PRACTICA 1&2 CRECIMIENTO DESARROLLO Y NUTRICIÓN

DOCENTE: M. SC. CARLOS EMILIO REINA

TITO HERNANDO PISSO

SERGIO CAMPOS VELASCO

UNIVERSIDAD SURCOLOMBIANA

SEDE GARZON

ING AGRICOLA

2015

Qué importancia tiene que la luz actúe de esta manera?

R/: los extremos de las plantas crecen en dirección a la luz. Pero no toda la energía de la luz es aprovechada por la planta. En general, solo del orden de un 18% puede ser aprovechada para realizar fotosíntesis. Se trata, desde este punto de vista, de un proceso poco eficiente. Solo la radiación lumínica es útil para realizar la fotosíntesis

Factores que afectan la germinación y su incidencia?R/:

Temperatura: Cada semilla tiene un rango de temperatura optima,

Exceso de humedad: Cuando la semilla está en proceso de germinación, respira más frecuentemente, si hay exceso de humedad, va disminuir el oxígeno y va asfixiar la semilla.

La luz: El exceso de luz y la falta de luz pueden inhibir la germinación, lo ideal es que la semilla se encuentre en un punto medio donde no tenga exceso de ninguna de las dos circunstancias.

Si trabaja en campo abierto y en condiciones de alta precipitación que dispositivo montaría para garantizar una buena propagación?

R/: un invernadero para garantizar la germinación de las plántulas

En que consiste la etiolación?

R/: Consiste en una técnica basada en la capacidad de una rama vegetal en

transformar su corteza con cloroplastos, capaz de realizar la fotosíntesis, en cortezas sin cloroplastos muy parecida a la corteza de las raíces, privándola de la luz mediante la colocación de una cinta opaca alrededor de la parte de la rama que queramos etiolar.De esta manera la corteza transformada tiene mayor facilidad en emitir raíces, lo que permite la reproducción clónica de las plantas, especialmente las muy reacias a enraizar.

Descripción taxonómica:

Nombre científico: Spinacia Oleracea, L. Bon HenriReino: VegetalFamilia: ChenopodiaceaeGénero: SpinaciaEspecie: Oleracea

Requerimientos de clima y suelo:

Soporta temperaturas por debajo de 0 ºC,  La temperatura mínima mensual de crecimiento es de aproximadamente 5 ºC. La adaptabilidad a las temperaturas bajas es de gran importancia práctica, dado que la mayor demanda de esta verdura coincide con el período otoñal-primaveral.

Importancia económica, industrial, medicinal u otras:

la importancia económica: La espinaca es una de las hortalizas de consumo verde de más riqueza nutritiva. En el país su consumo aumenta como ensalada verde, en platos especiales en pastas, compotas, rellenos o hervida. Además tiene un gran potencial para ser exportada fresca durante la época de invierno. Es rica en vitaminas C, B, E carotina y minerales como el hierro P calcio y sodio.

Beneficios para nuestra salud: Promueve el transporte y depósito de oxígeno en los tejidos, Aumenta la fuerza muscular, Ayuda a bajar de peso, Favorece el tránsito intestinal, Promueve la energía y vitalidad, Ayuda a prevenir enfermedades, Beneficia a mujeres embarazadas y niños, Mejora la visión, Mantiene la presión arterial balanceada.

El cultivo de la espinaca tiene buena expectativa de futuro, especialmente el cultivo para industria debido al creciente mercado europeo.

Porcentaje de germinación encontrado:

Procesos fisiológicos que ocurren: