Pollo a la Cazadora

1. En un sartén grande, calentar el aceite sobre fuego mediano. Espolvorear ajo y pimeinta sobre el pollo. Cocinar el pollo por 3 minutos en cada lado o hasta que este dorado. Poner en un plato.

2. Añadir la mezcla de cebolla y pimiento al sartén y cocinar por 2 -3 minutos o hasta que estén tiernos.

3. Agregar el pollo al sartén. Añadir los tomates, el jugo de limón, el romero seco, y la pimienta. Reducir a fuego lento y cocinar cubierto por 20 minutos.

4. Añadir los champiñones. Cocinar a fuego lento por 10 minutos o hasta que el pollo este tierno. Servir inmediatamente.

Porciones: 6

1 cucharada de aceite de oliva1½ lb de pechugas de pollo sin hueso y sin piel 1 taza de mezcla de cebolla y pimiento congelados 2 (14.5 oz) latas de tomates cortados, sin sal y escurridos

1/2 taza de jugo de limón 1 cucharada de ajo en polvo1/2 cucharadita de romero seco 1/2 cucharadita de pimienta1 (6 oz) lata de champiñones en rodajas, escurrir y enjugar

Ingredientes:

Preparación:

Listo en: 35 min Encuentra el video (en inglés) de ésta receta en onieproject.org

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Datos de Nutrición

Cantidad por ración

Grasa Total 5g% Valor Diario*

Grasa Saturada 1gÁcido graso trans 0g

Colesterol 60mgSodio 232mgCarbohidrato Total 9g

Fibra Dietética 2gAzúcares 5g

Proteína 23g

Vitamina AVitamina CCalcioHierro

Tamaño por ración 1/6 de receta (325g)Raciones por receta 6

Calorías 179 Calorías de Grasa 44

8%4%

20%10%

4%8%

15%65%

4%2%

*Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2,000 calorías. Sus Valores Diarios pueden ser mayores o menores según sus necesidades de calorías.

Grasa Total Menos de 65g 80gGrasa Saturada Menos de 20g 25gColesterol Menos de 300mg 300mgSodio Menos de 2300mg 2300mgCarbohidrato Total 300g 375gFibra 25g 30gCalorías por gramo:Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4

Calorías 2000 2500

Este material fue financiado por el Supplemental Nutrition Assistance Program [SNAP] del USDA. Esta institución es un proveedor

y empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Para más información, llame a su oficina local del DHS al 1.866.411.1877.

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