SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO

ComponentesComponentes Intercambio materia y energíaIntercambio materia y energía Mecanismos: masticación, Mecanismos: masticación,

deglución-digestión- excrecióndeglución-digestión- excreción ControlControl

Los alimentos poseen nutrientes que son necesarios Los alimentos poseen nutrientes que son necesarios para formar nuevos tejidos, reparar daños y que además para formar nuevos tejidos, reparar daños y que además constituyen la fuente de energía para distintas constituyen la fuente de energía para distintas reacciones celularesreacciones celulares

Funciones del sistema digestivo:Funciones del sistema digestivo: IngestiónIngestión SecreciónSecreción Mezclado y propulsiónMezclado y propulsión Digestión mecánica y químicaDigestión mecánica y química Absorción Absorción DefecaciónDefecación

SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO

Intercambio materia Intercambio materia y energíay energía

Tubo digestivoTubo digestivo

MucosaMucosa Submucosa Submucosa MuscularMuscular SerosaSerosa

ComponentesComponentes

El tubo digestivo formado por: El tubo digestivo formado por: boca boca FaringeFaringe esófagoesófago estómago estómago intestino delgadointestino delgado intestino grueso.intestino grueso.

Glándulas anexas:Glándulas anexas: las glándulas salivaleslas glándulas salivales el hígado el hígado el páncreasel páncreas..

BOCABOCA

Vestibulo bucalVestibulo bucal Cavidad bucalCavidad bucal

BOCABOCA

Se comunica con: elSe comunica con: el orificio de la bocaorificio de la boca y y elel istmo de las faucesistmo de las fauces

Los arcos dentales la dividen en Los arcos dentales la dividen en vestíbulo vestíbulo bucalbucal yy cavidad bucal propiamente dichacavidad bucal propiamente dicha

Se encuentra Se encuentra paladar duro paladar duro y ely el paladar paladar blando.blando.

MejillaMejilla

Arco dentalArco dental

Diente:Diente: CoronaCorona CuelloCuello RaízRaíz

LenguaLengua MúsculosMúsculos

ExtrinsecosExtrinsecos

IntrinsecosIntrinsecos

PapilasPapilas

fungiformesfungiformes

filiformesfiliformes

circunvaladascircunvaladas

Paladar duro y blancoPaladar duro y blanco

Glándulas salivalesGlándulas salivales

FaringeFaringe

FaringeFaringe

Órganos Órganos infra-infra-diafragmáticodiafragmático

Órganos Órganos infradiafragmáticosinfradiafragmáticos

EstómagoEstómago

HígadoHígado

LobulilloLobulillohepáticohepático

IntestinoIntestino

SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO

Mecanismos: Mecanismos: secreción, secreción, detoxificacióndetoxificaciónexcreciónexcreción

ControlControl

SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO

AbsorciónAbsorción ControlControl

SISTEMA DIGESTIVOSISTEMA DIGESTIVO

Intercambio Intercambio materia materia

y energíay energía

SISTEMA SISTEMA DIGESTIVODIGESTIVO

Motilidad y excreciónMotilidad y excreción

Fisiología:Fisiología:

Boca: Boca: Amilasa salival:Amilasa salival:Degradan almidón a disacáridos, en Degradan almidón a disacáridos, en

pequeña proporción.pequeña proporción.

Lipasa lingual: colabora con degradación Lipasa lingual: colabora con degradación de lípidos, ya en el estómago por que de lípidos, ya en el estómago por que requiere pH ácido para activarse.requiere pH ácido para activarse.

Moco: para lubricarMoco: para lubricar Bicarbonato sódico: que asociado con el Bicarbonato sódico: que asociado con el

agua hace óptimo el pH para la amilasa.agua hace óptimo el pH para la amilasa.

II

EstómagoEstómago

Intestino:Intestino:

Actúan jugo intestinal. Es una mezcla de Actúan jugo intestinal. Es una mezcla de secreciones. Las células producen secreciones. Las células producen bicarbonato para neutralizar el pH.bicarbonato para neutralizar el pH.

Intestino:Intestino:

Glúcidos:Glúcidos:

Deben ser hidrolizados en disacáridos.Deben ser hidrolizados en disacáridos. Actúan: Amilasa salival, jugo Actúan: Amilasa salival, jugo

pancreático, en el intestino, en las pancreático, en el intestino, en las células epiteliales y las borde de cepillo, células epiteliales y las borde de cepillo, se absorben.se absorben.

Proteínas:Proteínas:

Proteasas, hidrolizan a péptidos y luego Proteasas, hidrolizan a péptidos y luego a animo ácidos.a animo ácidos.

Pepsina, quimiotripsina, peptidasa del Pepsina, quimiotripsina, peptidasa del borde de cepillo.borde de cepillo.

Grasas:Grasas:

Se emulsionan.Se emulsionan. Bilis con lecitina y sales biliares.Bilis con lecitina y sales biliares. La lecitina está compuesta por fosfolípidos que La lecitina está compuesta por fosfolípidos que

ayuda a formar micelas.ayuda a formar micelas. Tanto bilis como sales biliares favorecen para Tanto bilis como sales biliares favorecen para

actúen lipasas pancreáticas.actúen lipasas pancreáticas. Triglicéridos son degradados por lipasas y Triglicéridos son degradados por lipasas y

fosfolipidos por fosfolipasas.fosfolipidos por fosfolipasas. Son absorbidos por vasos quilíferos. Son absorbidos por vasos quilíferos.