síntomas causados por erwinia sp en el cultivo de banano orgánico en piura y tumbes
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Describe los síntomas causados por Erwinia sp. en bananoTRANSCRIPT
Síntomas causados por Erwinia sp en el cultivo de banano
orgánico en Piura y Tumbes
Miguel Garrido Rondoy
Universidad Nacional de Tumbes
Piura y Tumbes son dos zonas bananeras orgánicas de gran arraigo en la zona
norte del país, el incremento de las áreas de banano orgánico es una muestra del interés
por desarrollar y buscar alternativas productivas y de comercialización. Desde hace
varios años se vienen observando en banano a nivel del pseudotallo síntomas de
pudrición de vainas las cuales están ocasionadas con la presencia de Erwinia sp, cuya
identificación ha sido confirmada por SENASA y su distribución ha sido encontrada en
todas las áreas bananeras, causando daños en el cultivo durante todo el año.
Erwinia sp., es un organismos fitopatógeno que afecta al cultivo de banano y
plátano, sus daños se presentan principalmente en los pseudotallos y en rizomas, pero
también puede afectar a los hijos generando pudrición seguidas de marchitez de las hojas
de abajo hacia arriba y la presencia de mal olor (Augura, 1997; Ordosgoltti, 1987).
Los síntomas a nivel de pseudotallo se presentan cualquiera que sea el estado de
desarrollo de la planta, consisten en manchas irregulares de color amarillento,
translúcidas, y finalmente de color oscuro o café, de consistencia acuosa, localizadas
generalmente a 1 m de altura de la superficie del suelo. Los primeros ataques se
presentan en las vainas más externas, avanzando hacia las vainas internas hasta generar
una desorganización total y ruptura del psudotallo.
La enfermedad avanza hacia el centro y hacia abajo desde su aparición inicial,
deteniéndose al llegar al rizoma, por lo que puede emitir hijos sanos (Augura, 1997)
Daños causados por Erwinia sp en pseudotallos
Los síntomas también se presentan en el punto de inserción del peciolo con la
vaina, los daños se inician en los bordes y avanzan hacia la base del peciolo,
produciéndose una pudrición húmeda generalizada de esta zona, lo que origina un
amarillamiento generalizado de la hoja y su caída.
Las plantas afectadas muestran hojas amarillas colgadas en el punto de inserción
del peciolo con la vaina, de abajo hacia arriba.
Pudrición acuosa, de color brillante.
Pudrición acuosa de color oscuro.
Daños causados por Erwinia sp en hojas y peciolo
Los hijos afectados por la bacteria, muestran síntomas de pudrición acuosa de color
oscuro en las vainas, impidiendo su normal desarrollo. La siembra de hijos enfermos
produce una pobre germinación, enanismo, amarillamiento de plantas jóvenes
(Almodóvar, Díaz y Alvarado, 1997). Las plantas que se desarrollan a partir de ellos
muestran pudrición extensa de las vainas, reducción del tamaño de racimo y mal llenado
de los dedos (falta de calibre), retrasando la cosecha y aumentando el porcentaje de fruta
de rechazo.
Caída de hojas por pudrición de peciolos.
Pudrición del peciolo.
Pudrición acuosa brillante de color oscuro y secado de las vainas externas.
Las pudriciones se presentan en flores y en frutos desde la primera semana de
aparición de las manos, bajo condiciones de alta humedad relativa. Las flores afectadas
muestran una pudrición húmeda de color marrón oscuro que avanza hacia los frutos
jóvenes, originando una pudrición oscura y de consistencia acuosa.
En frutos desarrollados, se presentan manchas acuosas brillantes, a manera de
estrías, cerca de la corona, propiciadas por la acumulación del roció en esa zona; la
bacteria también puede ingresar por las heridas originadas en las labores diarias o en las
heridas producidas por la caída de las flores, originándose una pudrición marrón oscura
húmeda extensa.
Pudrición acuosa brillante de color oscuro.
Secado de las vainas externas
Síntomas de Erwinia sp, en frutos y flores de banano.
Los síntomas a nivel de rizoma se manifiestan por la presencia de pudrición húmeda
de color amarillo ocre a marrón oscuro, en algunos casos estas zonas necróticas
húmedas están rodeadas por un halo necrótico oscuro, marrón rojizo, que separa la zona
sana de la zona afectada, en algunos casos estos daños presentan un olor fétido intenso.
Los daños originados en los rizomas y en la raíces, se manifiestan en la parte foliar
con un retardo de crecimiento de la planta, marchites de las hojas, amarillamiento y
necrosis de abajo hacia arriba, pudiendo llegar a producirse la muerte de la planta su
caída a partir del cuello de la planta.
Pudrición de frutos
Pudrición de flores y frutos.
Daños ocasionados por Erwinia sp en rizomas
El desarrollo de estos daños se produce por la transmisión y la diseminación de la
bacteria (Agrios, 1996) por insectos como picudos, el uso de semilla enferma o el
desarrollo de hijos afectados, el uso de machete o palanas contaminadas en el proceso
de labores de limpieza lo cual agrava los daños en la planta y afecta la producción y,
genera una muerte rápida de plantas disminuyendo la densidad y la producción.
Diseminación de Erwinia sp. por machete
Pudrición acuosa del rizoma de color amarillo y halos oscuros
Pudrición acuosa de la base del pseudotallo.
Referencias Bibliográficas
Agrios. G. 1996.fitopatología. (2ª. ed). Mexico. Limusa. Pág. 836.
Almodóvar, W., Díaz, M. y Alvarado, A. 1997. Enfermedades de plátano y guineo.
Universidad de Puerto rico-Recinto de Mayaguez-Colegio de ciencias Agrícolas-
Servicio de Extensión Agrícola.
Augura, A. 1997. Manual de labores en fincas bananeras. Medellin.
Ordosgoltti. A. 1987. Enfermedades bacterianas de las musáceas en Venezuela.
CENIAP. Maracay. FONAIAP. Divulga. 5(26): 27-30.