Зміст Чорнобривці. Загальний опис та різновиди ………………………………. 4

Цілющі властивості чорнобривців ………………………………………… 6

Рецепти ………………………………………………………………… 9

Хімічний склад чорнобривців. Застосування в кулінарії ……………….. 11

Чорнобривці в українській культурі. Легенди ……………………………. 13

Пісні, вірші ……………………………………………………………. 17

Загадки ………………………………………………………………… 23

Творчість учнів на тему «Чорнобривці – квіти сонця» …………………... 24

Виховний захід «Чорнобривці – окраса землі» ……………………………… 28

Література ……………………………………………………………………. 35

3

Чорнобривці. Загальний опис та різновиди

Чорнобривці. Все літо і осінь, до перших морозів, ці яскраві невимогливі квіти прикрашають сади і городи, дарують людям радість і теплоту. Клумби із них випромінюють сонячне світло.

Чорнобривець бархатний - складна за структурою квітка з гірким ароматом осені. 

Дивовижні квіти - чорнобривці (лат. Tagetes) згідно зі старовинною легендою - магічні, їх назва пов’язана з ім’ям Тагеса (Tagetes). Він був онуком Юпітера, умів пророкувати майбутнє і до того ж славився яскравою красивою зовнішністю.

Батьківщиною рослини вважають Центральну Америку, де в Мексиці та південних регіонах Сполучених Штатів зустрічаються дикі різновиди рослини.

Чорнобривці є родом трав'янистих рослин із сімейства складноцвітих, або айстрових; бувають одно-та багаторічними, але в основному поширений перший вид рослини. Вони ростуть переважно на відкритому ґрунті, в садах або на терасах.

Історичною батьківщиною чорнобривців вважається колоритна Мексика, може, саме тому дані квіти дуже яскраві і вражають своєю ошатністю. Насичена палітра їх відтінків коливається від світло-лимонного до темно-оранжевого і винного, а іноді можна зустріти і змішування кількох тонів.

Прямостоячі і розгалужені стебла цих рослин утворюють компактний або, навпаки, розлогий кущ, який іноді у висоту може

досягати 1,3 м. Суцвіття чорнобривців являють собою кошики пишних барвистих квітів з широкими віночками, завдяки яким ці квіти не переплутаєш з іншими представниками рослинної касти.

Чорнобривці не випадково жартома називають улюбленими квітами ледачих садівників. Для тих, у кого немає часу возитися з усією «квіткової суєтою», але є непорушне бажання насолоджуватися багатими

4

яскравими клумбами, чорнобривці - ідеальний вибір. Вони невибагливі, здатні переносити холод до 1-2°С, однак при цьому потребують сонячного тепла і світла. Ці квіти не страждають від якості ґрунту, цвітуть невпинно протягом сезону і відмінно пристосовуються до комбінованої висадки.

Чорнобривці є кращими «компаньйонами» для інших кольорів, наприклад, циній або хризантем. Учені навіть помітили, з області «проживання» цих рослин зникають черв'яки нематоди.

Садити чорнобривці краще в групах, особливо чудово квітковий килим чорнобривців виглядає на клумбах і бордюрах. Раніше садівники-любителі воліли високорослі культури, а от сьогодні популярності набрали карликові сорти.

Численні гібридні форми мають квіти різних відтінків від світло-жовтих до насичено жовтогарячих і коричневих. Суцвіття складне, має і купчасті форми. Період цвітіння в Україні - від червня до жовтня. Квіти мають специфічний аромат, запилюються комахами.

Плід - щільно сплюснутий, видовжений. В одному грамі насіння від 280 до 700 насінин. В сухому приміщенні насіння зберігає схожість до 3-4 років.

Існує 59 видів чорнобривців, у тому числі в Україні 3 види: чорнобривці прямостоячі (Tagetes erecta) чорнобривці розлогі (Tagetes patula) чорнобривці вузьколисті (Tagetes tenuifolia), синонім - чорнобривці

позначені (Tagetes signata).

Цілющі властивості чорнобривців5

Багато господинь на своїх клумбах вирощують чорнобривці, так як за ними зовсім не складно доглядати, вони довго цвітуть, і мають красиві квітки, але швидше за все ні одна з них не здогадується про те, що чорнобривці корисні, вони мають цілющі властивості.Про те, що ці золотисті квіти поєднують в собі

силу-силенну цілющих властивостей, знало ще стародавнє місцеве населення Мексики, звідки чорнобривці в XVI столітті були завезені в Європу. Вони вважали рослину «магічним провідником», який допомагав знаходити шаманам племен жовтий метал (золото). Також аборигени використовували рослину у якості ароматної пряної приправи.

Квіти ростуть скрізь: в Америці й Мексиці вони досі зустрічаються в дикорослому вигляді, в Китаї - це «квітка десяти тисяч років», там їх вважають символом довголіття, у Великобританії їх називають «золотом Мері», в Німеччині вони отримали назву «студентські квіти», в Росії за бархатистість пелюсток їх називають «бархатками». А в Україні ці сонячні квіти більше відомі під народною назвою «чорнобривці».

Коли з’явились перші чорнобривці в Україні невідомо, але назву вони отримали за незвичайну окрасу квітки. Пелюстки звичайних чорнобривців (чорнобровок) мають вогняний колір і чорні обідки (як брови) на краєчках.

Чорнобривці черпають із землі мідь, золото і багато інших корисних елементів, не економлячи, віддають це «добро» людям. Тому серед знахарів настільки популярні настої з цієї рослини. Такий засіб допомагає лікувати підшлункову залозу, зокрема цукровий діабет і панкреатит, покращує стан судин, а також заспокоює нервову систему.

Чорнобривці, зірвані після православного свята Маковея, що відзначається 14 серпня, часто кладуть у компоти. Вживання такого напою сприяє підвищенню стійкості організму до простудних та грипозних захворювань і різного роду мікроорганізмам.

Ароматні лікувальні засоби з чорнобривців зміцнюють імунітет і нормалізують травлення, зокрема допомагають позбутися від запорів. Вони також є чудовим сечогінним засобом. До слова, в Південній Америці до цього дня

6

різні сорти цих сонячних квітів використовують з метою лікування та профілактики худоби та лихоманки.

Найпоширеніший спосіб їх застосування - профілактика гостроти зору. Адже зараз дуже багато людей помічають погіршення зору. Так для того щоб його зберегти потрібно їсти не тільки морквину, але й салати з додаванням чорнобривців. Салат можна їсти будь-який, а чорнобривці дрібно порізати в невеликій кількості, як пряність або приправа.

За допомогою цих ароматних квітів можна позбавиться від цукрового діабету. Маленьку частку чорнобривців потрібно вживати в сухому вигляді. Можна сухі

чорнобривці додавати потроху в теплий чай, іноді жувати як жуйку, бажано один раз в день, але можна жувати і свіжі квіти.

Якщо використовувати ці квіти в сухому і свіжому вигляді то можна позбавиться також і від проносу, зміцнити імунітет, суглоби, нормалізувати роботу всього організму.

Особливо добре настоянка з чорнобривців заспокоює нервову систему. Для цього потрібно пити по п’ять крапель настоянки один раз на день, до їди і бажано з ранку.

Також дуже корисний маслянистий настій, його використовують для додавання в салати замість рослинної олії або так приймають по дві столові ложки. Він дуже добре знімає втому, набряки. Щоб приготувати маслянистий настій потрібно накласти в банку квіти, бутони, листя рослини, тільки не щільно, і залити оливковою олією або ж соняшниковою олією, тільки щоб воно було рафінована і поставити на тиждень в темне, холодне місце.

А тим часом треба готувати спиртовий настій. Для його приготування потрібно сім столових ложок чорнобривців і п’ятсот грамів медичного спирту. Настояти два тижні в холодному місці. Маслянистий і спиртовий настій можна застосовувати одночасно. Маслянистий в їжу, а спиртовий для зовнішнього застосування від набряків.

7

Для відвару потрібно використовувати чорнобривці оранжевого і жовтого кольору, так як в ньому міститься багато лютеїну. Тому не потрібно їх варити, так як лютеїн втрачає свої корисні властивості. А також можна чорнобривці настояти на спирту і приймати по п’ять - шість крапель тричі на день.

Ця рослина має цілющу силу, містить в собі багато ефірної олії і інших корисних речовин. У народній медицині водяну

настоянку з квітів у давнину використовували як сечогінний, потогінний і протиглисний засіб.

Мексиканські індійці застосовували настій чорнобривців для посилення лактації, полегшення ревматичного болю. В Індії соком листків лікували екзему. У квітках містяться каротиноїди - лютеїн. Ці речовини призупиняють ризик розвитку катаракти. З лікувальною метою використовуються квіти. Ліки з них допоможуть вилікувати печінку і нирки, при запаленнях - знімають біль.

Настоянки із чорнобривців покращують обмін речовин. Їх п’янкий аромат піднімає настрій і знімає нервове напруження.

Ванни із відвару чорнобривців заспокоюють нервову систему, допомагають в стресових ситуаціях, знімають занепокоєння, відновлюють душевну рівновагу. Рекомендується при неврозах, депресіях, невпевненості й розгубленості.

8

Корисні рецепти

Лікування цукрового діабетуНа початковій стадії цукрового діабету здатний знизити кількість цукру в

крові, позитивно впливає на підшлункову залозу. При порушенні обміну речовин (псоріаз, вітиліго, діатези, нейродерміти, випадіння волосся, погіршення зору) чорнобривці також ефективні.

Лікування підшлункової залозиДля лікування і профілактики захворювання підшлункової залози: одну

квітку чорнобривців подрібнити, заварити в 1 склянці кип’ятку і вживати по 1/4 склянки 4 рази в день. Це щоденна доза для лікування підшлункової залози і цукрового діабету. Або 50 штук чорнобривців з темними квіточками залити 0,5 л горілки, настояти тиждень, а потім застосовувати цю настоянку по 1 ч. л. 3 рази в день перед їдою.

Задля укріплення стінок судинДля укріплення стінок судин при зовнішніх і внутрішніх кровотечах: 2ст.л.

квіточок, 1ч.л. квіток таволги (гадючника в’язолистого) заварити 2 склянками кип’ятку, настоювати в закритому посуді 20 хв. Пити по 1 скл. 3 рази на день до їди.

Засіб від гаймориту, нежитіПри нежиті і гаймориті робити інгаляції. Заварний півлітровий чайник

обдати кип’ятком, п’ять бутонів залити кип’ятком так, щоб вода доходила до нижньої основи носика. Закутати чайник в рушник. Через п’ять хвилин вдихати повітря із носика ротом, видихати носом. Коли ніс починає вільно дихати - вдих носом, видих - ротом.

Лікування бронхітівОлія чорнобривців лікує рани, опіки. Подрібнені квітки залити

соняшниковою олією 1:10 на ніч, вранці потримати на водяній бані 30 хв. при температурі 60-70 градусів. Олія використовується при лікуванні запалення дихальних шляхів, а саме: бронхітів, полегшує рух слизу, нейтралізує застійні явища. Лікує кашель.

9

Ви готові позбавитись від артриту?Допомагає відвар від артриту суглобів рук і ніг: 20-25 свіжих квіточок

чорнобривців заварити 1 л води (кип’ятком - 80 градусів). Закутати і настоювати до охолодження. Із сухих квітів - 1 ст. л. на склянку кип’ятку. Процідити і віджати. Вживати від 1 до 2,5 л на день замість чаю і води 1,5-3 міс. Лікування повторювати кожні 6-12 місяців.

Чи можна використовувати сік чорнобривців?Свіжий сік чорнобривців допомагає при укусах бджіл та ос. При гнійних

висипах, пролежнях, подразненнях шкіри, а також при загрубівшій шкірі на п’ятках, ліктях і колінах: півлітрову банку наповніть подрібненими головками мілких чорнобривців, залийте рафінованою соняшниковою олією. Настоювати тиждень в темному місці, процідити. Засіб зберігати в холодильнику. Настоєм намазують проблемні зони 1-2 рази на день.

Новий спосіб лікування печінки та обміну речовинНормальний обмін речовин і здорова печінка: 5 квіточок чорнобривців

залийте 1 л киплячої води, кип’ятіть 3 хв. на повільному вогні. Процідіть і приймайте по 250 мл до їди вранці і ввечері. Курс лікування — 1 місяць.

Пониження артеріального тискуЗавдяки седативним засобам чорнобривці знижують артеріальний тиск.

Подрібнити і змішати порівну по об’єму квітки календули, чорнобривців, перцевої м’яти, залити 1 ст. л. суміші склянкою кип’ятку і залишити на 10-15 хв. Після цього процідити, додати 1 ч. л. меду і випити за півгодини до їди.

Засіб для омолодженняЛосьйон для обличчя молодильний. Ввечері 2 ст. л. подрібнених головок

залити 1 скл. кип’ятку, настоювати ніч, процідити. Додати 1 ст. л. горілки і 1 ч. л. лимонного соку. Зберігати в холодильнику. Протирати обличчя два-три рази в день.

Пили чай із чорнобривців для лікування діареї і шлункових кольків. 1ст.л. квітів залити 1,5 склянки кип’ятку, настояти 30 хв., процідити. Настій приймають по 2 ст. л. 3-4 рази в день.

10

Хімічний склад чорнобривців. Застосування

в кулінаріїЧорнобривці мають чудову

властивість: у їх листі і стеблах у період зростання скупчується ефірне масло жовтого або янтарного відтінку з квітково-пряним і фруктовим ароматом.

Найважливішим елементом цієї сировини є оцітомен, частка якого становить приблизно 50%. У ньому також присутні сабінен, Апіна, лімоноцен, цитраль, мирцен та інші компоненти.

Ефірне масло, яке виробляють в ході обробки чорнобривців, отримало широке застосування в лікеро-горілчаній і парфюмерно-косметичної промисловості, але найбільшу популярність чорнобривці все ж здобули в гастрономічної галузі.

Ці квіти активно використовуються кулінарами латиноамериканських країн, де їх додають майже в усі страви. Крім того, чорнобривці є однією з улюблених

прянощів національної грузинської кухні, де вони відомі під назвою «імеретинській шафран». У їжу додають добре просушені і розтерті в порошок квіти. На Кавказі пряність з чорнобривців служить обов'язковим компонентом суміші для різних супів, дуже часто її додають в овочеві закуски і квасолю, а також у страви з волоськими горіхами.

Імеретинський шафран використовують як пряність і як харчовий барвник для забарвлення вершкового масла, сирів, деяких алкогольних і безалкогольних напоїв. Використовують його для ароматизації кондитерських виробів, а також для приготування страв з м’яса і курей, рису і овочів (особливо баклажанів і квасолі), тушкованої і відвареної риби цінних порід. Шафран погано поєднується з іншими прянощами, тому він вживається переважно самостійно. Перевищення норми закладки шафрану може зіпсувати страву. Його краще вводити не в сухому вигляді, а як розчин. Для цього спочатку роблять настойку шафрану на спирті, а потім розводять, коли треба, водою і додають до страви за 4-5 хвилин до готовності, а в тісто - при замішуванні.

11

Нарядні і невибагливі чорнобривці у вигляді сухої прянощі вдосконалюють смак гарячих рибних і м'ясних страв, зміцнюють імунітет і поліпшують травлення.

У Туреччині чорнобривцями приправляють страви як спеціями, нарівні з базиліком, коріандром. Вони роблять їжу корисною і допомагають нормальному травленню.

В маринадах надають овочам аромат і пружність.

Найвідоміші страви українців з шафраном:

страви з м’яса і курей; страви з баклажанів і квасолі; тушкована риба; булочні та кондитерські вироби.

А у Франції ці квіти навіть вирощують в промислових масштабах, щоб задовольнити потреби місцевих гурманів.

Чорнобривці додають в компоти і киселі, які підсилюють не лише аромат, але й лікувальні властивості, підвищують стійкість організму до застуди, грипозних захворювань, різних мікробів. Рятують людей від вірусів і бактерій, зміцнюють імунітет.

У Мексиці сухі букетики цих квітів розвішують у домі для відлякування настирних мух. Бо олія міститься не тільки в суцвіттях, але і в інших частинах чорнобривців. Мішечки з сумішшю з висушених чорнобривців, полину, лаванди інших дуже ароматних рослин не сподобаються молі.

Чорнобривці - це натуральний природний барвник для тканин.

Відвар і настій чорнобривців можна використовувати для боротьби зі шкідниками в саду.

12

Чорнобривці в українській культурі

Чорнобривці – квіти Батьківщини Наші предки завжди вважали Україну

батьківщиною чорнобривців. Тут їх люблять і цінують по-особливому. Це квітка материнства, доброти, щедрості.

Де б ви не були, куди б не закинула вас доля, але якщо у вас під вікном буде рости кущик чорнобривців, ви завжди будете пам’ятати і рідну домівку, і свою матір, і рідний край.

Тому, мабуть, недаремно ці квіти дуже любив В.Сухомлинський.

В.О.СухомлинськийЧорнобривці

Тихий осінній вечір. Заходить сонце. У блакитному небі - ключ журавлів. Наша бабуся сидить на лавці біля тину, дивиться на захід сонця. Я питаю:

- Бабусю, скажіть, для чого людина живе на світі? Бабуся всміхнулася і каже:- Щоб жити вічно. Я не міг цього збагнути. Як це - жити вічно? Бабуся каже:- Ходімо до саду.Пішли ми до саду. Там доцвітали чорнобривці. Бабуся зібрала жменьку

сухого насіння квітів, зав'язала у вузлик.- Почекай до весни, - зрозумієш, - сказала вона і поклала вузлик із насінням

чорнобривців у сухий куточок.Настала весна. Ми з бабусею посіяли на грядці насіння. Зійшло, піднялося,

зацвіло. Які вони красиві, ці чорнобривці. Кращі ніж восени.

- Ось і людина живе, щоб вічно жила її краса - сказала бабуся.

- Батьки живуть, щоб виховувати дітей. А діти потім народжують своїх дітей, щоб вічно жив людський рід.

- А для чого живе людський рід? - знову питаю я.

- Для щастя.

13

ЧорнобривціЛегенда

Жила колись в одному селі сім’я. Звичайні, трудящі люди. Сталася в них радісна подія – народилася трійня, три сини-соколи. Такі в них були карі очі, як мед гречаний, такі чорні брови, такі схожі між собою, що рідні, не змовляючись назвали їх Чорнобривцями, хоч кожен мав своє ім’я. Коли підросли, то виявилось, що і таланти у них однакові і різні водночас: один був золотар, другий гончар – керамік, третій різьбяр дерева-кістки-рога. На всю країну стали славні хлопці, звідусюди приїздили до них подивитись на їх майстерність, придбати бодай одну річ, яка кому до вподоби.

Трапилось так, що село, де жили хлопці, на якийсь час попало в поле дій безкінечних війн, які вели між собою люди. Село намагалось жити своїм повсякденним чином, але одного дня ввірвався ворожий загін, до грабежу-розбою взялися. Цупили все, що їм подобалось. Дійшли до хати майстрів-чорнобривців. Розгребли все, що було в майстерні. Розгорілися жадобою, і забрали в полон майстрів. Як не благали, як не відкуплялись – ніщо не допомогло: повезли хлопців у чужу землю.

Тяжко тужили батьки, а від синочків, ані чутки, ані звістки.Йшли роки, підросла сестричка. Бачила, які сумні тато й мама, все

допитувалась – чому? Довго не розповідали, а потім якось бабуся все оповіла. І вирішила дівчина іти в чужий край, шукати братів. Ніякі вмовляння не допомогли.

Довго блукала дівчина світом: ніхто не чув про чорнобривців. А потім якийсь дідо сказав їй: «Це, мабуть твої брати були! Вони всі троє однаковісінькі, та такі ж гарнесенькі. Хан їх і голодом морив, і бив, наказуючи працювати. А вони одне у відповідь:

– Відвезіть нас додому. Ми будемо працювати, і все зроблене забирайте. Але тільки вдома ми можемо робити такі речі, як ви бачите.

Бо стільки тих виробів привезли з ними. Хан наказав їх бити, поки не згодяться працювати. Забили їх до смерті»…

– Дідуню! А де вони поховані?– А їх ніхто не ховав. Хан наказав викинути в степ. Там зараз тільки

кісточки тліють.– Покажіть, де це! Благаю Вас!Позбирала в торбинку кісточки братів, бо вже мало що й лишилося. Схудла,

змарніла, але дійшла додому. З великою радістю зустріли батьки і все село дівчину. Поплакали над долею хлопців-чорнобривців, та й розійшлися додому. А батьки поховали в садку останки своїх синів.

14

За якийсь час побігла дівчина в садок, як щоранку це робила і зачудувалася: на могилці братів розцвіли дивні квіти. Покликала батьків, і ті водночас мовили: «Чорнобривці!»

Полюбили ті квіти на Україні, рідко біля якої хати їх немає. Отак повернулися нетлінною красою додому хлопці-чорнобривці.

ЧорнобривціЛегенда

Давно-давно це було. Ще тоді, коли земля України не знала біди й злигоднів, коли співучий її народ мирно сіяв хліб і радо зустрічав кожного, хто приходив з добром. Ця родюча земля з луками зеленими, лісами багатими, ріками голубими, людьми сильними приваблювала чужинців з півночі. Несли вони з собою горе та сльози, забираючи у полон найдорожче - хлопчиків, що мали вирости слухняними рабами.

У цей день до поселення підходили вороги. Матері, щоб не віддати дітей чужинцям, шукали рятунку у баби Ясновидиці, яка зналася на чарах.

Принишклі й боязкі хлопчики тулилися до Любави, матері чорнобривого Кароока, що привела їх до Ясновидиці. Сива бабуня мовила слова заклинання, і діти перетворились у прекрасні кущисті квіти, які огорнули ноги Любави. Вони були чорнобривими і кароокими, як і хлопчаки.

- Залишайтесь коло матері, - мовила старенька.

Не знала Ясновидиця, що це будуть її останні слова. Чужинські мечі порубали усіх...

Так і зостались в Україні хата, мати й чорнобривці як одне ціле.

Нема України без білої хати і чорнобривців, які милують материнське серце до сивих морозів.

15

Легенда про чорнобривціЖовто-коричневі квіти чорнобривців

прикрашають кожне українське подвір’я. Ці квіти на українську землю впали материнськими сльозами, пролитими по синах, що не вернулися з поля бою, захищаючи рідну землю.

Народна легенда говорить про те, що кожна українська мати, проводжаючи свого сина в бій, зашивала йому біля коміра сорочки чорнобривці, щоб запах цих домашніх квітів нагадував йому про тепло материнських долонь та запах чорнобривців.

Кожна мати на війну проводжала своїх синів… А одна вирядила чотирьох і жоден з них не повернувся…

Чорною хустиною покрила мати голову і чайкою злетіла над землею. Сльозами зросила рідну землю, а коли зійшло сонце, то земля розквітла жовтогарячими квітами з темним віночком.

І тепер щоліта біля кожної української хати розцвітають ці квіти як незабутня пам’ять про чорнобрових хлопців, що захищали землю від ворожих навал.

16

Вірші, пісні про чорнобривці

М. СингаївськийЧорнобривці

Чорнобривців насіяла матиу моїм світанковім краю.Та й навчила веснянки співатипро квітучу надію свою.

Як на ті чорнобривці погляну,бачу матір стареньку,бачу руки твої, моя мамо,твою ласку я чую, рідненька.

Я розлуки і зустрічі знаю.Бачив я і в чужій сторонічорнобривці із рідного краю,що насіяла ти навесні.

Як на ті чорнобривці погляну,бачу матір стареньку,бачу руки твої, моя мамо,твою ласку я чую, рідненька.

Прилітають до нашого поляіз далеких країв журавлі.Розцвітають і квіти, і доляна моїй українській землі.

Як на ті чорнобривці погляну,бачу матір стареньку,бачу руки твої, моя мамо,твою ласку я чую, рідненька.

17

Оксана ВишневськаЧорнобривці

Квітів дитинства букет,Спогадів ніжних тепло, Знайомої пісні куплетНагадує, як все було.

Цвіт чорнобривців в саду,Мама Щаслива й сумна,З ними до школи іду,Ось моя юність мина.

Навіть доросла теперЦвіт їх чарівний люблю,Вік анітрохи не стерЗа тим, що минуло, жалю.

Юлія Бережко-КамінськаЧорнобривці

На чорнобривцях – тонкошкірий сніг.А я усе відтягувала осінь,Як тятиву...Та так і не вдалосяТерпкого часу зупинити біг.Гірчить в повітрі.На душі гірчить.Я знала – все удосвіта минеться.І ось – На чорнобривцях сніг лежить,Як на мені.Не обмине й мене це...Мудріше, втім, - не кликати журби,І не спиняти погляд на долівці.А я дивлюсь На сплутані чубиПід снігом перемерзлих чорнобривців.

18

Василь КравчукЧорнобривці Гарні квіти біля хати Навесні садила мати.

Чорнобривці чорноброві Квітнуть в тиші вечоровій.

Чорнобривці чарівні Так і просяться в пісні.

Квітів, як піску у морі,Листя у зеленім борі.

Щоби їх перелічити, Треба двісті років жити.

Лідія НауменкоЧорнобривці

Цвiли чорнобривцi на радiсть усiм, Рум’янцем їх щiчки горiли. Радiв тихий вечiр їх нiжнiй красi i зорi до них гомонiли. Та ранок принiс непоправну бiду – Явилися першi морози. Й заплакали квiти в осiннiм саду, На землю стiкали iх сльози. Стогнав вiд розпуки оголений сад, Кущ квiтiв вмирав на межi. Вже слав жовтий килим до нiг листопад, I щось обiрвалось в душi. Журливо у небi за обрiєм зник Останнiй пташиний полiт. В саду ще вчувався то шепiт, то крик – То квiти ридали їм вслiд.

19

Тетяна ЧорновілОсінні чорнобривці Заквітчали щедро осінь Чорнобривців квіти милі, Запашні руді близнятаЗадивились в неба просинь, Мов злетіти ввись хотіли, Жовто-карі оченята. Ніби полум’я заграви, Над дворами, над садками Хмуру осінь полонилиНіжні кошики яскраві, Запашними пелюстками В теплім вітрі паленіли.

Хмари супились сердиті, Вниз лили дощі без ліку, Аж самі негод лякались, Та в дощах осінніх вмиті, Чорнобривці ясноликі Яскравіше усміхались.

Холодів прийшла навала І для квіточок вогненних Принесла прогноз невтішний. Осінь звістку заховала, З чорнобривців незбагненних Все плела вінок розкішний…

20

Автор «Ветка»Чорнобривці – Чорнобривці -Літо-осінь,Чорнобривці -В літі-просідь,Чорнобривці -Очі сонцяБіля хати,У віконця.Чорнобривці – Мами квіти,ОксамитомЖовтим вкриті.Підійду до вас,Побачу, як росоюКвіти плачуть.

Галина НесмашнаЧорнобривці

Чорнобривці,мої чорнобривціЯ люблю вашу ніжну красу!Чарівні мої,чорнобривціМилуватися вами іду.

Ви багато мені нагадалиПро дитинство і юність мою,Ви красою мене чарували,Звеселяючи душу мою.

Незрівняні мої ,чорнобривціНайчарівніші квіти мої!Ви окраса садів - чорнобривціНіжні квіти моєї землі!

Наталя Забіла21

Квіти Під віконцями на сонціу весняному саду,у земельку, як в постельку,я насіннячко кладу.

Сонце, смійся! Дощик, лийся!Линьте, краплі, до землі,щоб на грядах у зернятахкріпли паростки малі.

Прийде літо,будуть квіти,будуть в мене восени,у віночку на голівцічорнобривці запашні.

Олеся ТоцькаКвіти України

Соняхи, жоржина, айстри і шипшина,Васильки, ромашки, лілії, волошки,Мальви, чорнобривці, звіробій, чорниці,М’ята і калина, маки, горобина,

Півники, брусниця, грицики, суниця,Нагідки, космеї, рожі, калатеї,Примули, малина, рута та ожина –Це усе рослини й квіти України.

Загадки22

Жовтий, в смужечку сміливець.Це не джміль, а ... чорнобривець

Золотиста квіточка така,Чорними брівками морга.

(Чорнобривці)

Гарні квіти біля хатиНавесні садила мати.Чорнобриві-чорнобровіКвітнуть в тиші вечоровій.

(Чорнобривці)

Однорічна декоративна рослина з духмяними квітками жовтого з чорним кольору, яку дуже люблять висівати в Україні.(Чорнобривці)

В капелюшок пишний вбрався і морозу не злякався. Невеличкий цей сміливець -золотистий…

(Чорнобривець)

Творчість наших учнів

23

Зеленський Віктор, 4-Б клас

Чорнобривці – квіти сонця,Заглядають у віконця.Літнім дощиком умиті,Їм радіють усі діти.

Красовський Сергій, 4-Б клас

У кожнім дворі чорнобривці –Квіти ніжні, як сонця гінці.Квіти й діти у мами щасливі,Бо плекали їх руки ніжні.

І любов їм, і ласку давали,Клопіт весь переймали земний.Чорнобривці квітками кивалиРідній мамі вклонялись вони.

24

Білокінь Оксана, 4-Б клас

Багато квітів є на світі –Красивих, ніжних і простих,В листочках, колючках в вітті,Та лиш один миліший всіх.

То – чорнобривець, немов казка,Він найдорожчий від усіх,Бо в нім любов і мами ласка,І запах ніжності й утіх.

Бугера Дмитро, 4-Б клас

Чорнобривці – гарні квіти,І яскраві, й запашні.Люблять їх дорослі й дітиВисівати навесні.

Щоб росли вони все літо,Щоб раділи всьому світу.

25

Нечепоренко Яна, 4-Б клас

Чорнобривці, чорнобривці,Ніжні квіти золоті.Як прокинусь рано-вранці,Милуватись вами йду.

Чорнобривці, чорнобривці –Кращі квіти на землі.Ви красою запашноюСвіт даруєте мені.

Захаренко Руслан, 4-Б клас

Помаранчеві, жовті, лимонні і білі –чорнобривці в саду такі рідні і милі.

Мокрі в дощ,Теплі в спеку, веселі й байдужі,але ви – чорнобривці, -і люблю вас я дуже.

26

Середенко Владислав, 4-Б клас

Навесні садила матиЧорнобривці біля хати.Жовтоокі, чорноброві –Гарні квіти суперові.

Прийде літечко чудове,І розквітнуть квіти знову.Будуть весело ростиЧорнобривці у саду.

Ружанська Т.В., бібліотекар27

Качан В.В, класний керівник 4-Б класу

Тема. Чорнобривці – окраса землі

Мета. Конкретизувати знання учнів про квіти чорнобривці, виховувати любов до природи, звернути увагу дітей на неповторність краси природи, її уразливість і тендітність.

Обладнання: Виставка дитячого малюнка на тему «Чорнобривці - квіти мого дитинства» виставка літератури по темі кросворд «Тагес».

Хід заходу.Учитель. Говорити про квіти можна до безконечності. Квіти – постійні

супутники нашого життя. Вони на вишитих рушниках, скатертях. Квіти – це окраса землі, окраса нашого життя. Не злічити усіх квіті, що існують на землі. Вони всі дуже різні.

Але сьогодні ми присвятимо наш урок найпоширенішій квітці України – чорнобривцям.

Бібліотекар. Коли з’явились перші чорнобривці в Україні невідомо, але назву вони отримали за незвичайну окрасу квітки. Чорнобривці - дуже яскраві і вражають своєю ошатністю. Насичена палітра їх відтінків коливається від світло-лимонного до темно-оранжевого і винного, а іноді можна зустріти і змішування кількох тонів. (Презентація «Чорнобривці – квіти сонця»)

Багато переказів і легенд існує про чорнобривці і сьогодні ми з вами послухаємо деякі з них. В цьому нам допоможуть ваші однокласники, які відшукали ці легенди і бажають розповісти їх нам.

(Учні розповідають легенди)

Учениця. Легенда. ЧорнобривціЖила колись в одному селі сім’я. Звичайні, трудящі люди. Сталася в них

радісна подія – народилася трійня, три сини-соколи. Такі в них були карі очі, як мед гречаний, такі чорні брови, такі схожі між собою, що рідні, не змовляючись назвали їх Чорнобривцями, хоч кожен мав своє ім’я. Коли підросли, то виявилось, що і таланти у них однакові і різні водночас: один був золотар, другий гончар – керамік, третій різьбяр дерева-кістки-рога. На всю країну стали славні хлопці, звідусюди приїздили до них подивитись на їх майстерність, придбати бодай одну річ, яка кому до вподоби.

Трапилось так, що село, де жили хлопці, на якийсь час попало в поле дій безкінечних війн, які вели між собою люди. Село намагалось жити своїм

28

повсякденним чином, але одного дня ввірвався ворожий загін, до грабежу-розбою взялися. Цупили все, що їм подобалось. Дійшли до хати майстрів-чорнобривців. Розгребли все, що було в майстерні. Розгорілися жадобою, і забрали в полон майстрів. Як не благали, як не відкуплялись – ніщо не допомогло: повезли хлопців у чужу землю.

Тяжко тужили батьки, а від синочків, ані чутки, ані звістки.Йшли роки, підросла сестричка. Бачила, які сумні тато й мама, все

допитувалась – чому? Довго не розповідали, а потім якось бабуся все оповіла. І вирішила дівчина іти в чужий край, шукати братів. Ніякі вмовляння не допомогли.

Довго блукала дівчина світом: ніхто не чув про чорнобривців. А потім якийсь дідо сказав їй: «Це, мабуть твої брати були! Вони всі троє однаковісінькі, та такі ж гарнесенькі. Хан їх і голодом морив, і бив, наказуючи працювати. А вони одне у відповідь:

– Відвезіть нас додому. Ми будемо працювати, і все зроблене забирайте. Але тільки вдома ми можемо робити такі речі, як ви бачите.

Бо стільки тих виробів привезли з ними. Хан наказав їх бити, поки не згодяться працювати. Забили їх до смерті»…

– Дідуню! А де вони поховані?– А їх ніхто не ховав. Хан наказав викинути в степ. Там зараз тільки

кісточки тліють.– Покажіть, де це! Благаю Вас!Позбирала в торбинку кісточки братів, бо вже мало що й лишилося. Схудла,

змарніла, але дійшла додому. З великою радістю зустріли батьки і все село дівчину. Поплакали над долею хлопців-чорнобривців, та й розійшлися додому. А батьки поховали в садку останки своїх синів.

За якийсь час побігла дівчина в садок, як щоранку це робила і зачудувалася: на могилці братів розцвіли дивні квіти. Покликала батьків, і ті водночас мовили: «Чорнобривці!»

Полюбили ті квіти на Україні, рідко біля якої хати їх немає. Отак повернулися нетлінною красою додому хлопці-чорнобривці.

Учень. Легенда. ЧорнобривціДавно-давно це було. Ще тоді, коли земля України не знала біди й

злигоднів, коли співучий її народ мирно сіяв хліб і радо зустрічав кожного, хто приходив з добром. Ця родюча земля з луками зеленими, лісами багатими, ріками голубими, людьми сильними приваблювала чужинців з півночі. Несли вони з собою горе та сльози, забираючи у полон найдорожче - хлопчиків, що мали вирости слухняними рабами.

29

У цей день до поселення підходили вороги. Матері, щоб не віддати дітей чужинцям, шукали рятунку у баби Ясновидиці, яка зналася на чарах.

Принишклі й боязкі хлопчики тулилися до Любави, матері чорнобривого Кароока, що привела їх до Ясновидиці. Сива бабуня мовила слова заклинання, і діти перетворились у прекрасні кущисті квіти, які огорнули ноги Любави. Вони були чорнобривими і кароокими, як і хлопчаки.

- Залишайтесь коло матері, - мовила старенька.Не знала Ясновидиця, що це будуть її останні слова. Чужинські мечі

порубали усіх...Так і зостались в Україні хата, мати й чорнобривці як одне ціле. Нема України без білої хати і чорнобривців, які милують материнське серце

до сивих морозів.

Учениця. Легенда про чорнобривціЖовто-коричневі квіти чорнобривців прикрашають кожне українське

подвір’я. Ці квіти на українську землю впали материнськими сльозами, пролитими по синах, що не вернулися з поля бою, захищаючи рідну землю.

Народна легенда говорить про те, що кожна українська мати, проводжаючи свого сина в бій, зашивала йому біля коміра сорочки чорнобривці, щоб запах цих домашніх квітів нагадував йому про тепло материнських долонь та запах чорнобривців.

Кожна мати на війну проводжала своїх синів… А одна вирядила чотирьох і жоден з них не повернувся…

Чорною хустиною покрила мати голову і чайкою злетіла над землею. Сльозами зросила рідну землю, а коли зійшло сонце, то земля розквітла жовтогарячими квітами з темним віночком.

І тепер щоліта біля кожної української хати розцвітають ці квіти як незабутня пам’ять про чорнобрових хлопців, що захищали землю від ворожих навал.

Учитель. Спасибі вам, любі друзі за прекрасні розповіді. Із вуст в уста, від покоління до покоління передають ці легенди. І ми також із цікавістю їх послухали.

Дивовижні квіти чорнобривці згідно зі старовинною легендою - магічні, їх назва пов’язана з ім’ям Тагеса Він був онуком Юпітера, умів пророкувати майбутнє і до того ж славився яскравою красивою зовнішністю.

Учениця. У Європу квіти були завезені із Мексики в 16 столітті. Місцеві аборигени вважали рослину «магічним провідником», який допомагав знаходити шаманам племен жовтий метал (золото).

30

Учень. Ці квіти ростуть скрізь: в Америці й Мексиці вони досі зустрічаються в дикорослому вигляді, в Китаї - це «квітка десяти тисяч років», там їх вважають символом довголіття, у Великобританії їх називають «золотом Мері», в Німеччині вони отримали назву «студентські квіти», в Росії за бархатистість пелюсток їх називають «бархатками». А в Україні ці сонячні квіти більше відомі під народною назвою «чорнобривці».

Бібліотекар. Багато господинь на своїх клумбах вирощують чорнобривці, так як за ними зовсім не складно доглядати, вони довго цвітуть, і мають красиві квітки, але швидше за все ні одна з них не здогадується про те, що чорнобривці корисні, вони мають цілющі властивості. Але ми гарно попрацювали і дізналися, які ж хвороби можна вилікувати чорнобривцями.

(Виходять учні, зачитують результати досліджень)

Учениця. Чорнобривці, зірвані після православного свята Маковея, що відзначається 14 серпня, часто кладуть у компоти. Вживання такого напою сприяє підвищенню стійкості організму до простудних та грипозних захворювань і різного роду мікроорганізмам.

Учень. для того щоб зберегти зір потрібно їсти не тільки моркву, але й салати з додаванням чорнобривців. Салат можна їсти будь-який, а чорнобривці дрібно порізати в невеликій кількості, як пряність або приправа.

Учениця. За допомогою цих ароматних квітів можна позбавиться від цукрового діабету. Маленьку частку чорнобривців потрібно вживати в сухому вигляді. Можна сухі чорнобривці додавати потроху в теплий чай, іноді жувати як жуйку, бажано один раз в день, але можна жувати і свіжі квіти.

Учень. Особливо добре настоянка з чорнобривців заспокоює нервову систему. Для цього потрібно пити по п’ять крапель настоянки один раз на день, до їди і бажано з ранку.

Учениця. Мексиканські індійці застосовували настій чорнобривців для полегшення ревматичного болю. В Індії соком листків лікували екзему.

Учень. Ванни із відвару чорнобривців заспокоюють нервову систему, допомагають в стресових ситуаціях, знімають занепокоєння, відновлюють душевну рівновагу.

Учениця. Відвари та настоянки з чорнобривців лікують бронхіт і нежить, артрит та артеріальний тиск, захворювання печінки та судин. А ще з чорнобривців роблять прекрасні омолоджувальні лосьйони.

Бібліотекар. Про лікувальні властивості чорнобривців можна говорити дуже довго, але є ще одна чудесна особливість цих квітів – їх використовують у кулінарії, адже чорнобривці мають чудову властивість: у їх листі й стеблах у

31

період зростання скупчується ефірне масло жовтого або янтарного відтінку з квітково-пряним і фруктовим ароматом. (Повідомлення учнів)

Учениця. Нарядні і невибагливі чорнобривці в Україні використовують у вигляді сухої прянощі, що вдосконалює смак гарячих рибних і м'ясних страв. Часто чорнобривці додають в компоти і киселі.

Учень. Чорнобривці є однією з улюблених прянощів національної грузинської кухні, де вони відомі під назвою «імеретинській шафран». У їжу додають добре просушені і розтерті в порошок квіти.

Учениця. У Туреччині чорнобривцями приправляють страви як спеціями, нарівні з базиліком, коріандром. Вони роблять їжу корисною і допомагають нормальному травленню.

Учень. В маринадах чорнобривці надають овочам аромат і пружність.

Учитель. Але і це ще не всі корисні особливості чорнобривців (повідомлення учнів).

Учень. У Мексиці сухі букетики цих квітів розвішують у домі для відлякування настирних мух і молі.

Учениця. Чорнобривці - це натуральний природний барвник для тканин. Учень. Відвар і настій чорнобривців можна використовувати для боротьби

зі шкідниками в саду.

Учитель. Наші предки завжди вважали Україну батьківщиною чорнобривців. Тут їх люблять і цінують по-особливому. Це квітка материнства, доброти, щедрості.

Де б ви не були, куди б не закинула вас доля, але якщо у вас під вікном буде рости кущик чорнобривців, ви завжди будете пам’ятати і рідну домівку, і свою матір, і рідний край.

(Діти слухають пісню В.Сингаївського «Чорнобривці»)

Бібліотекар. А скільки прекрасних картин присвятили художники чорнобривцям, скільки віршів присвятили йому поети!

Чарує, хвилює, радує, пробуджує особливі почуття скромна врода цих квітів. Існує якась внутрішня потреба йти на побачення з ними, милуватись вишуканістю форми, ніжністю пелюсток, п’янким ароматом. Здається, квіти теж розуміють тебе і горнуться довірливо до ніг. У такі хвилини почуваєшся не гостем цього ласкавого світу, а його невіддільною часточкою.

(Діти читають свої вірші)

Бугера Дмитро Білокінь Оксана32

Чорнобривці – гарні квіти,І яскраві, й запашні.Люблять їх дорослі й дітиВисівати навесні.Щоб росли вони все літо,Щоб раділи всьому світу.

Красовський СергійУ кожнім дворі чорнобривці –Квіти ніжні, як сонця гінці.Квіти й діти у мами щасливі,Бо плекали їх руки ніжні.І любов їм, і ласку давали,Клопіт весь переймали земний.Чорнобривці квітками кивалиРідній мамі вклонялись вони.

Багато квітів є на світі –Красивих, ніжних і простих,В листочках, колючках в вітті,Та лиш один миліший всіх.То – чорнобривець, немов казка,Він найдорожчий від усіх,Бо в нім любов і мами ласка,І запах ніжності й утіх.

Середенко ВладиславНавесні садила матиЧорнобривці біля хати.Жовтоокі, чорноброві –Гарні квіти суперові.Прийде літечко чудове,І розквітнуть квіти знову.Будуть весело ростиЧорнобривці у саду.

Нечепоренко ЯнаЧорнобривці, чорнобривці,Ніжні квіти золоті.Як прокинусь рано-вранці,Милуватись вами йду.Чорнобривці, чорнобривці –Кращі квіти на землі.Ви красою запашноюСвіт даруєте мені.

Зеленський ВікторЧорнобривці – квіти сонця,Заглядають у віконця.Літнім дощиком умиті,Їм радіють усі діти.

Захаренко РусланПомаранчеві, жовті,лимонні і білі –чорнобривці в садутакі рідні і милі.Мокрі в дощ,Теплі в спеку,веселі й байдужі,але ви – чорнобривці, -і люблю вас я дуже.

Учитель. Ось такі гарні вірші про чорнобривці склали наші талановиті учні.

33

А зараз на вас чекає кросворд «Тагес». Згадайте, що означає це слово? (Діти відповідають)

Ми зараз усі разом розгадаємо кросворд, заодно закріпимо всю інформацію, яку ви дізналися із нашої сьогоднішньої зустрічі.

1. Т2. А

3. Г4. Е

5. С

1. Як у Росії називають чорнобривці? (бархатці)2. Улюблені прянощі національної грузинської кухні, відомі під назвою

«імеретинський …………» (шафран)3. Поет, автор пісні «Чорнобривці» (Сингаївський)4. Хто був дідом Тагеса? (Юпітер)5. Країна, яку вважають батьківщиною чорнобривців. (Мексика)

Бібліотекар. Скільки б не писали і не говорили про чорнобривці, забагато не буде. Сподіваємося, що сьогодні ви отримали часточку добра, тепла і, звичайно ж, знань.

Учитель. Тож, давайте будемо берегти і цінувати те, що подарувала нам природа. Вирощуйте, доглядайте квіти, охороняйте природу, бо вона – наше життя.

До нових зустрічей!

Література

34

1. Войтович В.М. Українська міфологія. - К.: Либідь,2002. - 664 с.:іл.; Українська міфологія. - Вид. 3-є. - Рівне: Видавець В.Войтович, 2012. - 681 с.: іл.

2. Сухомлинський В.О. Квітка сонця. Притчі, казки, оповідання / В.О.Сухомлинський. – Х.: Школа, 2010. – 240 с.: іл.

Інтернет ресурси:http://uk.wikipedia.org/http://familytimes.com.uahttp://probapera.org/http://virchi.pp.net.uahttp://onlyart.org.ua

35