BUSINESS PRACTICE 4

“Kunjungan Perusahaan Manufaktur”

Anggota :Berliana Nalurita RosaDesi Nurul AeniDesy Fidiastutik M.Qoirun NisaRenny Rusnawati

Home IndustryROSE CAKE & COOKIESJl. Abdul Gani IV No. 16

Telp. 0341 – 596196, 085233495155

Sekilas Rose Cake & Cookies

Rose Cake and Cookies adalah Usaha Rumahan yang dimiliki oleh Ibu Rosida yang beralamat di Jl. Abdul Gani Gang. IV Ngaglik, Batu.Awal mula berdirinya usaha rumahan ini adalah tahun 2004 yang lalu. Sebelumnya Ibu Rosida bekerja pada salah satu perusahaan di Batu, namun karena di PHK akhirnya beliau menjalankan usaha rumahan pembuatan roti dan kue kering karena kebetulan beliau juga pandai memasak dan membuat kue. Ada banyak jenis kue yang dijual disini, mulai dari kue basah sampai kue kering.

Struktur Organisasi

pemilik

Bag.pemasaran

Bag.keuangan

Bag.produksibag.personal

ia

Bagian PemasaranDalam bagian pemasaran di “Rose cake and cookies” disini pertugas untuk

memasarkan produk ke masyarakat luas sehingga produk ini dapat di kenal dan di konsumsi oleh masyarakat luar dengan cita rasa yang lezat.

Bagian PersonaliaBagian Personalia di “Rose cake and cookies” ini bertugas untuk mengabsen

pegawai yang hadir dan mengrekrut pegawai sesuai dengan kriteria yang di inginkan atau yang tersedia di “Rose cake and cookies” dan pengaturan jam kerja pegawai.

Bagian KeuanganBagian keuangan disini bertugas untuk mengatur jalannya keluar masuknya uang di

“Rose cake and cookies”, seperti pembelian bahan baku , Biaya TK dan B. Overhead dan penerimaan uang dari hasil penjualan ( Pembayaran ) dan penggajian pegawai

Bagian ProduksiBagian Produksi bertugas untuk mengatur jalannya produksi dan mengawasi setiap

proses produksi dari proses pembuatan , pengemasan dan pendistributoran.

Job Description Dalam 4 Fungsi Bisnis Di “ROSE Cake And Cookies”

Bagian PemasaranProsedur dalam pemasaran yaitu “ Rose cake and

cookies memasarkan produknya ke tetangga sekitar tempat produksi, mulut ke mulut dan di berbagai tempat yang sangat mendukung produknya dikenal di kalangan masyarakat. Disini produk “ Rose cake and cookies “ di pasarkan di …….

Prosedur 4 Fungsi bisnis dalam “ROSE Cake and Cookies “

Bagian Personalia1. Prosedur pengrekrutan

Prosedur pengrekrutannya di “ Rose cake and cookies” yaitu tidak mempunyai kritria khusus tapi di utamakan yang mempunyai ke ahlian di bidang membuat kue, untuk umur , pendidikan dan pengalaman di bidang tersebut.

2. prosedur jam kerja pegawaiprosedur jam kerja pegawai di “ Rose cake and cookies” yaitu 8 jam dari jam ( 08.00 – 16.00 ) dengan 5 pegawai dan pengabsenan pegawai.

Prosedur 4 Fungsi bisnis dalam “ROSE Cake and Cookies “

Bagian Keuangan1. Prosedur sistem pembayaran

sistem pembayaran di “ Rose cake and cookies” yaitu bisa di bayar langsung secara cash, bisa jga DP terlebih dahulu dan bisa bayar belakangan jika pesanan.

2. Prosedur PenggajianProsedur Penggajian ini di lakukan bisa harian dan mingguan. Jadi sesuai dengan pegawai yang hadir di daftar absen. jika pegawai penggajiannya di lakukan tiap hari maka setiap jamnya di bayar Rp. 5000 / jam. Jadi jika 1 hari bekerja yaitu selama 8 jam maka Rp. 5000 x 8 jam = Rp. 40.000/ hari.jika pegawai menginginkan penggajian di lakukan setiap minggu sekali maka Rp. 40.000 x 6 = Rp. 240.000

Prosedur 4 Fungsi bisnis dalam “ROSE Cake and Cookies “

Bagian Produksi

Prosedur 4 Fungsi bisnis dalam “ROSE Cake and Cookies “

Proses Produksi