Bio-Traubensaft vom Blaufränkisch, A. Gesellmann ................. 0,125 lt ........€ 3,10

Sloeberry Blue Gin & Fever Tree Mediterranean Tonic .....................4 cl ........€ 10,90

„Vivo“ Spumante Extra DrySergio Mionetto, Valdobbiadene - Venetien ...................................0,1 lt ........€ 3,90

Sherry, Manzanilla „Papirusa“, Emilio Lustau, trocken ......................4 cl ........€ 4,50

Sherry, Res. Moscatel „Emilin“, Emilio Lustau, süß ..........................4 cl ........€ 6,90

Portwein, Ruby, Ramos Pinto .........................................................4 cl ........€ 4,50

Portwein, 20 years old Tawny, Taylor‘s ...........................................4 cl ........€ 12,80

Campari Soda ..............................................................................4 cl ........€ 4,60

Campari Orange ...........................................................................4 cl ........€ 5,10

Martini bianco, dry .......................................................................4 cl ........€ 4,50

Belsazar Rosé Vermouth Tonic .......................................................4 cl ........€ 6,80

Caipirinha | Cachaca, Limetten, brauner Zucker ...............................................€ 8,80

Mojito | Weißer Rum, Limetten, Minze, Soda, brauner Zucker .............................€ 8,80

Hugo | Prosecco, Soda, Hollundersirup, Minze ...................................................€ 5,40

Aperol Spritz .............................................................................................€ 4,90

Aperol Prosecco .........................................................................................€ 5,50

„this“ Spumante Extra Dry, Borgo Molino - Venetien ..................0,75 lt .......€ 30,80

„motivo“ Rosé Spumante, Borgo Molino - Venetien ......................0,75 lt .......€ 34,80

Pol Roger Brut Reserve - Champagne .......................................0,75 lt .......€ 78,80

APERITIF

PROSECCO + CHAMPAGNER

ÖSTERREICH

Grüner Veltliner „Steinberg“ 2018 ....................................................€ 4,20 ........ € 25,20Weinberghof Fritsch, Kirchberg am Wagram - WagramIn der Nase nach weißem Pfeffer, feinstrukturiert, fruchtig mit typischer Veltlinerwürze, einherzhaft ausdruckskräftiger Veltliner mit klassischem Finish.

Grüner Veltliner Federspiel „Hinter der Burg“ 2018/19 ......................................... € 35,60Weingut Prager, Weissenkirchen - WachauWunderschöner, typischer Duft mit viel Würze, feinwürzig auch am Gaumen, saftig, sehr weinig,harmonisch, ein klassisches Veltliner-Federspiel.

Grüner Veltliner „Herzstück Ried Kirchenberg“ 2018 ............................................. € 47,80Martin Nigl, Senftenberg - KremstalMittleres Grüngelb, in der Nase sehr einladende Frucht, etwas Marille, am Gaumen stoffig undopulent, herrliches Fruchtspiel, perfekt integrierte Säure.

Riesling Federspiel „Zier“ 2018 .......................................................€ 5,40 ........ € 32,40Mathias Hirtzberger, Wösendorf - WachauHelles Grüngelb. Feine gelbe Steinobstnoten, ein Hauch von Blütenaroma, mineralische Nuancen,attraktives Bukett. Saftig weiße Frucht, lebendiger Säurebogen, zitroniger Touch im Finale.

Riesling Reserve Ried „Heiligenstein“ 2018 ........................................................... € 47,80Johannes Hirsch, Kammern - Kamptal Helles Grüngelb, in der Nase einladende Steinobstnote, zart nach Ananas, frisch und jugendlich, am Gaumen rassig mit trinkanimierendem Säurebogen.

Riesling Smaragd „Hochrain“ 2016/17/18 ..........................................................€ 68,80Franz Hirtzberger, Spitz - WachauMittleres Gelbgrün. Frischer, gelber Weingartenpfirsich, saftige Exotik und ein Hauch Blütenhonig. Stoffig und finessenreich strukturiert, wirkt fast filigran. Delikat und ausdrucksstark.

Weißburgunder „Maximum“ 2017 ......................................................................... € 45,50Ludwig Hiedler, Langenlois - KamptalWunderschöne konzentrierte Nase, geriebene Walnüsse, Brioche, Mandelsplitter, Kaffeecreme.Ein eleganter aber dezenter Fruchtkörper schwingt mit; läuft mit viel Schmelz den Gaumen hinunter.Sehr harmonisch. Röstaromen und gelbe Birnen. Klar gemeißelt und voll bezaubernder Finesse.

Glas 1/8 Flasche

WEISSWEINE

Glas 1/8 Flasche

WEISSWEINE

Neuburger 2018 .................................................................................................€ 29,80Andrea Schenter, Senftenberg - Kremstal Vielschichtig in der Nase, cremige Textur durch sein nussiges, leicht buttriges Aroma und kurze Reife im kleinen Holzfass, lässt an Burgundersorten anklingen, die milde Säure verleiht Eleganz und macht diesen Wein sehr bekömmlich. Ein vielseitiger Speisenbegleiter.

Gelber Muskateller „Terrassen“ 2018 ................................................€ 4,00 ........€ 24,00Domäne Wachau, Dürnstein - WachauBrillantes Grüngelb, in der Nase aromatisch, feine Exotik und Holunderblüte. Am Gaumen frisch und trinkanimierend mit ausgeprägtem Fruchtspiel.

Sauvignon Blanc „Czamillonberg“ 2017/18 ..........................................................€ 36,60Erich und Walter Polz, Spielfeld - SüdsteiermarkHelles Grüngelb, in der Nase würzig-vegetale Note, typische, grasige Sauvignonwürze, zarte Fruchtexotik, am Gaumen elegant, Zitrusfrüchte im Abgang.

Rotgipfler „Satzing“ 2017 ................................................................................... € 35,70Johanneshof Reinisch, Tattendorf - Thermenregion Funkelndes Gelb, in der Nase feine Frucht nach Mandarine und Ananas, zart rauchig. Feine Struktur

am Gaumen, spürbare Röstaromen. Facettenreich mit zart nussigen Aromen, langer Abgang.

Wiener Gemischter Satz DAC „Bisamberg“ 2018 ................................................. € 34,80Fritz Wieninger, WienWeißburgunder, Grauburgunder und Chardonnay aus über 40-jährigen Reben werden gemeinsam gekeltert und verbinden sich zu einem klassischen Speisenbegleiter. Zart rauchig, etwas reifesSteinobst. Finessenreich und doch elegant mit feiner Harmonie im Abgang.

Chardonnay 2015/17 ........................................................................................€ 48,80Wilhelm Bründlmayer, Langenlois - Kamptal Frische exotische Früchte mit dezenten Röstnoten in der Nase, feste Struktur, am Gaumen vielFrucht, eleganter Wein mit Druck und mineralischem Nachhall.

ITALIEN

Lugana „I Frati“ 2017/18 ...................................................................................€ 32,30Az. Agr. Cà dei Frati, Sirmione Zartgelbe Farbe mit hellgrünem Schimmer, in der Nase charmante Blumennoten, am Gaumen intensiv fruchtig, angenehm spürbar würzig.

ÖSTERREICH

Zweigelt 2017 ................................................................................€ 4,10 ........€ 24,60Michael Kerschbaum, Horitschon - MittelburgenlandJugendliches Rubingranat, in der Nase süße Zwetschkenfrucht, am Gaumen feine Kirschenaromen,sehr sauber und gut anhaltend.

Zweigelt „Föllikberg“ 2016 ...................................................................................€ 31,80Andi Kollwentz, Grosshöflein - Neusiedlersee Hügelland Dunkles Rubingranat, in der Nase deutliche Weichselfrucht, feine Schokoanklänge, am Gaumen fester Biss, weiche, reife Tannine, ein sehr harmonischer Zweigelt.

Blaufränkisch „Deutschkreutz Original“ 2016/17 ..............................€ 4,30 ........€ 25,80Josef und Maria Reumann, Deutschkreutz - Mittelburgenland Edler Rotwein mit Charme und Charakter! Er ist ein wunderbarerer Vertreter der Sorte Blaufrän-kisch, die Aromen von Kirschen, Beeren und Würze sowohl in der Nase, wie auch am Gaumen vereint. Ein spannender „Mittelburgenländer“ mit Struktur und Potential!

Blaufränkisch Reserve DAC „Eisenberg“ 2017 ...................................................... € 39,50Reinhold Krutzler, Deutsch-Schützen - SüdburgenlandMittleres Rubingranat, rotbeerige Anklänge in der Nase, etwas Nougat, am Gaumen finessreich, sehr delikate Beerenfrucht, saftig mit mineralischem Finish.

Pinot Noir „The Butcher“ 2017 ........................................................................... € 34,80Hans Schwarz, Andau - NeusiedlerseeDunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezenter Wasserrand. Feine Kräuterwürze, dunkles Beerenkonfit, reife Zwetschken, Orangenzesten, schokoladiger Touch. Saftig, kraftvoll, stoffig, elegante Textur, gut eingebundene Tannine, bleibt sehr gut haften, im Nachhall reife Kirschen, harmonisch.

Cuvée „Opus Eximium“ 2017 .............................................................€ 6,80 .......€ 40,80(Blaufränkisch / Zweigelt / Sankt Laurent)Albert Gesellmann, Deutschkreutz - Mittelburgenland Dunkles Rubingranat, in der Nase feine Nuancen von Cassis und Brombeeren, am Gaumen saftig, gut eingebaute Tannine, deutliche Herzkirschen-Aromen in Abgang.

Magnum 1,5 l ......................................................................................................€ 81,60

Glas 1/8 Flasche

ROTWEINE

Flasche

ROTWEINE

Cuvée „Bela Rex“ 2016/17 .................................................................................€ 59,80(Cabernet Sauvignon / Merlot)Albert Gesellmann, Deutschkreutz - MittelburgenlandDunkles Rubingranat, fester Farbkern, In der Nase intensiv nach Brombeeren und Cassis, rauchige Nuancen. Am Gaumen sehr saftig, feines Edelholz, markantes, perfektes Tannin.

Cuvée „Das Phantom“ 2017 ................................................................................€ 42,50(Blaufränkisch / Merlot / Cabernet Sauvignon / Syrah)Walter und Irmgard Kirnbauer, Deutschkreutz - MittelburgenlandDunkles Granatrot, vielschichtige Nase mit Waldbeer-Preiselbeer-Note, feine Röstaromen. Elegante Cassisfrucht am Gaumen, finessenreich und vollmundig.

Magnum 1,5l ...........................................................................................................€ 85,00

Cuvée „Comondor“ 2013/15 ...............................................................................€ 69,80(Merlot / Blaufränkisch)Anita und Hans Nittnaus, Gols - NeusiedlerseeDichtes Dunkelrot, komplexes Bukett, Heu, Gewürze Cassis, auch Kirsch. Am Gaumenungemein kraftvoll, viel Stoff, lang, dabei schöne Harmonie und Balance, eindrucksvoller Ausklang.

Cuvée „Redmont“ 2016 .......................................................................................€ 36,80(Zweigelt / Blaufränkisch / Merlot)Gerhard Markowitsch, Göttlesbrunn - Carnuntum Dunkles Rubingranat, in der Nase dunkle Beerenfrucht, zart nach Cassis, am Gaumen saftig und lebendig, zart nach Bitterschokolade.

Cuvée „Tridendron“ 2016/17 ..............................................................................€ 33,50(Merlot / Cabernet Sauvignon / Blaufränkisch) Ernst Triebaumer, Rust - Neusiedlersee, Hügelland Ausgeprägtes Granatrot, in der Nase feine Brombeernoten, saftige Zwetschke und etwasBitterschokolade. Am Gaumen engmaschig und komplex, rotbeerige Frucht, feines Tanninim Abgang.

Merlot „Unplugged“ 2017 .................................................................................... € 37,80Hannes Reeh, Andau - NeusiedlerseeReife dunkle Beeren, ein Hauch von Lakritze, zarte ätherische Nuancen nach Minze,tabakig, feine Kräuterwürze, etwas Nougat. Stoffig, saftige Zwetschkenfrucht, präsente, seidige Tannine, schokoladiger Nachhall, zeigt gute Länge.

Glas 1/8 Flasche

ROTWEINE

SPANIEN

Rioja Reserva „Conde Valdemar“ 2011 ..............................................€ 5,20 ....... € 31,20Bodegas Martinez Bujanda, RiojaKonzentrierte, kirschrote Farbe, reintönig und kraftvoll in der Nase, geschmeidiges, fleischiges Geschmacksbild, angenehm langer Abgang.

Rioja Gran Reserva „Vina Imas“ 2012 .................................................................. € 47,80Barón de Ley, RiojaDunkles Granatrot, in der Nase intensive Aromen nach Preiselbeeren, auch Vanille, sehr harmonisch strukturiert, perfekt eingebundene, elegante Tannine.

ARGENTINIEN

Malbec „Ultra“ 2016/17 .....................................................................................€ 33,40Kaiken, MendozaTiefdunkles Rot mit jugendlich-violettem Glanz, fruchtbetontes Bouquet mit Aromen von rotenFrüchten und feinwürzigen Anklängen von Vanille. Am Gaumen vollmundig, enorm vielschichtig, mit kräftigem Tannin, langes Finale.

SÜDAFRIKA

Cuvée „The Chocolate Block“ 2016/17 ................................................................ € 47,90Boekenhoutskloof, Franschhoek ValleyDunkel funkelndes Karminrot, in der Nase viel Frucht, am Gaumen zartschmelzende, bittersüße Schokoaromen, gut strukturierter Rotwein, komplexe Tanninstruktur.

AUSTRALIEN

Shiraz „Finniss River“ 2014 .................................................................................€ 44,40Salomon Estate, FinnissTiefdunkel, in der Nase frische Pflaumen und wilde Kräuter, schwarze Oliven. Elegante Fruchtfülle mit feiner Schokolade unterlegt. Vollmundig und tief strukturiert. Kräftiger Gerbstoff und gutes Reifepotential.

Glas 1/8 Flasche

ROTWEINE

ITALIEN

Cuvée „Le Volte“ 2017 ........................................................................................€ 39,50(Sangiovese / Merlot / Cabernet Sauvignon) Tenuta dell‘ Ornellaia, Bolgheri - ToskanaLeicht kräuterwürziges Aroma, sehr ausgewogen in Alkohol und Tannin, schöne Frucht am Gaumen.

Nebbiolo d‘Alba „Occhetti“ 2016/17 .................................................................... € 37,00Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba - PiemontTypisches Tabak- und Würzaroma, seine weiche Tanninnote unterfüttert seine Struktur. Vollmundig im Geschmack.

USA

Merlot „Horse Heaven Hills“ 2015 ....................................................€ 5,40 ....... € 32,40Columbia Crest, Columbia - Washington StateSaftiges Kirschrot mit purpurnem Glanz. Reife Brombeeren und Gewürzaromen dominieren die Nase. Am Gaumen reiche Beerenfrucht unterlegt mit rauchigen Noten und Bitterschokolade.Im Finale samtweich und verführerisch.

Cuvee „Lytton Springs“ 2012 ..............................................................................€ 68,80(Zinfandel / Petit Sirah / Carignane)Ridge Vineyards, Cupertino - KalifornienTiefes Rubinrot, reiche, kräftige Brombeerfrucht, Anklänge von Tee und Tabakblättern, schöne, kräftige Tannine.

Cabernet Sauvignon „Knights Valley“ 2014 ...........................................................€ 65,30Beringer Vineyards, St. Helena - KalifornienDunkles Rubinrot, intensive Aromatik reifer Beeren, harmonisch und sehr zugänglich, sehr schöner, moderner Cabernet der kalifornischen Oberklasse.

Christoph, unser Diplom-Sommelier, gibt Ihnengerne passende Weinempfehlungen.

SINGLE MALTDalwhinnie, 15 years ...........................................................................4 cl ..........€ 8,80Oban, 14 years ...................................................................................4 cl ..........€ 8,80Cragganmore, 12 years .......................................................................4 cl ..........€ 8,80Glenkinchie, 12 years ..........................................................................4 cl ..........€ 8,80Lagavulin, 16 years .............................................................................4 cl ..........€ 9,20Talisker, 10 years ................................................................................4 cl ..........€ 7,80Ruotker ś Ruediger - Alois Gölles ............................................................4 cl ..........€ 8,80

SCOTCHChivas Regal, 12 years ........................................................................4 cl ..........€ 6,80Dimple Haig, 12 years ..........................................................................4 cl ..........€ 6,20

IRISHTullamore Dew ......................................................................................4 cl ..........€ 5,80Bushmills Original ................................................................................4 cl ..........€ 6,40

BOURBON + TENNESSEEMaker`s 46 ..........................................................................................4 cl ..........€ 8,80Jack Daniels, Black Label .....................................................................4 cl ..........€ 6,20Wild Turkey, 8 years ............................................................................4 cl ..........€ 5,80

Rémy Martin XO ..................................................................................2 cl ..........€ 8,80Baron Otard VSOP ...............................................................................2 cl ..........€ 4,80Armagnac Cles des Ducs ......................................................................2 cl ..........€ 4,80Brandy Carlos I ..................................................................................2 cl ..........€ 4,80Metaxa Grande Fine ..............................................................................2 cl ..........€ 4,80Calvados Père Magloire .........................................................................2 cl ..........€ 4,80

WHISKY

COGNAC + ARMAGNAC + BRANDY + CALVADOS

GRAPPAMonprà - Distilleria Berta, Nizza Monferrato, Piemont ......................... 2 cl ..............€ 4,80Moscato Po di Poli - Poli, Venetien ...................................................... 2 cl ..............€ 4,80Barbaresco - Angelo Gaja, Piemont ................................................... 2 cl ..............€ 5,10Barbera Roccanivo - Distilleria Berta, Nizza Monferrato, Piemont ......... 2 cl ..............€ 8,20

RUMPlantation Extra Old, Barbados .......................................................... 2 cl ..............€ 5,80Diplomatico Reserva Exclusiva, Venezuela ............................................ 2 cl ..............€ 5,80Zacapa Solera Gran Reserva 23y, Guatemala ..................................... 2 cl ..............€ 6,20Presidente Marti Solera 23y, Dom. Republik ...................................... 2 cl ..............€ 5,80Havana Club 7, Kuba ........................................................................ 2 cl ..............€ 3,50

LIKÖREEier-Kirsch – Parzmair ...................................................................... 2 cl .............. € 4,50Whisky Liqueur – Peter Affenzeller ..................................................... 2 cl .............. € 4,50Baileys ............................................................................................ 2 cl .............. € 3,30Disaronno Amaretto .......................................................................... 2 cl .............. € 3,10Southern Comfort – Whiskylikör ........................................................ 2 cl .............. € 3,30Tia Maria – Kaffeelikör ...................................................................... 2 cl .............. € 3,10Cointreau – Orangenlikör ................................................................... 2 cl .............. € 3,30Frangelico – Haselnusslikör ................................................................ 2 cl .............. € 3,10

EDELBRANDEWilliamsbrand – Hans Reisetbauer, Axberg .......................................... 2 cl .............. € 4,80Marillenbrand – Hans Reisetbauer, Axberg .......................................... 2 cl .............. € 4,80Alte Zwetschke – Alois Gölles, Riegersburg ......................................... 2 cl .............. € 4,80Himbeere – Alois Gölles, Riegersburg ................................................. 2 cl .............. € 7,80Brombeere - Alois Gölles, Riegersburg ............................................... 2 cl .............. € 7,80Apfelbrand im Eichenfass – Hans Reisetbauer, Axberg.......................... 2 cl .............. € 4,80Vogelbeere – Hans Reisetbauer, Axberg ............................................... 2 cl .............. € 7,80Haselnuss – Parzmair, Schwanenstadt ................................................. 2 cl .............. € 4,80Blutorange – Parzmair, Schwanenstadt ............................................... 2 cl .............. € 4,80

ANISEERicard .............................................................................................. 2 cl ............. € 3,40

BITTERSFernet Branca, Mentha ...................................................................... 2 cl ............. € 3,20Averna ............................................................................................. 2 cl ............. € 3,20Ramazotti ......................................................................................... 2 cl ............. € 3,20

VODKARussian Standard .............................................................................. 2 cl ............. € 3,20Axberg - Hans Reisetbauer ................................................................. 2 cl ............. € 3,50Soft Selected - Kauffman ................................................................... 2 cl ............. € 5,80

TEQUILAPatron Anejo ..................................................................................... 2 cl ............. € 6,20Patron Silver ..................................................................................... 2 cl ............. € 5,60Olmeca Gold ..................................................................................... 2 cl ............. € 3,10Olmeca Silver .................................................................................... 2 cl ............. € 3,10

GINBrockmans ....................................................................................... 2 cl ............. € 4,20Blue Gin ........................................................................................... 2 cl ............. € 3,60Sloeberry Blue Gin ............................................................................ 2 cl ............. € 3,60 Monkey 47 ....................................................................................... 2 cl ............. € 4,20

BIO

Römerquelle prickelnd/still ............................................................ 0,33 lt.............. € 3,10Römerquelle prickelnd/still ............................................................ 0,75 lt .............. € 5,60Coca-Cola | Light, Zero................................................................ 0,33 lt ............. € 3,50Pago | Mango, Johannisbeere, Erdbeere, Marille, Zwetschke ............ 0,25 lt ............. € 3,50Fever Tree | Tonic Water, Bitter Lemon, Ginger Ale ....................... 0,25 lt ............. € 3,70Orangensaft, Apfelsaft ................................................................. 0,25 lt .............. € 3,00Almdudler, Fanta, Sprite, Mezzo Mix ............................................. 0,33 lt.............. € 3,50Red Bull ..................................................................................... 0,25 lt .............. € 4,30

ALKOHOLFREI

Reininghaus Jahrgangspils vom Fass .............................................. 0,50 lt ............. € 4,40Reininghaus Jahrgangspils vom Fass .............................................. 0,30 lt ............. € 3,90Reininghaus Jahrgangspils vom Fass .............................................. 0,20 lt ............. € 3,30Weihenstephaner Hefeweizen und Hefeweizen dunkel ....................... 0,50 lt ............. € 4,50Weihenstephaner alkoholfrei ......................................................... 0,50 lt ............. € 4,50Zipfer DREI ............................................................................... 0,50 lt ............. € 4,20Gösser Naturgold alkoholfrei ......................................................... 0,50 lt ............. € 4,20Corona ....................................................................................... 0,33 lt ............. € 5,10Kaltenhauser Kellerbier ................................................................ 0,33 lt ............. € 3,90

BIERE

Makava Eistee ............................................................................. 0,33 lt ............. € 3,50Pona Valancia Orange ................................................................... 0,33 lt ............. € 3,70Pona Golden Granny Apfel ........................................................... 0,33 lt.............. € 3,70

BIO SAFTE

Espresso klein .......................................................................................................... € 2,90Espresso groß .......................................................................................................... € 3,70Verlängerter ............................................................................................................. € 3,10Cappuccino .............................................................................................................. € 3,70Latte macchiato ........................................................................................................ € 3,90STEAKHOUSE COFFEE mit Baileys, Tequila und Schlagobers .................................... € 6,50

KAFFEE

Assam Meleng ......................................................................................................... € 3,50Fruit Berry .............................................................................................................. € 3,50Milde Minze ............................................................................................................. € 3,50Fancy Chamomile ..................................................................................................... € 3,50Sencha Supreme (green tea) ....................................................................................... € 3,50Portion Zitrone ......................................................................................................... € 0,70

TEE

Die angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive MwSt. Jahrgangsänderung, Satz- u. Druckfehler vorbehalten.

Steakhouse Restaurant GmbH

Untere Donaulände 12 | 4020 Linz | Tel.: +43 732 / 77 05 66 | Fax: +43 732 / 77 05 66-4

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