productos forestales, medios de subsistencia y conservationproductos forestales, medios de...

27
Productos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de Caso sobre Sistemas de Manejo de Productos Forestales No Maderables VOLUMEN 3 - AMERICA LATINA

Upload: others

Post on 02-Oct-2020

7 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

Productos Forestales,Medios de Subsistenciay Conservación

EditoresMiguel N. Alexiades y Patricia Shanley

Estudios de Caso sobre Sistemas de Manejo deProductos Forestales No Maderables

VOLUMEN 3 - AMERICA LATINA

Page 2: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

��������������� ������������������������������������������������������ ������������������� ���������� ������������ ����

�������������� ������ ��

������������ �� ��������� � �������� �������

Page 3: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

������������ ������� ��������������� ����� ��� ������������������������� ����!"����#��� ����������$��%&�� ���������'�!��������������(��)*�+,+-../0-�/-.

��)*��+,+-../0-�.-+��12��"����0-.3

��� "���4�� �����$�5���������"$"5�'�6��"����)������

��� "���4�� �����$�5���������7��'���������4���$"�� ��"������������( ������*���

�����4�� ����8�������������&�"�����������"$"5�'�9:����9�����������;���(�<�%�� ���������������

�����4�� ����8�������������&�"�����������7��'�9"���2�������

�=">���=��?�����'������������ �����1�8�������������������(��� �������������@�@��(���" ��3

��$������4�'�6� �����"���(����#�A����������B���(��@��!������

�����'�<� (� ����B��

����� ��������$���4�� ���"=����������� �����)�=��������*�������� ��� ������

!�� "���������������#��� ���� ���"=����������(�����������4�����" ���� ���������=������������ ������>�� ��!�� "���������������*���� ���=�����2��"����.�C�<�5�����9������D�� ��� �������$"���*��<��8�� ���(�!��������������(�������)*�+,+-../0-�/-.0��!�� "��������������������� ���� ���"=����������.������������4�������" ���� �������E��<�5�����9�����

!"=���� ���������������������������$���4������������������������ ������4��������'�!���)�8�/E+/�F�!G)#�F�@�����0��/E#��� ������ ������4�� �������%������'�F������#����"�6� �#���� ��$�)����$#)�$���)�����0//H�#��� ���������'�I/��1�E03�/��/����8'�I/��1�E03�/��0���-����'���%��J�$������$������G�='�����'DDBBB���%����$������$

Page 4: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

������

������������ ���

������ � ���� 8��

������ � 8���

����������!�� "���������������#��� ���� ���"=����������(�����������4�'���" ���� ���������=������������ ������>�� ��!�� "���������������*���� ���=��� 0��������������������������������

�� �������������� ��

�������������" ��� ��������������$�� �#���������������19�3��������#�"����� "���%������������� ���=��� ������������*����� ��!"�=��#��58��� �.���������������������������� !����������������������"�������#������$����������

�������������K����������(�L��������������1F��M�3�N��������(�������O#"��%�"��� �������������8������������������������������ �.%��������!�&$����������'��(��

����������!����&���1)������*����(�)����������3����!��:�(��"�����4������"������ "���4��������C����"���� /.$����$����*������

Page 5: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

��

������������������ �����M"�����'�9��������&�� ����������7�1#�����������������N�)���3�������<��P��&��=�������� H++������������

������������ �����M"���"=��������M"��=�>��'�9��������&�� ����������1 ����������������������3����������������P4����� ��)������ 00,+������������

����������!�������1 �����������������"�3���������<��Q�����)���������'�R�����"������� ���&��� 0�0��,����$���"�������'������������������'������-�.'� ����

����������<����������=�=�S"�1/� �������������������"�3����"���8�����ST������$�T�� ���������#�������T�#���� ����� ��)����� 0/.$������0� ���#���������

�����������"=-"����P�ST�� ���"�"����1#�����1�������"���3���<��P;�����������'�N���4���#��� ���� ����� "ST�#����������SU��������� �������������������������ST� 0H0$�����'�$�������-������!��2���3��

���������� )��"���1��������4����������"�3'��%�"���<��P;����M"������"��"�� ��.1� ������������������"�������

�����������<�V%�"��� ����=��W�����������"�������'��� ��������������"���������?���������>� �����48������)��5�#�)����� �0+����������������1�5���1���

��� � ���

�����������<��������������� ������������������������ ����������!������� ���)�������(�6��%��� ��0%�������#���������"�������-���"������������#��������������-��,������� �"������������6��1���7���

�����������������"���#����������������������1)������3����@��'�R����� "�������� ���=����"����� ��=�>�����=��M"�����N"�����*����#���������� �E,'�,�����/������7�����

Page 6: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

��������������"-���"�L����������� ����2�"$��1N�)��3O"����="������P4����� ��?�������"� �=�������������������� �� ���������������9�����#�!��: �,E�������������������8����-���

�����������R7�� ��$����L0��������������1G��� ���8������X����"��3� ���(0���������������1<"=��3�6����O'�!���������(��������P��� ��"��=�>"��<��P4����� ���!��: �+E8��������!����������8����-���

��������������="���� ������>���"�����?���� �����M"�>��1#���������������9���3�����$�T���������� ��!����?#��"�� ��)����� .0E8���������� ��(

�����������!�� "ST�� ������������-������1������������,�����������8�����3�����$�T���������������� ���"����=�#�!����?#�)����� .�+��������$�����������,,��

������������?%���L�,�,,������������1�����$�3�!� �����O'��$�����$�=��������� .�+$�����$���9�-:�����2��$�������

����������� ����

��������������"��� ����������� ��$"����1�� ������3��������� "�������"�&����� ��Y"���������#��58��� ./E-�!���$� ������������)�������������������������&#�����.

���������� V<����W������� �������P����8������L)��������������19�3�)�"��O'*"������������$���� �����������������%���������� ���� ��� ������� � .H,$�������25���

�������������$"���� ���� ���� ��#�������� ��,����N�)����1��$��3����8���#��58��� �0E���!�� ���������������$�� ��(�#����-�#������������25���

����������������������L#���������������1����� �3���$��O'�R����� ��������?���������������� ���4��(���������4������4���� �.+����;�������������'� ���1�������."�������!����

Page 7: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

��

�����������R��� �������>����M"�����1$������!����������"�P�X�!��4�3����������=�����4�� �����=�����������������"�� � �� ��������������� ������=&#���"� �� �/.'���������5�1������������"�������#�� ���

�����������V��"�����$����W'��9?��8�1;�!�� ����������Z����<�$�3������ � �H.�������$��!���������*�

Page 8: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

��������

������������� ���������������������������������������������������������� ������������������������ ��

������������� ������������������

������������� � ��������� � ���� ������ ��� �� ����� �� � ����������

���������� ���� ���� �� ������ ��� ����� � ��������

� ���� ��� ��!����� " �� � ��� � #���� $ ������ ���

������������

Page 9: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��������������������������������������������������

��������������������������������� ����������������� ����� ��� � ����������������� ����� ����������������� ������������ ��� �!������ ��" ������� ���#� �������� ��"�����������$%����� �� �&�� � '� ��� �������(�����!���� ��� "$������� �!���� ��������������� ���� ��� �)������� �!���������� ������� '���������" ��� �!������ ��������������� � �' � ���� � �� �����������������"����������������������$%������������������������� ����� �*�� ���$%������ ������ �!�$�� �� ������ � �� +� �� � �� �� �$��� �� *�! �� ,�� ��� -�����.���� ���� ��.������ ���/����� ��0��� ����������%���� ���������������$%�����0��)� � ��1 ����� ����� ��(���� ��������(���� �������� � �23�4������� ������5�623�� !�� ������7������� ��������������������� ��0��$��8�%�� ��959�4������� ����� �,�����$%�����,���� ������������23�4���������������1 ��72����� ���3�:;���� ������� <�� � ������������������� ��� ������=�37=����� �����$%����&�������� ! >���� � ��5������! ���"�� ��������� ������� ��" �� � ��" ���������������� � ��0��$��8�%�� � �?� ���1���$%������ �� �7�� � ����!��� ������������������ �� �� �� ��������������� ������ ����@� ��� ��

������������������������ ����������������� ����� ��� � ������� �!����'� �� � <����!����������� ����������������� � <������ '� � ����������������� ����� �����1 ����A�������A��������A��������������������� �� ��B�� �������1 ����� � ��A��� �������� �� ����� ����������� � ������> �������� �B����$���7337���������� ��������������>��� ��(���������� ����������� ���� ��������� !���� � ���������� �����������������)� ���� ���� ������������� ���� �� ��������'��� ������� �������5963���� ����� ��������������� �������������,���$%������� ����� �%���� �������������� ���� ����'�����,�� ���'��������� ����� ������ �������������� ����� ���)'� ������������������!�����#�� � ���� ��������"�� !�� �����C����'������� ��4� ��5996������� ��73���!�����55����� ����)'� ����$%������,��� ��� �� �������������!�� ��� �&�" �,�� < ��������� � ��� ����������� �!������� ������ ���%�� ��� ����� � � !���� �� ��������� � �����"���� � �������>)� � ���" ���� !�� ����������������� � � ��> ���)���������� � ����0��< 596=����� �1�59=D���,��� � ��� �� �� �'������$%������ �'����������� )���� �!�$������� ��� � ���� � ��!!� ������������� ��������'� ��� ������ ��� ������� ������ ������� ������ �� �!�$���� ���"�� !��� ������� ���%�� �� �����������������1 ������ �������� ������$������8 4 ������599E���0��� � ���� �����$%������ �'�������� ������ !���� �� ��� � ���� !�����,��8���� ���8�! '�����%�� ������ ������� ������ ��� � ��������������� � ���������������*����������7333���� �� � ����� ������������(���C����'����5993������!������$������������� ����� ��������� ����� �������8�%�� ��������� � ������� ��������������������� ����������� ������� ��� ��� � �������� �����! >���,��'$��������������� �������� �������������������������������!���� ���� ���������

Page 10: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��

� !���� �� � �!�$�������� ��1 ����� ���� ������"������ ��� ��� ����F��'��� ����0�'�����>�������� �0� 1��) ����G����������H�)1���C "���H �4���������������!���I ������������������ ����,�� ���������J��4�� I ���� �� �������� �J��4�� I ���� � �� ������� C���� �� ��������* " �� ���599:��C����'����5993��

,������� ���� ������ � ��������!��������� ���������(������������������� ������������ ���� �!����� ���" ������� ������ �� ����� ������� ������!��� ��� �� "��� ����� ��������� � ��>��� ��� ������ ��" ����� ����������������� ����� �*�� ���$%�����,���$%��������� ������������ �� ���� ���=�333����� �� �� ����/&,+/�5999��������������) � ����" ������� �� �� �� ��������������� ���� ���$%����-�K7�697�333���������������) � �5:�333����<������������������� �������(��������� �� ���7�=����� �����! �� ����������� ���������8�%�� ����0��)�� ������� ��"���(����� �� ����� ��� ������� ���!��������������������� ��������� �%������ ��53� <������"���' ��(���!�� �� � ����� �� � � �'�(�� � � � ���" � � � � -��"��� �& ���� �0��(��� � ��$%���� �� ����8�%�� ���0� ��� �������� ���� � � � ��� �)����� ����� � ������ ��(�� ���� ���"��� �� �� �� <�� 7333� ���� ���� �������������� �� ������� ��������������� �������� � �23�4������ ��'�(����� �'�� �� ����� ��������������� ��0��$��8�%�� �� ������� � ������������������ ������� ��'�(�������<�������� ��� ��� %����� ��' ��1 ������ ��� ���� �� )�������� �� � � ��� � '����"����� ������������ ������� � �������"��� �

��������������� �� �������������,�� ������ �� ! >�� �� ���� � �� ��� � � � ���%�� ���� 23� 4��

��������� �������������� ��0��$���959�4������� ��'�(�������8�%�� ���?� ���1���$%�����.�'�� �5���� ��'�(��'�'� ��� ������8�%�� ������� � "��� ��� �� ���%�� ����63�����=3�4�� ���������?� ���1�������� ��������������3���5�:63�����!����"����� ���,�� � ������� ����� ��� ��������7=L*����� �������� ��(��������� �� ��� ������=�333����,���������������0�������������� ����#���������� ��� ��(���� �� �1�� �� �������� ��� ��(������"� �����"��!�� ��!�����M�" �1��* �������599E��� ��)�1�J��C�11��599E���������+ � �599E��

� � "'� ��(�� �� � �� �" ������ ! > �� ��������� � ���" � �� ��������� ���'#����� � ������ �1��59:D��� ��!����������� ��������������'#��H1�N�4���596:��� �������� ���������������� ����� ������'��59:E���� �������� ��� �����������'#��H��� ���������599:���� ������ ��(����� �'�(��� ������"� ����� �� ���) ���!������ ��������"����� ��������� � �' � ���J��� �1�� ��623�4�������6=;��� ���!���� ������ �����'�� ������(�����59:E���59E:��J��1����+ ��) �5997���� ����������� �� �#�������@����� ����� ����" ��� �-��"��� �& ���� ��0��(��� ��$%�����:==���� � ���@�������� ���������������������� �������� ��@����������� �����/! �� @� ��)��1�������599E���-� ������� ��(���� ��� �� ������� ������� ��1 ��������1 @� ���1��7333��

Page 11: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��������������������������������������������������

����������M� �������

Page 12: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��

����������������� �������������� ����*������������>����������������� ������� ��1 ��(����� ������������������ ��0��$��8�%�� �� ���� ���������J�� ���O������P�� � ��5�E3D�� !�� �����'#��/&,+/�7333�����+�'�����+��1 �1��� 1 ���* �� ��5=2�� !�� �����������'�(��� ! > �������� ���������� ��������������(��� �����"��� ��������������� �� ���"���������� �������� ! > ������ � ���������������������

,�� � ���������� ��J�� ���O������������� �������� ���*���0� �������0���! ��*����0� �������0! >���*����� �I�� �?��� ��,��C��"��)��� �*�! �������� �'����� ���� ��� ��0��$��8�%�� ��+�'�����+��1 �1����� ������� �������� �������� ���*����� �� 1 ���* �� ��� �C�� ��� '�� �,����� ��H�)1�*�����1������ ��I �1 �����,�� � ������ ������� �����������>����� ! �� ��� �%����(��� �����23�4��������72�4���� ������.�'�� �5����������������������������"��� ������� ���� � ����������� ! >���� ���� ������� �������������������"��� ���� �� ��� � � $��� � � ����� � �� ��� �!��� �� �� �%�����" ���� ������ ��� ���� ����"���������������������� ����� ��J�� ���O������P�� � ������� �! ��� ������������ �!���������������� ���� ��������� �����+�'�����+��1 �1��� 1 ���* �� ������� ������ ���) ��������� �!��������������� ����1�� ���� ������!�������� ���������� ����� �)������ �!������ �������������������

������ ������������ ������

��� ������ ��������������������������� �!����� �� �=3���� ���� ����� �������������� �� �5�2��� �� � ���� ��������� ������ ���)��������� �!�����73��� ���� ���3�2����� ������01��� ���Q���1�������� ���,������������������������� ������� �������� �� � ����������� �$���� ��� �'��� ����� ����� �������� �'� " ����)��� ��3�6D��I � > �@��� �������599E���� ����> ����������� �������� �������� ���� ����������������� �� �� '���� ����� �� %�� �����> ��� ) ������������ @"��������������������! � ���� �� �73������ �'����"������$�������� ��� � ����" ����������>�1�������%��� � ��� ��,������ ������������� �������������� � �> � ���>����������< ��� ��� ���� �%��� ����� ���� �����,������� ������� '�� ����� �� � ����� � ��� ���� ����� 7� �� ��������������� �D���� �� �53������ �'���C����'������� ��4� ��5996��

,��� ��'�(�������8�%�� �������������� ����� ��(������ ��������>��������� ������ �������������� �����>������������������ � ��� �� �� ����� <����� ����� ������� �!������ ������ ������� ������ ����� <�� �%���������������<������ �� �1 � ������ �� �� �� ���� ���'��������� ��J "��������QR& ��7333��H��4��7333��H��4��7335���,%����� �!������"�� �����������'������ ��(��'�� ��� ���������� �'����� �!����������� ���������������$���������' ������������ !���� ������!����,���������������"������ �!����� ������1 ����� ������������53���73� <������������ �� � ��������������������� �1 ��"� ���! !���������������������������533���733� <����,��.���� ��,�� ��

Page 13: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��������������������������������������������������

�����0� ����������������� �������� ��������� �!������������������ ����� �� ���� ��������� ������'���� �� ��0��$��8�%�� �.���G�����H��4��

-�������������'����������" �� ����� �������������� ������������ ����$%�����"$ ���������596E��I ����5995��* ��!�������5996��

,������8�%�� ����� �������'��� �!����� ���������!� ����������������/! �� @� ��)��1��5962������� ����� �������������������� �������������� �� ���� ������ �������� ��������! �'���C����'�����5993������� ��� � �� ������ ���� ����%� ��� ��� �� � ���� �� �� !��%� ���� ��!�� ���������1 ��������������������%��������������!��� ��������������� ���� ������������'$����������������������1 ������ !> ������������������C����'����5993��Q���1���* !����5995��S��'��������599D���*��������!������������������������������������������� ���� ������������!�����������������1������������������������������������ �)������ ���� � � <�� ����� � � �� ����� �� ������� ����� ������������� �I�N�� �H>� �4�5999��� ��)�1@+ �� ������ ���1@*�����599E��

-���������������!� ���������������������+� �� � ������(���������� �����"��� �'�$��� �������� ����!� ��������������!� ������������ �����)������ � ����������������� �(' � �������� �� ������� ���� ���� ������ �������� ��� � �� �����(�� � � "��� ���"�����������'(�������� ������� ���� �� ��� �� ������ ���� ������!��" � ��������'��� �����"�����'�$��� ��������'���1�� ������� ��� ��01��� ������5999���,��������� ���� �'������ �� "���������" �� �� �����"��� �'�$��� �����!��� � ���������� ���������" �� � ��>����" �� �������� ���

Page 14: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��

���������*���� ���>��� ������! ��������������������$%���

���������������������� ������������������������������������������������������� ��������������������������� !�����"���������� !���#$�%���������������������&'����(�����)�������)������������������������� ���������������������������� !���#$�������������������*������*��������������������������������� ���������������������������� !���#$

��������������� ����� ������!���(�����'�� ������������������������� !�����������1 � ����� ��� ��1 ��(�������� ���'������C��! !�������� ��"�����������$%���� �+� �� � ��I��������&���������� ���%���$���� �!�����0�� ������ �&�� � '� �� ,�� *��� � H�� � �� C � � � �� � ��� ������������ ���������������C�������*����������������������*����������� ���� ��� �!�$������� ���������������!��� ���� ����C����'����5993���,���$%���%�������!� ������� ��� ����������� ����Q % � ��C�!� ��+������?� ���1���� �������C����)��.�'�� �7���0� ��� ��� ����� ����������������� ����������������� ���� ��������������� �����������$%�����'���+��1 �1�7335��C��� �������7333��

0���"������� ���� �����������������" ���.���� ��,�� ���-������ �� �I� ����������* ��!��*�! ������" �������3�� �� �:33������* ��!������ � �5967���������596E��������5969��* ��!���599=��+� � ����* ��!���599=��01��� ������5992��*��1���J� ��7333��� ��1���.� ����7333��� ������� �!�$��� ������������� � �� ��.������ ������!��������� /����� ��� � �� ���?��� ���Q���5995���/�� �����'�������599E����'#�Q����5995����� � 1����!�"�"��� ���'� ���� ���� ��! > ������ ��� �

Page 15: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��������������������������������������������������

�����) �� �� ������ �!������������������> ��� �� � � ����������>�������� ) ������#���� ���������� ��&�������������� �������� ��� ���� �� ��� �� �� �� �� � �� � � *�� � ��$%���� �7�=33�������� ��� �����!��� ����� ��� ���' �� ��� �3L*����� ���������� �������� ��� � �6� <���

,��� ��'�(�������8�%�� ������������������ ��� �� �� ��� ����� ��" � �� ���������� ���������"��� ������,��+� �� � ���I����� !�� ���� ���" ���!��������� ���!��� ��1 ��C����'����5993����'#����������596E��������������>������������� ���� ����� ����������� ��� �' � ��������������������! �'���C< @H �)�1��7337��������(����� ���� ���� �������������!��� �� � ��$1���� ���� G�������������2�2������ �� ���� ��������"� ��� �����3�E���F���� ��(�� �������� �� ���) ��� ��� ���� ���0���� ��������1 ������ ����� �!�$����� ���� ��� ����� �� ���� ���� ��� �� ���� � ����������� )�������� �� �� ����� ���������� '� ����� ������ � ���� ���� �� ��������� 7333��� ��)�1@I� "�7335���,��� ���" �� ��� ���� ���������� � ������3�72�@�5� �!���� ������������ � ������ �� � ����������(���E�6���"������"������������ � �� <�����'���� ��)�1@H ����7337��������� ��(������� ���

�������� ����,��� ��'�(������������ ��������(������������������������������ ��� �� �������������������� �%�� ���"������������������������ �� �!�������������� �!�������� ������� '�������!��������� ������� �!������ ��������������� � ���' � ���� �'���� �!�$�����!� ���>�� � �!����������������������������������� � ���������� �����%�����" ������ ���"�� �� �!�������"������� �������� �����������!� � ������� �����������$������'����������������� ������� �������������C����599:��� ��������!������������������� !��������"��� �'�$��� �

���������������������� ���� ��������������� ������ �!����� �������������������5� �D� �!�����������"��������� ������������ '������ � !����� ���� ����� ���� ���� �� �� ���� ��������� %����� ��������������5� �!���������� � ��� �� �� ��(����������������� �!�������������(��� ���������������" ���� ��� ������ �� �������� �!����" �������$������� ������� ���� � ������ ������5996���C � �������� ������ ���� ����� ������ �����" �� � ����� ����� ������������� ������� ����� �� ���� D� � 2� �!����� �� ������� �� ���� ��� �������� ������D3�4��

,������� ���������(���� ������ ��'�(�������8�%�� ����������� ������������� ��� �'�� ����� ����� �� ���C���>��������� ����� �&����C�!� �� ������� ��" ���������������' ��1 ������� ���� ����� ���,���� ��'�(������ ������ ����� '������� �� �� ���������������� � ��������������������������������������������" ����������������� � � ���� � �������5� �!���� �� �E2� �!�����,�������������� � ���� ��� ������9� �!������������ ����������������������� �0��$��8�%�� ��� ���������������"����������� ��� ���������,�� ���� �'���8� %� � ��C�!� �� �)����������,�� ����$%������� �*�� ��$%�������'��@M�'��� ��)�1@0�� ���7335��������� ��(������� ���

Page 16: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��

������.�������������������� � ����"�� �������� ���� ��0��$�8�%�� ��.���G����H��4��

C � ���!� �� �!������ ������������� � � ���� ��� ������� ��� ��� ��� ��6� �57�������� � �!�����������596E��Q���5995���� ������������!� ������ ����!� ������!������������������ ���1 ����H��4�������7333�������%����������� ���" ������8�%�� ����!� ������ ���� ���������� ��������������������" �� ��(���� � ����� ���������������� ����� � ����� �(���� ��:3;�� � �� ���� ���� ������������������� <����*����� ����� �� ��� �� ��� �����'� ��� ����) ��'� �� �� �� �"'� ��(������� ����� ��� ��,�������������� <����������� ����� ��������� ��� �� ��� � �"�� ���������� �������� ���� �� �������������� ����5969��

H��4��������5999 �������� ����� ����" ����!�"�"��� �� � ������������� �� ����8�%�� ��� �� ���� ���� ��� � �� � �� �� ��(�� ����� �� � 533���"������� ��2:� �!�������$���73� <����������� ���%�� ���� ���� ��� ���!� ��(���8 �!�$���� � ������ ����� �� ������ �>���J������ ���!��" ����������� ��������������������������������>������������ �������������� �����' ������ ���� �������� '� ��,�� �'����������"�������� � ���������� � �� ��������������������� ���#�������!���,����������������� ���� ���� ���� ��� �!�$������ � � <�� � � � ����� �� ���� �� � ����� �� �� '� �� ���������� �������������H��4�������7333��

&��������� ������ �������!�� ����� ' ���� �� �'� "���������������C��! !��������� ����������� � �������������������� ������ ������� ���� ����� �������������J���� G�8������� ���� ����� �� � �" �� �������� ���� � � ���� ��� �"1������ ���������� � � !� ������ �������������$������S��'��������5962����� �1���C$�1�599D�+������� ��� ��7335���Q�� ���� ' ���������� ���������� ���5993���Q���5995���C$�1@��� ���������599E����? 1��1�������5999���C � �������� ��� � �� �'�$��� ����������������� �� ������������#��� ���>�� ��(������ � ��� �!������ �� ������� ��S��N �������5962��I�������596:��

Page 17: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

� �������������������������� ��������������������������������������������������

������� �*���� � �� ������������������������������(����� ���������� �

+����������,-�.�������������������.�����������!����������//0�1���.������2$0�!�2$03�#�������������������������������������4��������&���4�!����$�&�������1���������.����������������������5����2--0��-6��-,#$�7������.�������289���������.������������������������������������2:-��5����(��3��������$�2---��(��3���/999#$��!������������;�������������������������������.������'�������5��$

���� �������������0��� �����/&,+/��5999������ ������������ �� ���=�37=����� ��� ������$%�����C � ��������������� ��0��$��������� ��� ��������"� �� ����������7=����� ��������#�������2� <��������� �& ���� ��/����� ��(���/��'� ��(������ �����&//��7337��������GFFNNN������@������'�!��%�������7=����� �����������) �� ��3�:;�������������������� �����$%����������! �'���� �������� ���������" ��� ������ ���� ���� �� ����� ��������������������� ��

,������������������ ������� <����H��4���5996������(����� ��������(����������533� �!������������ �������������=D����������������=D�:�4'��5992���79�D�4'��599:����76�7�4'��599E������ �!����������" ���������! �'���� �" �� ��(������ <��������� �!����@� #����������� � <��@�� '� �� �.�'�� � D��� ��!�� � �� � 1���� �� ��� ����� ��� ���� >���������� ���������� ��� ����" �� ��(����� ������� ��������1 �������� <���� �!�����" �� ��(����� �������!��� ����������������� �!��������� �������� �� ������ ��������(����������� �!�������"�� ���

Page 18: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� �

H��4���5996�����(�567����������������������:� �!������������������8�%�� ����599=���������������� �� � �����������" �� ��������7ED�'�� �!�������������������� �����<����� �� �27E�'��� �!������������������� ��'� ����T������������� �� ��� � �������� ����+� �� � ��������������DD7�'��D7=�'����=7:�'�����" ������7337���01��� ���Q���1�������� ������ ������ �'���62� �5�=D=�'���+� �� � ���'#����������596E��������������������������� �!������.���� ��������������3�7�4'�� �� 7�D�4'�������������� �����������!��" ���� �!����� ��� �������8�%�� ���* !��� � ������ � �� ������� ��1 ��(�������� !������ �������������� � <��� %�����,���$%���������������������������������� � <���� ��������������������������������'����� ��� ���!���������(�������� �� ��(�����������' ����������� !��������� � � !���,���� � ���� ���� ��� ������� �� '� �� ��� �� � ��� � � �$�� � ��� ����� � �� !��� �� ���� ��������� ���%�� �����53�) ����� �����������) �� ����� ��� �������>���������� � �����������

C����� � ��� �� � ���� ��(��� � � �������(�� �� �� � �� 23� 4��

� ��1 ��� ��)�� �� ����� �� 2�=;� �� � � ��� �� �959� 4���� �����������G*����� ��������� ����� �� ����� � �����"'� ��(������ �!����������"����� ������� ���� ��3�2� �!����������� � ������ �!������������������D3�4'��� ������� <���H��4�������5999!�H��4��7333��������������� ��7=�E2����� ���� ��������������� <���,�����������2�=;��� � ���� �������������������) �����������"����� �� ��� �� ���� �� ������ �����533;��� � ��J��� �� �� ��"�������%������'���������!������"��#������ �������������������!�������������������������#������ ������ ���"����C���� ����� ������������!������� ����!��� ������� ���� �%�� ���(������������� ��� ������������ ������ �1�� �����!���� �� � � � ��� �� !��� �������� ��" ������ !�� ����� �'�������#�������53� <���

���������������������� ��������������������� ��'�(�������8�%�� ������ ��� ��� ��������) �'� ���%����������" � �� ���������� ������ ��� ���������� ������ ��233� �5�233� <��������'���� ������� ��'�(������������� �� ������� �Q��� �������� ��������'� �����'�� ������ ���������� ��� !1 ����� � ���I�� �59:6�����59:D�������'�������������������� �������������� ��� �'������������������������'�� ����� ����� �� �������P�� � ������ �� H�� ���� �� �' �� �� ��������� ��'�(��8�%��� ������C������ �����%�� ��0����59:=��

,��� ����� ����� ����� ��'�(��@�* �� ����� ��0��$��8�%�� ����� �@�� '��8�%�� �@�� �'������� ���'� ���� � ���������� '�)��� ���' � ���/&,+/�7333���� ���'����������� ��(��� � ��������������� ��0��$��8�%�� ���"����/&,+/��7333���� ���� ��� ��0��$��8�%�� ���� �� !�� ���@����� ������� ������23�333�� !�� �����,��������������������>��������523���� �� �����!���������������� ���5=7�333�� !�� ��������� � �959�4�����������������=�:������ ������� ���� ��,��� � �����)�������� �'�(�����-�K=�� � ����>��� ���6���� �������������) ��-�K5�A�53������%�� ���� ���%�� �������7335F37���,����'����������� �� ��� ���@

Page 19: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��������������������������������������������������

� ���������������� ����� �-�K5�2:3������� ���� �����! >���������� �� ��� ���� ��������-�K5�E67������������������ ��� ����� ������>� ����������������� �����:E�3;���� ����" ��D7�D;��������� ���3�E;���,�" ������� ���� � ������ ���@��! � ������������!���������������!���(��� � ����������1�� ���� � ������� �����-�K:23���-�K7�733�������� � ����� �����������-�KD3���-�K533�(� ��� �� ���������� � �

� �������� �� ���"� ����(��� ��� ��'�(����� �' � �) �%����" ����� � �� ��������(���� �������������'� ��� ��������������� �����,��� ��#���� ��$� ����� ������� ���� ���������������"��������� ���,��� ! ��������������� �������� ������������� � ����� ��� ���� ������� ���� ���Q����������"��������� ��������� ����������� �$���� �� < � 1#� ���0� ����� �� ���"� ���� �������� ��� ����� ���>������� ��'�(����'����� ���� ���� � '�������� ����!������� � �������������������������!�������������������� �������������� ������ )1������>���I ��� @I �����������599D��

����������������� ��������� ������ ������������ ��������(���� ���������8�%�� ����! > ������� ��(�� ����������� �������� �� � �> ����� �'����� �� � � ��C � ������<�������� �!������ ������ ��'�(��� �)������� � ����������������� �������� �"�� �� ��������(��� ��������� ������'���� ����� �������� ��"1����73���D3;�������'���� ���� �� �� ���� ���� � ��� ��������(�����������(����� � ������=������� ,�� '�� ��� � � �����) �������� �� � ����� ������ �� ������ ���� ��� ������ ������ ����� ������ �������� � �> ��� �'����� � � ��0� ������� ���� ������� ��������������������������1 ���������������������" ��H������ ��� � ���C������ �� �������� ��������"���!��' �� �"������� �����!� ������ �! <������������ � �������� ��������'����� ���� ������� ��1 ����������������"������� � ��!��������������������,�'�� ������������������� ���� �������:3;�������������� ���� ������� �����������������������"�����' �� �� ������) ����� ��

,��� ��� ���� �������� ���������� ������ �� �� ������ ��(���� ����>����� ��� � ����' �� �� ������ ���� �������1 �������� �� ���"� ��������� � �������������������������������� ! >������������������ � ����� �!�����,���������� ����"�(����������>���" ����������� ������ ������� ������ ������� � ���"� ��������������� �� ���) ������� �������� ��� � ���� ���#�������� � � ��" � �� !��� ���������������� ������� ' �>��� ����'#������������������� ! >����� � �� ��'� ��

��������������������"��� ���� ��1 ��� ����'������ ���"� �G � ��� ��1 �� �!�����������"����������!����#����������������� !���

������������� ��"����� � ���������� ��� ���53� �73�4�������)B!� �'��� �������������������<��B�� ��� �� ����� �!����� � ����� ���������� ������������� �������������

<�� ��� ������'���������������B� ���� ����������� ��� �� ������ � � �� ������ ������ �� � ����� �����

� �� ��� ���� ��������� ��� ��� �� ���� 7� � 2� 4�� ���� ���!�� � ��� ����� �' ��� ! ��������� ����!������B��

Page 20: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��

� ��� �������" ������ �� ������ � ���������� �� ���� � ����$��� ������ ��������� ���� ����� ����� ������" ����� ������������(��������� ������ ����5@D���� ���"� >���� ����� ��

�������������� ������������������������������ ����� ����� ����� ������� ����� ��� ����� �!�$�� �� � �� �� �!��� �� �� �� ��� ����� ��� �� �� �� �� �����*���� ����� � �������) ��� � �� �� �������� �!����� ���������-� "1�� ��������������������� "���� ���������!�� �� �� �� � ������������� �������������������) ��

,��� ��'�(�������8�%�� ������ ������������� � ���"�������� ���� �"� �'�� ����� ������� ������ !�� ������� ����� ��� ������ �� ������������< ��� ��� �������� ��"����� �1�� �� �!�$��� ��������� �� � ��� ����� �� � �%�� ���� ������������1 ������� !���� �� ������� � ��������

0���"����� )��%����� �'���������� ������������� ������������������ ���������� �������$������������� �� ����� �"�� ����@'������ �������'� ��� ����������� ���������! �'���� ��������(��������� ��������� ������� ��1 ��(��������������������� ���� ���� �'������ )��������+� �� � ��"$ ��01��� ���Q���1�������� ������� ��� ���������� �������� ����� ������

�������� �����������������������������������"��� ���"����������� � ������� ������� ������� ������ ���� �������� ��1 ��(��� �����#������� �����������������������"�������$��������<�������� �!����� ����������� ����� !��������������� ������ ������ ����� ���* �� ����� ��0��$�8�%�� ���F��� ��� '��8�%�� ����� ��� !�� ������������������"�������������"������������������ ���� ��������������� ���� ��'�� ���� �� � ����� ������ � ���� ���� ����� ������ '�� ����� ��" �� � �������(�� �� ��*��� ���0! ��������� �*�� ���$%������������ �������� ������� � �� ������!���(��� ����������� �*�� ���$%������-� �"1��� �*��� ������ ��������������!���� �����'� ���������� ���� ���������<��������� �������� �� ��������� ������ ��������������������� ����� ���� ��������������� ���-��� '� � ��� �� � ���� �������) ������ ���������'�G

Page 21: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��������������������������������������������������

���������8���� �������������4������������������������������������ ����� �*�� ���$%���

%�������������������������������<*�����=����>���������������������*�����?������$������������������������5��1�'�����'�����������;��������� ���������;������������������ !����������������*�������������@���� ����������5�$�&��������������������������2--A'�2---��������!�������������������������!����������������������������������)���������������$

,��� �.�'�� �=�������!��" ��� ����� ���� ����� ������ <�������������� ���� ���� ���$%�����,"�������������������������� ������ ������"�� ����� �'��������� <������"������������ � ����$%����������������$��� �������� ������ ���������������������������� ���������������" ������� � !����������������������������� �����" ����,������ � ��(���������8�%�� ������������������ !����� ��! >�������� �*�� ���$%������ �� ����"���������"����� ����� ���� �$��� ������� �

���������� ����������������� ��� �� �� ���� ����� ��%���������)��� �������'� � �����������"���������"���� ������� ���' ��1 ��(�����������������J��� �� �'�� ��$� �� �����)��� ����� ������'��� ���� ����������� �� �� "����� �'�' � ���������� �������� ���� ��� ��0��$�� �������"���� ! ����&��'��

Page 22: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��

���������(��'�!�� ��� ��� �������� ��� ��������(���������"���� ���������� ����� ���������� ���� �� ���� ��������"�������'� � ���������(���������"��� �)����������� �����' ����'�� ��(�� �� �� � ���������� ��1 ��(��� ������� �� �������� ����� � ���� ����� ����������������������� ������ ��'�(���0� ���� �� �� ���� ���' ��1 ��(�������������F������������� �������1 ��� ���������� �����< ��� ���� �'� ����'� ��� � ��>�� ���������"������ �!�������� !��� �� ���� � ���������!���(������������� ��� �� ���� �� ����� ������������� ������������

����������H��4������� �5999!����H��4�� �7333���� � ���������������������!����������� ���� ������������������ ���" ������8�%�� ��������" ���� ������ �� ��� ��������"��� ��� ���� �� �� ��(�� ������ ����� �' � �) �������� ���� �1�� ��,��������� ! >����������������� � ����8�%�� ���������� �����������������!����������� ���� ���� ������� �) ������ � ���� ��" �������������������(��� ����"� !�� �� ' � �) �������������� ����� ��������"��� � ���!������,���� ���������� '�������� ��������" ������ �� �� 1 �������� �%� ���(��� �' � �) �%����" �����) ����������������� ���� ���� ����J�� �� �� ������������ ��������) �����������"��� � �����'���������� �� ") ��� ���" ����'�� ��

C � ����>��� ���"�� ��������� ������ ��'�(�������8�%�� ����) ������ ��������������������'� � ������������� ���� � �������" ��������� �������� ��� ����) ��$���� �� ��������(���� ����,������������!�) ���� �������'� � ����������� ������ !���������������"��� �� �� �� �������(���'���������������� ���� �>���� ��������������C���>���������� �!������ ���� ��������������� !������ ��� ������ ���������� '� ��8 �!�$������� ���������� ��� ���' ��1 ��(������������������ � ��>�� ��� ���� ����� ���� ����������� ������!���(��������� ��1 ��(����� ����,����������� ���� ��� ��������(���������!���(��! > ������������"�� �����%����������� ������-� �����(��� � �������� ���" ������� ����� ������) ����� ��� ������ ��(���� �� ��� ����� ��� � ����� ����������) ���"���(���� � ��� ��(�������� �!�������(����������)������������ .�� ����� � �� ���"� �� � ������ ��1 ��(�� �� !�) ��������� ������������'� � �������" ��(���� � ���� ��"��� �� ��@� ����� ��������� ����� ������8�%�� ��

�� �5�� ,�� ��(�� � I����') � 8����� �� U���� 8�%�� �V�� -��"��� � & ���� �

0��(��� ���$%�����0� �� ��C��� ��9=��� ��0��$��8�%�� ��?� ���1�92E35��,P/*Q�� 8�G� W27@79=@9=7::7D�� ,@� ��G� �� " X ����4����� ���%�����4�X��"������ ���%

7��? �������� �� �� ����������������� �.�'�� �=�D��0�'����� ���(������ � � � ������� ���� �����������������

����� ����Q�.��*��4�� �������������������� ����C���� �������

Page 23: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��������������������������������������������������

������� ��������������!��������������� ����*��.��+ ���������������������� ����*�����������"������������������ ����H �4����C����'����5993���&��!���������������� ���� �������� ��� ����� ������O� ���� ����� ���*���� ������� ��������� <������+� ��� ��������������� ��$������ �������+������ ����������'�$�������� �������������'�$��C����'����5993��I �������� N�5996��

��������� �0��< ��H������596=��H� ������+�'� ��� ������'���P?/G�0����� ��8���

5��-��"��� �& ���� ��0��(��� ���$%������$%�����=55��M�" �1���* ��������*��599E��,���������('����������)���������� �����"��� �

� ��� ��)��8�%�� ��?� ���1���$%�����I����� �7G�D@2=�0�����H�.��59:=��0�!��'�'� ���� ����"���' ��������������� ��8�%�� ����

?� ���1���$%�����8����J����� ��������� � ��� ��-��"�������I ����H��'�-�0��7D2���

01��� �� *�� �� Q���1��0�� ,�� ���� �� � ��� � �� �+� �� � G� J�"��� '�$��� �������" ��(���������1 ��(���,����� ��-��"���� �� ��-��"��� �� ��* ������+� �� � ��736���

01��� ��*���� ��)�1��,���0� � ������* ��!����H����5992������� ��� � ���C����+� �� � ��C�����'��������/��� ���� �������������8����� �������������D9G�559@57:

01��� ��*���0� � �������>) ������+���������.�'��� ��.���*��������&����0� � ����5999��8 � �����1 ���������������� �'�$��� ���� ���!� ��(��1 �������������������8�4 �� ��+� �� � �5E�5�G�29@63�

I �����*��5995�������������0���� ������ ���� ���������" �����.���� �8����� ��.������Y����7G�56@59�

I �����*�.������ N��C�,��5996��� ����� ��� ���� ���� ���������#�G��� NC�,���*� ����8�������& '�������8����� �� ����!������ �.�������0'�����/�����0�!��� ���.���� ��,-0������E6@5D:�

I � > �@��� ��������M�'��@M�" �1��+�������)�@� ���1��C��599E��0� ���) �� � ����$%���G���������� ���" � �� ���������� ��C�!��� �����,���� ���5:���/����������I����') ��-��"��� �& ���� ��0��(��� ��$%������$%����J�.��57:���

I ��� @I �������&����(�1��*�I����C �� ��H��599D��? � ���� ������!������?� ���1� 5923@5993�� #�G� I ��� �� &�� �� H��)'�1�� ��� ������� �����J� ������������� �!������?� ���1G���� ��������(����������('������������ ����� �' � �) ���?� ���1��.�� ��(��.�������,!�����$%���J�.����$%���������D2@E5�

I�� ���/��59:6��,�������Q��� ��,����� ��C���� ���$%����J�.����$%�����7E7���I�N�����Y����H>� �4�����5999���� ��������� ����'����� �������������

��������� �&������� �������������� �����?'� �����������53�7�G5:2@5E=�

I��������J��596:��0��������� �� � ���������������������������� ������������.������=5�E@6�G�=EE@=96�

* ��!����*�0��599=��� ����'����.���� @'��N� ��������������� �������� ��"'� !��������������79G�9E2@9E6�

Page 24: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��

* ��!����*�Y����� � ����C��5967��� ���� ���������" ������.���� ��C�����'�������.���� ��� ������������� ���������92G�55=@552�

* ��!����H�����������+���� �������5996��&N�� ���� ���������" ������������� ��0���� ��C�����'��������/��� ���� �������������8����� �������������=5G�759@777�

* " �� ����C�I��599:��.��� �������)"��� �0� 1Z�� �������C � ���,�)���+�����I�$���C � ��I� �����7E9���

*����������� �����8���+��'���S����I��'NN ����,��7333������� ���� �����������'���������� � ��8�! '���C�"���"�?���� ���������=2G735@773�

*��1�� ,�� �� J� ��� ��� 7333�� *���� � � ���� ��� ������ ��� �� ,�� � �" ���0'������ ���� ���� � 55�7��9E@533�

J "�������8������Q�& �����8��7333��.��N���'� ��������������� ���� ���[ �������������� ���������\��"��� ' < ����������.���� �������� ����������� 6DG�:5@E3�

J��1���H����+ ��) ����*��5997��H ����������� ������������8�%�� ��� ��������� � � ��������� ����$%�����*����" �����I����'��:G�6=@93�

+��1 �1��H����7335��� ����������G�. ����'� ��.���������&����������� ���Q % � ��-��"���������8% ��C�����0�������8% ���,-0��D76���

+�����Y�C���� ��� ���+��7335��������� �������� ���� �������* ��!! ������������J���� G�8������ ���.���� �,�������'����6=�D�G�DE3@DE2�

+� � ����.���*����* ��!����H����599=��8�������" ��������� �������+� �� � G�� ����� "������� �� ��������� C�����'�� ��� ��� /��� ���� ������������8����� ��������������D6G�5=7@5=9�

��� ����I����������������I 1����0���0� �1 ��,���C���������8���+ ��� ��H����������J��5996��*� �'���������� ����� ������������� �!���� ������������ � �� ��!������ �� ������� �� ��� ����� �4�� �"��� C�����'�� ��� ��/��� ���� �������������8����� ��������������=5G�53=@539

��� �1��.��59=D��������� ��� ���� �� ����&�" �,�� < ��8����5��/����� -��"���� �� ���$%�����D56���

��� �1��Q�?����C$�1��H�0��599D��8��� ��� ��������� ����������������J���� �� 8������ �� ��� � ������ �� � ��� ������ ��� �%����� .���� ,�������'����E:G�==E@=:3�

� ����&�8����������������S��'����H������& '������5963��C������ �� ����� ��������������������������� ���������!��' �@����������� ��'� ���������� ����0'�������� �� ��.���*��������76�:�G575E@5775�

�����'�����59:E����������,����'���8����� ��������*������ �����$��*��� H�� ��73:���

�������.�����5969��.��� �����?�1�� ������ ��*���� ��& ��� ���� � ����* � � ���?�1�� ��DE2���

/! �� @� ��)��1��+��5962��,�������������� �����!��� ����� ��<�� ��� ,�� ��(�� � I����') �8����� �� U����8�%�� �V�� ?� ���1���$%�����8���� ������ ��� � �� !����') �� . ���� � � *���� ��� -��"��� � & ���� �0��(��� ���$%������$%����J�.����$%�����7:=���

/! �� @� ��)��1��+���H��4�������0�'����+������ � ��*��������� � ��*���0�599E��-������� ������� �������8�%�� ��H ��� �.����� �?� ���1���$%����G������ ��������������� �4�������� ���,��������I�� ���25�=�G�D:7@DE:�

Page 25: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��������������������������������������������������

/&,+/��5999��0�� ����,�� )�������� �C������(��0'�)��� ��/���������& ���� ��,�� )���� �+�'� �) ��/����� ��� ��/&,+/���0'� �� ��������$%����

/&,+/��7333��*����+�� ���C�!� ��(��� /���������& ���� ���,�� )���� +�'� �) ��/����� ��� ��/&,+/���0'� �� ��������$%�����DE2���

� ��1��H�,����.� �����Y��7333��C������(�����> � �� �� ���������������������������(��������� �� '������� ����� � �������� ����0'�������� 55�5�G�5@6�

S��'����H������� ���'��J�����S��'����H��"���Y��'�����J����I���������*�0��I���������H����.��������5962��H�������������' ��������������� ��"'� !��������������%����������������������� � �������������C�����'�������8����� ��H'����������0���� ������������������������ ��������7=G55E@572

S��'����H��������* ��!����*�Y���* ��!����H����599D��C����� ������������������ ���������� �������'� ��� ������ �� ������ ������� C�����'�� ��� ��/��� ���� �������������8����� ��������������DEG�5:E@5E3�

S��N �����?���8 ���+������J����4���C�C��5962���������������@N���'� ����'���� ��� ��CS?@H� ���@����� ��9�7�G�DD@D:�

��" ��������01��� ��*���Q" ����Y����(�1��,����0� � �����7337��*�����!�������������' ��������������������" ���������� ����� ��� ����'��������]+� �� � �� ���������� #�G� Y ������ ��Y��� ,�1 '������ C�I�� ����C�����'�� ��� ��� ����� /���� ���� �� ���� + ���� Y��4����G*�����!������ ��� ���� ' ���� ��� ��� ����� �����" ����� ��� �� ��� '������������ ���� ����'��������5E@59������7335��Y��1�� �����+�� ���/���� ���� ��C� ���+�����H�������/���������H����/� �� ������2:@E7�

����̂ �*���*� �������I�� ���I���I �����*��7333��.�����1��� � '�������"����������� �����������������������.���� ��C�����'��������.���� ��� ������������ ���������557G�5E7@5E:�

������ ���H�8�����5993��0�' �!��'������C����� �� ��� �� �� �!�� ��������������������C����� �����'��63G�9E2�

� ��)�1@I� "���H�J��7335��H����� ��(�������1������� �!(� ��� ��" �! >�� ������1 ��(�� ��8 ! �����8���� �� ���) �� C���'� ����*���� �I���('�� ���/����������I����') ��-��"��� �& ���� ��0��(��� ���$%�����$%����J�.��E6���

� ��)�1�J��C�11���0����599E��+���') ��#�G�+��1 �1��,�����J��1���H����?�'��H�������������� �� ��� �������8�%�� ���-��"��� �& ���� ��0��(��� ��$%������$%����J�.����$%���������72@D5�

� ��)�1@+ �� ����H������ ���1@*������?��599E��������� �� ��� ��� �'�� ��������� �)��������������#�G�+��1 �1����,���J��1���H����?�'���H������������� �� ��� �������8�%�� ���-��"��� �& ���� ��0��(��� ��$%������$%����J�.����$%���������295@:39�

����0����59:D��������� ��� ��0��$��8�%�� $?� ���1�52D7@5923��,����� �*��� ��������$%����J�.����$%�����765���

���1 @� ���1�� C�,�� 7333�� � �� �� �� ������� ��� � � � ��" � �� ��������� � � ����8�%�� ��� ?� ���1G� ��� ������ ���� �� ���('���@��)������8����������� ��� ���!����') ��. ���� ��*���� ���-��"��� & ���� ��0��(��� ���$%������$%����J�.����$%�����536���

�����H��������� �����&��5969��8�������" ��������������������N���������������* ������� ��0'��������� ��������������:=�53�G�55=E@5527�

Page 26: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

�� �������������������������� ��

��� � ��.������� �1��,�P��59:D�������������"'� ��(����$%���������� ����� ��(���I���)���� ����� �I�� ��� ���$%����76G�79@5E9�

����������.��596E��.���������Y ���*��� ����C�!��� ���������� �.����������� ����.���� ��,-0��232���

Q���1����.������* !�����+�8��5995��-������������������������ ����������!������ ��������0'�)��� �?�'��53�559�G�:97@:9=

Q������C�0��5995���������������� ������,�������_��� ����#�G�?���>�,�Y������*�������H�,�������C� ���H���������������@, ���0�� �7G�,�!�.������ ��&�����C�����Y '���'�������C )���I >��������729@7:7�

C����'�����8�J��5993��.��� �&������� �����'� ���27G�%��������8��&N�̂�4�I�� ��� ��+ ����I���%��&�" � �̂�4��,-0��EE5���

C����'�����8�J����� ��4� ������5996��M�!���������� �����$%�����-��"��� & ���� ��0��(��� ���$%������.�����*����� �,���(��� ���$%����J�.��$%�����275���

C< @H �)�1��?����7337��.�����1 ��(���������������������� �'�� ����������������� ���G����%������������"�� ����8������ ���) ��� �"���(���� C��'� �� �� *���� �� I���('�� ��� /��������� � I����') �-��"��� �& ���� ��0��(��� ���$%������$%����J�.�

C$�1@��� ������?���C������C��1������H��,��������59EE��,�� ����� !�� �������!���������� �� ��� ���� �� � �������������� ����%�� � �� � � �������'���%���� '����I���)���� ����� ��%�� � ��������') 55G�99@53

C�����*����599:��Q!��" ���������������� �� !��%����� �����������@���!������� �����������������#�G�H��1��C������0��������,���������*������/�������&��@8��!��.�����C�������H� �����*��������/���� ���� ��.������H� �����*/.QH���I�'����/����� ������59@D9�

C��� �������I��'� �������+��4��?���H���I� �4����������7333��C������"����� ��� � �������������������������������������������H'�����*�� � ���%�����0�� ������������ �2D5G�=2@27�

H��� ����C�Y���Y �����H�C�J���I ������/�*����+��'@�������C��599:��8��8����� �H ���.������* �!��'�-��"������C�����* �!��'��/�'� ��� ��2E2���

H��4������5996��,�������'���������� ��� ���������N����� ��"����������G�0!����'�� �� ���������� � �������������8�%�� ���?� ���1���%������C��J��������̂ ��-��"�����������������.������� ��,�"������� ���������&N� "���*�����������,-0��7:7���� [-�/�J����� �������"�����0���0�!��������' ���,-0�\

H��4������7333��,��������������� ���" ����� �!����� ��"��G���� � �����������@!���������������������������8�%�� ���?� ���1��#�G�,�� � ���H���0������.��������� ������,������������� �����$%�����. ���� �,�����) ��-��"��� �& ���� ��0��(��� ���$%������$%����J�.����$%��������62@55D�

H��4������7335��� �>����" �� ��(�����(��� ���� ������ �!(� ��� ��" ������� �G�,��� ������������������#�G�H�(���0�I���H!��� ����J��� * ! ������ ��&�� �� � ��)�1@0�� ���� ��0������ C� �� ��� ������ � ����� G���������!��� ��� ��(������������� �������� �� ������� �!��������'���PP/��-��"��� �0��(��� ���������� � ��/1� � �� � ���$%����J�.����$%���������76E@D3E�

Page 27: Productos Forestales, Medios de Subsistencia y ConservationProductos Forestales, Medios de Subsistencia y Conservación Editores Miguel N. Alexiades y Patricia Shanley Estudios de

� �������������������������� ��������������������������������������������������

H��4������� I��� H��� /! �� @� ��)��1��+���� ��)�1@H ��������� ��!�� *��C � �����������? ��1�� ��H����0�'����+��5999 ��J�"��� ���� �>������!�������%�� ���G� ���������������(�������/�"���' ��(��,���(��� 29G�EE@539�

H��4����������������H�Q���J ����J�*����M�'����+��5999!��,�������'���� ��������N����� ��"����������G� ������'�� �� ���������� � ������������8�%�� ���?� ���1���$%������,����'�� ��,���������D5G�=D9@==6�

H��4������� ��!��*��� � ���1�� ��I��� ���� ��S��� � ������I�*���� ��)�1@H �������������� '������.��7333��Q�����1��'�����'�� � '���G��������������&��������������� �� ����������� ��� ��%�� ��� ��������.�����,����'�� ��� � '����5D9G�:D@EE�

H1�N�4��� ��� 596:�� ?'� ��(�� ��$%����� ,����� �� ����� ���$%���� J�.���$%�����=D7���

���$����H��7337��J������ ������ ���'� �& �� ������%�� ������'���PP/���$%���J�.����$%�����E6D����[C���� ����(������ ��$����5662�\

���'���+���J ' �����*�������'���&�8��599E��+��N��'����������������'���� �4 �������G� �� ��������� ��J'� ����� ��J"�������6�D�G�72E@7:6�

�����������+ � �����599E��*��� ���#�G�+��1 �1��,�����J��1���H����?�'���H�*�������������� �� ��� �������8�%�� ���-��"��� �& ���� ��0��(��� ��$%������$%����J�.����$%���������E@7D�

8 4 ��8���+�� ��H���� � ����S��599E��*����������������������� �������� �'������������� ��������������������*���� �� ��C� �� ����� �I�������=2�=�G�:9E@:99�

? 1��1�� ������ C$�1�� /��� & " �����0�� �� * ����� ��*�� 5999��Q�������� �� � '���������������������*�! ��I�������@�,���� ��Q�' ��1 ��������C������������C� ����79�5@7�G�5:D@5::�