1

Projeto Censo dos Polos 2011

Relatório de Pesquisa

Rio de Janeiro – Setembro/2011

Realização:

2

Projeto Censo dos Polos 2011

Relatório de Pesquisa

Rio de Janeiro – Setembro/2011

Rio de Janeiro - setembro/2011

3

SEBRAE/RJ Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas do Estado do Rio do Janeiro Presidente do Conselho Deliberativo Estadual Jésus Mendes Costa Diretor Superintendente Cezar Vasquez Diretor de Desenvolvimento Evandro Peçanha Alves Diretor de Produtos e Atendimento Armando Clemente Gerente da Área de Estratégias e Diretrizes Cezar Kirszenblatt Gerente da Área de Comércio Serviços e Turismo Mariangela Rossetto Champoudry Coordenadora dos Polos Comerciais e Gastronômicos Louise da Silva Dourado Nogueira Coordenadora da Equipe de Estudos e Pesquisas Norma Suely Cerqueira Mesquita Colaboradores Débora Ferreira Finamore Marta Cristina Aresta Ribeiro Patrícia Reis Pereira Roberta Mendes Gonçalves

Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro Prefeito Eduardo Paes Secretário Especial de Desenvolvimento Econômico Solidário Marcelo Henrique da Costa Subsecretário de Políticas Emancipatórias e Empreendedorismo Social Marco Antonio de Oliveira Moita Subsecretário de Projetos e Apoio ao Desenvolvimento Local Eugênio Soares dos Santos Diretor de Polos e Apl’s José Augusto da Costa e Silva Membro do Comitê do Censo dos Polos Maria Alice Barbosa Ribeiro

Banco do Brasil S. A. Superintendência Estadual de Varejo e Governo do Estado do Rio de Janeiro Tarcísio Hubner Superintendência de Desenvolvimento Sustentável e Agronegócios Marcos Antonio Pimenta de Lima

4

Sindicato de Hotéis Bares e Restaurantes SindRio Presidente Pedro de Lamare Diretora de Polos Rosana Santos Superintendente José Darcilio Junqueira Coordenadora de Polos Marina Gerk

Federação do Comércio do Estado do Rio de Janeiro Coordenadora de Projetos Estratégicos Vanessa Rocha Analista de Projetos Estratégicos Kenya Giacomini Analista de Economia e Pesquisas Leonardo Lima Revisão de Texto do Censo dos Polos Jefferson Lessa

Associação Comercial do Rio de Janeiro Vice Presidente do Conselho de Inovação e Tecnologia Marília Oliveira Correa de Brito Diretora de Projetos Marta Arakaki

Narcisa Santos Consultoria, Projetos e Cursos Ltda. Diretora Técnica Narcisa Maria Gonçalves dos Santos, DSc. narcisa@imagelink.com.br Diretor Administrativo e Financeiro Roberto Calonico dos Santos, MBA. rcalonico@imagelink.com.br

Assessoramento Técnico Aline Vidaure Senatore - Atuária Aucir Costa Couto - Estatístico Caroline Marcelino Sixel - Estatística Diego Amorim da Silva - Estatístico Lincoln Thiago Neves - Estatístico Luciana Azevedo Almeida dos Santos - Estatística Pesquisadores Diego Oliveira Figueiredo Glauber Meleiro Secundo Dias Jéssica Aiume Conceição Dias Livia Ferreira Rodrigues Mariana Coelho Cunha Araújo Mayra Lopes Tavares do Couto Thamires Lopes Tavares do Couto

5

Sumário

Avaliação do Programa ............................................................................................................. Erro! Indicador não definido.

Relatório do Polo Novo Rio Antigo ........................................................................................................................................ 7

Objetivo do Censo dos Polos para o Polo Novo Rio Antigo ................................................................................................... 8

Parte 1. Conhecer a vocação econômica do Polo Novo Rio Antigo ....................................................................................... 9

1.1. Atrativos turísticos ........................................................................................................................................... 9

1.2. Perspectivas da Região .................................................................................................................................. 10

1.3. Perfil Demográfico da Região ........................................................................................................................ 17

1.4. Densidade Demográfica da Região ................................................................................................................ 18

1.5. Caracterização dos Domicílios por Classe de Renda ...................................................................................... 19

1.6. Perfil de Renda da Região .............................................................................................................................. 22

1.7. Perfil Etário da Região ................................................................................................................................... 25

1.8. Síntese Sócio Demográfica da Região Delimitada pelo Polo Novo Rio Antigo .............................................. 28

1.8.1. Perfil Gráfico da Síntese Sócio Demográfica da Região Delimitada pelo Polo Novo Rio Antigo ................... 29

Parte 2. Perfil dos Estabelecimentos do Polo Novo Rio Antigo ........................................................................................... 30

2.1. Conhecer o Estabelecimento Direto .............................................................................................................. 31

2.1.1. Faixas de Faturamento .................................................................................................................................. 31

2.1.2. Cadastro de Associados ................................................................................................................................. 32

2.1.3. Contratação de Pessoas em 2010 .................................................................................................................. 32

2.1.4. Quadro de Pessoal em 2010 .......................................................................................................................... 33

2.2. Conhecer o Nível de Participação Direta dos Empresários do Polo .............................................................. 34

2.3. Identificar a Formação de Novas Lideranças ................................................................................................. 35

2.3.1. Opinião Sobre a Duração do Mandato do Presidente do Polo ...................................................................... 35

2.3.2. Desejo de Assumir a Liderança do Polo ......................................................................................................... 36

2.3.3. Indicação de uma Liderança Para o Polo ....................................................................................................... 36

2.4. Identificar Oportunidades de Melhorias de Gestão e Inovação .................................................................... 36

2.4.1. Principais Tipos de Fornecedores .................................................................................................................. 37

2.4.2. Nível de Formação de Gestores ..................................................................................................................... 37

2.4.3. Capacitação Gerencial e Técnica ................................................................................................................... 38

2.5. Opinião Sobre as Ações Dos Polos ................................................................................................................. 40

2.5.1. Participação e Memorização das Atividades Promovidas Pelo Programa Polos do Rio ................................ 40

2.5.2. Avaliação Sobre as Ações do Polo ................................................................................................................. 41

Apêndice A – Cadastro de Empresas do Polo Novo Rio Antigo ................................................ Erro! Indicador não definido.

Apêndice B - Questionário ........................................................................................................ Erro! Indicador não definido.

6

Avaliação do Programa

O Programa POLOS DO RIO, instituído pelo Decreto Nº 31473, de 7 de dezembro de 2009, tem como propósito

central o fortalecimento dos aglomerados comerciais e de serviços da cidade do Rio de Janeiro, respeitadas as

suas singularidades e vocações. Adotando modelo de governança público-privado, hoje referência para outros

formatos de parcerias, reúne experiência e variado elenco de ferramentas de apoio empresarial das

instituições que o coordenam: ACRJ, Banco do Brasil, Fecomércio-RJ, Sebrae/RJ, SindRio e Secretaria Especial

de Desenvolvimento Econômico Solidário/Prefeitura da Cidade do Rio de Janeiro.

Ao mesmo tempo em que reforça a vocação desses aglomerados comerciais, como importantes destinos de

consumo e entretenimento da cidade, o Programa POLOS DO RIO estimula a reflexão dos empresários quanto

à instalação de um bom ambiente de negócios, através da melhoria do atendimento aos clientes e

consumidores, da autocapacitação e da adequada formação de suas equipes, da adoção de práticas

empresariais modernas e associativas, da relação harmônica com o território e com a cidade.

Os polos são uma realidade no Rio de Janeiro. São dezenas, distribuídos pelas diversas regiões da cidade.

Muitos, já formalizados e com organicidade própria, integram o Programa POLOS DO RIO. Outros, em fase de

organização e constituição, tendo neste processo o apoio das entidades da governança do Programa. Incluem-

se, ainda, os inúmeros grupos empresariais que, iniciando o exercício associativo, em futuro próximo se

constituirão em polos.

O polo, em síntese, é a união de empresários e empreendedores que, juntos, buscam soluções coletivas para

problemas ou interesses que, individualmente, seriam difíceis ou impossíveis de serem alcançados. Essa

estratégia associativa permite aos polos, dentre outros diferenciais: maior apoio das entidades de fomento

empresarial, em especial das que compõem a governança do Programa; aumento do poder de negociação,

tanto empresarial quanto com as instâncias de governo; melhoria das relações interempresariais, ampliando

as possibilidades de parcerias; melhoria dos ambientes interno e externo; implementação de ações de

responsabilidades sócio-empresarial; iniciativas que promovam o polo e aqueçam os negócios.

O Censo se apresenta como uma necessidade natural de se conhecer a realidade dos polos que integram o

Programa POLOS DO RIO, ao retratar o momento atual e observar a sua evolução a partir de parâmetros

comparativos a serem aferidos em futuro próximo. O Censo propicia entender melhor o perfil e a vocação

econômica de cada polo, conhecer as empresas que o constituem e sua rede de contatos.

Oferecer às empresas associadas informações úteis para o posicionamento do seu negócio, oferecer aos polos

informações que os ajudem a realizar seu planejamento estratégico e aprimorar o entendimento das

necessidades de cada polo para melhor subsidiar as ações do Programa, são alguns dos objetivos do Censo.

7

Relatório do Polo Novo Rio Antigo

O Censo dos Polos é uma realização da Governança do Programa Polos do Rio, que tem como objetivo

ampliar o conhecimento sobre o desenvolvimento do Programa, avaliar as ações já empreendidas e obter

subsídios para a proposição de novas diretrizes.

Neste documento são pesquisados os estabelecimentos pertencentes a 18 Polos Gastronômicos e/ou

Multisetoriais, pertencentes ao Programa.

A pesquisa teve início em 15/07/2011, com a reunião de mobilização no Polo Gastronômico de Botafogo. Em

seguida, deu-se o levantamento dos demais polos. Esse relatório é referente ao Polo Novo Rio Antigo,

composto por questionários, com um total de 56 (cinquenta e seis) entrevistas, tendo maior

representatividade estabelecimentos no ramo de bares e restaurantes com 32 (trinta e dois) representantes.

O início do levantamento de campo se deu no período compreendido entre 28/09/11 e 13/10/11.

A pesquisa está organizada em três partes:

• Delimitação geográfica, vocação econômica do Polo e perfil dos estabelecimentos da região.

• Perfil demográfico e socioeconômico da região.

• Perfil dos estabelecimentos associados ao Polo

Este relatório consolida os resultados do Polo Novo Rio Antigo.

8

Objetivo do Censo dos Polos para o Polo Novo Rio Antigo

1. Delimitação geográfica, vocação econômica do Polo e perfil dos estabelecimentos da região

2. Mapa da delimitação geográfica

3. Caracterização do espaço físico

4. Empresas por porte e seções do CNAE

5. Perfil dos estabelecimentos associados ao Polo Novo Rio Antigo

9

Parte 1. Conhecer a vocação econômica do Polo Novo Rio Antigo

1.1. Atrativos turísticos

Todas as tribos se encontram no Novo Rio Antigo, o agito da noite carioca, ideal para quem gosta de

dançar e ouvir a boa música brasileira. Com centenas de restaurantes, bares, botequins e casas de show,

Cinelândia, Lapa e Praça Tiradentes formam o reduto renovado da boemia. É lá, também, que fica a Rua

do Lavradio, onde todo o primeiro sábado do mês acontece uma das mais prestigiadas feiras de

antiguidades da cidade.

Delimitação. Compreende o polígono formado pelos seguintes trechos de rua: partindo da Praça Tiradentes,

seguindo pela Rua do Teatro, passando pelo Largo de São Francisco e pela Rua do Ouvidor até o cruzamento

com a Rua Gonçalves Dias, seguindo por esta até a Av. Nilo Peçanha, continuando até o cruzamento com a Av.

Rio Branco, seguindo por esta até a Praça Mahatma Gandhi, seguindo pela Rua Mestre Valentim e pelo trecho

da Av. Augusto Severo até o encontro com a Rua Joaquim Silva, seguindo por esta até a Rua Riachuelo

seguindo por esta até o encontro com a Rua dos Inválidos e por esta até a Praça da República, retornado pela

Rua da Constituição ao ponto de partida.

10

1.2. Perspectivas da Região

A região delimitada é multisetorial, composta por 10.556 (dez mil quinhentos e cinquenta e seis)

estabelecimentos, dos quais 90,3% são microempresas, com força de trabalho de 154.726 (cento e

cinquenta e quatro mil setecentos e vinte e seis) empregados.

Quadro 1 – Delimitações por Divisões de Atividades Econômicas

Estabelecimentos e Empregados da Área Delimitada do Polo Rio Antigo

DELIMITAÇÕES POR DIVISÕES Estabelec.

% Estabelec

. Empreg

.

% Empreg

.

Avenida 13 de Maio 1.037 100,0% 89.174 100,0%

Atividades Jurídicas, de Contabilidade e de Auditoria 155 14,9% 376 0,4%

Serviços de Escritório, de Apoio Administrativo e Outros Serviços Prestados às Empresas

99 9,5% 1.181 1,3%

Comércio Varejista 91 8,8% 158 0,2%

Atividades de Atenção à Saúde Humana 89 8,6% 165 0,2%

Atividades de Organizações Associativas 87 8,4% 379 0,4%

Comércio por Atacado, exceto Veículos Automotores e Motocicletas

57 5,5% 92 0,1%

Atividades dos Serviços de Tecnologia da Informação 53 5,1% 108 0,1%

Outras Atividades de Serviços Profissionais, Científicas e Técnicas 39 3,8% 37 0,0%

Atividades Artísticas, Criativas e de Espetáculos 38 3,7% 24 0,0%

Atividades de Sedes de Empresas e de Consultoria em Gestão Empresarial

35 3,4% 21 0,0%

Agência de Viagens, Operadores Turísticos e Serviços de Reservas 32 3,1% 119 0,1%

Atividades Auxiliares dos Serviços Financeiros, Seguros, Previdência Complementar e Planos de Saúde

30 2,9% 18 0,0%

Outras Atividades de Serviços Pessoais 29 2,8% 85 0,1%

Seleção, Agenciamento e Locação de Mão de Obra 28 2,7% 85.079 95,4%

Outras Divisões 175 16,9% 1.332 1,5%

Continua.

11

Avenida Nilo Peçanha 679 100,0% 2.974 100,0%

Atividades Jurídicas, de Contabilidade e de Auditoria 137 20,2% 765 25,7%

Atividades de Atenção à Saúde Humana 56 8,2% 251 8,4% Serviços de Escritório, de Apoio Administrativo e Outros Serviços Prestados às Empresas 56 8,2% 161 5,4% Atividades de Sedes de Empresas e de Consultoria em Gestão Empresarial 51 7,5% 32 1,1%

Comércio por Atacado, exceto Veículos Automotores e Motocicletas 44 6,5% 117 3,9%

Atividades de Organizações Associativas 42 6,2% 157 5,3%

Comércio Varejista 32 4,7% 67 2,3%

Atividades dos Serviços de Tecnologia da Informação 31 4,6% 101 3,4%

Agência de Viagens, Operadores Turísticos e Serviços de Reservas 29 4,3% 106 3,6% Atividades Auxiliares dos Serviços Financeiros, Seguros, Previdência Complementar e Planos de Saúde 28 4,1% 65 2,2%

Publicidade e Pesquisa de Mercado 26 3,8% 73 2,5%

Serviços de Arquitetura e Engenharia; Testes e Análises Técnicas 26 3,8% 155 5,2%

Seleção, Agenciamento e Locação de Mão de Obra 10 1,5% 196 6,6%

Alimentação 8 1,2% 258 8,7%

Serviços para Edifícios e Atividades Paisagísticas 6 0,9% 201 6,8%

Outras Divisões 97 14,3% 269 9,0%

Avenida República do Chile 49 100,0% 6.329 100,0%

Atividades de Organizações Associativas 14 28,6% 261 4,1%

Comércio Varejista 8 16,3% 36 0,6%

Seguros, Resseguros, Previdência Complementar e Planos de Saúde 7 14,3% 744 11,8% Atividades Auxiliares dos Serviços Financeiros, Seguros, Previdência Complementar e Planos de Saúde 5 10,2% 170 2,7% Atividades de Sedes de Empresas e de Consultoria em Gestão Empresarial 3 6,1% 1.987 31,4% Serviços de Escritório, de Apoio Administrativo e Outros Serviços Prestados às Empresas 2 4,1% 2.536 40,1%

Outras Divisões 10 20,4% 595 9,4%

Avenida Rio Branco 793 100,0% 5.360 100,0%

Atividades Jurídicas, de Contabilidade e de Auditoria 105 13,2% 571 10,7% Serviços de Escritório, de Apoio Administrativo e Outros Serviços Prestados às Empresas 70 8,8% 166 3,1%

Atividades de Atenção à Saúde Humana 64 8,1% 198 3,7%

Atividades de Organizações Associativas 62 7,8% 1.326 24,7%

Comércio Varejista 54 6,8% 133 2,5%

Comércio por Atacado, exceto Veículos Automotores e Motocicletas 46 5,8% 17 0,3%

Serviços de Arquitetura e Engenharia; Testes e Análises Técnicas 44 5,5% 884 16,5%

Agência de Viagens, Operadores Turísticos e Serviços de Reservas 40 5,0% 310 5,8%

Alimentação 15 1,9% 270 5,0%

Seleção, Agenciamento e Locação de Mão de Obra 15 1,9% 362 6,8%

Outras Divisões 278 35,1% 1.123 21,0%

Continua.

12

Avenida Presidente Wilson 336 100,0% 3.841 100,0%

Atividades Jurídicas, de Contabilidade e de Auditoria 56 16,7% 809 21,1%

Atividades de Organizações Associativas 26 7,7% 162 4,2% Serviços de Escritório, de Apoio Administrativo e Outros Serviços Prestados às Empresas 26 7,7% 133 3,5% Atividades Auxiliares dos Serviços Financeiros, Seguros, Previdência Complementar e Planos de Saúde 25 7,4% 547 14,2%

Atividades de Sedes de Empresas e de Consultoria em Gestão Empresarial 25 7,4% 303 7,9%

Serviços de Arquitetura e Engenharia; Testes e Análises Técnicas 24 7,1% 513 13,4%

Comércio por Atacado, exceto Veículos Automotores e Motocicletas 22 6,5% 214 5,6%

Atividades dos Serviços de Tecnologia da Informação 15 4,5% 66 1,7%

Alimentação 14 4,2% 188 4,9%

Educação 14 4,2% 437 11,4%

Outras Divisões 89 26,5% 469 12,2%

Rua do México 910 100,0% 3.012 100,0%

Atividades Jurídicas, de Contabilidade e de Auditoria 204 22,4% 398 13,2% Serviços de Escritório, de Apoio Administrativo e Outros Serviços Prestados às Empresas 88 9,7% 284 9,4%

Comércio por Atacado, exceto Veículos Automotores e Motocicletas 64 7,0% 145 4,8%

Comércio Varejista 55 6,0% 121 4,0%

Atividades de Organizações Associativas 54 5,9% 121 4,0%

Atividades de Sedes de Empresas e de Consultoria em Gestão Empresarial 53 5,8% 47 1,6%

Outras Atividades de Serviços Profissionais, Científicas e Técnicas 46 5,1% 121 4,0%

Serviços de Arquitetura e Engenharia; Testes e Análises Técnicas 43 4,7% 149 4,9%

Atividades de Atenção à Saúde Humana 41 4,5% 275 9,1%

Atividades dos Serviços de Tecnologia da Informação 34 3,7% 405 13,4%

Alimentação 22 2,4% 329 10,9%

Outras Divisões 206 22,6% 617 20,5%

Rua do Passeio Público 54 100,0% 6.530 100,0% Serviços de Escritório, de Apoio Administrativo e Outros Serviços Prestados às Empresas 7 13,0% 4.519 69,2%

Alimentação 6 11,1% 17 0,3%

Atividades dos Serviços de Tecnologia da Informação 5 9,3% 1.494 22,9% Atividades Auxiliares dos Serviços Financeiros, Seguros, Previdência Complementar e Planos de Saúde 4 7,4% 11 0,2% Atividades Cinematográficas, Produção de Vídeos e de Programas de Televisão; Gravação de Som e Edição de Música 4 7,4% 6 0,1%

Atividades de Organizações Associativas 4 7,4% 99 1,5%

Comércio Varejista 4 7,4% 178 2,7%

Atividades de Prestação de Serviços de Informação 3 5,6% 4 0,1%

Comércio por Atacado, exceto Veículos Automotores e Motocicletas 3 5,6% 44 0,7%

Outras Divisões 14 25,9% 158 2,4%

Continua.

13

Rua Senador Dantas 1.155 100,0% 5.805 100,0%

Atividades Jurídicas, de Contabilidade e de Auditoria 139 12,0% 319 5,5%

Comércio Varejista 105 9,1% 297 5,1%

Atividades de Atenção à Saúde Humana 92 8,0% 122 2,1%

Atividades de Organizações Associativas 86 7,4% 688 11,9% Serviços de Escritório, de Apoio Administrativo e Outros Serviços Prestados às Empresas 83 7,2% 357 6,1%

Comércio por Atacado, exceto Veículos Automotores e Motocicletas 82 7,1% 92 1,6% Atividades Auxiliares dos Serviços Financeiros, Seguros, Previdência Complementar e Planos de Saúde 60 5,2% 53 0,9% Atividades de Sedes de Empresas e de Consultoria em Gestão Empresarial 50 4,3% 36 0,6%

Alimentação 48 4,2% 534 9,2%

Serviços de Arquitetura e Engenharia; Testes e Análises Técnicas 44 3,8% 227 3,9%

Outras Atividades de Serviços Pessoais 38 3,3% 166 2,9%

Serviços para Edifícios e Atividades Paisagísticas 30 2,6% 455 7,8%

Seleção, Agenciamento e Locação de Mão de Obra 15 1,3% 470 8,1%

Seguros, Resseguros, Previdência Complementar e Planos de Saúde 12 1,0% 1.319 22,7%

Outras Divisões 271 23,5% 670 11,5%

Rua Sete de Setembro 545 100,0% 2.944 100,0%

Comércio Varejista 141 25,9% 822 27,9%

Atividades de Atenção à Saúde Humana 63 11,6% 64 2,2%

Atividades Jurídicas, de Contabilidade e de Auditoria 49 9,0% 99 3,4% Serviços de Escritório, de Apoio Administrativo e Outros Serviços Prestados às Empresas 33 6,1% 80 2,7%

Outras Atividades de Serviços Pessoais 27 5,0% 71 2,4%

Alimentação 26 4,8% 320 10,9%

Comércio por Atacado, exceto Veículos Automotores e Motocicletas 24 4,4% 11 0,4% Atividades Auxiliares dos Serviços Financeiros, Seguros, Previdência Complementar e Planos de Saúde 21 3,9% 79 2,7%

Atividades de Organizações Associativas 21 3,9% 44 1,5%

Agência de Viagens, Operadores Turísticos e Serviços de Reservas 18 3,3% 108 3,7%

Serviços para Edifícios e Atividades Paisagísticas 16 2,9% 157 5,3%

Atividades dos Serviços de Tecnologia da Informação 14 2,6% 151 5,1%

Serviços de Arquitetura e Engenharia; Testes e Análises Técnicas 11 2,0% 244 8,3%

Seleção, Agenciamento e Locação de Mão de Obra 2 0,4% 416 14,1%

Outras Divisões 79 14,5% 278 9,4%

Fonte: MTE/RAIS Identificada 2009.

Em 2010, 71 estabelecimentos participaram do Polo com ênfase em restaurantes, bares e similares, além

de atividades administrativas, comércio e serviço. Considerando as atividades afins ao perfil do Polo Novo

Rio Antigo, preponderantemente gastronomia, cultura e entretenimento, observa-se em seu perímetro a

existência de 6.888 estabelecimentos, o que denota espaço para novas adesões.

Os gráficos na sequência apresentam, respectivamente, como se dá a representatividade das atividades

econômicas na região circunscrita ao Polo e as atividades afins que efetivamente o compõem.

14

Gráfico 1 – Representatividade das atividades econômicas da Região delimitada do Polo

5%

15%

22%

3%12%

8%

4%

23%

2%6%

0%

Alojamento e Alimentação

Atividades Administrativas e Serviços

Comércio; Reparação de Veículos

Artes, Cultura, Esporte e Recreação

Outras Atividades

Informação e Comunicação

Financeiras, Seguros e ServiçosRelacionados

Atividades Profissionais, Científicas eTécnicas

Educação

Saúde e Serviços Sociais

Organismos Internacionais

61%14%

13%

5%5%

2%

Alojamento e Alimentação

Atividades Administrativas eServiços

Comércio; Reparação de Veículos

Artes, Cultura, Esporte eRecreação

Outras Atividades

Informação e Comunicação

Estabelecimentos

da Região

Estabelecimentos

Participantes do Polo

15

Gráfico 2 – Dimensão Espacial do Polo Novo Rio Antigo

O gráfico 2 demonstra o potencial de crescimento do Polo Novo Rio Antigo, cujas empresas associadas dos

segmentos de “Alojamentos e Alimentação”, “Artes, Cultura, Esportes e Recreação”, “Atividades

Administrativas e Serviços”, “Comércio; Reparação de Veículos” e “Outras Atividades de Serviços” afins ao

perfil do Polo, representam 1,03% do total levantado.

0

500

1.000

1.500

2.000

2.500

Alojamento eAlimentação

AtividadesAdministrativas e

Serviços

Comércio; Reparaçãode Veículos

Artes, Cultura, Esportee Recreação

Outras Atividades

Informação eComunicação

0

5

10

15

20

25

30

35

Alojamento eAlimentação

AtividadesAdministrativas e

Serviços

Comércio; Reparaçãode Veículos

Artes, Cultura, Esportee Recreação

Outras Atividades

Informação eComunicação

Estabelecimentos

Afins ao Polo

Estabelecimentos

Participantes do Polo

16

17

1.3. Perfil Demográfico da Região

A Região experimentou um crescimento populacional na última década de 6% como pode ser observado

no Quadro 2, apresentado a seguir:

Quadro 2 – Principais indicadores demográficos da Região. Comparativo entre os anos de 2000 e 2009

Variável Indicadores

População Total (2000) 5.466

População Total - 2009 5.770

Taxa de crescimento populacional (2000/2009) 0,06

Grau de verticalização (%) 77,88

% de chefes casados com filhos 20,01

% de chefes casados sem filhos 18,28

% de chefes solteiros com filhos 14,44

% de chefes solteiros sem filhos 46,67

Renda Média Familiar - 2009 2.321,19

Despesa familiar total (por mês em R$) 1.716,36

Quantidade de trabalhadores 238.680,00

Salário Médio do trabalhador por mês em R$ 1.815,81

Quantidade de empresas (2009) 10.103

Total de Domicílios(2000) 2291

Total de Domicílios(2009) 2771

Fonte: Bússola SEBRAE

18

1.4. Densidade Demográfica da Região

A região tem densidade demográfica localizada na categoria Muito Baixa compreendida entre 0 e 2.000

hab/km2 dentro da delimitação do Polo Novo Rio Antigo. O Mapa 2 evidencia esta densidade.

Mapa 2 – Densidade Demográfica da Região

Fonte: Bússola SEBRAE

19

1.5. Caracterização dos Domicílios por Classe de Renda

A região é predominantemente de Classe B/C, somando 72,79% dos domicílios. Os Mapas 4 e 5 detalham

esta caracterização:

Mapa 3 – Percentual de Domicílios da Classe A (0,83%)

Fonte: Bússola SEBRAE

20

Mapa 4 – Percentual de Domicílios Classe B (30,48%)

Fonte: Bússola SEBRAE

Mapa 5 – Percentual de Domicílios da Classe C (42,31%)

Fonte: Bússola SEBRAE

21

Mapa 6 – Percentual de Domicílios da Classe D (22,96%)

Fonte: Bússola SEBRAE

Quadro 3 – Classes econômicas

Classes econômicas (Renda Média Familiar Mensal – em R$)

Classe A1 = 14.400,00 Classe C1 = 1.400,00

Classe A2 = 8.100,00 Classe C2 = 950,00

Classe B1 = 4.600,00 Classe D = 600,00

Classe B2 = 2.300,00 Classe E = 400,00

Fontes: ABA - Associação Brasileira de Anunciantes ABEP - Associação Brasileira das Empresas de Pesquisa

ABIPEME - Associação Brasileira dos Institutos de Pesquisa de Mercado

22

1.6. Perfil de Renda da Região

A renda média dos trabalhadores da região, em 2009, era de aproximadamente 3,45 salários mínimos (R$

1.815,81), revelando que a força de trabalho tem renda superior à média do Rio de Janeiro (R$ 1.311,00)

no mesmo ano, conforme registrado no Armazém de Dados do Instituto Pereira Passos, Tabela 2100.

Mapa 7 – Renda Média do Trabalhador, 2009

Fonte: Bússola SEBRAE

23

A renda média do chefe de domicílio na região alcança um valor maior (R$ 1.900,00, cerca de 3,62

salários mínimos).

Mapa 8 – Renda Média do Chefe do Domicílio, 2009.

Fonte: Bússola SEBRAE

A renda média familiar alcança R$ 2.321,19 (cerca de 4,42 salários mínimos em 2009).

Mapa 9 – Renda Média Familiar, 2009.

Fonte: Bússola SEBRAE

24

A despesa familiar total em 2009 alcançou R$ 1.716,36 (aproximadamente 3,27 salários mínimos).

Mapa 10 – Despesa Familiar Total, 2009

Fonte: Bússola SEBRAE

25

1.7. Perfil Etário da Região

A região tem um perfil etário equilibrado, com 17,82% de jovens (entre 20 e 34 anos), 31,6% de adultos

(entre 35 e 49 anos), 15,88% de maduros (entre 50 e 64 anos) e 13,48% de idosos (65 anos ou mais). A

distribuição por idade pode ser mais bem observada nos Mapas 11 a 14, mostrados a seguir:

Mapa 11 - Percentual de Jovens - 20-34 Anos – 17,82%

Fonte: Bússola SEBRAE

26

Mapa 12 - Percentual de Adultos - 35-49 Anos – 31,6%

Fonte: Bússola SEBRAE

Mapa 13 - Percentual de Maduros - 50-64 Anos – 15,88%

Fonte: Bússola SEBRAE

27

Mapa 14 - Percentual de Idosos - 65 Anos ou mais – 13,48%

Fonte: Bússola SEBRAE

28

1.8. Síntese Sócio Demográfica da Região Delimitada pelo Polo Novo Rio Antigo

Finalizando a análise da região delimitada pelo Polo Novo Rio Antigo, os indicadores completos estão

disponíveis no Quadro 4.

Quadro 4 – Síntese sócio demográfica do Polo Novo Rio Antigo

Descrição Indicadores

População Total 5.466

% de Homens 48,92

% de Mulheres 51,06

% de Crianças (0 - 12 anos) 9,41

% de Adolescentes (13 - 19 anos) 11,06

% de Jovens (20 - 34 anos) 17,82

% de Adultos (35 - 49 anos) 31,6

% de Maduros (50 - 64 anos) 15,88

% de Idosos (65 anos ou mais) 13,48

Razão de Dependência Jovens 0,18

Razão de Dependência Idoso 0,13

Total de Domicílios (2000) 2.771

Média de Morador por Domicílio 1,96

% de Domicílios de Classe A 0,83

% de Domicílios de Classe B 30,48

% de Domicílios de Classe C 42,31

% de Domicílios de Classe D 22,96

% de Domicílios de Classe E 2,82

Renda Média do Chefe em Salários Mínimos 3,63

% de Chefes sem Estudo 4,72

% de Chefes com até 1o Grau Completo 49,14

% de Chefes com até 2o Grau Completo 30,32

% de Chefes com Curso Superior 15,22

Media de Anos de Estudo do Chefe 7,62

% Chefes Jovens (20 - 34 anos) 11,82

% Chefes Adultos (35 - 49 anos) 43,34

% Chefes Maduros (50 - 64 anos) 25,02

% Chefes Idosos (65 anos ou mais) 18,78

% Chefes Mulher 41,54

Quantidade de Setores Censitários 18

Todas as informações são provenientes de dados secundários do IBGE, e podem apresentar imprecisões entre a coleta e as informações atuais

Fontes: Censo 2000–IBGE;RAIS 2009–MTE;BIM 2009–IBGE;Cognatis GEOPOP2009

29

49%51%

Gráfico 3 - Gênero - Morador

Homens Mulheres

1%

31%

42%23%

3%

Gráfico 5 - Classe sócioeconômica -Morador

Classe A

Classe B

Classe C

Classe D

Classe E

1.8.1. Perfil Gráfico da Síntese Sócio Demográfica da Região Delimitada pelo Polo Novo Rio

Antigo

13%

16%

32%

18%

11%

9%

Idosos (65 anos ou mais)

Maduros (50 - 64 anos)

Adultos (35 - 49 anos)

Jovens (20 - 34 anos)

Adolescentes (13 - 19 anos)

Criancas (0 - 12 anos)

0% 10% 20% 30% 40%

Gráfico 4 - Faixa Etária - Morador

5%

49%

30%

15%

0%

10%

20%

30%

40%

50%

60%

Sem Estudo Até 1o GrauCompleto

Até 2o GrauCompleto

Com CursoSuperior

Gráfico 6 - Escolaridade - Chefe de Família

19%

25%

43%

12%

Idosos (65 anos ou mais)

Maduros (50 - 64 anos)

Adultos (35 - 49 anos)

Jovens (20 - 34 anos)

0% 10% 20% 30% 40% 50%

Gráfico 7 - Faixa Etária - Chefe de Família

30

Parte 2. Perfil dos Estabelecimentos do Polo Novo Rio Antigo

O perfil do Polo é formado pelos cinquenta e seis (56) estabelecimentos associados e pesquisados, destacando

as principais métricas esperadas pela Governança do Programa Polos do Rio, conforme o projeto do Censo dos

Polos. Serão analisados indicadores de faturamento, postos de trabalho, modelos de gestão e inovação,

formação de lideranças, entre outras.

Tabela 1 – Diferentes segmentos dos estabelecimentos

Segmento Quantidade (%)

Bar e restaurante 29 51,79

Prestadora de serviços de Marketing 4 7,14

Hotelaria 3 5,36

Antiguidades 2 3,57

Arquitetura e decoração 2 3,57

Centro cultural 2 3,57

Bar e música 2 3,57

Loja de Móveis 2 3,57

Ambulante - Gastronomia típica (acarajé) 1 1,79

Bar, sinuca e gafieira 1 1,79

Consertos de roupas, sapatos e cinto 1 1,79

Cafeteria e cachaçaria 1 1,79

Estacionamento 1 1,79

Farmácia 1 1,79

Gráfica 1 1,79

Jornal 1 1,79

Livraria 1 1,79

Teatro 1 1,79

Total 56 100,00

31

2.1. Conhecer o Estabelecimento Direto

O estabelecimento associado ao Polo pode ser analisado segundo características de porte por meio de

faixas de faturamento e postos de trabalho e, conforme as respostas dos empresários pesquisados, a

maioria dos associados pode ser classificada como pequena empresa conforme os critérios da legislação e

do Sebrae.

2.1.1. Faixas de Faturamento

Os estabelecimentos associados ao Polo Novo Rio Antigo apresentam faturamento anual indicativo de

pequena empresa, concentrado até R$ 100 mil, entre R$ 1.000,01 milhão e R$ 2,4 milhões em 40% dos

casos, com média estimada para o ano de 2010 em R$ 908.333,65 (novecentos e oito mil trezentos e

trinta e três reais e sessenta e cinco).

14%

19%

17%

12%

17%

21%

0% 5% 10% 15% 20% 25%

Acima de R$ 2.400,00

De R$ 1.000,01 a R$ 2.400,00

De R$ 600,01 a R$ 1.000,00

De R$ 300,01 a R$ 600,00

De R$ 100,01 a R$ 300,00

Até R$ 100,00

Faixas **

Gráfico 8 - Faixa de faturamento anual

*Média = 908 mil

** Em mil reais

32

2.1.2. Cadastro de Associados

O cadastro completo dos estabelecimentos associados ao Polo que participaram da pesquisa se

encontra no Apêndice A.

2.1.3. Contratação de Pessoas em 2010

Em 201,0 houve contratação de pessoal fixo no Polo de 1 a 5 pessoas em 38% dos casos, e de 1 a 5

pessoas em 15%, com média estimada em 6 empregados.

2%

0%

4%

11%

15%

38%

30%

0% 10% 20% 30% 40% 50%

Acima de 40

De 31 a 40

De 21 a 30

De 11 a 20

De 6 a 10

De 1 a 5

Nenhuma

Contratações

Gráfico 9 - Número de contratações fixas, em 2010

33

2.1.4. Quadro de Pessoal em 2010

O quadro de pessoal apresenta o perfil adequado para pequenas empresas, concentrando-se até 10 e

de 11 a 20 empregados, representando juntos 57% do total. A média estimada de pessoas do quadro

fixo de pessoal é de 24 empregados.

6%

14%

4%

12%

28%

36%

0% 10% 20% 30% 40%

Acima de 50

De 41 a 50

De 31 a 40

De 21 a 30

De 11 a 20

Até 10

Pessoas

Gráfico 10 - Número de pessoas do quadro fixo de pessoal, em 2010

*Média = 24

34

2.2. Conhecer o Nível de Participação Direta dos Empresários do Polo

Para caracterizar o nível de participação dos empresários associados ao Polo, foram observadas as horas

dedicadas às ações do projeto em 2010: 38% participaram de 1,5 a 3 horas por semana, totalizando de 6 a

12 horas por mês. A média de participação estimada foi de 2 horas semanais e a mensal, de 8 horas.

18%

12%

26%

0%

10%

34%

0% 10% 20% 30% 40%

Não especificadas

Três

Duas

Uma hora e meia

Uma

Nenhuma

Horas

Gráfico 11 - Quantidade de horas dedicadas as ações do Polo por semana

35

2.3. Identificar a Formação de Novas Lideranças

Para a identificação de novas lideranças para o Polo Novo Rio Antigo, foi perguntada a opinião dos

associados sobre o tempo de mandato e possibilidade de reeleição do presidente, além de interesse e

indicação de lideranças.

2.3.1. Opinião Sobre a Duração do Mandato do Presidente do Polo

Na opinião dos empresários entrevistados, a duração do mandato do presidente deve ser de até cinco

(5) anos, sendo favoráveis à reeleição. Pode-se afirmar que o mandato adequado é de dois (2) anos,

com possibilidade de reeleição.

Tabela 2 – Duração do mandato do presidente do polo por reeleição

Tempo

É a favor da reeleição?

Sim Não Sem Resposta Total

Quantidade % Quantidade % Quantidade % Quantidade %

Um 9 20% 0 0% 0 0% 9 16%

Dois 30 67% 7 88% 1 33% 38 68%

Três 3 7% 1 13% 0 0% 4 7%

Acima de Três 1 2% 0 0% 0 0% 1 2%

Nenhuma 1 2% 0 0% 0 0% 1 2%

Sem Resposta 1 2% 0 0% 2 67% 3 5%

Total 45 100% 8 100% 3 100% 56 100%

85%

15%

Gráfico 12 - Opinião sobre a reeleição do Presidente do Polo

É a favor da reeleição

Não é a favor dareeleição

36

2.3.2. Desejo de Assumir a Liderança do Polo

Os empresários não se dispuseram a exercer a liderança do

Polo: 83% informaram não desejar uma posição neste

sentido.

2.3.3. Indicação de uma Liderança Para o Polo

Entretanto, apenas 42% dos entrevistados se

posicionaram favoráveis à indicação de lideranças

para o Polo, mostrando interesse em renovação

associativa.

2.4. Identificar Oportunidades de Melhorias de Gestão e Inovação

A pesquisa identificou as práticas de gestão e inovação empregadas entre os associados em 2010, pela

classificação dos fornecedores, nível de formação dos gestores e ações de capacitação gerencial e técnica.

42%

58%

Gráfico 14 - Indicação de liderança para o Polo

Sim

Não

83%

17%

Gráfico 13 - Gostaria de assumir a liderança do Polo?

Não

Sim

37

2.4.1. Principais Tipos de Fornecedores

A caracterização da gestão de insumos se concentra com destaque em alimentação e bebidas (48%),

higienização de ambientes (40%) e higiene pessoal (50%) com periodicidade semanal.

Tabela 3 – Classificação dos produtos segundo periodicidade de pedidos ao fornecedor

Produtos Mensal Quinzenal Semanal Diário

Quando Necessário

Não Consome

(%) (%) (%) (%) (%) (%)

Alimentos e bebidas 2,0 8,0 48,0 18,0 2,0 22,0

Higiene pessoal 20,0 10,0 50,0 6,0 4,0 10,0

Higienização de ambientes 22,0 6,0 40,0 12,0 14,0 6,0

Eletroeletrônicos 22,0 2,0 2,0 - 62,0 12,0

Elétrica, hidráulica e construção

6,0 2,0 10,0 2,0 62,0 18,0

Papelaria e escritório 38,0 8,0 16,0 6,0 26,0 6,0

Uniformes em geral 20,0 - 2,0 - 56,0 22,0

Insumos de informática 14,0 2,0 18,0 - 54,0 12,0

Material de recreação - - - - 18,0 82,0

Louças, talheres e cozinha 20,0 2,0 2,0 - 50,0 26,0

Outros 50,0 - - 50,0 - -

(1) Livros: diariamente e Cesta Básica para empregados: mensalmente..

2.4.2. Nível de Formação de Gestores

Os principais dirigentes dos

estabelecimentos associados ao Polo têm

nível superior (42% dos casos).

Apresentam-se também 41% com nível

médio e 17% com pós-graduação. Este

resultado diverge do perfil de escolaridade

dos chefes de família da região onde o Polo

se insere, onde apenas 15,22% têm curso

superior.

41%

42%

17%

Gráfico 15 - Grau de escolaridade do principal dirigente do estabelecimento

Nível Médio

Nível Superior

Pós-graduação

38

2.4.3. Capacitação Gerencial e Técnica

A análise das necessidades de capacitação gerencial e técnica foram observadas com vistas a novas

ações a serem oferecidas aos associados e podem ser observadas nas tabelas a seguir.

Tabela 4 – Necessidade de Capacitação Gerencial

Capacitação Gerencial Quantidade (%)

Atendimento ao Cliente 32 58,2

Noções Básicas de Inglês 32 58,2

Vendas 30 54,5

Gestão de Custos 27 49,1

Liderança 26 47,3

Gestão Financeira 24 43,6

Marketing 24 43,6

Gestão de Estoque 22 40,0

Relações Interpessoais e Negociação 22 40,0

Informática 19 34,5

Noções Básicas de Espanhol 19 34,5

Segurança Alimentar 19 34,5

Contábil 16 29,1

Gestão Empresarial 15 27,3

Nenhuma 5 9,1

Nota 1: Pergunta admite mais de uma resposta. Nota 2: Os percentuais foram calculados sobre o número total de respondentes desta questão (11).

Sobressai a necessidade de capacitação gerencial nos quesitos atendimento ao cliente e noções

básicas de inglês (58,2% cada uma) e vendas (54,5%).

Tabela 5 – Necessidade de Capacitação para Técnico de Gastronomia

Técnico de Gastronomia Quantidade (%)

Manipulação de Alimentos 27 100,0

Auxiliar de Cozinha 22 81,5

Garçom 21 77,8

Idiomas 17 63,0

Atendimento ao Cliente 15 55,6

Barman 12 44,4

Chefe de cozinha 3 11,1

Nenhuma 19 70,4 Nota 1: Pergunta admite mais de uma resposta. Nota 2: Os percentuais foram calculados sobre o número total de respondentes desta questão (10).

Na necessidade de capacitação técnica em gastronomia, a prioridade é para manipulação de alimentos (100%),

seguida de auxiliar de cozinha (81,5%) e garçom (77,8%).

39

Tabela 6 – Necessidade de Capacitação para Técnico de Comércio

Técnico de Comércio Quantidade (%)

Técnicas de Vendas 26 49,1

Atendimento ao Cliente 19 35,8

Caixa 19 35,8

Nenhuma 19 35,8 Nota 1: Pergunta admite mais de uma resposta. Nota 2: Os percentuais foram calculados sobre o número total de respondentes desta questão (11).

Para a capacitação técnica em comércio destacam-se as necessidades em técnicas de vendas (49,1%) e

atendimento ao cliente e caixa (35,8%, cada uma).

40

2.5. Opinião Sobre as Ações Dos Polos

As ações desenvolvidas pelo Programa Polos do Rio em 2010 foram distribuídas em cursos, eventos e um

prêmio.

2.5.1. Participação e Memorização das Atividades Promovidas Pelo Programa Polos do Rio

Os entrevistados participaram e memorizaram as ações, com ênfase na Feira do Rio Antigo (60%) e no

Dia da Cultura (28%). Outras ações promovidas pelo Polo também foram lembradas, de acordo com a

Tabela 7.

Tabela 7 – Participação em atividades promovidas pelo Polo

Atividades Quantidade (%)

Feira do Rio Antigo 15 60,0

Dia da Cultura 7 28,0

Curso de aprimoramento 3 12,0

Projeto de reciclagem 3 12,0

Rio Gastronomia 2 8,0

Café da manhã do 13º Batalhão 1 4,0

Reunião com Polo Gastronômico 1 4,0

Não especificado 1 4,0 Nota 1: Pergunta admite mais de uma resposta. Nota 2: Os percentuais foram calculados sobre o número total de respondentes desta questão (9).

41

2.5.2. Avaliação Sobre as Ações do Polo

Os associados puderam avaliar as ações do Polo pelas atividades e pela gestão. No quesito atividades,

foram observadas participação nas decisões (38,2%), vontade de assumir uma posição de liderança

(16,7%), satisfação com as ações (67,9%), qualificação para assumir liderança (64,2%) e distribuição de

jornais/informes (50%).

Tabela 8 – Sobre as atividades do Polo

Atividades do Polo Sim Não Total

Quantidade (%) Quantidade (%) Quantidade (%)

O Polo distribui jornais/informes para a região?

26 50,0 26 50,0 52 100,0

O Sr(a) Participou das decisões relacionadas ao desenvolvimento deste Polo?

21 38,2 34 61,8 55 100,0

O Sr(a) se sentiu satisfeito com as ações do Polo para fortalecer o seu negócio?

36 67,9 17 32,1 53 100,0

O Sr(a) gostaria de assumir uma posição de liderança no Polo?

9 16,7 45 83,3 54 100,0

O Sr(a) se sente qualificado para assumir uma posição de liderança no Polo?

34 64,2 19 35,8 53 100,0

Na avaliação da Gestão do Polo, destacou-se que há uma associação constituída.

Tabela 9 – Avaliações sobre as ações dos Polos

Avaliação sobre a capacidade de autogestão do Polo Respostas

Existência de associação constituída Sim

Número de reuniões realizadas durante o ano, fora à plenária. 20

Número de funcionários do Polo 1

Avaliação da capacidade de financiamento das próprias atividades Respostas

Faixa de recursos captados durante o período R$ 0,00

Faixa de recursos captados por parcerias R$ 0,00

Número de convênios ou parcerias 5

Serviços contratados 0

Avaliar o esforço de divulgação das ações junto aos empresários Respostas

Existência de jornais ou informes Sim

Existência de mídia espontânea Sim

Investimento em publicidade com recursos próprios. R$3.000,00

Investimento em publicidade com recursos dos parceiros. R$1.000,00

Conhecer o nível de participação direta dos empresários nos Polos Respostas

Empresários participantes nas reuniões plenárias Sim

Número de anos da presidência em poder 3

Identificar Polos que necessitam de realinhamento estratégico Respostas

Número de ações planejadas no período 1

Número de ações implementadas, das ações planejadas no período. 1

Houve mudança drástica no contexto da região Não