pastos y sistemas de silvopastoreo

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Rev Colomb Cienc Pecu 2011; 24:3

Pastos y sistemas de silvopastoreo

Aislamiento, caracterización y evaluación de cepas de rizobios de leguminosas arbóreas forrajeras

Isolation, characterization and evaluation of rhizobia strains of forage tree legumes

AnaMaríaReyObando1,Microb,MSc;DiegoRChamorro2,Zoot,MSc;MarciaCorreaCardozo3,MV;HelenaRodríguezGutiérrez3,Zoot.

1Universidad Nacional de Colombia. 2UNAD.ECAPM. 3Universidad del Tolima. 4Universidad de Cundinamarca sede Fusagasugá.

El objetivo de esta investigación era el aislamiento, caracterización yevaluación de cepas de Rizobios que mejoren la oferta y calidad del forrajeen Erythrina edulis, Erythrina poeppigiana, Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala y Pseudosamanea guachapele. leguminosas provenientes delTolima y Cundinamarca. La evaluación se realizó en vivero monitoreandovariablesagronómicas,microbiológicasydecomposiciónquímicabajoundiseñocompletamentealazar.Lainformaciónfueanalizadaalos30,60y90díasdespuésde la inoculación, donde el tratamiento testigo fue fertilización y las variablesnutricionalesserealizaronsoloalfinalizarelperiodoexperimental.Eltratamientoque reportó lamayor respuesta en las variables dasométricas fueE. edulis con la cepa Ee6 superando al testigo en diámetro basal en las tres evaluacionesdasométricas(72,116,46%),pesosecofoliarenlosdosúltimosmuestreos(50,52%),pesofrescoradicular(42,155y44%), longitudradicular(15,92,6%),yproteínacruda(103%)yfósforo(53.8%).E. poeppigianaconlacepaEp5presentósuperioridadenhojasenlosdosúltimosmuestreos(81.2%y57.5%),altura(64.4%y35.5%),nódulos(3,92.7y122%).G. sepium+cepaGs13reportólosmejoresíndicesenhojas(37,20y37%);diámetrobasal(9,30y122%)ylongitudradicular(2.9,1.5y3.3%)yencomposiciónquímicasuperóen26%y75%laproteínayfósforo.EnL. leucocephala laLl21 estimuló la producción de hojas (81, 50 y55%),diámetrobasal(16,25y10.5%),pesofoliar(33.3,4.5y16.1%),pesosecofoliar(34,4.5y16.4%),pesofrescoradicular(33.5,15.2y15.9%)ypesosecoradicular(33.2,15.3y15.9%),eltestigofuesuperadoenun4.9%y14.28%enproteínayfósforo.LacepaPg10enP. guachapelepresentórespuestasenhojas(14.6,49.9y5%),diámetrobasal (21.2,66.6y10.5%),peso fresco(25.3,50.8y16.1%)ypesosecofoliar(13.4,50.9y16.4%),proteínacruda1.5%yfósforocon18.2%.

Palabras clave: Erythrina edulis, Erythrina poeppigiana, fijación biológica nitrógeno, Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala Pseudosamanea guachapele.

Key words: biological nitrogen fixation, Erythrina edulis, Erythrina poeppigiana, Gliricidia sepium, Leucaena leucocephala, Pseudosamanea guachapele.

Avances en la caracterización fisiológica de la semilla sexual de Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray

Advances in physiological characterization of Tithonia diversifolia (Hemsl.) Gray sexual seed

SusanSaavedraPorras1,2, IngAgron;JoséMiguelCotesTorres2,IngAgron,MSc,PhD;CésarAugustoCuartas1,Zoot;JuanFernandoNaranjo1,Zoot.

1Investigador Fundación CIPAV, área de Ganadería Sostenible. 2Universidad Nacional de Colombia sede Medellín, Facultad de Ciencias Agropecuarias.

Este trabajo surge de la necesidad de encontrar estrategias que permitanmasificar la propagación de Tithonia diversifolia (Asteraceae) de manera máseficiente,reduciendotiemposycostosdeestablecimiento,puesenlaactualidadse emplean solo métodos asexuales de multiplicación, tanto para sistemassilvopastoriles comopara bancos forrajerosmixtos.La semilla fue obtenida endosestadosdemadurez,determinadosporelgradodehumedaddelfruto(>50%y<9%),deunbancoforrajerolocalizadoenelmunicipiodeMedellín(Colombia),

de acuerdo aHoldrige (1967) la zona de vida es bh-MB. Se utilizó un diseñocompletamentealazarcon5repeticiones,lassemillasfueronsometidasapruebashumedad,germinación,viabilidadytratamientospregerminativos.Serealizóunanálisismedianteunmodelolinealgeneralizadoconfuncióndeligamentologit,encontrando que la semilla se debe cosechar en bajos contenidos de humedad,esdecir,cuandoterminesufasedesecadoenlaplantamadre(humedadcercanaa 9%), sumáxima germinación fue del 13%, bajo luz continua, por lo cual sededuce que son semillas fotoblásticamente positivas; estos resultados sonmuyinferiores a los reportados por diferentes autores enNigeria yZambia, quienesobtuvieron hasta un 30% de germinación, o incluso, superaron el 80% conla aplicación de tratamientos pregerminativos, lo cual debe estar asociado acondicionesambientalesoedáficas.El30%de lassemillas,conbajocontenidodehumedad,nogerminadasrespondieronpositivamentealapruebadeviabilidad,confirmandoquepresentanalgúntipodelatencia.Ensemillasconaltocontenidodehumedad,noseobtuvorespuestagerminativa,incluso,cuandosesometieronapromotoresdecrecimientocomolasgiberelinas,oaescarificacióntérmica.Porestoseconcluyequeparaobtenerunamáximarespuestagerminativalassemillassedebencolectarcuandolascabezuelasesténcompletamentesecas,esdecirenmadurezdecosecha,ynoantes;selesdebeproporcionarluzcontinuayhumedadpermanente,sinembrago,esnecesariorealizarmásestudiosconelfindeencontrarestrategiasquepermitanromperlalatenciafísico–fisiológicaquepresentaestaespecie.Estosresultadospretendengenerarunprotocoloparaposterioresensayossobrelareproducciónsexualdelbotóndeoro.

Palabras clave: cambio climático, desempeño germinativo, propagación, sistema silvopastoril intensivo.

Key words: climate change, germination performance, intensive silvopastoral system, spread.

Bioensayo sobre fertilización orgánica de gramíneas y leguminosas con potencial forrajero en Cundinamarca

(Colombia)

Bio-test on organic fertilization of grasses and legumes with forage potential in Cundinamarca (Colombia)

NataliaEscobar1,MSc;JairoMora-Delgado2,3,PhD;NéstorRomeroJola1,MSc.

1Profesor investigador, Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad de Cundinamarca. 2Profesor asociado, Facultad de Medicina Veterinaria

y Zootecnia, Universidad de Tolima. 3Grupo de Investigación Sistemas Agroforestales Pecuarios, Ibagué, Colombia.

Alfinaldelprocesodecompostajeseobtieneunabonoorgánicomaduroqueproporcionanutrientes(principalmentenitrógeno,fósforoypotasio)ymejoralaspropiedadesfísicas,químicasybiológicasdelsuelo.Materialesdeorigenanimalyvegetal(bovinaza,gallinaza,pulpadecafé,bananoyhojarazca)fueronmezcladosen diferentes proporciones y compostados para evaluar, en un bioensayo, elefectodelosabonosorgánicosaplicadosacultivosconpotencialforrajero(Zea mays y Phaseolus vulgaris); se evaluaron indicadores fenológicos (altura, áreafoliar, fructificación)ydeproductividad(pesosecodeplantaypesodegrano).El diseño experimental consistió de seis tratamientos: tresmezclas de residuosorgánicos compostados (Mz1,Mz2,Mz3), un abono de síntesis química (AQ),un abono orgánico comercial (AO) y un testigo (TZ). Se utilizó unmodelo debloque aleatorizados con arreglo de sub-parcelas; el análisis estadístico se hizoconSASversión9.0 utilizando la opciónGLM.Los resultados indicanque enlaetapade floracióndelmaízel tratamientoMz3obtuvo lamejor respuestaenpesosecoporplanta(18.2gr).ParalavariablepesodemazorcasMz3obtuvoelmayor valor (611.2 gr) siendo significativamente diferente (p<0.05) al resto detratamientos.ParaP. vulgaris,enlaetapavegetativalostratamientosAQyMz1fueronlosmejoresenpesosecodeplanta(26.42y24.26gr,respectivamente);enlaetapadefloraciónlaMz2fuelaquemejorrespondió(28.7gr).Enlasvariablesde rendimiento, el número de vainas no presentó diferencias significativas(p<0.05)entretratamientosperosielpesodevainasdeltratamientoMz2obtuvoelmayorvalor.Seconcluyepreliminarmentequelosabonosorgánicospresentaron

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resultados similaresy en algunos casosmejoresque los abonosquímicos en larespuestaproductivadegramíneasyleguminosasconstituyendounaalternativadefertilizaciónencultivosconpotencialforrajero.

Palabras clave: abonos orgánicos, compostaje, estiércol, indicadores, microorganismos.

Key words: compost, green manure, indicators, microorganisms, organic fertilizer.

Comparación de las emisiones de metano entérico y óxido nitroso en sistema tradicional y silvopastoreo*

Enteric methane and nitrous oxide comparison in a traditional system versus silvopasture system

LibardoEscobarPuerta1,Zoot;LuisAlfonsoGiraldo-Valderrama1,Zoot,MSc,

PhD;GuillermoCorreaLondoño1, IF, PhD

*Proyecto Financiado por el Programa Nacional-Bicentenario: Conservación, mejoramiento y uso estratégico de los recursos genéticos bovinos criollos en

sistemas ganaderos sustentables en el trópico medio y bajo colombiano. 1Grupo de investigación BIORUM.

Elcambioclimáticoesunadenuestrasmásgrandesamenazasambientales,socialesyeconómicas, lamayorpartedelcalentamiento sepuedeatribuira lasemisionesdegasesdeefectoinvernaderodebidaalasactividadeshumanas,siendolas concentracionesdemetano (CH4)yóxidonitroso (N2O) lasmásvinculadasa laproducciónpecuariayagrícola.Sedeterminaranlasemisionesde losgasesinvernadero (GEI), N2O y CH4 de las praderas de pasto kikuyo (Pennisetum clandestinum)dedosesquemasdepastoreo,potrerotradicionalsinárboles(PT)ysistemasilvopastoril(SSP),ademásdeestimarlasemisionesdemetanoentéricoporelganadoduranteelciclodepastoreoenestossistemas.Elestudioserealizaraen la hacienda Paisandú, propiedad de la Universidad Nacional de Colombia,ubicadaenelmunicipiodeSantaElena.ParalarealizacióndelasmedicionesdeGEIdelsuelo,seutilizaraelmétodode“cámaracerradaestática”,ubicandocuatrocámarasencadaesquemadepastoreo,lascualesestaránhechasdematerialPVCycontaránconunaadaptacióndellavedetresvías,cadamedicióninvolucraundíadeacumulacióndegasesenlascámaras,ademássetomaráncuatromuestrasdegasatmosférico,paraserusadoscomoblancos.Paradeterminarlasemisionesdemetano entérico por el ganado se empleara la técnica “in vitro” (técnica degases).Lasmuestrasdegasseránalmacenadasyenviadasallaboratorioparaelanálisis,concromatógrafodegasesShimadzuGC-2014,equipadocondetectoresFID y ECD para determinación de metano y óxido nitroso, respectivamente.El experimento abarcará todo el ciclo de pastoreo, con 49 días de descansoy 7 días de ocupación.Lasmuestras de gases serán tomadas con intervalos decincodíasentremuestreosduranteelperiododedescansoycadadíaduranteelpastoreo.Paralelamente,setomaránvaloresdetemperatura,ademásdemuestrasde suelo. Dichas muestras serán sometidas a las siguientes determinacionesbásicas:pH suelo, humedadgravimétrica, nitratos, nitritosy amonio.Se esperaobtener informaciónquepermitadescribir ladinámicadeemisionesde losGEIprovenientesdelganadoyde losdiferentesesquemasdepastoreo,comofuturosoporteadiferentesinvestigaciones.

Palabras clave: desnitrificación, metanogénesis, nitrificación, pastura, suelo.

Key words: desnitrification, methanogenesis, nitrification, pasture, soil.

Comportamiento agronómico y productivo de nueve leguminosas herbáceas forrajeras, en el municipio del

Patía, finca Versalles

Agronomic performance and production of nine legume forage grass in the town of Patía, finca Versailles

AndrésPalechor1,Est;DiegoBastidas1,Est;SandraMorales1,MSc;NelsonVivas1,MSc;MichaelPeters2,PhD;LuisHoracioFranco2,IngAgron;Belisario

Incapié2,Adm;ElkinRendón1,IngAgrop.

1Grupo de investigación Nutrición Agropecuaria, Universidad del Cauca. 2Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Programa Forrajes.

La ganadería bovina constituye uno de los rubros de mayor importanciapara la economía del municipio del Patía, por su aporte significativo en la

generacióndeingresos,empleosyalimentosparalapoblación.Lascondicionesclimáticasadversascomoelcalorextremoquesegeneraenépocasdeveranoenesta región trae comoconsecuencia ladisminuciónen laofertadegramíneasyleguminosas, así como el escaso valor nutritivo que incide notablemente en laganancia de peso de las diversas especies pecuarias, limitando la producciónanimal;esporesoqueenelmarcodelproyecto“AumentodelaproductividadycompetitividaddepequeñosymedianosproductoresdecarneenelvalledelPatíaymeseta de Popayán” estudio el comportamiento agronómico y productivo denueveleguminosasherbáceasforrajeras,enelmunicipiodelPatía,fincaVersalles,teniendoencuenta la selecciónde lasmejores especiesquemejor se comporteen la zona de estudio.Al realizar el análisis de varianza de todas las variablesevaluadas,seencontrarondiferenciasestadísticamentesignificativasparatodaslasvariablesexceptoIncidenciademalezasáreadescubierta,incidenciadeplagasyenfermedadesyproduccióndevainas,dondealrealizarlapruebadepromediossegúnDuncan,seevidenciaquelosmaterialesCm15160yCb17009obtuvieronelmejorcomportamientoreferentealasvariablesagronómicasydeproducción,encuantoalaproduccióndemateriasecasedestacalosmaterialesCb5234,Cm15160,Sg11995yDh13651convaloresde19.89%,20.50%,22.84%y23.76%,respectivamente. Con los resultados obtenidos se espera que los productoresganaderos delmunicipio de Patía adopten losmejoresmateriales como plantasforrajeras,yaqueseadaptanalascondicionesclimáticasdelazona,obteniendobuenosparámetrosproductivos.

Palabras clave: condiciones climáticas, material vegetal.Key words: climatic conditions, plant material.

Comportamiento de variables climáticas durante estaciones secas y de lluvia, bajo influencia del ENSO 2009-2010 (El Niño) y 2010-2011 (La Niña) dentro y fuera de sistemas silvopastoriles intensivos en el Caribe seco de Colombia

Behavior of weather variables during dry and rainy seasons under the influence of the ENSO 2009-2010 (El Niño)

and 2010-2011 (La Niña) inside and outside of intensive silvopastoral systems

OscarAlonsoRueda1,IngAgri;CésarAugustoCuartas1,Zoot;JuanFernandoNaranjo 1,Zoot;ClaudiaPatriciaCórdobaEscobar1,Zoot;EnriqueMurgueitio

Restrepo1,MVZ;HéctorAnzolaVásquez2,MV,PhD.

1Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria – CIPAV. 2Coordinador de investigación y desarrollo de la

subgerencia de Ciencia y Tecnología de FEDEGAN.

LaproducciónvegetalypecuariaesafectadaporlapresenciadefenómenoscomoelENSOalgenerarcambiosenelcomportamiento temporaldevariablesclimáticasimportantesparasudesarrollo.Humedadrelativa(HR),temperatura(T)yevapotranspiración(ET),afectan larespuestafisiológicamodificandotasasdecrecimientoyfinalmentedeproducción.Serealizóunacaracterizaciónclimáticadel entorno de dos Sistemas Silvopastoriles Intensivos (SSPi) con leucaena(Leucaena leucocephala L.) ymango (Mangifera indica L),SSPi con leucaena en varios estratos y en un sistema ganadero tradicional extensivo, haciendaslocalizadaseneldepartamentodelCesar,Colombia.Seevaluóelcomportamientodeestasvariablesalinteriordecadasistemaparaanalizarsupotencialenmitigarlosefectosdel fenómenoENSO(ElNiñoyLaNiña), comparando ladinámicatemporaldiaria(ciclodiurno)decadavariableparadiferentesépocasclimáticas.Cada sistema posee una estación climatológica. Se modelo estocásticamentela humedad del suelo (SM). Las variables se analizaron en temporadas secas ylluviosasdurante la presenciadeElNiño2009-2010yLaNiña2010-2011.LaintensidaddelasdiferentesfasesdelENSOsedeterminódesdeelcomportamientodelOceanicNiño Index (ONI).Lasprincipales diferencias entre los valores delos ciclos diurnos evidencian que para periodos secos y lluviosos el sistematradicionalpresentóloscambiosmásfuertesconrespectoaElNiñoyLaNiña,temperaturassuperioresen3°Cenlluviasy4°Cenperiodoseco.EnlosSSPi estasdiferenciasfueronde1.7y1.1°C,respectivamente.ElcomportamientodeETevidenciamayorcapacidaddelosSSPiparaamortiguarefectosdetemporadasclimáticas adversas convaloreshastade1.5mm/díapordebajodel registro enel sistema tradicional.HR fuemayor en losSSPi hasta en un 14% en algunasdelastemporadas.SMpresentóvaloresmáscríticosenelsistemaextensivo,conmayoresprobabilidadesdeocurrenciadeestréshídricoconrespectoalosSSPi.Los resultados permiten concluir que losSSPi puedenmodificar en su interiorvaloresdevariablesclimáticas,favoreciendoeldesempeñoproductivodeplantasyanimales,perfilándosecomosistemadeadaptacióneficientedelaganaderíadeltrópicosecoalcambioclimático.

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Palabras clave: clima, evapotranspiración, humedad del suelo, temperatura.Key words: evapotranspiration, temperature, soil moisture, weather.

Crecimiento y relaciones alométricas de tres árboles con potencial agroforestal para el Piedemonte Casanareño*

Growth and allometric relationships in three trees with potential for agroforestry in the Piedemonte Casanareño

AbelardoCondePulgarín1,Zoot,MSc;LilianaBetancourt1,Zoot,MSc;SantiagoPardo2,EstZoot;FredyAguilar2,Zoot,MSc;ÁlvaroFCastellanos3,Zoot,PhD;

Ignacio Pareja1,MVZ,Esp.

*Universidad de La Salle, Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural y Comité de Ganaderos de Casanare. 1Profesor Universidad de La Salle.2Joven

Investigador Universidad de La Salle.3Director Programa de Zootecnia, Universidad de La Salle.

Elestudiodelcrecimientodelasespeciesdeárbolesdestinadosalossistemasagroforestalesesdegranimportanciaparasuadecuadoestablecimiento.Enestecontextolosmodelosdecrecimientoylaalometríasonherramientasútilesparacomprender y caracterizar los fenómenos de crecimiento y desarrollo de losárboles.ConesteantecedenteelestudioevaluóelcrecimientoydesarrollodetresespeciesarbóreasconpotencialusoensistemasagroforestalesenlamicrorregióndePiedemonteCasanareño.SeevaluaronlasespeciesPseudosamanea guachapele (PG),Anadenanthera peregrina (AP) yAcacia mangium (AM). El estudio fuedesarrolladoenfasedeviveroduranteunperiododetresmeses).Mensualmentefueronregistradaslasmedicionesdelaaltura(cm)yelnúmeroderamas,hojasyrebrotesde80plántulasdecadaespecie,parauntotalde4tiemposdemuestreo.Laalturaenfuncióndeltiempo(días)fuedescritaporunmodeloexponencialdelaformaY=a*expb*telcualhasidoreferenciadoenlaliteraturacomounmodelocuyas trayectoriasajustanconfacilidadparaestaetapa.Elnúmeroderamas,elnúmerodehojasyelnúmeroderebrotesenfuncióndelaalturafuerondescritosmediantelaecuaciónalométricaclásicaY=a*Xb.Elmodelodecrecimientoparacadaespeciefueajustadopormínimoscuadradosponderados.Enlasrelacionesalométricasfueverificadalahipótesisb=1,realizandolaprueba“T”(Student),(α=0.05).Losmodelosobtenidosfueron4.01*exp0.0162*tparaAM,6.156*exp0.0108*tparaPGy5.205*exp0.0121*tenAP.LoscoeficientesalométricosdePGnofuerondiferentesdeuno(p>0.05),indicandoquedurantelafasedevivero,elcrecimientodelnúmerodehojas,ramasyrebrotesfueparaleloconelcrecimientodelaalturaenestaespecie.Losvaloresde“b”paraAMfueronmenoresqueuno,indicandoqueestaespeciepriorizóelcrecimientoenalturaencomparaciónconelincrementoenelnúmerodehojas, ramasy rebrotes.Elcrecimientoenalturade laespecieAPfueparaleloconelincrementoenelnúmerodehojas,peroelincrementoenelnúmeroderamasyrebrotesfuedisminuyendoenfuncióndelcrecimientoenaltura.Eltrabajoevidenciólautilidaddelmodeloexponencialydelasrelacionesalométricasparacaracterizarycompararelcrecimientodeespeciesarbóreasdeinterésparalossistemasagroforestales.

Palabras clave: coeficiente alométrico, fase de vivero, modelo exponencial.Key words: allometric coefficient, exponential model, nursery phase.

Determinación de la calidad nutricional y degradabilidad ruminal de la materia seca del pasto maralfalfa

(Pennisetum sp.) ensilado con tres niveles de melaza

Nutritional quality and rumen dry matter degradability of silage maralfalfa grass (Pennisetum sp) with three molasses

level

CésarDavidOrregoWilcheth1,IngAgrop;JorgeERamos1,IngAgrop;HéctorJCorrea1,Zoot,MSc.

1Politécnico Colombiano Jaime Isaza Cadavid y Universidad Nacional de Colombia, sede Medellín.

Con la finalidad de determinar la calidad nutricional del ensilaje de pastomaralfalfa (Pennisetum sp.) se evaluaron tres niveles de adición de melazadeterminandoladegradabilidadruminaldelamateriaseca(MS),lapalatabilidad,lacomposiciónquímicayelpH.Paraellosetomaronmuestrasdeestaforrajeracosechadasa los63díasdeedadque fueronpicadasa1.5cm, sedejaronbajosombradurante48horasyfueronmezcladasconmelazaarazónde0.0,3.0y6.0%

delamateriaseca(MS)delpastofresco.Seelaborarontresmicrosilosde10kgporcadatratamientoquefueronevaluadosunmesmástardeparadeterminarelpH,elcontenidodeMS,proteínacruda(PC),proteínaindigeribleendetergenteneutro(PCIDN) y ácido (PCIDA), fibra en detergente neutro (FDN), cenizas, lignina,extracto etéreo (EE) y carbohidratos no estructurales (CNE). Lasmuestras queseutilizaronparalapruebadecinéticaruminalfueronincubadasa0,2,4,8,16,24,48y72horasenelrumendetresvacasHolstein(unabolsaportratamiento/repetición/tiempodeincubación/vaca).LosparámetrosdelacinéticaruminalsecalcularonmedianteelPROCNLINdepaqueteestadísticoSAS.Paralapruebade palatabilidad se emplearon tres vacas Holstein en un ensayo tipo cafetería.Los datos fueron analizados en undiseño completamente al azar con elPROCGLMdelpaqueteestadìsticoSAS.LosparámetrosdecinéticaruminaldelaMS(a=24.6%;b=51.9%ykd=0.071h-1)asícomolacomposiciónquímica(PC=18.3%;PCIDN=3.18%; PCIDA=2.30%; FDN=54.6%; cenizas=17.2%; EE=2.41%;LIG=6.48%yCNE=10.6%)fueronestadísticamentesimilaresentretratamientos(p>0.05). El silo elaborado con 6.0% de melaza fue consumido con mayorfrecuencia (12.7%) que el de 3.0% (4.67%) y 0.0 demelaza (0.0%) (p<0.05).Porelcontrario,elpHfuemenorenelensilajecon6.0%demelaza(pH=4.30).Se concluye que la adición demelazamejora la calidad del ensilaje del pastomaralfalfaalreducirelpHeincrementarlafrecuenciadeconsumo.

Palabras clave: acidez, palatabilidad, pasto de corte. Key words: acidity, cut grass, palatability.

Diagnóstico y tratamiento de seis animales afectados por mimosina en una elevada oferta de Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit cv Cunningham, en un sistema silvopastoril

intensivo de la terraza de Ibagué, Colombia

Diagnosis and successful treatment of six animals affected by mimosine in a high range of Leucaena leucocephala (Lam.) de Wit in a silvopastoral system intensive terrace of Ibague,

Colombia

CarolinaMoncada1,MV;JuliánRivera1,Zoot;MaríaMercedesMurgueitio1, Ecol;JuanFernandoNaranjo1,Zoot;CésarAugustoCuartas1,Zoot;Enrique

MurgueitioRestrepo1,MVZ;BaldomeroSolorio2, MV.

1Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria – CIPAV. 2Fundación Produce México. Fundación Produce

Michoacán, México.

La intoxicación por mimosina ha sido ampliamente reportada en paísessubtropicales en especial, Australia. Sin embargo, el conocimiento de supresentaciónenregionesdelneotrópicoesescaso.El riesgode toxicidadporelaminoácidomimosinaysusmetabolitossiemprehasidofactordepreocupaciónentre técnicos y empresarios interesados en los SSPi. En la Hacienda “ElChaco”, localizada en la terraza de ibagué, seis individuos de un grupo de 40animales,presentaronsíntomascompatiblesconintoxicaciónpormimosinaysusmetabolitoscomolesionesalopésicasenpiel,despigmentadasyconpatronesdedistribución erráticos; hiperpigmentación e hiperqueratinización, principalmenteen la porción caudal de la cola y en la cabeza específicamente en las regionesnasal,periorbitaleinfraorbitaria;salivaciónfrecuenteyescasagananciadepesodurante varias semanas. El diagnóstico fue realizado a partir de la “prueba de orina en campo” concloruroférrico,modificadadeJones(1997)ycomprobadarecientementeenMéxicoenlaUAutónomadeYucatán.Losanimalesafectadosfueron tratados según el protocolo recomendado por el doctor Max Shelton(UniversityofQueensland,Australia)mediantelainoculacióndellíquidoruminalobtenidodeunanimaladultoacostumbradoalconsumodeleucaena.Serealizóun monitoreo quincenal después del tratamiento para evaluar la evolución delaslesiones.Despuésdecincomeses,seobservólarecuperacióntotal.Deigualforma,alevaluarlaeficienciaproductiva,seobservóunarespuestaenconsumoseincrementosdepesossimilaralrestodelosanimalesdelmismolote,sinningunarepercusiónsobrelosparámetrosproductivos.Loanteriorevidenciaque,aunquela toxicidadpormimosinay susmetabólitosespoco frecuenteenel trópicodeAmérica,losanimalesexpuestosalconsumodeunagranofertadeleucaenapuedenpresentar riesgode intoxicación sinohandesarrollado suficientemente su floraruminal, sinembargo,estasituaciónpuedesercorregidaoportunay fácilmente.Laevolucióndeloscasospresentadosenestaexperiencia,permiteconcluirquenoesunproblemagraveyquecuandoseanmuyjóvenesoprocedentesdelugaresdondenohaycontactoconlafloraruminaldeanimalesadaptadosalconsumo,seaconsejaunperiododeadaptación.

Palabras clave: arbustos, ganadería tropical, metabolitos, productividad.Key words: metabolites, productivity, shrubs, tropical livestock.

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Dinámica microbiana e indicadores de calidad de compostaje de residuos de origen animal y vegetal

provenientes de fincas campesinas

Microbial dynamics and quality indicators of composting of animal and plants wastes from peasant farms

NataliaEscobar1,MSc;JairoMora-Delgado2,3,PhD;NéstorRomeroJola1,MSc.

1Profesor Investigador, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Cundinamarca. 2Profesor Asociado, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad de Tolima. 3Grupo de Investigación Sistemas

Agroforestales Pecuarios, Ibagué, Colombia.

Las producciones pecuarias y agrícolas integradas en fincas de la zonacafeterageneranunaltonivelderesiduosorgánicos.Estospuedenaprovecharsesi se tieneencuentaquesonuna fuente reutilizabledenutrientesyenergía.Seestimóentre3.3y4.0t/haalañodemateriasecadeestiércoldebovinoprovenientedefincasdelazonacafeteradelTolima;entre4.3y8.2t/haenfincasganaderasdeclimamediodeCundinamarcayentre0.2y0.7t/haalañodepulpadecafé.Materialesdeorigenanimalyvegetal(bovinaza(BV),gallinaza(GZ),pulpadecafé (CA) y banano (BN)) que constituyeron tratamientos fueron compostadospara evaluar la dinámica microbiana e indicadores de calidad, en un diseñocompletamente al azar con una estructura de medidas repetidas en el tiempo,considerando cada compostera como unidad experimental. Para comparar ladinámica de las poblaciones microbianas como de las variables temperatura,humedad, pH y los indicadores químicos, se usó un paquete estadístico SASversión9.0.MIXED.Cuandoseregistróefectosignificativo(alfadel5%)delosfactoresexperimentales,seprocedióarealizarpruebasdecomparacióndemediasdeTukey.Seobservóunatendenciadereduccióndelaspoblacionesbacterianascondiferenciassignificativasentrelostratamientos(p<0.05).Laspoblacionesdehongospresentaronun incrementosignificativoenel tiempo,evidenciándose lamayorconcentraciónenlasúltimassemanasdelprocesoasícomoenlapoblacióndeactinomicetos.ElcomportamientodelpHfuesimilarenlostratamientos,asícomolatemperaturainternayhumedad.Lossustratoscumplieronconlosvaloresexigidosinternacionalmenterespectoalapresenciadepatógenosdeorigenfecal,lo cual es un indicador de calidad a tener en cuenta para la comercialización.De acuerdo con los análisis organolépticos y químicos, todos los tratamientosgeneraron un compost maduro, ya que presentaron las condiciones tipo: coloroscuro,oloratierrayrelaciónC/Nfinalentre10y15.

Palabras clave: abonos orgánicos, bacterias, estiércol, residuos sólidos.Key words: bacteria, green manure, organic fertilizer, solid wastes.

Dinámica microbiana como indicador de calidad en ensilajes a base de subproductos agrícolas de la región

cafetera del Norte del Tolima

Microbial dynamics as quality indicator of silage based in agricultural byproducts from coffee growth area at north of

Tolima

RobertoPiñeros-Varón1,MVZ;DianaKaterineVillalba1,EstMSc;VilmaAHolguín1,MSc;JairoMora-Delgado1, PhD.

1Grupo de Investigación Sistemas Agroforestales Pecuarios, Universidad del Tolima, Ibagué, Colombia.

El ensilaje es una técnica donde intervienen bacterias acidolácticas queocasionan disminución del pH, este proceso acidificador permite conservar elforraje, convirtiéndose en una buena opción para preservar alimento en épocascríticasdonde escasea el alimentopara el ganado.Este estudio se realizó en ellaboratoriodeEcofisiologíadelauniversidaddelTolima,Ibagué(Colombia).ElobjetivofueevaluarlaactividadrespiratoriadelosmicroorganismosenensilajesabasederesiduosdecosechadelaecorregióncafeteradelTolima,comoindicadordecalidad.Seensilaron60kilogramosporresiduosorgánicosquesedistribuyeronen12microsilos,estosconformaroncuatrogruposcontresrepeticionescadauno,los cuales se destaparon semanalmente. Los residuos evaluados fueron: pulpade café, residuos de cítricos, hoja y vástago demusáceas,mezcla de gramínea

ymorera, guayaba y vaina de arveja y frijol. Se realizaronmediciones de pH,humedadypruebasderespirometríaparamedirlacantidaddeCO2producidoporlapoblacióndemicroorganismosdelossustratoscomounindicadoryestimadordelabiomasaydinámicamicrobiana;estemonitoreoserealizócada8días,por30días.Serealizaronpruebasmicrobiológicasparidentificacióndeclostridium, listeria, salmonella y coliformes, tanto al inicio como al final del estudio paraidentificarmicroorganismos patógenos. Entre los resultados se encontró que larespiraciónalinicioyalfinalizarelprocesodeensilajefueenpromediode131.3±27y96.8±43mgdeCO2/grdesustratoseco,respectivamente;seobservóunadisminuciónde lapoblaciónmicrobianadel29%.Amedidaquepasan losdíassepresentaunadisminucióndelaactividadmicrobianasiguiendounatendencialogarítmica inversa y llegando a niveles estables, para el caso de la pulpa decaféentre5y10mgdeCO2/gr,encuyomomentoelensilajeestálistoparasersuministradoalosanimales.Conrelaciónalaspruebasdecontrolmicrobiológicolosresultadosdemostraronausenciademicroorganismospatógenosalfinalizarelproceso,aunquelaspruebasinícialesarrojaronpresenciadecoliformes.ElpHseestabilizóalrededorde3.8enlaúltimasemanadelestudio.

Palabras clave: actividad microbiana, bacterias, conservación de alimentos, subproductos agrícolas.

Key words: agricultural byproducts, bacteria, food conservation, microbial activity.

Distribución de pastoreo de ganado en sistemas silvopastoriles en el Valle cálido del Magdalena, Tolima,

Colombia

Grazing distribution of cattle in silvopastoral systems from warm valley of Magdalena river, Tolima, Colombia

RodrigoSerrano1,3,EstMSc;JairoMora-Delgado2,3,PhD;RobertoPiñeros-Varón3,MVZ.

1Director CURDN, Armero. 2Grupo de Investigación Sistemas Agroforestales Pecuarios. 3Universidad del Tolima.

En la hacienda Pajonales, municipio de Ambalema (Colombia), zona devidaBsT se caracterizó un potrero de 54 hamediante estimación de coberturaarbórea, inventario de especies y evaluación de productividad forrajera pararelacionarlos con el comportamiento de bovinos en un sistema silvopastoril(SSP).Lacoberturaarbóreafuedeterminadamedianteanálisisdeorthofotosconelusó ArcGIS®9.1;así,sedesarrollóunambienteGISconpolígonosypuntosquerepresentancoberturaarbórea.LabiomasaforrajeraseestimóconelmétododelBotanalrealizandoaforosconmarcosdemadera(1m2)bajocincoclasesdecobertura arbórea (<20%,20-40%,40-60%,60-80%,>80%).Seisvacas fueronmonitoreadasconGPS(GarmineTrexVista)durante6semanas.La interaccióncoberturaarbórea-movimientoanimal,fueanalizadamedianteunacuadriculaenformato “raster” superpuesta en un ambiente SIG; cada celda de la cuadricularepresentaba 0.25 de ha, en la cual se contabilizó el número de posicionesanimalesyporcentajedecoberturaarbórea,usandoHawthsToolsparaArcGIS®9.3. Resultados preliminares del inventario arbóreo reportan una importantediversidaddeespeciesnativassiguiendo,ungradientededensidadarbóreadesde<20%hasta>80%,predominandolasespecies:Diomate(Astronium graveolens),Guácimo (Guazuma ulmifolia), Baho (Platymiscium hebestachyum), Angarillo(Chloroleucon bogotense), Palma de vino (Sheelea magdalenensis). Áreas concobertura alta (40-60%; 60-80%y >80%) presentaronmayor disponibilidad demateriasecaforrajera(4.0;3.1y3.0ton/ha,respectivamente)frenteaáreasconbajacoberturaarbórea(<20%y20-40%)quepresentaronlamenordisponibilidad(2.4y2.6ton/ha,respectivamente)Bajodichopaisaje,lasvacasrecorrieronentre6y8kmdiarios,dependiendodelatemperaturaambiental.Lafrecuenciadevisitasasitioscondiferentecoberturaarbóreaevidenciaqueendíasdetemperaturasfrescasmásdel70%delasposicionesdelasvacasseregistraronenespaciosconcoberturamenoral20%,contrarioaloquesucedióendíascalurosos,dondelapreferenciade los bovinos fue permanecer en espacios arbolados, 57% de las posicionesocurrieronenaéreasconcoberturasuperioral20%.Preliminarmenteseconcluyelapreferenciade losanimalesporcoberturasarbóreas intermedias,evitando losespaciosconaltacobertura.

Palabras clave: agroforestería, cobertura arbórea, comportamiento animal, movimiento animal.

Key words: agroforestry, animal behavior, animal movement, tree cover.

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Efecto de la fermentación anaeróbica sobre la calidad nutricional y degradabilidad de residuos tóxicos en

desechos de clavel

Effect of anaerobic fermentation on the compositional quality and degradability of toxic waste in waste carnation

ÁngelaMireyaRodríguezSalgado1MVZ;NéstorDairoRobertoLopez1,MVZ;CarlosEduardoRodríguezMolano2, Zoot,Esp.

1Grupo de Investigación en Bioquímica y Nutrición Animal -GIBNA. Avenida Central del Norte. Tunja-Boyacá-Colombia [email protected], 2Docente

de Nutrición Animal y Bioquímica en la Escuela de Medicina Veterinaria y Zootecnia de la Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia.

Coordinador, Grupo de Investigación en Bioquímica y Nutrición Animal -GIBNA. Avenida Central del Norte. Tunja-Boyacá-Colombia. [email protected]

La pos-cosechadelcultivodeclavelproducealrededorde1500kg/ha/mesde desechos, de los cuales, un 90% es utilizado para la alimentación animal,principalmentedebovinos.Sinembargo,estosdesechos,porsualtaexposiciónaquímicosduranteelcultivo,presentannivelesderesidualidadaltos,loscualesse transfieren a los animales que los consumen, provocando alteraciones en subienestarycontaminacióndelalecheproducida.Elobjetivodelainvestigación,realizadapor el grupode InvestigaciónenBioquímicayNutriciónAnimal, fueevaluarelefectodelafermentaciónanaeróbicasobrelacalidadcomposicionalydegradabilidadderesiduos tóxicosenensilajesdeclavel.Se tomóclavel fresco(CF) de los residuos de pos-cosecha, al que se le realizó un caracterizaciónnutricionalenellaboratoriodenutriciónanimaldelaUPTCyperfilderesiduostóxicos, en elLaboratorio de toxicología deCORPOICA-Tibaitatá, incluyendo,Clorpirifos, Deltametrina, Captan y Tiabendazol (mg/kg). A partir del CF serealizaron los ensilajes en la siguiente proporción, desechosCF50%,gallinaza30%, harina de alfalfa 14%, melaza 5% y sal 1%. Sobre los ensilajes, serealizaronmuestreosdecalidadnutricionalytoxicológicaalos0,15y30dpost-fermentación.Encuantoalacomposiciónquímica,enelclavelensiladode30d(CE-30d),lafracciónproteica,humedadycenizassevierondisminuidas,mientraselextractoetéreoymateriaseca(MS)aumentaron, frentea losdatosobtenidosenCF.LosresultadosparaCE-30dfueron,proteína,13.6%(CF,16.7%),ceniza,4.9% (CF,6.5%);MS52.8% (CF,28.6%)yExtractoEtéreo,1.9% (CF,1.3%).LosnivelesderesidualidadpresentesenelCE-30d,fueronmasbajoscomparadosconlosencontradosenelCF,siendoestosparaClorpirifos,12.48mg/kg(CE-30d,4.04mg/kg);Deltametrina,4.38mg/kg(CE-30d0.97mg/kg);Captan,5.76mg/kg(CE-30d,0.68mg/kg)yTiabendazol,4.67mg/kg(CE-30d,0.98mg/kg),siendola diferencia estadísticamente significativa (p<0.05). El mayor porcentaje dereduccióndealgunostóxicospodríaevidenciarunposibleefectodelasreaccionesbioquímicasymicrobiológicasqueocurrenduranteelprocesode fermentación,queconduciríanalabiotransformacióny/obiodegradacióndeloscompuestos,deigualmodonohayquedescartarquealmezclarelCFcomolosotrosingredientesseobservaunadisminuciónpordilucióndeloscomponentestóxicos.

Palabras clave: captan, clorpirifos, deltametrina, núcleos ensilados, residuos tóxicos, tiabendazol.

Key words: captan, clorpirifos, deltametrina, silage kernel, tiabendazol, toxic waste.

Efecto de la inclusión de torta de higuerilla como suplemento de pastos tropicales en la fermentación ruminal

Effect of inclusion of castor cake supplement of tropical

grasses in the fermentation ruminal

AndrésFelipeCruzF1,EstZoot;LuisAlfonsoGiraldo-Valderrama1,Zoot,MSc,PhD.

1Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín, Grupo BIORUM.

Enelcultivodehiguerilla(Ricinus comunis)laproduccióndesuaceitetieneusosindustriales,comobiocombustible,farmacéuticosymedicinalesentreotros.El procesamiento del grano, para extraer su aceite genera una alta cantidad de

tortadehiguerilla, ricaennitrógenoyminerales.Estesubproductopodría tenerpotencial como alternativa nutricional y alimenticia en la explotación animal,especialmentepara sistemasdeproduccióndebovinosenclimacálido, losquecomúnmentepastanendiferenteszonasdelpaís,forrajesdebajacalidadnutritiva,particularmentedeficientesenproteína.Elproyectotuvocomoobjetivo,evaluarlatortadehiguerillacomosuplementoproteicoentresforrajes,tropicales:kikuyo(Pennisetum clandestinum),maralfalfa(Pennisetum sp)ybraquiaria(Brachiaria decumbens), en los parámetros de fermentación ruminal que evidencien supotencialcomosuplementoalimenticioconbaseensufermentaciónruminal.Paraello,seutilizólatécnicadegases,evaluandoochotratamientos,loscualesfueronincubadospor48y72horasdefermentaciónruminalin vitro,enunamezcla4:1deunmediodecultivoylíquidoruminal,provenientede4vacasHolsteincanuladasal rumen, en botellasmantenidas anaeróbicas y a temperatura constante de 39grados:T0:Kikuyo solo;T1:Maralfalfa solo;T2:Braquiaria solo;T3:MezcladeKikuyo(85%)+TortadeHiguerilla(15%);T4:Maralfalfa(85%)+TortadeHiguerilla(15%);T5:MezcladeBraquiaria(85%)+TortadeHiguerilla(15%);T6:Kikuyo(42.5%)+Maralfalfa(42.5)+TortadeHiguerilla(15%);T7:MezcladeBraquiaria(42.5%)+Maralfalfa(42.5)+TortadeHiguerilla(15%).Alas48defermentaciónruminal,hubodisminución(p<0.05)delvolumendegasesproductodelafermentaciónruminal,enT3yT5.LaDMS,fuemenor(p<0.05)conpastokikuyo(T3),peroconbrachiaria(T5)seincrementó,trayendoefectosnegativosenlaDFDN,paraT3yT4,Alas72horaselefectoenlaDMSsemantuvo,perolaDFDN,fuesuperior(p<0.05),enT1,T3,T4yT6.ElNH3,aumentó(p<0.05),enT3yT6.Lainclusióndetortadehiguerillaendietascompuestasporkikuyo,maralfalfaybrachiaria,afectapositivaonegativamentevariosparámetrosde lafermentaciónruminal(DMS,DFDNyNH3),dependiendodeltipodeforraje.

Palabras clave: amonio, degradabilidad FDN, degradabilidad MS, Ricinus comunis.

Key words: ammonium, degradability DM, degradability NDF, Ricinus comunis.

Efecto de la renovación de praderas sobre la producción de carne bovina en la Costa Norte Colombiana

Effect of recovering pasture on beef production in the North coast of Colombia

YasmínSocorroCajasGirón1,Zoot,PhD;LuisCarlosArreazaTavera1,Zoot,MSc;WilsonBarragánHernández1,Zoot;JorgeArguellesCárdenas1, Ing Agro, MSc;YesidAbuabara1,MVZ;BlasPanzaTapia1,Tec;CarlosLascanoAguilar1,

Ing Agro, PhD.

1Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria CORPOICA.

Con el objetivo de evaluar las tecnologías de renovación de praderas(intervención mecánica con labranza vertical, establecimiento de una nuevagramínea, aplicaciónde un plan de fertilización y pastoreo rotacional) sobre laproduccióndecarneeneldepartamentodelAtlántico.Seseleccionarontresfincasenlascualesseestablecióunalíneabaseenelaño2007antesdelaintervenciónyposteriormenteen losaños2008y2009seevaluóel efectode la renovaciónsobrelaproduccióndeforrajeycarne.Sedeterminóladisponibilidaddeforraje/ha tantoenlapraderarenovadacomoenlapraderasinrenovaciónyseregistróelpesodelosanimalescadames.Losdatosseanalizaronmediantelautilizacióndeundiseñodebloquescompletosalazarconarreglofactorial(PROCGLM,SAS).El tratamiento, la época y la interacción afectaron (p<0.05) significativamentelaproduccióndeMSylagananciadepeso/ha.Lapraderarenovadaprodujoenpromedio1.5vecesmásforraje(p<0.05)quelapraderatestigo(21.972vs8.900kgdeMS/ha).Duranteelperíodoseco,latecnologíautilizadalogródisminuirelefectonegativodelestréshídrico,manteniendounaproducciónpromediodeforrajequeduplicólaregistradaduranteelmismoperíodoenlapraderasinintervención(5.299kgdeMS/ha vs2.589kgdeMS/ha).Conrelaciónalaproduccióntotaldecarne, laaplicaciónde la tecnología logrógenerarunaproduccióncuatrovecesmayoren lapradera renovada(859.5kg/ha)que la registradaen lapraderaconmanejodelproductor(171kg/ha).Laeficienciatécnicaenduranteelperíodosecosemejoróconunincrementodelaproduccióndecarneen233kg/ha.Laaplicaciónde tecnologías de renovación de praderas genera una eficiencia productiva porunidaddesuperficie,lograndomayorproducciónenmenorárea.

Palabras clave: degradación, praderas, producción de carne, renovación.Key words: degradation, grassland, meat production, renewal.

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Efecto de promotores del crecimiento radicular biológicos y químicos en la producción y calidad del forraje de Morus

alba L

Effect of root growth promoters in biological and chemical production and quality of forage of Morus alba L

AnaMaríaReyObando1,Microb,MSc;DiegoRChamorro2,Zoot,MSc;IreneVillamilvillamil3,MV;LuisAlbertoLemusUrrego4, Ing Agron.

1Universidad Nacional de Colombia. 2UNAD. ECAPMA. 3Universidad del Tolima. 4Universidad de Cundinamarca, sede Fusagasugá.

Para esta investigación se realizaron aislamientos de muestras de suelosdecuatromunicipiosde la regióndelSumapaz (Arbeláez,Fusagasugá,PascaySilvania), obteniendo en total 12 cepas; de estos aislamientos se seleccionaron3 cepas (AC14, SC17 y SC18) por su capacidad de síntesis de acido Indolacético, fijaciónnitrógenoy solubilizaciónde fosfato,paraevaluarel efectodelospromotoresdecrecimientoradicularbiológicosyquímicosenlaproduccióny calidad del forraje deMorus alba L., para ello se realizaron monitoreos delas variables agronómicas, microbiológicas, fisiológicas y químicas. El diseñoestadístico usado fue bloques completamente al azar, los datos se procesaronen el programaSAS y la comparación demedias por la prueba deTukey. Lascepasseevaluaronindividualmenteyeninteracciónentreellasyconmicorrizas;losTratamientos con interaccionesmostraron respuestas positivas superando altratamientotestigo,lostratamientosquepresentaronvalores12y15;enlongitudde la raíz con 44.65 y 75 gr/planta lo cual se vio reflejado en producción dehojas y altura de las unidades con valores de 37.042, 35.542 y 17.167, 18.458respectivamente.Eltratamiento13presentótambiénaltosvaloresenpesofrescode la raíz con12.37gr/planta lo cual influyó en la produccióndemateria secacon 3.03 gr/planta superando al tratamiento testigo en un 380%. En la calidaddel forraje se observó para el tratamiento con asociación de la cepaAC14 ySC18 un porcentaje en Ca, N y PC de 4.37, 2.43 y 15.21, respectivamente.Los tratamientos con losmejores resultados variaron entre ellos, el tratamiento12 presentó un costo de producción de $ 82.000/300g inoculo superando altratamiento 13 y 15 con1.400/300gr inoculo y 15.072.Siendomás económicoeltratamiento13(micorrizas)porsualtorendimientoybajocosto.Laasociacióndemicroorganismosylamicorrizaspresentarondiferenciasacomparacióndelostratamientostestigosylascepasindividualmente,lograndounaaltaeficienciaenel forrajedeMorus albaL.aunque loscostosdeaislamientosyproduccióndelinoculodeestossonmuyaltosencomparaciónalautilizacióndemicorrizas.

Palabras clave: micorrizas arbusculares, promotores de crecimiento.Key words: growth promoters, mycorrhizae.

Efecto de tres abonos orgánicos sobre hongos edáficos en el agroecosistema de Bothriochloa pertusa, (L) A. Camus en

sabanas sucreñas, Colombia

Effect of three organic fertilizers on the soil fungi in the agroecosystem of Bothriochloa pertusa, (L) A. Camus

sucreñas sabanas, Colombia

RicardoPérezCardozo1,IngAgron,MSc;AlexanderPérezCordero1, Ing Agron, PhD;MelbaVertelMorrinson1,LicenciadaenMatyFís,MSc.

1Universidad de Sucre.

LasubregiónSabanasdeldepartamentodeSucreposee164.000hadepasturasen sumayoría conBothriochloa pertusa, loquecorrespondeal21.3%del áreatotaldepastosdeldepartamento.Losfactoresfisiográficos,lasaccionesantrópicasdegenerativasdelmedionaturalyelempleodetecnologíasinadecuadas,handadolugar a la degradación de propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo,limitandolaofertaycalidaddepastosyforrajesprincipalmenteentemporadaseca.Unaopcióndepartidaenlarehabilitacióndelossueloseslaaplicacióndeabonos

orgánicos,previaevaluacióndelosmismosenlosagroecosistemasdepasturas.Elobjetivodelpresentetrabajofueevaluarenlasépocassecaylluvias,elefectodetresabonosorgánicossobreladensidadpoblacionaldehongosrizoféricos(UFC/g)delagroaecosistemadeB. pertusaparafincasganaderasdelasSabanassucreñas.Los abonos fueron preparados con materias primas procedentes de la zona deestudio, y caracterizados empleando análisis descriptivo multivariado. Para laevaluaciónde losabonos in situseutilizóundiseñodebloquescompletamenteal azar con arreglo factorial 5 x 2; los factores fueron tratamientos (Testigoabsoluto, Abono mineral-urea 46%, Composta de pollinaza, Composta debovinaza,Lombricompost), y épocas climáticas (seca, lluvias). Para determinarla densidad poblacional de hongos (UFC/g) presentes en los tratamientos seutilizó el análisis de correspondencias simples, y para relacionar la abundanciadehongos conparámetrosquímicosde los tratamientosdel suelo se realizóunanálisiscanónicodecorrespondencias.LosdatosfueronanalizadosenelprogramaestadísticoR.EltratamientoLombricompostpresentóenlasdosépocasclimáticaslamayor diversidad de grupos de hongos (Dematiceae, Moniliceae, Asprgillus sp, Penicillium sp y Levadura).Enépocaseca,todoslostratamientospresentaronmayoresdensidades,mostrandoelLombricompostlamásaltaenDematiaceae. Se concluyequeelLombricompostpresentólasmejorescondicionesmicrobiológicasen los dos períodos climáticos, siendo más abundantes estos microorganismosdurantelaépocaseca.

Palabras clave: biológicas, pastos, residuos, suelos.Key words: biological, pasture, soils, waste.

Efecto del nivel de gallinaza sobre el valor nutricional y rendimiento en la producción de morera (Morus alba)

Effect of the level of dried poultry waste on the nutritional value and performance in the production of mulberry (Morus

alba)

RicardoEnriqueLópezBarreto1,MVZ,Esp;CarlosEduardoRodríguezMolano1,2,Zoot,Esp.

1Grupo de Investigación de Bioquímica y Nutrición Animal (GIBNA), Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia UPTC. 2Docente de

Bioquímica UPTC.

LaAgroforesteríahacobradounmarcadoaugeeneldesarrollosostenibledelossistemasdeproducciónganaderaenLatinoamérica,procurandomaximizarlaproduccióndebiomasaasícomolaconservacióndelsueloydelmedioambiente.Lamorera (Morus alba) es una planta adaptada a las condiciones ambientalesdel trópico, sualtaproducciónyvalornutricional laubicancomouna forrajeraasertenidaencuentaenlossistemassilvopastoriles.Serealizóunestudioparaevaluar el rendimiento y valor nutritivo de la biomasa de morera frente a lafertilizacióncongallinaza,elexperimentosellevóacaboenlaGranjaTunguavitapertenecientealaUniversidadPedagógicayTecnológicadeColombia(UPTC),enelmunicipiodePaipa(Boyacá).Comomaterialvegetalseempleóunaplantacióndemorera con tres añosde establecidaenunáreade1.700m2 conun totalde1200plantas,distribuidasaunadistanciade1.5mentresurcosy1mentreplantasaproximadamente.Seutilizóundiseñodebloquescompletamentealazarcon3repeticionesportratamientoadosedadesdepoda(60y90días)paraunaunidadexperimental de 42 plantas, con seis tratamientos experimentales y un testigoabsoluto.Laproduccióndebiomasafrescaysecasevionotablementefavorecidaporlafertilizaciónnitrogenadaenambasedadesdecorte,doblandoenpromediolaproducciónfrentealasplantasdeltratamientocontrol;lamejorrespuestaalagallinazaseobservóconeltratamiento2000kg/hadegallinazafrescaalos90díasdepoda,debidoaquepresentóbuenosniveles(25%)demateriaseca(MS),conunestimativodeproducciónde9,3ton/hadeMSalañoy9.2ton/hadeForrajeVerde (FV) en cada corte, aportando18%deProteínaCruda, 10%deFibra enDetergente Neutro, 6% de Fibra en Detergente Ácido, 4% de Hemicelulosa y8% deminerales, destacándose una producción en promedio de 1.272 g/plantadeFVcomorespuestaaeste tratamientocongallinaza.Apesardelaumentoenelrendimientodebiomasa lafertilizaciónnitrogenadaparecehaber tenidopocoefectosobreelvalornutricionaldelamorera.

Palabras clave: agroforestería, biomasa, poda.Key words: agroforestry, biomass, pruning.

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Estimación de la emisión de metano en condiciones de lechería especializada en trópico de altura en Colombia

incluyendo dietas con arbustivas forrajeras

Estimation of methane emission under conditions of specialized dairy production on Andean tropic in Colombia

including diets with forage shrubs

ClaudiaPatriciaCórdobaEscobar1,Zoot;JuliánEstebanRivera1,Zoot;JuanFernando Naranjo1,Zoot;FredyArleyArenas1,Zoot;CésarAugustoCuartas1, Zoot;RolandoBarahonaRosales1,2,BSc,PhD;EnriqueMurgueitioRestrepo1,

MVZ.

1Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria – CIPAV. 2Profesor Universidad Nacional de Colombia, Sede

Medellín. FCA/DPA.

Las emisiones deCH4 por los rumiantes tienen un efecto considerable enelcambioclimático.Perosimultáneamente, laproduccióndeCH4representaentérminos productivos una pérdida de energía potencialmente utilizable por elanimal.Losefectosdelasbacteriasmetanogénicassondependientesprincipalmentedelossustratospresentesenladietaydelasinteraccionesconotraspoblacionesdemicroorganismos. Intervencionesen la alimentaciónofrecidaa losanimales,orientadas hacia optimizar el proceso de fermentación ruminal, generalmenterepercutenenunamejoradelosparámetrosproductivosyreproductivos,debido,entre otros aspectos, a unamejor utilización de la energía de la dieta. En esteestudio se estimó la producción demetano (CH4) para condiciones de lecheríaespecializadadelaltiplanonortedeldepartamentodeAntioquiabajocincodietasbásicas:pastokikuyoPennisetum clandestinum (K),kikuyo,alimentobalanceado(C); kikuyo,C, tiloSambucus peruviana (T), kikuyo,C,botóndeoroTithonia diversifolia (B)ykikuyo,C,mezcla forrajera (M).Seusó el factorde emisióndemetano(FE)sugeridoporelIPCC.Cadadietasecaracterizónutricionalmentemedianteanálisisquímicoproximal.Seestimóelconsumoyproduccióndecadaanimal a través del CNCPS. La estimación de emisión demetano anuales poranimalparatodaslasdietasestuvoentre103.2y105.5kgCH4/havaloresqueseencuentranen la literaturaparaestudiossimilares.Lasemisionesestimadasporunidaddeproductofueron9.05paraK,5.23paraKCB,5.12paraKCM,5.29paraKCy5.19paraKCT;valoresdadoseng/Ltleche/día.Estosresultadosconfirmanque,enformaestimativa,laeficienciaenlaproduccióndemetanoestárelacionadaconladensidadenergéticadeladieta.Lainclusióndeforrajesendietasdevacasdelechepuedereducirlasemisionesdemetanoymejorarlaeficienciaproductivaporlasmejorasenelbalanceenergético.Entrabajosfuturosconmayorfinanciaciónse sugiere realizarmediciones de la produccióndemetanode estas dietas paraentendermejorladinámicafermentativadeéstas.

Palabras clave: cambio climático, energía, fermentación, silvopastoril.Key words: climate change, energy, fermentation, silvopastoral.

Evaluación de un aditivo a base de ácidos orgánicos en forraje de pasto King Grass (Pennisetum purpureum) para

la elaboración de ensilaje

Evaluation of an organic acids based additive on kingrass forage (Pennisetum purpureum) for silage production

AndrésFelipeVillaLenis1;GloriaMaríaRestrepoQuijano1;JavierDaríoChicaPeláez1

1Centro de Investigación y Medición Premex S.A.

Unbuenforrajeparaensilardebeserricoencarbohidratosfermentablesjuntocon un sustrato proteico no fermentable. Enmuchas ocasiones este no cumpledichas características requiriéndose utilizar aditivos que asuman la función dereduciralmáximoelpHdentrodelsiloparaminimizarlafermentación.Portanto,se determinó la variación del pH del silo en el tiempo hasta su estabilizaciónbajoelusodeunaditivoabasedeácidosorgánicos.Para tal fin, se realizaronmicrosilosdePennisetum purpureumempacadoenbolsasplásticasnegrascalibre8quealcanzaban2kgaproximadamente.Elpastosecortóenprefloración,con

una humedad de 83.77% y un pH inicial de 6.7. Se tomaron tres repeticionespara cadamedición al día 0, 1, 2, 3, 4, 8, 15, 22 y 45 luego de ensilado. Lostratamientosfueron:T1ForrajedePennisetum purpureumpicadoyensilado.T2.T1másuncomplejodeácidosorgánicosarazónde2kg/tondeforrajefresco.Losresultadosseevaluaronconundiseñodeparcelasdivididaseneltiempoconcadatratamientocomoparcelaycadadíademedicióncomosubparcela.ElpHencadadíadeevaluaciónfueelpromediode3microsilosdestapadosydesechadosluegodelamedición.Sepresentarondiferenciasparaelefectodeltratamiento(p<0.001)afavordelT2queparaeltercerdíapresentóunpHde4.35vselcontrolde4.74ysemantuvoennivelesestablesposteriormenteyhastaelfinaldelaevaluación(terminandoen4.22).EltratamientocontrolnuncapudoalcanzarelpHadecuado,presentando,apartirdeldía22,unaumentoprogresivodelpHhastaalcanzarunvalor de 4.66 al final de la evaluación, el cual no es adecuadopara una buenaconservacióndel forraje.Seconcluyequeelusodeácidosorgánicosa ladosissugerida,esefectivoenayudarareducirelpHdeensilajesrealizadosconforrajesdemediaabajacalidadyconaltahumedad.

Palabras clave: acidificante, fermentación, pH, silo.Key words: acid, fermentation, pH, silage.

Evaluación agronómica de materiales del pasto elefante (Pennisetum purpureum Schum.)

Agronomic evaluation of materials of elephant grass Pennisetum purpureum Schum

DiegoR.Chamorro1,Zoot,MSc;MaríaHParra2,MV;MauricioRamírez3,MV;CándidoHerrera Velazco3,MV;DrigelioVelazco4;JonathanMoreno4; Freddy H Castillo4;EsperanzaRodríguez4;JenniferNDíaz4;BrandonSReina4;NataliJMedina4;ÁlvaroEPeña4;PaolaMeléndez4;JuanCHeredia4;JannethAVargas4; ClaraMVillalobos4;BenjamínMejía4;JhonnattanAQuintero4; EfrénADíaz4;

DuvanJRincón4.

1UNAD. ECAPMA. 2Universidad del Tolima. 3Especialista Centro CALA.SENA. 4Semillero de investigación UNAD-ECAPMA. Informe Proyecto: Proyecto evaluación, selección e incorporación de nuevos materiales de

especies forrajeras en sistemas de producción ganadera en el trópico bajo colombiano, financiado por Colciencias y ejecutado por Corpoica en alianza

interinstitucional.

Esta investigación se realizó en el Centro de Formación Agroindustrial“LaAngostura” Sena, Huila, con nueve materiales de Pennisetum purpureum pre-seleccionados por su adaptación a la Zona estos fueron: Pennisetum purpureum Schum cv.Taiwan, Pennisetum purpureum Schum cv Napier,Pennisetum purpureum Schum cv King Grass, Pennisetum purpureum Schum cv Morado, Pennisetum purpureum Schum “SENA”, Pennisetum purpureum Schum “Maralfalfa”, Pennisetum purpureum Schum “Cajamarca”, Pennisetum purpureum Schum“VillaChela”yelClonPennisetum purpureumSchumcvCT115sobresalienteenCuba.Lostratamientosseanalizaronbajoundiseño(BCA)con arreglo de parcelas divididas, tres frecuencias de corte, tres repeticiones ynuevematerialesutilizandoparaelanálisiselprogramaSASypruebadeTukey.Enlavariablealturaalos40,80y110díasdeedad,lasmayoresrespuestaslasobtuvo elCT-115 convalores de 118.33, 176.66y 226.67 cm, superando a losdemásenun235.97%,273.25%y117.72%.LosresultadosdelclonCT-115sonsuperiores entreun48.58 a55.79%, a los reportadasporHerreraet al. (1992),quienes evaluaron 10mutantes, respuesta asociada a lamayor fertilidad de lossuelos.La tasa de crecimiento del clonCT-115 a los 40, 80 y 110 días superó(p<0.001)atodoslostratamientos,conunpromediode2.36,2.29y1.99cm/día,respectivamente,conunincrementodel188.02%,236.34%y100.20%alpromediogeneral. El CT-115, comparándolo con el material Pennisetum purpurerum. “Maralfalfa”,mostrósuperioridadentreun48.46%aun112.61%enlosperiodosdeevaluación.LacoberturadelsuelodelCT-115enlosdosprimerosmuestreoslogropromediosde42.33%y50%,superandoenun580%y228.6%alpromediode losdemás tratamientos.Es importantedestacarquea los110díassolamentedosmateriales superaron el 50%de coberturadel suelo,CT-115 con56.67%y P. purpureum Morado71.67%ejerciendounefectopositivoenlaemergenciadeespecies no deseables. Lasmejores respuestas de altura, tasa de crecimiento ycoberturadelClonCT-115,puedenestarasociadasentreotrasaunmayorvigordelasyemasymayorcantidaddesustanciasdereservas,comportamientodemostradoporSotoet al.(2008).

Palabras clave: adaptabilidad, establecimiento, gramíneas.Key words: adaptability, establishment, grass.

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Estimación de los costos de establecimiento para sistemas silvopastoriles intensivos con Leucaena leucocephala,

pasturas mejoradas y árboles maderables en el Caribe seco Colombiano

Estimated costs for establishment of intensive silvopastoral systems with Leucaena leucocephala, improved pastures and

timber trees in the Colombian dry Caribbean

LuisHernandoSolarte1,Zoot,MSc;CésarAugustoCuartas1,Zoot;JuanFernando Naranjo1,MVZ;FernandoUribe1,MVZ;EnriqueMurgueitio

Restrepo1,MVZ.

1Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria – CIPAV.

LosSistemasSilvopastorilesIntensivos(SSPi)combinanenelmismoespacioárbolesdispersos,árbolesmaderables(500inicialesenlanormaFINAGROvigentepara 2011), arbustos forrajeros en alta densidad (más de 10.000/ha) y pasturasmejoradas,sonunaestrategiaquepuedecontribuiramejorarlacompetitividaddelossistemasdeproducciónganaderaenelcaribesecocolombiano;sinembargo,unade lasbarreraspara la adopciónde este tipode sistemas son los costosdeimplementación.ElobjetivodelpresentetrabajofuecrearunaestructuradecostosparalosSSPienelcaribesecocolombianoydefinirlosrubrosmásimportantesparaalimentarlaspolíticaspúblicasdeincentivosalSSPiqueexisteenColombiahacevariosañosporpartedeFINAGRO.SerecopilarondiferentesexperienciasllevadasacaboenvarioslugaresdeColombiayMéxicoparaelaborarlaestructurade costos. Información de ganaderos, investigadores y asistentes técnicos quehan participado en el desarrollo de estos sistemas productivos fue utilizada yanalizada. La información se desglosó en rubros significativos como insumos,preparacióndesuelos,siembra,controldearvenses,cercaeléctricayacueductooreddeabrevaderosparalosganados,detallandolasactividadesencadaunodeestos.ElcostopromediodeimplementaciónparaunahectáreaesdeUSD$2500.7,resaltandolaampliautilizacióndemanodeobranecesariaquerepresentaun25%y valorada enUSD$625.2 contribuyendo amejorar la generación de empleo ylos ingresos en pobladores de las zonas donde se implementan los sistemas.Los costos de la infraestructura del sistema (cerca eléctrica con hidrosilos otanquesdealmacenamientodeconcreto,reddeconduccióndeaguaybebederosmóviles)representan lamayorparticipaciónenelestablecimiento,conuncostodeUSD$276.Estecostotienereduccionessignificativasporeconomíadeescala,cuandosepasadeunahectáreaa50lareducciónpuedeserdecasiunaquintaparte.LosSSPidebenincluirprácticasdemanejodelossistemasparagarantizarelbuenfuncionamientoe incrementar laproducción (evaluacióndebiomasa,ajustesdecargas,periodosdeocupacióncortosconaltascargasydescansosapropiadosyprácticas agronómicas comocortesy alturasdepoda).Dichasprácticaspuedenpermitir incrementarcargasanimales (UGG/ha)generandomayores ingresosenelañoyrecuperandolainversión(TIR)entiemposprudencialesyatractivosparaaccederacréditos.

Palabras clave: insumos agrícolas, rentabilidad, sistema de producción bovina, trópico seco.

Key words: agricultural inputs, dry tropic, livestock production system, profitability.

Evaluación agronómica de ocho accesiones de Leucaena diversifolia en dos ambientes diferentes de la meseta de

Popayán

Agronomic evaluation of eight accessions of Leucaena diversifolia in two different environments of the plateau of

Popayán

NelsonVivas1,MSc;SandraMorales1,MSc;MichaelPeters2,PhD;LuisHoracioFranco2,IngAgron;BelisarioIncapie2,Adm;ElkinRendón1,IngAgrop.

1Grupo de Investigación Nutrición Agropecuaria, Universidad del Cauca. 2Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Programa Forrajes.

En las regiones tropicales las fuertes variaciones en el clima a través delaño, semanifiestan con periodos de lluvias intensas y periodos de prolongada

sequía con duración aproximada de cuatro a cincomeses.Durante la época desequía en la meseta de Popayán la disponibilidad y calidad de las pasturas sereduce drásticamente ocasionando disminuciones en la producción de leche ycarne.Es por eso que en elmarco del proyecto “Aumento de la productividady competitividad de pequeños ymedianos productores de carne en el valle delPatíaymesetadePopayán”setuvoencuentalaevaluacióndeadaptabilidaddeochoaccesionesdeLeucaena diversifolia,estudiandocaracterísticasagronómicasy de producción forrajera, para así poder determinar elmejormaterial vegetalpara lazona.En laevaluaciónseutilizarondosfincas localizadasenambientesdiferentesdelamesetadePopayán(LaArgentinayLaGranjadelSena);dondelasaccesionessesembraronbajoundiseñoexperimentaldebloquescompletamenteal azar con tres repeticiones (nueve tratamientos y dos bloques), utilizando untratamiento deLeucaena leucocephala como testigo.Al realizar los análisis devarianzarespectivosseobtuvounmejorcomportamientodelasaccesionesK782yLL505para la fincaArgentina tantopara lasvariablesagronómicascomo lasproductivas obteniendo una producción promedio de 625.5 y 1079.4 gr/forrajeverde;paraLaGranjadelSenalosmatarilesK782,IL1555yK787revelaronunmejorcomportamiento,encuentolasvariablesagronómicasylaaccesiónIL16507obtuvoelmejorcomportamientoparalasvariablesdeproduccióndeforrajeconunpromediode2092.8gr;alcompararelcomportamientodelosmaterialesvegetalesenlasdosfincasevaluadasseencontróquelasaccesionesK782,IL1555,K787y LL505 se expresaron mejor en cuanto las variables agronómicas y para lasvariablesdeproduccióndeforrajeverdelosmaterialesIL16507,K782yLL505conunaproducciónpromediode1101.9,1147.7y1336.5gr.

Palabras clave: forraje verde, material vegetal, producción de materia seca.Key words: dry matter production, green fodder, plant material.

Evaluación del rendimiento del cultivo de morera (Morus alba) bajo una intersiembra con arveja, alfalfa y frijol

Performance evaluation of the mulberry culture (Morus alba) under intercropping with peas, alfalfa and bean

ÁngelaMireyaRodríguezSalgado1, MVZ;MaríaJudithDelgadoRodríguez1, MVZ;CarlosEduardoRodríguezMolano1,2,Zoot,Esp.

1GrupodeInvestigaciónenBioquímicayNutriciónAnimalGIBNA.2DocentedelaescueladeMedicinaVeterinariayZootecniaUniversidadPedagógicade

Colombia.

Lamorera (Morus alba), por su alta productividad y debido a que es unaplanta que no fija nitrógeno, necesita de fertilización nitrogenada para cubrirsus requerimientos los cuales son altos; en cuanto a esta problemática se debeseñalar, que este tipo de fertilización en la zona centro del Departamento deBoyacá en Colombia, sigue un modelo de fertilización indiscriminada, que setraduce enun alto impacto ambiental y altos costos deproducción.El objetivodelpresenteestudio fueevaluarel efectode inter siembrade tres leguminosas:arveja (Pisum sativum), alfalfa (Medicago sativa) y fríjol (Phaseolus vulgaris) sobreelrendimientodelcultivodemorera(Morus alba).Eltrabajoserealizóbajocondicionesdetrópicoalto,enlagranjaTunguavitadelaUPTC,enelmunicipiodePaipa,departamentodeBoyacá,ubicadaa2525msnm,contemperaturapromediode 13 °C. Se manejó un cultivo previamente establecido, que fue dividido encincogrupos,correspondienteacinco tratamientos (T),T1, inter siembra-fríjol;T2,intersiembra-arveja;T3,intersiembra-alfalfa;T4,controlyT5,fertilizaciónnitrogenada. Se realizaron dos muestreos (60d y 120d pos-corte), evaluando,alturadelaplanta,áreafoliar(AF),índicedeáreafoliar(IAF),tasaabsolutadecrecimiento (TAC)y la tasa relativade crecimiento (TRC), tasade asimilaciónneta(TAN),proteína(PC),humedad,cenizasymateriaseca(MS).ParaAF,conT1seobtuvieronlosmejoresresultados,siendoestosestadísticamentesignificativos(p<0,05)conrespectoalosotrostratamientos.Encuantoaaltura,noseencontrarondiferenciasentre tratamientos (p>0.05).Para IAF,elmejor tratamiento se logróconelT1.Paralosíndicesdecrecimientodelcultivodemorera,encuantoaTAC,losmejores resultados se alcanzaron con elT1. En cuanto a laTAN, lamejorrespuestaselogróconelT2(intersiembra-arveja),estoparalostratamietosintersiembra,yaquealcompararloconlaferlilizaciónquimica,elmejortratamientofueelT5.Encuantoalacalidadbromatológicadelamorera,noseencontrarondiferencias muy marcadas entre tratamientos. Se concluye que con respecto aalgunosparámetros,laintersiembradeleguminosastieneunefectopositivosobrelacalidadcomposicionaldelamorera.

Palabras clave: altura de corte, área foliar, tasa absoluta de crecimiento, tasa de asimilación neta.

Key words: absolute rate of growth, cutting height, leaf area, net assimilation rate.

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Evaluación nutricional del Iguá (Pithecellobium guachapele) en la alimentación bovina, en el departamento

del Huila

Nutritional evaluation of Iguá (Pithecellobium guachapele) feeding cattle in the deparment of Huila

PaulaAndreaCárdenas,MVZ,MSc; SantiagoÁngel-Botero,MVZ,MSc;CaterinnePérez,EstMVZ

Grupo de investigación de las ciencias pecuarias KYRON. Corporación Universitaria del Huila CORHUILA

El Iguá (Pithecellobium guachapele), es un árbol nativo de la zona deBosqueseco tropical,deldepartamentodelHuila,delcualactualmente, sóloseaprovechalamaderadeplantasde20a30añosdeedad,paralafabricacióndeconstrucciones rurales como estantillos en potreros y/o linderos, vigas, tablas,tablones, etc. Existen otra serie de bondades de esta planta, como la calidadnutricionaldelforraje,perodesafortunadamenteestacualidadnoesaprovechadaenalimentaciónanimal,teniendoungranpotencial,yaquealserunaleguminosaconbuenacantidaddeproteína,permitefijarnitrógenoyademáscaracterísticascomounarápidadegradacióndehojas,loquepermitequesepuedallegarausarcomoabonoverde,loquellevaríaadisminuircostosenfertilizantesnitrogenadostanto enpraderas comoen cultivos; además se sabeque lashojasdel Iguá sonbien consumidas por el ganado. En países como Costa Rica se ha usado enplantacionesdepequeñaescala(<200ha)paramaderadeaserríoyenelSalvadorpuede encontrarse como árbol de sombra en cafetales.En general se encuentrasurcandolasfuentesdeagua.Enestetrabajoserealizóunaevaluaciónnutricionalyalimenticia,medianteanálisisbromatológicoyunapruebadecafetería,lacualconsistió en analizar el consumovoluntario por parte rumiantes comobovinos,caprinos y ovinos, para determinar la viabilidad de la utilización de Iguá en laalimentaciónanimal.LasmuestrasfuerontomadasdevarioslotesdelSENAdeAngostura(Campoalegre–Huila),deárbolesadultos,plantasdeIguáquenacieronespontáneamenteenvarioslotesdesilvopastoreoyenunaparcelaexperimentaldellotePiedra,ubicadoenestemismolugar.Encuantoalanálisisestadístico,seaplicó estadística descriptiva.Los caprinos y ovinos consumieronun100%delforraje ofrecido,mientras que los vacunos consumieron el 64% del forraje. Seencontraronnivelesdeproteínadel17al24%,nivelesdefenolesinferioresal6%,FDNyFDAde63y37,respectivamente.SeconcluyequeelIguáesunaforrajerademuybuenacalidadnutricionalparaserusadaenlaalimentaciónderumiantes.

Palabras clave: árbol, leguminosa, proteína, rumiantes.Key words: legume, protein, ruminants, tree.

Evaluación agronómica y fisiológica de tres géneros de gramíneas forrajeras en un suelo Typic haplortox de terraza

alta en el Piedemonte del Meta

Agronomic and physiological evaluation of three genera of grasses in a Typic haplortox soil high terrace in the Meta

Piedmont

Paola A Pardo1,IA;OtonielPérez2,IA;OscarPardo2,3,Zoot,MSc.

1Tesista UNILLANOS-Corpoica. 2Red de Pastos y Forrajes Corpoica La Libertad. 3Laboratorio de Nutrición Animal.

En el Piedemonte Llanero los forrajes se enfrentan a condicionesedafoclimáticas limitantesqueafectan la calidadyproduccióndebiomasa,unade ellas es la saturación de humedad en el suelo en las épocas de máxima ymínimaprecipitación.EnCORPOICALaLibertadenunsueloTypic Haplortox deterrazaaltautilizandoundiseñodebloquescompletoalazar,sedesarrollóenépoca seca y lluviosa la evaluación agronómica y fisiológica de las gramíneasforrajerasPaspalum atratum (Pojuca), Brachiaria humidicola (dulce), Brachiaria dictyoneura (llanero), Cynodon plectostachyus (estrella) y Brachiaria arrecta (Braquipará). En todas las especies la altura de plantas fuemayor en la época

de lluvias que en la época seca, con 44 cm y 26 cm, respectivamente, similarsituaciónpresentólaproduccióndemateriasecaconpromediogeneralde2.800kg/ha para épocade lluvias y 1.290kg/ha para la época seca.El pasto pojuca,exhibiómejorcomportamientoentérminosdecrecimientoalos28díasderebroteenlasdosépocasclimáticas,enlatemporadasecapresentó2.300kgMS/hayenlluvias3.700kgMS/ha.Laacumulacióndebiomasapordía,durantelaépocadelluvias fue cuatro veces superior a la alcanzada en época seca, destacándose elpastoPojucaLaTasadeAsimilaciónNeta(TAN)fuesuperiordurantelaépocadelluvias,loquedemuestraunamayoreficienciaproductivadelasplantas,asociadaa las condiciones ambientales más favorables. B. humidicola se ve altamenteafectadoenlaépocadeseca,disminuyendolaproduccióndebiomasa.LospastosBraquipará (B. arrecta) y Estrella (C. plectostachyus) no presentaron buenaadaptaciónycomportamientoproductivoensuelosdeterrazaaltadelPiedemonteLlanero.LaespecieCynodon plectostachyustieneunaltocontenidodeproteínayaltoporcentajedemateriaseca,sinembargo,estaespecienomuestrasupotencialenproduccióndebiomasa,debidoalascondicionesedáficasrestrictivas.ElpastoPojuca(P. atratum)apesardeserunaespecieconmásbajoporcentajedeproteína,sualtaproduccióndebiomasageneraunaaltaofertadeproteínaparaelconsumoanimal.

Palabras clave: biomasa, Brachiaria, calidad, tasas de crecimiento. Key words: biomass, Brachiaria, growth rate, quality.

Evaluación de la calidad nutricional de Cratylia argentea sometida a diferentes métodos de conservación en el

piedemonte llanero Colombiano

Nutritional quality evaluation of Cratylia argentea, subjected to different conservation methods, at the Colombian plains

YiraTatianaCorreaPinzón1,Zoot;SergioMauricioNiño-Mariño1,Zoot;OlgaXimenaAguilarGalvis2,Zoot,MSc.

1Universidad de la Salle. 2Docente Universidad Libre.

Losllanosorientalescolombianoscaracterizadoporforrajesdebajacalidadnutricional y producciones fluctuantes haciendo necesario evaluar métodos deconservaciónde forrajesdebuenaadaptacióna condiciones localesydebuenacalidad nutricional como lo es la leguminosa arbustiva Cratylia argéntea. La finalidaddeestainvestigaciónfueevaluarlacalidadnutricionalydigestibilidadin vivodeestácondiferentesmétodosdeconservación,(ensilaje,henoyharina)comparadoconuntratamientocontrol(ForrajeFresco).Seutilizócratylia de90díasderebrote,provenientedelMunicipiodeTauramena,Colombia.Seevaluaroncuatro tratamientos: T1 Cratylia fresca, T2 Ensilaje de Cratylia, T3 Harina deCratyliayT4:HenodeCratylia, cincoreplicasexperimentalesfueronevaluadasmedianteanálisisdevarianza (ANOVA)bajoundiseñocompletamenteal azar,ycuandoeldiseñopresentóunefectosignificativodelostratamientosserealizóunpruebacomparativade tukey(p<0.05).Sedeterminó laproteínacruda(PC),la fibra insoluble en detergente neutro (FDN) e insoluble en detergente ácido(FDA),elextractoetéreo,laproteínaligadaaFDNylaproteínaligadaaFDA,yladigestibilidadin vitrodelamateriaseca(DIVMS).LasconcentracióndePCfueinferiorenelensilaje15.6%encomparaciónconelcontrol,henoyharina19.2%(p<0.05).FDNfuemenorenelensilaje(52.0%)quelosdemástratamientos(68.5%)(p<0.05).LaFDAfuesimilarparaHenoyHarina(46.5%)yestafuediferentedelEnsilaje(38.1%)yelmaterialfresco(42.4%).LaconcentracióndePC-FDNfuemayorenHeno(72.8%)yharina (69.4%),peroesta fuesimilaracratyliafrescayensilaje(63.13%)(p<0.05).Todaslasformasdeconservaciónpresentanmayor concentración PC-FDA (45.4%) en comparación con el control (36.7%)(p<0.05).LaconcentracióndeEEdelensilaje(2.8%)fuemayorqueenlosotrostratamientos(p<0.05),elhenopresentamenorEE(1.4%)encomparaciónconelmaterialfresco(1.8%)peroessimilarlaharina(p<0.05).LaDIVMSdelensilajefue(49.7%)mayorencomparaciónconlosotrostratamientos(49.6%).Enconclusiónelmétododeconservacióninfluyeenlacalidadnutricional,lostratamientoshenoyharinaconservanmejorlaproteínaperoexistemayorconcentracióndePCligadaaFDN.Elensilajetieneunamenorconcentracióndefibramayordigestibilidad.

Palabras clave: calidad nutricional, conservación, Cratylia, leguminosa forrajera.

Key words: conservation, Cratylia, forage legume, nutritional quality.

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Evaluación de la dinámica fermentativa de dietas provenientes de sistemas silvopastoriles de estratos

múltiples en la región Caribe Colombiana

Evaluation of the fermentative dynamic of the diets supplied by multistrate silvopastoral systems in the Caribbean region

of Colombia

RosmaryRiveraCorrea1,Zoot;WilsonBarragánHernández1,Zoot;LuisAlfonsoGiraldo-Valderrama1,Zoot,PhD;YasmínSocorroCajasGirón1,Zoot,PhD.

1Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria CORPOICA.

Con el objeto de evaluar la dinámica fermentativa de dietas provenientesde sistemas silvopastoriles (SSP) de estratos múltiples, se seleccionaron trestratamientoscondiferentecomplejidadarbórea(Albizia saman, Guazuma ulmifolia y Cassia grandis), maderables (Pachira quinata y Swietenia macrophylla) yarbustos (Leucaena leucocephala y Crescentia cujete) y se compararon conuna pradera sin árboles (Po); en todos los tratamientos la gramínea dominantefuePanicum maximumcvMombasa.Lasdietas fueron formuladasconbaseenperíodosdeobservaciónyfrecuenciadeconsumodeespeciesenpastoreo.ParadeterminarladinámicafermentativaseutilizólatécnicadegasesmediantefrascosdeincubaciónyelRUSITEC.LosdatosfueronanalizadosempleandoundiseñodebloquescompletosalazarmedianteelprocedimientoGLMdelpaqueteestadísticoSAS. El tratamiento presentó efecto significativo sobre los valores de pH yamoníaco(p<0.05).ElpHyelcontenidodeamoníacomedidoatravésdelatécnicadegasespresentarondiferenciasestadísticas(p<0.05)entrelostratamientosdelosSSPydelaPo.ElpHdelSSPqueincluyemaderablesfuesignificativamentemásalto (6.67) en comparación con el pH del sistema que incluye arbustos (6.56).Con relacióna laproduccióndeamoníaco, seobservóqueel tratamientode laPo,presentólasconcentracionesmásaltas(250.3ml/L),superandoenun19%lasregistradasenelSSPqueincluyearbustos(211.1ml/L);losdemásSSPevaluadospresentaronmenorproduccióndeamoníacoquelapraderasinárboles(p>0.05).LaevaluacióndelasdietasutilizandolatécnicadeRUSITEC,mostródiferenciasestadísticas en la degradación de la MS (p<0.05). El tratamiento que incluyearbustosyarbóreas(45.3%)yelSSPconmaderables(47.4%)presentaronmayordegradacióndelaMS(7y12%,respectivamente)comparadoconlapraderasinárboles (42.3%). Los SSP demostraron tener una mejor dinámica fermentativaa nivel ruminal en términos de degradación de la MS. La menor cantidad deamoníacoproducidaporlasdietasdelosSSPsugierequelaproteínadeestasdietassedegradaenmenorproporciónenelrumen,yenconsecuenciapodríaescapardelrumenyseraprovechadadirectamenteporelanimal.

Palabras clave: dietas, dinámica ruminal, sistemas silvopastoriles.Key words: diets, silvopastoral systems, ruminal dynamic.

Evaluación de la respuesta animal de terneros de levante en un sistema silvopastoril multiestrato (B. brizantha, L. leucocephala y C. argentea), en el municipio de Rivera,

Huila

Evaluation of the animal response of calves in a silvopastoral system (B. brizantha, L. leucocephala and C. argentea), in the

municipality of Rivera, Huila

SantiagoÁngel-Botero,MVZ,MSc;WilmerAndrésRamos,MVZ;PaulaAndreaCárdenas,MVZ,MSc,JuanSebastiánMachado,Zoot.

Grupo de Investigación de las ciencias pecuarias – KYRON, Corporación Universitaria del Huila - CORHUILA

Laproducciónganaderamundial,ha tenidounaaceleradaexpansiónsobrelasregionesdebosquestropicalesysubtropicales,desmontandoelbosquenativoreemplazándolospormonocultivosdepasturas.Estossistemastradicionaleshangeneradounapérdidageneraldelaproductividaddelapradera,porladegradacióndelsueloconpérdidadesuestructura,erosión,compactación,deteriorodelagua,pérdidadevegetación,contaminación,pérdidadebiodiversidadylaintensificacióndel efecto invernadero. Una de las alternativas que existen, son los sistemasagroforestales,particularmentelossistemassilvopastoriles,loscualessonsistemasde producción pecuarios integrales, en donde árboles y/o arbustos interactúancon los forrajesyanimales.Estos sistemasprotegenymejoran la fertilidaddelsuelo,controlanlaerosión,ayudanalacaptacióndeaguaynutrientes,capturany

retienengascarbónicoatmosférico,sirvencomobarrerasrompevientos,aumentalabiodiversidad, ademásdemejorar la calidadyproducciónde lospastos, conel posteriormejoramiento de sus producciones.A cada arreglo de los sistemassilvopastoriles se le deben realizar seguimientos ya que cada uno requiere demanejos específicos para optimizar sus beneficios. Es por esto que se quierecomparar la respuestaanimalde ternerosde levanteenun sistemasilvopastorilmultiestrato(Braquiaria, Leucaena y Cratylia)vsunmonocultivodeBraquiaria brizantha, en elmunicipio deRivera,Huila. Se cuantifica la ganancia de pesode 12 terneros divididos en dos tratamientos: T1: pasturas en monocultivo deBraquiaria brizantha cv marandú yT2: Praderas en silvopastoreo (Braquiaria brizantha cv marandú., Leucaena leucocephala y Cratylia argentea cv. Veranera).Seutilizaeldiseñoexperimental reversibleconcuatroperiodosexperimentales,evaluando los dos tratamientos simultáneamente. Los datos son analizadosmediante lapruebadeTukey.Tambiénseevalúalaproduccióndeforrajeverdeysecuantificaráelbeneficioeconómicodelaimplementacióndelsilvopastoreomediantelametodologíadepresupuestosparciales.Conestosepretendemostraruna opción a los ganaderos que sea benéfica, no sólo económicamente sinotambiénambientalmentesostenible,ysocialmenteequitativa.

Palabras clave: agroforestería, competitividad, ganadería bovina, leguminosas, sostenibilidad.

Key words: agroforestry, competitivity, leguminous, livestock, sustainable.

Evaluación del silvopastoreo asociado a la reforestación comercial de Eucaliptus tereticornis y Eucaliptus

camaldulensis en la costa norte de Colombia*

Evaluation of silvopastoral system associated to Eucaliptus tereticornis and Eucaliptus camaldulensis commercial

reforestation in Colombian North Cost

MayraAlejandraGandurB1,IA;LuisAlfonsoGiraldo-Valderrama1,Zoot,MSc,PhD;GuillermoCorreaLondoño1, IF, PhD.

*Proyecto: Implementación y transferencia tecnológica en sistemas silvopastoriles asociados a reforestación en la Costa Norte del país, y su

evaluación mediante la productividad maderera, ganadera y la captura de carbono bajo un manejo integral. Código 111850227369 Financiado por la

Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín, Colciencias, SENA, Madeflex S.A. Reforestadora San Sebastián. RESS A.W. Faber-Castell & T.H. Reforestation

SAS y CONIF. 1Grupo de Investigación BIORUM.

Lastendenciasactualesdelaproducciónanimaleneltrópicohacenénfasisenmodelosquetenganundesarrolloarmónicoentrelosaspectossociales,ambientalesyeconómicos.Enlosúltimosañossevieneacumulandounacrecientefuentedeconocimientos y evaluaciones sobre el potencial de los sistemas silvopastorilesenproducciónanimal,loquepermitiráavanzarmásrápidoenlaconstruccióndenuevosmodelossosteniblesqueaprovechenelpotencialde losagroecosistemasparaofertarproductos,ingresosyserviciosambientales.Elpropósitodelproyectoesevaluarelsilvopastoreoasociadoa lareforestacióncomercialconEucaliptus tereticornis y camaldulensisconelfindegenerarinformacióntécnicayeconómicaparalosusuariosmadererosdelaCostaNortedeColombia,sobrelautilizacióndeplantacionesforestalescomplementadasconlaexplotaciónganadera,bajounmanejointegral.Elprimerensayoevaluaráelefectodelasombrabajoeldoseldelosárbolessobrelaadaptabilidadyrendimientodevariosecotiposdegermoplasmaforrajero, usando lametodología de laRIEPT (CIAT).El segundo ensayo bajopastoreo en tres arreglos silvopastoriles, se evaluará el efecto sobre parámetrosdeproductividadmadererayganaderabajounmanejointegral.Elgermoplasmaforrajeroaevaluar,constadegramíneas(4)yleguminosas(9)rastrerasyarbustivasproporcionadasporelCIAT.Seestableceránenundiseñodebloquescompletosalazarenarreglodeparcelasdivididas.Semedirádurantelafasedeestablecimiento(edades de 4, 8 y 12 semanas) la cobertura, altura y recuento de plantas/m2. Durantelafasedeproducción(enveranoeinvierno),sedeterminarálaMSha-1 a las 3, 6, 9 y 12 semanas después del corte de uniformidad.En un diseño debloquescompletosalazarparalapruebabajopastoreoseevaluarántresarreglossilvopastoriles(Eucalipto+(Leucaena/Cratylia)+Guinea(cv.Tanzania)+Arachis pintoi) (Eucalipto + (Leucaena/Cratylia) + Brachiaria decumbens + Arachis pintoi) (Eucalipto + (Leucaena/Cratylia) + Brachiaria humidicola + Arachis pintoi),midiendoelefectodelsilvopastoreoenelanimal,(GDP/animal/hectárea,consumoyemisionesdemetano),en losárboles(producciónmaderera,capturade carbono), en lapasturay arbustos, se evaluaráoferta forrajera, composiciónbotánica,calidadnutritivaycapturadecarbono.

Palabras clave: árbol, forrajeras, producción animal.Key words: animal production, fodder, tree.

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Evaluación genotipo ambiente de nueve accesiones de Desmodium velutinum en tres ambientes del trópico bajo

del departamento del Cauca

Genotype environment assessment of nine accessions of Desmodium velutinum in three tropical environmentsunder

the department of Cauca

OscarGurrute1,Est;DiegoLondoño1,Est;SandraMorales1,MSc;NelsonVivas1, MSc;MichaelPeters2,PhD;LuisHoracioFranco2,IngAgron;BelisarioIncapie2,

Admi;ElkinRendon1,IngAgrop.

1Grupo de Investigación Nutrición Agropecuaria, Universidad del Cauca. 2Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT), Programa Forrajes.

Ladisponibilidadde forrajes en zonas áridas del departamentodelCauca,como lo es el valle geográfico del Patía; cada vez son más escasas, aspectoque ha influenciado en los sistemas de producción ganaderos disminuyendoconsiderablemente la rentabilidad. La ganadería es uno de los renglones másimportantes de la economía del departamento, por lo cual en el marco delproyecto“AumentodelaproductividadycompetitividaddepequeñosymedianosproductoresdecarneenelvalledelPatíaymesetadePopayán”setuvoencuentalaevaluaciónagronómicateniendocomoreferenciaelefectogenotipo/ambientedeseisaccesionesdeDesmodium VelutinumydefinirlafavorabilidaddeunaomásaccesionesendiferentescondicionesambientalesdelvallegeográficodelPatía.LosseismaterialesvegetalesqueseutilizaronfueronprovenientesdelbancodegermoplasmadelCIATyevaluadosenlaHaciendaelLimonar,LaFincaelpuntode la I yLaHaciendaVersalles; teniendoen cuentaundiseño experimental debloquescompletamentealazarconseis tratamientosy tresrepeticionesencadalocalidad.Durante la evaluación se estudiaron las variables agronómicas comovigor, altura, áreadescubierta,diámetro,ypresenciadeplagasyenfermedades,como también variables ambientales (temperatura, precipitación y brillo solar).Entre los resultados parciales se obtuvo que en laHaciendaVersalles se logróel mejor comportamiento agronómico, destacándose en los tres ambienteselmaterialCIAT 23.981; para la zona del Limonar sobresale elmaterialCIAT13.953,quesereprodujomejorenestelugarporpresentarmayorresistenciaalassequiasprolongadas.Paralasvariablesdeproduccióndeforrajeentrelosmejoresmateriales se encuentra elCIAT23.981 conunaproducciónpromediode1836gr/Msypara la fincadeVersalles losmateriales13.218y13.953fueron losdemejorcomportamientoconunaproducciónpromediode49.6gr/Msy30.5gr/Ms,respectivamente.

Palabras clave: comportamiento agronómico, forraje, material vegetal.Key words: agronomic performance, forage, plant material.

Evaluación nutricional de algunos forrajes arbustivos y dietas ofrecidas en lecherías de trópico de altura en

Colombia con el empleo de la técnica in vitro de producción de gas

Nutritional evaluation of some fodder shrubs and diets offered in tropical dairy montaian in Colombia with the use

of technique in vitro gas production

JuliánEstebanRivera*, Zoot;JuanFernandoNaranjo1,Zoot;CésarAugustoCuartas1,Zoot;FredyArleyArenas1,Zoot;EnriqueMurgueitioRestrepo1,MVZ;

RogerioMartinsMauricio*, Ing Agron, PhD.

¹Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria – CIPAV. ²Profesor Universidade Federal de São João del-Rei,

Brasil.

EneldocumentoCONPES3675de2010quedictalapolíticanacionalparamejorar la competitividad del sector lácteo colombiano se enuncia como unaestrategia del plan de acción, la promoción de la implementación de sistemasagrosilvopastoriles y el mejoramiento de praderas en zonas estratégicas deproduccióntendientesafortalecerlalechería.Esasícomodesdehaceunosañossevienenimpulsandodiferentesarreglossilvopastorilesadaptadosalascondicionesde trópico de altura del país, que pueden mejorar la competitividad de la

producciónlecherabajodistintasopcionesdemanejoyaplicación.Elobjetivodelestudiofueevaluarladinámicafermentativain vitrodedietasparavacaslecherasencondicionesdetrópicodealturayqueincluyeranforrajerasconpotencialdeinclusión para suplementación. Se evaluaron los forrajes Tithonia diversifolia, Sambucus peruviana, Pennisetum clandestinum, unalimentobalanceadocomercial(concentrado)ydiferentesdietasqueincluíanmezclasdelosforrajes.Seutilizólatécnicadeproduccióndegas,sedeterminaronlosparámetrosdedegradaciónruminalyseestimóladigestibilidaddelamateriasecadecadadietaevaluada.Seevaluaron9dietasdiferentes:kikuyoyconcentradomezcladoconharinademaíz(K+C)(relación70:30);kikuyo,alimentobalanceadocomercialyT. diversifolia (K+C+B) (relación 60:30:10); kikuyo, concentrado y S. peruviana (K+C+T)(proporción 60:30:10) y los forrajes incubados individualemente. Para analizarlos tiempos de incubación y la digestibilidad in vitro se usó el procedimientoPROCMIXEDdeSASconundiseñodemedidas repetidas.NosepresentarondiferenciassignificativasenladegradabilidaddelaMS.Losvaloresdeproduccióndegasparaelconcentrado(C),lamezcladekikuyo-concentrado-mezclaforrajera(K+C+M) y kikuyo (K) fueron 146, 114 y 106ml de gas, respectivamente.T. diversifolia y S. peruvianaincubadasindividualmenteprodujeron57y59mldegas,respectivamente.Losresultadossugierenlaevaluacióndeldesempeñoanimalconlasdietaspropuestasestascondicionesdeproducción.Seproponeevaluarlaproduccióndemetanoendietasqueincluyanforrajeras, teniendoencuentaqueparaesteestudiolasdietasconforrajerasprodujeronmenorvolumendegas,loquepodríaindicarunareducciónenlasemisionesdemetano.

Palabras clave: ganado de leche, nutrición, pastoreo, sistema silvopastoril.Key words: dairy cattle, grazing, nutrition, silvopastoral system.

Evaluación participativa de potenciales forrajeras para ser usadas en alimentación animal en los sistemas ganaderos de

la Cuenca del Río Las Ceibas

Participatory evaluation of potential fodder to be used in animal feed livestook systems in the basin of the río Las

Ceibas

PaulaAndreaCárdenas,MVZ,MSc; SantiagoÁngel-Botero,MVZ,MSc;JuanSebastiánMachado,Zoot,EstMSc;NilsonHernández,EstMVZ;David

Zuluaga,EstMVZ

Grupo de investigación de las ciencias pecuarias KYRON. Corporación Universitaria del Huila CORHUILA

Enelaño2007seentregóelPlandeOrdenamientoyManejodelaCuencaHidrográficadelRíoLasCeibas-POMCH-,porpartelaCorporaciónAutónomaRegionaldelAltoMagdalena(CAM),elcualtienecomopropósitolabúsquedadelasostenibilidadproductiva,socialyambientaldelacuencaydelaciudaddeNeiva.EnestecasosepretendedaraconoceradeloshabitanteslasdiferentesespeciesforrajerasqueseproducennaturalmenteenlazonabajadelacuencadelríoLasCeibas.Elobjetivogeneralfuerealizarunaevaluaciónparticipativadelasespeciespotencialmenteforrajeras(herbáceasyarbóreas)preferiblementemultipropósito,encontradasenlacuencadelríoLasCeibas,conelfindemejorarlascondicionesdeproductividadanimalyusodel suelo.Elpresenteproyecto se localizóen lacuenca del Río LasCeibas, ubicadas entre los 430 y 1750msnm. El proyectose desarrollómediante recolección de información secundaria y recolección deinformaciónprimaria,pormediodevisitasdelgrupodetécnicosyproductores,de forma participativa a 10 fincas, realizando clasificación taxonómica de lasespecies encontradas y análisis bromatológicos de las especies no encontradasen bibliografía. Se aplicó estadística descriptiva y una caracterización de losprediosestudiados.LamayoríadeespeciesencontradassondelafamiliaPoaceae(Gramíneas)conel30.5%,seguidaporlaFabaceae(Leguminosas)conel20.3%,Asteraceae con el 10.2%, el 6.8 para la familia de las Sterculiceae y el 32.2%correspondea13familiasmásencontradas,parauntotalde17familiasdeplantas.Caberesaltarqueenlamayoríadelasfincassóloseutilizabande2a4especiesyconocíanenpromediode5a7.Sóloenunodelosprediosseencontrómayorusodeespeciesdemaneratecnificada,conuntotalde16especiesutilizadas,dondeelproductorhaempezadoaestablecerbancosforrajerosyarreglossilvopastorilescomocercasvivasyárbolesenpotrero,incluyendoespeciescomolaMoringayel Iguá,siendo laprimera traídade la Indiay lasegundanativadelHuilaen lazonaagroecológicadeBosqueseco-Tropical.Sereconocenalgunasespeciescomopotencialesparaserusadascomoforrajeras.

Palabras clave: FDN, FDA, fenoles, plantas nativas.Key words: ADF, NDF, native plants, phenols.

522


Fraccionamiento de la proteína y DIVMS de materiales de pasto elefante Pennisetum purpureum Schum*

Protein Fractionation and the DIVMS of materials of elephant grass Pennisetum purpureum Schum

DiegoRChamorro1,Zoot,MSc;AnaMaríaReyObando2 ;JenniferNDíaz3; DrigelioVelazco3;JonathanMoreno3;AngélicaPiraquive3;FreddyHCastillo3; EsperanzaRodríguez3;BrandonSReina3;NataliJMedina3;ÁlvaroEPeña3; PaolaMelendez3;JuanCHeredia3;JeannethAVargas3;ClaraMVillalobos3;

BenjamínMejía3;JhonnattanAQuintero3; EfrénADíaz3;WilsonRamírez3;Teresa

Ramírez3;DuvanJRincón3.

*Proyecto Evaluación, selección e incorporación de nuevos materiales de especies forrajeras en sistemas de producción ganadera en el trópico

bajo colombiano, financiado por Colciencias y ejecutado por Corpoica en alianza interinstitucional. 1UNAD. ECAPMA. 2Docente Asesor Semillero de

Agroforesteria y BPA. 3Semillero de Investigación Agroforesteria y BPA.

Esta investigación se realizó en el CALA-SENA-HUILA, con nuevemateriales de Pennisetum purpureum nacionales pre-seleccionados por suadaptación y 1 material de Cuba estos fueron: Pennisetum purpureum Schum cv.Taiwan, Pennisetum purpureum Schum cv Napier, Pennisetum purpureum Schum cvKingGrass,Pennisetum purpureum Schum cvMorado,Pennisetum purpureum Schum “SENA”, Pennisetum purpureum Schum “Maralfalfa”,Pennisetum purpureum Schum “Cajamarca”, Pennisetum purpureum Schum “VillaChela”yelClonPennisetum purpureumSchumcvCT115sobresalienteenCuba,bajoundiseño (BCA)conel findeseleccionarmaterialesconmayorvalornutritivo.Lostratamientosseanalizaronalos45díasderebroteutilizandoelprogramaSASypruebadeTukey.LamayorDIVMSenhojaslaobtuvoKingGrass(64.12%)yCajamarca(63.1%),losmenoresvaloresfueronenMaralfalfa(49.8%)yGuatemala(47.9%).LaDIVMSentallos,fluctuóentre63.2y66.9%,losmayoresporcentajeslospresentóCajamarca66.99%;SENA65.89%yKingGrass 65.19%. La DIVMS de la planta los mayores porcentajes fueron paraCajamarca(66.8%),SENA(61.8%)yTaiwán(61.2%)ylosmenoresmaralfalfa(51.9%).Enlafracciónadelaproteína,sepresentaron(p<0.01)yfluctuaronentre1.5y8.2%,losmayoresvaloresfueronparaVillaChela(8.2).Enlafracciónb1,sepresentaron(p<0.01),ylosmejoresfueron,Morado(53%),Maralfalfa(53%)yVillaChela(50%).Enlafracciónb2elmayornivellopresentóSENA(37.48%)yKingGrass(32.77%),elpromediogeneral24.9%.EnlaFracciónb3sepresentandiferencias (p<0.01) losmayores porcentajes fueron para Cajamarca (23.57%),CT115(20.9%),E.VillaChela(20.1%)yKingGrass(18.5%).EnlaFraccióncexistendiferencias(p<0.01),conpromediosentre7.9y25.4%,elmenorpromediofue para E Villa chela con 7.9%. Los materiales para incorporar en procesosavanzadosdeevaluaciónsonenCT115,VillaChela,KingGrass,CajamarcayelefanteMorado.

Palabras clave: CNCPS, gramíneas, valor nutritivo.Key words: CNCPS, grass, nutritional value.

Ganancia de peso de novillas de reemplazo en sistemas silvopastoriles en el Pie de Monte Llanero, Colombia

Weight gain of replacement heifers in silvopastoral systems in the Pie de Monte Llanero, Colombia

MaríaLigiaRoaVega1,Zoot,Esp,MSc;JuanRogelioGaleanoPeña 2,MVZ,Esp.

1Docente Universidad de los Llanos. 2Grupo de Agroforestería UNILLANOS.

En la zonadelPie deMonteLlanero existe gran riquezadegermoplasmaarbóreo forrajero introducido y nativo que se ha venido utilizando para elsilvopastoreo de ganado en forma empírica. Por lo anterior el objetivo de ésteproyecto fue evaluar el comportamiento de novillas de reemplazo en pastoreocon braquiaria (Braquiaria decumbens) como testigo y en silvopastoreo con cincoespeciesarbóreasasociadasconpastobraquiaria,lascualesfueron:cayeno(Hibiscus rosa-sinensis), morera (Morus alba),pízamo(Erythrina glauca),poró(Erythrina poeppigiana) y nacedero (Trichanthera gigantea).EltrabajosellevóacaboenVillavicencio,Meta,Colombia,seutilizaroncuarentanovillascruzadasCebúxPardoSuizoconunpesopromedioinicialde176kg,sedistribuyeronendosgruposdelasiguienteforma:unoenpastoreocontinuoenbraquiariayelotroensilvopastoreocon lascincoespecies forrajerasmencionadas,distribuidaspor

hilerasintercaladas,(100árbolesdecadaespecie).Sehizodivisióndelospotrerosenfranjasutilizandocercaeléctrica,conelfindehacerrotacionescadadiezdíasydeestaformadartiempoparalarecuperacióndelosárboleslocualtomabatresmeses.Alsalirlosanimalesdelafranja,serealizabalapodademantenimiento.Alosdosgruposdenovillasselessuministróaguaysalmineralizadaavoluntad.Lasvariablesfueron:aumentodepeso/mes,hastalos300días,aplicandolapruebaT student. También, se midió la biomasa semanal (variable) de cada especie,utilizandoundiseñocompletamentealazar(cincoespeciesotratamientospor20repeticionesoárboles),siendomayorlabiomsa(p<0.05)enpízamo(9.75kg)ynacedero(9.40kg)comparándolascon:poró(7.55kg)cayeno(6.46kg)ymorera(5.95kg).Elaumentodepesodiariode lasnovillasenpastoreoconbraquiariafue536g/díavs.815g/día(p<0.0001),locualindicaqueelefectodelosárbolesinfluyópositivamenteenlaproduccióndelanimal,alavez,seobservó,quelascondicionesdeéstasnovillaseransuperioresensuscaracterísticaslecherasdebidoaqueteníanunadietamejorbalanceadaconproteínasuministradaporlosárbolesyconenergíaaportadaporlagramínea.

Palabras clave:alimentación, arbóreas, ganado.Key words:food, livestock, trees.

Implementación y transferencia tecnológica del silvopastoreo asociado a la reforestación comercial en la

Costa Norte de Colombia*

Technologic implementation and transfer of silvopastoral system associated to commercial reforestation in Colombian

North Cost

ElisaSierraMontoya1,2,MVZ,EstMSc;LuisAlfonsoGiraldo-Valderrama1,2,, Zoot,MSc,PhD;GuillermoCorreaLondoño2, IF, PhD

*Proyecto Implementación y transferencia tecnológica en sistemas silvopastoriles asociados a reforestación en la Costa Norte del país, y su evaluación mediante la productividad maderera, ganadera y la captura de carbono bajo un manejo integral. Código 111850227369 Financiado por la Universidad Nacional de

Colombia Sede Medellín, Colciencias, SENA, Madeflex S.A. Reforestadora San Sebastián. RESS, A.W. Faber-Castell & T.H. Reforestation SAS y CONIF.

1Grupo de investigación BIORUM, 2Universidad Nacional de Colombia, Sede Medellín.

Una estrategia para incrementar el ingreso económico de las plantacionesforestalescomercialesenColombiaeslaasociaciónconsistemassilvopastoriles,teniendolareforestacióncomoactividadprincipalylaganaderíacomoactividadcomplementaria. Se pretende generar información para ser incorporada porusuariosmadereroscomercialessobrelautilizacióndeplantacionesdeEucaliptus camaldulensis complementadas con la explotación ganadera, bajo un manejotécnico-económico integral con silvopastoreo.Unprimer ensayodeterminará elefectodelsombreamientodeeucaliptosobrelaadaptabilidadbajoeldoseldelosárbolesysurendimientodevariosecotiposdegermoplasmaforrajero,usandolametodologíadelaRIEPTdelCIAT.Enotroensayobajopastoreo,seevaluaráelefectodelpastoreoconbovinosendosarreglossilvopastorilessobreparámetrosdeproductividadmadererayganadera,medidosenelsuelo,lapastura,losárboles,lacapturadecarbonoyemisionesdemetanoentéricoporelganadobajounmanejointegral.Elgermoplasmaforrajeroaevaluarbajoeldoseldelosárboles,constade gramíneas (4) y leguminosas (10) rastreras y arbustivas proporcionadas porel Banco deGermoplasma del CIAT. Se establecerán en un diseño de bloquescompletosalazarenarreglodeparcelasdivididas,endondelaparcelaeselecotipoylasubparcelaedadderebrote(3,6,912semanas).Eltamañodeparcelaparacadaespecieesde12.5mts2,enlascualessemedirádurantelafasedeestablecimientolacobertura, laaltura,el recuentodeplantas/m2aedadesde4,8y12semanas.Durantelafasedeproducción(enveranoeinvierno),sedeterminarálaproduccióndeMSdeforraje/haalas3,6,9y12semanasdespuésdelcortedeuniformidad.Enlapruebabajopastoreoduranteunaño,seevaluarándosarreglos(eucalipto+leucaena+guineacvMombasa+D. ovalifolium)y(eucalipto+cratylia+guineacvMombasa+D. ovalifolium),mediantedeterminacionesdelefectodelapasturaenelanimal,(gananciadepesoporanimalyporhectárea,consumoyemisionesdemetano),enlosárboles(crecimientoenalturaydiámetro),capturadecarbono),enlapasturayenlosarbustos,estimarálaofertaforrajera,lacomposiciónbotánica,lacalidadnutritivaylacapturadecarbonoendiferentescompartimentosdelossistemas,enundiseñodebloquescompletosalazar.

Palabras clave: carbono, metano entérico, producción maderera, producción ganadera.

Key words: animal production, carbon, enteric methane, timber production.

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Implementación y transferencia tecnológica en sistemas silvopastoriles asociados a reforestación en la Costa

Norte del país, y su evaluación mediante la productividad maderera, ganadera y la captura de carbono bajo un

manejo integral*

Technology implementation and transfer of silvo-pasture systems associated to reforestation in Colombian North Cost and its assessment trough wood and cattle productivity and trough carbon capture under an integrated management

LuisAlfonsoGiraldo-Valderrama1,Zoot,MSc,PhD;GuillermoCorreaLondoño1,

IF, PhD.

*Proyecto Código 111850227369 Financiado por la Universidad Nacional de Colombia Sede Medellín, Colciencias, SENA, Madeflex S.A. Reforestadora San Sebastián. RESS A.W. Faber-Castell & T.H. Reforestation SAS y CONIF. 1Grupo

de Investigación BIORUM.

En Colombia, la estrategia principal para dinamizar el sector forestal eincrementar el ingreso económico de las plantaciones forestales comerciales, esla asociación con sistemas silvopastoriles, utilizando las sinergias productivas,comerciales y ambientales entre ambas actividades. El propósito del proyecto esdesarrollarmodelosdeimplantación,manejoyadopcióndelsilvopastoreoasociadoa la reforestación con árboles maderables (Eucalipto y Melina), para mejorar laproductividad forestal-ganadera y mitigar el calentamiento global, así como losingresos de los productores. Se implementarán y evaluarán diversos arreglossilvopastoriles,evaluandolalíneabaserespecto(forrajeenoferta,compactacióndelsuelo y captura de carbono). Se ensamblarán diferentes arreglos, compuestos pormaderables(Eucaliptus teraticornis, camandulensis, y Gmelina arbórea, sembrados a 2x5paraunadensidadde1.000árboles/ha),arbustos(leucaenaycratylia)ypasturas(guinea)yleguminosasdepiso(desmodiumymaniforrajero),queseevaluaránensumanejointegraltravésdelaproduccióndemaderaparausocomercialenaglomerados,contrachapadosymuebles,lacapacidaddecarga(UA/ha),consumobajopastoreo,calidad de la dieta, producción de leche y/o ganancia de peso (L/vaca/día y/o gr/animal/día)yporárea(L/ha/añoy/okgcarnepié/ha/año),asícomolacompactacióndel suelo y su evaluación económica, mediante un diseño experimental de BCAycompracióndemediasporDuncalal5%.Además,sedeterminará lacapturadecarbonoenlosdiferentescompartimentosdelosarregloslossilvopastoriles,juntoconelpotencial,paradisminuirlasemisionesdemetanoentéricoproducidoporelganado.Simultáneamente,seevaluaránforrajerasdegramíneasyarbustos,productivasydecalidadnutritiva,queseacoplenarmónicamentealmicroambientebajoeldoseldelosárboles,seevaluarágermoplasmadegramíneas(guineas,brachiarias),leguminosasarbustivas (clitoria, canavalia, desmodium, centrosema, leucaena y stylisanthes),procedentesdelbancodegermoplasmadelCIAT,enundiseñodeBCAenarreglodeparcelasdivididas,endondelaparcelaeselecotipoylasubparcelaedadderebrote(3,6,912semanas).Elproyecto,capacitaráaproductoresreforestadores-ganaderosenlaimplementaciónymanejointegraldelsilvopastoreoparalaproducciónmadererayganadera,parasudiseminación,implementaciónymanejocomercialen5000has,enlacostanortedelpaís.

Palabras clave: carbono, metano entérico, producción ganadera, producción maderera.

Key words: carbon, enteric methane, production animal, timber production.

Indicadores del estado de las pasturas en una hacienda ganadera en Corinto, Cauca

State indicators of pastures in a livestock farm in Corinto, Cauca

EricFGarzon1,MVZ;JairoMora-Delgado2,Zoot,PhD.

1Grupo de Investigación Sistemas Agroforestales Pecuarios, Universidad de Tolima. 2Profesor asociado, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,

Universidad de Tolima.

Este estudio se realizó en la hacienda García Abajo, ubicada en el vallegeográficodelríoCauca(3°12´49.21”latitudNorte;76°15´42.59”longitudoeste),alnortedeldepartamentodelCauca.Elobjetivoconsistióenrealizarunaevaluacióndelaspasturasconbaseenmúltiplescriterios,apartirdeunamuestrade50potreros.Secalificóelestadodelpastizal,conbaseaunaescalaLikertde1a5lasvariables:colordelalaminafoliar,númerodeespeciesdegramínea,composiciónbotánica,

topografíaybiomasaforrajera;siendo1elnivelmásaltodedegradacióny5unnivelnoaparentededegradación.Adicionalmente,secaracterizaronlosárbolespresentesenlospotrerosmuestreados,conlasvariablesaltura,DAPyporcentajedeoclusióndeldosel.Losdatosporpotreroseprocesaronmedianteestadísticamultivariadaparaestablecer tiposdepotreros.SehizounAnálisisdeComponentesPrincipales,conelfindeidentificarlasvariablesdemayorvariación.Posteriormenteserealizóunanálisisdeconglomeradosdelqueseobtuvierontrescluster;finalmenteserealizóunanálisisdiscriminante (AD)paracontrastarmejor lasdiferenciasentre los tresconglomerados. Con base en las calificaciones obtenidas por cada potrero en laescalalikert,seconstruyóuníndicededegradaciónporconglomerado,representadoatravésdebiogramasquereflejaronelniveldedegradacióndecadagrupoycadapotrerodentrode losgrupos.Los resultados indicanqueelgrupoC2presentó lospotrerosconmenoríndicededegradación.Aunquenohubodiferenciassignificativasentre las variables porcentaje de leguminosas y porcentaje de arvenses para losgruposC1yC3,éstaproporcionesdisminuyeronconelaumentode lacoberturaarbórea siendo ésta significativamente diferente entre éstos grupos. La coberturaarbóreacorrespondióconunamayordisponibilidaddeforrajeenelC3frentealC1.Lospotrerosmáspequeñospresentaronmenorproporcióndearvenses.Elnúmerode especies de gramíneas fuemayor en el grupoC1.Los índices de degradaciónrevelaron lapresenciadepotrerossuperioresalpromediode losgruposC1yC3mientrasqueenelC2seubicaronenelpromedio.

Palabras clave: análisis multicriterio, arvenses, cobertura arbórea, degradación.

Key words: degradation, multi-criteria analysis, tree cover, weeds.

Interceptación de la luz por leguminosas arbóreas en sistemas silvopastoriles intensivos de Leucaena

leucocephala (Lam) de Wit y su efecto en la producción de biomasa en pastos mejorados de Cynodon plectostachyus

(K.Schum.) Pilg. y C, en el bosque seco tropical de la Terraza de Ibagué

Light interception by leguminous trees in silvopastoral system of Leucaena leucocephala and its effect over the biomass

production of Cynodon plectostachyus on a tropical dry forest of the Ibagué terrace

VíctorAndrésGalindoC1,Biol;MaríaMercedesMurgueitio1,Ecol;ÁlvaroZapataCadavid1,MVZ;JuanFernandoNaranjo1,Zoot;CésarAugustoCuartas1,

Zoot;EnriqueMurgueitioRestrepo1,MVZ.

1 Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria – CIPAV.

Ensistemas silvopastoriles intensivos, la interceptaciónde la luz solarporlasleguminosasarbóreastieneefectosvariablessobrelaproduccióndebiomasaen lospastosasociados.Eneste trabajo seevaluó la relaciónentre la radiaciónfotosintéticamente activa (RAFA) y la producción de biomasa en dos sistemassilvopastorilesintensivosdeLeucaena leucocephalaconunadensidadde20.000arbustosporhectáreaypastosmejoradosdeC. plectostachyusbajocondicionesdeBsTenlaTerrazadeIbagué.Losárbolesleguminososseestablecieronensurcoscada1.5mendirecciónorienteaoccidente,conalturasdepodade1y2metros.Bajounsistemarotacionalconunacargaanimalde3.5UGG,seevaluólabiomasaendiferentesperiodosderebroteposterioralpastoreo,ylasvariablesclimáticascomoRAFA,latemperaturaylahumedadrelativaenelambiente,yenelsuelolatemperatura,lahumedadylaconductividadeléctrica.Seutilizóundiseñocompletoalazarconlosperiodosderebrotecomotratamientosylabiomasacomovariablederespuesta.Losdatosfueronanalizadosmedianteregresionessimplesyanálisisde covarianza para los parámetros climáticos. En los silvopastoriles evaluados,elfollajedelaleguminosaarbustivainterceptaentre305y507µmol/m²s,loquerepresentaunareducciónpromediodel47%delaRAFAincidenteaniveldelospastos, a partir del día 20 de rebrote.Bajo estas condiciones, la producción debiomasaenlospastospresentauncoeficientededeterminaciónr2:0.76,conunaproducciónaparentementeestableapartirdeldía30(7.39ton/haFV).Lasfranjasde la leguminosa muestran presentan un coeficiente de determinación r2:0.95,con sumáximaproduccióneneldía40 (5.08 ton/haFV).Enel análisisde lascovariables,sólolatemperaturadelsueloessignificativa(p<0.05),estadisminuyeamedidaqueincrementaelperiododerecuperación.

Palabras clave: pastoreo, producción de biomasa, radiación fotosintéticamente activa, sistema silvopastoril intensivo.

Key words: biomass production, grazing, intensive silvopastoral system, photosynthetically active radiation.

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Nuevas perspectivas de los sistemas silvopastoriles de sombra en los Llanos Orientales de Colombia

New perspectives of silvopastoral shade systems on the Colombian eastern plains

VladimirSánchezMoreno1,MVZ,Esp,MSc;SamuelValenciaMosquera1,EstMVZ.

1Grupo de Investigación en Agroforestería, Universidad de los Llanos.

LaAgroforestería es una herramienta que permite mejorar la rentabilidadde lossistemasdeproducciónanimalbuscando lasostenibilidadde losmismosyen losúltimosañosha tenidograndesarrolloen laAmérica tropical.Apesarde investigacionesexitosas relacionadascon sistemasde sombra, los resultadosde las mismas no han sido aplicados ampliamente por los ganaderos debidoprincipalmente a la necesidad de proteger los árboles del ganado durante elperiodo de establecimiento del sistema o tener que sacar los animales de lospotreros en donde fueron plantados para evitar predación; en cualquiera de losdoscasoselganaderolovecomounsobrecostoynocomoinversiónrecuperableenelmedianoplazoanivelproductivoyaquealproporcionarsesombraen lospotreroshayunahorroenergéticoalreducirseelestréscalórico,energíaquevaaserutilizadaenprocesosproductivos.EnlosLlanosOrientalesyprincipalmenteenelpiedemonte,contamoscondosespeciesdeYopo(Anadenanthera peregrina y Piptadenia peregrina)quesonárbolesleguminosos,deportealtoyproyeccióndesombradifusa,cuyamaderaparaasaderosestátomandocadavezmásvalor,pero por las razones expuestas no se ha difundido su uso entre los ganaderos.Al interior del grupode investigación enAgroforestería de laUnillanos sehaniniciadoestudiostendientesaencontrarárboles,preferiblementeleguminosos,quesepuedansembrarenlospotrerosparaqueleproporcionensombraalosanimales,sinquehayanecesidaddeprotegerlosdelataquedelosmismosyenestesentidoson tres las especies en las que se están centrando esfuerzos:Senna reticulata, Senna alata y Senna didymobotryaquepertenecenalafamiliaLeguminosae,estánreportadas de baja palatabilidad, con presencia de antraquinonas, flavonoidesy escasos alcaloides. Producen abundante cantidad de semilla que requiereescarificaciónhídricaconaltosporcentajesdegerminacióny fácilpropagación.Sehantrasplantadoplantasdediferentesedadesydehastadosmetrosdealturaobservándosequesufrenfuerteestrésmanifestadopordefoliacióntotal,peroconbajamortalidad,buenarecuperaciónytambiéntolerandolapresenciadeanimales.

Palabras clave: agroforestería, estrés calórico, trópico.Key words: agroforestry, thermic stress, tropic.

Producción y calidad de leche bovina en un sistema de pastoreo en monocultivo y un sistema silvopastoril intensivo

(SSPi) compuesto de Tithonia diversifolia bajo ramoneo directo, Brachiaria spp. y árboles maderables en el

piedemonte amazónico

Production and quality of bovine milk in a monoculture grazing system and intensive silvopastoral system (ISPS) with Tithonia diversifolia under direct grazing of Brachiaria spp.

and timber trees in the Amazon piedmont

JuliánEstebanRivera*,Zoot;FredyArleyArenas1,Zoot;CésarAugustoCuartas1, Zoot;JuanFernandoNaranjo1,Zoot;OscarTafurArango1,IngForestal;EdwinHurtado1,MVZ;NéstorGacharna2,FabioZambrano2,EnriqueMurgueitio

Restrepo1,MVZ.

1Fundación Centro para la Investigación en Sistemas Sostenibles de Producción Agropecuaria - CIPAV ; Nestlé S.A. 2Departamento técnico compañía Nestlé.

Los sistemas silvopastoriles intensivos (SSPi) han demostrado ofrecerunamejor oferta de calidad y variedad de forrajes que permite incrementar laproductividad lecheraanivelprimarioe industrial,disminuyendo ladeficienciaen la producción de sólidos lácteos en hatos ganaderos y favoreciendo unaproducción ganadera eficiente y amigable con el medio ambiente, mediante laproteccióno recuperacióndebosques,aguasysueloquepermiteneldesarrollo

sostenible.Secomparólacantidadycalidaddelalecheproducidaenunsistemade monocultivo de pastos (Brachiaria spp., gramas y otros) en el PiedemonteAmazónico (Departamento del Caquetá) y un SSPi con Tithonia diversifolia, asociado con pasturas renovadas de Braquiaria brizantha, B. decumbens y B. humidicolayárbolesmaderablesenfranjas(diversasespecies)enpotrero,SSPiqueactualmentesevienenestableciendoenelproyecto:LecheAmbientalmenteSostenible liderado porNestlé S.A. en convenio conCIPAV. Se usó un diseñoexperimental “cross-over”, donde cada tratamiento fue aplicado con la mismafrecuenciaencadaperiodo,yunavezencadavaca(8vacasportratamiento).Cadasistemafueevaluadodurantedosperiodosdecuatrodías,conuntotaldeochodíasdeevaluación,ademásfueasignadountiempodeseisdíasdeacostumbramientoencadatratamiento.Elporcentajedegrasa(%G),sólidosnograsos(%SNG)ysólidostotales(%ST)seanalizóconunanalizadorcompactoMilkoscan®,ylaproduccióndeleche(kg/animal/dia)porpasajediarioindividual.LosporcentajesdeG,SNGySTnopresentarondiferenciassignificativas.Laproduccióndelechekgdeleche/ha/día (9,51y15,03 respectivamente)presentódiferencia significativa (p<0,05)indicandoquelosSSPiincrementanlaproducciónen36,72%.LosresultadosdelpresentetrabajodemuestranlasbondadesquepuedellegaratenerlosSSPigraciasalusodeespeciesarbustivasyleñosasenasociacióncongramíneasquebuscanmejorarlacalidadylaofertadeladietaparalaproducciónyaseadecarneodeleche.Los resultados también fortalecen la iniciativadelproyectodecostear lareconversión de los sistemas ganaderos con bonificación a los productores porcalidadcomposicionaldelaleche.

Palabras clave: arbustos, calidad del producto, doble propósito, pastoreo.Key words: dual purpose cattle, grazing, product quality, shrubs.

Productividad y respuesta animal en un sistema silvopastoril de Bosque Húmedo Montano Bajo en

Roncesvalles (Tolima)

Productivity and animal answer in a silvopastoral system of Lower Montane Moist Forest in Roncesvalles (Tolima)

CarlosACárdenas1,MVZ;CristinaRocha1,MVZ;JairoMora-Delgado2, PhD.

1Grupo de Investigación Sistemas Agroforestales Pecuarios, Universidad de Tolima. 2Profesor asociado, Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia,

Universidad de Tolima.

Elobjetivofueevaluarlaproductividaddeunsistemasilvopastoril(SSP)deSambucus nigra y gramíneas (Pennisetum clandestinum y Holcus lanatus) y la respuestaanimaldevacaslecherasenpastoreo.ElSSPseestablecióenlafincalaEstrella(03°59.139´N075°37.674´W),municipiodeRoncesvalles,a2.800msnmy temperaturaentre18a12 °C.El componente leñosoy su influencia sobreelpasto,fueevaluadomediantelamedicióndeproducciónycalidadbromatológicadel forraje a tres distancias del árbol (50, 100 y 150 cm), constituyendo trestratamientosconseisrepeticionesenelSSPyuncontrolcontresrepeticionesenelpotrerocontrol,enundiseñodesbalanceadocompletamentealeatorizado.EnlarespuestaanimalseevaluóelconsumodeforrajeylaproduccióndelechediariadeungrupodetresvacasNormandopastoreandoenelSSPcomparadascontresvacas pastoreando en el lote control, en un diseño completamente aleatorizadocondostratamientosycuatroréplicas,quecorrespondenalassemanasevaluadas.En ambos ensayos se hizo ANDEVA con Infostat. Resultados indican que latasadecrecimientodesauco(0.245cm/día) fuebajacomparadacon0.518cm/díareportadaen la literatura; laproduccióndeforrajefuede775kgdeMS/ha.Labiomasasecadekikuyofuemayorenellotecontrol(3.545gr/m2)mostrandodiferencias significativas (p<0.05) respecto al SSP (1676, 1758 y 2001 a 50,100y150cmdedistanciadelsauco,respectivamente).LaPCenkikuyomostróvaloresentre13y17%,con tendenciaal incrementoenmuestrasmáscercanasalsauco;enellotecontrolfue14%.ElforrajedesaucoobtuvoPCde25.2%.LaFDNyFDAfueronnotablementemenoresen sauco respectoa lagramínea.Elconsumodeforrajedelosanimalesfuebajoenlosprimerosdías,peroaumentóconeltiempo,aunqueesnotorialapreferenciaporlagramínea,conunpromediode24.68bocados/minutodegramíneay2.03desauco.Laproducciónde lechemostró diferencias significativas (p<0.05) entre tratamientos, presentando unmayorpromediodentrodelSSP(9l/vaca/día)queenelcontrol(7.5l/vaca/día).

Palabras clave: ambiente, árboles forrajeros, área foliar, comportamiento animal.

Key words: animal behavior, environment, leaf area, tree fodder.

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Recuperación de suelos degradados por compactación estableciendo un sistema silvopastoril, para ganadería

doble propósito, Piedemonte Llanero Colombiano

Recovery of degraded soils by compaction with the establishing a system with forage trees for cattle, Piedemonte

Llanero Colombiano

CamiloHPlazasB1,MVZ,Esp;HugoVladimirSánchezM1,MVZ,Esp,MSc.

1Docente Universidad de los Llanos. Facultad de Ciencias Agropecuarias y Recursos Naturales. Escuela de Ciencias Animales.

Laganadería es la principal actividad económica del PiedemonteLlanero,siendo la fuente alimenticia los forrajes de pastoreo (Brachiaria). Inicialmente muestranunaproductividadalta,despuésdevariosañosseempiezanadegradarpor pastoreo excesivo (Compactación). El objetivo del trabajo fue generaralternativas que disminuyan en corto tiempo el efecto de la compactación delos suelos en los sistemas de producción agropecuarios. Se estableció comocobertura y abonoverde la leguminosaMucuna pruriens durante nuevemeses,posteriormentesesembróTithonia diversifolia y Cratylia argénteaparaconsumoy Gliricidia sepium, Swinglia sp, y Eritryna glaucaparalaformacióndecercasvivas.Serealizópastoreosconperiodosdeocupacióndeundíaconcincoanimalesporhectárea.Para el análisis estadístico seutilizó el programaSPSS,pruebaTconcomparacióndemediasDuncan.Sepresentóaumentoconp>0.05en:materiaorgánica(%)de7.6ensuelodegradado(SD)a17enelsuelorecuperado(SR),Ca(meq/100gdesuelo)de0.40(SD)a1(SR),saturacióndebases(%)15.4(SD)a38.08(SR),actinomicetos(UFC)de8.000(SD)a40.000(SR),bacterias(UFC)de100.000(SD)a200.000(SR),hongos(UFC)de4millones(SD)a5millones(SR),necromasa(ton/ha)de1.9(SD)a5.8(SR),raíces(ton/ha)de3.4(SD)a7.1(SR).Sepresentódisminuciónconp>0.05enAl (meq/100gde suelo)de3.45(SD)a2 (SR), saturacióndeAl (%),de84.5%a61.9%yen la temperaturaatravésdelsueloen1°C,respectivamente.Enel(SD),alaprofundidadde0cmsedebeaplicaruna fuerza (kg/f/cm²)de13;a10cm,de19.5;a20cmde21,terminandoalos50cmcon19.6,loqueindicaqueestesuelopresentasíntomasdegrancompactación.Enel(SR),a0cmsolamentesedebeaplicarunafuerza(kg/f/cm²)de0.75;a10cmde9.5;a20cmde13.5,terminandoalos50cmcon17.6,loqueindicaqueestesuelorecuperósuestructura,disminuyendonotoriamentelossíntomasdecompactación.

Palabras clave: abonos verdes, árboles.Key words: fertilizer green, trees.

Respuesta a la fertilización química y biofertilizantes en producción y calidad de cuatro ecotipos de P. purpureum

Schum

Response to the Chemicals fertilization and biofertilizers in the production and quality four ecotypes of P. purpureum

Schum

EdhyGRodríguezCaro1,Zoot,Esp,MSc;MiguelAHernándezMelo 1,Zoot,Esp;DiegoChamorroViveros2,Zoot,MSc.

1Universidad de Cundinamarca. 2SIUNAD-UNAD.

SerealizóunainvestigaciónenelmunicipiodeCampoalegre(Huila),paraevaluarlaefectividaddelainoculaciónconmicorrizasarbusculares,Azotobacter y fertilización química sobre producción y calidad de Cuatro ecotipos de P. purpureum: P. purpureum Schum cv.Taiwan, P. purpureum Schum“SENA, P. purpureum Schum cv Morado,” y P. purpureum Schum cv CT 115. Lostratamientosseanalizaronbajoundiseño(BCA)conarreglodeparcelasdivididasyseelprogramaSAS9.0complementadoconlapruebaTukey.Losdatosfueron

colectados a los 21, 28, 35 y 42 días.La producción de forraje verde a los 35días mostro diferencias estadísticamente significativas (p<0.05). P. purpureum SchumcvMoradoconmicorrizapresentoelmejorpromediode24.58ton/ha.Paramateriasecaalos35díaselecotipomorado(micorrizas)superóconproduccionesde 4.4 t/ha a el testigo (P. purpureum Schum“SENA”).A los 35 y 42 días losmejorescompuestosnitrogenadosenelforrajelospresentaronmorado(micorrizas+químico)resaltandoelporcentajede lafracciónb3con35.9%seguidoporelCubaCT115(Azotobacter +químico)con34.4%,respectivamente,resultadosquefueronsuperioresalosreportadosporChamorroet al. (2005),quienesalos45díasdeedadencontraronvaloresdeproteínasobrepasanteentre23.5%y9.6%yAriaset al.(2006)quienesreportaronpromediosde33.23%enP. purpureum. Foxet al. (2003),manifiestanqueparasuplirlasnecesidadesdebovinosdealtaproducciónsedebe suministrarun40%de laproteína cruda, en fracciónde sobrepaso.Loanteriorpermitedarunvaloragregadoalasespeciesdegramíneas,estospromediossuperioresposiblementeesténasociadosalefectodelaMicorrizayAzotobacter aplicados en la siembra, lo cual ha demostrado incrementar no solamente laproducciónsinotambiénlacalidadconénfasisenmayoresporcentajesdeproteínayespecialmentedefracciónb3(Reyet al.,2005).Deacuerdoalasprediccionesdel CNCPS el ecotipo morado (micorrizas+ químico) y CT-115 (micorrizas+ Azotobacter), ambos en asocio con L. leucocephala obtuvieron consumosvoluntariosde7.6kg/MS/díayrendimientosdelanimal1.46kg/díareportandolosmejoresindicadoreszootécnicos.

Palabras clave: cuba CT 115, microorganismos, King grass Morado, Taiwán.Key words: cuba CT 115, microorganisms, purple King grass, Taiwán.

Suplementación de Novillos con dietas que incluyen árboles forrajeros en el Pie de Monte Llanero, Colombia

Feeding of steers on food ration that include fodder trees in the Pie de Monte Llanero, Colombia

MaríaLigiaRoaVega1, Zoot,Esp,MSc;DanielAlexanderCéspedesSanabria 1, MVZ,Esp.

1Docente Universidad de los Llanos.

EnlaregióndelPiedeMonteLlaneroylaaltillanurasevienenrealizandoensayos para buscar alternativas de alimentación para ganado de ceba, entrelas cuales se encuentran los árboles y arbustos forrajeros que son un potencialsignificativo para mejorar las dietas y las condiciones medio ambientales quetambiéninfluyenenlaproductividadanimal.Elobjetivodelainvestigaciónfueladeevaluartresespeciesforrajerasqueseutilizancomosuplementoenbovinosdeceba.EltrabajoserealizóenlagranjadelaUniversidaddelosLlanos,VeredaBarcelona,Sedistribuyeronenundiseñocompletamentealazar(CA),veinticuatronovilloscruzadoscebúxcriollo,enetapadecrecimientoconunpesopromediode139kg,conunadietabásica(T0)enpastoreocontinuoenbraquiaria(Brachiaria decumbens)(BR)ysuministro1.5kg/animaldemateriaseca(MS)deking-grassmorado (Pennisetum purpureum x Pennisetum thyphoides) (KM).Tratamientos:T1= un kg deMS de: matarratón (Gliricidia sepium) (MT)+ KM + un kg desalvadodearroz(SA),T2=unkgdeMSdeCayeno(Hibiscus rosasinensis)(CA)+unkgdeSAyT3=unKgdeMSdepízamo(Erythrina glauca)(PI)+unkgdeSA.Lostratamientosfueronofrecidosunavez/díaenhorasdelamañana.Atodoslosanimalesselessuministróysalmineralizadayaguaavoluntad.Serealizaronpesajes cada 15 días durante un año y se estimaron costos de producción:alimentación,medicamentos,manejoyotros.EldiseñoCAconsistióendecuatrotratamientos por 6 repeticiones o animales. Las variables evaluadas fueron:Aumentodepesoycosto/kgdecarneproducidaenpie.

Lapalatabilidadfuealta,elaumentodepesoT2,T1yT3fueronsuperiores(p<0.05)enun44.2%,41.2%y38.3%,respectivamenteconrelaciónaT0.Elcostoporkgdecarnefueinferior(p<0.05)para:T2(20%),T1(18%)yT3(15%)conrelaciónaT0.Seconcluyequeelcayenoesunaexcelentesuplementaciónparaganadoencrecimiento,porqueseobservóunamayorgananciadepesoyunmenorcostoenlaproduccióndecarne.

Palabras clave:forrajes, ganado de carne, nutrición.Key words: beef cattle, forage, nutrition.

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Utilización del procedimiento de superficies de respuesta para determinar la edad óptima para la cosecha del maíz

(Zea mays)

Using the response surface procedure to determine the optimal age for harvesting corn (Zea mays)

NataliaRamírezGallego1,Zoot;DianaMaríaOrtizRueda2,EstZoot;RicardoRoseroNoguera1,Zoot,Esp,Ms,PhD.

1Grupo GRICA, Línea de investigación en Ciencias Animales, Facultad de Ciencias Agrarias, Universidad de Antioquia.

2Facultad de Ciencias Pecuarias, Universidad de Nariño.

Las superficies de respuesta son un conjunto de técnicas matemáticas yestadísticasutilizadasparamodelaryanalizarproblemasenlosqueunavariabledeinteréses influenciadaporotras,cuyoobjetivoesoptimizarestavariable.Elpropósitodeestetrabajofuedeterminarlaedaddecorteytiempodedegradaciónóptimodelmaíz (ICA-109) (Zea mays)a travésde la técnicadeproduccióndegasesin vitro(TPGI).Elcultivodemaízseefectuóenlahacienda“ElProgreso”propiedaddelaUniversidaddeAntioquia,localizadaenelmunicipiodeBarbosaa una altura de 1350 msnm y a una temperatura de 24 °C, cuya densidad desiembrafuede30kgdesemilla/Ha.Elforrajefuecosechadoa los60,75y90días postsiembra, cada muestra fue analizada bromatológicamente e incubadautilizandolaTPGIconsoluciónbufferylíquidoruminalbovinoprovenientedeunavacaHolsteinfistulada.ParaelanálisisestadísticoseutilizóelprocedimientoPROC RSREG de SAS (2001), donde la variable dependiente evaluada fuela degradación de lamateria seca (MS), influenciada por la edad de corte y eltiempodeincubacióncorrespondientealoshorarios:6,24,48y96horas.Elvaloróptimo encontrado para la variable de interés fue de 62.77%, con una edad decortede70díasyuntiempodeincubaciónde75horas,predichasapartirdelasiguienteecuaciónde regresión:Y=14.631757- (0.684456*C)+ (1.920499*T)+ (0.007796*C2)– (0.005503*TC)– (0.010187*T2),dondeYes ladegradacióndeMS óptima (%), C es la edad de corte yT es el tiempo de incubación. Enconclusión,laedaddecorteencontradaporelprocedimientoaplicadoesválida,teniendo en cuenta que en este momento el maíz por ser una planta graníferamovilizacarbohidratossolubleshaciasusgranos,permitiendoqueladigestibilidadnoseveaafectadaporelaumentode loscarbohidratosestructuralesqueocurreconelavancedelaedaddelaplanta,quenormalmenteocurreenotrasespeciesdegramíneas.

Palabras clave: degradación, in vitro.Key words: degradation, in vitro.

Valoración de la relación hoja/tallo y área foliar de morera (Morus alba) en respuesta a la fertilización nitrogenada

Assessment of the leaf / stem ratio and leaf area of mulberry (Morus alba) in response to nitrogen fertilization

RicardoEnriqueLópezBarreto1,MVZ,Esp;CarlosEduardoRodríguez

Molano1,2,Zoot,Esp.

1Grupo de Investigación de Bioquímica y Nutrición Animal (GIBNA) UPTC. 2Docente de Bioquímica UPTC.

LaMoreraesunaespecie forrajeraquepresentaunpotencialparamejorarla calidad alimenticia de las dietas, especialmente en follaje empleado para lasuplementación de rumiantes, caracterizada por su versatilidad agronómica eimportanteproduccióndebiomasa.Porestoesnecesarioconocerlarespuestadelmaterial comestible demorera a la fertilización nitrogenada a diferente tiempo

depoda(60y90días),dadoqueenfrecuenciasdecortemenoresa120díaseltallotiernorepresentacercadelamitaddelabiomasadelaplanta.Elpropósitodel estudio fue conocer el efecto de diferentes dosis de nitrógeno, sobre larelaciónhoja/tallo,áreafoliaryproduccióndebiomasa.ElensayoserealizóenlaGranjaTunguavita perteneciente a laUniversidad Pedagógica yTecnológicadeColombia, localizadaenPaipa(2.590msnm).Seempleóunaplantacióncondensidad de siembra de 7.412 plantas/ha en un área de 1.700m2. Se aplicó undiseñode bloques completamente al azar con tres repeticiones por tratamiento,ureacon46%deNygallinazacon3.2%deNatresdiferentesdosisyuntestigoabsoluto,labiomasafrescasepesóseparandotallosdehojas,evaluandolashojasparadeterminaráreafoliar.Afrecuenciadepodade90díasseobtuvoeldobledematerialcomestiblequeafrecuenciade60días.Eláreafoliarsevioinfluenciadasignificativamente(p<0.05)porelefectode lafertilizaciónnitrogenada,coneltratamientode1000kg/hadegallinazaseobtuvolamayoráreafoliaralos90díasdepodaconunpromediode26.254cm2,conproducciónde1200g/plantayde8.74ton/hadeMateriaSeca(MS)alaño,siendomayorqueeltratamientocontrolcon9.237cm2deáreafoliar,462g/plantay3.34ton/hadeMSalaño.Asímismo,sedeterminóqueelcontenido(g/planta)delashojasesmayoroigualquelostallosenambasfrecuenciasdepodayacualquierniveldefertilización.Larelaciónhoja/talloparaeldía60y90depodatuvounpromediode1.2(±0.14)y1.4(±0.23),respectivamente,entrelostratamientos.

Palabras clave: biomasa, gallinaza, poda.Key words: biomass, dried poultry waste, pruning.

Valoración de semilla del pízamo (Erythrina glauca) en etapa de vivero

Valuation of Erythrina glauca seed at nursery stage

DanielAlexanderCéspedesSanabria1,MVZ,Esp;MaríaLigiaRoaVega1,Zoot,Esp,MSc.

1ProfesorUniversidaddelosLlanos.

Losárbolesforrajerosestablecenventajasdeusoensistemaspecuariosysondecomprobadaefectividadenlaintegracióndeelementosyunidadesproductivas,queestructuransistemasagroecológicoseficientesyresponsablesconlosrecursosnaturales.Por loanteriorsepropendeporelusoymanejoeficientedeespeciesforrajeras desde su propagación, para un adecuado establecimiento en campo.Elobjetivodeesteproyectofuerealizarunavaloracióndesemillaenviverodelpízamo(Erythrina glauca)enlossiguientesaspectos:Iniciogerminaciónendías,porcentajedegerminación,alturaynúmerodehojasalos28díasyporcentajedesobrevivenciaalosdosmesesyconbaseenestasvariablesseestablecióelvigorporelnúmerodeplantasefectivasalosdosmeses.Lostratamientos:T1=Semillasintratamiento,T2=rayadodelasemillaenlazonasuperioropuestaalhilo.T3=Semillaenaguadurante24horasyT4=Cortadodelasemillaenlazonasuperioropuestaalhilo.Seaplicóundiseñocompletamentealazarcon4tratamientos,cadauno estaba constituido con100 semillas.Referente al iniciode lagerminación,todoslostratamientosiniciaronalsextodía,exceptuandoelT4queinicióeldíasiete.EltratamientoconmenorgerminacióntotalfueT1(45.7)conrelaciónaT2,T3yT4:66%,68%y68.5%,respectivamente.Lasobrevivenciadelasplántulasalosdosmesesfuesuperior(p<0.001)paraT3(91.2%),locualindicaqueestetratamientofueeldemayorvigor(P<0.001)debidoalnúmeroplantasefectivasparatrasplanteacampoalosdosmeses(62)encomparaciónconT1(37),T2(58)yT3(50).TambiénseobservóqueenT4unvigorbajo,debidoaqueseiniciólagerminacióncon42plántulas,luegosucesivamentecada2díasdemaneragradualdurantetressemanasgerminaron68entotal,mientrasenlosotrostratamientoslagerminacióntotalserealizóendosdías.Seconcluyequelassemillasdepízamorequierendehidrataciónparafacilitarlagerminaciónymantenersuvigor,locualaumentalaprobabilidaddesupervivenciaencampo.

Palabras clave: germinación , leguminosas, vigor.Key words: force, germination, pulses.

pastos y sistemas de silvopastoreo

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