Preparaciones caseras de plantas medicinales

Mª José Alonso OsorioVocal Plantas Medicinales y HomeopatíaCol.legi Farmacèutis de Barcelona

Preparación de tisanas

InfusionesDecoccionesMaceraciones

Infusiones

Se utilizan para preparar partes delicadas de las plantas, hojas, sumidades floridas y tallos tiernos, a veces también algunas semillas y frutos de plantas aromáticas como el hinojo, el anís verde, el comino.

Tiempo de infusión: generalmente entre 3 y 10 minutos

Tiempo de infusión: generalmente entre 3 y 10 minutos

Conservación: una vez coladas no más de 12 horas a tªambiente (o en nevera si hace calor)Ideal prepararlas inmediatamente antes de tomarlas.

Conservación: una vez coladas no más de 12 horas a tªambiente (o en nevera si hace calor)Ideal prepararlas inmediatamente antes de tomarlas.

Precaución: al calentarlas evitar que hiervan volatilización de principios activos

Precaución: al calentarlas evitar que hiervan volatilización de principios activos

Dosificación

Generalmente oscila entre 1 y 3 cucharaditas de las de café por taza de agua (de 200 ml-), o de 10 a 30 g por litro de agua para planta entera, hojas, semillas y frutos, mientras que para las flores está entre 5 y 15 g por litro de agua

Se acostumbran a administrar de 2 a 3 tazas por día

Decocciones

Se utiliza esta forma de preparación para las partes duras de las plantas, tallos, duros o leñosos, raíces, rizomas, cortezas, semillas y hojas coriaceas que necesitan de la ebullición para liberar sus principios activos.

Tiempos aproximados: 1 a 3’ hojas duras y tallos; 5 a 7’ raíces y cortezas troceadas de forma menuda, 8 a 10’ troceado más grueso.

Tiempos aproximados: 1 a 3’ hojas duras y tallos; 5 a 7’ raíces y cortezas troceadas de forma menuda, 8 a 10’ troceado más grueso.

Conservación: Guardar coladas. No es conveniente conservarlas más de 12 horas en la nevera

pueden perder parte de su actividad

Conservación: Guardar coladas. No es conveniente conservarlas más de 12 horas en la nevera

pueden perder parte de su actividad

Dosificación: Usualmente unas 3 cucharadas de planta o mezcla por 500 cc. de agua o 20 g por litro, a razón de 2 a 3 tazas por día

Dosificación: Usualmente unas 3 cucharadas de planta o mezcla por 500 cc. de agua o 20 g por litro, a razón de 2 a 3 tazas por día

Ejemplos

Ejemplo: Tisana sedante

10 p. de hojas de melisa10 p. de hojas de menta60 p. de raíz de valeriana10 p. de flor de naranjo10 p de corteza de naranja

Menta (spicata)Melisa

Valeriana Naranjo (flor, fruto corteza)

Ejemplo: tisana digestiva

25 partes de hoja de menta25 partes de manzanilla común25 partes de fruto de hinojo25 partes de fruto de anís verde

Hinojo Manzanilla

Ejemplo: Tisana pectoral

10 partes de anís verde10 partes de raíz de regaliz20 partes de raíz de altea (malvavisco)20 partes de liquen de Islandia30 partes de hoja de tusílago

Regaliz Altea o Malvavisco

Liquen de Islandia

Tusílago

Maceraciones

Sirve para extraer de algunas plantas los principios activos que se destruyen por el calor, como por ejemplo los mucílagos de las semillas de lino.

Maceraciones en aceite para aderezocon plantas aromáticas digestivas o

antisépticas intestinales.Para uso externo con plantas

cicatrizantes y antisépticas.

Maceraciones en aceite Maceraciones en aceite para aderezocon plantas aromáticas digestivas o

antisépticas intestinales.Para uso externoPara uso externo con plantas

cicatrizantes y antisépticas.

Tiempos: Partes blandas (hojas o flores) 12 horas. Partes duras (raíces, tallos, cortezs, semillas) 24 horas

Dosificación:Por regla general entre 20 y 50 g por litro de agua (o de aceite). En el caso de las acuosas 2 a 3 tazas por día.

Dosificación:Por regla general entre 20 y 50 g por litro de agua (o de aceite). En el caso de las acuosas 2 a 3 tazas por día.

Conservación: Una vez coladas en frasoopaco o color topacio:

Maceraciones acuosas 24 – 48h. Riesgo de enmohecimiento.

Maceraciones oleosas varios meses (por lo general 6 meses – 1 año).

Maceraciones alcohólicas varios años

Conservación: Una vez coladas en frasoopaco o color topacio:

Maceraciones acuosas 24 – 48h. Riesgo de enmohecimiento.

Maceraciones oleosas varios meses (por lo general 6 meses – 1 año).

Maceraciones alcohólicas varios años

Edulcoración de tisanasMiel sales minerales y vitaminasAzúcar moreno o cande, también aporta minerales y vitaminas.Azúcar blanco solo calorías (pierde el resto de sus propiedades al refinarse).

Edulcoración artificial en caso de:o Diabéticoso Parásitos intestinales (oxiuros)o Tisanas aperitivas

Edulcoración artificial en caso de:o Diabéticoso Parásitos intestinales (oxiuros)o Tisanas aperitivas

Pueden aromatizarse con corteza de naranja seca o raíz de regaliz

Pueden aromatizarse con corteza de naranja seca o raíz de regaliz

Pesos y volúmenes (I)Una cuchara de café de 5 ml de capacidad:

1 g de flores secas, 2 g de hojas secas, 2 ó 3 g de planta 3 ó 4 g de raíces o rizomas secos.

Pesos y volúmenes (II)Una cuchara de postre de 10 ml de capacidad:

2 g de flores secas, 3 g de hojas secas, 4 ó 5 g de planta 5 ó 6 g de raíces o rizomas secos.

Pesos y volúmenes (III)

Una cuchara sopera de 15 ml de capacidad:4 g de flores secas, 5 g de hojas secas, 8 g de planta 10 g de raíces o rizomas secos.

Pesos y volúmenes (IV)

Una pizca o pulgarada (lo que se coge entre el índice y el pulgar):

2 g de flores2 g de semillas3 a 4 g de hojas secas o planta 10 g de raíces o rizomas secos.

Pesos y volúmenes (y V)

Un puñado:35 a 50 g de hojas secas 45 a 50 de planta seca50 g de semillas de lino100 a 120 g de raíces o rizomas secos.

Dosificación en niños

Lactantes hasta 2 años: ¼ a 1/8 de la dosis de adultoNiños de 2 a 6 años: 1/3 de la dosis de una dultoDe 6 a 12 años: ½ de la dosis de un adulto

En volumen: 25, 50 ó 100 cc., según el caso, de la tisana preparada

En volumen: 25, 50 ó 100 cc., según el caso, de la tisana preparada

Jugos (I)Preparación:

De forma artesanal, se trocea la planta o parte de la planta, se pone en el mortero y se machaca hasta obtener jugo, después se filtra.Actualmente, es más fácil y se obtiene mejor rendimiento, con una licuadora eléctrica.

Jugos (II)Un ejemplo de licuado útil en caso de gastritis:

Una patata mediana 2 hojas de col fresca. (opcional, ½ zanahoria)

Beber, el licuado obtenido, por la mañana en Beber, el licuado obtenido, por la mañana en ayunas y antes de las dos comidas ayunas y antes de las dos comidas principalesprincipales