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DISEÑO INDUSTRIAL

SISTEMA INMERSOR DE GUADUA PARAPEQUEÑOS Y MEDIANOS CULTIVOS1

Immerser system of bamboo crops for small and medium

1 Proyecto de grado 20112 Diseñador Industrial UCP 2011-2

Pablo Giordanelli Delgado2

Asesor : PhD. DI. Gloria Patricia Herrera Saraya

Grafías Disciplinares de la UCP, Pereira Colombia Nº : , de 201- 25 54-58 abril - junio 4

SÍNTESIS:

Con la idea de fortalecer la agroindustria en laregión cafetera a través de la guadua comoproducto emergente de comercialización, eldiseño industrial se vale del concepto detecnologías aplicadas para convertirse en unaherramienta fundamental en la optimizaciónde este proceso productivo en la región.Dentro de esta propuesta a trabajar se eligió elcurado de la guadua en piscinas de sales comoprocesos principal a intervenir, dandorespuesta a problemáticas como el bienestardel trabajador al momento de realizar su laborde inmersión y flotación de la guadua ymétodos que mejoren la calidad del producto acomercializar. Estas soluciones soninnovadoras en la región y demuestran un fielcompromiso con el medio ambiente, reflejadodesde la construcción del diseño hasta losmateriales implementados que hacen parte desus características de ciclo de vida.

DESCRIPTORES: Agroindustria, guadua,tecnologías aplicadas, curado, inmersión,flotación.

ABSTRACT:

With the objective of strengthen theagroindustry in the coffee region throughbamboo as an emergent commercializationproduct, the industrial design uses theconcept of applied technologies to become ina fundamental tool in the optimization of thisproductive process in the region, the treatingof bamboo on salt pools was chosen as mainprocess to step on giving a response to someissues as the welfare of the worker in theimmersion and floating labor andmethodologies that improve the quality of theproduct, this innovation solutions in theregion show a true commitment with theenvironment, reflected since the constructionof the design up to the implemented materialsthat are part of their life cycle features.

DESCRIPTORS: Agro industry, bamboo,applied technologies, immersion, floating.

Pablo Giordanelli DelgadoAsesor : PhD. DI. Gloria Patricia Herrera Saraya

Sistema inmersor de guadua para pequeños y medianos cultivos

Hoy en día, el diseñador industrial tiene comoobjetivo acabar con el estigma e imaginariosocial de que el diseño industrial alimenta elcapitalismo y el consumo desmedido de los

recursos naturales. Esta concepción estásustentada en la relación entre bienesmateriales, nivel de satisfacción ydesabastecimiento del planeta tierra.

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Es por ello que este proyecto va dirigido a laregión, para impulsar un proceso productivolimpio que tenga un ciclo de vida continuo,trabajando con la guadua que, desde 1999 haido tomando fuerza y convirtiéndose en unaopción muy rentable y ambiental, para ladébil economía de la región cafetera. De estamanera, se desea concienciar no solo a laspersonas directamente implicadas en lacomercialización de la guadua, sino también alos mismos diseñadores, de cuán grande es suresponsabilidad social y ambiental encualquier ámbito (Beltrán y Pastrana, 1991).

La guadua es una planta perdurable, concapacidad de regenerarse naturalmente, conaltos rendimientos en volúmenes porh e c t á r e a , c r e c i m i e n t o r á p i d o ; e laprovechamiento es en corto plazo y usos envariedad de actividades. Este material tieneun gran potencial económico y se presentaademás, como una posible solución ante lademanda de especies maderables productorasde pulpa (López y Sierra, 2004; Mejía, 2004;Montoya, 2002).

Sin embargo, para que la guadua que seproduce en esta región alcance los estándaresde calidad requeridos a nivel mundial esindispensable optimizar el procesoproductivo en cada uno de sus eslabones dedesarrollo; en este caso, para el curado enpiscinas de sales, que será el procedimiento aintervenir.

A partir de una mirada holística al sector de laguadua en sus procesos de cultivo,recolección y curado, se determina que granparte de la problemática radica en la falta deinversión y desarrollo de nuevas tecnologías,el cual afecta el nivel de tecnificación óptimoy eficaz para el adecuado manejo de laguadua, más propiamente, el proceso decurado que resulta de vital importancia.

La problemática que sobresale es la dificultadque conlleva para los operarios vencer laflotabilidad de la guadua, al ser ubicadas alinterior de la piscina de sales y lograrsumergirla en las piscinas de curado, ya quetienen que realizar agotadores esfuerzos paracumplir con este objetivo.

Por medio del diseño se da una respuesta alproblema de la inmersión de la guadua enpiscinas de sales minerales, generando unasolución objetual de carácter mecánico, cuyoobjetivo principal no es el de sumergir laguadua sino facilitar esa labor a los operariosdel sistema; de esta forma se busca mejorar lacalidad de vida del usuario.

De lo anterior se derivan los siguientesobjetivos específicos, para dar respuesta en eldesarrollo del proyecto:

Disminuir los riesgos laborales de losoperarios reduciendo el nivel de esfuerzoutilizado en el proceso de inmersión y asíevitar lesiones.

Agilizar el proceso de inmersión de laguadua, asegurando la calidad del producto.Reducir el tiempo empleado por el operario

en el proceso de inmersión.

De esta manera, se busca obtener un sistemamecánico, con materiales reciclables y defácil adquisición en la región, para evitarc o s t o s o s m a n t e n i m i e n t o s y u n acontaminación del ambiente de trabajo,ubicado en un espacio natural. Este diseñoecológico se centra en el usuario y en generarel menor impacto en su entorno.

Materiales y métodos

Colombia ocupa el segundo lugar endiversidad de bambú en Latinoamérica, de loscuales están reportados 9 géneros y 70




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especies, las cuales se encuentran distribuidasa lo largo de la cordillera central y zonac é n t r i c a d e l p a í s ( R u r a l , 2 0 0 5 ) .Aproximadamente existen 56 000 hectáreasde guaduales, en su gran mayoría en forma debosques naturales, de las cuales cerca de 32000 ha corresponden a los departamentos dela zona del Eje Cafetero (Quindío, Risaralda yCaldas), Valle del Cauca y Tolima.

Un enfoque importante que se ha mostradodurante los años pasados es el mercadointernacional, en el cual muchos actoresvislumbran posibilidades importantes para laindustria de la construcción y laminados deguadua. Asimismo, se están realizandoestudios e investigaciones en el campo deplanes de negocios y estudios deprefactibilidad para el inicio de negocios demuebles , ingen ios de pape l y lacomercialización de artesanías u otrosproductos.

Varias organizaciones gubernamentales, no-gubernamentales y privadas han tenido encuenta el desarrollo reciente y han integradoproyectos o actividades en sus programas,que quieren promover la creación de valoragregado, la promoción de manejo sostenible,la promoción del manejo de calidad, laindustrialización de la producción y ele s t a b l e c i m i e n t o d e c a n a l e s d ecomercialización nacional e internacional.

Si bien el uso adecuado de los tratamiento depreservación son un mecanismo para alargarla vida útil del material, es indispensablemejorar dichos procesos, puesto que aloptimizar las propiedades físicas de laguadua, esta será considerada una mejormateria prima, y por ende, será utilizada conmayor frecuencia para la fabricación dediversos productos y así lograr mayoresprestaciones comerciales.

Dicho proceso consiste en la aplicación desustancias químicas o inmunizantes,preferiblemente biodegradables y solubles enagua, con el objetivo de generar unaprotección contra hongos e insectosxilófagos, así como de la putrefacción,prolongando su durabilidad y resistencia anteagentes externos.

Para lograr dicha inmunización por medio deltratamiento de sales se requiere ubicar uncontrapeso que logre vencer la flotabilidad dela guadua al interior de la piscina. Para esto seutilizan postes de concreto, y en algunoscasos, otros lastres hasta que se logresumergir por completo en la mezcla.

Antes de introducir las cañas en la disoluciónse perforan todos los entrenudos de las cañas.Esto, por un lado, facilita la inmersión, puespermite que salga el aire del interior de loscanutos, de modo que la caña deja de actuarcomo un flotador; y por otro lado, permite laentrada de la mezcla en las diferentessecciones de la caña, asegurando así unacorrecta preservación, pues el bambú esmucho más permeable desde el interior.

El principal problema que surge con estesistema de inmersión es el riesgo laboral alque es sometido el operario, puesto que tieneque levantar varios bloques de lastre yposteriormente colocarlos sobre las guaduas.

Todo este proceso se realiza de maneramanual, tanto al inicio de la operación comoal finalizar la inmunización. Después de unasemana sumergidas, el operario tiene querepetir la operación y retirar el lastre parapermitir que la guadua salga a flote para suposterior extracción de la piscina, lo cual sevuelve una tarea rudimentaria y exhausta.




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Resultados

La imágenes de la figura 1 dan cuenta deldiseño que se proyectó para solucionar elproblema descrito y en cada recuadro, al ladode ellas, hay un texto descriptor explicativo.

Se puede apreciar cómo losp a s a d o r e s m a n t i e n e nsumergidas las guaduas dem a n e r a s e g u r a y s i nrepresentar mayor esfuerzopara los operarios.

Los pines que aseguran lospasadores están fijados a lasuperficie por medio de unacuerda para evitar que estospuedan caer al fondo de lapiscina y extraviarse.

Este sistema funciona por medio de diferencia de fluidos. Cuando seubica la guadua dentro de la piscina, esta se encuentra a un nivelindefinido de líquido. Una vez se termina la operación y todas lasguaduas están flotando, se ponen los pasadores y se aseguran los pinesde seguridad en 6 diferentes puntos. Una vez asegurados se abre la llavedel tanque de reserva, ubicado a un costado de la piscina; este libera sucontenido y sube el nivel del líquido, dejando sumergidas las guaduas.

Una vez se transcurre el tiempo de la inmersión y se necesita retirar lasguaduas, se activa una bomba de succión que está ubicada al lado deltanque de reserva, retirando el exceso de líquido y permitiendo que lasguaduas regresen a la superficie, para que se puedan retirar lospasadores y extraerlas de la piscina de curado.

Plano del pasador que mantiene sumergidas las guaduas bajo lasolución salina.




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Plano del riel que sirve de guía para el pasador; este tiene perforacionesde 2,5 cm de diámetro, intercalados cada 10 cm para controlar lamedida del nivel de la piscina.

Discusión

El dispositivo disminuye el esfuerzo físicodel operario en la realización del proceso. Esfuncional, económico y adaptable a diversaspiscinas de sales. El sistema empleado puedecontemplar el uso de otros materiales para suconstrucción; de igual forma, la ubicación deltanque puede variar según las mejorar afuturo.

En cuanto al precio, se trata de un artefactoeconómico, de gran viabilidad para suimplementación en fincas pequeñas ymedianas.

Sobre su usabilidad, se determina laposibilidad de cambiar el de modo que elpin,operario no tenga que estar al interior de lapiscina para su colocación.

Finalmente, se requiere indagar más acercadel tipo de ensambles que se podríanimplementar a parte del propuesto en el

proyecto, así como establecer un manual deuso para el operario, como medida instructivay preventiva.

Referencias

Beltrán, N. y Pastrana R. (1991). Estudiotécnico, económico y de mercados delmontaje de una planta productora depulpa que utilice como materia prima laGuadua. Trabajo de grado. Facultad deIngeniería. Universidad Javeriana,Bogotá, Colombia

López, M. y Sierra, D. (2000). Identificaciónde oportunidades empresariales enRisaralda a partir del recurso Guadua.Trabajo de Grado, Facultad deIngeniería Industrial, UTP, Colombia

Mejía, Noelia (2004). Cadena productiva dela Guadua: organización de la Cadena,caracterización de eslabones, actores yprocesos. Armenia: Gobernación delQuindío. Secretaría de DesarrolloEconómico, Rural y Ambiental.Consejo Consultivo Colombia Quindío.

Montoya, J. A., (2002). Investigacióntecnológica en métodos para lapreservación de la Guadua. Tesis MSc.,Universidad Nacional de Colombia,Manizales- Colombia.




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