penerapan strategi pemasaran industri kreatif …repository.ub.ac.id/6446/1/achmad farizi.pdfjurusan...
TRANSCRIPT
PENERAPAN STRATEGI PEMASARAN INDUSTRI KREATIF
BATIK JEMBER DALAM UPAYA MENINGKATKAN DAYA
SAING (STUDI PADA RUMAH BATIK ROLLA KABUPATEN
JEMBER)
Disusun oleh :
ACHMAD FARIZI NIM.115020201111001
SKRIPSI
Diajukan Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Meraih Derajat Sarjana Ekonomi
KONSENTRASI MANAJEMEN STRATEGI JURUSAN MANAJEMEN
FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS
UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2017
RIWAYAT HIDUP PENULIS
Nama : Achmad Farizi
Tempat dan Tanggal Lahir : Jember, 27 Juli 1992
Agama : Islam
Jenis Kelamin : Laki-laki
Alamat : Jalan Dr. Subandi No 16 Kelurahan Tanggul Kulon kecamatan
Tanggul Kabupaten Jember
No Telephon : 082334787000
Alamat E-mail : [email protected]
NIM : 115020201111001
Jurusan / Konsentrasi : Manajemen / Strategi
Fakultas / Universitas : Ekonomi Dan Bisnis Universitas Brawijaya
Riwayat Pendidikan :
No Tingkat Nama Institusi Tahun
1 Taman Kanak-kanak TK Al-Hasanah 1997-1999
2 Sekolah Dasar SDN Kayuringin Jaya XXI 1999-2005
3 Sekolah Menengah Pertama MTSN Jember III 2005-2008
4 Sekolah Menengah Atas SMAN 2 Tanggul 2008-2011
5 Perguruan Tinggi Universitas Brawijaya 2011-2017
Pengalaman Organisasi :
1. -2016
2. Sekertaris Umum Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Komisariat Ekonomi dan
Bisnis Tahun 2014-2015.
3. Ketua Departemen Pengembangan Profesi (HMI) Komisariat Ekonomi dan Bisnis
Tahun 2013-2014.
4. Anggota Lembaga Economi Risert (ECORIST) Tahun 2013.
5. Anggota Lingkar Studi Pancasila Universitas Brawijaya Tahun 2014.
Pengalaman Kepanitiaan :
1. Ketua Pelaksana Pleno I Himpunan Mahasiswa Islam (HMI) Komisariat Ekonomi dan
Bisnis Tahun 2014.
2. Ketua Pelaksana Tanggul Berbagi Berkah pada tahun 2014.
i
KATA PENGANTAR
Puji syukur ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat dan
hidayah-Nya sehingga dapat diselesaikan Skripsi dengan judul PENERAPAN
STRATEGI PEMASARAN INDUSTRI KREATIF BATIK JEMBER DALAM
UPAYA MENINGKATKAN DAYA SAING (STUDI PADA RUMAH BATIK
ROLLA KABUPATEN JEMBER) Adapun tujuan dari penulisan Skripsi ini
adalah untuk memenuhi syarat dalam mencapai derajat Sarjana Ekonomi pada
Jurusan Manajemen Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.
Sehubungan dengan selesainya skripsi ini, disampaikan penghargaan dan ucapan
terima kasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Kedua orang tua, Alif Alami Al- Zufri dan Siti Rohma, yang telah
memberikan semangat dan doa dalam penyelesaian skripsi serta kesabaran,
perhatian, dan kasih sayang yang diberikan.
2. Dr. Rofiaty, SE., MM. selaku Dosen Pembimbing yang telah memberikan
banyak waktu dan bimbingan selama proses penyusunan skripsi ini. Kritik
dan saran Ibu sangat berarti dalam penulisan skripsi ini.
3. Yusuf Risanto., SE., MM sebagai Dosen Penguji I yang telah bersedia
memberikan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
4. Dr. Sudjatno., SE., MS sebagai Dosen Penguji II yang telah bersedia
memberikan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
5. Dr. Sumiati, SE., M.Si. selaku Ketua Jurusan Manajemen Fakultas
Ekonomi dan Bisnis Universitas Brawijaya.
ii
6. Terima kasih untuk saudara-saudara seperjuangan Himpunan Mahasiswa
Islam (HMI) Komisariat Ekonomi dan Bisnis UB untuk semangat dan
kebersamaan dengan kalian yang tidak akan terlupakan.
7. Kawan-kawan Republik STEM Jember terima kasih atas semangat dan
kebersamaan sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
8. Semua pihak yang telah memberikan semangat, motivasi, dan doa
sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik.
Besar harapan agar penelitian ini dapat bermanfaat bagi semua pihak yang
membutuhkan.
Malang, 16 Mei 2017
Achmad Farizi
iii
DAFTAR ISI
Halaman
KATA PENGANTAR................................................................................ i
DAFTAR ISI .............................................................................................. iii
DAFTAR GAMBAR................................................................................. vi
DAFTAR TABEL ..................................................................................... viii
DAFTAR LAMPIRAN ............................................................................ ix
ABSTRAKSI ........................................................................................... x
BAB I : PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang............................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ....................................................................... 4
1.3 Tujuan Penelitian ........................................................................ 4
1.4 Manfaat Penelitian ...................................................................... 4
BAB II : TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Manajemen Strategi..................................................................... 6
2.1.1 Tahap tahap Manajemen Strategi............................. 6
2.2 Penerapan Strategi Pemasaran .................................................... 7
2.2.1 Penerapan Strategi....................................................... 7
2.2.2 Pengertian Pemasaran ................................................ 8
2.2.3 Strategi Pemasaran .................................................... 9
iv
2.2.4 Bauran Pemasaran....................................................... 12
2.3 Definisi UMKM .......................................................................... 21
2.4 Industri Kreatif .......................................................................... 25
2.4.1 Klasifikasi Industri Kreatif ........................................ 27
2.5 Batik ............................................................................................ 31
BAB III : METODE PENELITIAN
3.1 Pendekatan Masalah .................................................................... 34
3.2 Lokasi Penelitian .......................................................................... 35
3.3 Batasan Masalah .......................................................................... 35
3.4 Kehadiran Penelitian.................................................................... 36
3.5 Jenis dan Sumber Daya ................................................................ 37
3.6 Unit Analisis Dan Penentuan Informan ....................................... 38
3.7 Teknik Pengumpulan Data ........................................................... 39
3.8 Teknik Analisis Data ................................................................... 40
3.9 Teknik Keabsahan Temuan .......................................................... 42
BAB IV : HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Gambaran Perusahaan ................................................................. 49
4.1.1 Latar Belakang Berdirinya Rumah Batik Rolla ............ 49
4.1.2 Visi, Misi Dan Tujuan Rumah Batik Rolla................... 52
4.1.3 Struktur Organisais Rumah Batik Rolla........................ 54
4.2 Proses Pembuatan Batik Rumah Batik Rolla.................................. 57
4.2.1 Bahan Dan Alat Yang Digunakan................................. 57
4.2.2 Proses Pembuatan Batik Rumah Rolla........................... 62
v
4.3 Penerapan Strategi Pemasaran pada Rumah Batik Rolla ........... 66
4.3.1 Penerapan Strategi pemasaran dengan Analisi STP
(Segmentation, Targeting and Positioning) ................ 67
4.3.2 Penerapan Strategi Bauran Pemasaran (marketing mix)
Rumah Batik Rolla ....................................................... 70
4.3.2.1 Produk ..................................................................... 70
4.3.2.2 Harga ....................................................................... 76
4.3.2.3 Lokasi/Saluran Distribusi ......................................... 82
4.3.2.4 Promosi ..................................................................... 87
BAB V : KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan ................................................................................ 107
5.2 Saran .......................................................................................... 109
DAFTAR PUSTAKA ................................................................................. 110
LAMPIRAN-LAMPIRAN ........................................................................ 112
vi
DAFTAR GAMBAR
No. Judul Gambar Halaman
Gambar 2.1 Empat Komponen P dalam Bauran Pemasaran ................... 11
Gambar 3.2 Trianggulasi Sumber Pengumpulan Data ........................... 44
Gambar 4.1 Struktur Organisasi Rumah Batik Rolla............................... 56
Gambar 4.2 Canting ................................................................................. 59
Gambar 4.3 Wajan .................................................................................. 60
Gambar 4.4 Meja Pola ............................................................................ 61
Gambar 4.5 Memola Batik ..................................................................... 63
Gambar 4.6 Klowongan ......................................................................... 64
Gambar 4.7 Menembok .......................................................................... 65
Gambar 4.8 Pewarnaan ........................................................................... 66
Gambar 4.9 Kemasan Produk ................................................................. 75
Gambar 4.10 Harga Kain Batik Cap ......................................................... 77
Gambar 4.11 Harga Kain Batik Kombinasi .............................................. 78
Gambar 4.12 Harga Kain Batik Tulis ........................................................ 79
Gambar 4.13 Harga Kain Batik Tenun ..................................................... 79
Gambar 4.14 Harga Pakaian Wanita ........................................................ 80
vii
Gambar 4.15 Harga Pakaian Pria ............................................................. 81
Gambar 4.16 Lokasi Rumah Batik Rolla ................................................. 84
Gambar 4.17 Layout Rumah Batik Rolla ................................................. 85
Gambar 4.18 Dekorasi Pendopo Kabupaten Jember ............................... 85
Gambar 4.19 Kerja sama dengan Rumah Makan Terapung .................... 85
Gambar 4.20 Kartu Nama Rumah Batik Rolla ...................................... 89
Gambar 4.21 Stand Pameran Rumah Batik Rolla di Jakarta
Convention Center ........................................................... 91
Gambar 4.22 Kunjungan Walikota Tanjung Benoa ............................... 94
Gambar 4.23 Pelatihan Membatik SMK 2 Pancasila Jember ................. 95
Gambar 4.24 Lomba Membatik dalam Rangka HUT Rumah
Batik Rolla ........................................................................ 95
Gambar 4.25 Bakti Sosial bersama Yayasan Yatim Piatu ..................... 96
Gambar 4.26 Website Rumah Batik Rolla .............................................. 97
Gambar 4.27 Halaman Facebook Rumah Batik Rolla ......................... 98
Gambar 4.28 Akun Instagram Rumah Batik Rolla ................................ 98
Gambar 4.29 Akun Instagram Cabang Rumah Batik Rolla .................. 99
Gambar 4.30 Display Barang ................................................................. 101
viii
DAFTAR TABEL
No. Judul Tabel Halaman
Tabel 2.1 Definisi dan Kriteria UMKM Menurut Berbagai Sumber... 24
Tabel 4.1 Performance SDM Rumah Batik Rolla............................... 55
Tabel 4.2 Hubungan Masyarakat Rumah Batik Rolla ......................... 93
Tabel 4.3 Tanggapan Konsumen Mengenai Promosi Rumah Batik
Rolla.................................................................................... 101
Tabel 4.4 Penjualan Batik tahun 2010 - 2016 .................................... 105
Tabel 4.5 Persentase Volume Penjualan Rumah Batik Rolla Tahun
2010 sampai 2016................................................................ 106
ix
DAFTAR LAMPIRAN
No. Judul Lampiran Halaman
Lampiran 1 Daftar Pertanyaan Pemilik Rumah Batik Rolla ................ 112
Lampiran 2 Daftar Pertanyaan Karyawan Rumah Batik Rolla ............ 118
Lampiran 3 Daftar Pertanyaan Konsumen Rumah Batik Rolla ........... 124
Penerapan Strategi Pemasaran Industri Kreatif Batik Jember dalam Upaya Meningkatkan Daya Saing (Studi pada Rumah Batik Rolla Kabupaten
Jember)
Oleh :
Achmad Farizi
Dosen Pembimbing :
Dr. Rofiaty SE. MM
ABSTRAK
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui seberapa efektif penerapan strategi pemasaran yang telah diterapkan Rumah Batik Rolla. Dengan memahami dan menganalisis strategi yang diterapkan Rumah Batik Rolla dapat diketahui strategi pemasaran yang diterapkan dapat meningkatkan daya saingnya. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan pendekatan deskriptif kualitatif untuk mendeskripsikan penerapan strategi pemasaran pada Rumah Batik Rolla. Teknik pengumpulan data yang digunakan oleh peneliti yaitu dokumentasi, observasi, serta wawancara dengan menggunakan teknik triangulasi. Prosedur analisis data dalam penelitian ini menggunakan teknik analisis data menurut Burhan Bungin mencakup, pengumpulan data, reduksi data, display data, serta verifikasi dan penegasan kesimpulan. Hasil penelitian ini adalah penerapan strategi pemasaran pada Rumah Batik Rolla dapat meningkatkan daya saingnya, hal ini dibuktikan dengan adanya peningkatan permintaan akan produk yang berkelanjutan serta omzet penjualan yang terus meningkat dari tahun ke tahun.
Kata kunci : strategi pemasaran, batik, daya saing.
The Implementation of Marketing Strategy in Creative Industry of Batik to Improve Competitiveness
(A Study on Rumah Batik Rolla in Jember Regency)
By: Achmad Farizi
Advisor :
Dr. Rofiaty SE. MM
ABSTRACT This study aims at identifying the effectiveness of the marketing strategy that have been implemented by Rumah Batik Rolla. By understanding and analyzing the strategies applied in Rumah Batik Rolla, the conclusion whether the marketing strategy applied by the industry can improve its competitiveness can be drawn. The researcher uses a qualitative descriptive approach to describe the application of the marketing strategy of Rumah Batik Rolla. The data were collected through documentation, observation, and interviews with triangulation techniques, which were then analyzed using the procedure and techniques according to Burhan Bungin, which consist of data collection, data reduction, data display, as well as verification and affirmation of conclusions. The result of this research is that the application the marketing strategy of Rumah Batik Rolla can improve its competitiveness, evidenced by the increasing and sustainable demand for products and the increasing sales turnover from year to year. Keywords: marketing strategy, batik, competitiveness
1
BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Penelitian
Batik merupakan salah satu budaya asli Indonesia. Kerajinan batik sudah
dikenal sejak lama di Indonesia, khususnya di tanah Jawa. Batik Indonesia,
sebagai keseluruhan teknik, teknologi, serta pengembangan motif dan budaya
yang terkait, oleh UNESCO telah ditetapkan sebagai Warisan Kemanusiaan untuk
Budaya Lisan dan Nonbendawi (Masterpieces of the Oral and Intangible
Heritage of Humanity) sejak Oktober 2009 (http://www.pusakaindonesia.org/13-
warisan-indonesia-yang-diakui-unesco/). Oleh karena itu, sudah sewajarnya saat
ini orang Indonesia mulai memperhatikan batik, terlebih saat ini model pakaian
dengan corak batik sudah bermacam macam dan modern, sehingga dapat
digunakan dalam berbagai kesempatan.
Batik Indonesia memiliki berbagai corak pada tiap daerah berbeda beda
dan menjadi ciri khas daerah tersebut. Penamaan batik dari perbedaan corak
tersebut biasanya menurut nama daerah masing-masing, misalnya Batik Jember
yang bermotif Tembakau dan banyak motif batik yang lainnya. Batik memiliki
dua cara pembuatan yaitu batik tulis dan batik cap.
Kebanyakan orang, baik dalam negeri maupun luar negeri, menyukai batik
dari segi seni dengan berbagai ragam coraknya. Saat ini batik di wilayah
Kabupaten Jember mulai mengembangkan usaha batiknya sebagai Industri
Kreatif. Selain usaha usaha lain yang sudah ada seperti industri rokok cerutu,
2
industri tape, industri sangkar burung, industri anyaman, Kabupaten Jember juga
memiliki industri kreatif batik yang terdiri dari batik Bintang Timur, batik
Notohadinegoro, dan batik Rumah Batik Rolla. Industri kreatif batik sangat perlu
diperhatikan karena berhubungan erat dengan budaya yang ada di Indonesia.
Dalam penelitian ini peneliti memfokuskan pada batik Rumah Batik Rolla, yaitu
salah satu ciri khas batik Rolla memperkenalkan batik dengan motif Tembakau
yang sesuai dengan icon yang dimiliki Kabupaten Jember sebagai salah satu
penghasil Tembakau terbesar.
Rumah Batik Rolla adalah Industri Batik yang terletak di Jl. Mawar No 75
Kelurahan Jember Lor Kecamatan Patrang, Kabupaten Jember Jawa Timur
Indonesia. Industri batik Jember mulai dikembangkan sejak tahun 2010 oleh
produsen batik tulis Rumah Batik Rolla. Nama Batik Jember diciptakan oleh
seorang pengusaha wanita yang bernama Iriane Chairini Megahwati yang lahir
dan dibesarkan di Kabupaten Jember. Nama batik Jember ditujukan untuk
membumikan Jember sebagai suatu daerah sentra baru penghasil Batik tulis di
Jawa Timur, selain yang telah dikenal sebagai daerah penghasil tembakau,
Pemilik Rumah Batik Rolla Ibu Iriane sadar bahwa tidak mudah untuk mencetak
pengrajin batik baru di daerah yang masyarakatnya tidak pernah mengenal
kerajinan batik tulis. Oleh karena itu, untuk mewujudkan obsesinya Iriane
memulai mengembangkan Batik Jember di lingkungan tempat tinggalnya sendiri
di Jalan Mawar No.75.
Batik Jember rata rata disukai karena motif dan warna yang lebih ceria
dan cerah, namun di wilayah Jember persaingan begitu ketat dengan pengusaha
3
Batik lainnya yang tersebar lebih dahulu dan memiliki citra yang baik kepada
konsumen. Pesaing batik yang berada di Kabupaten Jember cukup banyak seperti
Batik Pekalongan, Batik Solo, Batik Yogyakarta, Batik Madura dan Batik
Banyuwangi yang sudah menguasai pasar terlebih dahulu. Dengan adanya
persaingan tersebut, Batik Jember dituntut untuk lebih kreatif dan dapat
mempergunakan setiap kesempatan untuk lebih maju lagi terutama meningkatkan
daya saing batik jember dalam persaingan industri batik. Untuk mengatasi hal
tersebut harus ada terobosan-terobosan baru dalam dunia usaha, sehingga mampu
mendukung pencapaian keberhasilan suatu produk yang ditawarkan.
Adanya persaingan yang semakin tajam juga menuntut perusahaan agar
terus menerus meningkatkan kualitas produk yang dihasilkan untuk lebih
sempurna dan menarik, sehingga mampu bersaing di pasar dan dapat memuaskan
para konsumen. Untuk dapat mencapai keberhasilan suatu produk haruslah
menggunakan suatu strategi yang tepat khususnya strategi pemasaran. Selain
dengan menformulasikan strategi yang tepat, perusahaan juga perlu mengetahui
cara menerapkan strategi yang telah ditetapkan apakah strategi sudah berjalan
sesuai dengan harapan yang diinginkan untuk peningkatan daya saing usaha yang
dapat menjamin kelangsungan hidup perusahaan dan merupakan salah satu
langkah dalam rangka berusaha menguasai pasar seluas-luasnya agar mampu
memperoleh profit yang maksimal.
Berdasarkan latar belakang diatas, maka dapat dijadikan sebagai dasar
pertimbangan peneliti untuk mengetahui bagaimana penerapan strategi pemasaran
yang dilakukan oleh Industri Rumah Batik Rolla dalam meningkatkan daya saing
4
pada bisnis usaha batik. Dengan demikian peneliti memilih judul skripsi sebagai
berikut : Penerapan Strategi Pemasaran Industri Kreatif Batik Jember
dalam Upaya Meningkatkan Daya Saing ( Studi pada Industri Rumah Batik
.
1.2 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang masalah yang telah dikemukakan, rumusan
masalah yang digunakan dalam penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Bagaimana penerapan strategi pemasaran dalam peningkatan daya saing
Industri Kreatif Rumah Batik Rolla Kabupaten Jember?
1.3 Tujuan Penelitian
Penelitian ini dilakukan dengan tujuan agar penelitian tersebut dapat
memberikan manfaat yang fungsional dan sesuai dengan tujuan yang diharapkan.
Adapun tujuan dari penelitian ini adalah sebagai berikut :
1. Untuk mengetahui dan menganalisis penerapan strategi pemasaran dalam
peningkatan daya saing Industri Kreatif Rumah Batik Rolla Kabupaten
Jember.
1.4 Manfaat Penelitian
Pada penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat bagi semua pihak
yang terlibat. Adapun manfaat yang hendak dicapai dari penelitian ini adalah sebagai
berikut :
5
1. Bagi Pemilik Industri Batik
a. Memberikan pengetahuan dan pemahaman pada penulis tentang pengelolaan
pemasaran dalam meningkatkan daya saing Batik Jember di Rumah Batik
Rolla.
b. Dapat menjadi dasar pertimbangan dan bahan masukan bagi Rumah Batik
Rolla dalam pengambilan kebijakan sebagai upaya pengembangan Industri
Kreatif Rumah Batik Rolla.
2. Bagi Peneliti
Memperoleh pengetahuan dan pengalaman yang berkaitan dengan strategi bisnis,
disamping sebagai salah satu persyaratan dalam menyelesaikan studi
memperoleh gelar Sarjana di Fakultas Ekonomi dan Bisnis Universitas
Brawijaya.
3. Bagi pihak lain
Bagi lembaga pendidikan, khususnya Universitas Brawijaya Fakultas Ekonomi
dan Bisnis Jurusan Manajemen diharapkan dapat menjadi salah satu wawasan,
informasi dan pengetahuan serta referensi yang berguna bagi penelitian
penelitian selanjutnya.
6
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Manajemen Strategi
Manajemen Strategi dapat didefinisikan sebagai seni dan sains dalam
memformulasikan, mengimplementaskan, dan mengevaluasi keputusan lintas
fungsional yang membuat organisasi dapat memperoleh tujuannya. (Fred R.
David,2017:3). Tujuan manajemen strategis adalah untuk mengeksploitasi dan
menciptakan peluang baru dan berbeda untuk hari esok. Terkadang para pengguna
manajemen strategi menggunakan istilah ini untuk merujuk kepada perumusan
strategi, implementasi, dan evaluasi, dengan perencanaan strategis hanya mengacu
pada formulasi strategi. Ibarat sebuah tim sepak bola membutuhkan rencana
permainan yang baik untuk memiliki kesempatan untuk sukses, sebuah
perusahaan harus memiliki rencana strategis yang baik untuk bersaing dengan
sukses.
2.1.1 Tahap-tahap Manajemen Strategi
Menurut Fred R. David (2017:4-5) menjelaskan bahwa proses manajemen
strategis terdiri dari tiga tahapan, sebagai berikut :
a. Perumusan Strategi
Perumusan ini termasuk mengembangkan visi dan misi, mengindentifikasi
peluang eksternal organisasi dan ancaman, menentukan kekuatan dan
kelemahan internal, menetapkan tujuan jangka panjang, menghasilkan
strategi alternatif, dan memilih strategi tertentu untuk mengejar
ketertinggalan.
7
b. Implementasi Strategi
Menerapkan strategi berarti memobilisasi karyawan dan manajer untuk
menempatkan strategi yang diformulasikan ke dalam tindakan.
Implemetasi sering dianggap sebagai tahap yang paling sulit dalam
manajemen strategis. Implementasi strategi membutuhkan disiplin pribadi,
komitmen, dan pengorbanan.
c. Evaluasi Strategi
Manajer sangat membutuhkan evaluasi untuk mengetahui apakah strategi
tertentu bekerja dengan baik atau sebaliknya. Semua strategi tunduk pada
modifikasi masa depan karena faktor eksternal dan internal yang terus
berubah. Tiga dasar strategi evaluasi kegiatan (1) meninjau faktor
eksternal dan internal yang merupakan dasar untuk strategi saat ini. (2)
mengukur kinerja, dan (3) mengambil tindakan korektif. Evaluasi strategi
diperlukan karena kesuksesan saat ini tidak menjamin keberhasilan besok.
2.2 Penerapan Strategi Pemasaran
2.2.1 Penerapan Strategi
Menurut Fred R. David (2017:207) penerapan strategi ialah melaksanakan
keputusan manajemen yang dituangkan dalam rencana jangka panjang dan
pendek. Proses manajemen strategik tidak berakhir pada penentuan apakah
strategi atau strategi-strategi yang harus dikejar. Harus ada translasi pemikiran
strategis ke tindakan strategis. Translasi ini lebih mudah jika manajer dan
karyawan dari perusahaan memahami bisnis, merasakan menjadi bagian dari
perusahaan, dan terlibat dalam aktivitas formulasi strategi yang akan berkontribusi
8
untuk membantu kesuksesan strategi. Tanpa pemahaman dan komitmen, usaha
implementasi strategi menghadapi permasalahan besar. Mengimplementasikan
strategi mempengaruhi organisasi dari puncak hingga dasar, termasuk area-area
fungsional dan divisional bisnis.
2.2.2 Pengertian Pemasaran
Pemasaran merupakan aktivitas yang sangat penting bagi perusaaan untuk
mencapai tujuannya. Sekarang sudah banyak pesaing yang memliki produk yang
sejenis, perusahaan harus bisa menentukan strategi yang tepat agar perusahaan
bisa terus berkembang seiring dengan perkembangan zaman. Perusahaan harus
melakukan inovasi produk agar produk yang dijual sesuai dengan kebutuhan para
konsumen dan dapat memuaskan mereka.
Pengertian pemasaran menurut Kotler & Keller (2009:3) adalah sebagai
berikut :
kelompok memperoleh apa yang mereka butuhkan dan inginkan dengan menciptakan, menawarkan, dan secara bebas mempertukarkan produk dan
American Marketing Association (AMA) yang dikutip oleh Kotler dan
Keller (2009:3) mendefinisikan pemasaran sebagai berikut :
u fungsi organisasi dan serangkaian proses untuk menciptakan, mengkomunikasikan, memberikan nilai kepada pelanggan dan untuk mengelola hubungan pelanggan dengan cara yang
Dari pengertian-pengertian diatas dapat disimpulkan bahwa pemasaran
adalah suatu kegiatan dalam organisasi maupun perusahaan melalui proses
menciptakan, memasarkan, dan menyampaikan nilai kepada pelanggan agar
9
tercipta hubungan dengan pelanggan yang saling menguntungkan bagi organisasi
maupun perusahaan untuk dapat mencapai tujuannya.
2.2.3 Strategi Pemasaran
Strategi pemasaran merupakan strategi untuk melayani pasar atau segmen
pasar yang dijadikan target oleh perusahaan. Strategi pemasaran adalah sebagai
berikut :
trategi pemasaran adalah logika pemasaran yang digunakan oleh perusahaan dengan harapan agar unit bisnis dapat mencapai tujuan perusahaan (Koler, 2009:76).
Merancang strategi pemasaran yang memiliki daya saing dimulai dengan
melakukan analasis terhadap pesaing. Perusahaan menbandingkan nilai dan
kepuasaan pelanggan dengan nilai yang diberikan oleh produk, harga, promosi,
dan distribusi (marketing mix) terhadap pesaing dekatnya.
Menggabungkan proses penciptaan dan penyampaian nilai kepada
konsumen dalam bentuk, yaitu Segmentation, Targeting, Positioning dan
Marketing Mix.
a. Segmentasi Pasar (Segmentation)
Menurut Abdul Rivai D.P (2015,113) dalam bukunya Manajemen
Strategis, segmentasi pasar ialah membagi-bagi pasar berdasarkan
kebutuhan dan daya beli konsumen dan kebiasaan membeli yang
dilakukan oleh konsumen.
b. Menentukan Pasar Sasaran (Targeting)
Targeting merupakan kegiatan yang berisi dan menilai serta memilih
satu dari konsumen pasar yang akan dimasuki oleh perusahaan.
Menurut Kotler (2009) bahwa perusahaan dapat memilih segmen mana
10
yang dijadikan sasaran, perusahaan dapat memilih untuk memusatkan
perhatian pada satu segmen, beberapa segmen produk yang spesifik,
pasar yang spesifik, atau seluruh pasar.
c. Memposisikan Produk (Positioning)
Menurut Abdul Rivai D.P (2015,114) dalam bukunya Manajemen
Strategis, memposisikan produk (Positioning) ialah menentukan
sasaran calon pelanggan tertentu berdasarkan kebutuhan dan keinginan
yang diperoleh dari hasil riset pemasaran. Langkah-langkah berikut ini
yang dibutuhkan dalam pemosisikan produk yaitu :
1. Menentukan produk pesaing.
2. Menempatan produk pada pasar.
d. Bauran Pemasaran (Marketing Mix)
Bauran pemasaran (marketing mix) merupakan salah satu unsur yang
memiliki peranan penting dalam mempengaruhi konsumen untuk
membeli produk atau jasa yang ditawarkan perusahaan ke pasar.
Selain itu, salah satu tujuan perusahaan menggunakan konsep bauran
pemasaran adalah untuk memuaskan konsumen melalui produk yang
dihasilkan perusahaan agar loyalitas konsumen tetap terjaga.
Dalam menciptakan produk atau jasa, perusahaan harus melibatkan
elemn-elemen dari bauran pemasaran agar tujuan pemasaran dapat
terwujud. Elemen-elemen bauran pemasaran atau lebih dikenal dengan
Product (produk), Place (tempat),
Price (harga), dan Promotion (promosi). Komponen 4P diatas
11
menggambarkan penjual tentang alat-alat pemasaran yang dapat digunakan
untuk mempengaruhi pembeli. Adapun variabel pemasaran dari masing-
masing P tersebut ditunjukkan dalam gambar 2.1 berikut :
Gambar 2.1. Empat Komponen P dalam Bauran Pemasaran Sumber : Kotler Amstrong (2009:52)
2.2.4 Bauran Pemasaran
Elemen-
pemasaran tersebut yaitu Product (produk), Place (tempat), Price (harga), dan
Promotion (promosi).
a. Product (Produk)
1) Pengertian Produk
Menurut Philip Kotler & Kevin Lane Keller (2009, 4) secara luas
produk (product) adalah segala sesuatu yang dapat ditawarkan kepada
pasar untuk memuaskan sesuatu keinginan atau kebutuan, termasuk barang
Targe Costumer
Intented positioning
Product
Variety Quality Design Features Brand name Packaging services
Price
List Price Discount Allowances Payment period Credit terms
Place
Channels Coverage Assortment Locations Inventory Tranportation logistics
Promotion
Advertising Personal selling Sales
promotion Public relations
12
fisik, jasa, pengalaman, acara, orang, tempat, properti, organisasi,
iinformasi, dan ide.
2) Tingkatan Produk
Menurut Philip Kotler & Kevin Kane Keller (2009:4) ada lima
tingkatan produk, sebagai berikut :
a. Core benefit yaitu manfaat dasar dasar dari suatu produk yang
ditawarkan.
b. Basic product yaitu bentuk dasar dari suatu produk yang dapat
dirasakan panca indera.
c. Expected product yaitu serangkaian atribut-atribut produk dan
kondisi-kondisi yang diharapkan oleh pembeli pada saat membeli
suatu produk.
d. Augmented product yaitu sesuatu yang membedakan antara
produk yang ditawarkan oleh badan usaha dengan produk yang
ditawarkan oleh pesaing.
e. Potential product yaitu semua argumentasi dan perubahan bentuk
yang dialami oleh suatu produk dimasa datang.
3) Klasifikasi Produk
Menurut Philip Kotler & Kevin Lane Keller (2009, 5) menyebutkan
bahwa produk dapat diklasifikasikan menjadi tiga kelompok menurut daya
tahan dan wujudnya, yaitu :
a. Barang-barang yang tidak tahan lama (nondurable goods) adalah
barang-barang yang biasanya di komsumsi dalam satu atau
beberapa kali penggunaan seperti bir dan sabun. Karena barang-
13
barang ini sering dibeli, strategi yang tepat adalah membuat
barang-barang tersebut tersedia di banyak lokasi, hanya
mengenakan mark up yang kecil, dan beriklan secara besar-besaran
untuk mendorong percobaan dan membangun preferensi.
b. Barang tahan lama (durable goods) adalah barang-barang
berwujud yang biasanya dapat digunakan untuk waktu lama :
kulkas, alat-alat mesin, dan pakaian. Produk produk tahan lama
biasanya memerlukan penjualan personal dan jasa, menuntut
margin yang lebih tinggi dan memerlukan penjualan yang lebih
banyak.
c. Jasa (services) adalah produk yang tidak berwujud, tak terpisahkan,
bervariasi, dan dapat musnah, akibatnya, jasa biasanya
memerlukan kendali kualitas, kredibilitas pemasok, dan
kemampuan adaptasi yang lebih besar.
4) Atribut Produk
a. Definisi Atribut Produk
merupakan pengembangan suatu produk atau jasa yang meliibatkan
pendefinisian manfaat yang akan ditawarkan produk atau jasa
b. Komponen Atribut Produk
Kotler dan Armstrong (2012:225) menyatakan ada beberapa
komponen atribut produk, diantaranya:
14
1. Kualitas produk
Kualitas produk adalah salah satu sarana positioning utama untuk
pemasar. Mempunyai dampak langsung pada kinerja produk.
Oleh karena itu, kualitas berhubungan erat dengan nilai dan
kepuasan pelanggan.
2. Fitur Produk
Fitur produk adalah sebuah produk dapat ditawarkan dalam
beragam fitur, model dasar, model tanpa tambahan apapun,
merupakan titik awal. Perusahaan dapat menciptakan tingkatan
model yang lebih tinggi dengan menambah lebih banyak fitur.
Fitur adalah sarana kompetitif untuk mendiferensiasikan produk
perusahaan dari produk pesaing. Menjadi produsen pertama yang
memperkenalkan fitur baru yang bernilai merupakan salah satu
cara paling efektif untuk bersaing.
3. Gaya dan Desain Produk
Desain memiliki konsep yang lebih luas daripada gaya (sytle).
Desain selain mempertimbangkan faktor penampilan, juga
bertujuan untuk memperbaiki kinerja produk, mengurangi biaya
produksi, dan menambah keunggulan bersaing.
4. Penetapan Merek
Mungkin keahlian pemasar profesional yang paling istimewa
adalah kemampuan mereka untuk membangun dan mengelola
merek. Merek (brand) adalah sebuah nama, istilah, tanda,
15
lambang atau desain, atau kombinasi semua ini, menunjukkan
identitas pembuat atau penjual produk atau jasa. Konsumen akan
memandang merek sebagai bagaian penting dari produk, dan
penetepan merek bisa menambah nilai bagi suatu produk.
5. Kemasan
Kemasan (packaging) melibatkan perancangan dan produksi
wadah atau pembungkus untuk sebuah produk. Fungsi utama
kemasan adalah menyimpan dan melindungi produk. Kemasan
yang didesain dengan buruk bisa menyebabkan konsumen pusing
dan perusahaan kehilangan penjualan. Sebaliknya, kemasan yang
inovatif bisa memberikan manfaat kepada perusahaan melebihi
pesaing dan mendorong penjualan.
6. Label
Label berkisar dari penanda sederhana yang ditempelkan pada
produk sampai rangkaian huruf rumit yang menjadi bagian
kemasan. Label mempunyai beberapa fungsi. Setidaknya label
menunjukkan produk atau merek, seperti nama sunkist yang
tercantum pada jeruk. Label juga bisa menggambarkan beberapa
hal tentang produk : siapa yang membuatnya, dimana produk itu
dibuat, kapan produk itu dibuat, kandungannya, cara pemakaian,
dan bagaimana menggunakan produk itu dengan aman.
7. Pelayanan Pendukung Produk
Pelayanan pelanggan adalah elemen lain dari strategi produk.
Penawaran perusahaan biasanya meliputi beberapa pelayanan
16
pendukung, yang bisa menjadi bagian kecil atau bagian besar dari
seluruh penawaran.
b. Price (Harga)
1. Pengertian Harga
Harga adalah sejumlah uang yang harus dibayar pelanggan untuk
memperoleh produk. Harga adalah satu-satunya unsur bauran
pemasaran yang menghasilkan pendapatan, sedangkan unsur-unsur
lainnya menghasilkan biaya. Harga adalah unsur bauran pemasaran
yang paling mudah disesuaikan dan membutuhkan waktu yang relatif
singkat, sedangkan ciri-ciri produk, saluran distribusi, bahkan promosi
membutukan lebih banyak waktu. Harga juga memposisikan nilai yang
dimaksudkan perusahaan kepada pasar tetang produk dan mereknya
(Kotler,2005). Dalam penetapan harga perusahaan harus
mempertimbangkan banyak faktor dalam menentukan kebijakan
penetepan harga. Rincian prosedur enam langkah menurut Kotler
(2009:76) yaitu (1) memilih tujuan penetapan harga, (2) menentukan
permintaan, (3) memperkirakan biaya, (4) mengalisis biaya, harga dan
penawaran pesaing, (5) memilih metode penetapan harga, dan (6)
memilih harga terakhir.
2. Jenis penetapan Harga
a. Penetapan harga fleksibel adalah kelenturan atas kesediaan untuk
memotong harga demi mempertahankan bagian pasar.
17
b. Penetapan harga diferensial adalah perhitungan harga pokok untuk
sejenis produk yang diperhitungkan atas dasar biaya-biaya yang
berbeda.
c. Penetapan harga mark up adalah dengan menetapkan harga jual
dilakukan dengan cara menambah suatu persentase tertentu dari
total biaya variabel atau harga beli dari seorang pedagang.
d. Penetapan harga cost plus adalah penetapan harga jual dengan cara
menambah persentase tertentu dari total biaya.
3. Tujuan penetapan Harga
a. Kemampuan bertahan
Perusahaan mengejar kemampuan bertahan sebagai tujuan utama
jika mereka mengalami kelebihan kapasitas, persaingan ketat, atau
keinginan perusahaan tetap berada dalam bisnis. Kemampuan
bertahan merupakan tujuan jangka pendek; dalam jangka panjang,
perusahaan harus mempelajari cara menambah nilai atau
menghadapi kepunahan. (Koltler,2009:76)
b. Laba saat ini maksimum
Banyak perusahaan berusaha menetapkan harga yang akan
memaksimalkan laba saat ini. Mereka memperkirakan permintaan
dan biaya yang berasosiasi dengan harga alternatif dan memilih
harga yang menghasilkan laba saat ini, arus kas, atau tingkat
pengembalian atas investasi maksimum. Strategi ini
mengasumsikan bahwa perusahaan mempunyai pengetahuan atas
fungsi permintaan dan biayanya, pada kenyataannya fungsi ini sulit
18
diperkirakan. Dalam menekan biaya kinerja saat ini, perusahaan
mungkin mengorbankan kinerja jangka panjang dengan
mengabaikan pengaruh variabel bauran pemasaran lain, reaksi
pesaing, dan batasan hukum pada harga. (Koltler, 2009:76)
c. Pangsa pasar maksimum
Beberapa perusahaan ingin memaksimalkan pangsa pasarnya.
Perusahaan percaya bahwa semakin tinggi volume penjualan, biaya
unit akan semakin rendah dan laba jangka panjang semakin tinggi.
Perusahaan menetapkan harga terendah, mengasumsikan pasar
sensitif terhadap harga.
c. Place (Tempat/distribusi)
1. Pengertian saluran Distribusi
Saluran pemasaran adalah sekelompok organisasi yang saling bergantung
dan terlibat dalam proses pembuatan produk atau jasa yang disediakan
untuk digunakan atau dikomsumsi. Saluran pemasaran merupakan
seperangkat alur yang diikuti produk atau jasa setelah produksi, berakhir
dalam pembelian dan digunakan oleh pengguna akhir. (Kotler, 2009:106)
2. Peran saluran distribusi
Saluran pemasaran berfungsi untuk menggerakkan barang dari produsen
ke konsumen. Fungsi saluran (Kotler, 2009:112) sebagai berikut ;
a. Mengumpulkan informasi tentang pelanggan potensial dan pelanggan
saat ini, pesaing, serta pelaku dan kekuatan lain dalam lingkungan
pemasaran.
19
b. Mengembangkan dan menyebarluaskan komunikasi persuasif untuk
mendorong pembelian.
c. Mencapai kesepakatan harga dan persyaratan lain sehingga transfer
kepemilikan dapat dipengaruhi.
d. Memesan kepada produsen.
e. Mendapatkan dana untuk membiayai persediaan pada berbagai tingkat
dalam saluran distribusi.
f. Mengasumsikan risiko yang berhubungan dengan pelaksanaaan
pekerjaan saluran.
g. Menyediakan penyimpanan dan pergerakan dari produk fisik secara
lancar.
h. Menyediakan tagihan untuk pembayaran pembeli melalui bank dan
institusi keuangan lainnya.
i. Mengawasi perpindahan kepemilikan sebenarnya dari satu organisasi
atau orang ke organisasi atau oranglain.
d. Promotion (Promosi)
1. Pengerian Promosi
Promosi adalah aktivitas yang mengkomunikasikan keunggulan produk
dan membujuk pelanggan sasaran untuk membelinya. Definisi promosi
menurut Kotler (2005) adalah berbagai kegiatan yang dilakukan oleh
produsen untuk mengkomunikasikan manfaat dari produknya,
membujuk dan mengingatkan para konsumen sasaran agar membeli
produk tersebut.
20
2. Model komunikasi pemasaran
Menurut Kotler (2009:174) menjelaskan komunikasi pemasaran terdiri
dari delapan model komunikasi utama, sebagai berikut :
a. Iklan
Semua bentuk terbayar dari presentasi nonpersonal dan promosi ide,
barang, atau jasa melalui sponsor yang jelas.
b. Promosi penjualan
Berbagai insentif jangka pendek untuk mendorong percobaan atau
pembelian produk atau jasa
c. Acara dan pengalaman
Kegiatan dan program yang di sponsori perusahaan yang dirancang
untuk menciptakan interaksi harian atau interaksi yang berhubungan
dengan merek tertentu.
d. Hubungan masyarakat dan publisitas
Beragam program yang dirancang untuk mempromosikan atau
melindungi citra perusahaan atau produk inidividunya.
e. Pemasaran langsung
Penggunaan surat, telepon, faksimile, e-mail, atau internet untuk
berkomunikasi secara langsung dengan atau meminta respons atau
dialog dari pelanggan dan prospek tertentu.
f. Pemasaran interaktif
Kegiatan dan program online yang dirancang untuk melibatkan
pelanggan atau prospek dan secara langsung atau tidak langsung
21
meningkatkan kesadaran, memperbaiki citra, atau menciptakan
penjualan produk dan jasa.
g. Pemasaran dari mulut ke mulut
Komunikasi lisan, tertulis, dan elektronik antar masyarakat yang
berhubungan dengan keunggulan atau pengalaman membeli atau
menggunakan produk atau jasa.
h. Penjualan personal
Interaksi tatap muka dengan satu atau lebih pembelian prospektif
untuk tujuan melakukan presentasi, menjawab pertanyaan, dan
pengadaan pesanan.
2.3 Definisi UMKM
Undang-Undang Nomor 20 tahun 2008 tentang Usaha Mikro Kecil
Menengah menyatakan :
1. Usaha Mikro adalah usaha produktif milik orang perorangan dan/atau
badan usaha perorangan yang memenuhi kriteria Usaha Mikro
sebagaimana diatur dalam Undang-Undang ini. Kriteria Usaha Mikro
adalah sebagai berikut :
a. Memiliki kekayaan bersih paling banyak Rp 50.000.0000, 00 (lima
puluh juta rupiah) tidak termasuk tanah dan bangunan tempat
usaha; atau
b. Memiliki hasil penjualan tahunan paling banyak Rp 300.000.000,
00 (tiga ratus juta rupiah).
2. Usaha Kecil adalah usaha ekonomi produktif yang berdiri sendiri, yang
dilakukan oleh perorangan atau badan usaha yang bukan merupakan
22
anak perusahaan atau bukan cabang perusahaan yang dimiliki,
dikuasai, atau menjadi bagian baik langsung maupun tidak langsung
dari usaha menengah atau usaha besar yang memenuhi kriteria Usaha
Kecil sebagaimana dimaksud dalam Undang-Undang ini. Kriteria
Usaha Kecil adalah sebagai berikut :
a. Memiliki kekayaan bersih lebih dari Rp 50.000.000, 00 (lima puluh
juta rupiah) sampai dengan paling banyak Rp 500.000.000, 00 (tiga
ratus juta rupiah) tidak termasuk tanah dan bangunan tempat usaha;
atau
b. Memiliki hasil penjualan tahunan lebih dari Rp 300.000.000,00
(tiga ratus juta rupiah) sampai dengan paling banyak Rp
2.500.000.000,00 (dua milyar lima ratus juta rupiah).
3. Usaha menengah adalah usaha ekonomi produktif yang berdiri sendiri,
yang dilakukan oleh orang perorangan badan usaha yang bukan
merupakan anak perusahaan atau cabang perusahaan yang dimiliki,
dikuasai, atau menjadi bagian baik langsung maupun tidak langsung
dengan Usaha Kecil atau Usaha Besar dengan jumlah kekayaan bersih
atau hasil penjualan tahunan sebagaimana diatur dalam Undang-
Undang ini. Kriteria Usaha Menengah adalah sebagai berikut :
a. Memiliki kekayaan bersih lebih dari Rp 500.000.000,00 (lima ratus
juta rupiah) sampai dengan paling banyak Rp 10.000.000.000,00
(sepuluh milyar rupiah) tidak termasuk tanah dan bangunan tempat
usaha,; atau
23
b. Memiliki hasil penjualan tahunan lebih dari Rp 2.500.000.000,00
(dua milyar lima ratus juta rupiah) sampai dengan paling banyak
Rp 50.000.000.000,00 (lima puluh milyar rupiah).
Badan Pusat Statistik (BPS) memberikan batasan definisi UKM
berdasarkan kuantitas tenaga kerja, yaitu usaha miliki mikro memiliki jumlah
tenaga 1 sampai 4 orang, usaha kecil memiliki jumlah tenaga kerja 5 sampai
dengan 19 orang , sedangkan usaha menengah memiliki tenaga kerja 20 sampai
dengan 99 orang.
Bank Indonesia memberikan batasan Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah
sebagai berikut :
1. Usaha Mikro. (SK. Direktur BI No. 31/24/Kep/DER tanggal 5 Mei
1998). Usaha yang dijalankan oleh rakyat miskin atau mendekati
miskin. Dimiliki oleh keluarga sumber daya lokal dan teknologi
sederhana. Lapangan usaha mudah untuk exit dan entry.
2. Usaha Menengah (SK. Direktur BI No. 30/45/Dir/UK tanggal 5
Januari 1997). Omzet tahunan <3 Milyar Asset = Rp. 5 milyar untuk
sektor industri Asset =Rp 600 juta diluar tanah dan bangunan untuk
sektor bukan industri manufaktur.
Bank Dunia juga memberikan pengertian tentang Usaha Kecil dan Usaha
Menengah, yaitu:
1. Usaha Kecil adalah usaha yang dimiliki pekerja kurang dari 30 orang,
berpendapatan setahun kurang dari $30 juta, dan dengan jumlah aset
kurang dari $3 juta.
24
2. Usaha Menengah adalah usaha yang memiliki pekerja kurang dari 300
orang, berpendapatan setahun kurang dari $15 juta, dan dengan jumlah
aset hingga sejumlah $15 juta.
Berbagai definisi usaha kecil menengah dipaparkan pada tabel dibawah.
Tabel 2.1
Definisi dan Kriteria UMKM Menurut Berbagai Sumber
Organisasi Jenis Usaha Kriteria
Kementrian
Koperasi dan
UKM
(Undang-
Undang
No.20 tahun
2008)
Usaha Mikro
Kekayaan bersih (tidak termasuk
tanah dan bangunan) paling
banyak Rp 50 juta
Hasil penjualan tahunan paling
banyak Rp 300 juta.
Usaha Kecil
Kekayaan bersih (tidak termasuk
tanah dan bangunan) lebih dari Rp
50 juta sampai paling banyak Rp
500 juta
Hasil penjualan tahunan
(omset/Tahun) lebih dari Rp 300
juta sampai dengan Rp 2,5 Milyar
Usaha Menengah
Kekayaan bersih (tidak termasuk
tanah dan bangunan) lebih dari Rp
500 juta sampai dengan paling
banyak Rp 10 Milyar.
Biro Pusat Usaha Mikro Memiliki pekerja 1 4 orang
25
Statistik
(BPS)
Usaha Kecil Memiliki pekerja 5 19 orang
Usaha Menengah Memiliki pekerja 20 99 orang
Bank
Indonesia
(BI)
Usaha Mikro (SK.
Dir. BI No
31/24/Kep/DER tgl 5
Mei 1998)
Usaha yang dijalankan oleh rakyat
miskin atau mendekati miskin
Dimiliki oleh keluarga sumber
daya lokal dan teknologi
sederhana
Lapangan usaha mudah untuk exit
dan entry
Usaha Menengah (SK.
Dir. BI No
30/45/Kep/Dir/UK tgl
5 Januari 1997)
Aset <Rp 5 Milyar
Aset < Rp 600 juta diluar tanah
dan bangunan
Omset tahunan < Rp3Milyar
Bank Dunia
Usaha Kecil Jumlah karyawan <30 orang
Pendapatan pertahun <$3 juta
Jumlah aset <$3 juta
Usaha Menengah Jumlah karyawan <300 orang
Pendapatan pertahun <$15 juta
Jumlah aset <$15 juta
Sumber :Bank Indonesia. http://infoukm.wordpress.com(diolah)
2.4 Industri Kreatif
Definisi industri kreatif berdasarkan United Kingdom, Department of
Culture, Media, and Sport (UK DCMS) yang mendirikan Creative Indutries Task
Force dalam Departemen Perdagangan (2008:4) adalah :
26
Creatives industries as those industries which have their origin in individual creativity, skill, and talent, and which have a potential for wealth and job creation through the generation and exploitation of
Departemen Perdagangan Republik Indonesia (2008:4) menggunakan
acuan tersebut, sehingga di Indonesia industri kreatif didefinisikan sebagai berikut
:
ndustri yang berasal dari pemanfaatan kreatifitas, keterampilan, serta bakat individu untuk menciptakan kesejahteraan serta lapangan pekerjaan melalui penciptaan dan pemanfaatan daya kreasi dan daya cipta individu
Muller, Rammer, dan Truby (2008) dalam penelitiannya The Role of
Creative Industries In Industrial Innovation mengemukakan tiga peranan industri
kreatif terhadap inovasi dalam ekonomi. Industri kreatif adalah sumber utama dari
ide-ide inovatif potensial yang berkontribusi terhadap pembangunan produk
barang dan jasa. Industri kreatif menawarkan jasa yang dapat digunakan sebagai
input dari aktivitas inovatif perusahaan dan organisasi baik yang berada di dalam
lingkungan industri kreatif maupun yang berada di luar industri kreatif. Industri
kreatif juga menggunakan teknologi secara intensif sehingga dapat mendorong
inovasi dalam bidang teknologi tersebut. Industri kreatif digambarkan sebagai
kegiatan ekonomi yang berkeyakinan penuh pada kreativitas individu.
Howkins (2001) dalam bukunya The Creative Economy : How People
Make Money pertama kali memperkanalkan istilah ekonomi kreatif. Howkins
menemukan kehadiran gelombang ekonomi baru berbasis kreativitas setelah
melihat kegiatan
ekonomi dalam masyarakat yang menghabiskan sebagian besar waktunya untuk
menghasilkan ide, tidak hanya melakukan hal-hal yang rutin dan berulang.
27
Howkins juga berpendapat ekonomi baru telah muncul seputar industri kreatif
yang dikendalikan oleh hukum kekayaan intelektual seperti paten, hak cipta,
merek, royalti dan desain. Ekonomi kreatif merupakan pengembangan konsep
berdasarkan aset kreatif yang berpotensi meningkatkan pertumbuhan ekonomi.
Claire (2009) meneliti dengan mengamsumsikan sebuah eksperimen yang
Tacoma Experiment
dengan latar belakang profesi dari berbagai bidang. Diantaranya adalah dari
bidang pemerintahan, pendidikan, pekerja seni dan bidang non-profit untuk
bekerja selama setahun dalam eksperimen ini. Proses proyek eksperimen ini lebih
kepada bagaimana 30 orang tersebut saling menjaga komunikasi antara satu
dengan yang lainnya sehingga terciptanya hubungan yang baik antara masing-
masing orang. Dengan komunikasi tersebut, diyakini nilai kreatif seorang akan
meningkat. Hal ini sesuai dengan tujuan penelitian tersebut yang ingin
menunjukkan, bagaimana sebuah kota dapat menyatukan orang-orang dari
berbagai bidang profesi, bisnis, dan pemerintah serta sektor-sektor non-profit
dalam menciptakan ekonomi kreatif yang kuat. Inti penelitian tersebut adalah
sharing atau saling bertukar ide dan informasi antar individu dapat meningkatkan
nilai kreativitas seseorang.
2.4.1 Klasifikasi Industri Kreatif
Sesuai dengan klasifikasi Baku Lapangan Usaha Indonesia (KBLI) sektor
yang termasuk industri kreatif, meliputi :
a. Periklanan
Kegiatan kreatif yang berkaitan jasa periklanan (komunikasi satu arah
dengan menggunakan medium tertentu), yang meliputi proses kreasi,
28
produksi dan distribusi dari iklan yang dihasilkan, misalnya: riset pasar,
perencanaan komunikasi iklan, iklan luar ruang, produksi material iklan,
promosi, kampanye relasi publik, tampilan iklan di media cetak (surat
kabar, majalah) dan elektronik (televisi dan radio), pemasangan berbagai
poster dan gambar, penyebaran selebaran, pamflet, edaran, brosur dan
reklame sejenis, distribusi dan delivery advertising materials atau samples,
serta penyewaan kolom untuk iklan.
b. Arsitektur
Kegiatan kreatif yang berkaitan dengan jasa desain bangunan, perencanaan
biaya konstruksi, konservasi bangunan warisan, pengawasan konstruksi
baik secara menyeluruh dari level makro (Town planning, urban design,
landscape architecture) sampai dengan level mikro (detail konstruksi,
misalnya: arsitektur taman, desain interior).
c. Pasar Barang Seni
Kegiatan kreatif yang berkaitan dengan perdagangan barang-barang asli,
unik dan langka serta memiliki nilai estetika seni yang tinggi melalui
lelang, galeri, toko, pasar swalayan, dan internet, misalnya: alat musik,
percetakan, kerajinan, automobile, film, seni rupa dan lukisan.
d. Kerajinan
Kegiatan kreatif yang berkaitan dengan kreasi, produksi dan distribusi
produk yang dibuat dihasilkan oleh tenaga pengrajin yang berawal dari
desain awal sampai dengan proses penyelesaian produknya, antara lain
meliputi barang kerajinan yang terbuat dari: batu berharga, serat alam
maupun buatan, kulit, rotan, bambu, kayu, logam (emas, perak, tembaga,
29
perunggu, besi) kayu, kaca, porselin, kain, marmer, tanah liat, dan kapur.
Produk kerajinan pada umumnya hanya diproduksi dalam jumlah yang
relatif kecil (bukan produksi massal).
e. Desain
Kegiatan kreatif yang terkait dengan kreasi desain grafis, desain interior,
desain produk, desain industri, konsultasi identitas perusahaan dan jasa
riset pemasaran serta produksi kemasan dan jasa pengepakan.
f. Fesyen
Kegiatan kreatif yang terkait dengan kreasi desain pakaian, desain alas
kaki, dan desain aksesoris mode lainnya, produksi pakaian mode dan
aksesorisnya, konsultansi lini produk fesyen, serta distribusi produk
fesyen.
g. Video, Film & Fotografi
Kegiatan kreatif yang terkait dengan kreasi produksi video, film, dan jasa
fotografi, serta distribusi rekaman video dan film. Termasuk di dalamnya
penulisan skrip, dubbing film, sinematografi, sinetron, dan eksibisi film.
h. Permainan Interaktif
Kegiatan kreatif yang berkaitan dengan kreasi, produksi, dan distribusi
permainan komputer dan video yang bersifat hiburan, ketangkasan, dan
edukasi. Subsektor permainan interaktif bukan didominasi sebagai hiburan
semata-mata tetapi juga sebagai alat bantu pembelajaran atau edukasi.
i. Musik
Kegiatan kreatif yang berkaitan dengan kreasi/komposisi, pertunjukan,
reproduksi, dan distribusi dari rekaman suara.
30
j. Seni Pertunjukan
Kegiatan kreatif yang berkaitan dengan usaha pengembangan konten,
produksi pertunjukan (misal: pertunjukan balet, tarian tradisional, tarian
kontemporer, drama, musik tradisional, musik teater, opera, termasuk tur
musik etnik), desain dan pembuatan busana pertunjukan, tata panggung,
dan tata pencahayaan.
k. Penerbitan & Percetakan
Kegiatan kreatif yang terkait dengan dengan penulisan konten dan
penerbitan buku, jurnal, koran, majalah, tabloid, dan konten digital serta
kegiatan kantor berita dan pencari berita. Subsektor ini juga mencakup
penerbitan perangko, materai, uang kertas, blanko cek, giro, surat andil,
obligasi surat saham, surat berharga lainnya, passport, tiket pesawat
terbang, dan terbitan khusus lainnya. Juga mencakup penerbitan foto-foto,
grafir (engraving) dan kartu pos, formulir, poster, reproduksi, percetakan
lukisan, dan barang cetakan lainnya, termasuk rekaman mikro film.
l. Layanan Komputer & Piranti Lunak
Kegiatan kreatif yang terkait dengan pengembangan teknologi informasi
termasuk jasa layanan komputer, pengolahan data, pengembangan
database, pengembangan piranti lunak, integrasi sistem, desain dan
analisis sistem, desain arsitektur piranti lunak, desain prasarana piranti
lunak dan piranti keras, serta desain portal termasuk perawatannya.
m. Televisi & Radio
Kegiatan kreatif yang berkaitan dengan usaha kreasi, produksi dan
pengemasan acara televisi (seperti games, kuis, reality show, infotainment,
31
dan lainnya), penyiaran, dan transmisi konten acara televisi dan radio,
termasuk kegiatan station relay (pemancar kembali) siaran radio dan
televisi.
n. Riset & Pengembangan
Kegiatan kreatif yang terkait dengan usaha inovatif yang menawarkan
penemuan ilmu dan teknologi dan penerapan ilmu dan pengetahuan
tersebut untuk perbaikan produk dan kreasi produk baru, proses baru,
material baru, alat baru, metode baru, dan teknologi baru yang dapat
memenuhi kebutuhan pasar; termasuk yang berkaitan dengan humaniora
seperti penelitian dan pengembangan bahasa, sastra, dan seni; serta jasa
konsultansi bisnis dan manajemen
2.5 Batik
Pengertian Batik menurut (Djumena, 1990) adalah penggunaan canting
sebagai alat melukis dan malam sebagai perintang warna pada selembar kain.
Pengertian batik menurut (Hamzuri, 1994) adalah lukisan atau gambar pada mori
yang dibuat dengan menggunakan alat bernama canting. Untuk menghasilkan
suatu batik dibutuhkan mori dan malam sebagai bahan dasar untuk membatik,
pengertian mori menurut (Hamzuri, 1994) adalah bahan baku batik yang terbuat
dari katun. Pengertian malam (lilin) menurut (Hamzuri, 1994) adalah bahan yang
digunakan untuk membatik.
Proses pembuatan batik terdiri dari tiga jenis yang dituliskan oleh
dengan istilah batik tulis, membatik pada dasarnya sama dengan melukis diatas
sehelai kain putih. Pada batik tulis, melukis dilakukan dengan menggunakan
32
canting dan sebagai bahan melukis menggunakan cairan malam. Pengertian
canting menurut Hamzuri (1994) adalah pokok untuk membatik yang menentukan
hasil pekerjaan itu dapat disebut batik atau bukan batik. Canting terdiri dari
mangkok kecil yang mempunyai carat atau cucuk dengan tangkai yang terbuat
dari bambu. Carat merupakan jalan keluarnya cairan malam, carat memiliki
berbagai ukuran tergantung besaran titik yang akan dipakai melukis dan fungsi
mangkuk kecil sebagai tempat cairan malam. Pengertian batik tulis relatif
memakan waktu yang lama, dapat dikatakan dalam hitungan bulan hingga tahun
dan membutuhkan ketelitian serta keahlian yang tinggi.
Proses yang kedua adalah batik cap, dimana pembuatannya dengan
menggunakan cap yang dibentuk sesuai dengan motif yang diinginkan. Alat cap
batik digunakan untuk pengganti canting yang berfungsi mempercepat proses
pengerjaan batik. Proses pengerjaan batik cap relatif lebih singkat yaitu hanya dua
minggu sampai tiga bulan, tergantung dari keahlian para pengrajin batik.
Proses membatik yang ketiga adalah sablon dan printing yang sebenarnya
ini bukanlah batik, karena pada hakekatnya batik dilihat dari proses yang
tradisional. Batik sablon dan print dapat diproduksi secara massal menggunakan
mesin dan pewarna kimia untuk mengjar kuantitas. Cara pembuatan batik print
menggunakan mesin dan teknologi printing yang sering digunakan oleh batik dari
Cina. Batik sablon tradisional pembuatannya menggunakan plangkrang kayu
yang digosok dan menghasilkan cetakan berdasarkan motifnya. Namun dari ketiga
proses batik yang telah dijelaskan diatas, terdapat pula tambahan proses batik.
Menurut Hamzuri (1994) terdapat proses membatik yaitu batik lukis yang
33
berkembang di kalangan seniman pelukis yang membuat pola pada selembar kain
dengan motif batik, lukisan tersebut disebut lukisan batik.
Karakteristik batik dapat dilihat dari coraknya, dari sehelai kain tersebut
dapat menggambarkan tentang daerah pembuatan batik seperti ketrampilan, sifat,
selera, letak geografis dan lain sebagainya. Menurut Djumena (1990) malam
adalah campuran paraffin, lilin lebah, gondorukem dan lemak hewan,
komposisinya berdasarkan juragan batik, karena campuran tersebut menentukan
mutu batik yang dihasilkan.
34
BAB III
METODOLOGI PENELITIAN
3.1 Pendekatan Penelitian
Pendekatan penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah pendekatan
deskriptif kualitatif yang biasanya lebih menekankan pada (Moleong, 2009:6) :
1. Mempunyai latar alami sebagai data langsung dan peneliti merupakan
intrumen kunci.
2. Bersifat deskriptif yaitu memberikan situasi tertentu dalam analisa data secara
deskriptif.
3. Lebih memperhatikan proses daripada produk semata.
4. Analisa datanya cenderung pada analisa induktif.
5. Makna merupakan soal yang esensial,
Jenis penelitian deskriptif yang dipakai oleh peneliti bertujuan untuk
mendiskriptifkan apa yang saat ini berlaku. Dimana terdapat upaya mendiskriptifkan,
mencatat, analisis, dan menginterpretasikan fenomena atau keadaan waktu tertentu
pada peningkatan daya saing Industri Kreatif Rumah Batik Rolla. Penelitian ini juga
digunakan untuk menjelaskan dan menggambarkan penerapan strategi pemasaran
pada Industri Kreatif Rumah Batik Jember.
Adapun yang dimaksud dengan penelitian kualitatif yaitu penelitian yang
dimaksud untuk memahami fenomena tentang apa yang dialami oleh subjek
penelitian secara holistik, dan dengan cara deskripsi dalam bentuk kata-kata dan
bahasa, pada konteks khusus yang alamiah dan dengan memanfaatkan berbagai
metode ilmiah. (Moleong, 2009).
35
Menurut Sugiyono (2012:7) mendefinisikan metode kualitatif sebagai berikut
:
postpositivme, digunakan untuk kondisi objek yang alamiah, (sebagai lawannya adalah eksperimen) dimana peneliti sebagai intrumen kunci, teknik pengambilan sampel sumber data dilakukan secara purposive dan snowball¸ pengumpulan data tringulas (gabungan), analisa data berupa induktif/kualitatif, dan hasil penelitian
Filsafat positivisme dapat juga disebut paradigma interpretif dan kontruktif
yang memandang realitas sosial sebagai sesuatu yang utuh, kompleks, dinamis, penuh
makna, dan hubungan gejala bersifat interaktif. Penelitian ini dilakukan pada objek
alamiah, yang tidak dimanipulasi oleh peneliti sehingga kehadiran peneliti tidak
begitu mempengaruhi kondisi yang terjadi sebenarnya pada objek tersebut. Intrumen
utama dalam penelitian kualitatif adalah peneliti sendiri, sehingga peneliti harus
mempunyai wawasan luas dan mendalam terhadap objek yang diteliti. Teknik
pengumpulan datanya bersifat triangulasi karena merupakan teknik gabungan.
Sedangkan analisis data bersifat induktif berdasarkan data-data yang ditemukan di
lapangan dan dikonstruksikan menjadi teori.
3.2 Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian ini dilakukan pada Rumah Batik Rolla yang beralamatkan
di Jalan Mawar No 75, Kelurahan Jember Lor, Kecamatan Patrang, Kabupaten
Jember.
3.3 Batasan Penelitian
Penelitian ini difokuskan pada penerapan strategi pemasaran dalam upaya
meningkatan daya saing Industri Kreatif Rumah Batik Rolla. Analisis penerapan
36
strategi pemasaran yang dilakukan yaitu terdiri dari Strategi STP (Segmentation,
Targeting, dan Positioning), strategi produk, strategi harga, strategi saluran distribusi
dan strategi promosi yang dilakukan oleh Rumah Batik Rolla.
3.4 Kehadiran Penelitian
Dalam penelitian kualitatif, yang menjadi instrumen atau alat penelitian
adalah peneliti sendiri. M eneliti kualitatif sebagai
human instrument, berfungsi menetapkan fokus penelitian, memilih informan sebagai
sumber data, melakukan pengumpulan data, menilai kualitas data, analisis data,
menafsirka
Menurut Nasution dalam Sugiyono (2012:223):
tidak ada pilihan lain dari pada menjadikan manusia sebagai instrumen utama.
Alasannya ialah bahwa, segala sesuatunya belum mempunyai bentuk yang pasti.
Masalah, fokus penelitian, prosudur penelitian, hipotesis yang digunakan, bahkan
hasil yang diharapkan, itu semuanya tidak bisa ditentukan secara pasti dan jelas
sebelumnya. Segala sesuatu masih perlu dikembangkan sepanjang penelitian itu,
tidak ada pilhan lain dan hanya peneliti itu sebagai alat satu-satunya yang dapat
Dari pernyataan diatas dapat ditemukan bahwa peneliti sebagai instrumen
penelitian dikarenakan pada awalnya permasalahan belum jelas dan pasti, namun
setelah permasalahan yang akan dipelajari menjadi jelas, maka dapat dikembangkan
menjadi suatu instrumen.
37
3.5 Jenis dan Sumber Data
Untuk melengkapi penelitian ini, maka perlu didukung dengan data yang
lengkap dan akurat.
a. Data Primer
Menurut Sugiyono (2012:) data primer merupakan data yang diperoleh
langsung yang dari sumbernya dan secara langsung dikumpulkan oleh
peneliti. Data primer mengacu pada informasi yang diperoleh dari tangan
pertama oleh peneliti yang berkaitan dengan variabel minat untuk tujuan
spesifik studi. Data primer dapat diperoleh individu melalui wawancara,
kuisoner, dan observasi.
Dalam penelitian ini, data primer diperoleh dari wawancara langsung dan
observasi dengan pelaku Industri Kreatif Rumah Batik Rolla yang
berkaitan dengan strategi pemasaran yang meliputi segmentasi pasar,
target pasar, memposisikan produk, serta bauran pemasaran (produk,
harga, saluran distribusi, dan promosi) yang terdapat pada Rumah Batik
Rolla.
b. Data Sekunder
Data sekunder adalah data yang telah dikumpulkan orang lain, bukan dari
pihak peneliti sendiri untuk tujuan yang lain (Istijanto, 2005). Data
sekunder diperoleh dari berbagai bahan pustaka, baik berupa buku,
jurnal jurnal dan dokumen lainnya yang ada hubungannya dengan materi
kajian tentang analisis penerapan strategi pemasaran. Data sekunder
disebut data tersedia. Data penelitian ini, data sekunder diperoleh melalui
38
dokumen dokumen yang terdapat di Rumah Batik Rolla, buku buku
ekonomi dan manajemen, serta beberapa artikel dari internet.
3.6 Unit Analisis dan Penentuan Informan
Unit analisis adalah satuan penelitian yang bisa berupa individu, kelompok,
benda atau suatu latar peristiwa sosial (Hamidi, 2005:75). Unit analisis dalam
penelitian ini adalah pelaku usaha Industri Kreatif Rumah Batik Rolla. Proses
interaksi akan menjadi data utama dalam penelitian ini. Informasi yang diperoleh dari
subyek penelitian, dalam hal para informan akan diseleksi berdasarkan kebutuhan
penelitian. Pada penelitian ini, peneliti menggunakan pendekatan dari Sugiyono
(2012:219) yaitu dengan menggunakan teknik snowball sampling dan key person
yang sesuai dengan penelitian. Key Person adalah orang yang mengerti dan bertindak
snowball sampling adalah teknik
pengambilan sampel sumber data, yang pada awalnya jumlahnya sedikit, lama-lama
menjadi besar dan dilakukan pada Industri Kreatif Rumah Batik Jember. Hal ini
dilakukan karena dari jumlah sumber data yang sedikit tersebut belum mampu
memberikan data yang memuaskan, maka mencari orang lain lagi yang dapat
digunakan sebagai sumber data.
Dari beberapa pertimbangan diatas maka pihak-pihak yang akan dijadikan
informan kunci dalam penelitian ini yaitu :
1. Manajer Industri Kreatif Rumah Batik Rolla yaitu Pemilik Rumah
Batik Rolla yaitu Ibu Iriane Chairollah
2. Karyawan Rumah Batik Rolla yaitu bagian Pemasaran dan Pengrajin
3. Konsumen Batik Rolla (member check).
39
3.7 Teknik Pengumpulan Data
Teknik pengumpulan data yaitu cara memperoleh informasi/data dari berbagai
sumber. Pada penelitian ini peneliti menggunakan teknik pengumpulan data sebagai
berikut:.
a. Wawancara
Wawancara merupakan teknik pengumpulan data yang menggunakan
pertanyaan secara lisan kepada subjek penelitian. Dalam Sugiyono
awancara digunakan sebagai teknik pengumpulan data
apabila peneliti ingin melakukan studi pendahuluan untuk menemukan
permasalahan yang harus diteliti, tetapi juga apabila peneliti ingin mengetahui
hal-
Wawancara digunakan agar peneliti memperoleh informasi mengenai
gambaran umum tentang strategi yang sudah dijalankan serta faktor apa saja
yang menghambat yang berkaitan dengan judul penelitian. Wawancara
dilakukan dengan pemilik Rumah Batik Rolla, karyawan Rumah Batik Rolla
dan konsumen Rumah Batik Rolla.
b. Observasi
Observasi merupakan suatu teknik pengumpulan data dengan
mengadakan pengamatan dan pencatatan secara sistematis terhadap
fenomena-fenomena yang terjadi pada latar penelitian. Menurut Marshall
dalam Sugiyono (2012:226) elalui observasi, peneliti belajar tentang
perilaku, dan makna dari perilaku tersebut . Observasi pada penelitian ini
dilakukan di tempat Rumah Batik Rolla Kabupaten Jember.
40
c. Dokumentasi
Dokumentasi adalah teknik pengumpulan data dengan menggunakan
dokumen atau arsip yang dimiliki oleh pihak-pihak yang bersangkutan dengan
pelaksanaan penelitian.
Dalam penelitian ini metode yang digunakan dalam pegumpulan data
yaitu dengan studi pustaka yang merupakan kegiatan mempelajari dan
mengkaji sejumlah literatur seperti buku-buku, jurnal, artikel, maupun media
lainnya, yang mengandung informasi relevan dengan penelitian ini.
Dokumentasi merupakan pengumpulan data-data tertulis yang berhubungan
dengan masalah penelitian baik dari sumber dokumen atau buku-buku, koran,
majalah, dan lain-lain.
3.8 Teknik Analisis Data
Pada dasarnya, metode-metode pengumpulan data dalam penelitian kualitatif
sekaligus juga adalah metode analisis data, sehingga proses pengumpulan data juga
sekaligus adalah proses analisis data (Bungin, 2007). Analisis data dilakukan
sepanjang penelitian dan dilakukan secara terus-menerus dari awal sampai akhir
penelitian. Analisis data merupakan proses pelacakan dan pengaturan secara
sistematis transkip-transkip wawancara, catatan lapangan, dan bahan-bahan lain agar
peneliti dapat menyajikan temuannya. Analisis data melibatkan penginterpretasian
maupun pengorganisasian data yang telah diperoleh peneliti, hingga pengungkapan
hal-hal yang penting dan penentuan apa yang dilaporkan.
Penelitian ini adalah penelitian deskriptif, dengan lebih banyak bersifat uraian
dari hasil wawancara dan studi dokumentasi. Data yang telah diperoleh akan di
41
analisis secara kualitatif serta diuraikan dalam bentuk deskriptif. Menurut Patton
(Moleong, 2001), analisis data adalah proses mengatur urutan data,
mengorganisasikannya ke dalam suatu pola, kategori dan uraian dasar. Definisi
tersebut memberikan gambaran tentang betapa pentingnya kedudukan analisis data
dilihat dari segi tujuan penelitian. Prinsip pokok penelitian kualitatif adalah
menemukan teori dari data.
Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
menggunakan langkah-langkah seperti yang dikemukakan oleh Burhan Bungin
(2007), yaitu sebagai berikut:
1. Pengumpulan Data (Data Collection)
Pengumpulan data merupakan bagian integral dari kegiatan analisis data.
Kegiatan pengumpulan data pada penelitian ini adalah dengan menggunakan
wawancara dengan beberapa informan yang terkait dengan pelaku dalam
penerapan strategi pemasaran Rumah Batik Rolla dan studi dokumentasi dari
berbagai literatur termasuk dokumentasi Rumah Batik Rolla.
2. Reduksi Data (Data Reduction)
Reduksi data adalah data yang diperoleh dari lapangan yang jumlahnya cukup
banyak, semakin lama peneliti melakukan penelitian maka jumlah data akan
semakin banyak, kompleks dan rumit. Mereduksi data berarti merangkum,
memilih hal-hal pokok memfokuskan pada hal-hal yang penting saja, kemudian
dicari tema dan polanya (sugiyono, 2010:92). Data yang telah direduksi akan
memberikan gambaran yang jelas dengan demikian hal tersebut akan
mempermudah peneliti dalam mengumpulkan data selanjutnya. Peneliti akan
memfokuskan tujuan yang akan dicapai dengan memilih data yang akan
42
digunakan, dan akan membuangnya apabila data tersebut tidak ada hubungannya
dari konteks tujuan penelitian tersebut.
3. Display Data
Display data adalah pendeskripsian sekumpulan informasi tersusun yang
memberikan kemungkinan adanya penarikan kesimpulan dan pengambilan
tindakan. Penyajian data kualitatif disajikan dalam bentuk teks naratif.
Penyajiannya juga dapat berbentuk matrik, diagram, tabel dan bagan. Dalam
penelitian ini, peneliti sebagian besar menyajikan dalam bentuk tes naratif dan
juga beberapa data misalkan kondisi fans dimalang dalam bentuk tabel.
4. Verifikasi dan Penegasan Kesimpulan (Conclution Drawing and Verification)
Merupakan kegiatan akhir dari analisis data. Penarikan kesimpulan berupa
kegiatan interpretasi, yaitu menemukan makna data yang telah disajikan. Antara
display data dan penarikan kesimpulan terdapat aktivitas analisis data yang ada.
Dalam pengertian ini analisis data kualitatif merupakan upaya berlanjut, berulang
dan terus-menerus. Masalah reduksi data, penyajian data dan penarikan
kesimpulan/verifikasi menjadi gambaran keberhasilan secara berurutan sebagai
rangkaian kegiatan analisis yang terkait.
3.9 Teknik Keabsahan Temuan
Menurut Bungin (2008:59), dengan memperhatikan uji kepercayaan data
tersebut, maka tidak diragukan lagi eksistensi penelitian kualitatif sebagai salah satu
jenis penelitian ilmiah atau discplined inquiry. Dalam penelitian kualitatif dilakukan
pengecekan keabsahan temuan untuk menguji kepercayaan data agar kebenarannya
tidak diragukan.
43
Sedangkan Sugiyono (2012:267) mengatakan bahwa : Dalam penelitian
kualitatif, data atau temuan dapat dikatakan valid apabila tidak ada perbedaan antara
yang dilaporkan peneliti dengan apa yang sesungguhnya terjadi pada objek yang
diteliti. Tetapi perlu diketahui bahwa kebenaran realitas data menurut penelitian
kualitatif tidak bersifat tunggal, tetapi jamak dan tergantung pada kemampuan
peneliti mengkonstruksi fenomena yag diamati, serta dibentuk dalam diri seorang
sebagai hasil proses mental setiap individu dengan berbagai latar belakangya.
1. Pengecekan Kredibilitas
Agar hasil penelitian kualitatif memiliki tingkat kepercayaan yang
tinggi sesuai dengan fakta di lapangan atau informasi yang digali dari subjek
yang diteliti perlu melakukan pengecekan kredibilitas. Pengecekan
kredibilitas dapat dilakukan dengan teknik triangulasi.
Sugiyono (2012:270) mengartikan teknik trianggulasi sebagai berikut:
eknik triangulasi berarti peneliti menggunakan teknik pengumpulan data
yang berbeda-beda untuk mendapatkan data dari sumber yang sama. Peneliti
menggunakan observasi partisipatif, wawancara mendalam, dan dokumentasi
untuk sumber data yang sama secara serempak. Triangulasi sumber berarti
untuk mendapatkan data dari sumber yang berbeda-beda dengan teknik yang
44
Berikut adalah triangulasi sumber yang terdapat pada gambar 3.2:
Gambar 3.2 Triangulasi Sumber Pengumpulan Data (Satu teknik pengumpulan data pada bermacam-macam sumber data A, B, dan C)
Sumber : Sugiyono (2012:270)
Selain menggunakan teknik triangulasi, pengecekan kredibilitas dapat
dilakukan dengan pengecekan kredibilitas menurut Bungin. Berikut upaya
pengecekan kredibilitas menurut Bungin (2008:60-61):
a. Memperpanjang keikutsertaan peneliti dalam proses pengumpulan data
di lapangan.
b. Melakukan observasi secara terus menerus dan sungguh-sungguh,
sehingga peneliti semakin mendalami fenomena sosial yang diteliti
seperti apa adanya.
c. Melakukan triangulasi, baik trianggulasi metode (menggunakan lintas
metode pengumpulan data), triangulasi sumber data (memilih berbagai
sumber data yang sesuai), dan tringulasi pengumpulan data (beberapa
peneliti yang mengumpulkan data secara terpisah).
Wawancara Mendalam
A
B
C
45
d. Melibatkan teman sejawat yang tidak melakukan penelitian untuk
berdiskusi, memberi masukan, bahkan kritik mulai dari awal proses
penelitian sampai seterusnya hasil penelitian (peer debriefing).
e. Melakukan analisis atau kajian kasus negatif yang dapat dimanfaatkan
sebagai kasus pembanding atau bahkan sanggahan terhadap hasil
penelitian.
f. Melacak kesesuaian dan kelengkapan hasil analisis data.
g. Mengecek bersama-sama dengan anggota penelitian yang terlibat
proses pengumpulan data, baik tentang data yang dikumpulkan,
Dalam penelitian ini peneliti pertama membuat catatan harian hasil
wawancara dengan informan baik pemilik Rumah Batik Rolla, karyawan dan
konsumen Rumah Batik Rolla. Kemudian melakukan uji silang terhadap
materi catatan-catatan tersebut untuk memastikan tidak ada informasi yang
bertentangan antara catatan harian wawancara, misalnya perbedaan antara
jawaban antar pemilik terkait dengan pertanyaan yang sama. Setelah itu hasil
konfirmasi itu perlu diuji lagi dengan informasi-informasi sebelumnya karena
dapat jadi hasil konfirmasi itu bertentangan dengan informasi yang telah
dihimpun sebelumnya dari informan atau sumber lain. Apabila terdapat
perbedaan tentang informasi tersebut, peneliti menelusuri perbedaan-
perbedaan itu sampai peneliti menemukan sumber perbedaan dan materi
perbedaannya kemudian kembali dilakukan konfirmasi terhadap informan dan
sumber lainnya.
46
2. Pengecekan Transferabilitas
Menurut Bungin (2008:61) pengecekan tranferabilitas adalah sebagai
berikut: engecekan transferabilitas ini merupakan pertanyaan empiris yang
tidak dapat dijawab oleh peneliti kualitatif itu sendiri, tetapi dijawab dan
dinilai oleh para pembaca laporan penelitian. Hasil penelitian kualitaitif
memilki standar transferabilitas yang tinggi bilamana pembaca laporan
penelitian ini memperoleh gambaran dan pemahaman yang jelas tentang
Peneliti harus membuat laporannya dengan rinci, jelas, sistematis, dan
dapat dipercaya agar orang lain/pembaca dapat secara jelas memahami hasil
penelitian kualitatif tersebut. Apabila pembaca sudah memahami secara jelas,
maka hasil penelitian tersebut sudah memenuhi standar transferabilitas.
3. Pengecakan Dependabilitas
Menurut Bungin (2008:61-62),
dikatakan mirip dengan standar realibilitas.Adanya pengecekan atau penilaian
akan peneliti dalam megkonseptualisasikan apa yang diteliti merupakan
Pengecekan dependabilitas ini dilakukan peneliti dengan cara melakukan
audit terhadap keseluruhan proses penelitian, yaitu dengan meminta bantuan
pembimbing untuk mengaudit keseluruhan aktivitas peneliti dalam melakukan
penelitian.
47
4. Pengecekan Konfirmabilitas
Menurut Bungin (2008:62) ,
pengecekan kualitas dan kepastian hasil penelitian, apa benar berasal dari
ini dilakukan dengan membicarakan
hasil penelitian dengan orang yang tidak ikut dan tidak berkepentingan dalam
penelitian dengan tujuan agar hasil dapat lebih objektif. Penelitian ini juga
menyertakan kutipan, narasi dan tabel untuk menggambarkan interpretasi dan
pandangan informan terhadap peran mereka dalam penerapan strategi pemasaran
Rumah Batik Rolla. Interpretasi atas data didasarkan pada saat pengumpulan data di
lapangan.
Selain menggunakan metode diatas, juga dapa digunakan metode pengecekan
kredebilitas menurut Bunging. Berikut upaya pengecekan kredibilitas menurut
Bunging (2008) :
1. Memperpanjang keikutsertaan peneliti dalam proses pengumpulan data di
lapangan. Peneliti memperpanjang penelitian dimana selama proses pengerjaan
penelitian peneliti terus berada dan mengikuti berbagai kegiatan yang ada di
Rumah Batik Rolla
2. Melakukan observasi secara terus menerus dan sungguh-sungguh, sehingga
peneliti semakin mendalami penerapan strategi pemasaran yang dilakukan Rumah
Batik Rolla seperti apa adanya.
3. Melibatkan teman sejawat yang tidak ikut melakukan penelitan untuk berdiskusi,
member masukan, bahkan kritik mulai awal kegiatan proses penelitian sampai
seterusnya hasil penelitian (peer debriefing). Dan dalam penelitian ini, peneliti
48
juga dibantu oleh dosen pembimbing untuk memberikan arahan dan masukan
terkait dengan proses peneltian.
49
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
4..1 Gambaran Umum Rumah Batik Rolla
Rumah batik Rolla adalah salah satu Industri Kreatif batik Jember yang
menciptakan karya Batik khas Jember. Rumah Batik Rolla didirikan pada
Tanggal 26 Februari 2010 oleh pemilik yang bernama Iriane Chairini Megahwati.
Batik Jember memiliki motif tembakau dengan berbagai corak warna. Nama Batik
Jember ditujukan untuk membumikan Jember sebagai suatu daerah sentra baru
penghasil batik tulis di Jawa Timur, selain yang telah dikenal sebagai daerah
penghasil tembakau terkemuka.
Pemilik Rumah Batik Rolla memulai menciptakan Batik Jember di
Lingkungan tempat tinggalnya sendiri di Jalan Mawar No. 75, Kelurahan Jember
Lor, Kecamatan Patrang. Rumah Batik Rolla memproduksi batik jenis batik tulis,
cap dan semi tulis. Batik tulis diproduksi untuk memenuhi kebutuhan pasar kelas
menengah ke atas, sedangkan batik semi tulis dan cap untuk memenuhi pasar
kelas menengah kebawah. Produk yang ditawarkan bukan hanya selembar kain
batik melainkan ada produk jadi seperti baju, tas, sepatu, dan seterusnya sesuai
dengan kebutuhan konsumen.
4.1.1 Latar Belakang Berdirinya Rumah Batik Rolla
Rumah Batik Rolla didirikan 26 Februari 2010 di Jl. Mawar No 75,
Kelurahan Jember Lor, Kecamatan Patrang. Nama Rolla diambil dari nama
ayahanda pemilik Rumah Batik Rolla yang bernama Choirullah . Bapak Rolla
50
merupakan produsen exporter tembakau, sudah tidak ada sejak pemilik masih
kecil, pemilik seharusnya menjadi penerus usaha tembakau yang telah di geluti
oleh ayahnya. Dikarenakan tidak mampu menguasai pengelolaan usaha tembakau
sehingga pemilik Ibu Iriane menciptakan Industri Kreatif Batik Jember.
Penduduk di sekitar Jalan Mawar memiliki tipologi masyarakat kota yang
mata pencahariannya berdagang, pegawai, dan wiraswasta. Sebagian besar dari
penduduk perempuan hanya mengandalkan sumber pendapatan dari penghasilan
suami mereka. Di sekitar Jalan Mawar itu juga terdapat sebuah lembaga keuangan
mikro yang bernama Lembaga keuangan Mikro Masyarakat (LKMM) Mawar
yang memberikan layanan simpan pinjam untuk pengusaha mikro perempuan
yang telah dibina suami Ibu Iriane selama 3 tahun. Ibu Iriane begitu terobsesi
untuk meningkatkan produktivitas perempuan anggota LKMM sekaligus
tetangganya sendiri.
Pada awalnya, Ibu Iriane bekerjasama dengan koordinator LKMM Mawar
untuk mencari anggota LKMM yang tertarik untuk dilatih menjadi pengrajin batik
tulis. Dengan modal sendiri yang seadanya, Ibu Iriane memulai usahanya dengan
merekrut 2 orang pelatih, menyiapkan sarana, prasarana, bahan dan alat seadanya
serta melatih 10 orang ibu-ibu anggota LKMM Mawar. Pelatihan membatik yang
diselenggarakan untuk pertama kalinya berlangsung selama satu bulan. Untuk
memperoleh pengetahuan teknis pewarnaan, Ibu Iriane mendatangkan pengrajin
dari Pekalongan selama 4 hari untuk memberikan keterampilan pewarnaan kepada
3 orang pekerja laki-laki yang direkrut khusus menangani pewarnaan batik.
Nama UD. Rumah Batik Rolla dibuat untuk mengabadikan nama ayah Ibu
Iriane yaitu Chairoellah atau yang lebih dikenal dengan nama Pak Rolla yang
51
semasa hidupnya diabdikan untuk menjadi pengusaha. Lebih tepatnya pengusaha
puterinya berbisnis gambarnya tembakau sebagai mo begitulah kata-
kata yang sering diungkapkan Ibu Iriane setiap kali ada pertanyaan dari pembeli
terkait dengan nama usaha dagangnya.
Selama 6 bulan UD. Rumah Batik Rolla memproduksi batik tulis dengan
hanya mengandalkan 10 orang pembatiknya dan memasuki bulan ketujuh, pemilik
Rumah Batik Rolla melakukan pengembangan usaha dengan mengembangkan
batik cap untuk memenuhi kebutuhan batik kelas menengah ke bawah dan
merekrut 7 orang tenaga baru yaitu 6 orang drafter (juru gambar) dan seorang
pelatih batik. Setelah itu, Ibu Iriane melatih pembatik baru yang tidak lain adalah
ibu-ibu anggota LKMM Mawar. Setiap periode pelatihan berlangsung satu
minggu dengan jumlah peserta 10 orang. Apabila diyakini peserta pelatihan telah
memiliki keterampilan membatik yang cukup, maka pembatik baru yang telah
selesai pelatihan dibekali peralatan membatik seperti kompor, wajan, satu set
canting, malam, minyak tanah dan kain yang telah bergambar desain batik untuk
dikerjakan di rumah masing-
Desember 2010, pembatik yang telah dirumahkan berjumlah 78 orang.
Mengingat produksi batiknya yang meningkat tajam, Ibu Iriane juga
merekrut 8 orang tenaga kerja khusus memberi pewarnaan batik dengan
teknik
pewarna khusus. Teknik ini untuk memperkaya warna yang digunakan pada
sebuah kain batik dan lebih menghemat penggunaan bahan pewarna
52
Ibu Iriane bersama suaminya telah berbagi tugas, Ibu Iriane bertanggung
jawab atas pemasaran, SDM dan logistic, sedangkan suaminya bertanggung jawab
atas produksi mulai desain/motif, gambar, klowongan, blok-blokan sampai
dengan pewarnaan. Suami Ibu Iriane yang bernama bapak Mirfano adalah
seorang PNS Pemkab Jember, membantu sepenuhnya bisnis sang isteri di luar jam
dinasnya.
Mereka berdua mulai membangun mimpi yaitu mengembangkan kawasan
batik dan menjadikan lingkungan Jl. Mawar sebagai Kampung Batik dimana
sebagian besar ibu-ibu rumah tangga yang tinggal di kawasan itu bekerja
membatik diparuh waktu produktifnya. Mereka juga bermimpi dapat melatih
seluruh anggota LKMM yang tersebar di seluruh kecamatan yang saat ini telah
berjumlah sekitar 15.000 orang sehingga produktivitas dan pendapatan mereka
dapat meningkat. Mereka bermimpi akan hadirnya lembaga keterampilan batik
tulis dan telah mulai melatih batik untuk para siswa SD, SMP, dan SMA. Mereka
juga bermimpi menjadikan Jember sebagai sentra batik tulis terbesar di Jawa
Timur.
4.1.2 Visi, Misi, dan Tujuan Rumah Batik Rolla
Dalam hal pencapaian suatu tujuan di perlukan suatu perencanaan dan
tindakan nyata untuk dapat mewujudkannya, secara umum bisa dikatakan bahwa
Visi dan Misi adalah suatu konsep perencanaan yang disertai tindakan sesuai
dengan apa yang direncanakan untuk mencapai suatu tujuan.
1. Visi Rumah Batik Rolla
Visi adalah suatu pandangan jauh tentang perusahaan, tujuan tujuan
perusahaan dan apa yang harus dilakukan untuk mencapai tujuan tersebut
53
pada masa yang akan datang. Visi itu dapat dituliskan secara jelas
menerangkan detail gambaran sistem yang ditujunya, dikarenakan
perubahan ilmu serta situasi yang sulit diprediksi selama masa yang
panjang tersebut. Beberapa persyaratan yang hendak dipenuhi oleh suatu
pernyataan visi, berorientasi ke depan, tidak dibuat berdasarkan pada
prinsip nilai yang mengandung penghargaan bagi masyarakat berikut
adalah visi Rumah Batik Rolla :
berkembang dengan sehat serta dikenal oleh masyarakat dalam negeri dan
2. Misi Rumah Batik Rolla
Misi adalah pernyataan tentang apa yang harus dikerjakan oleh
lembaga dalam usahanya mewujudkan visi. Misi Perusahaan adalah tujuan
dan alasan mengapa perusahaan itu ada. Misi juga akan memberikan arah
sekaligus batasan proses pencapaian tujuan. Berikut adalah misi Rumah
Batik Rolla ,
a. Menjalankan kegiatan perusahaan dengan standar etika yang tinggi
dengan kejujuran dan integritas.
b. Memenuhi kebutuhan pelanggan dengan selalu menyediakan produk
yang berkualitas tinggi, melalui pengelolaan yang profesional demi
kepuasan pelanggan.
c. Memberikan penghargaan kepada para pegawai melalui pemberian
kesejahteraan yang memadai, penyediaan lingkungan kerja yang aman,
54
sehat dan nyaman, memberikan kesempatan untuk pengembangan
karier serta melakukan inovasi.
d. Meningkatkan kesadaran kepada semua kalangan masyarakat.
e. Melestarikan batik sebagai warisan budaya bangsa khususnya bagi
daerah Jember.
3. Tujuan Rumah Batik Rolla
Tujuan yang ingin di capai oleh Rumah Batik Rolla yaitu :
a. Memberikan kualitas batik yang motif yang inovatif.
b. Memberikan pelatihan keterampilan kepada pengrajin untuk
meningkatkan kinerja produksi.
c. Menjadi sarana pembelajaran usaha menengah terutama di bidang
batik Jember, dan
d. Memberikan lapangan pekerjaan khususnya wanita untuk menambah
penghasilan.
4.1.3 Struktur Organisasi Rumah Batik Rolla
Struktur organisasi sangat dibutuhkan dalam suatu organisasi, dikarena
dengan struktur organisasi kita dapat memahami bagian dan kerja masing masing
setiap anggota organisasi yang mana ini juga mencerminkan sikap
profesionalisme suatu organisasi. Struktur organisasi diperlukan untuk
membedakan batas batas wewenang dan tanggung jawab secara sistematis yang
menunjukkan hubungan/keterkaitan antara setiap bagian untuk mencapai tujuan
yang telah ditetapkan. Demi tercapainya tujuan suatu bisnis diperlukan suatu
wadah untuk mengatur aktivitas maupun kegiatan bisnis tersebut.
55
Struktur organisasi Rumah Batik Rolla terdiri dari pemilik, administrasi,
juru gambar, juru batik, juru blok, juru warna, dan bagian pengemasan. Struktur
ini sangat sederhana, tetapi sangatlah penting untuk menjamin kelancaran aktivitas
Rumah Batik Rolla sebagai koordinasi produksi, sehingga tujuan yang ingin di
capai dapat terarahkan dan terjalin kerjasama yang baik.
Setiap bagian dalam produksi memiliki staff yang terdiri dari beberapa
orang, seperti halnya administrasi dibutuhkan 2 orang untuk mengelola keuangan
yang telah diperoleh dan bagian surat menyurat. Begitu juga bidang dafter (juru
gambar) memiliki 11 orang, pembatik tulis klowongan 25 orang, pembatik Blok
63 orang, pembatik cap 8 orang, pewarna colet 8 orang, pewarna celup 4 orang,
penjahit 6 orang, keamanan 2 orang, dan yang terakhir bagian pemasaran 2 orang.
Tabel 4.1 Performance SDM Rumah Batik Rolla
No Bidang Tugas Jumlah (orang) 1 Administrasi 2 2 Drafter (juru gambar) 11 3 Pembatik Tulis klowongan 25 4 Pembatik Blok 63 5 Pembatik Cap 8 6 Pewarna Colet 8 7 Pewarna Celup 4 8 Penjahit 6 9 Pemasaran 2
10 Keamanan 2 Jumlah 131 Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
56
Gambar 4.1. Struktur Organisai Rumah Batik Rolla
Sumber :Rumah Batik Rolla, 2017
Memproduksi Batik Jember dimulai dengan membuat desain motif pada
selembar kertas kalkir. Desain motif tersebut kemudian digambar oleh para
drafter pada kain yang akan dibatik dengan menggunakan pensil. Kain mori yang
telah digambar motifnya selanjutnya diserahkan kepada pembatik untuk dibatik
pertama kali (klowongan) dengan peralatan canting dan malam mengikuti goresan
pensil.
Setelah kain mori dibatik klowongan (orang jember memberi istilah reng-
rengan) dilanjutkan dengan pewarnaan. Ada dua macam teknik pewarnaan yaitu
pewarnaan celup dan pewarnaan coletan. Metode coletan adalah teknik
pewarnaan dengan menggunakan kuas hanya pada bidang tertentu untuk
memperoleh warna yang lebih variatif. Sedangkan pewarnaan celup adalah teknik
pewarnaan dengan mencelup seluruh kain yang telah dibatik dengan
menggunakan bahan pewarna tertentu. Kedua teknik pewarnaan ini dapat
dilakukan secara bersama-sama pada satu kain.
Pemilik Rumah Batik Rolla
Juru Gambar Juru Batik Juru Blok Juru Warna
Colet
Celup
Pengemasan
administrasi Pemasaran
57
Setelah diberi warna, kain diblok atau ditembok. Aktifitas mengeblok atau
menembok adalah menutup bidang kain tertentu dengan malam untuk
mempertahankan warnanya. Mengeblok dan mewarna dapat dilakukan berkali-
kali untuk mendapatkan warna batik yang diinginkan. Proses terakhir adalah
pelorotan dimana kain yang telah diblok dan diberi warna dibilas dengan air panas
untuk melepaskan malam yang menempel dikain.
4.2 Proses Pembuatan Batik Tulis Rumah Batik Rolla
4.2.1 Bahan dan alat yang digunakan
Menurut Pemilik Rumah Batik Rolla (wawancara pada tanggal 12
Desember 2016), dijelaskan bahwa Bahan dan alat yang digunakan dalam proses
pembuatan batik tulis Rumah Batik Rolla yaitu dengan :
a. Kain
Kain yang digunakan untuk membatik di Rumah Batik Rolla adalah kain
primisima, kain prima, dan sutra. Akan tetapi kain yang sering digunakan
adalah kain primisima, karena pada saat dipakai memberikan rasa dingin
dan nyaman saat digunakan. Kain primisima juga memiliki serat yang
bagus ketika diwarna, mudah meresap dengan baik, dan menghasilkan
warna yang bagus.
b. Malam Batik
Malam batik atau lilin batik berfungsi untuk menutup bagian bagian
permukaan kain agar yang telah diberi motif tidak terkena warna pada saat
pewarnaan. Menurut Pengrajin Rumah Batik Rolla (wawancara pada
tanggal 12 Oktober 2016), proses pembatikan di Rumah Batik Rolla
memakai dua jenis malam , yaitu :
58
1) Malam Kuning
Batik Jember menggunakan malam kuning untuk membatik
klowong dan isen isen. Pada saat membatik klowong, malam
kuning dicampur dengan malam coklat agar malam tidak mudah
pecah, karena malam kuning memiliki sifat mudah mencair.
2) Malam Coklat Kehitaman
Batik Jember menggunakan malam coklat kehitaman untuk
menembok atau menutup bagian yang diinginkan. Malam dengan
warna pekat ini memiliki sifat mudah meleleh, mudah melekat
pada kain, dan daya lekatnya tahan lama.
c. Pewarna
Pewarna yang sering digunakan Rumah Batik Rolla adalah naptol dan
indigosol, karena dianggap menghasilkan warna yang cerah dan pekat.
d. Canting
Canting adalah alat untuk menuangkan cairan malam. Canting yang
digunakan Rumah Batik Rolla ada tiga macam yaitu , canting klowong
yang digunakan untuk mencanting kerangka motif, canting cecek yang
digunakan untuk isen isen, dan cantik tembok yang digunakan untuk
menembok.
59
Gambar 4.2. Canting
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
e. Gawangan
Gawangan batik digunakan untuk menggantungkan kain batik. Gawangan
terbuat dari kayu tetapi ada yang terbuat dari bambu. Gawangan yang
digunakan di Rumah Batik Rolla adalah gawangan yang terbuat dari
bambu karena bahannya yang ringan dan mudah untuk dipindah pindah.
Gawangan batik yang digunakan di Rumah Batik Rolla tersebut berukuran
150 cm dan lebar 75 cm.
f. Wajan
Wajan adalah perkakas untuk mencairkan malam. Wajan terbuat dari
logam baja, atau tanah liat. Rumah Batik Rolla menggunakan wajan kecil
yang berbahan logam untuk mencairkan malam.
60
Gambar 4.3. Wajan
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
g. Ember
Ember yang digunakan Rumah Batik Rolla adalah ember plastik.
h. Kompor
Kompor kecil digunakan untuk memasak malam agar mencair. Di Rumah
Batik Rolla, kompor yang digunakan adalah kompor listrik karena
dianggap lebih cepat dalam mencairkan malam.
i. Alat penggulung kain
Rumah Batik Rolla menggunakan bambu untuk membantu dalam proses
pewarnaan sebagai alat menggulung kain yang sedang diwarna.
j. Sarung tangan
Sarung tangan plastik berguna untuk melindungi kulit tangan agar tidak
menjadi kotor oleh larutan obat pewarna pada saat mencelup.
61
k. Meja pola
Di Rumah Batik Rolla menggunakan meja gambar pola yang dibuat
khusus untuk memola motif batik dari kertas pola batik ke atas kain. Daun
meja dibuat dari kaca dan diberi lampu neon dibawahnya. Ketika lampu
dinyalakan, pola batik diatas kertas kalkir akan terlihat dengan jelas. Pola
akan muncul di atas permukaan kain putih yang diletakkan diatas kertas
pola.
Gambar 4.4. Meja Pola
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
l. Bak Celup
Bak celup adalah alat yang digunakan untuk mencelup kain batik dalam
larutan pewarna. Bak celup di Rumah Batik Rolla di buat sendiri
berbentuk segi empat dan memiliki ukuran yang besar.
62
m. Dingklik
Dingklik digunakan sebagai tempat duduk dan merupakan salah satu
fasilitas yang digunakan pada proses membatik. Dingklik yang digunakan
di Rumah Batik Rolla adalah dingklik kayu.
n. Tungku
Tungku berguna sebagai tempat untuk pembakaran pada proses pelorodan.
Tungku yang digunakan Rumah Batik Rolla dari bahan batu bata dan
semen.
4.2.2 Proses Pembuatan Batik Rumah Batik Rolla
Proses pembuatan batik membutuhkan keahlian, ketekunan, dan seni
tersendiri. Menurut Pemilik Rumah Batik Rolla (wawancara pada tanggal 12
Desember 2016), dijelaskan bahwa proses pembatikan di Rumah Batik Rolla
melalui beberapa tahap, mulai dari proses memola, proses membatik klowong,
membatik isen isen, dan menembok.
Adapun tahap tahap pembuatan batik tulis Rumah Batik Rolla adalah :
1. Memola
Proses memola di Rumah Batik Rolla menggunakan dua cara, yaitu
memola langsung pada kain dan yang dibuat terlebih dahulu pada kertas
yang kemudian dipindah ke dalam kain. Proses memola yang sering
dilakukan adalah memola langsung pada kain tanpa kertas terlebih dahulu,
hal ini dilakukan untuk menghemat waktu.
63
Gambar 4.5. Memola Batik
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
2. Membatik Klowong
Proses pencantingan tahap awal adalah membatik klowong. Membatik
klowong adalah mencanting kerangka motif. Pada tahap ini canting yang
digunakan adalah canting klowong.
64
Gambar 4.6. Klowongan
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
3. Membatik Isen isen
Membatik isen isen adalah memberikan isen isen atau isian ke bagian
dalam motif. Canting yang digunakan untuk membatik isen isen adalah
canting isen. Menurut hasil wawancara isen isen yang terdapat pada
batik bertujuan untuk membuat ornament terlihat indah dan motif terkihat
hidup.
4. Menembok
Menembok adalah menutup bagian bagian yang diinginkan dengan
malam. Alat yang digunakan dalam menembok adalah canting tembok.
Menembok bertujuan untuk membentengi kain agar warna tidak masuk.
Dalam proses menembok yang dilakukan pembatik di Rumah Batik Rolla
dilakukan dengan hati hati dan teliti. Menurut Pemilik Batik Rumah Rolla
(wawancara tanggal 12 Desember 2016) jika menembok dilakukan dengan
65
tergesa gesa maka hasil tembokan tidak akan maksimal. Dengan begitu
tidak menutup kemungkinan warna dapat masuk dan hasilnya tidak sesuai
dengan yang diharapkan.
Gambar 4.7. Menembok
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
5. Pewarnaan
Menurut Pengrajin (wawancara pada tanggal 20 Desember 2016), batik
Rumah Batik Rolla menggunakan 2 jenis pewarna yaitu pewarna dengan
bahan sintesis dan pewarna dengan bahan alami. Pewarna dengan bahan
sintesis lebih sering dibuat dibanding dengan pewarna bahan alami. Dalam
arti warna dengan bahan alami dibuat hanya dalam menerima pesanan.
Warna sintesis yang sering digunakan adalah naptol dan indigosol. Warna
tersebut sering digunakan karena warna yang dihasilkan lebih cerah.
66
Gambar 4.8. Pewarnaan
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
6. Pelorodan
Setelah proses pewarnaan selesai tahap selanjutnya adalah menghilangkan
malam yang menempel diatas kain. Proses ini disebut dengan pelorodan, proses
ini dilakukan diatas tungku pelorodan. Air yang digunakan dalam proses
pelorodan dicampur dengan soda abu untuk memudahkan lilin lepas dari kain
4.3 Penerapan Strategi Pemasaran pada Rumah Batik Rolla
Strategi yang dilakukan oleh Rumah Batik Rolla dalam memasarkan
produknya yaitu dengan menggunakan perumusan strategi pemasaran yang
bermula dari strategi segmentasi pasar (segmentation), strategi targeting dan
strategi posisi pasar (positioning). Selain itu, Rumah Batik Rolla juga
mengembangkan bauran pemasaran (marketing mix) yang terdiri dari 4 unsur
yaitu produk (product), harga (price), tempat (place) dan promosi (promotion).
67
Hal tersebut sebagaimana dijelaskan oleh Ibu Iriane (Pemilik Rumah Batik Rolla)
pada wawancara tanggal 12 Desember 2016 sebagai berikut :
jember saja, kemudian kita bekerja sama dengan pemerintah karena batik tembakau adalah produk yang memiliki potensi daerah jadinya banyak yang mengetahui produk batik jember melalui pameran di kabupaten jember bahkan provinsi . Kalau untuk pemasaran kita dari mulut ke mulut, ada website dan sosial media facebook dan lain lain.
4.3.1 Penerapan Strategi Pemasaran dengan Analisis STP (Segmentation,
Targeting dan Positioning)
a. Segmentasi Pasar
Segmentasi pasar sangatlah penting untuk implementasi strategi. Strategi
pemasaran secara luas digunakan dalam mengimplementasikan strategi-
strategi khususnya untuk perusahan-perusahaan kecil dan terspesialisasi.
Segmentasi pasar merupakan pembagian pasar ke dalam kelompok konsumen
tergantung dari kebutuhan dan kebiasaan membelinya.
Menurut Ibu Iriane pada wawancara 12 Desember 2016 menjelaskan
tentang segmentasi pasar sebagai berikut :
dari pembeli perorangan yang ingin dipakai untuk keluarga, kami sering menerima orderan dari Koperasi, Dinas Pemeritah bahkan Komunitas. Dari penjelasan diatas dapat disimpulkan bahwa segmentasi pasar Rumah
Batik Rolla terfokus kepada konsumen dari suatu organisasi, institusi, maupun
komunitas. Adapun kriteria dalam segmentasi pasar Rumah Batik Rolla antara
lain:
a. Segmentasi geografis : tidak ada pengkhususan dikarena pasar produk
batik cukup luas
68
b. Segmentasi demografi : segmentasi pasarnya adalah konsumen
disegala usia, anak-anak hingga tua dengan jenis laki-laki dan
perempuan. Dan produk dapat dijangkau oleh semua kalangan, baik
kalangan bawah dan kalangan atas.
c. Segmentasi psikologis : konsumen yang dibidik adalah konsumen yang
ingin menggunakan batik sebagai pakaian maupun seragam bagi
organisasi atau institusinya.
d. Segmentasi tingkah laku : secara perilaku tidak ada segmentasi,
namun resiko konsumen dalam pembelian akan ditentukan sendiri.
Dari sikap terhadap produk bisa positif, negatif bahkan netral
tergantung kepada konsumen tersebut.
b. Targeting
Menurut Ibu Iriane (Pemilik Rumah Batik Rolla) sasaran pasar produk
batik Rumah Batik Rolla sebagai berikut :
Kami lebih menargetkan lembaga-lembaga pemerintah untuk produk batik jember. Dalam targeting, kami memasarkan produk batik bukan hanya di Kabupaten Jember, tetapi sudah sampai di kota sebelah, seperti Lumajang, Bondowoso, Situbondo, dan Probolinggo. Selain itu saya dibantu teman memasarkan produk batik Jember di Jakarta untuk mengenal produk batik Jember agar lebih dikenal. (wawancara pada tanggal 12 Desember 2016)
Berdasarkan hasil wawancara tersebut dapat disimpulkan bahwa target
pasar Rumah Batik Rolla yaitu lembaga-lembaga pemerintah khususnya
Kabupaten Jember dan sekitarnya. Pasar sasaran Rumah Batik Rolla yaitu
segmentasi demografi untuk segala usia dan bukan hanya Kabupaten Jember
melainkan utama yaitu daerah Kabupaten Jember, Bondowoso, Situbondo,
Probolinggo, Lumajang dan Jakarta. Pasar sasaran tersebut ditentukan untuk
69
memposisikan produk batik jember dikarena target terdekat dan dapat
dijangkau oleh Rumah Batik Rolla. Penentuan pasar sasaran tersebut untuk
memposisikan produk batik jember agar dapat merebut pasar dari pesaing
batik lainnya seperti batik banyuwangi yang juga berdekatan dengan
Bondowoso. Selain hal itu pesaing batik yang sudah lama menguasai pasar
seperti batik daerah Jawa Tengah adalah tindakan terbaik untuk merebut
pasar.
c. Memposisikan Produk (Positioning)
Kata kunci setiap produk untuk tetap bertahan tergantung seberapa
inovatif sebuah produk mengikuti perkembangan yang harus diperbarui
memenuhi selera konsumen yang berubah, berkembang dan tumbuh bersama
dengan pola-pola perilaku dan tuntutan masyarakat. Disamping
mengembangkan produk secara inovatif, Rumah Batik Rolla melakukan
inovasi dalam motif, bentuk, dan kemasan sesuai dengan segmentasi pasarnya
yaitu dewasa dan anak-anak. Rumah Batik Rolla yang dulu membangun
positioning dengan produk kain batik , saat ini telah berhasil melakukan
repositioning dengan mengembangkan produk dengan pakaian jadi dan
aksesoris.
Upaya Rumah Batik Rolla untuk memposisikan produk batiknya yaitu
memberikan kualitas kepada konsumen untuk meningkatkan kepercayaan
pada merek Rumah Batik Rolla. Batik yang diproduksi adalah produk yang
memiliki potensi daerah Kabupaten Jember dengan harapan ketika konsumen
mendengar atau berkunjung ke Kabupaten Jember akan terlintas produk batik
Rumah Batik Rolla. Selain upaya dalam memberikan kualitas, Rumah Batik
70
Rolla juga bekerja sama lebih intens kepada lembaga-lembaga pemerintah
Kabupaten Jember seperti koperasi, dinas-dinas, serta sekolah sekolah agar
mereka dapat menggunakan produk batik sebagai seragam. Upaya yang telah
dilakukan telah terbukti dengan adanya bantuan Pemerintah Kabupaten
Jember dengan keharusan memakai pakaian batik di hari tertentu dalam
bekerja.
4.3.2 Penerapan Strategi Bauran Pemasaran (Marketing Mix) Rumah Batik
Rolla
Keberhasilan Rumah Batik Rolla di bidang pemasaran terkait dengan
keberhasilannya dalam menentukan produk yang tepat, harga yang layak, saluran
distribusi yang baik, serta promosi yang efektif. Bauran pemasaran yang terdiri
dari produk, harga, tempat serta promosi ditetapkan dengan cermat oleh Rumah
Batik Rolla agar kepuasaan konsumen serta keberlanjuan usaha terwujud. Strategi
marketing mix merupakan alat pemasaran yang digunakan perusahaan untuk terus-
menerus mencapai tujuan pemasaran di pasar sasaran (Kotler, 2002:18). Strategi
Marketing Mix pada Rumah Batik Rolla sebagai berikut :
1. Produk
Berdasarkan wawancara dengan Ibu Iriane (Pemilik Rumah Batik Rolla)
menjelaskan bahwa :
diproduksi yaitu batik tulis, batik cap ,batik kombinasi antara batik tulis dan cap. Batik tersebut dijual berupa kain batik, pakaian jadi dan sisa sisa potongan kain juga dimanfaatkan dengan (wawancara tanggal 12 Desember 2016)
Berdasarkan penjelasan Ibu Iriane tersebut dapat menjadi kekuatan dalam
upaya meningkatkan keunggulan bersaing Rumah Batik Rolla Produk yang
71
dihasilkan yaitu batik tulis, batik cap, batik semi tulis (kombinasi) dan tenun.
Produk yang dimiliki Rumah Batik Rolla bukan hanya selembar kain batik,
melainkan ada batik yang sudah menjadi pakain. Untuk sisa- sisa kain yang
telah dibuat pakaian di produksi lagi untuk pembuatan tas, sepatu, bros dan
lain lain dengan bermodalkan kreatifitas Rumah Batik Rolla.
Menurut Pengrajin Batik Tulis, Ibu Tika menjelaskan pada wawancara
tanggal 20 Desember 2016 sebagai berikut :
membatik). Dalam membatik biasanya tergantung pada motif yang ada untuk selesainya bisa sekitar 1-2 minggu sampai selesai pada tahap
Batik Tulis merupakan jenis batik yang dibuat dengan menggunakan
canting. Pembuatan batik tulis ini lebih lama yaitu sekitar 1-2 minggu. Proses
pembuatannya yaitu membuat pola atau desain, menyanting, memberi warna
(pencelupan atau pencoletan), dan perebusan atau pelorodan. Batik tulis tidak
memiliki motif pengulangan yang jelas dengan ukuran garis motif yang relatif
kecil dibandingkan dengan batik cap. Batik tulis yang diproduksi oleh Rumah
Batik Rolla hanya ada satu kain untuk setiap motifnya.
Sedangkan batik cap dibentuk menggunakan canting cap, biasanya
pembuatan batik cap lebih cepat dibandingkan dengan batik tulis yaitu sekitar
1-2 hari. Batik cap dikerjakan manual dengan menggunakan canting cap yang
terbuat dari tembaga yang dibentuk dengan desain tertentu. Dan untuk
pembuatan batik kombinasi dari perpaduan tulis dan cap, batik kombinasi
dibuat untuk mengurangi kelemahan-kelemahan pada produksi batik cap,
seperti motif-motif besar dan seni coretan tangan. Hal tersebut dijelaskan oleh
bapak Yono (pengrajin batik cap).
72
gak ribet tetapi untuk proses pewarnaan yang agak lama tergantung pada cuaca juga. Selesainya sekitar 1-2 hari bahka (wawancara pada tanggal 20 Desember 2016)
Produk batik yang yang di hasilkan Rumah Batik Rolla memiliki khas
tersendiri yaitu memiliki motif bebas dan kontemporer dengan batik
tembakau yang sesuai dengan potensi daerah Kabupaten Jember. Setiap motif
pada produk memiliki hak cipta sehingga motif memiliki kekuatan hukum,
upaya tersebut dilakukan untuk menghindari persaingan yang kurang sehat
dan memberikan kualitas produk yang tinggi kepada konsumen.
Dengan keanekaragaman produk yang telah diciptakan oleh Rumah Batik
Rolla, perlu memberikan produk yang berkualitas kepada konsumen untuk
memberikan kepuasaan atas produk yang telah diberikan. Kualitas yang
diberikan Rumah Batik Rolla yaitu melalui kualitas bahan yang digunakan,
motif, merek produk, serta kemasan.
Kualitas merupakan alat penentu kepuasaan konsumen sehingga kualitas
yang bagus dapat memberikan manfaat kepada perusahaan yaitu pembelian
ulang dan media promosi. Setiap perusahaan harus memilih kualitas yang
akan membantu untuk meningkatkan usaha dan mempertahanakan posisi
produk dalam pasar. Kualitas diukur oleh persepsi pembeli tentang mutu
atau kualitas produk tersebut. Menurut Ibu Iriane (Pemilik Rumah Batik
Rolla) dalam wawancara pada tanggal 12 Desember 2016 menjelaskan
tentang kualitas yang diberikan sebagai berikut :
agar produk yang dihasilkan tidak mengecewakan konsumen, maka Rumah Batik Rolla sangat memperhatikan dan menjaga kualitas produk batik yang dihasilkan. Selain desain yang elegan dan kekiniaan, kualitas produk yang diberikan dengan bahan yang dipakai serta memberikan motif
73
yang bagus dan motif selalu baru dan ganti tiap harinya karena saya mudah bosen dan pastinya konsumen juga.
Menurut penjelasan diatas maka dapat disimpulkan bahwa kualitas
produk dapat diciptakan dari proses pembuatan batik yaitu dengan pemilihan
bahan yang digunakan serta pembuatan motif yang inovatif.
Bahan kain yang digunakan yaitu kain tenun, kain primisima dan kain
sutra yang menurut penjelasan pemilik Rumah Batik Rolla, kain primisima
digunakan dalam pembuatan batik tulis, batik cap dan batik kombinasi.
Dalam batik tulis menggunakan sutra dan kain primisima KW 1, batik
kombinasi menggunakan kain primisima KW 2 dan sedang untuk batik cap
penggunakan kain primisima KW 3. Hal tersebut merupakan pertimbangan
dalam menentukan kualitas produk. Pada produk batik tulis diberikan
kualitas yang lebih bagus dikarenakan harga produk batik tulis lebih mahal
jadi diberikan perbedaan kualitas antara produk yang diberikan. Selain
dengan menentukan kualitas produk, Rumah Batik Rolla juga menerima
pesanan batik sesuai dengan keinginaan konsumen. Hal tersebut dijelaskan
oleh Ibu Iriane (Pemilik Rumah Batik Rolla) sebagai berikut :
orderan, kami memberikan pilihan motif serta bahan kain apa yang akan digunakan. Hal tersebut merupakan pelayanan agar konsumen
(wawancara 12 Desember 2016)
Selain bahan yang digunakan, motif sangat berpengaruh kepada
permintaan batik pada Rumah Batik Rolla. Motif yang digunakan dalam
Rumah Batik Rolla yaitu dengan motif daun tembakau dan motif JFC
(Jember Fashion Carnaval). Pemilihan motif yang digunakan tersebut sesuai
dengan potensi daerah Kabupaten Jember, sebagaimana penjelasan Ibu Iriane
sebagai berikut :
74
ai sesuai dengan Jember, yaitu tembakau dan (wawancara tanggal 12 Desember 2016)
Setelah proses produksi selesai, tahapan selanjutnya yaitu pemberian
merek produk dan pengemasan. Menurut American Marketing Association
yang dikutip oleh Kotler & Keller (2012:263) mendefinisikan merek sebagai
ah, tanda, ambang, kombinasinya yang dimaksudkan untuk
mengindentifikasikan barang atau jasa dari satu penjual atau kelompok
penjual dan mendiferensiasikan mereka dari pesaing. Merek yang digunakan
Rumah Batik Rolla yaitu dengan Nama
Iriane dalam wawancara pada tanggal 12 Desember 2016 sebagai berikut ;
namanya. Sekaligus saya mengenang bapakku, kan nama Rolla diambil ullah
pada kemasan produk yang telah dibuat. Setiap perusahaan pasti memiliki
kemasan produk agar tercipta manfaat-manfaat tertentu seperti misalnya
perlindungan, kemudahan, manfaat ekonomi dan promosi. Kemasan yang
digunakan harus semenarik mungkin untuk membangun citra perusahaan dan
menarik konsumen. Kemasan yang digunakan pada rumah Batik Rolla cukup
menarik dengan beberapa informasi yang tertera pada kemasan tersebut
seperti merek produk, alamat, serta nomor telepon.
75
Gambar 4.9. Kemasan Produk
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
Setiap produk yang dihasilkan selalu untuk didistribusikan kepada
konsumen. Dengan adanya selera konsumen yang berbeda-beda, perlu dilakukan
wawancara kepada konsumen. Berikut tanggapan beberapa konsumen mengenai
produk batik pada Rumah Batik Rolla :
roduk batik jember motifnya bagus, tidak membosankan, warnanya juga
wawancara tanggal 3 februari 2017) Motif batiknya banyak ragamnya, khas sekali batik tembakau. Sukses untuk
batik J (Ais Afriadi, wawancara pada tanggal 3 februari 2017) Batik Rumah Batik Rolla memiliki kualitas yang bagus kain dan motif yang
dibuat. Saya merasa puas dan nyaman menggunakan batik Rumah Batik Rolla dan suatu kebanggaan karena Jember memiliki battanggal 4 februari 2017)
Menurut tanggapan beberapa konsumen peneliti dapat menyimpulkan
bahwasanya produk batik yang diproduksi Rumah Batik Rolla memiliki
tanggapan positif terkait kualitas produk yang diberikan kepada konsumen.
Berdasarkan hal tersebut, maka produk batik Rolla memiliki keunggulan untuk
dapat bersaing dengan produk batik pesaing saat ini.
76
2. Harga
Harga merupakan unsur yang penting dalam perusahaan, karena harga
yang menentukan pemasukan atau pendapatan perusaahaan. Salah satu
keputusan yang harus ditetapkan oleh perusahaan adalah menetapkan
harga. Dalam menetapkan harga jual, Rumah Batik Rolla selalu berusaha
menetapkan harga yang dapat dijangkau oleh konsumen. Seperti yang
dijelaskan oleh Ibu Iriane dalam wawancara pada tanggal 12 Desember
2016 sebagai berikut ,
ara menetapkan harga yaitu biaya produksi ditambah dengan keuntungan yang diinginkan. Untuk harga ditentukan dengan kerumitan dalam motif dan warna yang digunakan. Dari kutipan wawancara diatas, dapat disimpulakan bahwa metode
penetapan harga yang digunakan Rumah Batik Rolla adalah cost plus
pricing yaitu metode penetapan harga yang berorientasi biaya-biaya
produksinya. Biaya-biaya teresebut berupa biaya-biaya promosi, biaya
gaji, dan biaya administrasi. Dalam penetapan harga ini, Rumah Batik
Rolla juga mempertimbangkan beberapa faktor yaitu konsumen, bahan
baku, pekerja, nilai produksi, nilai seni, waktu penyelesaian pekerjaan dan
motif.
Berdasarkan wawancara dengan Ibu Iriane (Pemilik Rumah Batik
Rolla) menjelaskan :
300.000,00 sampai Rp3.000.000,00 tergantung dengan motif yang dibuat dan warna yang digunakan. Dan kalau batik cap dan batik kombinasi antara batik cap dan tulis sekitar Rp 100.000,00 sampai Rp.500.000,00 ribu Desember 2016)
77
Dari penjelasan Ibu Iriane tersebut dapat diketahui untuk kisaran harga
batik cap dan batik kombinasi antara Rp. 100.000, 00 hingga Rp.500.000,
00, sedangkan untuk Batik Tulis antara Rp.300.000, 00 ribu hingga
Rp.3000.000, 00.
Rp. 250.000
Rp. 100.000
Gambar 4.10. Harga Kain Batik Cap Sumber : Rumah Batik Rolla , 2017
78
Gambar 4.11. Harga Kain Batik Kombinasi
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
79
Gambar 4.12. Harga Kain Batik Tulis
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
Gambar 4.13 . Harga Kain Batik Tenun
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
80
Gambar 4.14. Harga Pakaian Wanita
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
81
Gambar 4.15. Harga Pakaian Pria
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
Harga yang telah ditetapkan tidak selalu diterima dengan baik oleh
konsumen. Konsumen terkadang sensitif kepada harga yang diberikan oleh
Rumah Batik Rolla. Oleh karena itu, pemilik Rumah Batik Rolla
memberikan potongan harga kepada konsumen yang meminta potongan
harga atau menanyakan tentang potongan harga. Pertimbangan tersebut
agar untuk menarik konsumen untuk melakukan pembelian, potongan
harga yang diberikan kepada konsumen yang membeli batik dengan
jumlah banyak.
Untuk diskon atau potongan harga juga merupakan penetapan harga
dalam strategi pemasaran yang diterapkan oleh Rumah Batik Rolla.
82
Menurut hasil wawancara dengan pemilik Rumah Batik Rolla pada
tanggal 10 Januari 2017 sebagai berikut :
ami juga memberikan diskon atau potongan harga kepada konsumen yang membeli produk batik dalam jumlah besar dan kepada konsumen yang menjadi pelanggan di Rumah Batik Rolla. Potongan harga yang diberikan sebesar 10%- Dari pernyataan diatas, dapat dijelaskan bahwasanya potongan
diberikan kepada pelanggan setia Rumah Batik Rolla. Pelanggan yang
setia kepada produk Rumah Batik Rolla tersebut baik dari konsumen biasa
dan dari instansi atau organsasi, dalam kegiatan pemesanan dalam jumlah
besar Rumah Batik Rolla memberikan kelonggaran dalam hal pembayaran
sebagai pelayanan kepada konsumen. Pembayaran awal dalam memesan
batik Rumah Batik Rolla dijelaskan oleh Rumah Batik Rolla dengan
pembayaran 50% dari jumlah harga keseluruhan dan untuk pelunasan
ketika pesanan siap dikirim. Hal tersebut dijelaskan oleh pemilik Ibu
Rumah Batik Rolla pada tanggal 10 Januari 2017 sebagai berikut :
alam hal pemesanan dalam jumlah besar, kita tidak meminta langsung uang semuanya tetapi dengan DP 50% dari harga sedangkan untuk pelunasan terserah kepada pelanggan pokoknya ketika pesanan sudah
3. Lokasi/Saluran Distribusi
Agar produk yang dibuat Rumah Batik Rolla dapat sampai ke tangan
konsumen perlu adanya kegiatan distribusi. Rumah Batik Rolla dapat
memilih saluran distribusi yang digunakan untuk menyalurkan produk
untuk sampai ke tangan konsumen. Seperti yang dijelaskan oleh Ibu Iriane
dalam wawancara pada tanggal 10 Januari 2017 sebagai berikut :
83
alau untuk distribusi, selain dari sini saya punya temen di Jakarta yang juga ikut memasarkan produk batik Rolla ke konsumen, dan kami juga punya galeri batik di Rumah Makan Terapung dan Pendopo
Lokasi Rumah Batik Rolla cukup strategis karena terletak ditengah
wilayah kota, yaitu di Jalan Mawar No 75, Kecamatan Patrang, sehingga
mudah untuk dijangkau oleh konsumen. Untuk tempat Rumah Batik Rolla
sendiri adalah rumah milik pemilik sendiri yang dijadikan tempat usaha
jadi tidak memerlukan biaya yang besar untuk menjalankan usaha batik
dan orang di sekitar Jember sudah mengetahui bahwasanya industri
pengrajin batik beralamat didaerah tersebut. Hal tersebut diperkuat dengan
wawancara yang dilakukan pada Ibu Rahma (konsumen Rumah Batik
Rolla) dalam wawancara tanggal 3 Februari 2017 menjelaskan bahwa :
Lokasi rumah batik rolla cukup strategis, ada didaerah kota jadi mudah dicari dan dijangkau dan menurutku gak mungkin kesasar. Kalau yang galeri batik di Rumah Makan Terapung saya belum kesana .
Selain tempat produksi Rumah Batik Rolla juga bekerja sama dengan
membuka galeri batik. Kerja sama yang telah dibangun yaitu bekerja sama
dengan Pemerintah Kabupaten Jember dan bekerja sama dengan
penguasaha yang ingin memajukan Kabupaten Jember. Kerja sama dengan
Pemerintah Kabupaten Jember yaitu dengan mendesain pendopo
Kabupaten Jember dengan galeri batik sehingga ketika ada tamu atau
kunjungan dari kota lain maka produk batik tersebut dapat dikenali oleh
kota-kota lain. Pembuatan galeri batik pada pendopo tersebut merupakan
bentuk upaya untuk memajukan Kabupaten Jember itu sendiri dan
sekaligus sebagai upaya promosi agar dikenal oleh masyarakat luas.
84
Selain bekerja sama dengan pemerintah Kabupaten Jember, Rumah
Batik Rolla juga bekerja sama dengan Rumah Makan Terapung yang
pemilik Rumah makan tersebut juga memiliki tujuan untuk memajukan
jember dengan produk batik tembakau. Hal tersebut dikarenakan Rumah
Makan Terapung hampir tiap hari banyak wisatawan yang berkunjung dan
menikmati hidangan di Rumah Makan Terapung.
Gambar 4.16. Lokasi Rumah Batik Rolla
Sumber : Google Map, 2017
85
Gambar 4.17. Layout Rumah Batik Rolla Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
Gambar 4.18. Dekorasi Pendopo Kabupaten Jember
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
jEMURAN
Display barangy
brang
Bagian PEMASARAN
CAP
JURU GAMBA
R
TEMPAT BATIK TULIS
TEMPAT BATIK TULIS
pewarnaan
Stok barang pewarnaan
Display
parkir
admini t i
86
Gambar 4.19. Kerja sama dengan Rumah Makan Terapung
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
Selain memiliki tempat produksi dan saluran distribusi, dalam
industri batik juga harus memiliki persedian bahan baku untuk
menghindari kemacetan produksi. Menurut Ibu Tika seorang pengrajin di
Rumah Batik Rolla dalam wawancara pada tanggal 20 Desember 2016
menjelaskan :
ulu pernah tahun 2013 pernah kehabisan kain batik dan bahan , jadi produksi berhenti dan kami sebagai pengrajin banyak yang
Melihat pernyataan tersebut sangatlah penting industri batik
memiliki persediaan bahan baku yang berlebih untuk mengantisipasi
permintaan pasar yang meningkat. Menurut informasi yang didapat dari
Ibu Iriane pada wawancara tanggal 12 Desember 2016 bahwa bahan baku
yang ada di Rumah Batik Rolla membeli dari Jawa Tengah, untuk
pemasok bahan baku di Jawa Timur tidak diketahui oleh pihak Rumah
Batik Rolla. Untuk mengantisipasi permintaan pasar yang meningkat dan
87
kenaikan harga bahan baku, Rumah Batik Rolla membeli bahan baku yang
berlebih untuk mengantisipasi permintaan pasar dan meminimalis biaya
produksi.
ersedian bahan baku itu penting untuk proses produksi agar tidak terhenti, dan bahan baku didapat dari pekalongan biasanya sekali beli langsung banyak untuk persediaan disini. Bahan baku dibeli dari Pekalongan Jawa Tengah, karena di Jawa Timur saya tidak
4. Promosi
Menurut wawancara dengan pemiliki Ibu Iriane pada tanggal 12 Desember
2016 promosi yang telah dilakukan Rumah Batik Rolla :
person to person dan kami juga memiliki website, brosur, kartu nama, dan memberi potongan harga kepada konsumen , dan kami juga sering mengikuti acara pemerintah Kabupaten Jember dan di luar kota. Kabupaten Jember juga memiliki JFC (Jember Fashion Carnaval) yang berkelas Internasional yang meningkatkan penjualan tiga kali lipat karena banyak tamu luar daerah yang datang dan
Promosi adalah kegiatan-kegiatan untuk mengkomunikasikan kelebihan-
kelebihan produk dan membujuk konsumen untuk membelinya. Selain itu,
promosi juga dapat dikemukakan sebagai alat untuk menanamkan,
mempertahankan nilai-nilai yang baru bagi perusahaan, memperkenalkan
fasilitas, kemudahan dan keuntungan yang dapat diperoleh konsumen dari
perusahaan.
Menurut Kotler (2009:174), menjelaskan komunikasi pemasaran terdiri
dari delapan model komunikasi utama yaitu iklan, promosi penjualan, acara
dan pengalaman, hubungan masyarakat dan publisitas, pemasaran langsung,
pemasaran interaktif, pemasaran dari mulut ke mulut, dan penjualan personal.
88
a. Iklan (advertising)
Untuk mengenalkan produk perusahaan diperlukan kegiatan periklanan
dengan menyampaikan informasi dari produk yang dihasilkan untuk
mencapai pasar secara massal, sehingga tingkat penjualan dan keuntungan
Rumah Batik Rolla terus meningkat. Periklanan melalui brosur dipilih
dengan alasan untuk menarik minat konsumen melalui tampilan yang
berupa gambar batik sebagai contoh produk hasil karya Rolla. Gambar
batik dipilih terlebih dahulu sebelum dicantumkan dalam brosur.
Pemilihan gambar disesuaikan dengan tingkat kalangan masyarakat
sehingga diharapkan mampu menjangkau konsumen, karena setiap
konsumen memiliki selera yang berbeda. Serta dilengkapi dengan contact
person yang disediakan melalui nomor telepon, website, serta email
sehingga memudahkan konsumen untuk memesan atau bisa langsung
datang ke tempat usaha melalui alamat yang sudah tertera pada brosur.
Penggunaan brosur ini dilakukan dengan dengan cara memberikan kepada
masyarakat secara cuma cuma dengan harapan banyak yang mengetahui
tempat usaha batik Rolla dan mampu menimbulkan rasa ingin tahu
terhadap batik ini sehingga akan timbul pembelian. Dengan semakin
banyak konsumen yang melakukan pembelian maka akan mampu
menambah volume penjualan batik yang diproduksi oleh Rumah Batik
Rolla.
Pemakaian brosur belum cukup untuk mengenalkan produk Rumah
Batik Rolla, selain brosur Rumah Batik Rolla juga menggunakan kartu
89
nama. Penggunaan kartu nama yang digunakan oleh Rumah Batik Rolla
fungsinya hampir sama dengan brosur yaitu memberikan informasi
mengenai keberadaan tempat usaha batik Rolla. Namun, pada kartu nama
tidak disertai dengan adanya gambar atau bentuk produk yang dihasilkan
oleh Batik Rolla. Dalam kartu nama hanya dicantumkan alamat, contact
person, serta memberitahukan bahwa batik Rolla ini juga menerima
pesanan untuk baju dinas, seragam dan lain lain. Dengan demikian akan
mampu menarik perhatian konsumen untuk melakukan pemesanan sesuai
dengan anggaran yang dimiliki sehingga semakin banyak pesanan maka
akan mampu menambah jumlah volume penjualan produk batik.
Gambar 4.20. Kartu Nama Rumah Batik Rolla
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
b. Promosi Penjualan (sales promotion)
Promosi penjualan merupakan kegiatan pemasaran yang bertujuan
untuk merangsang pembelian dalam waktu cepat. Kegiatan ini biasanya
dilakukan dengan memamerkan sampel produk terbaru pada event-event
tertentu. Promosi penjualan yang dilakukan Rumah Batik Rolla yaitu salah
satunya dengan mengikuti pameran yang diselenggarakan oleh dinas
90
pemerintah agar produk yang ditawarkan dapat dilihat langsung dan
dirasakan langsung oleh calon pembeli. Pameran yang diikuti oleh batik
Rolla biasanya pameran yang diadakan oleh pemerintah batik diluar kota
maupun di Jember. Pemeran ini biasanya berlangsung di Alun-alun kota
dengan memperlihatkan produk batik kepada masyarakat dengan tujuan
untuk memperkenalkan hasil karya batik Rolla yang khas dengan motif
tembakau. Selama pameran ini berlangsung, Rolla menampilkan semua
produk batiknya sebagai ajang untuk menarik perhatian konsumen
sehingga akan mendatangi stand usaha dan akan mampu menimbulkan
pembelian. Biasanya dengan mengikuti pameran akan mampu menjual
produk batik hingga 80 % sehingga mampu meningkatkan volume
penjualan. Hal ini diperkuat dengan hasil wawancara yang dilakukan oleh
pemilik Rumah Batik Rolla :
Jember maupun luar kota seperti Lumajang, Malang, Bandung serta Jakarta jumlah produk batik yang terjual mencapai 80% hal ini disebabkan karena lebih banyak masyarakat yang berkunjung ke tempat kami terutama di stand (wawancara tanggal 12 Desember 2016)
91
Gambar 4.21. Stand Pameran Rumah Batik Rolla di Jakarta Convention
Center Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
Selanjutnya promosi penjualan yang digunakan yaitu dengan cara
memberikan potongan penjualan kepada konsumen. Terutama ketika
mendekati hari raya, potongan penjualan diberikan senilai 10% hal ini
dilakukan sebagai bentuk penghargaan kepada konsumen atas pembelian
yang dilakukan secara berulang maupun pertama kali dengan tujuan agar
konsumen akan tetap berbelanja kembali ke Rumah Batik Rolla.
Promosi yang diterapkan pada Rumah Batik Rolla tidak selalu dapat
diterima secara langsung oleh masyarakat. Karena setiap orang memiliki
pandangan masing masing dalam menafsirkan alat promosi yang
digunakan. Sehingga timbul tanggapan masyarakat yang bermacam
macam, ada yang menyukai alat promosi tersebut namun ada pula yang
tidak menyukainya yang dikarenakan oleh beberapa alasan.
92
c. Acara dan Pengalaman
Acara dan pengalaman adalah kegiatan dan program yang disponsori
Rumah Batik Rolla yang dirancang menciptakan interaksi harian atau
interaksi yang berhubungan dengan merek Rumah Batik Rolla. Salah satu
kegiatan tersebut yaitu dengan ikut serta dalam acara tahunan JFC (Jember
Fashion Carnaval).
JFC (Jember Fashion Carnaval) merupakan sebuah kegiatan karnaval
busana yang setiap tahun digelar di Kabupaten Jember. Kegiatan tersebut
diselenggarakan pertama kali pada tahun 2003. Kegiatan tersebut diikuti
oleh 2000-an peserta yang menjadi pesera dalam 4 hari penyelanggaraan
event meliputi Kind Carnaval, Artwear Carnaval, Waci, dan Grand
Carnaval. Kegiatan tersebut di selenggarakan di jalan utama Kabupaten
Jember yang disaksikan oleh ratusan ribu penonton. JFC Internatinal
Event merupakan kegiatan yang dapat meningkatkan perekonomian dan
pariwisata Kabupaten Jember karena banyak wisatawan domestik dan
mancanegara yang berkunjung ke daerah yang berjuluk Kabupaten
Tembakau.
Dengan adanya JFC (Jember Fashion Carnaval), Rumah Batik Rolla
dapat meningkatkan penjualan tiga kali lipat karena banyak tamu luar
daerah yang datang dan membeli batik khas Jember. Dengan adanya event
dapat digunakan untuk menciptakan interaksi untuk membangun citra
Kabupaten Jember yang salah satunya dengan batik yang diproduksi
Rumah Batik Rolla yang memiliki motif tembakau. Dikarenakan dalam
event tersebut terdapat stand pameran JFC Exhibition yang Rumah Batik
93
Rolla selain ikut serta dalam acara tersebut juga ikut membuka stand
untuk menunjukkan bahwa Jember juga memiliki produk batik.
d. Hubungan masyarakat dan Publisitas
Hubungan masyarakat sangatlah penting untuk memposisikan produk
Rumah Batik Rolla kepada benak Masyarakat. Menurut Ibu Iriane
menjelaskan tentang hubungan Rumah Batik Rolla dengan masyarakat
dalam wawancara pada tanggal 10 Januari 2017 sebagai berikut :
Aktivitas yang diadakan seperti pelatihan membatik yang terbuka lebar kepada siswa dan mahasiswa yang ingin belajar batik dan juga kita juga mengadakan kumpul dengan anak yatim piatu. Dari penjelasan pemilik Rumah Batik Rolla dapat diketahui bahwa
Rumah Batik Rolla menjaga memiliki hubungan yang erat kepada
masyarakat, baik masyarakat Jember maupun luar kota yang ingin belajar
tentang batik. Hal tersebut sesuai dengn tujuan Rumah Batik Rolla yaitu
menjadi sarana pembelajaran terutama di bidang batik Jember, dan untuk
melestarikan batik sebagai warisan budaya bangsa khususnya bagi daerah
Jember. Berdasarkan data yang diberikan oleh pemilik Rumah Batik Rolla
hubungan yang telah dilakukan ditunjuukan pada tabel 4.2.
Tabel 4.2
Hubungan Masyarakat Rumah Batik Rolla
Jenis hubungan Kegiatan Lokasi Pelatihan cara membatik
pelatihan membatik dari TK Aqsho madinah tegal besar Jember
pelatihan Kelas inspirasi jember pelatihan membatik dari SMK 2
Pancasila jember Pelatihan membatik dari SD curah
nongko jember Pelatihan membantik dengan Ibu
PKK jember
Rumah Batik Rolla Rumah Batik Rolla Rumah Batik Rolla Rumah Batik Rolla Rumah Batik Rolla
94
Kunjungan Kunjungan dari Komando Resor 083 Malang pada tanggal 8 Februari 2016
Kunjungan Ibu Wali Kota Tanjung Balai serta jajarannya
Kunjunagan ketua Mahkamah Konstitusi dan rombongannya
Kunjunagan tamu dari luar negri
Rumah Batik Rolla Rumah Batik Rolla Rumah Batik Rolla Rumah Batik Rolla
Kegiatan Mengadakan lomba membatik memperingati HUT batik Rolla ke 7
Baksos acara berbagi bersama tetangga sekitar dan karyawan
Hotel Aston Jember Rumah Batik Rolla
Sumber : Rumah Batik Rolla,2017
Gambar 4.22. Kunjungan Wali Kota Tanjung Balai
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
95
\
Gambar 4.23. Pelatihan Membatik SMK 2 Pancasila Jember
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
Gambar 4.24. Lomba Membatik dalam rangkat HUT Rumah Batik Rolla Sumber : Rumah Batik Rolla,2017
96
Gambar 4.25. Bakti Sosial Bersama YayasanYatim Piatu
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
e. Pemasaran Langsung dan Pemasaran interaktif.
Dengan perkembangan teknologi dan pengetahuan masyarakat tentang
internet maka Rumah Batik Rolla juga memasarkan produk melalui
website dan media sosial. Pemakaian web yang dipilih oleh Rumah Batik
Rolla ditujukan kepada konsumen yang berada jauh dari tempat usaha.
Konsumen dapat mengunjungi alamat web di www.batik-jember.com
yang didalamnya terdapat profil Rumah Batik Rolla, beranda serta cara
melakukan pemesanan. Bagi konsumen yang belum mengetahui latar
belakang batik Rolla dapat mengakses profil usaha tersebut dengan cara
meng-klik laman yang sudah disediakan. Di laman tersebut sudah
dilengkapi sejarah berdirinya Rumah Batik Rolla sampai saat ini. Di laman
berikutnya terdapat beranda yang disertai gambar-gambar batik yang
berbeda setiap harinya sehingga akan menarik perhatian konsumen. Serta
di lengkapi dengan harga yang sudah disesuaikan dengan kualitas batik.
97
Ada motif yang ditonjolkan oleh batik Rolla salah satunya motif
tembakau, karena tembakau merupakan hasil sumber daya alam yang
potensial dari wilayah Jember. Apabila terdapat konsumen yang berminat
untuk melakukan pembelian maka konsumen diharuskan mengisi kotak
pesan yang tertera pada website dengan tulisan bahwa melakukan
pemesanan sesuai dengan gambar yang dipilih dan mengirim uang ke
nomor rekening yang sudah disediakan sebagai tanda pembayaran.
Selain dengan menggunakan website yang dimiliki , Rumah Batik
Rolla juga memiliki akun sosial media , seperti facebook dan instagram
yang mulai digunakan pada pada tahun 2012 akhir. Dengan menggunakan
media sosial mampu memaksimalkan pengenalan dan memasarkan produk
kepada masyarakat luas dengan meminimalis biaya promosi.
Gambar 4.26. Website Rumah Batik Rolla
Sumber : www.batik-jember.com, 2017
98
Gambar 4.27. Halaman Facebook Rumah Batik Rolla Sumber : www.facebook.com, 2017
Gambar 4.28. Akun Instagram Rumah Batik Rolla
Sumber : www.instagram.com, 2017
99
Dengan usaha yang dilakukan oleh Rumah Batik Rolla sendiri
menghasilkan pengetahuan akan produk batik Jember. Pemilik Rumah Batik Rolla
juga memiliki cabang pemasaran yang memasarkan produk batik Jember di
Ibukota Jakarta. Selain dengan memiliki tempat penjualan di Jakarta juga
memiliki media sosial Instagram untuk memperkenalkan Batik Jember di Jakarta.
Gambar 4.29. Akun Instagram Cabang Rumah Batik Rolla
Sumber : www.instagram.com, 2017
f. Pemasaran dari mulut ke mulut
Menurut Ibu Iriane dalam wawancara pada tanggal 12 Desember 2016
sebagai berikut:
kepada teman- Pemasaran dari mulut ke Dengan memberikan kualitas kepada konsumen pastinya akan
menimbulkan kepuasaan atas produk yang telah di komsumsi. Dan
kepuasan tersebut akan menciptakan loyalitas terhadap merek. Hal
tersebut terbukti dari hasil wawancara kepada konsumen bahwasanya
100
konsumen juga ikut mengenalkan produk Rumah Batik Rolla kepada
orang lain. Dengan adanya pemasaran mulut ke mulut terbukti penjualan
yang semakin tahun semakin meningkat. Pernyataan dari beberapa
konsumen yaitu sebagai berikut :
mber, yang rolla itu kan? Motifnya bagus dan tidak norak. Pengalamanku ketika memakai batik khas Jember temanku banyak yang tanya kok bagus beli dimana? Ya saya bilang
pada tanggal 3 februari 2017) ya saya tahu, saya pernah ditanya tempat produksi batik jember
dimana oleh saudaraku, dan besoknya saya antar langsung ke Rumah Batik Rolla. Ya Alhamdulillah Wahyudi, wawancara tanggal 4 februari 2017)
g. Penjualan personal
Penjualan personal yang dilakukan Rumah Batik Rolla yaitu dengan
membuat display produk di Rumah Batik Rolla. Display barang dilakukan
ditempat usaha dengan cara menampilkan semua produk batik yang sudah
disusun dengan rapi dan dikelompokkan berdasarkan harga, bentuk, motif
serta kualitas batik. Sehingga akan memudahkan konsumen maupun
produsen untuk mengambil barang yang diinginkan. Display barang ini
bertujuan untuk memperlihatkan semua jenis batik yang sudah siap untuk
diperjualbelikan, selain itu digunakan untuk menarik konsumen melalui
tampilan-tampilannya sehingga akan menimbulkan pembelian dan mampu
menambah volume penjualan.
101
Gambar 4.30. Display Barang
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
Strategi Pemasaran yang diterapkan pada Rumah Batik Rolla tidak selalu
dapat diterima secara langsung oleh masyarakat. Karena setiap orang memiliki
pandangan masing masing dalam menafsirkan alat promosi yang digunakan.
Sehingga timbul tanggapan masyarakat yang bermacam macam, ada yang
menyukai alat promosi tersebut namun ada pula yang tidak menyukainya yang
dikarenakan oleh beberapa alasan.
Tabel 4.3 Tanggapan Konsumen Mengenai Promosi Rumah Batik Rolla
No Promosi Tanggapan/ Respon Konsumen 1 Brosur Tampilan brosur yang digunakan oleh batik Rolla
cukup menarik yang disertai dengan gambar batik 2 Kartu nama Dengan menggunakan kartu nama mempermudah
konsumen untuk mencari alamat Rumah Batik Rolla 3 Website dan Sosial Media Web dan Sosial media yang disediakan sangat
menarik dan bagus selain itu juga mempermudah pembeli untuk melakukan pembeliaan.
4 Pameran atau bazaar Pameran atau bazaar yang diikuti oleh Rumah Batik Rolla menciptakan daya tarik kepada konsumen.
5 Display barang Dengan memperlihatkan barang di tempat usaha mampu menarik minat konsumen melalui tampilan batik yang disusun rapi
6 Potongan penjualan Pemberian potongan penjualan mampu membuat konsumen senang.
Sumber : Rumah Batik Rolla,2017
102
Berdasarkan promosi yang digunakan dalam memasarkan produk
batik kepada konsumen, terdapat berbagai macam tanggapan yang
disampaikan. Seperti pada media brosur, hal ini diperkuat dengan hasil
wawancara yang telah dilaksanakan oleh peneliti bahwa :
yang digunakan oleh Rumah Batik Rolla cukup menarik karena pada brosur disertakan adanya gambar batik dengan berbagai motif. Selain itu Rumah Batik Rolla juga menerima pesanan kain yang dicantumkan pada brosur yang disertai dengan kontak yang bisa dihubungi (wawancara tanggal 3 Januari 2016) Dengan adanya brosur tidak semua konsumen menerima dengan
positif, ada pula konsumen yang menganggap bahwa penggunaan brosur
tidak efektif. Dengan adanya beberapa tanggapan membuat pemilik usaha
berinisiatif untuk membuat kartu nama sebagai pengganti brosur. Kartu
nama yang digunakan bertujuan untuk memberikan petunjuk dari tempat
usaha. Hal ini diperkuat dengan hasil wawancara dengan konsumen bahwa
:
tempat usaha yaitu Rumah Batik Rolla, dan bisa juga mengetahui alamat yang ada pada web karena pada kartu nama dicantumkan beberapa alamat yang meliputi, nomor telpon, email dan web sehingga tidak perlu susah payah datang langsung di tempat usaha, cukup dengan mengunjungi alamat online (wawancara tanggal 3 februari 2017) Setelah mengunjungi alamat website yang sudah tercantum dalam
kartu nama diharapkan konsumen berminat pada motif motif yang
disediakan karena pada website motif batik selalu di update sehingga
setiap hari berganti motif. Hal ini diperkuat dengan hasil wawancara
dengan konsumen yang mengakses website Rumah Batik Rolla bahwa :
103
saya melihat bentuk web Rumah Batik Rolla menurut saya sangat bagus tampilannya, karena dilengkapi dengan gambar serta cara pemesanan sehingga memudahkan konsumen untuk melakukan pembelian disamping itu juga disediakan nomor rekening yang digunakan untuk (wawancara 3 februari 2017) Promosi penjualan selanjutnya yaitu dengan cara melakukan display
barang. Dengan adanya display barang konsumen menyukai pada susunan
produk batik karena terdapat berbagai motif yang menarik. Hal ini
diperkuat dengan penelitian yang dilakukan oleh peneliti dengan
konsumen melalui wawancara bahwa :
elihat langsung di tempat usaha, saya mengamati motif motif batik yang dihasilkan sangat menarik dan tersedia berbagai macam harga, mulai dari yang paling murah hingga jutaan begitu juga dengan gambar batik yang terdapat di web sangat bagus, hal ini yang membuat saya untuk datang langsung ditempat usaha. (wawancara tanggal 10 Januari 2017) Dengan melihat produk batik Rolla yang ditampilkan melalui sosial
media akan membuat masyarakat memiliki rasa ingin tahu langsung pada
batik yang terdapat di website, sehingga ada pula yang menginginkan
untuk datang ke tempat produksi untuk melihat variasi batik yang
ditawarkan pada Rumah Batik Rolla. Namun setelah melihat profuk ke
tempat produksi (display), terdapat berbagai macam tanggapan terhadap
batik tersebut. Ada yang menilai bahwa batik tersebut terlalu mahal dan
ada pula yang menilai bahwa harga yang di bandrol sudah sesuai dengan
kualitas yang dihasilkan oleh Rumah Batik Rolla. Hal ini diperkuat dengan
adanya wawancara yang dilakukan oleh peneliti dengan konsumen yang
membeli batik :
padahal untuk kain yang digunakan hampir sama dengan batik batik
104
yang sederhana, ketika saya memasuki ruangan batik, harganya di bandrol mahal, saya rasa tidak puas (wawancara tanggal 10 Januari 2017) Setiap alat yang digunakan untuk memasarkan produk yang digunakan
oleh Rumah Batik Rolla memiliki tanggapan tersendiri di mata
masyarakat, jika pada promosi penjualan kali ini adanya pemberian
potongan penjualan mendapat tanggapan yang positif dari masyarakat. Hal
ini diperkuat dengan hasil wawancara peneliti dengan seorang yang
ditemui di sekitar wilayah produksi batik dan seseorang yang pernah
melakukan pembelian dan mendapat potongan harga :
melakukan pembelian karena harganya juga mengalami pengurangan (wawancara tanggal 3 februari 2017)
Promosi yang berikutnya yaitu melalui pameran atau bazaar yang
diselenggarakan oleh pihak pemerintah kota baik diluar kota maupun di
Jember. Salah satunya pada acara di Jember yang diadakan setiap tahun
yang diikuti oleh batik Rolla. Dengan adanya pameran terdapat tanggapan
konsumen bahwa pameran yan dilakukan dapat menarik minat konsumen
untuk melihat produk batik dengan cara mendatangi stand nya langsung.
Hal ini sesuai dengan hasil wawancara yang dilakukan oleh peneliti
bahwa :
stand penjualan karena ingin mengamati motif yang ditampilkan karena saya melihat terdapat berbagai motif yang disediakan cukup menarik. (wawancara tanggal 26 Februari 2017)
105
4.4 Capaian dalam Penerapan Strategi Pemasaran Rumah Batik Rolla
Berdasarkan strategi pemasaran yang telah dilakukan menghasilkan
peningkatan penjualan, banyak konsumen yang mengenal Rumah Batik Rolla.
Dengan adanya peningkatan daya tarik konsumen kepada Batik Jember, Rumah
Batik Rolla bekerjasama dengan Dinas Koperasi dan UMKM, ikut berperan
dalam mendidik masyarakat Jember mengenal batik khususnya. Hal tersebut
terealisasikan dengan adanya pelatihan gratis kepada warga untuk menambah
jumlah pengrajin batik agar produksi batik dapat ditingkatkan. Hal tersebut
dijelaskan oleh Ibu Iriane (Pemilik Rumah Batik Rolla) sebagai berikut :
pelatihan membatik gratis, semata-mata dilakukan membantu masyarakat, khususnya ibu-ibu yang tinggal disekitar Rumah Batik Rolla
Selain itu, berdasarkan tujuan Rumah Batik Rolla untuk memajukan
Kabupaten Jember dalam bidang batik, Rumah Batik Rolla juga mendapatkan
keuntungan dari produk yang diproduksinya, hal tersebut terlihat dari jumlah
penjualan dan pendapatan omzet yang semakin tahun terus mengalami
peningkatan. Volume penjualan dan pendapatan omzet mulai dari awal berdiri
hingga 2016 pada Rumah Batik Rolla dtunjukkan pada tabel 4.4 dan tabel 4.5.
Tabel 4.4 Penjualan Batik tahun 2010 2016
Tahun Batik Tulis Batik Cap Batik Kombinasi Total penjualan 2010 24 110 106 240 2011 57 214 109 380 2012 112 346 287 745 2013 174 556 427 1157 2014 320 684 600 1604 2015 418 757 812 1987 2016 698 931 958 2587
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
106
Tabel 4.5
Omzet Rumah Batik Rolla tahun 2010 sampai 2016
Tahun Omzet Penjualan 2010 84.000.000 2011 114.000.000 2012 235.500.000 2013 347100.000 2014 561.400.000 2015 794.800.000 2016 1.164.150.000
Sumber : Rumah Batik Rolla, 2017
107
BAB V
KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan uraian hasil penelitian mengenai penerapan strategi
pemasaran pada industri kreatif Rumah Batik Rolla, maka diperoleh
kesimpulan sebagai berikut :
1. Segmentasi pasar yang dilakukan Rumah Batik Rolla yaitu konsumen
dalam semua kalangan, usia dan jenis kelamin yang ingin menggunakan
batik sebagai pakaian maupun seragam bagi organisasinya.
2. Pasar sasaran Rumah Batik Rolla lembaga-lembaga pemerintah selain
Kabupaten Jember juga daerah yang berdekatan dengan Kabupaten Jember
yaitu seperti Bondowoso, Situbondo, Lumajang, dan Probolinggo. Untuk
mengakses pasar yang lebih luas Rumah Batik Rolla juga memiliki
menargetkan pasar di Jakarta untuk dapat bersaing dengan penguasaha
batik lainnya.
3. Dalam pasar sasarannya Rumah Batik Rolla memposisikan produk dengan
memberikan kualitas terbaik, melakukan inovasi baik dalam motif yang
digunakan dan pembuatan pakaian dan aksesoris untuk membuat citra
batik Jember dalam memposisikan produk batik tembakau. Penerapan
strategi tersebut cukup berhasil dengan adanya permintaan akan produk
pada pasar sasaran Rumah Batik Rolla dengan upaya memposisikan
produk batik tersebut kepada konsumen.
108
4. Penerapan strategi bauran pemasaran Rumah Batik Rolla dilakukan
dengan strategi produk yaitu menciptakan berbagai produk batik dengan
kualitas produk dengan bahan dan motif khas Jember. Produk yang
diproduksi didistribusikan kepada konsumen dengan strategi harga sesuai
dengan biaya yang dikeluarkan dalam produksi pada Rumah Batik Rolla.
Selain itu Rumah Batik Rolla juga memiliki lokasi/tempat produksi yang
strategis yang berada di kawasan Perkotaan Kabupaten Jember, dengan hal
tersebut Rumah Batik Rolla memiliki jangkauan yang cukup bebas untuk
dijangkau oleh konsumen serta memiliki relasi yang cukup bagus dengan
membawa potensi daerah Kabupaten Jember sendiri. Dan dengan adanya
lokasi dan relasi dengan Kabupaten Jember, Rumah Batik Rolla
menggunakan berbagai alat promosi untuk menarik konsumen melakukan
pembelian. Alat Promosi yang digunakan yaitu selain dengan display
barang yang terdapat di Rumah Batik Rolla juga dengan menggunakan
brosur, kartu nama, mengikuti pameran, memberikan potongan harga,
membangun hubungan kepada masyarakat.
5. Capaian dalam penerapan strategi pemasaran Rumah Batik Rolla
ditunjukkan adanya kerja sama dengan Kabupaten Jember serta Dinas
Koperasi dan UMKM dalam upaya melestarikan batik Jember sebagai
salah satu potensi daerah yang dimiliki. Selain itu, strategi pemasaran yang
dilakukan menghasilkan permintaan akan produk yang terus meningkat
setiap tahunnya. Hal tersebut didukung dengan adanya data penjualan
pertahun serta omzet Rumah Batik Rolla yang terus meningkat.
109
5.2. Saran
Berdasarkan hasil analisis dan kesimpulan, maka penulis memberikan
saran-saran dalam upaya meningkatkan daya saing Rumah Batik Rolla, yaitu
sebagai berikut :
1. Berdasarkan hasil penelitian, Rumah Batik Rolla agar lebih mempergunakan
strategi promosi yang lebih agresif untuk mempromosikan produk-
produknya melalui media-media seperti internet, televisi, radio, koran.
2. Melakukan perluasan pasar dengan cara membuka cabang Rumah Batik
Rolla pada tempat lain yang lebih strategis, mengembangkan produk baru,
menambah kualitas produk atau jasa, atau meningkatkan akses ke pasar
yang lebih luas, dan meningkatkan fasilitas produksi untuk meningkatkan
jumlah penjualan.
3. Diharapkan adanya kerjasama yang lebih intensif dengan pemerintah
Kabupaten Jember, melalui dinas-dinas pemerintah terkait dengan Rumah
Batik Rolla dalam upaya meningkatkan daya saing khususnya untuk
menciptakan atau mencari solusi sumber bahan baku batik yang terdapat di
Jawa Timur dan membangun kerja sama dengan sekolah-sekolah dan dinas-
dinas pemerintah untuk memakai batik untuk melestarikan batik khas
Jember.
110
DAFTAR PUSTAKA
Bungin, burhan, 2008., Analisis Data Penelitian Kualitatif. Rajawali Pers. Jakarta.
Growing a Creative Economy-
University of Puget Sound. http//www.ssrn.com/abstract=1414371,diakses
pada tanggal 19 September 2015, pukul 11.00
Chandra, Gregorius., 2002, Strategi dan Program Pemasaran, Andi Offset,
Yogyakarta
David, Fred R, 2017. Manajemen Strategis Konsep. Penerbit Salemba Empat,
Jakarta
Djumena,Nian.1990. Batik dan Mitra (Batik And Its Kind). Jakarta : Djambatan
Hamidi. 2005. Metode Penelitian Kualitatif, UMM Press. Malang.
Howkins, J.2001. The Creative Economy: How People Make Money from Ideas,
Penguins Books, London
Kotler,Philip & Kevin Lane Keler. 2009. Manajemen Pemasaran jilid 1 edisi
milenium, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Kotler,Philip & Kevin Lane Keler. 2009. Manajemen Pemasaran jilid 2 edisi
milenium, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Kotler, Armstrong.2012. Prinsip-prinsip Pemasaran. PT.Indeks, Jakarta
Muller, Rammer, dan Truby (2008) dalam penelitiannya The Role of Creative
Industries In Industrial Innovation
111
Moleong, Lexy, 2009. Metode Penelitian Kualitatif edisi revisi, Penerbit PT.
Remaja Rosdakarya, Bandung.
Rivai, Abdul, 2015, Manajemen Strategis Kajian Keputusan Manajerial Bisnis
Berdasarkan Perubahan Lingkungan Bisnis, Ekonomi, Sosial Dan Politik,
Penerbit Mitra Wacana Media, Jakarta
Sugiyono 2012. Memahami Penelitian Kualitatif. ALFABETA. Bandung
https://www.komisiinformasi.go.id/regulasi/view/uu-nomor-20-tahun-2008, di
akses pada tanggal 20 Agustus 2016, pukul 10.00
http://www.pusakaindonesia.org/13-warisan-indonesia-yang-diakui-unesco,
diakses tanggal 21 agustus 2016, pukul 12.00