plan de negocios modificado s (4)

5/17/2018 Plan de Negocios Modificado s (4)

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PLAN DE NEGOCIOS

1. GENERALIDADES

1.1OBJETIVOS

1.1.1 Objetivo General.

Elaborar una bebida de excelente calidad, la cual sea benfica para el consumidor.

1.1.2 Objetivo e!e"#$i"o.

Asegurar la calidad del producto.

Cumplir con las buenas prcticas de manufactura. Generar empleos para las personas residentes del rea metropolitana

de Bucaramanga.

1.2J%STI&ICACI'N.

Con el paso de los aos el consumidor se ha hecho cada ve ms consciente !exigente a la hora de comprar los productos, en especial en la industria dealimentos, obligando a las empresas a elaborar productos cada ve ms benficos

para la salud" con el fin de abastecer a este segmento de mercado nace JALL(,la cual ofrece un producto de calidad, #ue est enteramente enfocado a me$orar lasalud del consumidor.

1.) ANTECEDENTES DEL PRO*ECTO.

1.).1 L#nea +el Aloe Vera,

El Aloe %era ha sido utiliado ampliamente por el hombre desde hace miles deaos" inicialmente se utili& con fines teraputicos en el tratamiento de heridas

cutneas '(omingue, ! otros, )*+), debido a la presencia de compuestosfen&licos de gran poder oxidante, los cuales funcionan como agentes antibi&ticos! antiinflamatorios 'Antonio %ega, )**-. Actualmente el procesamiento de lasbila para fines medicinales, farmaceuticos ! nutricionales ha aumentandoenormemente '(omingue, ! otros, )*+), debido a las investigaciones realiadascentradas en los componentes presentes en estas, las cuales de muestran laacci&n de estos en el tratamiento ! prevenci&n de ciertas enfermedades 'Antonio

Fuente-Derechos: SENA - Fondo Emprender1


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%ega, )**-. En la industria alimenticia la sbila ha sido utiliada en productoscomo, leche, helados, !ogurts ! confitera, sin embargo, el $ugo de sbila ha sido

utiliado como alimento funcional especialmente para la preparaci&n de bebidas#ue no tengan efectos laxantes '/amachandra 0 1rinivasa, )**2.

A continuaci&n se presenta un es#uema con las etapas iniciales del procesamientodel Aloe %era.

3igura +. (iagrama de flu$o de las etapas iniciales en la producci&n del gel de Aloe %eraAdaptado de '(omingue, ! otros, )*+)

4a primera etapa es la cosecha de la sbila, seguido del transporte de las ho$as ala planta procesadora" en esta etapa las ho$as deben estar refrigeradas. 4aseguna etapa es el lavado de las ho$as frescas, para lo cual se utilia agua !soluciones bactericidas, seguida de la etapa de las capas exteriores de las ho$as,sta puede ser llevada acabo por medio de diferentes operaciones, siendo la mscom5n la de fileteado '(omingue, ! otros, )*+).

1.).2L#nea +e Elabora"i-n +e la bebi+a

4as bebidas procesadas facilitan la vida de las personas, !a #ue se ahorra tiempoen la preparaci&n de stas, ! aportan minerales ! vitaminas benficas para el serhumano. En las 5ltimas decadas se han introducido miles de productos nuevos,


/ecepci&n 4avado/emoci&n

del gel

Escurrimiento simple

Escurrimiento conadici&n de calor

1eparaci&n mecnicapor prensado

1eparaci&n mecnicamanual ! frotaci&n de las

ho$as

1eparaci&n manual porfileteado


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los cuales han incluido ingredientes #ue aumentan su valor nutricional 'Alianapor una vida saludable

4a industria de bebidas tiene sus condicionantes especficos motivados tanto porla legislaci&n sanitaria al respecto, como por los consumidores #ue demandancada ve ms, productos naturales sin aditivos ni conservantes.

6or todo ello, la purificaci&n de las bebidas, ! ms concretamente la filtraci&n, esuna parte importante de su proceso productivo.En unos casos se persigue eliminar cual#uier contaminante #ue pudiera afectar laestabilidad del producto. En otros, perseguir adems me$orar la presentaci&n ! elaspecto del producto para #ue resulte atractivo a los consumidores.

4a filtraci&n a realiar se definir en funci&n del producto a tratar ! de los ob$etivosespecficos #ue se persigan. En todo caso es un procedimiento con ba$os costesde inversi&n ! explotaci&n, con total seguridad, ! #ue no modifica ni altera lascaractersticas deseables del producto '1elfiltra 6urificaci&n de fluidos. 7na delas partes ms importantes en el proceso de elaboraci&n de bebidas es el lavado !selecci&n de materia prima, esto con el fin de asegurar la calidad del producto'/esoluci&n 8*9- de +::9.

1.)ANTECEDENTES E%IPO E/PRENDEDOR

Experiencias ad#uiridas por el e#uipo tales como;

%enta ! acercamiento con el cliente para la compra del cual#uier producto, estoconfiere traro hacia el mismo ! promoci&n del producto, conocimiento previo de lascompetencias en cuanto a calidad, precios, costos ! movimiento ! gusto en elmercado de bebidas no alcoh&licas ! maltas.

Adems, uno de los integrantes est participando en el desarrollo de una bebidaenergtica, la cual coincide con la cantidad de aditivos 'establecidas por las B6


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=ombre>4ogo; JALL((irecci&n; Carrera )? @ )+>8

elfono; 8+->988>)).eb; DDD.allF1.A./efrescatesaludablemente.comEn redes sociales; /efrscate saludablemente con allFfresh.

2.2 DE&INICI'N

/ii-n,1omos una empresa de bebidas en la industria de alimentos, la cualbusca satisfacer las exigencias del mercado, elaborando una bebida refrescantebasada en $ugo de frutas 'uva, maracu! ! fresa, endulada con stevia ! controos de aloe vera. raba$amos por la poblaci&n Colombia #ue busca productos

#ue generen beneficios a la salud.

Vii-n, 1er una organiaci&n lder en la producci&n de bebidas elaboradas con$ugos de frutas ! Aloe %era ! ser la empresa elegida en Colombia por la calidad delproducto.

). DESCRIPCI'N DEL PROD%CTOSERVICIO

).1 DESCRIPCI'N DEL PROD%CTOSERVICIO

JALL(&RES es una bebida refrescante ! saludable, la cual est basada en$ugos de frutas, obtenidos a partir de la licuefacci&n de la pulpa, contiene cristalesde Aloe %era, los cuales contienen vitaminas hidrosolubles ! minerales benficospara la salud 'Antonio %ega et. al.,)**- , ! adems est endulada con estevia,el cual es un edulcorante natural ! no cal&rico #ue regula el nivel de glucosa , poresto es apta para el consumo de cual#uier persona 'inclu!endo las personasdiabticas '(urn, /odrigue, Cord&n, 0 /ecord, )*+).

'Agregar imagen

).1.1 Cara"ter#ti"a b3i"a 4 etr5"t5ra 6eneral +el !ro+5"to

1e plantea solo una lnea, la cual est dirigida a personas entre los + ! 9* aos,las especificaciones generales del producto se presentan en la tabla +.

abla +. Generalidades del producto.



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4neas uvenil ! adultaCapacidad mlH ?**

6resentaci&n Botellas plsticasbiodegradables deforma rectangular.

(iseoInnovador, serio !atractivo

3uente; Autores.

4a bebida presenta un pJ cido el cual vara seg5n la fruta ! si estuvieraendulada con a5car convencional tendra ++ 'KBx, pero al estar endulado conextracto de stevia 'cu!o poder edulcorante es )** veces ma!or.

Al7a"ena7iento; El almacenamiento del producto terminado debe estar ubicadoen una ona diferente a la ona de almacenamiento de materia prima, ademstoda la planta debe cumplir con las Buenas 6rcticas de


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El sector de Bebidas en Colombia, cuenta con una historia ! tra!ectoriaimportante, producto de lo cual existen importantes compaas dedicadas tanto a

la producci&n ! comercialiaci&n en el sector, la cadena productiva del sectorcomprende la fabricaci&n de bebidas no alcoh&licas, como es el caso degaseosas, $ugos, ts, agua, entre otras.. En un estudio de ventas realiado entrelos aos )**2 al )*++ se observan grandes variaciones en las ventas para elsector, las cuales se presentan principalmente por las condiciones climticas,posibles tributos #ue gravaran las bebidas, alianas de mercado con otros pases'4C, entre otros.

3igura 8. Evoluci&n de ventas de las bebidas en Colombia.3uente; (A=E

Esta industria est caracteriada por su alto nivel de concentraci&n industrial,diferenciaci&n de productos ! explotaci&n de economas de escala. Entre lasprincipales compaas del sector se encuentran Industria =acional de Gaseosas'Coca Cola, 6ostob&n, A$e Colombia, 6epsi Cola, entre otras. 6ese a #ue elcrecimiento en este mercado no ha sido tan significativo en los 5ltimos aos,tampoco se han presentado problemas de estancamiento teniendo en cuenta #uecada da surgen nuevos competidores con productos innovadores.

En otros estudios realiados en el sector en los 5ltimos se observ& #ue en las

compaas como Bavaria ! sus subordinadas Cervecera 7ni&n, Cervecera del%alle !


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Bebidas ! Alimentos de 7raba, L Gaseosa 4eticia, con 6ostob&n consolidado '#ueinclu!e a 6ostob&n, Gaseosa 4ux, Gaseosas Colombianas, Gaseosas Jipinto,

Gaseosas de C&rdoba, ! Gaseosas de la 1abana. 6or otro parte, en el )*+8 sedistinguieron por su (inamismo Big Cola, Gaseosas Glacial, Gaseosas3lorencianas, ! American ater. Adems de las empresas mencionadas, ha! otrasempresas del sector de gaseosas ! aguas; 6epsi Cola Colombia, EmbotelladoraCapri, /ed Bull, Bebida 4ogistica" Colbesa 'Gatorade, Ambesa, Gaseosas deGirardot, 4a 6arcela, =ortico, Icee Colombia,


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nuevos productos ! cambios a la hora de promocionar dichos productos. 4a ideade ello es generar una visi&n amable frente al producto saludable. 6ues !a no solo

es calmar la sed, si no aportar nutrici&n, salud, bellea, energa ! bienestar, elincremento de esta idea gnero productividad, aun as siendo #ue la materia primano ha estado en sus me$oras por los cambios climticos.Estas bebidas han me$orado la venta ! su productividad, con estrategias #ue lasempresas han optado por novedosos empa#ues, bebidas energiantes ! en lainnovaci&n de la bebida #ue se est presentando, la cual #uiere presentar camposen la salud para cuidado de la misma.

9.2.2 An3lii +e la "o7!eten"ia

En la actualidad a nivel internacional existen diversas empresas dedicadas alcultivo, industrialiaci&n ! comercialiaci&n de productos a base de aloe vera'sbila, pero siendo as no son empresas #ue representen competencia !a #uenuestro cubrimiento ser nacional.

En Colombia se encuentran cuatro empresas #ue producen ! comercialian $ugonatural con cristales de sbila" ellas representan una competencia directa respectoa nuestro producto ! es por ello #ue se hace un anlisis de cada una de las

empresas, las cuales son;

Q


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3igura ?; 6resentaci&n de mesis. 3uente; mesis.

A==A; Es una empresa colombiana #ue ha venido traba$ando hace +*aos, dedicada al procesamiento, fabricaci&n ! envasado de bebidassaludables ! refrescantes. Actualmente cuentan con cuatro sabores;=atural, 4ichi, (urano !


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3igura ; presentacion sav. 3uente 1A%.

9.2.) In$or7a"i-n !ri7aria.

Como informaci&n primaria se entrevist& al profesor Carlos es5s


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0rea +e a"t5a"i-n

Ingeniera ! ecnologa >> Ingeniera Sumica >> Ingeniera de 6rocesos

Ingeniera ! ecnologa >> Ingeniera Sumica >> Ingeniera Sumica '6lantas !6roductos

Ingeniera ! ecnologa >> Otras Ingenieras ! ecnologas >> Alimentos !Bebidas

Ingeniera ! ecnologa >> Ingeniera de los > Compuestos'4aminados, 6lsticos /eforados, 3ibra 1intticas ! =aturales, etc.


&or7a"i-n A"a+?7i"a

Do"tora+o7niversit 7I1

Ingeniera Sumica.Enerode+::9 > de )**).(esarrollo a escala laboratorio de una espuma de poliuretano sintetiada apartir de tamo de fr$ol para su uso como aislante trmico ! atenuador deimpacto.


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E!erien"ia !ro$eional

%niverit? Lille 1Dedicacin: ?* horas 1emanales Actividades de docencia.6regrado - Nombre del curso:Control de procesos, este#uiometria, introducci&na la Ingeniera Sumica, balances de materia ! energa, e ingeniera de procesosen la industria de alimentos, * Octubre )**2> Actividades de investigaci&n.

Investigaci&n ! (esarrollo - Titulo:Investigador en el grupo de investigaci&n enciencia ! tecnologa de alimentos 'CICA Octubre )**2.

%niverit? +e Lille 1 :S"ien"e et Te".Dedicacin: ?* horas 1emanales 1eptiembre de )**9 Agosto de )**2.> Actividades de administraci&n. Actividades de docencia.6ostgrado - Nombre del curso: Actividades de investigaci&n.Investigaci&n ! (esarrollo - Titulo: 1eparaci&n de hidroliados de protenautiliando tcnicas de electro>ultrafiltraci&n 1eptiembre )**9 Agosto )**2.

SGS /5ltiLab.Dedicacin: ?* horas 1emanales (iciembre de )**) 1eptiembre de )**8

Actividades de administraci&n.


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Pre65nta 4 re!5eta +e la entrevita.

1. Sue opina de las bebidas refrescantes #ue tienen aloe vera ! #ue estnenduladas con steviaT

/A; UAl traba$ar en la parte de alimentos ! tener conocimientos en stos mbitos,por el concepto del producto, da la sensaci&n de #ue es ms saludable, #ue va arefrescar ! ahorita como se esta dando la tendencia a traba$ar con bebidas de esteestilo, estara bien ! seria interesante una propuesta como esta, adems de #uetendra gran aceptaci&n en el mercado, teniendo en cuenta #ue la apariencia delproducto es algo realmente importanteV

2. cnicamente se podra obtener un producto de este tipo de buenacalidadT

/A; U1i claro, al +**WV

). Cree usted #ue la stevia como reemplao de el a5car convencionalgenerara una buena respuesta en el consumidorT

/A; U1, ha! mucha gente #ue como edulcorante utilia stevia ! por eso sera un

gran enchanche" por e$emplo la gente #ue hace deporte, #ue est buscando ba$arde peso e inclusive la gente ma!or, les estara interesando bastante unacaracterstica como sta en un productoV

9. Cree #ue la incorporaci&n del extracto de sbila en troos aumentara elvalor agregado de la bebidaT

/A; U1i, por#ue mucha gente 'inclusive $&venes ! adultos ma!ores estacostumbrada a utiliar la sbila para muchas cosas, entonces el hecho de sentirla textura ! masticar la fruta en una bebida es bastante interesante !a #ue en las

nuevas tendencias se esta buscando #ue no sea solo un li#uido suave #ue pase !no se sienta nada. 7na recomendaci&n sera cuidar mucho el tema de lasedimentaci&n de stos troos de sbila en la bebida para garantiar la altacalidadV

=.


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/A; U1obre la idea de negocio no podra opinar !a #ue no tengo suficiente

conocimiento del pro!ecto, pero sobre el producto #ui mirar bien la idea deconservarlo sin adicionar agentes #umicos para #ue la bebida se torne msnatural" pero de resto me parece todo positivoV

. Encuentra apropiado realiar una lnea infantil, ! si no es as, #umodificaciones le hara para aumentar la aceptaci&n en este segmento declientesT

/A; U 4o #ue pasa es #ue el concepto de salud #ue estn vendiendo ustedes deba$as caloras ! todo por el estilo, es un concepto #ue los nios como tal no tienen

todava formado" para m sera para un p5blico !a ma!or ! adolescentes #uetengan la capacidad de guiarse por su criterio a la hora de escoger #u essaludable ! #u no para su organismo. En cuanto a modificaciones, la 5nicaestrategia sera venderlo primero a los adultos 'paps para #ue sean ellosmismos #uienes esco$an ! estn pendientes de lo #ue consumen sus hi$osV

. Su recomendaciones sugiere en el proceso de elaboraci&n de la bebidaT

/A; UBuenas prcticas de manufactura. En cuanto a la calidad del producto, mirarla estabilidad en el tiempo, es decir, c&mo cambia la apariencia, el color, la texturade la bebida a travs del tiempo..V

F. Su puntos crticos identifica en las etapas del proceso de producci&nT

/A; U Control de calidad de la materia prima ! todo lo #ue tenga #ue ver con losl#uidos !a #ue stos se pueden contaminar fcilmente, entonces habra #ue verc&mo manipular esos vol5menes en todas las etapas de mecla ! transporte,teniendo en cuenta un laboratorio del proceso del control de calidad, no solamentedel producto como tal sino tambin de #u tan contaminado puede estar al

envasarseV

. 1e arriesgara a ser parte de sta idea de negocioT/A; U odo depende del estudio de mercado ob$etivo" si tiene un buen estudio demercado, s lo haraV



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9.) ESTRATEGIAS DE /ERCADO

9.).1 Con"e!to

JALL(&RES es una bebida refrescante, #ue ofrece un gran n5mero debeneficios a la salud de los colombianos, gracias a #ue est endulada con stevia! a su contenido en cristales de Aloe %era.

9.).2 Etrate6ia +e +itrib5"i-n

Como estrategia para dar a conocer el producto ! todo lo concerniente al mismode una manera rpida ! eficiente, la cual permita convencer al cliente para #uefinalmente lo ad#uiera, se establecern diferentes canales de distribuci&n propios#ue se aplicarn de acuerdo a las etapas de comercialiaci&n del producto ! delas necesidades del mercado.

En primera instancia se creara un canal propio ! directo #ue consiste en un e#uipoencargado de mostrar ! ofrecer el producto en lugares claves de la ciudad como loson colegios, universidades, centros comerciales, entre otros, en donde seofrecer una degustaci&n del producto permitiendo a su ve observar la reacci&n

del p5blico respecto al mismo" paralelamente se realiarn anuncios del productoa travs la pgina Deb de la empresa ! redes sociales en donde a su ve seatendern #ue$as ! sugerencias acerca del producto ! finalmente se de$arnmuestras en tiendas ! pe#ueos supermercados.

En segundo lugar se contar con canales de socios comprendidos en su ma!orapor tiendas naturistas, drogueras ! pe#ueos supermercados, en dondeinicialmente se de$arn muestras del producto, de tal manera #ue si los clientesmantienen su inters en la bebida, puedan ad#uirirlo en stos mismos lugares.

9.).) Etrate6ia +e !re"io :Lina>Intr5""ione6resente un anlisis competitivo de precios, precio de lanamiento, punto dee#uilibrio, condiciones de pago, seguros necesarios, impuestos a las ventas, costode transporte, riesgo cambiario, preferencias arancelarias, tcticas relacionadascon precios, posible variaci&n de precios para resistir guerra de precios. Expli#uela manera mediante la cual defini& el precio



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9.).) Etrate6ia +e !ro7o"i-n

Algunas estrategias de promoci&n podran ser;

/educci&n del precio 'en una promoci&n de lanamiento.


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9.).= Etrate6ia +e ervi"io

4os pedidos #ue se hagan por los clientes sern entregados directamente, ! setendr comunicaci&n permanentemente, con el fin de #ue estn siempreabastecidos del producto. Al final de cada mes, se contabiliaran los pedidosrealiados por los clientes ! a#uellos #ue superen un valor establecido deunidades del producto en sus ventas, sern premiados o incentivados" por otrolado al final de cada ao se realiaran rifas o sorteos con incentivos o premiosms grandes comparados con los #ue se entregaran mensualmente.

7na ve realiado los pedidos por los clientes se dar diferentes garantas sobreel producto de acuerdo a cual sea la situaci&n #ue se presente. 1i ha! vencimiento

del producto, se devolver al cliente las unidades #ue se ha!an vencidoinmediatamente se presente el caso, si el contenido del producto se llegase aalterar, se observara las condiciones de almacenamiento del mismo en elestablecimiento de venta ! de acuerdo a lo observado se decidir si habrdevoluci&n o no al cliente.

9.).F Etrate6ia +e a!roviiona7iento :lina>

Intr5""i-n(escriba la forma de aprovisionamiento, precios de ad#uisici&n, polticas

crediticias de los proveedores, descuentos por pronto pago & por volumen, encaso afirmativo establecer las cuantas, vol5menes !Xo porcenta$es etc. (efinir silos proveedores otorgan crdito, Estableca los plaos #ue se tiene para efectuarlos pagos

=. PRO*ECCIONES DE VENTAS

=.1 PRO*ECCIONES DE VENTAS

4a meta es vender ?** unidadesdiarias, teniendo en cuenta #ue el periodo de

evaluaci&n del negocio son los primeros +) meses, de modo #ue se puedaobservar el comportamiento del producto en el mercado, durante las diferentesestaciones del ao.

6ara establecer las ventas anuales se observ& el comportamiento del sector debebidas ! gaseosas en Colombia. 4as ventas de bebidas no alcoh&licas aument&en un ?*W durante los 5ltimos aos de acuerdo con Euromonitor, el (ane ubica



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este sector como uno de los ms dinmicos en el mercado local, con uncrecimiento de la producci&n de ,)W en febrero del )*+?, los $ugos duplicaron

sus ventas seg5n 6ortafolio.co 'Bustamante, )*+?

A partir de los datos hist&ricos se estableci& un aumento en ventas del 8*W en los- aos. 6ara establecer el aumento anual simplemente se tom& el promedio, esdecir, W en cada ao.

abla ). 6ro!ecciones de ventas durante los primeros - aos.

Ao + ) 8 ? -Bebidas

'Ao.*** +8:.:)* +?2.8+- +-9.)+? +.?9

Bebidas'


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3echa lmite de pago; es la fecha indicada en el extracto. Cuando una cuentaentra en mora, la fecha lmite de pago es UinmediatoV.

6ago mnimo; Como su nombre lo indica, es el mnimo valor a pagar #ue lacuenta #uede al da.

Edad de mora; Empiea a contarse desde el da siguiente a la fecha lmite depago.

/eporte a centrales de informaci&n crediticia;


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/efinanciaci&n; Cuando la cuenta presente altura de mora mxima de +9*das, el cliente podr solicitar su refinanciaci&n, la cual consiste en tomar todo

el saldo de capital ! volverlo a diferir al n5mero de cuotas #ue el cliente desee,mximo +-. Esta acci&n re#uiere autoriaci&n previa por la direcci&n de /etail3inanciero. 4a cuenta normalia su estado en las centrales de informaci&ncrediticia ! permanece habilitada para compras.

/eestructuraci&n; Cuando la altura de mira es de +2* o ms das, el clientepodr solicitar ante el departamento $urdico una reestructuraci&n, la cualconsiste en tomar todo el saldo de capital ! volverlo a diferir al n5mero decuotas #ue en el cliente eli$a. 4a cuenta permanecer blo#ueada porreestructuraci&n hasta tanto cancele el saldo total ! de esa manera sereportara a las centrales de informaci&n crediticia. 7na ve recaudado el saldo

total, la cuenta se cancela automticamente por mal mane$o.

4ugares autoriados para recibir abonos; 4os 5nicos lugares autoriados pararecibir abonos son las ca$as de los 6untos de %enta 1. Adems, presentandoel extracto podr pagar en Banco de Occidente, Banco de Bogot !Bancolombia.

Cambio de ciclo de facturaci&n; enemos a su disposici&n tres opciones para#ue esco$a la fecha de corte ! pago #ue ms se a$uste a sus necesidades.6uede solicitar la modificaci&n cuando lo re#uiera.

C5enta en /ora entre 1 4 = +#a

4a gesti&n comiena al da + de incumplimiento en el pago de la cuenta, es deciral da siguiente de la fecha lmite para el pago mnimo. 1e envan extractos,recordatorios de pago ! cartas de cobro. Adems, se realian llamadas buscandocompromisos de pago #ue le permitan al cliente #uedar al da con la cuenta antesde alcanar los * das de mora. 4a cuenta se blo#uea para compras hasta #uerealice el pago mnimo completo.

C5enta en /ora entre ; 4 F +#a

A partir del da * de mora, se considera cartera pre>$urdica ! la gesti&n la realiauna compaa de cobrana externa, causando honorarios entre el 2W ! el +*Wms I%A, los cuales corren por cuenta del deudor. Estos honorarios sernli#uidados ! descontados de cada pago efectuado, refle$ndolos en el siguienteextracto. 4a cuenta est blo#ueada para compras. En este como en el caso



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anterior, al cancelar completo el pago mnimo, la cuenta se normaliaautomticamente.

C5enta a ; Como deducci&n por concepto de provisi&n individual para deudas dedudoso o difcil cobro fi$ase como cuota raonable hasta un treinta ! tres por ciento'88W anual del valor nominal de cada deuda con ms de un ao de vencida.



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B. 6rovisi&n general

Art. =.> 4os contribu!entes #ue lleven contabilidadde causaci&n ! cu!o sistemade operaciones origine regular ! permanentemente crditos a su favor tendrnderecho a #ue se les deduca de su renta bruta, por concepto de provisi&n generalpara deudas de dudoso o difcil cobro, un porcenta$e de la cartera vencida, as;

El cinco por ciento '-W para las deudas #ue en el 5ltimo da del ! e$ercicio

gravable lleven ms de tres meses de vencidas sin exceder de seis 'meses.

El die por ciento ' +*W para las deudas #ue en el 5ltimo da del e$ercicio

gravable lleven ms de seis ' meses de vencidas sin exceder de un '+ao.

El #uince por ciento '+-W para las deudas #ue en el 5ltimo da del e$ercicio

gravable lleven ms de un '+ ao de vencidas.

Par36ra$o 1.Esta deducci&n s&lo se reconocer cuando las deudas ! la provisi&nestn contabiliadas ! el contribu!ente no ha!a optado por la provisi&n individual.

Par36ra$o 2. El contribu!ente #ue en aos anteriores ha!a solicitado la provisi&n

individual para deudas de dudoso o difcil cobro ! opte por la provisi&n general de#ue trata este artculo, deber hacer los a$ustes correspondientes.

Para el "3l"5lo +e la rota"i-n +e "artera e to7a el valor +e la venta a"r?+ito en 5n !erio+o +eter7ina+o 4 e +ivi+e !or el !ro7e+io +e la"5enta !or "obrar en el 7i7o !erio+o, Venta a "r?+ito@Pro7e+io "5enta!or "obrar.

La venta a "r?+ito on la 57atoria +e to+a la venta a "r?+ito 5e e


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. OPERACIKN

.1 &ICA TCNICA DEL PROD%CTO O SERVICIO

.2 DESCRIPCI'N DEL PROCESO

En la figura + se muestra de forma general el proceso de obtenci&n de una bebida

refrescante a base de $ugo de frutas, con cristales de sbila ! endulada con

stevia.

3igura 9. (iagrama de blo#ues del proceso '3uente; Autores

El diagrama muestra las operaciones #ue se llevan a cabo en la lnea deproducci&n, la cual comiena con la recepci&n ! almacenamiento de la pulpa defruta ! las ho$as frescas de sbila, posteriormente la pulpa de fruta es licuada conagua en proporci&n 9*W > 8*W 'pXp respectivamente, para obtener umo de frutacon s&lidos suspendidos 'a causa de las semillas de las frutas tratadas, el cual es

llevado a un colador #ue retiene los s&lidos ! entrega como efluente el umo #uese usar en el proceso" en esta etapa la torta obtenida representa alrededor del?*W del peso de la soluci&n alimentada. El umo es dirigido a la etapa depasteuriaci&n, ! luego de pasteuriado ste se lleva a un tan#ue de meclado enel cual se vierte tambin una soluci&n de agua con los aditivos #ue dan carcter alproducto 'endulantes, conservantes, estabiliantes, cidos, potenciadoresenergticos, etc., obtenindose la bebida energiante base, la cual ser filtrada



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para remover posibles s&lidos remanentes en el producto. A#u la torta obtenidarepresenta alrededor del +*W en peso de la soluci&n alimentada" el filtro entrega la

bebida clarificada a la cual se lleva a la ona de embotellado en dondesimultneamente se vierte en la botella cristales de sbila #ue previamente hansufrido un tratamiento 'lavado, fileteado, cortado ! almacenamiento. 4os envasesusados son esteriliados con una soluci&n #umica preparada. 4uego deembotellada la bebida es llevada a la etapa de empa#ue ! se finalia la lnea deproducci&n con el almacenamiento ! distribuci&n.En la tabla ?.se muestran los ingredientes #ue componen la bebida.

abla ?. Ingredientes de JALL(&RES

No7bre +el in6re+iente Canti+a+@L bebi+a Canti+a+M(6@ 5ni+a++e !ro+5"to3ruta ),8 [gX4 *,:)1tevia * mgX4 *,*)?)?Agua + 4 *,?

Benoato de sodio + *** mgXFg *,***?Qcido ctrico - *** mgXFg *,**)

Qcido asc&rbico +- mgXFg *,*****Aloe %era *,+ [g *,*?

3uente; B6< ! autores

.2.1 PROCESOS INVOL%CRADOS

L#nea +e !ro+5""i-n +e 857o +e $r5ta

Re"e!"i-n 4 al7a"ena7iento +e !5l!a +e $r5ta.

6ara el almacenamiento de la pulpa de fruta, es necesario mantenerla a unatemperatura ba$a, para evitar la proliferaci&n de microorganismos.

Li"5a+o.

4a pulpa de fruta es licuada con agua en proporci&n 9*W > 8*W 'pXprespectivamente, para obtener umo de fruta con s&lidos suspendidos.

Cola+o.

(espus del licuado se lleva un colador #ue retiene los s&lidos ! entrega comoefluente el umo #ue se usar en el proceso" en esta etapa la torta obtenidarepresenta alrededor del ?*W del peso de la soluci&n alimentada.



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Pate5ri8a"i-n.

6ara la pasteuriaci&n del umo se emplear una pasteuriaci&n ba$a, la cual

consiste en mantener a *KC la soluci&n durante 8* minutos, es un mtodolento ! discontinuo pero no modifica las propiedades de la soluci&n'\.

L#nea +e !ro+5""i-n +e "ritale +e aloe vera

4avado

En esta etapa las ho$as frescas de aloe vera son lavadas manualmente conagua ! soluciones bactericidas '3ernand, %s#ue, pre, 0 AlvaroGonle, )*+) en recipientes de 6%C.

3ileteado

1eparaci&n manual por fileteado, son cortes realiados por un operario a laho$a, en sta el gel es fileteado con un cuchillos a partir de aproximadamente).- cm desde la base de la ho$a abarcando su extremo superior ! las parteslaterales '3ernand, %s#ue, pre, 0 Alvaro Gonle, )*+), el tiempo en

esta etapa del proceso depende de la persona #ue la realice, el cuchillo debeser en acero inoxidable 8+ grado alimenticio.

San6ra+o +e la 3bila

Con el fin de asegurar un producto de calidad, es necesario someter a la sbilaa un proceso de depuraci&n, para eliminar ciertos compuestos, los cualesgeneraran un producto diferente.

Corte

El gel obtenido en la etapa anterior, es cortado manualmente en cuadros deaproximadamente *.->*.9 mm por el mismo operario, para realiar dicha tarease utilia un cuchillo de acero inoxidable 8+ grado alimenticio, cada ?* g detroos del gel de Aloe vera son empacados en bolsas de polietileno 'cantidadre#uerida en ?** ml de bebida ! almacenados en un refrigerador.


+. /ecepci&nde las ho$as.

).4avado

8.3ileteado

?.Corte

-.Almacenamiento


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Almacenamiento

(e la sbila cortada ! empacada, es necesario mantenerla a una temperaturaba$a, para evitar la proliferaci&n de microorganismos.

L#nea +e !ro+5""i-n +e la bebi+a.

/e8"la+o

an#ue


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agua para remover los cloruros remanentes. El proceso de sumersi&n esrealiado en ) recipientes de 6%C de +** litros cada uno 'uno para esteriliar !

otro para remover los cloruros remanentes, en cada carga se sumergen ?**envases en un recipiente, con lo #ue se re#uiere cargarlos una 5nica ve alda. El tiempo #ue toma la esteriliaci&n en cada recipiente es del orden de +hora ! la sumersi&n en agua tarda alrededor de +* minutos . Esta etapa delproceso no re#uiere de transferencia energtica, por lo #ue las temperaturas !presiones mane$adas siempre estarn en torno a las condiciones ambientales.Generalmente este esteriliante se encuentra en el mercado a ra&n de])?.*** el gal&n.

E7botella+o

6ara el proceso de embotellado se emplea una embotelladora de ba$acapacidad, teniendo en cuenta la capacidad de la planta.

En la tabla -.se presentan los valores de producci&n ! de ventas 'se asume #uetodo lo producido es vendido ! el precio del producto en los - aos.

abla -. %entas anuales del producto.

3uente; autores.

En la tabla presentada a continuaci&n se muestran los costos de materia prima porunidad de producto ! su aumento a lo largo de los aos.

abla . Costos de materia prima por unidad de producto CO6XBebidaH.

PRECIO %NITARIO POR /ATERIA PRI/A MCOP@Bebi+a

Fuente-Derechos: SENA - Fondo Emprender

VENTAS AN%ALES MCOP@BEBIDA

AO 1 2 ) 9 =

6/O(7CCIO= (EBEBI(A1

.*** +8:.:)* +?2.8+- +-9.)+? +.?9

%E=A1 .*** +8:.:)* +?2.8+- +-9.)+? +.?9OA4 6/ECIO7=IA/IO 6O/


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PRECIO AO 1 AO 2 AO ) AO 9 AO =

3ruta +**2,**** +*?2,8)** +*2),8:*? +++?,:9*? ++?2,?)-

1tevia -*,8-*+ -),8?+ -?,*-: --,:88 -9,89-)Agua *,**** *,**** *,**** *,**** *,****Benoato de

sodio8,?9*2 8,*: 8,9): 8,28:+ 8,:--+

Qcido ctrico +8,?-* +8,::?) +?,??:+ +?,22?* +-,888-

Qcido asc&rbico *,*22+ *,*:+ *,*:?- *,*:9? *,+**8

Aloe %era 8),**** 88,)2** 8?,8+ 8-,8:-: 8,??2

Total !re"io ++*9 ++-) ++2: +))- +))

3uente; autores.

4avado de e#uipos ! utensilios diario ! el lavado de las superficies 'paredes !

pisos mensual. Adems la planta contar con un laboratorio, en el cual serealiarn las pruebas correspondientes para elaborar un producto de excelentecalidad, #ue cumpla con la reglamentaci&n presentes en la industria de alimentos.

.9 PLAN DE PROD%CCI'N.

4a producci&n establecida se tom& con base en las ventas pro!ectadas durantelos - primeros aos, establecindose un aumento anual constante del W.(urante el primer ao, se producirn *** unidades, las cuales se obtendrnsolo durante el segundo semestre, dado #ue el primer semestre corresponde auna etapa improductiva del negocio o etapa de adecuamiento, de igual manera sedebe tener en cuenta de #ue solo ha! producci&n en once de los doce meses delao, es decir, las unidades a producir establecidas en el primer ao se obtendrnen cinco meses ! medio, con una producci&n mensual de +)*** unidades ! unaproducci&n diaria de ?** unidades.Con el aumento en la producci&n anual !a establecido, las unidades a producir enlos cuatro aos siguientes se muestran en la siguiente tabla.

abla 9. 6roducci&n anual, mensual ! diaria pro!ectada.

Ao Pro+5""i-n an5al:5ni+a+e@ao> Pro+5""i-n 7en5al:5ni+a+e@7e> Pro+5""i-n +iaria:5ni+a+e@+#a>) +8::)* +)9)* ?)?8 +?28+- +8?28 )):? +-9)+- +?):) )9- +?9 +--+* -*-

3uente; Autores.



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. COSTOS DE PROD%CCI'N

Coto +e !ro+5""i-n :lina 4 ol>Intr5""ione/elacione el Costo de las materias primas 'definiendo precio por unidad demedida, precios actuales, ! comportamiento esperado !Xo tendencias, Costo delos insumos 'definiendo precio por unidad de medida. Costo de transporte deproductos terminados. ]X por unidad de medida. Costos de los materiales deempa#ue. Costo de mantenimiento de la ma#uinaria ! e#uipo 'por ao. Costo demantenimiento de instalaciones. En los casos #ue sea necesario establecer costode repuestos. En los casos #ue se re#uiera, establecer el costo del arrendamientode instalaciones de ma#uinaria ! e#uipo, & de lotes o terrenos. /e#uerimiento de

mano de obra directa por periodo 'E$.; por semana, por mes, etc.. Costo de manode obra directa por periodo en horario normal. En los casos #ue se re#uiera,establecer si existe estacionalidad en el re#uerimiento de mano de obra para laoperaci&n del negocio. Costos adicionales de mano de obra directa por conceptode labores #ue se deben desarrollar en horas extras. Costo por periodo de manode obra indirecta. Costo estimado de los servicios p5blicos para el componente deproducci&n. Costos estimados de mantenimiento ! repuestos para el componenteproductivo del negocio.

F. IN&RAESTR%CT%RA

4os e#uipos, utensilios ! muebles de oficina sern ad#uiridos con inversi&n fi$a, adiferencia de las instalaciones ! terrenos, las cuales sern arrendadas.

E5i!o invol5"ra+o en el !ro"eo +e elabora"i-n +e la bebi+a.

En la tabla 9. se describen los e#uipos utiliados.

abla 9. (escripci&n de los e#uipos involucrados en el proceso de elaboraci&n

E5i!o &5n"i-n Cant. Cara"ter#ti"aVi+aQtil Provee+ore

Re$ri6era+ore

-a >)*

-


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Li"5a+ora4icuar la pulpa

de fruta con agua+

En aceroinoxidable calibre

+2 ref 8*?especial para

alimentos motoramericano ,

sistemavasculante consello mecnico

sistema deretenci&n

especiales paratraba$o pesado,

)**4 de capacidad

Casa de lalicuadoraindustrial.

Cola+or3iltrar residuoss&lidos en el

li#uido8

Colador en aceroinoxidable calibre

+2 ref 8*?especial para

alimentos,dimetro 8*cm

+


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abla 2. Enceres

Enceres UnidadesPrecio

Unitario[COP]

Precio [COP]

Cuchillos 5 $ 31.200 $ 156.000

3uente; '/A


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1ala de Espera + ] ?29.)** ] ?29.)**

(ivisiones + ] )?*.*** ] )?*.***

1illas parapersonal

] ?*.:** ] )?-.?**

4aboratorio + ] 8.***.*** ] 8.***.***

Biblioteca !archivadores

- ] ):.:** ] +.8?:.-**

Total O$i"ina]

+*.-*2.-**3uente; 'Jomecenter 'Exito.

1e estipula un costo en remodelaciones de aproximadamente ] +-***.*** CO6.

. ORGANIACIKN

.1. ESTRATEGIA ORGANIACIONAL

.1.1 An3lii DO&Aabla ++. Anlisis (O3A.

3O/A4EA1

3+; 6ublicidad ! estrategiade distribuci&n de ba$o costo.3); Aceptaci&n en laspresentaciones de ma!ortamao por el rendimiento#ue ofrecen al consumidor.38; Gran acogida por partede la poblaci&n cu!oshbitos alimenticios sonbastante saludables,inclu!endo personas

diabticas.3?; Alta calidad ! carcterrefrescante pese a la pocatecnologa re#uerida.3-; Aumento en la demandapor ser un producto natural.

(EBI4I(A(E1

(+; =o tener garanta de#ue el producto llegue en&ptimas condiciones debidoa los canales dedistribuci&n.(); 6oca satisfacci&n de losconsumidores frente alsabor.(8;3acilidad en la imitaci&nde sabores !Xo estrategias.(?; =o tener

posicionamiento en algunossectores ba$os debido al altoprecio.(-; Ba$o reconocimiento anivel nacional

O6O/7=I(A(E13-XO); El mercado de las (?XO); Ofrecer productos


Anlisis externo

Anlisis interno


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O+; 4legada a segmentosde poblaci&n descuidados

por otras marcas

O); 6osibilidad decrecimiento por medio de lacreaci&n de uno o variospuntos de venta propios, eingreso a nuevosmercados.

O8; Ampliaci&n !crecimiento del portafolio

de bebidas refrescantes enla regi&n ! el pas

bebidas est creciendo, porlo #ue se deber realiar un

estudio de mercado #uepermita identificar lossabores preferidos por lasdistintas poblaciones, lo #uepermitir ofrecer nuevosproductos de acuerdo a losgustos del mercado.

diferenciados #ue otorguenuna serie de promociones a

fin de acceder otrossectores.

(-XO); 3uerte campaapublicitaria #ue permitareconocimiento nacionalcomo lo hacen otrasempresas de bebidas.

A


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1on muchos los organismos de apo!o o aliados con los #ue se contara A44[1.A, inicialmente ! primordialmente se encuentran los proveedores como por

e$emplo los vendedores de fruta de las plaas de mercado, con los #ue seestablecern acuerdos de ndole comercial #ue permitan mantener el suministrode las me$ores materias primas para con ello obtener un producto de alta calidad.6ara el apo!o estratgico se contara con instituciones para la asesora en gesti&ncomercial ! tratamiento de recursos humanos en lo relacionado con la producci&n! distribuci&n de la bebida A44[3/E1J, como lo son la cmara de comercio deBucaramanga ! el ministerio de comercio, industria ! turismo de Colombia.

A44[3/E1J es un producto nuevo e innovador en el mercado por lo cual sedeben buscar alianas con empresas !a posicionadas en el mercado con el fin de

#ue puedan prestar el servicio de canal de distribuci&n ! con ello penetrar en elmercado ! posicionar el producto de una manera ms fcil ! rpida, para este finse establecern acuerdos con grandes cadenas de mercado como solo ms pormenos, #uienes ad#uirirn un n5mero especfico de unidades del producto !realiarn campaas publicitarias con degustaciones del producto en todos lospuntos de la ciudad. Otro organismo de apo!o ser la Agencia (igital 3ull 1ervices#ue brindara un servicio de publicidad via Deb.

.2 ESTR%CT%RA ORGANIACIONAL.

1;.Etr5"t5ra or6ani8a"ional linaIntr5""ione(escriba la estructura organiacional inclu!endo los niveles directivo,administrativo ! operativo. Igualmente la conformaci&n de la unta (irectiva,inclu!endo la participaci&n de cada uno de los miembros. /elacione los cargosprevistos ! el n5mero de empleados por cada cargo

.) ASPECTOS LEGALES

4a empresa estar al da con sus propiedades legales empeando por;

B5s#ueda ! reserva del nombre en los registros p5blicos. 1e puede acudir a la

oficina de /egistros 65blicos ! verificar #ue no exista en el mercado un nombre'ra&n social igual o similar al #ue se le pretende colocar a la empresa. Albuscar los nombres nos aseguramos de #ue no se pareca ni suenen igual al



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#ue vamos a usar. En caso #ue cumpla dichos parmetros se crea la ra&nsocial para #ue otra persona no pueda inscribirse con ese nombre.

1e elaborar una UminutaV en donde este documento previo manifiesta la

voluntad de construir la empresa, ! en donde se sealan ciertos acuerdos. 4aUminutaV consta del pacto social ! los estatutos, los elementos claves serian;(atos personales, nombres, edad, documentos de identificaci&n, nuestrasociedad ser en comandita simple, el tiempo de duraci&n de la sociedad esindeterminado, las actividades comerciales apenas se iniciaran cuandotengamos vigente los aspectos legales.

(iligenciar el formulario de registro ! matricula, el anexo del =I ante la (IA=,pagar el valor de /egistro !


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autoli#uidaci&n de aportes del 1istema General de 1eguridad en 1alud,pagadas en el banco de la entidad promotora. Como se traba$a con ma#uinas

la le! +** del :8 el traba$ador puede acceder a un sistema de seguridad social,lo autoria una compaa de seguros, accidentes de traba$o ! enfermedadprofesional. El ob$etivo fundamental de la A/6 es la atenci&n de losempresarios en prevenci&n ! riegos profesionales por medio de los planesbsicos ! tcnicos especialiados en salud ocupacional.

/egistros de libros de comercio; El registro de los libros de comercio es una

obligaci&n legal #ue permite su utiliaci&n como medio de prueba privilegiado aparticulares ! organismos oficiales, ! evita a los comerciantes la imposici&n demultas. 4os libros #ue se inscribirn son; libros de actas de untas de 1ocios,

4ibros de Contabilidad, 4ibros Auxiliares.

.9 COSTOS AD/INISTRATIVOS.

.9.1 Gato +e !eronal.

En la tabla +). 1e presentan los empleados #ue laboran en la empresa con surespectivo salario mensual para el ao )*+-.

abla +). =&mina ! dotaci&n de empleados.

No7ina Dota"i-n

Car6o N57eroSalarioBae

/en5al

SalarioBae

Salario Total/en5al Otro :;

73>

Si@No Pre"io

Asesora + ] +.***.*** ] +.***.*** ] +.**.***,** =o ] *

%entas + ] +.9**.*** ] +.9**.*** ] ).9)*.***,** =o ] * /eceptor

de


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4aboratorio

Gerente + ] ).2**.*** ] ).2**.*** ] ?.?2*.***,** =o ] *Total U );;.;;;

3uente; autores.

En la tabla +8. 1e muestran los gastos por prestaciones de servicios.

abla +8. Gastos anuales por prestaciones de servicios.

Preta"ione +e ervi"io

De"!ri"ion@Car6o N57eroTotal An5al +e la

Preta"i-nMonorario

Total An5al +e laPreta"ione "onel #n+i"e Bae +e

Coti8a"ione

Contador + ] ).***.***,** ] 2**.***,**

Abogado + ] ).***.***,** ] 2**.***,**


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I=%I


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NOR/AS ISO PARA LOS ALI/ENTOS



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Ja! tres estndares principales elaborados por la I1O 'I1O, del inglsInternational Organiation for 1tandardiation, u organiaci&n internacional para la

estandariaci&n, #ue rigen la seguridad alimentaria. En primer lugar, ! msimportante, est la norma I1O ))***, #ue se refiere directamente a los peligros enla producci&n de alimentos, el procesamiento, la distribuci&n ! las ventas. odoslos procesadores de alimentos tambin deben cumplir con los principios delJAAC6 'JAAC6, del ingls Jaard Anal!sis and Critical 6oints, o anlisis depeligros ! puntos crticos, de aproximaci&n para la prevenci&n del riesgo biol&gico.6or 5ltimo, tambin se re#uiere el cumplimiento de la norma I1O :**+, a pesar de#ue la serie de normas se aplica a las prcticas empresariales ms generales, !no se refiere principalmente a la seguridad alimentaria.

CERTI&ICACI'N BP/

4as Buenas 6rcticas de


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abla +-. Gastos mensuales n&mina de empleados.

Cargo Numero

Salario Base

Mensual

Salario

Base

Salario TotalMensual +

Otros (60m!s"

Asesora 1 $ 1.000.000$

1.000.000$ 1.600.000,00

Ventas 1 $ 1.700.000$

1.700.000$ 2.720.000,00

ece!tor "e #!La%a"o & a"ecuaci'n "e

#!1 $ 700.000 $ 700.000 $ 1.120.000,00

(!era"ores "el !roceso)!asteuri*aci'n,

+ltraci'n1 $ 1.250.000

$1.250.000

$ 2.000.000,00

-iletea"or & corta"or "es/ila

2 $ 700.000$

1.00.000$ 2.20.000,00

neniero "el roceso Je4e "e ro"ucci'n

La/oratorio2 $ 3.000.000

$6.000.000

$ .600.000,00

erente 1 $ 2.00.000$

2.00.000$ .0.000,00

TOT#$%

&')60000*003uente; Autores.

abla +. Gastos anuales n&mina de empleados.#o #o , #o & #o ' #o - #o .

Salariototalanual

$12.560.00

0

$26.52.0

0

$306.03.16

$316.72.06

$326.52.516

3uente; Autores.

abla +9. Gastos prestaci&n de servicios anuales.

/escrici1n2Cargo Numero

Total #nualde las

Prestaci1n[3onorarios]

Total #nual

de lasPrestaciones con el

4ndiceBase de

Coti5aciones

Conta"or 1$

2.000.000,00$

00.000,00



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A/oa"o 1$

2.000.000,00$

00.000,00

#anteni8iento 1 $5.000.000,00

$

2.000.000,00

Ca!acita"ores 1$

2.000.000,00$

00.000,00Total#nual

[3onorarios]

%,,000000

3uente; Autores

abla +2. Gastos anuales de operaci&n.#O , & ' - .

ENE789# E$ECT79C# 1.275.

6502.71.

0632.5.

73.065.

53.253

210

#CUE/UCTO 2.36.

625.06.

325.366.

125.700.

2206.0

5

#$C#NT#79$$#/O 75.

61.65.

301.1.

651.7.

302.152

0

8#S N#TU7#$ 21.

1626.

366.

67766.

31

#SEO 15.

115.

16

.7716.

731

.

TE$E:ONO;9NTE7NET 0.

0003.

2005

.0.

.162

#779EN/O 1.500.

0001.560.

0001.610.

7001.65.

331.70

2

P#PE$979# 00.

00016.

0002

.5202.

255

10

OT7OS COSTOS 351.

361637.

1067

.17722.

0766

62

TOT#$ )0&)

&&',&).

plan de negocios modificado s (4)

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ue est

gel de aloe

procesamientodel aloe

as frescas

primera etapa

aseguna etapa

aloe vera