INTRODUCCIÓN.

• En la planificación estratégica se

establecen los objetivos a alcanzar

mediante planes de negocios que

indican la forma de penetración en el

mercado.

• La planificación de ventas y

operaciones determina los recursos

necesarios para la producción de

bienes y servicios, así como el tipo y

el momento en que se los requiere.

La PV&O y la cadena de suministro.

• La PV&O cumple un papel muy importante en la satisfacción del cliente, mediante la gestión eficaz de la cadena de suministro.

Propósito de la planeación de ventas y operaciones.

Planificar y coordinar los recursos.• 1. Niveles de inventario• 2. Flujo de efectivo• 3. Necesidades de recursos humanos• a. Número de personas• b. Niveles de habilidad• c. Tiempo en que se necesitan• d. Programas de entrenamiento• 4. Necesidades de capital• 5. Niveles de producción• 6. Planificación de la capacidad (por ejemplo, equipo)• 7. Actividades de ventas y marketing• a. Promociones de ventas• b. Publicidad• c. Fijación de precios• d. Introducción de nuevos productos• e. Expansión de mercados

Disminuir costos y dar soporte al

cliente.

Diseño general de la PV&O

• Agrupa a los productos o servicios en familias (utilizan recursos similares).

• Los pronósticos son más precisos cuando se realizan a productos de manera agregada.

Se recomienda hacer agregación de tiempo “bloques de tiempo” para el

análisis pero sin perder la información más relevante.

Métodos de planificación de ventas y operaciones.

• Establecer los volúmenes de ventas, ritmo de producción, niveles de inventario, metas de servicio al cliente y pedidos pendientes.

• Todas las funciones deben trabajar en conjunto.

• Los directivos son parte importante dentro del plan.

Estrategias para la planificación de ventas y operaciones.

• Algoritmos

matemáticos.

• Programas de

simulación.

• Hojas de cálculo.

Métodos de análisis de disyuntivas.

Métodos de análisis de disyuntivas.

• La mejor alternativa.• Alinear recursos para cumplir con la demanda

esperada.• Maximizar las utilidades.

Existen tres métodos:• Nivelación.• Seguimiento.• Nivelación.

¿Qué se busca?

Nivelación.

La demanda fluctúa alrededor de la disponibilidad de recursos.

Seguimiento.

Lo suelen utilizar los bancos, proveedores intermedios, profesionales de contabilidad fiscal.Compañías eléctricas.

Combinación.

Combinación del método de nivelación y seguimiento.

Comparación entre las estrategias básicas.

Balance de recursos.

Alternativas para la planificación de recursos.

Estrategias Internas (Oferta).

Estrategias externas

(demanda).

• Contratar y despedir.• Trabajadores temporales.• Tiempo extra/tiempo de

inactividad.• Subcontratación.• Inventario.• Cartera de pedido.• No atender la demanda.• Modificación de la tasa de

producción.

• Fijación de precio.• Promociones • Publicidad.• Reservaciones.• Ofertas en paquetes.

Ejemplo:

• La compañía Waldorf Sport Boat cuenta con un pronóstico de la demanda que tendrán sus botes de aluminio menores de 15 pies en los siguientes 6 meses. El pronóstico es:

• Número de trabajadores en la línea de producción= 10• Capacidad de producción de cada trabajador = 15 botes por mes.• costo de capacitación por contratar nuevos trabajadores = $ 400.• Costo por despido = $1000.• Costos de producción unitario estándar = $ 300.• Costo adicional por tiempo extra = $ 60.• Numero de botes producidos por trabajador al mes en tiempo extra = 3• Costo de mantener inventario = $ 6 por bote cada mes.• Costo por no atender a la demanda = $ 120. • No hay botes en inventario.

Mes DemandaEnero 250Febrero 300Marzo 420Abril 560Mayo 610Junio 580