pembuatan program penyuluhan perawatan...
TRANSCRIPT
PEMBUATAN PROGRAM PENYULUHAN PERAWATAN KEBERSIHAN
DIRI (PERSONAL HYGIENE) BERBASIS LIFE SKILL
UNTUK ANAK PRASEKOLAH DI PANTI
SOSIAL ASUHAN ANAK
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pendidikan
Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga
Oleh:
Afifah Azzahra
1504641
PROGRAM STUDI PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA
DEPARTEMEN PENDIDIKAN KESEJAHTERAAN KELUARGA
FAKULTAS PENDIDIKAN TEKNOLOGI DAN KEJURUAN
UNIVERSITAS PENDIDIKAN INDONESIA
2019
PEMBUATAN PROGRAM PENYULUHAN PERAWATAN KEBERSIHAN
DIRI (PERSONAL HYGIENE) BERBASIS LIFE SKILL
UNTUK ANAK PRASEKOLAH DI PANTI
SOSIAL ASUHAN ANAK
Oleh
Afifah Azzahra
Sebuah skripsi yang diajukan untuk memenuhi salah satu syarat memperoleh gelar
Sarjana Pendidikan pada Fakultas Pendidikan Teknologi dan Kejuruan
© Afifah Azzahra 2019
Universitas Pendidikan Indonesia
Juli 2019
Hak Cipta dilindungi Undang – Undang
Skripsi ini tidak boleh diperbanyak seluruhnya atau sebagian,
dengan dicetak ulang, di photo copy, atau dengan cara lain tanpa izin dari penulis
i
ii
UCAPAN TERIMA KASIH
Alhamdulillahrabbil’aalamiin, segala puji bagi Allah SWT yang telah
memberikan rahmat, hidayah, dan kasih sayang-Nya, sehingga peneliti dapat
menyelesaikan skripsi ini dengan tepat waktu. Penyelesaian skripsi ini tidak
terlepas dari bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini,
peneliti menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Ibu Dr. Hj. Neni Rohaeni, M.Pd selaku dosen pembimbing I dan Ibu Dr. Hj.
Yoyoh Jubaedah, M.Pd selaku dosen pembimbing II yang senantiasa
mengarahkan, membimbing, dan memotivasi dengan penuh kesabaran,
keikhlasan, dan ketelitian kepada peneliti sehingga skripsi ini dapat
terselesaikan dengan tepat waktu.
2. Ibu Dr. Hj. Yani Achdiani, M.Si, Ibu Dr. Ana, M.Pd dan Ibu Nenden Rani
Rinekasari, S.P., M.Pd selaku dosen penguji yang telah memberikan saran
masukan yang sangat berharga untuk perbaikan skripsi ini.
3. Ibu Dra Sudewi Yogha, M.Si selaku Ketua Departemen PKK FPTK UPI dan
Ibu Dr. Hj. Yoyoh Jubaedah, M.Pd selaku Ketua Program Studi PKK FPTK
UPI, Ibu Dr. Neni Rohaeni, M.Pd dan Ibu Nenden Rani Rinekasari, S.P., M.Pd
selaku dosen pembimbing akademik prodi PKK angkatan 2015, serta seluruh
dosen Departemen PKK FPTK UPI dan dosen pengampu MKDU yang telah
memberikan ilmu pengetahuan serta keterampilan selama studi.
4. Staf Tata Usaha Departemen PKK dan FPTK UPI yang telah membantu
menyelesaikan segala administrasi untuk kelancaran penyelesaian studi.
5. Panti Sosial Asuhan Anak Al Fien Bandung dan Panti Sosial Asuhan Anak Al
Kautsar Lembang yang memberikan izin untuk melaksanakan proses
pengambilan data untuk analisis kebutuhan.
6. Ibu Dr. Viena Rusmiati Hasanah, S.IP., M.Pd, Ibu Dr. Iip Saripah, M.Pd, dan
Ibu Ani Tarni Haryani, S.Pd yang telah menjadi validator, memberikan saran
dan masukan untuk Program Penyuluhan Perawatan Kebersihan Diri (Personal
Hygiene) Berbasis Life Skill untuk Anak Prasekolah di Panti Sosial Asuhan
Anak yang dibuat oleh peneliti.
7. Orang tua tercinta Ibu Hj. Diyah Nurhayati dan Almarhum Ir. H. Agung
Budhiarto, Adik tercinta Rakha Taufiqurrahman, serta keluarga besar
Almarhum H. Pono dan keluarga besar Almarhum Tasmin Tjondrokusumo
yang telah sabar merawat, mendidik, mendoakan, memberikan dukungan serta
bantuan moril dan materil. I love you 3000
8. Seluruh Mahasiswa Prodi PKK 2015 yang telah menjadi keluarga peneliti,
membantu memberikan semangat dan motivasi selama kuliah di Prodi PKK
FPTK UPI khususnya Luthfiyah, Velia, Sarah Eka, Febi, Rima, Nursani Sarah,
Teh Fitri, Teh Siti, Yurika, Maya, Ai, Kaka Ita, Nida, dan Ghina.
9. Riyana Alparuqi yang selalu setia menyemangati serta membantu peneliti
dengan penuh kesabaran dan keikhlasan. Teman-teman dari Aci Kost Putri,
DPM REMA UPI, HIMA PKK FPTK UPI, Eska Radio UPI, Geng Terserah
Alumni SMAN 59 Jakarta, Batavians UPI, Gengges Plat B, dan KKN Citangtu
1 KB yang selalu menunggu kabar kelulusan peneliti. Warteg Cahya yang telah
menyediakan makanan bergizi dengan harga murah dan Surya photocopy
seberang Koramil Gegerkalong.
iii
10. Ananda Ryuga dan Yuriko, keponakan tersayang yang bersedia menjadi model
program yang dibuat oleh peneliti.
11. Semua pihak yang terlibat dan tidak dapat peneliti sebutkan satu persatu yang
senantiasa selalu mendukung, menolong, serta membantu memberikan
masukan yang bermanfaat dalam proses penyelesaian skripsi ini.
Peneliti berharap dan panjatkan doa semoga kebaikan dari semua pihak yang
membantu proses penyelesaian skripsi peneliti akan dibalas berlipat ganda dan
dicatat sebagai amal sholeh oleh Allah SWT. Aamiin
iv
PEMBUATAN PROGRAM PENYULUHAN PERAWATAN KEBERSIHAN
DIRI (PERSONAL HYGIENE) BERBASIS LIFE SKILL
UNTUK ANAK PRASEKOLAH DI PANTI
SOSIAL ASUHAN ANAK
Afifah Azzahra
1504641
ABSTRAK
Penelitian ini berdasarkan permasalahan yaitu belum ada program khusus perawatan
kebersihan diri (personal hygiene) berbasis life skill untuk anak prasekolah di Panti Sosial
Asuhan Anak (PSAA). Program perawatan kebersihan diri (personal hygiene) yang
dilaksanakan pada umumnya di PSAA belum memiliki sasaran, tujuan, sumber belajar
serta masih menggunakan metode hanya berupa ceramah dan bercerita saja, tidak di
dukung dengan media audio visual seperti video edukasi. Program penyuluhan perawatan
kebersihan diri (personal hygiene) untuk anak prasekolah ini bertujuan untuk membantu
penyuluh dalam memberikan pembekalan mengenai perawatan kebersihan diri (personal
hygiene) untuk anak prasekolah usia 3-6 tahun, sedangkan tujuan penelitian ini adalah
pembuatan program penyuluhan perawatan kebersihan diri (personal hygiene) berbasis life
skill untuk anak pra sekolah di Panti Sosial Asuhan Anak. Penelitian ini menggunakan
model penelitian PPE yang meliputi Planning, Production, dan Evaluation. Program
perawatan kebersihan diri yang dirancang terdiri dari identitas program, tujuan, materi,
metode, skenario kegiatan, dan evaluasi program. Hasil expert judgement mengenai
program penyuluhan perawatan kebersihan diri (personal hygiene) untuk anak prasekolah
berada pada kriteria atau kategori sangat layak. Ketercapaian tersebut diketahui setelah
program yang peneliti buat divalidasi oleh para ahli. Rekomendasi untuk pengelola PSAA
dan peneliti selanjutnya, hendaknya program penyuluhan perawatan kebersihan diri
(personal hygiene) untuk anak prasekolah yang telah divalidasi oleh tiga ahli dapat
diimplementasikan serta jadikan panduan pelaksanaan program perawatan kebersihan diri
(personal hygiene) berbasis life skill untuk anak prasekolah.
Kata Kunci: Program, perawatan kebersihan diri (personal hygiene), life skill, anak
prasekolah, panti sosial asuhan anak
v
CREATING OF PERSONAL HYGIENE PROGRAM BASED ON LIFE
SKILL FOR PRESCHOOL CHILDREN IN ORPHANAGE
Afifah Azzahra
1504641
ABSTRACT
The research is based on problem that there is no special life skill based personal hygiene
treatment program for pre-school children at the Orphanage. Personal hygiene treatment
programs carried out in general at Orphanage do not have goals, objectives, learning
resources and still use methods only in the form of lectures and storytelling, not supported
by audio-visual media such as educational videos. The counseling program for personal
hygiene for pre-school children aims to help guardians in providing debriefing on personal
hygiene care for pre-school children aged 3-6 years, while the purpose of this study is
making life skill based personal hygiene care extension program for pre-school children in
Orphanage. This study uses the PPE research model which includes Planning, Production,
and Evaluation. The designed personal hygiene care program consists of program identity,
objectives, material, methods, activity scenarios, and program evaluations. The results of
an expert judgment regarding the counseling program on personal hygiene care for pre-
school children are in the criteria or categories that are very feasible. These achievements
are known after the program that researchers made validated by experts.
Recommendations for PSAA managers and further researchers, the counseling program
for personal hygiene for pre-school children that has been validated by three experts can
be implemented as well as making a guide to the implementation of life skills based
personal hygiene care programs for pre-school children.
Keywords: Program, personal hygiene, life skills, pre-school children, childcare
institutions
vi
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. Shalawat dan
salam semoga tetap tercurah kepada Nabi Muhammad SAW, kepada keluarganya,
para sahabatnya dan seluruh umatnya. Alhamdulillah atas rahmat dan hidayah-Nya
peneliti dapat menyelesaikan penulisan skripsi yang berjudul “Pembuatan Program
Penyuluhan Perawatan Kebersihan Diri (Personal Hygiene) Berbasis Life Skill
Untuk Anak Prasekolah di Panti Sosial Asuhan Anak”.
Penyusunan skripsi ini diajukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana pada Program Studi Pendidikan Kesejahteraan Keluarga.
Penelitian ini bertujuan untuk membuat program penyuluhan perawatan kebersihan
diri (personal hygiene) berbasis life skill untuk anak prasekolah di Panti Sosial
Asuhan Anak. Komponen program penyuluhan yang dibuat terdiri dari identitas,
tujuan, materi, metodologi, sumber belajar, evaluasi program, dan skenario
kegiatan.
Peneliti mengetahui penulisan skripsi ini tidak lepas dari kekurangan karena
keterbatasan yang dimiliki oleh peneliti. Peneliti juga menyadari bahwa skripsi ini
jauh dari kata sempurna sehingga peneliti membutuhkan kritik serta saran yang
bersifat membangun untuk kemajuan penulisan skripsi ini. Akhir kata, semoga
skripsi ini dapat memberikan manfaat khususnya bagi peneliti dan umumnya bagi
pembaca.
Bandung, Juni 2019
Penulis
vii
DAFTAR ISI
LEMBAR PERNYATAAN ........................................................................... i
UCAPAN TERIMAKASIH........................................................................... ii
ABSTRAK ...................................................................................................... iv
ABSTRACT .................................................................................................... v
KATA PENGANTAR .................................................................................... vi
DAFTAR ISI ................................................................................................... vii
DAFTAR TABEL .......................................................................................... viii
DAFTAR GAMBAR ...................................................................................... ix
DAFTAR BAGAN .......................................................................................... ix
BAB I PENDAHULUAN ............................................................................... 1
A. Latar Belakang Penelitian .................................................................... 1
B. Rumusan Masalah Penelitian ............................................................... 4
C. Tujuan Penelitian ................................................................................. 5
D. Manfaat Penelitian ............................................................................... 5
E. Struktur Organisasi Skripsi .................................................................. 6
BAB II KAJIAN TEORI ............................................................................... 8
A. Program Penyuluhan ............................................................................ 8
B. Perawatan Kebersihan Diri Berbasis Life Skill .................................... 13
C. Anak Prasekolah ................................................................................... 16
D. Kerangka Pemikiran ............................................................................. 17
BAB III METODELOGI PENELITIAN ..................................................... 18
A. Desain Penelitian .................................................................................. 18
B. Partisipan .............................................................................................. 19
C. Instrumen Penelitian............................................................................. 20
D. Teknik Pengumpulan Data ................................................................... 20
E. Prosedur Penelitian............................................................................... 21
F. Analisis Data ........................................................................................ 22
G. Pengolahan Data................................................................................... 24
BAB IV TEMUAN DAN PEMBAHASAN .................................................. 26
A. Temuan Penelitian ................................................................................ 26
B. Pembahasan Penelitian ......................................................................... 51
BAB V SIMPULAN DAN REKOMENDASI .............................................. 58
A. Simpulan .............................................................................................. 58
B. Rekomendasi ........................................................................................ 58
DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 60
LAMPIRAN .................................................................................................... 63
viii
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1 Rincian Validator .......................................................................... 19
Tabel 3.2 Kategori dan Interpretasi Penilaian ............................................... 23
Tabel 3.3 Kualifikasi Penilaian ..................................................................... 24
Tabel 3.4 Kriteria Kualifikasi Penilaian........................................................ 25
Tabel 4.1 Analisis Kebutuhan Program ........................................................ 27
Tabel 4.2 Skenario Kegiatan Pertama Program Penyuluhan ........................ 33
Tabel 4.3 Skenario Kegiatan Kedua Program Penyuluhan ........................... 34
Tabel 4.4 Skenario Kegiatan Ketiga Program Penyuluhan ........................... 36
Tabel 4.5 Skenario Kegiatan Keempat Program Penyuluhan ....................... 37
Tabel 4.6 Rubrik Penilaian Peserta Program Penyuluhan ............................ 38
Tabel 4.7 Lembar Penilaian Aktivitas Praktik Peserta Program
Penyuluhan .................................................................................... 39
Tabel 4.8 Hasil Validasi Identitas Program Penyuluhan Tahap Pertama ..... 41
Tabel 4.9 Hasil Validasi Identitas Program Penyuluhan Tahap Kedua ........ 42
Tabel 4.10 Hasil Validasi Tujuan Program Penyuluhan Tahap Pertama ........ 43
Tabel 4.11 Hasil Validasi Tujuan Program Penyuluhan Tahap Kedua .......... 44
Tabel 4.12 Hasil Validasi Materi Program Penyuluhan Tahap Pertama ........ 45
Tabel 4.13 Hasil Validasi Metode Program Penyuluhan Tahap Pertama ....... 46
Tabel 4.14 Hasil Validasi Metode Program Penyuluhan Tahap Kedua.......... 47
Tabel 4.15 Hasil Validasi Skenario Kegiatan Penyuluhan
Tahap Pertama ............................................................................... 48
Tabel 4.16 Hasil Validasi Skenario Kegiatan Penyuluhan
Tahap Kedua ................................................................................. 49
Tabel 4.17 Hasil Validasi Rancangan Evaluasi Kegiatan Penyuluhan
Tahap Pertama ............................................................................... 49
Tabel 4.18 Keseluruhan Hasil Validasi Program Penyuluhan ........................ 50
ix
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1 Kerangka Pemikiran ..................................................................... 17
DAFTAR BAGAN
Bagan 3.1 Desain Tahap Penelitian ................................................................. 19
60
DAFTAR PUSTAKA
Ananda dan Rafida. (2017). Pengantar Evaluasi Program Pendidikan. Medan:
Perdana Mulya Sarana
Arief, dkk. (2010). Upaya Meningkatkan Kebersihan Perorangan Melalui Buku
Cerita Kontemporer. Jurnal Ners 5 (1), April 2010: hlm. 1–9
Aulia, Muhlisin, Kartinah, (2014). Pengaruh Pendidikan Kesehatan Tentang
Personal Hygiene terhadap Pengetahuan dan Sikap Siswa SDN Rembes 1
Dusun Watugimbal Kecamatan Beringin Kabupaten Semarang. Naskah
Publikasi. Jurusan Keperawatan Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas
Muhammadiyah Surakarta. hlm. 2
Baruwadi, Darwin. (2012). Penyelenggaraan Pendidikan Kecakapan Hidup Dalam
Peningkatan Kemandirian Pemuda. Jurnal Pendidikan Luar Sekolah FIP UPI
8 (1), hlm. 3
Basri. (2015). Peran Metode untuk Mencapai Tujuan Pembelajaran. 11(2), hlm.
113-131.
Dewi, R.C., Oktiawati, A., & Saputri, L.D. (2015). Teori & Konsep Tumbuh
Kembang Bayi, Toddler, Anak dan Remaja. Yogyakarta: Nuha Medika.
Hamid, Abdul. (2013). Manajemen Program (Amil Development Program) pada
Lembaga IMZ. Skripsi Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta
Hidayat, A. A. A. (2006). Pengantar Kebutuhan Dasar Manusia: Aplikasi Konsep
dan Proses Keperawatan. Jakarta: Salemba Medika
Kartika. (2011). Modul Belajar dan Pembelajaran. Bandung: Alfabeta
Khoirunnisa, Ishartono & Risna Resnawaty. (2015). Pemenuhan Kebutuhan
Pendidikan Anak Asuh di Panti Sosial Asuhan Anak. Jurnal UNPAD
Prosiding PKM., 2(1) hlm. 69-73
Khusna, D. (2013). Analisis Kebutuhan Pembelajaran Dalam Perancangan
Pembelajaran. Malang: Universitas Islam Negeri Maulana Ibrahim.
Mabrorroh, Auliya. (2015) Pembinaan Kreativitas Anak Yatim Piatu Melalui
Program Kesenian Gamelan: (Studi Deskriptif di Panti Sosial Asuh Anak
Tambatan Hati Kota Bandung). Bandung: Perpustakaan Universitas
Pendidikan Indonesia.
Mardikanto, Totok. (2007). Ilmu Penyuluhan Pembangunan sebagai Landasan
Percepatan Ekonomi Rakyat untuk Penanggulangan Kemiskinan Berbasis
Potensi Daerah. Pidato Pengukuhan Guru Besar Ilmu Penyuluhan Pertanian
Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Disampaikan dalam Sidang Senat
61
Terbuka Universitas Sebelas Maret Surakarta pada tanggal 10 Maret 2007
Muhaimin, Suti’ah, dan Sugeng Listyo Prabowo. (2009). Manajemen Pendidikan,
Jakarta: Kencana, hlm. 349
Muljono, Pudji. (2007). Learning Society, Penyuluhan dan Pembangunan Bangsa.
Jurnal Penyuluhan 3(1), hlm. 59-61
Mulyasa. (2014). Manajemen Pendidikan Karakter. Jakarta: Bumi Aksara.
Nugroho, N. B. (2014). Pengembangan RPP Dan LKS Berbasis Problem Based
Learning. Skripsi.
Noor, A. H. (2015). Pendidikan Kecakapan Hidup (Life Skill). Jurnal
Empowerment, 3(1), hlm. 1–31.
Prihatin, dkk. (2015). Model Manajemen Pendidikan Life Skill pada Anak
Berkebutuhan KhususLife Skill-Based Education Management Model for
Children with Special Needs. Jurnal Penelitian Pendidikan
Puspita. (2013). Perbedaan Tingkat Kemandirian Anak Usia Prasekolah (3-6 tahun)
yang dititipkan di Taman Penitipan Anak dan yang Diasuh oleh Orang Tuanya
Sendiri. Jurnal Psikosains.Vol. 6 (1)
Putri, Maemunah, dan Wahidyanti. (2016). Pemeriksaan Pertumbuhan dan Personal
Hygiene Anak Pra Sekolah di RA Pesantren Al Madaniyah. Jurnal Akses
Pengabdian Indonesia 1(5), hlm.55-64
Richey, & Klein. (2009). Penelitian Dan Pengembangan. Bandung: Alfabeta.
Rohaeni, dkk. (2018). Model Pendidikan Kehidupan Keluarga Berbasis Life Skill
Dalam Meningkatkan Ketahanan Keluarga. 4(2) hlm. 63-68
Silalahi dan Ronasari. (2017). Personal Hygiene pada Anak SD Negeri Merjosari
3. Jurnal Akses Pengabdian Indonesia 2(2) hlm. 15
Sudjana, 2005. Metode Statistika. Bandung: Tarsito.
Suri, Dharlinda. (2010). Pengembangan Kecakapan Hidup Bagi Anak Usia Dini di
Kelompok Rasyidul Jannah (Studi Kualitatif di Desa Bakung Ilir Kabupaten
Tulang Bawang Provinsi Lampung Tahun 2009-2010).
Undang-Undang Nomor 20. (2003), Pasal 26 ayat 1
Waziroh, dkk. (2012). Analisis Kebutuhan Pembelajaran dalam Pembelajaran yang
Mendidik di SD/MI. Malang: Universitas Islam Negeri Maulana Ibrahim.
62
Zakiudin dan Shaluhiyah. (2016). Perilaku Kebersihan Diri (Personal Hygiene)
Santri di Pondok Pesantren Wilayah Kabupaten Brebes akan Terwujud Jika
Didukung dengan Ketersediaan Sarana Prasarana. Jurnal Promosi Kesehatan
Indonesia 11(2)