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Panadería Curso
Modalidad Online
Programas deEducación Continua
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PEC - Programas de Educación Continua
Este curso está diseñado para ofrecerte todas las herramientas y tips necesarios para poder elaborar una vasta selección de panes salados y dulces.
El arte de la panadería cada vez se vuelve más importante en nuestro día a día y nos aventuramos cada vez más a probar nuestras propias masas y fermentos.
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Dirigido aPersonas que deseen aprender y ampliar sus conocimientos en técnicas básicas de la panadería.
Personas interesadas en mejorar sus técnicas para implementarlas en sus emprendimientos o negocios.
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PEC - Programas de Educación Continua
CertificaciónCertificado emitido por el Instituto Le Cordon Bleu Perú
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PEC - Programas de Educación Continua
Martes y jueves de 8:00 p.m. a 9:30 p.m.
Horario
12 sesiones Duración
1 MES
Online*: Visualiza la elaboraciónde las video-recetas demostrativas,al finalizar, el chef docente responderátus consultas en tiempo real.
Modalidad
++
Precio regular: S/1,200 Inversión
Promoción (30% dscto.): S/840Promoción con cupos limitados.
Introducción: 10´Elaboración de las recetas: 50´Preguntas y respuestas: 30´
+++
Las clases serán de hora y media:
(*)Requisitos técnicos mínimos y recomendados: Conexión Internet Casa: Mínimo: 15 Mbps. Recomendable >= 30 Mbps Conexión internet móvil: 3G como mínimo.
Martín Tufró
Chef Docente
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PEC - Programas de Educación continuaPEC - Programas de Educación Continua
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Módulo 1
Sesión 1
Sesión 2Sesión 3
Sesión 4
Sesión 5
Sesión 6Sesión 7
Sesión 8
Sesión 9
Sesión 10Sesión 11
Sesión 12
PEC - Programas de Educación Continua
Plan de estudios
Pan de yema / Roseta / Baguettino / Carioca
Pan coliza / Pan dulce / Rosca de canela
Pan de soya / Pan francés / Pan de maíz
Grissini / Pan chancay / Croissant bicolor
Pizza / Pan de pizza / Fougassa con tocino y orégano
Ciabatta de chocolate / Ciabatta clásica / Brioche hojaldrado
Pan de molde americano / Pan de molde mármol / Pan español
Pan de hamburguesa / Zeppelin / Pan hojaldrado de jamón
Focaccia / Pan danés
Crostón de papa y queso / Pan campesino
Pan multigrano / Barrita de aceitunas / Pan de avena
Pan de quinua / Tanta wawa
Módulo 3
Módulo 2
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