revista fortalecimiento de capacidades productivas en productores de leche de muquiyauyo

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Trabajando para el Carrera Profesional de Administración Progreso

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Page 1: Revista Fortalecimiento de capacidades productivas en productores de leche de Muquiyauyo

Trabajando para el

Carrera Profesional de Administración

Progreso

Page 2: Revista Fortalecimiento de capacidades productivas en productores de leche de Muquiyauyo

DIRECTORIO

PRESIDENTEFernando Barrios Ipenza

VICEPRESIDENTEJosé Barrios Ipenza

AUTORIDADES UNIVERSITARIAS

RECTOREsaú Caro Meza

GERENTE GENERAL Teresa Godoy Castilla

DECANOS

Ricardo Salcedo Zárate Decano de la Facultad de Ingeniería

William Rodríguez GiráldezDecano de la Facultad de Ciencias para la Empresa

Rigoberto Zúñiga MeraDecano de la Facultad de Ciencias de la Salud

Armando Prieto HormazaDecano de la Facultad de Derecho

COORDINADOR DE LA CARRERA

Omar Salinas Fernandez (Administración)

Directora de la Oficina de Proyección Social Elizabeth Jesús Coronel Capacyachi

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Ser una universidad modelo, recono-cida por generar impactos positivos en el campo social y medioambien-tal, orientad a los grupos de interés en el tiempo.

Visión

MisiónDesarrollar acciones de responsabi-lidad social universitaria orientada a los grupos de interés al interior y ex-terior de la u n i v e r s i d a d p a r a c o n t r i b u i r significativamente con el desarrollo sostenible de nues-tra región.

Astuvilca Campuzano Sulay AltinaitCabrera Inga Giusy KiabethCampos Verástegui Marjorie VerónicaCastellares Pacheco Jaqueline HaydeéContreras Castro Marilyn MiriamCueto Cambillo Jhazzmin De MariaGalindo Canturin AnyelaLópez Rojas Angélica MaríaPérez Alvarez Diego IsaácRamos Rojas Yenny MercedesRivera Gonzales Lizbeth SueyoldaRoncal Pacheco Rocío ElviraVelasquez Arroyo Mónica PatriciaVentocilla Salazar Rocío Marina

AUTORES

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Page 4: Revista Fortalecimiento de capacidades productivas en productores de leche de Muquiyauyo

CONTENIDO6810121415

Actividad 1

Actividad 2

Actividad 3

Actividad 4

Entrevistas

TALLER SOBRE BUENAS PRÁCTICAS EN LA PRODUCCIÓN LECHERA.

IDEAS DE NEGOCIO.

ASOCIACIÓN Y FORMALIZACIÓN DE EMPRESAS.

ASESORÍA.

ENTREVISTA AL ING. VICTOR LANDA ALVAREZ.

ENTREVISTA AL SR. PEDRO ASTUVILCA JURADO.

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RESUMENPresentación

El grupo de proyección so-cial “Trabajando para el progreso”, tuvo como finali-dad aplicar sus conocimien-tos en el proyecto “Fortale-cimiento de las capaci-dades de los productores de leche del distrito de Muqui-yauyo, de la región Junín”.En la primera actividad se realizó un taller sobre bue-nas prácticas en la produc-ción lechera. Se trató los temas de sanidad animal, nutrición animal, bienestar y manejo animal, mejora-miento genético y repro-ductivo, infraestructura e in-stalaciones, además de una

escenificación para motivar a los productores a buscar la superación, el progreso y desarrollo mediante nuevos conocimientos.En el segundo taller sobre ideas de negocios, se re-alizó una simulación apli-cando el método “Busines Model Canvas”, que consta de nueve piezas fundamen-tales que son clientes, pro-puesta de valor, canales de distribución, relación con los clientes, flujo de ingresos, re-cursos, actividades, red de partners y estructura de los costos.El tercer taller tuvo como

temática la asociación y formalización de empre-sas, poniendo énfasis en las diferentes instituciones a las que se acude para cumplir dicho proceso. Durante el desarrollo del taller se re-solvieron las inquietudes de los asistentes.Finalizando el ciclo de ta-lleres, los integrantes de proyección social “Traba-jando para el progreso”, re-alizaron un sorteo de canas-tas navideñas y entregaron portafolios de los temas que se ejecutaron en los di-versos talleres.

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TALLER SOBRE BUENAS PRÁCTICAS EN LA PRODUCCIÓN LECHERA:

ACTIVIDAD 1

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TALLER SOBRE BUENAS PRÁCTICAS EN LA PRODUCCIÓN LECHERA:

•El distrito de Muquiyauyo se encuen-tra ubicado a 5 Km. al sur de la ciu-dad de Jauja, siguiendo la margen derecha del río Mantaro. Una de sus principales actividades económicas es la producción lechera, pero no es aprovechada adecuadamente debi-do al poco conocimiento sobre bue-nas prácticas ganaderas; debido a ello organizamos el primer taller sobre “Buenas prácticas en la producción lechera”, el día sábado 05 de Octu-bre a las 7:30 PM, en el auditorio de la casa comunal del distrito. Se tuvo como expositor a Joan Erick Pariona La Rotta, quien trató temas de gran importancia tales como: bue-nas prácticas ganaderas, sanidad animal, nutrición animal, bienestar y manejo animal, mejoramiento gené-tico y reproducción, infraestructura/instalaciones e higiene en el orde-ño. Durante su exposición hubo var-ias intervenciones por parte de los asistentes demostrando gran interés por los temas tratados. Al concluir la charla, los integrantes del grupo de proyección social es-cenificaron una obra teatral acerca de la historia de la “La Vaca”, cuya moraleja es que las personas no de-ben ser conformistas, y más bien bus-car la superación, el progreso y desar-rollo mediante nuevos conocimientos.

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IDEAS DE NEGOCIOS

ACTIVIDAD 2

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IDEAS DE NEGOCIOS•Los pobladores del distrito de Muqui-yauyo tienen la dificultad de poner en práctica sus de ideas de nego-cio, pues no tienen conocimientos empresariales. Ante esto, el grupo de Proyección Social “Trabajando para el Progreso” organizó el segun-do taller titulado “Ideas de Negocio”, dirigido por el Lic. Nivardo Santillán Zapata. El evento fue realizado el día 28 de octubre a horas 6:30 PM, en el auditorio de la Municipalidad Distrital de Muquiyauyo, donde participaron los productores de leche. El objetivo del taller fue interactuar con los participantes, para ello se trabajó una simulación donde cada productor aportó sus conocimientos mostrando entusiasmo y responsabili-dad a la hora de ejecutarlo.El método utilizado en el taller “Busines Model Canvas”, es un modelo que crea, desarrolla y captura valor en la generación de una idea de negocio. Este modelo consta de nueve piezas fundamentales que son clientes, propuesta de valor, canales de dis-tribución, relación con los clientes, flu-jo de ingresos, recursos, actividades, red de partners y estructura de los costos. Una vez más se compartió con los participantes un refrigerio exquisito, los productores quedaron muy agra-decidos y se comprometieron a prac-ticar todos los conocimientos brinda-dos al emprender su idea de negocio.

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ASOCIACIÓN Y FORMALIZACIÓN DE EMPRESAS

ACTIVIDAD 3

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ASOCIACIÓN Y FORMALIZACIÓN DE EMPRESAS•Formalizar una empresa genera mu-chos beneficios; por ejemplo: partici-par en programas de apoyo a la mi-cro y pequeña empresa, promovidos y ejecutados por el Estado; y si ocu-rriera pérdidas económicas, respon-derán frente a las obligaciones con terceros solo por el valor del capital aportado y no con el patrimonio per-sonal de los socios, por ello el día 09 de Noviembre en las instalaciones de la municipalidad de Muquiyauyo, a horas 7:00 PM, se llevó acabo el úl-timo taller denominado “Asociación y formalización de Empresas”. Este evento tuvo como ponente al Licen-ciado Nivardo Santillán Zapata, do-cente de la Universidad Continental. Se tuvo una gran afluencia de pro-ductores de leche y la presencia de autoridades distinguidas de la munic-ipalidad distrital de Muquiyauyo. Al iniciar se presentó una escenifi-cación a cargo de los integrantes del grupo de proyección social, quienes interpretaron el dilema de dos ami-gas que deseaban formalizar su empresa. Es así que el ponente, con ayuda de la representación, dio una explicación pertinente enfatizando direcciones, requisitos y pagos que se tienen que realizar previamente para formalizar una empresa. Durante el taller se absolvieron dudas e inquie-tudes de los participantes y se les en-

tregó portafolios con el resumen de todos los talleres.Como clausura del ciclo de talleres, se realizó un sorteo de canastas navide-ñas y se compartió una deli-ciosa chocolatada con los produc-tores de leche. Ello como símbolo de agradecimiento por su participación constante y entusiasta en todas las actividades programadas por el grupo de Proyección Social “Traba-jando para el progreso”De esta manera nos despedimos del distrito de Muquiyauyo, esperando haber forjado una gran visión de em-prendedorismo en cada uno de los productores de leche.

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ASESORÍA

ACTIVIDAD 4

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ASESORÍA•Luego de haber recorrido las calles del distrito de Muquiyauyo y realizar el diagnóstico, descubrimos que los productores de leche tienen las ganas de emprender; sin embar-go, identificamos que enfrentan di-versas dificultades por falta de ca-pacidades empresariales. Por esta razón, decidimos contribuir con asesorías cuatro veces por semana durante un mes. Los temas a tratar fueron: “Desarrollo de productos a partir de la leche de vaca”, “Ideas de Negocio” y “Asociación, For-malización de Empresas”.Para informar sobre estos temas, visitamos a cada beneficiario en sus respectivos domicilios. En oca-siones tuvimos que realizar los ta-lleres en los campos de cultivo, de-bido a la disposición del tiempo y las actividades propias de cada día de los productores de leche. Así logramos que los participantes adquieran el conocimiento de los temas brindados. Ellos quedaron muy contentos por la información ofrecida y el trato que recibieron, por ello el grupo “Trabajando para el progreso” se sintió muy conmovi-do al saber que hay personas muy emprendedoras y optimistas en el distrito de Muquiyauyo.

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ING. VICTOR LANDA ALVAREZ, PRIMER REGIDOR Y PRESIDENTE DE LA ASOCIACIÓN DE GANADEROS “LA MUQUIYAUYINITA” - DISTRITO DE MUQUIYAUYO.

ENTREVISTA

Antes de aplicar el proyecto realizado por el grupo de Proyección Social, ¿Cómo era la actitud y forma de pensar de los produc-tores de leche del distrito de Muquiyauyo?

¿Qué logros se obtuvo con los talleres de capacitación en los productores de leche del distrito de Muquiyauyo?

¿Qué destacaría del trabajo de los alumnos de la Universidad Continental?

¿Qué mensaje daría usted a la Universidad Continental por el desempeño de sus alum-nos?

Su mentalidad se basaba en el individua-lismo. Anteriormente se les presentaba varias oportunidades para crear una asociación, pero no lo desarrollaron por falta de apoyo y conocimiento, pero con ayuda del grupo de Proyección Social se cambió esa mental-idad teniendo la necesidad de unirse como uno solo. Ahora, los productores tienen otra perspectiva de desarrollo: ir hacia adelante y crecer un poco más.

Se logró que la asociación de gana-deros “La Muquiyauyinita”, integrado por 33 productores, se sientan muy moti-vados. Esta asociación se formó gracias a las diferentes charlas y capacitaciones realizadas por el grupo de Proyección Social.

Destaco la organización que tuvo el grupo. Pude observar un equipo sólido que realizó visitas personalizadas a cada hogar, haciendo llegar el mensaje a cada uno de los productores para que logren involucrarse; también hay que destacar su trabajo unificado en cada capacitación y el buen trato que nos brindaron.

A la Universidad Continental le hago lle-gar mis felicitaciones y agradecimiento por el desempeño de los alumnos de este grupo.Agradezco a las autoridades, al rector y los profesores por el apoyo gratuito, y solicitarles que sigan motivando a sus estudiantes a realizar proyectos sociales en otras localidades de la región, ya sea con artesanos, agricultores, entre otros.

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SR. PEDRO ASTUVILCA JURADO PRESIDENTE DEL FRENTE DE DEFENSA Y DE DESARROLLO - PROVINCIA DE JAUJA

ENTREVISTA

Después de haber tenido la experiencia de ser parte del proyecto, como presidente del frente de defensa y de desarrollo de la provincia de Jauja, ¿qué recomendaría a las autoridades de otros distritos?

¿Qué consejo daría a los integrantes del grupo de Proyección Social?

Esta ha sido una experiencia maravillo-sa, y los resultados del proyecto han sido alentadores. Los productores locales ya tienen otra perspectiva de lo que impli-ca hacer negocios con las actividades propias de su distrito. Definitivamente la mentalidad ha cambiado.Sería bueno implementar este tipo de trabajos en todos los distritos por donde hay pobreza. Asimismo, recomendaría a las demás autoridades y a todos los pueblos que trabajen en coordinación con las universidades, con sus dirigentes y con sus líderes, para poder llegar a me-jorar la calidad de vida a los pobladores.

Esencialmente hemos visto la frescura, la juventud, el ímpetu de los estudiantes. No-sotros entendemos que en el mundo ac-tual se necesita ese tipo de profesionales, futuros administradores de empresas.La sugerencia que podemos dar es que mantengan esa fuerza, esa capacidad de acercamiento a la población y que ten-gan siempre la actitud de trabajar a favor del desarrollo de la sociedad.También felicitarlos y alentarlos a que sigan trabajando en este nivel y desearle el me-jor de los éxitos. Reitero la gratitud eterna de los pobladores y sobre todo el recono-cimiento de haber cambiado vidas en la localidad de Muquiyauyo.

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