program kreativitas mahasiswa judul ...bima.dinus.ac.id/dokumen/proposal_e12.2014_.00772_.pdfnana...

25
i PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL PROGRAM PEMBERDAYAAN KEPADA IBU-IBU RUMAH TANGGA DI KELURAHAN KEDUNGMUNDU, TEMBALANG, SEMARANG UNTUK MENGOLAH LIMBAH AMPAS TAHU MENJADI PRODUK YANG MEMILIKI NILAI JUAL BIDANG KEGIATAN: PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT Diusulkan Oleh : Rizal Putra Anggara E12.2014.00772 Angkatan 2014 Ahmad Eri Hermawan E12.2014.00782 Angkatan 2014 Tambah Ayu Arida E12.2015.00819 Angkatan 2015 Nana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016

Upload: others

Post on 06-Sep-2020

6 views

Category:

Documents


0 download

TRANSCRIPT

Page 1: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

i

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM

PEMBERDAYAAN KEPADA IBU-IBU RUMAH TANGGA DI

KELURAHAN KEDUNGMUNDU, TEMBALANG, SEMARANG UNTUK

MENGOLAH LIMBAH AMPAS TAHU MENJADI PRODUK YANG

MEMILIKI NILAI JUAL

BIDANG KEGIATAN:

PKM PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Diusulkan Oleh :

Rizal Putra Anggara E12.2014.00772 Angkatan 2014

Ahmad Eri Hermawan E12.2014.00782 Angkatan 2014

Tambah Ayu Arida E12.2015.00819 Angkatan 2015

Nana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016

UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO

SEMARANG

2016

Page 2: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

ii

Page 3: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

iii

DAFTAR ISI

HALAMAN SAMPUL .............................................................................................. i

HALAMAN PENGESAHAN .................................................................................... ii

DAFTAR ISI .............................................................................................................. iii

BAB 1. PENDAHULUAN ....................................................................................... 1

1.1. Latar Belakang .............................................................................................. 1

1.2. Perumusan Masalah ....................................................................................... 2

1.3. Tujuan Program ............................................................................................. 2

1.4. Luaran yang Diharapkan ................................................................................ 2

BAB 2. GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN ............................... 4

2.1. Tinjauan Umum .............................................................................................. 4

2.2. Keadaan Geografis ......................................................................................... 4

2.3. Keadaan Demografis ...................................................................................... 5

BAB 3. METODE PELAKSANAAN ...................................................................... 7

3.1. Waktu dan Tempat ........................................................................................ 7

3.2. Peserta ........................................................................................................... 7

3.3. Peralatan ......................................................................................................... 7

3.4. Pelaksanaan Pelatihan ................................................................................... 7

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ........................................................ 9

4.1. Anggaran Biaya ............................................................................................. 9

4.2. Jadwal Kegiatan ............................................................................................ 9

LAMPIRAN-LAMPIRAN ........................................................................................ 10

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing ................................. 10

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan .............................................................. 16

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Penyusun dan Pembagian Tugas ................... 19

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Kegiatan .......................................................... 20

Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra ................................................. 21

Lampiran 6. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja ......................................................... 22

Page 4: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

1

BAB 1

PENDAHULUAN

1.1. Latar belakang

Kebutuhan ketrampilan yang lebih kreatif dan mumpuni pada diri kita

harus dikembangkan agar dapat bersaing dengan tantangan kerja yang akan

datang. Apabila kita tidak mau berkembang dengan potensi-potensi ketrampilan

kerja yang sudah ada, kita akan selangkah lebih belakang daripada orang - orang

kreatif yang mau mengasah ketrampilannya. Salah satu tantangan dunia kerja

yang ada adalah kurangnya ketrampilan yang dimiliki. Dalam hal ini ibu-ibu

rumah tangga. Kurangnya perhatian kepada ibu-ibu rumah tangga terhadap

kreativitas yang dimiliki, agar dapat berkembang dan menjadi ibu-ibu rumah

tangga yang, mandiri mendorong penulis agar dapat memecahkan permasalahan

tersebut. Menurut Nitisemito (1996), mendefinisikan pelatihan atau training

sebagai suatu kegiatan yang bermaksud untuk memperbaiki dan mengembangkan

sikap, tingkah laku ketrampilan, dan pengetahuan sesuai dengan keinginan

perusahaan. Dengan demikian, pelatihan yang dimaksudkan adalah pelatihan

dalam pengertian yang luas, tidak terbatas hanya untuk mengembangkan

ketrampilan semata-mata. Sedangkan menurut Simamora (1999:345), pelatihan

adalah serangkaian aktifitas yang dirancang untuk meningkatkan keahlian-

keahlian, pengetahuan pengalaman atau perubahan sikap seseorang.

Ampas tahu merupakan hasil sampingan yang diperoleh dari proses

pembuatan tahu kedelai. Ampas ini biasanya dimanfaatkan untuk pakan ternak

dan sebagian lainnya digunakan oleh beberapa masyarakat perdesaan untuk diolah

menjadi bahan pembuat tempe gembus. Mengingat kandungan protein dan lemak

pada ampas tahu yang tinggi yaitu protein 8,66%; lemak 3,79%; air 51,63% dan

abu 1,21%, maka sangat memungkinkan ampas tahu dapat diolah menjadi bahan

makanan yang beragam variasinya. Sebagai gagasan yang “beda”, maka ampas

tahu dapat dimanfaatkan menjadi kerupuk yang bernilai tambah lebih tinggi.

Dilihat dari fenomena yang ada, masyarakat di Kelurahan Kedungmundu

sampai saat ini hanya memanfaatkan ampas tahu untuk pakan ternak dan sebagian

lainnya digunakan oleh beberapa masyarakat untuk diolah menjadi bahan pembuat

tempe gembus. Minimalnya pengetahuan itulah yang menyebabkan masyarakat

kurang memanfaatkan limbah ampas tahu yang melimpah di lingkungan sekitar.

Hal-hal tersebut di atas menjadi dasar mengapa penulis membuat karya tulis yang

berjudul “Pemberdayaan Kepada Ibu-ibu Rumah Tangga di Kelurahan

kedungmundu, Tembalang, Semarang Untuk Mengolah Limbah Ampas Tahu

Menjadi Produk Yang Memiliki Nilai Jual”. Bila di masyarakat telah dikenal

makanan yang berasal dari ampas tahu kemudian dijadikan tempe gembus, maka

kami berinovasi untuk memberi pelatihan kepada Ibu-ibu rumah tangga di

Kelurahan Kedungmundu untuk mengelola ampas tahu menjadi cemilan baru

yang kita sebut Krupuk Ampas Tahu.

Page 5: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

2

Ide yang sangat bagus ketika kita merintis usaha dengan mengolah bahan

yang tidak bermanfaat bisa menghasilkan produk baru yang belum umum (jarang)

di jumpai oleh masyarakat. Pemanfaatan limbah tahu ini tentunya diharapkan

biaya produksi yang dikeluarkan dalam usaha pembuatan kerupuk bisa di

minimalisir. Oleh karena itu, pemanfaatan limbah tahu ini merupakan suatu

gagasan peluang usaha yang cemerlang untuk merintis sebuah industri kecil

(UKM) dengan biaya murah bagi masyarakat. Karena, bahan baku yang

digunakan untuk pembuatan kerupuk ini adalah ampas tahu yang harganya sangat

murah, mudah di dapat dan dapat diperoleh tanpa mengenal musim.

1.2. Perumusan Masalah

Berdasarkan permasalahan yang telah kami paparkan diatas, maka dapat

dirumuskan beberapa permasalahan yang dihadapi, antara lain :

1. Bagaimana memberdayakan Ibu-ibu rumah tangga di Kelurahan

Kedungmundu melalui pelatihan pengolahan limbah ampas tahu agar

menjadi produk yang memiliki nilai jual?

2. Bagaimana membentuk kelompok usaha bersama di Kelurahan

Kedungmundu agar menjadi kelompok usaha yang maju?

3. Bagaimana menjadikan masyarakat Kelurahan Kedungmundu yang

mandiri serta dapat membantu menambah pendapatan keluarga?

1.3. Tujuan Program

Sesuai dengan perumusan masalah tersebut, tujuan program ini adalah sebagai

berikut :

1. Melatih Ibu-ibu rumah tangga di Kelurahan Kedungmundu yang

mempunyai banyak waktu kosong ataupun belum mempunyai pekerjaan

supaya mendapat ketrampilan baru agar mereka ada kegiatan yang dapat

menambah pendapatan keluarga.

2. Membentuk kelompok usaha bersama di Kelurahan Kedungmundu dan

mengembangkan potensi lokal agar usaha tersebut menjadi maju dan

supaya pertanian di daerah tersebut menjadi lebih maju lagi.

3. Membuka lapangan kerja untuk Ibu-ibu rumah tangga di Kelurahan

Kedungmundu supaya dapat dijadikan mata pencaharian tambahan untuk

membantu meningkatkan pendapatan mereka.

1.4. Luaran yang Diharapkan

Luaran yang diharapkan dari kegiatan ini adalah :

1.4.1. Luaran Jangka Pendek

a. Meningkatkan ketrampilan baru mengelola limbah ampas tahu bagi

masyarakat Kelurahan Kedungmundu.

b. Masyarakat Kelurahan Kedungmundu dapat mengetahui metode baru

untuk mengembangkan potensi olahan limbah ampas tahu di daerahnya.

Page 6: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

3

1.4.2. Luaran Jangka Panjang

Masyarakat Kelurahan Kedungmundu dapat membuka lapangan kerja

dan dapat dijadikan mata pencaharian tambahan agar dapat meningkatkan

pendapatan mereka.

1.4.3. Luaran Produk

Produk hasil olahan krupuk ampas tahu.

Page 7: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

4

BAB 2

GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN

2.1. Tinjauan Umum

Berdasarkan Peraturan Daerah Kota Semarang No.14 tahun 2008,

Kelurahan Kedungmundu pada tahun anggaran 2013 ditetapkan sebagai salah satu

Kelurahan Percontohan di Kota Semarang dari 16 Kelurahan percontohan yang

lain di kota Semarang. Dengan luas wilayah + 149,25 ha dan jumlah penduduk

sebanyak 10.329 jiwa, Kelurahan Kedungmunundu merupakan Kelurahan yang

cukup strategis karena berada di bagian bawah wilayah Kecamatan Tembalang

Kota Semarang, dan dikelilingi oleh jalan Protokol ( Jl. Kedungmundu Raya dan

Jl. Fatmawati ).

Berkaitan dengan Potensi wilayah dari sisi tingkat kesejahteraan keluarga

yang berada pada tataran Keluarga Sejahtera dan Sejahtera Plus, sudah mencapai

77,5 %, sehingga tingkat pertisipasi masyarakatnya cukup tinggi di segala bidang.

Namun demikian masih terdapat persoalan-persoalan yang perlu untuk

mendapatkan perhatian dalam rangka lebih meningkatkan kualitas hidup

masyarakat, antara lain:

1. Masih terdapat warga miskin dan pengangguran;

2. Kualitas maupun kuantitas infrastruktur masih perlu peningkatan;

3. Perlunya peningkatan Sumber Daya Manusia;

4. Tingkat pelayanan publik yang belum optimal;

5. Implementasi kesetaraan jender belum optimal;

6. Kurangnya kesempatan untuk melanjutkan pendidikan ke jenjang yang lebih

tinggi bagi warga miskin;

7. Kurangnya kesadaran masyarakat terhadap usaha-usaha antisipasi terhadap

masalah kesehatan.

Terhadap persoalan-persoalan di atas perlu mendapatkan perhatian dan

penanganan secara terpadu dari berbagai sektor sebagaimana yang telah

dicanangkan.

2.2. Keadaan Geografis

2.2.1. Luas Wilayah

Luas Wilayah Kelurahan Kedungmundu adalah + 174 Ha yang menurut

penggunaannya dapat dilihat pada tabel sebagai berikut :

Tabel 2.1 Tata Guna Tanah Kelurahan Kedungmundu Tahun 2012

No. Jenis Peruntukan Luas ( HA )

1. Perumahan / Permukiman 51

2. Persawahan 25

3. Kuburan / Makam 20

4. Pekarangan 15

Page 8: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

5

5. Taman 10

6. Perkebunan 0

7. Perkantoran 33

8. Prasarana Umum lainnya 20

Jumlah 174

Sumber : Profil Kelurahan tahun 2012

2.3. Keadaan Demografi

Berdasarkan data Kedungmundu akhir 31 Desember 2012, Penduduk

Kelurahan Kedungmundu sebanyak 10.329 jiwa terdiri dari 5.127 laki – laki dan

5202 perempuan dengan jumlah Kepala Keluarga sebanyak 2633 KK. Untuk

lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel berikut :

Tabel 2.2 Jumlah Penduduk Menurut Kelompok Umur Dan Jenis Kelamin

Tahun 2012

No. Kelompok Umur

(tahun) Laki – laki Perempuan Jumlah

1. 0 – 4 749 777 1526

2. 5 – 9 555 575 1130

3. 10 – 14 627 634 1261

4. 15 – 19 726 715 1441

5. 20 – 24 760 754 1514

6. 25 – 29 558 563 1121

7. 30 – 34 570 562 1132

8. 35 – 39 610 622 1232

9. 40 – 44 783 794 1577

10. 45 – 49 723 714 1437

11. 50 – 54 496 500 996

12. 55 – 59 154 159 213

13. 60 – 64 118 120 238

14. 65 – …keatas 146 151 297

Jumlah 5.127 5.202 10.329

Sumber : Kedungmundu Kelurahan Akhir Desember 2012

Adapun tentang mata pencaharian penduduk Kelurahan Kedungmundu,

terdiri atas berbagai jenis, seperti pengusaha, buruh, pedagang, PNS, dll. Untuk

lebih lanjut jelasnya dapat dilihat pada tabel berikut :

Page 9: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

6

Tabel 2.3 Mata Pencaharian Penduduk

No. Jenis Mata Pencaharian Jumlah

1. PNS 651

2. Pedagang keliling 180

3. TNI 278

4. POLRI 370

5. Pensiunan 666

6. Pengusaha kecil & menengah 492

7. Karyawan Perusahaan Swasta 3.772

8. Karyawan Perusahaan Pemerintah 31

9. Lain – lain 49

Jumlah 7.296

Sumber : Kedungmundu Kelurahan (Desember 2012)

Selanjutnya untuk Tingkat Pendidikan Penduduk terlihat cukup memadai

karena jumlah penduduk yang tamat Perguruan Tinggi, Akademi, SLTA, maupun

SLTP relatif banyak.

Untuk lebih jelasnya dapat dilihat pada tabel berikut :

Tabel 2.4 Penduduk Berdasarkan Tingkat Pendidikan

No. Tingkat Pendidikan Jumlah

1. Tamat Perguruan Tinggi 1.080

2. Tamat Akademi 355

3. Tamat SMA 1.157

4. Tamat SMP 831

5. Tamat SD 966

6. Tidak Tamat SMA 284

7. Tidak Tamat SMP 224

8. Masih Sekolah 2.955

9. Belum Sekolah 1.359

Jumlah 10.329

Sumber : Kelurahan Kedungmundu Tahun 2012

Page 10: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

7

BAB 3

METODE PELAKSANAAN

3.1. Waktu dan Tempat

Pelaksanaan pelatihan ini dilaksanakan di Kelurahan Kedungmundu

kecamatan Tembalang, Semarang. Pelaksanaan ini dilaksanakan selama 4 bulan

yang dimulai setelah pendanaan program PKMM cair.

3.2. Peserta

Pelatihan ini akan diikuti oleh kelompok Ibu-ibu rumah tangga Keluarga

Kedungmundu yang masih memiliki banyak waktu luang dan mau mengikuti

pelatihan dan telah didaftar sebelumnya oleh panitia.

3.3. Peralatan

Peralatan utama pelatihan ini adalah bahan-bahan untuk pembuatan

krupuk seperti kompor, wajan, pisau, wadah, piring, serok dan lain-lain.

3.4. Pelaksanaan Pelatihan

3.4.1. Persiapan Kegiatan Pelatihan

Pelaksanaan kegiatan pelatihan ini merupakan pelaksanan kegiatan

yang dilakukan oleh mahasiswa pelaksanaan PKM-M. Sebelum proses

pelatihan dilaksanakan, pelaksana kegiatan melakukan konsultasi dengan dosen

pendamping secara intensif. Kemudian melakukan observasi terhadap

masyarakat sasaran dan melakukan koordinasi dengan pihak yang

bersangkutan.

3.4.2. Pelaksanaan Kegiatan Pelatihan

Pelaksanaan kegiatan pelatihan ini dilakukan setelah semua

kelengkapan pelatihan dipersiapkan. Teknis pelatihan kegiatan dilakukan

selama 1 bulan. Minggu pertama memberikan sosialisasi ke masyarakat.

Minggu kedua adalah proses pembuatan produk ampas tahu. Dan minggu

ketiga proses latihan packaging dan pemasarannya. Dan minggu ke empat

proses akhir evaluasi semua kegiatan yang telah berlangsung. Untuk lebih

jelasnya pelaksanaan kegiatan pelatihan ditunjukkan sesuai dengan gambar

flowchart dibawah ini:

Page 11: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

8

Gambar 3.1. Flowchart Pelaksanaan Kegiatan Pelatihan PKM-M:

START

Observasi terhadap

pihak yang

bersangkutan

Observasi terhadap

masyarakat

PELATIHAN KEGIATAN

Minggu pertama

Sosialisasi ke

warga

Minggu kedua

Pengolahan

ampas tahu

Minggu ketiga

Packaging dan

pemasaran

Evaluasi kegiatan

END

Page 12: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

9

BAB 4

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

Ringkasan anggaran biaya disusun sesuai dengan format Tabel 4.1.

Tabel 4.1. Format Ringkasan Anggaran Biaya PKM-M

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan penunjang : Kompor, gas, pisau, piring,

baskom, panci dan lain-lain. (25%) 3.125.000,00

2. Bahan habis pakai : Ampas tahu, bumbu, minyak

goreng dan lain-lain. (40%) 5.000.000,00

3. Perjalanan : Perjalanan anggota ke Mrican untuk

survei tempat, bertemu mitra dan lain-lain. (25%) 3.125.000,00

4. Lain-lain : Dokumentasi, banner, konsumsi,

laporan dan lain-lain. (10%) 1.250.000,00

Jumlah 12.500.000,00

4.2. Jadwal Kegiatan

Ringkasan jadwal kegiatan disusun sesuai dengan format Tabel 4.2.

Tabel 4.2. Format Ringkasan Jadwal Kegiatan PKM-M

No. Jenis

Kegiatan

Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3 Bulan ke-4

Minggu Ke- Minggu Ke- Minggu Ke- Minggu Ke-

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1.

Konsultasi

dengan dosen

pendamping

2.

Observasi

masyarakat

sasaran

3. Koordinasi tim

4. Persiapan

Pelatihan

5. Pelaksanaan

Pelatihan

6. Evaluasi

kegiatan PKM

7. Pembuatan

laporan akhir

8. Lokakarya

Page 13: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

10

Page 14: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

11

Page 15: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

12

Page 16: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

13

Page 17: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

14

E. Biodata Dosen Pembimbing

1. Identitas Diri

1 Nama Lengkap (dengan gelar) Tita Talitha, S.T., M.T

2 Jabatan Fungsional Asisten Ahli

3 Jabatan Struktural -

4 NIP/NIK/Identitas Lainnya 0686.11.2009.347

5 NIDN 0606118501

6 Tempat Dan Tanggal Lahir Semarang, 06 Nopember 1985

7 Alamat Rumah Jl. Ngaliyan Indah Blok K-9, Semarang

8 Nomor Telepon/Faks/HP 024-7610946/08122578718

9 Alamat Kantor

Fakultas Teknik, Universitas Dian

Nuswantoro, Jl. Nakula I/5-11, Semarang

50131

10 Nomor Telepon/Faks 024-3555628/024-3555628

11 Alamat E-Mail [email protected]

12 Lulusan yang Telah Dihasilkan S1= - Orang, S2= - Orang, S3= - Orang

13 Mata Kuliah Yang Diampuh -

2. Riwayat Pendidikan

No Jenjang SI S2 S3

1 Nama Perguruan Tinggi Universitas Dian

Nuswantoro

Universitas Islam

Indonesia -

2 Bidang Ilmu Teknik Industri Teknik Industri -

3 Tahun Masuk-Lulus 2003 - 2007 2007 - 2009 -

4 Judul Skripsi/Tesis/Desertasi

5 NamaPembimbing/Promotor

3. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation)

No. Tahun Nama penulis, Judul karya

ilmiah

Nama Conference, Volume,

Halaman

1 2009

Tita Talitha, “Model

Pengukuran Bullwhip Effect

Yang Mempertimbangkan

Lead Time dan Metode

Peramalan”

Seminar Nasional Teknologi

Industri UNISSULA 5 Agustus

2009, pp. G.9-G.17

2 2009

Tita Talitha, “Analisis

Bullwhip Effect dalam

Manajemen Rantai Pasok”

Seminar Jurnal Ilmiah Techno

Science, Vol.3, No.2 Oktober 2009,

pp. 441-445

3 2010

Tita Talitha, “Pengukuran

Bullwhip Effect dengan

Model Autoregressive”

Seminar Nasional Sains dan

Teknologi Universitas Wahid

Hasyim Juni 2010, pp. C.37-C.42

4 2010 Tita Talitha,

“Permasalahan Bullwhip

Seminar Jurnal Ilmiah Techno

Science, Vol.4, No.2 Oktober

Page 18: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

15

Page 19: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

16

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

1. Peralatan penunjang

Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga

Satuan (Rp) Jumlah (Rp)

Kompor gas Untuk memasak 3 buah 200.000,00 600.000,00

Tabung gas

Membuat

kompor gas

menyala

3 buah 90.000,00 270.000,00

Timbangan

duduk Untuk menimbang 2 buah 295.000,00 590.000,00

Container

box plastik

Untuk

menyimpan

dalam jumlah

besar

2 buah 150.000,00 300.000,00

Tampah Untuk menjemur 10 buah 20.000,00 200.000,00

Lap Untuk mengelap 5 buah 10.000,00 50.000,00

Solet Untuk menyolet 5 buah 5.000,00 25.000,00

Cobek Untuk mengulek 3 buah 50.000,00 150.000,00

Pengaduk Untuk mengaduh 10 buah 5.000,00 50.000,00

Ember

plastik Untuk wadah 5 buah 15.000,00 75.000,00

Pisau sedang Untuk mngupas kulit

dan memotong 11 buah 5.00,00 55.000,00

Pisau

pengupas

kulit

Untuk memisahkan

kulit ari dengan kulit

tebal singkong 10 buah 5.000,00 50.000,00

Pengasah

pisau

Untuk mengasah

ketajaman pisau 1 buah 20.000,00 20.000,00

Panci Untuk merebus 3 buah 50.000,00 150.000,00

Alat

pengepres

plastik

Untuk mengepres

pastik kemasan 1 buah 180.000,00 180.000,00

Wajan Untuk menggoreng

3 buah 65.000,00 195.000,00

Susuk dan

serok

Untuk menggoreng 3 buah 10.000,00 30.000,00

Serok Untuk mengoreng 3 buah 15.000,00 45.000,00

Baskom Untuk wadah 3 buah 30.000,00 90.000,00

Sub Total (Rp) 3.125.000,00

Page 20: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

17

2. Bahan Habis Pakai

Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga

Satuan (Rp) Jumlah (Rp)

Ampas Tahu Bahan utama 10 kg 1.500,00 150.000,00

Garam Untuk bumbu 35 bungkus 1.000,00 35.000,00

Bawang putih Untuk bumbu 30 kg 23.000,00 690.000,00

Minyak goreng Untuk menggoreng 40 liter 15.000,00 600.000,00

Gula pasir Untuk bumbu 25 kg 12.000,00 300.000,00

Penyedap rasa Untuk penyedap rasa 15 bungkus 1.200,00 18.000,00

Bumbu rasa balado Untuk bumbu perasa 20 bungkus 8.000,00 160.000,00

Bumbu rasa Jagung

bakar Untuk bumbu perasa 20 bungkus 8.000,00 160.000,00

Bumbu rasa keju Untuk bumbu perasa 20 bungkus 8.000,00 160.000,00

Bumbu rasa original Untuk bumbu perasa 20 bungkus 8.000,00 160.000,00

Pengisian gas 3 kg Untuk mengisi gas 10 buah 18.000,00 180.000,00

Kertas label Untuk nama produk 1 rim 87.000,00 87.000,00

Plastik

Kemasan

Untuk pengemasan

produk 20 bungkus 25.000,00 500.000,00

Sewa Tempat

Pelatihan Untuk pelatihan 4 kali 450.000,00 1.800.000,00

Sub Total (Rp) 5.000.000,00

3. Perjalanan

Material Justifikasi

Perjalanan Kuantitas

Harga

Satuan (Rp) Jumlah (Rp)

Perjalanan Pulang

Pergi ke

Kedungmundu

Survei tempat

sasaran 9 kali 100.000,00 900.000,00

Perjalanan Pulang

Pergi ke Kampus

Merancang

program 9 kali 100.000,00 900.000,00

Perjalan Pulang

Pergi Ke Mrican

Bertemu dengan

mitra kerjasama 9 kali 100.000,00 900.000,00

Perjalanan Pulang

Pergi ke pasar

Membeli alat dan

bahan 5 kali 85.000,00 425.000,00

Sub Total (Rp) 3.125.000,00

Page 21: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

18

4. Lain-lain

Material Justifikasi

Pemakaian Kuantitas

Harga Satuan

(Rp) Jumlah (Rp)

Snack

peserta

dan tutor

Snack untuk

mengganjal perut 20 orang 10.000,00 200.000,00

Materi

pelatihan Modul pelatihan 1 buku 10.000,00 10.000,00

Banner Memberikan

informasi 1 buah 100.000,00 100.000,00

Fotocopy

materi

Untuk

Memperbanyak

materi pelatihan

20 buku 5.000,00 100.000,00

Sewa

kamera

Untuk

mendokumentasikan

acara

2 buah 55.000,00 110.000,00

Sertifikat

pelatihan

Penghargaan untuk

peserta 30 buah 10.000,00 30.000,00

Sewa LCD Presentasi 2 buah 350.000,00 700.000,00

Sub Total (Rp) 1.250.000,00

Total (Keseluruhan) 12.500.000,00

Page 22: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

19

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

No. Nama/NIM Program

Studi

Bidang

Ilmu

Alokasi

Waktu

Uraian

Tugas

1.

Rizal Putra

Anggara /

E12.2014.00772

Teknik

Industri-S1

Manajemen

Industri

20

jam/minggu

Memimpin

Semua

Kegiatan

2.

Ahmad Eri

Hermawan /

E12.2014.00782

Teknik

Industri-S1

Manajemen

Industri

20

jam/minggu

Mengelola

keuangan

3.

Tambah Ayu

Arida /

E12.2015.00819

Teknik

Industri-S1 Industri

20

jam/minggu Pembukuan

4. Nana Nilasari /

E12.2016.00969

Teknik

Industri-S1 Industri

20

jam/minggu Pelatihan

Page 23: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

20

Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

Page 24: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

21

Lampiran 5. Surat Pernyataan Kesediaan dari Mitra

Page 25: PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA JUDUL ...bima.dinus.ac.id/dokumen/Proposal_E12.2014_.00772_.pdfNana Nilasari E12.2016.00969 Angkatan 2016 UNIVERSITAS DIAN NUSWANTORO SEMARANG 2016 ii

22

Lampiran 6. Denah Detail Lokasi Mitra Kerja

Gambar 6.1. Peta Kelurahan Kedungmundu, Tembalang, Semarang