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E.N.S.E.
Laboratorio Analisi Sementi
Tavazzano (LO)
Presentazione di:M. Laura Fusari
Corso 4a
ANALISI DELLE SEMENTI:
Ricerca Semi Estranei - Purezza
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ANALISI DELLE SEMENTI:
Ricerca Semi Estranei - Purezza
VERIFICA DI STANDARD STABILITI IN BASE A:
- SPECIE
- CATEGORIA
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
Scopo: determinare il numero di semi estranei presenti nel campione
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
Peso del campione:Triticum durum: 500 g
Zea mays: 1.000 g
Helianthus annuus: 1.000 g
Lolium perenne: 60 g
Medicago sativa: 50 g
Beta vulgaris: -------
Regola generale: dimensione calcolata per contenere circa 25.000 semi
Da allegato II del D.P.R. 8-10-73, N°1065
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
RSE nelle sementi diCEREALI A PAGLIA
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
Altre specie di cereali
Contenuto massimo di semi in 500 gSementi di Base 1 (4 in totale, comprese specie diverse da cereali) Sementi di 1a e 2a Ripr.: 7 (10 in totale, comprese specie diverse da cereali)
Avena sativa Hordeum vulgare
Secale cereale xTriticosecale
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
Altre specie di cereali
Contenuto massimo di semi in 500 gSementi di Base 1 (4 in totale, comprese specie diverse da cereali) Sementi di 1a e 2a Ripr.: 7 (10 in totale, comprese specie diverse da cereali)
Triticum durum Triticum aestivum Triticum durum +Triticum aestivum
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Triticum durumLunghezza: 7-12 mmFrattura: vitreaEmbrione: estroflessoVillosità: assente
Triticum durum a sinistra,Triticum aestivum a destra
(embrione)
Triticum durum a sinistra,Triticum aestivum a destra
(estremità opposta all’embrione)
Triticum aestivumLunghezza: 5-9 mmFrattura: opacaEmbrione: introflessoVillosità: presente
ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
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Secale cereale
Triticum aestivum
X Triticosecale
ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
Avena fatua - Avena sterilis - Lolium temulentum
Contenuto massimo di semi in 500 gSementi di Base, di 1a e 2a Ripr.: 0 (la presenza di un seme non deve essereconsiderata come impurezza se un secondo campione dello stesso peso è esente)
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
Raphanus raphanistrum – Agrostemma githago
Contenuto massimo di semi in 500 gSementi di Base 1 Sementi di 1a e 2a Ripr.: 3
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
Specie diverse da cereali
Contenuto massimo di semi in 500 gSementi di Base 3 (4 in totale, comprese specie di cereali) Sementi di 1a e 2a Ripr.: 7 (10 in totale, comprese specie di cereali)
Vicia sativa Galium spp
Myagrum perfoliatum
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
Specie diverse da cereali
Contenuto massimo di semi in 500 gSementi di Base 3 (4 in totale, comprese specie di cereali) Sementi di 1a e 2a Ripr.: 7 (10 in totale, comprese specie di cereali)
Ranunculus arvensis
Phalaris sppLathyrus spp
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
Claviceps purpurea(sclerozi interi o frammenti)
SEMENTI di CEREALIContenuto massimo di semi in 500 gSementi di Base 1
Sementi di 1a e 2a Ripr.: 3
Grani rossi di Oryza sativa
SEMENTI di RISOContenuto massimo di semi in 500 gSementi di Base 1
Sementi di 1aRipr.: 3
Sementi di 2a Ripr.: 5
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
CALCOLO ED ESPRESSIONE DEL RISULTATO
- cereali a paglia -
1) IDENTIFICAZIONE e CONTEGGIO dei SEMIESTRANEI di CIASCUNA SPECIE
2) SOMMA di “ALTRI CEREALI”, di “SPECIE DIVERSE”
3) SOMMA TOTALE
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Da Cereali – Sementi certificate– Tavola A
Specie e categoria
Fac
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puro
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Pur
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Contenuto massimo in numero di semi di altre specie di piante in un campione del peso previsto (totale per colonna)
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ri o
fr
amm
enti)
Hordeum vulgare, Triticum aestivum, Triticum durum,
sementi certificate di 1° e 2° riproduzione Zea mays
85
90
98
98
10 (*) 0
7 -
7 -
0 (**) -
3 -
3 -
ANALISI DELLE SEMENTI: RSE - Purezza
Da allegato VI del D.P.R. 8-10-73, N° 1065
(*) Il contenuto massimo di semi estranei comprende tutti i semi di specie diverse da quella del
campione di analisi, comprese quelle per le quali sono previsti requisiti particolari.
(**) La presenza di un seme di Avena fatua, Avena sterilis o Lolium temulentum in un campione del
peso stabilito non deve essere considerato come impurezza se un secondo campione dello
stesso peso è esente da semi di queste specie.
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ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
RSE nelle sementi diLEGUMINOSE E GRAMINACEE
FORAGGERE
SEMENTI CERTIFICATE - ERBA MEDICA
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Cuscuta sppContenuto massimo di semi in 100 gSementi di 1a e 2a Ripr.: 0 (la presenza di un seme non deve essere considerata come impurezzase un secondo campione di peso doppio è esente)
ANALISI DELLE SEMENTI: Ricerca dei Semi Estranei
Rumex sppContenuto massimo di semi in 50 gSementi di 1a e 2a Ripr.: 10
Cuscuta spp:semi immaturi
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SCOPO: determinare le percentuali in peso di - seme puro- semi estranei- materie inerti che costituiscono il campione.
ANALISI DELLE SEMENTI: Purezza
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ANALISI DELLE SEMENTI: Purezza
Peso del campione:Triticum durum: 120 g
Zea mays: 900 g
Helianthus annuus: 200 g
Lolium perenne: 6 g
Medicago sativa: 5 g
Beta vulgaris: 50 g
1 campione
o
2 sottocampioni
Regola generale: dimensione calcolata per contenere circa 2.500 semi
Dai Metodi Ufficiali di Analisi
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ANALISI DELLE SEMENTI: Purezza
CEREALI: SEME PURO
Cariossidi della specie in esame,intere o rotte di dimensioni
superiori alla metà delladimensione originale
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ANALISI DELLE SEMENTI: Purezza
LEGUMINOSE : SEME PURO
Semi con tegumento,interi o rotti di dimensionisuperiori alla metà della
dimensione originale.
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SEMI ESTRANEI: tutti i semi di specie diverse da quella in esame
ANALISI DELLE SEMENTI: Purezza
Rapistrum rugosumFallopia convolvolus
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MATERIE INERTI:
Glume vuote, sassolini,
steli, paglie ...
Unità seminali di dimensioni uguali o
inferiori alla metà delladimensione originale
Fabacee e Brassicaceesenza tegumento
ANALISI DELLE SEMENTI: Purezza
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ANALISI DELLE SEMENTI: Purezza
Medicago sativa - Sementi Certificate
Melilotus sppContenuto massimo in 5 g (%)Sementi di 1a e 2a Ripr.: 0,3
Una singola specieContenuto massimo in 5 g (%)Sementi di 1a e 2a Ripr.: 1,0
Contenuto massimo di semi di altre specie in 5 g (%)Sementi di 1a e 2a Ripr.: 1,5
Ai fini della certificazione, per alcune specie e categorie certificateviene anche richiesto di determinare la percentuale in peso di determinate specie estranee e della specie più rappresentata.
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ANALISI DELLE SEMENTI: Purezza
CALCOLO ED ESPRESSIONEDEL RISULTATO
1) IDENTIFICAZIONE dei SEMI ESTRANEI
2) PESO DELLE TRE FRAZIONI
3) CALCOLO DELLE PERCENTUALI
4) MEDIA DELLE DUE REPLICHE (un decimale)
5) VERIFICA DELLE TOLLERANZE