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Los agronegocios y el futuroEncuentro Panamericano de Cooperativas Lecheras
Oscar Carreras
Presidente
SanCor Cooperativas Unidas Ltda.
Indice
Historia y contribución de SanCor
Nuestra Misión
Mercado lácteo argentino
Historia y contribución
de SanCor
Unión de 16 cooperativas de
Santa Fe (San) y Córdoba (Cor)
Historia
Contexto década del ´30
194019381930
Crisis del ´29
Concentración de la comercialización de productos lácteos
Segunda guerra mundial
Abusos en la intermediación
Creciente impulso de la actividad lechera
Desarrollo del movimiento cooperativo
Fundación de SanCor
Primeros productos
Manteca y caseína
Principales necesidades
Desarrollo de la lechería
Mejor retribución de la materia prima
Bienestar (servicios, arraigo rural)
Desarrollo regional y nacional
Desarrollo de la lechería
Servicios a través de cooperativas primarias
Inseminación artificial
Grupos de asesoramiento integral (Gaicos) y servicios de extensión (Sec)
Calidad de leche
Instituciones que nacieron en SanCor
1945
• Sancor Seguros
1946
• Federación de Centros Juveniles
1958
• Banco Rural
1961
• Ciavt
1969
• Asociación Mutual SanCor (AMS)
Relaciones y Comunicaciones
1.294asociadosen esquema mixto
de productores y cooperativas
SanCorCooperativa1° Grado
MERCADO
Pago de materia primaReuniones informativas
Asamblea - Capital
Asistencia técnicaProvisión de insumos y servicios
61 Cooperativas Primarias: Servicios al Productor
Compra de materia
prima leche a terceros
SanCor hoy
Zonas de producción
16Plantas industriales
Estructura industrial
• 1.350 millones de litros de leche (ej. 2011-2012)
• 16 complejos industriales
• 4.100 empleados
• Más de 100 productos diferentes
• 10 sucursales de ventas
• 270 distribuidores minoristas, 140 clientes mayoristas,
1.600 supermercados y 80.000 comercios minoristas
atendidos.
• $ 3.800 MM de facturación anual en el mercado interno
• US$ 250 MM de facturación anual en el mercado externo
• Más de 30 países importan nuestros productos
SanCor en números
Nuestra Misión
Agregar valor a la lecheAgregar valor a la leche
¿Qué significa
agregar valor?
Nuestra cadena de valor
Producción de leche
Provisión de insumos, bienes y
servicios
Procesos internosComercialización
Consumo
Productores asociados
Asistencia técnica
Capacitación
Comunicación
Desarrollo Tecnológico
Servicios para la gestión
Asistencia técnica
22 técnicos capacitados
Departamento de Relaciones y Comunicaciones
Asistencia técnica
Consultoría
financiera
Asesoramiento
Acompañamiento
Capacitación
Conocimiento aplicado
Más de 30 horas
de capacitación
complementaria
anual
Capacitación
Alimentación del rodeo
Crecimiento del rodeo lechero
Bienestar animal
Tratamiento de efluentes
Comunicación en el equipo de trabajo
Capacitación
Formación de jóvenes dirigentes
Transformación cultural del ámbito rural
Comunicación
Desarrollo tecnológico
248
empresas
adheridas
CapacitaciónGestiónProductividad
Sistema de gestión integral
Tecnología y eficiencia
Sistema de Información Geográfico (SIG)
Departamento de Relaciones y Comunicaciones
Transparencia y exactitud
Estrategias para CRECER
Innovación y desarrollo
Innovación
• Investigación
• Conocimiento
• Trabajo en red
Alianzas estratégicas
Alternativas superadoras
Nutrición Salud BienestarBienestar
Sustentabilidad
El mercado lácteo
argentino
Mercado lácteo del país
11.800 millones de litros de producción anual (2011)
895industrias lácteas
Más de 23 mil empleos directos
Mercado lácteo del país
210 litros (consumo habitante/año)
75%
25%
Distribución de la producciónConsumo interno Exportaciones
La producción argentina
Producción de leche
Fuente: Ministerio de Agricultura de la Nación (2011)
Entre
Ríos, 3.10%
La
Pampa, 1.40
%
Santa
Fe, 32%
Resto; 1,0%Bs.As., 25%
Córdoba, 37
%
Santiago
del
Estero;
0,5%
Mercado lácteo: producción
Fuente: Claves Información Competitiva S.A. (2011)
Mercado lácteo: producción de quesos
Fuente: Claves Información Competitiva S.A. (2011)
Mercado lácteo: producción
Fuente: Claves Información Competitiva S.A. (2011)
Exportaciones
Fuente: Ministerio de Agricultura de la Nación (2011)
Destinos de exportación: 107 paísesProductos: leche en polvo, quesos, suero y otros
3%
57%
11%5% 5% 6% 6% 7%
0%
10%
20%
30%
40%
50%
60%
Exportaciones
Fuente: Ministerio de Agricultura de la Nación (2011)
22%
22%
31%
13%
2%
3%
3%
4%
Brasil
Venezuela
Otros países
Argelia
China
Rusia
Chile
EE.UU.
Destinos de exportación
La competencia
Sector cooperativo
Representa a casi el 80 % de
los tambos asociados a
cooperativas y prácticamente
la totalidad de la leche
procesada por el sector
cooperativo, con 11
entidades asociadas.
Sector cooperativo
SanCor Coop. Unidas Ltda. Asociación Unión Tamberos Manfrey Coop. Tamb. Ind. y Com. Coop. Agric. y Ganad. Arroyo Cabral Coop. Agric. Tamb. James Craik Coop. Tambera Paraná Coop. Tambera Gualeguaychú Coop. Tambera Salta La Suipachense La Litiniense Soc. Coop. Tambera Zona Rosario
Sector cooperativo
EntidadN° de
entidades
Tambos
asociados
Recepción
(litros/día)
Recepción
de terceros
(litros/día)
JUNTA
INTERCOOPERATIVA
11 2.365 5.000.000 600.000
COOPERATIVAS
INDUSTRIALES
10 150 200.000 ---
COOPERATIVAS
NEGOCIACIÓN
15 600 1.500.000 ---
TOTAL COOPERATIVAS 36 3.115 6.700.000 600.000
TOTAL NACIONAL --- 11.500 32.000.000
Importancia del cooperativismo lácteo en la lechería argentina, 2012
(valores estimados).
Fuente: JIPL
Sector cooperativo
Los tambos del sector cooperativo representan
el 27 % del total nacional.
Producen el 21 % de la leche.
Las empresas cooperativas procesan el 18% de la leche producida.
Crisis: las causas y las salidas
1990
• Expansión, inversiones fabriles, logísticas y administrativas por más de 240 millones de dólares. Estructura dispersa.
1999
a 2001
• Hiperinflación. Crisis económica. Pesificación. Caída del consumo interno (230 a 160). Precios internacionales deprimidos.
2002
• Comienzo de la recuperación.
2005
• Reestructuración de la deuda financiera.
• Establecimiento de las retenciones a la exportación.
2006
• Mandato a la Asamblea de la búsqueda de solución definitiva al problema de la deuda.
2008
• Acuerdo y reestructuración general.
2010
• Acuerdo con CFI.
2012
• CancelaciónCFI y otras acreencias. Convenio comercial con MJ.
Fortalezas de Argentina
Disponibilidad de agua
Clima
Tecnología
Conocimiento
Desafíos para el sector
cooperativo
Desafíos para el sector cooperativo
Explorar nuevos mercados. Alta demanda mundial.
Seguridad y competitividad.
Adaptación rápida a un entorno dinámico y cambiante.
Agilidad en las decisiones.
Integración, innovación y proyección.
Integración cooperativa
Liderazgo e iniciativa
¡MUCHAS GRACIAS!