Proyecto CEREALES

Rodrigo Barbudo Muñoz

Dpto. Agricultura y Alimentación Animal

rbarbudom@covap.es

2 de Diciembre de 2015

ÍNDICE PÁG

1 Donde estamos en COVAP 3

2 Proyecto CEREALES. Equipo. 8

3 Objetivo 9

4 Metodología 11

5 ¿Qué queremos conseguir? 14

PROYECTO CEREALES

1.- Dónde estamos en COVAP

Parámetro COVAP

Nº explotaciones vacuno de leche 320

Nº vacas lecheras (miles) 28

Nº vacas/explotación 90

Vacas alimentadas con ración completa diaria 11.000

Total ensilado en ración diaria servida (Toneladas) 240

Cantidad servida anualmente (Toneladas) 87.500

CÁLCULO NECESIDADES ANUALES DE ENSILADO:• RACIÓN PARA VACUNO DE LECHE = 218 Tn/día

• CONSUMO ANUAL TEÓRICO DE ENSILADO ES DE:

218 Tn/día x 365 días/año ≈ 79.500 Tn/año

• CONSUMO ANUAL REAL DE ENSILADO (SUPONIENDO UN 10% de MERMA):

79.500 Tn/año + 10% MERMA = 87.500 Tn/año

OBJETIVO

PRODUCIR 87.500 Tn/año

de ENSILADO

MANEJO 20 – 30 %ALIMENTACIÓN 80 – 70%

COSTE PRODUCCIÓN

REPARTO TEÓRICO ACTUAL DEL ENSILADO SERÍA:

CEREAL: 20.700 TnMAÍZ: 59.000 Tn

SORGO: 7.800 Tn

PROVEEDORES COVAP:

ENSILADO87.500 Tn/año

CEREAL MAÍZ SORGO

SIERRA65%

CAMPIÑA35%

CAMPIÑA100%

CAMPIÑA100%

• El porcentaje de silo de cereal procedente de Los Pedroches/Campiña quedará condicionado a la bonanza meteorológica del año agrícola.

* *

2.- Proyecto CEREALES. Equipo

AGRICULTORESCAMPIÑA REGADIO

GANADEROS-AGRICULTORES

AGRICULTORESSIERRA SECANO

EQUIPO COVAP

3.- Objetivos del Proyecto

AGRICULTOR

CEREAL COVAP Medir y mejorar el rendimiento de los agricultores.

Definir modelos de compra/contratos basados en

productividad/rentabilidad

Crear un modelo de producción con costes objetivos.

Cambio paradigma:

De Precio Tn ENSILADO A Rentabilidad por Ha

4.- Metodología

• Validación de los AgricultoresFase 1

• Recogida de datos, Análisis y definición de Objetivos de Mejora

Fase 2

• Asesoramiento Compartido basado en InformaciónFase 3

• Modelo de Producción con coste ObjetivoFase 4

• Definir modelos de compra/contratos basados en productividad/rentabilidad

Fase 5

¿Cuando? ¿Como? ¿Por qué?

En que momento se realiza la acción.

De que manera se realiza la acción.

Que criterios definen la ejecución de la acción.

Medir y mejorar el rendimiento de las explotaciones agrícolas

Factores a mejorar:

Tierra/Recursos

Semilla

Abonado

Fitosanitarios

Maquinaria Preparación de Suelo

Agua

Factores a estudio:

- Suelo: Conocer Tipo de Suelo Donde Cultivamos.

- Manejo: Preparación de Buen Lecho de Siembra.

- Semilla: Elección de la mejor Genética Adaptada.

- Abonado: Conocer Mejor Solución Nutritiva.

- Agua: Uso eficiente de Agua/Energía.

- Fitosanitarios: Protección de Cultivo.

- Maquinaria: Parque de Maquinaria.

• Cada agricultor tiene su particularidad que sirve para evaluar impactos

PRODUCCIÓN ENSILADO SOSTENIBLE Integrada en la Cadena Agroalimentaria

Eficiente en costes y medioambiente

5.- ¿Qué queremos conseguir?

AGRICULTORES MOTIVADOS

Comprometidos con COVAP

Reconocidos por su trabajo

Orgullosos de ser parte de la cadena