pengaruh masa simpan dan jenis kemasan terhadap …eprints.umm.ac.id/59348/1/pendahuluan.pdf ·...
TRANSCRIPT
PENGARUH MASA SIMPAN DAN JENIS KEMASAN
TERHADAP VIABILITAS BENIH SUREN (Toona sureni Merr.)
SKRIPSI
OLEH :
YOGA TRIAYOMI
201310320311012
JURUSAN KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
MALANG
2020
PENGARUH MASA SIMPAN DAN JENIS KEMASAN
TERHADAP VIABILITAS BENIH SUREN (Toona sureni Merr.)
SKRIPSI
Diajukan kepada
Universitas Muhammadiyah Malang
untuk memenuhi salah satu persyaratan
dalam menyelesaikan program Sarjana Strata Satu
OLEH :
YOGA TRIAYOMI
201310320311012
JURUSAN KEHUTANAN
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
MALANG
2020
UCAPAN TERIMAKASIH
Pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-
besarnya kepada yang terhormat:
1. Bapak Dr. Ir. M. Chanan, M.P. selaku Pembimbing Utama
2. Bapak Drs. Amir Syarifuddin, M.P. selaku Pembimbing Pendamping
3. Bapak Ir. Nandang Rahayu, M.P. (alm) selaku Pembimbing Pendamping
4. Ibu Ferrieren Curassavica A, S.Hut, M.Sc. selaku Pembimbing Pendamping
5. Bapak Ramli Ramadhan, S.Hut., M.A selaku Dosen Penguji
6. Bapak Dr. Ir. Joko Triwanto, M.P., IPU selaku Dosen Penguji
7. Bapak Dr. Ir. Joko Triwanto, M.P., IPU selaku Ketua Jurusan Kehutanan
8. Instruktur dan Asisten Praktikum Laboratorium Kehutanan, khususnya Mbak
Wiwin Wulandari dan Mbak Harti Suhaemi atas ilmu dan waktu berdiskusi
9. Bapak Winarso (Mandor Persemaian Perhutani BKPH Ngantang)
10. Orang tua tercinta yang sudah memberikan do’a, dukungan, serta motivasi
11. Teman-teman yang memberi bantuan, semangat dan motivasi, khususnya
Indah Puji Astuti, M. Nurul Umam, Cahya Fadila, Anselmus Damidale,
Salestianus Mensianus Anamesa, Hasan H. Abubakar, Fajri Fikrullah, Rifail,
Edo Sadewo Aria Mufti, Djoni Sugiarto, Erna Citra Lestari, Normayanti,
Nurgayah, Suhardiyanto, Fathor Rahman, Juliance Silvana Putra Tany,
Supriyandi, Alam Ardiansyah, Yusri Tsulatsir Rahman, Rinda Raca Lora,
Rizky Tania Matovani, Hevi Palupi, Ruvia Pratama Putri.
RIWAYAT HIDUP
Yoga Triayomi lahir pada tanggal 20 April 1994 di
Blitar Jawa Timur, anak ketiga dari pasangan Triono dan Siti
Asiyah. Penulis menyelesaikan pendidikan sekolah menengah
kejuruan di SMK Negeri 1 Blitar tahun 2012, kemudian pada
tahun 2013 penulis diterima di Jurusan Kehutanan FPP UMM.
Selama kuliah penulis aktif sebagai pengurus Himpunan Mahasiswa
Jurusan (HMJ) Kehutanan UMM bidang Pecinta Rimba pada tahun 2014 dan
bidang Keilmuan pada tahun 2015. Penulis telah melaksanakan Magang di Balai
Besar Taman Nasional Bromo Tengger Semeru pada tahun 2015 dan Praktik
Kerja Lapang di Perhutani BKPH Ngantang KPH Malang pada tahun 2016.
Penulis juga aktif sebagai asisten praktikum di laboratorium kehutanan UMM,
asisten praktikum Silvika serta praktikum Kesuburan Tanah dan Pemupukan
(2015), asisten praktikum Silvikultur dan praktikum Perlindungan Hutan (2016),
asisten Praktek Umum Pengelolaan Hutan Tanaman (2018).
Penulis melakukan penelitian dengan judul “Pengaruh Masa Simpan dan
Jenis Kemasan terhadap Viabilitas Benih Suren (Toona sureni Merr.)” dibimbing
oleh Dr. Ir. Moch. Chanan, M.P. dan Drs. Amir Syarifuddin, M.P. sebagai salah
satu persyaratan memperoleh gelar sarjana kehutanan (S. Hut).
i
PRAKATA
Segala puji bagi Allah SWT Tuhan Yang Maha Kuasa atas rahmat dan
hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini. Skripsi ini disusun
dari hasil skripsi yang dilakukan penulis sebagai salah satu syarat untuk
memperoleh gelar sarjana pada jurusan Kehutanan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang.
Dalam penulisan skripsi ini terdiri dari BAB I Pendahuluan dimana
terdapat beberapa sub bab diantaranya latar belakang, rumusan masalah, tujuan
dan manfaat skripsi. BAB II Tinjauan Pustaka yang terdiri dari deskripsi suren,
pengertian benih, penyimpanan benih, perkecambahan dan viabilitas benih. BAB
III Metode Skripsi yang terdiri dari waktu dan tempat skripsi, alat dan bahan,
rancangan percobaan, denah percobaan dan analisis data. BAB IV Hasil dan
Pembahasan, berisi data hasil pengamatan dan pembahasan serta BAB V
kesimpulan dan saran berisi kesimpulan dari skripsi ini.
Penulis mengharapkan kritik dan saran yang sifatnya membangun, untuk
menjadi acuan dalam bekal pengalaman bagi penulis agar lebih baik di masa
yang akan datang. Penulis berharap semoga skripsi ini dapat bermanfaat dan
berguna bagi penulis khususnya, serta bagi rekan-rekan mahasiswa kehutanan dan
masyarakat umum sebagai bahan ilmu pengetahuan.
Malang, 16 Januari 2020
Penulis
ii
DAFTAR ISI
Halaman
PRAKATA ............................................................................................................... i
DAFTAR ISI .......................................................................................................... ii
DAFTAR TABEL ................................................................................................. iv
DAFTAR GAMBAR .............................................................................................. v
BABI PENDAHULUAN .................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ........................................................................................ 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................... 2
1.3 Tujuan Skripsi ......................................................................................... 2
1.4 Hipotesis .................................................................................................. 2
1.5 Manfaat Skripsi ....................................................................................... 3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ........................................................................ 4
2.1 Deskripsi Suren (T. sureni Merr.) ........................................................... 4
2.2 Pengertian Benih ..................................................................................... 6
2.3 Penyimpanan Benih ................................................................................ 9
2.4 Perkecambahan ..................................................................................... 12
2.5 Viabilitas Benih ..................................................................................... 15
BAB III METODELOGI SKRIPSI .................................................................. 19
3.1 Waktu Dan Tempat Skripsi ................................................................... 19
3.2 Alat dan Bahan Skripsi .......................................................................... 19
3.3 Metode Skripsi ...................................................................................... 19
3.4 Pelaksanaan Skripsi ............................................................................... 22
3.5 Pengamatan .......................................................................................... 23
3.6 Analisa Data ......................................................................................... 25
iii
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN ........................................................... 26
4.1 Hasil dan Pembahasan .......................................................................... 26
4.1.1 Persentase Perkecambahan ........................................................... 28
4.1.2 Laju Perkecambahan ..................................................................... 29
4.1.3 Kecepatan Perkecambahan ........................................................... 31
4.1.4 Persentase Kecambah Normal ...................................................... 34
4.1.5 Persentase Kecambah Abnormal .................................................. 37
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ........................................................... 41
5.1 Kesimpulan ............................................................................................... 41
5.2 Saran ......................................................................................................... 42
DAFTAR PUSTAKA
LAMPIRAN
iv
DAFTAR TABEL
Nomor Teks Halaman
3.1 Faktor Perlakuan Masa Simpan dan Jenis Pengemasan .................................. 19
3.2 Kombinasi Perlakuan Masa Simpan dan Jenis Pengemasan .......................... 20
4.1 Rerata Persentase Perkecambahan Benih Suren (T. sureni Merr.) ................. 26
4.2 Rerata Laju Perkecambahan Benih Suren (T. sureni Merr.) ........................... 29
4.3 Rerata Kecepatan Perkecambahan Benih Suren (T. sureni Merr.) ................. 32
4.4 Rerata Persentase Kecambah Normal ............................................................. 34
4.5 Rerata Persentase Kecambah Abnormal ......................................................... 37
Lampiran
1. Hasil Analisis Varian (Anova) ........................................................................ 43
1a. Persentase Perkecambahan Benih Suren (T. sureni Merr.) ............................ 43
1b. Laju Perkecambahan Benih Suren (T. sureni Merr.) ..................................... 43
1c. Kecepatan Perkecambahan Benih Suren (T. sureni Merr.) ............................ 44
1d. Persentase Kecambah Normal ....................................................................... 44
1e. Persentase Kecambah Abnormal .................................................................... 44
2. Rerata Perlakuan ............................................................................................ 45
2a. Rerata Persentase Perkecambahan, Laju Perkecambahan dan Kecepetan
Perkecambahan Benih Suren (T. sureni Merr.) ............................................. 45
2b. Rerata Persentase Kecambah Normal dan Abnormal ................................... 46
v
DAFTAR GAMBAR
Nomor Teks Halaman
2.1 Kulit kayu suren ................................................................................................ 4
2.2 Daun, bunga dan buah suren ............................................................................. 8
3.1 Denah Percobaan di Lapang ........................................................................... 21
4.1 Grafik Persentase Perkecambahan Benih Suren (T. sureni Merr.) ................. 27
4.2 Grafik Laju Perkecambahan Benih Suren (T. sureni Merr.) ........................... 30
4.3 Grafik Kecepatan Perkecambahan Benih Suren (T. sureni Merr.) ................. 32
4.4 Grafik Persentase Kecambah Normal ............................................................. 35
4.5 Grafik Persentase Kecambah Abnormal ......................................................... 38
Lampiran
3. Dokumentasi ................................................................................................... 47
DAFTAR PUSTAKA
Agustrina, R. 2008. Perkecambahan dan Pertumbuhan Kecambah Leguminoceae
di Bawah Pengaruh Medan Magnet. Lampung: Jurusan Biologi
FMIPA Universitas Lampung
Aminah, A. 2011. Pengaruh Penyimpanan Terhadap Perubahan Fisiologis,
Biokimia Dan Kandungan Minyak Benih Kranji (Pongamia pinnata
Merr.). Prosiding Seminar Hasil-Hasil Penelitian “Teknologi
Perbenihan Untuk Meningkatkan Produktivitas Hutan Rakyat Di
Propinsi Jawa Tengah.” Balai Penelitian Teknologi Perbenihan
Tanaman Hutan Bogor. Semarang, 20 Juli 2011
Buharman, Dharmawati F. Djam'an, Nurin Widyani, Sudradjat S. 2011. Atlas
Benih Tanaman Hutan Indonesia Jilid II.Bogor: Balai Penelitian
Teknologi Perbenihan Tanaman Hutan
Byrd, H.W. 1983. Pedoman Teknologi Benih. Terjemahan. PT Pembimbing
Massa. Jakarta.
Djam'an, Dharmawati F. 2000. Pengaruh Warna Buah dan Wadah Simpan
terhadap Daya Berkecambah serta Potensi Produksi Benih Suren
(Toona sureni Merr). Buletin Teknologi Perbenihan Vol. 7 No. 1 : 1-9
_______. 2002. Informasi Singkat Benih Toona sureni (Blume) Merr. Bogor:
Balai Penelitian dan Pengembangan Teknologi Perbenihan
Hasanah, Maharani dan Devi Rusmin. 2006. Teknologi Pengelolaan Benih
Beberapa Tanaman Obat di Indonesia. Jurnal Litbang Pertanian,
25(2). Bogor : Balai Penelitian Tanaman Obat dan Aromatik
ISTA (International Seed Testing Association). 2014. International Rules for Seed
Testing. Switzerland (CH): ISTA
Kartono (2004). Teknik penyimpanan benih kedelai varietas wilis pada kadar air
dan sushu penyimpanan yang berbeda. Buletin Teknik Pertanian , 9
(2), 79-82.
Martawijaya, A., YI Mandang, K Kadir, SA Prawira. 2005. Atlas Kayu Indonesia
Jilid II. Bogor: Pusat Penelitian dan Pengembangan Hasil Hutan
Nurhasybi, Hero D.P.K., M. Zanzibar, Dede J.S., Agus A.P., Buharman, Sudrajat,
Suhariyanto. 2010.Atlas Benih Tanaman Hutan Indonesia Jilid
I.Bogor: Balai Penelitian Teknologi PerbenihanTanaman Hutan
_______ dan Dede J. Sudrajat. 2014. Potensi Regenerasi Alami Surian (Toona
sinensis) Melalui Penyimpanan Benih Di Tanah. Bogor: Balai
Penelitian Teknologi Perbenihan Tanaman Hutan
Nursyamsi dan Suhartati. 2013. Pertumbuhan Tanaman Mahoni (Swietenia
macrophylla King) dan Suren (Toona sinensis) di Wilayah Das Datara
Kab. Gowa. Info Teknsi EBONI Vol. 10 No. 1, Mei 2013 : 48 – 57
Makasar: Balai Penelitian Kehutanan Makassar
P3HH, 2008. Petunjuk Praktis Sifat-sifat DasarJenis Kayu IndonesiaA Handbook
of Selected Indonesian WoodSpecies. Bogor:Pusat Peneilitian dan
Pengembangan Hasil Hutan (P3HH)
Payung, Damaris. 2009. Uji Daya Kecambah Benih Tanjung (Mimusops elengi
Linn) Dengan Berbagai Teknik Dan Lama Penyimpanan Benih.
Jurnal Hutan Tropis Borneo Volume 10 No. 26, Edisi Juni 2009
Poulsen, K.M. 1994. Pengujian Benih. Indonesia Forest Seed Project. Indonesia.
Purwanti, S (2004) Kajian suhu ruang simpan terhadap kualitas benih kedelai
hitam dan kedelai kuning . Ilmu Pertanian , 11 (1), 22-31
Reffiyanti. 2009. Karakteristik Fisik Biji Dan Fisiologis Benih Surian (Toona
Sureni Merr) Provenan Desa Batu Bandung Kecamatan Muara
Kemumu Kabupaten Kepahiang. Disertasi. Bengkulu: Fakultas
Pertanian UNIB
Risasmoko, Andy. 2006. Pengaruh Kadar Air Awal, Wadah Dan Periode Simpan
Terhadap Viabilitas Benih Suren (Toona sureni Merr). Skripsi. Bogor:
Fakultas KehutananInstitut Pertanian Bogor
Robi’in . 2007. Perbedaan bahan kemasan dan lama penyimpanan dan
pengaruhnya terhadap kadar benih jagung dalam ruang simpan
terbuka. Buletin TeknikPertanian, 12, 7 – 9.
Sadjad, S. 1993. Dari Benih Kepada Benih. Jakarta: PT.Gramedia
Schmidt, L. 2000. Pedoman Penanganan Benih Tanaman Hutan Tropis dan Sub
Tropis. Direktorat Jenderal Rehabilitasi Lahan dan Perhutanan Sosial.
Jakarta: Departemen Kehutanan
Suena, Wayan. 2005. Modul Teknologi Benih. Denpasar: Fakultas Pertanian
Universitas Udayana
Suita E. 2013. Pengaruh Pengusangan Terhadap Viabilitas Benih Weru(Acacia
procera Benth.). Jurnal Perbenihan Tanaman Hutan 1 (1): 37-42.
Suripatty, B.A. dan R.R. Maai. 1993. Pengaruh Waktu dan Tempat Penyimpanan
Terhadap Viabilitas Benih Pometia pinnata Forst. Jurnal Penelitian
Kehutanan Vol. II No. 1 : 9-11.
Suryanto, Heri. 2013. Pengaruh Beberapa Perlakuan Penyimpanan Terhadap
Perkecambahan Benih Suren (Toona sureni). Balai Penelitian
Kehutanan Makassar. Jurnal Penelitian Kehutanan Wallacea Vol. 2
No. 1, April 2013: 26 – 40
Sutopo, Lita. 2002. Teknologi Benih.Jakarta: CV Rajawali
_______ . 2010. Teknologi Benih Edisi Revisi. Jakarta: Rajawali Pers
Syamsu, W.,Yubiarti N., Kurniaty R., & Abidin, Z. (2003). Teknik penanganan
benihorthodok. (buku 1). Bogor: Badan Penelitian dan pengembangan
Kehutanan;Balai Penelitian dan pengembangan Teknologi perbenihan.
Utomo, Budi. 2006. Karya Ilmiah Ekologi Benih. Medan: Fakultas Pertanian
Universitas Sumatera Utara
Yunianti, Andi Detti. 2003. Kualitas Kayu Surian (Toona sureni Merr) Sebagai
Kayu Unggulan Kabupaten Tana Toraja. Makasar: Lembaga
Penelitian dan Pengabdian Masyarakat (LP2M) Universitas
Hasanuddin
Yuniarti, Naning. Djaman DF. 2015. Teknik Pengemasan Yang Tepat Untuk
Mempertahankan Viabilitas Benih Bakau (Rhizophora apiculata)
Selama Penyimpanan. Balai Penelitian Teknologi Perbenihan
Tanaman Hutan. Prosiding Seminar Nas Masy Biodiv Indon 1: 1438-
1441
_______ dan Evayusvita Rustam. 2009. Teknik Pengemasan Benih Rekalsitran
Untuk Transportasi. Bogor: Balai Penelitian Teknologi Perbenihan
Bogor. Prosiding Seminar Hasil-Hasil Penelitian
Zanzibar, M. dan Witjaksono. 2011. Pengaruh Penuaan dan Iradiasi Benih dengan
Sinar Gamma (co) terhadap Pertumbuhan Bibit Suren (Toona sureni).
Jurnal Penelitian Hutan Tanaman Vol.8 No.2, April 2011, 89 – 96
_______ dan Widodo W. 2011. Metoda Pengeringan Dan Penyimpanan Benih
Mahoni (Swietenia macrophylla King). Prosiding Seminar Hasil-Hasil
Penelitian “Teknologi Perbenihan Untuk Meningkatkan Produktivitas
Hutan Rakyat Di Propinsi Jawa Tengah.” Balai Penelitian Teknologi
Perbenihan Tanaman Hutan Bogor. Semarang,20 Juli 2011.