proses pembuatan es kering

3
 Tugas PIK Es Kering (Dry Ice) Karbondioksida (CO 2 ) pada suhu sekitar   79°C tekanan di atas 5,1 atmakan langsung membentuk padatan tanpa melalui fasa cai r. Pembentukan zat padat dari fasa gas atau padat menjadi gas tanpa melalui fasa cair disebut sublimasi. Padatan CO 2  yang terbentuk disebut es kering (dry ice). Dry ice biasanya digunakan untuk sebagai pendingin dan pemberi efek asap di atas panggung-panggung, biasanya acara konser asap di dasar panggung menggunakan es kering. Asap tersebut tidak naik ke atas karena memiliki massa jenis yang lebih besar dari udar a. Es kering ini tidak mencair namun menguap menjadi gas, disebut juga me-NYUBLIM. Tidak seperti sewaktu kamu menggunakan es batu biasa, menggunakan es kering tidak akan menyebabkan wadah menjadi basah atau lembab. Es kering memiliki temperatur yg lebih rendah dari es biasa, yaitu -79°C (yaitu 79°C dibawah titik nol). Walaupun nitrogen cair memiliki temperatur yang lebih renah lagi, tapi nitrogen cair lebih repot untuk di bawa-bawa. Es kering dibuat di pabrik yang khusus membuat itu, yaitu dengan cara memasukkan cairan karbondioksida ke ruangan yang bertekanan tinggi . Pada saat tekanan dikeluarkan, karbondioksida cair itu akan berubah menjadi butir-butir padat yang kemudian dibentuk menjadi dry ice/ es kering. Hati-hati jika kamu ingin menyentuh es kering, suhu yang dingin dapat merusak tangan kamu. Gunakan sarung tangan untuk memindahkannya. Juga pastikan kotak penyimpan es kering memiliki ventilasi udara. Karena karbondioksida yang “menguap” dari es ker ing itu jika terkumpul, dapat bersifar racun. Bila Anda menekan dan membekukan karbon dioksida, Anda mendapatkan es kering. Karena sangat dingin, Anda harus sangat berhati-hati saat menangani itu. Hal ini menciptakan 100 derajat yang baik di bawah titik beku air dan sehingga Anda harus memakai materi keamanan

Upload: nora-panjaitan

Post on 09-Oct-2015

290 views

Category:

Documents


28 download

DESCRIPTION

es kering

TRANSCRIPT

Tugas PIK

Es Kering (DryIce)Karbondioksida (CO2) pada suhu sekitar 79C tekanan di atas 5,1atmakan langsung membentuk padatan tanpa melalui fasa cair.Pembentukan zat padat dari fasa gas atau padat menjadi gas tanpa melalui fasa cair disebut sublimasi.Padatan CO2yang terbentuk disebutes kering (dry ice).Dry ice biasanya digunakan untuk sebagai pendingin dan pemberi efek asap di atas panggung-panggung, biasanya acara konser asap di dasar panggung menggunakan es kering.Asap tersebut tidak naik ke atas karena memiliki massa jenis yang lebih besar dari udara.Es keringinitidak mencair namun menguap menjadi gas, disebut juga me-NYUBLIM. Tidak seperti sewaktu kamu menggunakan es batu biasa, menggunakan es kering tidak akan menyebabkan wadah menjadi basah atau lembab.Es kering memiliki temperatur yg lebih rendah dari es biasa, yaitu -79C (yaitu 79C dibawah titik nol). Walaupunnitrogencair memiliki temperatur yang lebih renah lagi, tapi nitrogen cair lebih repot untuk di bawa-bawa.Es kering dibuat di pabrik yang khusus membuat itu, yaitu dengan cara memasukkan cairan karbondioksida ke ruangan yang bertekanantinggi. Pada saat tekanan dikeluarkan, karbondioksida cair itu akan berubah menjadi butir-butir padat yang kemudian dibentuk menjadi dry ice/ es kering.Hati-hati jika kamu ingin menyentuh es kering, suhu yang dingin dapat merusak tangan kamu. Gunakan sarung tangan untuk memindahkannya. Juga pastikan kotak penyimpan es kering memiliki ventilasi udara. Karena karbondioksida yang menguap dari es kering itu jika terkumpul, dapat bersifar racun.

Bila Anda menekan dan membekukan karbon dioksida, Anda mendapatkan es kering. Karena sangat dingin, Anda harus sangat berhati-hati saat menangani itu. Hal ini menciptakan 100 derajat yang baik di bawah titik bekuair dansehingga Anda harus memakai materi keamanan yang tepat ketika Anda menyentuhnya. Ini untuk berbagai tujuan seperti koktail pembekuan dan minuman lainnya di sebuah pesta dan juga untuk menciptakan kabut terutama dalam memainkan berlaku di halaman belakang rumah Anda. Jika jumlah besar diperlukan, maka itu lebih baik untuk membelinya. Tetapi jika Anda hanya perlu sejumlah kecil, maka Anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah.

Berikut beberapa fakta lain mengenai es kering atau dry ice:1. Orang pertama yang mengamati adanya CO2 padat adalah seorang ahli kimia PerancisCharlesThilorier pada tahun 1835, ketika membuka kontainer karbon dioksida cair yang telah diberi tekanan.2. Memiliki bentuk seperti es atau salju.3. Massa jenis es kering biasanya berkisarantara1,2 dan 1,6 kg/dm3.4. Massa molekul es kering adalah 44,01 g/mol.5. Kontaklangsung dengan es kering dapat menyebabkan luka bakar dingin.Oleh sebab itu, sebaiknya hindari kontak lansung antara es kering dengan anggota tubuh. Hal ini dapat dilakukan dengan dengan menggunakan sarung tangan.6. Meskipun es kering dan karbon dioksida tidak beracun, penggunaan es kering dapat menimbulkan bahaya pernapasan karena menggantikan udara di dekat tanah atau ketika bercampur dengan udara, sehingga akan terjadi kelebihan karbon dioksida dan kurang oksigen pada saat bernapas .oleh sebab itu gunakan es kering di area yang berventilasi baik.7. Jangan menyegel kering dalam gelas atau wadah tertutup lainnya, karena penumpukan tekanan dapat mengakibatkan kerusakan atau meledak.8. Jangan menelan atau makan es kering. Jika lapar makan nasi.

Proses pembuatan Es kering (Dry Ice):1. Dimulai dengan produksi Gas yg mengandung konsentrat CO2 (karbondioksida) tinggi. Gas gas ini dapat berupa produk sampingan dari proses produksi gas-gas lain, misal gas amonia & nitrogen dari gas alam cair maupun dari proses fermentasi skala besar.2. Gas yg kaya karbondioksida ini kemudian dimampatkan dan diturunkan suhunya (di artikel lain sampai -78.5^C) sehingga berubah wujud menjadi CAIR.( ingat,uap air yg terkena suhu dingin akan berubah menjadi cair ).3. Tekanan /pemampatan kemudian dikurangi.Ketika ini terjadi,sebagian kecil CO2 menguap,dan kemudian suhu turun dengan cepat di CO2 cair yg tersisa.Temperatur yg benar-benar dingin membuat CO2 cair ini mengeras menjadi seperti salju dan akan tetap seperti itu.4. CO2 yg telah berbentuk seperti salju ini kemudian dipotong2,ada yg dibentuk balok besar dan ada yg dibentuk silinder kecil.Sebuah balok Dry Ice ini biasanya berbobot 30kg,biasa dipakai di peti2 pendingin dibidang pelayaran.Sedang bentuk silinder kecil,dapat dengan mudah dikemas dengan kantong-kantong.