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Page 1: SANITIZATION•DISINFECTION•STERILIZATION: THE INS, THE … · 2020. 5. 15. · germs you want to remove or kill. Most studies have shown that certain viruses ... Those that intended

S A N I T I Z A T I O N • D I S I N F E C T I O N • S T E R I L I Z A T I O N :

T H E I N S , T H E O U T S , T H E D O S & T H E D O N ’ T S

Page 2: SANITIZATION•DISINFECTION•STERILIZATION: THE INS, THE … · 2020. 5. 15. · germs you want to remove or kill. Most studies have shown that certain viruses ... Those that intended

K N O W T H E D I F F E R E N C E :C l e a n i n g a n d d i s i n f e c t i n g a r e p a r t o f a b r o a d a p p r o a c h t o p r e v e n t i n g i n f e c t i o u s d i s e a s e s i n s c h o o l s , b u s i n e s s e s a n d a n y f a c i l i t i e s . C l e a n i n g r e m o v e s g e r m s , d i r t , a n d i m p u r i t i e s f r o m s u r f a c e s o r o b j e c t s , w h i l e d i s i n f e c t i n g k i l l s g e r m s o n s u r f a c e s o r o b j e c t s .

S a n i t i z i n g l o w e r s t h e n u m b e r o f g e r m s o n s u r f a c e s o r o b j e c t s t o a s a f e l e v e l , a s j u d g e d b y p u b l i c h e a l t h s t a n d a r d s o r r e q u i r e m e n t s . T h i s p r o c e s s w o r k s b y e i t h e r c l e a n i n g o r d i s i n f e c t i n g s u r f a c e s o r o b j e c t s t o l o w e r t h e r i s k o f s p r e a d i n g i n f e c t i o n .

C L E A N A N D D I S I N F E C T S U R F A C E S & O B J E C T S T H A T A R E O F T E N T O U C H E D :M o s t s t a n d a r d p r o c e d u r e s f o r a n y p u b l i c o r p r i v a t e f a c i l i t y i n c l u d e s d a i l y s a n i t i z i n g s u r f a c e s a n d o b j e c t s t h a t a r e t o u c h e d o f t e n , s u c h a s d e s k s , c o u n t e r t o p s , d o o r k n o b s , c o m p u t e r k e y b o a r d s , h a n d s - o n l e a r n i n g i t e m s , f a u c e t h a n d l e s , p h o n e s , a n d m o r e .

I m m e d i a t e l y c l e a n s u r f a c e s a n d o b j e c t s t h a t a r e v i s i b l y s o i l e d . I f s u r f a c e s o r o b j e c t s a r e s o i l e d w i t h b o d y fl u i d s o r b l o o d , u s e g l o v e s a n d o t h e r s t a n d a r d p r e c a u t i o n s t o a v o i d c o m i n g i n t o c o n t a c t w i t h t h e fl u i d . R e m o v e t h e s p i l l , a n d t h e n c l e a n a n d d i s i n f e c t t h e s u r f a c e .

S I M P L Y P U T : R O U T I N E C L E A N I N G A N D D I S I N F E C T I N GI t i s i m p o r t a n t t o m a t c h y o u r c l e a n i n g a n d d i s i n f e c t i n g a c t i v i t i e s t o t h e t y p e s o f g e r m s y o u w a n t t o r e m o v e o r k i l l . M o s t s t u d i e s h a v e s h o w n t h a t c e r t a i n v i r u s e s c a n l i v e a n d p o t e n t i a l l y i n f e c t a p e r s o n f o r u p t o 4 8 h o u r s a f t e r b e i n g d e p o s i t e d o n a s u r f a c e .

S A N I T I Z A T I O N • D I S I N F E C T I O N • S T E R I L I Z A T I O N :

K N O W T H E D I F F E R E N C E

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Page 3: SANITIZATION•DISINFECTION•STERILIZATION: THE INS, THE … · 2020. 5. 15. · germs you want to remove or kill. Most studies have shown that certain viruses ... Those that intended

E P A C L A S S I F I C A T I O N S

HOSP

ITAL

BROAD

SPECTRUM

LIMITED

SPECTRUM

FOOD

CONTACT

NON

FOOD

CONTACT

S T E R I L I Z E R

D I S I N F E C T A N T

S A N I T I Z E R

EFFICA

CY

REQUIREM

ENTS

C L E A N A N D D I S I N F E C T C O R R E C T L Y :A l w a y s f o l l o w l a b e l d i r e c t i o n s o n c l e a n i n g p r o d u c t s a n d d i s i n f e c t a n t s . W a s h s u r f a c e s w i t h a g e n e r a l h o u s e h o l d c l e a n e r t o r e m o v e g e r m s . R i n s e w i t h w a t e r , a n d f o l l o w w i t h a n E P A - r e g i s t e r e d d i s i n f e c t a n t t o k i l l g e r m s . R e a d t h e l a b e l t o m a k e s u r e i t s t a t e s t h a t E P A h a s a p p r o v e d t h e p r o d u c t f o r e ff e c t i v e n e s s a g a i n s t c e r t a i n v i r u s e s .

U S E P R O D U C T S S A F E L Y :P a y c l o s e a t t e n t i o n t o h a z a r d w a r n i n g s a n d d i r e c t i o n s o n p r o d u c t l a b e l s . C l e a n i n g p r o d u c t s a n d d i s i n f e c t a n t s o f t e n c a l l f o r t h e u s e o f g l o v e s o r e y e p r o t e c t i o n . F o r e x a m p l e , g l o v e s s h o u l d a l w a y s b e w o r n t o p r o t e c t y o u r h a n d s w h e n w o r k i n g w i t h b l e a c h s o l u t i o n s .

D o n o t m i x c l e a n e r s a n d d i s i n f e c t a n t s u n l e s s t h e l a b e l s i n d i c a t e i t i s s a f e t o d o s o . C o m b i n i n g c e r t a i n p r o d u c t s ( s u c h a s c h l o r i n e b l e a c h a n d a m m o n i a c l e a n e r s ) c a n r e s u l t i n s e r i o u s i n j u r y o r d e a t h .

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S a n i t i z e r A s a n i t i z e r r e d u c e s b a c t e r i a o n e n v i r o n m e n t a l s u r f a c e s t o a l e v e l t h a t i s c o n s i d e r e d s a f e b y p u b l i c h e a l t h o r g a n i z a t i o n s .

D i s i n f e c t a n t A d i s i n f e c t a n t k i l l s a l l b a c t e r i a o n e n v i r o n m e n t a l s u r f a c e s .

S t e r i l i z e rA s t e r i l i z e r k i l l a l l b a c t e r i a a n d s p o r e s o n e n v i r o n m e n t a l s u r f a c e s . Q u a t e r n a r i e s a r e n o t s t e r i l a n t s s i n c e t h e y a r e n o t e ff e c t i v e a g a i n s t s p o r e s .

L i m i t e d S p e c t r u m M u s t b e s u p p o r t e d b y e ffi c a c y t e s t i n g a g a i n s t e i t h e r S a l m o n e l l a c h o l e r a s u i s o r S t a p h y l o c o c c u s a u r e u s .

B r o a d S p e c t r u mT h e E P A ’ s d e fi n i t i o n o f a “ b r o a d s p e c t r u m ” d i s i n f e c t a n t i s o n e t h a t h a s p u b l i c h e a l t h c l a i m s f o r a l l t h r e e o f t h e m a j o r c l a s s e s o f o r g a n i s m s .• B a c t e r i a – e ff e c t i v e a g a i n s t g r a m - n e g a t i v e

a n d g r a m - p o s i t i v e b a c t e r i a .• F u n g i – e ff e c t i v e a g a i n s t a t l e a s t o n e p a t h o g e n i c

f u n g i ( u s u a l l y T r i c h o p h y t o n m e n t a g r o p h y t e s ) .• V i r u s e s – e ff e c t i v e a g a i n s t p a t h o g e n i c v i r u s e s

( a t l e a s t o n e e n v e l o p e d ) .

W H Y S H O U L D I C A R E A B O U T C O N T A C T T I M E ?T h e s h o r t e r t h e c o n t a c t t i m e , t h e s h o r t e r t h e t i m e n e e d e d t o p e r f o r m t h e d i s i n f e c t a n t p r o c e s s . T h e m a x i m u m c o n t a c t t i m e f o r a d i s i n f e c t a n t i s 1 0 m i n u t e s .* R e f e r t o p r o d u c t l a b e l f o r s p e c i f c d w e l l & c o n t a c t t i m e s .

H o s p i t a lM u s t b e s u p p o r t e d b y A O A C U s e D i l u t i o n o r A O A C G e r m i c i d a l S p r a y e ffi c a c t e s t i n g a g a i n s t S t a p h y l o -c o c c u s a u r e u s , S a l m o n e l l a c h o l e r a s u i s a n d

P s e u d o m o n a s a e r u g i n o s a .

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A l g a e c i d e m e a n s a n y s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o k i l l t h e n u m b e r o fa l g a e i n w a t e r .

A l g i s t a t m e a n s a n y s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o i n h i b i t t h e i n c r e a s eo f a l g a l p o p u l a t i o n s .

A n t i b a c t e r i a l m e a n s a n y s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o d e s t r o y ,e l i m i n a t e , r e d u c e , m i t i g a t e o r c o n t r o l t h e g r o w t h o r d e v e l o p m e n t o f b a c t e r i a i n t h ei n a n i m a t e e n v i r o n m e n t .

A n t i b i o t i c i s a s u b s t a n c e d e r i v e d f r o m m o l d o r b a c t e r i a t h a t i n h i b i t s t h e g r o w t h o f o t h e rm i c r o o r g a n i s m s ( s u c h a s b a c t e r i a o r f u n g i ) . A n t i b i o t i c s a r e u s e d t o t r e a t i n f e c t i o u sd i s e a s e s .

A n t i f o u l a n t m e a n s a n y s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o p r e v e n t t h eb i o l o g i c a l f o u l i n g o f u n d e r w a t e r s t r u c t u r e s .

A n t i m i c r o b i a lA n a g e n t t h a t d e s t r o y s o r i n h i b i t s t h e g r o w t h o r r e p r o d u c t i o n o f b a c t e r i a , f u n g i , p r o t o z o ao r v i r u s e s t h a t a r e p a t h o g e n i c .

A n t i m i c r o b i a l P e s t i c i d e m e a n s a p e s t i c i d e [ s u b s t a n c e o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s ] t h a t i si n t e n d e d t o d i s i n f e c t , s a n i t i z e , r e d u c e , o r m i t i g a t e g r o w t h o r d e v e l o p m e n t o fm i c r o b i o l o g i c a l o r g a n i s m s ; o r p r o t e c t i n a n i m a t e o b j e c t s , i n d u s t r i a l p r o c e s s e s o r s y s t e m s ,s u r f a c e s , w a t e r , o r o t h e r c h e m i c a l s u b s t a n c e s f r o m c o n t a m i n a t i o n , f o u l i n g , o rd e t e r i o r a t i o n c a u s e d b y b a c t e r i a , v i r u s e s , f u n g i , p r o t o z o a , a l g a e , o r s l i m e .

A n t i s e p t i c m e a n s a d r u g p r o d u c t a p p l i e d t o p i c a l l y t o t h e s k i n t o h e l p p r e v e n t i n f e c t i o n o rt o h e l p p r e v e n t c r o s s c o n t a m i n a t i o n ( F D A T e n t a t i v e F i n a l M o n o g r a p h f o r H e a l t h c a r e D r u gP r o d u c t s , 1 9 9 4 ) . A n t i s e p t i c p r o d u c t s a r e a p p l i e d o n o r i n t h e l i v i n g b o d y o f m a n o r o t h e ra n i m a l s . A n t i s e p t i c p r o d u c t s a r e n o t i d e n t i fi e d a s p e s t i c i d e s a n d a r e r e g u l a t e d b y t h eF o o d a n d D r u g A d m i n i s t r a t i o n .

A s e p t i c m e a n s f r e e o f m i c r o b i a l c o n t a m i n a t i o n c o n s i s t e n t w i t h F D A 2 1 C F R 1 7 8 f o rc o m m e r c i a l s t e r i l a n t s f o r a s e p t i c f o o d p a c k a g i n g .

B a c t e r i aO n e o f s e v e r a l d i ff e r e n t t y p e s o f m i c r o o r g a n i s m s o r g e r m s t h a t m u l t i p l y b y d i v i s i o n o f as i n g l e c e l l i n t o t w o b a c t e r i a l c e l l s .

B a c t e r i o s t a t m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o i n h i b i t t h e g r o w t ho f b a c t e r i a i n t h e p r e s e n c e o f m o i s t u r e .

S A N I T I Z A T I O N • D I S I N F E C T I O N • S T E R I L I Z A T I O N :

T H E G L O S S A R Y

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B i o c i d e o r G e r m i c i d eA s u b s t a n c e t h a t h a s t h e a b i l i t y t o k i l l m i c r o o r g a n i s m s . W h e n a k i l l i n g a c t i o n i s i m p l i e d ,t h e s u ffi x – c i d e ( e . g . b i o c i d e , b a c t e r i c i d e , v i r u c i d e , e t c . ) i s u s e d , w h i l e – s t a t i c ( e . g .b a c t e r i o s t a t i c , v i r o s t a t i c , e t c . ) i s a d d e d w h e n a n o r g a n i s m ’ s g r o w t h i s m e r e l y i n h i b i t e d o ri t i s p r e v e n t e d f r o m m u l t i p l y i n g .

B i o fi l m m e a n s a d y n a m i c , s e l f - o r g a n i z e d a c c u m u l a t i o n o f m i c r o o r g a n i s m s a n de n v i r o n m e n t a l b y - p r o d u c t s i m m o b i l i z e d o n a s u b s t r a t e a n d e m b e d d e d i n a n o r g a n i cp o l y m e r m i x ( A S T M E 3 5 . 1 5 D r a f t ) . T h i s o r g a n i c p o l y m e r m i x i s a l s o k n o w n b y t h e t e r m“ g l y c o c a l y x ” .

D e o d o r i z e r m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , t h a t a r e o f t w o b a s i c t y p e s : ( 1 )T h o s e t h a t i n t e n d e d t o p r e v e n t , r e d u c e , o r d e l a y t h e f o r m a t i o n o f o d o r s b y a c t i n g u p o nm i c r o o r g a n i s m s w h i c h p r o d u c e t h e m , a n d ( 2 ) t h o s e t h a t i n t e n d e d t o m a s k , c h e m i c a l l y d e s t r o y ,o r n e u t r a l i z e o d o r s . P r o d u c t s t h a t c l a i m d e o d o r i z a t i o n b y a n t i m i c r o b i a l m e a n s a r es u b j e c t t o r e g i s t r a t i o n a s p e s t i c i d e s .

D e t e r g e n t s e r v e s t o d i s p e r s e a n d r e m o v e s o i l a n d o r g a n i c m a t e r i a l f r o m s u r f a c e sa l l o w i n g a d i s i n f e c t a n t t o r e a c h a n d d e s t r o y m i c r o b e s w i t h i n a n d b e n e a t h d i r t . T h e s ep r o d u c t s a l s o r e d u c e s u r f a c e t e n s i o n a n d i n c r e a s e t h e p e n e t r a b i l i t y o f w a t e r , t h e r e b ya l l o w i n g m o r e o r g a n i c m a t t e r t o b e r e m o v e d f r o m s u r f a c e s . Q u a t e r n a r y a m m o n i u mc o m p o u n d d i s i n f e c t a n t s h a v e d e t e r g e n t p r o p e r t i e s .

D i s i n f e c t a n t m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o d e s t r o y o ri r r e v e r s i b l y i n a c t i v a t e b a c t e r i a , f u n g i , o r v i r u s e s o n s u r f a c e s o r i n a n i m a t e o b j e c t s .

F u n g i c i d e m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o d e s t r o y f u n g i( i n c l u d i n g y e a s t s ) a n d / o r f u n g a l s p o r e s .

F u n g i s t a t m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o i n h i b i t t h e g r o w t h o ff u n g i i n t h e i n a n i m a t e e n v i r o n m e n t .

M i c r o b i o c i d e m e a n s a n y s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o r e d u c e t h en u m b e r o f l i v i n g m i c r o o r g a n i s m s ( e . g . , v i r u c i d e - v i r u s , m y c o b a c t e r i c i d e - m y c o b a c t e r i a ,a l g a e c i d e - a l g a e ; b a c t e r i c i d e - b a c t e r i a ; f u n g i c i d e - f u n g i ; s l i m i c i d e - s l i m e - f o r m i n gm i c r o o r g a n i s m s ) . ( S e e a l s o “ b i o c i d e . ” )

M i c r o b i o s t a t m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o c o n t r o l o rt e m p o r a r i l y p r e v e n t t h e g r o w t h o f m i c r o o r g a n i s m s ( e . g . , b a c t e r i o s t a t , f u n g i s t a t , a l g i s t a t ) .O n e - S t e p S a n i t i z e r / D i s i n f e c t a n t m e a n s a s u b s t a n c e o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s i n t e n d e dt o b e e ff e c t i v e i n t h e p r e s e n c e o f l i g h t t o m o d e r a t e s o i l w i t h o u t a p r e - c l e a n s t e p i n t h e u s ed i r e c t i o n s .

P r e s e r v a t i v e m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o i n h i b i t t h eg r o w t h o f m i c r o o r g a n i s m s c a p a b l e o f c a u s i n g b i o l o g i c a l d e t e r i o r a t i o n o f as u b s t a n c e ( s ) / m a t e r i a l ( s ) .

Q u a t e r n a r y A m m o n i u m C o m p o u n d sS u b s t a n c e s d e r i v e d f r o m t h e a m m o n i u m c a t i o n , N H 4 + , w i t h o n e o r m o r e h y d r o g e n a t o m sb e i n g r e p l a c e d b y o r g a n i c g r o u p s , a n d f o r m o s t p u r p o s e s p r e p a r e d a s a s a l t .

Page 7: SANITIZATION•DISINFECTION•STERILIZATION: THE INS, THE … · 2020. 5. 15. · germs you want to remove or kill. Most studies have shown that certain viruses ... Those that intended

S a n i t i z e r m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o r e d u c e t h e n u m b e ro f m i c r o o r g a n i s m s o n i n a n i m a t e s u r f a c e s , i n w a t e r o r a i r .

S p o r i c i d e m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o i r r e v e r s i b l yi n a c t i v a t e b a c t e r i a l s p o r e s i n t h e i n a n i m a t e e n v i r o n m e n t .

S t e r i l a n t m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s , i n t e n d e d t o d e s t r o y o r e l i m i n a t ea l l f o r m s o f m i c r o b i a l l i f e i n t h e i n a n i m a t e e n v i r o n m e n t , i n c l u d i n g a l l f o r m s o f v e g e t a t i v eb a c t e r i a , b a c t e r i a l s p o r e s , f u n g i , f u n g a l s p o r e s , a n d v i r u s e s .

S t e r i l i z a t i o nT h e p r o c e s s , e i t h e r p h y s i c a l ( i . e . e x t r e m e h e a t ) o r c h e m i c a l ( i . e . e t h y l e n e o x i d e ) , t h a td e s t r o y s a l l m i c r o o r g a n i s m s i n c l u d i n g s p o r e s .

T u b e r c u l o c i d e m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s t h a t d e s t r o y s o r i r r e v e r s i b l yi n a c t i v a t e s t u b e r c l e b a c i l l i ( e . g . M y c o b a c t e r i u m ) i n t h e i n a n i m a t e e n v i r o n m e n t .

T w o - S t e p S a n i t i z e r / D i s i n f e c t a n t m e a n s a s u b s t a n c e o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s t h a t h a sn o t b e e n t e s t e d i n t h e p r e s e n c e o f s o i l . T h e s a n i t i z e r / d i s i n f e c t a n t u s e d i r e c t i o n s m u s ts t a t e t h e n e e d t o p r e c l e a n s u r f a c e s p r i o r t o s a n i t i z i n g / d i s i n f e c t i n g .

V i r u c i d e m e a n s a s u b s t a n c e , o r m i x t u r e o f s u b s t a n c e s t h a t d e s t r o y s o r i r r e v e r s i b l yi n a c t i v a t e s v i r u s e s i n t h e i n a n i m a t e e n v i r o n m e n t .