proyecto ejecutivo prodeza 2014 - san fco de conchos -sureste

Chihuahua - 2014

Proyecto Estratégico de Desarrollo de las Zonas Áridas PRODEZA - Comisión Nacional de las Zonas Áridas

FORTALECIMIENTO DE LA GANADERÍA Y CONSERVACIÓN DE AGOSTADEROS EN SAN FRANCISCO DE CONCHOS – REGIÓN SURESTE

Entidad Federativa: Chihuahua

Municipio: San Francisco de Conchos

Grupos de Trabajo:

El Molino - Rancho Nuevo - San Francisco de Conchos - Ojo de

Agua

Proyecto Estratégico de Desarrollo de las Zonas Áridas PRODEZA CONAZA – SAGARPA

FORTALECIMIENTO DE LA GANADERÍA Y CONSERVACIÓN DE AGOSTADEROS

EN SAN FRANCISCO DE CONCHOS – REGIÓN SURESTE

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“Este programa es público, ajeno a cualquier partido político y queda prohibido el

uso para fines distintos a los establecidos en el programa."

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Contenido Introducción ........................................................................................................... 5 1. Identificación ..................................................................................................... 7

a. Nombre del Proyecto ....................................................................................... 7 b. Localidad o Localidades del Proyecto ............................................................. 7 c. Municipio .......................................................................................................... 8

d. Estado.............................................................................................................. 8 2. Representantes del Comité .............................................................................. 9 3. Responsable de la Elaboración del Proyecto ............................................... 10 4. Sistema de Producción a Intervenir .............................................................. 11

a. Generalidades ............................................................................................... 11

b. Esquema del Funcionamiento ....................................................................... 11 I. Crianza ........................................................................................................ 11

II. Repasto ...................................................................................................... 12 III. Engorda ..................................................................................................... 12

IV. Comercialización....................................................................................... 13 V. Análisis del Entorno ................................................................................... 13 V. Sistema de Producción Estatal .................................................................. 15

5. Objetivos, Metas e Indicadores ...................................................................... 18 a. Objetivos ........................................................................................................ 18

I. Objetivo Principal ........................................................................................ 18 II. Objetivos Específicos ................................................................................. 18

b. metas ............................................................................................................. 19

c. Indicadores .................................................................................................... 20

d. Impactos ........................................................................................................ 20

6. Resumen Ejecutivo ......................................................................................... 21 7. Datos por Localidad Apoyada ........................................................................ 23

a. Generales ...................................................................................................... 23 b. Población ....................................................................................................... 23 c. Población Económicamente Activa ................................................................ 24

d. Tenencia de la Tierra ..................................................................................... 24 e. Número de Beneficiarios ................................................................................ 25

8. Ubicación y Descripción Específica del Sitio del Proyecto ......................... 26 I. Ubicación ........................................................................................................ 26

a. Macro Localización..................................................................................... 26

b. Micro Localización ...................................................................................... 27 II. Descripción del Área del Proyecto ................................................................. 27

a. Clima .......................................................................................................... 27 b. Suelo .......................................................................................................... 29

c. Vegetación ................................................................................................. 30 d. Fuentes de Aprovisionamiento de Agua ..................................................... 36 e. Condiciones Socio Ambiental ..................................................................... 39 f. Asociaciones Vegetales .............................................................................. 41 g. Agrodiversidad Productiva ......................................................................... 42

9. Manejo y Aprovechamiento Actual de Recursos Naturales ........................ 44 10. Inventario de Activos .................................................................................... 46




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11. Inventario de Obras de Conservación de Suelo y Agua ............................ 47 12. Inventario Ganadero ..................................................................................... 50

13. Uso Actual de los Activos Productivos ....................................................... 51 I. Infraestructura Hidráulica ................................................................................ 51

a. Problemática Identificada ........................................................................... 54 II. Distribución y Almacenamiento de Agua ...................................................... 56

a. Problemática Identificada ........................................................................... 58

III. Manejo Pecuario ............................................................................................. 59 14. Manejo Actual de los Cultivos ...................................................................... 61 15. Parámetros Productivos Pecuarios ............................................................. 63 16. Caracterización de Agostaderos .................................................................. 66 17. Manejo Pecuario Actual ................................................................................ 70

I. Manejo del Agostadero ................................................................................... 70

II. Alimentación del Ganado ............................................................................... 70

III. Reproducción del Ganado ............................................................................ 71 IV. Manejo Genético .......................................................................................... 72 V. Manejo Sanitario ........................................................................................... 72 VII. Manejo Actual por grupo de trabajo ............................................................ 72

18. Dinámica Territorial ....................................................................................... 75 I. Identificación de Interrelaciones ..................................................................... 77

I.I. Líneas de Acción ....................................................................................... 77 II. Identificación de Debilidades y Potencialidades ............................................ 78 III. Resultados Esperados .................................................................................. 81

IV. Identificación de Procesos de Agregación de Valor ..................................... 82 V. Identificación de Mercados Meta y Sus Actores ............................................ 82

VI. Identificación de Indicadores de Competitividad .......................................... 83 19. Proyecto a Ejecutar ....................................................................................... 85

I. Descripción Técnica del Proyecto ................................................................... 85 II. Componentes del Proyecto ............................................................................ 86

II.I. Rancho Nuevo ......................................................................................... 87 II.II. Ojo de Agua ............................................................................................ 88 II.III. San Francisco de Conchos .................................................................... 89

20. Procesos y Tecnologías a Emplear ............................................................. 90 I. Cerco para División de Potreros ..................................................................... 90

I.I. Justificación de la Obra ............................................................................. 90 I.II. Objetivos Específicos ............................................................................... 91

I.III. Diseño de la Obra ................................................................................... 91 I.IV. Cálculos de Diseño ................................................................................. 92

I.V. Planos ...................................................................................................... 92 I.VI. Cotizaciones ........................................................................................... 93

II. Bebederos Pecuarios Tipo B ......................................................................... 93 Ilustración 48.- Vista lateral y frontal del bebedero tipo B. ............................. 94 Ilustración 49.- Corte longitudinal y trasversal del bebedero Tipo B. ............. 94

Ilustración 50.- Vista en planta del bebedero tipo B. ...................................... 95 Ilustración 51.- Detalle estructural para el bebedero tipo B. ........................... 96 Ilustración 52.- Detalles y acabado de la tapadera para el bebedero tipo B. . 96 II.I. Volúmenes de Construcción .................................................................... 97 II.II. Planos ................................................................................................... 100




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II.III. Cotizaciones ......................................................................................... 100 III. Tanques para Almacenamiento de Agua .................................................... 100

III.I. Justificación de la Obra ......................................................................... 100 III.II. Objetivos Específicos ........................................................................... 101 III.III. Diseño de la Obra ............................................................................... 102 Ilustración 53.- Vista lateral y frontal del tanque de almacenamiento de agua. ..................................................................................................................... 102

Ilustración 54.- Corte longitudinal y trasversal del tanque de almacenamiento. ..................................................................................................................... 103 Ilustración 55.- Vista superior de la plantilla para el tanque de almacenamiento de agua. ....................................................................................................... 104 Ilustración 57.- Detalles y acabado de la tapadera y escalera para el tanque de almacenamiento de agua. ............................................................................ 105

III.IV. Volúmenes de Construcción ............................................................... 106

III.V. PLANOS .............................................................................................. 107 III.VI. Cotizaciones ....................................................................................... 107

IV. Adquisición e Instalación de Líneas de Conducción .................................. 107 IV.I. Justificación de la Obra ......................................................................... 108

IV.II. Objetivos Específicos ........................................................................... 109 IV.III. Diseño de la Obra ............................................................................... 109

IV.IV. Cálculos de Diseño ............................................................................. 110 IV.V. PLANOS .............................................................................................. 110 IV.VI. Cotizaciones ....................................................................................... 111

V. Surcado Lister ............................................................................................. 111 V.I. Justificación de la Obra .......................................................................... 111

V.II. Objetivos Específicos ............................................................................ 112 V.III. Diseño de la Obra ................................................................................ 112

21. Planes de Manejo Proyectados .................................................................. 113 I. Objetivo y Meta ............................................................................................. 113

II. Manejo Pecuario .......................................................................................... 113 Cuadro 26.- Calendario de manejo proyectado. ........................................... 114

III. Manejo de Agostadero ................................................................................ 117

IV. Condicionantes ........................................................................................... 117 VI. Pastoreo Rotacional ................................................................................... 118

22. Programa de Ejecución............................................................................... 119 Cuadro 27.- Programa de ejecución de las obras. ....................................... 119

23. Normas Sanitarias ....................................................................................... 120 24. Cotizaciones ................................................................................................ 123

25. Georeferencias Espaciales ......................................................................... 124 Cuadro 28.- Ubicación geoespacial de las obras. ........................................ 124

26. Estructura Financiera.................................................................................. 125 27. Reglamento de Uso Presente y Futuro de los Apoyos Otorgados ......... 126 28. Acciones para Disminuir y Prevenir los Efectos de la Seguía en la Ganadería ........................................................................................................... 129

a. Acciones Inmediatas .................................................................................... 129 b. Acciones Complementarias ......................................................................... 131 c. Acciones Preventivas ................................................................................... 131

29. Programa de Capacitación ......................................................................... 133




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a. Datos Informativos ....................................................................................... 133 b. Objetivos ...................................................................................................... 133

c. Producto Final .............................................................................................. 134 d. MODULO NO. 1: Desarrollo Humano e Introducción y Apropiamiento del PRODEZA ....................................................................................................... 134 d. MODULO NO. 2: Transformación y Conservación de Carne de Bovino ...... 136 e. MODULO NO. 3: Manejo Reproductivo del Ganado Bovino de Carne en Temporada de Sequía ..................................................................................... 137

Estrategia ........................................................................................................... 138 e. MODULO NO. 4: La Sequía y el Manejo de los Agostaderos como Herramienta para la Reconversión Productiva ..................................................................... 139

30. Conclusiones y Recomendaciones ........................................................... 141

Siglas y Abreviaturas ........................................................................................ 142

23. ANEXOS ....................................................................................................... 144

Anexo 1.- Árbol de Problemas de la Cadena Productiva en el Territorio de Trabajo. ......................................................................................................................... 145 Anexo 2.- Árbol de Objetivos de la Cadena Productiva en el Territorio de Trabajo. ......................................................................................................................... 146

Anexo 3.- Planeación Participativa y Recorridos en Campo ............................ 147 Anexo 3.- Mapas del Proyecto. ........................................................................ 152

Anexo 4.- Estructura Financiera y Tarjetas de Análisis de Precios Unitarios PRODEZA 2014. ............................................................................................. 153 Anexo 5.- Reglamentos de Uso Presente y Futuro de los Apoyos Otorgados 154 Anexo 6.- Cotizaciones .................................................................................... 155

Anexo 7.- Planos y Cálculos de Obra. ............................................................. 156 Anexo 8.- Planos y Trazos de Obra. ................................................................ 157

Anexo 9.- Solicitud ........................................................................................... 158 Anexo 10.- Documentación de los Beneficiarios .............................................. 159




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INTRODUCCIÓN

La causa inicial de toda sequía es la escasez de precipitaciones, lo cual supone una

sequía meteorológica, esto deriva en una insuficiencia de recursos hídricos (sequía

hidrológica) necesarios para abastecer la demanda existente. La sequía es una

anomalía transitoria más o menos prolongada caracterizada por un periodo de

tiempo con valores de las precipitaciones inferiores a las normales. Por ello no hay

una definición de sequía universalmente aceptada, pues difiere de un lugar a otro,

e incluso cada usuario del agua tiene su propia concepción. La literatura científica

contempla más de 150 definiciones de sequía.

Los impactos de las sequías dependen de la vulnerabilidad y de la habilidad de las

comunidades para enfrentar el fenómeno, lo que a su vez está influido por las

condiciones socioeconómicas, productivas y de calidad de los recursos de las

poblaciones. La condición de sequía afecta en formas diferentes a las regiones

donde se presenta; en tierras de pastoreo, que presentan procesos de degradación,

los efectos de la sequía son más peligrosos que los que se podrían presentar en

una región de pastoreo similar, con buenas prácticas de manejo de sus recursos.

Por lo anterior la SAGARPA establece en el inciso III Articulo 48 dentro de sus

Reglas de Operación como estrategia para el desarrollo rural en zonas áridas y

semiáridas que presentan el problema de sequía el programa PRODEZA, el cual

tiene como eje fundamental el mejoramiento del nivel de vida de los productores

agropecuarios que habitan en localidades y municipios de alta marginación en

regiones áridas y semiáridas del país; se caracteriza por apoyar simultáneamente

diversas acciones para garantizar la realización de proyectos integrales para el

desarrollo territorial.

El PRODEZA tiene el objetivo específico de promover el desarrollo humano y

patrimonial acorde a las condiciones particulares de las zonas áridas y semiáridas

y de aquellas regiones que trascienden sus límites y que por su actual nivel de

degradación de los territorios agropecuarios se consideran en proceso de




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desertificación; esto a través de avanzar, con un enfoque integral y de desarrollo

territorial, en la atención de necesidades prioritarias de la región y su gente tales

como: la disponibilidad de agua, la reconversión a tecnologías y de especies con

mayor adaptabilidad y con acceso al mercado, la reglamentación y planificación del

uso de los agostaderos en la ganadería extensiva, la incorporación de los

productores a la generación de valor agregado a la producción primaria y en todo

momento el aprovechamiento sustentable de sus recursos naturales.

Para cumplir con este objetivo, el programa está integrado por tres conceptos de

apoyo que son:

a) Infraestructura, maquinaria y equipo.

b) Obras y prácticas de conservación y uso sustentable de suelo y agua.

c) Desarrollo de capacidades y extensionismo rural.

La población objetivo son las personas físicas y/o morales agrupadas, de las

localidades rurales que se ubican en los municipios de la cobertura señalada en el

Anexo L de las Reglas de Operación referidas.

Quedando como instancia ejecutora la CONAZA, quien con el apoyo técnico de la

Agencia de Desarrollo Rural acompañan actualmente a los productores ganaderos

en la elaboración del FORTALECIMIENTO DE LA GANADERÍA Y

CONSERVACIÓN DE AGOSTADEROS EN SAN FRANCISCO DE CONCHOS –

REGIÓN SURESTE; en particular 4 grupos de trabajo (El Molino, Rancho Nuevo,

San Francisco de Conchos y Ojo de Agua) organizados y con antecedentes en el

desarrollo de proyectos de las localidades de San Francisco de Concho, El Molino,

El Peñasco, El Riteño, Granjas San Miguel, La Nata, La Yakesita, Los Gavaldón,

Los Temporales (Rancho los Valles), Ojo de Agua, Rancho Alto, Rancho Casas,

Rancho Licenciado Calderón, Rancho los Tronadores, Rancho Nuevo y Rancho

Santa Cruz, abarcado territorio del municipio de San Francisco de Conchos, en el

Estado de Chihuahua.




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1. IDENTIFICACIÓN

A. NOMBRE DEL PROYECTO

En base a las reuniones participativas realizadas durante el mes de abril y los

objetivos del proyecto, este se denomina “FORTALECIMIENTO DE LA

GANADERÍA Y CONSERVACIÓN DE AGOSTADEROS EN SAN FRANCISCO DE

CONCHOS – REGIÓN SURESTE”, cuyo enfoque es mejorar los parámetros

productivos de la ganadería bovino carne y conservar los recursos suelo y agua en

los sitios de pastoreo.

B. LOCALIDAD O LOCALIDADES DEL PROYECTO

En el área de trabajo se encuentran ubicadas las siguientes localidades, de acuerdo

a INEGI y FONAPO 2010.

CLAVE LOCALIDAD

0110 San Francisco de Conchos

0122 El Molino

0010 El Peñasco

0004 El Riteño

0005 Granjas San Miguel

0019 La Nata

0044 La Yakesita

0108 Los Gavaldón

0111 Los Temporales (Rancho los Valles)

0128 Ojo de Agua

0106 Rancho Alto

0107 Rancho Casas

0101 Rancho Licenciado Calderón

0024 Rancho los Tronadores

0028 Rancho Nuevo

0058 Rancho Santa Cruz

Cuadro 1.- Localidades dentro del área del proyecto 2014.

Es importante mencionar que la mayoría de los beneficiarios habitan actualmente

en la cabecera municipal y en la localidad denominada “La Boquilla del Conchos”;




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en la Ilustración 1, se muestra la distribución espacial de las localidades

comprendidas dentro del área del presente proyecto, de acuerdo a los grupos de

trabajo solicitantes.

Ilustración 1.- Ubicación espacial de las localidades dentro del área de trabajo.

C. MUNICIPIO

El municipio donde se ejecutaran los componentes del presente proyecto territorial,

es San Francisco de Conchos y se identifica con la Clave 58, según INEGI.

D. ESTADO

El Estado donde se ejecutaran los componentes del presente proyecto territorial, es

Chihuahua y se identifica con la Clave 08, según INEGI.




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2. REPRESENTANTES DEL COMITÉ

El Comité Pro-proyecto que representara todos los actos e intereses de los

beneficiarios que solicitan el recurso ante la CONAZA, lo integran las personas

descritas en el Cuadro 2.

Cuadro 2.- Comité Pro-proyecto de ganadería en San Francisco de Conchos.

CARGO-FUNCIÓN NOMBRE GRUPO DE TRABAJO

Presidente Ignacio Parra Baylón Rancho Nuevo

Secretario Tomas Pavía Carrasco San Francisco de

Conchos

Tesorero Iván Torres Garcia Ojo de Agua

Representante de la Contraloría Social

Carlos Miguel Cereceres Silva San Francisco de Conchos

José Luis Martínez Holguín El Molino




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3. RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL PROYECTO

Los responsables de elaborar el proyecto son los integrantes del grupo de trabajo o

Agencia de Desarrollo Rural, que a continuación se describe.

Agencia de Desarrollo Rural: Gestoría Agropecuaria e Innovación Agrotecnológica Territorial S. de R.L. de C.V.

Razón Social: GAIAT S. de R.L. de C.V.

R.F.C. GAI140221RF0

Domicilio Fiscal: Calle Tres Palacios No. 7304, Colonia Miramar, Ciudad Chihuahua, C.P. 31104, Municipio de Chihuahua, Estado de Chihuahua.

Teléfono: (614) 417-15-59

Correo Electrónico: [email protected] [email protected] [email protected]

Nombre del Representante Legal:

Lourdes Alejandra López Gómez

Logotipo:

Cuadro 3.- Generales de la ADR.

mailto:[email protected]

mailto:[email protected]




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4. SISTEMA DE PRODUCCIÓN A INTERVENIR

A. GENERALIDADES

La producción de carne de ganado bovino en México se desarrolla bajo diferentes

contextos agroclimáticos, tecnológicos, de sistemas de manejo y por finalidad de

explotación, comprendiendo principalmente la producción de novillos para abasto,

la cría de becerros para la exportación y la producción de pie de cría.

De hecho, los sistemas productivos que se aplican en la bovinocultura de carne se

encuentran relacionados fundamentalmente con los factores climáticos de las

diferentes regiones del país; siendo los sistemas básicos de explotación de bovinos

para carne el INTENSIVO o engorda en corral y el EXTENSIVO o engorda en

praderas y agostaderos.

B. ESQUEMA DEL FUNCIONAMIENTO

El sistema de producción que atiende el presente proyecto territorial es un sistema

de pastoreo para la producción de ganado bovino carne cuyo producto final es el

becerro en pie para exportación, el cual está constituido por varios eslabones que

integran la cadena productiva, y se describen a continuación:

I. Crianza

Este es el primer eslabón de la cadena y abarca el proceso de gestación y destete

de la cría que al final de su vida útil irá a producir carne. Este proceso implica la cría

y desarrollo de las vaquillas (24 a 30 meses), la fertilización y gestación de la cría

(9 meses) y finalmente el destete de la cría (7 a 12 meses). Por lo general, la

comercialización de ésta cría se lleva a cabo a través de intermediarios

(acopiadores) que recogen y pagan el animal a puerta de rancho, casi siempre

sacando ventaja en el precio, en detrimento del productor.




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Es el eslabón más desprotegido y problemático en la cadena productiva,

principalmente por la atomización y la pequeñez de los predios y el bajo número de

vientres y ganado existentes en la mayoría de las Unidades de Producción

pecuarias que lo integran.

II. Repasto

Este es el segundo eslabón de la cadena productiva y consiste en recibir la cría

destetada (entre 130 y 200 kilos de peso), la cual es sometida a un pastoreo en

potreros de pastizal nativo y/o inducido, y en ocasiones el animal es suplementado

para alcanzar el peso de los 280 a 300 kilos que demandan los engordadores (tercer

eslabón). Este proceso tiene una duración promedio de 200 a 300 días. Por lo

general el repasto se hace en predios ganaderos de mayor tamaño, en ocasiones

lo puede hacer el mismo criador si el tamaño de su predio se lo permite (son

excepciones); pero lo más frecuente es que lo haga un ganadero con predios de

mayor tamaño o que ha podido compactar varios ranchos mediante renta o compra.

III. Engorda

Este es el tercer eslabón de la cadena productiva y consiste en recibir un novillo de

entre los 280 y 300 kilos de peso, el cual es sometido a una engorda intensiva en

corrales utilizando dietas balanceadas y un manejo sanitario riguroso de vacunación

y desparasitación, con el fin de alcanzar un peso de 420 a 500 kilos que demanda

el cuarto eslabón de la cadena representado por las plantas de sacrificio y

comercialización en pie (exportación). Este proceso tiene una duración promedio de

90 a 120 días.

De acuerdo a la información del INEGI, existen en México 40,527 corrales de

engorda de bovinos. Cabe mencionar que en este eslabón encontramos unas

cuantas empresas administradas profesionalmente, altamente tecnificadas,

integradas desde el corral de engorda y planta de sacrificio, hasta la venta y

distribución de carne fresca y procesada, tanto al mercado nacional como al




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internacional pero en su mayoría son medianos y pequeños corrales de engorda

distribuidos prácticamente en todo el país.

IV. Comercialización

A partir de las plantas de sacrificio TIF y de los rastros municipales y privados, la

carne se comercializa al mercado, que representan por una parte los

establecimientos procesadores y generadores de productos cárnicos y por el otro

lado las tiendas de autoservicio y las carnicerías que venden al menudeo la carne

fresca al consumidor.

Hasta ahora, ha sido poca la oferta exportadora de carne mexicana y ésta se ha

circunscrito a los mercados de EUA, América Central, Japón, Corea del Sur y

recientemente a Rusia. En realidad, la mayoría de las empresas procesadoras de

carne bovina en México, están dirigidas sólo al mercado nacional, que es muy

importante y amplio, solo en contadas excepciones se han preocupado de los

mercados internacionales.

V. Análisis del Entorno

Entorno Socioeconómico

Uno de los problemas más graves que afecta a la población rural y provoca que las

actividades productivas no sean rentables, sustentables, ni sostenibles, es el

continuo y permanente deterioro de los recursos naturales, específicamente donde

se desarrollan actividades de ganadería extensivas.

El sistema vaca-becerro no es un sistema orientado a producir un margen de

ganancia como es el caso del repasto, engorda o demás eslabones de la cadena

productiva bovino carne, la ganancia se ubica en la diferencia entre precio de

compra y precio de venta, el precio de compra lo establecen los acopiadores

quienes adquieren el ganado a un precio bajo, por otro lado el precio de venta lo

establece a la fecha el mercado de Estados Unidos de Norte América mediante




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tablas de arbitraje con castigos por el peso y calidad del ganado. Lo anterior genera

un serio problema de intermediarismo, dejando al productor primario, desprotegido

y con pérdidas económicas, las cuales generalmente no cuantifica, ya que no cuenta

con un sistema de bitácoras que le permita dar seguimiento a sus egresos e

ingresos. El productor debe ser eficiente, destetando los becerros al menor costo

ya que una máxima eficiencia logra mayores ingresos, los costos de operación

varían de acuerdo al tamaño del hato, ubicación geográfica, eficiencia y prácticas

tradicionales del manejo productivo, pero sobre todo a la adopción empresarial de

la actividad; el incremento de la productividad por cabeza permitiría disminuir el

inventario ganadero, eliminando animales improductivos.

Entorno Productivo y Rentabilidad

El 70% del territorio nacional destinado a la producción ganadera presenta

condiciones críticas, ocasionadas por diversos factores como la sequía, el

sobrepastoreo, desertificación, y otros disturbios naturales; una de las opciones

eficientes para rehabilitar los agostaderos es disminuir la erosión del suelo mediante

obras de infraestructura pecuaria que favorezcan la infiltración de agua de lluvia e

incrementen la producción de forraje por hectárea. El esquema para la rehabilitación

de la conservación productiva y mejoramiento de las áreas de pastoreo mediante la

utilización de maquinaria pesada, se plantea en el Cuadro 4, que establece el

avance por tipo de vegetación, bajo buenas condiciones de manejo.

Tipos de Vegetación Prod. Actual Kg. MS/Ha

Prod. Maquinaria Kg. MS/Ha

Matorral, 200-250 mm. 150 400

Pastizal mediano, 300-400 mm. 350 750

Pastizal mediano, 400-600 mm. 400 1,000

Pastizal amacollado, 400-700 mm. 500 1,500

Cuadro 4.- Incremento de materia seca por hectárea en pastizales, rehabilitación.

(E. Sánchez, 2009)

Una de las consecuencias negativas más frecuentes al prevalecer la sequía se

refleja en las pérdidas de ganado por ventas forzadas de vacas en edad productiva




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y el sacrificio de ganado en mala condición física. Esto representa una reducción

significativa del inventario ganadero y además impacta en la descapitalización del

sector.

Los parámetros productivos a mejorar sobre las prácticas ganaderas se establecen

en el Cuadro 5, en base a estándares promedio.

Parámetro Promedio Actual Promedio Deseado

Pariciones 50% 70%

Pesos al Destete 100 Kg. 160 Kg.

Kilogramos de Carne/Ha 3.5 Kg/Ha Semiárido 7.7 Kg/Ha Semiárido

Mortalidad 2.3% 1.5%

Cuadro 5.- Parámetros promedio de las prácticas ganaderas. (E. Sánchez, 2009)

V. Sistema de Producción Estatal

El patrón típico de producción de bovino de carne en el Estado consiste en grandes

extensiones de tierra, escasas inversiones en pie de cría, limitada disponibilidad de

insumos, mínima fuerza de trabajo y un reducido capital fijo. En la ganadería

extensiva se manejan diferentes capacidades de agostadero debido a la situación

geográfica del estado de Chihuahua, con desiertos de hasta 40 Ha/UA y de 8 has

en regiones de llanuras de la región central. En la ganadería intensiva o mixta se

utilizan corrales con densidad de carga de 4 a 5 M2/UA.

Chihuahua ocupa los primeros lugares en la producción de ganado a nivel nacional,

por lo que su producción contribuye de manera importante en el desarrollo del

Estado. Las estadísticas del gobierno del Estado indican que entre 1992 y 2002, se

manejó un inventario bovino promedio de 920,989, más o menos estable a través

de los años. A partir de 2000, las estadísticas disponibles muestran una tendencia

al crecimiento del hato, en particular en lo que se refiere al número de vacas del año

1998 a 1999, con un crecimiento de aproximadamente 150,000 vacas. Se manejan

parámetros de destete del 55 %, lo que representa una producción de 660,000 crías

por año.




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El Estado de Chihuahua tiene una extensión de 24' 708,700 has en donde el 71%

de su territorio es zona desértica o semidesértica y es en esta basta superficie

donde se ubican 630 comunidades y ejidos. Dentro del sector agropecuario y

forestal del Estado de Chihuahua la actividad ganadera representa la segunda

actividad en importancia en el sector primario. La superficie estatal destinada a esta

actividad es de 18' 000,000 has que representa el 75% de la superficie total.

La actividad de ganadería extensiva se practica en los 67 municipios del estado de

Chihuahua, desde sus inicios, se identificó con una notable capacidad de valor de

cambios en las transacciones de mercancías y servicios, en las comunidades

rurales, posteriormente fue la formación de organizaciones como sociedades

complejas, y actualmente es vital la presencia del sector pecuario en la economía,

capaz de abastecer el mercado interno y para exportación.

Los productores han venido desarrollando la explotación de bovinos a manera de

ganadería extensiva en la mayor parte de las Comunidades Rurales de México. Esta

actividad les ha permitido subsistir de manera irregular. Las instalaciones

adecuadas para un manejo eficiente es mínima por falta de los recursos

económicos, es por esto la necesidad de organizarse y recurrir a instancias de

gobierno y de organizaciones de apoyo al medio rural para trabajar bajo un esquema

productivo y de manejo más eficiente.

En la actualidad las actividades ganaderas no están siendo muy productivas por

diversos factores entre los que destaca falta de organización, capacitación,

comercialización entre otros y por la sequía principalmente la cual se ha ido

acrecentando en los últimos años y que esto a conducido a un deterioro progresivo

de las tierras agrícolas y de los potreros y por lo tanto redunda en un menor

rendimiento de las actividades agropecuarias y que finalmente ha obligado a los

productores a buscar oportunidades de trabajo en los Estados Unidos.

A la actividad ganadera extensiva se dedican aproximadamente 32,000 productores

principalmente de ganado comercial para exportación, de los cuales el 89% posee




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un hato de menos de 100 vacas. En el medio rural, los diferentes niveles de

tecnificación y tamaños de hato conviven y comparten el uso de los recursos

naturales; por un lado están los altamente tecnificados con inversiones y niveles de

capitalización aceptables por su parte los pequeños productores presentan cierta

estabilidad económica, pues les proporciona liquidez a lo largo del año así como la

utilización de los recursos naturales y los esquilmos derivados de sus actividades.

Además, existen productores de ganado de las diferentes razas de bovinos de carne

con registro genealógico quienes proveen sementales y pie de cría para los

productores estatales de ganado comercial para el mercado de exportación a los

Estados Unidos. Ellos si demandan un mayor grado de tecnificación y mayores

necesidades de insumos y programas de capacitación, así como el uso de adelantos

biotecnológicos en las diferentes áreas de la zootecnia.




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5. OBJETIVOS, METAS E INDICADORES

A. OBJETIVOS

I. Objetivo Principal

El proyecto territorial tiene el objetivo de fortalecer los parámetros productivos de la

ganadería bovino carne, incrementando la producción de becerros para exportación

en pie, y establecer acciones para conservar las condiciones biofísicas de los

agostaderos dentro del área de trabajo que contempla una superficie de 28,177.87

hectáreas dentro del municipio de San Francisco de Conchos, Chih.

II. Objetivos Específicos

En la puesta en marcha y ejecución del proyecto, el presente documento contempla

los siguientes objetivos específicos, y son:

a) Determinar el sistema de producción de acuerdo a las características

agroecológicas, económicas y económicas, los recursos disponibles y los

objetivos de producción, de la zona de trabajo.

b) Incrementar los parámetros técnicos de la actividad ganadera para producción

de carne en pie, a partir de un plan de manejo integral con apoyo de la

CONAZA.

c) Fortalecer el desarrollo de las competencias necesarias para realizar esta

producción en condiciones de sustentabilidad y rentabilidad, con condiciones

de sanidad y calidad acordes a los estándares y características requeridas por

los mercados internos y externos.

d) Incrementar la producción de materia prima en los agostaderos propiciando el

repoblamiento de pastizales adecuados en los agostaderos, a partir de obras

y prácticas de conservación y uso sustentable de suelo y agua.




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e) Desarrollar programas para el desarrollo de capacidades y extensionismo rural

que incidan en el incremento de los ingresos para el productor por ventas y

disminución de costos de producción; así como fomentar una visión

empresarial en el ganadero mejorando las prácticas de manejo del sistema de

producción.

B. METAS

Las metas esperadas a corto y mediano plazo se exponen a continuación, estas son

iniciativas consensadas de los beneficiarios y contemplan las posibles soluciones a

una problemática general que afecta la red de valor.

a) Parámetros productivos que determinan como rentable la actividad ganadera

bovino carne, con un incremento en los pesos y precios de venta del producto

final que es el becerro en pie.

b) Manejo adecuado de los sitios de pastoreo, definidos de acuerdo a las

estaciones del año y respetando la carga animal; así como una reducción en

la sobreexplotación y sobrepastoreo en las comunidades vegetales.

c) Reducción de la desertificación, degradación y erosión de los agostaderos, a

través del incremento de la población vegetal, mayor retención de humedad

y disminución de suelo desnudo en las zonas.

d) Desarrollo basado en la organización y el uso de la innovación en la

ganadería, al contar con infraestructura, maquinaria y equipo con una mejor

competitividad de la actividad, reduciendo tiempos y costos de producción y

comercialización.

e) Adopción de prácticas de manejo del sistema de producción ganado bovino

carne por parte de los productores, con un mayor desarrollo de capacidades

y extensionismo rural.

f) Encontrar nuevos nichos de oportunidad a través de un valor agregado al

producto final, incrementando la rentabilidad directa de los productores o

nuevas fuentes de ingresos familiares.




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C. INDICADORES

Los indicadores de productividad que se tomaran en cuenta para medir la eficiencia

y adopción de innovaciones tecnológicas del proyecto territorial, se plantean a

continuación.

INDICADOR U.M. ACTUAL ESPERADO

Porcentaje de pariciones % 85 90

Edad del becerro al destete Meses 4 3

Peso del becerro al destete Kg 130 140

Porcentaje de mortalidad en crías % 3.5 3

Porcentaje de mortalidad en adultos % 3.5 3

Cuadro 6.- Indicadores técnicos de productividad.

Se promedió el valor medio de cada ejido para estandarizar los criterios, los cuales

de acuerdo al objetivo del programa se deben obtener en un plazo no mayor a 2

años.

D. IMPACTOS

El proyecto no solo se debe medir en base a su productividad, también sobre el

impacto que genera en la región de trabajo; para esto se presenta una matriz con

los parámetros de sustentabilidad que se ejecutaran en la zona de trabajo.

Cuadro 7.- Matriz de impactos esperados en el 2014.

Cantidad UM M3 Jornales Ha

CERCOS PARA DIVISIÓN DE POTREROS 15.21 Km 662.85 5,412.80

CONSTRUCCIÓN DE TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA (25.2 M3) 1.00 Obra 25.20 107.02

ADQUISICIÓN DE LÍNEAS DE CONDUCCIÓN 2" 4,179.00 Ml

INSTALACIÓN DE LÍNEAS DE CONDUCCIÓN 376.11 M3 2,365.11

PASO DE RODILLO AIREADOR 2,440.12 Ha 2,440.12

25.20 3,134.98 7,852.92

Concepto / ObraUnidad de Inventario Unidad de Impacto

TOTAL

IMPACTOS ESPERADOS DEL PROGRAMA




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6. RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto se denomina FORTALECIMIENTO DE LA GANADERÍA Y

CONSERVACIÓN DE AGOSTADEROS EN SAN FRANCISCO DE CONCHOS –

REGIÓN SURESTE, el cual contempla la participación de 4 grupos de trabajo

organizados con el objetivo de fortalecer los parámetros productivos de la ganadería

bovino carne, incrementando la producción de becerros para exportación en pie, y

establecer acciones para conservar las condiciones biofísicas de los agostaderos

dentro del área de trabajo que contempla una superficie de 28,177.87 hectáreas

dentro del municipio de San Francisco de Conchos, Estado de Chihuahua, tomando

en cuenta los ejidos Rancho Nuevo, Ojo de Agua y San Francisco de Conchos.

Los ecosistemas dominantes en la región de trabajo son los matorrales, de los

cuales se subdividen en clasificaciones de acuerdo a la composición vegetal de

INEGI y el inventario 2005 del INIFAP; presentándose como dominante el Matorral

Mediano Subinerme con un 41.96%, seguido del Matorral Inerme Parvifolio con

40.97%, el resto del territorio es de uso Agrícola.

El proyecto busca integrar medidas de conservación de los recursos naturales

suelo, agua y vegetación al sistema de producción de ganadería extensiva que se

lleva a cabo en la región, con la finalidad de sustentar la productividad, incluyendo

la conciencia de los productores de aprovechar los recursos sin comprometer las

necesidades de las generaciones futuras.

La carente innovación tecnológica y el limitado desarrollo de capacidades de los

productores limitan el desarrollo de las prácticas de manejo del sistema de

producción ganado bovino carne en territorio, debido a una ineficiente

infraestructura para el manejo y control del ganado en las unidades de producción,

así como la falta de maquinaria y equipo para la implementación eficiente de las

practicas ganaderas; por lo anterior se proponen obras para el manejo y control de

ganado en zonas estratégicas, complementadas con maquinaria y equipo para la




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implementación eficiente de las prácticas pecuarias como la construcción de

corrales de manejo para ganado con sus complementos.

Todo lo anterior acompañado de un programa de asistencia técnica sobre el manejo

adecuado de agostaderos y mejoramiento de la calidad genética del hato. Como

apoyo para asegurar el éxito de las obras anteriores propuestas, se requiere

desarrollar un plan de manejo del sistema de producción ganado bovino carne que

contemple el manejo de agostaderos, reproducción del ganado, manejo de agua y

desarrollo de capacidades.

Para la correcta ejecución de los objetivos y metas del presente proyecto se requiere

una inversión mínima total de $3,857,134.43 (Tres millones ochocientos cincuenta

y siete mil ciento treinta y cuatro esos 43/100 M.N.), la cual se integra mediante una

solicitud de apoyo ante la CONAZA con recursos de Gobierno Federal por

$2,993,781.83 (Dos millones novecientos noventa y tres mil setecientos ochenta y

un pesos 83/100 M.N.) y un aportación de los beneficiarios por $863,352.60

(Ochocientos sesenta y tres mil trescientos cincuenta y dos pesos 60/100 M.N.).

Todo lo anterior se desglosa a continuación por concepto de inversión y los

complementos que integran la estructura financiera.

No. OBRA (CONCEPTO) CANTIDAD UNIDAD

DE MEDIDA

P. UNITARIO

APORTACIÓN FEDERAL

APORTACIÓN BENEFICIARIO

TOTAL

1.0 CERCOS PARA DIVISIÓN DE POTREROS

15.21 Km $42,088.09 $512,127.93 $128,031.98 $640,159.91

2.0 CONSTRUCCIÓN DE TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA (25.2 M3)

1.00 Obra $75,684.11 $60,547.29 $15,136.82 $75,684.11

3.0 ADQUISICIÓN DE LÍNEAS DE CONDUCCIÓN 2"

4,179.00 Ml $59.36 $198,454.51 $49,613.63 $248,068.14

4.0 INSTALACIÓN DE LÍNEAS DE CONDUCCIÓN

376.11 M3 $197.47 $59,416.46 $14,854.11 $74,270.57

5.0 PASO DE RODILLO AIREADOR

2,440.12 Ha $600.00 $1,171,256.00 $292,814.00 $1,464,070.00

6.0 PRESAS FILTRANTES DE PIEDRA ACOMODADA

14.78 M3 $459.69 $5,436.80 $1,359.20 $6,796.00

7.0 CORRAL DE MANEJO BOVINO (20 X 15 M)

2.00 Obra $242,445.52 $242,445.52 $242,445.52 $484,891.03

8.0 EQUIPO DE BOMBEO DE AGUA POR ENERGÍA SOLAR DE 2000 W

1.00 Equipo $238,194.67 $119,097.34 $119,097.34 $238,194.67

9.0 DESARROLLO DE CAPACIDADES Y EXTENSIONISMO RURAL

Servicios $625,000.00 $625,000.00

TOTAL $2,993,781.83 $863,352.60 $3,857,134.43




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7. DATOS POR LOCALIDAD APOYADA

A. GENERALES

La población total del municipio de San Francisco de Conchos al 2010 según INEGI

fue de 2,983 personas (1,549 Mujeres y 1,434 Hombres), lo cual representa el 0.1%

de la población en el estado; a la fecha existen 869 hogares de los cuales 147

estaban encabezados por jefas de familia, con un tamaño promedio de 3.6

integrantes.

B. POBLACIÓN

La población total que habita dentro del área de trabajo es de 315 personas, de las

cuales 89 son hombres y 226 mujeres, distribuidas en 3 de las 16 localidades

contempladas en el proyecto; cabe mencionar que debido a la localización territorial

y la falta de servicios, estas localidades son habitadas por temporadas.

Clave INEGI

Localidad Población

% Hombres Mujeres Total

110 San Francisco de Conchos 39 109 148 47.0%

122 El Molino - - - -

10 El Peñasco - - - -

4 El Riteño - - - -

5 Granjas San Miguel 40 100 140 44.4%

19 La Nata - - - -

44 La Yakesita - - - -

108 Los Gavaldón - - - -

111 Los Temporales (Rancho los Valles)

- - - -

128 Ojo de Agua 7 15 22 6.9%

106 Rancho Alto - - - -

107 Rancho Casas - - - -

101 Rancho Licenciado Calderón - - - -

24 Rancho los Tronadores - - - -

28 Rancho Nuevo 3 2 5 1.6%

58 Rancho Santa Cruz - - - -

TOTAL 89 226 315 100.0%

Cuadro 8.- Población total del proyecto 2014.




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C. POBLACIÓN ECONÓMICAMENTE ACTIVA

En base a la información proporcionada por el Instituto Nacional para el Federalismo

y el Desarrollo Municipal al 2010, el municipio de San Francisco de Conchos

presenta una PEA de 920 habitantes (79.57% Hombres y 20.43% Mujeres); a

continuación se presenta información a detalle.

Cuadro 9.- Población Económicamente Activa, 2010.

La tasa de participación económica promedio en el municipio es de 49.70, la cual

esta integrada por un 76.57% de participación de los hombres y 21.01% por las

mujeres. (INEGI, 2010)

D. TENENCIA DE LA TIERRA

La superficie total del área de trabajo es de 28,177.87 hectáreas, integrada al 100%

por uso ejidal; a continuación se describen las características generales de la

clasificación.




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Propiedad Ejidal

Se le reconoce como aquella forma de propiedad en que un determinado número

de personas conforma un ejido que no es otra cosa que una porción de tierra

destinada a la producción ganadera y es utilizado por aquellas personas que se

encuentran unidas a dicha organización, y que tiene como característica que

solamente pueden ser propiedad de los miembros del ejido y hasta en un 5% de la

totalidad del mismo para cada uno.

E. NÚMERO DE BENEFICIARIOS

El total de beneficiarios del programa son 64, en el Cuadro 10 se presentan a

detalles sus características generales; se anexa listado y documentación

comprobatoria de la legítima propiedad al presente documento.

Grupo de Trabajo Total Hombre Mujer Actividades

Ojo de Agua 42 40 2 Todos manifiestan como

actividad principal la ganadería

y como complementaria se

apoyan en la agricultura,

forrajes principalmente.

San Fco de Conchos 34 25 9

Rancho Nuevo 22 20 2

El Molino 8 8 0

TOTAL 106 93 13

Cuadro 10.- Resumen de beneficiarios.




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8. UBICACIÓN Y DESCRIPCIÓN ESPECÍFICA DEL SITIO DEL PROYECTO

I. UBICACIÓN

a. Macro Localización

El presente proyecto territorial contempla 28,177.87 hectáreas dentro del municipio

de San Francisco de Conchos, Estado de Chihuahua; de acuerdo al sistema de

coordenadas geográficas se localiza en la latitud norte 27° 35’14.02" y 105°

20'12.12" longitud oeste, y a una altura de 1,246 metros sobre el nivel del mar.

Ilustración 2.- Macro localización del área de trabajo 2014.

La ruta de acceso es la carretera panamericana hasta el entronque Camargo-San

Francisco de Conchos, conocido como salida a Los Filtros.




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b. Micro Localización

El proyecto contempla tres áreas o grupos de trabajo, a continuación se presenta

su distribución espacial, como referencia son domicilios conocidos en la región.

Ilustración 3.- Micro localización del área de trabajo 2014.

II. DESCRIPCIÓN DEL ÁREA DEL PROYECTO

a. Clima

El clima dominante en la región de trabajo es el BS0hw(w) - Seco semicálido, el cual

esta presente en un 87.03% del territorio total, presenta una temperatura media

anual entre 12°C y 18°C, la temperatura media del mes más frío esta entre -3°C y




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18° C, la temperatura media del mes más cálido mayor de 18°C, invierno fresco y

con lluvias de verano, la lluvia de invierno es menor del 5%.

Encontrando en menor proporción el climas como BWhw, como se muestran en el

Cuadro 11 e Ilustración 4, el cual presenta la superficie y relación en porcentaje de

los climas presentes en el territorio de trabajo.

Cuadro 11.- Superficie y porcentaje de climas.

Ilustración 4.- Micro localización del área de trabajo 2014.

CLAVE DESCRIPCION SUPERFICIE (Ha) %

BWhw Desértico semicalido 3,655.58 12.97%

BS0hw(w) Seco semicálido 24,522.30 87.03%

28,177.87 100%TOTAL




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b. Suelo

En la región de trabajo la clase de suelo predominante es la Xerosol con un 77% en

combinaciones con Vertisoles y Rendzinas, a continuación se presenta su

distribución general, porcentual y especial en el territorio.


Xerosol

Este suelo se caracteriza por tener una capa superficial de tono claro y muy pobre

en humus, debajo de la cual puede haber un subsuelo rico en arcillas, algunas veces

presentan manchas, polvo o aglomeraciones de cal a cierta profundidad, así como

cristales de yeso o caliche. Ocasionalmente son salinos y tienen baja susceptibilidad

a la erosión, excepto cuando están en pendientes o sobre caliche.

Vertisol

Su principal característica son las grietas anchas y profundas que presentan en

época de sequía, son suelos arcillosos de color café rojizo y pegajosos cuando

están húmedos, y muy duros cuando están secos. Su utilización agrícola es muy

extensa, variada y productiva, son generalmente muy fértiles, pero presentan

problemas en su manejo debido a su dureza, y con frecuencia ocasionan problemas

de inundación y drenaje. Ocasionalmente son salinos, se usan en la agricultura de




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riego con buenos rendimientos, y cuando tienen pastizales son muy adecuados para

la actividad pecuaria, presentan una baja susceptibilidad a la erosión.

Ilustración 5.- edafología del área de trabajo 2014.

Rendzina

Los suelos rendzina se forman sobre una roca madre carbonatada, como la caliza,

y suelen ser fruto de la erosión, el humus típico es el mull y su pH suele ser básico.

c. Vegetación

Los ecosistemas dominantes en la región de trabajo son los matorrales, de los

cuales se subdividen en clasificaciones de acuerdo a la composición vegetal de

INEGI y el inventario 2005 del INIFAP; presentándose como dominante el matorral

mediano subinerme con un 39.8%, seguido del pastizal mediano abierto con 28.5%.




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Matorral Inerme Parvifolio

Se encuentra constituido por gramíneas de porte mediano (0.5-1 m) con un claro

predominio de "navajitas" (Bouteloua spp.), entre las cuales Bouteloua gracilis es la

más común, además de Aristida spp., Bouteloua breviseta, B. chondrosioides, B.

curtipendula, B. eriopoda, B. hirsuta, Digitaria californica, Enneapogon desvauxii,

Eragrostis intermedia, Hilaria mutica, Leptochloa dubia, Lycurus phleoides y

Panicum obtusum. El sobrepastoreo y la perturbación actual han erradicado casi en

su totalidad a esta comunidad, de tal modo que son pocas las áreas donde hoy

puede observarse en su forma prístina.

Matorral Mediano Subinerme

Esta comunidad está conformada por gramíneas amacolladas perennes y cubre

gran parte de serranías aisladas, los pastos dominantes son del género Bouteloua,

destacando B. curtipendula, B. eriopoda, B. hirsuta y B. trifda, asociadas con

Bothriochloa barbinodis, Enneapogon desvauxii, Heteropogon contortus, Lycurus

phleoides, Muhlenbergia emersleyi, Trachypogon spicatus; las plantas arbustivas

frecuentes son Mimosa dysocarpa, Mimosa pringlei, Rhus trilobata, Rhus virens y

Salvia spp., presentando diversas modalidades de asociación y fisonomía.

CLAVE DESCRIPCION SUPERFICIE (Ha) %

Dh23 Matorral Inerme Parvifolio 11,545.64 40.97%

Db(h)22 Matorral Mediano Subinerme 11,822.34 41.96%

ZA Zona Agrícola 4,809.89 17.07%

28,177.87 100%TOTAL




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Ilustración 6.- Distribución de la vegetación y uso de suelo en el territorio.

Zona Agrícola

Son zonas que se definen por el uso agrícola existente, aptas para una agricultura

de subsistencia, temporal o riego; y se separa en varias agrupaciones según sus

aptitudes.




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Ilustración 7.- Matorral Mediano Subinerme.





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Ilustración 11.- Matorral Inerme Parvifolio.

Ilustración 12.- Matorral Inerme Parvifolio.




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d. Fuentes de Aprovisionamiento de Agua

Las fuentes de abastecimiento de agua para la actividad agropecuaria de la región

es principalmente la presa “La Boquilla” que tiene una capacidad total de 2,985

millones de m3 en una cuenca de 21,003 km2 que aprovecha las corrientes del río

Conchos. Pertenece a la vertiente del golfo; fluyen las aguas del río Conchos, forma

el lago Toronto con la presa La Boquilla; el lago Colina formado por la presa La

Colina y el río Minas Nuevas (El Álamo) que vierte sus aguas en el Lago Toronto.

Ilustración 13.- Hidrología superficial en el área de trabajo.

Como se muestra en la figura anterior existen canales en operación que satisfacen

las necesidades agrícolas, que a la vez benefician directamente a la ganadería ya

que se produce forraje mediante agua rodada.




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Ilustración 14.- Rebalse de la presa La Boquilla.

Ilustración 15.- Distribución de los cuerpos de agua en el territorio.




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En el territorio del proyecto, las fuentes de abastecimiento directo del agua son los

pozos ganaderos pero a la fecha no cuentan con infraestructura para su explotación

y distribución, en algunos casos cuentan con papalotes.

Ilustración 16.- Pozo ademado.

Ilustración 17.- Pozo ademado.




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e. Condiciones Socio Ambiental

En base al Informe Anual Sobre la Situación de Pobreza y Rezago Social elaborado

por SEDESOL y CONEVAL en el municipio de San Francisco de Conchos en el

2010, 1,951 individuos (52.4% del total de la población) se encontraban en pobreza,

de los cuales 1,834 (49.3%) presentaban pobreza moderada y 117 (3.1%) estaban

en pobreza extrema, la condición de rezago educativo afectó a 17.1% de la

población, lo que significa que 637 individuos presentaron esta carencia social., el

porcentaje de personas sin acceso a servicios de salud fue de 7.1%, equivalente a

266 personas.

Ilustración 18.- Indicadores de pobreza y vulnerabilidad.

El porcentaje de individuos que reportó habitar en viviendas con mala calidad de

materiales y espacio insuficiente fue de 4.1% (123 personas); se reportó un 3.8%

de individuos que habitan en viviendas sin disponibilidad de servicios básicos, lo

que significa que las condiciones de vivienda no son las adecuadas para 114

personas. Viviendas con un solo cuarto (4.3% del total), que no disponen de drenaje

(4.1%), que no disponen de energía eléctrica (2.8%), que no disponen de agua

entubada de la red pública (2.4%), con piso de tierra (1.2%) y sin ningún bien (0.9%).




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La incidencia de la carencia por acceso a la alimentación fue de 14.4%, es decir una

población de 432 personas.

A continuación se presenta un análisis de la situación de pobreza, tomando en

cuenta la información disponible y considerando que en el 2010 no todas las

localidades se encuentran registradas en el listado de SEDESOL y CONAPO.

Cuadro 14.- Matriz comparativa de índices de marginación.

En la región existe una fuerte problemática de pobreza que nos limita a tomar en

cuenta la información de CONAPO, por lo tanto se anexa el Cuadro 14 que nos

ayuda a tomar la decisión de considerar en promedio a las localidades en Alto Grado

de Marginación.

Es importante señalar la falta de organización en el uso de las tierras de agostadero

en los ejidos en cuestión ya que son de uso común y carecen de reglamentos

internos, por lo que la ganadería se realiza de manera depredadora en relación a

los recursos naturales que brinda la naturaleza y se observa el fenómeno de que

quien tiene más ganado contribuye a que el entorno se vuelva más dependiente de




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las limitaciones que le dan fragilidad. De manera que las especies forrajeras

naturales constituyen la principal fuente de alimentación para el ganado, pero este

también tiene que beber agua de manera regular, para ello es necesario ubicar

abrevaderos de manera estratégica en la zona territorial, ya que la disponibilidad de

agua es indispensable y suficiente para el éxito de esta ganadería y constituye un

factor primordial para el desarrollo de este sistema de producción, pues es este

parámetro el que condicionará la posibilidad de la producción vegetal y por ende el

abasto de forraje y en consecuencia la del abrevadero para los animales.

En el territorio del proyecto, es sumamente complicado aprovechar las fuentes de

agua ya que están destinadas a la producción agrícola de forma limitativa, así

mismo la escasa infraestructura para almacenar y distribuir el agua reduce el

beneficio de la infraestructura con que cuentan y esta no puede aprovecharse al

100%.

De manera que los factores biológicos inciden desestabilizando la organización

social y la estructura de los hatos, ya que los pequeños ganaderos venden todo su

patrimonio (animales, tierras e inclusive casas), para engrosar la población marginal

de las ciudades, generando un éxodo rural y contribuyendo así a la desertificación

humana del campo.

f. Asociaciones Vegetales

La asociación vegetal es un conjunto de plantas que forman las distintas etapas de

una sucesión vegetal, está compuesta por individuos de varias especies que las

caracterizan, en una asociación dos o más especies son dominantes.

Tomando en cuenta lo anterior, se debe rescatar la importancia de la información

que nos presentan los estudios dinámicos de la comunidad, dado que nos proveen

las bases documentales para poder establecer de manera objetiva, cuál es la

relación gestión-impacto, y cuál la dirección del desarrollo sucesional de las distintas

asociaciones vegetales.




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A continuación se presenta un análisis relacionado con la distribución, densidad y

dominancia de los ecosistemas y clases de vegetación; así como su interrelación

entre especies destacando su nivel de asociación.

Ilustración 19.- Análisis de asociaciones vegetales.

Como se muestra en la Ilustración 19, la asociación primaria es Matorral Inerme

Parvifolio - Dh23 y Matorral Mediano Subinerme - Db(h)22, encontrando como

especies dominantes Bouteloua gracilis, Cordia boissieri, Pithecellobium

brevifolium, además de Aristida spp., Bouteloua breviseta, B. chondrosioides, B.

curtipendula, B. eriopoda, B. hirsuta, Digitaria californica, Enneapogon desvauxii,

Eragrostis intermedia, Hilaria mutica, Leptochloa dubia, Lycurus phleoides y

Panicum obtusum. Y una asociación secundaria entre Matorral Alto Espinoso -

Dak21 y Pastizal Amacollado Abierto - Cm23, con presencia de especies como

Helietta parvifolia, Diospyros palmeri, Cordia boissieri, Prosopis glandulosa y Acacia

rigidula, asociadas con B. curtipendula, B. eriopoda, B. hirsuta y B. trifda,

g. Agrodiversidad Productiva

El concepto de agrodiversidad incluye aspectos ecológicos, tecnológicos,

socioeconómicos e históricos, y se define como la variación dinámica de sistemas




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de cultivos, salidos y entrados de insumos, y prácticas de manejo que ocurren

dentro y entre agrosistemas; encontrado la relación de ganadería y agricultura por

ser el sistema productivo ganado bovino de carne.

En el territorio de trabajo los productores se dedican a la producción de ganado

complementándola con producciones agrícolas de parcelas irrigadas por los

canales derivadores de la presa o el rio directamente, las áreas de agricultura en su

mayoría están fuera del territorio comprendido como agostadero pero en los últimos

años se han establecido parcelas de temporal con riego de auxilio, cercanas a las

localidades.

Ilustración 20.- Parcela de alfalfa para alimento de ganado bovino.




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9. MANEJO Y APROVECHAMIENTO ACTUAL DE RECURSOS NATURALES

El aprovechamiento principal de los recursos renovables en el área de trabajo están

relacionados con las actividades de ganadería y agricultura, en primer lugar las

tierras de agostadero donde obtienen alimento el ganado y en segundo las áreas

de cultivo de alfalfa, maíz y avena forrajera, estos como suplemento en temporada

de sequía o invierno. En los últimos años los terrenos han presentado grandes

problemas de desertificación debido a un sobrepastoreo descontrolado por falta de

reglamentos internos de los grupos sociales o barreras limitantes (cercos), que

impidan el paso a estas áreas animales ajenos a los derechos de los beneficiario.

Ilustración 21.- Agostadero con presencia de cárcavas.

En los últimos años los productores han presentado más conciencia en cuanto al

aprovechamiento de los recursos naturales, la situación se presenta de

generaciones anteriores y requieren de capital para poder revertir los daños de

forma gradual y rápida.




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El recurso hídrico es de vital importancia en las actividades primarias de los grupos

de trabajo, el cual se aprovecha para la ganadería por dos vías, la primera

subterránea en caso de contar con pozo o noria extrayendo el líquido con papalotes

o motobombas de baja capacidad, y segunda de forma superficial directamente del

canal de riego o arroyos, para este último los beneficiarios tienen que trasportar el

líquido desde la fuente hasta las áreas de pastoreo. Cabe mencionar que el

incremento en los costos de producción son altos ya que cualquiera de las dos

formas implica un gasto de mantenimiento, combustible y mano de obra, llevando a

una baja rentabilidad de la actividad.

Ilustración 22.- Arroyo, fuente intermitente.

Dentro del área de trabajo, en los últimos años la explotación del agua de lluvia

almacenándola en obras como presones ha presentado problemas debido a la

evaporación excesiva; la vegetación ribereña que crece en sus márgenes se ve

disminuida o invadida por plantas dañinas que provoca estragos en la sanidad

animal o condiciones alelopáticas de la vegetación benéfica para el ganado.




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10. INVENTARIO DE ACTIVOS

El inventario de la infraestructura con la que cuentan los grupos de trabajo se

describe a continuación, no se contempla herramienta menor.

ACTIVO

EJIDOS

TOTAL Ojo de Agua

San Fco de

Conchos

Rancho Nuevo

Pozos 4 4 2 10

Norias 8 3 1 12

Papalotes 1 1 2

Pilas Metálicas 6 4 1 11

Bebederos Concreto 2 2

Bebederos Metálicos 3 2 5

Corrales de Madera 2 1 3

Tractores 2 8 1 11

Arados 3 1 2 6

Rastras 2 3 1 6

Cultivadora 3 1 1 4

Cuadro 15.- Inventario de activos principales.

Los activos que son utilizados para la agricultura se encuentran fuera del área del

proyecto, en especial en la cabecera municipal o en casas habitación de los

comisariados ejidales; los corrales de manejo que se contemplan son instalaciones

rusticas en precarias condiciones.




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11. INVENTARIO DE OBRAS DE CONSERVACIÓN DE SUELO Y AGUA

En cuanto a apoyos directos para la actividad ganadera con un monto total de

$1’289,937.00 M.N., se identificaron los siguientes:

10 Corrales de manejo

01 Sala de ordeña

93 Apoyos en efectivo del programa cadena

35 Toneladas de concentrado para ganado

07 Toneladas de semilla de sorgo forrajero

37 Toneladas de avena para forraje

En el rubro COUSSA el cual se refiere al uso y la conservación del agua se han

logrado canalizar 13 apoyos directos con un monto total de $3’318,400.00, los

cuales se componen de la siguiente manera:

7 Presones

5 Kilómetros de cerco

5 Presas filtrantes

1,620 hectáreas de resiembra

670 hectáreas de bordo a nivel

2 Presas de mampostería

Todo lo anterior de acuerdo a los informes proporcionados por la Presidencia

Municipal de San Francisco de Conchos, gracias al departamento de Desarrollo

Rural y la Sindicatura.

Dentro de las áreas de trabajo se han realizado las siguientes obras de

conservación de suelos, que complementarán la ejecución del presente proyecto.




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Presas de Mampostería

Estas obras fueron financiadas por CONAFOR en el 2011, y están presentes en el

ejido La Boquilla del Conchos; la función era retener agua para el consumo animal.

A la fecha se reportan problemas ya que quedaron muy cerca del camino principal

y se están presentando conflictos internos entre ejidatarios.

Ilustración 23.- Presa de mampostería CONAFOR 2011.

Presas Filtrantes de Piedra Acomodada

En el ejido La Boquilla del Conchos estas obras fueron financiadas por CONAFOR

en el 2011; en los ejidos El Molino y Ojo de Agua se construyeron con recursos de

CONAZA en el 2012. Su función es la de retener sedimentos, incrementar la

infiltración en el cauce, disminuir la velocidad del agua, estabilizar lechos de

cárcavas y mejorar la calidad del agua de escorrentía. Como se muestra en la Figura

16 se incluyó varilla y malla de alambre galvanizado para reforzar la estructura en

caso de un afluente superior al estimado por el proyectista.




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Zanja-Bordo para Retención de Humedad

En todos los ejidos que comprende el presente proyecto se identificaron este tipo

de obras, las cuales consisten en un conjunto de zanjas perpendiculares a la

pendiente y de una longitud igual al ancho de la parcela, diseñadas y construidas

para interceptar la escorrentía procedente de las partes altas de las laderas.

Surcado Lister

El propósito es reducir el escurrimiento superficial y propiciar la infiltración de agua

en el perfil del suelo; es una obra que se recomendó en base a los resultados de

obras semejantes en el territorio.

Reforestación con Especies Nativas Arbustivas

Se identificó el trabajo realizado por la CONAFOR en la zona. En el Ejido El Molino

se observa la reforestación con orégano silvestre sobre las zanjas-bordo con un

éxito del 80% de plantas vivas.




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12. INVENTARIO GANADERO

Llevar un inventario ganadero en los ranchos tiene como finalidad, que el productor

maneje un control de la existencia del ganado en términos numéricos y de su

distribución en el tiempo, su propósito es inducir a la sistematización de las

actividades de manejo, a través de registros o controles, propiciando establecer

lotificaciones de ganado, cálculo de consumo de alimento y necesidades por etapa

productiva, predicciones productivas, reproductivas y de ventas, entre otras.

A la vez permite inducir al manejo de conceptos de administración y economía que

pueden proporcionarle al ganadero una idea clara del comportamiento de su unidad

de producción en torno a la rentabilidad de la misma. A continuación se presenta el

listado de animales que componen los hatos ganaderos presentes en la zona de

trabajo.

Cuadro 16.- Inventario ganadero al 2014.

La información anterior fue proporcionada a partir de entrevistas con los

beneficiarios, se consideraron las cabezas totales para poder generales los planes

de manejo pecuario y de agostadero.

Molino Sn Fco Ojo de Agua

Vientres 320 230 800 1,350

Becerros 0 60 0 60

Becerras 0 10 0 10

Toros 5 10 52 67

Caballos 30 8 0 38

Cabras 60 6 0 66

Borregas 0 10 0 10

Total Cb 415 334 852 1,601

INVENTARIOEJIDOS

TOTAL




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13. USO ACTUAL DE LOS ACTIVOS PRODUCTIVOS

I. INFRAESTRUCTURA HIDRÁULICA

En la región se cuentan con activos dedicados para la extracción y manejo del agua

proveniente de fuentes pluviales o cuerpos de agua cercanos, encontrando como

infraestructura principal canales de riego, compuertas de distribución de agua

agrícola, pozos pecuarios ademados de diferentes diámetros, papalotes, bombas

de diésel y eléctricas; todos los anteriores se encuentran en condiciones normales,

ya que son utilizados para la ganadería como la agricultura.

Ilustración 24.- Preson.

En la actualidad la falta de recursos económicos limita la adquisición y equipamiento

de este tipo de infraestructura por lo cual la manejan de forma rudimentaria e

ineficiente, generando un incremento en los gastos operativos y limitada rentabilidad

de la actividad pecuaria.




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Ilustración 25.- Bebedero CONAZA 2012.

Ilustración 26.- Pozo pecuario ademado.




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Ilustración 27.- Equipo eólico, Papalote No. 8.

Ilustración 28.- Equipo de bombeo por diésel.




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a. Problemática Identificada

Los problemas que se presentan en la actualidad en cuanto al uso y manejo de

estos activos, se encuentra principalmente en los pozo pecuarios que no cuentan

con la infraestructura adecuada para su aprovechamiento lo cual está provocando

un asolvamiento de estas fuentes; también se encontraron equipos eólicos en malas

condiciones que impiden la extracción del líquido para el aprovechamiento del

ganado y por falta de recursos no pueden ser reparados.

Ilustración 29.- Poso para uso pecuario en malas condiciones.

Como se observa en las imágenes otro problema es el diámetro de los pozos que

limita la extracción de agua por medio de infraestructura tradicional, recurriendo en

utilizar mangueras comunes con motobombas con las cuales cada tercer día tienen

que llenar tanques y transportar el agua a los agostaderos para que los animales no

mueran o pierdan peso por caminar distancias largas a las pocas fuentes

disponibles.




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Ilustración 30.- Pozo pecuario en condiciones limitativas.

Ilustración 31.- Equipo eólico descompuesto.




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II. DISTRIBUCIÓN Y ALMACENAMIENTO DE AGUA

Para el almacenamiento de agua en las áreas de trabajo los beneficiarios cuentan

con pilas metálicas con base de concreto en su mayoría, estas están conectadas

por mangueras de conducción con más de 5 años de antigüedad.

Ilustración 32.- Pila de cemento tipo menonita.

En algunas partes existen pilas de cemento o concreto que fungen como bebederos,

estas se encuentran cerca de los pozos y fueron obras que realizaron los

beneficiarios con el objetivo de almacenar el agua para el ganado y evitar estar

transportando el líquido a los bebederos cada tercer día.

En la región tienen la costumbre arraigada de utilizar bebederos y comederos

metálicos, los cuales son móviles y pretenden ser de uso múltiples; a continuación

se presentan las condiciones actuales de ambos activos descritos en este y el

párrafo anterior.




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Ilustración 33.- Pila metálica.

Ilustración 34.- Bebedero-comedero metálico.




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a. Problemática Identificada

El principal problema que se presenta con esta infraestructura es la corrosión, la

cual está provocando una contaminación micro bacteriana que afecta la sanidad

animal, sin dejar a un lado la vida útil del activo.

Ilustración 35.- Pila metálica presentado corrosión.




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III. MANEJO PECUARIO

El manejo en la zona de trabajo es precario debido a la falta de infraestructura

adecuada, los beneficiarios cuentan con corrales de manejo rústicos que en realidad

son pequeñas pastas con cerco, ramas y alambre viejo como se muestra a

continuación.

Ilustración 36.- Corral rustico.

En la temporada de vacunación y pruebas para el ganado, los productores batalla

para reunir y mantener el ganado dentro de estas instalaciones debido a las

condiciones precarias o distancias; existen otros activos como cercos en malas

condiciones debido a la antigüedad y en el ejido Ojo de Agua cuentan con una

báscula ganadera sin ninguna protección contra los animales y la intemperie.

Existen más activos de menor importancia como puertas y guardaganados que

presentan correcciones, los cuales son responsabilidad de los beneficiarios.




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Ilustración 37.- Cerco de tallas y oxidado.

Ilustración 38.- Corral de manejo en desuso.




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14. MANEJO ACTUAL DE LOS CULTIVOS

En la actualidad la ganadería en la región depende directamente de la producción

agrícola, como fuente de abastecimiento de alimento en temporada que los

agostaderos no pueden abastecer la sobre demanda del ganado; los tipos de cultivo

presentes en la región se describen a continuación.

CULTIVO PRECIO USO POTENCIAL

Alfalfa $55.00/Paca Forraje para el ganado, puede ser verde o seca, por

lo regular la complementan con minerales.

Frijol $7.00/Kilogramo

Es utilizado como nodriza de apoyo en los cultivos de

maíz, al ser una leguminosa incrementa el nitrógeno

del suelo. En ocasiones es para autoconsumo o

también usado como suplemento de los animales.

Avena $3.00/Kilogramo Suplemento alimenticio para los animales, se

combina con otros forrajes.

Maíz N/P

Es utilizado como doble propósito en comunidades

más alejadas a la cabecera municipal, los agricultores

lo auto consumen o lo emplean como suplemento

alimenticio en conjunto con otros forrajes y minerales.

Cuadro 17.- Manejo de los cultivos de la región.

A la fecha el manejo es tradicional, en su mayoría son cultivos por agua rodada

derivada del canal de riego; el principal problema que enfrentan son las concesiones

y cuotas que deben pagar los beneficiarios. En muchas ocasiones pierden el cultivo

ya que el temporal en los últimos años no es una opción viable, se está buscando

el apoyo con otras dependencias para el establecimiento de una empresa que se

dedique a elaborar alimento balanceado y con los suplementos adecuados para

incrementar el peso del ganado, y posteriormente vender para consumo local.




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Ilustración 39.- Cultivo con riego.

Ilustración 40.- Cultivo de temporal.




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15. PARÁMETROS PRODUCTIVOS PECUARIOS

El manejo de los agostaderos en la región de trabajo, se inicia con un sistema de

producción extensivo e ineficiente, los productores compran vientres para pie de

cría en la misma región con una calidad genética regular y en la mayoría de los

casos es ganado criollo con una calidad genética regular y a un bajo costo tomando

la oferta de los productores necesitados, este ganado ingresa a los agostaderos

delimitados en el territorio por los cercos perimetrales que establece el ejido y lo

dejan pastoreando todo el año, complementando la alimentación con pacas de

avena y alfalfa que adquieren en la cabecera municipal o bien, los que producen

forraje en sus parcelas los pastorean 2 o 3 horas al día en temporada seca.

Ilustración 41.- Ganado bovino carne en la región (cruza).

Los sementales en su mayoría son hijos de toros de registro cruzados con vacas de

raza criolla, estos permanecen en el agostadero todo el año lo que impide un control

de empadres y manejo reproductivo adecuado. El producto; los becerros, se venden




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a intermediarios de la región o bien, en la Asociación Ganadera de Camargo

(Subasta) estos son adquiridos por acopiadores, los cuales exportan en forma

consolidada, y venden el ganado en la frontera de Ojinaga, Chihuahua y Presidio,

Texas; donde se mantiene una comercialización controlada y castigada ya que en

muchas ocasiones los productores regresan con becerros al no cumplir con los

estándares de calidad.

Los parámetros productivos promedio que se manejan en la región, después de

realizar entrevistas con diversos actores y recorridos de campo, se presentan a

continuación; contemplan las condiciones promedio de los grupos de trabajo y serán

tomados en cuenta por los beneficiarios como indicadores de productividad y

rentabilidad cualitativa del proyecto.

PARÁMETRO

EJIDOS

PROMEDIO Ojo de Agua

Sn Fco de

Conchos

Rancho Nuevo

% Pariciones 70% 75% 70% 71.66%

Edad al Destete 4 4 4 4

Peso al Destete 120 140 120 126.66

% Mortalidad en Crías 6% 10% 10% 8.66%

% Mortalidad en Adultos 4% 10% 10% 8%

Cuadro 18.- Parámetros productivos promedio por grupo de trabajo.

Las condiciones actuales fenotípicas del ganado se han mantenido, pero existen

hatos pequeños donde las mezclas aún son evidente o están experimentando con

otras cruzas de razas como la Brangus.




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Ilustración 42.- Condiciones fenotípicas de un semental en la región.

Un parámetro productivo que no se ha considera por muchos años es el porcentaje

de remplazos al año, lo cual nos incrementa la carga animal y disminuye el

porcentaje de pariciones.




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16. CARACTERIZACIÓN DE AGOSTADEROS

En la zona de trabajo se considera una superficie de 23,367.98 hectáreas de

agostadero equivalente al 86.13% de la superficie total que abarca el proyecto,

estas son consideradas para uso pecuario en particular agostaderos para ganado

bovino carne. En la Ilustración 43 se presenta la distribución espacial de los sitios

de agostadero presentes en el área del proyecto.

Ilustración 43.- Distribución espacial de los sitios de agostadero, COTECOCA´78.

Encontrando como sitio dominante con un 39.8% al Matorral Mediano Subinerme

en Planos al Sureste del Estado (Db(h)22), seguido del Pastizal Mediano Abierto en

Planos Ondulados y Lomeríos Suaves (Db(h)23) con un 28.5%, presente también

en un el Matorral Alto Espinoso con Espinas Laterales en Pequeñas Vegas de

Arroyos en la Región Sur del Estado (Dh23) 16.0%.




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A continuación se describen los sitios de mayor frecuencia en el territorio.

Db(h)22

Matorral Mediano Subinerme en Planos al Sureste del Estado (Bolsón de

Mapimi), ocupa terrenos que datan del periodo Cenozoico Superior clástico (Csc),

la topografía del terreno es de plano con ondulaciones leves o planos inclinados,

cuya pendiente varia de 2 a 16%, que pertenece a las clases de “a nivel”, o “casi a

nivel”, “ondulado” o “suavemente ondulado” y “quebrado” o “suavemente quebrado”.

El suelo es de origen aluvial, profundo (más de 50 cm), de color pardo oscuro; la

textura es franco-arenosa a arcillo-arenosa, con grava y algo de piedra en el perfil,

la estructura es granular a blocosa-angular, consistencia media y escurrimiento

superficial moderadamente lento a moderadamente rápido. El clima que domina es

muy seco semicálido BWh, donde la temperatura media anual varia de 18 a 20°C y

la precipitación pluvial de 250 a 300 mm al año, con régimen de lluvias en verano,

época seca de 7 a 8 meses y periodo libre de heladas de 255 días.

Las especies que caracterizan este sitio son: gobernadora Larrea tridentata,

largocillo Acacia constricta y mezquite Prosopis juliflora; también se encuentran

gatuño Mimosa biuncifera, hojasén Flourensia cernua, cenizo Parthenium sp.,

granjel Celtis pallida, agujilla Condalia lycioides, tecomblate Microrhamnus

ericoides, agrillo Rhus sp., salvia edenophora, tasajillo Opuntia leptocaulis y nopal

Opuntia sp.; las gramíneas más comunes son: navajita Bouteloua gracilis, navajita

negra B. eriopoda, navajita china B. breviseta, tobosa Hiliaria mutica, toboso chino

H. jamesii, aparejo Muhlebergia porteri, burrero Scleropogon brevifoluis, tempranero

Setaria macrostachya, tres barbas Aristida pansa y A. divaricata.

Db(h)23

Pastizal Mediano Abierto en Planos Ondulados y Lomeríos Suaves, ocupa

formaciones geológicas del periodo Cenozoico Medio volcánico (Cmv); en menor

proporción, del Cenozoico Superior clástico (Csc) y del Pleistoceno y Reciente (Q),

los dos primeros constituidos por roca ígneas de diversos tipos y grados de




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intemperización; la topografía que domina es de planos ondulados y lomeríos muy

bajos, de aspecto suave y redondeado, con pendiente que varía de 0 a 8 %, por lo

que este terreno pertenece a las clases de “a nivel”, o “casi nivel” y ondulado” o

“suavemente ondulado”, encontrándose de 1,500 a 1,700 metros de altitud.

El suelo es de origen aluvial, profundo (más de 50 cm), en ocasiones con piedra de

canto rodado en el suelo y subsuelo, de color pardo rojizo, textura franco-arenosa

con grava y, en ocasiones, con algo de piedra en el perfil, estructura de granular a

blocoso-angular, drenaje interno medio y escurrimiento superficial moderado. El

clima es seco templado, cuya fórmula climática, según la clasificación de Koppen y

las modificaciones propuestas por E. Garcia para adaptarlo a las condiciones

particulares de la República Mexicana, es BSoh, con temperatura media anual de

16.5ºC a 18ºC, precipitaciones pluviales de 350 a 500 mm anuales, régimen de

lluvias en verano, época seca de 7 a 8 meses y periodo libre de heladas de 220

días.

La vegetación original ha sido fuertemente perturbada y muestra evidencias de ser

uno de los sitios más intensamente sobrepastoreados, pues presenta notable

invasión de plantas arbustivas indeseables y en algunas áreas su recuperación

resulta muy costosa. Las especies de gramíneas deseables que caracterizan este

sitio son: navajita Bouteloua gracilis, navajita velluda B. hirsuta y navajita morada B.

chondrosioides; son especies menos deseables punta blanca Trichachne

califórnica, tres barbas Aristida divaricata, A. ternipes, A. adscensionis y A. pansa;

amor Eragrostis intermedia, ladera Elyonurus barbiculmis, cola de zorra

Enneapogon desvauxii, palillo Hilaria cenchroides, peineta Microchloa kunthii,

liendrillas Mehlenbergia emersleyi, M. dubia y M. rigens; Panicum hallii, peludo Stipa

leucotricha y barba larga Trachypogn secundus.

Dh23

Matorral Alto Espinoso con Espinas Laterales en Pequeñas Vegas de Arroyos

en la Región Sur del Estado, la topografía del terreno es de planos con




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inclinaciones leves que varían de 0 a 4%, perteneciente a la clase de “a nivel” o

“casi a nivel” y “ondulado” o “suavemente ondulado”.

El suelo es aluvial, profundo (más de 50 cm), de color pardo oscuro a pardo grisáceo

oscuro, textura franco-limosa con lecho de piedra y grava de canto rodado,

estructura granular, consistencia moderadamente dura, drenaje interno medio y

escurrimiento superficial lento. El clima que domina es el seco semicálido, más

seco, BSoh, donde la temperatura media anual varía de 18 a 21°C y la precipitación

pluvial de 350 a 400 mm al año, con régimen de lluvias en verano, época seca de 7

a 8 meses y periodo libre de heladas de 245 días.

La vegetación está constituida por el predominio de dos especies: mezquite

(Prosopis juliflora) y huizache (Acacia tortuosa); además, tecomblate

(Microrhamnus ericoides), palo amarillo (Mahonia trifoliata) y mimbre (Chilopsis

linearis). Las gramíneas principales son: navajita delgada (Bouteloua filiformis),

navajita china (B. breviseta), banderilla (B. curtipendula), navajita morada (B.

chondrosioides), lobero (Lycurus phleoides), bermida (Cynodon dactylon), bufalo

(Buchloe dactyloides) y punta blanca (Trichachne califórnica).

Ilustración 44.- Condición actual de los agostaderos.




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17. MANEJO PECUARIO ACTUAL

El manejo de los agostaderos en la región de trabajo, se inicia con un sistema de

producción extensivo e ineficiente, los productores compran vientres para pie de

cría en la misma región con una calidad genética regular y en la mayoría de los

casos es ganado criollo con una calidad genética regular y a un bajo costo tomando

la oferta de los productores necesitados, este ganado ingresa a los agostaderos

delimitados en el territorio por los cercos perimetrales que establece el ejido y lo

dejan pastoreando todo el año, complementando la alimentación con pacas de

avena y alfalfa que adquieren en la cabecera municipal o bien, los que producen

forraje en sus parcelas los pastorean 2 o 3 horas al día en temporada seca.

Los sementales en su mayoría son hijos de toros de registro cruzados con vacas de

raza criolla, estos permanecen en el agostadero todo el año lo que impide un control

de empadres y manejo reproductivo adecuado. El producto final es ofertado en la

región a compradores locales del municipio de San Francisco de Conchos.

I. MANEJO DEL AGOSTADERO

Los pastizales en la mayoría de los casos no reciben ningún manejo, lo único que

realizan son construcción de presones y extracción de agua auxiliado con papalotes

o bombas de diésel. No se respeta la carga animal ingresando además animales

externos a la cadena analizada, como caballos y burros.

La mayoría de los agostaderos de la región presentan un déficit en cuanto a la

producción de forraje, así como la pérdida gradual de las especies deseables para

el consumo animal.

II. ALIMENTACIÓN DEL GANADO

El ganado obtiene proteína a partir de la materia seca de los zacates que en la

región ya son escasos, por lo que los animales recurren a especies herbáceas y




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arbustivas como el chamizo (Atriplexcanescens), mezquite (Prosopis glandulosa) y

nopal silvestre (Opuntia spp). Los productores complementan su alimentación con

hojas y rastrojo de maíz, alfalfa y avena forrajera. La nutrición es deficiente ya que

no existen programas de suplementación, no existen programas de suplementación

invernal, la cual debe comenzar a finales de diciembre y prolongarse hasta junio o

cuando se presenten las primeras lluvias, por supuesto dentro de un programa

balanceado o dieta.

En cuanto a la finalización del producto, los becerros se destetan entre los 5 y 6

meses cuando el becerro alcanza un peso promedio de 131 Kg, En la actualidad

debido a los altos costos, se venden al destete sin ningún tratamiento especial de

suplementación para incrementar su peso.

III. REPRODUCCIÓN DEL GANADO

Las condiciones fenotípicas y genotípicas del ganado se ven diversificadas debido

a la cruza descontrolada del ganado, los toros no son de registro, aun y cuando son

descendientes de estos, el dejarlos durante todo el año con las vacas sin ningún

control limita la calidad del hato. En cuanto a las restantes practicas o tecnologías

de reproducción animal, no realizan diagnósticos de preñez como la palpación,

mucho menos pruebas de fertilidad a sementales, no existe una sincronización de

estos, tampoco empadres controlados. La única medida de reproducción que

controlan los productores es el remplazo de toros a los 5 años o cuando las becerras

hijas que dejaron para remplazo alcanzan la edad reproductiva, esto último en

ocasiones donde el productor tiene más interés en mejorar la condición, los

productores adultos mayores no les interesa. Dejan que los sementales padres

fertilicen a las hijas, ya que no los separan, disminuyendo la calidad del producto y

afectando el sistema inmunológico del becerro, esto aunado a las condiciones del

territorio incrementa la tasa de mortalidad en las crías y adultos (vientres).




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IV. MANEJO GENÉTICO

No existe un manejo genético en la región, la justificación de los productores es la

falta de recursos económicos y la falta de adopción de nuevas tecnologías. Lo único

que se puede considerar como manejo genético es la intención de adquirir

sementales donde el padre o abuelo es toro de registro.

V. MANEJO SANITARIO

Realizan una vacunación anual en el mes de Noviembre y la desparasitación la

realizan a través de inyecciones; los productores mantienen una gran parte del

ganado en sus corrales rústicos, para evitar alguna infección en la región en

temporadas que se incrementan las enfermedades locales.

VII. MANEJO ACTUAL POR GRUPO DE TRABAJO

En cada ejido se presenta un manejo específico del ganado y de los sitios de

pastoreo, los cuales se describen a continuación.

EJIDO MANEJO ACTUAL OBSERVACIONES

Rancho Nuevo

* A la fecha de las 300 vacas que pastorean en todo el territorio, las tienen en los corrales rústicos las cuales sacan a pastar dos horas en las parcelas con zacate sudan o gota de miel el cual la presidencia municipal ha ayudado en los últimos años con la adquisición de semilla, estos son sembrados en parcelas a la orilla del Rio Conchos. * Los sementales son de las razas Brangus y Charoláis de padres de registro, adquiridos en el mismo municipio; estos los pastorean con las vacas durante todo el año sin ningún control o suplementación en temporada de celo. * Dejan crías para reposición en temporadas que cuentan con disponibilidad de forraje; en los últimos años vendido una parte y la otra la suplementan en parcelas o corrales rústicos. * Vacunan en el mes de Noviembre contra la tuberculosis, brucelosis; y actualmente no desparasitan. * Como suplementos les proporcionan al ganado piedra de sal mineral y rastrojo de maíz, incrementando sus costos de producción.

* Este grupo es uno de los más organizados, cuentan con infraestructura pero su visión es la exportación consolidada a la frontera. * Los principales problemas detectados es la falta de controles administrativos y carencia de un plan de manejo que establezca las condiciones del pastizal, capacidad de carga y prácticas ganaderas adecuadas para el manejo del ganado.




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* Están divididos en dos potreros en los que mantienen el ganado rotándolos cada 5 meses; presentan una sobrecarga animal de 206 UA, ya que establecen que por derecho corresponden a 20 Cb. * Venden directamente el producto final en la Asociación Ganadera Local de Camargo, pero son castigados muchas ocasiones en el precio y peso del becerro.

Ojo de Agua

* Actualmente de las 800 vacas que pastorean por todo el territorio solo se encuentran 500 y 300 se encuentran en corrales rústicos (tablas y ocotillos), que a su vez complementan las dietas de estos animales en parcelas sembradas con zacate sudan o gota de miel a las orillas del rio conchos. * El agostadero está dividido en 4 potreros y les dan una vuelta a todas las vacas por cada potrero durante todo el año. Que quiere decir que 3 meses mantienen en cada potrero 800 vacas y 52 sementales; sin tomar en cuenta la capacidad de carga de cada uno de los predios. Por esta razón presentan una sobrecarga de 606 UA. * La suplementación de este ejido se basa en maíz con sal y minerales en bloques; todo bajo conocimientos empíricos trasmitidos por productores vecinos del mismo municipio, sin tomar en cuenta las recomendaciones de algún experto. * Vacunan en septiembre, reúnen todo el ganado y en 7 días preparan y manejan todo el ganado. * Destetan a los 6 meses con pesos promedio del becerro de 150 Kg ya listo para la engorda o venta, la mayoría son comprados por un intermediario del mismo ejido (Manual Antonio Salcido Núñez) que los exporta en la frontera de Ojinaga y el resto van y los venden directamente en la subasta de la Asociación Local Ganadera de Camargo. * Cuentan con 52 sementales de la raza razas Brangus y charoláis, estos son de padres de registro adquiridos en el mismo municipio. Los cuales sueltan durante todo el año con las vacas en los potreros.

* Este grupo tiene la iniciativa de seguir exportando a la frontera directamente, bajo convenio con el intermediario actual que es el comisariado ejidal. El requerimiento de infraestructura contribuirá a mejorar las prácticas de manejo productivo y reproductivo.

San Francisco de Conchos

* Por lo general dejan todas las becerras para remplazo, este año hubo mucha venta por la sequía. * Los toros los dejan sueltos con las vacas, si no existe disponibilidad de forraje en los agostaderos las suplementa en corrales rústicos fuera del ejido a que ganen 150 kg por lapsos de 2 a 3 meses. * Venden directamente en la asociación ganadera de Camargo y a intermediarios locales del municipio. * Suplementan el ganado en parcelas sembradas con zacate sudan o gota de miel a las orillas del rio conchos y bloques de minerales. * Cuentan con 5 potreros en los cuales mantienen 9 meses al ganado en los agostaderos sin rotación

* El ejido está organizado en 5 grupos que están dispuestos a manejar el ganado de acuerdo al plan de manejo que se proponga. * La infraestructura que se solicita es para facilitar la movilización del ganado al momento de la venta, ya que su visión es exportar directamente en la frontera.




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alguna; y el resto en parcelas propias, incrementando los costos operativos. * Vacunan en el mes de Septiembre contra la tuberculosis, brucelosis; y desparasitan en octubre. * Presentan una sobrecarga 408 UA, ya que se rigen por el reglamento interno que establece 20 Cb por derecho.

Cuadro 19.- Manejo actual por grupos de trabajo.




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18. DINÁMICA TERRITORIAL

Esta estrategia se sustenta sobre tres ejes fundamentales sobre los cuales se

pretende incidir, con el fin de incrementar la competitividad de la cadena productiva

ganado bovino carne en el territorio comprendido por el presente proyecto de

manera sustentable, y son; en primer lugar la conservación y uso sustentable del

suelo y agua, en segundo infraestructura, maquinaria y equipo, y por ultimo

desarrollo de capacidades y extensionismo rural.

Con el fin de darle un manejo adecuado a los agostaderos, es necesario realizar

obras para disminuir la erosión de los suelos favoreciendo el repoblamiento de los

pastizales y fomentando la recarga de los mantos freáticos, así como propiciar la

retención de humedad en la superficie, pues los coeficientes pluviales son mínimos.

Lo anterior contribuirá a disminuir la cantidad de superficie de suelo desnudo, y a

mejorar la escasa cobertura vegetal.

Con el PRODEZA se atenderán productores ejidales integrados en varios grupos

de trabajo, que serán el factor multiplicador de estos programas, se estima la

ejecución del proyecto en una primera etapa que contempla las obras que más

adelante se describen. Es urgente, rehabilitar las áreas de pastizal mediante la

creación de zonas de exclusión y obras complementarias, brindando el

acompañamiento a los productores con ayuda de un técnico especialista en el

manejo del sistema productivo bovino carne; así mismo será necesario generar

obras de infraestructura para delimitar los agostaderos de acuerdo a los principios

de sustentabilidad, con el objetivo de establecer de forma espacial áreas de trabajo

definidas distribuyendo las cargas animales y respetando los coeficientes de

agostadero.

Uno de los problemas que enfrentan los ganaderos en el territorio, es el alto costo

de los insumos, para lo cual se incluirán zonas de exclusión que incrementaran los

bancos de semilla que ayudaran a repoblar las zonas de descanso e incrementarán

la materia seca disponible para forraje.




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Es importante el establecimiento de bebederos para la distribución eficiente del

agua para abrevadero del ganado, esto incidirá considerablemente en la utilidad

final.

Para lograr desarrollar la ganadería basada en la organización e innovación,

incrementando la rentabilidad de la actividad, reduciendo eslabones innecesarios

de la cadena productiva, y sobre todo, generando un cambio en la visión de los

productores, es necesario organizar a los grupos de trabajo para poner en marcha

proyectos estratégicos con impacto territorial que contemplen la necesidad de obras

para incrementar la productividad y mejorar las condiciones de los agostaderos.

También es importante desarrollar programas de asistencia técnica y capacitación

en áreas como el manejo de agostaderos la cual incluye aspectos sanitarios y de

productividad, esto contribuirá a generar un impacto en las prácticas ganaderas del

territorio que a su vez impulsara el desarrollo rural.

La comercialización a nivel local enfrenta la problemática común que experimenta

el sector, como la excesiva intermediación, la escases de compradores locales, la

falta de habilidades comerciales de los productores y la mínima escala comercial,

las ventas se llevan a cabo de manera directa de los productores a los introductores

de ganado y/o a los exportadores y la venta final del producto se basa en dos líneas

que son la producción de novillos para abasto (que la realizan los introductores) y

la producción de becerros para exportación.

Para establecer acuerdos comerciales a nivel local así como satisfacer los

requerimientos del mercado exterior cumpliendo con la normatividad aplicable en

materia de compra, venta y exportación del ganado, es necesario generar proyectos

de comercialización que aprovechen el potencial del territorio, incrementar el

número de compradores con la posibilidad de abrir nuevos mercados, estandarizar

productos para tener la capacidad de regularizar precios de mercado, así como

propiciar la sinergia en las negociaciones.




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I. IDENTIFICACIÓN DE INTERRELACIONES

El árbol de decisiones o también llamado de objetivos tiene como meta propuesta

para la cadena bovino carne en el territorio que sea una actividad rentable,

competitiva y sustentable a partir de la adopción tecnológica y organizacional,

llevando a un incremento del desarrollo productivo de la actividad ganadera en el

territorio, a partir de ejes de interrelaciones y líneas de acción. El diagrama de dicho

instrumento se presenta en el Anexo 2.

Los ejes de interrelaciones se determinaron con el fin de mejorar la competitividad

a partir del complejo causal encontrado y estos son:

COMPLEJO CAUSAL EJE DE INTERRELACIONES

a) Manejo Inadecuado de los Recursos Naturales

1) Incremento de la cobertura vegetal y disminución de la perdida de suelo en los agostaderos

b) Insuficiencia de Insumos para la Actividad Pecuaria

2) Disponibilidad de forraje y disminución de costos de producción

c) Carente Innovación Tecnológica y Limitado Desarrollo de Capacidades

3) Adopción de prácticas pecuarias e incremento de la eficiencia de la actividad ganadera

d) Canal de Comercialización Limitado

4) Adquisición de visión empresarial por parte de los productores ganaderos

Como se observa en la tabla anterior, los ejes están encaminados a efectuar

acciones que tengan un impacto territorial a corto y mediano plazo; se tomó esta

decisión con la finalidad de que constituya una herramienta de gestión ante las

instituciones. Sin tomar en cuenta el orden de presentación de los ejes, se considera

como principal acción para detonar cualquier proyecto, la distribución eficiente del

agua en los sitios de pastoreo.

I.I. Líneas de Acción

Las líneas de acción son establecidas de acuerdo a los ejes de intervención, con el

objetivo de generar bases para el proyecto y se describen a continuación:




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Eje de Intervención 1

a) Implementación de obras y prácticas de conservación y recuperación de suelos

erosionados.

b) Instalación de obras y fomento de prácticas para la división de ejidos y potreros.


a) Fomento de obras y prácticas para el repoblamiento de pastizales.

b) Establecimiento de obras para la distribución de agua en los sitios de

agostadero.


a) Instalación e implementación de obras para el manejo y control de ganado en

zonas estratégicas.

b) Programas de complementación de maquinaria y equipo para la

implementación eficiente de las prácticas pecuarias.

c) Desarrollo de una programa de capacitación y asistencia técnica pecuaria.

d) Desarrollo de un plan de manejo del sistema de producción ganado bovino

carne.


a) Implementación de un programa para el desarrollo de capacidades y

extensionismo rural.

II. IDENTIFICACIÓN DE DEBILIDADES Y POTENCIALIDADES

Las debilidades y áreas de oportunidad para aprovechar la actividad ganadera en

el territorio de trabajo, se agrupan en cuatro categorías que comprenden los

aspectos culturales, técnicos, externos y socioeconómicos que influyen directa e

indirectamente sobre la cadena productiva, y se sintetizan en un árbol de problemas

el cual se presenta en el Anexo 1; cabe mencionar que el orden de los ejes y

problemas no están en función del grado de importancia o afectación, pues son

meramente explicativos.




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1) Manejo Inadecuado de los Recursos Naturales

Es importante mencionar este aspecto de índole social y organizacional en el ejido,

ya que estos tipos de tenencia de la tierra donde los potreros son de uso común, y

carecen de reglamentos internos, al hacer alguna obra de infraestructura en la que

tengan que cooperar los socios se complica bastante. Esta problemática trae

consigo un mal manejo de los recursos naturales, que se manifiesta con áreas de

sobrepastoreo donde no se respeta la carga animal, perdida de forraje natural por

degradación de la cubierta vegetal dando como resultado la erosión del suelo y por

consecuencia con la disminución de la cobertura es menor la infiltración de agua

hacia los acuíferos, no se llevan a cabo obras de conservación y existen conflictos

por la tenencia de la tierra; la mayoría de los sitios de pastoreo no están delimitados

por falta de infraestructura y no existen áreas que contribuyan a la recuperación de

los pastizales, mucho menos programas de manejo que permitan la recuperación

del ecosistema.

2) Insuficiencia de Insumos para la Actividad Pecuaria

Es de los principales problemas que afrontan los productores, la limitación empieza

con los combustibles para los vehículos así como también con los medicamentos

usados en el ganado, tales como bacterinas, antibióticos desparasitadores,

tratamientos hormonales, entre otros. Las pasturas son sumamente caras, el

rastrojo, maíz y alfalfa que se usan como suplementos en temporada de poca

disponibilidad de forraje, aumentan sobre todo en años de sequía como el presente.

Este efecto es la mayor limitante de la rentabilidad en las unidades de producción

ya que tienen que salir de los ejidos para conseguirlos. Hablando de suplementación

invernal, la harinolina, la melaza y la gallinaza, así como algunos bloques proteicos,

de minerales y de sal, encarecen los costos de producción por lo que en muchos

casos no se emplean.

El agua para consumo animal se encuentra sumamente limitada por los niveles

bajos de los acuíferos tales como manantiales, arroyos ríos y pozos, esto en la

ganadería es un problema muy grande ya que agregar a los insumos el acarreo de

agua para que el ganado beba eleva en gran escala el costo de producción. Existe




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en los ranchos una gran necesidad de infraestructura hidráulica como papalotes,

pilas de almacenamiento, bombas fotovoltaicas y bebederos, así como mangueras

para conducir el agua por gravedad, y pequeñas presas, entre otros.

3) Carente Innovación Tecnológica y Limitado Desarrollo de Capacidades

Esto inicia con un sistema de producción extensivo e ineficiente, a partir de la

carencia de corrales de manejo adecuados para realizar las prácticas técnicas

requeridas, así como su ubicación estratégica en el territorio, esto limita el

transporte del ganado de los sitios de pastoreo a caminos transitados. En muchas

ocasiones para poder desempeñar algunas prácticas productivas la limitante es la

maquinaria y equipo que les permita un manejo eficiente en tiempo y reducción de

personal.

Es también importante analizar desde el punto de vista técnico y organizacional

algunas áreas de mejora como:

• Nutrición: Es deficiente y en la mayoría de los casos, no existen programas de

suplementación invernal, la cual debe comenzar a finales de diciembre y

prolongarse hasta junio o cuando se presenten las primeras lluvias, por

supuesto dentro de un programa balanceado o dieta; ocurre lo mismo en los

sistemas de finalización de becerros en corral.

• Higiene y sanidad: Los programas son muy deficientes.

• Genética y reproducción: La calidad genética de la mayoría de los ranchos es

aceptable, debido a la compra de sementales con padres de registro, por

supuesto que los hatos requieren mucha área de mejora insertando en los

sistemas de producción tecnologías nuevas, tales como inseminación artificial.

En cuanto a las restantes practicas o tecnologías de reproducción animal

propias de un sistema productivo eficiente, hay que implementar los

diagnósticos de preñez, pruebas de fertilidad a sementales, sincronización de

estos, empadres controlados, entre otros.

• Organizacional: Existe en el territorio la necesidad de organizar a los

productores en figuras jurídicas susceptibles de apoyos de gobierno y créditos.




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Por supuesto esto también aplica para organizar la tenencia de la tierra para ser

sujetos de programas productivos.

Todo lo anteriormente expuesto conjuga una problemática productiva que converge

en una baja rentabilidad del sistema productivo extensivo del territorio.

4) Canal de Comercialización Limitado

La principal limitante para los productores en el territorio del proyecto es la falta de

visión empresarial, ya que se les dificulta realizar los trámites que la Ley establece

para el transporte, comercialización y exportación del ganado, por lo que prefieren

vender el ganado a bajo precio a los acopiadores de la región, lo que reduce los

canales de comercialización a uno solo. Aunado a lo anterior la distancia de las

unidades de producción a los puntos de compra principal como la frontera de

Ojinaga y Presidio, incrementa los costos de producción ya que no realizan ventas

consolidadas por ejido.

III. RESULTADOS ESPERADOS

Partiendo de los ejes de interrelaciones los resultados esperados para incrementar

el desarrollo territorial de la cadena productiva ganado bovino carne se plantean a

continuación.

EJES DE INTERRELACIONES RESULTADOS 1) Incremento de la cobertura vegetal y disminución de la perdida de suelo en los agostaderos

Manejo Eficiente de los Sitios de Pastoreo

2) Disponibilidad de forraje y disminución de costos de producción

Insumos Accesibles para la Actividad Pecuaria

3) Adopción de prácticas pecuarias e incremento de la eficiencia de la actividad ganadera

Carente Innovación Tecnológica y Limitado Desarrollo de Capacidades

4) Adquisición de visión empresarial por parte de los productores ganaderos

Canal de Comercialización Limitado




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A partir de los resultados esperados, podemos determinar los indicadores que nos

medirán el impacto y desarrollo que está generando el proyecto integral.

IV. Identificación de Procesos de Agregación de Valor

El valor agregado que en un futuro puede generar un impacto en el proyecto es la

venta del producto en canal, para esto requieren de infraestructura sofisticada, un

manejo de los sistemas pastoriles eficiente, así como programas de engorda en

corrales, y sobre todo una calidad genética elevada en el producto becerro.

Todo lo anterior llevara tiempo por lo que la estrategia se encamina a incrementar

la competitividad de los productores a un largo plazo, para que puedan desempeñar

esta función de forma organizada.

V. IDENTIFICACIÓN DE MERCADOS META Y SUS ACTORES

El mercado meta es la exportación de becerros en pie directamente por los

productores de los ejidos de forma organizada, a bajos costos de movilización; el

mercado tiene muchos canales que pueden ser explotados siempre y cuando se

cumplan las especificaciones de calidad. El principal y más cercano es Estados

Unidos de Norteamérica, seguido por Asia y Rusia debido a las ultimas relaciones

bilaterales que estableció el Estado de Chihuahua, un canal que no se ha explotado

pero tiene muchas oportunidades en comparación con la distancia de los últimos es

Venezuela.

Existe un mercado que se explota a nivel local que es la venta del producto en la

subasta ganadera local la cual pertenece a la Asociación Ganadera Local de

Camargo, pero debido a los costos de transporte, el margen de ganancia no sufraga

los costos de movilización. La limitante principal es que no todos los productores

pertenecen a esta Asociación, debido a los requisitos o perfil del agremiado. El

mercado meta definido es la exportación de becerros en pie, los canales de

comercialización o actores a los que se deben atender son los siguientes:




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Mercado Estadounidense

Principal mercado de ganado bovino en pie para la región árida y semiárida del país,

particularmente los estados de la zona norte del país. Se exporta ganado de

primera.

Rol: La comercialización se efectúa a través de intermediarios, quienes venden a

engordadores o finalizadores en Estados Unidos de Norteamérica, preferentemente

hacia los estados de California, Arizona, Nuevo México, Texas y Oklahoma.

Desempeño: A través de la exportación existe una entrada inmediata de capital

hacia las unidades de producción, sin embargo no se genera valor agregado dentro

del país. Además, se vende el ganado cuando aún tiene poco peso.

Subasta en la Asociación Ganadera Local de Camargo

Esta Asociación pertenece a la UGRCH, se comercializa el ganado de diferentes

categorías por parte de los agremiados.

Rol: Asegurar en forma efectiva la captación de recursos por parte de sus

agremiados.

Desempeño: Ha tenido éxito para la comercialización del ganado de sus

agremiados, sobre todo de quienes se encuentran cercanos a la ciudad de Jiménez

o intermediarios de otros municipios que comercializan un volumen mayor.

VI. IDENTIFICACIÓN DE INDICADORES DE COMPETITIVIDAD

Un sector es competitivo cuando en su producción puede por lo menos, igualar los

patrones de eficiencia vigentes en el resto del mundo, en cuanto a validación de

recursos y calidad del producto; los indicadores para el presente proyecto, son:

Tasa de natalidad

Tasa de mortalidad




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Niveles de morbilidad por enfermedades

Promedio de producción anual

Tasa de crecimiento y desarrollo

Precio de venta del kilo de carne producido

Costo de producción del kilo de carne producido




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19. PROYECTO A EJECUTAR

El presente proyecto contempla una superficie aproximada de 28,177.87 hectáreas

dentro del municipio de San Francisco de Conchos, estado de Chihuahua y se divide

en tres secciones denominadas de acuerdo al grupo de trabajo al que pertenecen.

Para lograr el éxito en la implementación de un proyecto territorial, es necesaria la

sinergia entre los productores y los técnicos a través del desarrollo de talleres

participativos en los cuales se generará la confianza mutua para llevar a cabo la

planeación estratégica que dará origen a dicho proyecto.

El proyecto busca integrar medidas de conservación de los recursos naturales

suelo, agua y vegetación al sistema de producción de ganadería extensiva que se

lleva a cabo en la región, con la finalidad de sustentar la productividad, incluyendo

la conciencia de los productores de aprovechar los recursos sin comprometer las

necesidades de las generaciones futuras.

Este proyecto contempla como uno de sus puntos focales, la conservación de los

recursos naturales, de acuerdo a las necesidades específicas de la región. En

términos generales se trata de terrenos semiplanos con presencia de lomerío suave

y con breves transectos de cerros con mayores pendientes.

I. DESCRIPCIÓN TÉCNICA DEL PROYECTO

El resultado del diagnóstico elaborado por la ADR dentro de los límites territoriales

de cada ejido, es el siguiente; falta de manejo pecuario adecuado y poca

disponibilidad de forraje para la producción de carne, aunado a una disminución de

la cobertura vegetal y degradación del suelo por una elevada carga animal y escaza

infraestructura para la división de potreros.

La falta de infraestructura y obras para la distribución de agua en los sitios de

pastoreo es una limitante ya que no existe disponibilidad del líquido para el ganado




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en estos sitios, esto incrementa el costo de producción de la actividad por acarreo

de agua.

En base a lo anterior se proponen obras, infraestructura y equipos que contribuyan

a mejorar las condiciones de los agostaderos a partir de la recuperación de suelos

erosionados y competitividad de la actividad, tales como: Cercos para división de

potreros, bebederos pecuarios, tanques para almacenamiento de agua, adquisición

e instalación de líneas de conducción, corral de manejo y equipos de bombeo solar.

La carente innovación tecnológica y el limitado desarrollo de capacidades de los

productores limitan el desarrollo de las prácticas de manejo del sistema de

producción ganado bovino carne en territorio, debido a una ineficiente

infraestructura para el manejo y control del ganado en las unidades de producción,

así como la falta de maquinaria y equipo para la implementación eficiente de las

practicas ganaderas; por lo anterior se proponen obras para el manejo y control de

ganado en zonas estratégicas, complementadas con maquinaria y equipo para la

implementación eficiente de las prácticas pecuarias como la construcción de

corrales de manejo para ganado con sus complementos. Esto acompañado de un

programa de asistencia técnica sobre el manejo adecuado de agostaderos y

mejoramiento de la calidad genética del hato. Como apoyo para asegurar el éxito

de las obras anteriores propuestas, se requiere desarrollar un plan de manejo del

sistema de producción ganado bovino carne que contemple el manejo de

agostaderos, reproducción del ganado, manejo de agua y desarrollo de

capacidades.

II. COMPONENTES DEL PROYECTO

Las obras que integran los proyectos se presentan desglosadas a continuación por

ejido y mancomún; se plantea de esta forma ya que dentro del territorio se

organizaron varios grupos de trabajo y es importante manejar las obras y

presupuestos de esta manera para facilitar la distribución del ejercicio fiscal.




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II.I. Rancho Nuevo

La estructura de las obras para el proyecto de fortalecimiento de este ejido, se divide

por etapas de acuerdo a la puesta en marcha del proyecto y según el tipo de obra

a implementar, a continuación se desglosan:

Cuadro 20.- Proyecto a ejecutar en Rancho Nuevo.

La superficie que comprende el proyecto en Rancho Nuevo es de 6,264.44

hectáreas y la distribución de las obras se plantea de acuerdo a las necesidades de

los productores que intervienen en la primera etapa.

Ilustración 45.- Distribución espacial de obras y componentes en Rancho Nuevo.

CONAZA BENEFICIARIO

Km 8.16 Ha 4,586.10 $42,088.09 $274,818.42 $68,704.60 $343,523.02

Ml 1,870.00 Ml 1,870.00 $59.13 $88,451.83 $22,112.96 $110,564.79

M3 168.30 Ml 1,870.00 $197.47 $26,587.41 $6,646.85 $33,234.26

Ha 456.82 Ha 456.82 $600.00 $219,273.60 $54,818.40 $274,092.00

$609,131.26 $152,282.81 $761,414.07

$609,131.26 $152,282.81 $761,414.07

TOTALPRECIO

UNITARIO

APORTACIONES

El

Mo

lin

o

COUSSA

CERCOS PARA DIVISIÓN DE POTREROS

EJIDO CONCEPTO DE INVERSIÓN UNIDAD DE

MEDIDA CANTIDAD

UNIDAD DE

IMPACTOCANT. IMP.

ADQUISICIÓN DE LÍNEAS DE CONDUCCIÓN 2"

INSTALACIÓN DE LÍNEAS DE CONDUCCIÓN

PASO DE RODILLO AIREADOR

Sub- Total

Sub- Total

TOTAL EN LA LOCALIDAD

Sub- Total

ASISTENCIA TÉCNICA INTEGRAL

INFRAESTRUCTURA Y EQUIPAMIENTO

CONAZA BENEFICIARIO

Km 2.85 Ha 4,586.10 $42,088.09 $95,893.51 $23,973.38 $119,866.89

M3 14.78 M3 14.78 $459.69 $5,436.80 $1,359.20 $6,796.00

Ha 195.78 Ha 195.78 $600.00 $93,974.40 $23,493.60 $117,468.00

$195,304.71 $48,826.18 $244,130.89

$195,304.71 $48,826.18 $244,130.89

PRECIO

UNITARIO

APORTACIONES TOTAL

Ran

ch

o N

uevo

COUSSA



MEDIDA CANTIDAD

UNIDAD DE

IMPACTOCANT. IMP.

PRESAS FILTRANTES DE PIEDRA ACOMODADA


Sub- Total



Sub- Total


Sub- Total




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II.II. Ojo de Agua

La estructura de obras del proyecto de fortalecimiento en Ojo de Agua se presenta

a continuación, y se estructuran por etapas para la puesta en marcha, según el tipo

de obra a implementar.

Cuadro 21.- Proyecto a ejecutar en el Mancomún Francisco Villa.

La superficie que comprende el proyecto en Ojo de Agua es de 15,207.67 hectáreas,

la distribución de las obras se plantea de acuerdo a las necesidades de los

productores que intervienen en la primera etapa.

Ilustración 46.- Distribución espacial de obras y componentes en Ojo de Agua.

CONAZA BENEFICIARIO

Ml 1,435.00 Ml 1,435.00 $59.45 $68,249.91 $17,062.48 $85,312.39

M3 129.15 Ml 1,435.00 $197.47 $20,402.64 $5,100.66 $25,503.30

Ha 1,129.93 Ha 1,129.93 $600.00 $542,368.00 $135,592.00 $677,960.00

$631,020.55 $157,755.14 $788,775.69

Equipo 1.00 $238,194.67 $119,097.34 $119,097.34 $238,194.67

$119,097.34 $119,097.34 $238,194.67

$750,117.88 $276,852.47 $1,026,970.36

Sub- Total


EQUIPO DE BOMBEO DE AGUA POR ENERGÍA SOLAR DE 2000 W

Sub- Total




PRECIO

UNITARIO

Ojo

de A

gu

a

COUSSA


Sub- Total


CONCEPTO DE INVERSIÓN UNIDAD DE

MEDIDA CANTIDAD

UNIDAD DE

IMPACTO

APORTACIONES CANT. IMP. TOTALEJIDO




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II.III. San Francisco de Conchos

La estructura de obras del proyecto de fortalecimiento en San Francisco de Conchos

se presenta a continuación, y se estructuran por etapas para la puesta en marcha

del proyecto según el tipo de obra a implementar.

Cuadro 22.- Proyecto a ejecutar en San Francisco de Conchos.

La superficie que comprende el proyecto en San Francisco de Conchos es de

10,455.68 hectáreas, la distribución de las obras se plantea de acuerdo a las

necesidades de los productores que intervienen en la primera etapa.

Ilustración 47.- Distribución espacial de obras y componentes en San Francisco

de Conchos.

CONAZA BENEFICIARIO

Km 4.20 Ha 826.70 $42,088.09 $141,416.00 $35,354.00 $176,769.99

Obra 1.00 M3 25.20 $75,684.11 $60,547.29 $15,136.82 $75,684.11

Ml 874.00 Ml 874.00 $59.72 $41,752.76 $10,438.19 $52,190.95

M3 78.66 Ml 874.00 $197.47 $12,426.41 $3,106.60 $15,533.02

Ha 657.58 Ha 657.58 $600.00 $315,640.00 $78,910.00 $394,550.00

$571,782.46 $142,945.62 $714,728.08

Obra 2.00 $242,445.52 $242,445.52 $242,445.52 $484,891.03

$242,445.52 $242,445.52 $484,891.03

$814,227.98 $385,391.13 $1,199,619.11

Sub- Total


Sub- Total





Sub- Total


CORRAL DE MANEJO BOVINO (20 X 15 M)

San

Fra

ncis

co

de C

on

ch

os

COUSSA

CONSTRUCCIÓN DE TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA (25.2 M3)


MEDIDA


CANTIDADUNIDAD DE

IMPACTOCANT. IMP. TOTAL

PRECIO

UNITARIO

APORTACIONES




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20. PROCESOS Y TECNOLOGÍAS A EMPLEAR

La descripción detallada de cada tecnología y proceso a emplear se presenta a

continuación para cada obra propuesta por la ADR.

I. CERCO PARA DIVISIÓN DE POTREROS

Cercos a partir de poste de acero de 1.83 metros para cerco ligero, con una

equidistancia de 3 metros, con 4 hilos de alambre (cada 45 cm) de púas galvanizado

(calibre 12.5) de acero galvanizado (carga de rotura 450 kg/f) para evitar la

oxidación (triple capa de zinc para climas húmedos).

I.I. Justificación de la Obra

Se tomaron en cuenta tres aspectos importantes para la selección y puesta en

marcha de la obra, incluso en su diseño y seguimiento, el primero es obra, seguido

de conservación y termina con la producción.

Obra: Es el recomendado para ganado bovino, aparte que tiene mayor durabilidad

en este tipo de clima, el acceso a los postes vivos es limitado y los postes de

cemento requieren más acciones de implementación.

Conservación: Su objetivo es delimitar agostaderos y dividir potreros para evitar el

sobrepastoreo, así como impedir el pastoreo y el pisoteo de los animales en áreas

de resiembra, y en zonas de recarga de manantiales.

Producción: Un mejor manejo de los potreros al controlar la entrada y salida del

ganado garantiza mayor disponibilidad de forraje, fácil acceso y conocimiento de la

ubicación del ganado para registros o prácticas de pecuarias de manejo. Mejorando

el manejo del ganado y reduciendo costos de producción.




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I.II. Objetivos Específicos

a) Su objetivo es delimitar agostaderos y dividir potreros para evitar el

sobrepastoreo, así como impedir el pastoreo y el pisoteo de los animales en

áreas reforestadas, en bordos de almacenamiento, y en zonas de recarga de

manantiales.

b) Manejo de potreros acorde a la carga animal recomendada.

c) Delimitar áreas de vegetación natural o bajo manejo para evitar el paso de

ganado de diferentes especies y así propiciar la propagación natural de la

vegetación, el ramoneo de la revegetación y la conservación de las especies

vegetales en extinción.

I.III. Diseño de la Obra

Para la instalación de un cerco se deberá contar con un plano donde se den a

conocer los límites de la propiedad, la localización de abrevaderos, la pendiente, los

vados, las reforestaciones, arroyos, ríos y caminos. Para bovinos, los cercos se

construyen de 1.5 m de altura con postes de 1.83 m a cada 3 m entre ellos, con 4

hilos de alambre (cada 45 cm) de púas galvanizado (calibre 15.5). Se recomienda

alambre de púas de acero galvanizado (carga de rotura 450 kg/f) para evitar la

oxidación (triple capa de zinc para climas húmedos). Las púas deberán ser de

calibre 17 (1.45 mm) con distancia entre púas de 10 a 13 cm. Los postes se clavan

manualmente o con clavadora neumática.

Materiales e Instalación

a) Limpieza de terreno y trazo de la línea en terrenos con matorral espinoso y

crasicaule, con cobertura superior al 10%, eliminando de los transectos las

hierbas o arbustos; con un rendimiento de 200 m/Jornal. El ancho de la línea no

debe superar un metro.




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b) Acarreo en frente de trabajo y colocación de postes metálicos cada 3 metros,

en material II por una distancia no mayor a 300 m y la fijación en el terreno

mediante la penetración por medio de presión de cada uno de los mismos. Con

un rendimiento de 65 Pza/Jornal.

c) Suministro de postes metálicos, alambre de púa y alambre galvanizado.

POSTE DE ACERO 1.83 MTS PARA CERCO LIGERO

ALAMBRE DE PUAS CAL 12.5 2 HILOS 34 KG

ALAMBRE NEGRO PARA AMARRE ROLLO CAL. 16.5

d) Colocación, tensado y fijado de 4 hilos de alambre de púas. Con un rendimiento

de la mano de obra de 500 ml/Jornal.

I.IV. Cálculos de Diseño

Los cálculos para el establecimiento de cerco para división de potreros se presentan

a continuación:


Clave Latitud Longitud Altura Cantidad U.M Referencia

CDP11 27°40'45.20"N 105°22'51.59"O 1350 0.00 Ml P1

CDP11 27°36'40.19"N 105°20'57.82"O 1282 8162.00 Ml P2

CDP11 27°36'19.30"N 105°19'16.65"O 1276 2848.00 Ml P3

CDP22 27°33'5.43"N 105°13'43.00"O 1350 0.00 Ml P1

CDP22 27°33'4.96"N 105°14'31.43"O 1348 1334.00 Ml P2

CDP22 27°33'38.59"N 105°14'43.37"O 1354 1086.00 Ml P3

CDP22 27°33'38.44"N 105°15'48.17"O 1353 1780.00 Ml P4

I.V. Planos

Los planos base que describen la obra y amparan los cálculos anteriores, fueron

elaborados en software computacional, y se anexaran a detalle por cada ejido al

final del documento para su mejor interpretación y descripción.




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I.VI. Cotizaciones

No se presenta cotización, ya que los costos y presupuestos de las inversiones

fueron tomados en base al listado de precios máximos de referencia de insumos

para obras y prácticas de los componentes POH y PRODEZA 2014, proporcionado

por la CONAZA Delegación Regional II, y el Tabulador de Rendimientos Mínimos

de Mano de Obra y Maquinaria, y Precios Máximos de Referencia de Maquinaria y

Equipo para Trabajos COUSSA 2014.

II. BEBEDEROS PECUARIOS TIPO B

Este modelo se diseñó para utilizarse en potreros rotativos donde la cantidad de

cabezas es cambiante. Una útil característica de éste modelo, es que se puede

compartir el agua en potreros o pastas que no mantienen mucho ganado durante el

año, de tal manera que es posible rotarlo entre los beneficiarios que no pueden

cubrir su aportación por si solos, para así compartir la obra y/o la aportación. Las

dimensiones del bebedero pecuario será de 3.5 m largo x 1.5 m ancho x 0.6 m alto

a paños exteriores, la plantilla de desplante será de concreto simple con una

resistencia de 100Kg/cm² y un espesor de 10 cm. La losa de cimentación será de

concreto hidráulico de una resistencia de f´c= 250Kg/cm, ésta, tendrá un espesor

de 10 cm e ira reforzada tanto horizontal como verticalmente con varillas del No. 3

(3/8”) con una separación centro a centro de varilla de 25 cm. Así mismo, los muros

serán construidos con concreto hidráulico de una resistencia de f´c= 200Kg/cm², con

un espesor de 15 cm; estos irán reforzados tanto horizontal como verticalmente con

varillas del No. 3 (3/8”) con una separación centro a centro de varilla de 25 cm.




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Ilustración 48.- Vista lateral y frontal del bebedero tipo B.

Ilustración 49.- Corte longitudinal y trasversal del bebedero Tipo B.


No. CONCEPTO

1.0

Limpieza de terreno y trazo de la obra en terrenos con matorral

espinoso y crasicaule, con cobertura superior al 10%, eliminando de

los transeptos las hierbas o arbustos; con un rendimiento de 26.00

m2/Jornal.

2.0

Excavación para la instalación de la obra en material tipo II de forma

manual a una profundidad de hasta 2 metros, utilizando pico, pala,

barra o cualquier otra herramienta de la región; con un rendimiento de

3.25 m3/Jornal.

3.0

Terraplén con material de banco (Formación y compactación) con

Compactadora de Impacto, conformando capas sucesivas de entre 0.1-

0.30 m para alcanzar una compactación del 85%. Con un rendimiento de

852 m3/Hr.

4.0 Plantilla de 10 cm con concreto simple.

4.1Concreto simple hecho en obra, T.M.A=19 mm, con una resistencia a la

compresión de fć= 100 Kg/cm2.

4.1

Vaciado y colocación de concreto simple hecho en obra, T.M.A=19 mm, con una

resistencia mínima de fć= 100 Kg/cm2 y máxima de fć= 250 Kg/cm2. Con un

rendimiento de 0.8 m3/Jornal.

4.2 Preparar concreto de fć=100 Kg/cm2 a fć=250 kg/cm2.




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Ilustración 50.- Vista en planta del bebedero tipo B.

5.0

Losa de cimentación de concreto armado con varillas del No. 3 (3/8"),

con una resistencia fy = 4,200 kg/cm @ 25 cm en ambos sentidos, fć =

250 kg/cm2.

5.1 Suministro y armado para de acero de refuerzo en losa de cimentación.

5.1.1 VARILLA CORRUGADA 3/8 " (# 3)

5.1.2 ALAMBRE RECOCIDO

5.1.3 Armado de acero de refuerzo en estructura del No. 3 (3/8"), FY = 4200 Kg/cm.

5.2Concreto simple hecho en obra, T.M.A.= 19 mm, con una resistencia normal de

fć= 250 Kg/cm2.

5.3





6.0

Muros de concreto armado con varillas del No. 3 (3/8"), con una

resistencia fy = 4,200 kg/cm2 @ 25 cm en ambos sentidos, fć = 200

kg/cm2.

6.1 Suministro y armado de acero de refuerzo en muros.

6.1.1 VARILLA CORRUGADA 3/8 "



6.2Concreto simple hecho en obra, T.M.A.= 19 mm, con una resistencia normal de

fć= 200 Kg/cm2.

6.3





6.5 Repellado de mortero cemento-arena 1:4




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Ilustración 51.- Detalle estructural para el bebedero tipo B.

Ilustración 52.- Detalles y acabado de la tapadera para el bebedero tipo B.

7.0Suministro y colocación de madera para cimbra en plantilla de

desplante, losa de cimentación y muros.

7.1 MADERA DE PINO DE 3A EN BARROTES DE 2" X 4"

7.2 CLAVO DE 2 1/2 Y 4" PARA CIMBRA

7.3 ALAMBRE NEGRO PARA AMARRE ROLLO CAL. 16.5

7.4 DIESEL EN CIMBRA

7.5Cimbrado y descimbrado. Incluye: Nivelado, perfilado, achaflanado y la remoción

de la misma al f inal del proceso. Con un rendimiento de 5.00 m2/Jornal.

8.0 Acabados

8.1Suministro y colocación de pintura e impermeabilizante para bebedero pecuario

tipo B.

9.0 Detalles, instalaciones y conexiones

9.1Suministro y colocación a la línea de alimentación de agua, conexión y desagüe,

en bebederos pecuarios A, B, C.

9.2Suministro y colocación de tapadera metálica para protección de flotador en

bebedero pecuario B y C.




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II.I. Volúmenes de Construcción

El presente apartado detalla los cálculos y volúmenes de construcción que se

emplearon para los bebederos pecuarios propuestos en el presente documento.

Ancho (m) Largo (m) TOTAL (m2)

4.00 6.00 24.00

Limpieza de terreno y trazo de la obra

Cálculos

Ancho (m) Largo (m) Profundidad (m) TOTAL (m3)

3.5 5.5 0.3 5.775

Excavación para la instalación de la obra

Cálculos


3.5 5.5 0.3 5.775

Cálculos

Terraplen con material de banco (Formación y compactación)

Concepto Ancho (m) Largo (m) Altura (m) TOTAL (m3)

Plantilla 3.5 5.5 0.1 1.925

Plantilla de concreto simple hecho en obra

Cálculos

Longitud (m) Tramos de Varilla Sub-Total (m) TOTAL (m)

Eje A-B 3.5 14 21

Eje 1-2 1.5 6 21 42

24.2

Eje A-B 3.5 2 7

Eje A'-B' 3.5 2 7

Eje 1-2 1.5 2 3

Eje 1'-2' 1.5 2 3 20.00

Eje A-B 0.7 14 10.0

Eje A'-B' 0.7 14 10.0

Eje 1-2 0.7 6 4.3

Eje 1'-2' 0.7 6 4.3 28.56

28.0

90.56

Fac. Desperdicio 3% 1.03

Kg/m 0.559

52.1

Kg Alambre en Losa Kg Alambre en Muros

0.80 0.92


1.7

TOTAL (m)

TOTAL (kg)

TOTAL (kg)

Armado de varillas del No. 3 (3/8") @0.25 m

Cálculos

Varillas

Losa de cimentación

Muros Rfzo. Horizontal

Muros Rfzo.Vertical

Sub-total Losa, incluye desperdicio (kg)

Sub-total Muro, incluye desperdicio (kg)

Alambre Recocido




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Ancho (m) Largo (m) Sub-total (m)

Eje A-B 0.6 3.5 2.1

Eje A-B Interiores 0.5 3.2 1.6

Eje 1-2 0.6 1.5 0.9

Eje 1-2 Interiores 0.5 1.2 0.6

Plantilla de desplante 0.1 3.5 1.4

6.6

Alto (m) Cantidad Sub-total (m2)

Yugos Exteriores 0.6 33 2

Yugos Interiores 0.5 29 1.5

3.52


4.66

Rendimiento Unidad Cantidad

Diesel 1.0 Lt 3.96

Clavo de 2 1/2 Y 4" 1.0 Kg 1.12

Alambre negro p/ amarre 1.0 Kg 0.34

Suministro de madera para cimbra

Cálculos

Duela

Plantilla, Muros y Losa de cimentación

Sub-total (m2)

Yugos y separadores

Sub-total (m2)

TOTAL (m2)

Materiales adicionales

Ancho (m) Largo (m) Altura (m) Sub-Total (m3)

Losa 1.5 3.5 0.1 0.525

0.546

Ancho (m) Altura (m) Espesor (m)

Eje A-B 3.5 0.5 0.15 0.2625

Eje A'-B' 3.5 0.5 0.15 0.2625

Eje 1-2 1.2 0.5 0.15 0.09

Eje 1'-2' 1.2 0.5 0.15 0.09

0.733


1.279

Losa de Cimentación

Concreto en estructura

TOTAL

Sub-Total, incluye desperdicio (m3)

Sub-Total, incluye desperdicio (m3)

Muros

Cálculos

Concepto Cantidad Factor de Desperdicio TOTAL U.M.

FLOTADOR DE COBRE 200 MM VARILLA 5716" 1 1 Pza

VALVULA P/FLOTADOR 2" 1 1

TUBO GALVANIZADO 2" 6.20 MTS LARGO 2.1 1.08 2.268 m

CODO DE FO.GO DE 90° 2" 0 3 3 Pza

ADAPTADOR DE INSERCION MANGUERA FO.GO 2" 01 1 Pza

TAPON CACHUCHA DE 2" 1 1 Pza

Conexión e Instalación a la línea de conducción




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Concepto Cantidad F.D TOTAL

PLACA 1/2". Kg/m2 = 102.14

SOLERA 3/16". Kg/m2 = 38.23

B L

Area 0.98 1.5

Dimensiones Angulos 0.05

# Tramos p/ Angulos 6.00

Total solera (m2) 0.35 1.03 0.36

TOTAL Kg 13.62

Total Placa (m2) 1.47 1.03 1.51

TOTAL Kg 154.65

SOLDADURA 7018 (kg) 5.05 1.10 5.55

Tapadera Metalica

Base (m) Altura (m) Sub-total (m)

Borde Paño Super. A-B 0.15 3.5 1.05

Borde Paño Super. 1-2 0.15 1.2 0.36

Eje A-B 3.5 0.5 1.75

Eje A'-B' 3.5 0.5 1.75

Eje 1-2 1.5 0.5 0.75

Eje 1'-2' 1.5 0.5 0.75

6.41

2.14

Repeticiones 3.00

F. Desp. 40% 1.4

Rend. m2/Lt = 3 TOTAL (Lt) 9.0

Cara inferior 3.2 3.2 10.24

Eje A-B 3.2 0.40 1.28

Eje A'-B' 3.2 0.40 1.28

Eje 1-2 1.2 0.40 0.48

Eje 1'-2' 1.2 0.40 0.48

13.76

6.88

Repeticiones 2

F. Desp. 30% 1.3

Rend. m2/Lt = 2 TOTAL (Lt) 17.888

Pintura e Impermeabilizante

Pintura

TOTAL (m2)

Impermeabilizante

TOTAL (m2)

Cálculos

Sub-total (lt)

Sub-total (lt)

Muros Ancho (m) Altura (m) Espesor (m)

Eje A-B 3.5 0.6 0.01 0.021

Eje A'-B' 3.5 0.6 0.01 0.021

Eje 1-2 1.5 0.6 0.01 0.009

Eje 1'-2' 1.5 0.6 0.01 0.009

0.06


0.066TOTAL (m3)

Repellado de mortero cemento-arena 1:4

Cálculos

Sub-total




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II.II. Planos


elaborados en software computacional y se anexaran a detalle por cada ejido al final

del documento para su mejor interpretación y descripción.

II.III. Cotizaciones







III. TANQUES PARA ALMACENAMIENTO DE AGUA

Estructuras construidas de concreto al nivel del suelo, en función de la disponibilidad

de agua a partir de las fuentes de abastecimiento (pozos, norias, etc…), con una

función doble propósito el primero es el almacenamiento de agua para consumo

humano (potable) y el segundo es el almacenamiento de agua para distribución a

puntos de consumo animal (bebederos), ubicados en sitios con fácil acceso en toda

época del año y su abastecimiento de agua es por gravedad por medio de las líneas

de conducción. Para este año, el organismo operador (CONAZA) cambió la

capacidad mínima de estos, siendo de 25,000 lt cuando el año anterior fue de

50,000 lt.

III.I. Justificación de la Obra



de conservación, y termina con la producción.




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Obra: Debido a que el gasto de diseño es menor al gasto máximo horario, se

requiere tanques de almacenamiento de 25.20 M3, ya que las longitudes de la línea

de conducción del agua, en su mayoría sobrepasan los 1.5 Km.

La capacidad de los tanques se diseñó en función de las necesidades de presión

que requieren las líneas de conducción para poder transportar el agua en menor

tiempo a mayor distancia y en pendientes no tan pronunciadas.

Conservación: Evitamos la utilización de cualquier otra obra de almacenamiento

de agua con problemas de perdida por filtración o evaporación, se adapta a las

condiciones topográficas del terreno lo que minimiza el impacto que pudiera

ocasionar otra obra sobre el suelo o vegetación. Esto se traduce en un mejor

manejo en cuanto al recurso natural agua.

Producción: En la región la disponibilidad de agua es un problema para satisfacer

los requerimientos del ganado, existen métodos de extracción como los papalotes

que no siempre funcionan por la falta de viento lo que provoca esperar o emplear

métodos rústicos como el transporte de agua a través de ganado de carga (mulas,

burros, caballos) incrementando costos y tiempo. El contar con agua almacenada,

sin desperdiciar en horas de bajo consumo, incrementa la disponibilidad en horas

de alto consumo.

III.II. Objetivos Específicos

a) Estructura destinada al almacenamiento y regulación del volumen de agua

disponible.

b) Su función es almacenar en horas de bajo consumo (noches) para revertirlo

en las de máximo consumo (mañanas, mediodía).




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III.III. Diseño de la Obra

Las dimensiones del tanque de almacenamiento serán de 4.15 m largo x 3.15 m

ancho x 2.1 m alto a paños exteriores, la plantilla de desplante será de concreto

simple con una resistencia de 100Kg/cm² y un espesor de 10 cm. La losa de

cimentación será de concreto hidráulico de una resistencia de fć= 250Kg/cm, ésta,

tendrá un espesor de 20 cm e ira reforzada tanto horizontal como verticalmente con

varillas del No. 3 (3/8”) con una separación centro a centro de varilla de 15 cm. La

cadena de desplante perimetral ira colada junto con la losa de cimentación, y será

de concreto reforzado de fć= 250Kg/cm, con varillas del No. 3 (3/8”) y estribos de

¼” con una separación de 15 cm entre estos. Así mismo, los muros serán

construidos con concreto hidráulico de una resistencia de fć= 200Kg/cm², con un

espesor de 15 cm; estos Irán reforzados tanto horizontal como verticalmente con

varillas del No. 3 (3/8”) con una separación centro a centro de varilla de 30 cm

traslapadas tanto con la losa de azotea como con la losa de cimentación una

longitud mínima de 40 veces el diámetro de la varilla o 30 cm. La losa de azotea

será de concreto reforzado de una resistencia de fć= 200Kg/cm, ésta, tendrá un

espesor de 10 cm e ira reforzada tanto horizontal como verticalmente con varillas

del No. 3 (3/8”) con una separación centro a centro de varilla de 15 cm, e ira apoyada

sobre una dala perimetral de concreto reforzado de fć= 200Kg/cm, con varillas del

No. 3 (3/8”) y estribos de ¼” con una separación de 15 cm entre estos.

Ilustración 53.- Vista lateral y frontal del tanque de almacenamiento de agua.




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Ilustración 54.- Corte longitudinal y trasversal del tanque de almacenamiento.


No. CONCEPTO

1.0 Limpieza de terreno y trazo de la obra en terrenos con matorral espinoso y crasicaule, con cobertura superior al 10%, eliminando de los transeptos las hierbas o arbustos; con un rendimiento de 26.00 m2/Jornal.

2.0 Excavación para la instalación de la obra en material tipo II de forma manual a una profundidad de hasta 2 metros, utilizando pico, pala, barra o cualquier otra herramienta de la región; con un rendimiento de 3.25 m3/Jornal.

3.0 Terraplén con material de banco (Formación y compactación) con Compactadora de Impacto, conformando capas sucesivas de entre 0.1-0.30 m para alcanzar una compactación del 85%. Con un rendimiento de 852 m3/Hr.

4.0 Plantilla de 10 cm con concreto simple.

4.1 Concreto simple hecho en obra, T.M.A=19 mm, con una resistencia a la compresión de fć= 100 Kg/cm2.

4.1 Vaciado y colocación de concreto simple hecho en obra, T.M.A=19 mm, con una resistencia mínima de fć= 100 Kg/cm2 y máxima de fć= 250 Kg/cm2. Con un rendimiento de 0.8 m3/Jornal.


5.0 Losa de cimentación de concreto armado con varillas del No. 3 (3/8"), con una resistencia fy = 4,200 kg/cm @ 15 cm en ambos sentidos, fć = 250 kg/cm2. Cadena de desplante de concreto armado con varillas del No. 3 (3/8") y estribos de 1/4" @ 0.15m.

5.1 Suministro para el acero de refuerzo en losa de cimentación.


5.1.2 ALAMBRON 1/4 "



5.2 Concreto simple hecho en obra, T.M.A.= 19 mm, con una resistencia normal de fć= 250 Kg/cm2.






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Ilustración 55.- Vista superior de la plantilla para el tanque de almacenamiento de

agua.

6.0 Muros de concreto armado con varillas del No. 3 (3/8"), con una resistencia fy = 4,200 kg/cm2 @ 30 cm en ambos sentidos, fć = 200 kg/cm2.

6.1 Suministro y armado de acero de refuerzo en muros.








6.5 Repellado de mortero cemento-arena 1:4

7.0 Losa de concreto armado con varillas del No. 3 (3/8"), con una resistencia fy = 4,200 kg/cm @ 15 cm en ambos sentidos, fć = 200 kg/cm2. Cadena de cerramiento perimetral de concreto armado con varillas del No. 3 (3/8") y estribos de 1/4" @ 0.15m, fć = 200 kg/cm2.

7.1 Suministro para el acero de refuerzo en losa y dala de cerramiento.








8.0 Suministro y colocación de madera para cimbra en plantilla de desplante, losa de cimentación, muros y losa.

8.1 MADERA DE PINO DE 3A EN BARROTES DE 2" X 4"

8.2 CLAVO DE 2 1/2 Y 4" PARA CIMBRA

8.3 ALAMBRE NEGRO PARA AMARRE ROLLO CAL. 16.5

8.4 DIESEL EN CIMBRA

8.5 Cimbrado y descimbrado. Incluye: Nivelado, perfilado, achaflanado y la remoción de la misma al final del proceso. Con un rendimiento de 5.00 m2/Jornal.

9.0 Acabados

9.1 Suministro y colocación de pintura e impermeabilizante para Tanque de Almacenamiento de agua.

10.0 Detalles, instalaciones y conexiones

10.1 Suministro y colocación a la línea de alimentación de agua, conexión y desagüe, en tanque para almacenamiento de agua.

10.2 Suministro y colocación de tapadera y escalera metálica para Tanque de Almacenamiento de agua.




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Ilustración 56.- Detalle estructural para el tanque de almacenamiento de agua.

Ilustración 57.- Detalles y acabado de la tapadera y escalera para el tanque de

almacenamiento de agua.




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III.IV. Volúmenes de Construcción

Ancho (m) Largo (m) TOTAL (m2)

4.90 5.75 28.18

Limpieza de terreno y trazo de la obra

Cálculos


3.9 4.9 0.3 5.73

Excavación para la instalación de la obra

Cálculos


3.9 4.9 0.3 5.73

Cálculos

Terraplen con material de banco (Formación y compactación)

Concepto Ancho (m) Largo (m) Altura (m) TOTAL (m3)

Plantilla 3.9 4.9 0.1 1.91

Plantilla de concreto simple hecho en obra

Cálculos

Longitud (m) Tramos de Varilla Sub-Total (m) TOTAL (m)

Eje A-B 4.3 4.0 17.2

Eje A'-B' 4.3 4.0 17.2

Eje 1-2 3.3 4.0 13.2

Eje 1'-2' 3.3 4.0 13.2 60.8

Eje A-B 4.3 4.0 17.2

Eje A'-B' 4.3 4.0 17.2

Eje 1-2 3.3 4.0 13.2

Eje 1'-2' 3.3 4.0 13.2 60.8

K1 3.2 32.0 101.1 101.1

Rfzo. ppndicular Eje A-B 4.3 29 94.6

Rfzo. ppndicular Eje 1-2 3.3 22 94.6 189.2

Horizontales

Eje A-B 5.1 7 32.9

Eje A'-B' 5.1 7 32.9

Eje 1-2 4.1 7 26.4

Eje 1'-2' 4.1 7 26.4 118.6

Verticales

Eje A-B 3.2 13.8 43.7

Eje A'-B' 3.2 13.8 43.7

Eje 1-2 3.2 10.5 33.2

Eje 1'-2' 3.2 10.5 33.2 153.8

Rfzo. ppndicular Eje A-B 4.3 29 94.6

Rfzo. ppndicular Eje 1-2 3.3 22 94.6 189.2


Kg/m 0.560

144.2

126.7

144.2

Armado de varillas del No. 3 (3/8")

Cálculos

Total Muros (kg)

Refuerzo en losa de azotea

Total Losa de Azotea y Dala perimetral (kg)

Refuerzo en losa de cimentación

Varillas

Refuerzo en muros

Total Losa Cimentación (kg)

Cadena de Desplante

Cadena de Cerramiento

Castillos




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III.V. PLANOS




III.VI. Cotizaciones







IV. Adquisición e Instalación de Líneas de Conducción

Es un sistema que transporta agua a presión desde la captación hasta el punto de

distribución, en este caso se está construyendo un tanque o pila de concreto para

almacenamiento de agua o bien, se está utilizando la infraestructura existente (pilas

de lámina o cemento y bebederos), las líneas se trazan por sitios con menor

variación topográfica, siguiendo las curvas de nivel de tal forma que se evite al

máximo los cambios bruscos de pendiente. Se complementa en algunos casos con

papalotes existentes o solicitados, con la finalidad de incrementar la presión del

agua en la manguera.

Las tuberías son de manguera de polietileno de alta densidad con un diámetro de

2” para resistir presiones de hasta 7 kg/cm2 instaladas sobre una zanja excavada

de 30 cm x 30 cm. El tanque de regulación (tanques de almacenamiento de agua,

pilas de lámina o cemento y bebederos existentes o solicitados) se hace necesario

cuando el caudal de conducción es menor al caudal máximo horario, por tal motivo




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se utilizan tanques de almacenamiento de 25.20 M³ en distancias mayores a 0.1

Km.

La finalidad principal es la distribución de agua para depositarla en bebederos

pecuarios y tanques de almacenamiento de agua, en zonas de acceso para el

ganado.

IV.I. Justificación de la Obra




Obra: Las líneas de conducción tienen costos de mantenimiento bajos, disminuyen

las pérdidas por filtraciones, se adaptan fácilmente a la topografía del terreno y

mantienen la calidad del agua durante su trayecto. Por cada litro/segundo de

conducción este sistema permite aprovechar anualmente 31,536 m³. Desde el punto

de vista social, se favorecerá a la región a través de la mano de obra, generando

una fuente de ingresos temporal para la población.

Conservación: La falta de disponibilidad de agua en los sitios de pastoreo en el

territorio hace necesario el traslado del ganado a los abrevaderos, lo que lleva a un

incremento en la compactación del suelo por parte del pastoreo aunado a la elevada

carga animal y falta de cobertura vegetal la degradación y erosión eólica incrementa

la pérdida del recurso suelo.

Producción: Al movilizarse el ganado por el terreno en busca de agua, se

incrementa su pérdida de peso, provocando un incremento en los costos de

producción al trasladar agua a los sitios donde pastorea el ganado o mermas al

momento de la venta en el caso de los becerros.




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IV.II. Objetivos Específicos

a) Permitir el transporte del agua en condiciones adecuadas de calidad,

cantidad y presión-desde la fuente de abastecimiento, hasta el sitio donde

será distribuida.

IV.III. Diseño de la Obra

Para el diseño de una línea de conducción se utilizó un plano topográfico, mostrando

plantas y elevaciones. Donde se define, mediante una selección de alternativas, la

ruta sobre la que se efectuará el trazo de la línea. Para definir cotas, distancias y

posibles afectaciones, sobre el derecho de vía propuesto, se emplearon las cartas

topográficas del INEGI y la información geográfica de campo elevada en Google

Earth.

Los cálculos están en función de fórmulas geométricas de acuerdo a la forma del

canal, y la velocidad del agua.

Fórmula de Manning

La fórmula es una evolución de la fórmula de Chézy para el cálculo de la velocidad

del agua en canales abiertos y tuberías.

Fórmula de Hazen-Williams

La fórmula también denominada ecuación de Hazen-Williams, se utiliza

particularmente para determinar la velocidad del agua en tuberías circulares llenas,

o conductos cerrados es decir, que trabajan a presión.

Fórmula de Darcy-Weisbach

Permite el cálculo de la pérdida de carga debida a la fricción dentro una tubería.




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Línea Piezométrica

Es la suma de las alturas de presión y de posición, y se determina uniendo los

puntos que alcanzaría el fluido circulante en distintos piezómetros conectados a lo

largo de la tubería.


No. CONCEPTO

1.0 SUMINISTRO DE POLIDUCTO 2" 7KG/CM2 - ML

1.1 Tuberia de PAD 2" 7KG/CM2

2.0 SUMINISTRO DE PIEZAS ESPECIALES

2.1 VALVULA EXPULSION DE AIRE 3/4"

2.2 VALVULA ESFERA 2"0

IV.IV. Cálculos de Diseño

Los cálculos de las obras para líneas de conducción se presentan en resumen a

continuación, el detalle se anexa al presente documento.

ADQUISICIÓN E INSTALACIÓN DE LÍNEAS DE CONDUCCIÓN

DESCRIPCIÓN LCA2 LCA3 LCA4 LCA5 LCA6

SUMINISTRO DE POLIDUCTO 2" 7KG/CM2 - ML

Tuberia de PAD 2" 7KG/CM2 5,756 6,530 2,815 5,264 600

SUMINISTRO DE PIEZAS ESPECIALES

VALVULA EXPULSION DE AIRE 3/4" 24.00 27.00 12.00 22.00 3.00

VALVULA ESFERA 2"0 3.00 2.00 2.00 2.00 2.00

IV.V. PLANOS







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IV.VI. Cotizaciones






Equipo para Trabajos COUSSA 2014

V. SURCADO LISTER

El surcado es el trazo de surcos perpendiculares a la pendiente, siguiendo una curva

a nivel. El propósito es reducir el escurrimiento superficial y propiciar la infiltración

de agua en el perfil del suelo. Los cultivos se establecen de acuerdo con las curvas

a nivel siguiendo la configuración del terreno.

Con los surcos perpendiculares a la dirección de la pendiente, el agua que no se

infiltra de inmediato en el terreno pero que favorece su almacenamiento e in-

filtración, minimizando el escurrimiento superficial; sin embargo, cuando la

intensidad y duración de las lluvias exceden la capacidad de almacenamiento del

suelo, el agua puede rebasar la altura de los surcos y originar una pérdida parcial

del suelo.

V.I. Justificación de la Obra




Obra: Reduce el transporte de sedimentos y otros contaminantes del agua y la

velocidad del escurrimiento superficial. Tomando en cuenta la topografía y




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condiciones de vegetación en la zona, esta obra es ideal en costo, tiempo y

beneficio directo al beneficiario.

Conservación: Reduce la erosión laminar y en canalillos. Reduce los riesgos de

formación de cárcavas y canalillos en terrenos con pendiente.

Producción: Promover la infiltración de agua en el suelo, y aumentar la humedad

disponible para el crecimiento de las plantas.

V.II. Objetivos Específicos

a) Mantener en estado de crecimiento el matorral, obteniendo rebrotes de mayor

palatabilidad a una altura accesible para el ganado incrementando la

producción de forraje herbáceo.

b) Estimula el crecimiento de vegetación herbácea y gramíneas, deseables para

la dieta del ganado además de otras especies de fauna silvestre de

importancia cinegética.

c) Disminuir el escurrimiento superficial y por lo tanto la erosión hídrica.

V.III. Diseño de la Obra

Se realizó un levantamiento en campo de puntos viables para realizar esta obra

mediante un aparato GPS. Mediante imágenes satelitales se prosiguió a delimitar el

área en donde la obra se pueda realizar y cumpla con los objetivos planteados,

tomando en cuenta la pendiente a partir de las Cartas Topográficas de INEGI y la

información que proporciona el Google Earth.


a) Surcado lister, con un rendimiento de 258 Ml/Hra.




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21. PLANES DE MANEJO PROYECTADOS

Un sistema de pastoreo no es otra cosa más que la manipulación del ganado en el

agostadero bajo un simple calendario o plan de manejo que nos indica cuando,

como y donde debe de pastorear el ganado en el rancho, con el fin de conservar en

buena condición del pastizal a través de una buena distribución del ganado y una

utilización adecuada de las plantas para incrementar la producción.

Los objetivos más importantes de los siguientes planes de manejo son: obtener la

máxima producción de ganado dando una utilización más uniforme del forraje en el

agostadero así como entre las diferentes especies de plantas, proporcionar a las

plantas forrajeras del agostadero tiempo suficiente para recuperarse después de

cada período de pastoreo, incrementar la densidad y producción del forraje de

zacates y arbustos que prefiere más el ganado, particularmente, en áreas

sobrepastoreadas; y permitir que las plantas produzcan semilla para asegurar su

propagación.

I. Objetivo y Meta

El objetivo principal es establecer las bases como lineamientos claves para evitar el

sobrepastoreo en el agostadero, y así a su vez disminuir la degradación del suelo e

incrementar la retención de agua. Todo lo anterior por incremento en la biomasa a

partir de un manejo administrativo del ganado.

La meta es llegar a tener un coeficiente de agostadero de 23.44, en una condición

regular en base a vegetación nativa y en años de precipitación pluvial regular.

II. Manejo Pecuario

El manejo durante toda la crianza debe estar basado en el bienestar animal,

condición que a su vez coadyuva en el desarrollo de los animales; y este comprende

diversas labores, desde la identificación inequívoca de cada animal en medio del




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hato, el tipo de dieta a recibir en sus diferentes periodos de desarrollo, las labores

profilácticas junto con todo el cuidado veterinario en busca de ejemplares sanos,

formas de traslado y sistemas de confinamiento.

Para fines prácticos de manejo se debe acatar en tiempo y forma el siguiente

calendario de actividades, que contempla diversas labores que permitirán un mejor

control, cuidado, incremento en la producción y rentabilidad de las unidades de

producción.

Cuadro 23.- Calendario de manejo proyectado.

A continuación se presenta en una ficha técnica de las actividades a las que hace

mención el calendario anterior, con la finalidad de facilitar su interpretación al

momento de trabajar en campo.

FICHA TÉCNICA PARA MANEJO REPRODUCTIVO Y DE CONSERVACIÓN EN AGOSTADEROS

PARÁMETRO DESCRIPCIÓN BENEFICIO MANEJO

Empadre Tiene influencia sobre la utilidad de la actividad, ya que el uso de esta herramienta administrativa normalmente incrementa los pesos al destete, el porcentaje de parición, permite más y mejores opciones para comercialización y reduce el costo anual por vaca. Las crías nacen juntas lo cual hace más uniforme el tamaño del lote. Cada vez que se le pasa el calor a una vaca (cada 21 días) la pérdida potencial de su cría es de 15 kilogramos más o menos, ya que estos animales son destetados a menor edad.

1.- Un porcentaje de crías más alto. 2.- Un incremento en los pesos. 3.- Una mejor comercialización. 4.- Menores costo de producción por vaca. 5.- El desecho y selección de becerras para reposición basadas en los registros de producción es mejor y más sencillo. 6.- Uniformidad en la edad y tamaño de crías.

Antes de comenzar el programa de empadre los animales deberán ser identificados, y se deben tomar en cuenta las siguientes recomendaciones: 1.- Se deben conocer las fechas en que trabajaron los toros, se puede determinar la preñez por medio de palpación. 2.- Desechar las vacas vacías, esto incrementa el porcentaje de crías a la larga. Y se en promedio 70% del costo anual por vaca sin importar si la vaca tuvo o no cría. 3.- Controlar los registros de nacimientos, desechos y venta, en una bitácora administrativa. En cuanto a la preparación de los toros se recomienda:




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1.- Desparasitación interna y externa. 2.- Aplicación de vitaminas + minerales. 3.- Seleccionar la línea de los toros que se quieren para vacas y vaquillas. 4.- Determinar el número de toros que se necesitan: * 2 años de 20 a 25 vacas * Adultos de 25 a 30 vacas Para estos parámetros es importante meter a corral 1 mes antes o a alguna pasta para darle suficiente pastura, la cual eleve su peso y no tenga problemas al momento del celo.

Nacimientos Está formado por los animales machos y hembras que cumplen la edad mínima de siete meses. También se considera desde el parto, para poder considerar un mejor éxito al nacimiento de la cría, como en su desarrollo antes del destete.

El acontecimiento más importante en una unidad de producción de ganado bovino es sin lugar a dudas el nacimiento de un nuevo individuo, por variadas y poderosas razones, por ejemplo aumentara el inventario, comenzara la producción de leche de su madre, además el nuevo individuo forma parte del rebaño por lo tanto todo lo que ocurre alrededor del nacimiento debe ser registrado.

1.- Concentrar y vigilar las vacas próximas al parto. 2.- Asistir en la labor de parto a las hembras que lo necesiten. 3.- Registro del peso al nacimiento y sexo. 4.- Identificación al nacer. (Arete y fierro) 5.- Procurar que la cría se levante rápidamente a mamar, en un lapso máximo de 2 horas. (El calostro es fundamental en el sistema inmunológico del recién nacido). 6.- Desparasitar y vacunar a los becerros a la edad de tres meses. 7.- Manejar la lactación y preparar los becerros para el destete, procurando conservar la condición corporal optima en las vacas.

Identificación 1.- Es necesario establecer un método adecuado de identificación para llevar un control de los programas que se realizan en el rancho.

1.- La locación y las condiciones del animal deben ser cómodas de realizar. 2.- Fácil de interpretar, con claves propias como mesa de nacimiento, no. de animal, clave o nombre de la madre y padre. 3.- Difícil de falsificar o enmendar. Este medio, objeto o forma debe ser persistente en el tiempo. 4.- No debe ser traumatizante para el animal, evitando el menos estrés que se pueda. 5.- De ser posible la identificación por caracteres naturales: reseña, diseño, fotografía, etc. 6.- Es importante identificar en una bitácora administrativa las medidas, proporciones y arquitectura corporal. Dando un aspecto más importante del animal y así poder llevar el registro.

Descornado Las técnicas de descorné en bovinos son necesarias para evitar que con las cornamentas se lesionen entre los animales, las pérdidas económicas causadas por traumatismos pueden ser considerables ó pueden lesionar a los humanos hasta provocarles la muerte.

1.- Entre más joven se realice el descorne es la forma más fácil, rápida, menos costosa y menos traumática para el animal y por lo tanto con menos merma, se debe realizar al mes de edad y esto impide la salida de los cuernos.

Se puede realizar con cualquiera de los instrumentos antes mencionados y al retirar el cuerno quedará el seno, se tiene que tener cuidado de tapar el divertículo ó seno corneal con parches de cera de campeche, gasas impregnadas con antisépticos como yodo ó cicatrizantes como azul de metileno, tapones a base de mezclas de clara de huevo con harina ó cenizas ó cemento, se pueden utilizar productos farmacéuticos como el colodión elástico que es un gel que posteriormente se endurece y tapa, otro procedimiento que se puede




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utilizar para taparlo es introduciendo la punta del cuerno ó diamante invertido, taponeando el seno del cuerno y rellenándolo alrededor para que quede bien justo, con trozos de pezuña recortados con cuchilla inglesa y posteriormente cauterizarlos con calor para que quede sellado, con cualquiera de los tapones debe de quedar completamente sellado el seno del cuerno y no debe de caer ningún material dentro del seno frontal para evitar infecciones.

Desparasitación Se basa en el control de las parasitosis y de las enfermedades infecciosas. Los animales en explotaciones extensivas y pastoreo se someterán a un plan de desparasitación muy riguroso, con dos tratamientos al año.

1.- Incrementar la ganancia de peso (15 a 20 kg) en los bovinos en desarrollo. 2.- Disminuir en un 5% la mortalidad en becerros hasta un año de edad. 3.- Madurez sexual temprana en vaquillas (dos años y medio). 4.- Abaratar costos (15%) en la compra de antihelminticos. 5.- Disminuir continuas reinfestaciones en las praderas útiles al pastoreo. 6.- Proteger a los becerros de enfermedades trasmitidas por los parásitos. 7.- La vitamina ADE junto con el desparasitante ayudará a reforzar la vida del animal en los meses difíciles

1.- A las 8ª semanas los animales procedentes de madres vacunadas, se les debe aplicar vacunación respiratoria y reproductiva. Dos dosis separadas 4 semanas 2.- De 6 a 8 meses, se les debe aplicar vacunación respiratoria y reproductiva, así como una dosis de desparasitación. 3.- Aplicar la para diarreas neonatales, antes de cada parto. 4.- Aplicar vacunación respiratoria y reproductiva, antes del parto, antes de la cubrición, y en novillas de reposición.

Destete Operación de manejo que tiende a favorecer a la vaca sin perjudicar al ternero. Los factores determinantes del momento de destete son: * Estado de las vacas * Cantidad de forraje * Calidad del forraje

1.- Mayor tiempo “seca”, aproximadamente 3 – 5 meses 2.- Mejor estado para iniciar la lactancia de la nueva cría. 3.- Mejor porcentaje de celos tempranos en el servicio siguiente. 4.- Un alto porcentaje de preñez en el próximo servicio. 5.- No hay problema en la sustitución de la dieta láctea, ya que ésta se produce con pastos tiernos y abundantes. 6.- Al concluir la lactancia la vaca necesita menos alimento. 7.- Los rebrotes podrán servir como alimento para el destete, o podrán conservarse para el final de la gestación.

1.- Tres a cuatro días antes del destete llevar las vacas con cría al potrero donde permanecerán los terneros. Así, estos se familiarizarán con el lote. 2.- Luego de realizar los trabajos de aparte, vacunas, marca, señal y toma, enviar las vacas a un lote (potreros) bien alejado de aquel en el cual quedarán los terneros. 3.- Es conveniente que los terneros permanezcan en los corrales entre 36 y 48 horas a partir del momento del encierro. El hambre que provocará el ayuno hará que los terneros se tranquilicen y se dediquen a comer en el potrero de destino.

Suplementación La aportación de nutrientes suplementarios debe ser previamente determinada en base a los retornos esperados. Por tanto es necesario conocer los requerimientos para mantenimiento y adicionar posteriormente los de producción. El pastizal por si solo debe satisfacer el consumo voluntario de materia seca ya que de otra forma se estaría satisfaciendo el apetito de los animales en vez de suplir solamente los nutrientes deficitarios.

1.- Cubrir las deficiencias nutricionales. 2.- Mejorar la condición del hato. 3.- Obtener más peso de las crías al destete. 4.- Optimizar la utilización del pastizal. 5.- Tornar más rentable la operación en general.

1.- Ofrecerlo en forma molida colocando la mezcla en una cama, otra forma es como comprimido o bien mediante la elaboración de bloques de suplemento cuyo tamaño y peso varía de 15 kg hasta una tonelada. 2.- Programa de suplementación a becerros durante los últimos 90 días de lactación. Con este programa se llegan a obtener ganancias adicionales de 70.9 y 43.0 kg.




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III. MANEJO DE AGOSTADERO

El pastoreo en agostaderos es una actividad común, sin embargo, debido al

sobrepastoreo la condición de los agostaderos ha ido deteriorándose gradualmente,

ocasionando la pérdida de los recursos forrajeros deseables y promoviendo la

invasión de plantas que para la ganadería son indeseables, lo que se refleja en

niveles de producción animal cada vez más bajos y en la pérdida de suelo por

erosión. Ante esta situación, es necesario reconsiderar la forma como se utilizan los

pastizales.

El objetivo de este apartado es difundir la práctica del pastoreo rotacional de

agostaderos con el fin de mejorar la producción animal y conservar los recursos

naturales.

IV. CONDICIONANTES

Antes de cualquier medida de control, mitigación o manejo el productor debe estar

consiente en primer lugar que tiene una sobrepastoreo en su territorio, aun y cuando

la carga animal exista a la fecha en los últimos años ha provocado una pérdida del

potencial forrajero. Todo lo anterior puede hacerlo bajo las siguientes

recomendaciones:

1. Buscar sustituir razas de poca adaptabilidad en el sitio como la Charolais, por

Brangus y Braford, en cruzamientos con Angus como genotipos

estabilizadores.

2. Tomar en cuenta las recomendaciones de manejo por cada uno de los

parámetros establecimientos para manejo pecuario; poner principal atención

en cuanto al empadre ya que cuentan con pastas donde pueden mantener los

sementales en temporada de celo o las vacas preñadas a punto de parir,

reduciendo así la tasa de mortalidad en crías, sin tener un numero de vientres

excedido al que soporta el agostadero.




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3. Tomar cada uno de los cursos, talleres y pláticas que imparta cualquier

organismo gubernamental o no gubernamental; con el fin de adquirir

experiencia técnica y nuevas innovaciones tecnológicas que incrementen la

rentabilidad de la actividad, sin realizar inversión en vientres.

VI. Pastoreo Rotacional

La rotación de potreros es un sistema de pastoreo basado en alternar el uso con el

descanso del agostadero, orientando las estrategias para obtener la máxima

producción animal por hectárea, cuidando, al mismo tiempo, conservar los recursos

naturales; esta es una propuesta que se adapta a las condiciones de infraestructura

y limitaciones dentro de los predios.

El sistema aporta diversas ventajas, entre las que destacan:

a. Permite que la vegetación pase por un período de recuperación entre ciclos

de pastoreo.

b. Al pastorearse los potreros en diferente época del año cada vez, se promueve

la producción de semilla y la resiembra natural, lo cual estimula la producción

de forraje.

c. Se puede mantener la producción animal a través de los años.

d. Se evita que el agostadero pierda gradualmente calidad, con lo que se limitaría

la producción ganadera.

El pastoreo rotacional permite controlar la carga animal y se basa en:

I. Dividir el agostadero en varios potreros.

II. Respetar la Capacidad de Carga Animal recomendada para cada potrero.

III. Respetar el tiempo óptimo de permanencia del ganado en cada potrero.

IV. Pastorear todo el hato en un solo potrero a un mismo tiempo.




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22. PROGRAMA DE EJECUCIÓN

El presente cronograma de actividades se realiza de acuerdo a las obras,

infraestructura y equipo que se implementaran en los ejidos que integran el

proyecto; y se plantean de acuerdo a los requerimientos de tiempo del programa y

de acuerdo a los lineamientos para obra civil.

Año 2014

(Meses x Semanas)

Obra a Realizar Mayo Junio Julio Agosto

1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5 1 2 3 4 5


PRESA FILTRANTE DE PIEDRA ACOMODADA

TANQUES PARA ALMACENAMIENTO DE AGUA

ADQUISICIÓN E INSTALACIÓN DE LÍNEAS DE CONDUCCIÓN

SURCADO LISTER

CORRAL DE MANEJO

EQUIPO DE BOMBEO CON ENERGÍA SOLAR

ACOMPAÑAMIENTO ADR

Cuadro 24.- Programa de ejecución de las obras.

El anterior cronograma está sujeto a cambios, de acuerdo a la fecha de autorización

del proyecto y entrega de recursos por parte de la dependencia.




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23. NORMAS SANITARIAS

Las Normas Oficiales Mexicanas aplicables en materia de sanidad animal, para

ganado bovino son:

NOM-006-ZOO-1993: Requisitos de efectividad biológica para los ixodicidas de uso

en bovinos y método de prueba.

NOM-010-ZOO-1994: Determinación de cobre, plomo y cadmio en hígado, músculo

y riñón de bovinos, equinos, porcinos, ovinos y aves, por espectrometría de

absorción atómica.

NOM-011-ZOO-1994: Determinación de sulfonamidas en hígado y músculo de

bovinos, ovinos, equinos, porcinos y aves por cromatografía capa fina-

densintometría

NOM-012-ZOO-1993: Especificaciones para la regulación de productos químicos,

farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por estos.

NOM-014-ZOO-1994: Determinación de cloranfenicol en músculo de bovinos,

equinos, porcinos, ovinos y aves por cromatografía de gases.

NOM-015-ZOO-1994: Análisis de arsénico en hígado, músculo y riñón de bovinos,

equinos, porcinos, ovinos y aves por espectrometría de absorción atómica.

NOM-016-ZOO-1994: Análisis de mercurio en hígado, músculo y riñón de bovinos,

equinos, porcinos, ovinos y aves por espectrometría de absorción atómica.

NOM-017-ZOO-1994: Análisis de bencimidazoles en hígado y músculo de bovinos,

equinos, porcinos, ovinos y aves por cromatografía de líquidos de alta resolución.

NOM-020-ZOO-1995: Determinación de ivermectinas en hígado de bovinos,

equinos, porcinos, ovinos y aves por cromatografía de líquidos de alta resolución.

NOM-021-ZOO-1995: Análisis de residuos de plaguicidas organoclorados y

bifenilos policlorados en grasa de bovinos, equinos, porcinos, ovinos y aves por

cromatografía de gases.

NOM-022-ZOO-1995: Características y especificaciones zoosanitarias para las

instalaciones, equipo y operación de establecimientos que comercializan productos

químicos, farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo

por éstos.




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NOM-023-ZOO-1995: Identificación de especie animal en músculo de bovinos,

ovinos, equinos, porcinos y aves, por la prueba de inmunodifusión en gel.

NOM-024-ZOO-1995: Especificaciones y características zoosanitarias para el

transporte de animales, sus productos y subproductos, productos químicos,

farmacéuticos, biológicos y alimenticios para uso en animales o consumo por éstos.


instalaciones, equipo y operación de establecimientos que fabriquen productos

alimenticios para uso en animales o consumo por éstos.


instalaciones, equipo y operación de establecimientos que fabriquen productos

químicos, farmacéuticos y biológicos para uso en animales.

NOM-027-ZOO-1995: Proceso zoosanitario del semen de animales domésticos.

NOM-028-ZOO-1995: Determinación de residuos de plaguicidas organofosforados

en hígado y músculo de bovinos, equinos, porcinos, ovinos, caprinos, cérvidos y

aves por cromatografía de gases.

NOM-030-ZOO-1995: Especificaciones y procedimientos para la verificación de

carne, canales, vísceras y despojos de importacion en puntos de verificación

Zoonanitaria.

NOM-031-ZOO-1995: Campaña Nacional contra la Tuberculosis Bovina

(Mycobacterium bovis).

NOM-032-ZOO-1996: Determinación de antibióticos en hígado, músculo y riñón de

bovinos, ovinos, equinos, porcinos, aves, caprinos y cérvidos por la prueba de

torunda y por bioensayo.

NOM-033-ZOO-1995: Sacrificio humanitario de los animales domésticos y

silvestres.

NOM-034-ZOO-1996: Determinación de dietilestilbestrol, zeranol y taleranol en

hígado y músculo de bovinos, equinos, porcinos, ovinos, aves, caprinos y cérvidos

por cromatografía de gases-espectrometría de masas.

NOM-038-ZOO-1995: Requisitos mínimos para las bacterinas empleadas en la

prevención y control de la Leptospirosis bovina.

NOM-041-ZOO-1995: Campaña Nacional contra la Brucelosis en los Animales.




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NOM-046-ZOO-1995: Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica.

NOM-053-ZOO-1995: Requisitos mínimos para las vacunas, antígenos y reactivos

empleados en la prevención y control de la brucelosis en los animales.

NOM-054-ZOO-1996: Establecimiento de cuarentenas par animales y sus

productos.

NOM-064-ZOO-2000: Lineamientos para la clasificación y prescripción de los

productos farmacéuticos veterinarios por el nivel de riesgo de sus ingredientes

activos.

NOM-067-ZOO-2007: Campaña nacional para la prevención y control de la rabia en

bovinos y especies ganaderas.




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24. COTIZACIONES

Las cotizaciones de equipo, se anexan al presente documento al final de mismo, en

el apartado de Anexos.




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25. GEOREFERENCIAS ESPACIALES

La ubicación espacial de las obras se detalla a continuación:

Cuadro 25.- Ubicación geoespacial de las obras.

Clave Obra Latitud Longitud Altitud Latitud Longitud Altitud Unid Cantidad

LCA8 LINEA DE CONDUCCION 27°40'10.87"N 105°21'17.33"O 1307 27°39'28.71"N 105°20'41.93"O 1306 M 1870.00

CDP11 CERCO PARA DIVISION DE POTREROS 27°40'45.20"N 105°22'51.59"O 1350 27°36'19.30"N 105°19'16.65"O 1276 Km 11.01

SL4 SURCADO LISTER 27°39'4.94"N 105°19'11.64"O 1300 HA 301.20

PFM1 PRESA FILTRANTE DE MAMPOSTERIA 27°40'3.03"N 105°21'22.05"O 1305 M3 14.78


TA6 TANQUE DE ALMACENAMIENTO 27°32'21.40"N 105°15'10.67"O 1359 OBRA 1.00

CDP22 CERCO PARA DIVISION DE POTREROS 27°33'5.43"N 105°13'43.00"O 1350 27°33'38.44"N 105°15'48.17"O 1353 Km 4.20


CM14 CORRAL DE MANEJO 27°41'22.00"N 105°30'3.00"O 1365 OBRA 1.00

CM15 CORRAL DE MANEJO 27°37'22.00"N 105°26'31.00"O 1307 OBRA 1.00


ER7 EQUIPO DE REBOMBEO SOLAR 27°25'52.13"N 105°20'39.45"O 1412 EQUIPO 1.00


RA1 RODILLO AIREADOR 27°24'49.42"N 105°15'15.94"O 1363 HA 44.00

INICIAL FINAL




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26. ESTRUCTURA FINANCIERA

Para la correcta ejecución de los objetivos y metas del presente proyecto se requiere

una inversión mínima total de $3,857,134.43 (Tres millones ochocientos cincuenta

y siete mil ciento treinta y cuatro esos 43/100 M.N.), la cual se integra mediante una

solicitud de apoyo ante la CONAZA con recursos de Gobierno Federal por

$2,993,781.83 (Dos millones novecientos noventa y tres mil setecientos ochenta y

un pesos 83/100 M.N.) y un aportación de los beneficiarios por $863,352.60

(Ochocientos sesenta y tres mil trescientos cincuenta y dos pesos 60/100 M.N.).

Todo lo anterior se desglosa a continuación por concepto de inversión y los

complementos que integran la estructura financiera.

No. OBRA (CONCEPTO) CANTIDAD UNIDAD

DE MEDIDA

P. UNITARIO

APORTACIÓN FEDERAL

APORTACIÓN BENEFICIARIO

TOTAL

1.0 CERCOS PARA DIVISIÓN DE POTREROS

15.21 Km $42,088.09 $512,127.93 $128,031.98 $640,159.91

2.0 CONSTRUCCIÓN DE TANQUE DE ALMACENAMIENTO DE AGUA (25.2 M3)

1.00 Obra $75,684.11 $60,547.29 $15,136.82 $75,684.11

3.0 ADQUISICIÓN DE LÍNEAS DE CONDUCCIÓN 2"

4,179.00 Ml $59.36 $198,454.51 $49,613.63 $248,068.14

4.0 INSTALACIÓN DE LÍNEAS DE CONDUCCIÓN

376.11 M3 $197.47 $59,416.46 $14,854.11 $74,270.57

5.0 PASO DE RODILLO AIREADOR

2,440.12 Ha $600.00 $1,171,256.00 $292,814.00 $1,464,070.00

6.0 PRESAS FILTRANTES DE PIEDRA ACOMODADA

14.78 M3 $459.69 $5,436.80 $1,359.20 $6,796.00

7.0 CORRAL DE MANEJO BOVINO (20 X 15 M)

2.00 Obra $242,445.52 $242,445.52 $242,445.52 $484,891.03

8.0 EQUIPO DE BOMBEO DE AGUA POR ENERGÍA SOLAR DE 2000 W

1.00 Equipo $238,194.67 $119,097.34 $119,097.34 $238,194.67

9.0 DESARROLLO DE CAPACIDADES Y EXTENSIONISMO RURAL

Servicios $625,000.00 $625,000.00

TOTAL $2,993,781.83 $863,352.60 $3,857,134.43

Cuadro 26.- Estructura Financiera – Resumen.

El presente apartado se contempla a detalle en los anexos de este documento.




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27. REGLAMENTO DE USO PRESENTE Y FUTURO DE LOS APOYOS

OTORGADOS

De acuerdo a lo establecido en el inciso III art. 48 de las Reglas de Operación de

los Programas de la SAGARPA, al ser beneficiarios de los recursos autorizados bajo

el Proyecto Estratégico de Desarrollo de las Zonas Áridas PRODEZA 2014, se les

exige el cumplimiento de una serie de obligaciones en materia ejecutiva, distintas

de las establecidas en las bases de la convocatoria emitida por la CONAZA;

quedando bajo en común acuerdo los beneficiarios del FORTALECIMIENTO DE LA

GANADERÍA Y CONSERVACIÓN DE AGOSTADEROS EN SAN FRANCISCO DE

CONCHOS – REGIÓN SURESTE y la CONAZA Delegación II, ubicada en la Ciudad

de Chihuahua, Chih., de firmar el presente reglamento, bajo los siguientes:

TITULO PRIMERO

DE LAS ATRIBUCIONES Y COMPETENCIA DE LA COMISIÓN

Artículo 1º. La Comisión Nacional de las Zonas Áridas es una dependencia del

Poder Ejecutivo Federal que tiene a su cargo el ejercicio de las atribuciones que le

asigna la Ley Orgánica de la Administración Pública Federal, las leyes que resulten

aplicables, así como los reglamentos, decretos, acuerdos y órdenes del Presidente

de los Estados Unidos Mexicanos.

Artículo 2º. Tiene facultades para ejercer recursos financieros, autorizar proyectos,

gestionar apoyos extraordinarios, supervisar y cancelar obras que no cumplan con

los lineamientos establecidos en las Reglas de Operación de la SAGARPA.

TITULO SEGUNDO

DE LAS ATRIBUCIONES Y COMPETENCIA DEL BENEFICIARIO

Artículo 3º. Los beneficiarios son personas de nacionalidad mexicana, al corriente

con todas sus obligaciones fiscales y presentan identificación oficial que garantice

su estado legal en la República Mexicana.




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Artículo 4º. El beneficiario se tendrá por desistido si no demuestra contar con

recursos de su contraparte para la inversión en el proyecto en un plazo de 30 días

Naturales después de haber sido notificado, como lo establecen las Reglas de

Operación.

Artículo 5º. Los apoyos autorizados deberán ejecutarse en apego a los

lineamientos que la Comisión Nacional de las Zonas Áridas establece en sus

publicaciones ordinarias y/o extraordinarias; La entrega y/o pago de los apoyos

deberá concluir a más tardar el último día hábil de Octubre del ejercicio fiscal en

operación. Sin embargo, tratándose de proyectos que por su complejidad ameriten

excepcionalmente tiempos de construcción o plazos de proveeduría que rebasen el

límite señalado, el compromiso formal de la entrega de los apoyos e inicio de su

aplicación podrá hacerse mediante la firma de un convenio de concertación que

considere el número de ministraciones necesarias para garantizar el control de

avances, tiempos y procedimientos de control hasta la conclusión del proyecto, pero

el plazo de entrega no podrá rebasar el último día hábil de marzo del año siguiente

al que corresponde al apoyo.

TITULO TERCERO

DE LOS DERECHOS Y OBLIGACIONES DEL BENEFICIARIO

Artículo 6º. El beneficiario tiene derecho de adquirir el bien o servicio autorizado

con el proveedor que el beneficiario, libremente elija y tiene la obligación de hacerlo

cumpliendo las características técnicas que cada programa exige.

Artículo 7º. El beneficiario tiene las siguientes obligaciones con la CONAZA y el

PRODEZA, sin importar el orden citado:

a. Hacer efectivo el apoyo en el plazo señalado.

b. Deberá aportar la contraparte que en su caso le corresponda.

c. Utilizar los apoyos solamente para los fines autorizados y responsabilizarse

del buen uso, conservación y/o mantenimiento de los bienes.




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d. Para el pago final del apoyo autorizado, es necesaria la presentación del acta

de entrega recepción debidamente firmada, así como los comprobantes

fiscales respectivos.

e. Proporcionar la información requerida para poder georeferenciar la inversión

realizada; y, permitir la supervisión y revisión de las acciones desarrolladas.

f. Otorgar las facilidades y proporcionar la información necesaria a las instancias

de coordinación, supervisión y control de los niveles de gobierno facultados,

para realizar visitas de inspección.

TITULO CUARTO

SANCIONES

Artículo 8º. En caso de incumplimiento del beneficiario de cualquiera de las

obligaciones señaladas en el párrafo anterior o del convenio correspondiente, previa

instauración del procedimiento administrativo, le podrá ser cancelado el apoyo y

requerida la devolución del mismo y de proceder, será registrado en el directorio de

personas físicas y/o morales que pierden su derecho de recibir apoyos, hasta en

tanto, no se subsane el incumplimiento detectado. Lo anterior, sin perjuicio de otras

acciones jurídicas y administrativas que emprenda la Secretaria.

San Francisco de Conchos, Chih, al mes de Mayo de 2014.

ÚNICO.- El presente Reglamento entrará en vigor al día siguiente de la autorización oficial del

Proyecto.




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28. ACCIONES PARA DISMINUIR Y PREVENIR LOS EFECTOS DE LA SEGUÍA

EN LA GANADERÍA

A continuación damos a conocer algunas de las recomendaciones que la SAGARPA

difunde como complemento al presente documento y consideramos que es

importante se sigan llevando a cabo; de igual forma establece como obligatorio para

ejecutar las obras en los reglamentos de uso presente y futuro de los apoyos

otorgados.

A. ACCIONES INMEDIATAS

Alimentación del Ganado

Se debe conoce la cantidad disponible de forraje que se tiene en el rancho y estimar

para cuantos animales alcanza y durante cuánto tiempo. Lo importante es quedarse

con los animales más productivos, considerando:

1. Estime la cantidad de forraje que hay en el agostadero o terreno de pastoreo

y para cuantos animales alcanza.

2. Identifique que otro tipo de alimento está disponible, ya sea producido en el

mismo rancho o que se pueda comprar (esquilmos, pajas, rastrojos, henos,

vegetación natural que no se aprovecha normalmente como nopales, zacates,

a orilla de caminos y acequias) y calcule cuantos animales se podrán alimentar

y por cuánto tiempo. Recuerde que en época de seca normal, una vaca

consume de 8 a 10 kilos de forraje seco al día.

3. Mueva el ganado a las partes del terreno o agostadero que tengan más forraje

(puede auxiliarse de bebederos, saladeros, cercos, sombreaderos, etc.

4. Si dispone de algún otro tipo de alimento proporciónelo en las cantidades

mínimas indispensables para que el ganado sobreviva.

5. Si cuenta con recursos, proporcionar concentrado, granos, melaza y pastas en

poca cantidad a animales gestantes y lactantes (desde 500 g diarios en vacas).

6. Si es posible no deje de utilizar minerales.




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Agua para el Ganado

Debe conocer la cantidad de agua disponible en su rancho para el ganado o la que

pueda obtener fácilmente y estimar para cuantos animales le alcanza y durante

cuánto tiempo. Tomando en cuenta también lo siguiente:

1. Saber cuántas fuentes permanentes de agua existen y cuánta agua hay

disponible en ellas (pozos, presones, norias, arroyos, ollas).

2. Saber qué infraestructura hay en el rancho para almacenar y distribuir agua,

en qué estado se encuentran y cuánta agua tienen (pilas, tanques, tambos,

bebederos, líneas de distribución, equipo de bombeo, vehículos).

3. Saber si la distribución del agua es adecuada, para cuántos animales alcanza

y cuánto tiempo va a durar. Recuerde que, en época de seca, una vaca

consume al día de 60 a 70 litros; mientras que las ovejas y cabras se toman

de 7 a 10 litros. Cuando el ganado tiene que recorrer más de 2 km para beber

agua, y además hay poco forraje, a veces es mejor concentrar el ganado en

pequeños potreros o bien llevarle agua para evitar que pierda aún más su

condición corporal.

4. Reparar fugas en almacenes de agua y líneas de distribución.

5. Acercar el agua al ganado o el ganado al agua:

• Buscar la posibilidad de acarrear agua.

• Valorar la posibilidad de ampliar o mejorar la red de almacenamiento

y distribución de agua.

Manejo de Ganado

Lo principal es mantener únicamente los animales más productivos, de acuerdo a

la cantidad de forraje y agua que tiene disponible en el rancho o que se puede

adquirir; tomando en cuenta los siguientes puntos:

1. Desechar:

a. Mulas, burros y caballos que no sean de trabajo o remuda.

b. Ganado viejo, flaco o débil.




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c. Sementales excedentes. Se recomienda un semental por cada 20

hembras.

d. Hembras vacías.

e. Animales en crecimiento.

Con el dinero del ganado que venda, puede comprar forrajes y agua, para

mantener por más tiempo al resto del ganado.

Si se agrava la falta de alimento y agua, desechar:

a. Todas las crías.

b. Hembras de remplazo.

c. Hembras de primer parto.

2. Hacer destete temprano. Quitarle el becerro a la vaca a partir de los tres meses

de edad, y darles a las crías forraje de la mejor calidad posible, concentrado

y, si se puede sustituto de leche.

B. ACCIONES COMPLEMENTARIAS

Además de un buen manejo técnico es necesario un buen manejo administrativo,

tomando en cuenta:

1. Organizarse en grupos para comprar en volumen de forraje y otros insumos

(Se puede reducir costos hasta de un 30%).

2. Estar atentos a los pronósticos de lluvia.

3. Estar atentos a los apoyos gubernamentales de contingencia ambiental por

sequía.

C. ACCIONES PREVENTIVAS

Alimentación del Ganado

Se deben tomar a consideración a final de año productivo para inicial el siguiente,

bajo estos términos:




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1. Cada año, después de lluvias, calcular la cantidad de forraje en el agostadero

y para cuantos animales alcanza.

2. Establecer un buen manejo de agostaderos; dividir en potreros, rotar el

pastoreo para hacer una utilización uniforme, aplicando una buena distribución

de sombreaderos, saladeros, comederos y fuentes de agua.

3. En temporada de lluvias, dejar potreros o áreas de reserva, sin pastorear, para

que sirvan de banco de forraje en época de seca.

4. En el agostadero construir y rehabilitar obras de retención de agua y suelo.

Por su costo y facilidad se recomiendan curvas a nivel, zanja-bordo, pozas y

presas filtrantes.

5. Cuando disponga de terrenos de regular y buen temporal:

a. Sembrar zacate o arbustos y pastorearlos en época de lluvias para dar

descanso a la vegetación del agostadero.

b. Producir y conservar forraje en heno o ensilaje.

6. Aprovechar forrajes producidos a la orilla de caminos, carreteras o acequias.

7. En áreas de agricultura de mal temporal, cambiar de cultivo poco resistentes

a la sequía como maíz y frijol al cultivo de forrajes, zacates o arbustos

tolerantes a la poca disponibilidad de agua.




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29. PROGRAMA DE CAPACITACIÓN

El presente documento plantea las actividades, acciones y estrategias a seguir para

aplicar el Componente de Desarrollo de Capacidades y Extensionismo Rural dentro

del Proyecto Estratégico para el Desarrollo de las Zonas Áridas PRODEZA, para el

desarrollo de competencias pecuarias de productores ganaderos ubicados en 3

ejidos dentro del municipio de San Francisco de Conchos, Estado de Chihuahua en

los siguientes módulos:

I. Desarrollo Humano e Introducción y Apropiamiento del PRODEZA

II. Procesado y Conservación de Carne de Bovino

III. Manejo Reproductivo del Ganado Bovino de Carne en Temporada de Sequía

IV. La Sequía y el Manejo de los Agostaderos como Herramienta para la

Reconversión Productiva

Lo anterior de acuerdo a los lineamientos establecidos por la Secretaría de

Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación; cada módulo se

impartirá en un total de 1 taller teórico-prácticos.

A. DATOS INFORMATIVOS

Beneficiario: Productores Rurales de Ganado Bovino Carne

No. de Participantes: 108

Duración: 16 Horas x Modulo (4 Talleres x Modulo), dando un total de 64 Hr

B. OBJETIVOS

1. Los productores ganaderos de los grupos de trabajo de Rancho Nuevo,

Molino, Ojo de Agua y San Francisco de Conchos, reciban asistencia técnica

y capacitación pecuaria.

2. Manejo y control adecuado del ganado en los agostaderos aprovechado por

los productores, bajo los lineamientos del aprovechamiento sustentable.




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3. El productor ganadero que tome el modulo deberá estar familiarizado con los

atributos, factores y procesos ecológicos peculiares de las tierras y

comunidades vegetales utilizadas para el aprovechamiento ganadero en el

territorio.

C. PRODUCTO FINAL

1. Registro

2. Alta del participante

3. Listas de asistencia con la firma del representante legal.

4. Evaluación al expositor

5. Evaluación inicial

6. Evaluación final

7. Informe del expositor

8. Informe del seguimiento por parte de la ADR

D. MODULO NO. 1: DESARROLLO HUMANO E INTRODUCCIÓN Y

APROPIAMIENTO DEL PRODEZA

Justificación

Fortalecer al ser humano, facilitar la convivencia, fomentar la integración, armonizar

las relaciones humanas a través de un modelo motivacional-constructivista con un

proceso gradual paulatino de desarrollo, formación humana y productividad que

permita generar hombres y mujeres valiosos, seguros y comprometidos con su

persona, su familia, su comunidad y su país.

Objetivos Específicos

1.- Apropiamiento de los productores en cuanto a los intereses y lineamientos del

PRODEZA en la región.

2.- Fomentar el desarrollo humano en los productores en cuanto a la importancia y

oportunidades del programa PRODEZA.




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Temas

1. Auto valorización

2. Exploración de fortalezas y debilidades

3. Proceso de pensamiento

4. Visión y compromisos

Estrategia

El proceso de formación se basa en la concepción metodológica bajo el enfoque

participativo de procesos de sensibilización, concientización e integración que

permitan a los participantes involucrarse en sus propios procesos de desarrollo y

formación a través de la interiorización y autovalorización, renovación, participación

activa, automotivación y una visión propositiva donde integren y conjuguen valores

como: la responsabilidad, positivismo, honestidad, toma de decisiones,

compromiso, solidaridad, respeto, perseverancia y esperanza para que se

traduzcan en aprendizajes significativos para sus vidas personales, productivas y

comunitarias.

Resultado Esperado

1. Que los participantes sean capaces de ir desarrollando la auto valorización de

su naturaleza creativa.

2. Que los participantes estén conscientes de sus cualidades, fortalezas y

potencialidades para la puesta en marcha de los recursos humanos que están

a su alcance para la realización de sus proyectos personales y comunitarios.

3. Que los participantes sean capaces de reconocer el proceso de pensamiento

humano para que gradualmente desarrollen la habilidad de reconocerlos.

4. Que los participantes sean capaces de comprender lo que implica asumir un

compromiso y auto motivarse para tomar acciones que les permita cumplirlos.




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D. MODULO NO. 2: TRANSFORMACIÓN Y CONSERVACIÓN DE CARNE DE

BOVINO

Justificación

La falta de alternativas productivas en el medio rural, es una limitan la

transformación de recursos o el aprovechamiento de valores agregados a los

productos cárnicos; la falta de conocimientos de procesos, incrementa la carencia

de actividades que contribuyan al ingreso familiar.

Que el productor y su familia aprendan los procesos de envasado, deshidratado,

curado y embutidos de carne, como alternativas de conservación de la carne para

el autoconsumo y para la venta.


1.- El productor aprenderá a utilizar diferentes técnicas o métodos para el

procesado y conservación de carne de vaca como una alternativa para dar valor

agregado a la carne y para asegurar la disponibilidad de proteína animal para la

nutrición de sus familias.

Temas

1. Reglas de higiene, Seguridad y Trabajo durante el procesado de Carne de

Bovino.

2. Elaboración de Embutidos de carne de vaca

3. Proceso de cocinado y embasado de carne de vaca

4. Elaboración de Salmuera para la Deshidratación de Carne

5. Degustación de Embutidos y Preparación de Winnies con carne de vaca

6. Cocinado de productos (Embutidos) y Terminación proceso de embasado

Estrategia

El proceso de formación se basa en definir los niveles en que los productores

explotan actualmente su ganadería y en base al nivel general del grupo se apuntalan

los temas del programa.




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Para esto se utiliza la técnica teórica/practica haciendo que el participante participe

con ideas sobre los temas, motivándolo constantemente. Sacando conclusiones

sobre sus experiencias y abriendo el dialogo se nutre el tema con situaciones reales

del lugar donde viven. Todo esto complementado con técnicas como son: el proceso

de reiteración, avisos y recapitulaciones, razones científicas y otros.

Resultado Esperado

1. Se espera como producto final que el participante conozca y domine como

realizar diversas actividades para el procesamiento de carne.

2. Generar conciencia en los beneficiarios sobre nuevas alternativas para darle

valor agregado a la carne de bovino.

E. MODULO NO. 3: MANEJO REPRODUCTIVO DEL GANADO BOVINO DE

CARNE EN TEMPORADA DE SEQUÍA

Justificación

El proceso de reproducción es uno de los factores que determinan el éxito o no de

la actividad económica relacionada con la producción, la meta es la obtención del

mayor número de cría por año, con los mejores pesos al destete y menor número

de abortos y vacas secas, es decir, una mayor eficiencia reproductiva. Para alcanzar

y optimizar la eficiencia reproductiva del hato, es necesario, antes de dar inicio el

programa reproductivo, implementar actividades rutinarias.

Al finalizar el curso los participantes podrán tener más herramientas para la toma

de decisiones en relación a la reproducción de sus hatos, mejoramiento genético,

fechas óptimas de empadres, la alimentación y sanidad que les permitan tener un

desarrollo sustentable.


1.- Actualizar a los productores en cuanto a la reproducción bovina en los avances

recientes de las técnicas de manejo reproductivo del ganado bovino de carne.




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2.- Aplicar técnicas para la reproducción de ganado bovino que incrementen la

producción en temporada de sequía.

3.- Conocimiento técnico de los productores en cuanto los avances tecnológicos en

nuevas formas de alimentación para satisfacer la demanda de ganado en la región.

4.- Establecer nuevas prácticas para la producción animal a partir de un incremento

en el peso del ganado, el cual se verá reflejado en la rentabilidad de la actividad.

Temas

1. Fisiología de la Reproducción en el ganado

2. Métodos de empadre

3. Mejoramiento genético

4. Palpación

5. Inseminación

6. Pruebas de toros

7. Sanidad

8. Alimentación

9. Condición corporal del animal

Estrategia El proceso de formación se basa en conocer los niveles en que los productores

tienen su ganadería y en base al nivel de conocimiento y del tamaño del hato

generarles la importancia de practicar las técnicas que permitan su mejoramiento.

Para esto se utiliza la técnica de teórica/practica haciendo que el participante

cuestione sobre los temas y motivándolo a participar. Sacando conclusiones sobre

sus experiencias y abriendo el dialogo se nutre el tema con situaciones reales de

sus problemas en los temas a tratar.

Fomentar la importancia económica de evaluar la fertilidad del hato, y un ejercicio

sobre los fenotipos de ganado de acuerdo a las zonas geográficas.




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Resultado Esperado

1. Exposición oral de conceptos, ejemplificación con experiencias propias y

casos reales, aclaración de dudas y discusión de avances, y relación de la

información teórica con lo reconocido en el campo durante las prácticas.

2. Se espera como producto final que el participante conozca y domine como

hacer un buen empadre, calcule raciones alimenticias de acuerdo a la etapa

productiva del ganado y la prevención de enfermedades y zoonosis de su

ganado.

E. MODULO NO. 4: LA SEQUÍA Y EL MANEJO DE LOS AGOSTADEROS

COMO HERRAMIENTA PARA LA RECONVERSIÓN PRODUCTIVA

Justificación

Los agostaderos son la principal fuente de alimento del ganado que pastorea

libremente en ellos, y sirven de sustento para la producción de carne. La condición

del pastizal refleja el manejo del agostadero; por lo que cada mejoramiento en la

condición del agostadero que resulta apropiado, trae como consecuencia mayor y

mejor forraje, además de que mejora el suelo, las plantas, el ganado y las utilidades

económicas.


1.- Mostrar que la producción animal en agostaderos constituye uno de los sistemas

de aprovechamiento de recursos naturales renovables más importantes social,

económica y ecológicamente, en el territorio.

Temas

1. Importancia de los pastizales

2. Adecuada carga animal

3. Sobrepastoreo

4. Mejoramiento de pastizales

5. Costo de oportunidad, círculos de influencia y paternalismo




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Estrategia

El taller expone a los asistentes la importancia, los fundamentos y principios del

Manejo de pastizales y su aplicación práctica en un ejido o rancho.

Taller práctico con participación de los asistentes en donde se usan presentaciones

de PowerPoint, dinámicas y prácticas en campo.

Que el productor cuente con información y herramientas para hacer un buen manejo

de sus agostaderos.

Promover el intercambio de ideas entre técnicos y productores y se discuta su

aplicabilidad local y regional.

Al finalizar el curso los participantes serán capaces de sembrar pastos nativos de

preferencia, así como conservar de manera eficiente los ya existentes, tanto como

balancear una carga animal adecuada para cada zona en la región.

La conferencia se dirigirá hacia la concientización de los productores con el fin de

recordarles que cuentan con herramientas que pueden utilizar para generar

cambios positivos en el desempeño de su actividad.

Resultado Esperado

1. Lograr que los productores de las zonas áridas del país cuenten con sistemas

de manejo eficiente y distribución óptima de agua, para que puedan hacer

frente a los largos períodos de sequía extrema, mejorando los sistemas

actuales de producción sin perder de vista la importancia de la conservación y

preservación del medio ambiente.

2. Para cumplir con los objetivos planteados y alcanzar las metas establecidas,

se trabajará con los productores en un taller práctico con participación de los

asistentes, utilizando material del expositor en power point, diversas dinámicas

de aula y práctica de campo.




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30. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

El proyecto se plantea como una estrategia que sirve de foco central de atención a

una zona que por muchos años estuvo en el olvido en cuanto al manejo de recursos

naturales; en los últimos años los productores se han dedicado a la explotación

irracional de los sitios de pastoreo sin contemplan la carga animal y el coeficiente

de agostadero. Lo anterior ha desencadenado una gama de problemas desde el

sobrepastoreo, la desertificación, la baja productividad, incluso la muerte del ganado

por la falta de alimento, así como la poca disponibilidad del agua en puntos de

acceso para el ganado.

Un programa integral que contemple el aspecto de manejo de los recursos naturales

en particular los pastizales y un manejo eficiente del sistema de producción ganado

bovino carne es una estrategia que garantizara resultados a corto y mediano plazo

en la zona de trabajo.

Las obras y prácticas propuestas en el presente documento están planteadas de

forma que contribuyan a conservar el ecosistema a corto y mediano plazo, tomando

en cuenta las bases y antecedentes de otras obras presentes en la región que han

contribuido a mejorar el entorno. También se plantean de una forma de producción

eficiente ya que la visión de los productores aun no cambia por la falta de asistencia

técnica en la región.




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SIGLAS Y ABREVIATURAS

%: Porciento ADR: Agencia de Desarrollo Rural CA: Carga Animal CB: Cabeza de ganado CEPAL: Comisión Económica Para América Latina cm: Centímetros CONAFOR: Comisión Nacional Forestal CONAPO: Consejo Nacional de Población CONAZA: Comisión Nacional de las Zonas Áridas COTECOCA: Comisión Técnica Consultiva para la Determinación de los Coeficientes de Agostadero COUSSA: Conservación y Uso Sustentable de Suelo y Agua EUA: Estados Unidos de Norteamérica FAO: Food and Agriculture Organization of the United Nations Ha: Hectárea (s) Hab/Km2: Habitantes por Kilómetros Cuadrados INCA Rural: Instituto Nacional para el Desarrollo de Capacidades del Sector Rural, A.C. INEGI: Instituto Nacional de Estadística y Geografía Kg: Kilogramos Km: Kilómetros M3 o M³: Metros Cúbicos Ml o m: Metro Lineal MS/Ha: Materia Seca por Hectárea.




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PEA: Población Económicamente Activa PRODEZA: Proyecto Estratégico para el Desarrollo de las Zonas Áridas SAGARPA: Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación SECTOR: Servicios de Consultoría Técnica y Organizativa Rural S. de R.L. de C.V. SNIM: Sistema Nacional de Información Municipal SPOT: Satélite de alta resolución. TIF: Tipo Inspección Federal UA: Unidad Animal UGRCH: Unión Ganadera Regional de Chihuahua UM: Unidad de Medida

UPP: Unidad de Producción Pecuaria




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23. ANEXOS




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ANEXO 1.- Árbol de Problemas de la Cadena Productiva en el Territorio de

Trabajo.




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ANEXO 2.- Árbol de Objetivos de la Cadena Productiva en el Territorio de Trabajo.




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ANEXO 3.- Planeación Participativa y Recorridos en Campo




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ANEXO 3.- MAPAS DEL

PROYECTO.




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ANEXO 4.- ESTRUCTURA

FINANCIERA Y TARJETAS DE

ANÁLISIS DE PRECIOS

UNITARIOS PRODEZA 2014.




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ANEXO 5.- REGLAMENTOS DE

USO PRESENTE Y FUTURO DE

LOS APOYOS OTORGADOS




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ANEXO 6.- COTIZACIONES




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ANEXO 7.- PLANOS Y

CÁLCULOS DE OBRA.




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ANEXO 8.- PLANOS Y TRAZOS

DE OBRA.




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ANEXO 9.- SOLICITUD




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ANEXO 10.- DOCUMENTACIÓN

DE LOS BENEFICIARIOS

proyecto ejecutivo prodeza 2014 - san fco de conchos -sureste

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