Direccin Estratgica y Gestin de Procesos

Direccin Estratgica y Gestin de ProcesosLevantamiento de procesos: Mc Donalds

Integrantes: David MuozCarlos NezProfesor: Nelson Rojas R.21/04/15

Gestin de Procesos

Identificacin de ProcesosInventario de ProcesosClasificacin de ProcesosMapa de ProcesosSeleccin de Procesos.

Mapa de Procesos

DIAGRAMAPROCESO: Elaboracin de productosPROPIETARIO: Jefe de PersonalMISIN: reducir tasa de accidentabilidadDOCUMENTACIN: PC -003ALCANCE EMPIEZA: Capacitaciones al personal INCLUYE: Charlas TERMINA: Contrato laboralENCARGADO: Depto. Prevencin de riesgosSALIDAS: Personal contratado y capacitado (especializado)CLIENTES: Supervisor de reaINSPECCIONES:Interna: Mensual a cargo de la empresa.(Auditoria Interna)REGISTROS:Contratos de trabajoRegistros de Inspecciones InternasListas de Asistencias de CapacitacionesVARIABLES DE CONTROL: Aspectos de la evaluacin (antecedentes, certificados, tipos de pruebas, metodologa, etc.) CapacitacinINDICADORES:N de personal capacitado en el mes.% de Rotacin de personal mensual.N de contratos al mes.FICHA DE PROCESOIndicadores de accidentabilidad