seasonal cocktails - the winston · 2020. 3. 13. · region varietal glass/carafe vin rouge south...

ATTN: Individuals may be at a higher risk for a foodborne illness if the following foods are consumed raw or under cooked: eggs, beef, fish, lamb, milk products, pork, poultry & shell fish*

O L D ! F A S H I O N E D ! [balanced/spirit/smoke] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . " old forester rye . simple syrup . bitters . torched orange

P E R F E C T ! M A R G A R I TA ! [citrus/refreshing] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . # cimarron blanco tequila . grand marnier . cointreau . fresh lime . fresh lemonsimple syrup

T R O P I C ! L I K E ! I T ’ S ! H O T ! [tropical/spice/refreshing] . . . . . . . . . . . . . . . . . #[cocktail style: piña colada]plantation pineapple rum . plantation spiced rum . coconut rumph pineapple-ginger shrub . coconut milk . fresh pineapple . fresh ginger

T R U LY ! B L U E ! [refreshing/citrus/sweet] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . " draft truly seltzer . blueberry shrub . lime . mint

DRAFT COCKTAILS

B E E ’ S ! K N E E S ! [citrus/bright/refreshing] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $plymouth dry gin . rosewater honey . fresh lemon

M O J I T O ! [fresh/bright] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . %bacardi rum . fresh mint . fresh lime . agave

D A I Q U I R I ! [fresh/bright] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $flor de caña rum . ph cardamon syrup . fresh lime

CLASSIC COCKTAILS

R O YA L ! T E A ! [herbal/bright/refreshing] [cocktail style: collins] . . . . . . . . . . . . . . #old forester bourbon . dolin blanc vermouth . rosewater-honey syrupfresh lemon . chrysanthemum tea

F R O Z E N ! WAT E R M E L O N ! F R E S C A ! [refreshing/bright] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $fresh watermelon . ginger liqueur . vodka . aperol . fresh lemon . champagne

M Y ! H A N D S ! A R E ! T H A I ’ D ! [fresh/tart/herbal] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $ & 'flor de caña rum . ginger liqueur . lemongrass syrup . fresh lime . fresh basil

J E S S I C A ! R A B B I T ! [earthy/fresh] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $plymouth dry gin . carrot-ginger syrup . fresh lemon . fresh mint

BLAME ! IT !ON !MY !JUICE ! [floral/spiced/citrus] [cocktail style: moscow mule] #absolut juice: pear elderflower vodka . fresh lime . maine root ginger brew

SEASONAL COCKTAILS

S T R AW S ! AVA I L A B L E ! U P O N ! R E Q U E S T & ! P R O U D LY ! S E R V I N G ! P I N K ! H O U S E ! A L C H E M Y ! P R O D U C T S

P I P P I ! L O N G S T O C K I N G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( carrot-ginger syrup . fresh lemon . fresh mint

I TA L I A N ! R A S P B E R R Y ! S O D A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( raspberry-vanilla syrup . heavy cream . soda

B L U E B E R R Y ! S A G E ! L E M O N A D E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (blueberries . fresh lemon . sage

SOFTAILS

W H I T E C L A W ! B L A C K ! C H E R R Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . hard seltzer 5.0%W H I T E C L A W ! R U B Y ! G R A P E F R U I T . . . . . . . . . . . . . . hard seltzer 5.0%

L I V E LY ! B E E R W O R K S ! L A G E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . amber lager 5.0% L E A D S L I N G E R ! L A G E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . american lager 5.5% B U D ! L I G H T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . american lager 4.0% M I L L E R ! L I T E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . american lager 4.0% C O O R S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . american lager 4.0%C O O R S ! L I G H T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . american lager 4.0%M I C H E L O B ! U L T R A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . american lager 4.0% C O R O N A ! E X T R A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mexican lager 4.6% P A C I F I C O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mexican lager 4.5%S T E L L A ! A R T O I S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . european lager 5.0%

B L U E ! M O O N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . belgian wit 5.4%B O U L E V A R D ! W H E A T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . wheat ale 4.4%

S T O N E C L O U D ! H A V A N A ! A F F A I R . . . . . . . . . . . . . . . . pilsner 4.5%

P R A I R I E ! S T A N D A R D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . saison 5.6%

L I V E LY !B E E R W O R K S ! I P A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ipa 6.5%C R O S S E D !C A N N O N S ! S T E E L !B E A C H !P I C N I C . ipa 5.0%

S H I N E R ! B O C K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . bock 4.4% O S K A R ! B L U E S ! O L D ! C H U B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . scotch ale 8.0% B I G ! S K Y ! M O O S E ! D R O O L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . brown ale 5.3%

F O U N D E R ’ S ! P O R T E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . porter 6.5%

S T R O N G B O W . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . cider 5.0% P R A I R I E ! V A P E ! T R I C K S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . berliner [sour] 5.0% D O G F I S H ! H E A D ! S E A Q U E N C H . . . . . . . . . . . . . . . . . . gose [sour] 4.9%L I N D E M A N ’ S ! F R A M B O I S E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . fruit ale 2.5%

S T Y L E A B VPACKAGE BEER

DRAFT BEERT W O ! D O L L A ’ ! B E E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . make ya holla’ variesL O C A L ! O K I E ! R O T A T O R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . varies varies) ( * ' + ! B R E W I N G ! L O C A L ! R O T A T O R . . . . . . . . . . . varies varies

D O S ! X X . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . mexican lager 4.3% V A N E S S A ! H O U S E ! ( * , K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . cream ale 5.1%S T O N E C L O U D ! N E O N ! S U N S H I N E . . . . . . . . . . . . . . . belgian wit 5.5%B L A C K ! M E S A ! E N D L E S S ! S K Y W A Y . . . . . . . . . . . . . . esb 6.0%R O U G H TA I L !E V E RY T H I N G !R H Y M E S !W/ !O R A N G E ipa 7.0% C O O P ! F ' . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ipa 7.1%V A N E S S A ! H O U S E ! B R O K E N ! T I L E . . . . . . . . . . . . . . . dipa 8.5%C O O P ! D N R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . belgian strong 10.0%P R A I R I E ! B O M B ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . imperial stout 13.0%

S T Y L E A B V

R E G I O N VA R I E TA L G L A S S / C A R A F E

vin rouge south france red blend 7/20 vin blanc south france white blend 7/20 vin rosé south france rosé 7/20

DRAFT WINE

c h a m b o n g ! ! ! B E C A U S E ! I T ’ S ! AW E S O M E ! ! !$ 5

“i could not live without champagne. in victory i deserve it. in defeat i need it.” - ! W I N S T O N ! C H U R C H I L L

E LY S É E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C H A N D O N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .V E U V E !C L I C Q U O T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .P O L !R O G E R !W I N S T O N !C H U R C H I L L . . .T U F F !N U T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S A N S !PA G N E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .G R U E T !S A U VA G E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .S C H R A M S B E R G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

F I E L D !R E C O R D I N G S !S K I N S . . . . . . . . . . . . . . .K E N D A L L ! J A C K S O N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .C AY M U S !S E A !S U N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .L E V I T$ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T H R E E !P E A R S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .R E L A X . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

R O S E H AV E N . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .O T T O ’ S !C O N S TA N T !D R E A M . . . . . . . . . . . . . . .G R U E T !S A U VA G E !R O S É . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

I C O N I C !S I D E K I C K . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T R E A N A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .L E V I T$ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .T I T U S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .W H I T E H A L L !L A N E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .G E O R G E S !D U B O E U F !W I L D F L O W E R . . .F I E L D !R E C O R D I N G S !P E T S . . . . . . . . . . . . . . . . .T H E !S H O W . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

WINE

A S K ! A B O U T ! O U R ! !$ 1 9 b u b b l e s ! F E AT U R E

BU

BB

LE

SR

ED

WH

ITE

south francenapa

champagnefrance

australiafrance

americacalifornia

californiacaliforniacalifornia

trinity countycaliforniagermany

californianew zealand

america

californiapaso robles

trinity countynapa valleycalifornia

francepaso roblesmendoza

brutbrutbrutcuvée

pétillant naturelpétillant naturelblanc de blancblanc de blanc

orange/white blendchardonnaychardonnaychardonnaypinot grigio

riesling

rosérosé

sparkling rosé

cabernet sauvcabernet sauvcabernet sauvcabernet sauv

merlotpinot noirpetit sirah

malbec

8/3012/46

903503235

10/3560

11/4211/4212/4613/508/308/30

8/309/3410/35

10/3812/4613/50

6512/468/3044

9/34

P R I C EVA R I E TA LR E G I O N

RO

SÉ

C U R R Y ! M U S S E L ! F R I E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .steamed mussels . sweet thai curry . red bell peppers . garlic . ginger french fries

D R U N K E N ! T U N A ! C E V I C H E * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , * marinated in dos xx lager . lime juice . avocado . red onion . tomato cilantro . cholula . tostada chips

L A M B ! M E AT B A L L S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $marinara . feta . basil . garlic toast

WA F F L E D ! G R I L L E D ! C H E E S E ! W I T H ! A D O B O ! T O M AT O ! S O U P ! . . . . . . . . $texas toast . cheddar . adobo peppers . roasted peppers . gouda . tomato

A D O B O ! C A R N I TA S ! TA C O S ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . " beer-braised pork shoulder . pickled red onions . feta . cilantro . salsa verde

S P I C Y ! C H I C K E N ! N A C H O S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $tostada chips . chicken tinga . cheddar . black beans . pickled jalapeños sour cream . salsa verde make it vegetarian [tostada . black beans . cheddar] $6

C H I C K E N ! F R I E D ! Q U A I L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . lightly dusted quail legs . balsamic reduction . mike’s hot honey pickled jalapeños & red onions

C R I S P Y ! D U C K ! W I N G S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , * tossed in sriracha-sweet chili . green onions . sesame seeds . hoisin-soy sauce

B U F F A L O ! C H I C K E N ! W O N T O N S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . %!buffalo chicken . celery . carrot . bleu cheese

S C A R B O R O U G H ! F R I E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 'seasoned sweet potato fries . parsley . sage . rosemary . thyme . mike’s hot honey

C H I C K E N ! C R U M B L E ! F L AT B R E A D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , . bleu cheese crumbles . mozzarella . apple slices . balsamic reduction . greens grilled chicken . fig jam . bacon

G A R L I C ! C H E E S E ! F L AT B R E A D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , * garlic butter . mozzarella . feta . fresh garlic . truffle oil . marinara

SMALL and SHARED


W E D G E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "butter lettuce . bleu cheese crumbles . bacon . red onion . grape tomatoes balsamic reduction . black pepper . bleu cheese dressing

S P R I N G ! S A L A D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "fresh greens . blueberries . feta . mint . lemon vinaigrette

C O C O N U T - G I N G E R ! A H I ! S A L A D * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , (seared ahi tuna . fresh greens . spiced pecans . toasted sesame seeds crispy rice noodles . pickled red onions . coconut-ginger vinaigrette

C H I L I - L I M E ! C H I C K E N ! S A L A D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , /fresh greens . grilled chicken . red onions . grape tomatoes . fresh avocado tortilla strips . parmesan . creamy chili-lime dressing

F I L E T ! & ! W E D G E * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( ! O Z & ! O R ! % ! O Z & ,$/.#butter lettuce wedge . bleu cheese crumbles . bacon . red onion . grape tomatoes balsamic reduction . black pepper . bleu cheese dressing

R O A S T E D ! V E G E TA B L E ! Q U I N O A ! S T E W . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ! C U P ! O R ! B O W L '/"avocado . feta . zucchini . corn . peas . bell pepper . tomato . cilantro

A D O B O ! T O M AT O ! S O U P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ! ! C U P ! O R ! B O W L !'/"adobo peppers . roasted peppers . gouda . tomato

S O U P ! A N D ! S A L A D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , *choice of quinoa stew or tomato soupchoice of wedge or spring salad

D R E S S I N G S!lemon vinaigrette . coconut-ginger . buttermilk ranchbleu cheese . creamy chili-lime

CUPS and SPOONS

FORKS and BOWLS


served with french fries or fruit & drink (must be 12 years and under)

C O R N ! D O G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . '

WA F F L E D ! G R I L L E D ! C H E E S E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . '

( O Z & ! F I L E T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , /

L ITTLE MONSTERS

S P I C Y ! G R I L L E D ! A D O B O ! B U R G E R * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .sautéed onions & jalapeños . cheddar . adobo mayo . sour cream

T H E ! A M E R I C A N ! B U R G E R * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , ,mayo . house pickles . lettuce . tomato . pickled red onion . american cheese

T H E ! C H I C K E N ! S A N D W I C H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .grilled chicken breast . apple-onion compote . bacon . cheddar . bbq mayo . bbq sauce

T H E ! T R U F F L E ! S H U F F L E ! B U R G E R * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .sautéed mushrooms . soy-garlic aioli . mozzarella . parmesan crisptruffle oil . pickled red onion

T H E ! P R I M E ! M I N I S T E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , "chicken-fried filet mignon . lettuce . tomato . mayo . grilled bun

HANDS and NAPKINSserved w/ your choice of french fries or fruit. sub spicy sweet fries (+1) or cup of soup (+1)

S U B A G A R L I C Q U I N OA V E G A N PAT T Y / G L U T E N - F R E E B U N ( +2 ) O N A N Y S A N D W I C H / B U R G E R


“people who love to eat are always the best people.”- J U L I A ! C H I L D

A N G E L ! P O U N D ! C A K E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "bourbon glaze . spiced pecans . cinnamon . fresh whipped cream

S A M O A ! P I E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . "chocolate graham cracker crust . white chocolate cream cheesetoasted coconut . chocolate sauce

HAPPY ENDINGS

S E A R E D ! A H I ! M A Z E S O B A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , "seared ahi tuna . soba noodles . creamy miso . garlic . lemongrass mushrooms . red bell pepper . green onions . cilantro . pickled red onions

S P I R A L I Z E D ! V E G G I E ! P A S TA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , /spiralized sweet potato & zucchini . house marinara . parmesanchoice of protein:

•lamb meatballs •blackened grilled shrimp [475 cal.]•grilled chicken [535 cal.]

G R I L L E D ! C H I C K E N ! Q U I N O A ! B O W L ! 0 ' %( ! C A L O R I E S 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . , /rainbow quinoa . spinach . mushrooms . grape tomatoes . zucchini . garlic

C H I C K E N ! F R I E D ! Q U A I L ! & ! G R I T S * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , %lightly dusted quail legs . jalapeño-cheddar grits . sunny-side-up egg balsamic reduction . mike’s hot honey

S U P E R ! T O A S T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .sourdough . smoked cheddar . grilled tomatoes . bacon . over-easy-egg herb mayo . topped with greens tossed in lemon vinaigrette . fruit

F I L E T ! & ! F R I T E S * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . $7oz. petit filet . red miso butter . parmesan truffle fries

B E E R - B R A I S E D ! P O R K ! S H O U L D E R . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , /apple-onion compote . sweet potato hash

C H I P O T L E ! M E AT L O A F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , /smoked cheddar scalloped potatoes

PLATES and KNIVES


S T R AW B E R R Y ! F I E L D S ! [sweet/fresh/earthy] [cocktail style: pimm’s cup] . . . . % pimm’s no 1 . ph strawberry syrup . cucumber . mint . fresh lemon

P O U R ! D E C I S I O N S ! [floral/citrus/sparkling] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . # stolichnaya citrus vodka . rosé . ph lavender syrup . fresh lemon peychaud’s bitters

S P I C Y ! M A R Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . % hanson habanero vodka . zing zang

B R U N C H ! M A R Y . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . " vodka . zing zang

M I M O S A ! [bubbles/bubbles/bubbles] . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G L A S S ! O R ! C A R A F E ( / , * champagne . fresh orange juice

MORNING SIPS

S H A K S H U K A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .roasted tomatoes . black beans . peppers . corn cake . sunny-side-up eggs feta cheese [350 cal.]

S U P E R ! T O A S T . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .sourdough . smoked cheddar . grilled tomatoes . bacon . over-easy egg herb mayo . topped with greens tossed in lemon vinaigrette . fruit

B R U N C H ! B U R R I T O * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , ,chorizo . scrambled eggs . sweet potato hash . cheddar cheese . black beans salsa verde . sour cream . avocado

H U E V O S ! R A N C H E R O S * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .tostadas . beer-braised pork shoulder . black beans . eggs . cheddar . salsa verde sour cream . cilantro . sweet potato hash

M I G A S ! TA C O S * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . #scrambled eggs . peppers . onions . cheddar . tortilla strips . sour cream cilantro . salsa verde . corn tortillas

S H R I M P ! & ! G R I T S * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , .jalapeño cheddar grits . blackened-grilled shrimp . garlic . oniongrape tomatoes . zucchini . mushrooms

B E L G I A N ! WA F F L E ! B R E A K F A S T * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , *two eggs . bacon . bourbon syrup . maple syrup make it a blueberry waffle [+1]

C H I C K E N ! F R I E D ! F I L E T ! & ! E G G S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , $chorizo gravy . sweet potato hash . two eggs . biscuit

C H I C K E N ! & ! WA F F L E S . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , ,mike’s hot honey . maple syrup . bourbon glaze

AV O C A D O ! T O A S T * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , ,garlic-sourdough toast . smashed avocado . sunny-side-up egg . greens cucumber . grape tomatoes. feta . lemon vinaigrette

B I S C U I T S ! & ! G R AV Y ! B R E A K F A S T * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . , *chorizo gravy . two eggs . bacon

BRUNCH S E R V E D ! S AT U R D AY ! - ! S U N D AY ! F R O M ! , * A M ! - ! . P M

T O P O ! C H I C O . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . / sparkling mineral water . sparkling grapefruit mineral water

P O P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . & % ' maine root ginger beer . dr pepper . sprite . coke . diet coke . root beer

T E A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . & % ' earl grey [hot] . sweet tea . unsweet tea

R E D ! B U L L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( regular . sugar-free

REFRESHMENTS

DRINKSS T R AW S ! AVA I L A B L E ! U P O N ! R E Q U E S T

“you’re braver than you believe and stronger and smarter than you think.” - ! W I N N I E - T H E - P O O H

E Ô T É ! C O F F E E ! “ C H U R C H I L L’ S ! F I N E S T ” ! B L E N D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . / & ' medium roast [tasting notes: caramel . chocolate . blueberries]

E Ô T É ! N I T R O ! C O L D ! B R E W . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ' draft . medium roast . house vanilla-coconut cream

TA K E ! A ! B A G ! O F ! O U R ! C H U R C H I L L’ S ! F I N E S T ! B L E N D ! H O M E ! . . . . . . . , '

LOCAL S IPS

P I P P I ! L O N G S T O C K I N G . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( carrot-ginger syrup . fresh lemon . ginger syrup . fresh mint

I TA L I A N ! R A S P B E R R Y ! S O D A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ( raspberry-vanilla syrup . heavy cream . soda

B L U E B E R R Y ! S A G E ! L E M O N A D E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . (blueberries . fresh lemon . sage

SOFTAILS

WA F F L E D ! G R I L L E D ! C H E E S E . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .texas toast . cheddar

S U P E R ! T O A S T ! 0 2 . 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . !sourdough . smoked cheddar . grilled tomatoes . bacon . over-easy egg herb mayo . topped with greens tossed in lemon vinaigrette . fruit

AV O C A D O ! T O A S T * . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .garlic-sourdough toast . smashed avocado . sunny-side-up egg H A L F ! T H E ! C H I C K E N ! S A N D W I C H . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .grilled chicken breast . apple-onion compote . bacon . cheddar . bbq mayo . bbq sauce

C A R N I TA S ! TA C O S ! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . beer-braised pork shoulder . pickled red onions . feta . cilantro . salsa verde

PLATES

R O A S T E D ! V E G E TA B L E ! Q U I N O A ! S T E W . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . avocado . feta . zucchini . corn . peas . bell pepper . tomato . cilantro

A D O B O ! T O M AT O ! S O U P . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ! !adobo peppers . roasted peppers . gouda . tomato

W E D G E ! S A L A D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . butter lettuce . bleu cheese crumbles . bacon . red onion . grape tomatoes balsamic reduction . black pepper . bleu cheese dressing

S P R I N G ! S A L A D . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . beets . blueberries . greens . lemon vinaigrette . feta . mint . spiced pecans

SOUP OR SALAD

PICK TWOM O N ! - ! F R I , ,A M ! - ! .P M

,*


P I C K ! O N E ! F R O M ! A B O V E ! A N D ! O N E ! F R O M ! B E L O W

O R ! T W O ! F R O M ! B E L O W

seasonal cocktails - the winston · 2020. 3. 13. · region varietal glass/carafe vin rouge south...

Documents