31/7/2014 Imprime la Receta Pastel de zanahoria con nuez - Recetas de Allrecipes

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Pastel de zanahoria connuezReceta de: Michele

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cocinero(s)

Fácil

Listo en 1 hora

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Foto de: elfia

Un pastel fácil, rápido y delicioso. Lo puedes decorar con betún de

queso crema, o disfrutarlo así como sale del horno.

Ingredientes

Porciones: 24

2 tazas de harina

2 cucharaditas de polvo para hornear

2 cucharaditas de bicarbonato de sodio

1/2 cucharadita de sal

2 cucharaditas de canela molida

2 tazas de azúcar blanca

4 huevos

1 1/3 tazas de aceite vegetal

4 tazas de zanahorias ralladas

3/4 taza de nuez de castilla picada

Modo de preparación

Preparación: 15 mins |Tiempo de cocción: 45 mins

1. Precalienta el horno a 175 °C (350 °F). Engrasa y enharina un

molde de 23x33 centímetros. Cierne juntos la harina, polvo para

hornear, bicarbonato, sal y canela. Reserva.

2. Mezcla el azúcar y los huevos en un tazón grande, hasta tener

una mezcla espesa y pálida. Añade el aceite e incorpora poco a

poco los ingredientes polvos cernidos. Envuelve las zanahorias y

las nueces. Vierte en el molde.

3. Hornea hasta que al insertar un palillo éste salga limpio, entre 40

y 45 minutos aproximadamente. Espera a que se enfríe

completamente antes de embetunar con un betún de queso

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Cortesía de: Allrecipes

Última actualización: 15 julio 2014

crema.

Información nutricional

Calorías 254 kcal

Grasa total 15.6 g

Colesterol 35 mg

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