1. Obiectivele de practică.

Instruirea practică a avut drept obiectiv principal aprofundarea cunoştinţelor

acumulate în timpul orelor de pregătire teoretică (cursuri şi seminarii) predate

la instituţia de invăţământ superior şi completarea acestora prin observarea şi

analiza (după caz) a aspectelor concrete legate de acestea, în cadrul societăţii

SC „Agrosudresurs” SRL în care s-a desfăşurat practica.

Pe larg, obiectivele de practică au fost:

Cunoaşterea generală a întreprinderii şi activităţii acesteia

- Anul înfiinţării şi evoluţia

-  Domeniul de activitate conform statutului întreprinderii

- Mediul de activitate al întreprinderii – relaţii cu societăţi conexe,

furnizori, clienţi, societăţi concurenete, etc.

Cunoaşterea diferitelor subdiviziuni ale întreprinderii.

Vizitarea secţiilor şi atelierelor de bază şi auxiliare şi culegerea de informaţii

referitoare la activităţile ce se desfăşoară în cadrul acestora.

Vizitarea compartimentelor funcţionale şi culegerea informaţiilor privind

activitatea acestora precum şi legăturile ce există între acestea.

Participarea activă (în măsura posibilităţilor) a studenţilor la activităţile din

cadrul diferitelor compartimente, în funcţie de specificul specilaizării la care

urmează studiile în cadrul universităţii, dar cu acordul şefului

compartimentului respectiv şi spijinul specialiştilor din cadrul acestor

compartimente.   

Descrierea constructiv funcţională a unor utilaje şi instalaţii din societate,

utilaje care fac obiectul specializării la care practicantul este student

1

 

2. Activităţile desfăşurate.

Pe parcursul celor trei săptămîni de practică am reuşit să observ majoritatea

proceselor electrice care se utilizează în fabrică, dar şi să punctez obiectivele

enumerat anterior.

Din prima zi de practică am fost pus faţă în faţă cu ceea ce înseamnă

securitatea şi siguranţă în muncă pentruca leziunile provocate de curentul electric

sunt foarte periculoase şi de multe ori chiar fatale.

În continuare voi prezenta cîteva date generale despre instituţia în care am

desfăşurat stagiul de practică.

SC „Agrosudresurs” SRL, s. Brînza, r. Cahul.

SC „Agrosudresurs” SRL este o fabrica de vin amplasată în satul Brînza, r-

ul Cahul, localitate situată la 200 km sud de Chişinău şi 22 km nord de

Giurgiuleşti.

Fabrica a fost fondata în 1958 avînd iniţial denumirea Fabrica de vin „Prut”,

iar in 2004 este achiziţionată de catre SC „Agrosudresurs” SRL.

În această fabrica lucrează 35 de lucratori dintre care 6 ingineri tehnicieni.

Sectorul de materie prima constituie peste o mie de ha de viţă de vie

roditoare astfel ca Aligote şi Sauvignon –cca 250 ha, Merlot şi Cabernet – 350 ha,

deasemenea Traminer şi Muscat. Dispunînd de un bun sector de materie primă în

fiecare an produce vinuri de calitate, vinuri seci ordinare de masa –Traminer,

Pinot, Feteasca, Aligote; seci de calitate superioară Sauvignon, Cabernet, Merlot,

Pinot.

2

Fabrica este divizată în următoarele secţii:

secţia de primire a strugurilor;

secţia de producţie;

secţia de depozitare a vinului;

secţiile auxiliare: secţia gospodărească, laboratorul, oficii manageriale,

oficii ingineri, oficii pază.

Secţia de producţie dispune de 7 linii mecanizate în flux „VPL-20” care au

capacitatea de a prelucra într-un sezon peste 16 mii tone de struguri.

Volumul total de pastrare al capacităţilor constituie:

Beton armat – 289 mii dal.

Cisterne de oţel – 220 mii dal.

Inox – 134 mii dal.

Emailate – 150 mii dal.

Reactoare inox – 4 bucaţi a cîte 1600 dal.

Cisterne tehnologice – 50, 5 mii dal.

Fabrica mai dispune de:

Două linii franceze de prelucrare a strugurilor.

Presa „PADOVAN” cu suprafaţa de 15 m.

Cazangerie avînd doua cazane E1/9

Staţie frigorifică

Două fîntîni arteziene.

Staţie de alimentaţie cu combustibil 7300 dal.

Depozit pentru materiea auxiliară.

Transformatoare electrice de 180 kwt şi 250 kwt.

3

Furnizorii de materie primă sunt producatorii de struguri din regiunea sudului

Moldovei, societaţi comerciale, dar şi producători individuali de struguri.

Deasemenea fabrica mai dispune de propriile podgorii de viţa de vie pe care le

utilizează pentru producerea vinului.

SC „Agrosudresurs” SRL işi realizează cea mai mare parte din producţie pe

piaţa vincolă din Belarus, avînd încheiate contracte cu diverşi agenti economici de

acolo, însă cantitaţi mai mici sunt comercializate şi altor societaţi din ţara.

Procese electrice în cadrul fabricii.

În cadrul fabricii pentru producerea şi maturarea vinului se utilizeaza cca 3000

– 3500 kwh de energie electrică, cu o pondere mai mare în perioada achiziţionarii

materiei prime şi prelucrării acesteia (septembrie – noiembrie) .

Energia electrică ajunge la fabrica prin intermediul LEA de 10 kVA apoi

transformatorul trifazat coborîtor de tensiune în ulei, model TP – 180 kVA, (fig. 1)

reduce valoarea acesteia pînă la 0,4 kVA.

Transformator trifazat coborâtor de tensiune.

Fig. 1: Transformatorul coborîtor de tensiune în ulei.

4

Un transformator este o mașină electrică care transferă energie electrică dintr-

un circuit (primarul transformatorului) în altul (secundarul transformatorului),

funcționând pe baza legii inducției electromagnetice. Un curent electric alternativ

care străbate înfășurarea primară produce un câmp magnetic variabil în miezul

magnetic al transformatorului, acesta la rândul lui producând o tensiune electrică

alternativă în înfășurarea secundară. În fig. 2 este prezentat principiul de

funcţionare al transformatorului.

Fig. 2: Funcţionarea transformatorului.

Fig. 3: Elementele constructive ale transformatorului trifazat coborîtor de

tensiune.

5

Elemente constructive

1. Circuitul magnetic (miezul magnetic).

2. Schela care consolidează circuitul magnetic şi strânge axial înfăşurările.

3. Înfăşurarea de joasă tensiune.

4. Înfăşurarea de înaltă tensiune.

5. Conexiunile de la înfăşurări la comutator şi borne.

 6. Capacul care închide etanş cuva şi pe care sunt montate bornele.

 7. Izolatoare de înaltă tensiune.

8. Izolatoare de joasă tensiune

9. Cuva din tablă de oţel, prevăzută la exterior cu dispozitive de răcire

(ondule, ţevi, radioatoare ) şi care este umplută cu ulei

de transformator;

 10. Conservatorul de ulei,care comunică printr -o conductă cu cuva şi este parţial

umplut cu ulei, astfel încât preia variaţiile de nivel aleuleiului ceau loc atunci când

variază temperatura uleiului.

În cadrul fabricii mai exista un transformator coborîtor de tensiune, model TP

250 kVA, însă la moment nu este utilizat.

De la transformator energia este distribuită pe intreg teritoriul fabricii, în sistem

trifazat şi monofazat în dependenţă de caracteristicile utilizării acesteia.

Se utilizează conductoare de aluminiu datorită proprietaţilor electrice ale

acestuia.

În procesele de distribuire a energiei electrice din fabrica se utilizează tablouri

electrice. Acestea sunt parti componente ale instalatiilor electrice care servesc la

primirea si distributia energiei electrice la un receptor, sau la un alt tablou de

distributie.

6

Fig. 4 : Tablourile electrice de distribuţie.

Tablourile au in componenta lor circuite principale si auxiliare care formeaza

unitati functionale independente. Circuitul principal este un ansamblu de elemente

conductoare (aparate electrice, cabluri si conductoare electrice etc.) destinate sa

asigure distribuţia energiei electrice, iar circuitul si alte functii auxiliare cuprinde

elemente care asigură masura, semnalizarea, comanda, controlul, protecţia

complementară. Unitatea functională este reprezentată de ansamblul de elemente

ale circuitelor principale şi auxiliare dintr-un tablou care servesc indeplinirii unei

aceleiaşi funcţiuni. Un grup de unitati funcţionale, interconectate electric pentru

realizarea funcţiilor de exploatare, formează un ansamblu funcţional.

Tablourile electrice de distribuţie conţin cîteva component electrice:

relee de timp.

contactori .

protectii de supracurent.

contactor sau releu de comanda cu contacte auxiliare.

7

intrerupatoare .

contactori

automate programabile .

relee de comanda/interfata .

Pentru a evita stoparea proceselor de producţie în perioada întreruperilor

energie electrice , fabrica dispune de un generator de 36 V. Apoi prin intermediul

transformatoarelor ridicatoare de tensiune, se ajunge la tensiunile necesare

funcţionării aparatelor electrice.

Un generator electric funcţionează in felul următor:

Indiferent ca este vorba de o hidrocentrală sau de un mic aparat pentru alimentat

cabana de la munte, toate generatoarele electrice funcţionează dupa acelaşi

principiu. Generatorul este bazat pe principiul “inducţiei electromagnetice”,

descoperite în anul 1831 de catre omul de ştiinţă britanic Michael Faraday. El a

descoperit că un conductor electric, cum este de exemplu un cablu de cupru, atunci

cand este mişcat intr-un camp magnetic (in aproprierea unui magnet), va genera

prin el curent electric. Astfel energia mecanică dată de miscarea conductorului este

transformată în energie electrică într-un camp magnetic.

Fig.5: Funcționarea generatorului.

8

Mişcarea de rotaţie a miezului este convertită în energie electrică.

Miezul poate fi actionat de diverse surse de energie mecanică.

De exemplu, in cazul hidrogentralelor apa in cadere misca acest miez. La dinamul

bicicletei, care este tot un generator, miscarea roţii.

În cazul generatoarelor de uz casniz aceasta miscare de rotaţie este realizată de un

mic motor cu ardere pe baza de benzina (asemantor cu cel care propulseaza

autoturismul).

Cele 2 marimi de interes care definesc marimea generatorului sunt Amperajul

(Amp sau A) si Voltajul (Volt sau V). Aceste caracteristici sunt prezentate in

pagina fiecarui produs.

De asemenea este importantă şi puterea motorului, cel care genereaza

miscarea.

La SC „Agrosudresurs” SRL generatorul funcţionează pe baza

carburantului diesel.

Pentru funcționarea proceselor de producție de la fabrică ( zdrobirea

strugurilor, transportul mustului, amestecul vinului în procesul de maturare) este

necesară energie mecanică ce se obține cu ajutorul energiei electrice.

Motoarele electrice convertesc energia electrică în energie mecanică printr-un

sistem electromecanic. Cea mai mare parte din energia electrică utilizată de către

sistemul electromecanic este consumată de motorul electric, numai o mică cantitate

fiind folosită pentru funcţiile de control sau pentru alte circuite auxiliare. Motoare

electrice şi sistemele pe care le acţionează sunt cel mai mare consumator de

energie electrică al fabricii.

9

Fig. 6: Utilizarea energiei electrice în procesele de producție: a) Amestecul

vinului in cisterne b) Zdrobirea primara a strugurilor.

Turația motoarelor ce funcționează pentru zdrobirea boabelor de struguri se

reglează în mod automat, printr-un sistem cu doi electrozi unde la creșterea

nivelului de lichid din cavă se realizează închiderea circuitului și se transmite

comanda pentru a crește turația.

Fig. 7: Sistemul automat de reglare a turației motoarelor.

10

Fabrica nu utilizeaza doar energie în sistem trifazat. De la secundarul

transformatorului pornește un circuit monofazat ce este utilizat pentru iluminare,

funcționarea motoarelor de mica putere,funcționarea echipamentelor electronice

din secțiile auxiliare, bucatarie, oficiu, dar și alte procese. Pentru a preveni

accidentele de electrocutare în cisterne se utilizează transformatoare pentru

reducerea tensiunii de alimentare a echipamentelor de iluminare la valoarea de 36

de volti.

Alte metode antielectrocutare mai sunt:

- utilizarea circuitelor de împămîntare

- folosirea covorașelor de cauciuc

- închideri in carcase sau acoperiri cu învelişuri exterioare

- acoperiri cu materiale eiectroizolante ale pârtilor active (izolarea de

protecţie) ale instalaţiilor si echipamentelor electrice

- scoaterea de sub tensiune a instalaţiei la care urmează a se efectua lucrări

si verificarea lipsei de tensiune

- executarea intervenţiilor la instalaţiile electrice (depanări, reparări,

racordări etc) se face numai de personal calificat in meseria de electrician,

autorizat si instruit pentru lucrul respective

- organizarea si executarea verificărilor periodice ale masurilor tehnice de

protecţie impotriva atingerilor directe

- folosirea mijloacelor de protecţie electroizolante.

În secția de producție pentru buna desfașurare a operațiilor de procesare a

strugurilor există un panou de control de unde un electrician supervizează aceste

procese și în caz de necesitate intervine pentr a remedia defectele.

11

Fig. 7: Panou de comandă.

Instrumentele de masurare sunt rar utilizate, în prezent fabrica dispune de un

voltmetru analogic de tip feromagnetic, avînd clasa de precizie 1,5 , un

amperimetru analogic de același model și un multitester analogic model Sanwa .

Ultimul are caracteristicile:

Multitester rezistenta Multitester Null (centru zero) ± 5 / ± 25 din DCV Rezistenta mare la 200MΩ cu joasă tensiune Acoperire corpul de protecție Capacitate, dB, măsurarea Li Lățime de bandă: 30 ~ 100kHz (AC10V)

Fig. 8: Intrumente de masura: a) Multitester analogic Sanwa b) Amperimetru

analogic.

12

3. Observaţii personale, concluzii.

De-a lungul celor trei săptămîni de practică am descoperit cu adevărat ce

inseamna domeniul electrică și am luat la cunoștința cu diverse procese electrice

desfașurate la SC „Agrosudresurs” SRL . În ciuda faptului că practica a avut un

caracter mai mult introductiv, aceste trei săptămîni imi vor fi utile pentruca am

vazut și am asistat la multe lucruri pe care le cunoșteam doar la nivel teoretic.

Acest stagiu de practică mi-a oferit posibilitatea de a înţelege ce înseamnă

comportamentul şi modalitatea de integrare într-un posibil loc de muncă

(importanta punctualităţii, a disciplinei, respectul faţă de regulamentele de ordine

interioară, importanta interacţiunii cu personalul operator al fiecărei arii dar şi cu

personalul de conducere - director departament, şef secţie producţie.

Cît despre fabrică, mi-a lasat impresia ca are nevoie de multe investiții.

Echipamentele de producție sunt deja invechite, unele motoare nefiind schimbate

din anii `70 . Deasemenea sectia de producție nu dispune de utilaje conform

standardelor europene de igiena si e necesar investiții pentru modernizarea

acesteia. Acest lucru iar permite creșterea producției și largirea pieței de desfacere.

Un punct forte al fabricii îl reprezintă faptul ca dispune de generator și are

astfel posibilitatea sa-și continue procesele de producție și în cazurile de întreruperi

de energie electrică.

Un alt aspect apreciabil e utilizarea sistemelor automate în producție.

În ciuda unor deficiențe, SC „Agrosudresurs” SRL este o fabrică profitabilă

și in viitorul apropiat sînt planuri de modernizare a multor echipamente electrice și

a mașinilor utilizate la producție.

13