7/23/2019 resep daun sirih

http://slidepdf.com/reader/full/resep-daun-sirih 1/1

Tips Masakan Herbal!

REMPEYEK DAUN SIRIHBahan-20 lembar daun sirih ukuran kecil-minyak secukupnya, untuk menggoreng

Adonan200g tepung beras-350ml santan dari 1/2 butir kelapa-1 butir telur-garam & merica bubuk secukupnya

Bumbu Yang Dihaluskan-5 siung bawang putih-2 cm kencur-1 sendok makan ketumbar sangrai

Cara Membuat1. Rebus daun sirih selama 2 menit, disaring, lalu daun sirih diangin-anginkan sebentar2. Adonan: Campurtepung beras, santan, telur, garam, dan merica bubuk, aduk rata.tambahkan bumbu halus dan irisan daun jeruk, aduk rata.

3. Panaskan minyak, celup daun sirih ke dalam adonan dan goreng hingga matang dan mengering. Angkat dan sajikan.