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Universidad Nacional Autónoma de México

Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia

Centro de Enseñanza, Investigación y

Extensión en Ganadería Tropical

Plan de Trabajo 2008

Dr. Manuel D. Corro Morales

Director Técnico Enero 2008

CEIEGT- FMVZ UNAM Plan de trabajo 2008

Contenido

1. MODULO DE PRODUCCIÓN BOVINA DE DOBLE PROPÓSITO “EL

CLARÍN”………………………………………………………………………………. 3

2. MODULO DE PRODUCCIÓN. DE VAQUILLAS F1 (HOLSTEIN X CEBÚ)..... 13

3. MODULO DE PRODUCCIÓN OVINA “EL CENZONTLE”............................... 25

4. MÓDULO DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA………………………………………..50

5. COORDINACIÓN ACADÉMICA....................................................................... 51

6. COORDINACIÓN DE INVESTIGACIÓN........................................................... 55

7. ACTIVIDADES EXTENSIONISMO…………………………………………………56

8. PROYECCIONES PARA EL 2008………………………………………………….58

2


1. MODELO DE PRODUCCIÓN BOVINA DE DOBLE PROPÓSITO “EL

CLARÍN”.

HÉCTOR BASURTO CAMBEROS

PLAN DE PRODUCCIÓN PARA EL AÑO 2008.

1.1. Programa de Producción Agrícola: superficies, cultivos, criterios de siembra,

cronograma de actividades agrícolas, metas de producción (material verde, materia

seca, pacas, silo).

1.2. Siembra de Praderas: Se planea sembrar 5Ha con pasto Barmuda y 5 Ha con

pasto Pangola, para reforzar la producción de leche y la crianza de becerros.

1.3. Fertilización: se planea aplicar estratégicamente, en dos ocasiones (noviembre

y febrero-marzo) la mínima cantidad de fertilizante (25kg de Nitrógeno/Ha por

aplicación) en las praderas que están empastadas con gramíneas introducidas que

suman en total 60 Ha, por lo que se requerirán 120 sacos de Urea de 50Kg c/u (60 en

febrero del 2008 y 60 en noviembre del 2008). Debido a las fallas en el equipo

agrícola, para el año 2007 no se planea sembrar maíz.

1.4. Control de maleza: se planea continuar con el control de maleza y limpieza de

cercos (perimetrales e interiores), en todas la praderas, así como también la siembra

de postería viva, para lo que se requerirá de mano de obra, alambre de púas, alambre

y otros consumibles de cerco eléctrico, obtención de postería viva (Chaca, cocoite,

zapote).

3


1.5. Programa de Producción Animal. Desarrollo de hato (nacimientos, muertes,

ventas).

1.5.1. Desarrollo del hato para el 2008

DESARROLLO DE HATO DEL MODULO DE PRODUCCION DE LECHE Y CARNE "EL CLARÍN" PARA EL 2008

CATEGORIA ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

VIENTRES

107

107 107 119 119 119 119 119 119 132 117 102

PARTOS

0 0 0 37 0 0 0 0 0 0 0 58

GESTANTES

56 105 105 67 67 38 76 79 114 114 114 56

VACIOS

0 2 2 52 52 82 5 5 5 5 5 58

CRIAS 0-1M 37 58

CRIAS 1-2M

58 37

CRIAS 2-3M 58 37

CRIAS 3-4M 58 37

CRIAS 4-5M 58 37

CRIAS 5-6M 58 37

CRIAS 6-7M 58 37

CRIAS 7-8M 58 36

CRIAS 8-9M

58 36

REEMPLAZOS 12 12

TOROS (compra)

2 2 2 2

TORETES (venta) 58 36

VACAS DESECHO (venta) 15

VAQUILLAS TERMINAL (Venta) 34

Toretes Media Ceba (Venta) 26

TOROS (venta) 2 2

4


TOTAL CABEZAS

114 167 163 215 215 215 217 159 155 169 102 195

Parámetros Productivos esperados

MODELO DE PRODUCCION DE LECHE Y CARNE "EL CLARÍN"

PARAMETROS TECNICOS PARA EL 2008

DENSIDAD ANIMAL

Superficie Total (Ha) 115

VIENTRES ADULTOS 107

VIENTRES GESTANTES 85

Peso Promedio Vaca 475

TOROS (Solo en Agosto) 1

Peso Promedio Toro 700

Hembras por Semental 53.50

VACAS/Ha 0.93

REPRODUCCION

Tasa de Preñez General: 0.85

Distribución de la Tasa de Preñez A:Febrero/2007: 0.50

durante el año: B:Julio/2007: 0.50

Tasa de Abortos Total 0.02

Tasa de Parición total: 0.98

DISTRIBUCION EPOCA DE A:Diciembre/2008: 0.46

PARTOS B:Abrill/2008: 0.66

5


PRODUCCIÓN

Tasa de Sobrevivencia hasta el Destete 0.98

Tasa de Conservación del Hato/año 0.80

Tasa de Reposición Vacas/Año (MARZO 2000) 0.30

Tasa de Desechos Vacas/Año (Nov/2000) 0.25

Edad de Destete (días) 120

Peso al Nacimiento (hembras) 30

Ganancia de Peso (hembras)(Kg/día) 0.750

Peso al Destete (hembras) 130

Peso al Nacimiento (machos) 32

Ganancia de peso (machos)(Kg/día) 0.800

Peso al Destete (machos) 135.97

VENTAS: Octubre

DESTETE (Marzo y Septiembre): 35.58

VACAS DESECHO (Abril y Octubre): 15

BECERRAS DESARROLLO No. 34

Peso (kg) 220

TORETES MEDIA CEBA No. 26

Peso (kg) 350

ADQUISICIONES:

REEMPLAZOS (Abril y octubre) 12

TOROS (Enero y Julio) 2

1.6. Programas Zootécnicos específicos

1.7.1. Programa Reproductivo: Se tiene planeado realizar dos empadres de corta

duración (45 días cada uno), uno en febrero del 2008 para 50 vacas y 25 novillonas

otro en agosto de 50 vacas y 25 novillonas. Para ello se llevará a cabo la

6


sincronización del estro y se aplicará la inseminación a tiempo fijo, dando dos servicios

de IA y uno de MN con toros repasadores.

1.7.2. Programa de Medicina Preventiva: Se volverá a renovar la acreditación del hato

libre de Br y Tb en noviembre del 2008. Se aplicarán las vacunaciones contra

Clostridiasis, Pasteureolosis y Leptospirosis a todo el ganado mayor de seis meses en

Marzo y octubre del 2008. Tambien se vacunará a todo el ganado mayor de 3 meses

contra derriengue en junio del 2008. A los animales menores se aplicarán las mismas

vacunas descritas cuando cumplan la edad de tres meses, independientemente del

mes en que ocurra. También dentro del programa de medicina preventiva se

contempla la realización de los análisis coproparasitoscópicos y, con base en los

resultados, la aplicación del antiparasitario específico. También, y específicamente

para las vacas de doble propósito, está contemplada la realización de la prueba de

California cada mes dentro del programa de control de mastitis.

Cabe mencionar que la mayoría de las actividades de salud animal, así como la

atención de los casos clínicos, son llevados a cabo por los estudiantes (se servicio

social, estancias de capacitación, tesistas y alumnos de practicas), con la supervisión

del Jefe del Departamento, del profesor de la materia, del profesorado de guardia o del

asesor directo. Con esta serie de actividades, los estudiantes ganan experiencia y se

fortalece el programa de enseñanza práctica impartido en el CEIEGT.

1.7.3. Programa Nutricional. Se planea continuar con la complementación alimenticia

de las vacas de ordeño, proporcionando concentrado comercial a razón de dos

7


Kg/vaca/día, así como a los becerros en crecimiento y a los de desarrollo, a razón del

1% del peso corporal.

8


1.7.4. Cronograma de Prácticas Generales de Manejo

CALENDARIO DE ACTIVIDADES GENERALES

DESCRIPCION DE LA MES

ACTIDIDAD E F M A M J J A S O N D

I. PASTOREO Y COMPLEMENTACION ALIMENTICIA

MEDICION PRODUCCION DE FORRAJE (5 POTREROS) X X X X X X X X X X X X

ANALISIS QUIMICO-PROXIMAL FORRAJE X X X X X X X X X X X X

ELABORACION PRESUPUESTO FORRAJERO X X X

TIEMPO DE PASTOREO (DOS DIA) X X X X X X X X X X X X

TIEMPO DE RECUPERACION (20-25 DIAS) X X X

TEIMPO DE RECUPARACION (26-30 DIAS) X X X X

TIEMPO DE RECUPARACION (31-40 DIAS) X X X X X

FERTILIZACION FOSFORO-UREA Y POTASIO (300 kg/ha) X X

CONTROL MALEZA POR CHAPEO X X X X

CONTROL MALEZA CON HERBICIDA X X X

CONTROL DE PLAGAS X X

IMPLANTACION DE PRADERA X X

PREPARACION TIERRA SIEMBRA MAIZ X X

SIEMBRA DE MAIZ X X

FERTILIZACION MILPA MAIZ X X

FABRICACIÓN SILO DE MAIZ X X X

COMPLEMENTACION CON SILO DE MAÍZ X X X X X

COMPLEMTACION CONCENTRADO CRIANZA X X X X X X X X X X X X

COMPLEMTACION CONCENTRADO CRECIMIENTO X X X X X X X X X X X X

COMPLEMTACION CONCENTRADO DESARROLLO X X X X X X X X X X X X

COMPLEMENTACIÓN CONCENTRADO ENGORDA X X X X X X X X X X X X

COMPLEMENTACIÓN CONCENTRADO ORDEÑO X X X X X X X X X X X X

II. INFRAESTRUCTURA Y EQUIPO E F M A M J J A S O N D

9


MANTENIMIENTO CORRAL X x

REFORESTACION Y POSTERIA VIVA X X X

MANTENIMIENTO CERCOS DE LINDEROS X X X X X

MANTENIMIENTO CERCOS INTERNOS X X X X X X X X X X X X

MANTENIMIENTO CAMINOS Y ENTRADAS POTREROS X X X

LIMPIEZA PILETAS DE ABREVADEROS X X X X X X

MANTENIMIENTO EQUIPO ORDEÑO X X

III. ACTIVIDADES DE REPRODUCCION E F M A M J J A S O N D

DOS EMPADRES (INVIERNO = XA; y VERANO = XB)

SINCRONIZACION DEL ESTRO A B

INSEMINACION ARTIFICIAL A B

MONTA NATURAL A B

DIAGNOSTICO DE GESTACION A B

PARICION B A

ORDEÑO B+A B+A A A B+A B+A B+A B+A B B A+B A+B

VACAS SECAS (7 MESES DE PREÑEZ) B B A A

DESTETE (4 MESES DE EDAD) A B

INGRESO VAQUILLAS REEMPLAZO AL PARTO B A

IV. ACTIVIDADES GENERALES DE MANEJO E F M A M J J A S O N D

REVISION DE INVENTARIO Y PESAJE GENERAL X X X X X X X X X X X X

IDENTIFICACION CRIAS (TATUAJE-ARETE) B A

DESCORNE (2 SEMANAS) B A

IDENTIFICACIÓN MARCA FIERRO (4 MESES DE EDAD) A B

10


V. ACTIVIDADES DE SALUD DEL HATO E F M A M J J A S O N D

DIAGNOSTICO Y TERAPIA PARASITOS INTERNOS X X X X X X X X X X X X

DIAGNOSTICO BRUCELLA Y TUBERCULOSIS X

CONTROL GARRAPATA (BAÑO GARAPATICIDA) X X X X X X

CONTROL MOSCA (BAÑO MOSQUICIDA) X X X X X X

BACTERINA MIXTA Y DOBLE (C, E, P) ADULTOS X X

BACTERINA TRIPLE (C, E, P) CRIAS (EDAD= 3 MESES) X X X

VACUNA DERRIENGUE ADULTOS X

VACUNA DERRIENGUE CRIAS (EDAD 3 MESES) A B

VACUNA LEPTOSPIROSIS ADULTOS B A

VACUNA LEPTOSPIROSIS CRIAS A B

VACUNA BRUCELOSIS (3 a 6 MESES de EDAD) A B

SUPLEMENTO MINERAL X X X X X X X X X X X X

VI. VENTAS E F M A M J J A S O N D

BECERRAS DESARROLLO X X

BECERROS DESTETADOS A B

VIENTRES DE DESECHO A B

VII. COMPRAS Y ADQUISICI0NES E F M A M J J A S O N D

NITROGENO p/TERMOS (RECARGAS) X X X X X X X X X X X X

HORMONALES (SINCRONIZACION DEL ESTRO) B A

SEMEN (INSEMINACION) B A

SEMILLA/SIEMBRA DE MAIZ X X

11


2. MODULO DE PRODUCCION DE VAQUILLAS F1 (HOLSTEIN X CEBU)

PLAN 2008

IAZ. MC. ELIAZAR OCAÑA ZAVALETA

Jefe del mod. Prod. Vaquillas F1.

2.1. Plan de Producción

Para el año siguiente 2008, las actividades a realizar en el Módulo de Producción

de Vaquillas F1 (Holstein x Cebú) (MPVF1) serán de acuerdo a los siguientes

programas:

2.1.1. Producción agrícola

El programa de producción de forraje fresco o ensilado será mediante la siembra

de sorgo en el ciclo invierno-primavera y primavera-verano de la variedad silo Miel. La

mayor producción de sorgo forrajero se destinará para ensilado y una mínima parte

para ofrecerlo fresco. Además se sembrarán 10 hectáreas de pasto insurgente.

12


CUADRO 1. CALENDARIO DE ACTIVIDADES PARA LA PRODUCCIÓN, MANEJO

Y CONTROL EN EL MANEJO PASTOS Y CONSERVACIÓN DE FORRAJES.

ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D

Preparación del terreno para siembra y resiembra de

pastos

X X

Siembra de pastos X X

Fertilización con nitrógeno X X

Fertilización con fósforo X X

Control de malezas X X X X X X X X X X X

Control de plagas X X X

Preparación del terreno para siembra de Sorgo X X

Siembra de Sorgo forrajero X X

Fertilización de Sorgo X X

Control de malezas cultivo Sorgo X X

Control de plagas en cultivo de Sorgo X X

Ensilado de Sorgo X X

Chapeos mecánicos X X X X X

Reparación de cercos perimetrales X X X X

Planteo de cercos vivos X X

reparación de cercos eléctricos X X X X X X X X X X X X

Pastoreo alta densidad X X X X X X X X X X X X

2.2. Programa de Producción Animal

Para el año 2008 se someterán a un empadre secundario en el mes de febrero

y marzo, los animales producto de vacas que no quedaron preñadas en el empadre

principal de los meses junio, julio y agosto, por lo que los partos se manifestarán entre

los meses de diciembre y enero. Así mismo el empadre principal se realizará en los

meses de julio, agosto septiembre, manifestándose los partos en abril, mayo, junio.

13


2.2.1. Nacimientos

CUADRO 2.NÚMERO DE NACIMIENTOS DISTRIBUIDOS POR SEXO

E F M A M J J A S O N D Total

Hembras 14 15 12 6 9 56

Machos 10 17 10 5 11 53

Total 24 32 22 11 20 109

2.2.2. Ventas

CUADRO 3. NÚMERO DE VENTAS

CATEGORÍA E F M A M J J A S O N D

VACAS 5 5

NOVILLONAS 20

BECERRAS

DESTE

TADAS 13

BECERRAS

CRIAN

ZA

SEMENTALES

MARCADORES

BECERROS

DESTE

TADOS 56

BECERROS

CRIAN

ZA

TOTAL 5 89 5 99

2.2.3. Mortalidad

CUADRO 4. MORTALIDAD ESPERADA

14


CATEGORÍA E F M A M J J A S O N D VACAS 1 1 NOVILLONAS BECERRAS DESTETADAS BECERRAS CRIANZA 1 1 SEMENTALES MARCADORES BECERROS DESTETADOS 1 BECERROS CRIANZA 1 1 TOTAL 2 1 1 2 1

2.2.4 Movimiento de semovientes

CUADRO 5. INVENTARIO DE SEMOVIENTES POR MES

E F M A M J J A S O N D

Vacas secas 116 116 116 116 66 56 45 45 45 156 156 135

Vacas paridas 20 40 40 40 50 66 75 75 50 0 0 20

vacas gestantes 70 70 70 70 40 40 45 55 75 110 110 110

Novillonas gestantes 5 10 10 10 10 10 10 10 10 10 10

Novillonas vacías 5 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0

Crías de 1 mes 10 0 0 0 50 50 15 10 0 0 0 20

Crías de 1-2 meses 10 5 0 0 0 40 25 15 0 0 0 0

Crías de 2-3 meses 0 5 5 0 0 8 35 20 20 0 0 0

Crías de 3-4 meses 0 0 5 5 0 0 25 40 45 0 0 0

destetes 0 0 0 5 40 7 10 15 35 9 9

TOTAL 226 246 246 246 256 277 285 285 285 285 285 285

2.3 Parámetros productivos esperados

CUADRO 6. PARÁMETROS PRODUCTIVOS ESPERADOS

Parámetro Valor Parámetro Valor

15


Hembras sincronizadas 158 Nacimientos 110

Servicios por aplicar 342 % mortalidad (0-4 meses) 2

% de gestación % mortalidad animales adultos 2

GDP becerros g/día 850 Peso nacimiento (Kg) 32

Carga animal (UA/ha) 2.5

2.4 Programas zootécnicos específicos:

2.4.1. Programa reproductivo

CUADRO 7. PROGRAMA DE REPRODUCCIÓN

ACTIVIDAD E F M A M J J A S N D

Sincronización del estro vacas Cebú X X X X X

Inseminación Artificial vaca Cebú X X X X

Diagnostico de gestación X X

Parición X X X X X

2.4.2. Programa de manejo general

CUADRO 8. PROGRAMA DE MANEJO GENERAL

ACTIVIDAD E F

78

O

M A M J J A S O N D

Pesaje al parto vaca y cría X X X X X

Identificación y descornado de la cría X X X X

Pesaje a crías GENERAL DEL HATO X X X X X X X X X X X X

Identificación a fuego X X

Envió de vaquillas F1 al Clarín X

Inventario X X X X X X X X X X X X

2.4.3. Programa de salud animal

CUADRO 9. PROGRAMA DE SALUD DEL HATO ACTIVIDAD E F M A M J J A S O N D

Desparasitar crías X X X X X X X X X X X X

Desparasitación animales mayores de 200

Kg.

X X X X

16


Análisis coproparasitoscopicos X X X X X X X X X X X X

Desparasitar vacas X X X X

Baño garrapaticidas X X X X X X

Diagnostico Brucelosis y Tuberculosis X

Bacterina mixta y doble adultos X X

Bacterina triple a las crías, 3 meses X X X X X

Vacuna derriengue adultos X

Vacuna derriengue crías, 3 meses X X X X X

Vacuna leptospirosis adultos X X

vacuna leptospirosis crías X X

2.4.4. Programa de mantenimiento equipo e infraestructura

CUADRO 10. PROGRAMA DE MANTENIMIENTO


Mantenimiento del corral X X

Mantenimiento de caminos X

X

X

Limpieza abrevaderos X

X

X

X

Mantenimiento de drenes X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

2.4.5. Programa de alimentación

CUADRO 11. PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN


Suplementación mineral X X X X X X X X X X X X

Complementación concentrado crías X X X

X

X

X

X

X

X

X

X

X

Complementación concentrado vaquillas X X X X X X X X X X X X

17


Complementación concentrado adultos X X X X X X X

Complementación ensilado X X X X X

Complementación becerros X X X X X X X X X X X X

2.5 Programa de productos para venta a obtener, cronograma por mes

(semovientes)

CUADRO 12. PROGRAMA DE PRODUCTOS PARA VENTA A OBTENER, CRONOGRAMA POR MES (SEMOVIENTES)

CATEGORÍA ENE FEB MAR ABR MAY JUN JUL AGO SEP OCT NOV DIC

VACAS $30.000 NOVILLONAS $120.000 BECERRAS DESTETADAS BECERRAS CRIANZA SEMENTALES TORETES $37.500 BECERROS DESTETADOS $112,000 BECERROS CRIANZA TOTAL $232.000 $67.000

2.6. Necesidades de equipo, insumos e infraestructura

CUADRO 13. MANTENIMIENTO MAQUINARIA Y EQUIPO

CONCEPTO UNIDADES CANTIDAD IMPORTE

COSTO

SERVICIO 5 UNID $ 250.00 $1,250.00

BOMBA DE

AGUA:

GASOLINA $ 6.80 $ 712.00 $ 4,896.00

DIESEL $ 5.80 $ 2880 $ 1,6704.00 TRACTOR

ACEITE MOTOR 4 SERV. 72 LT. $ 1,920.00

18


GRASA $25.00. 10 KG $ 250.00

CUCHILLAS 2 PZA. $250.00 $ 500.00

RECORRAL DE

MANEJO

PARACIÓN 1 PZA $ 4,000.00 $ 4,000.00

PINTADO 1 PZA $3,00.00 $ 3,000.00

EMPEDRADO

ÁREA COMEDEROS

1 PZA $100,000.00 $100,000.00

TUBLÍNEAS DE

AGUA

O PVC

2.0 PULGADAS

50 PZA $50.00 $ 2,500.00

CODOS PVC 2.0

PULGADAS

100 PZA $ 5.00 $ 500.00

PEGAMENTO PVC 3 BOTES $ 60.00 $ 180.00

LLAVES DE PASO

2.0 PULGADAS

5 PZA. $ 40.00 $ 200.00

COMBUSTIBLE

GASOLINA

$ 6.80 $ 1,300.00 $ 16,320 CAMIONETA

SERVICIO 2 SERV. $ 450.0 $ 900.00

TOTAL $ 153,113.00

2.7 Siembra y mantenimiento de praderas

HERBICIDAS

CONCEPTO UNIDADES

COSTO

UNITARIO

IMPORTE

FAENA 150 LT $ 120.00 $ 18,000.00

TORDON 101 20 LT $ 140.00 $ 2,800 .00

INSECTICIDAS NUBACRON 15 LT $ 75.00 $ 1125.00

SEMILLAS SORGO 2 BOLSAS $ 450.00 $ 900.00

SEMILLA Brachiaria brizanta 48.0 KG $ 120.00 $ 5,760.00

19


FERTILIZANTE UREA 27.5 TON $ 4,000.00 $ 110,000.00

JORNALES MANO

DE OBRA

SIEMBRA SORGO,

PASTOS Y

APLICACIÓN DE

HERBICIDAS

60 JORNALES $ 170.00 $ 10,200

SUB TOTAL $148,200.00

2.8 Infraestructura y equipo


COSTO

ALAMBREPÚAS Y

ELÉCTRICO: DE PUAS 5 ROLL0S $ 300.00 $1,500.00

MANO DE OBRA 50

JORNALES

$ 170.00 $

8,500.00

ALAMBRE TRIPLE GALBANIZADO 50 KG $ 25.00 $

1,250.00

CERCOS

MANTENIMIENTO CERCO

ELECTRICO

50

JORNALES

$ 170.00 $

8,500.00

2.9 Alimentación becerros, vaquillas y vacas


COSTO

ALIMENTO

CRIANZA

3.20 KG 16.0 TON $51,840.00

ALIMENTO

DESARROLLO

$ 3.20 KG 12.9 TON $41,472.00

ALIMENTO

CONCENTRADO

ALIMENTO

ENGORDA

$ 3.20 KG 9.0 TON $ 27,000.00

20


SUBTOTAL $ 120312.00

2.10 Reproducción


COSTO IMPLANTES

CIDR O CRESTAR 140.0 PZA $120.00 $ 16,800.00

SEMEN 350 DOSIS $ 120 $ 42,000.00

NITROGENO

LIQUIDO

12 RECARGAS $ 750.00 $ 9,000.00

GUANTES PALPAR 10 PQTS $ 75.00 $ 750.00

INSEMINACIÓN

APLICADORES 2 PZAS $ 350.00 $ 700.00

PAQUETE

FUNDAS

10 PQTZ $ 320.00 $ 620.00

SUBTOTAL $69, 870.00

2.11 Identificación de semovientes

CONCEPTO UNIDADES

CANTIDAD

COSTO

IMPORTE

ARETES 100 PZAS $ 15.00 $ 1500.00

TINTA TATUAR 2 FCO. $ 100.00 $ 200.00

PLUMON PARA

ARETE

2 PZA $ 80.00 $ 160.00

IDENTIFICACIÓN

GAS QUEMADOR 80 KG $ 5.60 $ 448.00

21


SUBTOTAL $ 2308.00

2.12 Compra de herramienta de trabajo

CONCEPTO UNIDADES

CANTIDAD

COSTO

IMPORTE

MACHETES 6 PZAS. $ 45.00 $ 270.00

LIMAS AFILAR 3 CAJAS $ 120.00 $ 360.00

HERRAMIENTA

REATAS 15 KG $ 45.00 $ 675.00

SUBTOTAL $ 1375.00

2.13 Salud del hato

CONCEPTO UNIDADES

CANTIDAD

COSTO

IMPORTE REVALIDACIÓN HATO

LIBRE TB Y BR

DIAGNOSTICO TB Y

BR

250

ANÁLISIS.

$ 25.00 $ 6250.00

BACTERINA MIXTA

BOVINA

270 DOSIS $ 2.50 $ 625.00

BACTERINA DOBLE

BOVINA

270 DOSIS $ 2.50 $ 650.00

VACUNAS

DERRIENGUE 340 DOSIS $ 4.60 $ 1244.00

22


BRUCELOSIS RB 51 540 DOSIS $ 4.50 $ 2,430.00

LEPTOSPIIROSIS 540 DOSIS $ 8.40 $ 536.00

DESPARASITANTES

INTERNOS

FASINEX 12 LT $ 240.00 $ 2,880

VALBOVINO 12 LT $ 220.00 $ 2,640 DESPARASISTANTES

EXTERNOS BOVITION 12 LT $ 80.00 $ 960.00

JERINGAS

10 ML

200 PZA $ 3.50 $ 700.00 JERINGAS

DESECHABLES

JERINGAS 20 ML 150 PZA $ 3.50 $ 525.00

MEDICAMENTOS VARIOS VIT, ANTIB.,OTROS $ 7,000.00

AGUJAS DESECHABLES AGUJAS DEL 18 250 PZAS $0.50 $ 175.00

SUBTOTAL $ 17365

3. MODULO DE PRODUCCIÓN OVINA “EL CENZONTLE

M en C. HUGO PÉREZ RAMÍREZ

COORDINADOR DEL MÓDULO

23


PRODUCCIÓN.

3.1. Programa de producción agrícola.

3.1.1. Superficies

El Módulo de Producción Ovina cuenta con una superficie aproximada de 31.2

Has divididas en 11 potreros, uno de los cuales se dedica a producir pasto Taiwán de

corte. Se espera que en el año 2008 se reimplanten 4 Has. de praderas.

3.1.2. Cultivos

Se prevé contar con los siguientes tipos y especies de pastos:

a) Pastos: Se propone habilitar la parte plana del potrero 11 para formar el potrero 12

el cual se implantaría con una variedad de pasto guinea (Panicum maximum)

llamada Aruana. Algunas especies presentes en el resto de las praderas, como

pasto Sabana (Sporobolus sp) y pasto amargo (Paspalum virgatum) se trataran de

eliminar mediante el arranque manual y posterior fumigación con herbicidas.

b) Maíz (Zea maiz) y/o sorgo forrajero (Sorghum sudanense) , los cuales se

sembrarán para utilizarse como forraje de corte y ofrecer en verde y/o para ensilar.

c) Árboles maderables y de cobertera: teca (Tectona grandis), caoba (Swietenia sp.),

cedro (Cedrela odorata). Se sembrarán con el objetivo de reforestar áreas de

lomas y áreas bajas.

3.1.3. Criterios de siembra para pastos y granos.

a) Labranza mínima

24


b) Barbecho completo

c) En surco por depósito de semilla (maíz y sorgo)

3.1.4. Actividades agrícolas cronogramadas

3.1.4.1. Mantenimiento, restablecimiento y siembra de praderas.

En el Módulo de Producción Ovina se tiene contemplada la reimplantación de

aproximadamente 4.0 Has de praderas, además de la siembra de aproximadamente

2.0 Has de de maíz forrajero (Zea maiz) o de sorgo forrajero (Sorghum sudanensis)

con el objetivo de disminuir los costos de suplementación en corral a partir de agosto

de 2008.

3.1.4.2. Control de malezas y de plagas

El control de malezas se planea llevarlo a cabo de manera manual (chapeo y

arranque), mecánica(chapeo con tractor) y químicamente mediante herbicidas. El

control de plagas se hará de forma química con insecticidas y de forma mecánica

mediante el pastoreo intensivo de las áreas afectadas.

3.1.4.3. Ensilado

De acuerdo a la superficie que se planea sembrar de pasto Taiwán (Pennisetum

purpureum) y de maíz (Zea maiz) y/o sorgo forrajero (S. sudanensis) , 4 y 2.0 Has,

respectivamente; se considera que se puede tener un ensilado combinado de las dos

especies de aproximadamente 70 ton si se tiene disponible el segundo silo que se

planea construir en el módulo.

25


3.1.4.4. Infraestructura

Como infraestructura nueva se planea contar con un nuevo silo con capacidad de

40 toneladas, una galera de encierro en el área de engorda, luz eléctrica en

instalaciones, 10 sementaleras techadas, una galera en las células de pastoreo de los

potreros 7 y 8, y cercar con malla mosquitero el área de necropsias.

3.1.5 Metas de producción (verde y materia seca, número de pacas)

a) Pasto Taiwán para picar y ofrecer en fresco (80 ton.)

b) Ensilado de pasto Taiwán y maíz o sorgo (70 ton.)

CALENDARIO DE ACTIVIDADES AGRÍCOLAS CRONOGRAMADAS PARA 2008EN EL MÓDULO DE PRODUCCIÓN OVINA.


Aplicación de herbicidas a malezas y líneas de cercos X X X X

Chapeo de praderas (manual) X X X X X X

26


Chapeo de praderas (mecánico) X X X X X X

Preparación de terreno para resiembra (áreas de

pastoreo, 4.0 Has)

X X X X

Preparación de terreno para siembra de zacate Aruana

(2.0 Has)

X X

Preparación de terreno para siembra de maíz o de sorgo

forrajero (2.0 Has)

X X X X

Siembra de pasto (2.0 Has) X

Siembra de maíz o sorgo forrajero (2.0 Has) X X

Fertilización con superfosfato simple (50 Kg.P/Ha/año,

30 Has)

X X

Fertilización con urea (100 Kg.N/Ha/año, 30 Has) X X X X X X

Fertilización de siembras de maíz o sorgo X

Fertilización de siembras de pasto X X

Limpieza de siembras X X

Cosecha y ensilaje de zacate Taiwán X X

Cosecha y ensilaje de maíz o sorgo X X

27


3.2 Programa de producción animal.

3.2.1 Nacimientos

Nacimientos esperados durante 2008 en el Módulo de Producción Ovina.

CATEGORÍA E F M A M J J A S O N D TOTAL

Corderas en lactancia 46 20 66 53 0 0 42 28 0 0 0 0 255

Corderos en lactancia 46 20 66 53 0 0 42 28 0 0 0 0 255

TOTAL 92 40 132 106 0 0 84 56 0 0 0 0 510

3.2.2 VENTAS

Ventas esperadas durante 2008 en el Módulo de Producción Ovina


Hembras adultas 0 0 0 0 15 0 0 0 30 20 0 0 65

Corderas en crecimiento 0 50 0 0 30 0 0 0 0 90 10 0 180


Sementales 0 3 0 7 0 0 2 0 5 3 0 0 20

Celadores 0 0 1 2 0 0 0 0 1 2 0 0 6

Machos adultos 0 0 0 3 0 0 0 0 0 0 0 0 3

Corderos en crecimiento 5 25 6 0 30 0 0 0 0 120 1 16 203


TOTAL 5 78 7 12 75 0 2 0 36 235 11 16 477

28


3.2.3 Mortalidad

Mortalidad esperada durante 2008 en el Módulo de Producción Ovina.


Hembras adultas 3 3 2 1 1 1 2 3 2 1 1 1 21

Corderas en crecimiento 1 1 1 1 1 5


Sementales 1 1 2

Celadores 0

Machos adultos 1 1

Corderos en crecimiento 1 1 1 1 1 5


TOTAL 17 17 13 12 8 3 13 13 6 3 2 1 108

La mortalidad en ovejas adultas se espera sea debida a casos de

paratuberculosis agravados por estrés lactacional, parasitosis y neumonías. En

corderos y corderas lactantes por nacimientos en épocas críticas (“nortes” o invierno)

o por ser de ovejas primíparas.

29


3.2.4 Movimiento de semovientes

Movimiento de semovientes esperado durante 2008 en el Módulo de Producción Ovina.

CATEGORÍA E F M A M J J A S O N D

Hembras adultas 264 259 331 329 311 308 305 300 267 245 243 241

Corderas en crecimiento 114 63 23 39 67 114 113 112 147 80 70 70

Corderas en lactancia 39 52 78 110 48 0 37 61 24 0 0 0

Sementales 31 28 27 36 36 36 34 38 33 29 28 28

Celadores 3 3 5 3 3 3 3 3 5 3 3 3

Machos adultos 0 0 16 12 12 12 12 12 12 12 12 12

Corderos en crecimiento 52 26 36 36 65 113 112 111 144 47 46 30

Corderos en lactancia 39 53 79 111 49 0 38 62 24 0 0 0

TOTAL 542 484 595 676 591 586 654 699 656 416 402 384

3.3 Parámetros productivos esperados.

Parámetros productivos esperados, base de cálculo del numeral 1.2.

3.3.1 Mortalidad esperada

Porcentajes de mortalidad esperada (%) durante 2008 en el Módulo de Producción Ovina.

CATEGORÍA % Hembras adultas <2 Corderas en crecimiento <2 Corderas en lactancia <12 Sementales <1 Machos celadores <1 Machos adultos <1 Corderos en crecimiento <2 Corderos en lactancia <12

30


3.3.2 Indicadores productivos esperados

Indicadores productivos esperados en 2008 del Módulo de Producción Ovina.

N % N %

Nacidos TOTAL 510 100.0 Destetados TOTAL 443 86.9

de parto simple 153 30.0 de parto simple 133 90.0

de parto doble 327 64.0 de parto doble 288 88.0

de parto triple 30 6.0 de parto triple 22 73.0

Peso al nacer (kg) 2.5 Peso al destete a 90 días (kg) 15.3

de parto simple 3.0 de parto simple 18.0

de parto doble 2.5 de parto doble 16.0

de parto triple 2.0 de parto triple 12.0

Supervivencia al destete (%) 86.9 Peso a 180 días de edad (kg) 30.0

de parto simple 90.0 Machos en corral 36.0

de parto doble 88.0 Hembras pastoreo 29.0

de parto triple 73.0

3.4 Programas zootécnicos específicos.

3.4.1 Programa reproductivo.

Se seguirá con el sistema de empadre actual, el cual consiste en un empadre

principal mediante monta natural y detección de celo con macho vasectomizado

durante 35 días en los meses de octubre y noviembre que es en el cual se sirven las

ovejas adultas mayores de un año de edad. Además se da un empadre secundario de

igual duración los meses de febrero y marzo, en el cual se trata de servir a las ovejas

prímalas de 10 meses de edad y a las ovejas adultas que no quedaron preñadas en el

31


empadre principal. Se va a seguir en este año con un empadre extra en los meses de

agosto- septiembre como parte de la cooperación del CEIEGT-MPO con el

departamento de reproducción en una investigación conjunta para determinar la

continuidad reproductiva de las oveja pelibuey Tabasco.

En el Cuadro _ se presentan los estimados de los empadres a realizar durante

2008 y de los partos a obtener en dicho año (323 partos aproximadamente con 510

corderos). De estos, 70 partos con 110 corderos corresponderían al empadre de

agosto-septiembre; 168 partos y 269 corderos al empadre de octubre-noviembre del

año 2007, 85 partos con 130 corderos al empadre de enero y febrero de 2008. Los

datos del empadre de octubre y noviembre del año 2008 se muestran como manejo a

realizar sin contabilizarse en el total para 2008 los datos de hembras a parir ni de

corderos por nacer.

Indicadores reproductivos esperados en 2008 en el Módulo de Producción Ovina.

INDICADOR EMPADRE

Principal Principal Secundario Principal

Tipo de empadre MN MN MN MN

Fechas de empadre ago–sep 06 oct–nov 06 feb - mar 07 oct – nov 07

Fechas de partos ene - feb 07 mar - abr 07 jul - ago 07 mar - abr 08

Duración del empadre (días) 35 35 35 35

Hembras a exponer, No. 80 188 94 245

Hembras a servir, No. 76 180 89 233

Hembras a parir, No. 70 168 85 217

Fertilidad esperada (TNRE)*, % 95.0 95.0 95.0 95.0

32


Tasa de parición esperada (h. paridas / h. servidas), % 92.11 93.33 96.00 93.00

Fecundidad (h. paridas / h. expuestas), % 87.50 89.36 91.09 88.44

Corderos por nacer, No. 110 269 130 347

Prolificidad (corderos nacidos por oveja parida) 1.57 1.60 1.52 1.60

3.4.2 Programa de medicina preventiva.

El programa de medicina preventiva se enfoca principalmente al control y

tratamiento de las parasitosis internas, problemas podales, problemas respiratorios,

rabia paralítica y paratuberculosis.

Calendario de actividades de medicina preventiva durante 2008 en el Módulo de Producción Ovina.


Diagnóstico coproparasitoscópico (quincenal) X X X X X X X X X X X X

Desparasitación interna (cuando proceda) X X X X X X X X X X X X

Tratamiento contra coccidias a corderos X X X X X

Inmunización contra pasterela X X

Inmunización contra enterotoxemia X X X

Inmunización contra derriengue X

Muestreo para diagnóstico de Brucelosis X

Muestreo para diagnóstico de paratuberculosis X

* = bacterina con leucotoxoide a animales > 1 mes

** = corderos al destete antes de entrar a engorda

* = mayores de un mes de edad

Se prevé que en este año se inicie la aplicación de la vacuna contra

paratuberculosis. Mientras tanto se continuará con la eliminación de todos los

33


animales que resulten positivos en una prueba de laboratorio, a realizarse con el

apoyo del Departamento de Patología de la FMVZ.

3.4.3 Programa nutricional.

Se propone continuar con la alimentación diferencial de acuerdo al estado

fisiológico de los animales y con base en su peso vivo, proporcionando ya sea una

levadura (Saccharomyces cerevisiae) o un probiótico (Lasalocida sódico) en el

alimento concentrado a corderos lactantes y en crecimiento.

Se considera necesario realizar la siembra de 2.0 Ha de sorgo o de maíz

forrajeros como parte del programa de alimentación complementaria para disminuir la

dependencia de concentrados. Estos cultivos se utilizarán principalmente para

elaborar un ensilado y una parte para ofrecer picados en fresco. En su caso se

cosechará una parte del maíz para ofrecer el grano entero en la ración de los animales

(adultos y en crecimiento).

Necesidades de alimento concentrado por mes por tipo de alimento (Kg.) en 2008 en el Módulo de Producción Ovina.

TIPO E F M A M J J A S O N D TOTAL

MANTENIMIENTO 12-

14% PC 2,531 3,070 3,673 2,296 1,525 1,167 1,457 1,556 1,075 833 962 885 21,030

CRECIMIENTO 16-18%

PC 2,740 984 1,839 1,877 4,099 5,679 4,793 4,751 6,741 3,164 1,616

1,74

4 40,027

INICIADOR 16-18% PC 102 302 289 582 376 - 99 349 180 - - - 2,279

TOTAL 5,373 4,356 5,801 4,755 6,000 6,846 6,349 6,656 7,996 3,997 2,578

2,62

9 63,336

PC = Proteína cruda

34


Para disminuir un poco los costos se propone sustituir alimento concentrado por

maíz entero en cantidades iguales y realizar un destete precoz a 60-75 días de edad,

lo cual se realizaría sobre la marcha ajustando las necesidades de la misma manera.

35


Prácticas generales de manejo especifico para cada especie.

Calendario de actividades de manejo zootécnico 2008 en el Módulo de Producción Ovina.


Alimentación de corderos en corral (crecimiento y finalización) X X X X X X X X

Alimentación de corderos lactantes ("creep feeding") X X X X X X X X X X

Alimentación de reproductoras antes del empadre X X X

Alimentación de reproductores durante el empadre X X X X X X

Aplicación de vitaminas A, D y E a corderos destetados X X X X X X

Atención de hembras al parto y neonatos X X X X X X

Desparasitación (cuando proceda) X X X X X X X X X X X X

Destetes X X X X X X

Diagnóstico coproparasitoscópico (quincenal) X X X X X X X X X X X X

Empadre principal X X X X

Empadre secundario X X

Identificación de crias X X X X X X

Inspección clínica del rebaño X X X X X X X X X X X X

Pediluvio (cuando proceda) X X X X X X X X X X X X

Pesaje e inventario de semovientes X X X X X X X X X X X X

Preselección de corderos de reemplazo al destete X X X X

Recorte de pezuñas X X X X

Selección de corderos de reemplazo (6 meses) X X X X

3.5. Parámetros de productos para venta a obtener.

Ventas esperadas durante 2008 en el Módulo de Producción Ovina.

36



Hembras adultas DESECHO 15 30 10 55

Hembras adultas REPRODS 10 10

Corderas cremto CARNE 30 30 60 120

Corderas cremto REPRODS 20 30 10 60

Corderas en lactancia 0

Sementales DESECHO 3 2 2 3 10

Sementales REPRODS 5 5 10

Celadores CARNE 1 2 1 2 6

Machos adultos CARNE 3 3

Corderos en cremto CARNE 5 25 1 30 120 15 196

Corderos en cremto REPRODS 5 1 1 7

Corderos en lactancia 0

TOTAL 5 78 7 12 75 0 2 0 36 235 11 16 477

3.6. Presupuestación financiera

3.6.1. Presupuesto de ventas e ingresos desglosados y cronogramados,

señalando los precios de venta a realizar.

3.6.1.1 Ventas.

Ventas esperadas durante 2008 en el Módulo de Producción Ovina.


Hembras adultas DESECHO 15 30 10 55

Hembras adultas REPRODS 10 10

Corderas cremto CARNE 30 30 60 120

Corderas cremto REPRODS 20 30 10 60

Corderas en lactancia 0

Sementales DESECHO 3 2 2 3 10

Sementales REPRODS 5 5 10

37


Celadores CARNE 1 2 1 2 6

Machos adultos CARNE 3 3

Corderos en cremto CARNE 5 25 1 30 120 15 196

Corderos en cremto REPRODS 5 1 1 7

Corderos en lactancia 0

TOTAL 5 78 7 12 75 0 2 0 36 235 11 16 477

3.6.1.2. Ingresos esperados.

Ingresos por venta esperados durante 2008 en el Módulo de Producción Ovina.


Hembras adultas DESECHO 9,990 19,980 6,660 36,630

Hembras adultas REPRODS 4,140 4,140

Corderas cremto CARNE 24,150 24,150 48,300 96,600

Corderas cremto REPRODS 25,000 37,500 12,500 75,000

Corderas en lactancia

Sementales DESECHO 4,320 2,880 2,880 4,320 14,400

Sementales REPRODS 20,000 20,000 40,000

Celadores CARNE 1,400 2,800 1,400 2,800 8,400

Machos adultos CARNE 4,080 4,080

Corderos en cremto CARNE 4,600 23,000 920 27,600 110,400 13,800 180,320

Corderos en cremto REPRODS 6,250 1,250 1,250 8,750

Corderos en lactancia

TOTAL 4,600 76,470 8,570 29,760 61,740 2,880 41,380 214,120 13,750 15,050 468,320

38


3.6.1.3 Precios de venta esperados.

Precios de venta estimados para 2008.

CATEGORÍA unidad precio ($)

Hembras adultas DESECHO Kg. 18.0 Hembras adultas REPRODS unidad 1,500.0 Corderas cremto CARNE Kg. 22.0 Corderas cremto REPRODS unidad 1,250.0 Corderas en lactancia unidad 100.0 Sementales DESECHO Kg. 20.0 Sementales REPRODS unidad 4,000.0 Celadores CARNE Kg. 20.0 Machos adultos CARNE Kg. 20.0 Corderos en cremto CARNE Kg. 23.0 Corderos en cremto REPRODS unidad 3,000.0 Corderos en lactancia unidad 100.0

3.6.2. Presupuesto de egresos desglosados y cronogramados, señalando los

costos y gastos unitarios y globales (de producción, académicos y de

mantenimiento).

3.6.3. Resultados presupuestados: Ingresos (Presupuesto operativo + ingresos

extraordinarios al 70% + recursos de proyectos) menos Egresos (costos y

gastos productivos y académicos).

3.6.4. Presupuesto de mantenimiento (conceptos jerarquizados mantenimiento).

En el Módulo de Producción Ovina es prioritario el mantenimiento de algunas

áreas de pastoreo, corrales de encierro en células de pastoreo, corrales de engorda y

del corral de manejo. Actualmente queda por cambiar y arreglar los lados E, N y O del

cerco perimetral. Es importante la evaluación que se haga de la factibilidad de

realizarlo completamente cambiando todo el cerco o arreglando solamente las partes

39


críticas (límites con áreas de nuevos centros población que se han formado alrededor

del MPO).

Existen áreas de pastoreo que requieren solamente de control manual y/o

químico de malezas y áreas que se encuentran en condiciones adecuadas para su

pastoreo.

3.6.4.1. Calendario de mantenimiento.

Calendario de mantenimiento e infraestructura nueva en 2008 en el Módulo de Producción Ovina.


Mantenimiento a los carriles internos X X

Mantenimiento de corral de manejo X X X X

Mantenimiento y cambio de cercos internos y carril central X X X X X

Mantenimiento de corrales de engorda X X X

Mantenimiento de picadora X X X

Mantenimiento y cambio de cercos perimetrales X X X X

Mantenimiento a sensores de la báscula X X X

Mantenimiento de áreas de oficina y bodegas X X

Baño para el personal (cambio de piezas) X X X

Limpieza y desazolve de drenes X X X X

Reforestación en áreas bajas X X X

Reforestación en áreas de lomas X X X

Poda y corte de árboles X X X

40


3.6.5. Relación de necesidades reales jerarquizadas y presupuestadas.

3.6.5.1. Obras (nuevas y por remodelar).

En el MPO se requiere remodelar o construir nuevas obras (Cuadro _) para

obtener mejores indicadores productivos y reproductivos en los semovientes, así como

para lograr un mejor rendimiento del personal del área, controlar el acceso al módulo

de producción la oficina del módulo, evitar pérdidas de equipo, insumos o maquinaria y

para mejorar las actividades de docencia en general.

.

Necesidades de obras nuevas y por remodelar para 2008 en el Módulo de Producción Ovina.

ITEM E F M A M J J A S O N D

Acondicionamiento del área de oficinas X X

Acondicionamiento de un área de estancia para alumnos y/o miniaula X

Adaptación del área de vestidor de los trabajadores (unidad) X X

Arreglo del piso de corrales en células de pastoreo (unidad) X X

Arreglo del camino de acceso al corral de manejo (encementar)** X X

Cercado con malla mosquitero en área de necropsias (unidad) X

Estacionamiento techado para 1 vehículo (unidad) X

Galera de encierro en área de engorda (unidad) X

Galera en célula de pastoreo de potrero 7 (unidad) X

Galera en célula de pastoreo de potrero 8 (unidad) X

Luz eléctrica en instalaciones (unidad) X

Sementaleras (unidad) X X

Silo (unidad) X X

** La justificación de la “encementada” de esta parte del camino es que como es

empedrado y tiene huecos entre las piedras, ocasiona lesiones a los animales que

pasan por ahí incrementando las ya existentes por problemas de reblandecimiento de

pezuñas o causando nuevas lesiones.

41


3.6.5.2. Equipo agrícola

¿Que tal un tractorcito de uso exclusivo para el área de ovinos para que no nos

dejen sin completar el mantenimiento de chapeo en tiempo y forma como en años

pasados?

Necesidades de equipo agrícola y mano de obra para 2008 en el

Módulo de Producción Ovina. ITEM E F M A M J J A S O N D TOTAL

Alambre galvanizado #10 (kgs) 20 20 20 60

Alicates (pzas) 3 3

Azadones (pza) 6 6

Bandejas para bebedero automático (pza) 5 5 10

Báscula electrónica para pesajes mensuales (pza) 1 1

Baterías 9 - 11 celdas (pza) 2 1 3

Bieldos de 5 puntas (pza) 1 2 3

Bomba de agua 1 1

Bujías (pzas) 2 2 2 2 8

Carretes para "polywire" (pza) 3 3 6

Carretillas (pza) 2 2 2 6

Cavahoyos (pza) 2 1 3

Clavos de diferentes medidas (kg) 5 5 5 5 20

Desenrrollador de alambres (pza) 1 1

Escoba metálica tipo araña (pza) 2 1 3

Hacha (pza) 1 1

Lámparas de mano para vigilantes (pieza) 4 4

Limas de acero (pzas) 6 6 6 6 6 6 36

Llaves Allen cuadradas (juego) 1 1

Llaves Allen hexagonales (juego) 1 1

Machetes (pzas) 4 4 4 4 16

Malla ciclónica (rollos) 20 20 20 60

Mano de obra eventual (jornales de campo) 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48 48 576

Naylon negro para tapar silo 12X25 m (pzas) 2 2 4

Pala cuadrada (pza) 3 2 5

Pala de albañil (pza) 1 1

Pala recta (pza) 4 4 8

Rastrillo metálico (pza) 2 2

Remolque (pza) 1 1

42


Remolque para la burra (pza) 1 1

Tecle 1 1

Voltímetro digital (pieza) 1 1 2

3.6.5.3. Maquinaria y equipo diverso.

En el MPO se requiere equipo diverso como son:

Necesidades de maquinaria y equipo diverso para 2008 en el


Baterías cuadradas 12 v (pza) 3 3 3 3 12

Baterías tamaño "D" 1.5 v (cajas) 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 12

Bisagras para puertas de corral de manejo (pzas) 30 20 50

Botes de 20 l 6 6 12

Botiquín primeros auxilios completo (pza) 1 1

Cable aislado (carretes) 3 3

Cable para collares (rollo) 1 1 1 3

Candados diferentes medidas (pzas) 3 3 6

Cepillos para limpieza (pza) 4 3 7

Cerrojos para corral de manejo (pzas) 15 15 30

Desarmadores de cruz diferentes medidas (pza) 3 3

Desarmadores planos diferentes medidas (pza) 3 3

Escalera de aluminio 5 escalones (pza) 1 1

Escobas diferentes tipos (pzas) 3 3 6

Escritorios secretariales 80x120 (unidad) 2 2

Fajas de piel (pza) 6 6 12

Filtro para agua 1 1

Guantes de hule negros uso industrial (pares) 4 4 4 12

Guantes de carnaza (pares) 2 2 2 2 8

Guardarropas individuales lockers (unidades) 5 5

Papel higiénico (rollos) 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 15 180

Pintura de aceite / láminas y estructura de galeras

(lts) 40 40 40 40 40 200

Pintura en aerosol varios colores (frascos) 5 5 5 5 20

Piso de cemento para corral de manejo y acceso 1 1

Poleas para puertas del corral de manejo (pzas) 4 4 8

Rondanas planas para identificación (kg) 20 10 10 40

Tarjetero 1 1

43


Varilla 1" (pza) 2 2 4

Varillas de 3/8" para cerco eléctrico móvil (pza) 12 12

3.6.5.4. Equipo de transporte.

Insisto en que hace falta una camionetita para el módulo.

3.6.5.5. Equipo de cómputo.

En el MPO se requiere equipo de cómputo propio y papelería:

Necesidades de equipo de cómputo y papelería para 2008 en el


Broches de 8 cm (caja de 50 pzas) 1 1 2

Cajas para archivo, pieza 3 3 3 9

Cartuchos de tinta (color) para impresora inyección 1 1 1 1 4

Cartuchos de tinta (color y b/n) para impresora inyección 1 1 1 1 4

Clips estándar (caja de 100 pzas) 1 1 1 3

Clips mariposa (cajas de 50 pzas) 1 1 1 3

Computadora portátil y periféricos 1 1

Memoria flash USB 2 Gb (pza) 1 1

Chip de memoria SIMM 512 Mb (pza) 2 2

Discos compactos regrabables (pzas) 10 10 10 10 40

Discos compactos grabables (pzas) 10 10 10 10 40

Folders oficio (caja de 100 pzas) 1 1

Frascos de antihumedad (piezas) 4 4 4 12

Hojas tamaño carta (paquetes de 500) 1 1 1 1 4

Impresora de inyección de tinta a color (unidad) 1 1

Lapiceros (piezas) 5 5 5 15

Lápices (piezas) 5 5 5 15

Lápiz adhesivo (pza) 1 1 2

Libretas 1/2 100 págs (pzas) 5 5 5 5 20

Libretas 1/8 50 págs (pzas) 2 2 2 2 8

Marca texto (pza) 3 3 3 9

Marcadores tinta permanente (pza) 5 5 5 15

Recopilador tamaño carta (pza) 10 10 20

44


3.6.5.6. Equipo e insumos veterinarios.

Necesidades de equipo e insumos veterinarios para 2008 en el


Aisladores para esquinas 200 200 200 600

Aisladores para madera 200 200 200 600

Aisladores para varilla 200 200 200 600

Alicates o pinzas para despezuñar 4 2 2 8

Agujas cal 18 (cajas de 100 pzas c/u) 1 1

Agujas cal 20 (cajas de 100 pzas c/u) 2 1 1 1 5

Agujas cal 21 (cajas de 100 pzas c/u) 3 3 3 1 10

Agujas cal 22 (cajas de 100 pzas c/u) 1 1 2

Antibióticos varios (dosis) 20 20 20 50 50 20 50 50 20 20 50 50 420

Aretes de plástico autoperforantes (pza) 200 200

Bolsas de nailon 1 Kg./muestras heces (kg) 1 1 1 1 1 1 6

Comederos de madera (pza) 4 2 2 2 10

Comederos de metal (pza) 4 4

Corral de "creep feeding" (pza) 3 3

Crayones para marcar ganado (pzas) 4 4 4 4 16

Desparasitante, Albendazol (lts) 3 3 2 1 9

Desparasitante, Closantel (lts) 1 1 1 3

Desparasitante, Ivermectina (lts) 2 2 2 2 8

Desparasitante, Levamisol (lts) 2 2 2 2 2 2 12

Diuréticos (frascos) 1 1 1 3

Estuche de disección (pza) 1 1

Guantes de látex (caja con 100 pzas) 1 1 1 1 4

Guantes para necropsias (pares) 2 2 2 6

Jeringas 10 ml (cajas de 100 pzas) 1 1

Jeringas 20 ml (pzas) 3 3 2 2 10

Jeringas 3 ml (cajas de 100 pzas) 2 2 2 6

Jeringas 5 ml (cajas de 100 pzas) 2 2 1 5

Jeringas para insulina 1ml (cajas de 100 pzas) 2 2

Levadura, S. cerevisiae(bulto de 20 Kg) 1 1 2

Malla borreguera (rollos) 20 10 30

Malla climática sombra, m2 100 100

Malla gallinero (rollos) 3 1 4

Malla mosquitero para mesa de necropsias (m) 16 16

45


Marcas de golpe para cerrajero (juego) 1 1 1 3

Picadora 1 1 2

Pinza elastradora (pza) 1 1

Pinza emasculatomo (pza) 1 1

Polywire (rollos) 4 4 2 10

Portacarrete (pieza) 4 4 2 10

Pulsador para cerco eléctrico (pza) 1 1 2

Saladeros (pza) 6 6

Sal común, bto de 40 Kg. 1 2 1 1 1 1 7

Sal mineralizada, bto de 25 Kg. 1 1 1 1 1 1 6

Sulfato de cobre (Kg.) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 60

Sulfato de zinc (Kg.) 1 1 1 3

Tatuador de 4 dados (pza) 2 2

Termo para nitrógeno líquido 10 lts (pza) 1 1

Tinta para tatuador (pza) 5 5 10

Desinfectante en aerosol (fcos) 2 3 3 2 3 2 2 2 19

Vitaminas A, D y E (lts) 3 2 2 2 9

3.6.5.7. Agroquímicos e insumos agrícolas

Necesidades de aroquímicos e insumos agrícolas para 2008 en el


Aceite 2t para picadora (lts) 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 5 60

Calhidra, bto. de 25 Kg. 5 5 5 5 5 5 30

Cloro (lts) 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 24

Fertilizantes, superfosfato (Kg) 7500 7500

Fertilizantes, urea (Kg) 2500 2500 2500 7500

Gasolina para picadora (lts) 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 160 1920

Herbicida Faena o Glyfos (lts) 10 10 10 10 40

Herbicida Tordón (lts) 10 10 10 10 40

Herbicida Gramoxone (lts) 10 10 10 10 40

Insecticida mata-arriera (Kg) 1 1 1 3

Insecticida mata-moscas (Kg) 1 1 2

Jabón en polvo (Kg) 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 8 96

Semilla de pasto (Kg) 5 5

Semilla de sorgo forrajero (Kg) 30 30 60

46


MÓDULO DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA

PLAN DE TRABAJO DEL MÓDULO DE PRODUCCIÓN ACUÍCOLA DEL CEIEGT-

FMVZ-UNAM PARA EL AÑO 2008

Docencia

Durante el 2008 el MPA proporcionará el material biológico necesario para la

realización de actividades prácticas de aproximadamente 12 grupos de las asignaturas de:

Producción Acuícola, Práctica de Medicina y Zootecnia Acuícola y Práctica de Medicina y

Zootecnia de Peces de Agua Dulce.

Se pretende que el equipo destinado a las actividades de enseñanza sean independientes

del utilizado en las actividades rutinarias del MPA..

Investigación

El MPA seguirá manteniendo los cinco grupos genéticos de tilapia descritos en el

anterior informe. El número de ejemplares de Pargo-UNAM se tendrá que incrementar en un 70

a 100% con el objeto de cumplir con el compromiso de transferencia de juveniles de esta tilapia

al sector usuario. Este compromiso forma parte del proyecto FOMIX-CONACYT con clave

37487. Gracias a ese proyecto se tendrá un incremento en la infraestructura del MPA, mediante

la construcción de una nueva área de crianza con capacidad para 36 estanques circulares con

capacidad de 1m3 cada uno y todos ellos bajo un sistema de recirculación de agua.

Extensionismo

Durante el 2008 el MPA seguirá recibiendo a toda aquella persona interesada en el

establecimiento de programas de cultivo de tilapia. También se concluirá en cinco granjas

acuícolas el proceso de validación y transferencia del Pargo-UNAM, proyecto que pretende

transferir al sector usuario entre 1500 a 3000 juveniles de esta población de tilapia mejorada

genéticamente.

Las poblaciones de peces que no sean contempladas en los trabajos de investigación y

extensionismo serán utilizadas en los programas de enseñanza y en la venta para consumo

humano.

47


5. COORDINACIÓN ACADÉMICA

MVZ. LETICIA GALINDO RODRÍGUEZ

5.1. Académico

5.1.1 Curso de licenciatura

Plan de estudios 2006

5.1.1.2 Cursos teóricos

SEMESTRE TIPO ASIGNATURA PROFESORES

Zootecnia de bovinos productores de leche Héctor Basurto Camberos

Zootecnia de bovinos productores de carne I Fernando Livas Calderón

Medicina y zootecnia de ovinos I Hugo Pérez Ramírez

Medicina y zootecnia de ovinos II Cristino Cruz Lazo

Desarrollo rural Manuel Dionisio Corro Morales

Medicina y zootecnia acuícola Germán Muñoz Córdova

Mario Garduño Lugo

Medicina y zootecnia de peces de agua dulce Mario Garduño Lugo

Germán Muñoz Córdova

Hemisemestre

A

Tema selecto de protección del ambiente y

cuidado del ecosistema Eliazar Ocaña Zavaleta

Zootecnia de bovinos productores de leche Héctor Basurto Camberos

Zootecnia de bovinos productores de carne I Fernando Livas Calderón

Medicina y zootecnia de ovinos I Cristino Cruz Lazo

Medicina y zootecnia de ovinos II Hugo Pérez Ramírez

Desarrollo rural Manuel Dionisio Corro Morales


Mario Garduño Lugo

Medicina y zootecnia de peces de agua dulce Mario Garduño Lugo

Germán Muñoz Córdova

2007-2

Hemisemestre

B

Tema selecto de protección del ambiente y

cuidado del ecosistema Eliazar Ocaña Zavaleta

48


5.1.1.3. Cursos prácticos

SEMESTRE TIPO ASIGNATURA PROFESOR No. DE GRUPOS

María Rebeca Acosta

Rodríguez 6 Zootecnia de bovinos productores de

leche Leticia Galindo Rodriguez 2

Fernando Livas Calderón 4 Zootecnia de bovinos productores de

carne I José Antonio Fernández

Rodiles 3

Hugo Pérez Ramírez 4 Medicina y zootecnia de ovinos I

Cristino Cruz lazo 4

Cristino Cruz Lazo 2 Medicina y zootecnia de ovinos II

Hugo Pérez Ramírez 2

Leticia Galindo Rodríguez 2 Desarrollo rural

Rosa Elena Riaño Marín 1


Mario Garduño Lugo 3

Medicina y zootecnia de peces de

agua dulce

Mario Garduño Lugo

Germán Muñoz Córdova 3

Adriana Saharrea Medina 1

Ivette Rubio Gutiérrez 1

Profundización en reproducción de

bovinos: Inseminación artificial en

vacas Héctor Basurto Camberos 1

Epigmenio Castillo

Gallegos 3

Braulio Valles de la Mora 2

Profundización en producción y

aprovechamiento de forrajes

Eliazar Ocaña Zavaleta 3

Hemisemestre

A

Tema selecto de protección del

ambiente y cuidado del ecosistema Eliazar Ocaña Zavaleta 1

María Rebeca Acosta

Rodríguez 6 Zootecnia de bovinos productores de

leche Leticia Galindo Rodriguez 2

Fernando Livas Calderón 4 Zootecnia de bovinos productores de

carne I José Antonio Fernández

Rodiles 4

Zootecnia de bovinos productores de

carne II Fernando Livas Calderón 2

2008-2

Hemisemestre

B

Medicina y zootecnia de ovinos I Hugo Pérez Ramírez 4

49


Cristino Cruz lazo 4

Hugo Pérez Ramírez 2 Medicina y zootecnia de ovinos II

Cristino Cruz Lazo 2

Leticia Galindo Rodríguez 3 Desarrollo rural

Rosa Elena Riaño Marín 2

Medicina y zootecnia acuícola Germán Muñoz Córdova 2

Medicina y zootecnia de peces de

agua dulce Mario Garduño Lugo 2

Ivette Rubio Gutiérrez 1

Adriana Saharrea Medina 1

Profundización en reproducción de

bovinos: Inseminación artificial en

vacas Héctor Basurto Camberos 1

Epigmenio Castillo

Gallegos 3

Braulio Valles de la Mora 2

Profundización en producción y

aprovechamiento de forrajes

Eliazar Ocaña Zavaleta 3

Tema selecto de protección del

ambiente y cuidado del ecosistema Eliazar Ocaña Zavaleta 1

5.2. Prácticas a desarrollar:

Se propone atender a un mínimo de 1500 alumnos procedentes de distintas

escuelas, facultades y universidades. Este número de alumnos a atender incluye a los

de nuestra propia facultad, en visitan guiadas y de práctica, principalmente de las

asignaturas relacionadas con las que se imparten en el CEIEGT.

2.3 Estudiantes ha realizar tesis profesional y/o servicio social

Se espera recibir al menos 15 alumnos que realicen su servicio social y tesis en

el CEIEGT. Cabe aclarar que si bien se ha privilegiado la aceptación de estudiantes de

nuestra Facultad, de acuerdo a la experiencia asisten alumnos proceder de

universidades distintas a la UNAM.

5.5. Trabajo Profesional

Se estima que se integren 6 alumnos a alguno de los siguientes programas:

50


Bovinos del trópico

Ovinos del trópico

Acuacultura

51


6. COORDINACIÓN DE INVESTIGACIÓN

52


7. ACTIVIDADES EXTENSIONISMO 2008

I CAPACITACIÓN

7.1.1. Ciclos de pláticas técnicas

1. Asociación Ganadera Local de Mtz. de la Torre

2. Asociación Ganadera Local de Tlapacoyan

3. Asociación Ganadera Local de Misantla

4. Asociación Ganadera Local de Nautla

5. Asociación Ganadera Local de Palma Sola

7.1.2. Visitas guiadas

7.1.3. Estancias de capacitación

7.1.4. Día demostrativo. 16º dia del ganadero. 4 de julio 2008

II. Servicios

7.2.1. Clínica ambulatoria. Dunkey fundation

7.2.2. Laboratorios

Servicio de análisis coproparasitologicos

Análisis de alimentos

Químico proximal -Digestibilidad

7.2.3. Asesorías

III. Vinculación

7.3.1. Organización de productores

Asociación ganadera local de mtz. De la torre, tlapacoyan, nautla, misantla y palma

sola

53


7.3.2. Instituciones educativas. Nivel básico, medio superior y superior

- CBTIS 145

- UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE GTZ ZAMORA

- BUAP TLATLAUQUI PUE

- COLEGIO VILLA RICA

7.3.3. Empresa privada

-Establecimiento de contactos de colaboración con las siguientes

empresas:`NOVARTIS – INTERVET – PFIZER - ALIMENTOS HACIENDA - MALTA

CLYTON

7.3.4. Instituciones gubernamentales (municipales y estatales)

- Distrito de Desarrollo Rural 07. SAGARPA, Mtz. de la torre

- H. Ayuntamiento de Mtz. De la torre

- H. Ayuntamiento de Tlapacoyan

- H. Ayuntamiento de Atzalan, ver.

- SEDARPA

IV. Difusión

7.4. Materiales impresos

7.4.1. Boletín informativo 2008

7.4.2. Memoria día del ganadero 2008

7.4.3. Medios de comunicación masiva

Programa de radio voces del campo

Tv. Veracruz agropecuario. Participación mensual

54


7.4.4. Eventos locales, regionales y nacionales

Expo Veracruz

Expo Mtz. De la torre

Expo Misantla

Expo Carranza

Día de los CEIES FMVZ

Reunión científica de Veracruz

55

plan de trabajo ceiegt 2008 - fmvz.unam.mx de trabajo... · ceiegt- fmvz unam plan de trabajo 2008...

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