Nº 15 - Diciembre de 2012

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Felices

fiestas

Contenidos

Federación de Diabéticos Españoles (FEDE)

Todos los derechos reservados. La información contenida en esta revista tiene como único propósito el de informar. FEDE

no garantiza la exactitud ni la fiabilidad de los contenidos de la revista. Cualquier opinión aquí expresada será responsabili-

dad de su autor. Aunque parte de la información y de los contenidos tratados en esta revista se refieren a temas médicos,

éstos no sustituyen a la visita médica, por lo que el lector no debe interpretarlo como tal.

EDITORIAL

Pasado, presente

o futuro

CON NOMBRE PROPIO

Entrevista a...

La columna de Lluis

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ALIMENTACIÓN

Dorada a las finas hierbas

Paletilla de cordero asada

QUITANDO AZÚCAR

El humor de Eloy

DULCI PEQUES

Navidad, dulce Navidad

TEMA DEL MES

Formación y preven-

ción, armas contra la

diabetes

CONSEJO PRÁCTICO

Hacer más fácil la

Navidad

UNIVERSO 2.0

FEDE digital

Tu Voz en la Red

Lo + destacado

Los Top Bloggers

RESPUESTA JOVEN

E-Paciente

El café en la

diabetes tipo 2

Recuerdo una frase de Federi-

co Soriguer Scofet, que reza:

Cuando se nos acaba la capa-

cidad de imaginar el futuro in-

ventamos el pasado. Pues

bien, tengo la sensación de

que es el pasado lo que se nos

está intentando vender como

algo novedoso y bueno para

nosotros. A estos lúcidos

“futuristas del pasado”, habría

que recordarles aquella otra

célebre frase que dice que

Ningún tiempo pasado fue

mejor, aunque, al ritmo que se

suceden los acontecimientos,

vamos retrocediendo tanto en

derechos y dignidades, que es

muy posible que empecemos a

añorar esos difíciles y sinies-

tros tiempos pasados donde, a

falta de casi todo, teníamos la

ilusión de salir más pronto que

tarde de esa España sombría y

desigual, en la que el único

derecho contemplado en el

fuero de los españoles era el

de sufrir y callar.

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Ahora que está tan de moda

hablar del futuro, muchos nos

hacemos la pregunta de qué es

realmente. Dicen algunos que

es la porción de la línea tempo-

ral que todavía no ha sucedido,

y es a ahí donde se me descua-

dra todo, porque tengo la ingra-

ta sensación de haber pasado

ya varias veces por este mismo

espacio de tiempo y siempre,

s iempre, estos lúc idos

“futuristas del pasado” con

iguales o distintos nombres y

apellidos, nos intentan vender

el mismo soniquete con distin-

to prospecto.

Alguien tendría que decirles

que el futuro no existe, al me-

nos en este país llamado Espa-

ña; aquí sólo hay presente, un

presente que, además, no es

muy halagüeño, y en el que

unos cuantos miles de perso-

nas desfalcan las arcas públi-

cas del Estado, mientras que

otros cuantos miles miran

hacia otro lado. Un presente

donde, cuando algunos de es-

tos miles son condenados por

los tribunales de Justicia, son

apresuradamente indultados

por el gobierno de turno.

En resumen, que aunque so-

plan vientos racheados por los

cuatro puntos cardinales de la

Península Ibérica -vientos que

de continuar cogiendo fuerza

se convertirán en huracanados-

no debemos olvidar las fechas

entrañables que se nos aveci-

nan. Por ello, deberíamos dejar

aparcados, aunque sólo sea

por unos días, el descontento

generalizado y, en la medida de

lo posible, pasar unos días

tranquilos junto a nuestros fa-

miliares y amigos.

Así pues, queridos lectores,

intentad ser, en esta salida y

entrada 2012 – 2013,

¡rigurosamente felices!

ÁNGEL CABRERA HIDALGO / Presidente de FEDE

Email: fede@fedesp.es / Twitter: @Fede_Diabetes

3 La revista gratuita de Diciembre de 2012

EDITORIAL

Pasado, presente

o futuro

4 La revista gratuita de Diciembre de 2012

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TEMA

DEL MES

Formación y prevención,

MERCEDES MADERUELO

Gerente de FEDE

Email: fede@fedesp.es

Twitter: @Mercedes_FEDE

En cuanto a lo que se refiere a

la formación sobre cómo preve-

nir, detectar y manejar las hipo-

glucemias, que se lanzó bajo el

nombre de Hipoglucemias:

contrólalas, contrólate con el

apoyo de Novo Nordisk, recaló

en un total de 11 ciudades de

toda España. A saber: Ciudad

Real, Pamplona, Salamanca,

Santander, Valencia, Valladolid,

Tenerife, Badajoz, La Coruña,

Zaragoza y Madrid. Y fue esta

amplitud de localizaciones la

que hizo que el colectivo benefi-

ciado fuera realmente elevado,

incrementando además la

concienciación social de la

diabetes, por el eco que la

campaña logró en los medios

de comunicación locales y

regionales.

Las hipoglucemias y la diabe-

tes aún sin diagnosticar en Es-

paña. Estas han sido las princi-

pales campañas de conciencia-

ción que la Federación de Dia-

béticos Españoles (FEDE) ha

impulsado durante 2012 y que

seguirán en activo durante

2013, debido a su éxito de

aceptación y a los beneficios

granjeados a los pacientes y a

sus familiares.

Dichos temas han sido y son de

gran prioridad para FEDE,

puesto que afectan de lleno a

la calidad de vida de las perso-

nas con diabetes, y sólo

mediante una adecuada forma-

ción y prevención pueden redu-

cirse sus efectos nocivos sobre

el colectivo, lo cual ha sido y

seguirá siendo el objetivo fun-

damental de ambas campañas.

La otra campaña se lanzó bajo

el lema: QUIÉN SABE DONDE, y

con ella FEDE busca concien-

ciar a las administraciones

públicas de la importancia de

detectar a esos más de 2 millo-

nes de personas que todavía

están sin diagnosticar de diabe-

tes en España. Para FEDE esto

es una problemática realmente

prioritaria de resolver, puesto

que no detectarla a tiempo ele-

va el riesgo de daños y fallos de

varios órganos importantes,

como los ojos, los riñones, los

nervios, el corazón y los vasos

sanguíneos. Además, aumenta

el riesgo de sufrir un accidente

vascular cerebral, una enferme-

dad de las arterias coronarias

del corazón y de los vasos

sanguíneos periféricos.

armas contra la diabetes

FEDE acaba de lanzar la cam-

paña COMPRA CENTRALIZA-

DA: ASÍ, NO, una iniciativa con-

sistente en envío de correos

electrónicos al Instituto Nacio-

nal de Gestión Sanitaria

(INGESA), entidad dependiente

del Ministerio de Sanidad,

Servicios Sociales e Igualdad,

como protesta sobre el

“Acuerdo Marco” con el que se

pretenden retirar varios dispo-

sitivos de medición de glucosa

en sangre, de los que dispo-

nen actualmente las personas

con diabetes, y su sustitución

por otros sin garantías contras-

tadas, que esperan conseguir

a mejor precio aún a costa de

CAMPAÑA “COMPRA CENTRALIZADA: ASÍ, NO”

la salud del paciente. La cam-

paña se desarrollará desde el

20 de diciembre de 2012 has-

ta el 9 de enero de 2013,

fecha que coincidirá con una

reunión programada con el

Ministerio de Sanidad. Se

solicita el apoyo de todas las

personas con diabetes, así

como de familiares y amigos,

para que envíen también

correos entre esas fechas al

siguiente email:

direccion.ingesa@msssi.es ,

adjuntando la carta que se

puede descargar pinchando

aquí y poniendo en el asunto:

COMPRA CENTRALZIADA: ASÍ,

NO.

La campaña continua en las

redes sociales, ya que se pue-

de seguir apoyando a través del

portal Change.org. Tan sólo hay

que adherirse con un firma

entrando en www.change.org

LA COORDINADORA TE PONE AL DÍA

6 La revista gratuita de Diciembre de 2012

RESPUESTA

JOVEN

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E-PACIENTES: APRENDIENDO Y

COMPARTIENDO EXPERIENCIAS

Hasta ahora la educación diabetológica que recibíamos era

la proporcionada en el hospital, y a la gran mayoría de los

pacientes nos era insuficiente, ya que las consultas suelen

ser pocas y de corta duración.

Ahora, con los avances tenemos disponibles en la redes

sociales muchas páginas donde podemos comunicar nues-

tras inquietudes y que sean respondidas, eso si no siempre

por especialistas, aunque muchas de las veces son resuel-

tas por otros pacientes que han vivido la misma situación y

te dan consejos bastante buenos e incluso mejores que los

que te podría proporcionar algún profesional.

Estas nuevas tecnologías han proporcionado la creación

del e-paciente, que es una persona que ha conectado con

otras con su misma enfermedad y de las que tanto puede

aprender de ellas y viceversa.

CAFÉ Y PREVENCIÓN EN LA DIABETES TIPO 2

Uno de los ingredientes que posee el café es el ácido clorogénico,

un componente que, según un estudio publicado en la revista

Plus One, podría ayudar en efectos beneficiosos para la diabetes

tipo 2, ya que favorece la secreción de una hormona que estimu-

la el transporte de la glucosa. También se reconoce en el estudio

que el consumo de café incrementa la sensibilidad a la insulina.

Por lo que a partir de ahora podríamos oír que “consumir entre

tres y cuatro tazas de café al día permiten reducir el riesgo de

diabetes tipo 2”, debido a una combinación de químicos presen-

tes en esta semilla, y que intervienen en el metabolismo.

Laura Pérez Montoro

Tesorera de la Coordinadora Estatal Jóvenes con Diabetes

Página web: www.coordinadoraestatal.org

Email: jovenes@fedesp.es

Twitter: @Coordi_Diabetes

http://www.turetina.es/

Hacer más fácil

la Navidad

CONSEJO

PRÁCTICO

8 La revista gratuita de Diciembre de 2012

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tomar menos cantidad, con-

trolando las raciones de

éstos, sobre todo de los más

ricos en hidratos de carbono.

Así podremos comer de todo y

disfrutar más de las comidas

en familia que tanto se repi-

ten en Navidad.

El postre, también en peque-

ñas cantidades, se puede to-

mar al final de la comida. Es

preferible que sea casero, ya

que, de esta forma, se pue-

den controlar las cantidades

de azúcares o bien, sustituirla

por edulcorantes no calóricos

como la sacarina, aspartamo

o ciclomato.

CINTA VALLE MOSQUEDA

Enfermera de seguimiento del servicio Alegra Diabetes

www.alegradiabetes.es

Email: alegradiabetes@alegradiabetes.es

Facebook: www.facebook.com/Alegradiabetes

Se acerca la Navidad, y con ella

numerosas tentaciones en for-

ma de turrones, polvorones,

bombones, etc., por no hablar

de las grandes comidas familia-

res. Todo en estas fechas gira

en torno a la comida, y si para

cualquier persona todos estos

excesos pueden ser perjudicia-

les, para aquellas que sufren

diabetes pueden serlo mucho

más. La diabetes es una enfer-

medad que siempre debe estar

controlada, incluso en estas

fechas, por ello, damos una

serie de pautas fundamentales,

para que estas fiestas sean lo

más felices posibles y podamos

disfrutarlas con toda la familia.

Alimentación:

Es muy importante seguir res-

petando los horarios y el

número de veces que come-

mos. Generalmente, cuando

nos saltamos una comida o

retrasamos los horarios, los

cambios afectan, no sólo a la

ingesta de alimentos, sino

también a la dosis de insulina

o a la toma de antidiabéticos

orales, por lo que, en este

sentido, deberíamos llevar un

control estricto y hacer todas

las comidas.

No hay ningún alimento prohi-

bido, simplemente hay que

9 La revista gratuita de Diciembre de 2012

Dulces:

Debemos fijarnos en su com-

posición y ver la proporción

de hidratos de carbono que

contienen. En la mayoría de

los casos, los llamados dul-

ces “sin azúcares” contienen

la misma cantidad de hidra-

tos de carbono que los nor-

males, por lo que muchas

veces es preferible tomar una

porción más pequeña de un

buen dulce y disfrutar por un

día, que tomar otro que no

está tan bueno y que al final

nos va a aportar casi la mis-

ma cantidad de hidratos de

carbono.

Alcohol:

El alcohol, con moderación,

se puede tomar, siempre

acompañando a las comidas.

El abuso de las bebidas al-

cohólicas puede producir hi-

poglucemias, especialmente

si no se ha comido.

No es recomendable tomar

licores de alta graduación,

como whisky, ron, vodka, etc.,

o los que tienen un alto con-

tenido en hidratos de carbo-

no, como los licores dulces,

anís, aguardiente, etc. Las

bebidas más recomendables

son los vinos, cavas y sidras.

Hay que asegurarse de que,

cuando tengamos una comi-

da o reunión que no sea fami-

liar, haya alguien que sepa

que somos diabéticos, ya que

los síntomas de la hipogluce-

mia, en ocasiones, se pueden

confundir con los de la

embriaguez.

Medicación:

Se realizarán más controles

de glucemia en estos días

para, si fuera necesario, ajus-

tar la pauta de insulina en el

caso de la diabetes tipo 1,

aunque esto no debería ser

necesario llevando un buen

control de la alimentación.

Ejercicio físico:

Es aconsejable no dejar de

hacer ejercicio en estas fe-

chas; incluso se recomienda

hacerlo con más frecuencia.

Salir a caminar o aprovechar

para bailar son buenas opcio-

nes y, de esta forma, quema-

remos más fácilmente el ex-

ceso de hidratos de carbono

consumidos.

FEDE DIGITAL

UNIVERSO

2.O

10 La revista gratuita de Diciembre de 2012

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Contra el sobrepeso y la obesi-

dad no existe ningún tipo de

dietas mágicas. Una vida activa

y saludable, basada en el ejer-

cicio diario, en una alimenta-

ción sana y equilibrada y aleja-

da de hábitos dañinos como el

consumo de alcohol o tabaco,

son los únicos pilares para

JUAN JOSÉ CABANILLAS

Social Media Manager de FEDE

Email: digital@fedesp.es / Twitter: @jj_cabanillas

#SeSaludable

Sobrepeso y obesidad

YouTube:

www.youtube.com/

fedediabetes

DiabetesTV:

www.fedesp.es/diabetesTV

Además de encontrar más

información en Twitter, con el

hashtag #SeSaludable

Para ver ahora el vídeo puedes

hacer click en la imagen de

abajo o acceder en el siguiente

enlace: www.youtube.com/

watch?v=qieaUzo5uUQ

Y recuerda: ¡SÉ SALUDABLE!

mantener el sobrepeso a raya.

Muchas más recomendaciones

se ofrecen en la 4ª entrega de

vídeo-tutoriales de la campaña

#SeSaludable, puesta en mar-

cha por FEDE, gracias a la cola-

boración de la compañía bio-

médica Pfizer, y que venimos

difundiendo en esta revista y

otros canales de redes sociales

desde finales del verano.

Podéis acceder a todos los

vídeo-tutoriales saludables de

esta iniciativa en los canales

audiovisuales de FEDE:

TU VOZ EN LA RED*

Rodrigo Martín San Agustín

Aquí facilito mi nueva entrada,

en la que hablo de las pautas a

realizar antes de un entrena-

miento o actividad deportiva y

con ello, sacar el máximo rendi-

miento reduciendo los posibles

riesgos. Espero que os guste y

sea de ayuda. Saludos.

Leer artículo pinchando aquí

11 La revista gratuita de Diciembre de 2012

LO + DESTACADO

* Transcripciones textuales plasmadas en las redes sociales de FEDE

Isita Cordobesa

Buenas, llevo desde el primer

año de vida siendo diabética y

tengo 13 años, quería saber si

tener la bomba es mejor, algu-

nos piensan k si, k te ayuda a

ser mas responsable, pero otra

k tiene la bomba me ha dicho

que no, entonces keria saber si

es mejor ponértela.

Diabetestipo1

Os animo a colaborar, después

puede ser tarde...

@FEDE_Diabetes lanza la cam-

paña "Compra centralizada: Así,

no". Más info:

w w w . f e de s p . es / p o r ta l / 1 /

m a i n _ n o t i c i a s . a s p x ?

idnoticia=1594&idportal=1 …

¿Quieres saber tu riesgo de tener

diabetes en el futuro?

La nueva aplicación para móviles de

FEDE, gracias a la colaboración de Red

Ebersalud, ya está disponible para

smartphone y para Iphone. La APP Diabe-

tesRisk calcula el riesgo de tener diabe-

tes tipo 2 en los próximos 10 años a

través del test o escala de FINDRISK.

Contestando un pequeño test podrás

saber que % de riesgo tendrás de tener

diabetes en los próximos años y sabien-

do esto podrás corregir los factores de

riesgo para disminuir esa probabilidad.

Es una aplicación sencilla e interactiva y

que permite compartir los resultados en

las redes sociales o enviarlos por email,

para comentarlos con el médico o enfer-

mero.

Descárgala para móviles smartphone

haciendo click aquí.

También disponible para Iphone

descargándola desde aquí.

12 La revista gratuita de Diciembre de 2012

esta receta para lograr el mejor

manejo de la Tía Bety. Toma

los ingredientes, y ajústalos al

gusto y únelos; vive cada día

ingiriendo pequeños sorbos de

este poderoso potaje y AMA,

VIVE y SUEÑA: Fortaleza, Perse-

verancia, Ánimo, Aceptación,

Paz, Disciplina y una Actitud

Positiva frente a la vida.

La familia de Jaime, mi dulce

guerrero, les desea una Feliz

Navidad y un Año Nuevo lleno

de salud y bendiciones.

Llegan las fiestas navideñas y,

en todos los lugares que visita-

mos, encontramos los platos y

bebidas típicos de la época.

¿Cómo disfrutarlos sin perder

de vista a nuestra Tía Bety? Lo

primero es que siempre debe-

mos ser moderados en nuestra

ingesta de alimentos; esto nos

permitirá disfrutar de los man-

jares sin causar grandes estra-

gos. Los latinos somos muy

fiesteros, así que aprovecha

cada fiesta, disfruta de las

comidas típicas y, si hay músi-

ca se divierte y baila, añadien-

do la actividad física que que-

ma calorías. Vivir con diabetes

no es razón para no ser feliz y

vivir plenamente; pero para

lograrlo debemos ser nosotros

los responsables de nuestra

actitud ante la vida. La diabe-

tes NO es el final… más bien

puede ser el comienzo de gran-

des cambios en la vida.

Queremos enviarles un gran

saludo navideño y regalarles

(manteniendo solo los que

aporta la uva), y lo que obtene-

mos es una bebida rica y que

no es perjudicial para nuestra

salud. Conseguirlo es fácil y

tampoco es caro; en España lo

fabrican el Grupo Elivo y

Matarromera que tenga enten-

dido. Para mí representa una

buena opción para disfrutar del

vino sin perjudicar durante

estas fechas mi salud. ¡¡Felices

Fiestas!!

Llega la Navidad y con ella co-

mida y bebida en exceso y poco

tiempo para la dieta y el buen

control. Los picos de glucosa

son más que normales en esta

fecha, e incluso nuestros médi-

cos son conscientes de ello,

pero para no sobrepasar tanto

los límites os propongo el vino

sin alcohol. Quizá ya lo conozc-

áis algunos, pero es realmente

una buena opción si pensamos

que vamos

a estar más tiempo en la calle

de fiesta que en casa y hacien-

do deporte.

Un estudio americano ya ha

señalado sus beneficios. Pro-

bado en personas con diabe-

tes, se consigue incluso bajar

los niveles de tensión y lo que

es mejor: no nos produce ese

subidón y bajón fruto del con-

sumo de alcohol. El proceso

para obtenerlo es natural y no

lleva incremento de azúcares

LOS TOP BLOGGERS

Dulce Navidad

PATRICIA SANTOS RUBIO

Bloguera de santospatricia.wordpress.com

Email: patriciasantosrubio@hotmail.es

Twitter: @vivetudiabetes

Una receta para triunfar en Navidad

MILA FERRER

Bloguera de jaime-dulceguerrero.com

Email: jaimedulceguerrero@gmail.com

Twitter: @dulce_guerrero

Entrevista a….

Elena Sainz

CON NOMBRE

PROPIO

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14 La revista gratuita de Diciembre de 2012

¿QUÉ PAPEL DESEMPEÑAN LAS NUEVAS TECNOLOGÍAS EN EL CAMPO DE LA DIABETES?

Las NNTT son herramientas poderosas que nos ayudan a encontrarnos con nuestros pares, gente que vive si-

tuaciones similares a nosotros, con ideas semejantes o que trabaja por los mismos ideales, y eso es genial.

Hace unas semanas pasé de comunicarme con una cuenta de twitter de FEDE a conocer a la persona detrás de

esos tweets, gracias a estas oportunidades. Como toda novedad, da miedo, muchos todavía tienen pánico de

comunicarse a través de los medios sociales que, como cualquier otro, tiene sus riesgos y sus grandes ventajas.

¿DÓNDE SE CENTRARÁ EL PROGRESO EN DIABETES EN LOS PRÓXIMOS AÑOS?

Honestamente, no vivo esperando que llegue una cura, me parecen muy interesantes los estudios que se están

haciendo para tratar de entender mejor las causas de la diabetes tipo 1 o detener el avance de la destrucción

de las células beta, pero cualquier hallazgo científico toma su tiempo hasta llegar a nosotros. Así que me ocupo

de disfrutar de la vida y hacer lo que esté en mis manos para sentirme bien y ayudar a otros a conseguir lo mismo.

¿CÓMO ABORDA TU ORGANIZACIÓN EL ÁMBITO DE LA DIABETES?

Despues de convivir 8 años con la diabetes de manera un tanto desorganizada y desinformada, me encontré

con personas que se ocuparon en enseñarme qué significaba en realidad vivir BIEN con diabetes, me abrieron

los ojos y descubrí que era yo la que estaba a cargo de mi salud y que lo que yo creía que se hacía a la perfec-

ción, como las recomendaciones de mi médico, no me estaba ayudando a prevenir complicaciones futuras. Des-

de aquel momento decidí prepararme profesionalmente en el campo de la educación en diabetes, y contribuir

haciendo equipo con otros profesionales, para que las personas con diabetes no sufran complicaciones por

causa de la ignorancia. Me dedico a la educación en diabetes, asesorando en sesiones presenciales o a distan-

cia (gracias a las nuevas tecnologías). Además, colaboro como profesora de algunos diplomados de formación

de otros educadores en diabetes.

¿QUÉ SIGNIFICA PARA TI LA DIABETES?

Una acompañante, no solicitada, con la que he logrado aprender a convivir. Me ha hecho descubrir cosas de mí

misma que no imaginaba que podía conseguir, me ha llevado a conocer personas realmente valiosas que se

han convertido en buenas amistades, aunque también me hace pasar algunos malos ratos.

Y PARA TERMINAR…

Agradecer a FEDE este espacio y compartir con sus lectores que el miedo a lo desconocido se puede superar

con el conocimiento, investigando en varias fuentes confiables, conociendo a fondo las opciones y recursos que

tenemos para tomar decisiones con conocimiento, y así elegir cómo vivir con diabetes.

¿QUIÉN?: María Elena Sainz. Educadora en diabetes

EMAIL: elena.sainz@gmail.com

¿TIENES DIABETES?: Si, diabetes tipo 1.

ORGANIZACIÓN: Educadies (www.educadies.com).

TWITTER: @educadies

FILOSOFÍA: A cargo de mi vida.

LLUIS BOHIGAS / lluis.bohigas@roche.com

Director de Relaciones Institucionales de Roche Diabetes

15 La revista gratuita de Diciembre de 2012

en 2002; facilitar el acceso de

los medicamentos para el con-

trol glucémico, en 2003; inclu-

sión de las revisiones preventi-

vas de la ulcera de pies, en

2005; no discriminación en

empleo público, en 2006; y

estrategias para mejorar la

atención de la diabetes en la

escuela, en 2010. Y en cuanto

a las 7 que fueron rechazadas,

analizaban temas como el car-

net de conducir, una campaña

educativa en las escuelas y

estrategias para diabetes en

los niños.

A la vista de las cifras, no da la

impresión de que sus señorías

se preocupen mucho de la

diabetes, si bien es verdad que

a partir de 2002 la Sanidad

está totalmente descentraliza-

da y habría que estudiar qué

han hecho los parlamentos au-

tonómicos sobre este tema.

temas han sido más populares,

tales como el aborto, que ha

aparecido 299 veces.

El artículo analiza las 59 oca-

siones en que fue tratada la

diabetes, y la mayoría de las

veces fue como pregunta al

Gobierno, el cual da la respues-

ta oral o escrita, hecho que se

dio en 44 ocasiones. Las 15

restantes se refieren a iniciati-

vas que requirieron aproba-

ción, y mientras que 7 fueron

rechazadas, sólo 8 de ellas

consiguieron aprobación, y que

trataron sobre lo siguiente: ven-

ta de alimentos dietéticos a los

pacientes diabéticos, en 1998;

campaña de prensa para la

detección precoz, y prevención

de la discriminación en el car-

net de conducir, ambas en

2011; aumento del tiempo pa-

ra renovar el carnet de condu-

cir a las personas con diabetes,

Gaceta Sanitaria, en su número

6 de este año correspondiente a

Noviembre – Diciembre, publica

un interesante artículo titulado

The parliamentary political agen-

da: a tool for policy analysis of

diabetes priorities in Spain (La

agenda política parlamentaria:

un instrumento para analizar las

prioridades de la diabetes en

España), firmado por varios au-

tores encabezados por Agudelo

– Suárez de la Universidad de

Alicante. Cuenta con un intere-

sante enfoque, cuyo objetivo es

analizar la actividad de las Cor-

tes Generales españolas sobre

la diabetes. Es decir, ¿interesa

la diabetes a nuestros parlamen-

tarios? La respuesta es que no

mucho. De hecho, en el período

de tres décadas comprendido

entre 1979 y 2010, esta pato-

logía se ha tratado solo en 59

ocasiones, mientras que otros

LA COLUMNA DE LLUIS

Las Cortes Generales y

la diabetes en España

16 La revista gratuita de Diciembre de 2012

¿Qué es la Navidad para un

diabético? Porque para el

resto, la Navidad es: reuniones

familiares, amor, paz y... polvo-

rones, ponche, dulces, turro-

nes, etc. Pero, para un diabéti-

co, ¿qué es? No podemos

tomar azúcar, y el que diga que

los polvorones para diabéticos

están buenos, que venga y me

lo diga, que cuando esté a

cinco metros, le bombardearé

con ellos, duros como piedras,

auténticos proyectiles. Los

turrones se salvan un poco,

pero si los que tienen azúcar

los tenemos prohibidos, los

light, tienen precios prohibiti-

vos. Los hay baratos, sí, pero el

cartón de los huevos está más

sabroso.

explico a qué viene todo esto

de atiborrarnos de glucosa.

Hagamos algo contra esto; te-

nemos que unirnos todos los

diabéticos en contra de una

Navidad tan dulce ¡Hagámonos

fuertes en una trinchera con

kilos y kilos de polvorones

lights superduros y ataquemos

las tiendas de turrones!

Dia

betes D

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l ELOY BAZTARRICA

www.sketchsubproduce.com / Guiones y Textos Enriquecidos

Navidad sin azúcar,

sin mulas y sin bueyes

La tira

QUITANDO

AZÚCAR

Navidad sin azúcar vale, pero

de repente nos quitan la mula y

el buey del portal de Belén, que

por otro lado no me viene del

todo mal, porque se me había

perdido la mula y tengo puesto

un Gormiti del agua, y en vez

de un caganer, tengo una figu-

rita de Gollum que me vino en

un kinder sorpresa... ventajas

de ser un desastre. Y como el

que no quiere la cosa, los reyes

son andaluces ¡Venga hombre!

¡Que yo conozco a mis paisa-

nos y sé que se hubieran para-

do treinta veces antes de ver al

niño, y al llegar, los regalos

hubieran sido para la primera

Comunión! Que por cierto, si lo

pensáis bien, muchos dulces

en Navidad, pero a Jesús solo

le regalaron oro, incienso y mi-

rra... A menos que el oro fueran

monedas de chocolate, no me

MARTA ZARAGOZA

Bloguera de Creciendo con Diabetes

www.creciendocondiabetes.blogspot.com

17 La revista gratuita de Diciembre de 2012

DULCI

PEQUES

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l

Comprar turrones especiales

no quiere decir “barra libre”

para su consumición. Por

tanto, se traten o no de turro-

nes para diabéticos, debe-

mos ofrecerle una pequeña

porción, calculando las RHC

teniendo en cuenta los que

ya ha tomado en los platos

principales. Como siempre

que se les da algo especial

les debemos recordar que se

trata de una excepción y que

la deben disfrutar.

Si fuera necesario se calcu-

laría las unidades extra de

insulina que se deben admi-

nistrar.

Como no dejan de ser niños,

poco tiempo aguantarán

sentados a la mesa, lo que

nos facilita que se reduzcan

las tentaciones de seguir

picando.

La Navidad de los niños está

llena de magia e ilusión. Luces,

adornos, regalos, visitas a Papa

Noel y después a los reyes ma-

gos, reuniones familiares con

celebraciones especiales, ect.

Cada día, cada momento es

especial durante la Navidad. Es

posible que durante este tiem-

po en las familias con niños

diabéticos se nos presenten

dos inquietudes. Por un lado, la

alimentación, ya que se trata

del momento del año donde se

pondrán más dulces sobre la

mesa un día tras otro, y por

otro, alcanzar el equilibrio entre

cumplir sus caprichos sin con-

vertirlos en niños caprichosos.

CÓMO ORGANIZARNOS:

Coordinar sus horarios de

insulinas y del resto de sus

comidas, con las horas de

cenas y comidas familiares

para que el niño participe de

la celebración como sus her-

manos y primos.

Adaptar el menú de la cele-

bración a las raciones de

hidratos de carbono (RHC)

que el niño debe tomar, sin

tener que ponerle una comi-

da diferente, teniendo en

cuenta el postre que, en esta

época del año, complica de

una manera especial la dieta

del niño diabético.

SIN CAER EN CAPRICHOSOS:

Nos resulta especialmente difí-

cil decir “no” cuando sabemos

que ellos asumen todas las

cosas que su diabetes les im-

pone: renuncian a chuches y

dulces, aceptan pinchazos, co-

locación de catéteres y bom-

bas, malestar de hipogluce-

mias e hiperglucemias, y un

sinfín de cosas más.

Ahora bien, ¿debemos permitir-

les algunos caprichos extras?

Pues sí, siempre que se pro-

duzcan en el momento adecua-

do. No se trata de dar extras

todos los días, pero sí cuando

han de pasar por una dificultad

especial.

La Navidad es tiempo de felici-

dad, tiempo de ser positivos y

de potenciar la unidad familiar,

¡Feliz Navidad a todos!

Navidad, dulce Navidad

18 La revista gratuita de Diciembre de 2012

- Dorada.

- Cebolla.

- Pimiento verde.

- Pimiento rojo.

- Tomate.

- Sal.

- Pimienta molida.

- Finas hierbas.

Sobre esta cama vegetal, colo-

camos el lomo de la dorada

con la piel hacia abajo (limpia,

con la espina central y las es-

camas retiradas y abierta en

dos mitades).

TOQUE FINAL

Ponemos la sartén a fuego me-

dio y la tapamos, para que la

dorada se vaya haciendo con el

aroma de todos los ingredien-

tes. Unos 10 minutos después,

removemos un poco la propia

cazuela, sin tocar el pescado y

añadimos un poco de sal y pi-

mienta sobre el pescado. Com-

probamos el punto de cocción

del pescado y. en cuanto esté.

serviremos bien caliente.

INGREDIENTES sal y pimienta molida y lo freí-

mos, sin llegar a pocharlo. Es

decir, no hay que ablandarlo

del todo, simplemente tiene

que perder un poco de dureza y

el sabor de crudo.

En cuanto esté listo lo retira-

mos y reservamos.

EMPLATADO

Sobre el fondo de esa misma

sartén colocaremos unas roda-

jas de tomate cortadas finas

(medio cm) a las que pondre-

mos un poco de sal y finas hier-

bas a nuestro gusto.

Volvemos a colocar sobre el

tomate la cebolla y los pimien-

tos que habíamos retirado an-

teriormente.

ALIMENTACIÓN

SALUDABLE

Dia

betes D

ifu

sión

D

ig

ita

l

Dorada sobre vegetales

a las finas hierbas

Las recetas aquí explicadas pertenecen a la dieta saludable de número de la revista Diabetesfede.

PREPARACIÓN

Para empezar en una sartén a

fuego medio y con dos cuchara-

das de aceite de oliva, añadi-

mos la cebolla cortada fina, el

pimiento verde y el rojo en tiras

finas, le ponemos un poco de

Meter la bandeja al horno, que

ya se habrá precalentado ante-

riormente a una temperatura

de unos 180º, y seleccionar la

fuente de calor inferior y supe-

rior del horno.

Dejar que se vaya haciendo,

por espacio de unos 40 ó 50

minutos (los tiempos van a

variar en función del tipo de

horno y la cantidad o tamaño

de la carne). De vez en cuando

(sobre 20 minutos) regar por

encima con su propia salsa y

cuando comience a tomar color

la parte superior de la carne,

dar la vuelta y mantener otros

30 ó 40 minutos.

Cuando esté casi listo, regar

con dos cucharadas de vinagre,

dejar que se queme un ratillo y

ya tendremos listo el plato.

Si se desea darle una textura

un poco más crujiente, poner

solamente el grill del horno y

subir la bandeja a la zona alta

del mismo, para que tome ese

tono tostado característico y

tan delicioso de los asados.

- Paletilla de cordero.

- Ajo.

- Sal.

- Pimienta molida.

- Vinagre.

- Aceite de oliva.

19 La revista gratuita de Diciembre de 2012

Paletilla de

cordero asada

INGREDIENTES PREPARACIÓN

Las recetas aquí explicadas pertenecen a la dieta saludable de número de la revista Diabetesfede.

En una bandeja de horno acei-

tada, colocar el cordero previa-

mente salpimentado (sal y pi-

mienta). En un mortero, macha-

car unos dientes de ajo, añadir

un chorro de aceite de oliva y,

con esta mezcla pintar (con

pincel o cucharilla) una a una

cada pieza de cordero, y el

resto lo pondremos en el fondo

de la fuente, junto con un vaso

de agua.

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