idratazione dell’impasto. Il risultato è un pane con una mollica alveolata, leggermente acido e una freschezza che si conserva più a lungo. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

PARZIALMENTE COTTO

NEW

NEW

NEW

5001447

LARGE SOURDOUGH

BOULOT MULTIGRAIN

900 GR.

9 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 15-18’

Pane campagnolo multicereali rustico di frumento e segale, a lievitazione

naturale, arricchito con semi di sesamo, girasole e lino; infarinato

e cotto su pietra. Un processo di impastamento lento e lunghi tempi

di riposo garantisce una migliore idratazione dell’impasto. Il risultato

è un pane con una mollica alveolata, leggermente acido e una freschezza

che si conserva più a lungo. A base di ingredienti al 100% naturali e senza

l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

PARZIALMENTE COTTO

5001451

BORN BOULOTWHOLEGRAIN830 GR.

6 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 14-16’

Filone integrale ovale BORN ricco di fibre, di farina di frumento integrale, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, miglio e avena, infarinato e cotto su pietra.

PARZIALMENTE COTTO

PAGNOTTE

5001440

RUSTIC SOURDOUGH WHITE+/- 40 CM

1100 GR.

6 PZ./CT.

32 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 22-25’

Pagnotta francese bianca con lievito madre. Pane di farina di frumento e una piccola quantità di segale, a lievitazione naturale, cotto su pietra. Antica ricetta francese a base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

PARZIALMENTE COTTO

NEW

P A N E P A N E


148 149

5000536

PAIN POLKA 1100 +/- 48 CM

1100 GR.

8 PZ./CT.

24 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 18-20’

Filone Polka. Pane lungo francese, di farina di frumento, con crosta sottile ma croccante e mollica umida con ampia alveolatura, cotto su pietra, infarinato e con incisioni incrociate. Antica ricetta francese della regione dei Paesi della Loira.

5000966

TOURTE D’ ABBAYE 1100Ø 29 CM

1100 GR.

6 PZ./CT.

32 CT./PAL.


COTTURA 220°C · 25-30’

Pagnotta bianca tonda francese del monastero. Pane di farina di frumento e segale, a lievitazione naturale, cotto su pietra, con crosta croccante e dorata a incisioni. Antica ricetta francese.

PARZIALMENTE COTTO

NEW

NEW

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTOPARZIALMENTE COTTO

5001442

RUSTIC SOURDOUGH MULTIGRAIN+/- 40 CM

1100 GR.

6 PZ./CT.

32 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 22-25’

Pagnotta francese multicereali con lievito madre. Pane di farina di frumento multicereali, farina di segale e farina di malto d’orzo tostato, arricchito con semi di lino scuro e miglio, cotto su pietra. Antica ricetta francese a base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

5001441

RUSTIC SOURDOUGH MALT+/- 40 CM

1100 GR.

6 PZ./CT.

32 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 22-25’

Pagnotta francese al malto con lievito madre. Pane di farina di frumento, farina di segale e farina malto d’orzo tostato, a lievitazione naturale, cotto su pietra. Antica ricetta francese a base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

PAGNOTTE

5000896

PAIN POLKA MULTICÉRÉALES 1100+/- 48 CM

1100 GR.

8 PZ./CT.

24 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 18-20’

Filone Polka multicereali. Pane lungo, di farina di frumento, arricchita con 8 tipi di cereali, con crosta sottile ma croccante e mollica umida con ampia alveolatura, cotto su pietra, infarinato e con incisioni incrociate. Antica ricetta francese della regione dei Paesi della Loira.

5001048

PAVÉ GARDE CHASSE 1900+/- 57 CM

1900 GR.

4 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 18-22’

Pavé belga ‘guardiacaccia’. Un pane rustico gigante, di farina di frumento, a lievitazione naturale, con mollica morbida e una spessa crosta. Cotto su pietra e infarinato. Prodotto secondo l’antica ricetta proveniente dalla regione delle Ardenne con soli ingredienti naturali e senza additivi (numeri E).

5000986

PAVÉ GARDE FORESTIER 1900+/- 57 CM

1900 GR.

4 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 18-22’

Pavé belga francese ‘guardia forestale’. Un pane multicereali rustico gigante, a base di impasto di farina di frumento, farina di segale e farina di malto tostato, arricchito con semi di soia, girasole e sesamo. Cotto su pietra e infarinato. Prodotto secondo l’antica ricetta proveniente dalla regione delle Ardenne con soli ingredienti naturali e senza additivi (numeri E).

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


150 151

2103257

PREMIUM PLUS BAGUETTE PAYSANNE 250 56 CM

250 GR.

24 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15

5000559

CIABATTA 250+/- 28 CM

250 GR.

24 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 10-12’PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

5000838

LINEA SAPORINO200 -350 GR.

5 X 2 PZ./CT.

56 CT./PAL.



Assortimento di pani speciali, in 5 varianti. Pani speciali della cucina moderna meditteranea in 5 varianti. 2 baguette bianche a forma di spiga, 2 ciabatte alle olive nere, 2 ciabatte alle noci, 2 baguette alle erbe provenzali, 2 filoncini ai peperoncini piccanti.

2103287

PREMIUM PLUS BAGUETTE 25056 CM

250 GR.

30 PZ./CT.

28 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15’

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

BAGUETTE & CIABATTE

5001276

BARRA CAMPESINA 27043 CM

270 GR.

20 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15

Baguette a punta, mollica morbida e ariosa, con crosta sottile e croccante, infarinata. Un prodotto che sicuramente si distinguerà dalle altre baguette.

5000106

BARRA GALLEGA 26045 CM

260 GR.

18 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15

Gallega cotta su pietra. Questa baguette spagnola proveniente dalla Galizia si contradistingue per la sua forma particolare, la sua sottile crosta croccante e mollica alveolata. Alternativa ideale alla classica baguette francese.

2103271

PREMIUM PLUS BAGUETTE MULTICÉRÉALES 25056 CM

250 GR.

24 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


152 153

2103269

PREMIUM PLUS BAGUETTE 33056 CM

330 GR.

16 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15’

5001146

BAGUETTE À L’ ANCIENNE 280+/- 54 CM

280 GR.

20 PZ./CT.

36 CT./PAL.

COTTURA 200°C · 8-10’

Baguette artigianale a lievitazione naturale, di farina di frumento e una piccola parte di farina di segale, cotta su pietra.

5001145

BAGUETTE MULTICÉRÉALES À L’ ANCIENNE 280 +/- 54 CM

280 GR.

20 PZ./CT.

36 CT./PAL.

COTTURA 200°C · 8-10’

Baguette artigianale multicereali a lievitazione naturale, arricchita con abbondanti cereali: semi di lino, semi di sesamo, semi di girasole, fiocchi d’avena e semola di avena, frumento, semi di segale e malto d’orzo tostato, cotta su pietra.

PARZIALMENTE COTTO

5000558

CIABATTA XL 300 +/- 34 CM

300 GR.

18 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 10-12’

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

BAGUETTE & CIABATTE

5000469

BÛCHETTE CAMPAGNARDE BLÉ NOIR 340+/- 37 CM

340 GR.

30 PZ./CT.

32 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 18-20’

Filoncino scuro, da un impasto misto di frumento, segale e malto. Arricchito con segale spezzata, semi di girasole e semi di lino scuro. Specialità francese della regione Massiccio Centrale.

PARZIALMENTE COTTO

5001443

CIABATTA MULTIGRAIN & SEA SALT330 GR.

18 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 12-15’

Ciabatta multicereali arricchita con semi di lino, semi di sesamo, miglio, frumento integrale maltato e sale marino grosso.

PARZIALMENTE COTTO

NEW

P A N E P A N E


154 155

5001277

BARRA BASTON 37556 CM

375 GR.

20 PZ./CT.

32 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15’

Baguette solida e rustica, lunga e con estremità squadrate, che consentono di tagliarla in due metà identiche o in fette uguali senza sprechi per realizzare toast o bruschette.

PARZIALMENTE COTTO

2103056

PREMIUM PLUS PARISIENNE 44056 CM

440 GR.

14 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 15-18’

PARZIALMENTE COTTO

5001378

BORN STONE BAKED BAGUETTE DARK350 GR.

20 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 12-15’

Baguette scura BORN ricca di fibre, cotta su pietra, di farina di frumento e malto d’orzo tostato, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, sorgo e avena – infarinata.Baguette ricca di fibre, di farina di frumento e malto d’orzo tostato, con un mix di semi di zucca, segale, semi di girasole, miglio (sorgo) e avena – infarinata.

PARZIALMENTE COTTO

BAGUETTE & CIABATTE

5001185

PAGNOTTA PAESANO 45036 CM

450 GR.

15 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 8-10’

Ciabatta scura artigianale, di farina di frumento, arricchita con malto d’orzo, semi di sesamo e semi di lino, cotta su pietra, infarinata. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

5000910

LA BAGUETTE MULTICÉRÉALES AU LEVAIN 500 47 CM

500 GR.

15 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 7-10’

Baguette artigianale a lievitazione naturale, con semi di girasole e lino e un ricca decorazione di semi di papavero, zucca e girasole.

5001184

PAGNOTTA RUSTICA 40036 CM

400 GR.

15 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 8-10’

Ciabatta artigianale, di farina di frumento, formata a mano, cotta su pietra, infarinata. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

5000909

LA BAGUETTE PARISIENNE RUSTIQUE 50050 CM

500 GR.

12 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 7-10’

Baguette artigianale a lievitazione naturale, formata a mano, con crosta oro-dorata croccante infarinata e morbida mollica ben alveolata, cotta su pietra.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


156 157

PANE DA PANINOTECA

2103080

PREMIUM PLUS PETIT PAIN MULTICÉRÉALES 8018 CM

80 GR.

65 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 9-12’

5000532

MULTIGRAIN PYRAMIDE80 GR.

40 PZ./CT.

60 CT./PAL.



Panino triangolare multicereali, di farina di frumento, segale e malto d’orzo. Il tipico sapore si deve, tuttavia, anche alla particolare guarnizione abbondante di vari semi (grano saraceno, lino, segale, sesamo e girasole).

5000862

VITAL-JA80 GR.

80 PZ./CT.

32 CT./PAL.



Panino scuro ovale, arricchito con malto d’orzo, segale, semi di girasole, di lino e di papavero e una decorazione di granella di frumento tostato.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

5000795

ASSORTED PETITS PAINS ARDENNAIS 80 GR.

6 X 10 PZ./CT.

48 CT./PAL.


Assortimento di panini artigianali multicereali dalla forma elegante, cotti su pietra. Specialità belga proveniente dalle Ardenne.

20 panini ai semi di girasole, 20 panini multicereali, 20 panini integrali.

PARZIALMENTE COTTO

5000483

FOCACCINA PANINI, PRE-SLICED80 GR.

7 X 6 PZ./CT.

48 CT./PAL.



Panino, pretagliato, arricchito con olio di oliva e strutto, cotto su pietra; la massima convenienza. Pronto da farcire e grigliare. Basta anche solamente scongelarlo.

COTTO

5000563

FULLY BAKED BAGELØ 10 CM

85 GR.

50 PZ./CT.

44 CT./PAL.



Un panino americano di pasta lievitata a forma di ciambella, con mollica densa e morbida e crosta lucida.

COTTO

5000219

CIABATTA 85 +/- 12,5 CM

85 GR.

55 PZ./CT.

40 CT./PAL.



PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


158 159

5000268

CIABATTA BLACK OLIVES 8585 GR.

55 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Ciabattina all’olio di oliva e olive nere affettate nell’impasto. Precotta

5000705

CIABATTA MULTIGRAIN 8585 GR.

55 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Ciabattina a base di farina di frumento integrale, decorata con semi di girasole, di zucca, di sesamo e fiocchi di avena. Precotta.

2103261

PREMIUM PLUS PETIT PAIN 8517 CM

85 GR.

65 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 9-12’

5000220

CIABATTA TOMATO 8585 GR.

55 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Ciabattina all’olio di oliva e pomodori secchi nell’impasto. Precotta.

2103262

PREMIUM PLUS PETIT PAIN PAYSAN 8517 CM

85 GR.

65 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 9-12’

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PANE DA PANINOTECA

5001384

ROUND BRIOCHE BUN 85Ø 11,5 CM

85 GR.

50 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Panino tondo al latte, di impasto pan brioche (latte, zucchero, margarina). Prodotto cotto pronto da scongelare e farcire. Ideale per panino o hamburger.

5000791

FLAGUETTEØ 14,5 CM

100 GR.

48 PZ./CT.

36 CT./PAL.


Focaccina tonda francese di farina di frumento, cotta su pietra, con mollica ben alveolata e umida (pasta acida all’olio di oliva), infarinata. Ideale per un panino o hamburger.

PARZIALMENTE COTTO

DA SCONGELARE

5000514

PAIN RUSTIQUE 90 GR.

50 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Panino tondo rustico di farina di frumento formato a mano con sottile crosta croccante infarinata. Precotto.

PARZIALMENTE COTTO

5001283

ASSORTED LUMBERJACK ROLLS 90-100 GR.

3 X 25 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Assortimento di 3 panini artigianali molto gustosi e ricchi di semi e cereali.

25 alle nocciole, mela e semi vari con semi di papavero sopra. 25 multicereali alle carote decorati con fiocchi di segale, semi di sesamo, di papavero, e di zucca. 25 all’uvetta, nocciole e miele decorati con fiocchi di avena. Ideale per la gastronomia.

PARZIALMENTE COTTO

BUNSBUNS &&BUNSBUNS

P A N E P A N E


160 161

5000961

FLAGUETTE AUX TOMATES ET OLIVES NOIRESØ 14,5 CM

100 GR.

48 PZ./CT.

36 CT./PAL.


Foccacina tonda francese con pomodorini e olive nere, a basi di farina di frumento, cotta su pietra, con mollica ben alveolata e umida (pasta acida all’olio di oliva), infarinata. Ideale per un panino o hamburger.

5001149

FLAGUETTE DEMI-LUNE 100 GR.

48 PZ./CT.

36 CT./PAL.


Foccacina mezzaluna francese di farina di frumento, cotta su pietra, con mollica ben alveolata e umida (pasta acida all’olio di oliva), infarinata. Ideale per un panino o kebab.

5001088

FLAGUETTE MILLER Ø 14 CM

100 GR.

48 PZ./CT.

36 CT./PAL.


Foccacina tonda francese cotta su pieta a base di farina di frumento e segale arricchita con semi di avena, sesamo e lino, con mollica umida e ben alveolata (pasta acida all’olio di oliva), infarinata. Ideale per un panino o hamburger.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PANE DA PANINOTECA

5001381

BORN PISTOLET DARK100 GR.

50 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 10-12’

Panino ovale BORN ricco di fibre, cotto su pietra, a base di farina di frumento e malto d’orzo tostato, arricchito con un mix di semi (zucca, segale, girasole, sorgo e avena), infarinato.

5001142

TRIANGLE MULTIGRAIN100 GR.

56 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Panino triangolare multicereali cotto, con una ricca e gustosa decorazione di semi (girasole, lino, sesamo e frumento).

DA SCONGELARE

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


162 163

5001117

BARRA RÚSTICA 10022 CM / 100 GR.

70 PZ./CT.

32 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 8-10’

Gallega piccola cotta su pietra. Questa piccola baguette spagnola proveniente dalla Galizia si contradistingue per la sua forma particolare, la sua leggera crosta croccante e mollica alveolata. Alternativa ideale alla classica piccola baguette francese. Ideale da farcire.

5000265

FULLY BAKED FOCACCIA ROLL WITH FINE HERBS, PRE-SLICED Ø 12,5 CM / 100 GR.

50 PZ./CT.

48 CT./PAL.



Focaccina tonda all’olio di oliva e rosmarino-origano. Già cotta e tagliata. Basta scongelarla.

5001141

SANDWICH BUN GRECO 100 GR.

60 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Panino bianco quadrato, decorato con spezie miste (cipolla, prezzemolo, aglio), semi di sesamo e di lino. Già cotto e solo da scongelare. Ideale per un panino o hamburger.

5001375

POLDER BREAD ROLL 100Ø 12 CM / 100 GR.

50 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 8-10’

Panino tondo scuro di farina di frumento e segale, arricchito con malto tostato e semi di girasole, decorato con fiocchi d’avena.

5001143

TRIANGLE WHITE WITH CORN 100 GR.

56 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Panino triangolare con una impanatura di farina di mais tostato per una sensazione più croccante. Già cotto e solo da scongelare. Ideale per un panino.

5001125

SANDWICH BUN LATINO 100 GR.

60 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Panino bianco quadrato decorato con spezie piccanti, già cotto e solo da scongelare. Ideale per un panino o hamburger.

PARZIALMENTE COTTODA SCONGELARE

DA SCONGELARE

DA SCONGELARE

COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PANE DA PANINOTECA

5001257

BARRA RÚSTICA MULTICÉRÉALES 10022 CM

100 GR.

70 PZ./CT.

32 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 8-10’

Gallega piccola multicereali cotta su pietra. Questa piccola baguette multicereali spagnola proveniente dalla Galizia si contradistingue per la sua forma particolare, la sua leggera crosta croccante, mollica alveolata, decorazione di ben 10 tipi di semi. Ideale da farcire.

PARZIALMENTE COTTO

5001139

FULLY BAKED ORGANIC CIABATTA MULTIGRAIN 100 BE-BIO-02 +/- 14 CM

100 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Ciabattina cotta multicereali biologica, di farina di frumento integrale, decorata con semi di girasole, zucca, sesamo e fiocchi d’avena. Si consiglia una breve doratura a forno per 2-3 minuti a 200°C. In alternativa si può anche solo scongelare. Ideale da farcire.

COTTO

5001140

FULLY BAKED ORGANIC CIABATTA 100 BE-BIO-02 +/- 14 CM

100 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Ciabattina cotta biologica. Si consiglia una breve doratura a forno per 2-3 minuti a 200°C. In alternativa si può anche solo scongelare. Ideale da farcire.

COTTO

P A N E P A N E


164 165

5001437

SPELT PISTOLET 110 110 GR.

50 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 10-12’

Panino tondo multicereali ricco di farro spelta. Impasto di farina di frumento, di farro spelta e di frumento integrale, arricchito con semi di girasole e di sesamo. Il farro spelta contiene più proteine digeribili, più vitamine, più minerali del grano ed aggiunge un sapore di nocciola al pane. Ciò significa che alcune persone che sono allergiche al grano possono tollerare il farro. Il farro ha al suo interno il glutine, come il frumento, il farro quindi non è adatto ad una dieta priva di glutine.

PARZIALMENTE COTTO

5001448

BORN BAGNAT DARK 110 GR.

50 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 10-12’

Pan bagnat scuro tondo BORN ricco di fibre, di farina di frumento e malto d’orzo tostato, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, miglio e avena.

PARZIALMENTE COTTO

2103302

PREMIUM PLUS PETIT PAIN 105 20 CM

105 GR.

50 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 9-12’

PARZIALMENTE COTTO

NEW

NEW

PANE DA PANINOTECA

5001449

BORN BAGNAT WHITE 110 GR.

50 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 10-12’

Pan bagnat bianco tondo BORN ricco di fibre, di farina di frumento, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, miglio e avena.

PARZIALMENTE COTTO

NEW

NEW

2103645

FULLY BAKED PAN BAGNAT MULTICÉRÉALESØ 12,5 CM

110 GR.

40 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Pan bagnat multicereali cotto, decorato con semi di girasole, sesamo, papavero e lino. Solo da scongelare e ideale da farcire come panino o hamburger.

COTTO 5001450

BORN BAGNAT WHOLEGRAIN 110 GR.

50 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 10-12’

Pan bagnat scuro tondo integrale ricco di fibre, di farina di frumento integrale, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, miglio e avena.

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


166 167

2103296

PREMIUM PLUS DEMI-BAGUETTE 11022 CM

110 GR.

50 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15’

PARZIALMENTE COTTO

5001181

PAGNOTTELLA RUSTICA 11014 CM

110 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Ciabattina artigianale, di farina di frumento, formata a mano, cotta su pietra, infarinata. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

PARZIALMENTE COTTO

5001182

PAGNOTTELLA PAESANO 110 14 CM

110 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Ciabattina scura artigianale, di farina di frumento, arricchita con malto d’orzo, semi di sesamo e semi di lino, cotta su pietra, infarinata. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

PARZIALMENTE COTTO

PANE DA PANINOTECA

2103758

PRE-GRILLED PANINI 11021 CM

110 GR.

55 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Panino cotto e già grigliato, pronto da farcire.

COTTO

2103759

PRE-GRILLED PANINI WITH HERBS 11021 CM

110 GR.

55 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Panino cotto e già grigliato, alle erbe provenzali, pronto da farcire.

COTTO

5000561

FULLY BAKED CIABATTA 12017,5 CM

120 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Ciabattina cotta, di farina di frumento, a lievitazione naturale, con mollica alveolata. Basta scongelarla. Ideale da farcire.

COTTO

5000643

BAGNATØ 13 CM

115 GR.

55 PZ./CT.

28 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 9-12’

Pan bagnat tondo bianco precotto, di farina di frumento, arricchito con olio di oliva, con una incisione a croce. Una specialità francese proveniente da Nizza alla Costa Azzurra.

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


168 169

5001201

PETIT PAIN RUSTIC NATURE 125+/- 21 CM

125 GR.

40 PZ./CT.

36 CT./PAL.

COTTURA 200°C · 8-10’

Mezza baguette artigianale cotta su pietra, di farina di frumento, di segale e di malto, con doppio taglio sopra. Ideale alternativa alla classica mezza baguette. Ideale da farcire.

5001174

FULLY BAKED HALF BAGUETTE 12027 CM

120 GR.

26 PZ./CT.

60 CT./PAL.



Mezza baguette cotta, pronta all’uso. Solo da scongelare o cuocere 2-3 minuti nel forno a 200°C. Ideale da farcire.

5000935

PRE-GRILLED CIABATTA 120, PRE-SLICED19 CM / 120 GR.

12 X 3 PZ./CT.

56 CT./PAL.



Ciabattina cotta già grigliata e tagliata. Solo da scongelare o cuocere 2-3 minuti a 200°C. Ideale da farcire.

5001374

PAN-BAGNAT OREGANOØ 14 CM

125 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-14’

Pan bagnat tondo bianco precotto, di farina di frumento, arricchita con origano.

5001175

FULLY BAKED HALF BAGUETTE PAYSANNE 12027 CM

120 GR.

26 PZ./CT.

60 CT./PAL.



Mezza baguette ai cereali cotta, di farina di frumento e farina integrale. Solo da scongelare o cuocere 2-3 minuti nel forno a 200°C. Ideale da farcire.

COTTO COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

COTTO

PANE DA PANINOTECA

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

5000954

PETIT PAIN RUSTIC MULTIGRAIN 125+/- 21 CM

125 GR.

40 PZ./CT.

36 CT./PAL.

COTTURA 200°C · 8-10’

Mezza baguette artigianale multicereali cotta su pietra, di farina di frumento, arricchita con fiocchi di avena, semi di lino, di segale, di girasole, di sesamo e d’orzo.

5000602

BARRA GALLEGA MEDIA 12527 CM / 125 GR.

50 PZ./CT.

32 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 8-10’

Gallega media cotta su pietra. Questa mezza baguette spagnola proveniente dalla Galizia si contradistingue per la sua forma particolare, la sua leggera crosta croccante e mollica alveolata. Alternativa ideale alla classica mezza baguette francese. Ideale da farcire.

5000787

BARRA GALLEGA MEDIA PAYSAN 12527 CM / 125 GR.

50 PZ./CT.

32 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 8-10’

Gallega media integrale cotta su pietra. Questa mezza baguette spagnola proveniente dalla Galizia si contradistingue per la sua forma particolare, la sua leggera crosta croccante e mollica alveolata. Alternativa ideale alla classica mezza baguette integrale francese. Ideale da farcire.

P A N E P A N E


170 171

5001438

SPELT DEMI-BAGUETTE 12527 CM / 125 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-14’

Mezza baguette benessere precotta ricco di farro spelta. Impasto di farina di frumento, di farro spelta, di malto e farina integrale, arricchita con semi di girasole e di sesamo. Il farro spelta contiene più proteine digeribili, più vitamine, più minerali del grano ed aggiunge un sapore di nocciola al pane. Ciò significa che alcune persone che sono allergiche al grano possono tollerare il farro. Il farro ha al suo interno il glutine, come il frumento, il farro quindi non è adatto ad una dieta priva di glutine.

NEW

PARZIALMENTE COTTO

PANE DA PANINOTECA

2103065

PREMIUM PLUS DEMI-BAGUETTE MULTICÉRÉALES 12527 CM

125 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15’

Premium plus mezza baguette fitness multicereali, precotta.

2103297

PREMIUM PLUS DEMI-BAGUETTE 125 27 CM

125 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15’

Premium plus mezza baguette precotta.

2103298

PREMIUM PLUS DEMI-BAGUETTE PAYSANNE 12527 CM

125 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15’

Premium plus mezza baguette ai cereali precotta.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

5000898

PANINI SESAME & NIGELLA 130 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Panino morbido ovale, decorato con semi di nigella e sesamo, pronto da piastrare.

COTTO

P A N E P A N E


172 173

2103552

GOLDEN SOFT DEMI-BAGUETTE 14027 CM

140 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Morbida mezza baguette cotta. Impasto misto di pan brioche e pane, con una lunga conservazione.

2103413

PANINI BREADWITH HERBS 125 27 CM / 125 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Panino morbido cotto alle erbe provenzali, senza incisioni, pronto da piastrare.

DA SCONGELARE

5000860

BOCATA 140 +/- 18 CM

140 GR.

2 X 20 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 8-10’

Ciabattina precotta. Ideale da farcire.

PARZIALMENTE COTTO

COTTO

2103081

PANINI BREAD 12527 CM

125 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Panino morbido cotto, senza incisioni, pronto da piastrare.

COTTO

PANE DA PANINOTECA

2103644

GOLDEN SOFT DEMI-BAGUETTE MULTIGRAIN 140 LS27 CM

140 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Morbida mezza baguette multicereali. Impasto misto di brioche e pane. Decorazione di semi di lino, sesamo, soia e grano saraceno. Si conserva più a lungo.

2103295

PREMIUM PLUS DEMI-PARISIENNE 16527 CM

165 GR.

35 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 12-15’

Premium plus mezza baguette Parigina.

PARZIALMENTE COTTO

DA SCONGELARE

5001379

BORN STONE BAKED DEMI-BAGUETTE DARK 150 GR.

45 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 10-12’

Mezza baguette scura BORN ricca di fibre, cotta su pietra, di farina di frumento e malto d’orzo tostato, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, sorgo e avena – infarinata.

PARZIALMENTE COTTO

5001187

DEMI-BAGUETTE WITH GARLIC BUTTER 175 29 CM

175 GR.

40 PZ./CT.

40 CT./PAL.

COTTURA 180°C · 12-15’

Mezza baguette francese a incisioni profonde ripiene di burro all’aglio (aglio + cipolla + prezzemolo).

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


174 175

PANINETTI DA CESTINO E BUFFET

5001376

ASSORTED SOFT MINI ROLLS 1717 GR.

3 X 77 PZ./CT.

60 CT./PAL.


Assortimento di mini panini tondi morbidi cotti, pronti all’uso. Contenuto: 77 tondini scuri multicereali, 77 tondini con crusca di frumento e 77 tondini integrali con una decorazione di fiocchi d’avena, semi lino, sesamo e girasole.

5000798

BOCATINO ROMBO 3030 GR.

125 PZ./CT.

72 CT./PAL.



Bocconcino rombo spagnolo infarinato. Mini ciabatta spagnola con mollica alveolata e crosta dorata e croccante grazie alla pasta molto liquida (tipo ciabatta).

PARZIALMENTE COTTO

DA SCONGELARE

5000644

MINI BRIOCHE ROLL 22 8,5 CM

22 GR.

6 X 25 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Mini panino bianco al latte ovale. Impasto tipo pan brioche. Pronto all’uso.

DA SCONGELARE

5001135

ROUND BRIOCHE ROLL RUSTIC 30 Ø 7 CM

30 GR.

6 X 25 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Mini panino bianco al latte tondo infarinato. Impasto tipo pan brioche. Pronto all’uso.

DA SCONGELARE

2103531

ASSORTED MINI CLASSIC 100 35 GR.

4 X 25 PZ./CT.

60 CT./PAL.



Assortimento di mini panini classici in 4 varianti: 25 mini frustini semplici, 25 mini frustini ai cereali, 25 mini kaiser ai semi di papavero, 25 mini kaiser ai semi di sesamo.

PARZIALMENTE COTTO

5000837

LINEA RUSTICHINI35 GR.

150 PZ./CT.

56 CT./PAL.



Assortimento di mini panini artigianali in 5 varianti. Composizione: 30 al naturale, 30 alle olive, 30 al peperoncino, 30 al pomodoro e basilico, 30 alle erbe provenzali.

PARZIALMENTE COTTO

2103275

PREMIUM PLUS PETIT PAIN 358 CM

35 GR.

180 PZ./CT.

40 CT./PAL.



Premium plus mini frustino.

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


176 177

5000550

ASSORTED MINI RUSTIC 40 GR.

4 X 20 PZ./CT.

48 CT./PAL.


Assortimento di mini panini rustici, artigianali, in 4 varianti: 20 semplici, 20 ai cereali, 20 alla crusca di frumento, 20 ai semi di girasole,

PARZIALMENTE COTTO

5000859

FULLY BAKED MINI CIABATTA MIX 40 GR.

3 X 25 PZ./CT.

60 CT./PAL.



Assortimento di mini ciabatte cotte assortite, in 3 varianti: 25 semplici, 25 integrali, 25 multicereali. Pronte all’uso dopo scongelamento. Tuttavia si consiglia una dorutare finale per 2-3 minuti nel forno a temperatura 200°C.

COTTO

5001355

ASSORTED MINI PAGNOTTELLA CLASSICO 35 35 GR.

3 X 35 PZ./CT.

64 CT./PAL.



Assortimento di mini panini artigianali, cotti su pietra, a lievitazione naturale, in 3 varianti: 5 mini panini semplici, 35 mini panini integrali, 35 mini panini scuri al malto.

PARZIALMENTE COTTO


5001265

MINI PAGNOTTELLA RUSTICA 45 45 GR.

35 PZ./CT.

120 CT./PAL.



Mini ciabatta artigianale, di farina di frumento, formata a mano, cotta su pietra, infarinata. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

PARZIALMENTE COTTO

5001279

ASSORTED MINI PAGNOTTELLA MEDITERRANEA 4545 GR.

3 X 12 PZ./CT.

120 CT./PAL.



Assortimento di mini ciabatte artigianali, cotti su pietra, in 3 varianti ripieni: 12 ai pomodorini, 12 alla cipolla e 12 alle olive nere.

5000960

ASSORTED PETITS PAVÉS PYRÉNÉEN50 GR.

3 X 30 PZ./CT.

48 CT./PAL.



Assortimento di mini panini francesi, provenienti dai Pirenei, a lievitazione naturale, precotti su pietra. 30 semplici, 30 multicereali, 30 ai semi di sesamo.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

5001266

MINI PAGNOTTELLA PAESANO 45 45 GR.

35 PZ./CT.

120 CT./PAL.



Mini ciabatta scura artigianale, di farina di frumento, arricchita con malto d’orzo, semi di sesamo e semi di lino, cotta su pietra, infarinata. A base di ingredienti al 100% naturali e senza l’aggiuntà di additivi alimentari (numeri E).

PARZIALMENTE COTTO

P A N E P A N E


178 179

2103349

KAISER ROLL WITH POPPY SEEDS55 GR.

110 PZ./CT.

28 CT./PAL.



Kaiser al papavero. Rosetta al papavero precotta. Panino classico con mollica morbida ma densa e crosta sottile e croccante con le tipiche 5 incisioni, decorato con semi di papavero.

5001380

BORN PETIT PISTOLET DARK55 GR.

100 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 8-10’

Panino scuro ovale BORN ricco di fibre, cotto su pietra, di farina di frumento e malto d’orzo tostato, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, sorgo e avena – infarinato.

2103231

KAISER ROLL55 GR.

110 PZ./CT.

28 CT./PAL.



Kaiser semplice. Classica rosetta con mollica morbida ma densa e crosta sottile e croccante con le tipiche 5 incisioni.

2103303

KAISER ROLL WITH SESAME SEEDS55 GR.

110 PZ./CT.

28 CT./PAL.



Kaiser al sesamo. Rosetta al sesamo precotta. Panino classico con mollica morbida ma densa e crosta sottile e croccante con le tipiche 5 incisioni, decorato con semi di sesamo.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTOPARZIALMENTE COTTO

5001402

PREMIUM BELGIAN BRIOCHE ROLL 14,5 CM

55 GR.

80 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Panino bianco al latte ovale. Impasto tipo pan brioche al burro. Pronto all’uso.

DA SCONGELARE

IMPROVED RECIPE


PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

5001099

KAISER ROLL SCHWARZWALD55 GR.

120 PZ./CT.

28 CT./PAL.



Kaiser multicereali. Rosetta multicereali precotta con le tipiche 5 incisioni, di farina di frumento arricchita con farina di malto e segale, decorata con semola di grano, fiocchi d’avena, semi di lino e semi di girasole.

2103232

KAISER ROLL MULTIGRAIN55 GR.

110 PZ./CT.

28 CT./PAL.



Kaiser multicereali. Rosetta multicereali precotta con le tipiche 5 incisioni, di farina di frumento, farina di malto e farina integrale, arricchita con fiocchi di frumento, segale e avena, semi di lino, sorgo e girasole e frumento.

2103263

PREMIUM PLUS PETIT PAIN 55 13 CM

55 GR.

90 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 9-12’

Premium plus piccola baguette.

PARZIALMENTE COTTO

2103264

PREMIUM PLUS PETIT PAIN PAYSAN 55 13 CM

55 GR.

90 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 9-12’

Premium plus piccola baguette ai cereali.

PARZIALMENTE COTTO

5001382

BORN KAISER ROLL DARK 60 GR.

85 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 8-10’

Kaiser scuro BORN ricco di fibre, di farina di frumento e malto d’orzo tostato, arricchita con semi di zucca, segale, girasole, sorgo e avena – infarinato.

PARZIALMENTE COTTO

NEW

P A N E P A N E


180 181

5000515

KORNLI-ROLL65 GR.

80 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Pagnottina tonda austriaca, di farina di frumento e segale, arricchita con semi di girasole, lino e fiocchi d’avena, decorata con semi di papavero bianco.

5000796

PETIT PAIN GALLEGA 60 60 GR.

50 PZ./CT.

72 CT./PAL.



Gallega piccola cotta su pietra. Questa specialità spagnola proveniente dalla Galizia si contradistingue per la sua forma particolare di rombo, la sua leggera crosta croccante e mollica alveolata. Alternativa ideale alla classica piccola baguette francese. Ideale da farcire.

5000411

LANDKORN SQUARE ROLL 60 GR.

60 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Bocconcino multicereali. Panino quadrato fitness, di farina di frumento e segale con semi lino, sesamo e fiocchi d’avena.

5000428

BÂTONNET AUX RAISINS ET NOISET-TES+/- 19 CM

57 GR.

60 PZ./CT.

81 C/S PAL


Un bastoncino sano e nutriente... 10% uvetta e 10% nocciole, profumato alla cannella. Artigianale, cotto su pietra e infarinato.

5000413

CHEESE ROLL Ø 10 CM

60 GR.

30 PZ./CT.

66 CT./PAL.



Panino tondo al formaggio gratinato (12%), Gouda ed Emmentaler. Pronto all’uso: scongelare e farcire. In alternativa: cuocere nel forno per 2-3 minuti a 200°C. Ideale per panino o hamburger.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO


NEW

5001439

FULLY BAKED SOFT MUESLI ROLL 8,5 CM

75 GR.

3 X 12 PZ./CT.

104 CT./PAL.



Panino morbido tondo cotto ai muesli, di farina di frumento, ripieno uvetta (24%), ribes 5%, noci 2% e crusca di avena. Molto sano e nutriente. Ottimo panino da prima colazione. Pronto all’uso.

COTTO

P A N E P A N E


182 183

5001280

WHITE 4-TO-SHARE WITH GARLIC BUTTER150 GR.

12 PZ./CT.

120 CT./PAL.



Pane a forma di quadrifoglio, composto da 4 mini panini di frumento, da staccare, cotti insieme in vassoio con una rosetta di burro all’aglio e alle erbe provenzali. Confezionato in una vaschetta termoresistente di alluminio.

5001188

OVAL PISTOLET 65 GR.

70 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Classico panino ovale di farina di frumento, con un’unica tipica incisione profonda nella crosta sottile ma croccante.

5000412

MUESLI SQUARE ROLL70 GR.

60 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Bocconcino ai muesli. Panino quadrato ripieno uvetta, miele, semi di girasole e nocciole intere, decorato con fiocchi d’avena e vari semi. Molto sano e nutriente. Ideale panino da prima colazione.

5001190

PUMPKIN AND SUNFLOWER SQUARE ROLL70 GR.

70 PZ./CT.

40 CT./PAL.


Panino quadrato ai semi di zucca e girasole. Molto sano e nutriente.

5001401

SPELT PISTOLET 6512,5 CM

65 GR.

65 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 190°C · 8-10’

Panino ovale multicereali ricco di farro spelta. Impasto di farina di frumento, di farro spelta e di frumento integrale, arricchito con semi di girasole e di sesamo. Il farro spelta contiene più proteine digeribili, più vitamine, più minerali del grano ed aggiunge un sapore di nocciola al pane. Ciò significa che alcune persone che sono allergiche al grano possono tollerare il farro. Il farro ha al suo interno il glutine, come il frumento, il farro quindi non è adatto ad una dieta priva di glutine.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO


5000964

COBBLESTONE BREAD 840, ASSORTED840 GR.

4 X 1 PZ./CT.

88 CT./PAL.



Assortimento di pan carrè in 4 varianti. Quadrato di frumento, quadrato di segale, quadrato integrale, quadrato alle patate. Ogni quadrato è composta da 56 piccoli quadrattini da staccare. Basta solo scongelare. In alternativa cuocere nel forno a 200°C per 5-6 minuti. Ideale per catering e feste.

5000511

MARGUERITE 300300 GR.

18 PZ./CT.

40 CT./PAL.

COTTURA 200°C · 12-15’

Pane margherita infarinato, composto da 7 mini panini bianchi classici (+/- 43 gr ciascuno) a forma fiore, da staccare. Ideale per catering e feste.

5000510

MARGUERITE CAMPAGNE 300 300 GR.

18 PZ./CT.

40 CT./PAL.

COTTURA 200°C · 12-15’

Pane multicereali margherita, composto da 7 mini panini multicereali (+/- 43 gr ciascuno) a forma fiore, da staccare, decorati con vari semi: semi di sesamo, semi di girasole, semi di papavero, fiocchi d’avena e semi di lino. Ideale per catering e feste.

5000512

COURONNE 300300 GR.

15 PZ./CT.

40 CT./PAL.

COTTURA 200°C · 12-15’

Corona di pane infarinato, composta di 8 mini panini bianchi (+/- 37 gr ciascuno), da staccare. Ideale per catering e feste.

5000855

PANE FIESTA 240240 GR.

24 PZ./CT.

40 CT./PAL.


COTTURA 200°C · 12-15’

Pane party ovale, composto da 12 mini panini bianchi (+/- 21 gr) , da staccare , decorati con vari semi: fiocchi d’avena, semi di girasole, semi di lino, fiocchi di segale, fiocchi di frumento, semi di sesamo e semi di papavero.

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

PARZIALMENTE COTTO

NEW

P A N E P A N E


184 185

A

5000113 Almond Cookie with Butter 1045000913 Almond Filled Croissant with Butter 1245001287 American Mini Muffin Mix 935000980 Antipasti Veggie Triangle 1305001300 Apple Cake Maison 1115001369 Apple Tart Maison 1105000697 Apple Tart Normande 1105000901 Apple Turnover 1205001283 Assorted Lumberjack Rolls 1612103531 Assorted Mini Classic 100 1775001355 Assorted Mini Pagnottella Classico 35 1785001279 Assorted Mini Pagnottella Mediterranea 45 1795000550 Assorted Mini Rustic 1785000795 Assorted Petits Pains Ardennais 1585000960 Assorted Petits Pavés Pyrénéen 1795001376 Assorted Soft Mini Rolls 17 1765001150 Assortiment Feuilletés aux Fruits 116

B

5000643 Bagnat 1695001146 Baguette à l’ Ancienne 280 1545001145 Baguette Multicéréales à l’ Ancienne 280 1545001277 Barra Baston 375 1565001276 Barra Campesina 270 1535000106 Barra Gallega 260 53, 1535000602 Barra Gallega Media 125 53, 1715000787 Barra Gallega Media Paysan 125 1715001117 Barra Rústica 100 1645001257 Barra Rústica Multicéréales 100 1655001312 Bâton Abricot 1205001313 Bâton Vanille 37, 1205000428 Bâtonnet aux Raisins et Noisettes 182

5000845 Bavarois Chocolat - Lait d’Amandes 975000844 Bavarois Framboise - Citron 972504283 Belgian Sausage Roll 1315000105 Belgian Sugar Waffle 1045001368 Blueberry Cream Gâteau 1055000678 Blueberry Muffin, single wrapped 1025000860 Bocata 140 1745000798 Bocatino Rombo 30 1765001448 BORN Bagnat Dark 70, 1665001449 BORN Bagnat White 69, 1675001450 BORN Bagnat Wholegrain 70, 1675001382 BORN Kaiser Roll Dark 54, 1815001380 BORN Petit Pistolet Dark 1805001381 BORN Pistolet Dark 1635001378 BORN Stone Baked Baguette Dark 1565001383 BORN Stone Baked Boulot Dark 55, 1475001379 BORN Stone Baked Demi-Baguette Dark 54, 1755001452 BORN Boulot White 72, 1475001451 BORN Boulot Wholegrain 68, 1485000307 Boule Campagne 440 1435000765 Boulot Multicéréales 640 1465000617 Bowl Bread 1395000622 Brussels Waffle 1035000469 Bûchette Campagnarde Blé Noir 340 155

C

5000970 Caribbean Twister 37, 1255000413 Cheese Roll 1822505107 Cherry Turnover 1205000574 Choc Chip Cookie 1035001191 Chocolate & Praliné Profiterole 955001288 Chocolate Chip Flapjack 1045001364 Chocolate Cream Gâteau 1065000507 Chocolate Doughnut 1035000696 Chocolate Mignardises 955000559 Ciabatta 250 152

E L E N C O A L F A B E T I C O D E I P R O D O T T I 5000219 Ciabatta 85 1595000268 Ciabatta Black Olives 85 1605001443 Ciabatta Multigrain & Seasalt 15, 1555000705 Ciabatta Multigrain 85 1605000220 Ciabatta Tomato 85 1605000558 Ciabatta XL 300 1545001473 Cinnamon Swirl 1195001461 Classic Cheesecake 49, 99 5000964 Cobblestone Bread 840, assorted 1855001268 Coffret Mini Macarons de Paris 945000512 Couronne 300 1855001453 Cramique 39, 1425001454 Craquelin 50, 1422007436 Cream Rice Tartlet 1005000655 Croissant au Beurre 65 1225000640 Crostata al Limone 1075000506 Crystal Doughnut 1035001211 Curved Croissant 43, 124

D

5000700 Dairy Cream Profiterole 945001472 Danish Mix 40, 1185001281 Dark Farmers Bread 500 1465001187 Demi-Baguette with Garlic Butter 175 1755001298 Dôme d’ Ivoire à la Menthe 975000330 Double Choc Brownies 1015000575 Double Choc Chip Cookie 1035000677 Double Choc Chip Muffin, single wrapped 1025000023 Dutch Cheese Lattice 130

F

5000563 FB Bagel 1595000561 FB Ciabatta 120 1692004117 FB Croissant au Beurre 45 1215000914 FB Croissant au Beurre 55 1215000361 FB Focaccia Olio 1405000265 FB Focaccia Roll with Fine Herbs, pre-sliced 1645001137 FB Focaccia Tonda Grande, pre-sliced 140

5001174 FB Half Baguette 120 1705001175 FB Half Baguette Paysanne 120 1705000859 FB Mini Ciabatta Mix 1785001140 FB Organic Ciabatta 100 BE-BIO-02 1655001139 FB Organic Ciabatta Multigrain 100 BE-BIO-02 1655000969 FB Pain au Chocolat au Beurre 1222103645 FB Pan Bagnat Multicéréales 1675000840 FB Selection Mini Viennois au Beurre 1165001439 FB Soft Muesli Roll 81, 1835001176 FB White Bloomer 800 1475000743 Feuilleté aux Fraises et Rhubarbe 1205000979 Feuilletine aux Pommes 1005001372 Filled Baguette Ham, Cheese & Pickle 78, 1345001467 Filled Focaccia Mediterranea 86, 1345001469 Filled Panini BBQ - Meatball 85, 1325001470 Filled Panini Chicken - Curry 87, 1335001373 Filled Panini Chicken & Cheese 78, 1345001468 Filled Panini Ham - Cheddar 83, 1325001371 Filled Piadina Ham - Mozzarella 79, 1325000791 Flaguette 1615000961 Flaguette aux Tomates et Olives Noires 1625001149 Flaguette Demi-Lune 1625001088 Flaguette Miller 1625000709 Flanders Sweet Pancakes 1035000438 Flour Tortilla 1385000786 Focaccia Rosmarino 52, 1405000481 Focaccia with Sundried Tomatoes 1405000483 Focaccina Panini, pre-sliced 1592007438 Frangipane Tartlet 1005001465 French Petit Fours de Luxe 18, 945001043 Fruit Flapjack 104

G

5000794 Gâteau aux Fraises 1075001377 Gluten-Free Bread Slices Duet 55, 1395001436 Gluten-Free Choc Chip Cookie 59, 1025001434 Gluten-Free Multigrain Roll 57, 1395001435 Gluten-Free Raisins & Nuts Roll 58, 1382103552 Golden Soft Demi-Baguette 140 174

186 187


2103644 Golden Soft Demi-Baguette Multigrain 140 LS 175

H

5000518 Ham & Cheese Croissant 1305000075 Ham & Salami Oval Pizzetta 1355000031 Ham-Cheese Snack 1315000109 Hawaiian Oval Pizzetta 135

I

5001366 Iced Carrot Cake Gâteau 106

J

5001290 Javanais 107

K

2103231 Kaiser Roll 1802103232 Kaiser Roll Multigrain 1815001099 Kaiser Roll Schwarzwald 1812103349 Kaiser Roll with Poppy Seeds 1802103303 Kaiser Roll with Sesame Seeds 1805000515 Kornli-Roll 182

L

5000910 La Baguette Multicéréales au Levain 500 1575000909 La Baguette Parisienne Rustique 500 1575000411 Landkorn Square Roll 1825001447 Large Sourdough Boulot Multigrain 32, 1485001445 Large Sourdough Boulot White 28, 1485001090 Lemon Ring Cake 1115001155 Les CupCakes 945000837 Linea Rustichini 1775000838 Linea Saporino 1525001295 Lingot au Chocolat et Caramel 975001297 Lingot au Yaourt et Fruits 975001464 Lingot Chocolat - Framboise - Yaourt 13, 98

M

5001009 Malted Sandwich Bread 800 1475000731 Maple Pecan Plait 1195001460 Marbled Blueberry Cheesecake 48, 995001459 Marbled Raspberry Cheesecake 47, 995000511 Marguerite 300 1855000510 Marguerite Campagne 300 1855000653 Maxi Chocolate Twister with Butter 1255000654 Maxi Croissant au Beurre 75 1235001134 Mezzaluna 1395000688 Miller Loaf 600 1455001179 Minced Meat Roll 1305001307 Mini Apero Pizzetta 1295001306 Mini Beef Burger 1285001178 Mini Beignet Choco Noisettes 37, 53, 965001289 Mini Beignet Fruits Rouges 965000644 Mini Brioche Roll 22 1765001305 Mini Bruschetta Selection 1285001463 Mini Cheesecake Orange - Chocolate 45, 935001462 Mini Cheesecake Pistachio 46, 925000651 Mini Chocolate Twister with Butter 1175000648 Mini Croissant au Beurre 1165001456 Mini Curved Butter Croissant 42, 1165001458 Mini Danish Marzipan Twister 16, 1155000929 Mini Danish Mix 1145001457 Mini Danish Swirl Nuts 14, 1145000110 Mini Iced Chocolate & Vanilla Eclair 955001362 Mini Macarons de Malmédy 37, 955000971 Mini Maple Pecan Plait 1145001363 Mini Moelleux Intense 945001455 Mini Multigrain Butter Croissant 17, 1175001266 Mini Pagnottella Paesano 45 1795001265 Mini Pagnottella Rustica 45 1795000649 Mini Pain au Chocolat au Beurre 1175000650 Mini Pain aux Raisins au Beurre 1175000769 Mini Pastel de Nata 925001302 Mini Pitta Beef-Curry 1285000849 Mini Tartelettes Apero Assorti 1285001173 Mini Tatin 935000918 Mini Tropézienne 2.0 965001296 Moka Bavarois au Chocolat 1005000412 Muesli Square Roll 184

5000305 Multigrain Bread in a Box 550 1445001370 Multigrain Butter Croissant 80 1235000532 Multigrain Pyramide 54, 158

O

5000921 Organic Boulot Integral 450 BE-BIO-02 1445001169 Organic Butter Croissant 55 BE-BIO-02 1215000922 Organic Pavé au Levain 450 BE-BIO-02 1435001058 Organic Pavé Bûcheron 500 BE-BIO-02 1445001188 Oval Pistolet 184

P

5001185 Pagnotta Paesano 450 1575001184 Pagnotta Rustica 400 1575001182 Pagnottella Paesano 110 1685001181 Pagnottella Rustica 110 1685000181 Pain au Chocolat au Beurre 1225000652 Pain aux Raisins au Beurre 1255000536 Pain Polka 1100 1505000896 Pain Polka Multicéréales 1100 1515000514 Pain Rustique 1615001374 Pan-Bagnat Oregano 1705000855 Pane Fiesta 240 1852103081 Panini Bread 125 1742103413 Panini Bread with Herbs 125 1745000898 Panini Sesame & Nigella 1735000867 Panizza Venezia 1355000772 Paradiso Assorti 925001367 Passion Fruit - Mango Gâteau 1055001048 Pavé Garde Chasse 1900 22, 1515000986 Pavé Garde Forestier 1900 23, 1515000856 Pavé Montagnard 450 1435000857 Pavé Montagnard Multicéréales 450 1435000796 Petit Pain Gallega 60 1825000954 Petit Pain Rustic Multigrain 125 1715001201 Petit Pain Rustic Nature 125 1705000841 Petits Fours Moelleux 93

5001375 Polder Bread Roll 100 1645000517 Praliné Chocolate Filled Croissant with Butter 1245000935 Pre-Grilled Ciabatta 120, pre-sliced 1702103758 Pre-Grilled Panini 110 1692103759 Pre-Grilled Panini with Herbs 110 1695001402 Premium Belgian Brioche Roll 51, 1802103287 Premium Plus Baguette 250 1522103269 Premium Plus Baguette 330 1542103271 Premium Plus Baguette Multicéréales 250 1532103257 Premium Plus Baguette Paysanne 250 1522103296 Premium Plus Demi-Baguette 110 1682103297 Premium Plus Demi-Baguette 125 1732103065 Premium Plus Demi-Baguette Multicéréales 125 1732103298 Premium Plus Demi-Baguette Paysanne 125 1732103295 Premium Plus Demi-Parisienne 165 1752103056 Premium Plus Parisienne 440 1562103302 Premium Plus Petit Pain 105 1662103275 Premium Plus Petit Pain 35 1772103263 Premium Plus Petit Pain 55 1812103261 Premium Plus Petit Pain 85 1602103080 Premium Plus Petit Pain Multicéréales 80 1582103264 Premium Plus Petit Pain Paysan 55 1812103262 Premium Plus Petit Pain Paysan 85 1605000657 Profiterole Tart 1105001190 Pumpkin and Sunflower Square Roll 184

Q

5000850 Quiche au Fromage de Chèvre & Épinards 1315000851 Quiche Lorraine 131

R

5000656 Red Fruits Tart 1085001384 Round Brioche Bun 85 1615001135 Round Brioche Roll Rustic 30 176

188 189


5001441 Rustic Sourdough Malt 34, 1505001442 Rustic Sourdough Multigrain 25, 1505001440 Rustic Sourdough White 35, 149

S

5000976 Sacher Torte 2.0 1065001141 Sandwich Bun Greco 1645001125 Sandwich Bun Latino 1645001365 Schwarzwald Gâteau 1065001314 Sélection Mini Feuilletés Apéro 1285000991 Siegerlander 750 1465000670 Six Cereals and Figs Loaf 270 1425000556 Snack Feuilleté Florentine 1305001446 Sourdough Boulot Multigrain 31, 1455001444 Sourdough Boulot White 28, 1455000689 Spelt Bread 600 22, 1455001438 Spelt Demi-Baguette 125 61, 1725001437 Spelt Pistolet 110 60, 1665001401 Spelt Pistolet 65 61, 1845000967 Supreme Fruits Confect 500 1445001466 Sweet Panini Apple - Cinnamon 1055001294 Sweet Sushi Tray 10, 95

T

5000692 Tartufata Tonda 1055001291 Tiramisu 1075000642 Tiramisu Tondo 1055000966 Tourte d’ Abbaye 1100 23, 1505000484 Tramezzino 11, 1415000963 Tramezzino Pomodore 11, 1415000779 Tramezzino Rye 11, 1415001142 Triangle Multigrain 1635001143 Triangle White with Corn 1645000975 Triple Treat 2.0 , single wrapped 935001262 Tulip Muffin Double Chocolate with Hazelnut Crisps 1015001264 Tulip Muffin Vanilla & Chocolate Chips 44, 1015000055 Tunnbröd 1385000996 Tyroler Apfelstrudel 125 107

V

5000732 Vanilla Crème Crown 1195000662 Vanilla Muffin, single wrapped 1025000069 Vegetarian Oval Pizzetta 1355000416 Vikingbröd Round 1385000862 Vital-Ja 158

W

5001280 White 4-to-Share with Garlic Butter 1845000933 White Cheese Cake 1095001154 White Choc & Raspberry Club 975001282 White Farmers Bread 600 1465001008 White Sandwich Bread 800 147

X

5001091 XL Cherry Yoghurt Cake 111

ISTRUZIONI PER L’USO

Nel settore della panificazione, sappiamo tutti

che il l ievito è l’ ingrediente chiave che infonde

la vita nel pane. Perciò, tutti i prodotti hanno

tolleranze. I valori stampati in questo catalogo

sono indicativi e per mero uso

commerciale. È importante sapere che le

dimensioni indicate per i prodotti sono riferite

ai panini congelati (non cotti).

ISTRUZIONI DI COTTURA

Le istruzioni di cottura differiscono a seconda

del tipo di attrezzature. Perciò, tali indicazioni

sono indicative.

COLOFONE

COPYRIGHT

I testi e le fotografie sono di esclusiva proprietà

di Panesco Europe NV e sono protetti da

diritto d’autore secondo l’articolo 1 della

Legge sul copyright 30/06/1994. È pertanto

proibito utilizzare e copiare tali elementi senza

l’autorizzazione di Panesco Europe NV.

FOTOGRAFIE

I prodotti sono presentati in immagini in

una varietà di forme, crude e/o cotte e/o con

variazioni.

ELENCO DI AZIENDE RITRATTE IN QUESTO

CATALOGO

P3:

CAFÉ LABATH, GHENT

P20-21:

TOBY’S ESTATE

STANDARD HIGH LINE HOTEL

MAIMONIDE OF BROOKLYN

KINFOLK STUDIOS

TACOMBI NEW YORK

BUBBY’S HIGH LINE

EGG

MASTBROTHERS CHOCOLATE

SMORGASBURG FLEA MARKET

P74-77:

SOEP+, GHENT

190 191


NOTE

192 193


194 195


194


BELGIUM - LUXEMBOURG

Industriepark Erpe-MereJoseph Cardijnstraat 54BE - 9420 Erpe-Mere - BelgiumT +32 53 82 59 14 - F +32 53 82 59 [email protected]

CHILI

Panesco Chile SpAIsidora Goyenechea 3162, Of. 301Las CondesSantiago - ChiliT +56 9 7714 [email protected]

CZECH REPUBLIC

La Lorraine, a.s.U Kožovy hory 2748CZ - 272 01 KladnoT +420 312 511 511 - F +420 312 687 [email protected]

DENMARK

La Lorraine Danmark A/SToftebanke 4DK - 4390 VipperødT +45 59 18 10 80 - F +45 59 18 12 [email protected]

FINLAND

PanFood OyHilpi Kummilan tie 2 A 9FI - 13200 HämeenlinnaT +358 19 725 [email protected]@panescofood.com

FRANCE

Industriepark Erpe-MereJoseph Cardijnstraat 54BE - 9420 Erpe-Mere - BelgiumT +32 53 82 59 14 - F +32 53 82 59 [email protected]

GERMANY

W.S. ServicesRobert-Bunsen-Strasse 59DE - 28357 BremenT +49 172 5 80 20 18 - F +49 421 24 35 [email protected]

HUNGARY

La Lorraine a.s. Magyarországi FióktelepeH - 1034 BudapestSzölö utca 8T +36 (1) 240 14 18 - F +36 (1) 240 14 [email protected]

IBÉRICA

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KaupasBildshofdi 20IS - 110 ReykjavikT +354 458 1100 - F +354 458 [email protected]

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Synergy Foods Ltd.45 Knowsley StreetBury, Greater Manchester, UK, BL9 0STT +44 161 765 33 00 - F +44 161 765 33 [email protected]

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Grangusti - Philip CloostermansVia San Polo 29/i25017 Lonato del Garda (BS) - ItaliaT +39 348 65 02 [email protected]

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La Lorraine Romania (joint venture)Str. Laminoristilor 151Parc Industrial ReifRO - 405100 Câmpia-Turzii, ClujT +40 372 643 706 - F +40 364 886 [email protected]

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SLOVAKIA

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La Lorraine Sweden ABRanhammarsvägen 4 A SE-168 67 BrommaT +46 8 791 50 [email protected]

THE NETHERLANDS

Panesco Nederland B.V.Bevelandseweg 56NL - 1703 AX HeerhugowaardT +31 72 567 00 80 - F +31 72 567 00 [email protected]

UNITED KINGDOM

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Kristiania Gourmet ASJerikoveien 28NO - 1067 OsloT +47 22 30 77 40 - F +47 22 30 77 [email protected]@kb-as.no

PANESCO EUROPE NVIndustriepark Erpe-MereJoseph Cardijnstraat 54

BE - 9420 Erpe-Mere - BelgiumT +32 53 82 59 10 - F +32 53 82 59 20

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