revista tu guía central - edición número 90, septiembre de 2016

VENDE A PRECIO SUGERIDO

VENDE GRANDE

A LO

REVISTA LÍDER DEL CANAL TRADICIONAL

EJEMPLAR GRATUITO

tuguiacentral.comAño 7 no.5, Septiembre 2016

TOMA CHANGO TU BANANA|P15

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SIN BOLSA POR FAVOR

CEDECAN Pet Shop

POZOLE VERDEExpo ANAM El Magno

Evento de los Abarroteros

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Contenido SEPTIEMBRE

CENTRALTU GUÍA

[email protected] GRATUITO, PROHIBIDA SU VENTA

Editorial- Año 7 No.5 - Septiembre 2016. Editado y distribuido por Grupo Abarrotero Punto Com S.A. de C.V. Lago Rodolfo # 45, Int 11, Col. GRANADA. C.P. 11520, México D.F. Miguel Hidalgo. Télefono: 65.85.02.60. Cerfificado de Derechos de Autor, (Indautor). Inscrito por el Padrón Nacional de Medios Im-presos de SEGOB el 28/04/2009. Prohibida la reproducción total o parcial. SPI Servicios Profesionales de Impresión S.A. de C.V. Mi-mosas No. 31, Col Santa María Insurgentes, Del. Cuauhtémoc, C.P 06430, México, D.F. Los contenidos son responsabilidad de sus respectivos autores.

Director GeneralPablo Martínez F.

Dirección Comercial:Georgina Arredondo

Jacqueline Torres S.Diseño

Enlace POSHugo Vásquez M.

Gerente DistribuciónElsy Bonilla H.

Distribución CEDASFernando Arana N.

Contenido DigitalMichel Muñoz

Vende a lo grande, vende a precio sugerido Pág |3

Sin bolsa por favor

CEDECAN Pet Shop

Pág |7

Pág |11

Pozole verde con mariscos Pág |17

Encuentra las 19 diferencias

Descubre que te deparan los astros

Pág |18

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Consulta esta y otras ediciones en

línea en: tuguiacentral.com

¡Bienvenido!

Encuentrala en:

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CHANGARROTIPS

MI NEGOCIO

MARCAS EN ACCIÓN

MATATIEMPOS

EL SABOR DE LA CENTRAL

Toma chango tu banana Pág |15

SALUD

Aflojando la lana, PARTE 2 Pág |13

PROYECTO ABARROTERO

Lo vi en mi T.V. Se nos fue el Divo de Juárez Pág |16

REFLECTOR

Nuevo Saveiro 2017 Pág |14

MI MOTOR

HORÓSCOPOS

1 | TU GUÍA CENTRAL | tuguiacentral.com

ChANGARRoTipSSEpTiEMBRE 2016

VENDE A PRECIO SUGERIDO

VENDE GRANDE

A LO

OFRECER LA MERCANCÍA A PRECIO SUGERIDO VA MÁS ALLÁ DE OBTENER GANANCIAS O TENER PERDIDAS EN TU TIENDA, ES UN TEMA DONDE LA RELACIÓN TENDERO-CLIENTE SE PUEDE PO-NER EN RIESGO. UNO DE LOS ELEMENTOS QUE MÁS APRECIAN LOS CLIENTES ES EL AHORRO QUE OBTIENEN A LA HORA DE COMPRAR, INCLUSO CINCUENTA CENTAVOS SON MUY VALORADOS. SI ERES DE LOS TENDEROS QUE ESTABLECE SUS PROPIOS PRECIOS Y NO CONSI-DERAS EL PRECIO SUGERIDO DE TUS PROVEEDORES, DEBES DE SABER QUE ESTA PRÁCTICA A MEDIANO PLAZO TE PASARÁ FAC-TURA Y DEJARÁS DE VENDER, PUES TU CLIENTELA NO VOLVERÁ. Ignorar el precio sugerido es uno de los errores que debes de evi-tar para asegurar el progreso de tu tiendita, para que vendas a lo grande y no pierdas clientes; a continuación te decimos todo lo que necesitas saber acerca de este tema.

Autor | Redacción TGc

PRECIO SUGERIDO

El precio sugerido es el resultado de estu-dios de mercado que realizan las empresas y en donde toman en cuenta los siguientes aspectos:

ProductoSe considera la categoría, materias primas, el proceso de fabrica-ción y los insumos necesarios para el producto final.

Público objetivoEn este punto no sólo se mide el nivel socioeconómico de las per-sonas que compran el producto, también se analiza el perfil y el


ChANGARRoTipSSEpTiEMBRE 2016

género de los consumidores a quienes va dirigido: si son niños o adultos, amas de casa, ejecutivos, mujeres, hombres, jóvenes o adultos mayores, entre otros.Como resultado de este estudio, los proveedores que llevan a cabo este proceso pueden sugerirte a quién ofrecer su producto, el precio, estrategias de venta enfocadas a su mercancía y aseso-ría con la cantidad que debes de comprar con ellos en base a la rotación que tiene el producto.

GananciaEl secreto para obtener buenas ganancias está en la rotación, es decir, en la cantidad de unidades que se venden. Es común que como tendero prefieras los productos que dejan un margen de ganancia más amplio, sin embargo, ten en cuenta que las mar-cas ya posicionadas que tienen utilidades menores tienen una demanda asegurada que al final puede representar una mayor ganancia para tu tienda. Si vendes a precio sugerido es probable que vendas más unidades y obtengas mayor ganancia, si vendes a un costo alto, ganarás un poco más por cada venta, pero la rotación será baja. Haz cuentas.

El precio de venta sugerido al público se establece en el principio ganar-ganar, es decir, que tanto el fabricante, el tendero y el consumidor deben de obtener un be-

neficio en común por la venta realizada.

CONFIANZA POR PARTE DE TUS CLIENTES

Vender a precio sugerido transmite confianza a tus clientes y motiva la de-cisión de compra de los consumidores en tu tiendita, no pases por alto que

el cliente siempre se fija hasta en el más mínimo detalle. Si tu generas la confianza en ellos, sabrán que están en un lugar que cuida su dinero.

BUENA IMAGENTu tiendita tendrá una excelente reputación por ven-

der a precio justo, no desaproveches la recomendación de boca a boca que puedan hacer tus clientes actuales, evita a toda costa ser la tienda carera de la colonia.

POSIBILIDADES DE COMPETIR Seguramente los productos que entren a buscar tus clientes serán los que consumen regularmente, por lo que

igualmente estarán enterados del precio al que pueden adquirirlo. Si quieres ser una alternativa para que ellos lo compren, debes de tener un precio igual o menor al que le ofrecen otras tiendas. Si tu precio es igual (como en el caso de productos previamente marca-dos por el proveedor) tu ventaja competitiva tendrá que ver con los servicios adicionales, limpieza o surtido de tu tienda.

A TENER EN CUENTA

· Recuerda que aunque el margen no sea tan amplio, si el produc-to tiene rotación constante estarás sumando a final de cuentas. Siempre tienes que estar bien surtido.La calidad de la marca le da tranquilidad a los consumidores a la hora de elegir un producto. Evita vender aquellas marcas que ofrecen mayor ganancia, pero sacrifican la calidad.

· Piensa en tus clientes, ellos son una pieza clave en el progreso de tu negocio y por tal motivo vender a precio sugerido significa tener en cuenta su economía.

· Motiva el consumo de los productos que vendes a través de la publicidad.

· Escucha a tus clientes, los comentarios o quejas en cuanto a los precios te darán una referencia en cuanto al precio de tus com-petidores.

· De vez en cuando puedes volverte un comprador misterioso (mystery shopper) que consiste en entrar a tiendas de tu compe-tencia y preguntar por sus precios.

Como conclusión y en base a nuestra experiencia, es importante que te dejes guiar por los fabricantes de cada producto, finalmen-te, nadie conoce su producto mejor que ellos. Pon especial aten-ción en cambiar los materiales publicitarios de tus proveedores para que no ofrezcas un importe menor al precio actualizado.

De vez en cuando puedes volverte un comprador misterioso (mystery sho-pper) que consiste en entrar a tiendas de tu competencia y preguntar por sus

precios.


SIN BOLSA POR FAVOR

Mi NEGoCioSEpTiEMBRE 2016

Compra bolsas genéricas de tela, resistentes, o mándalas a hacer perso-

nalizadas con el logotipo de tu tiendita. Para fomentar su uso por par-te de tus clientes regálalas por una compra mínima (el monto lo decides tú), otra opción es armar paquetes de despensa y meterlos en la bolsa.

Si no tienes el capital para regalarlas puedes ven-derlas al precio que te costo hacerlas, no se trata de obtener una ganancia económica, sino de fomentar el uso responsable.

Si no tienes el presupuesto o el tiempo para hacer las bol-sas de tela, opta por comprar bolsas biodegradables, igualmente ofreciéndolas únicamente cuando sea necesario.

Las bolsas de papel son otra opción ecológica y además económica para sustituir las bolsas de plástico. Estas bolsas son 100% reciclables, resistentes y de buena calidad.

Retoma antiguas costumbres y utiliza cucuruchos de papel de estraza para me-ter semillas, azúcar, frutas, etc. El papel es menos dañino para el planeta que el plástico.

Para entregar pedidos grandes utiliza las cajas de cartón donde los pro-veedores te entregan la mercancía que vendes en tu negocio.

Si la venta es de uno o dos artículos, sugiérele a tus clientes llevarlos en la mano.


LAS BOLSAS DE PLÁSTICO QUE A DIARIO CIRCULAN EN ALGUNOS NEGOCIOS SE HA CONVERTIDO EN UN VERDADERO PROBLEMA DE CONTA-MINACIÓN MUNDIAL. EL CUIDADO DEL MEDIO AMBIENTE ES TAREA DE TODOS, SIN EMBARGO, NADIE MEJOR QUE Tú COMO TENDERO PARA CONCIENTIZAR A TUS CLIENTES A LA HORA DE HACER SUS COMPRAS, MOTÍVALOS A PEDIR BOLSAS SÓLO CUANDO SEA NECESARIO Y A REUTILIZAR LAS QUE TODAVÍA ESTéN EN BUEN ESTADO.JUNTOS PUEDEN CONTRIBUIR A REDUCIR EL IMPACTO AMBIENTAL DE ESTE PRODUCTO; A CONTINUACIÓN TE SUGERIMOS ALGUNAS ALTER-NATIVAS PARA DISMINUIR Y SUSTITUIR SU USO.

Destina un bote de basura exclusivamente para que tus clientes tiren las bolsas de plástico que ya no utilizan.

En el mundo una persona usa seis bolsas de plás-tico por semana, 24 al mes y 288 al año. -Agencia de Protección Ambiental en Estados Unidos.

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El viernes 26 de agosto de 2016, Centro de Abasto Canino (CEDECAN) inauguró dentro de la Central de Abasto de la CDMX (CEDA) en la bodega C83 del área de Abarrotes, la primera sala de exhibición bajo el con-cepto de Pet Shop, un proyecto innovador que rompe con todos los esquemas de comercio antes vistos den-tro de la CEDA. Acompañados de un grupo de jazz y con la presencia de importantes representantes de las marcas líderes a nivel nacional, se presentó este nuevo showroom y piso de ventas. El concepto combina una propuesta visual atractiva que invita a los clientes a entrar en un espacio en el cual se pueden adquirir los alimentos para perros y gatos lideres en el mercado, además de recibir toda la información clínica y veterinaria por

parte de un especialista que se encuentra presente en todo momento; además de recibir el cálido trato que CEDECAN brinda a cada uno de sus clientes. Marcas de alta calidad como Criador, X-Dog, Nupec, Eukanuba, Royal Canin, Magic Cat, Grand Pet, Pro Plan y Blue, entre otras, se agrupan en este centro especializado en la comercialización de productos para la nutrición de perros y gatos, además de complementos y accesorios como juguetes, champús, kenels, camas, correas, carnaza, collares y de-más productos que todo negocio necesita para complementar su oferta.

CEDECAN Pet Shop Innovación para el crecimiento de la Categoría de Alimentos para Mascotas

CEDECAN Pet Shop, ubicada en la bodega C83 del Área de Abarrotes de la CEDA de la CDMX es un concepto innovador que te ayudará a crecer la oferta de productos que tu negocio necesita.

CEDECAN Pet Shop, ubicada en la bodega C83 del Área de Abarrotes de la CEDA de la CDMX, además de brindar los mejores precios del mercado hace que el cliente tenga una experiencia única y confortable al momen-to de abastecerse de productos para su negocio, además de contar con la asesoría de los líderes de Central de Abasto en esta categoría.


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FACHADA

Con este foquito la tiendita se mantendría apagada.

Las famosas lámparas de LED

Sigue el proyecto en: abarrotero.com/tienditaabarrotero


Materiales Precio Unitario Unidades Precio

TotalCubeta de pintura vinílica marca Axalta $1,549.00 1 $1,549.00

Cubeta de pintura blanca marca Axalta $1,390.00 1 $1,390.00

Bote de 4lts de pintura roja vinílica $351.00 1 $351.00

Bote de 4lts de pintura gris vinílica $351.00 1 $351.00

Canaletas $25.00 15 $375.00

Cable duplex (por metro) $9.00 25 $225.00

Lámparas LED $180.00 7 $1,260.00

Broca tumbamuros $60.00 1 $60.00

Cerradura para puerta $239.00 1 $239.00

Taquetes de plástico $20.00 50 $1,000.00

Cintas de aislar $15.00 2 $30.00

No Más clavos $35.00 3 $105.00

Hoja formaica gris $351.00 1 $351.00

Pistola de silicón $50.00 1 $50.00

Cartucho de silicón $42.00 1 $42.00

Batiente 2 m x 3 m $26.00 1 $26.00

Galón de thinner $110.00 2 $220.00

Estopa de 1/2 k $30.00 2 $60.00

Maskin tape Truper de 1" $19.00 1 $19.00

Charola marca Axalta $30.00 1 $30.00

Rodillo de 9" $42.00 1 $42.00

Brocha de 3" $35.00 1 $35.00

Lámina de acero galvanizada(1.22 cm x 2.44 cm) $340.00 1 $340.00

Plasti protector $39.00 1 $39.00

Total materiales $8,188.00

Mano de obra Precio Unitario

Unidadesm2

Precio Total

Pintura de fachada (blanco) $1,549.00 1 $1,549.00

Pintura de rayas (rojo y gris) $1,390.00 1 $1,390.00

Plafón de yeso (aplanado de techo) $351.00 1 $351.00

Pintura interior del local $351.00 1 $351.00

Colocación lámina (ranur y fijado) $25.00 15 $375.00

Total mano de obra $8,320.00

TOTAL DE REMODELACIONES $16,508.00

LANAAFLOJANDO

LAPARTE 2

En nuestra edición anterior del mes de agosto te compartimos el proceso de remodelación de nuestro local, para complementar esta información a con-tinuación te mostramos las últimas reparaciones que realizamos y lo más importante, cuanto dinero nos gastamos en total.

Retomando el tema de nuestra fachada, nunca les enseñamos como quedó pin-tada. Para esa tarea ocupamos pintura vinílica blanca, roja y gris.Ya sólo falta ponerle el letrero o rótulo con el nombre, pero ya estamos en ello.

Como podrán darse cuenta son detalli-tos y detallitos que van saliendo, pero cada vez nos hemos ido acercando más a lo que queremos. Una parte que con-sideramos muy importante (muy), es la iluminación.

Necesitábamos encontrar una lámpara que iluminara mucho y que a la vez no consumiera demasiada electricidad. Encontramos una lámpara LED de 180 pesos cada una y que tiene una medida de 1.20 m. aproximadamente, que es la que elegimos para la tienda.

Instalamos 7 en total, la verdad es que estas lámparas ya las habíamos utilizado en nuestras oficinas y además de ilumi-nar el doble que los focos anteriores, el consumo de luz bajo 40 pesos mensuales.

Haciendo recuento de los daños que ha sufrid nuestro bolsillo, les compartimos la siguiente infor-mación de la inversión que hemos llevado a cabo. Seguramente en algún trabajo nos encajaron el diente, pero eso siempre pasa.


SEpTiEMBRE 2016

SaveiroNuevoNuevo

20172017Volkswagen Vehículos Comerciales presenta en México el Nuevo Saveiro 2017,

una variante del pick-up compacto de Volkswagen. El Nuevo Saveiro es versátil en su uso ya que es perfecto tanto para el trabajo rudo, como para la diversión y los pasatiempos. Además el modelo 2017 se distingue con grandes cambios en su diseño exterior e interior que lo hacen la mejor opción de su clase.

El Nuevo Saveiro está disponible en dos modelos que se ajustan a las ne-cesidades del cliente: Cabina Sencilla y Doble Cabina, cada uno a su vez cuenta con dos versiones diferentes.

ESPACIO PUBLICITARIO. Para más información sobre este vehículo visita el sitio web www.vwcomerciales.com.mx

En cuanto a seguridad, Saveiro incorpora de serie para todas las versiones: sistema de frenos ABS -con función off road para la versión Cross-, doble bolsa de aire, alarma antirrobo, cinturones de seguridad de tres puntos, dirección hidráulica, kit de herramientas y gato. Adicional, la versión Cross ofrece: Sistema de control de estabilidad ESC, Sistema electrónico del diferencial EDL, Control de arranque en pendientes HHC, Sistema de control de tracción ASR, y Sistema de asistencia de frenado HBA.Con grandes cambios en su diseño exterior, el Nuevo Saveiro 2017 posee un nuevo diseño en la parrilla frontal que en-fatiza sus líneas, además de un nuevo diseño en los faros y defensas delanteras y traseras. Las defensas al color de la carrocería, excepto en su versión Startline y las molduras la-terales brindan frescura y dinamismo. Para la versión Cross se incluyen carcasas de espejos exteriores en color cromo, parrilla frontal con acabados en cromo brillante, inscripción Cross y parachoques delantero tipo Off Road.Su interior cuenta con nuevos acabados, nuevo tablero con diseño confort para las versiones Highline, Doble Cabina

Trendline y Doble Cabina Cross, tapizado de asientos en tela y vinil. Todas las versiones integran de serie ajuste de altura para el asiento del conductor, cabeceras con ajuste de altu-ra, guantera con tapa y portavasos traseros. Por su parte, las versiones de Doble Cabina también cuentan con espejos de vanidad del piloto y copiloto y ventanas con apertura en la cabina trasera.El Nuevo Saveiro incorpora la tecnología necesaria para que la experiencia de manejo sea cómoda. Todas las versiones integran luz en cabina para leer, luz en el área de carga y limpiaparabrisas con regulador a intervalos. Las versiones Highline, Doble Cabina Trendline y Doble Cabina Cross in-cluyen: Radio AM/FM MP3, WMA, USB, SD, Aux In y Blue-tooth®, 4 bocinas y 2 tweeters, llave con control remoto, toma de corriente de 12V y alternador de 90 A. Para la versión Cross el interior viene adicio-nalmente con espejos de ajuste eléc-trico y sensores de estacionamiento traseros.

• Saveiro Cabina sencilla: hasta 712 kg

• Saveiro Cabina Extendida:

hasta 696 kg.

• Saveiro Doble Cabina:

hasta 667 kg.

• Saveiro Doble Cabina Cross:

hasta 607 kg.

Capacidades de Carga:Cabina SencillaStartline y Highline son las dos versiones de este modelo, ambas cuentan con una transmisión manual de 5 velocidades, frenos delanteros y traseros de disco ventilado, además de suspensión delante-ra independiente tipo McPherson, trasera independiente con brazo longitudinal, dirección hidráulica y tracción delantera.

Su motor es de 4 cilindros de 1.6 litros con 101Hp y 105 lb-pie de torque para ambas versiones.

Doble CabinaEstá disponible en dos versiones: Trendline y Cross; ambos con un motor 1.6 litros de 4 cilindros; en el caso de la versión Tren-dline otorga una potencia de 101Hp y un torque de 105lb-pie; por su parte la ver-sión Cross ofrece una potencia de 110Hp y un torque de 113lb-pie. Las dos cuentan con transmisión manual de 5 velocidades, frenos delanteros y traseros de disco ven-tilado, suspensión delantera independien-te tipo McPherson, trasera independiente con brazo longitudinal, tracción delantera y rines de aluminio de 15”.

tuguiacentral.com | TU GUÍA CENTRAL | 14

SALUDSEpTiEMBRE 2016

Autor | Redacción TGc TOMA CHANGO

TU BANANA

De acuerdo con un estudio llevado a cabo en la Escuela de Medicina de St. George (Granada), el tipo de potasio que se en-cuentra en los plátanos es eficaz para disminuir la presión arterial. En tan sólo dos semanas, los participantes con presión arterial alta que comieron plátano reduje-ron su presión arterial significativamente.

LAS BANANAS O PLÁTANOS POSEEN UNA ExCELENTE COMBINACIÓN DE ENERGÍA, MINERALES Y VITAMINAS QUE CONVIERTEN A ESTA FRUTA EN UNO DE LOS ALIMENTOS MÁS COMPLETOS PARA NUTRIR NUESTRO ORGANISMO. ADEMÁS DE SER UNA SOLUCIÓN MUY CONOCIDA PARA COMBATIR LOS CA-LAMBRES, EL PLÁTANO AYUDA EN LA CONSTRUCCIÓN DE MASA MUSCULAR, PREVIENE ENFERMEDADES, ESTABI-LIZA EL AZúCAR EN LA SANGRE Y MU-CHOS BENEFICIOS MÁS QUE A CONTI-NUACIÓN TE COMPARTIMOS.

CONSTRUYE MASA MUSCULAR

Después de una rutina intensa de ejercicio es muy probable sentir dolor en los múscu-los, esto se debe a una falta de magnesio en la alimentación. Los plátanos contienen 37 mg de este mineral por cada 100 g, esta cifra lo ubica dentro de las frutas que con-tienen mayor cantidad de magnesio. Ade-más, ayuda a la creación de masa muscular mediante la síntesis de proteínas y estimula la relajación de dichos tejidos.

AYUDA A RESPIRAR MEJOR

Una investigación realizada en el Imperial College de Londres (Reino Unido), descubrió que los niños que comían al me-nos un plátano al día sentían un 34% menos de síntomas de asma en comparación a los que consumían menos de un plátano al mes.

DISMINUYE LA PRESIÓN ARTERIAL

MENOS BARRIGA

En promedio un plátano tiene 12 mg de co-lina, este nutriente que contiene vitamina B tiene la facultad de actuar directamente sobre los genes que causan la acumulación de grasa en el abdomen.

REDUCE EL RIESGO DE INFARTOS

Expertos señalan que incluir plátanos dentro de una dieta normal puede reducir el riesgo de sufrir un infarto hasta en un 40%, según una investigación publicada en la revista The New England Journal of Medicine.

COMBATE LA DEPRESIÓN

Comer de dos a tres plátanos al día es un excelente remedio para combatir la depresión, así lo asegura un estudio rea-lizado por el Instituto de Investigación de Alimento y Nutrición (FNRI) de Filipinas.Los investigadores aseguran que el alto contenido de triptófano (un antidepresivo natural), que más tarde se convierte en

serotonina (también conocida como la hormona de la felicidad), es capaz de mejorar el humor de las personas, rela-jar al cuerpo y aumentar la felicidad. Comer cantidades excesivas de pláta-no puede elevar los niveles de azúcar e

incrementar los niveles de grasa.

REFLECToRJUNio 2016

Por: Flor RubioLO VI EN MI T.V.www.siempreespectacular.com

Juan Gabriel falleció la mañana del pasado 28 de agosto a causa de un infarto. Dormía solo en un departamento de Santa Mónica, Ca-lifornia, luego de ofrecer un concierto en The Forum Inglewood, en California.

La muerte de Divo de Juárez conmociono redes sociales y medios nacionales e internacionales.

Rafael Tovar y de Teresa, Secretario de Cultura, ha anunciado que de permitirlo la familia, se realizará un homenaje a Juan Gabriel en el Palacio de Bellas Artes, donde él canto en 3 ocasiones.

En 2003, Juan Gabriel externó en una entrevista que al morir le gus-taría escuchar su tema Amor Eterno, dirigido por su amigo Eduardo Magallanes y acompañado por los coros de Bellas Artes. Y en su epi-tafio, dijo en aquel entonces, le gustaría que se escribiera: Yo te Recuerdo..

Verónica Castro se sometió a una operación de un hombro de la que ya se recupero al 100% y sin ningún problema regresó a trabajar a la obra teatral ¡Aplauso!, la cual estelariza en el Teatro San Rafael, que según una crítica feroz del ex productor Federico Wilkins había tenido malas entradas “vacías toda la parte de abajo y toda la parte de arriba”, pero esto ya es cosa del pasado, pues ya ha subido la asistencia del público.

Además, recibió la buena noticia de que Televisa le retiró el veto al que la sometió desde que la ojiverde dejó la telenovela Los exitosos Pérez, en 2009 y tuvo que sustituirla de emergencia Ma-caria. En ese entonces, Verónica argumentó que sólo la habían contratado para un determinado número de capítulos y no aceptó que se alargara.Esperemos que se encuentre un buen proyecto para poder verla de nuevo en una producción de televisión.

Recientemente trascendió la información de que Anahí está emba-razada. Ella no había reaccionado ante los rumores, pero ya lo hizo a través de su cuenta de Twitter: “Dios mío, mejor me río… Créanme, cuando tenga algo que compartirles seré YO y sólo YO quien lo haga… Calma mi gen-te”. El mensaje busca apaciguar la ola de mensajes en redes sobre el tema, pero no desmiente la información.

Una fuente cercana a la cantante nos dijo que ella tiene dos meses de embarazo, y en el estado de Chiapas también se comenta que no es uno, sino dos los bebes que espera junto con su marido Manuel Velasco. Esperemos su confirmación. Y en caso de ser cierto, es una gran noticia para este joven matrimonio.

Se nos fue el Divo de Juárez

Verónica Castro regresa a trabajar tras operación

Anahí no desmiente su embarazo


Ingredientes:• 1 cucharadita de comino

molido• 3 ramas de epazote• 8 tomates• 1 cebolla blanca• 1 cucharadita de pimienta

negra molida• 1 diente de ajo• 2 chiles serrano• 1 kg de maíz pozolero preco-

cido• 1/2 manojo de perejil• 1/2 manojo de cilantro• 1 k de pescado blanco (pídelo

en filetes y por separado las cabezas)

• 300 g de mejillones• 300 g de almeja• sal al gusto• 500 g de camarón

Ingredientes para acompañar:• 7 rábanos rojos picados en

cubos• 1 aguacate picado en cubos• 7 hojas de lechuga picada• 5 limones• tostadas• media cebolla picada• orégano secopimienta negra

molida al gusto• papel plástico adherente

Preparación:• En una olla honda, pon a hervir

las cabezas de pescado junto con dos litros de agua y un poco de sal durante 10 minutos, pasado este tiempo retira del fuego, cuela y reserva el caldo.

• En medio litro del caldo de pescado

hierve los tomates junto con los chiles serranos por 5 minutos. Re-tira del fuego, deja que se enfríe y muélelos con el cilantro, el perejil, el epazote, un cuarto de cebolla y el diente de ajo.

• En el litro y medio de caldo de

pescado que sobró pon a hervir el maíz pozolero precocido durante 60 minutos o hasta que los granos revienten.

• Cuela la salsa que habías molido y sofríela en una sartén con un poco de aceite de oliva durante 15 mi-nutos. Sazona con pimienta, oréga-no, comino y sal al gusto.

• Agrega la salsa verde a los granos

de maíz cocidos, mezcla perfecta-mente y deja cocer a fuego bajo por 10 minutos más. Pasado este tiempo agrega las almejas y los mejillones, deja a fuego bajo por 5 minutos más. Añade el filete de pescado en trozos y los camarones pelados. Rectifica la sazón, espera 5 minutos y retira de la estufa.

• Sirve acompañado de rábano, le-

chuga, aguacate picado, unas go-titas de limón y tostadas.

Buen provecho

EL SABoR DE LA CENTRAL SEpTiEMBRE 2016


Pozole verde con mariscosRinde 6 porciones

Foto: Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez


MATATiEMpoSSEpTiEMBRE 2016ENCUENTRA LAS

DIFERENCIAS 19


Te sientes con fuerza y con mucho ánimo. El sol y el contacto con la naturaleza te aportan vitalidad,

sería bueno que planearas un viaje corto a la playa.Abre bien los ojos, sobre todo si tienes que firmar un contrato o una hipoteca, ya que puedes llevarte una sorpresa con las letras pequeñas.Posibles engaños por parte de tu pareja, busca el lado positivo de este pequeño desengaño y sigue disfrutando de tu soltería. No busques la felicidad en las cosas materiales.

Moverte un poquito o hacer algún ejercicio te sentará de maravilla y te ayudará a estar más optimista

y feliz. Abandona la vida sedentaria.Deja de preocuparte por tu economía, recuerda que naciste con buena estrella y en poco tiempo tu si-tuación mejorará.Ármate de mucha paciencia, en los próximos días, podrían surgir discusiones con tu pareja, pero no te preocupes, nada que una cena romántica o un viaje corto no puedan solucionar.

Buen momento para inscribirte en un gimnasio o hacer alguna acti-vidad física, estarás con mucha

energía, úsala a tu favor.El área laboral permanece estable, si te propones ahorrar lo que queda del año conseguirás comprar-te eso que has deseado tanto.Intenta abrir tu corazón y ser menos exigente con la gente que te rodea. Necesitas sentir que te quieren, pero debes poner de tu parte y abrirte para recibir amor.

No juegues con lo más importante que tienes, tu salud. Deja de ha-certe el valiente, esa molestia que

sientes no desaparecerá por arte de magia.La suerte se pone de tu parte, en los próximos días tendrás mucho éxito en entrevistas de trabajo o exámenes que tengas que presentar.Te sentirás más atraído que nunca a tu pareja, lo que hará que todo marche mucho mejor en su rela-ción. Disfruta de este arrebato de pasión.

Necesitas relajar tu mente y to-marte unos días de descanso para liberarte del estrés. Intenta dormir

más y hacer yoga o algún deporte.Sé optimista con tu futuro, eres lo que piensas. Vienen tiempos de estabilidad y abundancia econó-mica, aprovecha la buena fortuna para emprender algún negocio.Venus te tiene preparada una gran sorpresa, una persona que conoces desde hace tiempo te ha puesto el ojo y va a declararte su amor.

Si tienes que hacerte unos análisis clínicos no lo dejes pasar, ya que serán la prueba de que estás en

perfecto estado de salud.No dejes sin terminar lo que has empezado y no abandones tus proyectos. Si quieres que estos den frutos tendrás que ser paciente y perseverar.No te enamores de personas que no vivan en la mis-ma zona que tú, el amor a distancia es complicado, podrías sufrir mucho.

Protégete de las picaduras de los insectos, sobre todo si vas a salir de viaje.

Muchos cambios en el área laboral, la clave en estos momentos es la buena comunicación con tus supe-riores, si te proponen cambios estúdialos bien antes de aceptar.Para ti el estado ideal es estar enamorado, así que disfruta de esa felicidad todo lo que puedas y no dejes de sonreír, porque desde que estás con esa persona especial es lo único que haces.

Los hombros y los brazos van a ser tu punto débil en los próximos días, acude con tu médico para

que te recomiende algún ejercicio o te recete algo.Aprende a delegar a otros para liberarte de toda esa carga de trabajo que tienes acumulada, de lo contrario no avanzarás.Es muy posible que estés enamorado de la persona equivocada. No te aferres a lo que sabes que es to-talmente imposible.

Tu salud se mantendrá en óp-timas condiciones gracias a la buena alimentación que llevas,

sigue así, luces mejor que nunca.Un compañero de trabajo intentará darte lastima para que le prestes dinero. Ve con mucho cuidado, ya que no tiene pensado devolvértelo.Haz las paces con esa persona que quieres tanto, no guardes rencor y aprende a ceder un poco, te sentirás mucho mejor.

Éste es el mejor momento para cumplir tu propósito de ponerte en forma, tu fuerza de voluntad

está al máximo, recuerda que el ejercicio y la dieta te ayudarán a lograr tu objetivo.Posibles discusiones con tu jefe, conserva la calma, no es una buena época para cambiar de trabajo, verás que pronto pasará la mala racha.Si tu relación se ha estancado, habla claramente con tu pareja y toma otro camino.

Te exiges demasiado respecto a mantener tu buena figura, recuerda que todo en exceso es

malo, date un gusto de vez en cuando.No te bloquees con proyectos imposibles y procura disfrutar más el día a día. Tu situación económica se mantiene estable.Etapa melancólica y un poco apática en cuestiones de amor. No le des demasiadas vueltas a los problemas. Todo pasa.

A mediados de mes te enterarás de algunas cosas que te dejarán inquieto, intenta mantener en

todo momento la mente fría para poder pensar mejor.Te llegará un trabajo que te dejará un buen ingreso, no lo rechaces te traerá un poco de estabilidad.Notarás que la gente que te rodea se muestra un poco agresiva, sé prudente y recurre al diálogo, eví-tate problemas innecesarios.

Acuario (21 enero - 19 febrero)

DESCUBRE LO QUE TE DEPARAN LOS ASTROSPor: Ojo Vidente

Aries (21 marzo - 20 abril)

Libra (24 sep. - 23 oct.)

Leo (24 julio - 23 agosto)

Tauro (21 Abril - 21 Mayo)

Virgo (24 agosto - 23 sep.)

hoRÓSCopoSEpTiEMBRE 2016


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revista tu guía central - edición número 90, septiembre de 2016

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